Pasta de chocolate feita de cacau sem leite. Manteiga de chocolate com nozes - uma receita desde a infância
Receita de pasta de amendoim torrada, triturada no processador de alimentos, com cacau em pó, açúcar em pó e manteiga de amendoim.
INGREDIENTES
1. Pré-aqueça o forno a 200 graus. Espalhe os amendoins uniformemente na assadeira e asse até escurecer, cerca de 10 minutos. Agite os amendoins na metade do tempo de cozimento para que eles assem uniformemente.
2. Coloque os amendoins na tigela do processador de alimentos e triture por 5 minutos.
3. Adicione cacau em pó, açúcar, sal e 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim em um processador de alimentos e continue a bater por cerca de 1 minuto até ficar homogêneo. Adicione mais sal se necessário. Adicione a 1 colher de sopa restante de manteiga de amendoim se a mistura estiver muito grossa para você.
4. Transfira a massa cozida para um recipiente ou jarra, feche bem e guarde na geladeira por até 1 semana.
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Meu filho é um guloso terrível, mas devido a alergias a todos os tipos de E e outros aditivos não naturais, não posso recorrer à ajuda de sobremesas compradas em lojas. Sim, eu me entrego (eu sou uma pessoa preguiçosa, eu te disse? É mais fácil para mim comprar 100 g de doces do que para o meu favorito, mas uma pessoa pode criá-los sozinho), mas o filhote tem que ser alimentado com delícias caseiras.
Em geral, não se trata disso - mas de como fazer isso em 20 minutos macarrão delicioso, que pode ser espalhado no pão pela manhã. Ou que você pode desfrutar depois de um lanche leve no almoço. Bem, com a ajuda da qual você pode facilmente manipular as crianças: se você escovar os dentes, receberá um sanduíche, se não remover os brinquedos, não haverá sobremesa.
1 xícara de açúcar;
70g de manteiga;
baunilha ou canela a gosto.
Primeiro, nozes. Existem muitas variações - faça o que você mais gosta. Minha família prefere nozes torradas. Também me parece que desta forma o seu sabor é revelado mais brilhante, mas se você acha que o cru é mais saudável - não há problema, tome cru. Nós gostamos mais de avelãs, mas muitas vezes faço esse creme com amendoim, nozes e uma mistura do que tenho em casa.
Liquidificador (ou moedor de café), 5 minutos - e você tem uma mistura de nozes. Quanto mais finas as avelãs moídas, mais uniforme a pasta vai ficar, mas eu gosto quando é até visualmente perceptível que o produto é exclusivamente caseiro, então deixo as nozes um pouco granuladas - e a pasta acaba, como um dos meus amigos disseram uma vez, "ligeiramente brutal".
Em uma panela (que depois precisará ser colocada no fogo), misture os produtos secos (farinha, cacau e açúcar), adicione o ovo e esfregue bem. Não há líquido suficiente - despeje 1-2 colheres de sopa de leite fervido e gelado. Amassar. Quando a mistura ficar homogênea, dilua com o restante do leite. Adicione nozes picadas.
Colocamos no fogão. Mexendo constantemente, cozinhe até ficar espesso ou inchado. Desligue, adicione óleo, baunilha ou canela, mexa e despeje em frascos.
Certa vez, me acostumei a fazer Ano Novo presentes doces - ela derramou macarrão em lindos potes, os decorou e os deu aos amigos sob a árvore de Natal. Foi incomum, agradável e alegre. Você vai tentar?
- avelãs - 300 g
- amêndoas - 100 g
- querida - ? óculos
- cacau - ? óculos
- leite - meio copo
- óleo de coco - 1 colher de sopa
Cozinhando
Em geral, o chocolate mais delicioso manteiga de nozes pronto! Cozido por suas mãos, é definitivamente mais saudável do que o que você compra na loja. Produtos naturais que você selecionou para a massa, a ausência de conservantes a torna um produto seguro para seus amados filhos.
