Menu
DomCiasto

Przepis na domową lemoniadę. Przepis na lemoniadę z limonką i zieloną herbatą

Co może być lepszego niż świeża, smaczna i orzeźwiająca lemoniada w upalny letni dzień? Zwracam uwagę na wybór bardzo prostych i dostępne przepisy letnie drinki na bazie lemoniady.

Latem upały potrafią być nie do zniesienia, ale to właśnie w takie dni można przygotować i delektować się pysznymi napojami bezalkoholowymi, których prawdopodobnie nie wypilibyśmy w zimnych porach roku.

Zamiast zniechęcać się i narzekać na upały, jak to często bywa, pamiętajmy, jakie zalety ma lato i dlaczego bardzo szybko za nim tęsknimy.

Upał też ma swoje zalety - chcesz pływać, przebywać na świeżym powietrzu i pić dużo pysznych napojów bezalkoholowych. Przy takiej pogodzie mają szczególny gust.

Sekrety robienia lemoniady

Każdy może zrobić lemoniadę bez wyjątku, ale istnieją pewne subtelności, które pomogą uczynić ten napój lepszym i zdrowszym.

Najpierw mamy do wyboru dodanie do lemoniady czystej wody lub wody gazowanej. Oczywiście na imprezę można użyć gazów, ale czysta woda jest zawsze lepsza i zdrowsza.

Następnie, ponieważ w lemoniadzie znajduje się dużo cytryn, zwykle potrzeba wystarczającej ilości cukru, aby osłodzić napój. Oczywiście istnieje alternatywa - i to jest miód.

Jak zrobić klasyczną domową lemoniadę:

  1. Syrop do gotowania. Wlej 200 g cukru 200 ml wody i rozpal mały ogień. Syrop należy ugotować i jest gotowy, gdy cały cukier całkowicie się rozpuści. Jeśli zdecydujesz się na słodzenie lemoniady nie cukrem, a naturalnym miodem, warto wiedzieć, że po podgrzaniu miód traci swoje dobroczynne właściwości. Dlatego robimy tak: zagotuj wodę w czajniku i pozwól jej ostygnąć, ale nie do końca. W ciepłym gotowana woda już dodać 3-4 łyżki miodu na 150 ml. Mieszaj łyżką, aż miód się rozpuści.
  2. Wyciskanie soku. Na 2 litry lemoniady potrzebny będzie sok z 2 cytryn. Pokrój cytryny w duże plastry, wyciśnij z nich sok rękoma. Kilka wyciśniętych kawałków wrzucamy do dzbanka, dodadzą dodatkowego smaku skórki.
  3. Łączymy składniki. Wlej 2 litry czystej wody lub wody gazowanej do dzbanka, dodaj sok cytrynowy i plasterki cytryny. Wymieszaj i dodaj syrop do smaku.
  4. Poprawa lemoniady. Wielu dodaje do gotowego napoju świeże liście mięta dla dodatkowej świeżości. Łyżka mielonej kurkumy sprawi, że Twoja lemoniada będzie ładniejsza i zdrowsza. Przeczytaj więcej o korzyściach zdrowotnych kurkumy tutaj: Kurkuma - użyteczne właściwości.

Pomysł! Lód truskawkowy do lemoniady
Wyobraź sobie, że do lemoniady wkładasz nie zwykły lód, ale lód truskawkowy. Kilka truskawek zetrzyj widelcem na puree, dodaj wodę i wlej do foremek. Jeśli to nie sezon, łatwo kupić w sklepie 200 gramów mrożonych jagód, ale okazuje się, że jest tak smaczny i niezwykły!

Przepisy na proste, ale pyszne lemoniady

Jeśli już wiemy, jak przygotowuje się klasyczną wersję tego cudownego napoju, ale dalej jest łatwiej. Przyjmujemy ten przepis jako podstawę i dodajemy resztę składników.

  • Lemoniada z pomarańczą i miętą

Zrobiłem ten przepis dzisiaj. Okazuje się bardzo smaczny i świeży. Na 2 litry napoju potrzebujesz 1 cytryny, 1 pomarańczy, 2 gałązek mięty i syropu miodowego.

Przygotowane tak jak klasyczny przepis. Oczywiście lepiej jest używać miodu, ale z cukrem również okaże się smaczny i świeży.

  • lemoniada brzoskwiniowa

Obecnie w sklepach i na targach jest wiele pysznych brzoskwiń, ale można z nich również zrobić orzeźwiający napój. Składniki: 2 litry wody, 1 cytryna, 2 duże brzoskwinie, syrop.

Pokrój cytrynę w plasterki i wyciśnij sok. Do dzbanka wrzuć kilka wyciśniętych plastrów. Brzoskwinie również pokroić w duże plastry i ścisnąć je trochę rękoma i wrzucić wszystko do dzbanka. Zalej sok i owoce wodą i dodaj do smaku syrop. Wskazane jest pozostawienie napoju w lodówce na godzinę do ostygnięcia i zaparzenia.

Jeśli chcesz uzyskać bogatszy smak brzoskwini, zaleca się gotowanie ich w syropie przez 5 minut, a następnie dodanie do lemoniady.

