Sałatka z winogron i kurczaka tiffany. Sałatka „Tiffany” z kurczakiem i winogronami: przepisy kulinarne

Lekki i sałatka dla smakoszy z winogron Tiffany - dekoracja świątecznego stołu! Dodaj tam orzeszki ziemne, orzechy włoskie lub orzeszki pinii - bardzo smaczne!

Sałatka „Tiffany” nadaje się zarówno na codzienny stół, jak i na świąteczny bankiet, dzięki efektownej dekoracji sałatka wygląda bardzo bogato. Połączenie wędzonego kurczaka i winogron jest bardzo smaczne i niezwykłe.

ser twardy - 150 g;
migdały - 2 łyżki. l.;
szynka wędzona - 600 g;
jajka kurze - 4 szt .;
majonez - 150 g;
winogrona - 300 g;
pietruszka - trochę

Ta sałatka jest ptysi, rozłóż ją warstwami. Najpierw przygotujmy wszystkie produkty. Twardy ser (150 g) natrzeć na drobnej tarce.

Szynka z kurczaka wędzona (600 g) jest wybierana ze skóry i kości, a filet krojony w drobną kostkę.

Migdały (2 łyżki stołowe) wciera się na drobną tarkę.

Jajka (4 szt.) Zagotować i natrzeć na grubej tarce. Winogrona (300 g), mam światło, wybieramy i kroimy każde winogrono na 2 części, jeśli są nasiona, usuwamy je.

Po przygotowaniu wszystkich składników ułóż je warstwami w misce sałatkowej. Wszystkie warstwy smarujemy majonezem, niezbyt grubym, ale rysujemy siatkę. Dolna warstwa to pokrojony w kostkę kurczak, majonez.

Posyp jajka startymi migdałami i ułóż pozostałe jajka, majonez.

Nie smaruj majonezem po migdałach.

Ostatnią warstwą, przed dekoracją, jest twardy ser starty na drobnej tarce, majonez.

Sałatkę udekorować winogronami i natką pietruszki. Rozprowadzamy winogrona na całym obwodzie sałatki, rozprowadzamy zieloną pietruszkę w kółko.

Włóż sałatkę do lodówki na co najmniej 1 godzinę do namoczenia. Gotową sałatkę podajemy do stołu i cieszymy się doskonałym smakiem.

Przepis 2: Sałatka Tiffany z kurczakiem i winogronami (zdjęcia krok po kroku)

Wykwintna i świąteczna sałatka o lekkim smaku i bardzo eleganckim designie. Przygotowanie takiej sałatki to przyjemność, ponieważ nie wiąże się z żadnymi pracochłonnymi procesami. Pierś z kurczaka smażona z curry nadaje wyjątkowego charakteru, a dojrzałe winogrona sprawiają, że potrawa jest soczysta i lekka.

filet z kurczaka - 200 g;
curry - ½ łyżeczki;
ser twardy - 100 g;
jajka na twardo - 1-2 szt .;
majonez sałatkowy - 100 ml;
winogrona niebieskie lub zielone - 200 g;
Sól;
olej słonecznikowy do smażenia.

Pierś z kurczaka do sałatki Tiffany bez skóry i kości, pokroić na 2-3 części i natrzeć mieszanką soli i przyprawy curry. Jeśli pierś nie jest duża, nie można jej ciąć.

Smaż pierś na małej ilości olej roślinny z obu stron do ugotowania, przykryj patelnię pokrywką, wyłącz ogień i zostaw mięso, aby dotarło.

Ugotowane mięso przełożyć na talerz i odstawić. Pokrój w kostkę ukośnie w stosunku do włókien mięśniowych mostka.

Ugotowane jajka pocieramy na tarce z dużymi otworami.

Ser również mielimy na tarce.

Zbierz winogrona z pędzla, umyj i osusz. Pokrój winogrona wzdłuż. Z winogron wyjmujemy kamienie do woli. Do przepisu na sałatkę Tiffany można użyć winogron Kishmish, jest bez pestek.

Teraz przechodzimy do projektu sałatki. Możesz ozdobić go w formie kiści winogron lub na liściach sałaty w formie koła.
Zaaranżujemy w formie kiści winogron. Aby kiść wyglądała bardziej realistycznie, używamy gałązki winogron.

Połóż pierś z kurczaka na pierwszej warstwie. Spłaszcz warstwę.

Aby kurczak nie smakował na sucho, posmaruj go majonezem.

