Laneno ulje 1 kašika koliko grama. Laneno ulje: koristi i štete, kalorije

Nutritivna vrijednost i sastav | Vitamini | Minerali

Koliko košta laneno ulje (prosječna cijena po 1 litru)?

Korisno i lekovita svojstva laneno ulje poznat još od vremena velikog Hipokrata, koji ga je koristio kao anestetik i kao lijek za bolesti želuca, opekotine i rane. Stare egipatske ljepotice, saznavši za dobrobiti lanenog ulja, počele su s njim pripremati kreme i masti koje su na čudesan način brinule o njihovoj koži i kosi. A u Rusiji se laneno ulje prvobitno koristilo za hranu, mnogo kasnije su ga otkrili za sebe kao kozmetičko i terapeutsko sredstvo.

Trenutno se laneno ulje jede sa zadovoljstvom - zauzima ponosno mjesto na stolovima onih ljudi koji brinu o svom zdravlju. Najpovoljniji i lakši način Konzumacija ovog proizvoda smatra se osnovnom navikom koju treba ispuniti razne salate od svježeg povrća, dodajte u žitarice ili ih samo pospite crnim kruhom. Kalorični sadržaj lanenog ulja je visok i iznosi 898 kcal.

Kada kupujete ulje, zapamtite da ga je najbolje kupovati u malim bocama. Ne zaboravite provjeriti rok trajanja, jer se otvoreno laneno ulje vrlo brzo pokvari. Ako primijetite da se ulje zgusnulo, zamutilo i postalo jako gorko, bacite ga bez žaljenja. Usput, kuhanje s lanenim uljem se ne savjetuje, jer čak i uz lagano zagrijavanje sve što je korisno u njemu umire.

Prednosti lanenog ulja

Među najčešćim bolestima danas su ateroskleroza i tromboza. Dakle, upravo laneno ulje, snižavanjem nivoa holesterola u krvi, smanjuje rizik od nastanka i razvoja ovih bolesti.

Prevencija raka je također jedna od mogućih korisna svojstva lanenog ulja, jer ima sposobnost normalizacije metaboličkih procesa. Prednosti lanenog ulja u ovom slučaju su zbog prisustva lignana, odnosno prirodnih antioksidansa koji sprečavaju podjelu ćelija raka, čime se usporava rast malignih tumora.

Laneno ulje je našlo svoju primjenu u farmaceutskoj i kozmetičkoj industriji, gdje se na njegovoj osnovi prave emulzije, ljekovite masti, kreme i sapuni. I kod kuće možete napraviti hranjive maske s dodatkom lanenog ulja, koje će blagotvorno djelovati na kosu, lice i kožu tijela.

Šteta lanenog ulja

Važan uslov za upotrebu lanenog ulja je odbijanje da se jede u prisustvu bolesti kao npr akutni oblik kolecistitis, pankreatitis, egzacerbacija peptičkog ulkusa, jer ovaj proizvod ima pojačano koleretsko djelovanje. Ako imate kroničnu bolest crijeva, šteta lanenog ulja može dovesti do neugodnih poremećaja koji će nesumnjivo izazvati osjećaj nelagode.

Kalorijski sadržaj lanenog ulja 898 kcal

Energetska vrijednost lanenog ulja (Udio proteina, masti, ugljikohidrata - bzhu):

Proteini: 0 g (~0 kcal)
Masti: 99,8 g (~898 kcal)
Ugljeni hidrati: 0 g (~0 kcal)

Energetski odnos (b|g|y): 0%|100%|0%

findfood.ru

Kalorijski sadržaj lanenog ulja u 1 žlici

Kalorični sadržaj 1 žlice lanenog ulja ovisi o veličini pribor za jelo. U prosjeku, jedna supena kašika sadrži 105 - 115 kcal proizvoda. Nutricionisti ne preporučuju konzumiranje više od 2 kašike lanenog ulja dnevno.

Kalorija lanenog ulja po kašičici

Prosječan kapacitet 1 čajne žličice je 5 g. Dakle, kalorijski sadržaj lanenog ulja u kašičici iznosi oko 45 kcal. Dnevna norma proizvoda je 2 - 4 kašičice.

Prednosti lanenog ulja

Poznate su sljedeće prednosti lanenog ulja:

proizvod je jedan od najboljih izvora polinezasićenih masnih kiselina Omega 3, 6, 9;
bogat vitaminski i mineralni sastav ulja čini ga nezamjenjivim za trudnice i dojilje;
dokazana protuupalna i antikancerogena svojstva lanenog ulja;
ulje normalizuje krvni pritisak, uspostavlja hormonsku ravnotežu u organizmu, smanjuje nivo lošeg holesterola;
u mnogim receptima tradicionalna medicina laneno ulje se koristi kao prirodni laksativ;
redovnom upotrebom lanenog ulja poboljšava se stanje noktiju i kože;
kiseline sadržane u proizvodu pomažu u smanjenju apetita. Zbog toga se laneno ulje koristi u dijetetskoj prehrani;
poznate prednosti lanenog ulja za jačanje zidova krvnih sudova, kao i prevenciju srčanih bolesti.

horoshieprivychki.ru

O lanenom ulju:

Ovaj iskonski ruski proizvod na kraju je zamijenjen jeftinijim biljnim uljima. Međutim, laneno ulje još uvijek nadmašuje mnoge od njih po svojim svojstvima.

Sadrži omega-3 polinezasićene masne kiseline, a ima ih dvostruko više nego u ribljem ulju.

Odnos omega-3 i omega-6 masnih kiselina u lanenom ulju (1 supena kašika):

omega-3 - 7,195 mg (4,2 puta više od omega-6);

omega-6 - 1.715 mg.

Na svoj način biološka vrijednost laneno ulje zauzima jedno od prvih mjesta među jestiva ulja. Ovaj proizvod je cijenjen i zbog sadržaja vitamina F i vitamina A i E i odličan je profilaktički lijek protiv vaskularnih bolesti i krvnih ugrušaka.

Ulje lanenog sjemena ima protuupalno, omotajuće, diuretičko, blago laksativno i baktericidno djelovanje. Koristi se za liječenje upala i kamenaca u bubrezima i mjehuru.

Naučnici su dokazali da upotreba lanenog ulja u hrani smanjuje vjerovatnoću od moždanog udara za 37%. Osim toga, upotreba ulja pomoći će u izbjegavanju dijabetesa, ateroskleroze, koronarne bolesti srca itd.

