Dukan 새해 요리법. Pierre Dukan의 식단에 대한 새해 요리 : 요리법 및 권장 사항

종종 사람들은 새해와 같은 어떤 행사를 위해 체중을 줄이지 만 체중 감량이 주간 작업이 아니라는 것을 이해하는 사람들에게는 더 신중하게 생각해야합니다 휴일 메뉴. 일반적으로 연말 연시가 지나면 사람들은 2-3kg의 초과 체중이 침착하게 증가합니다. 왜냐하면 풍부한 간식이 단순히 놀랍기 때문입니다. 이러한 선택 중 진정으로 옳다고 할 수 있는 것은 거의 없으며 건강한 식사, 새해 저녁 식사를 준비하는 동안 마요네즈 및 기타 지방 공급원이 강처럼 흐르기 때문입니다. 새해 요리 Pierre Dukan의 다이어트는 갈라 디너를 더 유용하게 만들 뿐만 아니라 시스템 규칙을 위반하지 않도록 도와줍니다.

아시다시피 Dukan 다이어트는 4 단계로 나뉘며 각각의 규칙은 이전 단계와 다릅니다. 처음 두 단계 동안 체중 감량의 활성 단계가 발생합니다. 마지막 두 가지는 이미 얻은 결과를 유지하는 것을 목표로합니다.
만약 새해식이요법의 3~4단계인 Consolidation or Stabilization에 빠졌다면 어떤 제약도 전혀 걱정할 필요가 없습니다. 이 단계에서 허용되는 제품 목록을 통해 휴일 메뉴를식이뿐만 아니라 놀랍도록 다양하게 만들 수 있습니다.
공격과 위기에서는 모든 것이 훨씬 더 복잡합니다. 그 동안 단백질 식품 만 먹거나 단백질과 탄수화물의 조합을 먹을 수 있습니다. 두 경우 모두 축제 테이블찾기가 너무 어려울 것입니다. 따라서 12월 31일과 1월 1일에는 규칙을 완전히 준수할 수 없으므로 휴식을 취하는 것이 좋습니다. 어쨌든 중단이 발생하고 최소한 계획이 수립됩니다.
새해 식사가 큰 결과를 가져 오지 않도록 다음 권장 사항을 준수해야합니다.
-Pierre Dukan의 식단에 따라 새해 요리를 요리하는 것이 고전적인 요리법이 아니라식이 옵션에 따라 요리하는 것이 좋습니다. 따라서 최종 칼로리 함량을 크게 줄일 수 있습니다.
- 결속 단계에서는 잔치나 잔치가 있습니다. 일주일에 한 번만 가능합니다. 이 날, 식사 중 하나는 원하는 것을 절대적으로 먹을 수 있습니다. 설날은 잔치로 대접하는 것이 좋다.
- 축제의 식탁에 앉기 전에는 현재 진행 중인 다이어트 단계의 규칙에 따라 하루 종일 식사를 해야 합니다.
- 저녁 식사 중 드라이 와인은 2잔만 마실 수 있습니다. 설탕의 양이 가장 적으며 알코올은 보통 배고픔을 느끼게 하기 때문에 양은 제한되어 있습니다.
- 새해가 지나면 어떤 다이어트 단계에 있든 2일의 단백질 섭취를 해야 합니다. 그 동안, 당신은 공격의 규칙에 따라 먹습니다.
- 귀리 밀기울과 물의 일일 비율을 잊지 마십시오.
Dukan 다이어트 중 새해 저녁 식사에는 몇 가지 규칙이 있지만 주요 규칙은 적절한 준비그릇. Dukan 다이어트의 새해 요리는 고전 요리보다 결코 열등하지 않으며 이제 우리는 그것을 증명할 것입니다.

Dukan의 새해 다이어트 레시피: 메인 요리

아마도 메인 요리는 Dukan 다이어트의 새해 식사에서 가장 간단합니다. 대부분 우리 나라에서는 이 역량으로 준비합니다. 다양한 요리고기에서. 가장 일반적으로 사용되는 조리 방법은 오븐에서 굽는 것입니다. 너무 많은 고전 요리이미 자체적으로 다이어트에 적합하지만 일부는 훨씬 덜 고칼로리로 만들 수 있습니다.

