Drugi z przepisów na ziemniaki. Co ugotować z ziemniaków

Społeczność kulinarna Li.Ru -

Pieczona cukinia z ziemniakami

Pieczona cukinia z ziemniakami to łatwe i smaczne danie, które można podawać jako dodatek lub jako główne danie warzywne. Powiem ci, jak to ugotować.

Zapiekanka z pieczarkami i mięsem mielonym

Zapiekanka z pieczarkami i mięsem mielonym – brzmi ciekawie, prawda? :) Więc po co zwlekać - pokażę Ci, jak zrobić zapiekankę z grzybami i mięsem mielonym, a nawet nie wątp, że wyjdzie pysznie.

Ziemniaki z serem w powolnej kuchence

Ziemniak z serem w powolnej kuchence to wspaniały dodatek do mięsa, który z łatwością może stać się samodzielnym i kompletnym daniem. Bardzo satysfakcjonujące, bardzo smaczne, bardzo piękne! Radzę :)

Duszone ziemniaki w powolnej kuchence

Istnieje wiele przepisów na duszenie ziemniaków w powolnej kuchence. Chcę Ci zaproponować najłatwiejszy i mój ulubiony przepis. Ziemniaki duszone są bez mięsa i oleju, ale okazuje się, że są niesamowicie smaczne.

Zapiekanka ziemniaczana w wolnym naczyniu

Szukasz przepisu na rodzinny obiad? Zapiekanka ziemniaczana w wolnym naczyniu jest tym, czego potrzebujesz. Zarówno dodatek, jak i danie główne - dwa w jednym. Naucz się gotować zapiekanka ziemniaczana w multicookerze.

Frytki w multicookerze

Kto nie lubi złocistych, chrupiących frytek? Jednak gotowanie w domu jest dość trudne, a kupowanie jest szkodliwe. Co robić? Odpowiedź jest prosta - użyj wolnej kuchenki! Przeczytaj przepis!

Kurczak z ziemniakami w wolnym naczyniu

Zwracam uwagę na niesamowicie smaczne i łatwe do przyrządzenia danie - kurczaka i ziemniaki zapiekane w powolnej kuchence. Przygotuj się - na pewno Ci się spodoba. Przepis był wielokrotnie testowany ;)

Ziemniaki do przybrania w wolnym naczyniu

Drugie dania często wymagają przystawki, więc chcę ci zaproponować przepis na ziemniaki na przystawkę w powolnej kuchence. To danie będzie doskonałym dodatkiem do mięsa, ryb i drobiu. Przeczytaj przepis!

Ciasta wielkopostne z ziemniakami

Wielkopostne ciasta z ziemniakami - plackami sprzecznymi z prawami fizyki. Można je jeść więcej niż fizycznie pasuje do osoby. Zweryfikowany osobiście. Prosty przepis na chude placki ziemniaczane - dla Ciebie!

Ziemniaki w śmietanie w wolnym naczyniu

Ziemniaki w śmietanie w powolnej kuchence - bardzo pyszne przystawka co dobrze komponuje się z mięsem. Jest bardzo łatwy w przygotowaniu. Oferuję mój przepis krok po kroku ze zdjęciami.

Smażone ziemniaki w powolnej kuchence

Smażenie ziemniaków to żmudny i czasochłonny proces, ale powolna kuchenka ułatwia. Dowiedz się, jak szybko i łatwo gotować smażone ziemniaki w powolnej kuchence.

Ziemniaki z mięsem w powolnej kuchence

Niesamowicie smaczne, satysfakcjonujące i co najważniejsze łatwe w przygotowaniu danie. Dowiedz się, jak gotować ziemniaki z mięsem w powolnej kuchence - proste, ale smaczne danie na codzienny lunch lub kolację. ...Dalej

Ziemniaki z gulaszem w wolnym naczyniu

Ziemniaki z gulaszem w powolnej kuchence - świetna opcja dla tych, którzy chcą ugotować posiłek szybko, ale smacznie. Danie łatwe do przygotowania przepis krok po kroku którym się z wami dzielę.

Zapiekanka w powolnej kuchence

Niesamowicie proste i jasny przepis pyszna i obfita zapiekanka. Używając powolnej kuchenki zaoszczędzisz dużo czasu na inne rzeczy, ale Twoi bliscy z pewnością docenią nowe danie.

Placki ziemniaczane

Wypróbowany smażone ciasta z ziemniakami prawie wszyscy, ale niewielu wie, jak gotować. Ten przepis ze zdjęciami pokaże Ci, jak gotować pyszne ciasta z ziemniakami.

babcia

Babka to nie tylko potoczna nazwa starszej kobiety, ale także bardzo smaczne danie ziemniaczane, szczególnie popularne na Białorusi i Litwie. Prosty przepis babci - na twoją uwagę.

Domowe frytki w kuchence mikrofalowej

Gotowanie domowych frytek w kuchence mikrofalowej jest bardzo proste - każdy może to zrobić. Domowe frytki są znacznie mniej szkodliwe i smaczniejsze niż te, które można kupić w supermarkecie.

Smażone ziemniaki z mięsem

Smażone ziemniaki z mięsem to najbardziej banalne danie, którego przygotowanie mogą zrobić nawet początkujący w branży kulinarnej. Bardzo proste, satysfakcjonujące, tłuste i smaczne. Można powiedzieć, danie prostej kuchni rustykalnej.

Sałatka "Domowa"

Prosta i smaczna domowa sałatka - mieszanka gotowanych ziemniaków, pomidorów, pikli, jajek i kiełbasy.

ciasto wiejskie

Ciasto wiejskie (przetłumaczone na rosyjski - ciasto rustykalne) jest jednym z klasyczne dania angielski kuchnia ludowa. Danie, które zwykli Anglicy jedzą od wieków.

Pałac Ziemniaczany

Ziemniaki zamkowe są bardzo popularnym dodatkiem ziemniaków do mięsa lub ryb we Francji. Wspaniała alternatywa dla nudnych puree i smażonych ziemniaków :)

Wegetariański vac belyashi

Małe, pyszne placki przygotowane według przepisu na vak belyashi (tylko bez mięsa) mogą być wspaniałą ozdobą każdego stołu!

Pieczone ziemniaki z sosem z awokado

Pieczony Ziemniak z Sosem Awokado to szalenie łatwe danie dla wegetarian. Ziemniaki są bardzo apetyczne i pachnące, a sos awokado urozmaica smak. Spróbuj!

Pasztety ziemniaczane z kapustą

Przepis na placki ziemniaczane - domowe placki ziemniaczane z farsz z kapusty każdego dnia. Przydadzą się gorące ciasta obfity lunch lub zjedz popołudniową przekąskę.

Sałatka z fasolą, ziemniakami i pomidorami

Przepis na sałatkę z fasolą, ziemniakami, pomidorami, jajkiem, szpinakiem, oliwkami i ziołami.

Pieczone ziemniaki z przyprawami

Ziemniaki smażone w piekarniku z przyprawami - bardzo łatwy w przygotowaniu, ale bardzo oryginalny dodatek. Radzę spróbować już dziś - polubisz!

Przekąska na piwo ziemniaczane

Potato Beer Snack to tania, łatwa w przygotowaniu i satysfakcjonująca przekąska do piwa. Jeśli masz dużą imprezę piwną, nie oszukuj się i przygotuj tę ziemniaczaną przystawkę.

Japońska sałatka ziemniaczana

Japońska sałatka ziemniaczana to coś, czego zdecydowanie nigdy wcześniej nie próbowałeś. Z najzwyklejszych, znanych warzyw rodzi się japońska sałatka, która jest zupełnie nieoczekiwana w smaku i wzornictwie.

