Jajka sadzone zapiekane w chlebie. Chleb w jajku

serdeczny i zdrowe śniadanie- to zastaw miłego dnia i świetny nastrój. W tym artykule dowiesz się, jak gotować tradycyjne grzanki i urozmaicać codzienną dietę.

Grzanki, czyli chleb w jajku, to świetne rozwiązanie na śniadanie!

Proste, smaczne i bardzo szybkie w przygotowaniu danie - co może być lepszego wczesnym rankiem? Od pierwszego posiłku powinien być satysfakcjonujący i wysokokaloryczny, aby organizm był energetyzowany na cały dzień.

Grzanki, czyli biały chleb z jajkiem, to tradycyjne danie w wielu rodzinach w naszym kraju. W końcu do jego przygotowania najbardziej potrzebujesz proste produkty które można znaleźć w każdej kuchni. Jeśli nigdy nie gotowałeś chleba w jajku na śniadanie, to nasz przepis jest właśnie dla Ciebie. Najważniejsze jest przestrzeganie sekwencji działań i używanie tylko świeżych składników. To proste, ale bardzo apetyczne danie nawet początkujący kucharz, który rzadko stoi przy kuchence, może sobie pozwolić na gotowanie.

Jak gotować chleb w jajku z mlekiem?

Główną zaletą grzanek jest to, że gotowanie zajmuje nie więcej niż dziesięć minut. W tym czasie można otrzymać pełne śniadanie, które docenią wszystkie gospodarstwa domowe. Tak więc, aby zrobić grzanki, będziesz potrzebować:

Składniki

długi bochenek chleb pszenny;
4-5 jaj kurzych;
1 szklanka mleka;
sól i cukier do smaku;
olej roślinny do smażenia.

Gotowanie

Najpierw musisz przygotować ciasto. Jajka należy ubić trzepaczką, aż będą gładkie. Wlej mleko i dodaj sól i cukier do smaku. Bochenek należy pokroić na identyczne plastry, z których każdy należy zanurzyć w cieście.
Chleb w jajku można układać tylko na rozgrzanej i naoliwionej patelni. Grzanki smażone są z obu stron na złoty kolor.
Pamiętaj: im więcej cukru dodasz do ciasta, tym ciemniejsza będzie skórka na chlebie. Jeśli nie jesteś wielkim fanem słodyczy, to zamiast cukru możesz doprawić ciasto solą i dowolnymi przyprawami.

Z czym podawać grzanki?

Chleb w jajku to danie wyjątkowe nie tylko ze względu na swoją prostotę i szybki sposób gotowanie. Grzanki można podawać z różnymi dodatkami, dzięki czemu danie zawsze będzie miało niepowtarzalny smak i nigdy się nie znudzi.

Na przykład na każdą kromkę gorącego chleba można włożyć twardy ser. Pod wpływem temperatury stopi się, a otrzymasz bardzo satysfakcjonującą kanapkę, którą możesz nawet zabrać ze sobą do pracy lub na piknik. Takie grzanki można również urozmaicić gotowaną kiełbasą, cebulą i ziołami.

Jeśli wolisz słodycze na śniadanie, możesz podać grzanki z miodem, ulubiony dżem lub masło czekoladowe. Jednocześnie do ciasta można dodać odrobinę cukru waniliowego, który nada potrawie delikatny i apetyczny smak.

jajecznica w chlebie doskonałe danie które można przygotować jako śniadanie. Ponadto jego przygotowanie nie zajmuje dużo czasu i wysiłku. Gotowanie z minimalną ilością składników zajmuje tylko 10 minut. A rezultatem jest pożywny, obfita uczta, który będzie energetyzował do samego obiadu. Proponujemy rozważenie kilku przepisów na przygotowanie tego dania ze zdjęciami wizualnymi i wskazówkami kulinarnymi.

Jajko w chlebie: klasyczny przepis

Jak zrobić pyszną jajecznicę w chlebie:

Jajka sadzone w chlebie z boczkiem na patelni w kształcie serca

Co będzie potrzebne do gotowania:

Chleb żytni - 2 kromki;
Jaja kurze- 2 kawałki;
Boczek - 50-70 gramów;
Trochę soli;
Przyprawy i suszone zioła według własnego uznania.

Czas gotowania - 30 minut.

