Meni
DomOd ribe

Drugi od recepata za krompir. Šta skuvati od krompira

Kulinarska zajednica Li.Ru -

Pečene tikvice sa krompirom

Pečene tikvice sa krompirom je jednostavno i ukusno jelo koje se može poslužiti kao prilog ili kao glavno jelo od povrća. Reći ću vam kako da ga skuvate.

Tepsija sa pečurkama i mlevenim mesom

Tepsija sa pečurkama i mlevenim mesom - zvuči zanimljivo, zar ne? :) Zašto onda odlagati - pokazaću vam kako da napravite tepsiju sa pečurkama i mlevenim mesom, a nemojte ni sumnjati da će ispasti ukusno.

Krompir sa sirom u sporoj peći

Krompir sa sirom u spori šporet je divan prilog mesu, koji sasvim lako može postati samostalno i potpuno jelo. Veoma zadovoljavajuće, veoma ukusno, veoma lepo! savetujem :)

Pirjani krompir u laganoj šporeti

Postoji mnogo recepata za dinstanje krompira u spori šporet. Želim da vam ponudim najlakši i moj omiljeni recept. Krompir se dinsta bez mesa i ulja, ali ispada neverovatno ukusan.

Tepsija od krompira u sporoj peći

Tražite recept za porodičnu večeru? Tepsija od krompira u spori šporet je ono što vam treba. I prilog i glavno jelo - dva u jednom. Naučite kuhati tepsija od krompira u multivarku.

Pomfrit u multivarku

Ko ne voli zlatni, hrskavi pomfrit? Međutim, kuhati ga kod kuće prilično je teško, a kupovina je štetna. sta da radim? Odgovor je jednostavan - koristite spori štednjak! Pročitajte recept!

Piletina sa krompirom u laganoj šporeti

Predstavljam vam nevjerovatno ukusno i lako za kuhanje jelo - piletina i krompir pečeni u spori šporet. Pripremite - sigurno će vam se svidjeti. Recept je proveren mnogo puta ;)

Krompir za garniranje u sporoj peći

Drugim jelima je često potreban prilog, pa želim da vam ponudim recept za krompir za prilog u loncu. Ovo jelo će biti odličan prilog uz meso, ribu i perad. Pročitajte recept!

Posne pite sa krompirom

Posne pite sa krompirom - pite koje su u suprotnosti sa zakonima fizike. Mogu se jesti više nego što fizički stane u osobu. Provjereno lično. Jednostavan recept za posne pite od krompira - za vas!

Krompir u pavlaci u laganoj šporeti

Krompir u kiseloj pavlaci u spori šporet - vrlo ukusan prilog koji dobro ide uz meso. Veoma je jednostavan za pripremu. Nudim svoj korak po korak recept sa fotografijama.

Prženi krompir u laganoj šporeti

Prženje krompira je mukotrpan i dugotrajan proces, ali spori kuhač ga čini lakšim. Naučite kako brzo i jednostavno skuhati prženi krompir u laganom šporetu.

Krompir sa mesom u spori šporetu

Neverovatno ukusno, zadovoljavajuće i, što je najvažnije, jelo lako za pripremu. Naučite kako skuhati krompir sa mesom u sporom štednjaku - jednostavno, ali ukusno jelo za svakodnevni ručak ili večeru. ...Dalje

Krompir sa dinstanjem u spori šporet

Krompir sa dinstanjem u spori šporet - odlična opcija za one koji žele da skuvaju obrok brzo, ali ukusno. Jelo koje se lako priprema korak po korak recept koje delim sa vama.

Tepsija u laganom šporetu

Nevjerovatno jednostavno i jasan recept ukusna i izdašna tepsija. Koristeći spori štednjak, uštedjet ćete dosta vremena za druge stvari, ali će vaši najmiliji sigurno cijeniti novo jelo.

Pite od krompira

Probao pržene pite sa krompirom, skoro svi, ali malo ko zna da kuva. Ovaj recept sa fotografijama će vam pokazati kako da kuvate ukusne pite sa krompirom.

baka

Babka nije samo kolokvijalno ime za stariju ženu, već i vrlo ukusno jelo od krompira, posebno uobičajeno u Bjelorusiji i Litvaniji. Jednostavan bakin recept - vašoj pažnji.

Domaći čips u mikrotalasnoj

Kuhanje domaćeg čipsa u mikrovalnoj pećnici je vrlo jednostavno - to može učiniti svako. Domaći čips je mnogo manje štetan i mnogo ukusniji od onih koje možete kupiti u supermarketu.

Prženi krompir sa mesom

Prženi krompir sa mesom je najtrivijalnije jelo, čiju pripremu mogu da urade i početnici u kulinarskom poslu. Veoma jednostavno, zadovoljavajuće, masno i ukusno. Može se reći, jelo jednostavne rustikalne kuhinje.

Salata "domaća"

Jednostavna i ukusna domaća salata - mešavina kuvanog krompira, paradajza, kiselih krastavaca, jaja i kobasice.

cottage pie

Pita od doma (prevedeno na ruski - rustikalna pita) je jedan od klasična jela engleski državljanin narodna kuhinja. Jelo koje obični Englezi jedu vekovima.

Potato Chateau

Château krompir je veoma popularan prilog od krompira za meso ili ribu u Francuskoj. Divna alternativa dosadnom pire krompiru i prženom krompiru :)

Vegetarijanski vac belyashi

Male, ukusne pite pripremljene po receptu za vak belyashi (samo bez mesa) mogu biti prekrasan ukras za svaki stol!

Pečeni krompir sa sosom od avokada

Pečeni krompir sa umakom od avokada je ludo lako jelo za vegetarijance. Krompir je veoma ukusan i mirisan, a sos od avokada čini ukus raznovrsnijim. Probaj!

Pite od krompira sa kupusom

Recept za pljeskavice od krompira - domaće pljeskavice sa krompirom nadjev od kupusa svaki dan. Vruće pite će dobro doći obilan ručak ili popodnevnu užinu.

Salata sa pasuljem, krompirom i paradajzom

Recept za salatu sa pasuljem, krompirom, paradajzom, jajima, spanaćem, maslinama i začinskim biljem.

Pečeni krompir sa začinima

Krompir prženi u pećnici sa začinima - vrlo jednostavan za pripremu, ali vrlo originalan prilog. Savetujem vam da probate danas - svideće vam se!

Užina za krompir pivo

Potato Beer Snack je jeftina, laka za pripremu i zadovoljavajuća pivska grickalica. Ako imate veliku pivsku zabavu, nemojte se zavaravati i napravite ovo predjelo od krompira.

Japanska krompir salata

Japanska krompir salata je nešto što definitivno nikada ranije niste probali. Najobičnije, poznato povrće rađa japansku salatu koja je potpuno neočekivanog okusa i dizajna.