칠면조는 미리 익혀야 합니다. 적어도 하루 동안 마리네이드해야 합니다. 이렇게 하려면 먼저 완전히 해동해야 하며 보통 하루 정도 더 걸립니다. 물론 냉장된 사체만 구입하는 경우는 제외합니다. 그런 칠면조의 맛은 더욱 두드러질 것입니다.
매리 네이드의 경우 약 2 리터의 물 (칠면조 크기에 따라 다름), 바다 소금 1 큰술, 양파 3-4개, 베이 리프, 정향, 백리향과 로즈마리 가지, 식초 1큰술, 갓 간 후추.
먼저 양파를 껍질을 벗기고 비벼야합니다. 그런 다음 체 또는 일반적으로 거즈를 사용하여 주스를 짜냅니다. 다음으로 주스는 물과 혼합되어 고열로 끓입니다. 위에 나열된 모든 향신료는 식초를 제외하고 끓는 물에 첨가됩니다. 불을 최소한으로 줄이고 냄비 뚜껑을 덮습니다. 물은 10분 더 끓여야 합니다. 그 후 불을 끄고 국물을 완전히 식혀야 합니다.
이때 칠면조를 약간 준비 할 수 있습니다. 피부에 깃털 잔여 물이 있는지 확인하고 날개의 불필요한 부분을 잘라야합니다. 일부는 또한 아래 다리의 일부를 제거합니다. 국물이 식으면 식초가 첨가됩니다. 칠면조를 큰 그릇에 넣고 요리하고 이미 식힌 국물을 부어 넣습니다. 그런 다음 적어도 하루 동안 냉장고에 넣어야합니다. 이 시간 동안 그녀는 허브 냄새에 흠뻑 젖을 시간을 가질 것입니다.
다음날, 서빙하기 5-6시간 전에 칠면조 구이를 시작할 수 있습니다. 첫째, 그녀는 약간 건조해야합니다. 이때 레몬 1~2개, 사과 즙을 준비하고 여기에 소금, 후추 등 좋아하는 양념을 1작은술 정도 넣는다. 결과 혼합물을 주사기에 붓습니다. 레몬 주스는 시체의 가장 살이 많은 부분(다리, 가슴 등)에 주입해야 합니다.
그 후 새를 베이킹 시트에 놓고 호일로 완전히 덮습니다. 이 형태로 크기에 따라 2~3시간 굽는다. 그 후 호일을 제거하고 새는 맛있는 빵 껍질로 덮일 때까지 오븐에서 1-1.5 시간 더 시들해야합니다. 이 때 피부는 다음과 같은 혼합물로 윤활될 수 있습니다. 간장그리고 꿀. 이 경우에만 크러스트 자체를 먹지 않는 것이 개인적으로 더 좋습니다. 아시다시피 Dukan 다이어트 중에는 금지되어 있기 때문입니다. 식단의 모든 단계에서 먹을 수 있는 접시의 다른 모든 부분.

토끼는 고기의 가장식이 유형 중 하나입니다. 또한, 그것은 매우 희귀 한 것으로 간주되며 찾기가 쉽지 않으며 그 요리는 놀랍게도 표현 가능하므로 이것은 훌륭한 옵션듀칸 다이어트를 위해 새해 메뉴.
토끼는 일반적으로 고기가 매우 부드럽지 않기 때문에 요리하기 전에 토끼를 잘 재워야 합니다. 따라서 토끼를 미리 준비해야 합니다. 시체를 부분 조각으로 자르고 플라스틱 접시에 넣으십시오. 토끼 1kg에 일반 겨자 5큰술과 일반 겨자 같은 양을 넣어주세요. 천연 요구르트첨가제없이. 문자 그대로 식초, 소금, 후추 및 맛을 내기 위한 기타 향신료의 티스푼도 그곳으로 보내집니다. 토끼는 혼합물로 잘 문지르고 적어도 5-6시간 동안 담가둡니다.
그런 다음 오븐을 180°C로 예열합니다. 토끼를 베이킹 시트에 놓고 매리 네이드의 잔해를 쏟아냅니다. 베이킹 시트는 호일로 단단히 덮여 있습니다. 없는 경우 베이킹 백을 사용할 수 있습니다. 스튜 자신의 주스토끼는 1.5-2 시간이 필요합니다. 그 후에 호일을 열고 고기를 오븐에 더 오래 두어야합니다. 말 그대로 15-20분 안에 가벼운 껍질로 덮어야 합니다. 이 요리 방법의 토끼 고기는 놀랍도록 부드럽습니다.

많은 사람들이 새해에 다른 버전의 연어를 요리하는 것을 선호합니다. 물론 이 물고기의 스테이크는 완벽한 선택이 될 것이기 때문에 야자는 연어에 의해 잡힙니다. 명절 요리주로 인해 모습.
요리 방법은 매우 간단합니다. 얼지 않은 신선한 연어 스테이크, 소금, 후추를 가지고 고열로 붙지 않는 팬에 양쪽을 조금씩 튀겨야합니다. 그런 다음 각 스테이크를 레몬 조각으로 덮고 20-30분 동안 예열된 오븐에 보냅니다. 정확한 조리 시간은 제품의 신선도와 개별 스테이크의 크기에 따라 다릅니다. 이 준비는 이미 완료되었습니다. 이러한 스테이크는 Dukan 식단의 모든 단계에서 제한 없이 절대적으로 먹을 수 있습니다.