Wartość odżywcza - 250 kcal.

Zacznijmy gotować jajecznicę w chlebie z boczkiem na patelni:

Odetnij dwa plasterki chleb żytni, ich grubość powinna wynosić 1,5-2 cm;
Przygotowanie formy do jajek. Konieczne jest wycięcie kształtu w kształcie serca na środku każdej kromki chleba. Jeśli istnieje odpowiedni formularz, możesz go użyć;
Następnie kładziemy patelnię na kuchence, kładziemy na nią plastry boczku i zostawiamy je tam na chwilę, aby roztopić tłuszcz;
Gdy na patelni utworzy się przyzwoita ilość tłuszczu, wyjmij z niej boczek i odstaw;
Na wytopiony tłuszcz rozsmarowujemy kromki chleba i smażymy z każdej strony, aż powstanie chrupiąca skórka;
Następnie rozbij jajka kurze i ułóż je w środkowej części plastrów. Jajka układamy ostrożnie, aby nie uszkodzić żółtka;
Następnie posolić jajka, doprawić przyprawami i suszonymi ziołami;
Gotowe kromki chleba w kształcie serca z jajkami układamy na talerzu, dodajemy do nich smażony boczek i podawamy.

Jak gotować jajecznicę w chlebie z kiełbasą i serem

Co będzie potrzebne do gotowania:

2 kromki białego chleba;
Jajka - 2 sztuki;
Kiełbasa - 70 gramów;
Kawałek sera - 50 gramów;
Masło - mały kawałek 20 gramów;
trochę oleju roślinnego;
2-3 ząbki czosnku;
Sól według Twojego gustu.

Czas gotowania - 30 minut.

Ile kalorii - 270 kcal.

Jak gotować jajecznicę w chlebie z serem i kiełbasą:

Na początek kiełbasę należy pokroić w drobną kostkę lub cienkie plasterki;
Obierz ząbki czosnku i posiekaj na małe kawałki. Wymieszaj czosnek z kiełbasą;
Na piecu kładziemy kociołek, dodajemy tam olej roślinny i podgrzewamy. Zasypiamy tam kiełbasa z czosnkiem i smażona;
Odetnij dwie kromki białego chleba. Grubość plastrów powinna wynosić około 2 cm;
Wyciągamy okruchy ze środka chleba, przy brzegach powinno pozostać około 2 cm;
Następnie połóż kawałek masła na osobnym piecyku, włóż go na gaz i podgrzej;
Na roztopionym rozgrzanym maśle rozsmarowujemy skórki chleba i smażymy z obu stron, aż pojawi się chrupkość;
Następnie w środkowej części należy umieścić nadzienie z kiełbasy i czosnku, a na wierzch ułożyć jaja kurze;
Sól jajka kurze i smaż do ugotowania;
Ser musi być starty drobnym rusztem. Chleb posyp jajkiem z tartym serem, przykryj pokrywką i gotuj przez 5 minut;
Następnie ułóż na talerzach i udekoruj gałązkami świeżych ziół.

Jajka sadzone w chlebie z pomidorami w piekarniku

Kawałki chleba - 12 sztuk;
6 jaj kurzych, można również użyć jaj przepiórczych w ilości 12 sztuk;
Pomidory - 2 sztuki;
6 sztuk szynki;
trochę oliwy z oliwek;
trochę czarnego mielonego pieprzu;
Sól - kilka szczypiec.

Czas gotowania - 40 minut.

Ile kalorii - 200 kcal.

Opiszmy szczegółowo, jak ugotować takie danie w piekarniku:

Na początek pokrój kromki chleba o grubości 1,5-2 cm;
Następnie wyciąć miękisz od środka, tak aby wzdłuż krawędzi skórki pozostało 2 cm;
Myjemy pomidory, wycieramy do sucha i kroimy na małe plasterki;
Kroimy szynkę na małe kawałki;
Następnie wszystkie plastry - całe i bez miękiszu, smarujemy ze wszystkich stron Oliwa z oliwek szczoteczka silikonowa;
Następnie posyp naczynie odrobiną oliwy z oliwek i ułóż całe kromki chleba;
Na powierzchni kawałków układamy kawałki szynki, następnie układamy kawałki chleba bez miękiszu i umieszczamy plasterki pomidora na środku;
Następnie do środka wbijamy jajka kurze lub przepiórcze. Jeśli używane są jajka przepiórcze, ułóż dwa jajka w jednym plasterku;
Posyp wszystko solą, czarnym pieprzem;
Piekarnik nagrzewamy do 180-200 stopni;
Blachę do pieczenia ze wszystkimi składnikami wkładamy do piekarnika i zostawiamy do pieczenia na 15-20 minut;
Następnie wyjmujemy wszystko z piekarnika i podajemy na stole wraz z warzywami i ziołami.

