Meni
DomIz rerne

Kako napraviti kolačiće za dijete. Najbolji recepti za kolačiće za djecu kod kuće

Ako vaša beba već jede s apetitom, i bobičasto voće, vrijeme je da mu ponudite komplementarnu hranu koja zadovoljava više – kolačići za bebe. Prodavnice sada nude širok izbor kolačića za djecu mlađu od godinu dana: možete kupiti posebna strana peciva ili obična keksiće. Ali svakako je bolje ako sami pravite hranu za bebe – barem ćete znati da ne sadrži palmino ulje.

Ova količina sastojaka je predviđena za malu probnu porciju kolačića (oko 20 kom.). Ako vaše dijete voli takva peciva, sljedeći put možete sigurno udvostručiti količinu sastojaka!

Kolačići za djecu mlađu od godinu dana - foto recept:

1. Potreban nam je puter koji nije hladan: bolje ga je prethodno izvaditi iz frižidera i staviti na toplo mesto. Kada puter omekša, možete ga prebaciti u činiju i izgnječiti viljuškom dok ne postane glatko.

2. U drugu posudu razbijte jaje i ostavite samo žumanca. Proteini za dječje kolačiće nisu potrebni. Vilicom razmutite žumanca.

3. U veću činiju sipajte brašno. Preporučljivo je da ga prethodno prosijete.

4. U brašno dodati meko brašno puter i pažljivo samljeti ova dva sastojka. To će biti teško učiniti kašikom, pa je bolje miješati rukom.

5. Brašno samljeti sa puterom i šećerom i ponovo zamesiti testo.

6. Na samom kraju u testo za bebi kekse dodajte žumance i dobro umesite testo rukom.

7. Od testa formirati kuglu i staviti u frižider na sat vremena. Poželjno je da posudu sa testom prekrijete poklopcem ili prozirnom folijom.

8. Izvadimo testo iz frižidera. Koristeći posebnu mlaznicu za kolačiće, tijesto propuštamo kroz mlin za meso. Dobijamo kovrdžave komade tijesta.

9. Na lim za pečenje stavite papir za pečenje i na njega stavite komade tijesta. Zagrijte rernu na 200 stepeni i pecite bebi kolačiće 20 minuta. Kolačiće ne morate previše crveniti – bit će korisniji ako ostanu blijedi.

Najukusnije i zdravi recepti kolačići za djecu.

Keksi su klasičan desert u kojem uživaju i mala i velika djeca.
Kulinarski proizvod pripremljen po receptu moje majke ne može se porediti ni sa jednim profesionalnim remek-djelom. Uostalom, samo roditelji znaju ukus i prioritete svog djeteta. Osim toga, sastav recepture trgovine ne zadovoljava uvijek zahtjeve dječje hrane.

Kakve kolačiće može dijete do godinu dana i od koliko mjeseci?

Tokom perioda do šest mjeseci bebe ne moraju uzimati dodatnu hranu. Za njih je dovoljno majčino mlijeko ili formula primjerena dobi.
Zaobilazeći ovaj dobni minimum, postepeno, uz uvođenje raznih dodatnih ishrana, na red dolaze i kolačići.
Mnogi pedijatri su mišljenja da je bolje uvesti ovu poslasticu nakon godinu dana. U prisustvu alergija, kolačići se preporučuju za početak dijete od 2-3 godine.
Ali ako postoji želja da počnete jesti domaće kolačiće do godinu dana, onda biramo proizvode koji se lako otapaju pod djelovanjem sline ili u mlijeku.

Zdravi kolačići za dijete do godinu dana: recept

Čvrsti kolačić koji se ne mrvi omogućit će bebama da izgrebu zube koji izbijaju bez oštećenja slabe crijevne flore ili gušenja.
Sastojci:

  • Bebin omiljeni voćni pire - 140 g
  • Herkul - 300 g
  • Bilo koje brašno - 200 g
  • Biljno ulje, voda - 4 kašike. l.

kuhanje:

  1. Kombinujemo sve proizvode
  2. Umesite testo prvo kašikom, a zatim rukama
  3. Kada se masa prestane lijepiti za ruke, razvaljajte sloj debljine 5-6 mm
  4. Izrežite čašom ili okruglim blankom
  5. Podmažite lim za pečenje uljem
  6. Peći na 200 stepeni oko 20 minuta

Video: Kolačići za djecu do godinu dana

Zdravi kolačići za jednogodišnje dijete: recept

Vrlo korisno za djecu nakon godinu dana keksa uz dodatak svježeg voća u tijesto.

Sastojci:

  • Brašno - 500 g
  • Jaja - 4 kom.
  • Šećer - 100 g
  • Maslac - 200 g
  • Prašak za pecivo - 1 kesica
  • Jabuke - 4 kom.

kuhanje:

  1. Umutiti omekšali puter sa jajima i šećerom
  2. Pomiješati brašno i prašak za pecivo, sjediniti sa masom od jaja
  3. Jabuke krupno istrljajte, sipajte u pripremljenu smesu, dobro promešajte
  4. Lim za pečenje obložite pergamentom
  5. Tijesto širimo kašikom na udaljenosti od 2-3 cm jedno od drugog
  6. Pecite najmanje 20 minuta. Temperatura rerne 200 stepeni

Video: Kuhamo zajedno: Zdravi kolačići

Ukusni kolačići za djecu: recept

Proizvodi:

  • Prosejano brašno - 2 kašike.
  • Šećer - 1/2 kašike.
  • Margarin - 150 g
  • Pileće jaje - 1 kom.
  • Sol i soda - na vrhu noža
  • Šećer - 4 kašike. l.
  • Voda - 3 kašike. l.
  • Sveže sok od cvekle- 1 kašičica
  • Nekoliko kapi limunovog soka

recept:

  • Omekšali margarin izmrvljen sa šećerom
  • U njega razbijte jaje i promiješajte.
  • U tankom mlazu dodajte brašno, prethodno pomešano sa sodom
  • Umesite testo dok ne postane glatko
  • Dasku za sečenje pospite brašnom
  • Na njega rasporedimo tijesto, razvaljamo sloj srednje debljine
  • Izrežite bilo koji oblik
  • Poluproizvode rasporedimo na suhi lim za pečenje
  • Šaljemo u rernu zagrejanu na 200 stepeni 10-15 minuta da se peče

Dok se kolačići peku, kuhajte fudge.

  • Na laganoj vatri otopite šećer sa vodom
  • Nakon ključanja kuvajte 2-3 minuta uz povremeno mešanje
  • Neposredno prije kuhanja dodajte limunov sok.
  • Kada se kap sirupa sklupča hladnom vodom, smatra se spremnim
  • Ostavite da se ohladi dok mutite dok ne pobijeli.
  • Zatim lagano zagrijati, dodati sok od cvekle
  • Gotove kolačiće prelijte svijetlim kolačem
  • Dvoslojni kolačići povezani fondanom izgledaju veoma lijepo i impresivno.

Odličan kulinarski proizvod

Kolačići od svježeg sira za djecu, recepti sa fotografijama

Sastojci:

  • Skuta - 500 g
  • Maslac - 200 g
  • Pšenično brašno - 500 g
  • Prašak za pecivo - 20 g
  • Šećera od 200 g ili više

kuhanje:

  • Ulje se drži na sobnoj temperaturi dok potpuno ne omekša.
  • Natrljano sa svježim sirom protrljanim kroz sito

Prvi korak

  • Pomiješajte prosijano brašno sa praškom za pecivo, dodajte svježi sir u porcije
  • Zamijesite tijesto rukama, postižući gustu, jednoličnu konzistenciju.
  • Ostavite testo u frižideru najmanje 30 minuta

Sledeća faza

  • Nakon izlaganja, prelazimo na formiranje praznina za kolačiće
  • Da biste to učinili, razvaljajte sloj ne deblji od 5 mm
  • Bilo koji pristupačan način izrezati krugove. U našem primjeru, pomoću stakla

Sledeći korak

  • Sipajte šećer na sto
  • Potopiti poluproizvod u šećer
  • Presavijte na pola, unutra šećer

još jedan korak

  • Ponovo umočite u šećer
  • Presavijte na pola
  • Rolanje sa obe strane

Završna faza

  • Pokrivamo lim za pečenje pergamentom, postavljamo prazne dijelove
  • Šaljemo u rernu zagrejanu na 180-200 stepeni 25-30 minuta

Gotovi kolačići od svježeg sira

Video: Baby Cottage Cheese cookies (Bon Appetit Recipes)

Ovseni kolačići za djecu: recept

  • Ovsene pahuljice - 200 g
  • Pšenično brašno - 3 kašike. l.
  • Maslac - 100 g
  • Jaje - 1 kom.
  • Šećer - 70 g
  • Pavlaka - 2 kašike. l.
  • Soda - 1/4 kašičice

kuhanje:

  • Sameljite pahuljice do stanja brašna
  • Pomiješajte sa pšeničnim brašnom i vanilijom
  • U posebnoj posudi samljeti puter, jaje i šećer
  • U drugoj posudi pomiješajte kiselu pavlaku i sodu
  • Sve smjese sjedinimo, promiješamo
  • Kašikom na lim za pečenje
  • Pecite ne više od 20 minuta

Video: Ovseni kolačići za djecu od 1 do 1,5 godine. domaće pečenje

Jednostavni i brzi kolačići za djecu u žurbi

  • Pšenično brašno - 350 g
  • Margarin - 250 g
  • Mlijeko - 65 g
  • Šećer - 150 g
  • Vanilija - 1/2 kašičice
  1. Meki margarin izmrvljen sa šećerom i vanilijom
  2. Dodajte mlijeko uz miješanje
  3. Sipati prosejano brašno, izmešati
  4. Zagrijte rernu na 180 stepeni
  5. Sipajte testo u slastičarsku kesu sa nazubljenom mlaznicom.
  6. Sadimo praznine u obliku cvijeta
  7. Poluproizvodi nisu ravni, jer se talože tokom pečenja
  8. Ostavite malo prostora između njih
  9. Pecite do kraja oko pola sata.

