Sernik jest bardzo smaczny. Sernik „Paradise Delight”

Składniki:
Twarożek - 400 gr
Mąka - 2 szklanki
Cukier - 2 filiżanki
Jajko - 4 szt.
Masło - 4 łyżki.
Śmietana - 4 łyżki
Soda - 1 łyżeczka
Ocet - 1 łyżeczka

Jak zrobić twarożek?

Najpierw do miski wlewam twarożek, ubijam jajka. Twarożek trochę zagniatam z jajkami, dodaję cukier, ponownie ugniatam. Tu dodaję śmietanę a tu roztopione masło, wyrabiam. Kiedy wymieszam tę mieszankę, dodam sodę. Gaszę sodę octem i dodaję tutaj do tej mieszanki. Wszystko dobrze miksuję. I pozostał ostatni składnik - mąka. Tutaj też dodaję mąkę i wszystko dobrze ugniatam. Mieszaj do uzyskania jednorodnej konsystencji.

Wyrabiałam ciasto, zajmuje to dosłownie 5 minut. A teraz przeniosę go do formy, w której go upieczę. Pieczemy w silikonowej babeczce. Możesz wziąć w zasadzie każdy inny metalowy, ale jeśli nie masz nawet innego urządzenia do robienia babeczek, możesz po prostu wziąć naczynie do pieczenia. Będzie też pyszny, ale nie będzie wyglądał jak babeczka.

Trochę smaruję patelnię do ciasta. olej słonecznikowy. Ogólnie rzecz biorąc, nie można smarować olejem słonecznikowym. I już włożyłem do niego moje ciasto. Ciasto należy ułożyć równomiernie, aby było dobrze rozłożone w formie.

Wkładam ciasto do babeczki. Teraz wstawię go do piekarnika. Piekarnik rozgrzewam do temperatury 180 stopni, będzie pieczony przez około 40-45 minut. Ciasto obserwuj jak zwykle, ciasto sprawdzaj drewnianym patyczkiem. W moim przypadku ciasto było pieczone przez 50 minut. Już upieczony, trochę wystudzony, a teraz przekładam go na talerz, wyciągam go z formy. Top z pudrem dla urody.

Przepis wideo „Najsmaczniejszy twarożek”

Zachwyć swoich bliskich niesamowicie pysznymi babeczkami z twarożku, zwłaszcza że są niezwykle łatwe w przygotowaniu. Szybkie w przygotowaniu, pożywne i babeczki smakowe na śmietanie z rodzynkami można podawać na śniadanie i kolację: z filiżanką galaretki, ciepłym mlekiem lub gorącą kawą. Absolutnie każdemu spodobają się soczyste i delikatne babeczki z twarogiem, ale dzieci szczególnie je uwielbiają: daj im słodką radość.

Składniki:

200 gramów twarogu o dowolnej zawartości tłuszczu;
2 łyżki kwaśnej śmietany;
2 świeże jaja kurze;
20 gramów masła;
180 gramów mąki;
180 gramów cukru pudru;
0,5 łyżeczki sody;
0,3 łyżeczki soli;
50 gramów rodzynek.

Niesamowicie pyszne serniki. Przepis krok po kroku

Dobrze wypłucz rodzynki, wypełnij gorąca woda i niech trochę puchnie.
Rozpuść masło na małym ogniu lub w mikrofalówce.
Twaróg o dowolnej zawartości tłuszczu dobrze zagniata się widelcem. używam twarożek dobrze wyciśnięty z nadmiaru płynu.
Do przygotowanego twarogu wbijamy jajka, wlewamy schłodzony masło, dodać cukier i sól. Dokładnie wymieszać.
Dodaj śmietanę, ponownie wymieszaj.
Dodaj sodę, zgaś kwas cytrynowy z dodatkiem odrobiny wody (robię to bezpośrednio w misce ciasta: zobacz mój film poniżej dla przepisu). Nie zapomnij zamieszać.
Przesianą mąkę wsypać do miski, zagnieść ciasto (powinno być trochę grubsze niż na naleśnikach).
Rada. Jeśli użyłeś płynnego twarogu, możesz dodać więcej mąki: spójrz na konsystencję ciasta.
Rodzynki spuścić z wody, osuszyć, dodać trochę mąki, wymieszać.
Rodzynki wysyłamy do miski z ciastem. Ponownie dobrze wymieszaj.
Nasmaruj masłem silikonową formę na babeczki. Wypełniamy je ciastem nie więcej niż połowę: ciasto dobrze wyrasta podczas pieczenia.
Kładziemy formy na blasze do pieczenia i wysyłamy babeczki twarogowe do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piecz przez 35-40 minut.
Z formy wyjmujemy upieczone babeczki z twarożkiem.

Babeczki twarogowe z rodzynkami - najprostsze i najbardziej szybkie pieczenie z twarogu. Pieczenie dalej pochopnie w piekarniku: możesz gotować przynajmniej codziennie i zachwycać swoich bliskich. Ponadto desery z twarogu są nie tylko bardzo smaczne, ale i zdrowe. Strona „Bardzo smaczne” zawiera przepisy na babeczki na każdy gust: wejdź i wybierz.

Pachnący i niesamowicie delikatny sernik to doskonała okazja, by zaprosić starych znajomych na herbatę lub wspólnie z całą rodziną zjeść niedzielny obiad. Ten pyszne wypieki dosłownie rozpływa się w ustach, przywołując wspomnienia z odległego dzieciństwa.

Doświadczone gospodynie mają własny, sprawdzony przepis na ten deser, dzięki czemu wypieki zawsze okazują się idealne. Do tradycyjne przepisy od czasu do czasu można dodać jakieś poprawki - zawierają wszelkiego rodzaju przyprawy, owoce czy jagody. Taka różnorodność z pewnością zadowoli wszystkich członków rodziny.

Aby twarożek był lekki i przewiewny, ciasto na niego musi być odpowiednio przygotowane. Powinien być jednolity i niezbyt gruby. Twarożek na twarożek lepiej jest przyjmować kruchy i bardzo świeży. Zmiel w maszynce do mięsa lub ubij blenderem. Jeśli twarożek nie zostanie zamieniony w jednorodną masę, niepotrzebne grudki mogą sprawić, że wypieki będą mniej apetyczne.

Przygotowanie takiej babeczki nie jest trudne, a wdzięczni i usatysfakcjonowani domownicy będą najlepszą nagrodą za Wasz wysiłek.