  • limonka i truskawka i mięta

Ten napój można nazwać truskawkowym mojito. Ten przepis jest popularny w wielu kawiarniach i klubach oferujących koktajle bezalkoholowe.

Potrzebne będą: 1,5 litra wody, syrop, sok z 2 limonek, 200 gram świeżych lub mrożonych truskawek, 2 gałązki świeżej mięty. Truskawki są trochę zagniatane, aby dała sok, a następnie wystarczy wymieszać wszystkie składniki. Napój jest bardzo smaczny i orzeźwiający.

  • tropikalna lemoniada

Składniki: sok z 2 cytryn, 2 litry wody, szklanka soku ananasowego, szklanka nektaru morelowego, syrop, ćwiartki cytryny do dekoracji.

  • Lemoniada z Arbuzem

Składniki: sok z 1 cytryny, 2 szklanki posiekanej miąższu arbuza, syrop.

Przygotowanie jest tak samo proste, jak pozostałe przepisy. Składniki wystarczy wymieszać, ostudzić i podać z kostkami lodu.

  • Lemoniada z kiwi

Składniki: 1 mała limonka, kiwi - 6 sztuk, syrop. Puree z kiwi robimy za pomocą blendera. Łączymy wszystkie składniki, zalewamy czystą lub gazowaną wodą, dodajemy syrop do smaku i lemoniada jest gotowa.

  • Lemoniada truskawkowa z melonem

Lemoniada jest bardzo nietypowa, smakuje latem i orzeźwiająco. Składniki: sok z jednej cytryny, szklanka melona pokrojonego w drobną kostkę i syrop. Robimy puree z melona. Aby to zrobić, użyj blendera lub widelca, jeśli jagoda jest wystarczająco miękka. Do dzbanka wlać 2 litry wody, dodać sok z cytryny, puree z melona, ​​wymieszać, następnie dodać syrop do smaku.

  • Lemoniada jagodowa

Składniki: sok z 2 cytryn, 200 gram dowolnych świeżych lub mrożonych jagód, łyżka proszku imbirowego, kostki lodu. Jagody należy zmiażdżyć, a następnie oddzielić sok od nasion. Następnie wystarczy wymieszać wszystkie składniki i dodać do smaku syrop.

  • lemoniada imbirowa

Ulubiona lemoniada tych, którzy dbają o sylwetkę i lubią dodawać pikantne nuty do swoich napojów. Do gotowania potrzebny jest sok z jednej cytryny, 2 łyżki świeżo posiekanego imbiru, łyżka miodu i litr wody. Do małego rondelka wlać szklankę wody i dodać imbir. Doprowadzić do wrzenia i gotować około 5 minut. Zdejmij z ognia i ostudź, odcedź i wyrzuć resztę imbiru. Dodaj miód do wody imbirowej i mieszaj aż do całkowitego rozpuszczenia. Pozostaje tylko wymieszać powstały syrop z resztą składników i napój jest gotowy.

Lemoniada to bardzo smaczny napój znany nam wszystkim. Doskonale gasi uczucie pragnienia. Ale ostatnio witryny sklepowe wypełnione są lemoniadą zrobioną ze składników chemicznych, zawierającą dużą ilość dodatki do żywności, barwniki i konserwanty. Dlatego większość ludzi coraz częściej zastanawia się, jak zrobić lemoniadę w domu.

Ten artykuł zawiera aż dziesięć przepisów na lemoniadę w domu! Wśród nich na pewno znajdziesz taki, który pasuje do Twojego gustu!

Przepis na klasyczną lemoniadę w domu

Mieszanina:

  • Cytryny - 6 szt
  • Wrząca woda - 1,5 l
  • Cukier - 1 łyżka.

Gotowanie:

  1. Cytryny dokładnie myje się i zalewa wrzącą wodą. Skórkę z cytryn usuwamy na drobnej tarce, aby na cytrynie pozostała biała skórka. Białą skórę odetnij nożem.
  2. Cytryny i startą skórkę wkładamy do rondla, w którym przygotujemy lemoniadę. Wyciśnij cały sok z cytryn, starając się wycisnąć wszystko.
  3. Następnie dodaj cukier i półtora litra wrzącej wody.
  4. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, przykryj pokrywką i pozostaw na noc w lodówce. Odcedź miksturę rano.
  5. Jeśli lemoniada jest kwaśna, możesz dodać więcej cukru do smaku.
  6. Gotową lemoniadę wlej do butelek i przechowuj w lodówce.

przepis na lemoniadę miętową w domu

Mieszanina:

  • Sok z cytryny - 100 ml
  • Mineralna woda gazowana - 350 ml
  • kochanie lub syrop cukrowy- 50 ml
  • Liście mięty - 3-4 sztuki
  • Plastry cytryny - 2-3 sztuki

Gotowanie:

  1. Wlej wodę i syrop do soku z cytryny.
  2. Wszystko dokładnie mieszamy.
  3. Udekoruj plasterkami cytryny i gałązkami mięty.

domowy przepis na lemoniadę cytrynowo-pomarańczową

Mieszanina:

  • Cukier - 3-4 łyżki. l.
  • Cytryny - 3 szt
  • Pomarańczowy - 1 szt.
  • Wrząca woda - 700 ml
  • Gazowana woda mineralna - 1/3 całkowitej objętości gotowej lemoniady

Gotowanie:

  1. Ostrożnie odetnij skórkę z pomarańczy i cytryn i włóż do miski.
  2. Ostrożnie wyciskamy sok z owoców, dodajemy do skórki, dodajemy cukier i zalewamy 700 ml wrzącej wody.
  3. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, przykryj i odstaw na noc do lodówki.
  4. Rano wszystko ponownie wymieszaj, dodaj jedną łyżkę cukru, a następnie wszystko przefiltruj.
  5. Wlej lemoniadę do butelek, wstaw do lodówki.
  6. Przed podaniem rozcieńczyć lemoniadę mineralną wodą gazowaną w stosunku 1:3.

przepis na gorącą lemoniadę w domu

Mieszanina:

  • Gorąca herbata - 1 l
  • Syrop cytrynowy - 10 g
  • Miód - 20 g
  • Syrop jeżynowy - 10 g

Gotowanie:

Wlej syropy do gorącej herbaty, dodaj miód, wszystko dokładnie wymieszaj, aż miód się rozpuści.

przepis na domową lemoniadę truskawkową

Mieszanina:

  • Sok truskawkowy - 4 łyżki. l. (lub kilka truskawek)
  • Cytryny - 2 szt
  • Białko jajka - 2 szt
  • Gazowana woda mineralna - 1 łyżka.

Gotowanie:

  1. Wyciśnij sok z cytryn sokowirówką, dodaj do niego sok truskawkowy lub truskawki. Następnie dodaj białka i lód.
  2. Ubijaj masę mikserem przez dwie minuty. Lemoniada powinna dobrze się pienić, a lód w niej należy pokruszyć na małe kawałki.
  3. Następnie wszystko filtrujemy i dodajemy gazowane woda mineralna.
  4. Lemoniadę należy wypić natychmiast po przygotowaniu, aż piana opadnie.

przepis na domową lemoniadę ananasową


Mieszanina:

  • Cukier - 2 łyżki.
  • Woda - 2 łyżki.
  • Sok ananasowy - 2 łyżki.
  • Sok z cytryny - 1 łyżka.
  • Plastry cytryny - 8 szt
  • Gałązki mięty - 8 szt

Gotowanie:

  1. Wlej wodę do rondla i dodaj cukier. Zagotuj syrop, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne dziesięć minut.
  2. Gdy syrop stygnie, wymieszaj ananasa, sok z cytryny i gazowaną wodę mineralną.
  3. Schłodzony syrop wlej do mieszanki soków, dodaj lód, udekoruj lemoniadę w szklankach plasterkami cytryny i gałązkami mięty.

przepis na domową lemoniadę brzoskwiniową

Mieszanina:

  • Brzoskwinie - 2 szt
  • Cukier - 1 łyżka.
  • Woda - 4 łyżki.
  • Sok z cytryny - ¾ łyżki.

Gotowanie:

  1. Brzoskwinie obrać, pokroić w drobną kostkę, dodać cukier i wodę.
  2. Doprowadź wszystko do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj przez dziesięć minut.
  3. Odcedź bulion do przygotowanego pojemnika i jak najbardziej wyciśnij owoce.
  4. Do bulionu dodaj sok z cytryny, wymieszaj i wstaw do lodówki na cztery godziny.

Przepis na lemoniadę arbuzowo-malinową w domu

Mieszanina:

  • Arbuz (melon) - 8 łyżek. pocięte kawałki
  • Maliny - 1 łyżka.
  • Sok z cytryny - ½ łyżki.
  • Cukier - 1 łyżka.
  • Woda - 2 łyżki.

Gotowanie:

  1. Drobno posiekany arbuz (melon) i maliny są puree. Najlepiej zrobić to za pomocą blendera, ale jeśli go nie masz, możesz ostrożnie zagnieść składniki łyżką.
  2. Następnie do puree z owoców i jagód dodaj sok z cytryny, cukier i wodę.
  3. Gotową lemoniadę wlej do szklanek i dodaj kostki lodu do każdej szklanki.

Przepis Domowej Lemoniady Miodowo Miętowej

Mieszanina:

  • Woda - 2 łyżki.
  • Miód - ½ łyżki.
  • Świeża mięta - 4 weterynarz.
  • Sok z cytryny - 1 łyżka.
  • Cukier - do smaku

Gotowanie:

  1. Włóż miód do wody, podpal miksturę. Gdy mieszanina się zagotuje, zdejmij ją z ognia. Dodaj miętę i wstaw do lodówki.
  2. Gdy płyn ostygnie, wyjmij z niego miętę, wlej sok z cytryny, cukier, wszystko dokładnie wymieszaj i wstaw do lodówki.
  3. Gdy lemoniada wystarczająco ostygnie, wlej ją do szklanek i dodaj lód do każdej szklanki.