Malo ljudi zna da laneno ulje ne samo da savršeno čisti tijelo od toksina, već ima i blagotvoran učinak na njega, stimulirajući i podržavajući važne fiziološke procese. To je od velike pomoći.

Laneno ulje pomaže tijelu da se nosi sa štetnim djelovanjem pesticida i drugih industrijskih otrova. Ovo ulje se smatra jednim od najboljih sredstava za čišćenje. Kašika lanenog ulja jednom ili dva puta dnevno je obavezna za svakoga.

Pomaže u prevenciji razvoja srčanih bolesti, artritisa, osteohondroze pa čak i raka i jača ćelijske membrane, jer je bogat omega-3 masnim kiselinama. Koristite laneno ulje prilikom pripreme salata i drugih hladnih jela - ova zamjena će ojačati vaše zdravlje. Ako vam se ne sviđa njegov ukus, probajte laneno ulje cimeta.

Laneno ulje je dobar antialergen, preporučuje se za upotrebu kod pacijenata sa bronhijalnom astmom.

Ulje se normalizuje arterijski pritisak, smanjuje rizik od srčanog i moždanog udara, doprinosi normalizaciji metabolizma lipida. Blagotvorno djeluje na rad crijeva.

Laneno ulje hrani nervne ćelije, prvenstveno moždane ćelije. Poboljšava endokrini sistem, poboljšava funkciju genitalnih organa.

Laneno ulje treba uključiti u prehranu djece, posebno ako dijete konzumira malu količinu masnih sorti. morske ribe. Ulje se može dodati u kašu ili pire krompir. Upotreba ulja u salatama - najbolji način nadoknaditi vitamine rastvorljive u mastima koji se nalaze u povrću i zasiti mozak linolenskom kiselinom.

Laneno ulje je nestabilno. Držite ga dalje od sunčeve svjetlosti i visokih temperatura. Ne kupujte ulje uskladišteno na svjetlu i u providnoj posudi. Na temperaturi ne višoj od + 10 ° C, ulje se čuva 1 godinu.

Nakon otvaranja fabričke ambalaže, ulje je bolje čuvati u frižideru i iskoristiti u roku od 1-1,5 meseca. Precipitacija fosfolipida (vosak) je prihvatljiva. Proizvođači tvrde da je blagi, blago gorak okus prirodan za hladno prešano sirovo laneno ulje.

Usput, iz ovog članka možete saznati za što je još korisno laneno ulje.

Koliko kalorija ima laneno ulje?

Kalorijski sadržaj lanenog ulja je:

898 kcal na 100 grama proizvoda

Štoviše, proteini, masti i ugljikohidrati (BJU) lanenog ulja na 100 grama:

Proteini, g - 0,0

Žirov, grad - 99.8

Ugljikohidrati, g - 0,0

Inače, kalorijski sadržaj jedne kašičice lanenog ulja (5 grama) je:

45 kcal

A kalorijski sadržaj jedne supene kašike lanenog ulja (16 grama) je:

120 kcal.

Recept? Recipe!

Laneno ulje je idealno za prelive za salatu i smoothije.

Tri zimske salate na bazi kiselog kupusa:

Svježi kupus sa šargarepom isjeckajte, izgnječite da iscuri sok. Dodajte istu količinu kiseli kupus, zeleni luk i laneno ulje. Ova salata je još ukusnija i zdravija od običnog kiselog kupusa.

U kiseli kupus dodajte sitno rendani kupus sirova cvekla, zeleni grašak ili prethodno kuvani pasulj, luk, začinsko bilje. Napunite lanenim uljem. (Varijanta vinaigreta.)
U šaku kiselog kupusa dodajte pola sitno nasjeckanog luka i dobro promiješajte. Zatim dodajte na kockice: 1 slatku crvenu papriku, 1 cveklu i 1/2 avokada. Prelijte lanenim uljem i obilno pospite peršunom. (Još jedan veoma ukusna opcija vinaigrette.)

Salata od morskih algi:

Sastojci:

Osušeni morski kelj(jedna vrećica od 100 g), umak od soje- 2 kašike. l., prirodno Jabukovo sirće- 1 kašika. l., biljno ulje (kedar, čičak, laneno seme ili susam) - 1 des. l., mješavina začina - od 1/2 do 1 žličice.

Najvažnije u ovom receptu je da nekoliko puta temeljito isperete algu, svaki put mijenjajući vodu. Postupak pripreme salate je sljedeći. Potopite algu u hladnu filtriranu vodu 5-10 minuta. Nakon toga, nekoliko puta temeljito isperite, svaki put spuštajući u posudu s vodom i prebacite u cjedilo (3-4 puta dok pijesak ne prestane da se taloži na dno). Prilikom posljednjeg ispiranja vodu treba filtrirati, pitku. Stavite u cjedilo, pustite da voda ocijedi, možete dodatno ocijediti rukama, staviti u posudu. Dodati začine, soja sos, jabukovo sirće, ulje.

Smjesa začina se obično priprema unaprijed. Kako ne biste tražili recept za začin, ovdje dajemo njegov opis.

Univerzalni začin:

Slatka paprika - 2 kašičice; sušeni beli luk - 2 kašičice; muškatni oraščić - 1/2 kašičice; kurkuma - 1 kašičica; kari - 1 kašičica; korijander - 1 kašičica; shamballa - 1 kašičica; crni kim - 2 kašičice; suho paprika(ljuspice) - 2 kašike. l.; jezgra koštice kajsije- 7 kom.

Cijele sjemenke začina i pahuljice bibera se samelju u mlinu za kafu, a zatim se svi začini pomiješaju. Ne skladištiti duže vrijeme.

prokalorijnost.ru

Zašto i ko treba da zna koliko kalorija ima u lanenom ulju?

Sirovina za proizvodnju lanenog ulja je lan. Dobija se iz zrna ove biljke hladnim presovanjem. Ulje je zlatno žute ili smeđe boje i blago gorkog okusa. Mirisom podsjeća na aromu svježe trave (nekvalitetnim čišćenjem poprima "aromu" ribljeg ulja).

Od pamtivijeka ovaj proizvod se široko koristi u medicinske svrhe. Danas se aktivno koristi u kozmetologiji. Laneno ulje rado uključuje pristalice u jelovnik zdrava ishrana. Najlakši način za korištenje je da salate začinite svježim povrćem. Stavlja se i u kašu ili jede jednostavno sa komadom crnog hleba.