Apetyczne jajka sadzone w bułce w kuchence mikrofalowej

Jakie składniki są wymagane:

4 bułki do hamburgerów;
4 jajka kurze;
50-70 gramów sera;
8-10 gałązek świeżych ziół;
Sól i przyprawy do Twojego gustu.

Czas gotowania - 15-20 minut.

Ile kalorii - 210 kcal.

Jak zrobić jajka sadzone w bułkach w kuchence mikrofalowej:

Odetnij małe kółko skórki na wierzchu bułek;
Wyjmij okruchy w środku. Pozostawiamy wystarczająco dużo miejsca, aby można było tam umieścić jajko kurze;
Następnie rozbijamy jajka i wkładamy po jednym do każdej bułki;
Opłucz warzywa i drobno posiekaj nożem;
Posyp jajka solą, przyprawami i ziołami;
Zmiel plasterek sera na drobnej tarce i połóż go na jajkach, przykryj wszystko skórką;
Następnie umieść jedną bułkę w kuchence mikrofalowej, ustaw maksymalną moc i czas na 4 minuty;
W tym czasie jajka będą gotowe.

Jak zrobić jajecznicę w chlebie z grzybami w powolnej kuchence

Jakie składniki są wymagane:

Dwie kromki chleba;
Dwa jajka kurze;
Grzyby (białe pieczarki) - 150-200 gramów;
Olej roślinny;
Sól i przyprawy według własnego uznania.

Czas gotowania - 40 minut.

Zawartość kalorii - 270 kcal.

Jak zrobić jajecznicę z pieczarkami w chlebie w ulubionym asystencie multicooker:

Pokrój dwa kawałki chleba o grubości 2 cm;
Pośrodku wycinamy miękisz tak, aby wzdłuż krawędzi pozostało 3 cm miękiszu;
Grzyby są myte, czyszczone, krojone na małe talerze;
Wlej olej roślinny do powolnej kuchenki, dodaj grzyby, ustaw tryb pieczenia i smaż przez 15-20 minut;
Następnie połóż pieczarki na talerzu i odstaw;
Wlej olej roślinny do powolnej kuchenki, ułóż formy ich skórki chleba;
Ustawiamy tryb pieczenia i smażymy ze wszystkich stron, aż pojawi się chrupiący;
Następnie włożyć grzyby do środka, wbić jajka kurze, posypać solą i przyprawami i smażyć przez 5-7 minut do ugotowania;
Kromki chleba z jajkiem i pieczarkami rozkładamy na talerzu i podajemy.

Do gotowania można używać zarówno chleba białego, jak i żytniego;
Najlepiej smażone na masło, nie zepsuje smaku potrawy i nie nada jej nadmiernej zawartości tłuszczu;
Jeśli chcesz zrobić oryginalną jajecznicę w chlebie, użyj różne formy w formie serca, kwiatka i innych różnych postaci;
Uważaj na ilość soli, nie przesadzaj. Jeśli gotujesz z kiełbasą, pamiętaj, że kiełbasa ma już odpowiednią ilość soli, więc będziesz musiał dodać mniej soli.

Jajka sadzone w chlebie to świetny zamiennik zwykłych jajek sadzonych, a nawet jajecznicy. Nie tylko pięknie wygląda, ale jest też bardzo satysfakcjonujący i pożywny. A jeśli pokażesz wyobraźnię, możesz to zrobić w kształcie serca, kwiatka, trójkąta i innych różnych kształtów. Najważniejsze to dobra wyobraźnia i pomysłowość, wtedy nawet ze zwykłego jajka możesz zrobić kulinarne arcydzieło!

