한국 요리법의 마늘 화살. 한국식 마늘 화살 - 매일과 겨울을 위한 맛있는 간식을 위한 조리법 수넬리 홉으로 겨울을 위한 절인 마늘

아시아 요리의 인기있는 매운 샐러드는 전문점에서 구입할 수있을뿐만 아니라 집에서도 요리 할 수 있습니다. 가장 맛있는 옵션 중 하나는 싹이 튼 식물을 사용하는 한국식 마늘 화살입니다.

마늘 화살을 한국어로 요리하는 방법?

한국어로 말하려면 다음과 같은 몇 가지 사항을 고려해야 합니다.

굳어질 시간이 없는 긴 화살을 먹어라. 이 순간을 놓치지 않으려면 식물을 자세히 살펴봐야 합니다. 더 많은 화살을 자르는 것이 좋습니다. 냉장고에 완벽하게 보존되고 집착 필름이나 비닐 봉지에 싸서 모든 주부가 자신을 제공 할 것입니다. 맛있는 준비적어도 10-14일 동안.
마늘 화살조미료와 함께 사용 한국 요리또는 수제 매리 네이드. 동시에 한국산 향신료를 구입하는 것이 좋습니다. 이것이 상점의 선반에서 발견되지 않으면 식초, 설탕 및 뜨거운 향신료로 매리 네이드를 준비하는 것이 좋습니다. 그러면 원래 맛을 얻을 수 있습니다.
완성 된 요리는 즉시 먹거나 겨울 동안 항아리에 말아서 먹습니다.

마늘을 풍성하게 수확한 주부들에게는 한국말로 만들 수 있는 특별한 기회가 있다. 피클은 일반적인 오이보다 나쁘지 않습니다. 그들은 평범한 삶은 감자와 잘 어울리며 매일 저녁 식사와 축제 테이블 모두에 매운 추가가 될 것입니다.

재료:

화살표 - 0.5kg;
식초 - 550ml;
설탕 - 4 큰술. 엘.;
소금 - 2 큰술. 엘.;
향신료 - 생강가루, 베이 리프, 고수풀, 정향, 계피;
검은 후추 냄비, 겨자 곡물.

요리

항아리를 준비하고 소독하십시오.
화살을 막대기로 자릅니다.
팬에 기름을 두르고 양념과 스틱을 약간 붓습니다.
식초, 설탕 및 나머지 향신료를 거기에 넣으십시오.
녹색이 짙은 올리브색이 될 때까지 끓입니다.
공작물을 항아리에 정렬하고 소금물을 붓습니다. 하루 동안 잘 보이는 곳에 두었다가 어두운 곳에 두십시오.

비타민이 가득한 재미있는 요리가 한국어로 되어 있습니다. 신선한 싹과 냉동 싹 모두에서 준비 할 수 있습니다. 간식을 준비하는 가장 쉬운 방법은 길이가 3cm 이상 10cm 이하인 막대기를 사용하는 것입니다. 맛있는 한국식 마늘 화살을 만들려면 조리법에 따라 뜨거운 향신료나 매리 네이드로 간을 해야 합니다. 발사믹 식초또는 갓 짜낸 주스.

재료:

화살표 - 200g;
마늘 - 1 정향;
설탕 - 1 tsp;
간장 - 0.5 큰술. 엘.
향료;
식물성 기름 - 2 큰술. 엘.;
식초 - 2작은술

요리

희게 화살표. 기름을 제외한 모든 재료를 넣습니다.
기름을 데우고 스낵에 부어 모든 것을 섞으십시오.

한국식 튀긴 마늘 화살은 쌀이나 감자와 잘 어울립니다. 반찬으로 싹을 뚜껑이 있는 프라이팬에 소량의 기름에 데친다. 그러한 한국식 마늘 화살이 만들어지면, 그 조리법은 주로 풍성하고 풍부한 요리를 좋아하는 사람들에게 높이 평가될 것입니다.

재료:

화살표 - 0.5kg;
와인 식초 - 1 큰술. 엘.;
베이 리프 - 3 개;
설탕 - 0.5 tsp;
한국 조미료 - 1 큰술. 엘.

요리

화살표는 부드러워 질 때까지 튀겨집니다.
나머지 구성 요소를 추가합니다.
액체가 두꺼워 질 때까지 접시를 불에 태우십시오.