Ziemniaki w sosie Alfredo

Nie bój się nieznanej nazwy – ziemniaki w sosie Alfredo przyrządza się bardzo prosto i z dostępnych, znanych składników. Okazuje się, że jest to bardzo smaczna przystawka ziemniaczana.

Czerwone ziemniaki z serem pleśniowym, boczkiem i cebulą

Przepis na dodatek ziemniaczany w śmietanie z boczkiem, zielone cebule i pikantny ser pleśniowy.

Placki ziemniaczane z grzybami

Uwielbiam białoruskie placki ziemniaczane. Też je kochasz? Więc spróbuj naleśniki ziemniaczane z grzybami. Bardzo je polubisz.

Zupa dyniowa z ziemniakami i porem

Zupa dyniowa z ziemniakami i porem - bardzo delikatna i pachnąca zupa warzywna, doskonale rozgrzewający w zimnych porach roku. Składniki są proste i niedrogie - nie ma powodu, aby odmówić takiej zupy! :)

Manti z nadzieniem ziemniaczanym

Manti z farsz ziemniaczany okazują się bosko pyszne i smakują prawie nie do odróżnienia od manti z tłustym tłuszczem z ogona. Więc to jest bardzo dobry przepis wegetariańskie manti :)

Ragout w doniczkach

Przepis na gulasz w garnkach. Noworoczny gulasz pomoże Ci rozgrzać się po spacerze w zimowy wieczór.

Roztopione ziemniaki serowe

Popularny francuskie danie na świąteczny obiad, kolację. Przepis na ziemniaki z topionym serem pochodzi z małego miasteczka we francuskich Alpach.

Nadziewane placki ziemniaczane

To nie jest zwykła tradycja placki ziemniaczane. To nadziewane placki ziemniaczane, w których czeka na Ciebie niespodzianka - gryka:) Obfite, tanie i smaczne!

Smażony ziemniak

Nie wiesz, jak pyszne smażyć ziemniaki? powiem ci jak się przygotować smażone ziemniaki- miękkie, pachnące i smaczne. Idealna rosyjska przystawka do wielu dań.

Francuskie pikantne ziemniaki

Ziemniaki korzenne po francusku to bardzo oryginalnie ugotowane ziemniaki, które świetnie sprawdzą się jako dodatek do każdego dania mięsnego, rybnego czy warzywnego.

Ziemniaki pikantne z boczkiem

Pikantne Ziemniaki Bekonowe są bardzo łatwe w przygotowaniu, przystępne cenowo pod względem składników, ale jednocześnie smaczne i satysfakcjonujące danie na każdy dzień.

Sałatka "Chafan"

Przepis na popularną w restauracji sałatkę Chafan, która należy do kuchni syberyjskiej.

Gotowanie prawdziwych litewskich sterowców nie jest łatwe, ale uwierz mi, warto. Jedno z najsmaczniejszych dań, jakie kiedykolwiek gotowałem i próbowałem. Więc moja mistrzowska klasa gotowania sterowców.

Babka ziemniaczana

Na rozwój kuchni narodowej ma wpływ położenie i klimat kraju. Chłodny i wilgotny klimat Litwy wytworzył specyficzny zestaw potraw. Najpopularniejszym produktem są ziemniaki.

czarodzieje

Czarownicy to jedna z potraw, z których słynie kuchnia białoruska. Jak większość Potrawy białoruskie, przygotowany z mięsa i ziemniaków, ale okazuje się - po prostu nie do opisania pyszny! :)

Dwa razy pieczony ziemniak

Jeśli uważasz, że próbowałeś wszystkich dań z ziemniaków, spróbuj tego podwójnie pieczonego ziemniaka. Danie jest dość proste, ale smak bardzo nietypowy i nietypowy.

Sałatka "Zima"

Przepis na sałatkę zimową. Sałatka jest bardzo podobna do sałatki Oliviera, ale ma swoje własne cechy i niuanse.

Gombovtsy ziemniaczane

Gombovtsy ziemniaczane to danie narodowej kuchni węgierskiej. Połączenie wiśni i ziemniaków w pierwszej chwili przeraża nowością, ale po spróbowaniu dania nie ma wątpliwości. Udostępniam przepis.

Chude pierogi z ziemniakami

Czy trzeba przedstawiać ukochaną i znaną osobę? chude pierogi z ziemniakami? Mimo taniości składników, knedle ziemniaczane zawsze odnoszą sukces. Udostępniam przepis.

Ziemniaki w doniczkach

Ziemniaki w doniczkach - stare Rosyjskie danie, który faktycznie trzeba ugotować w rosyjskim piekarniku, ale w przypadku jego braku można go również ugotować w piekarniku domowym.

Kluski pomidorowe z bazylią i sosem śmietanowym

Jak sama nazwa wskazuje gnocchi pomidorowe z bazylią i sos śmietanowy to włoskie danie kuchnia tradycyjna, co oznacza - prosto, szybko i smacznie. Polecam spróbować!

Skrzynie ziemniaczane

Nadziewane pieczone skrzynie ziemniaczane są więcej przystawki niż gorący posiłek. Na stole takie komody prezentują się bardzo oryginalnie, a co najważniejsze wspaniale smakują.

Łosoś z ziemniakami

Łosoś z ziemniakami to bardzo oryginalna, smaczna i satysfakcjonująca przekąska, która z łatwością ozdobi każdego, nawet świąteczny stół. Gotowanie jest niesamowicie proste, więc uzbrój się w przepis i gotuj!

Ziemniak z boczkiem

Przepis na smażone ziemniaki z cebulą, papryka, boczek i tymianek.

Gyros z ziemniakami i serem feta

Przepis na Gyros z jogurtem greckim, ogórkami, czosnkiem, ziemniakami, serem feta, cebulą, sałatą i pomidorami.

Kotlety warzywne

Przepis na gotowanie kotletów warzywnych. Kuchnia wegetariańska.

Naleśniki ziemniaczane

wspaniale naleśniki ziemniaczane gotowane według klasyki Białoruski przepis. To niesamowicie pyszne danie z pewnością ucieszy Twoją rodzinę i przyjaciół.

Ciasto z ziemniakami i szparagami

Ciasto z ziemniakami i szparagami - bardzo proste danie wegetariańskie przygotowane według przepisu Jamiego Olivera. Sądząc po składnikach, prawie owsianka z siekiery :)

Ziemniak zapiekany z kurkami

Ziemniak zapiekany z kurkami to danie, które nie tylko zaskakuje smakiem, ale również apetycznym wyglądem, a także przyjemnym aromatem.

Zrazy wegetariańskie

Zrazy wegetariańskie - ulubione danie Kuchnia ukraińska, które gotuję nie z mięsem, ale z marchewką i serem Adyghe.

Okroshka wegetariańska

Okroshka wegetariańska - letnia zimna zupa, bez jajek i kiełbasek. Również ta okroshka jest przygotowywana nie na kwasie, ale na kefirze.

Francuska zupa puree

Zupa z puree francuskiego to wykwintne, ale bardzo proste w składzie danie. Myślę, że każda gospodyni bez problemu znajdzie wszystko do przygotowania tej zupy. niezbędne składniki w twojej lodówce.

Leniwe placki ziemniaczane

Kiedy po raz pierwszy zapoznałem się z przepisem na leniwe placki ziemniaczane, od razu zdałem sobie sprawę, że to na zawsze! Od tego czasu minęło wiele lat, a raz w tygodniu na pewno będę gotowała leniwe placki ziemniaczane.