Włóż starty ser do drugiej warstwy i ponownie przykryj siatką majonezu. Ser do sałatki „Tiffany” z winogron lepiej wybrać umiarkowanie słony z wyraźnym kremowy smak.

Wlej je obficie majonezem o niskiej zawartości tłuszczu. Lekko zmiażdżyć warstwę jajka silikonową szpatułką lub ostrzem noża.

Rozprowadzamy wierzchnią warstwę, tworząc skorupę z pokrojonych winogron.

Układając je, możesz pokazać swoją wyobraźnię i ułożyć prostą ozdobę jagód w innym kolorze. Powiedzmy, że wąż skręcony w spiralę, zrobiony z czerwonych i żółtych winogron, naprzemiennie przez jeden, lub brzeg niebieskie winogrona na zielonym tle. Smacznego!

Przepis 3: Sałatka Tiffany z winogronami i orzeszkami ziemnymi (krok po kroku)

Sałatki z kurczaka to przede wszystkim sałatki świąteczne. Sałatka Tiffany nie jest wyjątkiem. Jego wielka popularność, ze względu na niesamowity smak, przyczyniła się do powstania dużej liczby przepisów różniących się nie tylko zestawem produktów, ale także samą technologią gotowania. Na przykład do sałatki można użyć zarówno fileta z kurczaka smażonego w przyprawach, jak i kurczaka wędzonego.

Klasyczny przepis na tę sałatkę oparty jest na smażonej piersi z kurczaka w aromatycznych przyprawach curry, co nadaje jej niesamowity smak. Przepisy od wędzony kurczak pojawił się nieco później. Jeśli chodzi o orzechy, mogą to być orzechy włoskie, orzeszki pinii, orzeszki ziemne lub migdały. Proponuję Ci mój przepis na sałatkę Tiffany z kurczakiem i winogronami, po której spróbowaniu przekonasz się, że winogrona łączy się z kurczakiem nie gorzej niż ananasy czy pomarańcze.

Filet z kurczaka - 200 gr.,
Jajka - 2 szt.,
Winogrona - 200 gr.,
Twardy ser - 100 gr.,
Olej słonecznikowy,
Orzeszki ziemne lub orzechy włoskie - 70-100 gr.,
Pietruszka,
Majonez,
Curry,
Sól.

Umyj pierś z kurczaka. Wysuszyć serwetkami. Gotować do miękkości w osolonej wodzie. Po ostygnięciu pokrój na średniej wielkości kawałki. Kostki filet z kurczaka umieścić na gorącej patelni. Posyp je przyprawą curry i szczyptą soli. Smażyć na złoty kolor.

Ugotowane jajka zetrzyj na średniej tarce.

Orzeszki ziemne podpiecz na czystej, suchej patelni.

Kurczaka smażonego w curry rozłóż równą warstwą na dnie talerza. Posyp go orzeszkami ziemnymi.

Polać majonezem.

Na wierzchu połóż starte jajka.

Ponownie zalać majonezem.

Pokrój umyte winogrona na dwie części. Usuń kości. Następnie ponownie pokrój połówki winogron wzdłuż.

Połóż zmiażdżone winogrona na warstwie jajek.

Polać majonezem.

Ser zetrzyj na średniej tarce. Rozłóż równomiernie na sałacie.

Sałatka „Tiffany” jest prawie gotowa. Pozostaje tylko go udekorować. Po bokach sałatki ułożyć natkę pietruszki.

Rozłóż połówki winogron na całej powierzchni sałatki, umieszczając je blisko siebie. Sałatka „Tiffany” z kurczakiem i winogronami jest gotowa, ale przed jedzeniem należy ją przechowywać w lodówce przez co najmniej 2 godziny, wtedy stanie się jeszcze smaczniejsza i bardziej soczysta. Smacznego.

Przepis 4: Sałatka Tiffany z Winogronami i Orzechami

Sałatka warstwowa z winogronami i kurczakiem jest dokładnie tym, czego szukałeś! Oryginalne połączenie mięsa, winogron, orzechów i sera nada gotowej sałatce niepowtarzalny smak.

mięso z kurczaka - 300 g
ser twardy - 100 g
jajka (na twardo) - 3 szt
orzechy włoskie - 90-100 g
winogrona (duże odmiany) - 1 pęczek
majonez

Ugotuj kurczaka do ugotowania, oddziel mięso od kości i pokrój na kawałki. Przygotowane mięso układamy na dnie salaterki. Posmaruj mięso sosem majonezowym.

Zetrzyj ser i posyp kolejną warstwą. Ponownie narysuj siatkę majonezu.