Kvalitetno laneno ulje, iako je energetsku vrijednost prilično visoka, pomaže normalizaciji težine. Da biste to učinili, savjetuje se da ga uzimate na prazan želudac, 1 žličica. Stoga će podaci o kalorijskom sadržaju ovog proizvoda biti korisni onima koji gube na težini i onima koji prate svoju figuru i zdravlje.

Koliki je sadržaj kalorijaprirodno laneno ulje i jela s njegovim učešćem?

O tome koliko je laneno ulje hranljivo, vrlo je elokventno da njegov sadržaj kalorija na 100 grama doseže 898 kcal! Lavovski udio tvari u ovom proizvodu su masti: njihova količina doseže 99,8 g. Kao što je već napomenuto, sadržaj kalorija u lanenom ulju nije ništa manje visok: samo 1 žlica ovog proizvoda dat će 152,7 kcal. Kašičica sadrži 44,9 kcal.

Ne možete pržiti u takvom ulju: to će ga lišiti njegovih korisnih svojstava. Ali odlično radi za žitarice. Glavna stvar je zapamtiti da samo 1 žlica. l. dnevno će biti dovoljno da poboljšate tijelo i zasitite ga važnim elementima u tragovima.

A koliko kalorija će obroci sa tako zadovoljavajućim sastojkom unijeti u vaše tijelo? Ovisno o receptu, energetska vrijednost će biti sljedeća:

salata od povrća (kupus, celer, zeleni luk, šargarepa, krastavac, paradajz, crvena paprika, začinsko bilje), začinjena uljem, - 43 kcal;
dijetalna salata (krastavac, Paprika, paradajz, ulje) - 44 kcal;
Pekinški kupus i laneno ulje - 95 kcal;
sočivo sa puterom - 113 kcal;
ječmena kaša sa proizvodom od lanenog semena - 133 kcal;
terapeutski sastav "Eliksir mladosti" (sastojci - limun, med, bijeli luk, laneno ulje) - 350 kcal.

Koliki je kalorijski sadržaj lanenog ulja među biljnim mastima?

Kada birate koje ulje preferirati kako ne biste naštetili figuri, pogrešno je uzeti kalorijski sadržaj kao glavnu smjernicu. Ali ipak, uzimajući u obzir ovaj pokazatelj, mjesta među biljnim mastima raspoređena su na sljedeći način:

suncokret, kukuruz, kikiriki i kajsija - po 899 kcal (na 100 g);
lan, maslina, senf - po 898 kcal;
badem - 816 kcal.

Dakle, među ovim proizvodima nema jasnog lidera. Laneno ulje ne zaostaje i nije inferiorno u odnosu na svoje "konkurente" u smislu kalorija.

aboutbody.ru

Compound

Gledajući na ambalažu, prije svega pronađite potvrdu da se radi o prirodnom lanenom ulju. Njegova korist i šteta leži u načinu prerade i skladištenja. Samo hladno ceđeni proizvod, prema drevnoj tehnologiji, može dati zdravlje. Kasnije ćemo objasniti zašto je tako važno izbjegavati zagrijavanje sjemena.

Pređimo na kompoziciju. Teško je očekivati da ćemo u njemu pronaći nešto drugo osim masti. Tako je, 9,6% su zasićene masti, ostalo su nezasićene masne kiseline, svima poznate Omega-3, 6 i 9. Takve količine nema čak ni u morskoj, crvenoj ribi. Odnosno, čitavu grupu omega masnih kiselina možete dobiti samo svakog jutra koristeći laneno ulje.

Prednosti i štete ovog proizvoda procjenjuju se na osnovu njihovog pakovanja i uslova skladištenja, na koje ćemo se vratiti. Osim toga, ulje je bogato vitaminima A, D, B i F. Ovo je važan kompleks esencijalnih supstanci.

Energetska vrijednost

Naravno da je veoma velika. Hajde da analiziramo od čega se sastoji energija hrane? Tako je, od hranljivih materija koje sadrže. A kako u ulju nema proteina i ugljikohidrata, isprobavamo sljedeću formulu: 1 g masti sadrži 9 kcal. Nastavljamo s proračunima, 99,8 * 9 = 898 kcal. Ovo je mnogo i može vas navesti da se zapitate da li biste trebali koristiti laneno ulje. Prednosti i štete ovog proizvoda mogu se razmotriti na osnovu količine. Kašika ulja će vam dati samo 90 kcal i dodatno će vam pružiti zdravlje.

Laneno ulje: koristi i štete

Korisna svojstva lana mnogima su nepoznata, pa s ovim proizvodom prolaze pored polica. To je razumljivo, navikli smo koristiti suncokretovo ulje. Ali potpuno uzalud. Prednosti i štete lanenog ulja tema je o kojoj se može pričati beskrajno. Počnimo s prvim. Kakvu korist ćemo dobiti ako koristimo ovaj proizvod? Sadrži ogromnu količinu masnih kiselina. Sadržaj Omega-3 čak je veći nego u ribljem ulju, od kojeg su djeca prije toliko patila. Gutanje ribljeg ulja nije najprijatniji postupak, dok salatu zalivenu sa jednom ili dvije kašike ulja neće biti teško.

Šta se dešava ako telo dobija dovoljno masnih kiselina iz dana u dan? Tada se normalizira metabolizam i prije svega metabolizam masti. Ovo je važno za sve organe i sisteme, a kao rezultat toga dovodi do normalizacije težine.

Iako gubitak kilograma nije glavni cilj, laneno ulje indirektno rješava ovaj problem, ali ne prebrzo.

Ako laneno ulje ne smatramo panaceom, već profilaktikom, onda je zaista izuzetno korisno. Redovnim unosom smanjuje se rizik od koronarne bolesti, dijabetesa, pa čak i raka. Nedavna istraživanja su pokazala da kora lanenih sjemenki sadrži prirodne komponente koje su prirodni blokator stanica raka. Laneno ulje sadrži gotovo cijeli kompleks vitamina B koji su toliko neophodni za nervni sistem. Vitamin E sadržan u njemu je antioksidans i pravi eliksir mladosti. Linolenska kiselina jača imuni sistem.