A massa pode ser espalhada no pão, torrada, waffle, usada como camada de bolo ou recheio de croissants. Pegue um pedaço de fruta, como um morango. Coloque-o em um palito ou um palito fino e coloque-o em um molde com manteiga de chocolate e nozes. Deixe-os endurecer um pouco congelador, e o maravilhoso sorvete com suas próprias mãos está pronto!
De qualquer forma, toda a família vai adorar!
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Esta pasta de chocolate e nozes irá proporcionar-lhe alegria e energia durante todo o dia. Excelente camada para waffles e bolos. Também pode ser adicionado a cereais, iogurte ou sorvete. Fique a vontade!
Ingredientes para a Manteiga de Amendoim com Chocolate:
Tempo de preparo: 30 minutos
Porções: 2
Receita de Manteiga de Avelã com Chocolate:
Lave as nozes em água corrente.
Triture as nozes no liquidificador.
Adicione o óleo de coco, cacau em pó e um pouco de leite. Moer.
Bata no liquidificador, despejando o leite aos poucos, até obter a consistência desejada. Minha massa não é muito líquida, sobraram pedaços de nozes.
Com esta quantidade de leite, a pasta é plástica. Você pode fazer doces com isso e usar frutas secas para adoçar como recheio. Ou, alternativamente, adicione mel.
Como a composição contém leite, essa pasta não é armazenada por muito tempo: 2-3 dias na geladeira em uma jarra com tampa fechada.
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O chocolate Nutella e a pasta de nozes são conhecidos por todos. Era uma iguaria favorita para crianças e adultos na era pós-soviética. Parece, de fato, que a vida anda em espiral, e já hoje meus filhos estão loucos por isso. Quando vamos à loja, o único pedido deles é: “Mãe, compre Nutella!”
Mas mesmo agora não é o produto mais barato da loja. Além disso, lendo sua composição, não há absolutamente nenhum desejo de comprar esta pasta para crianças.
Portanto, decidi cozinhá-lo apenas em casa, para que minha família não comesse produtos químicos comprados, mas um produto relativamente inofensivo. Além disso, os ingredientes da receita são baratos, acessíveis para qualquer família, e o preparo em si é muito simples e não levará mais de 15 minutos.
As crianças mais velhas podem cozinhar suas próprias guloseimas. A receita é apenas um sonho de qualquer dona de casa!
Nós vamos precisar
- leite - 1 xícara (200-250 ml),
- farinha - uma colher e meia com um slide,
- açúcar - 1 xícara 250 ml,
- cacau - 2 colheres de sopa. eu. com um slide
- manteiga- 50 gr ou 1 colher de sopa. eu.,
- nozes - cerca de 5 colheres de sopa
Tome leite mais gordo, pelo menos 3,2 gordura. A espessura da pasta dependerá da quantidade de leite. Eu tomo 250ml.
Você também pode pegar qualquer quantidade de nozes e até fazer uma mistura à vontade - nozes, avelãs, amêndoas, amendoim, castanha de caju. Ao seu gosto.
Use manteiga na receita de boa qualidade e fresca. Certa vez, misturei barato e a massa ficou azeda.
Cozinhando
Primeiro aquecemos o leite. Não precisamos fervê-lo, mas apenas aquecê-lo para que os componentes secos se dissolvam mais rapidamente.
Despeje o leite morno.
Misture tudo muito bem para que não haja grumos. Você pode usar uma colher, você pode usar um liquidificador - o que for mais conveniente para você.
Moa as nozes em um moedor de café.
Você não precisa triturá-los até o ponto de pó de nozes, pois os pedaços de nozes na Nutella caseira são perfeitamente aceitáveis.
Pasta de chocolate comida caseira- um delicioso café da manhã natural ou sobremesa para os fãs de doces e chocolate, que podem ser feitos se disponíveis produtos certos não será muito difícil. A doçura pode ser servida com chá com torradas, pão fresco ou bolachas, e também pode ser usada como recheio de bolos caseiros.
Como fazer pasta de chocolate?
Preparar a pasta de chocolate em casa não é tão difícil quanto parece à primeira vista. Os segredos e sutilezas da tecnologia ajudarão a executar qualquer receita com eficiência e eficácia.