Posiekaj orzechy włoskie, usuń pestki i posiekaj. Rozłóż orzechy równą warstwą i lekko przykryj majonezem.

Winogrona umyć, odcedzić i bardzo ostrym nożem pokroić na 2 połówki. Jeśli są kości, usuń je. Ułóż połówki winogron, ściętą stroną do dołu, na wierzchu sałatki, aby ją udekorować.

Gotową sałatkę umieść w chłodnym miejscu na 15-20 minut, a następnie podawaj do stołu.

Przepis 5, prosty: sałatka z winogronami i wędzonym kurczakiem (ze zdjęciem)

Jeśli chcesz czegoś nowego i niezwykłego o oryginalnym smaku, spróbuj zrobić sałatkę Tiffany, przepis ze zdjęciem ( zdjęcie krok po kroku), sugerowana poniżej, pomoże w jego projektowaniu. Obiecujemy, że będzie niesamowicie pysznie! A danie stanie się główną ozdobą stołu, co oczywiście zostanie docenione.

1 wędzona pierś z kurczaka;
3 jajka kurze;
300 gramów winogron bez pestek;
100 gramów orzechy włoskie;
200 gramów twardy ser;
świeży ogórek do dekoracji;
majonez do smarowania warstw.

Pierwsza warstwa sałatki to pierś z kurczaka. Pokrój w kostkę i połóż na owalnym naczyniu, ale tak, aby sałatka zajęła połowę. Oderwij odpowiednią gałązkę z kiści winogron i ładnie ją ułóż.

Jajka ugotować na twardo, schłodzić zimna woda a następnie zdejmij powłokę. Każde jajko zetrzyj na grubej tarce i ułóż w drugiej warstwie sałatki.

Obficie posmaruj jajka majonezem.

Zetrzyj twardy ser na drobnej tarce. Połóż go na wierzchu orzechów włoskich.

Ponownie nasmaruj sałatkę majonezem, dokładnie rozprowadzając całą powierzchnię.

Winogrona opłucz, a następnie osusz papierowym ręcznikiem lub po prostu rozłóż na zwykłym ręczniku i poczekaj, aż same wyschną. Każde winogrono przeciąć na pół i ostrożnie ułożyć na wierzchu sałatki. Powinieneś uzyskać pozory kiści winogron.

Teraz pozostaje udekorować sałatkę. Opłucz ogórki i za pomocą specjalnego noża do wycinania różnych figurek wytnij liście. Będziesz potrzebował trzech arkuszy. Ułóż je ładnie wokół gałęzi.

Pyszna sałatka Tiffany jest gotowa! Możesz włożyć go do lodówki na jakiś czas, aby namoczył się, ale w zasadzie nie jest to konieczne, ponieważ wszystkie składniki są wystarczająco miękkie i delikatne, więc bardzo szybko wsiąkną w majonez. Podawaj sałatkę przy stole i ciesz się. Smacznego!

Przepis 6: Tiffany z piersią kurczaka i orzeszkami pinii

Sałatka „Tiffany” wygrywa ze względu na swój oryginalny wygląd, ale nawet się z tym nie wahaj smakowitość są również na najwyższym poziomie. Przepis na sałatkę Tiffany z winogronami i kurczakiem jest łatwy do wykonania nawet dla początkującego.

Pierś z kurczaka - 400 gr.
Przyprawa Curry - 10 gr.
Jajko - 3 szt.
Ser - 150 gr.
Winogrona - 300 gr. (kiszmisz)
Orzechy sosnowe - 100 gr. (możesz użyć orzechów włoskich, orzechów nerkowca i prażonych migdałów)
Majonez - 200 gr.
Oliwa z oliwek - 40 ml.
Pietruszka - 1 pęczek.

Rozłóż przyprawę curry ze wszystkich stron.

Smaż pierś z obu stron Oliwa z oliwek około 3-4 minut.

W oryginalny przepis ta sałatka wykorzystuje orzeszki pinii, ale można je zastąpić prawie wszystkimi orzechami. Używam orzechów włoskich. Posiekaj orzechy.

Jajka ugotować, ostudzić i zetrzeć na grubej tarce.

Winogrona przeciąć wzdłuż na pół. Jeśli weźmiesz winogrona z nasionami, będą musiały zostać usunięte.

Ruszt serowy na grubej tarce.

Schłodzić pierś i pokroić w kostkę.

