Cum să gătești ananas în aluat foietaj. Ananas in aluat foietaj - reteta cu poza
Pufuletele de ananas sunt ușor de preparat și se dovedesc a fi foarte gustoase și suculente. Dacă aveți deja aluat foietaj gata făcut, atunci întregul proces de gătit desert delicios durează literalmente o jumătate de oră. Forma pufuleților poate fi orice - triunghiulară, pătrată, dreptunghiulară sau puteți face tuburi cu dulce, suculent umplutura cu fructe. pentru că conserva de ananas Sunt foarte dulci singure, nu este nevoie să adăugați zahăr la umplutură.
Ingrediente
- 150 de conserva de ananas în sirop
- 200 g aluat foietaj
- 1/2 linguriță zahăr pudră înainte de servire
Gătit
1. Scoateți câteva bucăți de conserva de ananas în sirop. Ar putea fi și inele. Tăiați fructele în cuburi foarte mici.
2. Aluatul foietaj poate fi congelat. Dezghețați-l în avans, dar este mai bine să nu o faceți temperatura camerei, și în frigider, astfel încât să rămână dens, dar potrivit pentru muncă - ca plastilina. Întindeți-l și împărțiți-l în mai multe părți - forma dorită.
3. Dacă decideți să faceți pufuleți în formă triunghiulară, apoi întindeți bucăți de aluat în formă de pătrat și puneți ananas pe jumătate din piesa de prelucrat.
4. Acoperiți umplutura cu a doua jumătate de aluat și prindeți cu grijă marginile. Poate fi asigurat cu dinți furcii.
5. Trimiteți semifabricatele într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Le puteți pune pe o tavă de copt sau o tavă de copt tapetată cu folie sau pergament. În principiu, lubrifierea cu ulei este opțională. Coaceți pufuletele până când apare o nuanță roșie de aluat. De obicei durează 15-20 de minute, dar multe depind de cuptorul în sine. Pufături gata se lasa putin sa se raceasca, se presara zahăr pudră si se serveste cu ceai.
inele de ananas aluat foietaj, simplu și reteta accesibila pe care toată lumea o iubește fără excepție. În ciuda simplității preparării, pufulele sunt gustoase și arată impresionant. Este convenabil să mănânci și să iei astfel de chifle cu flori, iar în interior toată lumea va găsi o surpriză plăcută sub forma unui ananas dulce. Așa că asigurați-vă că încercați.
Dacă aveți aluat foietaj cu drojdie gata preparat, etapa pregătitoare nu va dura mai mult de 5 minute, iar ananasul se coace în aluat foietaj destul de repede.
Inele de ananas în aluat foietaj: o rețetă pas cu pas cu o fotografie
Ingrediente de copt:
- Aluat puf-drojdie: 200 g;
- Conserve de ananas, inele: 3 buc.;
- Ou (gălbenuș): 1 buc.
Cum să gătești pufuleți de ananas din aluat foietaj la cuptor
Pregătiți tot ce aveți nevoie. Scoateți aluatul foietaj din congelator 2-3 ore si se lasa la temperatura camerei. În acest timp, drojdia conținută în ea va începe o activitate viguroasă, stratul ar trebui să crească în volum. Inelele de ananas sunt, de asemenea, îndepărtate din sirop în prealabil și uscate pe un prosop de hârtie; excesul de lichid în desert este absolut inutil.
Întindeți puful aluat de drojdie până la o grosime de 2-3 mm. Acest lucru trebuie făcut cu atenție și numai într-o singură direcție, de preferință pe lungime. Tăiați aluatul în fâșii de aproximativ un centimetru lățime.
Luați un inel de ananas și înfășurați o fâșie de aluat, trecând de fiecare dată prin orificiul interior. Când s-a terminat una, luați a doua bandă și așa mai departe până când întregul inel este în test. Nu este nevoie să încercați să o faceți cât mai strâns posibil, între turele spiralei ar trebui să fie vizibil ananas.
Transferați semifabricatele pe o tavă de copt presărată cu făină. Gălbenuș de ou se invarte intr-o cana si se unge suprafata aluatului cu o pensula.
Coacem inele de ananas in aluat foietaj la cuptor la 180 de grade. 20 de minute. Aluatul trebuie să crească și să se rumenească ușor.
Punctul culminant al acestei retete este ca ananasul trebuie invelit in fasii de foietaj. Pentru a face acest lucru, acestea sunt suprapuse, astfel încât ananasul să fie complet acoperit cu aluat, sau puteți lăsa un spațiu între aluat. Daca preferi frumoasa produse de patiserie dulci apoi luați mai mult zahăr pudră. Și dacă ați luat un aluat dulce, atunci este mai bine să nu uscați ananasul în zahăr pudră, ci să folosiți amidon.
Acest tratament este foarte simplu și interesant, în plus, sunt necesare puține ingrediente. Drept urmare, veți obține produse de patiserie minunate - ananas suculent într-un aluat sfărâmicios și crocant. Desertul este deosebit de delicios atunci când este servit cald. Vezi, rezultatul cu siguranță te va mulțumi.
