É shawarma com frango no pão pita rico em calorias. Melhores receitas de shawarma de frango

Shawarma é um prato oriental popular, mas para muitas pessoas, não só o sabor é importante, mas também o conteúdo calórico do shawarma. Até o momento, é preparado em todos os países europeus, apenas chamado de maneira diferente. Em qualquer caso, o método de cozimento não muda - carne frita picada, salada de legumes fresca com especiarias e molhos são embrulhados em uma tortilha ou pão pita - http://kulinarki.com/retsep-appetizers-shaurma.html

Muitas pessoas estão preocupadas com os benefícios e o conteúdo calórico do shawarma. O conteúdo calórico do shawarma é interessante para quem monitora seu peso ou tenta perder quilos extras, mas é obrigado a comer alimentos de fast food.

Se você consumir carne magra para preparar este prato oriental, o teor calórico do shawarma será um pouco menor. Além disso, durante o preparo do prato, você deve cumprir todas as normas sanitárias para que o alimento cozido não prejudique seu corpo. recomendo cozinhar um prato popular em casa, onde você pode controlar pessoalmente a qualidade dos produtos e o processo de cozimento. Basicamente, o shawarma é vendido nas ruas, onde poucas pessoas se preocupam com as condições sanitárias de preparo, e ainda mais com a carne dietética.

Se você observar sua figura e tiver a oportunidade de cozinhar em casa, use-a. Lembre-se, o conteúdo calórico do shawarma depende dos produtos que você escolher. Para preparar você mesmo um prato de baixa caloria, siga algumas dicas. Em primeiro lugar, dê preferência à maionese dietética com baixo percentual de gordura. Em segundo lugar, a carne deve ser frita em azeite refinado ou ghee, pois altas temperaturas podem formar substâncias cancerígenas perigosas para o corpo. Tente fazer com que seu prato oriental contenha mais verduras e legumes, pois todos esses ingredientes afetam o conteúdo calórico do shawarma.

Shawarma contém muitas calorias, mas tem muitas proteínas animais, que são necessárias durante as atividades esportivas para aumentar a massa muscular. Por esse motivo, os nutricionistas não recomendam comer este prato para pessoas com excesso de peso.

Shawarma é útil para pessoas com deficiência de gorduras e proteínas animais. Além disso, em quantidade limitada, pode ser consumido por crianças em idade escolar, pois contém vitaminas lipossolúveis, gorduras animais e vegetais, proteínas, carboidratos, minerais e colesterol. O conteúdo calórico do shawarma por 100 g do produto é de 250 kcal. No entanto, este indicador refere-se ao shawarma caseiro, que é preparado de acordo com todas as normas sanitárias utilizando carne dietética. Comida comprada na rua tem muito mais calorias. Segundo as estatísticas, metade dos americanos compra algo de fast food todos os dias. Sabe-se também que um em cada seis americanos sofre de obesidade. Nutricionistas acreditam que a causa da obesidade é o fast food, porque eles são muito ricos em calorias. Sabe-se que você não pode se envolver em alimentos gordurosos e doces, para não exceder a ingestão diária de calorias.

O artigo foi preparado e editado por: cirurgião

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Saudável:

Conteúdo calórico e composição do prato

O valor energético deste saboroso lanche oriental depende de muitos fatores. Em média, são 250-290 kcal por 100 gramas de produto. O mais nutritivo será o shawarma, preparado com base em pão pita de massa de fermento com adição de maionese e frango defumado ou frito.

Para reduzir o valor energético do prato para sua preparação, é aconselhável usar aves cozidas, muitos vegetais e ervas. Para que o teor calórico do shawarma de frango não seja muito alto, o recheio deve ser embrulhado em pão pita fino feito de massa sem fermento. Quanto ao molho, em vez de maionese, é aconselhável usar creme de leite com baixo teor de gordura ou molho preparado à base de suco de limão, kefir ou iogurte natural.