Dukan의 새해 다이어트 요리법: 반찬

반찬은 각 메인 코스마다 적절히 선택해야하지만 Dukan 다이어트 중에 우리에게 친숙한이 요리에 대한 옵션은 탄수화물 함량이 높기 때문에 금지되어 있습니다. 불행히도 대안이 많지 않으므로 제안한 옵션 중 일부는 통합 및 안정화 단계에만 적합합니다.

반찬을 만드는 가장 쉬운 방법은 야채를 굽는 것입니다. 이럴 때 크루즈부터 시작하는 무대의 안주로 제격이다. 야채는 사실 아무거나 먹을 수 있지만 여전히 피망, 가지, 호박이 가장 좋습니다.
그들 모두는 중간 크기의 조각, 약간의 소금과 후추로 잘라야합니다. 그런 다음 야채를 베이킹 시트에 놓고 최대 열에서 10-15분 동안 굽습니다. 신맛을 주기 위해 약간 뿌릴 수 있습니다. 레몬 주스.

현미밥은 고화단계부터만 허용되기 때문에 이 반찬은 모든 경우에 적합하지 않습니다. 먼저 야채를 준비해야합니다. 붉은 양파를 사용하십시오. 완두콩, 피망 및 강낭콩.
콩과 양파는 잘게 썰어야합니다. 그 후, 모든 야채는 붙지 않는 팬에 보내지고 10-15 분 동안 튀겨집니다. 다음으로 냄비에 간장을 붓고 야채를 2-3 분 더 끓입니다.
이때 백미는 깨끗하고 맑은 물이 나올 때까지 여러 번 헹굽니다. 쌀은 곡물보다 약 1cm 높은 수준까지 물로 채워진 팬으로 보내집니다. 모든 것은 뚜껑으로 닫히고 천천히 불에 태우고 요리 될 때까지 끓입니다.
Dukan 다이어트의 고전적인 버전에서는 Anchor에서 탄수화물이 있는 날에만 제한된 수량으로 그러한 요리를 먹을 수 있지만 새해 전날에는 때때로 약간의 방종을 감당할 수 있습니다.

Dukan의 새해 다이어트 레시피: 샐러드

모든 축제 저녁 식사의 중요한 구성 요소는 샐러드입니다. 이 점에서 Dukan 다이어트 중에는 다소 간단합니다. 통합 단계에서 시작하여 이러한 제품 목록이 허용되며 여기에서 여러 샐러드 요리법을 찾는 것이 매우 쉽습니다.

그것을 준비하려면 게 스틱, 오징어, 새우, 빙산 양상추가 필요합니다. 요리 방법은 매우 간단합니다. 오징어와 새우는 먼저 끓는 소금물에 1~2분간 삶아야 합니다. 이 경우 해산물이 너무 딱딱해지기 때문에 더 이상 보관해서는 안 됩니다.
모든 구성 요소는 입방체로 잘라야하며 손으로 샐러드를 찢을 수 있습니다. 이 모든 것이 레몬 주스와 함께 첨가물이없는 천연 요구르트 소스로 혼합되고 맛이납니다. 성분을 5/1의 비율로 혼합하십시오. 소금을 잊지 말고 샐러드가 완전히 준비되었습니다. 공격 중에도 먹을 수 있습니다.

크루즈 기간 동안 28가지 유형의 야채가 공격 기간 동안 허용되는 고전적인 단백질 식품 목록에 추가되었습니다. 따라서 이 단계에서 아주 고전적인 그리스 소스를 만들 수 있습니다.
토마토, 오이, 피망, 양상추가 필요합니다. 모든 것은 큐브로 잘라야합니다. Brynza 또는 fetax 치즈는 동일한 혼합물로 보내집니다. 또한 작은 조각의 입방체로 잘라야합니다.
그런 다음 모든 것이 레몬 주스로 혼합되고 양념됩니다. 향신료를 잊지 마세요. 가장 일반적인 소금이 여기에 오고, 특별한 기성품 조미료 혼합물로 샐러드를 보충할 수도 있습니다.

이 샐러드의 복잡성은 croutons 준비에 있습니다. 일부는 매우 간단하게 수행하고 대신 캡슐 형태로 밀기울을 사용합니다. 갈은 귀리 밀기울과 계란, 약간의 코티지 치즈, 소금 및 소다를 섞어서 약간 속일 수 있습니다. 반죽은 이러한 재료로 만들어집니다. 먼저 일반 빵처럼 구운 다음 입방체로 자르고 오븐에서 조금 더 말립니다.
샐러드의 기초에는 방울 토마토, 양상추, 삶은 계란이 필요합니다. 닭고기를 사용할 수 있지만 물론 고전적인 조리법우선권이 주어진다 메추라기 알. 치킨 조각은 붙지 않는 팬에서 튀겨지고 croutons와 함께 샐러드로 보내집니다.
그런 다음 샐러드를 채워야합니다. 따라서 다음을 사용할 수 있습니다. 클래식 소스"Caesar"는 그의 조리법이 Dukan 식단의 규칙에 잘 들어 맞기 때문입니다.