Krompir u Alfredo sosu

Nemojte se plašiti nepoznatog imena - krompir u Alfredo sosu priprema se vrlo jednostavno i od pristupačnih, dobro poznatih sastojaka. Ispada veoma ukusan prilog od krompira.

Crveni krompir sa plavim sirom, slaninom i lukom

Recept za prilog od krompira u kremi sa slaninom, zeleni luk i ljuti plavi sir.

Krompir palačinke sa pečurkama

Zaista volim bjeloruske palačinke od krompira. Volite li ih i vi? Onda probaj krompir palačinke sa pečurkama. Oni će vam se jako svidjeti.

Supa od bundeve sa krompirom i prazilukom

Juha od bundeve sa krompirom i prazilukom - veoma nežna i mirisna supa od povrća, savršeno grije u hladnoj sezoni. Sastojci su jednostavni i pristupačni - nema razloga da odbijete takvu supu! :)

Manti sa filom od krompira

Manti sa nadev od krompira ispadaju božanstveno ukusni, a ukus se gotovo ne razlikuje od mantija sa masnim repom. Dakle, ovo je veoma dobar recept vegetarijanski manti :)

Ragu u loncima

Recept za varivo u loncima. Novogodišnji gulaš pomoći će vam da se zagrijete nakon šetnje u zimsko veče.

Topljeni sir krompir

Popularno francusko jelo za svečani ručak, večeru. Recept za krompir sa topljenim sirom dolazi iz malog grada u francuskim Alpima.

Punjene krompir palačinke

Ovo nije uobičajeno tradicionalno fritule od krompira. Ovo su punjene palačinke od krompira unutar kojih vas čeka iznenađenje - heljda:) Srdačno, jeftino i ukusno!

Prženi krompir

Ne znate kako je ukusno pržiti krompir? Ja ću vam reći kako da se pripremite prženi krompir- mekana, mirisna i ukusna. Idealan ruski prilog uz mnoga jela.

Francuski ljuti krompir

Začinjeni krompir po francuskom je krompir skuvan na veoma originalan način, koji će poslužiti kao odličan prilog svakom jelu od mesa, ribe ili povrća.

Pikantni krompir sa slaninom

Pikantni krompir sa slaninom je vrlo jednostavan za pripremu, pristupačan po sastojcima, ali istovremeno i ukusno i zadovoljavajuće jelo za svaki dan.

Salata "Chafan"

Recept za popularnu restoransku salatu Chafan, koja pripada sibirskoj kuhinji.

Kuhanje pravih litvanskih cepelina nije lako, ali vjerujte mi, isplati se. Jedno od najukusnijih jela koje sam ikad skuhao i probao. Dakle, moja majstorska klasa kuhanja cepelina.

Kugelis

Na razvoj nacionalne kuhinje utječu položaj i klima zemlje. Hladna i vlažna klima Litvanije formirala je specifičan set jela. Najpopularniji proizvod je krompir.

čarobnjaci

Čarobnjaci su jedno od jela po kojima je poznata bjeloruska kuhinja. Kao i većina bjeloruska jela, pripremljen od mesa i krompira, ali ispada - jednostavno neopisivo ukusan! :)

Dvaput pečeni krompir

Ako mislite da ste probali svako jelo od krompira, probajte ovaj duplo pečeni krompir. Jelo je prilično jednostavno, ali je ukus vrlo neobičan i netipičan.

Salata "Zima"

Recept za zimsku salatu. Salata je vrlo slična salati Olivier, ali ima svoje karakteristike i nijanse.

Potato gombovtsy

Gombovtsy od krompira je jelo nacionalne mađarske kuhinje. Kombinacija višanja i krompira na prvu plaši svojom novitetom, ali kada jednom probate jelo, nema sumnje. Dijelim recept.

Posne knedle sa krompirom

Da li je potrebno predstaviti voljene i poznate? posne knedle sa krompirom? Uprkos jeftinosti sastojaka, knedle od krompira su uvek uspešni. Dijelim recept.

Krompir u loncima

Krompir u loncima - stari Rusko jelo, koji zapravo treba da se kuva u ruskoj rerni, ali ako je nema, može se kuvati i u kućnoj rerni.

Njoki od paradajza sa bosiljkom i sosom od pavlake

Kao što samo ime kaže, njoki od paradajza sa bosiljkom i sos od pavlake je italijansko jelo tradicionalna kuhinja, što znači - jednostavno, brzo i ukusno. Preporučujem da probate!

Škrinje za krompir

Punjene pečene škrinje su više kao predjelo nego topli obrok. Na stolu takve škrinje izgledaju vrlo originalno, a što je najvažnije, imaju prekrasan okus.

Losos sa krompirom

Losos s krompirom je vrlo originalan, ukusan i zadovoljavajući zalogaj koji će lako ukrasiti bilo koga, čak i svečani sto. Kuvanje je ludo jednostavno, pa se naoružajte receptom i kuhajte!

Krompir sa slaninom

Recept za prženi krompir sa lukom, paprika, slaninu i timijan.

Giros sa krompirom i feta sirom

Gyros recept sa grčkim jogurtom, krastavcima, belim lukom, krompirom, feta sirom, lukom, zelenom salatom i paradajzom.

Kotleti od povrća

Recept za kuvanje kotleta od povrća. Vegetarijanska kuhinja.

Potato palačinke

divno krompir palačinke kuvano po klasici Beloruski recept. Ovo neverovatno ukusno jelo sigurno će obradovati vašu porodicu i prijatelje.

Pita sa krompirom i šparogama

Pita sa krompirom i šparogama - vrlo jednostavna vegetarijansko jelo pripremljeno po receptu Džejmija Olivera. Sudeći po sastojcima, skoro kaša od sjekire :)

Krompir pečen sa lisičarkama

Krompir pečen sa lisičarkama jelo je koje ne iznenađuje samo ukusom, već i ukusnim izgledom, ali i prijatnom aromom.

Vegetarian zrazy

vegetarijanski zrazy - omiljeno jelo ukrajinska kuhinja, koji ne kuvam sa mesom, već sa šargarepom i Adyghe sirom.

Vegetarijanska okroshka

Vegetarijanska okroška - ljeto hladna supa, bez jaja i kobasica. Takođe, ova okroška se ne priprema na kvasu, već na kefiru.

Francuska pire supa

Francuska pire supa je izvrsno, ali vrlo jednostavno jelo po sastavu. Mislim da će svaka domaćica lako pronaći sve za pripremu ove supe. neophodne sastojke u svom frižideru.

Lazy krompir palačinke

Kada sam se prvi put upoznao sa receptom za lijene palačinke od krompira, odmah sam shvatio da je to zauvijek! Od tada je prošlo mnogo godina, a jednom sedmično ću sigurno kuhati lijene palačinke od krompira.

Supa od zelenog luka

Juha od zelenog luka je gusta vegetarijanska supa neobično jarke zelene boje. Pire supa je specifičnog ukusa, pikantne arome i delikatne teksture.