- Fazer pasta de chocolate em casa requer, por sua vez, a presença de componentes básicos que determinam o sabor da doçura. Dependendo da receita, você pode precisar de chocolate, cacau, manteiga, açúcar, nozes para criar uma sobremesa. Para densidade, farinha ou amido é adicionado e para sabor, baunilha e outras especiarias.
- Quando as nozes são adicionadas à composição, elas são pré-secas e levemente douradas em uma frigideira seca ou em uma assadeira no forno.
- Depois de terminar tratamento térmico massa levemente resfriada com adição de nozes é processada com um liquidificador. Uma iguaria sem recheio de nozes pode ser simplesmente batida com um misturador.
Como fazer pasta de chocolate com chocolate?
A pasta de chocolate faça você mesmo de chocolate pronto é uma das mais simples e mais maneiras rápidas pegue deleite favorito própria culinária. A seguinte receita ajudará a lidar com a tarefa em no seu melhor, não levará muito tempo e esforço. As nozes podem ser retiradas de um tipo ou completamente dispensadas com enchimento.
Ingredientes:
- chocolate preto - 75 g;
- farinha - 2 colheres de chá;
- leite condensado - 1 lata;
- cacau - 2 colheres de sopa. colheres;
- manteiga - 150 g;
- nozes e amendoins - 0,5 xícaras cada.
Cozinhando
- Em uma panela com fundo grosso, derreta a manteiga.
- Adicione o chocolate partido, mexa até que os pedaços se dissolvam.
- Misture o leite condensado na mistura e depois a farinha com o cacau até dissolver os grumos.
- Aqueça a massa com agitação contínua até ferver e engrossar.
- No final, a pasta de chocolate feita de chocolate é complementada com nozes picadas, batida novamente com um liquidificador e resfriada.
Pasta de chocolate "Nutella" em casa
Favorito por muitos elementares preparados em casa. Comparado a um produto comprado, a iguaria caseira resultante não contém impurezas prejudiciais, conservantes e outros aditivos duvidosos. NO receita original enchimento de nozes - avelãs, mas por falta dele, você pode pegar outras nozes.
Ingredientes:
- leite - 4 xícaras;
- açúcar - 4 xícaras;
- farinha - 4 colheres de sopa. colheres;
- avelãs - 4 colheres de sopa. colheres;
- cacau - 6 colheres de sopa. colheres;
- manteiga - 250 g;
- sal - 0,5 colher de chá.
Cozinhando
- Misture os ingredientes secos em uma panela: açúcar, farinha, cacau e sal.
- Despeje o leite em porções, mexendo com um batedor, adicione o óleo.
- Coloque o recipiente no fogão e cozinhe com agitação contínua por 15-20 minutos, após o que as nozes picadas no liquidificador são adicionadas.
- No final, a pasta de chocolate natural é fervida até a densidade desejada e triturada conforme necessário com um liquidificador.
Manteiga de chocolate com avelã em casa
Outra versão da saborosa massa, apresentada a seguir, será recebida com especial reverência pelos amantes de nozes, cujo número prevalece nesta receita. Você pode usar avelãs, nozes, pinhões, amendoins ou uma mistura de vários tipos. O produto deve dourar levemente ao aroma, após o que é triturado.
Ingredientes:
- leite - 500ml;
- açúcar - 200 g;
- ovo - 1 peça;
- farinha - 2 colheres de sopa. colheres;
- nozes - 200 g;
- cacau - 6 colheres de sopa. colheres;
- manteiga - 70 g;
- baunilha - a gosto.
Cozinhando
- Misture os ingredientes secos: açúcar, farinha, cacau e baunilha.
- Quebre o ovo na mistura, esfregue-o bem, enquanto adiciona algumas colheres de leite.
- Despeje o restante do leite, mexa, coloque o recipiente no fogão.
- Moa as nozes, coloque as guloseimas na base, misture a massa, aqueça até ferver.
- Depois de engrossar, adicione a manteiga, a baunilha e retire do fogo após um minuto.