Zupa z Zielonej Cebuli

Zupa z Zielonej Cebuli to gęsta wegetariańska zupa o niezwykle jasnozielonym kolorze. Zupa puree ma specyficzny smak, pikantny aromat i delikatną konsystencję.

Nadziewane Pieczone Ziemniaki

Faszerowane pieczone ziemniaki - szykowny dodatek do danie mięsne. Bardzo satysfakcjonujący, atrakcyjny i piękny dodatek dla niektórych (na przykład dla wegetarian) może stać się osobnym poważnym daniem!

Olivier wegetariański

Ten przepis zachęca do spróbowania ulubionej sałatki Olivier w nowej odsłonie, ale w starym smaku. Zdecydowanie wegetariański Olivier jest zdrowszy i sałatka dietetyczna a może nawet smaczniejszy.

Ziemniaki zapiekane z rozmarynem i parmezanem

Ziemniaki zapiekane z rozmarynem i parmezanem to zarówno wspaniały dodatek, jak i godne samodzielne danie. Spróbuj - nigdy nie jadłeś tak pysznego ziemniaka :)

Pieczeń wegetariańska

Pieczeń wegetariańska - świetne danie?, po pierwsze dlatego, że jest ugotowany w glinianych naczyniach, a po drugie dlatego, że połączenie ziemniaków i bakłażana jest bardzo harmonijne i smaczne!

Czaszki ziemniaczane

Tsimes ziemniaczany to tradycyjne danie narodowe kuchni żydowskiej. To bardzo smaczne danie, które musisz ugotować i spróbować!

tortilla ziemniaczana

Tortilla ziemniaczana to tradycyjne danie hiszpańskie i meksykańskie. Ponieważ wykorzystuje składniki takie jak ziemniaki, pomidory, ser i jajka, to danie jest dobre na lunch lub popołudniową przekąskę.

Ajapsandali

Ajapsandali - danie Kuchnia gruzińska. Jest równie kochany zarówno w domu, jak iw krajach sąsiednich. W różnych kulturach istnieją analogi. W Turcji ajapsandali jest imambayaldy, aw Europie jest soczyste.

Klasyczne puree ziemniaczane

Każdy kucharz ma swój własny przepis na przygotowanie tłuczonych ziemniaków, ale nie zawsze tłuczone ziemniaki wychodzą tak, jak powinny. Aby uniknąć dyskusji i nieporozumień - przepis na klasyczne puree ziemniaczane.

Ragout z cukinii i ziemniaków

Gulasz z cukinii i ziemniaków to najbardziej zwyczajne i znane danie, ale ze wszystkich gulasz warzywny- jest chyba najprostszy, najszybszy i najsmaczniejszy

haszbrązowy

popularne danie kuchnia amerykańska, który jest bardzo prosty i szybki do przyrządzenia na obiad.

rozety ziemniaczane

Rozety ziemniaczane lub ziemniaki duchesse - nowe spojrzenie na zwykłą przystawkę - pieczone ziemniaki. Jeśli chcesz zrobić coś pięknego na stół, a jednocześnie nie wydawać dużo pieniędzy, ten przepis jest dla Ciebie.

Ziemniaki z cukinią

Ziemniaki z cukinią to zwykłe danie, które jednak nie może nie cieszyć się przyjemnym smakiem!

Gulasz ziemniaczany z kurczakiem

Duszone ziemniaki z kurczakiem to dość proste, codzienne, ale bardzo smaczne i satysfakcjonujące danie z prostych składników.

Minęły lata i nasi przodkowie dotarli do sedna tego zagranicznego warzywa, dziś mamy dziesiątki opcji na to, co można ugotować z ziemniaków. Wiemy, jak gotować ziemniaki w sposób rustykalny, jak gotować ziemniaki po francusku, jak gotować ziemniaki w śmietanie, pieczone i smażone ziemniaki. Przepisy ziemniaczane w niektórych rodzinach stanowią połowę menu. Przepisy na ziemniaki można znaleźć prawie we wszystkich kuchnie narodoweświata, bo dania ziemniaczane, przepisy z ziemniakami, bardzo pożywne, łączą się z najbardziej różne produkty. Mało kto nie lubi potraw z ziemniakami. Prawie każdy szybko wie, co ugotować z ziemniaków: smażyć lub gotować w mundurach. Zwykle gotowanie ziemniaków nie budzi wątpliwości. Doskonale wiemy, co można ugotować z ziemniaków. Ale jak pyszne jest gotowanie ziemniaków, interesuje wielu.

Wiele osób kocha ziemniaki, ale tradycyjne dania ziemniaczane często się nudzą, więc gospodynie prędzej czy później zastanawiają się, co ugotować niebanalne i smaczne z ziemniaków. Na przykład mogą to być okruchy ziemniaków w domu, nadziewane ziemniaki, placki ziemniaczane. Ale oczywiście to nie wszystko, co można ugotować z ziemniaków. Gotowane ziemniaki w mundurach lub po prostu gotowane ziemniaki - przepisy, które może ugotować nawet dziecko. Są inni proste posiłki z ziemniaków: tłuczone ziemniaki i zapiekanki, ziemniaki w piekarniku i ziemniaki w podwójnym kotle. Za najbardziej uważane są ziemniaki w podwójnym kotle, podobnie jak pieczone ziemniaki przydatne sposoby gotowanie ziemniaków. Są też proste dania ziemniaczane, takie jak ziemniaki smażone, frytki, które są bardzo smaczne, ale niezbyt zdrowe. Są absolutnie niezwykłe potrawy z ziemniaków przepisy można tu podać następująco: gruszki ziemniaczane, gratan, ziemniaki myśliwskie. Ale to już więcej skomplikowane przepisy nawet gotowanie ziemniaków świąteczne potrawy z ziemniaków. Warto również wspomnieć o różnych sałatkach ziemniaczanych, przystawkach, przystawkach i innych. pyszne jedzenie z ziemniaków. Oznacza to na przykład dania ziemniaczane, jak ziemniaki z serem, ziemniaki w boczku, ziemniaki ze smalcem, ziemniaki francuskie, ziemniaki w śmietanie, ziemniaki w śmietanie. Sukces jest gwarantowany, jeśli gotujesz ziemniaki w boczku, ziemniaki z serem. Inną opcją pysznego gotowania ziemniaków jest gotowanie ziemniaków w mleku. Ma bardzo łagodny smak. Również ziemniaki w mleku gotowane są w piekarniku, zapiekane z serem i przyprawami. Ziemniaki są pyszne gotowane z przyprawami. Na przykład jest to ziemniak z rozmarynem.

Pomimo tego, że ziemniaki są trudne do zepsucia, jeśli wybrałeś jakieś oryginalny przepis z ziemniaków zalecamy ugotowanie go z naszymi wskazówkami dotyczącymi zdjęć. Wybierz dania ziemniaczane ze zdjęciami, przepisy na ziemniaki ze zdjęciami, przepisy na ziemniaki ze zdjęciami, przepisy na ziemniaki ze zdjęciami i gotuj ziemniaki dla zdrowia.

Większość dorosłych i dzieci uwielbia. Jednak tradycyjne dania z niej są już dość zmęczone, a hostessy surfują po Internecie w poszukiwaniu nowych. przepisy kulinarne. Gotowane ziemniaki są pyszne smażone, z masłem i czosnkiem, dobrze komponują się z nimi ogórki kiszone, jajka i zielenina. Pozostaje tylko wybrać przepis, który Ci się podoba.