Punjeni pečeni krompir

Punjeni pečeni krompir - šik prilog za jelo od mesa. Vrlo zadovoljavajući, atraktivan i lijep prilog za neke (na primjer, za vegetarijance) može postati zasebno ozbiljno jelo!

Vegetarijanac Olivier

Ovaj recept vas poziva da svoju omiljenu salatu Olivier probate u novoj verziji, ali sa starim ukusom. Definitivno, vegetarijanac Olivier je zdraviji i dijetalna salata a možda čak i ukusnije.

Krompir pečen sa ruzmarinom i parmezanom

Krompir pečen sa ruzmarinom i parmezanom je ujedno i divan prilog i dostojno samostalno jelo. Probajte - nikada niste jeli ovako ukusan krompir :)

Vegetarijansko pečenje

Vegetarijansko pečenje - odlično jelo, prvo, zato što se kuva u zemljanom sudu, a drugo, jer je kombinacija krompira i patlidžana veoma skladna i ukusna!

Potato tsimes

Cimes od krompira je tradicionalno nacionalno jelo jevrejske kuhinje. Ovo je veoma ukusno jelo koje morate skuhati i probati!

tortilja od krompira

Tortilja od krompira je tradicionalno špansko i meksičko jelo. Budući da koristi sastojke poput krompira, paradajza, sira i jaja, ovo jelo je dobro za ručak ili popodnevnu užinu.

Ajapsandali

Ajapsandali - jelo Gruzijska kuhinja. Podjednako je voljen i kod kuće i u susjednim zemljama. U različitim kulturama postoje analogi. U Turskoj je ajapsandali imambayaldy, au Evropi je sote.

Klasični pire krompir

Svaki kuvar ima svoj recept za pravljenje pire krompira, ali ne ispadne uvek pire krompir onako kako bi trebalo. Da biste izbjegli rasprave i nesporazume - recept za klasični pire krompir.

Ragu od tikvica i krompira

Gulaš od tikvica i krompira je najobičnije i najpoznatije jelo, ali od svih paprikaš od povrća- možda je najjednostavniji, najbrži i najukusniji

Hashbrown

popularno jelo američka kuhinja, koji se vrlo jednostavno i brzo sprema za večeru.

rozete krompira

Rozete od krompira ili vojvotkinja krompira - novi pogled na uobičajeni prilog - pečeni krompir. Ako želite da napravite nešto lepo za trpezu, a da pritom ne potrošite mnogo novca, ovaj recept je za vas.

Krompir sa tikvicama

Krompir sa tikvicama je uobičajeno jelo koje, međutim, ne može a da ne raduje svojim prijatnim ukusom!

Krompir paprikaš sa piletinom

Pirjani krompir sa piletinom je prilično jednostavno, svakodnevno, ali veoma ukusno i zadovoljavajuće jelo od jednostavnih sastojaka.

Godine su prolazile i naši preci su došli do srži ovog prekomorskog povrća, danas imamo na desetine opcija šta se može skuvati od krompira. Znamo kako se kuva krompir na rustikalni način, kako se kuva krompir na francuskom, kako se kuva krompir u pavlaci, pečen i prženi krompir. Recepti od krompira u nekim porodicama čine polovinu jelovnika. Recepti za krompir se mogu naći u gotovo svim nacionalne kuhinje svijetu, jer jela od krompira, recepti sa krompirom, veoma hranljivi, kombinuju se sa najviše razni proizvodi. Malo je ljudi koji ne vole jela sa krompirom. Gotovo svi brzo znaju šta kuhati od krompira: pržiti ili kuhati u uniformama. Kuhanje krompira obično ne izaziva pitanja. Savršeno znamo šta se sve može skuvati od krompira. Ali koliko je ukusno kuhati krompir zanima mnoge.

Mnogi ljudi vole krompir, ali tradicionalan jela od krompiračesto dosadi, pa se domaćice prije ili kasnije zapitaju šta skuhati netrivijalno i ukusno od krompira. Na primjer, to može biti krompir u mrvicama kod kuće, punjeni krompir, palačinke od krompira. Ali naravno, ovo nije sve što se može skuvati od krompira. Kuvani krompir u uniformama ili samo kuvani krompir - recepti koje čak i dete može da kuva. Ima i drugih jednostavna jela od krompira: pire krompir i tepsije, krompir u rerni i krompir na pari. Krompir u parnom kotlu, kao i pečeni krompir, smatra se najviše korisnim načinima kuvanje krompira. Tu su i jednostavna jela od krompira kao što su prženi krompir, pomfrit, koji su veoma ukusni, ali ne baš zdravi. Ima ih apsolutno neobična jela od krompira, recepti se ovde mogu dati na sledeći način: krompir kruške, gratin, lovni krompir. Ali to je već više komplikovane receptečak i kuhanje krompira svečana jela od krompira. Vrijedi spomenuti i razne krompir salate, prilozi, predjela i drugo. ukusna hrana od krompira. To znači, na primjer, jela od krompira, kao krompir sa sirom, krompir u slanini, krompir sa masti, lisnati krompir, krompir u kajmaku, krompir u pavlaci. Uspjeh je zagarantovan ako skuvate krompir u slanini, krompir sa sirom. Druga opcija kako ukusno skuhati krompir je da skuvate krompir u mleku. Veoma je blagog ukusa. Takođe, krompir u mleku se kuva u rerni, peče sa sirom i začinima. Krompir je ukusan kada se kuva sa začinima. Na primjer, ovo je krompir sa ruzmarinom.

Uprkos činjenici da je krompir teško pokvariti, ako ste ga odabrali originalni recept od krumpira, preporučujemo da ga skuhate uz naše foto savjete. Birajte jela od krompira sa fotografijama, recepte od krompira sa fotografijama, recepte za krompir sa fotografijama, recepte od krompira sa fotografijama i kuvajte krompir za zdravlje.

Većina odraslih i djece obožava. Međutim, tradicionalna jela iz njega su već prilično umorna, a hostese surfaju internetom u potrazi za novim. recepti. Kuvani krompir je ukusan pržen, sa puterom i belim lukom, uz njega se slažu kiseli krastavci, jaja i zelje. Ostaje samo odabrati recept koji vam se sviđa.

Ukusni recepti od krompira

Krompir je zdrav i ukusan proizvod, od kojih se prave salate, prilozi, tepsije i mnoga druga jela. Većina domaćica prije ili kasnije razmišlja o tome šta se može skuhati od kuhanog krompira. Postoji mnogo zanimljivih i jednostavni recepti koji će vam pomoći da iznenadite svoje najmilije.

Recept #1

Pripremiti ukusna večera u najkraćem mogućem roku možete iskoristiti recept za kuvani krompir sa gulašom. Za njega će vam trebati:

  • 1 konzerva gulaša;
  • 4 krompira;
  • 2 kašike paradajz paste;
  • 1 šargarepa;
  • 1 luk;
  • biljno ulje;
  • zelje;
  • soli biber.