Dukan의 새해 다이어트 레시피: 간식

항상 모든 테이블의 장식이되는 작은 간식을 잊지 마십시오. 큰 것은 15~20분이면 조리할 수 있습니다.

에서 닭의 간그것은 그들의 모습을 따르는 사람들에게만 어필 할 수있는 매우 간단한 요리로 밝혀졌습니다. 그것을 준비하려면 간 자체 약 500g이 필요합니다.
씻어서 즉시 붙지 않는 팬에 보내 5-7 분 동안 튀겨야합니다. 다음으로 잘게 썬 양파와 좋아하는 향신료가 같은 접시에 보내집니다.
간이 준비되면 식힌 다음 믹서기로 잘게 썰어야합니다. 이 조리법은 식단의 가장 엄격한 단계에도 적합합니다. 사진과 같이 페이트를 제공하거나 샌드위치를 만들 수 있습니다.

크게 10개 끓인다 닭고기 달걀. 완전히 식힌 다음 껍질을 벗기십시오. 노른자는 단백질에서 추출되며 추가 준비를 위해 2조각만 필요하고 나머지는 모두 다른 조리법에 사용할 수 있습니다.
노른자는 포크로 으깨고 부드러운 코티지 치즈 300g과 섞습니다. 좋아하는 모든 향신료와 잘게 썬 딜이 같은 혼합물로 보내집니다. 커드에 있을 수 있는 기포가 처지고 그 후에 더 부드러운 일관성을 얻을 수 있도록 잠시 소스를 남겨 둘 필요가 있습니다.
이때 소금에 살짝 절인 연어를 썰어도 된다. 그것은 아주 강하게 부수고 두부 베이스와 혼합해야 합니다. 그 후, 결과 혼합물에 계란이 채워집니다.
공격 단계가 관찰되는 경우에도 그러한 계란을 먹을 수 있기 때문에 다이어트의 다른 시간에 이 레시피를 요리할 수 있습니다.

게 스틱 Dukan 다이어트 중에는 수에 제한이 있지만 이 요리를 준비하는 데 많은 양은 필요하지 않습니다. 긴 막대기만 가져 가라. 좋은 제조사, 요리하기 전에 계층화해야하기 때문에 품질이 낮은 제품으로 수행하기 어려울 것입니다.
스틱을 완전히 해동시키고 이때 부드러운 코티지 치즈와 저지방 강판 치즈, 삶은 달걀 흰자를 섞으십시오.
크랩 스틱이 완전히 펼쳐져 결과 혼합물로 번집니다. 그런 다음 다시 롤업해야 합니다. 무지방 식품을 선택하면 Dukan 다이어트의 모든 단계에서 이 레시피를 사용할 수 있습니다.
우리가 나열한 레시피에서도 매우 다양한 휴일 메뉴를 만들 수 있지만 가능성은 무한합니다. 좋아하는 것 새해 레시피완전히식이 요법을하고 체중 감량에 적합하게 만들 수 있습니다.

프랑스 영양사 피에르 뒤캉(Pierre Dukan)의 식단은 과체중 남성과 여성 사이에서 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 과체중을 위해 개발된 저탄수화물 단백질 다이어트를 단어의 완전한 의미에서 다이어트라고 하는 것은 불가능하지만. 오히려 여분의 파운드를 잃을뿐만 아니라 결과를 오랫동안 통합 할 수있는 영양 시스템입니다.
조리법 다이어트 식사 Dukan에 따르면, 그들은 4개의 그룹으로 나뉘며 체중 감량의 4가지 주요 단계(단계)에 해당합니다. 첫 번째 단계는 중복 공격 체지방량그리고 두 번째로 단백질 식품과 야채가 번갈아 가며 독점적으로 단백질 식품의 사용을 의미합니다. 세 번째 및 네 번째 단계는 달성된 결과를 통합합니다. 이 단계에서 다음을 사용할 수 있습니다. 소량의밀기울, 꿀, 쌀, 과일 등의 형태의 탄수화물
이 푸드 시스템은 섭취하는 음식의 양을 제한하지 않으며, 허용된 음식이 풍부하여 마음껏 즐길 수 있습니다. 설날. Dukan 다이어트를 위한 레시피는 매우 흥미롭고 다양하여 2019년 새해에도 안전하게 사용할 수 있습니다. 요리는 지루하고 평범한 것처럼 보이지 않고 오히려 그 반대이며 축제 테이블에 가장 적합합니다. Dukan에 따르면 맛있는 고기, 야채, 반찬, 오리지널 홀리데이 샐러드 등을 요리할 수 있습니다.

