Caçarola de macarrão e queijo. Caçarola de macarrão com ovo

• 300 gr. macarrão seco.
• 3 ovos.
• 50ml. leite.
• 150 gr. queijo duro.
• 20 gr. manteiga.
• Sal, pimenta, especiarias.

Cozinhar passo a passo:

Cozinhe o macarrão em água com sal até ficar macio.

Eu usei espirais de trigo duro na minha receita, fervi por 5-6 minutos.

Escorra a água por uma peneira, lave-os. Lubrificar manteiga.
Bata os ovos com o leite, como em.

Adicione aos ovos ralados em um ralador grosso queijo duro- misture tudo. Guarde um pouco do queijo para cobrir a caçarola.

Sal, pimenta, coloque seus temperos favoritos. Os mais bem sucedidos para massas são considerados - uma mistura de especiarias "ervas italianas", manjericão, orégano ou misturas prontas "Para massas".

Misture as espirais com ovos e queijo, despeje em uma assadeira.

Temos uma avó maravilhosa, que você só precisa assar, ou a base para massas.

Você pode colocar uma camada de tomate, linguiça e queijo na base. Esta caçarola tem um gosto muito semelhante à pizza (receita de pizza). Ou cogumelos fritos e cubra-os com queijo, legumes - em geral, tudo o que está na sua geladeira. Você pode apenas adicionar açúcar, baunilha e servir com creme de leite.

Desfrute de sua refeição!

Mas a massa também pode atuar como um prato independente. Uma caçarola deles ajudará a diversificar a mesa de jantar. Este original obra-prima culinária originário da Itália. Massa para tradicional cozinha italiana- o prato principal, sem o qual nem os dias de semana nem os fins de semana podem fazer. Receitas para caçarolas de macarrão devem ser adotadas por todas as donas de casa. Eles são extremamente variados.

Os cinco ingredientes mais usados ​​nas receitas são:

A composição pode incluir um grande número de ingredientes: de carne moida, presunto ou salsichas, peixes, frutos do mar, ovos, legumes, queijo cottage e até frutas e bagas. Ao mesmo tempo, qualquer opção, tanto doce quanto salgada, é preparada com muita facilidade, não exige que o chef tenha muito tempo livre e habilidades especiais, e o resultado supera todas as expectativas. Um prato assado no forno ou em um fogão lento acaba sendo incrivelmente perfumado, incomumente macio, suculento, muito satisfatório e parece incrivelmente apetitoso! Com certeza agradará adultos e crianças.

Macarrão, ou massa, é um produto favorito de muitos. Na maioria das vezes, os acompanhamentos são preparados a partir deles ou simplesmente comidos com algum tipo de molho - e assim, e assim será delicioso. Bem, se você ainda quer diversificar o cardápio, a caçarola de macarrão com ovo é a melhor opção.

Ao preparar um prato, você pode dar asas à sua imaginação e adicionar alguns ingredientes. Por exemplo, você pode colocar Pimentão, tomates. Se você assar com carne picada, será especialmente nutritivo (a carne picada deve ser frita antes). Ao servir, será útil decorar com ervas a gosto e polvilhar a caçarola doce com açúcar de confeiteiro.

Você também pode experimentar métodos de cozimento. O artigo descreve receitas para o forno. Mas você também pode cozinhar com sucesso em um fogão lento, dada a potência do dispositivo. O prato assado desta forma irá surpreendê-lo com sua suculência e maciez.

Método de cozimento clássico

Componentes:

• 400 g de qualquer massa;
• 4-5 peças. ovos;
• 1 cebola;
• verdes;
• pimenta preta moída, sal.

Pique a cebola e frite óleo vegetal. À medida que a massa estiver cozida, escorra a água e misture com cebola, pimenta, sal. Coloque o recheio em uma assadeira pequena untada com óleo, nivele. Despeje os ovos levemente batidos e leve ao forno por um quarto de hora, a 165 ° C. A caçarola ficará mais saborosa se for cozida por mais 5 minutos.

Prato com presunto

Se você cozinhar uma caçarola com salsicha ou presunto, será muito satisfatório, e até os homens podem ser alimentados com ela.

Receita:

• macarrão (de preferência com penas) - 400 g;
• 500 ml de creme 30%;
• 300 g de salsicha (presunto);
• 2 tomates pequenos e o mesmo número de ovos;
• 100 gr de queijo.

Misture os ovos com o creme de leite e bata com um mixer. Combine com salsicha picada, queijo ralado (pegue metade). Frite levemente os tomates picados e adicione-os aos demais ingredientes. Misture esta composição com massa pronta.

Despeje a mistura em uma forma e polvilhe o restante do queijo por cima. Tempo de cozedura 40 minutos, temperatura 180˚С.

