Co ugotować z tyłu kurczaka. Plecy z kurczaka z warzywami w piekarniku
Zdjęcia poniżej pod przepisem ↓
Przepis na ekonomiczną gospodynię - kurczaki w piekarniku
Z grzbietów kurczaków można gotować wiele różnych potraw. Ta część kurczaka idzie na gotowanie obfite zupy, oraz na pikantne drugie dania. Nasza oferta kulinarna to plecy wypiekane w piecu. Plecy są wcześniej marynowane. Do marynaty bierze się sos sojowy i dowolny majonez.
Składniki:
2 grzbiety z kurczaka;
Sól;
30 ml sosu sojowego;
1,5 ul. łyżki dowolnego majonezu;
łyżka oleju roślinnego;
przyprawa do kurczaka.
Gotowanie:
1. Zapoznajemy się z produktami potrzebnymi do wdrożenia potrawa z kurczaka. Ilość dotyczy dwóch porcji.
2. Myjemy rozmrożone plecy. Jeśli są pióra, usuń je. Produkt suszymy za pomocą bawełnianego ręcznika (lub zwykłych serwetek). Transportujemy części kurczaka do matrycy.
3. Grzbiety nacieramy przyprawą do kurczaka, pamiętajmy o soli (do dania zostanie użyty sos sojowy, więc ilość solonych przypraw powinna być mniejsza).
4. Przygotowujemy marynatę na plecy. Wystarczy połączyć dowolny majonez, sos sojowy w misce. Mieszamy.
5. Wlej przygotowaną marynatę na plecy. Wynajmować produkt z kurczaka marynować na zimno przez 15 minut.
6. W proporcjonalnej formie przeznaczonej do wypieku przekładamy grzbiety wraz z marynatą. Zaleca się smarowanie formy olejem.
7. Parametry temperatury piekarnik ustawić na 200 stopni. Piecz grzbiety przez 40 minut.
1 / 8
2 / 8
3 / 8
4 / 8
5 / 8
Czy tak samo jak ja kochasz kurczakowe grzbiety? Jeśli tak, to przepis na kurczaka pieczone w piekarniku jest dla Ciebie!
To prawda, że zwykle smażę je na patelni, aż będą chrupiące, roztapiając cały tłuszcz, który znajduje się w dolnej, przybrzeżnej części grzbietów, gdzie po pokrojeniu pozostaje dużo mięsa.
Ale to samo można zrobić w piekarniku. Tak, i wcześniej marynuj grzbiety i uzupełnij danie warzywami ... Stopiony tłuszcz będzie musiał zostać odsączony.
Okazuje się bardzo smacznie, zapewniam cię - dopóki wszystkie plecy nie zostaną nadgryzione, nie odciągniesz nikogo od talerza!
A pieczone warzywa to doskonały makaron lub pasztet - wystarczy włożyć je do szklanki i przebić blenderem. Możesz też podać pieczone warzywa jako dodatek.
Przygotuj więc produkty zgodnie z listą.
plecy z kurczaka włóż do miski, dodaj sok pomidorowy, sos sojowy (1 łyżka), sól i przyprawy do mięsa. Lekko spryskaj olejem. Doda rumieńca. Drobno posiekaj cebulę i dodaj również do marynaty. Wszystko wymieszaj i wstaw do lodówki (od 15 minut do kilku godzin, w zależności od czasu gotowania).
Złóż grzbiety do formy do pieczenia.
Bakłażana należy pokroić w plastry i obficie posolić, natrzeć rękoma. Po 10 minutach opłucz bakłażana i wyciśnij. Nawet jeśli nowoczesne odmiany nie zawierają solaniny, ta procedura nie pozwoli im wchłonąć nadmiaru tłuszczu.
Połóż kręgi bakłażana „stojąc” wokół pleców.
Podlewaj całą resztę sos sojowy i posmaruj odrobiną oleju. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na 10 minut, następnie zmniejszyć ogień do 180 stopni i piec około pół godziny do zrumienienia.
Naczynie wyjąć z piekarnika, odsączyć roztopiony tłuszcz, a na wierzchu ułożyć pomidorki koktajlowe, przekłuwając je wykałaczką (w przeciwnym razie pękną i rozprysną). Wróć do piekarnika na kolejne 10 minut.