Variante com mostarda Dijon

Usando a tecnologia descrita abaixo, você pode fazer com relativa rapidez um prato de dieta apetitoso e incrivelmente saboroso. Tem um valor de energia relativamente baixo. O conteúdo calórico do shawarma com frango e legumes é de cerca de 104 kcal por 100 gramas. Portanto, certamente interessará aqueles que seguem sua figura. Para prepará-lo você vai precisar de:

240 gramas de filé de frango.
Lavash armênio fino.
½ cebola.
80 gramas de repolho branco.
½ pimentão.
70 gramas de pepinos frescos.
Tomate maduro.
50 mililitros de iogurte natural.
Uma colher de chá de mostarda Dijon.
Açúcar, vinagre, sal, coentro moído e pimenta.

O filé de frango lavado e seco é cortado em pedaços pequenos e colocado em uma tigela funda. Sal, temperos e uma mordidinha também são enviados para lá. Tudo é suavemente misturado e deixado por um tempo. A carne marinada é frita em uma frigideira quente e seca e resfriada levemente.

Lavash é cortado ao meio e polvilhado com um molho feito de mostarda Dijon e iogurte natural. Espalhe os legumes picados e a carne dourada por cima. Lavash é cuidadosamente enrolado e cortado em duas partes iguais. Se desejar, pode ser frito em uma frigideira quente e seca. Quanto mais vegetais houver, menor será o teor calórico do shawarma com frango no pão pita.

Opção de queijo

Este saboroso prato com um lanche perfumado e suculento é ideal para um lanche leve. Portanto, pode ser levado não apenas para o trabalho, mas também para um piquenique. Para prepará-lo você vai precisar de:

Meio quilo de filé de frango cozido.
2 lavagens.
Tomate maduro.
Pimentão grande.
Pepino em conserva.
Batata média.
Bulbo vermelho.
100 gramas de queijo duro.
6 colheres de sopa de creme de leite.
6 dentes de alho.
Uma colher de chá de sal, raspas de limão e páprica.
Um monte de endro e óleo vegetal.

O teor calórico do shawarma com frango, preparado de acordo com a tecnologia descrita abaixo, é de apenas 97 kcal por 100 gramas. Por isso, pode ser oferecido até mesmo para quem busca se livrar do excesso de peso.

Filé cozido fatiado e batatas fritas são colocadas no pão pita. Tudo isso é temperado com páprica e coberto com uma camada de aneto picado e queijo ralado por cima. O prato quase pronto é servido com um molho feito de creme de leite, alho esmagado e cebola picada. Lavash é enrolado em um envelope e servido na mesa.

Variante com cenouras coreanas

Este lanche saboroso tem uma aparência muito estética. Portanto, pode se tornar uma decoração digna de qualquer festa festiva. O conteúdo calórico do shawarma de frango caseiro feito de acordo com este método é de cerca de 350 kcal por porção. Para prepará-lo você vai precisar de:

50 gramas de filé de frango cozido.
Lavagem fina.
50 gramas de cenoura coreana.
20 mililitros de maionese clássica.
10 gramas de tomate fresco.
20g de pepino.

Uma folha de pão pita é untada com maionese e pedaços de frango cozido são colocados sobre ela. Cenouras coreanas, pepino picado e fatias de tomate são colocadas por cima. Em seguida, tudo isso é cuidadosamente enrolado em um rolo e enviado por alguns minutos para uma sanduicheira pré-aquecida.

Variante com ketchup

Este shawarma tem um sabor agradável e aroma delicado. Acontece moderadamente picante e bastante satisfatório. Para prepará-lo você vai precisar de:

800 gramas de carne de frango.
6 pães pita finos.
300 gramas de repolho branco jovem.
Em um pepino grande, tomate e pimentão.
Bulbo médio.
Um par de dentes de alho.
6 colheres de sopa de ketchup e maionese.
Óleo vegetal.

A carne de frango lavada e picada é esfregada com sal e especiarias e depois frita em uma frigideira quente. Depois disso, é colocado em folhas de pita, untadas com uma mistura de maionese e ketchup. Legumes picados são colocados em cima e embrulhados tudo isso em um envelope. Os brancos resultantes são dourados em uma frigideira seca aquecida e servidos na mesa. O conteúdo calórico do shawarma de frango feito de acordo com esta receita é de cerca de 200 kcal por 100 gramas.