Pyszne przepisy na ziemniaki

Ziemniaki są zdrowe i pyszny produkt, z których powstają sałatki, dodatki, zapiekanki i wiele innych dań. Większość gospodyń domowych prędzej czy później myśli o tym, co można ugotować z gotowanych ziemniaków. Jest wiele ciekawych i proste przepisy które pomogą zaskoczyć Twoich bliskich.

Przepis #1

Aby się przygotować pyszny obiad w jak najkrótszym czasie możesz skorzystać z przepisu na gotowane ziemniaki z gulaszem. Dla niego będziesz potrzebować:

• 1 puszka gulaszu;
• 4 ziemniaki;
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego;
• 1 marchewka;
• 1 cebula;
• olej roślinny;
• warzywa;
• sól pieprz.

Gotowanie gotowane ziemniaki w następujący sposób:

1. Obierz bulwy i pokrój je na średnie kawałki.
2. Następnie ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie do miękkości.
3. Pokrój cebulę w kostkę.
4. Tarcie marchewki.
5. Rozgotuj cebulę z marchewką na patelni z olej roślinny.
6. Do warzyw dodaje się pastę pomidorową, miesza i gotuje przez kolejne 1-2 minuty.
7. Mięso wyjmuje się ze słoika i ubija widelcem. Dodaj do patelni i gotuj przez 5 minut.
8. Następnie kawałki mięsa i smażone trafiają do garnka z ziemniakami. Gotuj wszystkie składniki na małym ogniu przez około 5 minut.
9. Danie jest solone, pieprzone, posypane ziołami i podawane.

Ten przepis na gotowane ziemniaki nadaje się do gotowania w powolnej kuchence. Aby to zrobić, wybierz tryb „Gaszenie”, a po ugotowaniu ustaw funkcję „Ogrzewanie” na 30 minut.

Przepis numer 2

Zwykłe gotowane ziemniaki, których korzyści i szkody były od dawna badane, można urozmaicić za pomocą zieleni. Do jej przygotowania potrzebne będą następujące składniki:

• 5-6 bulw;
• czosnek;
• koperek, pietruszka;
• 10 g masła;
• sól, przyprawy.

Przygotowanie dania jest bardzo proste:

1. Bulwy są obierane, krojone na średnie kawałki i umieszczane we wrzącej wodzie. Czas gotowania ziemniaków to 15-20 minut.
2. Odcedź wodę i włóż do rondla masło.
3. Umyty koperek kroi się i dodaje do ziemniaków.
4. Do produktów wyciskamy 2 ząbki czosnku, sól i pieprz.
5. Przykryj patelnię pokrywką i potrząśnij nią kilka razy, aby olej i czosnek równomiernie rozłożyły się na kawałki.
6. Rozłóż ziemniaki z koperkiem na talerzu i podawaj na gorąco.

Ziemniak z ładnym kremowy smak Nadaje się jako danie główne oraz jako dodatek do mięsa lub ryb. Do tego przepisu lepiej wybrać odmianę czerwonego warzywa o najniższej zawartości skrobi. Gotowane ziemniaki z zieleniną nadają się do mięsa i dania rybne, świeże warzywa i ogórki kiszone.

Przepis numer 3

Istnieje wiele odmian sałatek z gotowanymi ziemniakami. Do ich przygotowania używa się zarówno młodych, jak i zwykłych bulw. Najważniejsze, żeby ich nie trawić. ziemniaki podawane są jako samodzielne danie, używane jako przystawka. Aby przygotować obfite i fast food będziesz potrzebować następujących produktów:

• 600 g ziemniaków;
• 4 jajka;
• zielone cebule;
• koperek z pietruszki;
• sól pieprz;
• 30 g musztardy;
• 10 ml octu;
• 200 g majonezu.

Gotowanie:

1. Ziemniaki gotuje się w skórkach do czasu ugotowania, schłodzenia i obrania.
2. Jajka są ugotowane na twardo i obrane.
3. Wymieszaj majonez, musztardę, ocet, pieprz i sól.
4. Jajka i ziemniaki kroi się w kostkę i miesza z sosem.

Sałatka jest wysyłana do lodówki na kilka godzin, a przed podaniem posypana ziołami i zieloną cebulką.

Pieczone ziemniaki gotowane

Gotowane ziemniaki smażone są świetne jak fast food. Łączy się z dowolnymi klopsikami i warzywami. Znaczenie tego przepisu polega na tym, że gotowane ziemniaki są smażone z czosnkiem, cebulą, ziołami i innymi produktami.

Przepis #1

Do smażonych gotowanych ziemniaków z czosnkiem i ziołami potrzebne będą:

• 4 bulwy;
• 30 g masła;
• 3 ząbki czosnku;
• warzywa;
• Sól;
• olej roślinny.

Proces gotowania:

1. Obierz ziemniaki i zdejmij z nich oczy.
2. Gotuje się go w osolonej wodzie, uprzednio pokrojonej w średniej wielkości kostkę.
3. Po 5-7 minutach warzywo wrzuca się do durszlaka, aby woda była szklana.
4. Wlej olej roślinny na patelnię, dodaj kawałek masła.
5. Piec gotowane ziemniaki do pełnego ugotowania, od czasu do czasu mieszając. 2-3 minuty przed końcem dodaj posiekany czosnek.
6. Ziemniaki przenosi się do osobnego naczynia, solone i posypane ziołami.

Świetne do smażonych kotletów ziemniaczanych gotowanych w Kijowie.

Przepis numer 2

Inna opcja danie ziemniaczane, polega na smażeniu warzyw wraz z cebulą i marchewką. Dla niego weź następujące produkty:

• 6-7 ziemniaków;
• 1 główka cebuli;
• 1 marchewka;
• olej roślinny;
• Sól.

Przygotowanie wygląda następująco:

1. Ziemniaki gotuje się w skórkach do połowy ugotowane i obrane.
2. Cebula i marchewka są myte i obierane.
3. Marchewki wciera się na tarce.
4. Cebulę pokroić w drobną kostkę.
5. Ziemniaki kroi się w batoniki i smaży na patelni z olejem roślinnym przez 3-5 minut. W tym procesie musisz okresowo mieszać warzywa.
6. Następnie dodaje się marchewki, a po kolejnej minucie - cebulę.
7. Smaż jedzenie, aż będzie w pełni ugotowane. Na koniec posolić i wymieszać.

Do przepisu możesz użyć swoich ulubionych przypraw. Chrupiąca skórka na ziemniakach nie zadziała, ale to nie sprawi, że danie będzie mniej smaczne.

Przepis numer 3

Dla tych, którzy podążają za figurą i unikają smażone jedzenie, bardziej odpowiednie przepisy na gotowane ziemniaki. Są przygotowywane bez majonezu. Dużą popularnością cieszy się sałatka z gotowanymi ziemniakami i piklami. Do jego przygotowania potrzebne są następujące składniki:

• 3 bulwy ziemniaka;
• 1 cebula;
• 3-4 ogórki kiszone;
• warzywa;
• olej roślinny do smaku;
• sól pieprz.

Przepis z gotowanymi ziemniakami:

1. Ziemniaki gotuje się w skórkach, kroi na średnie kawałki - nieco większe niż sałatka Olivier.
2. Cebulę kroimy w ćwiartki.
3. Kiszone ogórki kruszą się w paski.
4. W salaterce połącz wszystkie produkty, sól, pieprz i dodaj trochę oleju roślinnego.

Sałatkę można urozmaicić dodając oliwki, oliwki, Koreańska marchewka lub grzyby.