새해 2019의 Dukan에 따른 단백질 요리 - 와인의 닭고기

단백질 식품은 이 시스템에 따라 체중 감량을 위한 식단의 기초로 남아 있어야 합니다. 따라서 와인 소스의 닭고기 요리법은 2019 년 새해 테이블에 적합합니다.
필수 성분:

- 치킨 - 1 개

- 양파 (대) - 1 개

- 토마토 페이스트 - 50g

- 드라이 레드 와인 - 60ml

- 말린 마늘 - 맛보기

- 소금 - 맛

- 후추 - 맛보기

베이 리프 - 2-3 조각

조리 방법

1. 닭고기를 조각으로 자르고 기름을 두르지 않은 테프론 팬에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

1. 양파는 잘게 다져 고기와 따로 기름 없이 볶는다.

1. 달군 팬에 닭고기와 양파를 넣고 섞는다 토마토 페이스트, 약간의 물, 소금, 후추를 넣고 중불에서 5-7분 동안 접시를 끓입니다.

화로에 와인을 붓고 마늘과 베이 리프로 요리를 맛보고 15-20분 더 끓입니다.

보시다시피 단백질 조리법 2019년 새해를 위한 Dukan 다이어트는 맛있고 진정으로 축제입니다.

우리는 돼지의 해에 맛있게 체중을 줄입니다-Dukan에 따른 야채 요리법

야채는 Dukan 식단의 식품 중 2위입니다. 네, 그리고 돼지의 해에는 다이어트 찬 간식의 주의를 빼앗을 권리가 없습니다. 요리하다 맛있는 레코고추와 토마토 "레드 하트"에서.
필수 성분:

- 토마토 - 2kg

- 빨간 피망 - 1kg

- 당근 - 600g

- 양파 - 500g

- 소금 - 50g

- 설탕 - 50g

식초 - 50-60 ml

요리 방법:

1. 토마토를 껍질을 벗기고 믹서기로 자릅니다.

1. 두꺼운 벽의 스튜 냄비 또는 화로에서 토마토 덩어리를 저열로 30 분 동안 끓입니다.

1. 삶은 토마토에 다진 양파를 넣습니다.

1. 양파가 5-7 분 동안 끓으면 굵은 강판에 강판에 간 당근을 lecho에 넣습니다.

1. 접시를 5분 동안 끓이고 스트립으로 자른 달콤한 고추를 넣으십시오. lecho를 5 분 더 끓인 다음 설탕, 소금을 넣고 식초를 부으십시오.

완성 된 접시를 뚜껑으로 덮고 양조하십시오.

Lecho는 반찬, 독립 요리 또는 고기 소스로 사용할 수 있습니다.

텍스트: 보도 자료 기반

휴일은 잠시 동안이라도 과체중과의 싸움에서 경계를 잃는 이유가 아닙니다. 곧 새해, 크리스마스 - 미식의 즐거움을 포기하지 않으면서 전통적인 휴일 과식으로부터 자신을 보호하는 방법에 대해 생각해야 합니다. 유명한 영양사 Pierre Dukan의 조언은 새해 축하를 맛있고 만족스럽고 유익한 것으로 보내는 데 도움이 될 것입니다!

휴가 일주일 전: 물, 비타민 C, 산책

명절이 다가오고 있지만 새해가 시작되기 전에 1~2kg을 더 감량할 수 있는 시간이 있고, 성탄절을 맞아 Dukan 시스템에 따라 특별한 다이어트를 위해 몸을 제대로 준비합니다. 육류 및 생선, 유제품, 해산물 등 단백질 식품 섭취에 중점을 둡니다. 단백질 메뉴에 대한 중독 외에도 일상 생활에 몇 가지 유용한 의식을 추가하십시오.

1 하루에 1.5~2리터의 수분 섭취. 액체는 단백질 식단에 허용되는 모든 음료로 이해해야 합니다: 차, 커피, 허브티. 그리고 물론 물 - 가스가없는 미네랄이 바람직합니다.
2 비타민 C 코스를 드세요. 7일 동안 1일 1g의 비율로 면역력과 전반적인 톤을 개선합니다. 피로는 축제 분위기와 체중 감량 과정 모두에 나쁜 동반자입니다.
3 적어도 이틀에 한 번 30분 동안 걷기 연습. 왜요? 활발하게 걷는 동안 30분 동안 규칙적으로 수축하는 근육은 걷는 동안 많은 칼로리를 태울 뿐만 아니라 앞으로 48시간 동안 계속해서 더 적은 양으로, 그러나 부러워할 만한 일관성을 유지합니다. 그리고 피트니스 수업이나 조깅이 모든 사람에게 공개되지 않는다면 거의 모든 사람이 체중 감량을 촉진하는 30분의 산책을 할 수 있습니다.
4 하루 종일 귀리 밀기울 먹기. 왜요? 밀기울은 위장으로 들어가 자기보다 20배 이상 많은 양의 물을 흡수하기 때문입니다. 따라서 그들은 체중 감량의 성공이 크게 좌우되는 신체의 물 - 소금 균형을 정상화하는 데 도움이됩니다. 또한, 밀기울은 소장으로 들어가 과도한 지방, 독소 및 영양소의 일부를 "포획"하여 자연스럽게 몸에서 제거합니다. 그리고 마지막으로 위장이 붓고 밀기울은 본격적인 포만감을 만들어 축제 테이블을 지나갈 수 없습니다. 동의합니다. 이것은 새해 테이블 메뉴에 큰 추가 사항입니다!