Shawarma: quantas calorias em 1 peça? E depende de quais ingredientes são usados para preparar uma porção. Um prato de fast food que pode ser comprado em uma van na rua, assim como feito em casa, é uma mistura de carnes, legumes e molhos envoltos em pão sírio.

Quantas calorias estão no shawarma de frango? Existem aproximadamente 175 kcal em 100 g. Mas quem disse que um bom shawarma pesa apenas 100 g? As porções usuais são de 390g. Então, quantas calorias há em 1 peça? Aproximadamente 620kcal. Novamente, se você tomar filé de frango cozido, obterá algo em torno de 158 kcal por 100 g. Se você tiver frango defumado, o shawarma com esse frango fornecerá 195 calorias para cada 100 gramas de porção.

E se shawarma com carne de porco, quantas calorias existem? Quase 260 kcal por 100 g. Shawarma com carne acabou sendo o mais baixo em calorias - 133 kcal. Mas isso é extremamente raro na variedade de fast food de rua. É possível reduzir o teor calórico do prato? Parece tão. De fato, além da carne, que supostamente é o ingrediente principal, maionese, ketchup e mostarda são usados no shawarma. Em 100 g de maionese comum, por exemplo, até 680 kcal. É verdade que esse valor não vai para o serviço. E, no entanto, mais um plus - acaba sendo apetitoso e satisfatório. By the way, a qualidade do pão pita também pode afetar o número de calorias em shawarma de frango, porco ou carne.

Como cozinhar?

Não há mistério na preparação deste prato. Se você já comprou shawarma de uma bandeja, todo o processo de formação das porções ocorreu diante de seus olhos. Para diluir o sabor do recheio, você pode usar qualquer ingrediente que esteja à mão:

Repolho branco;
pepino fresco ou enlatado;
tomates frescos;
cenoura coreana;
verduras, alface;
cebolas (frescas ou em conserva);
queijo (seus diferentes tipos);
cogumelos (em conserva ou fritos);
alho;
Batatas fritas;
beterraba em conserva;
milho em conserva;
palitos de caranguejo;
ovos cozidos;
molhos à base de creme de leite, maionese ou outros temperos, como pesto ou guacamole.

Cada ingrediente tem seu próprio valor energético. Se você olhar para a composição como um todo, ela é bastante equilibrada. A carne fornece proteínas e gorduras, vegetais - carboidratos. Neste último, além disso, muitas vitaminas.

Uma semelhança de shawarma pode ser encontrada na culinária de vários países orientais. Dener kebab, shawarma, até burrito ainda é o mesmo shawarma. Nos países muçulmanos, em vez do habitual frango e porco, são usadas carne de camelo, cordeiro, e os israelenses adicionam carne de peru ou frango. Você pode cozinhar shawarma de peixe, levando, por exemplo, salmão defumado, atum enlatado ou o que quiser. Aposta também nas especiarias e condimentos, que conferem ao prato um sabor e aroma originais.

A embalagem do shawarma - pão pita - também varia. Uma fina folha de massa magra familiar para nós é o lavash armênio. Leva apenas farinha de trigo, água e uma pitada de sal para fazê-lo. A propósito, o teor calórico é de 275 kcal por 100 g. A farinha de cevada reduz o teor calórico para 218.

Mas o lavash ou pão achatado georgiano já é mais magnífico. Além da água, farinha e sal mencionados, o fermento é adicionado à massa. Notavelmente, tanto o lavash armênio quanto o georgiano são assados sem adição de óleo. Como pão "dietético", são ideais. No entanto, não exagere.

Receita passo a passo para shawarma de frango à base de lavash armênio

Considere a receita mais simples de shawarma de frango. Para uma porção, você precisará dos seguintes ingredientes:

lavagem de folha - 1 pc. - cerca de 50g;
peito de frango cozido - 50 g;
cenouras em coreano - 50 g;
tomate fresco - 10 g;
pepino fresco - 20 g;
maionese clássica - 20 g.