Pasta de leite com chocolate - receita
A pasta de chocolate e leite, mesmo sem nozes e em uma composição concisa, consegue ser excelente no sabor e incrivelmente macia. Especialmente sabor rico doces podem ser obtidos usando leite caseiro, aromatizando-o com baunilha ou baunilha natural enquanto ferve, fervendo por vários minutos.
Ingredientes:
- leite - 370ml;
- açúcar - 200 g;
- farinha - 0,5 xícaras;
- vanilina ou pau de baunilha - a gosto;
- cacau - 2 colheres de sopa. colheres;
- manteiga - 30 g.
Cozinhando
- Misture a farinha com o cacau e o açúcar, adicionando baunilha a gosto.
- Adicione um pouco de leite, cada vez mexendo a massa com um batedor, e consiga a dissolução de todos os grumos.
- Coloque a tigela no fogão e aqueça com agitação contínua até que a iguaria engrosse.
Como fazer pasta de chocolate de cacau?
A pasta de chocolate de cacau em pó é preparada elementarmente de acordo com qualquer uma das receitas, e o seguinte não é exceção. A doçura resultante pode não apenas ser espalhada em uma fatia de pão, mas também usada em receitas. bolos doces, sirva com panquecas, panquecas. A chave para o sucesso é o uso apenas de ingredientes naturais e de alta qualidade de um fabricante confiável.
Ingredientes:
- leite - 500ml;
- açúcar - 250 g;
- farinha - 3 colheres de sopa. colheres;
- cacau - 6 colheres de sopa. colheres;
- manteiga - 200 g;
- baunilha - a gosto.
Cozinhando
- Misture o açúcar com o cacau e a farinha, adicionando a vanilina.
- Derreta a manteiga no leite em fogo moderado, em seguida, despeje os ingredientes secos, enquanto mexe intensamente a substância com um batedor.
- Depois que a pasta de chocolate ferver e engrossar, transfira-a para uma jarra e guarde-a no frio.
Pasta de chocolate sem cozinhar
Pasta de chocolate em casa - uma receita que pode ser realizada sem tratamento térmico. A iguaria é feita com e sem nozes, recheando a massa com os sabores desejados em forma de baunilha, canela, casca de limão e outros aditivos. Para a uniformidade da sobremesa, é utilizado açúcar em pó ou açúcar granulado é pré-moído em um moedor de café.
Ingredientes:
- leite fervido frio - 150 ml;
- açúcar em pó - 4 colheres de sopa. colheres;
- açúcar de baunilha - 1 saqueta;
- leite seco - 4 colheres de sopa. colheres;
- cacau - 4 colheres de sopa. colheres;
- óleo vegetal inodoro - 350 ml.
Cozinhando
- O leite com a adição de açúcar em pó e açúcar de baunilha é batido com um liquidificador.
- Adicione o leite em pó e bata novamente.
- Despeje o óleo vegetal em um fio fino, continuando a bater a massa até engrossar.
- Separe 4 colheres de sopa do creme resultante em uma tigela separada e adicione o cacau ao restante e processe um pouco mais com um liquidificador.
- A pasta branca e de chocolate é transferida para o frasco, alternando as camadas.
Pasta de chocolate com leite em pó - receita
A pasta de chocolate com leite em pó será muito digna de sabor. concentração sabor chocolate pode ser ajustado variando a quantidade de cacau em pó, e a doçura alterando a porção de açúcar granulado utilizada. Nozes esmagadas em pequenas migalhas ou pó não serão supérfluas na composição.
Ingredientes:
- leite em pó- 200g;
- açúcar granulado - 250 g;
- água - 75ml;
- cacau - 5-6 colheres de sopa. colheres;
- manteiga - 70 g;
- baunilha - a gosto.
Cozinhando
- O xarope é feito de água e açúcar, no qual a manteiga é dissolvida.
- Peneire o leite em pó, o cacau em uma tigela comum, adicione a baunilha.
- Despeje a calda quente na mistura seca, mexa e bata tudo com um mixer até ficar homogêneo e fofo.