전통적인 아시아 요리당근으로 마늘 화살을 한국어로 부를 수 있습니다. 이 요리에는 다양한 향신료가 첨가되어 매운 매운 맛이 있으며 구성에 야채가 있으면 매우 유용합니다. 결과적으로 타의 추종을 불허하는 맛과 인상적인 비타민 세트를 가진 요리를 얻을 수 있습니다.

재료:

화살표 - 0.5kg;
당근 - 2 개;
양파 - 1 개;
레몬 - 0.5 개;
고추 - 2 개;
옥수수 기름 - 50ml;
마늘 - 3 정향;
한국식 샐러드용 조미료.

요리

화살표를 희게하고 식히십시오.
야채를 자르십시오. 모든 구성 요소를 연결합니다.
조미료, 레몬 주스 및 오일을 추가하십시오. 다시 저어 2 시간 동안 따로 보관하십시오.

어떤 잔치에서도 매운 것이 뿌리를 내릴 것입니다. 매운 샐러드한국어로 마늘의 화살에서. 요리를 할 때 주부들은 마음껏 상상력을 발휘할 수 있고, 자신이 가장 좋아하는 조미료 세트를 사용할 수 있습니다. 중요한 점, 한국에서 마늘 화살을 요리 할 때 고려해야 할 점은 냄비에 너무 많이 노출시킬 필요가 없다는 것입니다. 그렇지 않으면 죽으로 변합니다.

재료:

화살표 - 300g;
식초 - 250ml;
설탕 - 3 tsp;
간장 - 0.5 tsp;
조미료 - 간 생강, 고수, 겨자씨, 고추 꼬투리, 호박씨, 완두콩, 정향의 딸기.

요리

화살표를 자르고 튀기고 나머지 구성 요소를 부착하십시오.
어두운 올리브 색이 될 때까지 스토브의 화살표를 잡으십시오. 식히고 봉사하십시오.

자신을 부려 매운 요리여름뿐만 아니라 추운 계절에도 겨울에는 한글화로 마늘 화살을 만들면 가능합니다. 절인 후 항아리에 보관할 수 있으며 가끔 오리지널 애피타이저로 사용하거나 감자나 밥에 반찬으로 추가할 수 있습니다. 각 주부는 자신의 취향에 맞게 향신료를 사용합니다.

재료:

화살표 - 0.5kg;
식초 - 550ml;
설탕 - 4 큰술. 엘.;
소금 - 2 큰술. 엘.;
조미료 - 맛보기;
후추 - 완두콩 5 개.

요리

화살표를 자르고 다른 구성 요소와 결합하고 어두운 올리브 색이 될 때까지 끓입니다.
멸균된 병에 나눕니다.

맛있고 칼로리가 높은 요리는 고기와 함께 한국어로 마늘 화살이 될 것입니다. 돼지 고기 나 쇠고기는 마늘 향이 가득하고 뜨거운 향신료로 맛을 내기 때문에 정말 말로 표현할 수 없을 것입니다. 일부 주부들은 매우 특이한 조리법마늘 화살은 꿀이나 설탕을 사용하여 달게 합니다.

한국식으로 구운 마늘의 어린 화살 - 이것은 동양식 전채 샐러드, 그러나 우리 조건에서 요리하기 어렵지 않습니다. 접시의 전체 맛은 몇 시간 후에 만 \u200b\u200b나타나므로 추운 곳에서 샐러드를 주입해야한다는 점을 고려할 가치가 있습니다. 그러나이 요리에서 뚜렷한 마늘 맛을 두려워하지 마십시오. 다양한 향기로운 향신료와 쌀 식초로 잘 음소거됩니다. 마늘 화살을 한국어로 요리하는 다섯 가지 요리법을 제공합니다.

한국식 마늘 화살

고집하지 않고 요리하는 시간: 20분.

인분: 3-4개

한국식 마늘 화살은 고기나 생선의 훌륭한 반찬으로 제공될 수 있습니다. 이 요리는 확실히 아시아 요리, 매운 요리와 매운 요리를 좋아하는 모든 사람들에게 어필할 것입니다. 풍부한 맛. 귀하의 재량에 따라 이 샐러드에 소금, 설탕 및 향신료의 양을 추가하십시오.

20 분.밀봉하다

맛있게 드세요!