Cozinhando:

O frango deve ser cozido em água levemente salgada. O filé acabado é resfriado e cortado em tiras finas.
Legumes frescos são lavados e cortados. Tomate - fatias finas, anéis de meia melhor. Pique o pepino em tiras.
Divida todos os ingredientes em tigelas. Isso tornará mais fácil obter o quanto você precisa.
Na superfície de trabalho da mesa da cozinha, desdobre a folha de pão pita horizontalmente.
Afastando-se da borda, aplique um pouco de maionese.
Agora os produtos preparados para o recheio são empilhados em camadas: frango, cenoura, pepino e tomate. Você pode caminhar levemente entre as camadas com maionese.
Agora vamos embrulhar. Primeiro, as bordas superior e inferior, depois enrole o recheio no pão sírio, como um rolo. Tenha muito cuidado, pois a folha de pão pita é fina o suficiente e pode romper.
Para dar uma crosta apetitosa, coloque o pão pita torcido em uma sanduicheira por alguns minutos. Ou você pode fritar em uma frigideira de ambos os lados (sem adicionar óleo). E talvez com manteiga. Quem gosta.

Este prato pesará 200 gramas e seu corpo receberá aproximadamente 350 kcal. Como lanche na hora do almoço, o shawarma de frango é a opção perfeita. Imediatamente e carne, e salada, e um pedaço de "pão".

Pequena porção? Então aqui está outra receita de shawarma de frango.

Ingredientes:

peito de frango;
repolho branco fresco;
pepino;
tomate;
dente de alho;
maionese;
ketchup;
Lavash armênio.

Cozinhando:

Prosseguimos com a carne, como na receita anterior.
Tomate e pepino são cortados da mesma maneira. Pique finamente o repolho. Vai demorar um pouco.
Esprema o alho na maionese.
Os molhos podem ser misturados ou usados separadamente.
Coleta shawarma. Aplique ketchup em uma folha de pão pita. Em seguida, repolho, frango, os legumes restantes. Não se esqueça do molho de maionese e alho.
Nós torcemos o rolo.
Normalmente, antes de comer, o prato é levemente aquecido em uma panela ou no micro-ondas.

Em uma porção de acordo com esta receita, haverá aproximadamente 350-400 g. Mas as calorias desse shawarma de frango sairão menos - 150-160 kcal por 100 g.

Receita com carne de porco e queijo

Ingredientes:

porco frito;
Pão Pita;
queijo duro;
Repolho chinês;
pepino;
tomate;
maionese.

Cozinhar difere das receitas anteriores não muito. O queijo deve ser ralado e misturado com maionese. Começamos colocando camadas com repolho, depois carne e outros vegetais. O molho de maionese e queijo é adicionado entre as camadas.

Você quer saber quantas calorias há em uma porção de shawarma de porco e queijo? Algo em torno de 600 kcal. Em 100 g, cerca de metade.

Os benefícios e malefícios do shawarma

A primeira coisa que vem à mente: fast food estraga a figura! Se você absorvê-lo incontrolavelmente, qualquer alimento se torna prejudicial, embora seja necessário manter a vitalidade do corpo.

Assim, do shawarma nosso corpo receberá: proteínas e gorduras animais, carboidratos vegetais, fibras. Em geral, a composição é bastante aceitável para ajudar a aumentar a massa muscular. O prato contém vitaminas lipossolúveis, minerais, colesterol. Portanto, com moderação, até crianças em idade escolar podem usá-lo.

Os benefícios para o corpo são determinados pela quantidade e qualidade de produtos alimentares saudáveis. A conformidade com a fabricação do processo de cozimento e os padrões sanitários minimizará as qualidades nocivas do fast food. Concentre-se em vegetais e ervas, coloque menos molho, escolha carnes magras. Isso tornará o prato saboroso e relativamente saudável.

Danos na forma de indigestão podem ser obtidos se você comprar shaverma de qualidade duvidosa de vendedores ambulantes. Comida na rua com pressa, comida seca também não contribui para a digestão normal. O abuso de fast food pode afetar o funcionamento do sistema cardiovascular, causar problemas com a funcionalidade do trato gastrointestinal. Não estamos mais falando de centímetros a mais na cintura por causa do amor excessivo pela comida de rua.

Shawarma é um prato com uma história muito longa, que foi inventado nos países do Oriente há muitos séculos. Sua principal vantagem é a rapidez de preparo e a saciedade, razão pela qual o prato se tornou tão popular em todo o mundo.