Ile ziemniaków możesz zjeść dziennie

Ziemniaki od dawna znane są ze swojego korzystnego składu. Produkt ma korzystny wpływ na naczynia krwionośne i trawienie. Obejmuje:

• fosfor;
• silny;
• chrom;
• miedź;
• cynk;
• witaminy B, C, A, E, PP.
• aminokwasy.

Są też zalety gotowanych ziemniaków. Przywraca elastyczność stawów, oczyszcza krew ze złego cholesterolu. Stosuje się go po operacjach brzucha i przerwaniu postu.

W celów leczniczych jedz tylko młode ziemniaki. Aby to zapisać przydatne cechy, produkt jest obniżany do wrzenia we już wrzącej wodzie. Aby to zrobić, używaj tylko naczyń emaliowanych. Są inne zasady gotowania, które zaoszczędzą najwięcej duża ilość witaminy:

• nie zostawiaj obranych bulw przez długi czas w wodzie;
• lepiej jest używać gotowanych ziemniaków natychmiast po ugotowaniu, bez wychodzenia następnego dnia;
• niepożądane jest umożliwienie przyciemnienia produktu.

Szkoda gotowanych ziemniaków wynika z wysokiej zawartości skrobi, której nie można stosować w przypadku kamicy moczowej, wzdęć. Jeśli jesz dużo ziemniaków, możesz zarobić nie tylko nadwagę, ale także wzdęcia. Dlatego nie daj się ponieść temu daniu. Jedna porcja ziemniaków puree lub ziemniaków w mundurkach w ilości 200 g wystarczy.

Wiele dziewcząt interesuje się tym, czy można jeść ziemniaki na diecie i ile w niej kalorii. To warzywo nie jest uważane za produkt wysokokaloryczny. W 100 g jest tylko 77 kcal. Większość z nich dostarcza węglowodanów (16 g), białek w produkcie jest niewiele - tylko 2 g. Dlatego ziemniaki nie nadają się zbyt dobrze jako składnik jadłospisu dietetycznego. Zastępują go inne produkty zawierające więcej białka.

Istnieje opinia, że ​​ziemniaki przytyją. Dzieje się tak z następujących powodów:

1. Użyj w smażony(w tym frytki) znacznie zwiększa kaloryczność dania.
2. Nagromadzenie tłuszczu następuje z powodu nadmiaru węglowodanów, gdy osoba spożywa dużą ilość ziemniaków.

Aby nie przybrać na wadze, musisz prawidłowo jeść ziemniaki. W jednym posiłku nie możesz zjeść więcej niż 90 g węglowodanów.

W cudownym sowieckim filmie „Dziewczyny” bohaterka powiedziała, że ​​z ziemniaków można przygotować ogromną liczbę potraw. Współczesna kuchnia nie tylko potwierdza ten fakt, ale także rozszerza go do niemożliwych granic. Do tej pory to ziemniak jest najpopularniejszym warzywem w menu wielu osób i oczywiście można go gotować na różne sposoby.

Co gotować dania z ziemniaków? Przepisy ze zdjęciami są proste i smaczne w ogromnym asortymencie w tej sekcji strony. Wielu współczesnych dietetyków twierdzi, że ziemniaki są na liście produktem niepożądanym. zdrowe odżywianie. W rzeczywistości, jeśli naprawdę chcesz, to od czasu do czasu, przynajmniej raz w tygodniu, możesz się rozpieszczać. Nawiasem mówiąc, ostatnie badania wykazały, że skrobia jest najbardziej szkodliwym składnikiem ziemniaków. Ale możesz się go pozbyć, jeśli po prostu namoczysz ziemniaki w wodzie na 10-25 minut.

Jakie są więc opcje szybkiego i smacznego gotowania z ziemniaków? Na przykład możesz piec ziemniaki w różnych odmianach. Powiedzmy, że bulwy obrane i pokrojone w kółko w piekarniku to każde danie w Twojej rodzinie. Dlaczego więc tego nie urozmaicić. Na przykład możesz upiec ziemniaki w całości iw ich skórkach - będzie już całkowicie według Twojego gustu. niezwykłe danie. Opcjonalnie ziemniaki można pokroić na cztery części, marynować w przyprawach i Oliwa z oliwek- będzie już wariant śródziemnomorskich pieczonych ziemniaków.

Trudno wyobrazić sobie przepisy ziemniaczane, smaczne i proste, bez różnych naleśników na bazie tego składnika. Mogą to być tylko placki ziemniaczane, opcjonalnie można je zrobić z grzybami lub farsz mięsny, z sosem, najbardziej różne rodzaje dodatki - cukinia, marchew, a nawet buraki. Tutaj najważniejszym czynnikiem, aby danie wyszło dokładnie, będzie poszukiwanie odpowiedniego składnika.

Przygotowywanie potraw z ziemniaków pochopnie, przepisy ze zdjęciami są oferowane w tej sekcji strony i nie boimy się o naszą figurę. Jeśli prawidłowo wymyjesz skrobię z ziemniaków - po prostu zostaw ją obraną na 20-30 minut w wodzie, wtedy każde danie z tego warzywa stanie się kilka razy bardziej przydatne i tak naprawdę nie ma powodu, aby dietetycy sprzeciwiali się temu.

03.04.2020

Sałatka z boczniakami i ogórkiem

Składniki: ziemniak, pieczarka, cebula, ogórek, olej roślinny, sól, pieprz

Chuda sałatka ziemniaczana jest najczęściej przygotowywana z grzybami: to połączenie jest bardzo udane - obfite i smaczne. Zwracamy uwagę na przepis z boczniakami i ogórkiem, ciekawy i apetyczny.

Składniki:
- 180 g ziemniaków;
- 200 g boczniaków;
- 1 cebula;
- 1 świeży ogórek;
- 3 łyżki stołowe olej roślinny;
- sól dla smaku;
- pieprz do smaku.

26.10.2019

Placki ziemniaczane z mięsem mielonym

Składniki: ziemniaki, mięso mielone, pomidor, ser, cebula, jajko, mąka, sól, pieprz, olej roślinny

Placki ziemniaczane nadziewane mięso mielone i pomidory - obfite danie, które z pewnością przypadnie do gustu Twojej rodzinie. I nie jest trudno go ugotować, zwłaszcza z naszą klasą mistrzowską.

Składniki:
- 1 kg ziemniaków;
- 300 g mięsa mielonego;
- 100 g pomidorów;
- 100 g sera;
- 1 cebula;
- 1 jajko;
- 3 łyżki stołowe mąka ze zjeżdżalnią;
- sól dla smaku;
- pieprz do smaku;
- olej roślinny do smażenia.

09.10.2019

Pieczone ziemniaki w skórkach w piekarniku w folii

Składniki: ziemniaki, olej roślinny, rozmaryn, sól, pieprz, ziele prowansalskie

Sposobów na upieczenie ziemniaków w piekarniku jest wiele, ale najłatwiej zrobić to w mundurkach w folii. W tym samym czasie twoje ziemniaki wyjdą dobrze, nawet nie wahaj się!

Składniki:
- 5 ziemniaków;
- 25 ml oleju roślinnego;
- 1 gałązka rozmarynu;
- Sól;
- pieprz;
- Zioła prowansalskie.

22.08.2019

Młode ziemniaki na grillu

Składniki: ziemniaki, oliwa, tymianek, papryka, czosnek, kminek, sól

Na grilla nawet najbardziej prosty ziemniak okaże się pyszny do granic możliwości. Zwłaszcza jeśli dobrze to ugotujesz. Jak dokładnie - zobacz nasz przepis.
Składniki:
- 1 kg młodych ziemniaków;
- 50 ml oliwy z oliwek;
- 1 łyżeczka suchy tymianek;
- 2 łyżeczki mielona słodka papryka;
- 3 ząbki czosnku;
- 1 łyżeczka kminek;
- Sól.