Kuvanje kuvani krompir na sljedeći način:

  1. Ogulite gomolje i narežite ih na srednje komade.
  2. Zatim skuvajte krompir u slanoj vodi dok ne omekša.
  3. Narežite luk na kockice.
  4. Trljanje šargarepe.
  5. Prepecite luk sa šargarepom u tiganju sa biljno ulje.
  6. Povrću se dodaje paradajz pasta, meša i kuva još 1-2 minuta.
  7. Meso se izvadi iz tegle i izlupa viljuškom. Dodajte u tiganj i dinstajte 5 minuta.
  8. Zatim se komadi mesa i prženje šalju u lonac sa krompirom. Sve sastojke kuhajte na laganoj vatri oko 5 minuta.
  9. Jelo se posoli, popapri, posipa začinskim biljem i posluži.

Ovaj recept za kuvani krompir pogodan je za kuvanje u sporom šporetu. Da biste to učinili, odaberite način rada "Gašenje", a nakon kuhanja postavite funkciju "Grijanje" na 30 minuta.

Recept broj 2

Obični kuhani krumpir, čije su koristi i štete dugo proučavane, može se diverzificirati uz pomoć zelenila. Za pripremu će vam trebati sljedeći sastojci:

  • 5-6 krtola;
  • bijeli luk;
  • kopar, peršun;
  • 10 g putera;
  • so, začini.

Priprema jela je vrlo jednostavna:

  1. Gomolji se ogule, iseku na srednje komade i stave u kipuću vodu. Vreme kuvanja krompira je 15-20 minuta.
  2. Ocijedite vodu i stavite u šerpu puter.
  3. Opran kopar seče i dodaje u krompir.
  4. 2 češnja bijelog luka se istisne u proizvode, posolite i pobiberite.
  5. Pokrijte tepsiju poklopcem i nekoliko puta protresite da se ulje i beli luk ravnomerno rasporede po komadima.
  6. Na tanjir rasporedite krompir sa koprom i poslužite vruć.

Krompir sa finim kremastog ukusa Pogodan kao glavno jelo i kao prilog za meso ili ribu. Za ovaj recept je bolje odabrati crvenu sortu povrća sa najmanjim sadržajem škroba. Kuvani krompir sa zelenilom pogodan je za meso i riblja jela, sveže povrće i kiseli krastavci.

Recept broj 3

Postoji mnogo varijanti salata sa kuvanim krompirom. Za njihovu pripremu koriste se i mladi i obični gomolji. Glavna stvar je da ih ne probavite. krompir se služi kao samostalno jelo, koristi se kao predjelo. Za pripremu srdačno i brza hrana trebat će vam sljedeći proizvodi:

  • 600 g krompira;
  • 4 jaja;
  • zeleni luk;
  • peršun kopar;
  • sol papar;
  • 30 g senfa;
  • 10 ml sirćeta;
  • 200 g majoneza.

kuhanje:

  1. Krompir se kuva u ljusci dok se ne skuva, ohladi i oguli.
  2. Jaja su tvrdo kuvana i oguljena.
  3. Pomiješajte majonez, senf, sirće, biber i sol.
  4. Jaja i krompir se iseku na kockice i pomešaju sa sosom.

Salata se šalje u frižider na nekoliko sati, a prije serviranja posipa se začinskim biljem i zelenim lukom.

Ispecite kuvani krompir

Kuvani prženi krompir je odličan kao brza hrana. Kombinira se sa bilo kojim ćuftama i povrćem. Značenje ovog recepta je da se kuvani krompir prži sa belim lukom, lukom, začinskim biljem i drugim proizvodima.

Recept #1

Za prženi kuvani krompir sa belim lukom i začinskim biljem trebaće vam:

  • 4 gomolja;
  • 30 g putera;
  • 3 čena belog luka;
  • zelje;
  • sol;
  • biljno ulje.

Proces kuvanja:

  1. Ogulite krompir i izvadite mu oči.
  2. Kuva se u slanoj vodi, prethodno isečen na kockice srednje veličine.
  3. Nakon 5-7 minuta, povrće se baci u cjedilo tako da voda bude staklena.
  4. Sipajte biljno ulje u tiganj, dodajte komadić putera.
  5. Roast kuvani krompir dok se potpuno ne skuva, povremeno mešajući. 2-3 minute prije kraja dodati sjeckani bijeli luk.
  6. Krompir se prebaci u posebnu posudu, posoli i posipa začinskim biljem.

Odlično za pržene kotlete od kuvanog krompira u Kijevu.

Recept broj 2

Druga opcija jelo od krompira, uključuje prženje povrća zajedno sa lukom i šargarepom. Za njega uzmite sljedeće proizvode:

  • 6-7 krompira;
  • 1 glavica luka;
  • 1 šargarepa;
  • biljno ulje;
  • sol.

Priprema je sledeca:

  1. Krompir se kuva u ljusci do pola i oguli.
  2. Luk i šargarepu oprati i oguliti.
  3. Šargarepa se nariba na rende.
  4. Luk nasjeckajte na sitne kockice.
  5. Krompir se isječe na štanglice i prži u tavi sa biljnim uljem 3-5 minuta. U tom procesu morate povremeno miješati povrće.
  6. Zatim se dodaje šargarepa, a nakon još jedne minute - luk.
  7. Pržite hranu dok se potpuno ne skuva. Na kraju posolite i promiješajte.

Za recept možete koristiti svoje omiljene začine. Hrskava korica na krompiru neće raditi, ali to ne čini jelo manje ukusnim.

Recept broj 3

Za one koji prate figuru i izbjegavaju pržene hrane, prikladniji recepti za kuhani krompir. Pripremaju se bez majoneze. Salata sa kuvanim krompirom i kiselim krastavcima je prilično popularna. Za njegovu pripremu potrebni su sljedeći sastojci:

  • 3 gomolja krompira;
  • 1 luk;
  • 3-4 kisela krastavca;
  • zelje;
  • biljno ulje po ukusu;
  • soli biber.

Recept sa kuvanim krompirom:

  1. Krompir se skuva u ljusci, narezan na srednje komade - nešto veće od salate Olivier.
  2. Luk se isječe na četvrtine kolutića.
  3. Kiseli krastavci izmrviti na trakice.
  4. U zdjeli za salatu pomiješajte sve proizvode, posolite, pobiberite i dodajte malo biljnog ulja.

Salata može varirati dodavanjem maslina, maslina, korejska šargarepa ili pečurke.

Koliko krompira možete pojesti dnevno

Krompir je od davnina poznat po svom blagotvornom sastavu. Ovaj proizvod blagotvorno djeluje na krvne sudove i probavu. To uključuje:

  • fosfor;
  • jaka;
  • hrom;
  • bakar;
  • cink;
  • vitamini B, C, A, E, PP.
  • amino kiseline.