Este é um prato bastante comum que nos veio do Oriente. Não requer muito tempo e nenhum produto especial para prepará-lo. Na verdade, este é um pão achatado em que vários ingredientes são envolvidos: carne, legumes, ervas e molhos.

Elimina rapidamente a fome, promove um rápido aumento da massa muscular. Tradicionalmente, a carne bovina ou de cordeiro é usada para sua preparação. Depois de grelhar, a carne é cortada em tiras finas e embebida em suco de carne, para que fique suculenta.

O valor nutricional

Os fãs deste prato costumam se interessar pela pergunta: quantas calorias ele contém? O valor nutricional depende inteiramente da composição, incluindo carne e molho. O teor calórico médio do shawarma de porco é de cerca de 254 kcal / 100g, o que é significativamente maior do que se o recheio fosse de frango.

Com um valor energético relativamente baixo, o prato contém muita gordura por 100 g:

conteúdo calórico - 254 kcal
proteínas - 7,4 g
gorduras - 15,8 g
carboidratos - 21 g

Beneficiar

Vale a pena notar que diferentes carnes podem ser usadas para sua preparação - porco, boi e até frango. No entanto, a receita culinária original não envolve o uso de carne de porco. Este prato tem um sabor excelente e pode ser benéfico se você cozinhá-lo em casa. Assim, a massa magra, da qual o bolo é feito, satura o corpo com carboidratos e fibras. Os primeiros fornecem energia, e a fibra é necessária para o bom funcionamento do trato digestivo. O bolo também contém vitaminas A, PP, E e alguns minerais.

A carne de porco é uma fonte de proteína, é rapidamente absorvida e contribui para o desenvolvimento normal do tecido muscular. Comer essa carne, uma pessoa receberá excelente resistência ao estresse e estará sempre de bom humor.

Os vegetais que compõem o shawarma também são fonte de fibras, vitaminas e minerais.

Contra-indicações

Mas vale lembrar que um prato comprado na rua pode fazer mais mal do que bem, pois muitas vezes é preparado sem observar as regras sanitárias. Além disso, os ingredientes neste caso podem estar estragados e expirados. Portanto, há um alto risco de contrair uma doença intestinal e até envenenamento grave.

Para quem está de dieta

Quem quer perder peso não deve abusar do shawarma de porco, pois este é um prato muito calórico. Você pode comê-lo ocasionalmente em pequenas quantidades, é melhor de manhã ter tempo para gastar calorias.

Como reduzir calorias

Para reduzir ainda mais o valor energético, a carne deve ser ingerida com um teor mínimo de gordura (escolha magra)

Como molho, você pode usar creme de leite e molho de alho ou iogurte, substituindo a maionese gordurosa e de alto teor calórico. E você pode adicionar maionese sem gordura.

Além disso, o bolo em que o recheio é embrulhado também pode ser diferente. Para obter a menor quantidade de calorias, é melhor tomar lavash armênio magro feito de farinha de cevada. Nesse caso, o shawarma ficará saboroso, nutritivo, mas não tão insalubre.

O uso irregular de 150 g não afeta a figura, portanto, o alimento pode ser consumido sem medo, mesmo para quem monitora rigorosamente as calorias.

Shawarma é uma carne fina e embrulhada, legumes, molhos e especiarias. Se o shawarma for feito de carne dietética em conformidade com todas as regras e regulamentos, este prato não será prejudicial e o teor calórico desse shawarma não será muito alto. Para controlar as calorias do shawarma, é melhor cozinhá-lo em casa.

Shawarma calórico com frango

Eles colocam carnes diferentes no shawarma. Depende mais das tradições de diferentes países. Por exemplo, nos países árabes é a carne de camelo ou carneiro. Aqui você encontra shawarma com frango, carne bovina e suína. A opção mais dietética para este prato seria usar filé de frango. O teor calórico do shawarma com frango, cozido de acordo com a receita clássica, é de 260 kcal. Nem tanto, considerando os rumores que circulam sobre os perigos de tal representante para a figura. Calcular o conteúdo calórico de 1 pedaço de shawarma é bastante difícil. Muitas vezes, no shawarma de rua, você pode encontrar maionese e ketchup, que não devem estar neste prato. Vendedores inescrupulosos substituem o molho de alho por eles. A carne também pode ser mais gordurosa. Daí o resultado: o número de kcal desse shawarma pode ser várias vezes maior do que as calorias de um prato caseiro bem feito.