1. Twarożek z rodzynkami
2. Ciasto twarogowe ze śmietaną
3. Sernik Wiejski wg GOST
4. Babeczki twarogowe w foremkach
5. Sernik bez masła
6. Twarożek bez jajek
7. Ciasto czekoladowe z twarogiem
8. Babeczki twarogowe z rodzynkami
9. Twarożek z cytryną
10. Ciasto bananowe z twarogiem
11. Sernik w kuchence mikrofalowej
12. Twarożek w powolnej kuchence
13. Przepis na twarożek
14. Sernik w maszynie do chleba
15. Twarożek z jabłkami

1. Twarożek z rodzynkami

Absolutnie każdemu przypadnie do gustu pyszny, soczysty, soczysty, pachnący i co najważniejsze bardzo zdrowy twarożek z rodzynkami. Rzeczywiście, pomimo tego, że głównym składnikiem tego przysmaku jest twarożek, jego smaku absolutnie nie wyczuwa się w gotowym cieście.

Aby przygotować twarożek z rodzynkami, musisz:

1. 100 gr. rodzynki umyć, przelać do kubka i wlać mała ilość brandy - około 30 gr.

2. Rozpuść 100 gramów masła. Dodaj 1 szklankę mąki, 2 łyżki proszku do pieczenia, 100 g cukru, 1/3 łyżeczki soli i dobrze wymieszaj, aż utworzą się tłuste okruchy.

3. Dodaj 250 gr. twarożek przetarty przez sito i 3 jajka (lepiej wprowadzać jajka pojedynczo), wszystko dokładnie wymieszać. Ciasto powinno mieć konsystencję gęsta śmietana.

4. Oddziel rodzynki od brandy i osusz papierowym ręcznikiem.

5. W gotowe ciasto dodaj rodzynki i wymieszaj.

6. Ciasto przekładamy do wysmarowanej masłem foremki. Formy do tego wypieku będą pasować do każdego - mogą to być duże babeczki i foremki na małe porcje; z dziurą pośrodku i bez niej; formy z powłoką nieprzywierającą, silikonem lub stalą.

7. Piec twarożek w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez 45-50 minut.

8. Gotowe ciasto wyjąć z piekarnika i ostudzić, następnie wyjąć z foremki i położyć na talerzu.

Ciasto twarogowe z rodzynkami okazuje się bardzo smaczne, z chrupiącą skórką nasączoną masłem, delikatny miękisz z lekkim kremowy smak, który dobrze komponuje się ze słodkimi i pachnącymi rodzynkami.

2. Ciasto twarogowe ze śmietaną

Proponuję przepis delikatne ciastko. Jest szybki i łatwy w wykonaniu, a do tego pyszny. Dodatkowo twarożek z kwaśną śmietaną zachowuje świeżość jeszcze przez kilka dni. Samo ciasto jest przewiewne, umiarkowanie słodkie i rozpływa się w ustach. Nadzienie można dowolnie zmieniać na orzechy, kandyzowane owoce, wanilię, kawałki czekolady.

Składniki potrzebne do zrobienia ciasta:

2 łyżki gęstej śmietany;
1 szklanka cukru;
2 jajka;
1 szklanka mąki;
200 gramów twarogu;
pół łyżeczki sody;
50 gramów masła;
szczypta soli;
rodzynki.

Składniki do wykonania glazury:

50 gramów mleka;
200 gramów cukru.

Jak zrobić babeczkę:

1. Rozpuść masło.
2. Zgaś sodę niewielką ilością wrzącej wody.
3. Jajka ubić mikserem z cukrem na puszystą masę.
4. Dodaj twarożek, roztopione masło, śmietanę, sodę, sól. Dokładnie wymieszać.
6. Dodaj przesianą mąkę i ponownie wymieszaj, aż grudki zostaną całkowicie usunięte.
7. Wlej umyte rodzynki i ponownie wymieszaj.
8. Ciasto wlać do silikonowej formy do ciasta (lub innej nasmarowanej olejem i oprószonej mąką formy).
9. Wyślij do piekarnika nagrzanego do 180 stopni przez trzydzieści minut.
10. Gotowe ciasto wyjąć z piekarnika, przełożyć do naczynia i ostudzić.
11. Gdy ciasto stygnie, przygotuj lukier. Wsyp cukier do mleka i gotuj do uzyskania syropu, cały czas mieszając.
12. Wlać babeczkę gorącym, ale nie wrzącym, lukrem, poczekać, aż lukier stwardnieje.

3. Sernik Wiejski wg GOST

Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak zrobić twarożek według GOST, zwróć uwagę następny przepis. Dzięki niemu w każdej chwili możesz ugotować bardzo smaczne, kruche i delikatne babeczki.

Będziesz potrzebować

287 gramów mąki

155 gramów masła,

330 gramów cukru

257 gramów 18% twarogu,

cukier puder,

16 gramów proszku do pieczenia, opcjonalnie (i nie według GOST) rodzynek, posiekanych orzechów i skórka cytrynowa.

Zauważamy, że takie dokładne proporcje możesz nie spełnić, twoje wypieki nadal będą bardzo smaczne i lekkie.

Ubij cukier i masło mikserem. To samo zrób z twarogiem. Dodaj do niego jajka i ponownie ubij. Połącz masę jajeczną z proszkiem do pieczenia i wymieszaj. Następnie dodaj mąkę, którą najpierw należy przesiać. Dalej - skórka z cytryny i mielone orzechy. Jeśli chcesz dodać rodzynki do babeczek twarogowych według GOST, najpierw namocz je w wodzie, a następnie odcedź.

Co zrobic nastepnie? Ciasto układamy w natłuszczonej formie i pieczemy około 50 minut w temperaturze 170-180 stopni. Możesz ocenić gotowość do pieczenia twarogu po jego kolorze - powinien stać się blado złoty. Możesz dowiedzieć się, że przygotowanie potrawy dobiegło końca, przekłuwając ją widelcem lub zapałką. W niektórych przypadkach środek delikatności wychodzi lekko wilgotny. Po wyjęciu formy z piekarnika pyszne babeczki twarogowe należy lekko schłodzić, a następnie posypać cukier puder i podawaj z ulubionym napojem.

4. Babeczki twarogowe w foremkach

Nawet w domu robienie pysznych babeczek twarogowych w foremkach jest bardzo łatwe i szybkie.

Składniki- 1 paczka twarogu, 2 jajka, sól, 60 g rodzynek, wanilina, 150 g masła, proszek do pieczenia lub soda, 1 szklanka mąki, 1 szklanka cukru pudru.