Pasta de chocolate branco
A pasta de chocolate, cuja receita será apresentada a seguir, é preparada a partir de chocolate branco, fica surpreendentemente macio e macio. A composição da iguaria é complementada com baunilha, além de nozes picadas ou flocos de coco, cada vez obtendo um novo resultado, que será adequado para servir em autosserviço, complementar sobremesas ou assar.
Ingredientes:
- chocolate branco e manteiga - 200 g;
- leite condensado - 400 g;
- flocos de coco ou nozes - a gosto.
Cozinhando
- Derreta a manteiga e as fatias de chocolate branco em banho-maria, mexendo de vez em quando.
- Leite condensado é adicionado, os ingredientes são bem misturados com um misturador ou batedor.
- Adicione raspas de coco ou nozes, misture novamente, coloque no frio.
- Após 3-4 horas de chocolate pasta branca estará pronto para uso.
Pasta de banana com chocolate
A pasta de chocolate feita de cacau em pó e banana é incrível no sabor. A quantidade de açúcar em pó utilizada dependerá da doçura natural da polpa da banana. A espessura da guloseima pode ser ajustada adicionando mais nozes picadas ou reduzindo a quantidade de leite utilizada.
Ingredientes:
- leite - 2/3 xícara;
- bananas - 2 unid.;
- açúcar em pó - 2 colheres de sopa. colheres;
- cacau - 6 colheres de sopa. colheres;
- avelãs - 2,5 xícaras.
Cozinhando
- Triture as avelãs torradas no liquidificador.
- Adicione as bananas, o cacau, o pó e bata novamente até a mistura ficar homogênea.
- Armazenado na geladeira por até uma semana.
Barra de chocolate com óleo vegetal - receita
Pasta de chocolate com óleo vegetal Com um liquidificador, está pronto em minutos. Como base para obter guloseimas, use escuro ou chocolate ao leite e assadas em frigideira seca ou no forno, as avelãs, que, se necessário, podem ser substituídas por outras nozes disponíveis.
Ingredientes:
- chocolate - 1 barra;
- avelãs - 1 copo;
- óleo vegetal - 2-4 colheres de sopa. colheres.
Cozinhando
- O chocolate e as avelãs, partidos em rodelas, são colocados num liquidificador, triturados até obter uma textura pastosa, acrescentando no processo óleo vegetal.
- Ao atingir a textura desejada da pasta, transfira-a para um frasco e guarde-a no frio.
Pasta de chocolate de leite condensado e cacau
Preparado com a adição de leite condensado e chocolate natural, é uma ordem de grandeza mais saboroso do que os análogos comprados e sem dúvida mais útil do que esses. A iguaria é tradicionalmente preparada com avelãs, outras nozes são usadas para o recheio ou a massa fica completamente sem aditivos.
Ingredientes:
- leite condensado - 1 lata;
- farinha - 2 colheres de chá;
- chocolate - 100g;
- cacau - 2 colheres de sopa. colheres;
- manteiga - 150 g;
- nozes - 1 xícara.
Cozinhando
- Derreta a manteiga junto com as gotas de chocolate.
- Misture o leite condensado, o cacau em pó e a farinha, aqueça com agitação contínua até ferver.
- Despeje as nozes picadas, bata a massa com um liquidificador.
Pasta de Chocolate com Feijão
Dietético e não tão calórico quanto a versão clássica, este é um creme de chocolate vegano feito de feijão. A escolha ideal seria o feijão preto com sabor de noz, que deve ficar de molho por pelo menos 12 horas, depois fervido e picado com um moedor de carne e depois no liquidificador.
Cada um de nós já deve ter experimentado a famosa pasta de chocolate. No entanto, é caro e não se pode ter certeza da naturalidade do produto. Não recusaremos uma deliciosa sobremesa, mas simplesmente aprenderemos a cozinhá-la.