어떻게 휴가 동안?

새해에는 다이어트를 하십시오(특히 시작하십시오). 다른 요리그리고 독한 음료, 그것은 매우 어렵습니다! 그리고 반드시 그런 것은 아닙니다. Pierre Ducan 자신은 노동 및 미식 정권이 점차 정상적인 리듬으로 돌아갈 때 휴일 휴가가 끝날 때까지 본격적인 다이어트 시작을 연기 할 것을 조언합니다. 그때까지 마스터는 다음과 같은 간단한 규칙만 따르라고 조언합니다.

견과류, 피스타치오, 칩 및 기타 정크 푸드를 건너뜁니다.

애피타이저로 샐러드 대신 붉은 생선이나 캐비아를 곁들인 카나페를 선택하십시오.

메인 코스로 생선이나 고기 요리(토끼, 가금류, 쇠고기). 전분이 없는 야채는 반찬으로 이상적이지만 감자, 쌀 또는 스파게티가 먹고 싶다면 휴일을 기념하여 마음껏 즐기세요! 그러나 한 가지 조건으로 - 평소 분량을 두 부분으로 나누고 절반만 먹습니다.

디저트는 피하는 것이 좋습니다. 당신은 할 수 없습니다? 그런 다음 다시 - 전체 부분이 아니라 작은 부분 만 먹습니다 ...

알코올에 엄격하십시오. 신년 파티 전체 기간 동안 드라이 레드 와인 또는 드라이 샴페인 한 두 잔만 마실 수 있습니다.

적당히 먹어라 소량으로식사 사이에 휴식을 취하는 것. 그리고 배고픔이 아침까지 밤새도록 당신을 압도하지 않도록 때때로 큰 컵의 물을 마 십니다.

새해 후 주: 단백질 아침 식사와 건강한 수면

1 1월 1일, 하루가 끝날 때까지 한 시간 동안 산책하십시오.그리고 휴일 동안 가능한 한 자주이 "위업"을 반복하십시오. 한 시간을 찾기 어렵다면 적어도 30분은 걸어보세요.
2 1월 2일 아침에 단백질 아침 식사를 준비하십시오.앙트레코트를 제외한 송아지 고기와 쇠고기로 뷔페를 구성하십시오. 고기를 원하지 않으면 생선이나 해산물을 먹습니다. "테이블에"에는 닭고기, 칠면조, 육포, 계란, 저지방 유제품도 있습니다. 음식의 양에는 제한이 없습니다! 또한 낮에는 2리터의 물을 마셔야 합니다(Dukan 다이어트에서 허용되는 음료).
3 1 월 3 일부터 전분을 제외한 야채를 식단에 추가하십시오.특히 아티초크, 토마토, 회향, 검은 무 등과 같은 해독 효과가 있는 음식에 기대십시오.
4 좋은 휴식을 위해 더 많이 자십시오.잠이 부족하면 생기는 현상이라는 것이 과학적으로 증명되었습니다. 유리한 조건여분의 파운드의 출현과 좋은 수면은 반대로 신진 대사의 정상화와 체중 감량 과정에 기여합니다. 자정 이전에 자는 시간이 2배 효과가 있는 것으로 간주되므로 주 2회 이상 일찍(21-22:00) 잠들도록 노력하십시오.
5 술과 과자는 잊어 버리십시오."뜨거운" 한 방울도 사용하지 마십시오. 금욕은 일주일 내내 완료되어야 합니다. 결국 건배를 한 잔으로 건강에 건배를 올릴 수 있습니다 광천수. 설탕과 탄수화물이 존재하는 과자에도 동일한 엄격한 금기가 부과됩니다.
6 귀리 밀기울, 물 및 주로 단백질 메뉴를 잊지 마십시오.밀기울을 가루 형태로 숟가락으로 사용할 필요는 없습니다. 예를 들어, 밀기울에서 오리지널 케이크를 만들 수 있습니다. 밀기울과 저지방 혼합 부드러운 코티지 치즈, 이 덩어리에 달걀 흰자 1~2개를 넣고 눌어붙지 않는 프라이팬에 기름을 두르지 않고 앞뒤로 노릇하게 굽는다. Dukan 다이어트의 한 단계 또는 다른 단계에 따라 단백질 메뉴를 엄격하게 준수하지 않더라도 매 식사마다 단백질 제품을 조금씩 섭취하십시오.