Sałatkę można ułożyć w głębokiej salaterce lub na dużym płytkim talerzu. Pierwsza warstwa to pierś i majonez. Wszystkie warstwy są powtarzane i smarowane majonezem. Tak więc pierwsza połowa składników jest układana, a następnie wszystkie warstwy są ponownie powtarzane.

Druga warstwa: ser i majonez.

Trzecia warstwa: jajka i majonez.

Czwarta warstwa: orzechy i majonez. I jeszcze raz powtórz wszystkie warstwy z pozostałych produktów.

Ułóż ostatnią warstwę winogron ściętą stroną do dołu.

Udekoruj sałatkę gałązkami pietruszki lub liśćmi sałaty. Włóż sałatkę na kilka godzin do lodówki do impregnacji.

Smacznego!

Przepis 7: Warstwowa Sałatka Świąteczna Tiffany z Indykiem

Składniki sałatki są bardzo dobrze połączone, połączy je ze sobą sos serowy. To danie będzie wyglądało spektakularnie? świąteczny stół. Sałatkę możesz podawać w porcjach lub na jednym dużym daniu.

gotowane udziec z indyka - 400 g
orzechy włoskie (obrane) - 0,5 szklanki
winogrona - kiść
kwaśna śmietana - 150 ml
majonez - 100 ml
ser topiony - 1 opakowanie
czosnek - 1 ząbek
mieszanka mielonej papryki - szczypta
sól dla smaku
warzywa, Papryka do złożenia.

Najpierw obierz orzechy włoskie. Dla bardziej wyrazistego smaku polecam delikatne wysuszenie orzechów na suchej patelni (5 minut). W moździerzu zmiażdż orzechy na duże okruchy.

Do sosu zetrzyj przetworzony ser, dodaj do niego śmietanę i majonez.

Wymieszaj sos serowy, dodaj do smaku zmielony pieprz lub świeżo posiekane zioła oraz czosnek.

Z ugotowanego udźca z indyka (kurczaka) wyjąć mięso i pokroić na małe kawałki lub rozłożyć na włókna. Aby podawać tę sałatkę w porcjach, użyj kształtu pierścienia, który można wyciąć plastikowa butelka. Połóż kawałek mięsa na dnie talerza w pierścieniu.

Następnie posmaruj sosem serowym i posyp orzechami.

Znowu warstwa mięsa, orzechów i sosu serowego. Posyp sosem serowym.

Opłucz winogrona i pokrój każdą jagodę na pół. Jeśli są kości, koniecznie je usuń. Winogrona wybierają spośród słodkich odmian.

Rozłóż winogrona na powierzchni sałatki, lekko naciskając palcem. Następnie zdejmij pierścień. Gotowe danie udekoruj ziołami i plasterkami czerwonej papryki, posyp trochę orzechami. Pozostaw sałatkę na 20-30 minut, podawaj.

Przepis 8: Sałatka z kurczaka Tiffany z serem i winogronami

Przepis na sałatkę Tiffany z winogronami nawiązuje do dań francuskich. Dlatego przygotowujemy go, układając kolejno jedną warstwę za drugą, posypując każdą prażonymi i posiekanymi ziarnami orzechów lub migdałów i posmarowując warstwy sosem.

Oprócz kurczaka do sałatki dodajemy również twardy ser i jajko na twardo. Winogrona w rzeczywistości są dekoracją dania, a do tego używamy słodkiej, zielonej, pestkowej odmiany Kishmish.

Gotowanie takiego dania jest wystarczająco szybkie: biorąc pod uwagę wszystkie procesy, wszystko zajmie nie więcej niż pół godziny.

mięso z kurczaka (mostek) - 250 g,
ser twardy - 100 g,
jajko kurze stołowe - 2 szt.,
winogrona słodkie (odmiana Kishmish) - 150 g,
jądro orzech włoski- 50g,
przyprawa curry - 3 łyżki,
sos (śmietana lub majonez) - 100-150 g.

Zacznijmy od mięsa. Aby to zrobić, osusz umyty filet serwetką i posyp przyprawą. Następnie na rozgrzanym oleju smażymy filet ze wszystkich stron na złoty kolor. Aby mięso było bardziej soczyste, zaczynamy smażyć filet na dużym ogniu, aż na mięsie powstanie skórka, a następnie zmniejszamy ogień i doprowadzamy do gotowości.
Gdy mięso ostygnie, pokrój je na małe kawałki.

Teraz kładziemy pokrojone mięso na danie, posypujemy orzechami i obtaczamy sosem.

Następnie zmiel twardy ser na tarce i posyp kolejną warstwą.

Posyp również orzechami i posmaruj sosem.