Grzbiety z kurczaka podawaj z pieczonymi warzywami lub pasztetem z nich.
To jest pyszne! Smacznego!
Kalorie: Nieokreślony
Czas na przygotowanie: 50 minut
Jak ugotować smaczne, niedrogie danie i jednocześnie nakarmić całą rodzinę? Zostaw wszystkich pełnych i szczęśliwych. W dobie stale rosnących cen zadanie to z coraz większą szybkością staje się coraz bardziej skomplikowane. Oto dość budżetowy przepis na przygotowanie pysznego dania, które można jednocześnie uznać za pierwsze i drugie. Mamy już coś podobnego na stronie.
Czas przygotowania - 50 minut, przepis na 5 porcji.
Składniki:
- grzbiety z kurczaka - 800 gramów,
- ziemniaki - 500 gramów,
- marchewki - 1 sztuka,
- cebula - 100 gramów,
- czosnek - 5 ząbków,
- zielenie - 1 pęczek,
- papryka bułgarska - 2 sztuki,
- liść laurowy - 2 sztuki,
- pieprz czarny mielony - 1/2 łyżeczki,
- sól dla smaku
- kozieradka - 10 sztuk, ziarna,
- olej roślinny - 1 łyżka stołowa
Przepis ze zdjęciem krok po kroku:
1. Jednym z głównych składników do przygotowania pysznej pieczeni są ziemniaki. To właśnie to warzywo sprawia, że danie jest obfite, smaczne, rozgrzewające w zimnych porach roku i odpowiednie dla wszystkich smaków. Pieczeń z kurczakiem i ziemniakami. Oto kolejny przepis na pieczeń -. Ziemniaki obrać i opłukać pod wodą. 
2. Pokrój grzbiety kurczaka na dwie części, usuń woreczek tłuszczowy nad ogonem i opłucz w wodzie. Umieść plecy w rondlu.
Ponieważ grzbiety kurczaka zawierają dużą ilość tłuszczu, zaleca się ograniczenie dodawania oleju podczas smażenia do minimum. 
3. Dodaj startą marchewkę i pokrojoną w kostkę cebulę. Marchewka po upieczeniu nada potrawie apetyczny kolor. 
4. Dodaj sól i czarny pieprz. Ile pieprzu dodać, zależy od ciebie, kierując się twoimi preferencjami. 
5. Obierz i pokrój na pół-pierścienie papryka. To z nim danie będzie szczególnie pachnące. 
6. Połóż kilka liści liść laurowy i nasiona kozieradki. Pajitnk to cenna przyprawa, którą ludy Wschodu tradycyjnie używały od wieków. Oprócz tego, że jest naturalnym środkiem antyseptycznym, uszlachetnia smak mięsa. Same ziarna, gorzkie w smaku po ugotowaniu, nadają bulionowi smak podobny do grzyba. 
7. Smaż wszystko na małym ogniu, aż uzyska piękną złotą skórkę. 
8. Wlać przygotowane, posiekane duże kawałki Ziemniak. 
9. Dodaj tyle wody, aby przykryć ziemniaki i grzbiety kurczaka. 
10. Gotuj pieczeń przez 35 minut. 
11. Pokrój warzywa i posiekaj obrane ząbki czosnku nożem. Pieczeń doprawić ziołami i czosnkiem. 
Pieczeń podawana jest od razu z piekarnika, gorąca i apetyczna. Tak domową pieczeń z kurczakiem można gotować przynajmniej codziennie. Możesz również ugotować tę pieczeń garnkową, szczegółowy przepis -
Krok 1 z 7
Przygotujmy więc najpierw mięso na zapiekankę. Należy go dokładnie umyć, usunąć nadmiar tłuszczu, pióra. Skóra musi być czysta. Można go usunąć, ale tłuszcz, który się w niego wlewa, jest bardzo smaczny, więc go zostawiłem. Suszymy mięso. Sól do smaku, dodaj zmielone ziele angielskie, przyprawy do smaku. Uwielbiam musztardę francuską, na pewno ją dodaję, kilka łyżeczek. Mięso odstawić na 30 minut, będzie solone.