Ako patite od visokog krvnog pritiska, laneno ulje će vam pomoći da ga značajno smanjite. To čini smanjenjem viskoznosti krvi. Osim toga, značajan bonus bit će poboljšanje u radu bubrega i drugih organa. Značajno poboljšava stanje kože i kose. U isto vrijeme, koristi i štete lanenog ulja treba razmotriti u paru, pa ćemo dalje naglasiti čega se treba bojati. Treba napomenuti da ovaj proizvod sam po sebi nije štetan niti opasan. Ali kao što iskustvo govori, ista supstanca može biti lijek ili otrov.

Prvi korak je odabir pravog proizvoda. To bi trebalo da bude samo hladno ceđeno ulje proizvedeno po staroj tehnologiji. Ali to nije sve. Obratite pažnju na boce u koje je upakovano. Laneno ulje brzo oksidira, tako da za njega nisu prikladne prozirne staklene ili plastične posude, posudu treba potamniti. Inače, umjesto vitamina i zdravih masnih kiselina, možete dobiti supstance koje mogu samo štetiti.

Sada pogledajmo tajming. Skladištenje lanenog ulja u zatvorenom obliku moguće je samo 12 mjeseci. Nakon otvaranja čuvati u frižideru i potrošiti u roku od mesec dana.

Drugi važna tačka povezano s kuhanjem, koje uključuje zagrijavanje na visoke temperature. Šteta i prednosti lanenog ulja usko su povezane s ovim. Ako popijete kašičicu hladnog ulja na prazan stomak, organizam će dati veliku količinu korisne supstance. Kada se zagriju iznad 60 stepeni, sve komponente se pretvaraju u čvrste karcinogene i mogu ozbiljno naštetiti.

I na kraju, količina potrošene nafte. Navikli smo da salate i kašu dorađujemo "na oko", često prelivajući. Dnevni unos ulja ne bi trebao biti veći od 2 supene kašike, pa je bolje da dozirate ovaj proizvod. Budite svjesni njegovog visokog sadržaja kalorija.

Primjena u medicini

Doktori su dugo i pomno proučavali svojstva ovog ulja. Mogu ga koristiti svi (ako nema kontraindikacija), ali se ovaj proizvod posebno preporučuje za liječenje gastritisa i kolitisa, čira na želucu, kronične konstipacije, hormonalnih poremećaja, izraženog PMS-a, reproduktivne disfunkcije kod muškaraca.

Posavjetujte se sa svojim ljekarom ako ste ranije imali pankreatitis, kamen u žuči ili pogoršanje čira na želucu.

Primjena u kozmetologiji

U apoteci možete vidjeti dosta egzotičnih ulja: shea, jojoba, kim i mnoga druga. Nakon čitanja recenzija, žurimo da kupimo skupe staklenke, zaboravljajući da postoji iskonski rusko ulje, koje je među svim ostalima lider po svojim korisnim svojstvima. Naravno, govorimo o lanenom ulju.

Prednosti i štete proizvoda koji se uzima unutra već su razmatrani gore, ali u kozmetologiji ovo je daleko od posljednje violine. Ima sposobnost da značajno poboljša stanje kože i kose, služi kao odlična osnova za maske, ali se može koristiti i kao nezavisni proizvod. Da bi vaša kosa bila sjajna i svilenkasta, možete je nanijeti lanenim uljem (na korijen i po cijeloj dužini) na 40-60 minuta, jednom ili dva puta sedmično.

Ako imate suvu kožu lica i ruku, onda svako veče možete nanijeti tanak sloj ulja na kožu, kako biste se riješili ljuštenja. Jedini nedostatak je specifičan miris koji možete podnijeti.

Rezultati će sigurno doći ako počnete uzimati ovo ulje. Njime liječite organizam, dovodite u red metabolizam i stvarate preduslove za postepeno mršavljenje. Paralelno s tim, obavezno držite dijetu, kao i posvetite malo vremena fizičkim vježbama. Laneno ulje je također korisno u dijetama koje isključuju proteine. Općenito, što je dijeta stroža, potrebno je više masti i elemenata u tragovima.

Laneno ulje tokom trudnoće

Neophodno je konsultovati se sa ginekologom o njegovoj upotrebi ako postoje kontraindikacije ili ako već uzimate vitaminsko-mineralni kompleks sa Omega-3 masnim kiselinama. Ne možete koristiti dodatno laneno ulje ako je dijeta dovoljna masnu ribu. U svim ostalim slučajevima, ulje će postati pouzdan izvor Omega-3, što je posebno važno u prvom tromjesečju trudnoće.

Možete ga koristiti i za sprječavanje strija. Uprkos specifičnom mirisu, dobro vlaži i hrani kožu, povećavajući njenu elastičnost.

Sažimanje

Vrijeme je da isprobate tako divan proizvod kao što je laneno ulje. Opisali smo sadržaj kalorija i svojstva iznad, u velike količine ne isplati se konzumirati, ali 2 supene kašike piti na prazan stomak ili dodati u salata od povrća zaista mogu činiti čuda.

Laneno sjeme je masno biljno ulje proizvedeno od sjemenki lana hladnim ceđenjem. Laneno ulje je prozirno, dosta gusto, boje je od svijetlo zlatne do tamno pšenične sa zelenom nijansom. Laneno ulje treba čuvati u neprozirnim staklenim posudama, zbog čega se prodaje u tamnim, ponekad potpuno crnim, bocama. U interakciji s kisikom, laneno ulje oksidira, a kada je izloženo svjetlosti, razgrađuje se.

Kalorije lanenog ulja

Kalorijski sadržaj lanenog ulja je 898 kcal na 100 grama proizvoda.

Sastav i korisna svojstva lanenog ulja

U Rusiji se laneno ulje smatralo eliksirom zdravlja, mladosti i ljepote. To nije iznenađujuće, jer je hemijski sastav lanenog ulja jedinstven, uključuje: holin, vitamine A, B2, B5, B6, B9, E, D, F, K i PP, korisne i esencijalne minerale: kalijum, kalcijum, magnezijum, cink, selen, bakar i mangan, gvožđe, fosfor i natrijum. Laneno ulje je takođe bogato omega-3, omega-6 i omega-9 polinezasićenim masnim kiselinama. Laneno ulje se smatra samodovoljnim imunostimulirajućim lijekom, koji se preporučuje za uključivanje u jelovnik trudnica i dojilja (kalorizator). Ulje ima antiinflamatorna i antikancerogena svojstva, normalizuje krvni pritisak, nivo hormona i holesterola. U narodnoj medicini laneno ulje se koristi kao prirodni laksativ. U kozmetologiji se laneno ulje koristi za poboljšanje stanja kose, noktiju i kože. Podmlađuje i omekšava suhu i tanku kožu, jača nokte i stimuliše rast kose.