파와 고추를 곁들인 한국식 마늘 창

마늘의 어린 싹 (화살표)은 유용한 미량 원소와 비타민의 진정한 보물이며 침대와 선반에 처음으로 나타나는 것 중 하나입니다. 그러나 모든 사람이 그것을 먹는 것을 좋아하는 것은 아닙니다. 유용한 식물너무 엄격하게 마늘 맛 때문에 원시. 그러나 즐거움을 부정하지 마십시오! 이 매운 한국 마늘 칠리 전채를 만드십시오. 그러면 얼마나 맛있을 수 있는지 놀랄 것입니다!

재료:

마늘 화살 - 350 gr.
식물성 기름 - 3 큰술.
파 - 50 gr.
간장 - 2 큰술.
참깨 - 맛.
쌀 식초 - 1 큰술.
설탕 - 1티스푼 또는 맛보기.
지상 고수풀 - 맛보기.
지상 정향 - 맛.
칠리 페퍼 - 맛.

요리 과정:

우리는 씻은 파를 고리로 자르고 꽃이 핌이없는 마늘 화살을 3-5cm 길이의 스트립으로 자릅니다.
달궈진 팬에 식용유를 두르고 흑설탕과 올스파이스, 정향을 넣고 끓인 후 향을 낸다.
다음으로 마늘 화살을 향신료와 함께 기름에 튀기고 5-7 분 동안 저어줍니다.
그런 다음 화살표에 설탕과 소금을 뿌리고 밝은 갈색 색조를 얻도록 몇 분 더 볶습니다.
볼에 튀긴 화살을 나머지 기름과 함께 넣고 간장, 식초, 파를 넣고 잘 섞는다.
필요한 경우 칠리페퍼로 간을 하고 볶은 깨를 솔솔 뿌리고 섞은 후 뚜껑을 덮고 1시간 이상 끓여주세요. 샐러드를 더 오래 주장하려면 냉장고에 넣으십시오.

맛있게 드세요!

조언:접시는 신선한 마늘 싹뿐만 아니라 냉동 마늘에서도 성공적으로 준비 할 수 있습니다.이 경우 해동 할 필요가 없지만 즉시 팬으로 보내집니다. 냉동고. 마늘 정향이 신선하지만 너무 어리지 않은 경우 끓는 물에 3-5분 동안 데쳐 부드러워질 수도 있습니다. 마늘 싹과 너무 딱딱한 밑면을 잘라내는 것을 잊지 마십시오.

신선한 오이를 곁들인 한국식 마늘 화살

한국식 마늘 화살은 종종 신선한 오이를 추가하여 요리됩니다. 이 야채는 접시에 쾌적하고 눈에 거슬리지 않는 신선함을 제공하며 육즙이 부족하고 섬세하고 가벼운 향을 제공합니다. 먹어본 사람은 그 맛을 안다!

재료:

신선한 오이 - 1-2 개
마늘 화살 - 400 gr.
마늘 정향 - 맛.
양파 - 1 개
불가리아 고추 - 1 개
간장 - 2-3 큰술. 엘.
쌀 식초 - 1-2 큰술. 엘.
설탕 - 1-2 큰술. 엘. 또는 맛보기.
지상 고수풀 - 맛보기.
갈은 후추 - 맛.
지상 피망 - 맛.
신선한 실란트로 - 무리.

요리 과정:

꽃차례가없는 마늘 싹을 5cm 길이의 스트립으로 자릅니다.
피망은 3-5cm 길이의 얇은 막대로 자릅니다.
양파는 고리의 반으로 자릅니다.

프라이팬에 강하게 달군 식물성 기름에 양파와 피망을 담그고 때때로 저어 주면서 야채를 2-3 분 동안 볶습니다.
같은 장소에 마늘 콩나물을 넣고 마늘이 어두워 질 때까지 5 분 동안 모든 것을 함께 볶습니다.
기름에 튀긴 야채를 그릇에 옮기고 소금을 맛보고 설탕, 식초, 간장 및 기타 향신료를 넣으십시오. 접시에 밝은 마늘 향을 더하고 싶다면 다진 마늘 몇 쪽을 넣으십시오.
로 자르다 신선한 오이얇은 스트립 또는 고리를 샐러드에 넣고 섞습니다.
식탁이나 냉장고에서 뚜껑 아래에 약 1 시간 동안 샐러드를 주입하십시오.
서빙하기 전에 신선한 다진 고수로 샐러드를 뿌립니다.