Conteúdo da receita:
Um pão fresco com cobertura de chocolate e nozes é um ótimo café da manhã para toda a família. Produto com composição naturalé uma alegria para anfitriã atenciosa e é quase impossível conseguir um. Só pode ser preparado em casa, tendo em conta todos os desejos e preferências de gosto.
pasta de chocolate - ótima receita produto caseiro, bastante fácil de preparar, e de produtos comuns. Existem várias variedades de pasta de chocolate: com nozes, com cacau em pó, com chocolate (ao leite, amargo, branco), com outros aditivos. Todos são deliciosos à sua maneira, além de mais um bônus - cozinhar produto doméstico você não precisa pensar se é útil ou prejudicial, quantas calorias, etc. Como os doces caseiros são sempre mais saudáveis e saborosos do que os doces comprados em lojas sem estabilizantes, espessantes, aditivos GM, lecitina de soja, etc.
Os principais ingredientes para o preparo da pasta de chocolate são o leite, que confere à sobremesa um delicado sabor leitoso. A manteiga é necessária para a massa endurecer e engrossar na geladeira, enquanto permanece macia. O açúcar tornará o produto doce. Substitua o açúcar e a manteiga por leite condensado. Este produto adoçará simultaneamente a massa e permitirá que a sobremesa engrosse, facilitando o processo de cozimento. E, claro, chocolate ou cacau em pó, que dará uma cor de chocolate à iguaria.
- Conteúdo calórico por 100 g - 540 kcal.
- Quantidade de porções - 500 ml
- Tempo de preparo - 15 minutos para preparar, mais o tempo de resfriamento na geladeira
Ingredientes:
- Leite - 500ml
- Nozes - 100 g
- Açúcar - 100 g ou a gosto
- Farinha de trigo- 2 colheres de sopa
- Cacau em pó - 2 colheres de sopa
- Manteiga - 50g
Receita passo a passo de creme de avelã com chocolate:
1. Despeje o leite em uma panela, coloque no fogão e aqueça a uma temperatura morna. Despeje a farinha (é aconselhável passar por uma peneira fina) e misture bem rapidamente com um batedor para que não haja grumos. Continue aquecendo os alimentos.
2. Em seguida, adicione o açúcar e o cacau em pó, que também é melhor peneirar.
3. Sem parar, amassar os produtos intensamente, levando o leite a ferver. Assim que você ver as primeiras bolhas, significa que o leite ferveu. Retire a panela do fogo e adicione a manteiga. Mexa bem com um batedor ou colher para que fique completamente dissolvido e distribuído por toda a massa.
4. Fure as nozes em uma frigideira quente, limpa e seca e adicione à massa. As nozes podem ser moídas em um moedor de café em pó ou picadas com uma faca em pedaços médios. É a escolha do chef, então faça do seu jeito.
Misture bem os ingredientes e deixe-os na panela para esfriar até temperatura do quarto. Em seguida, transfira para um recipiente de vidro, feche com uma tampa e envie para a geladeira, onde você deixa a pasta por pelo menos uma hora para que ela esfrie e congele completamente. Sua consistência se tornará viscosa e viscosa.
Uma xícara de café ou chá e um sanduíche caseiro de manteiga de nozes feito com ingredientes naturais, o que poderia ser melhor? Esse café da manhã não é apenas uma excelente iguaria, mas também um alimento altamente calórico. A manteiga de chocolate em casa praticamente não difere em sabor, mas não contém conservantes.
Ingredientes
Todos os componentes são simples, estão em qualquer loja. Então, vamos precisar de:
- amendoim cru - 100 g;
- leite - 1 copo;
- cacau - 2 colheres de sopa. eu.;
- farinha - 2 colheres de sopa. eu.;
- açúcar - 150 g;
- manteiga - 50 g;
- baunilha.
Como fazer pasta de chocolate
Vamos oferecer a receita mais fácil de como fazer pasta de chocolate em casa. Colocamos as nozes no forno (coloque em uma assadeira) até secar e dourar um pouco, retire as cascas.
Coloque a manteiga em uma frigideira, derreta e adicione a farinha. Frite até dourar, adicione o cacau. Quando a farinha ficar dourada, despeje o leite aos poucos e misture até endurecer. Em seguida, adicione a baunilha.