Jajka sadzone na śniadanie są uważane za tradycyjne angielskie danie. Ale jajka sadzone w chlebie są popularne we Francji. Wielu Francuzów lubi jeść jajka smażone w toście. Każda gospodyni może ugotować to samo danie i sprawić, by śniadanie dla swojego domu było prawdziwie królewskie. Najważniejsze jest przestrzeganie pewnych zasad, aby danie było pięknie udekorowane i równomiernie usmażone. W tym artykule poznasz podstawowe tajniki przyrządzania jajecznicy w chlebie, a także znajdziesz kilka prostych przepisów.

Gotowanie jajecznicy w chlebie jest dość proste, a porady doświadczonych szefów kuchni pomogą ci w tym:

Aby przygotować jajecznicę według tego przepisu, wybieraj tylko świeże, przewiewne pieczywo. Do tych celów bardzo dobrze nadaje się bagietka lub krojony chleb na tosty.
Chleb nie powinien się kruszyć.
Chleb najlepiej pokroić w duże plastry, których grubość nie powinna być mniejsza niż 1,5 cm, w przeciwnym razie jajko może się rozprzestrzenić.
Jeśli jajko przykryje wierzch kromki chleba, wierzch kromki pozostanie surowy.
Jajecznicę najlepiej usmażyć w chlebie na maśle – w ten sposób potrawa nabierze złotego koloru i chrupiącej skórki.
Taką jajecznicę można gotować w oleju słonecznikowym.
Patelnia lub patelnia musi być dobrze podgrzana, aby jajko się nie rozprzestrzeniło.
Chlebowi można nadać pożądany kształt szklanką lub nożem. Możesz również użyć foremek do ciastek.
Aby jajko równomiernie się usmażyło, kilka minut po rozpoczęciu gotowania delikatnie wymieszaj białko nożem. Staraj się nie dotykać żółtka, w przeciwnym razie jajko się rozprzestrzeni.
Jeśli kromki chleba po krojeniu okazały się nierówne, można to skorygować pod naciskiem. Aby to zrobić, ułóż je na stole lub desce do krojenia i dociśnij do góry ładunkiem.
Dla lepszego smażenia jajecznicy w chlebie, pod koniec pieczenia patelnię można przykryć na kilka sekund pokrywką.

Klasyczny przepis na gotowanie

Po raz pierwszy jajecznica w chlebie została ugotowana w Birmingham, więc klasyczny przepis nosi tę samą nazwę. Przygotuj jajecznicę według tego przepisu i zaskocz domowników pysznym, zdrowym, obfitym i wykwintnym śniadaniem.

Mieszanina:

jajka kurze - 2 szt .;
kremowy lub olej słonecznikowy;
kromki chleba - 2 szt .;
sól, pieprz i inne przyprawy.

Gotowanie:

Pełne śniadanie będzie gotowana jajecznica w chlebie z kiełbasą pod serowa skórka. To danie jest bardzo smaczne i pożywne. Gotowanie jest bardzo proste i szybkie. Z reguły gospodynie domowe używają gotowana kiełbasa. Alternatywnie możesz ugotować to danie z kiełbaskami lub wędzona kiełbasa a także z szynką.

Mieszanina:

jaja kurze;
kromki chleba;
twardy ser;
kiełbasa (kiełbasy lub kiełbaski);
sól pieprz;
masło.

Gotowanie:

Podobnie jak w poprzednim przepisie, najpierw musisz pokroić chleb na plasterki i wyciąć środek pożądanego kształtu.
Kromki chleba smażymy na maśle z obu stron na złoty kolor.
Kiełbasę pokroić w paski, a twardy ser natrzeć na drobnej tarce.
Delikatnie złóż pokrojoną kiełbasę w kromki chleba tostowego.
Jajka ubić na wierzchu, aby nie rozlały się na brzegach kromek chleba.
Kromki chleba należy posypać startym serem.
Przykryj patelnię lub rondel pokrywką i smaż do miękkości.
Gotową jajecznicę z serem i kiełbasą można udekorować ziołami.

Jajka sadzone w bułce na śniadanie: przepis na mikrofale

Prawie każda gospodyni domowa w kuchni ma niezastąpionego pomocnika - kuchenkę mikrofalową. Gotowanie w kuchence mikrofalowej jest szybkie i łatwe. Jeśli absolutnie nie masz wystarczająco dużo czasu na przygotowanie śniadania, możesz bez problemu usmażyć pyszne i satysfakcjonujące jajko sadzone w kuchence mikrofalowej. Do tego przepisu najlepiej używać nie chleba, ale specjalnych bułeczek do hamburgerów.