O mal do shawarma

Estamos falando principalmente de shawarma, cozido na rua em condições insalubres. Desviando-se das receitas culinárias clássicas e reduzindo o custo do shawarma, muitos vendedores condenam seus clientes não apenas a ganhar quilos extras, mas também a possíveis doenças. Tal prato pode conter uma grande quantidade de sal e gordura, contribuindo para o ganho de peso. Muitas vezes, devido a condições insalubres, o shawarma feito na rua pode recompensar uma pessoa com uma infecção gastrointestinal, indigestão e muitos outros problemas desagradáveis. Tal prato pode até provocar o aparecimento de doenças cardiovasculares.

Shawarma: quantas calorias em 1 peça? E depende de quais ingredientes são usados para preparar uma porção. Um prato de fast food que pode ser comprado em uma van na rua, assim como feito em casa, é uma mistura de carnes, legumes e molhos envoltos em pão sírio.

Como cozinhar?

Repolho branco;
pepino fresco ou enlatado;
tomates frescos;
cenoura coreana;
verduras, alface;
cebolas (frescas ou em conserva);
queijo (seus diferentes tipos);
cogumelos (em conserva ou fritos);
alho;
Batatas fritas;
beterraba em conserva;
milho em conserva;
palitos de caranguejo;
ovos cozidos;
molhos à base de creme de leite, maionese ou outros temperos, como pesto ou guacamole.

A embalagem do shawarma - pão pita - também varia. Uma fina folha de massa magra familiar para nós é

Cozinhando:

O frango deve ser cozido em água levemente salgada. O filé acabado é resfriado e cortado em tiras finas.
Legumes frescos são lavados e cortados. Tomate - fatias finas, anéis de meia melhor. Pique o pepino em tiras.
Divida todos os ingredientes em tigelas. Isso tornará mais fácil obter o quanto você precisa.
Na superfície de trabalho da mesa da cozinha, desdobre a folha de pão pita horizontalmente.
Afastando-se da borda, aplique um pouco de maionese.
Agora os produtos preparados para o recheio são empilhados em camadas: frango, cenoura, pepino e tomate. Você pode caminhar levemente entre as camadas com maionese.
Agora vamos embrulhar. Primeiro, as bordas superior e inferior, depois enrole o recheio no pão sírio, como um rolo. Tenha muito cuidado, pois a folha de pão pita é fina o suficiente e pode romper.
Para dar uma crosta apetitosa, coloque o pão pita torcido em uma sanduicheira por alguns minutos. Ou você pode fritar em uma frigideira de ambos os lados (sem adicionar óleo). E talvez com manteiga. Quem gosta.

Pequena porção? Então aqui está outra receita de shawarma de frango.

Ingredientes:

peito de frango;
repolho branco fresco;
pepino;
tomate;
dente de alho;
maionese;
ketchup;
Lavash armênio.

Cozinhando:

Prosseguimos com a carne, como na receita anterior.
Tomate e pepino são cortados da mesma maneira. Pique finamente o repolho. Vai demorar um pouco.
Esprema o alho na maionese.
Os molhos podem ser misturados ou usados separadamente.
Coleta shawarma. Aplique ketchup em uma folha de pão pita. Em seguida, repolho, frango, os legumes restantes. Não se esqueça do molho de maionese e alho.
Nós torcemos o rolo.
Normalmente, antes de comer, o prato é levemente aquecido em uma panela ou no micro-ondas.

Em uma porção de acordo com esta receita, haverá aproximadamente 350-400 g. Mas as calorias desse shawarma de frango sairão menos - 150-160 kcal por 100 g.

Receita com carne de porco e queijo

Ingredientes:

porco frito;
Pão Pita;
queijo duro;
Repolho chinês;
pepino;
tomate;
maionese.

Você quer saber quantas calorias há em uma porção de shawarma de porco e queijo? Algo em torno de 600 kcal. Em 100 g, cerca de metade.