Domowy przepis na lemoniadę z sokiem jabłkowym

Mieszanina:

  • Sok jabłkowy - 2 łyżki.
  • Pomarańczowy - 1 szt.
  • Kompot śliwkowy - 1,5 l
  • Cytryna - ½ sztuki
  • Mineralna woda gazowana - 2 łyżki.
  • Cukier puder - 1 łyżka. l.
  • Cukier - do smaku
  • Cynamon - na czubku noża

Gotowanie:

  1. Wszystkie płyny schłodzić osobno. Następnie wymieszaj je wszystkie.
  2. Drobno posiekaj pomarańczę, posyp ją cukier puder i cynamon.
  3. W przygotowanych szklankach włóż jedną śliwkę z kompotu, dwa plasterki pomarańczy i jeden kawałek lodu.
  4. Następnie do tych szklanek wlej przygotowaną lemoniadę.

Jak widać, w domu jest wiele przepisów na lemoniadę. Jedynymi stałymi składnikami są cytryny i cukier. Wiedząc o tym, możesz sam wymyślić i zrobić w domu lemoniadę z dowolnych składników! A przyjemny smak tego napoju doskonale odświeży Cię w upalny dzień!

Szczęśliwego picia!

Kiedy termometr nieubłaganie podchodzi do góry, a na ulicy nie ma zbawczej bryzy i chmur, zaczynamy być spragnieni. W takich przypadkach przyjdzie na ratunek i pomoże odświeżyć domową lemoniadę zrobioną przez Ciebie i schłodzoną w lodówce.

Dlaczego właśnie on? W końcu sklepy zapewniają ogromny wybór tego napoju o różnych smakach. Warto zacząć od tego, że samo słowo „lemoniada” kojarzy się wielu z dzieciństwem, to właśnie w tym szczęśliwym czasie pobiegliśmy z tym gazowanym napojem do automatów i wybraliśmy syropy według własnych upodobań. W tamtych czasach do lemoniady nie dodawano ogromnej ilości konserwantów, wszelkiego rodzaju E i barwników, była tylko woda gazowana i syrop. Niestety nie możemy wrócić do dzieciństwa, ale można zrobić domową lemoniadę tak, jak dawniej, naturalną, smaczną, z prawdziwymi cytrynami lub pomarańczami.

To pyszny, zdrowy napój z ogromną ilością witamin. To rzadki przypadek, kiedy możemy zafundować sobie coś smacznego i zdrowego jednocześnie. Jak zrobić domową lemoniadę? Klasyczna wersja tego napoju powstaje ze świeżo wyciśniętego soku z cytryny, cukru i wody, przy czym wodę można stosować zarówno gazowaną, jak i niegazowaną. Czasami do lemoniady dodaje się listki mięty, ale w zależności od pory roku można urozmaicić smak domowej lemoniady za pomocą jagód lub owoców. Lemoniada zyska na smaku tylko wtedy, gdy dodasz do niej kawałki lodu. Przepis na zrobienie domowej lemoniady raczej nie sprawi trudności, wystarczy wymieszać wszystkie składniki i dobrać proporcje według własnych upodobań.

Aby domowa lemoniada była naprawdę smaczna, należy przestrzegać kilku prostych zasad. Tak, możesz używać tylko naturalne produkty. Oznacza to, że jeśli w przepisie jest wskazany sok z cytryny, pomarańczy lub innego owocu, musisz sam wycisnąć ten sok. Nie możesz używać tego, co jest sprzedawane w tetra-pakach lub butelkach w sklepie. Jeśli zdecydujesz się na wodę gazowaną, to odmów użycia wody mineralnej, z reguły ma ona specyficzny smak, co z pewnością wpłynie na lemoniadę. Przeczytaj, co jest napisane na etykiecie wody, tylko ta, która mówi „gazowana woda pitna”. Pomimo tego, że chęć napicia się lemoniady pojawia się w upale, należy uważać z dodatkiem lodu, aby nie przeziębić się w gardle. Nie zapominaj, że robisz domowej roboty lemoniadę, czyli przelewasz ją plastikowe butelki nie ma potrzeby, znacznie lepiej będzie wyglądał w przezroczystym dzbanku, ozdobionym plasterkami cytryny i listkami mięty.



Składniki:
220 gr. Sahara,
5-6 cytryn
250 ml wody
1,5-2 litry. woda gazowana.

Gotowanie:
Cytryny dobrze umyć, osuszyć i wycisnąć z nich sok. Powinieneś dostać 1 szklankę soku z cytryny. Włóż cukier do małego rondelka, zalej go 250 ml wody i rozpal mały ogień. Ciągle mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Gdy cukier się rozpuści, zdejmij patelnię z ognia i odstaw na bok. Dodaj sok z cytryny do schłodzonego syropu, dobrze wymieszaj i odcedź w razie potrzeby. Przed podaniem dodaj 1,5-2 litry wody gazowanej. Możesz dodać mniej lub więcej wody gazowanej, w zależności od tego, jak skoncentrowany chcesz smak.



Składniki:
1 cytryna
160 gr. Sahara,
2 litry. woda,
1,5 łyżki stołowej ocet winny.