Yummy u žurbi

Video: Kolačići za bebe

Mekani kolačići za djecu

  • Pavlaka - 250 g
  • Margarin - 150 g
  • Šećer - 1,5 kašike.
  • Jaja - 3 kom.
  • Soda - prstohvat
  • Brašno - 3,5-4,5 kašike.

kuhanje:

  1. Svi proizvodi, osim brašna, trljati
  2. Dodati brašno, zamesiti testo
  3. Razvucite list od 0,5 cm
  4. Izrezujemo bilo koji oblik obratka
  5. Peći na 200 stepeni 25-30 minuta

Video: Ravioli Dolce kolačići: mekani, pecivi, sa filom od bobičastog voća

Kolačići bez jaja za djecu

  • Utrljajte čašu šećera sa 2/3 šolje gheeja
  • Ulijte 150 mililitara mlijeka, miješajte dok se šećer potpuno ne otopi.
  • Dodajte: 1/2 kašičice sode gašene sirćetnom kiselinom, 1/2 šolje škroba i 2,5 šolje brašna
  • Umesite testo do čvrste konzistencije
  • Podijelite na 2-3 dijela, ostavite u hladnjaku na trideset minuta
  • Zatim razvaljajte tijesto
  • Izrežite praznine
  • Peći do kuvanja, na temperaturi od 180-190 stepeni

Video: Dječji kolačići bez jaja. Omiljeni dečiji recept

Kolačići od šargarepe za decu

Video: Recept za domaći kolačić od mrkve za djecu

Kolačići bez glutena za djecu

  • 160 ml vode
  • 4 žlice kakao u prahu
  • 6 tbsp fruktoza
  • 5 jaja
  • 2 tbsp. heljdino brašno
  • 1 st. skrob
  • 6 tbsp seckani orasi
  • 50 g sode, gašene 1 žlica. sirće
  • Malo rendanog voća bilo koje vrste

kuhanje:

  • Prelijte fruktozu i kakao sa čašom vode, skuvajte kakao
  • Smiri se
  • Dodajte preostale sastojke, dobro promiješajte
  • Kalupe stavljamo na lim za pečenje, u njih izlijemo tijesto visine 1,5-2 cm
  • Peći u kalupima 25-30 minuta na 200 stepeni
  • Zatim ohladite, izvadite iz kalupa

Video: kolačići bez glutena

Kolačići sa figurama - recepti za djecu

Možete li napraviti kolačiće različite vrste koristeći dostupne forme. Djeca vole neobičan oblik štednjaka. Možete ih iznenaditi originalnim kolačićima u obliku prasića.

Za njegovu pripremu potreba:

  • Maslac - 200 g
  • Šećer - 100 g
  • Pavlaka - 2 kašike.
  • Jaje - 2 kom.
  • Brašno - 400 g

kuhanje:

  1. Pomiješajte sve sastojke jela u jednoj posudi
  2. Zamesiti gusto testo koje se ne sme lepiti za ruke.
  3. Razvucite lim debljine 4-6 mm, izrežite krugove
  4. Nožem izrežemo uši u gornjem dijelu obratka i savijamo ih
  5. Savijamo praščića iz središta donjeg dijela kruga
  6. Bilo kojim oštrim predmetom ocrtavamo nozdrve i oči
  7. Šaljemo da se peče 15-20 minuta na 200 stepeni
  8. Čim kolačići poprime zlatnu boju - izvadite
  9. Smiri se
  10. Pravljenje očiju od komadića čokolade

Ispada lijepa, smiješna lica.

Pečenje u obliku smiješne svinje

Kukuruzni kolačići za djecu

Neobično i ukusan recept, koji je pogodan za djecu koja su alergična na jaja, mlijeko i pšenično brašno.

Proizvodi:

  • Maslac - 150 g
  • Jogurt ili voda - 50 g
  • Šećer - 1/2 kašike.
  • Soda - na vrhu noža
  • Kukuruzno brašno - 200 g

kuhanje:

  1. Utrljajte puter sa šećerom
  2. Dodati jogurt, sodu, brašno
  3. mix
  4. Na pleh, podmazan uljem, rasporedite porcionirane kuglice. Lagano ih pritisnite da formirate tortu.
  5. Peći na 180 stepeni 30-40 minuta

Video: Kukuruzni kolačići. Vrlo ukusna!

Keksi za djecu

  • 150 ml. serum
  • 4.5 čl. l. Sahara
  • 3 art. l. rafinisanog biljnog ulja
  • 4 žlice. brašno
  • 1/4 žlice vanilin

kuhanje:

  1. Kombinujemo surutku, šećer, biljno ulje, vanilin. mix
  2. Dodati prosejano brašno i promešati tvrdo testo
  3. Razvaljajte tijesto u tanak sloj. Što su tanji, to će kolačići biti hrskavi.
  4. Izrežite krugove ili bilo koju figuru koju želite
  5. Lim za pečenje namažemo uljem, rasporedimo radne komade
  6. Pošaljite na vruća pećnica 5-8 minuta, temperatura pečenja 200 stepeni

Kolačići postaju ukusniji nakon što se tokom dana malo leže ispod pamučne tkanine.

