Panquecas recheadas com leite condensado cozido. Panquecas com leite condensado cozido

Panquecas com leite condensado

As panquecas com leite condensado são uma das guloseimas caseiras mais simples e deliciosas. As crianças simplesmente os adoram, e os adultos não se negam ao prazer de comer uma sobremesa doce bem quente com uma xícara de café aromático, chocolate quente ou chá forte. O prato pode ser servido na forma de pãezinhos e envelopes tradicionais ou dobrado em forma de bolo e regado com bastante leite condensado, acompanhado de nozes, marmelada, frutas cristalizadas ou qualquer outro ingrediente doce.

Como cozinhar panquecas finas com leite condensado no leite, receita com foto

Este é o mais simples e via rápida fazer panquecas recheadas com leite condensado. O prato contém nozes, mas se essa variedade não for do seu agrado, você pode usar pistache, castanha de caju, pinhões ou avelãs. O sabor não sofrerá com tal roque.

Bolo de panqueca com leite condensado

Ingredientes necessários:

leite - 1l
óleo vegetal- 1 Colher de Sopa
farinha - 550 gr
açúcar - 1 colher de sopa
ovos - 10 unidades
sal - 1/2 colher de chá
leite condensado - 1 lata
nozes - 150 g

Instrução passo a passo

Panquecas com leite condensado e creme de leite

Esta opção de cozimento é interessante por sua apresentação incomum. As panquecas não são embrulhadas em rolo ou envelope, como costuma ser o caso, mas cortadas em quartos, fritas até ficarem crocantes. Cada fatia é coberta com creme suculento, dobrado em um pequeno bolo espetacular, decorado de acordo com seu próprio gosto, e só então servido em pratos individuais.

Panquecas com leite condensado - receita com foto

Ingredientes necessários:

ovos - 2 unidades
farinha - 190 g
fermento natural - 170ml
açúcar - 1 colher de sopa
água - 50ml
refrigerante - ½ colher de chá
sal - ½ colher de chá
manteiga 82% - 2 colheres de sopa
leite condensado - 1 lata
creme de leite 15% - 200 ml
óleo vegetal

Instrução passo a passo

Despeje a farinha peneirada por uma peneira no fermento em temperatura ambiente, adicione os ovos, o açúcar, o sal e bata até ficar homogêneo.
Introduza o refrigerante, bata bem novamente e envie por meia hora em local seco e quente.
Acenda a frigideira no fogo e unte com manteiga. Despeje uma porção da massa no fundo e frite de um lado por um minuto e meio. Vire delicadamente com uma espátula de silicone e deixe ferver. Em seguida, coloque em um prato e deixe esfriar.
Misture o leite condensado e o creme de leite em um recipiente fundo e misture bem. A massa deve ficar lisa e cremosa.
Corte cada panqueca em quartos e frite manteiga até ficar crocante.
Coloque um quarto de panqueca em um prato e por cima - uma colher de sopa de recheio de creme de leite condensado. Cubra com o segundo quarto de massa, pressione um pouco e coloque o creme novamente. Em seguida, coloque novamente a massa + creme + massa.
Polvilhe o mini bolo açúcar em pó ou lascas de coco e sirva.

Panquecas com requeijão e leite condensado, receita com foto

As panquecas de leite recheadas com leite condensado e requeijão têm sabor agradável e delicado aroma cremoso. Você pode dar-lhes um brilho extra adicionando um pouco de canela ou uma gota de noz-moscada à massa. Enriquecido com estas especiarias perfumadas, o prato adquirirá uma sofisticação especial e um picante memorável.

Ingredientes necessários:

Para o teste

açúcar - ½ colher de sopa
ovos - 4 unidades
leite - 750ml
açúcar de baunilha - 1 saqueta
farinha de trigo premium - 450 g
óleo vegetal - 150 g

Para preencher

leite condensado - 1 lata
açúcar - 200g
requeijão - 350 g

Instrução passo a passo

Bata os ovos até ficarem espumosos, adicione o açúcar e misture bem.
Despeje o leite em temperatura ambiente na massa de ovos, adicione a farinha peneirada, o açúcar de baunilha e amasse uma massa fluida e lisa.
Aqueça uma frigideira e pincele banha. Despeje uma porção da massa no fundo e deixe-a espalhar por conta própria sobre a superfície. Doure a panqueca dos dois lados, coloque em um prato e cubra com uma tampa.
Moa o queijo cottage com leite condensado e açúcar em uma massa macia e plástica. Recheie as panquecas e enrole em um tubo ou envelope. Regue com a calda de caramelo e sirva.