Receita com açúcar

As crianças vão adorar a caçarola de massa doce.

Composto:

• 400g de macarrão;
• 5 pedaços de ovos;
• um copo e meio de açúcar;
• vanilina;
• leite (1 litro);
• manteiga - 3 colheres de sopa. colheres.

Preparação: cozer a massa, escorrer a água e colocar numa forma. Adicione o óleo, misture.
Faça um recheio de ovos, baunilha e açúcar. Despeje o leite morno. Despeje este milk-shake massa.

Uma caçarola doce com um ovo é assada a uma temperatura de 180 ° C até marrom dourado. Ao servir, esta sobremesa incomum pode ser polvilhada com açúcar de confeiteiro.

Com adição de queijo

Caçarola de macarrão com ovo é feita com crosta deliciosa se você cozinhá-lo com queijo. Queijo é melhor variedades suaves- durante o cozimento, não forma grumos.

Ingredientes:

• um pacote de macarrão (400 g);
• 200 g de queijo;
• 2 cabeças de cebola;
• 4 tomates pequenos;
• 3 ovos;
• sal, especiarias, pimenta, alho.

Primeiro ferva o macarrão. Cebola cortada e fritada. Adicione os tomates picados e cozinhe tudo junto por 2 minutos. Durante este tempo, você pode preparar o recheio.

Coloque primeiro os legumes na forma, depois a massa. Despeje o recheio por cima. O queijo é o último.

Uma refeição com macarrão e um ovo está sendo preparada de 15 a 20 minutos.

Com leite adicionado

O seguinte prato de massa com ovo e leite é muito simples, por isso não requer muito tempo.

Caçarola de Queijo e Ovos de Macarrão - simples, saudável e café da manhã rápido. By the way, para esta receita, você pode usar macarrão que sobrou do almoço ou jantar, então cozinhar a caçarola será ainda mais rápido.

Então, para fazer macarrão com queijo e caçarola de ovo, pegue os produtos da lista.

Cozinhe o macarrão em água com sal até ficar macio. Escorra a água.

Rale o queijo duro e a mussarela, misture. Sal e pimenta se desejar.

Bata os ovos, adicione o leite, sal e pimenta a massa. A quantidade de recheio depende das suas preferências de gosto. Eu gosto de evitar que a camada superior seja completamente coberta pelo recheio, isso criará uma crosta crocante. Se você gosta de uma caçarola macia, então você precisa encher a massa com ovos batidos com leite completamente.

Misture o macarrão e o queijo. A massa não deve estar quente, pois o queijo começará a derreter muito rapidamente e pode ficar grumoso.

Unte levemente a forma com manteiga, coloque o macarrão, despeje a mistura de ovo com leite.

Polvilhe com um pouco de pão ralado e queijo. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos.

Polvilhe com um pouco de mussarela ralada antes de servir. O macarrão com queijo e caçarola de ovos está pronto, aproveite.

Agora muito receitas diferentes caçarolas. Eles são feitos não apenas de queijo cottage, mas também de batatas, carne ou, como nessas receitas, de macarrão ou macarrão. Este é um prato bastante simples e satisfatório, você pode alimentá-los grande família e todos ficarão felizes.

Receita de Caçarola de macarrão e cebola com ovos

Produtos:

• ovos;
• cebola;
• óleo vegetal;

Instrução:

1. Cozinhar começa com macarrão fervendo. Se você gosta de chifres ou qualquer outro, pode levá-los, não importa.
2. Então você precisa fritar a cebola (até dourar). Adicione as cebolas ao macarrão, sal e pimenta (de acordo com as preferências).
3. Você precisa bater os ovos (em um prato separado). Basicamente, o cálculo é o seguinte: para 200 gramas de macarrão - 2 ovos (você pode ter três).
4. Então você só precisa assar tudo o que é cozido. Unte uma assadeira com óleo, primeiro você precisa colocar uma mistura de macarrão e cebola e despeje os ovos por cima.
5. Colocamos em um forno pré-aquecido (170 graus), a caçarola estará pronta em cerca de 10 minutos, mas é melhor não se apressar, mas desligue o forno e deixe a assadeira descansar por mais 2-3 minutos. Esta é a receita padrão.

Caçarola de macarrão e recheio de queijo-ovo

Produtos:

• massas (você pode escolher aquelas que são mais preferidas);
• ovos;
• cebola;
• óleo vegetal;
• a gosto: verduras (endro, salsa), sal e especiarias diversas.

Instrução:

Para esta receita, você precisará dos mesmos produtos da receita anterior, mas há uma adição deliciosa - queijo.