Mieszanina:

jaja kurze;
bułeczki;
sól i przyprawa;
twardy ser;
warzywa.

Gotowanie:

Pomimo tego, że jajecznica jest uważana za tradycyjne angielskie śniadanie, wiele rosyjskich gospodyń domowych lubi to danie. Jest wiele różne przepisy i jak przygotować jajecznicę. Jajka sadzone w chlebie przyrządza się dość łatwo i szybko, a śniadanie jest pożywne i wysokokaloryczne. Jeśli ozdobisz to danie w oryginalny sposób, nawet najbardziej wybredne dziecko z przyjemnością ucieszy się z takiego śniadania. Wykorzystaj swoją wyobraźnię w procesie gotowania i spróbuj dodać zupełnie nowe składniki lub przyprawy. Aby danie było zdrowsze, możesz dodać sałatę, szparagi lub seler.

Jajecznica w chlebie na patelni oryginalne danie, który bez problemu można podać zarówno na śniadanie, jak i lekki obiad. Jej urok tkwi w prostocie przygotowania i niecodziennej prezentacji tak niedrogiego i banalnego dania. Przepis można dowolnie zmieniać, dodając do niego warzywa, wędzone kiełbaski lub inne składniki, dekorując go w formie zabawnego kagańca lub serca, jeśli to śniadanie podaje się partnerowi w Walentynki. Ponadto zamiast oleju roślinnego możesz użyć masła lub stopionego tłuszczu - to doda pikanterii.

Jajecznica smażona jest satysfakcjonująca, ale jednocześnie danie dietetyczne. Jest podawany z lekkie sałatki, tosty lub gorące napoje.

Składniki

tost chlebowy - 2 sztuki;
jajka kurze - 2-3 sztuki;
gotowana kiełbasa lub kiełbasa - 2-3 sztuki;
olej roślinny do smażenia;

Gotowanie

Aby przygotować jajka sadzone w chlebie na patelni, musisz przygotować wszystkie składniki. Dla początkujących w gotowaniu powinny leżeć obok siebie, aby mogli szybko zrobić wszystko. Jaja kurze należy wcześniej wyjąć z lodówki i spłukać wodą.

Przygotuj chleb tostowy. Zamiast tego możesz użyć bochenka lub innego produktu wykonanego z mąki premium. Odpowiedni jest również pokrojony czarny chleb z kminkiem i innymi ziołami, ale jest dopuszczalne, jeśli jajko nie będzie spożywane przez małe dzieci. Z dwóch kawałków całkowicie usuń miękisz ze środka, pozostawiając tylko krawędzie skórki. Będzie to „rama”, która utrzyma w niej jajko.

Podgrzej patelnię, dodaj do niej oliwę lub olej słonecznikowy i włóż chleb. Nie wkładaj kromek chleba zanim olej się nagrzeje – po prostu go wchłoną i wtedy danie będzie trudniejsze do sprzedania.

Pokrój kawałki gotowanej kiełbasy lub kiełbasy w średniej wielkości kostkę i włóż do rondla do chleba. Produkt nie powinien wychodzić poza ramę. W tym czasie chleb nabiera złotego koloru.

Następnie musisz usmażyć jajko. Na jeden kawałek chleba tostowego lub bochenka potrzebujesz 1 jajka. Jeśli jajka są za małe, możesz wziąć dwa. Masa jajeczna powinna całkowicie pokryć przestrzeń wewnątrz chleba. Posolić i popieprzyć danie do smaku.

Przykryj patelnię pokrywką i zmniejsz ogień do niskiego żółtko zajęty i przestał być płynny. Miłośnikom smażonych jajek nie można używać pokrywki, ale wtedy trudno będzie zjeść tost rękami.

Odwróć chleb z zawartością i smaż przez około dwie minuty z drugiej strony na złoty kolor.

Pyszne jajka sadzone niezwykła prezentacja gotowy. Możesz dla nich gotować Sałatka warzywna z ogórków i pomidorów, a zimą podawaj różne warzywa lub sałatkę z kapusty i marchewki.