맛있게 드세요!

꿀과 함께 한국어로 마늘의 화살

천연벌꿀은 사탕무나 사탕수수 설탕을 대체할 수 있는 훌륭한 천연 재료로 한국식 마늘 화살 샐러드의 매운 맛과 잘 어울립니다. 꿀이 신선하고 꿀을 잃지 않는 것이 중요합니다. 유용한 속성.

재료:

마늘 화살 - 400 gr.
양파 - 3 개
마늘 정향 - 4-5 개.
식물성 기름 - 3-4 큰술. 엘.
간장 - 2-3 큰술. 엘.
쌀 또는 발사믹 식초 - 1-2 큰술. 엘.
지상 고수풀 - 맛보기.
갈은 후추 - 맛.
지상 피망 - 맛.
지상 정향 - 맛.
꿀 - 1 큰술. 엘. 또는 맛보기.

요리 과정:

우리는 꽃차례가없는 마늘 화살과 단단한 하부를 5cm 길이의 스트립으로 자릅니다.
양파 머리가 작 으면 조리법에 표시된 것보다 더 많이 가져 와서 반으로자를 수 있습니다. 큰 머리는 4 부분으로 자릅니다.
뜨거운 불에서 부드러워질 때까지 양파와 마늘 화살을 볶습니다. 식물성 기름, 교반. 마늘 화살이 어두워지면 준비가 된 것입니다.
기름을 두른 그릇에 튀긴 야채를 넣고 소금, 식초, 간장, 꿀(물이 바람직함), 기호에 따라 양념으로 간을 하고 잘 섞는다.
접시에 향신료를 추가하려면 마늘 정향을 자르십시오.
샐러드를 뚜껑 아래에 약 1시간 동안 그대로 두고 서빙하십시오.
원하는 경우 샐러드에 다진 신선한 고수, 딜 또는 파슬리를 뿌릴 수 있습니다.

맛있게 드세요!

고기와 함께 한국어로 마늘의 화살

한식 고기로 조리한 마늘 새싹은 더 이상 단순한 샐러드가 아니라 어떤 음식이든 성공적으로 꾸밀 수 있는 완전 자급자족 요리입니다. 축제 테이블! 여기에는 모든 고기가 적합하며 재량에 따라 선택하십시오. 부드러운 돼지 고기, 어린 쇠고기, 송아지 고기, 닭고기 또는 칠면조 필레도 똑같이 적합합니다. 뜨겁거나 차가운 테이블에 고기와 함께 마늘 화살을 제공하십시오.

재료:

마늘 화살 - 0.5kg.
고기 필레 - 0.4-0.5kg.
양파 - 3-4 개
식물성 기름 - 3-4 큰술. 엘. 튀김용.
간장 - 3-4 큰술. 엘.
설탕 - 1 큰술. 엘.
쌀 또는 발사믹 식초 - 1 큰술. 엘.
지상 고수풀 - 맛보기.
갈은 후추 - 맛.
지상 피망 - 맛.
지상 정향 - 맛.
신선하거나 갈은 바질 - 맛.

요리 과정:

양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.
마늘 싹을 잘 씻고 바닥과 꽃차례에서 단단한 먹을 수없는 부분을 자릅니다.
싹을 4-5cm 길이로 분할 조각으로 자릅니다.
씨를 뺀 고기를 씻고 말린 다음 섬유를 가로질러 3-5cm 길이의 가는 막대로 자릅니다.
가마솥이나 큰 깊은 프라이팬의 뜨거운 기름에 황금빛이 되고 아름다운 얇은 껍질이 나타날 때까지 고기 조각을 볶습니다(고기를 더 부드러울수록 더 빨리 익습니다).
익힌 고기 조각에 양파와 화살을 넣고 필요하다면 기름을 더 넣은 다음 화살이 아름다운 갈색이 될 때까지 저어가며 접시를 요리합니다.
다음으로, 접시에 소금, 설탕을 뿌리고 향신료와 간장으로 간을 맞추고 최소 열에서 뚜껑 아래에서 5-7 분 더 끓입니다.
완성 된 요리를 식초로 맛을 내고 필요한 경우 섞어서 취향에 더 많은 향신료를 첨가하십시오.
접시를 뚜껑 아래에서 15-20분 동안 양조하고 테이블에 따뜻하게 제공하십시오. 차가운 테이블에 마늘 화살과 함께 고기를 제공 할 수도 있습니다.