Video: Dijetalni kolačići Marija

Recept za dječje kolačiće bez šećera

Sastojci:

  • Ovsene pahuljice (ljuspice) - 2 kašike.
  • Hurme bez koštica - 200 g
  • Grožđe - 500 g
  • Sjemenke suncokreta - 500 g
  • Banane - 2 kom.

kuhanje:

  1. Hurme potopite u kipuću vodu, sameljite u blenderu
  2. Gnječenje banana viljuškom
  3. Sve proizvode sjedinimo u jednoj posudi, dobro umutimo
  4. Ostavite da odstoji 30-40 minuta
  5. Masu širimo kašikom na pleh obložen nauljenim papirom
  6. Prirodno jelo pečemo 30 minuta, na temperaturi od 180 stepeni

Kolačići za djecu

Hipoalergenski recept za kolačiće za djecu sa alergijama

Kolačići za decu bez mleka

  1. Na 100 g otopljenog putera propržite 0,5 žlice. sjemenki susama i 0,4 kg herkulovih pahuljica
  2. Lagano ohladite. Pomiješajte sa uzetim u čaši: brašnom, grožđicama, šećerom, orasima
  3. Unesite 3 svježa jaja. Aktivno se peremo
  4. Insistiramo 15 minuta
  5. Hidratizirajte ruke, oblikujte proizvode
  6. Lagano rasporedite na nauljeni pleh
  7. Dovoljno je izdržati četvrt sata u najzagrejanijoj rerni

Video: Kokosovi kolačići sa bananama bez šećera, jaja i mleka

Kolačići od banane za decu

  1. Otprilike 2-3 prezrele banane, izgnječene
  2. Dodamo ih u 2 žlice. zobene pahuljice, šake suvog grožđa (bez koštica), prethodno namočene u kipućoj vodi, 100 g namaza, pola čaše surutke
  3. Trljanje
  4. Sipanje porcioniranih palačinki u posudu
  5. Desert se smatra gotovim kada se postigne jednolična, rumenkasta boja.

Video: Banana kolačići za djecu (Irina Sokovykh)

Dijetalni kolačići za djecu

  • Zdrobljena zrna pirinča - 7 kašika. l.
  • Pire od bundeve - 3 kašike. l.
  • Suvo voće po izboru - 2 kom.
  • Ovsene mekinje - 30 g
  • mala kokosove pahuljice- 50 g
  • Soda, sol - po želji
  • prstohvat šećera
  • Smrznute brusnice - 1 kašika. l.
  • Kuvana voda - 3,5 kašike. l.

kuhanje:

  1. Sameljite čips i sušeno voće na bilo koji prikladan način
  2. Pomiješajte s drugim proizvodima
  3. Rolling balls
  4. Jelo je gotovo za 10-15 minuta kada se peče u dobro zagrejanoj rerni

Video: Dijetalni kolačići s limunom

Kolačići za djecu bez putera

Sastojci:

  • Ne previše masni svježi sir - 180 g
  • dobro ohlađen žumanca- 2 kom.
  • Soda - malo
  • Šećer - 3,5 kašike.
  • Brašno (prosijano) - 200 g

Proces kuvanja:

  1. Svježi sir (1/4 dijela) uklanjamo na stranu, ostatak proizvoda utrljamo s 1/2 norme šećera i hladnim žumancima
  2. Pospite brašno i sodu
  3. Aktivno mesiti testo
  4. Ostavite da se zamrzne 50-60 minuta
  5. Izvadimo radni komad, poravnamo ga u tanku palačinku
  6. Preostalo mlečni proizvod i izmiksajte sitni šećer, rasporedite preko 1/2 sloja tijesta
  7. Ostatak vrha razvučemo, malo zgnječimo, uvijemo u obliku rolata
  8. Izrežite uredne slojeve
  9. Stavljamo ih u vatrostalnu posudu obloženu folijom
  10. Temperaturni režim je 195 stepeni. Podesite tajmer na pola sata

Posni kolačići za djecu

  • Hercules pahuljice - 1,5 kašike.
  • Otopljeni, topli med - 3 kašike. l.
  • Biljno (bilo koje bez mirisa) ulje - 3,5 kašike. l.
  • Prašak za pecivo za tijesto, fina sol - prstohvat svaki

Glavni koraci:

  1. Osušite herkules u zagrejanoj tavi
  2. Sameljite ga u blenderu
  3. Povezujemo sa preostalim komponentama
  4. Stojimo na negativnoj temperaturi sat vremena
  5. Sipati u male palačinke na nauljenu formu
  6. Pržite dok ne bude gotovo u rerni

Recept za dečije kolačiće sa komadićima čokolade

Keksi od heljde za djecu

Pirinčani keksi za djecu

  • 50 (ili 2 kašike) g smrznutog (po mogućnosti Vologdskog) ulja, propasirati kroz krupno ribanje
  • U to sipamo 100 g sitno mljevene pirinčane krupice
  • Dodati 20 g sosa od jabuka i dva sveža žumanca
  • Zamesimo gustu masu testa
  • Formiramo kolače
  • Stavite u rernu na četvrt sata

Različiti recepti za domaće kolačiće koji zadovoljavaju potrebe svakoga mali gurman, kao i popunjavanje menija potrebnim korisni proizvodi.
Različite interpretacije predloženih opcija pomoći će da se ukus kolačića što više približi savršeno jelo voljena djeca.

Video: Barney - kolačići kod kuće

Umjesto da kupujete ne najzdravije kolačiće za bebe, bolje ih je ispeći sami, jer postoji mnogo recepata za njihovu pripremu. Možete kreirati najviše jednostavne poslastice, i kovrdžave, i prilagoditi kompoziciju, uzimajući u obzir potrebe mališana. Čak i najmanji kuhari mogu biti uključeni u proces implementacije nekih ideja.

Dječji kolačići za najmlađe - recepti

obično, domaći kolačići za djecu je mnogo korisnije, jer roditelji sami kontroliraju sastav, dopunjujući potrebne komponente ili isključujući one koje neće koristiti bebi.