Teraz ugotuj jajka na twardo, obierz i trzy tarką.

Jajka rozsmarowujemy na serze i smarujemy majonezem.

Na koniec umyj winogrona i osusz ręcznikiem.

Przekrój je na pół i połóż na wierzchu sałatki. Posyp orzechami i udekoruj ziołami.

Na uroczystym stole zawsze chcesz zobaczyć naprawdę wykwintne i smaczne smakołyki. Właśnie takim daniem jest apetyczna sałatka z kurczakiem i winogronami o wyszukanej nazwie „Tiffany”. Zaskakująco delikatne połączenie jajek, dietetycznego mięsa i sera nadaje tej przystawce wartości odżywcze. A winogrona nadają smakołykowi słodyczy i pomagają zwykłym produktom bawić się zupełnie innymi smakami.

Danie to prezentuje się niezwykle apetycznie, dzięki czemu przykuwa uwagę. Jeśli więc masz zaplanowane jakieś świąteczne wydarzenie lub chcesz po prostu zaskoczyć swoją rodzinę, koniecznie skorzystaj z proponowanego przepisu na sałatkę z kurczaka z winogronami Tiffany.

Opis dania

Dzięki niezwykłemu wzornictwu naczynie przypomina elegancką biżuterię wykonaną z wielu szlachetnych kamieni. Najprawdopodobniej dlatego sałatka ma tak interesującą nazwę. Ale ta uczta jest nie tylko bardzo piękna, ale także niesamowicie smaczna, delikatna, apetyczna. Co może być bardziej wyrafinowanego niż klasyczne połączenie kurczaka, orzechów i sera? Czy to przystawka, uzupełniona winogronami.

Oprócz orzechów włoskich możesz użyć migdałów, orzechów nerkowca lub orzeszków piniowych. Winogrona wypełniają danie słodkawym posmakiem, dzięki czemu jest bardzo soczyste i prawdziwie pikantne. Ponadto pełni rolę głównej dekoracji sałatki. W razie potrzeby możesz użyć wielokolorowych jagód, układając je w formie spirali lub po prostu w kółko. Ten projekt zawsze wygląda bardzo efektownie i korzystnie na ceremonialnym stole. Możesz to zweryfikować, patrząc na liczne zdjęcia sałatki Tiffany. A jeśli ugotujesz danie z domowym majonezem, okaże się znacznie smaczniejsze i zdrowsze.

Połączenie fileta z kurczaka z delikatnym serem, dopełnione świeżością winogron i pikantnych orzechów sprawia, że ta przystawka to świetna świąteczna uczta. Między innymi przygotowywanie takich ciekawe danie dość szybko, ale zawsze okazuje się bardzo smaczny i satysfakcjonujący.

Mieszanina

Klasyczny przepis na sałatkę Tiffany z kurczakiem i winogronami obejmuje dodatek dość proste składniki, co umożliwia absolutnie każdemu, kto chce udekorować swoje wakacje tak niedrogim i smaczna uczta. Ta przystawka wygląda szczególnie korzystnie w otoczeniu tradycyjnych potraw noworocznych i świątecznych.

Poza winogronami i mięsem z kurczaka w sałatce znajdują się również jajka kurze, twardy ser, przyprawa curry, majonez, orzechy włoskie lub inne orzechy. Dodatkowo, jeśli chcesz, możesz uzupełnić przepis o liście sałaty, co sprawi, że jego projekt będzie jeszcze piękniejszy i bardziej wyrafinowany.

Ogromna popularność tego przysmaku, ze względu na jego niezrównany smak, doprowadziła do powstania wielu przepisów różniących się zarówno technologią gotowania, jak i zestawem składników. Na przykład do dania można użyć zarówno filetu smażonego w przyprawach, jak i prostego wędzonego kurczaka.

opcje gotowania

Klasyczny przepis na sałatkę Tiffany z winogronami oparty jest na mięsie smażonym w aromatycznych przyprawach. To prawda, że zaletą tej przekąski jest zmienność i wymienność składników. Oczywiście bez apetycznego smażonego kurczaka smak tego przysmaku okaże się zupełnie inny, ale nadal można go zastąpić. Do tego możesz użyć:

wędzony filet;
gotowana wieprzowina lub wołowina;
szynka;
indyk;
kałamarnica;
gotowana kiełbasa;
paluszki krabowe.

Każda z tych opcji znacznie różni się od klasyczny przepis sałatka „Tiffany” z kurczakiem, ale na swój sposób dobra.