Takođe ima koristi od kuvanog krompira. Vraća elastičnost zglobova, čisti krv od lošeg holesterola. Koristi se nakon abdominalnih operacija i za prekid posta.

AT medicinske svrhe jesti samo mlad krompir. Da ga sačuvam korisnih kvaliteta, proizvod se spušta da prokuha u već kipuću vodu. Da biste to učinili, koristite samo emajlirano posuđe. Postoje i druga pravila kuvanja koja će najviše uštedjeti velika količina vitamini:

  • ne ostavljajte oguljene gomolje dugo u vodi;
  • bolje je koristiti kuvani krompir odmah nakon kuvanja, bez napuštanja sledećeg dana;
  • nepoželjno je dozvoliti potamnjenje proizvoda.

Šteta kuhanog krumpira je zbog visokog sadržaja škroba, koji se ne može koristiti za urolitijazu, nadutost. Ako jedete puno krompira, možete zaraditi ne samo višak kilograma, već i nadimanje. Stoga se nemojte zanositi ovim jelom. Dovoljna je jedna porcija pire krompira ili jaketa u količini od 200 g.

Mnoge djevojke zanima da li je moguće jesti krompir na dijeti i koliko kalorija ima u njemu. Ovo povrće se ne smatra visokokaloričnim proizvodom. U 100 g ima samo 77 kcal. Većina njih daje ugljikohidrate (16 g), proteina u proizvodu ima malo - samo 2 g. Zbog toga krompir nije baš pogodan kao sastojak za dijetalni meni. Zamijenjen je drugim proizvodima koji sadrže više proteina.

Postoji mišljenje da se krompir deblja. To se dešava iz sljedećih razloga:

  1. Koristite u pržena(uključujući pomfrit) značajno povećava sadržaj kalorija u jelu.
  2. Do nakupljanja masti dolazi zbog viška ugljikohidrata kada osoba konzumira veliku količinu krompira.

Da se ne biste udebljali, morate pravilno jesti krompir. U jednom obroku ne možete pojesti više od 90 g ugljikohidrata.

U prekrasnom sovjetskom filmu "Devojke", junakinja je rekla da se od krompira može pripremiti ogroman broj jela. Moderno kuhanje ne samo da potvrđuje ovu činjenicu, već je i proširuje do nemogućih granica. Do sada je krompir najpopularnije povrće na jelovniku mnogih i naravno, može se kuvati na razne načine.

Šta kuvati jela od krompira? Recepti sa fotografijama su jednostavni i ukusni u velikom asortimanu u ovom dijelu stranice. Mnogi moderni nutricionisti kažu da je krompir nepoželjan proizvod na listi. zdrava ishrana. Zapravo, ako baš želite, onda povremeno, barem jednom sedmično, možete se razmaziti. Inače, nedavna istraživanja su pokazala da je skrob najštetniji sastojak krompira. Ali možete ga se riješiti ako samo potopite krompir u vodu 10-25 minuta.

Dakle, koje su mogućnosti za to što brzo i ukusno skuhati od krompira? Na primjer, možete peći krompir u raznim varijantama. Recimo da su gomolji, oguljeni i narezani na krugove u rerni, svako jelo u vašoj porodici. Zašto ga onda ne diverzifikovati. Na primjer, možete ispeći krompir cijeli iu ljusci - već će biti po vašem ukusu. izvanredno jelo. Možete, kao opciju, isjeći krompir na četiri dijela, marinirati u začinima i maslinovo ulje- već će postojati varijanta mediteranskog pečenog krompira.

Teško je zamisliti recepte od krompira, ukusne i jednostavne, bez raznih palačinki na bazi ovog sastojka. To mogu biti samo palačinke od krompira, kao opcija, mogu se napraviti sa gljivama ili nadjev od mesa, sa sosom, sa najviše različite vrste aditivi - tikvice, šargarepa, pa čak i cvekla. Ovdje će najvažniji faktor da bi jelo ispalo tačno biti potraga za pravim sastojkom.

Priprema jela od krompira na brzinu, recepti sa fotografijama su ponuđeni u ovom dijelu stranice, a mi se ne bojimo za svoju figuru. Ako pravilno isperete škrob iz krumpira - ostavite ga oguljenog 20-30 minuta u vodi, tada svako jelo od ovog povrća postaje nekoliko puta korisnije i, zapravo, nema razloga da se nutricionisti tome protive.

03.04.2020

Salata sa bukovačama i krastavcem

Sastojci: krompir, pečurke, luk, krastavac, biljno ulje, so, biber

Posna krompir salata najčešće se priprema sa pečurkama: ova kombinacija je veoma uspešna - izdašna i ukusna. Predstavljamo vam recept sa bukovačama i krastavcem, zanimljiv i ukusan.

Sastojci:
- 180 g krompira;
- 200 g bukovača;
- 1 glavica luka;
- 1 svježi krastavac;
- 3 supene kašike biljno ulje;
- sol po ukusu;
- biber po ukusu.

26.10.2019

Popečke od krompira sa mlevenim mesom

Sastojci: krompir, mleveno meso, paradajz, sir, luk, jaje, brašno, so, biber, biljno ulje

Popečke od krompira punjene mljeveno meso i paradajz - izdašno jelo u kojem će vaša porodica sigurno uživati. I nije ga teško skuhati, posebno uz našu majstorsku klasu.

Sastojci:
- 1 kg krompira;
- 300 g mljevenog mesa;
- 100 g paradajza;
- 100 g sira;
- 1 glavica luka;
- 1 jaje;
- 3 supene kašike brašno s toboganom;
- sol po ukusu;
- biber po ukusu;
- biljno ulje za prženje.

09.10.2019

Pečeni krompir u ljusci u rerni u foliji

Sastojci: krompir, biljno ulje, ruzmarin, so, biber, provansa

Postoji mnogo načina da se krompir ispeče u rerni, ali najlakši način za to je u uniformama u foliji. U isto vrijeme, vaš krompir će ispasti sasvim dobro, čak ni ne oklijevajte!

Sastojci:
- 5 krompira;
- 25 ml biljnog ulja;
- 1 grančica ruzmarina;
- sol;
- biber;
- Provansalsko bilje.

22.08.2019

Mladi krompir na roštilju

Sastojci: krompir, maslinovo ulje, majčina dušica, paprika, beli luk, kim, so

Na roštilju, čak i najviše jednostavan krompir ispast će ukusno do nemogućnosti. Pogotovo ako ga pravilno kuvate. Kako tačno - pogledajte naš recept.
Sastojci:
- 1 kg mladog krompira;
- 50 ml maslinovog ulja;
- 1 kašičica suhi timijan;
- 2 kašičice mljevena slatka paprika;
- 3 čena belog luka;
- 1 kašičica kumin;
- soli.