이 다이어트를 하는 모든 사람들은 꿈에 도달하기 위해 공격, 대체, 통합 및 안정화의 4단계만 거치면 된다는 것을 알고 있습니다. 다이어트는 단백질 식품 만 섭취하도록 규정하고 신체는 가공에 엄청난 양의 칼로리를 소비하므로 체중이 줄어 듭니다. 일반적으로 우리는 그러한 다이어트의 장점과 단점에 대해 논의하지 않을 것입니다. 적당한 요리새해 테이블에.

재료:

계란 - 3개
카레 가루 - ½작은술
프렌치 머스타드 - ½작은술
레몬 주스 - 1작은술
파 - 1 묶음
소금 후추
단단한 치즈 - 80g

요리:

계란을 삶아 부어 차가운 물그리고 피부를 벗겨주세요.
단백질에서 노른자를 분리하고 포크로 노른자를 으깨고 단백질을 입방체로 자르고 파 깃털, 레몬 주스, 소금으로 섞는다.
노른자를 디종 머스타드, 카레 가루와 섞는다.
유리 바닥에 강판 치즈를 깔고 단백질 층을 깔고 그 위에 노른자를 덮습니다. 냉장고에 30분 동안 담가 두십시오.

재료:

닭 가슴살 - 300g
계란 - 1 개
귀리 밀기울 - ¼ 컵
토마토 페이스트 - 2 큰술. 엘.
파마산 - 2 큰술. 엘.
무지방 모짜렐라 치즈 - 100g
바질 잎 - 1 묶음
소금 후추
버섯(중간 크기) - 15개

요리: :

갈기 닭고기 가슴살블렌더에 계란을 넣고 섞고 향신료를 넣으십시오.
다진 고기에 귀리 밀기울, 토마토 페이스트, 치즈, 다진 바질 잎을 추가합니다.
버섯을 헹구고 다리를 제거하고 각 모자 중간에 다진 고기 2 큰술을 넣으십시오. 20 분 동안 오븐에 보냅니다. 서빙하기 전에 파마산 치즈를 뿌린다. 다진 고기가 남아 있다면 육수로 미트볼을 만들 수 있습니다.

재료:

치킨 필렛- 2개
무지방 코티지 치즈 페이스트 - 4 큰술. 엘.
파 - 1 묶음
베이컨 스트립 - 6개
소금 후추

요리:

오븐을 200도로 예열하십시오.
필레를 헹구고 두드려 말리고 주머니 형태로 자릅니다. 소금과 후추는 따로 보관합니다.
별도의 볼에 섞어주세요 두부 덩어리그리고 파, 소금 약간.
치킨 필레 안에 코티지 치즈를 붓고 각 주머니를 두 개의 베이컨 스트립으로 감쌉니다. 따라서 필레는 더 맛있고 향긋합니다.
속을 채운 필레를 베이킹 시트에 놓고 25~30분 동안 오븐에 넣습니다.

재료:

비스킷의 경우:

계란 - 3개
감미료 - 3큰술
옥수수 가루 - 2/3 컵
베이킹파우더 - 2작은술
무지방 코티지 치즈 - 400g
바닐라 에센스

크림:

무지방 코코아 가루 - 3 큰술. 엘.
무지방 코티지 치즈 페이스트 - 400g
에스프레소 커피 - 300ml
취향에 따라 설탕 대용품

요리:

볼에 달걀 노른자, 감미료, 코티지 치즈, 베이킹 파우더, 바닐라를 섞습니다. 다른 볼에 달걀 흰자위를 뻣뻣한 봉우리로 휘젓고 밀가루를 점차적으로 접습니다. 두 덩어리를 연결하고 금형에 배치하십시오. 비스킷을 180도에서 15~20분간 굽습니다. 꺼내서 식힙니다.
감미료로 커피를 달게 하고 코코아 한 숟가락을 넣고 비스킷 위에 붓습니다. 커드 페이스트를 얹은 다음 두꺼운 코코아 층을 뿌립니다. 냉장고에 3시간 넣어둡니다.

사랑하는 여러분, 안녕하세요!

다시 한 번, 모두 해피 홀리데이! 가족에게 평화와 건강을!

하지만 새해 햄스터 릴레이는 이득 없이 900g 빼서 남겼습니다)

우리는 남편과 아기와 함께 축하하기 때문에 요리를 많이하지 않았습니다)

우리의 겸손한 테이블) 불행히도 식탁보를 만드는 것은 불가능합니다. 테이블에 나타나 자마자 놀라운 힘을 가진 작은 남자가 테이블 아래에 그려지고 테이블 위에있는 모든 것이 즉시 밝혀지기 때문입니다. 큰 웃음과 "Bang!!!"이라는 말을 듣고 전화를 끊습니다.

글쎄, 나는 요리를 기록 할 것이다.