Gotowanie:
Możesz zacząć przygotowywać tę lemoniadę już teraz, może być przechowywana do 2 miesięcy, a przygotowanie trwa nawet 10-11 dni. Cytrynę pokroić w plasterki i włożyć do słoika, dodać cukier i ocet do cytryny. Napełnij wszystko wodą, podczas gdy woda może być używana przefiltrowana lub oczyszczona, ale w żadnym wypadku nie mineralna. Słoik przykryj pokrywką, pozostawiając mały otwór i umieść w ciepłym, słonecznym miejscu, np. na parapecie, na 7-8 dni. Codziennie mieszaj napój i nie pozwól, aby niepokoił Cię zapach fermentacji. Następnie odcedź napój, wlej go do butelki, napełniając nie więcej niż 2/3, szczelnie zamknij pokrywkę i wstaw do lodówki na kolejne 2-3 dni. Gotową lemoniadę najlepiej przechowywać w temperatura pokojowa schłodzone kostkami lodu przed podaniem.



Składniki:
3 cytryny
1 pęczek mięty
½ ul. Sahara,
3 litry czystej wody.

Gotowanie:
Dobrze umyj cytryny i usuń z nich skórkę. Skórkę należy ostrożnie usunąć, aby nie dotknąć białej skórki. Podzielić cytryny na plasterki, każdy plasterek obrać z folii, następnie obrane plastry przenieść do głębokiej miski i dobrze zmiażdżyć lub posiekać w blenderze. Wlej wodę do rondla i zagotuj. Gdy woda się zagotuje dodać skórkę, miąższ i sok z cytryny, cukier i liście mięty. Dusić przez 1-2 minuty, następnie zdjąć z ognia i odstawić. Gotowy napój w razie potrzeby odcedź, podawaj lemoniadę na lodzie, przyozdobioną listkami świeżej mięty.



Składniki:
4 pomarańcze
2 grejpfruty
¼ ul. Sahara,
200 ml. woda,
500 ml. woda sodowa,
3-4 gałązki mięty
lód.

Gotowanie:
Do małego rondelka wlać 200 ml wody, dodać cukier i podpalić. Cały czas mieszaj, aż cukier się rozpuści, a następnie zdejmij syrop z ognia. Odłóż pół pomarańczy i ćwiartkę grejpfruta. Syrop wlać do dzbanka, wycisnąć tam sok z owoców, obrać z folii pozostałą część pomarańczy i grejpfruta i pokroić na małe kawałki, dodać do dzbanka. Dodaj również liście mięty, lód i wodę gazowaną. Dobrze wymieszaj i natychmiast podawaj.

Składniki:
½ ul. świeżo wyciśnięty sok z limonki
2/3 ul. świeżo wyciśnięty sok z cytryny,
1/3 ul. syrop klonowy,
½ łyżeczki zmielony świeży imbir,
8 art. woda,
lód.

Gotowanie
Wszystkie składniki przechowywać w lodówce. W dzbanku wymieszać sok z limonki, sok z cytryny i syrop klonowy, dodać imbir i dokładnie wymieszać. Zalej lód i napełnij wodą. Woda może być używana zarówno gazowana, jak i niegazowana.



Składniki:
1 pęczek estragonu (estragon)
10 łyżeczek Sahara,
2 limonki
1 cytryna
1 l. woda sodowa,
lód.

Gotowanie:
Estragon opłukać, posiekać i zmielić w blenderze. Dodaj cukier do puree z estragonu i dobrze wymieszaj. Cytrynę i limonkę pokroić w plasterki, dodać do estragonu. Całość zalej wodą gazowaną, energicznie wymieszaj i odstaw do lodówki na 2-3 godziny. Gotową lemoniadę odcedź i podawaj w szklankach wypełnionych kostkami lodu.

Składniki:
4 łyżki. czarna porzeczka,
½ ul. Sahara,
1 cytryna
1,5l. woda gazowana.

Gotowanie:
Porzeczki zmiel blenderem, dodaj cukier do puree porzeczkowego i dokładnie wymieszaj. Na tym etapie warto spróbować puree, jeśli okazało się, że nie jest wystarczająco słodkie, dodaj cukier według własnych upodobań. Przełóż puree do rondla, dodaj sok z cytryny i wodę gazowaną, wymieszaj i przelej do dzbanka. Podawać z lodem.

Jak fajnie będzie wyjąć dzbanek zimnej, pysznej, naturalnej domowej lemoniady z lodówki w upalny letni dzień! Oddaj się tej przyjemności, zaopatrz się w przepisy, przygotuj domową lemoniadę i ciesz się smakiem i zaletami tego napoju każdego letniego dnia!

Jaki jest twój ulubiony zimny napój? Coś jak „Fanta”, „Sprite” i cola? Cóż, na próżno. Po prostu nie próbowałeś czegoś niesamowicie smacznego, witaminowego i doskonale orzeźwiającego w upale. Co dokładnie? To jest domowa lemoniada. Nawiasem mówiąc, nie jest trudno go ugotować, ale gdy go spróbujesz, docenisz smak napoju i odpadniesz od chemii.