04.08.2019

Duszone ziemniaki z wołowiną w powolnej kuchence

Składniki: ziemniaki, wołowina, cebula, marchew, olej roślinny, sól, pieprz, przyprawa

W wolnej kuchence nawet najzwyklejsze potrawy są łatwiejsze do przyrządzenia. i lepiej smakują. Duszone ziemniaki z mięsem nie są wyjątkiem, więc gotuj - nie pożałujesz!
Składniki:
- 1 kg ziemniaków;
- 600 g wołowiny;
- 1 cebula;
- 3 marchewki;
- 40 ml oleju roślinnego;
- sól dla smaku;
- przyprawy do smaku;
- pieprz do smaku.

24.07.2019

Duszone ziemniaki z kurczakiem w kotle

Składniki: kurczak, ziemniak, marchew, cebula, pomidor, sól, pieprz, olej roślinny, woda, papryka

W kotle każde danie okazuje się ciekawsze niż tylko w rondlu. Tak więc nawet zwykły ziemniak z kurczakiem w tym projekcie zaskoczy Cię swoim smakiem i aromatem.
Składniki:
- 600-700 g kurczaka z kością;
- 5-6 ziemniaków;
- 1 marchewka;
- 2 główki cebuli;
- 4-5 pomidorów;
- sól dla smaku;
- 1 łyżeczka pieprz mielony;
- 2 łyżki stołowe olej roślinny;
- 2-3 szklanki wody;
- 1-2 kawałki papryki.

24.07.2019

Okroshka na wodzie mineralnej i śmietanie

Składniki: ziemniaki, kiełbasa, jajko, ogórek, rzodkiewka, cebula, koperek, śmietana, sól, woda mineralna

Dla tych, którzy kochają okroshkę, radzimy spróbować zrobić to nie na kwasie, ale na woda mineralna- ta opcja jest bardzo ciekawa. Będzie pysznie, obiecujemy!
Składniki:
- 100 g kiełbasy;
- 150 g ziemniaków;
- 2 jajka;
- 100 g ogórków;
- 3-4 rzodkiewki;
- 3-4 gałązki kopru;
- 3-4 łodygi zielonej cebuli;
- 100-150 g kwaśnej śmietany (15%);
- sól dla smaku;
- 1,5 litra wody mineralnej.

16.07.2018

Frytki w piekarniku

Składniki: ziemniaki, jajko, sól, pieprz, papryka

W piekarniku można bardzo gotować pyszne ziemniaki frytki. Jest to dość łatwe i dość szybkie.

Składniki:

- 7-8 ziemniaków,
- 2 jajka,
- Sól,
- szczypta mielonego czarnego pieprzu,
- 1 łyżeczka mielona papryka.

12.07.2018

Pieczone ziemniaki w kuchence mikrofalowej (w torebce)

Składniki: ziemniaki, sól, olej roślinny, suszona papryka, pieprz czarny mielony, czosnek granulowany, zioła prowansalskie

Pieczenie ziemniaków w kuchence mikrofalowej zaoszczędzi Ci dużo czasu. Ale jednocześnie smak potrawy w ogóle nie ucierpi. Na wakacje lub na rodzinny obiad - świetny dodatek.

- 8-10 bulw ziemniaka;
- trochę soli;
- 2-3 łyżki stołowe. l. olej roślinny;
- szczypta mielonej papryki;
- szczypta czarnego pieprzu;
- 1/3 łyżeczki granulowany czosnek;
- szczypta ziół prowansalskich.

30.06.2018

Zupa rabarbarowa z mięsem

Składniki: wieprzowina, rabarbar, ziemniak, cebula, marchew, pomidor, pieprz, sól, cukier, olej, przyprawy

Zupa rabarbarowa z mięsem jest kwaśna, obfita i smaczna. Do gotowania używa się tylko ogonków rośliny, liście rabarbaru nie nadają się do jedzenia.

Składniki:

- 500 gramów wieprzowiny;
- 250 gramów rabarbaru;
- 300 gramów ziemniaków;
- 150 gramów cebuli;
- 120 gramów marchwi;
- 80 gramów pomidora;
- 80 gramów papryki;
- Sól;
- cukier;
- olej roślinny;
- przyprawy do bulionu.

20.06.2018

Wiejski ziemniak z kurczakiem

Składniki: udka lub udka z kurczaka, ziemniaki, czosnek, olej roślinny, sól, kolendra mielona, ​​imbir mielony, papryka słodka mielony, pieprz czarny mielony

Ziemniaki rustykalne są zawsze pyszne! A jeśli upieczesz to z udka kurczaka czy uda – będzie podwójnie smaczniejsze. Ponadto ta opcja jest obfita i piękna, właśnie tego, czego potrzebujesz na rodzinny lunch lub kolację.
Składniki:
- 600-700 gramów udek lub ud z kurczaka;
- 1 kg dużych ziemniaków;
- 1 główka czosnku;
- 5 łyżek stołowych olej roślinny;
- sól dla smaku;
- 0,5 łyżeczki mielona kolendra;
- 1 łyżeczka mielonego imbiru;
- 1,5 łyżki stołowej słodka papryka mielona;
- 1 łyżeczka zmielony czarny pieprz.

17.06.2018

Smażone ziemniaki z pieczarkami

Składniki: ziemniaki, cebula, świeże pieczarki, sól, olej roślinny, przyprawy, przyprawy korzenne, koperek, szczypiorek

Smażone ziemniaki są zawsze pyszne. A jeśli ugotujesz go z pieczarkami, będzie podwójnie pyszny. Ponadto to danie może ci pomóc, jeśli pościsz, ale chcesz czegoś satysfakcjonującego i interesującego.
Składniki:
- 5-6 bulw ziemniaka;
- 1 cebula;
- 200 g świeżych pieczarek;
- sól dla smaku;
- 5-6 łyżek stołowych olej roślinny;
- przyprawy do smaku;
- przyprawy do smaku;
- koperek opcjonalny podczas serwowania;
- zielona cebula - opcjonalnie przy serwowaniu.

17.06.2018

Smażone ziemniaki z gulaszem na patelni

Składniki: ziemniaki, cebula, czosnek, gulasz, olej, sól, pieprz, zioła

Smażone ziemniaki to ulubione danie mojej rodziny. Dziś opisałam Wam prosty przepis na pyszne i obfite smażone ziemniaki na patelni z gulaszem.

Składniki:

- 3-4 ziemniaki;
- 1 cebula;
- ząbek czosnku;
- 200 gramów gulaszu wołowego;
- 2 łyżki stołowe oleje roślinne;
- Sól;
- czarny pieprz;
- 5 gramów zieleni.

17.06.2018

Frytki w mikrofalówce w 5 minut

Składniki: ziemniaki, pieprz, sól, przyprawa

W kuchence mikrofalowej możesz ugotować pyszne frytki bez oleju w zaledwie 5 minut. Danie jest bardzo smaczne i sycące.

Składniki:

- 500 gramów ziemniaków,
- pieprz,
- przyprawy,
- Sól.

16.06.2018

Smażone ziemniaki z jajkiem na patelni

Składniki: ziemniak, cebula, jajko, olej, sól, pieprz, przyprawa, koper

Bardzo często gotuję smażone ziemniaki i za każdym razem używam inny przepis. Dziś przedstawiam Wam przepis na smażone ziemniaki z jajkiem.