Laneno ulje u kuvanju

Termička obrada lanenog ulja je kontraindicirana, pri zagrijavanju ulje gori i oslobađa kancerogene tvari, pa se na njemu ne može pržiti i peći (kalorizator). U hladnim jelima - salate, vinaigreti, kiseli kupus, slane pečurke i druge grickalice, kao i slatka peciva Laneno ulje se u Rusiji koristilo od davnina.

Kalorijski sadržaj lanenog ulja na 100 grama je 898 kcal. 100 g proizvoda sadrži:

0 g proteina;
0 g ugljikohidrata;
99,8 g masti.

Laneno ulje je zasićeno vitaminima B, A, E, F, D, PP, kao i kalcijumom, kalijumom, selenom, magnezijumom, cinkom, manganom, natrijumom, fosforom, gvožđem i drugim mineralima.

Kalorija lanenog ulja po kašičici

Prosječan kapacitet 1 čajne žličice je 5 g. Dakle, kalorijski sadržaj lanenog ulja u kašičici iznosi oko 45 kcal. Dnevna norma proizvoda je 2 - 4 kašičice.

Prednosti lanenog ulja

Poznate su sljedeće prednosti lanenog ulja:

proizvod je jedan od najboljih izvora polinezasićenih masnih kiselina Omega 3, 6, 9;
bogat vitaminski i mineralni sastav ulja čini ga nezamjenjivim za trudnice i dojilje;
dokazana protuupalna i antikancerogena svojstva lanenog ulja;
ulje normalizuje krvni pritisak, uspostavlja hormonsku ravnotežu u organizmu, smanjuje nivo lošeg holesterola;
u mnogim receptima tradicionalne medicine, laneno ulje se koristi kao prirodni laksativ;
redovnom upotrebom lanenog ulja poboljšava se stanje noktiju i kože;
kiseline sadržane u proizvodu pomažu u smanjenju apetita. Zbog toga se laneno ulje koristi u dijetetskoj prehrani;
poznate prednosti lanenog ulja za jačanje zidova krvnih sudova, kao i prevenciju srčanih bolesti.

Šteta lanenog ulja

Glavna šteta od lanenog ulja je u tome što zbog visokog sadržaja kalorija na 100 grama, kada se proizvod prejeda, postoji velika vjerojatnost dobivanja viška kilograma.

Skoro 100 grama masti u lanenom ulju čini ga teškim obrokom. Ako osoba ima sklonost nadimanju, nadimanju, zatvoru i drugim gastrointestinalnim tegobama, morat ćete ili potpuno napustiti proizvod ili smanjiti njegovu konzumaciju na minimum.

Ulje je kontraindicirano kod uzimanja tableta protiv bolova i lijekova za dijabetes, kod alergijskih reakcija na hranu, teških hormonskih disbalansa, holecistitisa, hepatitisa, kolelitijaze.

PRETPLATITE SE NA AŽURIRANJA SAJTA

Kopiranje publikacija o kalorijskom sadržaju lanenog ulja u 1 žličici, žlici i 100 grama dopušteno je samo uz hipervezu na portal Dobre navike.

Lan se u Rusiji dugo gajio kao posebna kultura. Jeo se, tkanina je bila tkana, i divno je lekovita svojstva. Danas se lan uzgaja u mnogo manjem obimu. Mnogi su zaboravili na tako divan proizvod kao što je laneno ulje. Njegove koristi i štete moraju se znati, prvo, da biste počeli da ga redovno koristite, a drugo, da biste to radili ispravno. Ljudi koji su ga počeli koristiti, nakon nekog vremena, primijetili su nalet snage. To nije iznenađujuće, s obzirom na njegov jedinstveni sastav. Ovo je pravo skladište zdravlja.

Compound

Energetska vrijednost

Laneno ulje: koristi i štete

Iako gubitak kilograma nije glavni cilj, laneno ulje indirektno rješava ovaj problem, ali ne prebrzo.

Sada pogledajmo tajming. Skladištenje lanenog ulja u zatvorenom obliku moguće je samo 12 mjeseci. Nakon otvaranja čuvati u frižideru i potrošiti u roku od mesec dana.

Još jedna važna tačka je vezana za kuhanje, koje uključuje zagrijavanje na visoke temperature. Šteta i prednosti lanenog ulja usko su povezane s ovim. Ispijanje kašike hladnog ulja na prazan želudac daće telu veliku količinu korisnih materija. Kada se zagriju iznad 60 stepeni, sve komponente se pretvaraju u čvrste karcinogene i mogu ozbiljno naštetiti.

I posljednje - količina potrošene nafte. Navikli smo da salate i kašu dorađujemo "na oko", često prelivajući. Dnevni unos ulja ne bi trebao biti veći od 2 supene kašike, pa je bolje da dozirate ovaj proizvod. Budite svjesni njegovog visokog sadržaja kalorija.

Primjena u medicini

Posavjetujte se sa svojim ljekarom ako ste ranije imali pankreatitis, kamen u žuči ili pogoršanje čira na želucu.

Primjena u kozmetologiji

Prednosti i štete proizvoda koji se uzima unutra već su razmatrani gore, ali u kozmetologiji ovo je daleko od posljednje violine. Ima sposobnost da značajno poboljša stanje kože i kose, služi kao odlična osnova za maske, ali se može koristiti i kao samostalan proizvod. Da bi vaša kosa bila sjajna i svilenkasta, možete je nanijeti lanenim uljem (na korijen i po cijeloj dužini) na 40-60 minuta, jednom ili dva puta sedmično.

Ako imate suvu kožu lica i ruku, onda svako veče možete nanijeti tanak sloj ulja na kožu, kako biste se riješili ljuštenja. Jedini nedostatak je specifičan miris koji možete podnijeti.

Laneno ulje za mršavljenje

Laneno ulje tokom trudnoće

Neophodno je konsultovati se sa ginekologom o njegovoj upotrebi ako postoje kontraindikacije ili ako već uzimate vitaminsko-mineralni kompleks sa Omega-3 masnim kiselinama. Ne možete koristiti dodatno laneno ulje ako u ishrani ima dovoljno masne ribe. U svim ostalim slučajevima, ulje će postati pouzdan izvor Omega-3, što je posebno važno u prvom tromjesečju trudnoće.