Sekrety prawdziwej domowej lemoniady

Jak sama nazwa wskazuje, lemoniada jest zrobiona z cytryn. W wersji klasycznej – tak. Ale kto zabrania nam eksperymentować ze smakami napojów i ich najbardziej używać? różne składniki: od różnorodnych owoców i jagód po wszelkiego rodzaju pikantne dodatki w postaci przypraw?

Najważniejsze, aby poznać kilka sekretów robienia tego napoju, a wtedy Twoja domowa lemoniada okaże się po prostu pyszna:

  1. Gotowe soki w opakowaniach nam nie pasują, bo prawdziwa lemoniada domowe gotowanie uzyskane wyłącznie z naturalne składniki, czyli podstawa napoju - sok - musi być świeżo wyciśnięty.
  2. Do lemoniady wybieramy tylko dojrzałe i wysokiej jakości owoce, ponieważ w przygotowaniu wykorzystuje się nie tylko miąższ, ale także skórkę.
  3. O smaku napoju w dużej mierze decyduje woda – drugi najważniejszy składnik lemoniady. Dlatego bierzemy tylko wodę dobrej jakości - filtrowaną, butelkowaną, źródlaną, mineralną (oczywiście niesoloną). Woda może być gazowana i regularna.
  4. Aby urozmaicić walory smakowe pić, opcjonalnie dodać syropy i zioła (mięta, estragon, bazylia).
  5. Domową lemoniadę pije się schłodzoną, z wysokiej szklanki, popijając napój przez słomkę. Dzięki temu smak jest lepszy i masz więcej przyjemności.

Dlaczego lepiej poświęcić część swojego cennego czasu na przygotowanie drinka, skoro dziś jest tak ogromny wybór najróżniejszych rzeczy w sprzedaży? Tak, bo wiesz dokładnie, z czego zrobiona jest Twoja domowa lemoniada – tylko z naturalnych i zdrowych składników.

Dlatego domowe kompoty, napoje owocowe i kisiele nie mogą być porównywane z napojami kupionymi w sklepie.

Nie bądźmy więc leniwi i wróćmy do prostych domowych przepisów. A dziś nie każda młoda gospodyni wie, jak gotować w domu galaretkę z jagód. Ale jest tak pożyteczny i smaczny. Kisielki owocowo-jagodowe skrobia ziemniaczana, nabiał, płatki owsiane na odchudzanie - istnieje wiele przepisów, wybierz dowolny. Gęsty i niezbyt gruby, gorący i schłodzony - pycha! I dla jedzenie dla dzieci ogólnie niezbędny. I niech w menu Twojego dziecka będzie galaretka, napój owocowy, kompot i domowa lemoniada
.

Jak zrobić lemoniadę - domowe przepisy

W rzeczywistości domowa lemoniada jest tradycyjnie napojem bezalkoholowym, ale niektóre przepisy dla dorosłych obejmują dodanie likieru, że tak powiem, jako skórki (na przykład używają likieru cytrynowego lub pomarańczowego).

Opcji domowej lemoniady jest tak wiele, że smak tego napoju zadowoli nawet najbardziej wybrednych smakoszy.

"Cytrusowe Różne"

Będziesz potrzebować:

  • woda (mineralna niegazowana lub butelkowana) - 3 litry;
  • duże cytryny - 4 sztuki;
  • grejpfrut (różowy) - 1 sztuka;
  • pomarańcze - 2 sztuki;
  • cukier - półtorej szklanki;
  • liście mięty (do smaku)

Jak gotować:

  1. Dobrze umyte cytryny kroimy (do tego używamy pędzelka) na 4 części i trochę siekamy blenderem.
  2. Aby przygotować syrop, zalać cukrem wodą (2 szklanki) i gotować do rozpuszczenia na małym ogniu przez około 5-7 minut.
  3. Do masy cytrynowej wlej gotowy syrop, 2,5 litra wody i trzymaj tę mieszankę w lodówce przez co najmniej 8 godzin.
  4. Następnie schłodzoną masę filtrujemy, przygotowujemy sok z grejpfruta i pomarańczy, dodajemy, wszystko mieszamy i próbujemy powstałego napoju – jeśli nie ma wystarczającej ilości słodyczy, można go dosłodzić miodem.
  5. I na koniec – kładziemy listki mięty i częstujemy rodzinę pysznym drinkiem.

Napój cytrynowo-imbirowy

Będziesz potrzebować:

  • średniej wielkości cytryna - 3 sztuki;
  • korzeń imbiru - kawałek o długości około 3 cm;
  • woda - 2,5-3 litry;
  • cukier - 4 łyżki stołowe;
  • miód - 2 łyżki stołowe;
  • liście mięty - do smaku;
  • żurawina - do smaku.

Przepis:

  1. Imbir nacieramy na tarce, zalewamy wyciśniętym sokiem z cytryn i parzyć przez około pół godziny.
  2. Filtrujemy miksturę, dodajemy połowę normy wody, cukru i miodu i mieszamy, aż słodkie składniki się rozpuszczą.
  3. Wkładamy zgniecione liście mięty do naszego przedmiotu, dodajemy resztę wody, mieszamy.
  4. Wlej domową lemoniadę do szklanek, dodaj do nich kostki lodu. W razie potrzeby do napoju dodajemy żurawinę. (Jagody mogą być dowolne, możesz się bez nich obejść - wszystko zależy od twojego gustu).