맛있게 드세요!

조언:마늘 화살은 한국 당근 양념으로 간을 할 수 있습니다.

한국의 절인 마늘 요리법와 함께 단계별 요리.
접시 유형: 준비, 절임
레시피 난이도: 아주 간단한 레시피
국가 요리: 집 부엌
특징: 채식주의 식단을 위한 레시피
이유: 점심

준비 시간: 12분
준비 시간: 3일 12시간
서빙: 3인분
칼로리 양: 45킬로칼로리

집에서 한국어로 요리하는 모든 것을 사랑하는 사람들을 위한 또 다른 훌륭한 요리입니다. 이 마늘은 훌륭할 것입니다. 매운 간식당신의 테이블에.
인분: 9-10
3인분 분량의 재료
마늘 - 1kg
식초(9%) - 1컵
간장 - 4컵

단계별 레시피
다양한 한식 요리는 오래전부터 우리 생활에 들어와 확고한 위치를 차지했습니다. 따라서 나는 한국어로 절인 마늘을 요리하여이 목록에 하나를 더 추가하는 방법을 알려 드리겠습니다. 사실, 이것은 나 같은 진정한 마늘 애호가를위한 진정한 걸작입니다. 또한 한국식 마늘 장아찌 레시피는 매우 간단하여 모든 뜨거운 요리의 전채로 적합합니다.
1) 먼저 껍질을 벗기지 않은 마늘을 깨끗이 씻어줍니다. 그런 다음 우리는 그것을 정향으로 나눕니다. 그러나 그것을 청소하지 않고 약간 말립니다.
2) 마늘을 유리 병에 옮기고 식초로 채우고 약간의 물을 넣으십시오.
3) 항아리를 뚜껑으로 닫고 일주일 동안 어둡고 서늘한 곳에 두십시오.
4) 7일 후 마늘을 꺼낸다. 그 전에 간장을 냄비에 붓고 약한 불에서 10분간 끓여야 합니다. 식으면 유리 병에 부어 부피의 1/1을 차지하고 마늘을이 병에 옮겨야합니다.
5) 마지막에 뚜껑이 달린 항아리를 말아서 이미 충분히 차가워지면 항아리를 지하실, 냉장고 또는 발코니로 보냅니다.
이것은 실제로 예를 들어 뜨거운 감자와 아주 잘 어울리고 절인 오이와도 경쟁할 수 있는 훌륭한 짭짤한 스낵입니다.

한국 요리의 열렬한 팬이라면 아마도 직접 요리하거나 소매점에서 구입할 것입니다. 다양한 샐러드한국어 - 당근, 양배추, 해초, 버섯 등 오늘은 한국식 스낵 마늘의 훌륭한 준비를 소개하고 싶습니다. 먼 한국에서는 장아찌 요리 녹색 마늘, 하지만 저희는 키우지 않기 때문에 일반 마늘을 절입니다. 또한 젊고 익은 마늘 모두이 간식에 적합합니다. 이것은 맛에 큰 영향을 미치지 않습니다. 물론이 전채를 준비하는 데 시간이 꽤 걸리지 만 바삭하고 매운 풍부한 마늘은 분명히 당신과 당신의 사랑하는 사람들을 기쁘게 할 것입니다.

조리시간: 1시간 15분

칼로리: 저칼로리 1회 제공량당 칼로리: 115kcal/100g

한국어로 절인 마늘을 준비하려면 다음이 필요합니다.

딸기 (완두콩) - 5-6 개.
마늘 - 1kg.
식초 9% - 250ml
간장 - 1리터
칠리 페퍼 - 1 개
양파 - 1 개
정향 - 2-3 개. (싹)

절인 마늘을 한국어로 요리하는 법.

1. 마늘은 어리거나 익은 것을 모두 담을 수 있습니다. 어린 마늘을 절이면 덜 매운 맛이 나고 강한 맛이 나지 않습니다. 마늘을 정향으로 나누고 껍질의 최상층을 제거하고 헹굽니다.

2. 마늘을 항아리에 붓고 붓는다. 차가운 물마늘 정향을 완전히 덮을 수 있도록 1 시간 동안 그대로 두십시오. 마늘의 물을 다른 용기에 버리고 물의 양을 측정하고 기억하십시오. 이것은 일주일에 필요한 간장의 양입니다.