Składniki:

- 1 kg. Ziemniak,
- 1 cebula,
- 2-3 jajka,
- 2 łyżki stołowe oleje roślinne,
- Sól,
- pieprz,
- przyprawy,
- koperek.

Ktoś się raduje, gdy do domu niespodziewanie schodzi wesoła kompania przyjaciół. Niektórzy ludzie wolą samotność. Ale nikt nie jest odporny na spontaniczne wizyty. Jednocześnie łatwo nakarmić niektórych gości, a innym podać prawdziwy przysmak. A może długo czekali na gości, ale nie wiedzieli, jak ich zaskoczyć. Potrzebujesz porady? A dokładniej, dużo? Teraz dowiesz się, jak zwykły może ozdobić zarówno przyjazne spotkania, jak i niemal królewski stół.

Nawet jeśli jest jasne, że wizyta gości jest nieunikniona, a w domu nie ma dużo pieniędzy, przestań panikować! „Spokój, tylko spokój!”, jak mawiał Carlson w takich przypadkach. Gwizdnij wszystkich na górę, działamy wyraźnie i harmonijnie!

Właściciel domu od razu prowadzi znajomych, aby pokazać, jak dokonywał napraw, składał model statku w butelce lub tworzył nowy program na domowym komputerze. Cóż, w międzyczasie gospodyni nie powinna nawet myśleć o tym, jak nakarmić ten tłum lub potraktować niespodziewanych, aczkolwiek bardzo miłych gości. Sprawdzamy, ilu mamy gości i ile ziemniaków jest w gospodarstwie. Trochę? Najstarszy syn lub córka - z listą i pieniędzmi do najbliższego sklepu spożywczego. Inni pomocnicy - z tobą do kuchni. Swoją drogą, jeśli tata pójdzie do kuchni, a mama zacznie opowiadać o tym, jak zmontowała żaglówkę w butelce, będzie jeszcze fajniej!

Zaimprowizowany Ziemniak

1. Ziemniaki bierzemy na podstawie wzoru 2 średnie bulwy na gościa. Myjemy, ale nie czyścimy. Przeciąć na pół, sól.
2. Smaruj cięcie miękkim masłem za pomocą okółka (to taka wiązka piór, jeśli nie wiesz). Wystarczy szeroki pędzel. Przyprawy - według Twojego gustu.
3. Pokrój kilka ząbków czosnku w piórka i połóż je na kawałku. Jest podstawa.
4. Połóż ziemniaki na blasze do pieczenia nieobraną stroną do dołu. My położyliśmy w piekarniku przez 20-25 minut.

Stół nie będzie już pusty, nawet jeśli na takie danie masz tylko chleb i słoik szprotek. Ale zostawmy szprotki w spokoju. Jest wystarczająco dużo sposobów, aby zaskoczyć gości lub po prostu dobrze ich nakarmić. Bo w domu jest jeszcze wiele rzeczy, a nasza wyobraźnia nie zubożała!

serowa fantazja

1. W kadzi teflonowej na powolnym ogrzewaniu roztop starty twardy ser. Wcale nie jest konieczne doprowadzenie go do stanu jednorodnej masy: grudki dodadzą potrawie szczególnej pikanterii! Niech ziemniaki upieczą.
2. Do roztopionego sera wkładamy drobno posiekaną zieleninę: - co do jedzenia. Zostawiamy go na kuchence (jeśli istnieje niebezpieczeństwo poparzenia, to na łaźni parowej). Dodaj do tego czarną i czerwoną paprykę. Ten sos jest już boski!
3. dostajemy pieczony ziemniak i ostrożnie polewaj każdą połówkę tym sosem łyżką. Czegoś brakuje? Nie, już smakuje wyśmienicie, ale co z estetyką? Dumna gospodyni nie może się bez niej obejść! Otwieramy słoik oliwek - zielonych lub czarnych - i umieszczamy jagodę na środku każdego "pół ziemniaka". Aby zacienić aromat, kładziemy obok niego jedną lub dwie żurawiny.

stary dobry majonez

Jeśli nawet z serem danie wydaje ci się suche, oto niezbędny przepis:

1. Wymieszaj majonez i śmietanę w stosunku 1:1. Dodaj trochę do smaku sok cytrynowy(niekoniecznie). Wlej wszystko do dwóch filiżanek. Aby uzyskać kolor, dodaj kilka kropli ketchupu do jednego.
2. Udekoruj ziemniaki strzykawką do gotowania i podawaj. Czas gotowania netto - 20 minut!

Dodajmy egzotyczne

Jeśli w domu jest para, to w ciągu 30 minut będziesz miał czas na zorganizowanie prawdziwego bankietu:

1. Ziemniaki pieczemy, myjemy i kroimy - jak ostatnio.
2. Awokado kroimy, myjemy łyżką, ubijamy mikserem lub blenderem, dodajemy przyprawy do smaku.
3. Wyciągamy trochę miąższu ze środka gotowego ziemniaka i zastępujemy go awokado, przetworzonym jak wspomniano powyżej. Nie zapomnij dodać oleju! Z ziemniaków można wyciągnąć całą miazgę, wymieszać z awokado, dodać nawet smażoną cebulę do złocistego stanu. To też jest świetne. Ale to plus 15 minut.

Nigdzie łatwiej

Pokroić w krążki ziemniaki, smalec, cebulę. Zakładanie wykałaczek
w kolejności jak wyżej. Złóż wszystko razem w folię. Dobrze podgrzewamy piekarnik i kładziemy nasze naczynie na blasze do pieczenia. Wkładamy go do środka i czekamy na wynik 20 minut, nie więcej! Powiedz mi - co może być prostsze?

Polej te ziemniaczane „ptyś” serem i udekoruj wszystkim, co już wymieniliśmy - cóż może być prostszego!

faszerowane ziemniaki

Pieczone ziemniaki są również dobre, ponieważ można je nadziewać dosłownie wszystkim.

• Sałatka z ryżu, cebuli, jajek i paluszki krabowe- ile chcesz!
• Skwarki z warzywami - super!
• Śledź z twarogiem i ziołami - co może być lepszego?
• Smażone mięso mielone z warzywami, pomidorami lub marchewką z czosnkiem i majonezem, pasta wątrobowa„w pośpiechu” - nie ma takiego nadzienia, którego nie można połączyć z ziemniakami!

Niesamowite jest to, że nawet przy skromnym zestawie produktów można ugotować smakołyk, który goście zapamiętają na długo. Najważniejsze, że nie zapomnieli oddzwonić później, ponieważ kucharze są po prostu zobowiązani do konkurowania!

O trudnościach wyboru oryginalnego dania

Każda instrukcja szybkowaru/wolnowaru oraz obszerne fora kulinarne zawierają tysiące przepisów. Mało tego: ich liczba rośnie i jest uzupełniana pysznościami, które domowi i profesjonalni kucharze wymyślają niemal codziennie. I to świetnie. Jaka jest trudność? I że gość staje się kapryśny:
- Ach, właśnie to zjedliśmy wczoraj u Iwanowa!
- A Petrova dodaje biały pieprz ...
- A Shiryaevowie gotują znacznie smaczniej!

Shiryaevowie potrafią lepiej gotować. Ale przyjeżdża do nas wyjątkowy gość - przynajmniej celebryta, przynajmniej ukochany dziadek, który nie gorzej niż skrzypek-wirtuoz potrafi docenić kulinarną żyłkę gospodyni czy właścicielki! Co robić?