Domowa lemoniada gazowana

Będziesz potrzebować:

  • sok z cytryny - 1 szklanka;
  • cukier - 150 gramów;
  • syrop truskawkowy - 1 łyżka stołowa;
  • woda bez gazu - 1 szklanka;
  • woda gazowana - 1,5-2 litry;
  • limonka, szałwia - opcjonalnie.

Przepis:

  1. Przygotowujemy syrop cukrowy - wlewamy cukier do rondla, wlewamy szklankę wody bez gazu i rozpalamy mały ogień. Ciągle mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.
  2. Ostudź syrop, dodaj do niego świeżo wyciśnięty i odcedzony sok z cytryny oraz syrop truskawkowy. Baza domowej lemoniady jest gotowa.
  3. Rozcieńczamy go wodą gazowaną do smaku bezpośrednio przed użyciem. Do szklanki można dodać plasterek limonki lub gałązkę szałwii.

Lemoniada Truskawkowo-Cytrynowa

Będziesz potrzebować:

  • świeże truskawki - 2 szklanki;
  • sok z cytryny - 0,5 szklanki;
  • woda z gazem - 1,5 litra;
  • cukier - ¾ szklanki;
  • mięta i bazylia - do smaku.

Jak gotować:

  1. Do moździerza wsypać listki mięty i bazylii, 4 łyżki cukru i wszystko dobrze zmielić.
  2. Tę masę wkładamy do blendera, dodajemy pozostały cukier, wlewamy sok z cytryny. Ubijamy wszystko.
  3. Powstała mieszanina jest wypełniona wodą i gazem.
  4. Gotową domową lemoniadę wlej do szklanek, włóż do każdej po kilka kostek lodu i jeśli chcesz udekoruj całymi truskawkami.

Przepis na lemoniadę z limonką i zieloną herbatą

Będziesz potrzebować:

  • zielona herbata - 3 gramy;
  • limonka - 4 sztuki;
  • pomarańczowy - 1 sztuka;
  • cukier - ¾ szklanki;
  • woda niegazowana - 1,5 litra;
  • świeże liście mięty - do smaku.

Przepis:

  1. Warzyć Zielona herbata, zagotować wodę i schłodzić do temperatury około 85 stopni. Liście herbaty zalać wodą, zaparzyć, dodać cukier i wymieszać.
  2. Schłodzoną herbatę włóż do lodówki, aby ostygła.
  3. Gdy osiągnie odpowiednią temperaturę, dodaj świeżo wyciśnięty sok z pomarańczy i limonki, listki mięty.
  4. Wlać domową lemoniadę do szklanek, włożyć kostki lodu i plasterki limonki. I ciesz się przyjemnym smakiem toniku!

Napój bezalkoholowy powstaje również na bazie zaparzania z czarnej lub owocowej herbaty. I możesz użyć wody gazowanej.

Ważne: ilość wody i cukru wskazana w przepisie może się różnić. Wszystko zależy od twoich preferencji smakowych. Zbyt wiele słodki napój rozcieńczyć wodą, a kwaśny można posłodzić cukrem lub miodem.

Jakie są inne przepisy na pyszne orzeźwiające domowe lemoniady? Jest ich tak dużo, że wystarczy na całe upalne lato - napój na bazie mięty, estragonu (lub estragonu), owoców i jagód, pikantny (z dodatkiem bazylii, mięty i estragonu), ogórek, arbuz, jagoda , jabłko, lawenda.

Możesz nawet zrobić bezalkoholowe mojito. Jak to zrobić - zobacz przepis na filmie:


Weź to, powiedz znajomym!

Przeczytaj także na naszej stronie internetowej:

Pokaż więcej

Lemoniada to ulubiony napój od dzieciństwa. Ileż przyjemnych skojarzeń nasuwa się na jego wspomnienie! Niestety z przyjemnych pozostały tylko wspomnienia. W swojej naturalnej postaci prawie niemożliwe jest znalezienie go w sprzedaży, więc witryny sklepowe naprzeciwko siebie spieszą się, aby zaoferować nam gazowaną lemoniadę. Ale zainteresując się składem tego napoju, można się tylko przerazić: konserwanty, kwasy, aromaty, dodatki chemiczne, stabilizatory smaku. Wszystko to nie ma nic wspólnego z klasyczną lemoniadą.

Historia napoju sięga Francji w odległym XVII wieku. To właśnie wtedy, według legendy, nie zdając sobie z tego sprawy, podczaszy króla Ludwika XIII wprowadził do mody lemoniadę. Jego oryginalny skład zawierał sok z cytryny, wodę i trochę cukru.

prosta kompozycja i szybkie gotowanie pozwalają na zrobienie tego napoju w domu, co robi dziś wiele rodzin. Nie tylko pomaga ugasić pragnienie w upalny słoneczny dzień, ale ma również wiele użyteczne właściwości. Dodanie soku z cytryny do napoju małe ilości), wzbogacamy ją o witaminę C, która korzystnie wpływa na odporność, pracę nerek i przewodu pokarmowego. A jeśli w tym samym czasie używasz też wody mineralnej w domu, to twoje ciało jest nasycone minerały mikro (żelazo, miedź, cynk, chrom) i makroelementy (potas, fosfor, wapń, jod itp.).