Panquecas de chocolate com leite condensado

O mais terno massa de chocolate e o recheio cremoso condensado conferem ao prato um charme especial e requintado. Esta deliciosa sobremesa gourmet pode ser servido em uma mesa de doces festiva ou aniversário. Uma iguaria maravilhosa será apreciada não apenas pelas crianças, que, por definição, adoram tudo o que é doce, mas também pelos fãs adultos de iguarias caseiras.

Ingredientes necessários:

ovo - 5 unidades
cacau em pó - 40g
farinha - 200 gr
açúcar - 15g
leite 3,2% - ½ l
óleo vegetal - 15ml
sal - 1/3 colher de chá
leite condensado cozido - 150 g
queijo "Mascarpone" - 200 g
passas - 50 g

Instrução passo a passo

Bata os ovos e o leite com a batedeira espuma leve.
Peneire a farinha, misture com o açúcar, o sal e o cacau, despeje na massa de leite e misture bem.
Unte levemente uma frigideira com óleo vegetal e aqueça no fogo. Asse as panquecas por 1 minuto de cada lado, coloque em um prato e deixe esfriar um pouco.
Moer o queijo Mascarpone e o leite condensado fervido em uma massa macia e cremosa. Despeje as passas, previamente embebidas em água fervente, e misture muito bem.
Coloque uma porção do recheio em uma panqueca, enrole a massa em um tubo, despeje sobre o molho doce e sirva.

Bolo de panqueca com leite condensado, instruções em vídeo

Assar panquecas com leite condensado é fácil e simples. Fazer um bolo de panqueca com leite condensado é um pouco mais difícil, mas quando há um vídeo com uma explicação passo a passo do processo em mãos, leva apenas alguns minutos para dominar todas as sutilezas. E após a "lição" você pode começar imediatamente a cozinhar e agradar a família sobremesa deliciosa.

Para os eslavos, esses bolos finos não são apenas um deleite nacional com uma enorme variedade de coberturas, mas também o prato principal do café da manhã. E não diga nada, panquecas com leite condensado entre as muitas várias opções permanecer fora da competição. Deliciosos, doces, nutritivos, são apreciados por adultos e crianças. Mas sobre como amassar a massa para essas rodadas mais notórias e a melhor forma de servi-las, falaremos neste post, fazendo backup de todas as fotos detalhadas.

Fritar panquecas não é uma ciência difícil. O sucesso do evento depende principalmente da receita certa e das proporções exatas de todos os ingredientes. Via de regra, cada família tem seu próprio, por assim dizer, autor versão doméstica as mais deliciosas, as melhores panquecas.

Algumas pessoas preferem panquecas mais grossas, outras gostam de panquecas finas e perfuradas, e há aqueles que são loucos por crostas crocantes nas bordas da panqueca, o que pode ser feito fritando-as em óleo, em uma panela tradicional de ferro fundido.

Cada receita de panqueca é boa à sua maneira, porque esta é a nossa o prato nacional e sempre amamos.

Duas receitas de vídeo para massa de panqueca do chef do nosso site

Cook também tem muitas receitas de panquecas comprovadas que você pode encontrar no vídeo ou em nosso site.

Só podemos nos surpreender com a desenvoltura de nossos chefs entusiasmados e o grande número de opções diferentes massa para panquecas: no kefir ou no leite, no soro ou no creme de leite, na água mineral e até na cerveja.

Mas entre essa abundância, o mais popular continua sendo o mais barato e deliciosa receita como cozinhar panquecas em água pura. E se você envolver o recheio com leite condensado fervido neles, a sobremesa ficará além do elogio.

Panquecas caseiras com banana e leite condensado

Agradar as crianças com um café da manhã de domingo é o principal objetivo matinal de qualquer mãe de criança em seu único dia de folga. E que crianças vão recusar um prato tão delicioso como panquecas com leite condensado e banana?

Amassaremos a massa para panquecas no leite e, se não estiver à mão, também podemos usar leite condensado diluído em água fervida na proporção de 1 litro de água para 1/3 de lata.