  1. Postoji mnogo opcija za pravljenje delicija, čak i obični pecivo može biti dizajnirano na originalan način ili se obične zobene pahuljice mogu pretvoriti u višestruke žitarice, sve ovisi o mašti kuhara.
  2. Kolačići za bebe ne bi trebali sadržavati puno šećera, slatkišima će dodati med, suho voće i banane, koje se smatraju najhipoalergenijim voćem.
  3. Pravljenje bezglutenskih kolačića je vrlo jednostavno tako što se pšenično brašno zamijeni pirinčanim, heljdinim, kukuruznim brašnom. Za viskoznost testa koristi se kukuruzni ili krompirov skrob.
  4. Ukusni kolačići za djecu također bi trebali biti jednostavni za pravljenje kako bi u proces uključili male kuhare, ovo može biti ne samo zabavna aktivnost, već i vježba za razvoj fine motorike.

baby pecivo razlikuje se od odrasle osobe samo po obliku i količini šećera u sastavu. Da biste stvorili originalnu poslasticu, možete koristiti posebne reznice ili koristiti improvizirani inventar. Ukrasite slatkiše svim vrstama posipa, rendanom čokoladom, slatkišima.

Sastojci:

  • puter 82% - 100 g;
  • jaja - 2 kom.;
  • brašno - 2 kašike;
  • brašno;
  • šećer - 100 g.

Kuvanje

  1. Smrznuti puter sa brašnom i praškom za pecivo samljeti u mrvice.
  2. Dodajte šećer i jaja jedno po jedno.
  3. Collect com. Zamotajte u foliju, stavite u frižider na 2 sata.
  4. Razvaljajte sloj debljine 5 mm, izrežite kolačiće, stavite na lim za pečenje.
  5. Ukrasite po želji, pecite 10 minuta na 180.

baby kolačići od svježeg sira- korisno i ludo ukusna poslastica, koji se takođe priprema izuzetno jednostavno, gotovo bez muke. Glavna karakteristika ovog testa je trajanje skladištenja slatkiša, a za mekoću proizvoda zaslužan je svježi sir koji je dio recepture. Najčešća opcija dizajna je izrada "Houndstooth".

Sastojci:

  • svježi sir - 200 g;
  • ulje - 50 g;
  • jaje - 1 kom.;
  • brašno - 300 g;
  • šećer - 1 kašika;
  • brašno.

Kuvanje

  1. Smrznuti puter naribajte, pomiješajte sa svježim sirom i jajetom.
  2. Dodati brašno sa praškom za pecivo, zamesiti testo, staviti na hladno 30 minuta.
  3. Razvucite sloj, dodajući brašno, izrežite krugove velikom čašom.
  4. Sipajte šećer u tanjir, jednu stranu šolje uronite u blaženstvo.
  5. Presavijte radni komad na pola, ponovo stavite jednu stranu u šećer.
  6. Ponovo preklopite, unutra zaslađivač. Ispao je trougao.
  7. Dječje kolačiće od svježeg sira s jedne strane umočite u šećer, stavite na lim za pečenje.
  8. Ivicu stisnite viljuškom. Peći 30 minuta na 180.

Kolačići za bebe - dobar način oslobodite se ostataka suve hrane za bebe. Poslastica ispada visokokalorična, jer se može pripremiti i za "male" uz blago debljanje, uz sve svoje prednosti poslastica ispada neverovatno mirisna, mekana, sa izraženim mlečnim ukusom.

Sastojci:

  • formula za dojenčad - 250 g;
  • ulje - 100 g;
  • jaje - 1 kom.;
  • šećer - ½ kašike;
  • brašno;
  • brašno - 1 kašika;
  • mleko - 1 kašika.

Kuvanje

  1. Utrljajte puter sa šećerom.
  2. Umutite jaje, izmiksajte.
  3. Pomiješajte mlijeko, prašak za pecivo i smjesu, dodajte u tijesto.
  4. Dodati brašno, zamesiti meko, ne lepljivo testo.
  5. Formirajte bebi kolačiće, pecite 20 minuta na 180 stepeni.

baby ovseni kolačići ne sadrži štetnih aditiva, protiv, osnovni recept može se popuniti zdravi sastojci: grožđice, kandirano voće, orasi, komadići voća. Poslastica će ispasti vrlo hrskava, mrvljiva i ludo mirisna, blistavog okusa zobenih pahuljica. Bolje je koristiti instant pahuljice, samljeti ih u mlinu za kafu (ne previše fino) ili ostaviti cijele.

Sastojci:

  • herkul - 1 kašika;
  • pšenično brašno - 1 kašika;
  • jaje - 1 kom.;
  • puter - 100 g;
  • svježi sir - 50 g;
  • šećer - 2 kašike. l.;
  • brašno.

Kuvanje

  1. Maslac samljeti sa šećerom, dodati jaje, umutiti.
  2. Sipajte herkul, dodajte svježi sir, promiješajte.
  3. Dodati brašno, zamesiti testo.
  4. Formirajte dječje ovsene kolačiće, pecite 15 minuta na 190.

Dječija je najlakši način da se dječja ishrana dopuni visokokaloričnom i zdravom hranom. Ovo voće se smatra najhipoalergenijim, u sastavu ove delicije nema maslaca, a pšenično brašno zamijenjeno je kukuruznim brašnom - idealno rješenje za djecu s ograničenom prehranom.

Sastojci:

  • banana - 1 kom.;
  • biljno ulje - 150 ml;
  • šećer - ½ kašike;
  • kukuruzno brašno - 300 g;
  • brašno.