Lemoniada to łatwy do przygotowania lek, który pomaga przy przeziębieniu, szkorbutu, bólu stawów i utracie apetytu.

Przepisy na robienie lemoniady w domu

Aby przygotować napój w domu, nie potrzebujesz dużo czasu ani kosztów materiałowych. Wspaniały smak i wiele przydatnych właściwości sprawi, że będzie częstym gościem w Twojej rodzinie.

Klasyczna lemoniada

Składniki:

  • duże cytryny - 3 szt .;
  • woda (mineralna destylowana lub niegazowana) - 2 litry;
  • cukier - 100 g;

Jak gotować:

  1. Wyciśnij sok z cytryn. Aby to zrobić, użyj sokowirówki. Jeśli nie masz w domu sokowirówki, przygotuj sok ręcznie. Aby to zrobić, zanurz cytrynę we wrzącej wodzie, a następnie przyciskając ją dłonią do stołu, rozwałkuj po powierzchni, przekroj na pół i wyciśnij sok do pojemnika. Przecedź sok przez sitko, aby pozbyć się miąższu.
  2. Wsyp cukier do wody i pozostaw do całkowitego rozpuszczenia.
  3. Połącz sok z cytryny i słodką wodę.
  4. Dodaj lód.

Podczas podawania udekoruj ćwiartkami cytryny i listkiem mięty.

Gdy opanujesz ten przepis, nie musisz już kupować lemoniady ze sklepu. Zachwycisz swoją rodzinę od dawna znanym i przyjemnym smakiem, przygotowując go w domu.

Składniki:

  • estragon - 55 g;
  • cytryna - 2 szt .;
  • cukier - 150 g;
  • woda gazowana - 3 l;
  • woda - 200 ml.

Jak gotować:

  1. Przygotuj syrop. Aby to zrobić, podgrzej 200 ml wody w rondlu, dodaj cukier. Mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.
  2. W syropie dodaj umyte ciepła woda liście estragonu i pozostawić w ogniu na 3 minuty.
  3. Usuń syrop z ognia. Pozostaw do zaparzenia na 1-2 godziny.
  4. Wyciśnij sok z cytryn i odcedź.
  5. Syrop estragonowy ubić blenderem na gładką konsystencję i przecedzić przez sitko.
  6. Połącz syrop z sokiem z cytryny. Dodaj schłodzoną wodę gazowaną.

Lemoniada gotowa! Podawaj napój z ćwiartkami cytryny.

Wbrew nazwie ten rodzaj lemoniady jest również łatwy do zrobienia w domu. Dzięki zawartości mięty ma jeszcze przyjemniejszy smak i działanie orzeźwiające.

Składniki:

  • cytryny - 2 szt .;
  • świeże liście mięty - 25 g;
  • woda - 1,5 l;
  • cukier - 100 g;

Jak gotować:

  1. Umyj cytrynę i zanurz ją we wrzącej wodzie. Osusz papierowymi ręcznikami, zetrzyj skórkę i wyciśnij sok.
  2. Doprowadzić cukier i wodę do wrzenia, mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści. Dodaj listki mięty i starte skórka cytrynowa. Gotuj przez 2 minuty, wyłącz i ostudź.
  3. Odcedź schłodzony syrop miętowy.
  4. Połącz sok z cytryny i schłodzony syrop z miętą.
  5. Dodaj lód do lemoniady.

Kiedy słyszymy nazwę tego napoju, wyobrażamy sobie coś zimnego i orzeźwiającego. Ale ten przepis jest trochę inny. Dzięki niemu zimą wszyscy mieszkańcy Twojego domu zapomną o przeziębieniu.

Składniki:

  • świeży korzeń imbiru - 20 g;
  • cytryna - 1 szt .;
  • miód - 2 łyżki. l.;
  • kurkuma - 1/4 łyżeczki;
  • woda - 2 l.

Jak gotować:

  1. Dobrze opłucz cytrynę, zetrzyj skórkę tarką i wyciśnij sok.
  2. Obierz i zetrzyj imbir.
  3. W głębokim rondlu wymieszać skórkę, posiekany imbir i sok z cytryny. Zalej wszystko wodą i pozostaw w ogniu do zagotowania.
  4. Dodaj kurkumę do wrzącego płynu i gotuj na wolnym ogniu przez 2 minuty.
  5. Usuń płyn z ognia, odcedź i lekko ostudź.
  6. Dodaj miód do jeszcze ciepłej lemoniady.

Lemoniadę można spożywać zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Po zapoznaniu się z przepisami zawsze możesz przygotować napój w domu na każdy gust. W upalny dzień karafka lemoniady z lodem będzie nie tylko prawdziwym zbawieniem, ale także źródłem przyjemności i wigoru.