Ingredientes

Farinha de trigo do mais alto grau - 0,4 kg;
Leite - 1 l;
Ovos de galinha selecionados - 4-5 unid.;
Açúcar - 2 colheres de sopa;
Sal - ¼ colher de chá;
Óleo de girassol - 2 colheres de sopa;
Bananas - 3 unid.;
Leite condensado - ½ lata.

Como cozinhar panquecas com leite condensado fervido passo a passo

Bata os ovos com sal e açúcar com um batedor, liquidificador ou batedeira até que os cristais doces e salgados sejam dissolvidos, após o que começamos a introduzir gradualmente a farinha e amassar uma massa grossa.
Somente após a introdução completa de toda a farinha, começamos a adicionar leite à massa. Deve-se levar em conta que o leite deve estar morno, em temperatura ambiente, para massa de panqueca nenhum grumo se formou.
Quando a massa adquirir uma estrutura líquida homogênea, você pode deixar a massa fermentar por 20 minutos.
Após um terço de hora, adicione óleo de girassol à composição da panqueca e continue fritando as panquecas.

Como cozinhar panquecas em uma frigideira? Para que as panquecas não grudem na panela e não saiam grumosas, o ferro fundido deve estar bem aquecido e seu fundo untado com óleo de cozinha ou óleo.

Recheio de Panqueca: Receita de Recheio de Banana

Depois que todas as panquecas estiverem fritas, vamos preparar o recheio.

Descascamos as bananas e cortamos a polpa em pequenos cubos, depois os misturamos com leite condensado.
Espalhamos a fruta preparada e a massa de leite (1,5-2 colheres de sopa) ao longo do fundo da panqueca em uma tira (10 cm de comprimento e 2 cm de largura), recuando da borda por 2-3 cm. Agora adicionamos a esquerda e bordas direitas da panqueca para dentro e enrole a panqueca recheada com um tubo.

Ao servir panquecas com uma surpresa de banana, você pode decorar com calda de caramelo e lascas de chocolate.

Ingredientes

- 3 - 3,5 xícaras + -
- 1l + -
- 3 colheres de sopa + -
- 3 pecas. + -
- ½ colher de chá + -
- 7 colheres de sopa + -
refrigerante - ½ colher de sopa + -
Leite condensado fervido para rechear - 1 lata + -

Cozinhando

Colocamos os ovos em uma tigela funda e, junto com o açúcar e o sal, batemos com um batedor até a primeira espuma.

Em seguida, adicione metade do volume de água, 2 xícaras de farinha à massa do ovo e bata tudo com um batedor ou batedeira, quebrando cuidadosamente os grumos para que a massa fique homogênea.

Em seguida, despeje gradualmente mais 200 ml de água e o restante da farinha na composição geral. Novamente, misture tudo até ficar homogêneo, após o que, sem parar de mexer, leve a massa à consistência necessária de creme de leite líquido com o restante da água.

Quando a base da massa estiver pronta, despeje o refrigerante nela e despeje o óleo de girassol, após o que misturamos tudo novamente para que todos os ingredientes, e o mais importante, o refrigerante, se dispersem sobre a massa.

Depois, fritamos um pouco o rolinho primavera em óleo para que nossa sobremesa mantenha a forma, fique quente e crocante.

Com chá quente acabado de fazer, panquecas com leite condensado são simplesmente incomparáveis. Este é um ótimo começo de dia, porque esse café da manhã não apenas o animará, mas também dará força e energia para todo o dia.

Panquecas com leite condensado cozido são uma excelente solução para o café da manhã e podem agradar não só as crianças, mas também os adultos.

Experimente também outras receitas de panquecas e sobremesas com eles:,.

Leite - 0,5 l
Farinha de trigo - 1 colher de sopa.
Ovos de galinha - 2 unid.
Açúcar - 2 colheres de sopa. eu.
Óleo de girassol - 2 colheres de sopa. eu.
uma pitada de sal
Leite condensado fervido a gosto

Cozinhando

Despeje o leite em um recipiente fundo e adicione os ovos a ele.

Adicione açúcar e sal a isso. Você pode escolher a quantidade de açúcar que quiser, mas lembre-se de que o leite condensado cozido será servido com panquecas.

Usando um mixer, bata bem todos os ingredientes. Para fazer isso, defina uma velocidade baixa e mexa por cerca de 2-3 minutos.