Ingrediente pentru reteta:
- 300 gr. aluat foietaj (drojdie sau fără drojdie)
- 5 lingurite zahăr pudră
- 10 inele de ananas la conserva
Gătirea ananasului în aluat foietaj
Pregătiți aluatul.
Mai întâi dezghețați puțin aluatul, apoi întindeți-l și tăiați-l în bucăți subțiri (aproximativ 1 cm fiecare).
Dacă vrei un desert dietetic, atunci fă aceste bucăți destul de subțiri. Vor fi aproximativ 20 de benzi. - veți avea nevoie de 2 buc. pe un inel de ananas.
Acum tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt, astfel încât ananasul să nu se ardă pe ea.
Înfășurați fiecare ananas în aluat foietaj: luați o fâșie și înfășurați fructele prin mijloc.
Apoi următoarea bandă. Fixați aluatul în centru. Dacă banda este ruptă, fixați-o din nou. Faceți același lucru dacă inelul de ananas este rupt.
Se coace 30 min.
Este important aici ca foietajul să fie auriu.
Se presara apoi zahar pudra deasupra ananasului si se serveste cu ceai!
Ananasul în aluat foietaj este o variantă foarte simplă și rapidă, dar în același timp, o variantă originală și drăguță de coacere din produse improvizate. Pentru a prepara aceste foietaj rumene cu umplutură suculentă de ananas, ai nevoie doar de patru ingrediente care sunt prezente în coșurile aproape de orice gospodină. Prin urmare, rețeta acestor inele delicioase poate servi ca un adevărat salvator în cazul unor oaspeți brusc sau, de exemplu, un mic dejun neobișnuit și foarte romantic într-o zi liberă.
Inelele de ananas din foietaj sunt deosebit de plăcute de gătit iarna, când este puțin fructe proaspeteși fructe de pădure și, în plus, ananasul este asociat în mod tradițional cu numeroase sărbători de iarnă. Aceste pufuleturi pot servi ca un desert excelent, atât pentru sărbători, cât și pentru viața obișnuită de zi cu zi. Deoarece nu se adaugă zahăr suplimentar în aluat sau în umplutură, acestea sunt destul de sărace în calorii și aproape sigure pentru silueta.
A face aceste inele drăguțe de ananas este o activitate foarte simplă și foarte interesantă pe care o pot descurca atât copiii, cât și bucătarii începători. Sunt sigură că copiilor le va plăcea foarte mult procesul de înfășurare a inelelor cu benzi de aluat și apoi de a le transforma în unele luxuriante. plăcinte roșii. Iar gustul ananasului dulce și suculent, ascuns într-o coajă delicată crocantă de aluat foietaj, poate lăsa puțini oameni indiferenți. Ananasul delicios și delicios în aluat foietaj este un simplu copt de casă, care se prepară foarte ușor și se împrăștie într-un singur moment!
Informatii utile
Cum să gătești ananas în aluat foietaj - o rețetă de coacere din aluat foietaj gata preparat și inele de ananas din conserve cu o fotografie
INGREDIENTE:
- 250 g aluat foietaj fără drojdie
- 1 conserve de inele de ananas (580 ml)
- 1 ou mic
- 1 st. l. zahăr pudră
METODA DE GATIRE:
1. Pentru a pregăti foietajele originale de ananas din foietaj, scoateți inelele de ananas conservate din borcan și uscați bine cu prosoape de hârtie.
Important! Cu cât vor fi mai uscate inele de ananas, cu atât va fi mai ușor să le înfășurați cu fâșii de aluat. Aluatul se va lipi mai mult de ananasul umed și se va rupe mai des.
2. Dezghețați aluatul foietaj conform instrucțiunilor de pe ambalaj și întindeți-l pe o suprafață ușor făinată într-un strat dreptunghiular subțire.
Am gatit acest aluat doar din foietaj fara drojdie, dar sunt sigura ca va merge si drojdia pentru ea. Probabil, produsele din aluatul de drojdie vor deveni puțin mai magnifice.
3. Tăiați aluatul în fâșii lungi și subțiri de 1,5 - 2 cm lățime. 
4. Înfășurați fiecare inel de ananas cu fâșii de aluat foietaj și așezați pe o tavă de copt acoperită cu pergament sau covoraș de silicon, la mică distanță unul de celălalt. Dacă în timpul procesului de împachetare aluatul se rupe sau banda se epuizează, puteți lega cu ușurință capetele aluatului între ele și continuați să lucrați.
Din această cantitate de ingrediente am obținut 12 inele de ananas în aluat foietaj - exact pe o foaie mare de copt.
5. Ungeți ananasul în aluat cu un ou bătut deasupra pentru a obține o crustă aurie delicioasă. 
6. Coaceți pufuletele cu ananas într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C pentru 15 - 20 de minute până se rumenesc.
Ananasul crocant delicat din aluat foietaj poate fi consumat atât cald, cât și complet răcit. Inainte de utilizare, acestea trebuie stropite generos cu zahar pudra, deoarece aluatul nu este deloc dulce. Aceste produse de patiserie simple și drăguțe sunt perfecte cu ceai, cafea sau un pahar de lapte. Bucura-te de masa ta! 