Najpierw musisz przygotować ciasto. Za pomocą miksera ubij cukier i jajka na gęstą pianę. Masło roztopić, ostudzić i cienkim strumieniem dodać do jajek z cukrem. Dodaj twarożek i mieszaj, aż powstanie jednorodna kompozycja. Upewnij się, że w masie nie ma grudek. Wymieszaj mąkę, sól i sodę, dodaj do twaróg. Rodzynki odcedź na parze, dodaj do pozostałych składników.

Jeśli do robienia babeczek twarogowych używasz silikonowych foremek, nie ma potrzeby smarowania ich masłem. Wypełnij je ciastem o 40-50 procent, ponieważ półprodukt znacznie wzrośnie. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i włóż do niego foremki na 20-25 minut. Sprawdź gotowość zapałkami lub widelcem. Pokarm powinien mieć złoty kolor. Jeśli chcesz, aby to danie było jeszcze smaczniejsze, po ugotowaniu możesz posypać babeczki cukrem pudrem lub startą czekoladą. To jednak nie tylko poprawi smak, ale także sprawi, że taki deser z twarogu będzie bardziej wysokokaloryczny.

5. Sernik bez masła

Diety w większości wymagają ograniczenia lub całkowitego zaprzestania spożywania tłustych, bogatych w skrobię pokarmów i słodyczy. W związku z tym przepis dietetyczne jedzenie nie powinien zawierać oleju, mąki i cukru. Wydawałoby się, jakie wypieki mogą być bez tych składników? Ale tak nie jest, możesz na przykład ugotować sernik bez masła. Babeczki są pyszne, delikatne, o wyraźnym smaku twarogu.

Składniki:

200 gramów beztłuszczowy twarożek;
4 łyżki otrębów owsianych (nie mylić ze zbożami);
2 łyżki otrębów pszennych;
6 łyżek odtłuszczonego mleka;
2 jajka;
1 łyżeczka proszku do pieczenia;
3 łyżki cukru (lub słodzika)
1 łyżeczka cynamonu;
2 łyżki odtłuszczonego mleka w proszku;
2 łyżki skrobi kukurydzianej;
1 cytryna;
pół szklanki suszonych owoców (rodzynki, suszone morele, suszone śliwki);
2 łyżki wiórków kokosowych.

Jak zrobić babeczki twarogowe bez masła:

1. Podgrzewaj mleko (płyn) w kuchence mikrofalowej przez trzydzieści sekund.
2. Wlewaj otręby (owsiane i pszenne) podgrzanym mlekiem przez piętnaście minut.
3. Ubij jajka z cukrem.
4. Połącz proszek do pieczenia, mleko w proszku, cynamon, skrobia i płatki kokosowe.
5. Wyciśnij sok z cytryny.
6. Połącz wszystkie składniki i dokładnie wymieszaj.
7. Odstaw ciasto na kolejne dziesięć minut.
8. Ciasto przekładamy do silikonowych foremek na małe babeczki (nie wymagają smarowania olejem).
9. Piec w temperaturze około 195 stopni przez 30 minut.
10. Po ugotowaniu ostudź babeczki i wyciągnij te, które już wystygły z foremek (pękną na gorąco).

6. Twarożek bez jajek

Wbrew powszechnemu przekonaniu ciasto do pieczenia nie zawsze musi zawierać jajka. Przykładu nie trzeba daleko szukać. pyszny chleb Okazuje się, nawet jeśli do jego przygotowania nie używa się jaj. Tak więc jajka niekoniecznie są zawarte w cieście twarogowym. Przyczyny robienia twarogu bez jajek mogą być różne - od banalnego braku jaj w domu po nietolerancję pokarmową na białko jaja. Wypróbuj nasz przepis i przekonaj się, że babeczka wyjdzie pysznie.

Do zrobienia ciasta potrzebujemy:

Olej roślinny;
Mąka - 1,5 szklanki;
Twaróg - 1 opakowanie;
Cukier - niekompletna szklanka;
Mleko - pół szklanki;
Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
Sól dla smaku;
Cukier waniliowy;
Wszelkie suszone owoce, kandyzowane owoce około 100 g.

Mielimy twaróg. Masło ubić mikserem z cukrem, dodać twarożek i mleko. Kontynuujemy bicie, aż do uzyskania jednorodnej masy, po czym dodajemy mąkę, sól, proszek do pieczenia i suszone owoce. Jeśli są duże, należy je najpierw wyciąć. Okaże się nie mniej smaczne, jeśli zastąpisz suszone owoce drobno posiekanymi jabłkami.

Na koniec zagnieść ciasto i włożyć do foremki. W przypadku twarogu lepiej jest przyjąć formę z otworem pośrodku - w ten sposób będzie upieczony bardziej równomiernie. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180-200 stopni przez około 50 minut (do zarumienienia).

Ten przepis, podobnie jak wiele innych, podlega zmianom. Na przykład część mąki można zastąpić kaszą manną, zamiast mleka można użyć kefiru lub kwaśnej śmietany. Również takie ciasto bez jajek można zrobić w elektrycznych maszynach do chleba - w tym przypadku weź normy produktów zgodnie z przepisami podanymi w instrukcji.

7. Ciasto czekoladowe z twarogiem

Ogromną zaletą babeczek twarogowych jest to, że bardzo długo się nie starzeją. Wręcz przeciwnie, jeśli wcześniej przygotujesz taką babeczkę i owiniesz ją w folię, to następnego dnia będzie jeszcze smaczniejsza.

Bardzo często w celu urozmaicenia smaku twarogu dodaje się do niego różne składniki - rodzynki, suszone morele, świeże jagody lub owoce.

unikalny smak czekolady Sernik daje kakao. Dodatkowo twarożek i babeczka czekoladowa są bardzo łatwe w przygotowaniu. Możesz to sprawdzić, próbując ugotować taką babeczkę. według następującego przepisu:

1. Rozpuść 180 gramów masła i ostudź.

2. Ubij cztery jajka, 300 gramów twarogu i 1 szklankę cukru za pomocą blendera lub miksera. Do ciasta nie należy dodawać soli, ponieważ nawet niewielka ilość soli wzmocni aromat jajek i masła oraz stłumi aromat twarogu.

3. Wymieszaj 2 szklanki mąki, 5 łyżek kakao i 1 łyżkę proszku do pieczenia.

4. Połącz masa twarogowa i mieszankę mąki i kakao, dokładnie wymieszaj.

5. Nasmaruj foremkę do ciasta masłem i wlej do niej ciasto.

6. Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190-200 stopni i pieczemy około 30 minut.