Os benefícios e malefícios do shawarma

A primeira coisa que vem à mente: fast food estraga a figura! Se você absorvê-lo incontrolavelmente, qualquer alimento se torna prejudicial, embora seja necessário manter a vitalidade do corpo.

Em todo o mundo, as pessoas se apaixonaram pelo shawarma porque é muito fácil de cozinhar, e o sabor do prato pode chocar até os gourmets ávidos. No entanto, o próprio shawarma tem um conteúdo calórico sólido, o que significa que seu consumo durante uma dieta dificilmente pode ser considerado desejável.

Calorias do Shawarma

A priori, o shawarma tem um alto teor calórico, cerca de 150 kcal por 100 gramas. Normalmente, um prato de tamanho padrão pesa 300-400 gramas, o que significa que o teor calórico de uma porção aumenta para 500-600 Kcal. Obviamente, o teor final de gordura depende diretamente dos componentes do prato e das nuances do cozimento.

É por isso que, para que o conteúdo calórico do shawarma não afete a figura de forma alguma, os nutricionistas recomendam preparar o prato você mesmo, controlando claramente os componentes adicionados. Assim, por exemplo, em vez de carne de porco, você pode usar carne de frango dietética. Shawarma feito de carne de frango terá um teor calórico ligeiramente inferior, cerca de 400 Kcal por porção. É melhor usar carne fresca e cozida, que reteve todas as suas propriedades benéficas.

É aconselhável adicionar carne frita em azeite ao prato, porque o conteúdo de gorduras nocivas será muito menor. É melhor fritar o filé por 2-3 minutos, para que as peças tenham tempo de adquirir um brilho dourado, mas não completamente saturado com gorduras nocivas. É ótimo se uma pessoa que está perdendo peso adicionar carne não frita e exclusivamente cozida ao shawarma. Nesse caso, o conteúdo calórico total diminuirá um pouco mais.

Algumas donas de casa durante a dieta até preparam shawarma para si mesmas sem conteúdo de carne com apenas vegetais. Esse rolo de vegetais será muito útil, mas ainda assim não pode ser considerado um shawarma completo, porque esse prato em si envolve o uso de carne.

Se uma pessoa segue sua figura, em nenhum caso deve adicionar maionese ao shawarma. Se for impossível imaginar um prato sem esse componente, você deve escolher a maionese de baixa caloria, que não prejudicará tanto a figura.

Mais alguns segredos para cozinhar shawarma de baixa caloria

Shawarma tem calorias decentes em sua composição, mas seu número pode ser facilmente reduzido. Por exemplo, a anfitriã pode rastrear cuidadosamente os vegetais que se tornam os componentes do prato. Folhas de alface e cenouras coreanas são consideradas componentes ideais. Esses vegetais têm um teor calórico bastante baixo, o que significa que seu consumo não prejudicará a figura.

Quantas calorias no shawarma é uma pergunta difícil, porque tudo depende das nuances da culinária. A maior parte das calorias está contida no pão pita, que deve ser comprado com sabedoria. Antes de comprar, você deve estudar o conteúdo deste pão pita, a quantidade de gorduras e carboidratos. O teor calórico médio deste componente é de 150 Kcal, mas você pode encontrar pão pita com menor teor de gordura. Se uma pessoa observa zelosamente sua figura, ela pode ficar sem pão pita. para isso, ele só precisa misturar todos os componentes em um prato. O conteúdo calórico de tal prato será de cerca de 300 Kcal, mas isso não é mais shawarma, mas uma salada improvisada.

O toque final da culinária é a adição de temperos e molhos. Você pode usar molho de soja e um pouco de ketchup sem aditivos. Ao usar esses molhos, você pode reduzir significativamente o teor calórico do shawarma. Você pode, em princípio, recusar molhos, mas o prato ficará muito magro e seco. Você também deve minimizar a quantidade de sal em tal shawarma para torná-lo de baixa caloria.

Em conexão com o fato de o shawarma ser considerado um prato muito popular, muitas de suas variedades apareceram agora. Assim, por exemplo, você pode encontrar shawarma com batatas fritas, queijo e até hambúrguer de carne. No entanto, o shawarma no pão sírio com carne de porco ou frango é considerado o mais correto e delicioso.