Možete ga koristiti i za sprječavanje strija. Uprkos specifičnom mirisu, dobro vlaži i hrani kožu, povećavajući njenu elastičnost.

Sažimanje

Vrijeme je da isprobate tako divan proizvod kao što je laneno ulje. Kalorični sadržaj i svojstva opisali smo gore, ne treba ga konzumirati u velikim količinama, a 2 supene kašike popijene na prazan stomak ili dodane u salatu od povrća mogu zaista učiniti čuda.

Svakodnevna upotreba lanenog ulja ima blagotvoran učinak na funkcionisanje čitavog probavnog sistema organizma. Ulje lanenog sjemena, koje ima visok sadržaj kalorija, također je bogato svojim hemijskim sastavom. Impresivan energetski i vitaminsko-mineralni kompleks u strukturi ovog proizvoda daje za pravo da ga nazovemo pravim eliksirom zdravlja, ljepote i dugovječnosti.

Korisna kompozicija lanenog ulja

Hemijski sastav lanenog ulja, čija tabela sadrži jedinstvene pokazatelje, stavlja ovaj proizvod jedan korak iznad ostalih vrsta. biljna ulja. Ulje koje se široko koristi u prehrambene i kozmetičke svrhe dobija se hladnim ceđenjem, što omogućava očuvanje većine korisnih kvaliteta, koji demonstriraju sjemenke lana, sastav uključuje:

minerali: kalijum, kalcijum, magnezijum, cink, selen, bakar, mangan, gvožđe, fosfor, natrijum.

Osim toga, hemijski sastav lanenog ulja je bogat masnim kiselinama. To uključuje:

alfa-linolna kiselina (Omega-3);
linolna kiselina (Omega-6);
oleinska kiselina (Omega-9);
zasićene masne kiseline.

Laneno ulje sadrži više masnih kiselina od ribljeg ulja. Oni aktiviraju rad ćelija - utiču na njihovu aktivnost, kao i na prenos nervnih impulsa. Donja tabela najbolje pokazuje sastav lanenog ulja:

Vjeverice	0 g
Masti	99,8 g
nezasićene masne kiseline
linolna kiselina	15-30%
linolenska kiselina	44-61%
oleinska kiselina	13-29%
zasićene masne kiseline	9-11%
ugljikohidrati	0 g
prehrambena vlakna	0 g
vitamini
vitamin E -tokoferol	17,5 g
vitamin B4	0,2 g

Sjeme lana, čiji kemijski sastav uključuje ove komponente, manje je kalorično - od 492 do 534 kcal na 100 g proizvoda (sjemena), ovisno o sorti biljke. Ovo se veoma razlikuje od toga koliko kalorija ima u lanenom ulju - 900 kcal.

Vitaminski sastav

Takođe, laneno ulje sadrži vitamine A, E. Vitamin K - pomaže u procesima zgrušavanja krvi, vitamin E produžava mladost, snažan je antioksidans, štiti organizam od pojave malignih novotvorina, stimuliše imuni sistem, poboljšava regeneraciju tkiva, sudjeluje u sintezi hormona, normalizira pokazatelje krvnog tlaka, poboljšava cirkulaciju krvi. Osim toga, laneno ulje, u kojem vitamin E ima najveću stopu u odnosu na druge vitamine - 17,5 mg na 100 g proizvoda, zahvaljujući ovoj komponenti, pozitivno djeluje na reproduktivni sistem i nezamjenjivo je za trudnice. Budući da se više od 70% ovog vitamina dnevno izluči iz organizma, stalni unos lanenog ulja pomoći će da se nadoknadi izgubljena količina. Dnevna norma za djecu je 3 mg vitamina E, za odrasle - 8 mg.

Laneno ulje, čiji se sastav vitamina po vitaminu A može uporediti sa njegovim najboljim izvorima - ribljim uljem i jetrom, široko se koristi ne samo u zdravstvene, već iu kozmetičke svrhe. Vitamini grupe B, odnosno B4 - holin, koji se nalaze u lanenom ulju, igraju važnu ulogu u normalizaciji mentalnog stanja osobe, pomažući u povećanju njegove otpornosti na stres. Prema jednom brojaču kalorija, koliko grama u žlici lanenog ulja daje pokazatelj od 120 kcal proizvoda po stopi od 16 g u 1 žlici. l., dok u 1 kašičici. ulja - 5 g i 45 kcal. Pokazatelj koliko grama u kašičici lanenih sjemenki označava 3 g tvari bez slajda. Iz gore navedenih pokazatelja možemo zaključiti da je uzimanje hladno prešanog lanenog ulja isplativije od lanenog sjemena. U jednoj mjeri težine, njegova različita količina, sastav vitamina i kalorija. Težina se može neznatno razlikovati zbog Različiti putevi proizvodnja, dodatne komponente u predloženim vrstama pakovanja lanenog ulja. Osim razlike u težini, laneno ulje je pogodnije za upotrebu, jer nema agresivno djelovanje na crijevnu sluznicu, posebno kod postojećih gastrointestinalnih oboljenja.

Korisna svojstva lanenog ulja

Korisna svojstva lanenog ulja direktno zavise od njegove energije, vitamina i hemijski sastav. Visoka stopa polinezasićene i zasićene masne kiseline, vitamini i minerali čine laneno ulje neophodnim za organizam:

Redovno uzimanje lanenog ulja pomaže u normalizaciji metaboličkih procesa.
Koristan sastav ulja ima antiaterosklerotski učinak - masne kiseline mogu zamijeniti štetni holesterol u ćelijama i tkivima.
Masne kiseline povećavaju elastičnost krvnih žila, razrjeđuju krv, smanjuju njenu viskoznost, sprječavaju razvoj bolesti poput hipertenzije, ateroskleroze, koronarne bolesti srca, moždanog udara, srčanog udara, te smanjuju rizik od tromboflebitisa i proširenih vena.
Blagotvorno djeluje na probavni sistem, laneno ulje pomaže u normalizaciji rada crijeva, pomaže kod zatvora, pojačanog nadimanja i crijevnih grčeva.
Laneno ulje, zbog visokog sadržaja kalorija i visokog sadržaja Omega-3, nutricionisti preporučuju kao sredstvo za vegetarijansku prehranu osobama koje ne jedu ribu.
Vitamin E u sastavu ulja pomaže u formiranju nervnog sistema fetusa tokom trudnoće.
U kozmetologiji se ovaj proizvod koristi kao sredstvo za obnavljanje strukture oslabljene i ispucale kose, poboljšanje stanja kože.
Pomaže u obnavljanju mišićne aktivnosti nakon teškog fizičkog napora.
Sastav ulja pomaže u boljoj razgradnji masti, pa se koristi kao sastojak u ishrani tokom bavljenja sportom.