Quando o leite e os ovos estiverem batidos, comece a despejar cuidadosamente a farinha, tentando evitar que apareçam grumos. Se ainda os tiver, deixe a massa de lado por 10-15 minutos e bata novamente. Para a preparação de panquecas, recomenda-se escolher a farinha de maior qualidade e peneirar antes de usar.

Para não untar a forma toda vez óleo de girassol, será suficiente adicioná-lo diretamente à massa. No entanto, muito também depende da própria panela, e esse método pode não funcionar.

Usando uma concha pequena, comece a despejar a massa na frigideira pré-aquecida. Quanto mais quente estiver, melhores serão os seus lençóis.

Coloque as panquecas prontas em um prato e sirva com um pote de leite condensado fervido. Assim, cada membro da sua família poderá escolher a quantidade necessária de recheio para si mesmo.

Você vai precisar de: ovo - 2 unid.; açúcar - 2 colheres de sopa. eu.; sal - 1 colher de chá; farinha - 1 xícara (250g); leite - 2,4 xícaras (cerca de 600 ml); manteiga - 2 colheres de sopa. eu.; leite condensado cozido - 1 lata (200 ml) Bata bem os ovos com sal, acrescente parte do leite, acrescente a farinha peneirada e, mexendo, acrescente o restante do leite. Certifique-se de que não se formem grumos. A massa para panquecas deve ser líquida, como creme azedo fino. frigideira

Zoom em panquecas; carne picada; ovos Fiz panquecas (última vez). Fritamos carne picada. Aqui está a ferramenta para fazer purê de batatas. Adicione os ovos à carne picada (todo o resto foi feito durante o processo de fritura). Nós convertemos. Depois disso, para não envelhecer, rapidamente na panela e aqui estão, lindezas.

Você vai precisar de: farinha - 1 copo; fermento em pó - 1 colher de chá; ovo - 2 unid.; leite - 1/2 xícara; bananas maduras grandes - 6 unidades; açúcar mascavo- 1,5 st. eu.; sal - 1 pitada; óleo vegetal - 1 colher de sopa. eu.; açúcar - a gosto Descasque as bananas, amasse em mingau, adicionando açúcar e sal. Peneire a farinha e o fermento em uma tigela grande, faça uma cova no centro e

panquecas; carne picada; ovos Fiz panquecas (última vez). Fritamos carne picada. Aqui está a ferramenta para fazer purê de batatas. Adicione os ovos à carne picada (todo o resto foi feito durante o processo de fritura). Nós convertemos. Depois disso, para não envelhecer, rapidamente na panela e aqui estão, lindezas.

Você vai precisar de: farinha - 1 xícara; fermento em pó - 1 colher de chá; ovo - 2 unid.; leite - 1/2 xícara; bananas maduras grandes - 6 unidades; açúcar mascavo - 1,5 colheres de sopa. eu.; sal - 1 pitada; óleo vegetal - 1 colher de sopa. eu.; açúcar - a gosto Descasque as bananas, amasse em mingau, adicionando açúcar e sal. Peneire a farinha e o fermento em uma tigela grande, faça uma cova no centro e adicione

Eu ofereço-lhe uma receita extremamente simples para assar. Mesmo a dona de casa mais inexperiente pode assar esse bolo. Por que há uma anfitriã - uma colegial não será difícil. No entanto, o bolo é muito saboroso. O principal é não se apressar para cortar e deixar fermentar com temperatura do quarto algumas horas. Ingredientes: 1 xícara de farinha (220 ml) 50 g de açúcar 100 ml de leite 4 ovos 1 lata de leite condensado fervido 2 colheres de chá. fermento em pó 1 xícara de nozes sem casca 50 g de passas 2/3 latas de leite condensado são transferidas para

Ampliar Você vai precisar de: para a massa: farinha - 1,5-2 xícaras; amido - 1 colher de sopa. eu.; leite - 2 copos; ovo - 2 unid.; refrigerante - na ponta de uma faca; açúcar - 1 colher de sopa. eu.; sal - 1/2 colher de chá; óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu.; para o recheio: manteiga - 30g; licor de laranja - 2 colheres de sopa. eu.; chocolate - 100g Peneire a farinha, misture com sal, açúcar, soda e amido, adicione os ovos

Caros nossos hóspedes!