Kuvanje

  1. Bananu samljeti, dodati ulje, promiješati.
  2. Dodati šećer, prašak za pecivo i brašno.
  3. Zamesiti testo bez grudvica, ostaviti u frižideru 30 minuta.
  4. Formirajte kolačiće, stavite u pleh.
  5. Dječji kolačići se peku dok ne posvijetli zlatno-smeđa na 180 stepeni.

Mnoge domaćice vole kuhati bebe zahvaljujući jednostavnosti recepta i izvrsnosti ukusnost koju ima ova poslastica. Uz sve svoje prednosti, poslastica ne ispada previše mekana sa savršeno ravnom površinom, što pomaže kuharima da pokažu svoju kreativnost prilikom ukrašavanja kolačića glazurom.

Sastojci:

  • puter - 100 g;
  • šećer - 3 kašike. l.;
  • brašno - 2 kašike;
  • rendani đumbir - 3 kašičice;
  • jaje - 1 kom.;
  • brašno.

Kuvanje

  1. Pomiješajte đumbir, brašno, prašak za pecivo.
  2. Natrljajte puter sa šećerom, umutite jaje.
  3. Pospite brašno sa đumbirom, ne meseći strmo testo.
  4. Razvaljajte u tanki sloj, izrežite kolačiće.
  5. Peći 15 minuta na 180.

Za djecu - dobar način da očarate mališane dugo vrijeme, mogu im dati sve raspoložive kalupe i imati vremena samo da razvaljaju tijesto. Poslastica se peče vrlo brzo, kompoziciju možete dopuniti komadićima čokolade ili slatkišima u raznobojnoj glazuri. Jednostavan recept s dostupnim sastojcima omogućit će vam da često kuhate poslastice.

Sastojci:

  • meki puter - 100 g;
  • brašno - 300 g;
  • bademovo brašno - 100 g;
  • šećer - ½ kašike;
  • brašno;
  • bademi - 100 g;
  • jaja - 2 kom.

Kuvanje

  1. Izmrvite puter sa šećerom, dodajte jaja i prašak za pecivo.
  2. Pomiješajte dvije vrste brašna, ulijte u masu ulja, zamijesite gusto tijesto.
  3. Nakon pola sata hlađenja urolati u sloj.
  4. Izrežite oblike "medvjeda", položite orahe u sredinu, preklopite "šape".
  5. Peći 20 minuta na 190 stepeni.

Dječji kolačići na kefiru


Kolačići za djecu na bazi fermentisanih mliječnih proizvoda ispadaju mekši i pahuljastiji od običnih peciva ili zobenih pahuljica, a manje su mrvivi. Kvaliteta tijesta vam omogućava da pripremite poslasticu raznih oblika, izrezujete figure, možete motati kuglice, tokom pečenja će se malo povećati i postati slične medenjacima.

Sastojci:

  • kefir - 1 kašika;
  • brašno - 500 g;
  • šećer - 1 kašika. + za prskanje;
  • brašno;
  • ulje - 100 g;
  • mljeveni orasi - 2 šake.

Kuvanje

  1. Rastopite šećer u toplom kefiru, prelijte otopljenim puterom.
  2. Ubaciti prašak za pecivo i dodati brašno.
  3. Zamesiti ne pregusto testo.
  4. Razvaljati sloj debljine 1 cm.
  5. Pospite šećerom i orasima, ponovo prošetajte oklagijom.
  6. Izrežite praznine, stavite na lim za pečenje.
  7. Pecite 20 minuta na 180 stepeni.

Dječji keksi bez šećera


Za pečenje dječjih kolačića, čiji je recept opisan u nastavku, ne morate dugo petljati s tijestom, koristiti složene ili nepristupačne sastojke. Šećer se uspješno zamjenjuje medom ili gotovim applesauce Ako je i prisustvo fruktoze neprihvatljivo, možete koristiti biljni zaslađivač steviju. Ekvivalentna zamjena pomoći će uklanjanju glutena iz sastava pšenično brašno za pirinač.

Sastojci:

  • brašno - 100 g;
  • med - 20 g;
  • brašno;
  • puter - 50 g;
  • žumance - 1 kom.

Kuvanje

  1. Hladan puter sameljite sa brašnom i praškom za pecivo dok ne postane mrvica.
  2. Unesite med i žumance.
  3. Zamesiti glatko i elastično testo.
  4. Formirajte kolačiće, stavite na pleh sa pergamentom.
  5. Peći 15 minuta na 190 stepeni.

Bilo koji za djecu je pripremljen za fermentisani mlečni proizvodi: kefir, kiselo mleko, jogurt, ali posebno ukusna ispadne poslastica na pavlaci. Ova opcija je značajna po upotrebi griza, takva poslastica ispada vrlo zadovoljavajuća, visokokalorična i nevjerojatno ukusna. Možete ga dopuniti orasima, grožđicama ili kandiranim voćem. Tijesto ne izlazi gusto, lažni blankovi se polažu na lim za pečenje.

Ovo su kolačići iz kategorije "Brzo i ukusno!"

trebat će vam:

  • 1,5 šolje brašna
  • 50 g cl. ulja
  • 0,75 šolje šećera
  • 0,5 kašičice praška za pecivo
  • 1 kašičica vanilina
  • 1 jaje
  • 3 art. kašike mleka
  • trešnja

Umutiti puter sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte jaje i mleko. Dobro promiješajte.