7. Wyjmij gotowe ciasto twarogowo-czekoladowe z formy i ostudź.

Babeczka przygotowana według tego przepisu okazuje się delikatna i przewiewna, jej smak i aromat nie pozostawi obojętnych koneserów twarogu i ciastek czekoladowych.

8. Babeczki twarogowe z rodzynkami

Małe, wysokokaloryczne babeczki - w domu, przy minimalnych kosztach, możesz przygotować deserowe danie porcjowane, które w niczym nie ustępuje temu kupionemu w sklepie. Jeśli twoja rodzina wybiera się na piknik, robienie tych pysznych babeczek ma sens. Babeczki twarogowe z rodzynkami przydadzą się zarówno dzieciom, jak i osobom starszym, są wygodne do zabrania do pracy lub szkoły na śniadanie.

Do zrobienia babeczek potrzebujesz 20 małych naczyń do pieczenia i bardzo prosty zestaw produktów:

Twaróg - 1 opakowanie;
Mąka - 2 szklanki;
Cukier - 1 szklanka;
Margaryna - 1 opakowanie (może to być masło lub dezodoryzowany olej roślinny);
Jajka - 2 sztuki;
Rodzynki bez pestek - pół szklanki;
Proszek do pieczenia (można go zastąpić sodą zahartowaną octem).

Ubij trochę jajka z cukrem, dodaj do nich rozpuszczoną margarynę, twarożek i rodzynki. Dobrze wymieszaj, następnie dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Ciasto rozprowadzamy łyżką w foremkach, które wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na pół godziny - w małych ilościach babeczki piecze się znacznie szybciej, a nawet mogą stać się nieświeże, więc nie przegap czasu gotowości.

Aby babeczki twarogowe łatwo odsuwały się od foremek, połóż je na chwilę na mokrym ręczniku. Jeśli przygotowywałeś babeczki na stół, posyp je cukrem pudrem. Jednak proszek będzie zbędny, jeśli zamierzasz włożyć je do torebek śniadaniowych.

Gotowanie babeczek twarogowych, jak widać, zajmuje bardzo mało czasu – cały proces od przygotowania produktów do podania zajmie mniej niż godzinę.

9. Twarożek z cytryną

Niezwykły smak twarogu z cytryną jest łatwy do przygotowania w domu.

Będziesz potrzebować następujących produktów:

Twaróg 200-250 g;
Cytryna 1 sztuka;
Mąka 200g;
Cukier - niekompletna szklanka;
Jajka - 3 sztuki;
Olej 1 łyżka stołowa;
Soda 1,5 łyżeczki;
Sól dla smaku.

Pokrój cytrynę, wybierz nasiona i zmiel w blenderze razem ze skórką. W misce wymieszaj cukier z masłem i dodaj do niego twaróg. Dokładnie zagnieść i wymieszać, następnie dodać jajka i puree z cytryny. Ponownie wymieszaj i jednocześnie wlej sodę do powstałej masy. Zawartość prawie natychmiast zacznie rosnąć z powodu uwolnionego gazu - są to kwasy organiczne z cytryny reagujące z sodą. Po minucie dodaj mąkę i sól do smaku i wymieszaj ciasto tak, aby nie było grudek.

Ciasto rozprowadzamy w uprzednio natłuszczonej formie. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez 40-60 minut. Gotowe ciasto można posypać cukrem pudrem.

W przypadku twarogu z cytryną bardziej odpowiednia jest forma z otworem pośrodku - w takim środku gwarantuje się upieczenie. Z tego samego ciasta można zrobić małe pyszne babeczki - wystarczy użyć małych foremek, co odpowiednio skróci czas pieczenia.

Twarożek z cytryną okazuje się mieć piękny żółtawy kolor, ale dla odmiany do ciasta można dodać wielokolorowe kandyzowane owoce.

10. Ciasto bananowe z twarogiem

Pachnące ciasto twarogowo-bananowe to doskonały wybór, jeśli potrzebujesz szybko przygotować coś smacznego i zdrowego na herbatę. Nie jest trudno zrobić to w domu, ponieważ wystarczy wymieszać wszystkie składniki, włożyć do foremki i włożyć do piekarnika.

Połączenie banana i twarogu nadaje potrawie delikatny smak i delikatną konsystencję. Ten deser spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom.

Przygotowanie ciasta twarogowo-bananowego zacznijmy od przygotowania niezbędnych produktów:

twarożek (200 g):
mąka (120 g);
cukier (120 g);
olej (60 g);
jajka (2 szt.);
cukier waniliowy (1 saszetka);
proszek do pieczenia (1 łyżeczka);
banan (1 szt.);
cukier puder do dekoracji gotowego wypieku.

Najpierw przygotuj twarożek na ciasto. Aby twarożek zamienić w jednorodną masę, możesz przetrzeć go przez sito lub ubić w blenderze.

Twarożek łączymy ze zmiękczonym masłem, następnie do powstałej mieszanki naprzemiennie wprowadzamy jajka, cukier i wanilinę. Wszystko dokładnie wymieszaj i w małych porcjach dodaj mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia.

Obranego banana pokrój na małe kawałki i wymieszaj z ciastem. Formę smarujemy niewielką ilością oleju, wlewamy do niej mieszaninę i wysyłamy do nagrzanego piekarnika na 40 minut. Temperatura podczas pieczenia powinna wynosić 180 stopni.

Gotowe i lekko schłodzone ciasto, wyjąć z nich formy i posypać cukrem pudrem za pomocą małego sitka. Twarożek bananowy można podawać na ciepło lub schłodzony.

11. Sernik w kuchence mikrofalowej

Jeśli chcesz ugotować coś pysznego, spróbuj upiec sernik w kuchence mikrofalowej. Jest niesamowicie miękki i pyszna uczta nawet te dzieci, które, jak mówią, zakręcają nosy z twarogu, chętnie go zjedzą. A o dorosłych nie ma nic do powiedzenia. Przepis nie będzie wymagał od gospodyni większych kłopotów i dużo czasu spędzonego w kuchni.

Jakich składników potrzebujemy, aby prawidłowo upiec babeczkę w domu? Wymagany

twarożek - 100 g,

2 jajka, 100 g

200 g kaszy manny,

2 łyżki stołowe miód,

2 łyżki kwaśna śmietana

0,5 łyżeczki Soda,

trochę posiekanego kokosa

wanilina i sól.