Stosowanie wszelkiego rodzaju zielonych sałat, szpinaku, suszonych lub świeżych ziół, jajka przepiórcze, a także zamieniając orzechy włoskie na migdały, są również w stanie uzupełnić standardowy smakołyk o nowe nuty, smaki i kolory. Nie bój się więc eksperymentować, a na pewno znajdziesz danie, które odpowiada Twoim potrzebom gastronomicznym.

tajemnice kulinarne

Zanim zaczniesz się uczyć podstawowy przepis sałatka „Tiffany” z kurczakiem i winogronami, wskazane jest zapoznanie się z radami doświadczonych kucharzy. To oni uchronią Cię przed banalnymi błędami i pomogą tworzyć arcydzieło gotowania naprawdę szybko i łatwo:

Aby przygotować tę przystawkę, musisz zaopatrzyć się w filet z kurczaka. A jeśli chcesz, możesz wybrać dowolną technologię jej przetwarzania: gotować, piec, smażyć lub po prostu kupować wędliny.
Wskazane jest, aby wybierać jajka kurze w domu - okazuje się, że jest znacznie smaczniejsze. Ale jeśli nie ma ich w lodówce, nie zniechęcaj się - odpowiednie są również te sklepowe.
Jeśli chodzi o twardy ser, może to być absolutnie wszystko. Jednak zdecydowanie lepiej wybrać produkt o delikatnym kremowym smaku, pozbawiony kwaskowatości i ostrości. W niektórych przepisach na sałatkę Tiffany z kurczakiem można zastąpić twardą odmianę zwykłą. ser topiony.
Winogrona mogą być dowolne, najlepiej tylko z minimalną liczbą nasion i bez kwaskowatości.
Jak już wspomniano, na sałatkę można wziąć nie tylko orzechy włoskie. Wszystko zależy od Twojego gustu. Pamiętaj tylko, że muszą być zmiażdżone (aby sałatka okazała się znacznie delikatniejsza), ale nie do stanu kurzu.

Krótki opis procesu gotowania

Dzięki efektownej dekoracji sałatka Tiffany może stać się bankietem popisowe danie. Duże winogrona o dowolnym odcieniu, takie jak szmaragdy lub szafiry, pokrywają całą powierzchnię przekąski. Nawiasem mówiąc, robi się to nie tylko ze względu na estetykę, ale także na harmonię smaku. Jeśli wolisz orzechowe i owocowe smaki od mięsnych smakołyków, ta pyszna sałatka z pewnością stanie się Twoim ulubionym przysmakiem.

Możesz użyć winogron o dowolnym kolorze, słodko-kwaśnym lub słodkim, według własnego gustu. Sama sałatka jest zwykle układana warstwami, z których każda jest posmarowana niewielką ilością majonezu. Po ugotowaniu przysmak powinien stać na zimno przez kilka godzin, aby wszystkie składniki były dobrze nasycone i stały się delikatniejsze.

Wymagane składniki i osprzęt

Aby przygotować pyszną sałatkę Tiffany z winogronami i kurczakiem według przepisu, potrzebujesz dość prostych i niedrogich produktów. Przygotuj się więc wcześniej:

300 g winogron;
taka sama ilość schłodzonego fileta z kurczaka;
200 g twardego sera;
pół szklanki orzechów włoskich;
5 łyżek majonezu;
3 jajka kurze;
6 liści sałaty opcjonalnie
3 łyżki oleju roślinnego;
łyżeczka curry;
sól i inne przyprawy według własnego gustu.

Ze wskazanej ilości składników otrzymasz niesamowicie około 8 porcji pyszna sałatka. A sam proces zajmie ci około pół godziny.

Dotyczący przybory kuchenne, a następnie, aby przygotować sałatkę Tiffany według dowolnego przepisu, będziesz potrzebować minimum narzędzi: nóż, tarka, deska, patelnia, salaterka i kilka ręczników papierowych.

Przepis na sałatkę Tiffany z winogronami ze zdjęciem

Charakterystyczną cechą tego przysmaku jest apetyczny, smażony na piękny złoto-brązowy filet z kurczaka połączony z pachnącym curry. Jeśli zaopatrzyłeś się w mrożone mięso, najpierw należy je rozmrozić. Tylko w tym przypadku bardzo ważne jest, aby zrobić to technologicznie poprawnie, powoli, aby filet nie stracił soczystości. Chociaż oczywiście zdecydowanie lepiej wybrać kurczaka schłodzonego – taki przysmak zawsze wychodzi bardzo smacznie.