Dodati prosejano brašno i prašak za pecivo, zamesiti testo. Dodala sam oko 2,5 šolje brašna i zamesila čvrsto testo da se kolačići ne bi otopili.

Od tijesta sam pravila kuglice i u njih utisnula sušenu trešnju (možete napraviti džem ili kompot od višanja, ili svježe višnje, ili grožđice, ili drugo sušeno voće) i stavila ih u zamrzivač na 10-15 minuta.

Za to vrijeme mi se pećnica zagrijala. Pecite 15-20 minuta.

Stavite na lim za pečenje na udaljenosti od 4-5 cm. Gornji dio im nije zapečen, ali donji je i dalje takav, tako da su kolačići sasvim gotovi. Malo sam ga preeksponirala, pekla još 5 minuta.

? 2. Kolačići "Nežni"

Kolačića ima puno, lagani su, mrvljivi i jednostavno se tope u ustima!
Kako mi se svidjelo! Riječi se jednostavno ne mogu izraziti...

trebat će vam:

  • 200 g kremastog margarina
  • 100 g putera
  • 3 kašičice suvog kvasca
  • 3-4 st. kašike majoneza
  • 4 čaše + 2 žlice. kašike brašna
  • soli na vrhu noža

Za prskanje:

  • šećer u prahu
  • vanilin šećer

U prosejano brašno (4 šolje) dodajte so, omekšali puter i margarin i sameljite dok ne postane mrvica.

Ulijte kvasac u majonez, promiješajte i ostavite 5 minuta.

Dodajte u mešavinu putera i brašna i zamesite testo. Ako je tijesto previše mrvičasto, dodajte još majoneza.

Prebacite na pobrašnjenu dasku i umesite brašno u kuglu.
Testo podeliti na 3 dela i zarolati valjke debljine 3 cm, iseći na komade i razviti kuglice prečnika 2,5-3 cm.

Stavite na lim za pečenje obložen pergamentom.

Lagano pritiskajte loptice viljuškom.

Pecite u rerni zagrejanoj na 250 stepeni 20 minuta, dok ne porumeni.
Gotove kolačiće odmah pospite šećer u prahu pomešano sa vanilin šećerom.

Sretan čaj!

? 3. Kokosovi kolačići

Veoma ukusni, mrvičasti, mekani i mirisni kolačići od kokosa!

trebat će vam:

  • 200 gr omekšanog margarina
  • 80 gr šećera
  • 1 jaje
  • 280 gr brašna
  • 50 gr kokosovih pahuljica
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • 2 kašičice vanilin šećera
  • 0,5 kašičice mlevenog đumbira

Preljev:

  • 50 g kokosovih pahuljica

kuhanje:

Omekšali margarin umutiti sa šećerom, dodati jaje i ponovo dobro umutiti.
Sve suve sastojke pomešati i postepeno dodavati u masu od jaja i margarina.
Testo će biti lepljivo. Pokrijte prozirnom folijom i stavite u frižider na sat vremena.

Zagrijte rernu na 175C.

Testo podeliti na 5 jednakih delova.

Stol pospite brašnom i iz svakog dela razvaljajte tanke snopiće prečnika oko 1 cm i svaki snop iseci na 10 delova.

Sipajte kokos u tanjir i svaki štapić uvaljajte u strugotine, a zatim rasporedite na pleh obložen papirom za pečenje.

Pecite dok ne porumeni!

U receptu je pisalo 12 minuta, ali mi je trebalo malo duže.

Sretan čaj!

P.S. Umjesto margarina koristila sam puter i pekla na 200 C (ali to su karakteristike rerni, svako ima drugačije). Imala sam i vrlo male kokosove pahuljice, možda. pa su kolačići ispali tako nježni...

? 4. Kolačići susam (5 minuta)

A keksići su ukusni, mirišu na semenke...

  • 1,5 šolje (210 g) samorafinirajućeg brašna
  • 1 kašika (200 g) šećera
  • 2 velika (L) jaja
  • 5 kašika biljnog ulja
  • 250 g sjemenki susama
  • 1-2 kašike limunovog soka

Rerna-180 gr (srednja polica + protok vazduha)
Vrijeme pečenja - 15-20 minuta (u zavisnosti od rerne i koliko želite da kolačići budu hrskavi)

1. Pomiješajte sve sastojke u činiji.
2. Od tijesta pravite male loptice i stavljajte ih na pleh obložen papirom za pečenje. Razmak između kuglica treba biti 2-3 cm.
3. Pecite dok ne porumeni, ohladite i spremite (ako je ostalo za čuvanje) u dobro zatvorenoj tegli.

Bilješka:

Obično se ovi keksići malo "rašire" pri pečenju...Ovaj put sam napravila kolačiće, stavila ih u lim za pečenje...i držala u "standby" modu skoro sat vremena (rerna je bila zauzeta) .. i sada, nakon skoro sat vremena pečenja, keksići se u rerni nisu raširili, već su ostali praktično u svom izvornom obliku...Tako da.."razmislite sami, odlučite sami"...

P.S. Trebalo mi je malo više brašna, brašno je bilo obično + 0,5 tsp. soda, takođe sam ih umočila odozgo u susam.