Wskazówka: miłośnikom pikantności z pewnością spodoba się dodanie odrobiny do jajka ostra papryczka lub papryka. Papryki dodają pikanterii i sprawiają, że danie bawi się nowymi nutami smakowymi. Można również użyć marynowanej cebuli i ogórków, czosnku, ziół do smaku i indyjskich przypraw.

Oprócz gotowania jajek sadzonych w chlebie na kuchence, tj. na patelni można gotować jajecznicę w piekarniku. Do tego wygodniej jest użyć okrągłych bułek, z których wycina się rdzeń, ostrożnie wylewa się jajko. Bułkę jajeczną piecze się przez 10 minut.

W ten sam sposób urozmaicaj śniadanie i używaj sera i boczku. Odetnij górę bułki. Z bułki wycina się miąższ, na dnie bułki umieszcza się pokrojony w cienkie plasterki boczek lub gotowaną kiełbasę. Polej na wierzch surowe jajko, dodać i posypać startym twardym serem na wierzchu. Wierzch bułki przykrywamy odciętym wierzchem, będzie nam służył jako pokrywka. Piecz przez 10 minut.

To śniadanie dla zakochanych. Zarówno chłopak, jak i dziewczyna poradzą sobie. Z tostów wytnij kształt serca. Smażyć na patelni, z sercem i tostowym wykrojem z obu stron. Wlej jajko do otworu chleba, posyp przyprawami. Udekoruj i podawaj.

Pełne śniadanie to dobry początek dnia, ale tylko pod warunkiem, że będzie zdrowe i smaczne. Jajko w chlebie - dobra opcja, łatwa w przygotowaniu i wyśmienita w smaku, wywodząca się z kuchni angielskiej, gdzie danie to nazywa się jajecznicą z Birmingham. Takie śniadanie można przygotować z suszonego chleba lub długiego bochenka, tak jak robiono to w momencie narodzin przepisu, kiedy chleba nie wyrzucano nawet po czerstwie.

Jajko w chlebie - szybki przepis serdeczny i pyszne śniadanie, w przygotowaniu których jest kilka tajemnic. Po pierwsze kromki chleba powinny mieć grubość co najmniej 1,5 cm, aby potrawa się nie zamoczyła i nie rozpadła, po drugie patelnię należy wcześniej podgrzać (w tym samym celu), po trzecie, po usmażeniu dna przysmaku, białko należy delikatnie wymieszać nożem – dzięki temu jajecznica szybciej się ugotuje.

Składniki:

jajka - 2 szt .;
chleb - 2 szt .;
masło (masło) - 20 gr .;
zielenie (posiekane) - 1 łyżeczka;
sól, przyprawy - do smaku.

Pozbądź się okruchów chleba, pozostawiając „boczki” o grubości co najmniej 1 cm, które następnie należy dokładnie posmarować masłem i usmażyć na suchej patelni z obu stron na złoty kolor. Dalej, pozostawiając chleb na patelni, można wlać olej roślinny do środka każdego kawałka i ubić jajko, a następnie posolić naczynie i posypać przyprawami do smaku.

Jajecznicę smażymy w chlebie pod przykryciem, na małym ogniu, aż żółtko stwardnieje (białko na pewnym etapie należy wymieszać nożem), po ułożeniu na talerzach posypać ziołami.

Jajka sadzone na patelni

Jajka sadzone w chlebie na patelni można gotować nie tylko z całymi jajkami, ale także z omletem. Podstawowym warunkiem jest zabranie albo specjalnego rodzaju chleba (bagietka, ciabatta) albo zwykłego, ale dobrze wysuszonego, aby kawałki się nie kruszyły. Składniki:

jajka - 3 szt .;
chleb - 3 szt .;
mleko - 50 ml;
sól - szczypta.

Pozbądź się środka chleba, wycinając miękisz i pozostawiając brzegi około 1 cm, po czym wszystkie kawałki należy smażyć na gęsty i złocisty kolor na suchej patelni z grubym dnem. Ubić jajka, wlewając mleko i dodając sól i zioła. Wlej omlet do każdego usmażonego kawałka chleba, przykryj patelnię pokrywką, gotuj danie przez 2-3 minuty.