É desejável que derreta bem no forno para que combine bem com macarrão (embora quase qualquer queijo funcione com eles). Você não vai precisar de muito, e não parece um ingrediente tão significativo, mas muitas pessoas gostam mais do macarrão e caçarola de ovos e queijo do que o habitual.

Você pode adicionar qualquer quantidade, 250 gramas de queijo serão suficientes para 300 gramas de macarrão.

O tomate picado vai muito bem - também vai decorar perfeitamente o prato.

O queijo pode ser polvilhado em cima da caçarola ou adicionado aos seus ingredientes. Por exemplo, bata os ovos com um pouco de queijo, adicione um pouco à mistura de macarrão e cebola e polvilhe o restante por cima, 7-8 minutos após o início do cozimento no forno.

Caçarola de massa doce com molho de ovo e leite no forno

Este é um prato de sobremesa, pois é preparado com açúcar. É perfeito para o chá, as crianças gostam muito, porque o leite é um ótimo complemento para massas e ovos.

Será mais macio, macio e arejado. É preparado de forma muito rápida e simples - esta é uma das os melhores pratos no precipitadamente.

Produtos:

• massa;
• vários ovos;
• meio copo de açúcar (para 400-500 gramas de macarrão);
• vanilina ( uma pequena quantidade de, gosto);
• manteiga (para 500 gramas de macarrão - 3-3,5 colheres de sopa);
• leite - um litro por 500 gramas.

Instrução:

1. A massa (chifres ou macarrão) deve ser fervida, como em todas as receitas.
2. Adicione o açúcar e a baunilha aos ovos, misture muito bem, despejando gradualmente o leite nessa mistura. A mistura deve ficar homogênea.
3. Esta mistura deve ser derramada sobre a massa, previamente disposta em uma assadeira untada com óleo.
4. Como há muito líquido na caçarola, você precisa cozinhá-lo no forno não a 170 graus, como nas receitas anteriores, mas pré-aqueça o forno a 180 graus, frite até dourar.
5. Antes de servir, você pode decorar com açúcar de confeiteiro.

Caçarola de macarrão com ovos, cozido em um fogão lento

Um fogão lento é um item que pode ser cada vez mais encontrado em casas modernas. Com ele, você também pode cozinhar esta caçarola.

Produtos:

• macarrão (200 gramas);
• ovos (1 peça por 100 gramas);
• 2-3 colheres de sopa de creme de leite;
• queijo duro (soft é melhor não tomar);
• manteiga;
• sal e especiarias a gosto.

Instrução:

1. Primeiro você precisa ferver o macarrão (em um fogão lento). Encha com água fervente. Em 15 minutos estão prontos.

   Você também pode usar massas já cozidas, elas geralmente permanecem, especialmente para uma família grande. Só é desejável aquecê-los para que fiquem quentes. Se reaquecer em um fogão lento, você precisará definir o modo de cozimento por 4-8 minutos.

2. Derramar está sendo preparado caminho tradicional. O principal é colocar tudo lá gradualmente e em uma certa ordem. Primeiro, coloque todo o creme de leite em um recipiente pequeno, mexendo sempre, adicione um ovo de cada vez. O queijo deve ser ralado (geralmente em ralador grosso) e adicionado ao recheio aos poucos, sem parar de mexer. É aconselhável adicionar apenas uma parte e polvilhar o restante da caçarola. As especiarias são adicionadas ao recheio.
3. Então tudo é simples. Despeje o recheio no molde, coloque o fogão lento no modo de cozimento. Despeje o queijo restante. Em um fogão lento, essa caçarola estará pronta em 35 a 40 minutos. O principal é que o queijo derrete bem e uma pequena crosta dourada aparece.

Servindo a caçarola na mesa e sua decoração

Caçarola de macarrão - muito prato universal. Pode ser servido como prato principal e como acompanhamento. Se for um prato principal, é perfeito. salada de vegetais- por exemplo, salada de legumes. O principal é que a salada seja leve, se for salada saudável, então a caçarola contra o fundo não “perderá”.

Também pode ser servido como acompanhamento. Então você pode simplesmente decorá-lo com legumes.

A caçarola de macarrão com ovos no forno é adequada tanto para um jantar familiar comum quanto para uma mesa festiva. No mesa festiva pode ser servido como um aperitivo quente.

Inicialmente, ele precisa ser cortado em pedaços pequenos e decorado com verduras e outros vegetais. Assim, todos os que estiverem sentados à mesa poderão pegar um pequeno pedaço.

Este prato vai agradar a adultos e crianças. Pode ser cozinhado de várias maneiras. Pode ser encontrado receita interessante, estude-o cuidadosamente, adicione algo próprio e prepare uma obra-prima culinária.

E você pode preparar os restos de produtos que foram encontrados na geladeira, e também será muito saboroso, embora mais simples.