Despeje o amendoim no recipiente, pré-picando, e adicione a massa com cacau. Você precisa misturar até ficar homogêneo.
Como fazer manteiga de nozes
Em nosso país, dificilmente você surpreenderá alguém com um produto como nozes. Eles são usados em muitos pratos e comidos crus. Eles são ricos em calorias e têm muitas substâncias valiosas para o corpo. Oferecemos uma receita simples de manteiga de nozes.
Ingredientes
- ¼ xícara de mel;
- ¼ xícara de cacau em pó;
- nozes - 400 g;
- leite - 120ml;
- óleo de coco - 1 colher de sopa. eu.
Cozinhando
Secamos as nozes no forno e moemos, adicionamos mel, cacau, batemos novamente, adicionamos leite e batemos até obter uma massa homogênea.
Como fazer manteiga de amendoim
Triture os amendoins até obter uma mistura homogénea. Você pode usar um liquidificador ou processador de alimentos para isso. No processo de cozimento, você precisa parar de bater e misturar periodicamente a massa.
Você pode usar ingredientes diferentes para provar e experimentar. O principal é tentar imaginar uma combinação de todos os ingredientes e como será o sabor e o aroma aproximados. Você pode fazer um lote de teste (misture algumas colheres com várias especiarias, adicionando várias quantidades de açúcar e sal).
Quando você decide a composição e começa a cozinhar, precisa adicionar óleo de girassol ou colza. Bata tudo no liquidificador até obter uma massa homogênea.
Aqui adicionamos nozes moídas, você pode cortá-las para que haja pedaços.
Transfira a pasta para um pote e coloque na geladeira. Pode ser armazenado por vários meses. Ao usar macarrão para cozinhar, retire o macarrão da geladeira e deixe-o chegar à temperatura ambiente.
Como fazer manteiga de castanha de caju
Para fazer massa de caju em casa, você vai precisar de:
- caju - 400 g;
- açúcar;
- sal;
- água - 20ml.
Seque as nozes no forno por alguns minutos. Em seguida, coloque-os no liquidificador. No processo de bater, a massa se tornará cada vez mais como uma pasta. Adicione o açúcar e o sal, bem como a água, que deve ser fervida. O prato é armazenado na geladeira.
Pasta de chocolate "Nutella" em casa
Para cozinhar precisamos:
- leite - 0,5 l;
- nozes - 200 g;
- açúcar - 800 g;
- farinha de trigo - 100 g;
- cacau - 100 g;
- manteiga - 250 g.
Cozinhando:
- Misture o cacau, a farinha e o açúcar, despeje lentamente o leite, mexendo a mistura.
- Colocamos no fogo, que deve ser pequeno, e aquecemos até ficar homogêneo.
- Mexa regularmente. Adicione o óleo quando a massa engrossar.
- Asse as nozes, depois moa e adicione à massa em fogo. Cozinhamos 20 minutos.
- Quando a mistura ficar grossa, esfriar, transfira para potes e coloque em um local frio, como uma geladeira.
Benefícios da manteiga de nozes
O benefício é o alto teor calórico. A massa tem um alto índice de saciedade porque contém proteínas e fibra alimentar. Se você usar este produto no café da manhã, a sensação de fome ao longo do dia será muito menor.
Para que o produto não prejudique, você precisa usá-lo em pequenas quantidades. A norma diária não deve ser superior a 30 g, o que equivale a cerca de 1 colher de sopa.
Danos da manteiga de nozes
A pasta de nozes cozida em casa não traz apenas benefícios, mas também danos. Este é um produto de alto teor calórico e alto teor de gordura. É melhor recusá-lo para aqueles que tendem a estar acima do peso, sofrem de gota, artrite ou artrose.
O que comer com manteiga de nozes
Você pode usar o produto não apenas como sanduíches. Você pode comer macarrão com legumes. Para fazer isso, é espalhado em vegetais. Esta é uma boa oportunidade para ensinar as crianças a comer alimentos saudáveis.