Filet umyć i osuszyć, a następnie oczyścić z nadmiaru tłuszczu i folii. Teraz ostrożnie pokrój mięso, aby wyszły cienkie plasterki. Dopraw każdy kawałek solą i curry ze wszystkich stron. W tej formie pozostawić mięso na 5-10 minut, aby się zamarynowało i było dokładnie nasycone aromatem przypraw.

Umieść patelnię na kuchence ze średnią mocą. Wlej do niego olej i poczekaj, aż się całkowicie rozgrzeje. Teraz połóż marynowane kawałki kurczaka na gorącej powierzchni i smaż z obu stron, aż uzyskasz piękną złotą skórkę. Przenieś ugotowany filet do papierowe serwetki odsączyć z niego nadmiar tłuszczu. Po ostygnięciu mięsa pokrój je w cienkie paski.

Jajka ugotować na twardo. Zwykle zajmuje to 10 minut. Odcedź wrzącą wodę, ostudź je i obierz z muszelek. Przygotowane jajka zmiel grubą tarką.

Część końcowa

Ser też zetrzeć w ten sam sposób. Jeśli chodzi o orzechy włoskie, to na sałatkę Tiffany powinny być wystarczająco duże. Możesz je po prostu posiekać nożem, ale o wiele wygodniej jest posiekać je blenderem. Zajmie to tylko kilka sekund.

Dokładnie umyj winogrona. Pokrój każdą jagodę na pół i ostrożnie usuń wszystkie nasiona.

Dekoracje

Teraz pozostaje tylko stworzyć przyszłą przystawkę według przepisu na sałatkę Tiffany. Poniższe zdjęcie pomoże ci prawidłowo ułożyć danie. Umyte i wysuszone liście sałaty połóż na dość dużym płaskim talerzu. Połóż na nim mięso pokrojone w paski i posmaruj je niewielką ilością majonezu. Najlepiej zrobić siatkę sosu. Ważne jest tylko jedno - warstwa majonezu powinna być jednolita i cienka.

Wierzch posyp posiekanymi orzechami. Następna warstwa to tarty ser. Po nim następuje majonezowa siatka. Na wierzch ułożyć starte jajka i ponownie warstwę sosu. Ostatnią rzeczą są przygotowane winogrona. Jagody należy układać ściętą stroną do dołu. Wykonaną przekąskę możesz udekorować tak, jak podpowiada Ci fantazja. A zdjęcia sałatki Tiffany z kurczakiem mogą Cię zainspirować - pokazują bardzo dużo różne opcje piękna dekoracja świątecznego posiłku.

Okres pełnienia obowiązków

Przygotowane danie wyślij do lodówki na kilka godzin. Jest to konieczne, aby przystawka była dobrze nasączona sosem. Ponadto schłodzona sałatka Tiffany jest znacznie smaczniejsza.

Warto powiedzieć, że to danie można bezpiecznie przygotować wcześniej, w przeddzień planowanego święta. W końcu jest doskonale przechowywany na zimno, nie tracąc przy tym doskonałego smaku. Jedyną rzeczą do rozważenia jest to, że liście sałaty należy w tym przypadku zużyć bezpośrednio przed podaniem, aby nie uschły.

W Internecie można znaleźć kilka odmian sałatki Tiffany i kilka opowieści o jej pochodzeniu. Nie znam poprawnej historii, ale główny skład sałatki jest taki: piersi z kurczaka w przyprawach curry, ser, jajka, migdały i winogrona. Jajka ugotować wcześniej i odstawić. Winogrona lepiej wziąć quiche-misz lub będziesz musiał usunąć nasiona. Sałatka ozdobiona winogronami tego samego koloru, a jednocześnie zielonymi i czerwonymi, wygląda pięknie. Z podanej ilości składników uzyskuje się dwie takie płytki jak na zdjęciu.

Przygotuj składniki:

Natrzyj piersi kurczaka solą i curry.

Smaż piersi na patelni do miękkości.

Zmiel suszone migdały.

Pachnące piersi z kurczaka pokroić na kawałki na płaskim naczyniu lub w salaterce.

Smaruj je majonezem i posyp posiekanymi migdałami.

Zetrzyj ser odmiany durum i przykryj nim mięso z kurczaka.

Następnie ułóż warstwę startych jajek i dodaj majonez.

Przekrój winogrona na pół i przykryj nimi całą powierzchnię sałatki.

Sałatka „Tiffany” z winogronami i pierś z kurczaka gotowy.

Możesz też posypać go posiekanymi migdałami.