04.08.2019

Krompir dinstan sa govedinom u spori šporetu

Sastojci: krompir, junetina, luk, šargarepa, biljno ulje, so, biber, začin

U sporom šporetu, čak i najobičnija jela se lakše kuvaju. i boljeg su ukusa. Pirjani krompir sa mesom nije izuzetak, pa skuvajte - nećete požaliti!
Sastojci:
- 1 kg krompira;
- 600 g junećeg mesa;
- 1 glavica luka;
- 3 šargarepe;
- 40 ml biljnog ulja;
- sol po ukusu;
- začini po ukusu;
- biber po ukusu.

24.07.2019

Pirjani krompir sa piletinom u kotliću

Sastojci: piletina, krompir, šargarepa, luk, paradajz, so, biber, biljno ulje, voda, paprika

U kotliću svako jelo ispadne zanimljivije nego samo u loncu. Tako će vas čak i običan krompir sa piletinom u ovom dizajnu iznenaditi svojim ukusom i aromom.
Sastojci:
- 600-700 g piletine na kosti;
- 5-6 krompira;
- 1 šargarepa;
- 2 glavice luka;
- 4-5 paradajza;
- sol po ukusu;
- 1 kašičica mljevena paprika;
- 2 supene kašike biljno ulje;
- 2-3 čaše vode;
- 1-2 komada paprike.

24.07.2019

Okroshka na mineralnoj vodi i pavlaci

Sastojci: krompir, kobasica, jaje, krastavac, rotkvica, luk, kopar, pavlaka, so, mineralna voda

Za one koji vole okroshku, savjetujemo vam da je pokušajte napraviti ne na kvasu, već na mineralna voda- ova opcija je vrlo zanimljiva. Biće ukusno, obećavamo!
Sastojci:
- 100 g kobasice;
- 150 g krompira;
- 2 jaja;
- 100 g krastavaca;
- 3-4 rotkvice;
- 3-4 grančice kopra;
- 3-4 stabljike zelenog luka;
- 100-150 g pavlake (15%);
- sol po ukusu;
- 1,5 litara mineralne vode.

16.07.2018

Pomfrit u rerni

Sastojci: krompir, jaje, so, biber, paprika

U rerni možete veoma da kuvate ukusan krompir pomfrit. Ovo je prilično lako za napraviti i prilično brzo.

Sastojci:

- 7-8 krompira,
- 2 jaja,
- sol,
- prstohvat crnog mljevenog bibera,
- 1 kašičica mljevena paprika.

12.07.2018

Pečeni krompir u mikrotalasnoj (u kesici)

Sastojci: krompir, so, biljno ulje, sušena paprika, mljeveni crni biber, granulirani bijeli luk, provansalsko bilje

Pečenje krompira u mikrotalasnoj pećnici će vam uštedeti mnogo vremena. Ali u isto vrijeme, okus jela uopće neće patiti. Za odmor ili porodičnu večeru - odličan prilog.

- 8-10 krtola krompira;
- malo soli;
- 2-3 kašike. l. biljno ulje;
- prstohvat mlevene paprike;
- prstohvat crnog bibera;
- 1/3 kašičice granulirani bijeli luk;
- prstohvat provansalskog bilja.

30.06.2018

Supa od rabarbare sa mesom

Sastojci: svinjetina, rabarbara, krompir, luk, šargarepa, paradajz, biber, so, šećer, ulje, začin

Supa od rabarbare sa mesom je kiselkasta, krepka i ukusna. U kuvanju se koriste samo peteljke biljke, a listovi rabarbare nisu pogodni za hranu.

Sastojci:

- 500 grama svinjskog mesa;
- 250 grama rabarbare;
- 300 grama krompira;
- 150 grama crnog luka;
- 120 grama šargarepe;
- 80 grama paradajza;
- 80 grama paprike;
- sol;
- šećer;
- biljno ulje;
- začini za čorbu.

20.06.2018

Seoski krompir sa piletinom

Sastojci: pileći butovi ili butovi, krompir, beli luk, biljno ulje, so, mleveni korijander, mleveni đumbir, mlevena slatka paprika, mleveni crni biber

Rustikalni krompir je uvek ukusan! I ako ga ispečete sa pilećih nogu ili butine - biće duplo ukusnije. Osim toga, ova opcija je izdašna i lijepa, upravo ono što vam treba za porodični ručak ili večeru.
Sastojci:
- 600-700 grama pilećih buta ili buta;
- 1 kg krupnijeg krompira;
- 1 glavica belog luka;
- 5 kašika biljno ulje;
- sol po ukusu;
- 0,5 kašičice mljeveni korijander;
- 1 kašičica mljeveni đumbir;
- 1,5 supene kašike slatka mljevena paprika;
- 1 kašičica mljeveni crni biber.

17.06.2018

Prženi krompir sa šampinjonima

Sastojci: krompir, luk, svježi šampinjoni, so, biljno ulje, začini, začini, kopar, zeleni luk

Prženi krompir je uvek ukusan. A ako ga skuvate sa šampinjonima, biće duplo ukusno. Osim toga, ovo jelo može vam pomoći ako postite, ali želite nešto zasitno i zanimljivo.
Sastojci:
- 5-6 krtola krompira;
- 1 glavica luka;
- 200 gr svježih šampinjona;
- sol po ukusu;
- 5-6 kašika biljno ulje;
- začini po ukusu;
- začini po ukusu;
- kopar po želji prilikom serviranja;
- zeleni luk - po želji prilikom serviranja.

17.06.2018

Prženi krompir sa gulašom u tiganju

Sastojci: krompir, luk, beli luk, varivo, ulje, so, biber, začinsko bilje

Prženi krompir je omiljeno jelo moje porodice. Danas sam vam opisala jednostavan recept za ukusan i obilan prženi krompir u tiganju sa gulašom.

Sastojci:

- 3-4 krompira;
- 1 glavica luka;
- češanj belog luka;
- 200 grama junećeg paprikaša;
- 2 supene kašike biljna ulja;
- sol;
- crni biber;
- 5 grama zelenila.

17.06.2018

Pomfrit u mikrotalasnoj za 5 minuta

Sastojci: krompir, biber, so, začin

U mikrotalasnoj pećnici možete skuvati ukusni pomfrit bez ulja za samo 5 minuta. Jelo je veoma ukusno i zasitno.

Sastojci:

- 500 grama krompira,
- biber,
- začini,
- soli.

16.06.2018

Prženi krompir sa jajetom u tiganju

Sastojci: krompir, luk, jaje, ulje, so, biber, začin, kopar

Vrlo često kuvam prženi krompir i to svaki put kada ga koristim drugačiji recept. Danas vam predstavljam recept za prženi krompir sa jajetom.