Não é nenhum segredo que todos nós gostamos de comer bem, e um dos nossos pratos favoritos são as panquecas com leite condensado cozido. Portanto, muitas pessoas, especialmente nossas amadas mulheres, mais cedo ou mais tarde se perguntam:. Uma receita simples foi escrita especialmente para você, que explica de forma breve e clara como cozinhar panquecas com leite condensado cozido em casa. Aqui, todas as receitas são escritas em palavras simples e compreensíveis, para que até o cozinheiro mais inepto possa cozinhar facilmente Panquecas com leite condensado cozido. Para isso, receitas especiais com fotografias detalhadas e descrições passo a passo etapas de preparação. Seguindo a receita escrita, você pode facilmente cozinhar este prato saboroso e sinta isso características benéficas e sabor impecável. Se você, caro leitor, após visualizar este material, não entendeu, como fazer panquecas com leite condensado cozido, então convidamos você a ver nossas outras receitas.

existe uma maneira ideal que permite não apenas fornecer um serviço agradável aos olhos, mas também garantir que o recheio vá direto para a boca e não se desfaça ao longo do caminho. Mais tarde, falaremos mais sobre como embrulhar panquecas.

Como embrulhar panquecas com carne ou requeijão?

Para recheios quebradiços como fritos carne moida ou queijo cottage, a melhor maneira de dobrar é um envelope familiar a todos. Veja abaixo como embrulhar panquecas com um envelope.

Disponha uma porção de sua coalhada ou recheio de carne na base da panqueca.

Dobre as bordas inferior e lateral para cobrir metade do recheio.

Cubra a outra metade com a borda do lado livre e comece a enrolar a panqueca em um rolo, subindo e segurando as bordas dobradas.

Sirva a panqueca pronta, colocando-a com a costura virada para baixo em um prato.

As panquecas com recheio de caviar são servidas com mais frequência em mesa festiva, e por isso é extremamente importante que sejam originais e bonitos. Antes de embalar adequadamente as panquecas recheadas de caviar, certifique-se de assar as panquecas corretas. Eles não devem ser muito finos para segurar com confiança na mão ou ter um diâmetro grande.

Coloque uma pequena panqueca em um prato plano e dobre alguns centímetros da borda superior para fora. Coloque uma porção de recheio de caviar no centro.

Agora resta dobrar as bordas laterais da panqueca no centro.

Você recebe um envelope de panqueca, em forma de botão de lírio.

Além disso, o recheio de caviar pode ser escondido em um saco de panqueca, que também é surpreendentemente fácil de moldar. A panqueca em si pode ser untada com cream cheese ou uma mistura de creme azedo com ervas e pimenta moída na hora (você pode deixá-la completamente vazia) e colocar uma porção de caviar no centro. Depois de juntar as bordas da panqueca no centro, fixe-as amarrando-as com uma pena de cebolinha.

Como embrulhar panquecas em um triângulo?

Existe também um dos métodos mais simples para dobrar panquecas, é chamado de “triângulo simples”. Este método é ideal para recheios pastosos: pasta de chocolate ou manteiga de amendoim, ou para aqueles casos em que você decidiu lubrificar panqueca quente manteiga e polvilhe com açúcar em pó.

Espalhe a sua escolha de recheio sobre toda a superfície da panqueca e dobre-a ao meio.

Divida visualmente o semicírculo em três e jogue o terço lateral sobre o do meio.

Dobre a borda livre.

Panquecas com leite condensado cozido ou normal, geleia, marmelada e marmelada são mais convenientemente enroladas. Essas panquecas são difíceis de comer com as mãos, pois o recheio flui facilmente delas, mas é conveniente cortá-las e comê-las, empunhando um garfo. Este método de dobragem também é considerado um dos mais simples.

Espalhe sua escolha de recheio sobre toda a superfície da panqueca.

Enrole a panqueca de baixo para cima.

Que lindo embrulhar panquecas em um triângulo?

Acima, discutimos o método de dobrar panquecas com um triângulo simples, a tecnologia deste parágrafo é um pouco mais complicada. De maneira semelhante, é melhor enrolar panquecas com recheio quebradiço. Com a mesma carne picada e queijo cottage, ou com cereais ou legumes.

Coloque uma porção do recheio diretamente no centro da panqueca. Dobre as bordas da panqueca em três lados, cobrindo o recheio.

Dobramos o triângulo resultante novamente, dobrando três bordas livres para o centro.

Vire as panquecas com a costura para baixo e sirva - a saída são triângulos perfeitos que preservam de maneira confiável o recheio escolhido.