Przygotowanie ciasta rozpoczynamy od nacierania jajek cukrem, aż pojawi się piana. Dodaj wanilinę, kaszę mannę, dodaj trochę. Mieszamy masę. Twaróg zmiękczamy, mielimy na jednolitą masę bez grudek. W tym celu najwygodniej jest użyć blendera lub przepuścić twarożek przez maszynę do mięsa. Łączymy obie mieszanki. Mieszając dodać kokos, śmietanę, sodę. Masę twarogową wlać do formy - w swojej konsystencji będzie wyglądać jak śmietana. Gotuj w mikrofalówce na pełnej mocy przez około 5-10 minut. Może to potrwać dłużej, ponieważ moc kuchenka mikrofalowa różni się od różni producenci. Dla porównania - przy mocy 900 W produkty wypiekane są przez 10 minut. Podczas gotowania twarogu w kuchence mikrofalowej okazuje się, że jest przewiewny i delikatny, a ze względu na to, że nie zawiera mąki i muffinki, jest również dietetyczny. Jeśli przelejesz masę do specjalnych foremek, otrzymasz słodkie babeczki. Idealny do dekoracji krem cytrynowy, który również przygotowuje się bardzo prosto: zmieszaj śmietanę z cukrem i sokiem z cytryny.

12. Twarożek w powolnej kuchence

Sernik jest? francuskie wypieki z grubą skórką i twaróg blady biały w środku. Oczywiście możesz gotować twarożek w piekarniku, ale gotowanie twarogu w powolnej kuchence jest znacznie łatwiejsze i szybsze.

Aby przygotować twarożek w powolnej kuchence, będziesz potrzebować:

1. Ubij trzy jajka z jedną szklanką cukru, aż się spienią.

2. Zmiel twarożek (220 gramów) przez sito i wymieszaj z 1 łyżką śmietany i ubitymi jajkami.

3. Przesiej dwie szklanki mąki razem z 1 łyżeczką proszku do pieczenia.

4. Połącz mąkę z masą twarogową i dobrze wymieszaj.

5. W razie potrzeby do ciasta można dodać posiekaną skórkę z cytryny lub pomarańczy, jagody, kawałki owoców, suszone owoce lub orzechy.

6. Nasmaruj rondel multicooker masłem. Wlej do niego ciasto. Zaprogramuj multicooker na godzinę w trybie „Pieczenie”.

7. Po upieczeniu otwórz drzwi multicookera, pozwól ciastu zaparzyć. Następnie wyjmij rondel z multicookera i pozostaw w nim ciasto, aż całkowicie ostygnie.

8. Gotowe ciasto przełóż do naczynia i posyp cukrem pudrem.

Przygotowanie takiej babeczki nie będzie trudne, ale okazuje się niezwykle soczyste, lekkie i delikatne, o niesamowitym kremowym smaku. Ponadto twarożek ma ogromną przewagę nad klasycznym angielskim ciastem: twarożek dłużej pozostaje miękki i świeży. Dlatego po przygotowaniu na weekend babeczki z twarogiem możesz cieszyć się jej smakiem przez cały tydzień pracy.

13. Przepis na twarożek

Przepis na twarożek powinien mieć pod ręką każdą dobrą gospodynię domową, bo jest szybki, łatwy, a babeczki są bardzo smaczne, przewiewne i umiarkowanie wilgotne. Mogą być małe, duże, z rodzynkami, cytryną, wanilią. Trzeba tylko wykazać się wyobraźnią i z jednego przepisu można ugotować różne smakołyki.

Składniki:

250 gramów twarogu;
20 gramów margaryny lub masła;
20 gramów śmietany o zawartości tłuszczu 20%;
1 szklanka cukru;
3 jajka kurze;
1 łyżeczka proszku do pieczenia (można zastąpić pół łyżeczki sody gaszonej);
? łyżeczka soli;
1,5 szklanki mąki;
nadzienie do wyboru - starta skórka z cytryny, wanilina, rodzynki, posiekane suszone morele.

Gotowanie:

1. Zmiel twarożek przez sito, aby wyeliminować grudki.
2. Ubij twaróg i jajka mikserem.
3. Dodaj śmietanę, wstępnie stopione masło, cukier, sól. Dobrze wymieszaj.
4. Dodaj proszek do pieczenia do mąki (jeśli proszek do pieczenia zostanie zastąpiony wygaszoną sodą, dodaj go w następnym kroku).
5. Wymieszaj mąkę i masę twarogową.
6. Dodaj nadzienie do ciasta, dobrze wymieszaj.
7. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem. Włóż do niego ciasto do połowy wysokości boku (nie należy wkładać więcej, ponieważ ciasto się podwaja).
8. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
9. Piecz małe babeczki przez około 30 minut, świetna forma około 50 minut. Kolor babeczek powinien stać się złoty.
10. Pozwól, aby gotowe babeczki lekko ostygły, wyciągnij je z formy.
11. Posyp cukrem pudrem na wierzchu.

Mały sekret: aby babeczki były jeszcze smaczniejsze, musisz zostawić je na noc w lodówce.

14. Sernik w maszynie do chleba

Jeszcze nie tak dawno automaty do chleba mocno wkroczyły w codzienne życie naszych uroczych pań. Te cudowne maszyny zostały stworzone specjalnie po to, by zachwycać nas każdego dnia pachnącą domowe ciasta. Spróbujmy ugotować sernik w maszynie do chleba - niezwykle delikatny i zawsze udany.

Tak więc przepis:

twarożek - 200 g;
mąka - 200 g;
cukier - niekompletna szklanka;
spuścić olej. - 150g;
wanilina - 1 saszetka;
jajka - 3 szt .;
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
rodzynki - 100 g

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, twaróg zagnieść widelcem lub przetrzeć przez sito, najlepiej drugie - konsystencja ciasta będzie bardziej przewiewna. Bardzo pyszne ciastko otrzymany z twarogu, uzyskany w domu - zwróć na to uwagę. Rozpuść masło w kąpieli wodnej. Umieść wszystkie składniki w kolejności wskazanej w przepisie w wiadrze wypiekacza do chleba. Rodzynki namoczone we wrzącej wodzie odcedzamy i umieszczamy w dozowniku (jeśli jest w Twoim modelu). Jeśli nie ma dozownika, rodzynki należy wsypać do ciasta po usłyszeniu sygnału dźwiękowego, który maszyna powinna wydać podczas procesu wyrabiania ciasta. Ciasto piecze się z reguły na specjalnym programie o tej samej nazwie, cały proces (wraz z wyrabianiem ciasta) trwa zwykle około półtorej godziny. Jeśli w Twoim wypiekaczu nie ma programu Ciasto, nie ma to znaczenia, wyrabiaj ciasto ręcznie, przełóż je do wiadra i naciśnij przycisk Piecz. Podczas przygotowywania twarogu będziesz miał czas na zaparzenie świeżej herbaty i telefon do najbliższych. Gotowe ciasto posyp cukrem pudrem i podawaj. Zostało przetestowane w praktyce - ta babeczka nie „żyje” dłużej niż kilka godzin!