Rada! Ten przepis można również wykorzystać do gotowania jajecznicy w chlebie w powolnej kuchence w trybie „Smażenie”. Program należy ustawić na 6-8 minut, aby w tym czasie smażyć potrawę z obu stron.

Przeczytaj także: Dynia smażona na patelni - 10 przepisów

Jajka sadzone z kiełbasą i serem w chlebie

Oryginalna i smaczna jajecznica z kiełbasą i serem w chlebie nadaje się na pełne śniadanie dla tych, którzy lubią jeść łatwo i jednocześnie satysfakcjonująco.

Składniki:

jajka - 2 szt .;
chleb (bochenek) - 2 szt .;
- 50 gr.;
ser - 60 gr .;
sól - szczypta.

Z kawałków chleba (bochenka) wyciąć środkowy miękisz, pozostawiając „ramkę” o grubości około 1 cm Pokrój kiełbasę w cienkie paski, zetrzyj ser. Włóż chleb na patelnię na dobrze rozgrzany olej, pozwól mu się zrumienić, a następnie ubij jajko w każdą kromkę i sól.

Następnie obok jajka ostrożnie ułóż ser z kiełbasą i pozwól potrawie zrumienić się przez 2-3 minuty na średnim ogniu. Po tym czasie jajecznicę należy odwrócić i gotować przez kolejne 3-4 minuty pod przykryciem.

Gotowanie z pomidorami

Podawanie w chlebie wygląda bardzo apetycznie, zwłaszcza jeśli to danie nie należy do kategorii „wbij jajko w skórkę chleba i usmaż na patelni”, ale jest bardziej oryginalne, jak w tym przepisie. Taką jajecznicę wypieka się w piekarniku, co nadaje jej jeszcze więcej smaku i aromatu.

Składniki:

jajko - 3 szt .;
chleb (miękki) - 3 szt .;
ser (miękki) - 80 gr .;
- ½ sztuki;
olej (oliwa) - 1 łyżeczka;
sól - ½ łyżeczki

Posmaruj plastry wybranego miękkiego chleba z jednej strony olejem, a następnie ostrożnie włóż je formy silikonowe w przypadku babeczek sucha strona wewnątrz uformowanego „koszyka”. Następnie możesz włożyć kawałek do chleba łagodny ser, plastry pomidora bez pestek i ubić jajka na wierzchu. Żywność jest solona, a następnie umieszczana w nagrzanym piekarniku (180°C) na 7-10 minut, aż na chlebie powstanie skórka i białko stwardnieje.

Jajka sadzone z chlebem w piekarniku

Proste i oryginalne śniadanie - jajecznica z pieczywem w piekarniku, za właściwe gotowanie kto potrzebuje tylko jednej rzeczy: kupować świeże bułeczki na hamburgery.

Składniki:

jajka - 2 szt .;
bułki - 2 szt .;
ser (twardy) - 30 gr .;
cebula (zielona) - 2-3 pióra;
sól, pieprz - po szczyptę.

Z każdej bułki musisz zdjąć górę, ostrożnie usunąć przez nią okruchy, starając się nie uszkodzić ścian przyszłego „garnka” na chleb. W oczyszczone bułeczki wbić jajka, doprawić, posypać startym serem. „Garnki” należy rozsmarować na zewnątrz olej roślinny za pomocą szczoteczki silikonowej, a następnie połóż na blasze do pieczenia i wyślij do pieczenia przez 10-15 minut w piekarniku nagrzanym do 200 ° C. Po ugotowaniu jajecznicę można posypać posiekanymi ziołami.

Rada! Nawet więcej pyszna jajecznica w piekarniku okaże się, że nie weźmiesz zakupionych bułek, ale sam je upieczesz.

Przepis na jajecznicę w kuchence mikrofalowej

Jajka sadzone w chlebie gotuje się szybko i smacznie, ale ta metoda ma jedną wadę - przy takiej obróbce cieplnej danie okazuje się lekko wilgotne, a skórki chleba nie stają się chrupiące.

Przeczytaj także: krewetki w kremowy sos– 8 przepisów

Składniki:

jajka - 3 szt .;
bułeczki (grube kromki chleba) - 3 szt.;
pomidor - 1 szt .;
majonez - 1 łyżka. l.;
koperek - 1 pęczek;
przyprawy - do smaku.