Desde conteúdo calórico shawarma de 1 pc. tem uma alta, os nutricionistas recomendam abster-se de seu uso durante a dieta. No entanto, se você selecionar corretamente os ingredientes para esse prato, poderá cozinhar shawarma de baixa caloria, saudável e saboroso.

Nos últimos anos, o mundo se dividiu entre aqueles que pregam um estilo de vida ativo e aqueles que estão mais interessados em uma carreira pela qual estão dispostos a sacrificar muito. Por esta razão, fast food ou fast food é muito popular hoje em dia. A comida de rua é a norma hoje em dia, porque é uma boa maneira de saciar a fome, gastando apenas alguns minutos e gastando uma pequena quantia de dinheiro. Um dos pratos de fast food mais populares é o shawarma - um prato tradicional oriental, que inclui pão pita, pão achatado e recheio composto de carne e legumes, temperado com maionese e outros molhos, temperos e especiarias. Além da paixão por fast food, muitos se interessam por uma alimentação mais saudável, e a questão de quantas calorias no shawarma é bastante lógica, principalmente quando se trata de quem segue a ausência de quilinhos a mais.

A composição do shawarma, seus benefícios e malefícios

É difícil dizer qual foi o primeiro shawarma e quais produtos foram originalmente incluídos nele, então a composição deste prato é diferente em diferentes estabelecimentos. Dependendo dos ingredientes que compõem o shawarma, seu teor calórico é determinado, bem como os benefícios e malefícios. É geralmente aceito, e esta opinião é apoiada por muitos especialistas e pessoas comuns, que fast food e shawarma não são exceção, são ricos em calorias e contribuem para ganhar quilos extras. Por um lado, isso é verdade, e é difícil chamar shawarma clássico, que inclui carne, maionese e outros alimentos altamente calóricos, de baixa caloria. Por outro lado, contém vários vegetais, que contêm uma grande quantidade de substâncias úteis necessárias para o corpo.

Falando sobre os benefícios do shawarma, vale ressaltar que, além de um grande número de calorias, é um produto com alto teor de proteína, o que significa que pode ser incluído na dieta de atletas que consomem grande quantidade de energia, e para quem leva um estilo de vida sedentário, deve ser abandonado. Shawarma contém vitaminas lipossolúveis, minerais, gorduras vegetais e animais, mas há especialmente muitos produtos de origem animal. Isso significa que pode compensar a falta de gorduras animais e, em quantidade limitada, o shawarma pode até ser dado às crianças. Vale a pena abster-se de usar shawarma para aqueles que têm problemas com o trato gastrointestinal ou sofrem de doenças hepáticas, não diga que as pessoas propensas à plenitude devem recusá-lo.

Shawarma de frango calórico

Se você pertence à categoria de pessoas que se preocupam com sua saúde e até calcula o número de calorias contidas em diferentes alimentos, você estará interessado em saber quantas calorias há no shawarma de frango, peru, cordeiro e carne. Isso o ajudará a entender, se você não pode negar esse prazer, qual shawarma escolher e em que quantidade definitivamente não prejudicará sua saúde. Para falar sobre o conteúdo calórico do shawarma, você deve saber o quanto todos os produtos que o compõem "pesam". O mais popular, e isso é mais devido ao preço acessível, é o shawarma de frango, muitas pessoas querem saber quantas kcal no shawarma de frango. É difícil responder a esta pergunta de forma inequívoca, e tudo depende do seu conteúdo.

O peso médio do shawarma é de 700-800 gramas, enquanto seu conteúdo calórico, quando se trata do shawarma de frango, é de aproximadamente 1200-1300 calorias, o que significa que 100 gramas do produto contém aproximadamente 160-200 calorias. Isso, no que diz respeito ao shawarma de frango e peru, o shawarma de porco e cordeiro é considerado mais calórico, enquanto você sempre pode reduzir o teor calórico aumentando o número de vegetais e limitando a composição de temperos e molhos - a maionese, por exemplo, pode ser substituído por baixa caloria, e pita é melhor usar o clássico, cozido em farinha e água.