3. 마늘 한 병에 피망(완두콩), 정향, 껍질을 벗긴 머리를 넣습니다. 양파. 식초를 부어 마늘을 완전히 덮어야합니다. 잠기지 않으면 식힌 끓인 물을 추가하십시오. 마늘 병에 압제를 넣고 파편과 곤충이 들어 가지 않도록 거즈로 덮으십시오. 일주일 동안 어두운 곳에 두십시오.

4. 마늘에서 향기로운 식초를 다른 용기에 버리십시오(두 번째 코스 요리에 사용하거나 야채 샐러드 드레싱으로 사용할 수 있음).

5. 냄비에 간장 적당량을 붓고 불에 올려 끓이다가 불을 끄고 살짝 식힌다.

6. 따뜻한 간장에 마늘을 붓고 뚜껑을 꼭 닫고 완전히 식혀주세요. 실온. 항아리를 서늘한 곳에 두십시오. 한국식 마늘은 3주 동안 먹을 준비가 됩니다. 서빙하기 전에 한국식 절인 마늘을 4등분하여 한국식 우동(레시피는 나중에 포스팅하겠습니다)이나 다른 요리에 추가할 수 있습니다.

한국식으로 절인 마늘(간장). 이 이국적인 피클을 준비하려면 마늘 외에도 많은 식초와 간장이 필요합니다(그러나 그 자체로 샐러드나 메인 요리로 맛을 낼 수 있는 절묘한 마늘 맛 조미료가 됩니다). 한국식 절인 마늘은 거의 한 달 동안 꽤 오랜 시간 동안 준비되고 있지만 희귀 한 간식을 얻을 수 있습니다. 절인 후 마늘은 바삭 바삭하고 짠맛이 있지만 맵지는 않습니다.
재료: 껍질을 벗기지 않은 다진 마늘 1kg, 9% 식초 1컵(200~250ml), 간장 약 4컵(800ml~1리터). 원하는 경우 - 고추 1개, 양파 또는 향미료로 맛을 냅니다.
요리법: "마늘 정향은 껍질을 벗길 필요가 없지만 원할 경우 할 수 있습니다(이러한 마늘을 머리 전체로 준비하는 옵션도 있지만 머리 뿌리에 흙이 묻을 수 있기 때문에 덜 위생적으로 보입니다).
정향을 유리병에 넣고 30분 동안 찬물로 채우고 물을 다른 용기에 버리고 그 양을 기록합니다(이것은 일주일에 필요한 간장의 양입니다). 그런 다음 식초에 마늘을 담그십시오. 식초가 마늘을 완전히 덮지 않으면 끓인 물마늘을 완전히 덮으십시오.
항아리를 종이나 누출 방지 뚜껑으로 밀봉하고(심각한 건조, 먼지 및 곤충으로부터 보호하기 위해) 7일 동안 어두운 곳에 두십시오(이 경우 식초의 수준이 마늘 아래로 떨어졌는지 확인하십시오. 이 경우 식초를 넣으십시오) ; 일부 또는 억압으로 마늘을 부수거나 할 수도 있습니다. 사진은 작은 마늘 항아리에 대한 억압으로 유리 유리를 사용하는 것을 보여줍니다.
7일이 지나면 간장을 찍어서 10분정도 끓여주세요 매운 고추또는 취향에 따라 향신료)를 약간 식힌 다음 (병이 터지지 않도록) 붓습니다. 유리 병, 각 병에 약 1/3을 채웁니다. 소스를 완전히 식혀주세요(그렇지 않으면 마늘이 아삭아삭하지 않을 수 있습니다.)
마늘에서 식초를 빼내고(버리지 않아도 됩니다. 다른 요리에 향기로운 조미료로 유용합니다.) 마늘을 식힌 간장 병에 옮깁니다. 항아리를 플라스틱 뚜껑으로 단단히 닫거나 금속 뚜껑으로 말아서 냉장고에 3 주 동안 두십시오 (더 빨리 먹을 수 있지만) 한국식 마늘이 준비됩니다. 서늘한 곳에 보관하십시오.
익힌 마늘은 청록색으로 변할 수 있습니다. 이것은 정상적인 현상입니다(성숙한 마늘은 더 자주 염색됨).
그림은 이 레시피의 단계별 실행을 보여줍니다( 소량마늘, 250ml 병에).