15. Twarożek z jabłkami

Jeśli chcesz odpowiednio przygotować twarożek z jabłkami, pomoże ci poniższy przepis.

Weź składniki:

400 gramów mąki

paczka niskotłuszczowego, najlepiej kruchy twarogu,

150 gramów mleka lub śmietanki,

300 gramów cukru

100 gramów masła,

1 łyżka soku z cytryny,

10 gram ciasta na proszek do pieczenia, szczypta sody i sól,

1 łyżka cukru waniliowego

Jak zrobić babeczkę z jabłkami z twarogu, używając tego wszystkiego? Na początek powinieneś ubić paczkę twarogu cukrem i masłem. Jeśli nie masz w domu miksera, możesz użyć zwykłego widelca. Najważniejsze jest, aby upewnić się, że masz jednorodną kremową masę bez grudek. Następnie wlej sok z cytryny i wszystko dobrze wymieszaj.

Następnym krokiem jest wymieszanie cukru waniliowego, mleka i jajek. Jajka należy dodawać pojedynczo, stale ubijając je trzepaczką. Do miski z twarogiem dodaj proszek do pieczenia, przesianą mąkę i sól. Dobrze wymieszaj.

Umyj i obierz jabłka (mogą być dowolne, ale najlepiej słodkie) i pokrój na małe kawałki. Do ciasta dodać pokrojone owoce, wymieszać i włożyć do foremki. Nie zapomnij wstępnie nasmarować formy (lub blachy do pieczenia) olej roślinny. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i włóż tam formę. Sernik z jabłkami pieczemy około 1 godziny. Możesz dowiedzieć się o gotowości smakołyku zapałką lub widelcem. Po ugotowaniu naczynie powinno nieco ostygnąć przed wyjęciem go z piekarnika.

Bez względu na to, co wychwalają dietetycy twarogu, a inni lekarze, nie łudźmy się, nawet nie każdy dorosły może zmusić się do zjedzenia go w czystej postaci, ale cieszenie się nim jest zupełnie jak cud. Prawdopodobnie z powodu tego braku sympatii dla czysty produkt i była taka masa różnorodność dań od niej, która na zawsze podbiła nasze serca. Z pewnością jednym z ulubionych deserów dla wielu z nas jest twarożek, którego receptura uległa tylu zmianom, ale każdy z nich tylko go doskonalił! Jak można się domyślić, przedstawimy niektóre z najpopularniejszych opcji przygotowania tego niesamowitego dania.

Pyszna wersja cudu twarogowego

delikatny zapach, bogaty smak, rumiana skórka, - wystarczy jedno spojrzenie, aby oszaleć z chęcią jak najszybszego zjedzenia jej. Pomimo wyraźnej zasady wskazanej w przepisie - aby „bronić” wypieków przez około dzień, często nie ma nawet czasu na ostygnięcie, zmiecione ze stołu w mgnieniu oka!

Zgodnie z recepturą najsmaczniejszy twarożek jest niesamowicie łatwy i łatwy w przygotowaniu, że aż trudno uwierzyć, że tak niesamowicie pyszne wypieki są dla siebie tak mało wymagające. Cóż, możemy spróbować?

Składniki:

Twaróg - 540 gramów;
Jajko - 6 sztuk;
Margaryna - 300 gramów;
Mąka - 600 gramów;
Rodzynki - 1 szklanka;
Cukier - 350-400 gramów;
Cukier waniliowy - 1 opakowanie;
Proszek do pieczenia - 2 paczki (lub 1 20-gram).

Metoda gotowania:

Przede wszystkim musimy zrobić następujące rzeczy: zalać wrzątkiem rodzynki, aby zmiękły, wyjąć jajka i margarynę z lodówki, ponieważ te pierwsze powinny się rozgrzać, a drugie powinny dobrze zmiękczyć. Jeśli nie miałeś margaryny, ale masło w lodówce było zwietrzałe, może być godnym zamiennikiem.
Zgodnie z przepisem, jeśli jest pieczony w piekarniku, to ziarna twarogu nie powinny być wyczuwalne w cieście, dlatego musimy nadać mu jednolitą strukturę. Może nam w tym pomóc blender, maszynka do mielenia mięsa lub zwykłe metalowe sitko, przez które przepuszczamy całą masę. W pierwszych dwóch przypadkach otrzymujemy pastowatą masę, w ostatnim - luźną i przewiewną.
W międzyczasie nasza margaryna zmiękła. Dodaj do niego cukier granulowany i wanilię i zacznij ubijać. Masa powinna stać się biała, nieznacznie zwiększyć swoją objętość, a ziarna cukru powinny się całkowicie rozpuścić. Potem zasypiamy tam twarożek i mieszamy.
Jajka rozbić na melanż i wlać do masy margarynowo-cukrowej, po czym dalej ubijamy do uzyskania gładkiej konsystencji.
Rodzynki wrzucamy do durszlaka, pozwalając spłynąć nadmiarowi wilgoci. Wysuszyć dodatkowo na ręczniku papierowym. W takiej sytuacji lepiej „zachować to w bezpiecznym miejscu”, ponieważ każda pozostała kropla wilgoci uniemożliwi normalne wyrastanie i pieczenie ciasta. Aby równomiernie rozprowadzić jagody na cieście, wskazane jest posypanie ich mąką. Jeśli takie wypieki nie dostaną się na stół dla dzieci, możesz po prostu spłukać wrzątkiem i namoczyć rodzynki w koniaku lub rumie.
Przed dodaniem mąki do ciasta należy ją wymieszać z proszkiem do pieczenia i przesiać w tej formie, a następnie przesłać do naszego przedmiotu. Ugniataj ręcznie, aż do uzyskania jednorodnej masy.
Teraz zacznijmy przygotowywać formularz. Nasmaruj olejem i posyp mąką, kaszą manną lub bułka tarta. Jeśli masz Formy silikonowe wystarczy spryskać wodą.
Ciasto przełożyć do przygotowanej formy, równomiernie rozprowadzając na całej powierzchni.
Temperatura pieczenia wynosi 170 stopni, ale nadal powinieneś skupić się na cechach swojej „jednostki”. Czas pieczenia - 50 minut - godzina. Gotowość można sprawdzić zapałką lub wykałaczką, jeśli po przebiciu ciasta wyschniesz, możesz je wyjąć.