시저 샐러드 - 일반 재료이지만 저지방 치즈, 수제 빵 크루통(내 잡지에 레시피가 있음). 소스: 비트 달걀 노른자, 머스타드, 마늘, 200g 올리브유, 간장 약간, 레몬 주스, 잘게 썬 멸치 몇 개.

그리스 식 샐러드다시 말하지만, 치즈 지방을 조절하고 드레싱에 기름을 최소화합니다.

자신의 소금에 절인 붉은 물고기

평범한 흰 빵과 버터를 곁들인 남편을 위한 캐비어 샌드위치, 커드 치즈, 오이, 듀칸 도넛을 곁들인 저를 위한: 차전자피 2스쿱을 탈지유 200ml에 붓고 20분 동안 부풀게 둡니다. 4 큰술을 추가하십시오. 글루텐, 1.5티스푼 베이킹파우더, 소금, 설탕 대용으로 취향에 따라 계란 4개. 모든 것을 섞고 부드러워 질 때까지 믹서로 치십시오. 높이의 2/3 금형에 넣고 180도에서 40 분 동안 굽습니다.

치즈 플레이트

모피 코트 아래에 있는 뜨거운 연어의 경우: 연어 스테이크, 후추, 저비율 요구르트로 기름을 바르고 그 위에 양파와 토마토, 허용된 지방 함량을 가진 강판 치즈를 넣고 부드러워질 때까지 굽습니다.

디저트로 레몬 파이: 계란 4개는 노른자에서 단백질을 분리하고, 노른자는 (취향에 따라) 감미료로 갈고, 단백질을 풀어 노른자와 결합하고, 4 tbsp를 추가합니다. 귀리 밀기울, 2 큰술. 밀기울, 2 큰술. 단백질 분리, 레몬 향, 2 tsp. 베이킹 파우더, 부드러운 코티지 치즈 100g, 2 큰술. 무지방 케피어. 부드러워질 때까지 치십시오. 틀에 붓고 걸쭉해질 때까지 15분간 두었다가 200도에서 30~40분간 굽는다. 준비 상태는 나무 막대기로 확인됩니다. 시원하게 반으로 자른다 레몬 시럽또는 레몬 주스, 저지방 두부 치즈로 기름을 바르고 케이크를 모으십시오. 냉장고에서 몇 시간 동안 보내십시오.

아, 그리고 약간의 크리스마스 음식. 크리스마스도 넷이서 기념해서 많이는 아니었지만)

러시아 고기 샐러드. 나는 이미 이전 게시물에서 그의 요리법을 작성했습니다.

간단한 오징어 샐러드: 통조림 샐러드, 삶은 계란그리고 양파입방체로 자르고, 소금, 요구르트 또는 Dukan 마요네즈로 맛을 낸다.

오이, 커드 치즈, 캐비아를 곁들인 카나페

햄 롤(저지방 칠면조 햄, 강판 치즈, 마늘 및 요구르트 내부) 및 페퍼 보트(강판 치즈, 마늘, 큐브릭 햄, 소금, 요구르트, 이 혼합물로 배 채우기 피망).

치즈를 곁들인 뜨거운 고기 치킨 찹의 경우:

닭 가슴살, 소금, 후추, 무지방 사워 크림, 고수, 마늘을 섞어 기름을 바르고 토마토 링을 넣고 강판 허용 치즈를 뿌리고 부드러워 질 때까지 굽습니다.

그리고 에스프레소 케이크. 포토 제닉은 아니지만 맛있습니다.

재료: 비스킷용:

3큰술 탈지 분유, 2 큰술. 옥수수 전분, 계란 3개, 계란 흰자 3개, 1큰술. 인스턴트 커피, 1.5티스푼 베이킹파우더, 자당은 가문비나무를 맛보게 하고, 소금 한 꼬집.

크림: 400ml. 탈지 우유, 3 개의 닭고기 노른자, 1 큰술. 옥수수 전분, 1 큰술. 커피, 감미료.

요리:

노른자위에서 단백질을 분리하고 소금을 제외한 모든 건조 성분을 노른자에 넣고 균일 한 일관성이 될 때까지 혼합하고 조밀 한 거품이 형성 될 때까지 소금으로 6 개의 단백질을 치십시오.이 부분은 반죽에 조심스럽게 도입됩니다. 반죽을 틀에 붓고 2개로 가능하며 180도에서 25분간 굽고 식힌 후 크림을 준비한다. 우유에 노른자, 감미료, 커피, 전분을 섞어 걸쭉해질 때까지 계속 저으면서 약한 불로 요리합니다. 우리는 식히고 각 케이크에 크림을 바르고 케이크를 모으고 위에 크림을 올려 냉장고에 몇 시간 동안 넣습니다.

우리는 다이어트 굿즈와 함께 매우 진지한 가족 휴가를 보냈습니다)