Ciekawe w smaku i efektowne w wyglądzie.

Smacznego!

Dziś przedstawię Wam ostatnio popularne, świąteczna sałatka o romantycznym imieniu „Tiffany” lub „From Tiffany”. Z pewnością słysząc to imię, pamiętasz film „Śniadanie u Tiffany'ego” z udziałem legendarnej aktorki Audrey Hepburn i nie bez powodu, bo według jednej wersji winogrona symbolizują diamenty, o których marzyła aktorka. Bardziej prozaiczna wersja opowiada o dziewczynie o pseudonimie Tiffany, która wymyśliła tę sałatkę z kurczakiem, serem i winogronami. Ale po co zagłębiać się w te szczegóły, skoro mamy przed sobą naprawdę, bardzo smaczne i szczegółowe? gotowanie krok po kroku Sałatka Tiffany z winogronami i kurczakiem ze zdjęciem. Sałatka przygotowywana jest wyłącznie warstwami, których wierzchnia warstwa jest ozdobiona połówkami winogron. Można użyć kurczaka wędzonego lub gotowanego, można również zastąpić orzechy włoskie prażonymi migdałami. Naucz się gotować Tiffany, a zyskasz z tego jak najwięcej!

Składniki na sałatkę z winogron Tiffany

Gotowane udko z kurczaka	1 szt.
Ser półtwardy	150 gramów
gotowane jajka	3 szt
orzechy włoskie	50g
Winogrono	1 pęczek
majonez	100 gramów
Pietruszka	2 gałęzie

Krok po kroku gotowanie sałatki Tiffany z winogronami i kurczakiem ze zdjęciem

Sałatka będzie smakować lepiej, jeśli zostawisz ją w lodówce na 2-3 godziny. Smacznego!

W oczekiwaniu święta noworoczne każda gospodyni poszukuje przepisów na nowe i ciekawe sałatki, które zachwycą, zaskoczą i sprawią przyjemność smakową bliskim i gościom. Sałatka Tiffany jest ładna? oryginalne danie Z niezwykły smak. Łączy w sobie słodko-kwaśny smak winogron oraz słony smak innych składników.

W klasyczne wykonanie„Tiffany” jest zrobiony z fileta z kurczaka smażonego w curry, a z użyciem wędzona pierś jest interpretacją wersji oryginalnej. Moim zdaniem wędzone nuty idealnie wpasowują się w kompozycję dania. Sałatka „Tiffany” z wędzonym kurczakiem i winogronami układana jest warstwami na liściach sałaty, każda warstwa jest rozmazana mała porcja majonez. Oprócz winogron główną atrakcją dania są orzechy włoskie, które są wstępnie zmiażdżone w okruchy.

Przygotuj tę sałatkę na uroczystość, a stanie się ona centralnym elementem Twojego stołu.

Liście sałaty opłukać lekko pod bieżącą wodą, całkowicie wysuszyć na tkanym ręczniku, następnie ułożyć na płaskim talerzu w kilku rzędach, strzepnąć rękoma.

Wędzonego kurczaka pokrój w średniej wielkości kostkę, ułóż na liściach. To będzie pierwsza warstwa sałatki.

Na kurczaka narysuj paski majonezu. Majonezu wraz ze składnikami nie trzeba dociskać, sałatka powinna być przewiewna.

Jajka ugotować wcześniej w lekko osolonej wodzie, ostudzić, obrać wierzchnią warstwę, posiekać tarką na drobną frakcję. Wlać warstwę kurczaka z chipsami jajecznymi, przykryć również majonezem.

W ten sam sposób zetrzyj twardy ser, ułóż na jajkach, posmaruj majonezem.

Orzechy włoskie umieścić w pojemniku blendera, posiekać na okruchy. Aby masa orzechowa była miękka i lekko wilgotna, wsypać mała ilość olej roślinny.

Umieść powstały okruch w następnej warstwie. Na koniec posmaruj sałatę majonezem.

Oddziel winogrona od głównej kiści, podziel nożem na dwie części, pamiętaj o usunięciu ewentualnych nasion. Połóż połówki winogron na całym obwodzie sałatki w okrągły wzór.

Po ugotowaniu załaduj naczynie do lodówki na kilka godzin, aby wszystkie warstwy były lekko nasycone majonezem. Jednocześnie nie zapomnij przykryć folią spożywczą, aby uniknąć wietrzenia. Przed podaniem udekoruj sałatkę Tiffany wędzonym kurczakiem i zielonymi winogronami.