Krok 2 z 7
Teraz posmaruj mięso kwaśną śmietaną. I znowu zostaw to na 30 minut. Do śmietany możesz dodać kilka kropel octu. Wtedy mięso będzie jeszcze smaczniejsze.
Krok 3 z 7
Czyścimy cebulę i marchew. Cebulę pokroić w cienkie paski, trzy marchewki na grubej tarce. Możesz dodać więcej warzyw, które są dostępne, zielony groszek na przykład lub żółta papryka.
Krok 4 z 7
Ziemniaki myjemy, kroimy wzdłuż na 8 części. Nasmaruj blachę do pieczenia olej roślinny. Rozprowadzamy ziemniaki, sól. Połóż cebulę na wierzchu, a następnie marchewki. Połóż mięso na wierzchu. Wlać śmietanę, trochę rozcieńczam wodą. I dodaj wodę na patelnię. Ale z drugiej strony woda jest opcjonalna, grzbiety kurczaka są trochę suche pod względem wody, a ziemniaki mogą okazać się nie mokre, ale po prostu usmażone. Przekonaj się, według własnego gustu, radzę nalewać wodę.
Krok 5 z 7
Wkładamy do nagrzanego piekarnika, pieczemy w 250 stopniach przez 40 minut. Zwykle w zapiekankach mięso układa się na dole, ale lubię, gdy mięso jest na wierzchu, a ziemniaki duszone w juszce, a sam sok z mięsa wylewa się na przystawkę. Bardzo smaczne. Wygodne, prawda?
Krok 6 z 7
Po 30 minutach wyjąłem zapiekankę i posypałem tartym serem. Ponownie wstaw do piekarnika na 10 minut, aby ser się rozpuścił. Możesz zmiażdżyć drobno posiekane zioła.
Gotowy!
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem gotowa! Mięso okazało się bardzo delikatne, ziemniaki pachnące, soczyste, wszystko to pod serowa skórka. Proste i pyszne! Smacznego!
Dziś chcę zaoferować bardzo budżet i smaczne danie. Jestem pewien, że wielu z was ma zamrażarki po zimowych zapasach mrożonych warzyw i należy je spożywać, ponieważ na rynkach pojawiają się już świeże warzywa.
Upieczemy warzywa z grzbietami kurczaka. Same grzbiety kurczaka są bardzo tłustym produktem, więc warzywa dla nich będą idealne.
Aby ugotować pieczywo z kurczaka z warzywami w piekarniku, przygotujemy produkty zgodnie z listą.
Przygotowanie ud z kurczaka.
Odetnij wen nad ogonem, usuń tłuszcz. Jeśli są resztki piór, koniecznie je usuń. Przygotowane półtusze myjemy. Włóż do miski i marynuj.
Aby to zrobić, wlej na mięso pikantną i pachnącą kaukaską adżykę, ketchup, sól i pieprz.
Dobrze wymieszaj i pozostaw do zamarynowania.
Tym razem przygotowujemy się poduszka warzywna dla naszych kurczaków. Ziemniaki można jeść na surowo, ale ja miałem ziemniaki gotowane w skórkach, jak mówią w mundurach. Usuń z niej skórkę i pokrój w duże plastry. Blachę przykrywamy papierem do pieczenia i kładziemy na nią posiekane ziemniaki.
Wystarczą wszelkie warzywa, świeże lub mrożone. Grzbiety z kurczaka są bardzo tłuste, dlatego wskazane jest pieczenie ich z warzywami. A im więcej warzyw, tym lepiej. zamroziłem Mieszanka warzyw z ziemniaków, marchwi, pieczarek i cebuli. Rozłóż całe to piękno równą warstwą na ziemniakach.
Bułgarska papryka pokrojona w duże półpierścienie. Pomidory przekroić na pół. Papryki i pomidory są również wysyłane na blachę do pieczenia.
Podczas pracy nad warzywami marynowano grzbiety kurczaka. Kładziemy je na „poduszce warzywnej”. Blachę wkładamy do piekarnika i pieczemy w temperaturze 170 stopni przez 40 minut.
Grzbiety z kurczaka z warzywami, ugotowane w piekarniku, są gotowe. Okazało się, że to proste i pyszne danie!