Osobliwością tego wypieku jest to, że między gotowością a podaniem mija dość długi czas, ponieważ ciasto musi być zaparzone. Już schłodzony można go posypać cukrem pudrem, ponieważ na gorącej powierzchni rozpuści się niemal natychmiast, całkowicie tracąc swoją funkcję estetyczną.

Przepis według GOST

Dla wielu z nas przepis na twarożek GOST stał się symbolem dzieciństwa, ponieważ to właśnie jego słodki aromat przywoływał najbliższą cukiernię w przerwie szkolnej. W chwilach tęsknoty za wesołym i tak odległym dzieciństwem tak bardzo chcesz zwrócić choć kawałek tego ciepła i podarować te same jasne chwile swoim dzieciom.

Dość surowe słowo GOST czasami odstrasza nas od przygotowywania potraw zgodnie z jego wymaganiami, jednak nie są one tak skomplikowane, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka, a ścisłe liczby mierzące ilość do grama można trochę zaokrąglić w górę nie ma łusek.

Składniki:

Twaróg - 130 gramów;
Cukier - 165 gramów;
Masło - 75 gramów;
Jajko - 2 sztuki;
proszek do pieczenia - ½ łyżeczki;
Mąka - 150 gramów;
Cukier puder - kilka łyżek do dekoracji.

Metoda gotowania:

Masło rozmiękczamy, podobnie jak w przypadku innych rodzajów ciast, iw tej formie zaczynamy je ubijać cukrem, aż powstanie miękisz oleju.
Do masy wprowadzamy twarożek. Do pieczenia ze ściśle regulowanymi zasadami, jakimi jest GOST, zaleca się przyjmowanie twarogu o zawartości tłuszczu nie większej niż 18%, minimalna zawartość tłuszczu wynosi 9%. Ponieważ wszystkie składniki ubijamy do gładkości, nie trzeba wcześniej mielić twarogu.
Nie przerywając procesu ubijania, wprowadzamy jedno jajko na raz. Lepiej wybrać niezbyt duże.
Ostatnim etapem jest dodanie mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia. Po uzyskaniu jednorodnej masy ciasto jest gotowe do dalszego wypieku.
Temperatura pieczenia -180 stopni. Przybliżony czas pieczenia to 55 minut. Ten przepis na ciasto w maszynie do chleba jest doskonale pieczony w trybie „Pieczenie” przez 50 minut.

Jeśli po sprawdzeniu gotowości już dobrze zarumienionego ciasta zobaczysz surowy środek, możesz uratować sytuację, przykrywając go folią lub pergaminem, dzięki czemu upiecze się bardziej równomiernie.

W formach

Szybko, pięknie i niesamowicie pysznie - chodzi o mini babeczki z twarogiem, których receptura niewiele różni się od ich dużego odpowiednika, ale jak wygodnie jest dać je dzieciom ze sobą na przekąskę do szkoły lub podawać w porcje na herbatę.

Składniki:

Twaróg - 200 gramów;
Jajko - 2 sztuki;
Masło - 50 gramów;
Cukier puder - 50-75 gramów;
Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
Cukier waniliowy - 1 opakowanie.

Metoda gotowania:

Zaczynamy od ubijania jajek i cukru pudru. Liczba jaj zależy całkowicie od ich wielkości: małe będą musiały wziąć kilka, wystarczająco duże i jedno. Ilość cukru to kwestia gustu, ale podajemy przepis na średnią słodycz. Ubijaj oba składniki, aż masa zwiększy swoją objętość, zamieniając się w gęstą pianę.
Rozpuść masło wcześniej na ogniu lub w kuchence mikrofalowej, nie pozwalając mu się zagotować. Trochę ostudź i wlej małymi porcjami do masy jajecznej. To dzięki temu składnikowi nasze babeczki staną się miękkie i soczyste.
Podczas ubijania dodawaj kolejno pozostałe składniki, aż ciasto będzie gładkie.
Włączamy piekarnik na 180 stopni i zaczynamy układać ciasto w foremkach. Silikon przed użyciem nie jest smarowany. Podczas wypełniania form nie wolno nam zapominać, że ciasto zmieści się podczas procesu pieczenia, dlatego zostawiamy mu „rezerwę”: około jednej trzeciej objętości formy.
Zasadnicze znaczenie ma wysłanie ciasta do już nagrzanego piekarnika, ponieważ w ten sposób zostanie ono równomiernie upieczone. Po 40-45 minutach przebywania na środkowym poziomie piekarnika można sprawdzić, czy są gotowe. Po 50 minutach prawdopodobnie zostaną upieczone.

Babeczki twarogowe w silikonowych foremkach, można ozdobić cukrem pudrem, konfiturą owocową lub syropem. Podawaj już dość schłodzony, ponieważ gorący twarożek ma dość płynną strukturę.

Przepisy wideo

Jeśli chcesz ugotować coś słodkiego na herbatę, upiecz sernik. Do babeczki wrzuć rodzynki, kawałki czekolady lub śmietankę.

To ciasto jest bardzo łatwe do upieczenia. Będzie to wymagało minimum czasu i składników.

Będziesz potrzebować:

twarożek - 0,13 kg;
cukier waniliowy - 10 gr;
margaryna - 70 gr;
mąka - 0,15 kg;
cukier - 160 gr;
dwa jaja kurze;
proszek do pieczenia na ciasto - 5 gr.

Metoda gotowania:

Zmiękcz margarynę w kuchence mikrofalowej, wymieszaj ją z cukrem i zmiel mikserem.
Dodaj masę twarogową i ponownie przeprowadź przez mikser, tworząc jednorodne ciasto twarogowe.
Wbijamy do niego jajka, wlewamy wanilię, proszek do pieczenia i przesiewaną mąkę.
Masę wymieszać trzepaczką.
Grube ciasto na ciasto rozkładamy w jednej dużej formie.
Piec gazowy podgrzewamy do temperatury 190 stopni.
Gotowanie smakołyku przez 60 minut.
Po ugotowaniu ciasta schłodzić i posypać cukrem pudrem.

Piec w piekarniku w silikonowych foremkach

Składniki przepisu:

mąka - 0,15 kg;
twarożek - 0,13 kg;
dwa jaja kurze;
cukier granulowany - 0,15 kg;
masło - 70 gr;
proszek do pieczenia na ciasto - 6 gr.