Sastojci:

- 1 kg. krompir,
- 1 luk,
- 2-3 jaja,
- 2 supene kašike biljna ulja,
- sol,
- biber,
- začini,
- kopar.

Neko se raduje kada veselo društvo prijatelja neočekivano siđe u kuću. Neki ljudi više vole samoću. Ali niko nije imun od spontanih poseta. Istovremeno, neke je goste lako nahraniti, a drugima poslužiti pravu poslasticu. Ili su možda već dugo čekali goste, ali nisu znali kako da ih iznenade. Želiš savjet? Tačnije, mnogo? Sada ćete naučiti kako običan može ukrasiti i prijateljska okupljanja i gotovo kraljevski stol.

Čak i ako je jasno da je posjeta gostiju neizbježna, a u kući nema puno novca, prestanite paničariti! “Smireno, samo mirno!”, kako je Carlson rekao u takvim slučajevima. Zviždite svima gore, ponašamo se jasno i skladno!

Vlasnik kuće odmah vodi prijatelje da pokažu kako je napravio popravke, sastavio model broda u boci ili napravio novi program na svom kućnom računaru. Pa, u međuvremenu, domaćica ne bi trebala ni razmišljati o tome kako nahraniti ovu gomilu ili počastiti neočekivane, iako vrlo prijatne posjetitelje. Gledamo koliko gostiju imamo i koliko krompira ima na imanju. Malo? Najstariji sin ili kćerka - sa spiskom i novcem do najbliže trgovine. Ostali pomoćnici - sa vama u kuhinju. Usput, ako tata ode u kuhinju, a mama počne pričati o tome kako je sastavila jedrilicu u bocu, biće još zabavnije!

Impromptu Potato

  1. Krompir uzimamo na osnovu formule 2 srednja gomolja po gostu. Peremo, ali ne čistimo. Prepoloviti, posoliti.
  2. Podmažite rez mekanim puterom pomoću koluta (ovo je gomila perja, ako ne znate). Široka četka će poslužiti. Začini - po vašem ukusu.
  3. Narežite par čena belog luka na perje i položite ih na rez. Postoji osnova.
  4. Položite krompir na pleh sa neočišćenom stranom nadole. Mi smo stavili u rerni 20-25 minuta.

Stol više neće biti prazan, čak i ako za takvo jelo imate samo kruh i teglu papalina. Ali ostavimo papaline na miru. Ima dovoljno načina da iznenadite goste ili ih samo dobro nahranite. Jer u kući ima još puno stvari, a naša mašta nije osiromašila!

fantazija o siru

  1. U teflonskoj kutlači na laganom zagrevanju istopiti naribano tvrdi sir. Uopće ga nije potrebno dovesti u stanje homogene mase: grudice će jelu dodati posebnu pikantnost! Pustite da se krompir ispeče.
  2. U topljeni sir stavljamo sitno sjeckano zelje: - šta jesti. Ostavljamo na šporetu (ako postoji opasnost od opekotina, onda na parnom kupatilu). Tome dodajte crni i crveni biber. Ovaj sos je već božanstven!
  3. Dobijamo pečeni krompir i svaku polovinu pažljivo kašikom preliti ovim sosom. Nesto nedostaje? Ne, već je odličnog ukusa, ali šta je sa estetikom? Ponosna domaćica ne može bez toga! Otvaramo teglu maslina - zelenih ili crnih - i stavljamo bobicu u sredinu svakog "pola krompira". A da zasjenimo aromu, pored nje stavimo jednu ili dvije brusnice.

dobra stara majoneza

Ako vam se i sa sirom jelo čini suvo, evo jednog neizostavnog recepta:
  1. Pomiješajte majonez i pavlaku u omjeru 1:1. Dodajte samo malo po ukusu sok od limuna(nije potrebno). Sve sipajte u dve šolje. Za boju dodajte nekoliko kapi kečapa u jednu.
  2. Ukrasite svoj krompir sa špricem za kuvanje i poslužite. Neto vrijeme kuvanja - 20 minuta!

Dodajmo egzotiku

Ako je par u kući, onda za 30 minuta imaćete vremena da organizujete pravi banket:
  1. Krompir ispecite, operite i narežite - kao prošli put.
  2. Avokado narežemo, očistimo kašikom, umutimo mikserom ili blenderom, dodamo začinima po ukusu.
  3. Iz sredine gotovog krompira izvadimo malo pulpe i zamijenimo je avokadom, obrađenim na gore navedeni način. Ne zaboravite dodati ulje! Možete izvući svu pulpu iz krompira, pomiješati s avokadom, dodati čak i luk prženi do zlatne boje. I to je odlično. Ali to je plus 15 minuta.

Lakše nigde

Krompir, mast, luk iseći na kolutove. Stavljanje čačkalica
gore navedenim redosledom. Sve zajedno staviti u foliju. Dobro zagrijemo rernu i stavimo našu posudu na pleh. Stavljamo ga unutra i čekamo rezultat 20 minuta, ne više! Pa reci mi - šta bi moglo biti lakše?

Ove "pufle" od krompira prelijte sirom i ukrasite sa svime što smo već naveli - šta lakše!

punjeni krompir

Pečeni krompir je takođe dobar jer se može puniti bukvalno svime.
  • Salata od pirinča, luka, jaja i štapići od rakova- koliko hoćeš!
  • Čvarci sa povrćem - odlično!
  • Haringa sa svježim sirom i začinskim biljem - šta bi moglo biti bolje?
  • Prženo mleveno meso sa povrćem, paradajzom ili šargarepom sa belim lukom i majonezom, pasta za jetru"na brzaka" - nema tog fila koji se ne bi mogao kombinovati sa krompirom!

Nevjerojatna stvar je da čak i uz skroman set proizvoda možete skuhati poslasticu koju će gosti dugo pamtiti. Glavna stvar je da ne zaborave da vas kasnije pozovu, jer su kuvari jednostavno obavezni da se takmiče!

O poteškoćama pri odabiru originalnog jela

Svaki priručnik za ekspres lonac/lonac i veliki forumi za kuhanje sadrže hiljade recepata. I ne samo to: njihov broj raste i dopunjuju se užicima koje domaći i profesionalni kuhari izmišljaju gotovo svakodnevno. I to je super. U čemu je poteškoća? I da gost postane hirovit:
- Ah, baš smo ovo jeli juče kod Ivanovih!
- I Petrova dodaje beli biber...
- A Širjajevi kuhaju mnogo ukusnije!

Širjajevi zapravo mogu bolje da kuvaju. Ali dolazi nam jedinstveni gost - barem slavna ličnost, barem samo voljeni djed, koji, ništa gore od virtuoznog violiniste, umije da cijeni kulinarsku venu domaćice ili vlasnika! sta da radim?