Uprkos bogatom sastavu, laneno ulje može biti štetno po zdravlje ako se koristi za bolesti kao što su:

kolelitijaza u stanju egzacerbacije;
hronični pankreatitis;
hepatitis;
čir na želucu, gastritis;
povećana kiselost želudačnog soka;
povećano zgrušavanje krvi.

Vrijedi odbiti korištenje lanenog ulja tokom antivirusne terapije. Nemojte koristiti ulje za ispijanje toplih napitaka ili kuhanje na pari. Nemojte se samoliječiti. Ako postoji potreba za uključivanjem lanenog ulja u prehranu, trebate se posavjetovati s nutricionistom ili gastroenterologom. Vrijedno je zapamtiti da laneno ulje oksidira kada je u interakciji s kisikom, a kada je izloženo jakoj sunčevoj svjetlosti, može se razgraditi. Na osnovu ovih karakteristika, laneno ulje se ne može prokuvati niti zagrevati na temperaturi iznad 150 stepeni.

Laneno ulje je zasićeno vitaminima B, A, E, F, D, PP, kao i kalcijumom, kalijumom, selenom, magnezijumom, cinkom, manganom, natrijumom, fosforom, gvožđem i drugim mineralima.

Kalorični sadržaj 1 žlice lanenog ulja ovisi o veličini pribora za jelo. U prosjeku, jedna supena kašika sadrži 105 - 115 kcal proizvoda. Nutricionisti ne preporučuju konzumiranje više od 2 kašike lanenog ulja dnevno.

Kalorija lanenog ulja po kašičici

Prosječan kapacitet 1 čajne žličice je 5 g. Dakle, kalorijski sadržaj lanenog ulja u kašičici iznosi oko 45 kcal. Dnevna norma proizvoda je 2 - 4 kašičice.

Prednosti lanenog ulja

Poznate su sljedeće prednosti lanenog ulja:

proizvod je jedan od najboljih izvora polinezasićenih masnih kiselina Omega 3, 6, 9;
bogat vitaminski i mineralni sastav ulja čini ga nezamjenjivim za trudnice i dojilje;
dokazana protuupalna i antikancerogena svojstva lanenog ulja;
ulje normalizuje krvni pritisak, uspostavlja hormonsku ravnotežu u organizmu, smanjuje nivo lošeg holesterola;
u mnogim receptima tradicionalne medicine, laneno ulje se koristi kao prirodni laksativ;
redovnom upotrebom lanenog ulja poboljšava se stanje noktiju i kože;
kiseline sadržane u proizvodu pomažu u smanjenju apetita. Zbog toga se laneno ulje koristi u dijetetskoj prehrani;
poznate prednosti lanenog ulja za jačanje zidova krvnih sudova, kao i prevenciju srčanih bolesti.

Šteta lanenog ulja

Glavna šteta od lanenog ulja je u tome što zbog visokog sadržaja kalorija na 100 grama, kada se proizvod prejeda, postoji velika vjerojatnost dobivanja viška kilograma.

Ulje je kontraindicirano kod uzimanja tableta protiv bolova i lijekova za dijabetes, kod alergijskih reakcija na hranu, teških hormonskih disbalansa, holecistitisa, hepatitisa, kolelitijaze.

Danas se mnogi više ne sjećaju takvog ulja, iako je nekada bilo ponos poljoprivredne industrije. Dakle, laneno ulje - koja je njegova upotreba?

Kao što je već spomenuto, sadrži veliku količinu polinezasićenih masnih kiselina. je odličan vanjski izvor vrijednih Omega-3 i Omega-6 polinezasićenih masnih kiselina, što je i suština korisnosti ovog ulja. Ovi hemijski spojevi su dobri po tome što smanjuju nivo holesterola u našoj krvi, povećavaju elastičnost krvnih sudova i sprečavaju razvoj infarkta miokarda, ateroskleroze, hipertenzije, koronarne bolesti srca, smanjuju rizik od moždanog udara i krvnih ugrušaka.

Osim omega 3 i 6, sadrži gotovo cijeli kompleks B vitamina, vitamin E, koji je snažan antioksidans i faktor rasta. Možemo reći da je ovo skladište zdravlja i da se mora uzeti. Sadrži u velikim količinama potrebne ljudsko tijelo supstance poput proteina, cinka, lecitina, kalijuma, magnezijuma, vitamina A, B, E i F. Ulje ne samo da pomaže u mršavljenju, već i poboljšava strukturu kose, noktiju i kože.

S obzirom na dobrobiti za kosu, predstavljamo nekoliko recepata za maske za kosu:

1. Za ispucale vrhove.

Pomiješajte 150 ml i 100 g sjeckanog svježeg korijena čička. Ostavite smjesu da odstoji jedan dan na toplom mjestu. Zatim kuhajte u vodenom kupatilu 15-20 minuta, miješajući. Procijeđenu smjesu i korijen čička nanesite na kosu 1-1,5 sati i isperite.

2. Za lomljivu kosu.

Pripremite masku u omjeru od 1 žumanca kokošje jaje za 1 st. kašika toplog Promućkajte i nanesite na kosu 15-20 minuta. Isperite toplom vodom.

3. Za suvu kosu.

Pomiješajte 2 supene kašike sa 1 kašikom sok od limuna. Zatim nanesite dobijenu masku na kosu 15-20 minuta i isperite tekućom vodom.

Pravljenje maski za kosu 2-4 puta mjesečno, nakon nekoliko mjeseci vidjet ćete rezultat.

Govoreći o prednosti ulja za kožuŽelim napomenuti da laneno ulje omekšava i vlaži kožu, vraća joj elastičnost i smanjuje bore. Laneno ulje je indicirano za upotrebu kod suhe kože:

1. Maska za stariju kožu

Za stariju kožu, pomešati kašiku zdrobljenih lanenih semenki sa istom količinom mleka u prahu i meda i dodati dve kašike vode. Dobro promešati i dodati u malim porcijama jedna ampula vitamina A i C vode.