W muzyce, literaturze i malarstwie istnieje niewyczerpane źródło oryginalnych i wyśmienitych potraw - historia i tradycja. W naszym przypadku jest to historia i tradycje kuchni ludowej. Daj spokój, mój drogi rosyjski patrioto, czy jadłeś kiedyś tak popularne danie w XIX wieku jak Aksamitne Ziemniaki? Nie żeby nie jedli, ale nie słyszeli? Otóż ​​to! Ale my i Shiryaevowie zaliczamy to do naszych ulubionych dań!

Jest tradycyjny i wybitny arystokratyczna potrawa zadziwi zarówno Iwanów, jak i Pietrowów, i - kto wie? - może Shiryaevowie też?!

1. Obrane ziemniaki ugotować (lub ugotować w skórkach, a następnie obrać).
2. Ostrożnie pokrój w kółka i delikatnie rozprowadzając w rondlu, dodaj masło, cienko posiekaną pietruszkę, szalotki (łatwo ją znaleźć na targu Danilovsky w Moskwie czy Kuznechny w Petersburgu). Posyp pieprzem, solą i dodaj łyżeczkę octu. Ale to już ostatni krok! Najpierw przygotujmy ten sam „aksamit”!
3. Będziemy potrzebować biały sos. W rondelku roztopić masło i dodać mąkę (w miarę potrzeby do uzyskania jednolitej masy), cały czas mieszając. Niech mieszanina się zagotuje, ale w żadnym wypadku nie pozwól jej zmienić koloru: trochę przesadź, a zmieni kolor na czerwony, a my tego nie potrzebujemy. Cały czas mieszaj! Gdy uzyskasz gęsty, ale umiarkowany sos, włóż go do gorącej kąpieli wodnej, aby nie wystygł.
4. Następnie robimy galaretkę: 4 udka cielęce, gicz lub udko z indyka, 2 marchewki, 2 obrane cebule z wbitym w środku goździkiem i nerką cielęcą, zalać białym winem (1 szklanka) i w rondelku zalać mocnym bulionem wołowym, aby wszystko przykryć. Gotuj w rondelku przez 30 minut, regularnie zgarniając pianę. Gdy galaretka zgęstnieje podgrzewamy przez 2 godziny na najmniejszym ogniu. W tym samym czasie golonka i nerki muszą być odcięte na patelni nożem lub przekłuwane, jak powinno, wielokrotnie widelcem, aby ich sok stał się częścią galaretki. I musisz to zrobić, gdy tylko bulion zacznie ciemnieć. Zdejmij garnek z ognia na 20 minut i dodaj 4 chochle dobrego Rosół wołowy. Dodaj zioła związane ze sznurkiem: pietruszkę, kminek i bazylię. Powoli doprowadź wszystko do wrzenia, usuń zioła i przecedź powstałą galaretkę przez gazę. Drobne frakcje zapewniające całkowitą przezroczystość galaretki można usunąć poprzez ubicie 4 białek jaj i dodanie do galaretki. I ponownie zagotuj, ciągle mieszając. Gdy mieszanina się zagotuje, odcedź ją ponownie.
5. A teraz galaretkę mieszamy z białym sosem w wygodnej misce z rozpalonym mikserem i wlewamy ugotowane ziemniaki, jak to zostało powiedziane na samym początku.

sterowce litewskie

Na Litwie sterowce są przygotowywane na różne sposoby. Oferujemy sposób, który naszym zdaniem jest smaczniejszy. Znajdź inny przepis i ugotuj go po swojemu - uhonoruj ​​i pochwal, zwłaszcza jeśli wyjdzie lepiej.

Na szczęście współczesne procesory żywności znacznie przyspieszają wiele procesów. Więc:

1. Czyścimy ziemniaki. Bierzemy 2 kg ziemniaków i nacieramy je, jak placki ziemniaczane (och, o nich też powiemy). Ale tylko 1 kg: zostawiamy w połowie nietknięci! Niektórzy koneserzy wolą gotować nieoprawione ziemniaki „w mundurach”. Także ciekawa opcja. Wybierz siebie.
2. Następnie nacieramy również ugotowane ziemniaki (lub rozgniatamy tłuczkiem) i mieszamy z tartym i przydzielonym sokiem.
3. Ciasto zagnieść długo i dokładnie. Aby nie okazał się zbyt płynny, można odstawić sok z tartych ziemniaków, spuścić wodę, pozostawiając osiadłą skrobię i dodać tylko ją do ciasta.
4. Pół kilo tłuszczu mielona wieprzowina przewiń maszynkę do mięsa z cebulą i czosnkiem, dodaj sól i pieprz.
5. Za pomocą małego spodka wycinamy kubki z rozwałkowanego ciasta, napełniamy je mięsem mielonym i zaczynamy starannie rzeźbić i formować. Powinieneś otrzymać figurkę przypominającą sterowiec, stąd nazwa.
6. Zeppeliny ugotować w lekko gotującym się bulionie lub osolonej wodzie z liściem laurowym. Ale to nie wszystko!
7. Smaż salo z cebulą, aż uzyskasz skwarki. Przygotowujemy sos grzybowy (suche borowiki, wieczorem namoczone, drobno posiekane i duszone w wodzie na patelni). I - z upału, z upału, oblany sos grzybowy, śmietana i boczek ze skwarkami ...

I tylko coś cebulowo-smalcu-mielonego mięsa-sól-papryka-ziemniaki i trochę! Twój współmałżonek nie będzie nawet miał czasu drażnić gości opowieścią o zbieraniu modelu żaglówki w butelce.

1. Do pieczenia bierzemy blachę kuchenną. Zalej spód olejem roślinnym, dodaj trochę soli i przypraw. I nałóż na spód posiekanych krążków cebuli.
2. Cebulę przykrywamy warstwą ziemniaków pokrojonych w kółka o grubości 3 milimetrów.
3. Na wierzch kładziemy obrane, bez kości ryby - dorsz, ale przynajmniej pstrąg lub łosoś - nie będzie źle smakować!
4. Na rybę połóż warstwę marchewki. Skrop oliwą i dodaj przyprawy. Następnie kładziemy krążki cebulowe na marchewki, na wierzchu - ziemniaki, ryby, marchewki, masło-cebula-ziemniaki-marchew... Ile wystarczy wysokość tacy, ale na wierzchu - na pewno muszą być ziemniaki! Jako wielka fanka tego dania powiem: nie ma takiej ryby, która mogłaby ją zepsuć! Ale bez ziemniaków po prostu nie da się jeść.

Mistyczny ziemniak w stylu studenckim

Frytki, frytki, puree ziemniaczane - nigdy nie wiesz, jak zepsuć ziemniaki. Jeśli byłeś studentem, wiesz. W przeddzień egzaminów bierzesz dużą patelnię, kilka kilogramów ziemniaków, olej roślinny... Potem idziesz przygotować, przygotować, uczyć się...

Ale we właściwym czasie należy znaleźć odpowiedzialną osobę, która zmobilizuje wszystkich do czyszczenia i cięcia. Patelnia jest gorąca, nóż ostry jak brzytwa, ziemniaki są krojone najcieńsza słomka. Olejek ciemnieje! A oto smażone ziemniaki! Najlepsze danie studenckie na świecie.

Główny warunek: ziemniaki muszą być gotowe i trzeba je zacząć dopiero o piątej rano i o piątej rano! Następnie piątki są dostępne dla wszystkich. Zgadza się! Spróbuj! Metoda działa bezbłędnie i… mistycznie! Podczas gotowania jedna osoba może wyjaśnić pozostałym najtrudniejsze pytania. I nie zapomnij o soli, inaczej nic z tego nie wyjdzie! Smacznego!

Oto kolejny ciekawe przepisy dania ziemniaczane. Koniecznie spróbuj gotować!