? 5. Dijamantski kolačići

Kolačići se jednostavno tope u ustima - hrskava korica i nježna mrvičasta jezgra!

trebat će vam:

  • Drain. ulje. ( sobnoj temperaturi) - 230 g
  • Šećer u prahu (važno! ne šećer) - 105 g
  • Brašno - 330 g
  • Esencija vanile - 0,5 kašičice.
  • Sol - 0,25 kašičice.
  • šećer (za posipanje)
  • Jaje - 1 kom.

Maslac sobne temperature dobro izmiksati sa šećerom u prahu u kremastu masu. To možete učiniti kulinarskom lopaticom, a možete i mikserom, ne morate je posebno mutiti.

Odmah moram reći da je prisustvo praha obavezno - sa šećerom nećete dobiti tako nježnu strukturu tijesta.

U smjesu putera dodajte sol, ekstrakt vanile i prosijano brašno.
Mekano umesiti i mekano testo opet lopaticom ili na kombajnu.

Od tijesta oblikujemo male kobasice prečnika 2 cm, ali preporučujem dužinu ne veću od 15-20 cm, radi dodatne pogodnosti.

Kobasice od tijesta šaljemo u hladnjak dok se potpuno ne stvrdnu, idealno noću. Što duže stoji u frižideru, biće zgodnije za rad - ovo je već iz mog sopstvenog iskustva.
(Stavila sam ih u zamrzivač na 15 minuta)

Izvadimo smrznute kobasice. Jaje dobro izmiksajte (ne treba mutiti) i njime obilno namazati svaku kobasicu.

Krenimo da pravimo kolačiće. Svaku kobasicu isječemo na sitne komade debljine 2 cm.Preporučujem da unaprijed pripremite vrlo oštar i tanak nož za te svrhe. Ovako testo izgleda u rezu.
Lim za pečenje namažemo uljem, na njega pažljivo rasporedimo torte naših kolačića.

Stavimo u rernu zagrejanu na 180 stepeni 20-22 minuta. Bolje je ne ići daleko od rerne, čim keksići porumene - izvadite ih.

Sretan čaj!

? 6. Ovseni kolačići punjeni

Nikada nisam volela ovsene kolačiće, ali su ovi kolačići jednostavno ukusni: ukusni, mrvičasti, mekani, pa čak i sa filom!

tijesto:

  • 200 g šljiva. ulja (sobne temperature)
  • 150 g ovsenih pahuljica
  • 150 g šećera
  • 200 g brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 2 jaja

Punjenje:
2 jabuke
šećer po ukusu

Umutiti omekšali puter sa šećerom.
Dodajte jaja jedno po jedno. Umutiti.
Dodajte žitarice, promiješajte.
Dodati brašno sa praškom za pecivo. Zamesiti testo.

Trebalo mi je više brašna, bolje je da se testo ohladi.
Stavite testo u frižider na pola sata.

Za punjenje: jabuke oguliti, iseći na četvrtine, odstraniti jezgru, narezati na male kockice.

Dinstati u tiganju sa šećerom (ja sa medom). Pustite da se ohladi.

Uzmite komad tijesta, napravite tortu, stavite fil.

Stisnite ivice i oblikujte lopticu.

Zatim sam ih poslala u zamrzivač na 15 minuta (da mi se ne zamute), a za to vreme se rerna zagrejala.

Kolačiće stavite na pleh i pecite na temp. 180 C 20 minuta.

P.S. Kolačići su ukusni ako žitarice prethodno pržite u suvom tiganju 3-5 minuta.

I zaboravio sam to da uradim! Moja pećnica nije htjela da zapeče vrh.

Kolaci su jako ukusni, posebno se dopalo djeci, a i odraslima...

? 7. Kolačići "šampinjoni"

Prije svega, ovi kolačići su me privukli nesvakidašnjim izgledom, zatim načinom pripreme, a onda i...ukusom: mrvičasti, tope se u ustima!

Trebalo bi:

  • 1 pakovanje putera (250-300 gr)
  • 1 st. šećer prah
  • 2 jaja
  • 1 desertna kašika kakaa
  • 4 žlice. kukuruzni skrob (možete koristiti 2 kašike skroba i 2 kašike brašna)
  • 0,5 st. brašno
  • 1 tsp. soda

Ako nemate škrob ili ako želite testo za pecivo onda…

  • 100gr. margarin,
  • 0.5 stack sahara,
  • 1 jaje
  • 2 kašike skroba, + 2 šolje brašna,
  • 0,5 tsp soda.
  • 1 desertna kašika kakaa

Rernu zagrejemo na 180 stepeni.

U zdjeli umutiti mekani puter sa šećerom u prahu (može i šećer ako nema praha), pa dodati jaja. Tukli smo pjenjačom.

Posebno pomešati brašno, skrob, sodu u činiji i postepeno dodavati u mešavinu putera i jaja, meseći dok se ne formira testo.

Pleh obložimo papirom za pečenje.

Gotovo tijesto isječemo na kuglice, veličine oraha. Sipajte kakao u činiju, uzmite čistu, suhu praznu flašu. Grlo boce umočimo u kakao, zatim uzmemo lopticu tijesta i lagano utisnemo u grlo flaše tako da dio tijesta bude u grlu flaše, jednom zavrtimo i izvadimo i oblikujemo pečurku i stavite je na lim za pečenje ostavljajući mjesto između gljivica (u procesu pečenja volumen će se povećati).

Pecite 20-25 minuta. Kolačići su mekani i mekani...
Sretan čaj!