2. Maska za suvu kožu

Za suhu kožu sa znacima ljuštenja, ova maska je idealna: žumance samljeti sa pola kašičice meda, dodati tri do četiri kapi lanenog ulja i deset kapi limunovog soka. Tucite masu dok se ne stvori pjena i dodajte joj kašičicu ovsenih pahuljica samljevenih u mlinu za kafu.

3. Maska za masnu kožu

Za masnu kožu i T-zonu mešovite kože efikasna je sledeća maska: supena kašika pšenično brašno pomešati sa tri kašike kefira, kašičicom lanenog ulja, malim prstohvatom soli i dve kašičice limunovog soka. Sastojke dobro promešati. Ako se dobije pregusta masa, potrebno je dodatno razrijediti kefirom. Nanesite masku petnaestak minuta, a zatim je isperite hladnom vodom. Savršeno uklanja masni sjaj, sužava proširene pore i odličan je tonik.

S obzirom na 3 ulja (sojino, laneno, riblje ulje) u smislu prisustva Omega-3, polinezasićenih masnih kiselina, tako neophodnih našem organizmu, možemo reći da:

1. mjesto zauzima laneno ulje;

2. mjesto - riblje ulje;

3. mjesto - sojino ulje.

Najvažnije komponente lanenog ulja su masne kiseline:

Alfa-linolenska kiselina - 60% (Omega-3);

Linolna kiselina - 20% (Omega-6);

Oleinska kiselina - 10% (Omega-9);

Ostale zasićene masne kiseline - 10%.

Vrijedi napomenuti da su polinezasićene masne kiseline strukturna jedinica ćelijskih membrana, a posebno ćelija i vlakana nervnog tkiva. Odnosno, laneno ulje je vrlo korisno i nezamjenjivo i za srce i za živce. Oni koji stalno uzimaju laneno ulje primjećuju povećanje otpornosti na stres, dobro raspoloženje i raspoloženje. Da biste to učinili, trebate uzimati 1 žlicu ulja dnevno na prazan želudac. Može se razblažiti kefirom ili uzeti sa koricom crnog hleba. Ili možete jednostavno dodati laneno ulje u salatu.

Prilikom kupovine treba obratiti pažnju na rok trajanja (pošto proizvod ne traje vječno), boja bočice treba biti tamna kako svjetlost ne bi prodrla u bočicu. Važno je da je ulje hladno ceđeno, jer se prilikom toplog ceđenja ulje jako zagreva do 120 stepeni i gubi mnoge od svojih kvaliteta i koristi se u tehničkoj proizvodnji.

Kako pravilno čuvati laneno ulje.

Laneno ulje se mora čuvati u frižideru na vratima (+5 - +9 stepeni). Glavna stvar je da se ne smrzavate i ne osvjetljavate.

Kako jesti laneno ulje.

Nije pogodan za prženje, ali je veoma pogodan za preliv za salatu, kašu i nosi korisna svojstva. Dovoljna je 1 supena kašika dnevno.

Kako vam laneno ulje pomaže da smršate.

Ulje poboljšava metaboličke procese u tijelu, poboljšava probavu i, shodno tome, pomaže u mršavljenju. Ulje je posebno efikasno kada se kombinuje sa vežbanjem. Jedino pojašnjenje je da sva korisna svojstva ulja "rade" ako osoba vodi aktivan način života i pravilno se hrani. Za one koji su odbili ribu (na primjer, vegetarijance), ulje je može u potpunosti zamijeniti, zahvaljujući svojim polinezasićenim kiselinama.

Mnogi nisu ni čuli za takav proizvod kao što je laneno ulje. Njegov kalorijski sadržaj, kao i druge biljne masti, prilično je visok. Međutim, proizvod se koristi u borbi protiv pretilosti. Kako je to moguće? Da li je istina da pomaže da postanete mršaviji i lakši?

Zašto i ko treba da zna koliko kalorija ima u lanenom ulju?

Od pamtivijeka ovaj proizvod se široko koristi u medicinske svrhe. Danas se aktivno koristi u kozmetologiji. Ulje lanenog sjemena rado ga uvrštavaju na jelovnik pristalice zdrave prehrane. Najlakši način za korištenje je da salate začinite svježim povrćem. Stavlja se i u kašu ili jede jednostavno sa komadom crnog hleba.

Kvalitetno laneno ulje, iako je njegova energetska vrijednost prilično visoka, pomaže u normalizaciji težine. Da biste to učinili, savjetuje se da ga uzimate na prazan želudac, 1 žličica. Stoga će podaci o kalorijskom sadržaju ovog proizvoda biti korisni onima koji gube na težini i onima koji prate svoju figuru i zdravlje.

Koliki je sadržaj kalorijaprirodno laneno ulje i jela s njegovim učešćem?

A koliko kalorija će obroci sa tako zadovoljavajućim sastojkom unijeti u vaše tijelo? Ovisno o receptu, energetska vrijednost će biti sljedeća:

salata od povrća (kupus, celer, zeleni luk, šargarepa, krastavac, paradajz, crvena paprika, začinsko bilje), začinjena uljem, - 43 kcal;
dijetalna salata (krastavac, slatka paprika, paradajz, ulje) - 44 kcal;
Pekinški kupus i laneno ulje - 95 kcal;
sočivo sa puterom - 113 kcal;
ječmena kaša sa proizvodom od lanenog semena - 133 kcal;
terapeutski sastav "Eliksir mladosti" (sastojci - limun, med, bijeli luk, laneno ulje) - 350 kcal.

Koliki je kalorijski sadržaj lanenog ulja među biljnim mastima?

suncokret, kukuruz, kikiriki i kajsija - po 899 kcal (na 100 g);
lan, maslina, senf - po 898 kcal;
badem - 816 kcal.

Dakle, među ovim proizvodima nema jasnog lidera. Laneno ulje ne zaostaje i nije inferiorno u odnosu na svoje "konkurente" u smislu kalorija.

Laneno ulje za mršavljenje i još mnogo toga

Kako je tako hranjiv i visokokaloričan proizvod uspio steći slavu kao dijetalna hrana? Ulje ima pozitivan učinak na metaboličke procese, poboljšava probavu i, shodno tome, pomaže u mršavljenju. Ali ove sposobnosti će se otkriti samo ako osoba vodi aktivan način života i pravilno se hrani.