Usuń środkowy miękisz z bułek, pozostawiając grube (około 1 cm) ścianki. Jeśli bierze się grube kromki chleba, miękisz należy z nich ostrożnie usunąć, aby uzyskać rodzaj „pudełka” - kawałka z cienkim dnem i ścianami. Nasmaruj przygotowane „pojemniki” od wewnątrz majonezem, opuść plastry pomidora, posyp solą i innymi przyprawami według potrzeb, a następnie włóż półfabrykaty do kuchenki mikrofalowej na 2 minuty (moc - 800 kW).

Następnie ostrożnie ubij jajka w zrumienione bułeczki/kromki chleba, nakłuj żółtka wykałaczką, a następnie ponownie włóż naczynie do mikrofalówki na kolejne 2 minuty. W razie potrzeby jajecznicę można posypać tartym twardym serem przed ostatnią częścią gotowania, a posiekany koperek przed podaniem.

Bekon i jajka

Smaczne i nietuzinkowe można przygotować na dwa sposoby – albo podzielić chleb na porcje, albo odciąć wierzch z całej bagietki, „wypatroszyć” miękisz, a następnie wypełnić zwolnioną przestrzeń. Pierwsza metoda nadaje się na śniadanie dla jednej lub dwóch osób, druga doceni duża rodzina.

Składniki:

jajka - 2-3 szt .;
chleb (bagietka) - 1 szt .;
boczek - 150 gr .;
ser - 40-50 gr .;
zielenie (różne) - po 1/3 pęczka;
sól, pieprz - po szczyptę.

Boczek z grubą warstwą tłuszczu należy pokroić i wstępnie usmażyć na suchej patelni, kawałki „mięsa” bez przetworzenia, pokroić w kostkę. Ser grubo zetrzyj, posiekaj warzywa. W misce ubij jajka trzepaczką, a następnie wymieszaj je z posiekanymi, posiekanymi i startymi składnikami, dopraw do smaku.

Pierwsza opcja gotowania: pokrój bagietkę na grube plastry, usuń rdzeń, usmaż pozostałe „ramki” ze skórki na suchej patelni przez 1-2 minuty, a następnie włóż do nich masę jajeczną. Naczynie należy przygotować pod pokrywką na małym ogniu przez 2-3 minuty.

Opcja 2: Ostrożnie odetnij wierzch bagietki, usuń miękisz, wyłóż jajko, bekon oraz ser i zioła, a następnie piecz w piekarniku przez 20-25 minut w temperaturze 180°C (zalecane podgrzanie).

Jajecznica w kształcie serca w chlebie

Romantyczna i pyszna jajecznica z sercem w chlebie nie tylko wypełni żołądek, ale również zachwyci niezwykle elegancką wygląd zewnętrzny. A przygotowanie naczynia o takim kształcie wcale nie jest trudne, jeśli masz pod ręką nóż lub (dla perfekcyjnych niezdarności) specjalną formę.

W kromkach chleba pokrój serce nożem lub foremką do ciastek, a następnie usmaż powstałą „ramkę” na maśle na złoty kolor z jednej strony. Następnie chleb należy odwrócić i wbić w środek jajka, które następnie można posolić i doprawić pieprzem do smaku. Jajka sadzone są smażone przez 3-4 minuty na małym ogniu bez pokrywki, następnie można je odwrócić i gotować przez kolejne 2-3 minuty.

Ciekawe! Bardziej kaloryczną wersją dania jest jajecznica w chlebie w serduszku kiełbasianym. Kiełbasę należy pociąć wzdłuż, pozostawiając nienaruszony czubek 1-1,5 cm, a następnie odwrócić pocięte paski na zewnątrz i zabezpieczyć wykałaczką. Gotowe serce można ułożyć w usmażonej kromce chleba z usuniętym miękiszem, napełnić jajkiem i gotować przez 2-4 minuty na rozgrzanej patelni.

Jajka sadzone w toście francuskim

Elegancka jajecznica w chlebie nadaje się na lekkie śniadanie lub na szybki kęs w ciągu dnia. Jako dodatek do tego dania możesz podać pomidorki koktajlowe i świeże zioła, które podkreślą wyrafinowany smak chrupiące tosty, puszyste jajka i delikatny ser.