U muzici, književnosti i slikarstvu postoji nepresušan izvor originalnih i ukusnih jela – istorije i tradicije. U našem slučaju to je istorija i tradicija narodne kuhinje. Hajde, dragi moj ruski patriote, da li ste ikada jeli tako popularno jelo u 19. veku kao što je somot krompir? Nije da nisu jeli, ali nisu čuli? To je to! Ali mi i Širjajevi ga ubrajamo u omiljena jela!

To je tradicionalno i eminentno aristokratsko jelo zadiviće i Ivanove i Petrove, a - ko zna? - možda i Širjajevi?!

  1. Oguljene krompire skuvajte (ili ih skuvajte u ljusci i potom ih ogulite).
  2. Pažljivo ga narežite na krugove i, nježno ga rasporedite u šerpu, dodajte puter, sitno nasjeckani peršun, ljutiku (lako je pronaći na pijaci Danilovsky u Moskvi ili Kuznechny u Sankt Peterburgu). Pospite biberom, posolite i dodajte kašičicu sirćeta. Ali ovo je posljednji korak! Prvo, pripremimo isti "baršun"!
  3. Trebaće nam bijeli sos. U šerpi otopite puter i dodajte brašno (po potrebi da se dobije homogena masa), neprestano miješajući. Pustite da smjesa prokuha, ali ni u kom slučaju ne dozvolite da promijeni boju: malo pretjerajte i pocrveniće, a ovo nam ne treba. Mešajte sve vreme! Kada dobijete gust, ali umeren sos, stavite ga u toplo vodeno kupatilo da se ne ohladi.
  4. Zatim treba da napravimo žele: 4 telećih nogu, koljenica ili but od ćuretine, 2 šargarepe, 2 oljuštena luka sa zabodenim klinčićem u sredini i teleći bubreg, prelijte belim vinom (1 šolja) i sipajte jaku goveđu čorbu u šerpu da sve prekrije. Kuvajte u loncu 30 minuta, redovno skidajući penu. Kada se žele zgusne, zagrevajte ga 2 sata na najmanjoj vatri. U isto vrijeme, koljenica i bubrezi moraju se izrezati u tiganju nožem ili više puta probušiti viljuškom kako bi njihov sok postao dio želea. I to morate učiniti čim juha počne tamniti. Skinite lonac sa vatre na 20 minuta i dodajte 4 kutlače dobra goveđi bujon. Dodajte začinsko bilje: peršun, kim i bosiljak. Sve polako prokuhajte, uklonite začinsko bilje i dobijeni žele procijedite kroz gazu. Male frakcije za potpunu providnost želea mogu se ukloniti tako što ćete umutiti 4 bjelanjka i dodati u žele. I ponovo prokuvati uz stalno mešanje. Kada smjesa provri, ponovo je procijedite.
  5. A sada u zgodnoj posudi sa mikserom na vatri pomešamo žele sa belim sosom i sipamo kuvani krompir, kako je rečeno na samom početku.

litvanski cepelini

U Litvaniji se cepelini pripremaju na različite načine. Nudimo vam način za koji smatramo da je ukusniji. Nađite drugi recept i skuhajte ga na svoj način - svaka vam čast i pohvala, pogotovo ako bolje ispadne.

Srećom, moderni prerađivači hrane uvelike ubrzavaju mnoge procese. dakle:

  1. Očistimo krompir. Uzimamo 2 kg krompira i trljamo ih, kao i za palačinke (o, reći ćemo i o njima). Ali samo 1 kg: pola ostavljamo netaknuto! Neki poznavaoci radije kuhaju nenaribani krompir "u uniformama". Također zanimljiva opcija. Odaberite sami.
  2. Nakon toga također istrljamo kuhani krompir (ili zgnječimo tučkom) i pomiješamo sa naribanim i izdvojenim sokom.
  3. Mesite testo dugo i temeljno. Da ne ispadne previše tečno, sok od naribanog krompira pustite da odstoji, ocijedite vodu, ostavljajući staložen skrob, i samo njega dodajte u tijesto.
  4. Pola kilograma masti mljeveno svinjsko meso provucite kroz mašinu za mlevenje mesa sa lukom i belim lukom, posolite i pobiberite.
  5. Od razvaljanog tijesta malim tanjirićem izrežemo šolje, napunimo ih mljevenim mesom i počnemo pažljivo oblikovati i kalupirati. Trebalo bi da dobijete figuru koja liči na vazdušni brod, otuda i ime.
  6. Skuvajte cepeline u laganoj juhi ili posoljenoj vodi sa lovorovim listom. Ali to nije sve!
  7. Pržite salo sa lukom dok se ne dobiju čvarci. Pripremamo sos od šampinjona (suvi vrganji, namočeni uveče, sitno iseckani i dinstani u vodi u šerpi). I - od vrućine, od vrućine, podliven sos od pečuraka, pavlaka i slanina sa čvarcima...
I samo nešto luk-mast-mljeveno meso-so-biber-krompir i po malo! Vaš supružnik neće imati vremena ni da nervira goste pričom o skupljanju modela jedrilice u boci.
  1. Uzimamo kuhinjski pleh za pečenje. Nalijte dno biljnim uljem, dodajte sol i začine - malo. I stavite na dno nasjeckane kolutiće luka.
  2. Luk prekrijemo slojem krompira izrezanog na krugove - debljine 3 milimetra.
  3. Na vrh stavljamo oguljenu ribu bez kostiju - bakalar, ali barem pastrmku ili lososa - neće lošeg okusa!
  4. Na ribu stavite sloj šargarepe. Prelijte uljem i dodajte začine. Zatim na šargarepu stavljamo kolutiće luka, na vrh - krompir, ribu, šargarepu, puter-luk-krompir-šargarepu... Koliko je visina pleha dovoljna, ali na vrhu - krompira svakako mora biti! Kao veliki ljubitelj ovog jela, reći ću: nema te ribe koja bi ga mogla pokvariti! Ali bez krompira, jednostavno je nemoguće jesti.

Mistični krompir na studentski način

Čips, pomfrit, pire krompir - nikad ne znate kako da uništite krompir. Da si student, znaš. Uoči ispita uzmite veliki tiganj, par kilograma krompira, biljno ulje... Onda idete da se spremate, spremate, učite...

Ali u pravo vrijeme treba naći odgovornu osobu koja će sve mobilizirati za čišćenje i rezanje. Tiganj je vruć, nož oštar kao žilet, krompir se reže najtanju slamku. Ulje se smrači! A evo i prženog krompira! Najbolje studentsko jelo na svijetu.


Glavni uslov: krompir mora biti spreman i treba ga započeti tek u pet ujutro i u pet ujutro! Tada su petice predviđene za sve. To je potpuno tačno! Probaj! Metoda djeluje besprijekorno i ... mistično! Tokom kuvanja, jedna osoba može objasniti najteža pitanja ostalima. I ne zaboravite posoliti, inače od toga neće biti ništa! Prijatno!

Evo još jednog zanimljivi recepti jela od krompira. Obavezno probajte kuhati!