Jak zrobić babeczkę w silikonowych foremkach:

Na godzinę przed gotowaniem wyjmujemy z lodówki kawałek masła i gdy zmięknie mieszamy z cukrem i surowymi jajkami.
Ubij masę mikserem do uzyskania konsystencji piany.
Wkładamy twarożek i jeszcze raz przerabiamy zawartość miski mikserem.
Im bardziej jednorodna i tłusta mieszanka, tym smaczniejsze będą babeczki.
Mąkę przesiać przez sito do miski, wymieszać z proszkiem do pieczenia i wlać do masy twarogowej.
Zagnieść ciasto łyżką.
Dużo bierzemy formy silikonowe, posmaruj wnętrze olejem i nałóż ciasto.
Jego poziom nie powinien sięgać samego szczytu foremek, ponieważ w piekarniku uniesie się i wyjdzie z formy.
Taka ilość ciasta powinna wystarczyć na 10 babeczek.
Deser pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Czas gotowania - 35 minut.

Twarożek w powolnej kuchence

Główne składniki:

twarożek - 0,2 kg;
mąka - 0,26 kg;
cukier granulowany - 0,16 kg;
kwaśna śmietana - 40 gr;
trzy jajka;
proszek do pieczenia na ciasto - 12 gr;
masło - 160 gr;
suche kakao i cukier puder.

Jak gotować:

Włóż kawałek masła do kuchenki mikrofalowej. Powinien stopić się po 5 minutach.
Wlej do małego rondla.
Wlej cukier do masła i mieszaj mikserem przez trzy minuty.
Wkładamy śmietanę i wlewamy surowe jajka, ponownie przechodzimy przez masę na patelni mikserem.
Dodaj masę twarogową, weź mikser.
W drugiej misce wymieszaj mąkę zmiażdżoną na sicie z proszkiem do pieczenia.
Wszystko razem wlej do miski.
Ciasto doprowadzamy do jednorodnej kompozycji, bez grudek.
Wcześniej nasmaruj miskę multicooker łyżką masła.
Wrzucamy do niego ciasto, wyrównując łopatką.
Gotowanie w programie „Pieczenie”. Ustaw minutnik na 105 minut.
Czas gotowania zależy od mocy multicookera. Dzięki temu ciasto można upiec szybciej.
Jak tylko zabrzmi sygnał o zakończeniu programu, wyjmujemy przysmak, chłodzimy.
Posyp kakao i cukrem pudrem. Pokroić na kawałki i podawać z herbatą. Smacznego!

Jak gotować według GOST ZSRR?

Wiele osób tęskni za starymi, naturalnymi potrawami przygotowanymi w czasach sowieckich. Już teraz możesz poczuć smak dzieciństwa robiąc babeczkę zgodnie z GOST.

Składniki przepisu:

twarożek 18% - 0,15 kg;
dwa jajka;
miękkie masło - 70 gr;
mąka pszenna 1 gatunek - 0,15 kg;
cukier puder do posypania;
cukier - 0,15 kg;
proszek do pieczenia - 10 gr.

Jak ugotować babeczkę według GOST ZSRR:

Zmiel cukier ze zmiękczonym masłem.
Twarożek przełożyć na sito i przełożyć na cukier.
rozbić jajka kurze mieszać trzepaczką.
Dodaj mąkę, posyp proszkiem do pieczenia. Wszystko wymieszać.
Otrzymane jednorodne ciasto przełożyć do formy potraktowanej olejem słonecznikowym.
Włącz piekarnik, podgrzej go do 180 stopni.
Pieczemy danie dokładnie godzinę.
Po ostygnięciu zarumienionej babeczki udekoruj ją cukrem pudrem i podawaj.

Z kwaśną śmietaną

Z kwaśną śmietaną przysmak jest bardziej delikatny, lekki i przewiewny.

Będziesz potrzebować:

soda - 5 gr;
dwa jajka;
mąka - 130 gr;
masa twarogowa - 0,2 kg;
kwaśna śmietana - 50 gr;
masło - 50 gr;
cukier granulowany - 160 gr;
sól - 5 gr.

Algorytm działania:

Dodaj cukier do mieszanki surowe jajka, ubij trzepaczką lub widelcem.
Rozprowadzamy twarożek, proszek do pieczenia, śmietanę, sól, mąkę, sodę, roztopione masło.
Masę mieszamy w mikserze.
Powstałe ciasto wlej do foremki na babeczki i wyślij na półkę w piekarniku.
Deser pieczemy pół godziny w 180 stopniach. Szczęśliwej herbaty!

Sernik bez jajek

Jeśli zamierzasz upiec babeczkę na herbatę, ale w kuchni nie było jajek, to nie ma znaczenia. Ciasto wychodzi pyszne i miękkie bez użycia jaj kurzych.

Podstawowe produkty:

cynamon - 10 gr;
opakowanie twarogu;
mleko - 100 ml;
cukier - 0,18 kg;
ciasto w proszku do pieczenia - 12 gr;
mąka pszenna - 220 gr;
olej roślinny.

Metoda gotowania:

Zmiel masę twarogową na sicie.
Połącz masło i cukier granulowany, wstrząśnij trzepaczką.
Wlej mleko do twarogu i wymieszaj.
Wlej zawartość jednej miski do drugiej.
Posyp mieloną mąkę, solą i cynamonem.
Wlej powstałe płynne ciasto do foremek na babeczki.
Pieczywo gotujemy 50 minut.

Rodzynki Klasyczne

Lista zakupów:

cukier - 0,3 kg;
mąka - 0,3 kg;
trzy jaja kurze;
masło - 130 gr;
rodzynki - 0,2 kg;
ciasto w proszku do pieczenia - 16 gr;
twarożek - 0,25 kg.

Przygotowanie krok po kroku:

Wcześniej włącz piekarnik, ustaw temperaturę na 180 stopni.
Nasmaruj dużą blachę do ciasta odrobiną masła.
Zmiękcz pozostałe masło, zamykając w kuchence mikrofalowej.
Następnie wlej do niego cukier i ubij mikserem przez 5 minut.
Włóż twarożek i ponownie włącz mikser.
Rozbij jajka na tę masę bez wyłączania urządzenia kuchennego.
Mąkę przesiać przez sito, wymieszać z proszkiem do pieczenia i wlać do głównych składników.
Rodzynki namoczyć w wodzie przez 10 minut, obtoczyć w niewielkiej ilości mąki i dodać do masy.
Przenieś powstałe ciasto do naczynia do pieczenia, wygładź jego powierzchnię.
Piec w przygotowanym piekarniku przez 50 minut.
Od czasu do czasu sprawdzaj ciasto wykałaczką.