Cum să gătești terci de porumb într-o oală sub presiune. Gătirea terciului într-o oală sub presiune - Sfaturi și trucuri

Aparate de bucatarie Așa vede cititorul, întrebând surprins: „Ce, orz perlat Da, dacă nu mănâncă cineva”. Cum să mănânci! La urma urmei, nu este doar terci de orz(care, de altfel, chiar și de la sine poate fi gătit foarte gustos), dar cu ciuperci! În plus, gătiți într-un aragaz lent, ca într-o sobă veche rusească. Încercați-l și orzul bătrân vă va surprinde. Și rețeta poate deveni una dintre preferatele tale. Și acest lucru nu este surprinzător. La urma urmei, mâncărurile din această cereală atrag nu numai cu un gust excelent, ci, în principal, cu beneficii. Nutriționiștii spun: terciul de orz ajută intestinele să funcționeze, este bun pentru inimă și nervi și chiar curăță pielea. orz perlat 2 linguri. Champignons 500 g. Ceapa 1 buc. Apă 5 linguri. Ulei vegetal 50 ml. Sarat la gust Curatam ceapa si o taiem cubulete mici, iar ciupercile taiem in 4 parti. Turnați ulei în vasul multicookerului și întindeți ceapa cu șampioane. Porniți modul „Prăjire” timp de 10 minute. Sare, piper dupa gust. Dupa ce a trecut timpul punem ciupercile pe o farfurie. Intre timp spalam bine orzul si il punem in vasul multicooker. Sareți după gust, umpleți cu apă și porniți modul „Trici” timp de 40 de minute. La sfârșitul timpului pentru orz, așezați ciupercile prăjite cu ceapă și porniți modul „Trici” pentru încă 40 de minute. Orzul cu ciuperci într-un aragaz este gata. Bucura-te de masa ta!

5min 15min 128 Aparate de bucatarie Mulți oameni nu le-a plăcut terciul de gris în copilărie și nu a fost întotdeauna perceput pozitiv, dar de-a lungul timpului s-a dat seama că nu era doar gustos, ci și sănătos. Griş pe lapte este o adevărată delicatesă, iar gătitul într-un aragaz lent facilitează foarte mult procesul și elimină apariția cocoloașelor neplăcute. Terciul este consistent, ușor și se digeră rapid. Terci de gris într-un aragaz lent - neobișnuit reteta usoara cu care se va descurca orice gazda. Griș 40 g. lapte 480 ml. Unt 20 g. Pune grisul în vasul multicookerului. Adăugați laptele și amestecați amestecul. Adăugați sare și zahăr, precum și untul. Amestecați și gătiți în modul „Trici de lapte” timp de 15 minute. După ce a trecut timpul, deschideți capacul multicooker-ului și amestecați. Aranjați pe farfurii și serviți. Bucura-te de masa ta!

30 min 40 min 374 Aparate de bucatarie Terci de hrișcă cu tocană va veni, fără îndoială, în ajutor atunci când trebuie să gătești o cină rapidă, iar faptul că este gătit într-un aragaz lent indispensabil face procesul mult mai ușor. Acest fel de mâncare este delicios, ușor și rapid în același timp! Crupe de hrișcă 1,5 linguri. Tocană 400 g Ceapa 1 buc. Morcov 1 buc. Ulei de măsline 1 lingură. l. Usturoi 1 dinte Apă 3 linguri. Sarat la gust Piper negru măcinat după gust Pregătirea ingredientele necesare pentru un fel de mâncare. Se toarnă ulei în vasul multicooker. Intindeti ceapa tocata si morcovii rasi. Gatiti in modul "Coacere" timp de 20 de minute, amestecand din cand in cand. La sfarsitul timpului adaugam tocanita si usturoiul tocat. Apoi adăugați hrișca spălată, umpleți-o cu apă, sare, piper și gătiți în modul „terci” timp de 40 de minute. După ce timpul a trecut, adăugați untul și setați în modul „Încălzire” timp de 5 minute. Terci de hrișcă cu tocană într-un aragaz lent este gata. Bucura-te de masa ta!

5min 15min 185 Aparate de bucatarie Multe cereale trebuie monitorizate în timpul procesului de gătire și ovaz este departe de a fi o excepție. Odată cu apariția unui asistent - un multicooker, gătitul fulgii de ovăz a devenit un lucru foarte plăcut, deoarece în acest caz nu trebuie să îl urmați, ceea ce economisește mult timp. Fulgii de ovăz cu lapte gătiți într-un cuptor lent este o îngrijire necesară pentru sănătatea ta! Fulgi de ovaz 100 g lapte 200 ml. Unt 40 g. zahăr 2 linguri Sarat la gust Puneți fulgii de ovăz în vasul multicookerului. Adăugați untul și sare cu zahăr. Se toarnă amestecul de lapte și se amestecă. Gătiți în modul „Trici de lapte” timp de 15 minute. Cu 5 minute înainte de gătit, amestecați terciul și continuați gătitul. Fulgii de ovăz în lapte într-un aragaz lent este gata. Bucura-te de masa ta!

10 min 45 min 80 Aparate de bucatarie Spelta - un fel special grâu sălbatic, care, în multe privințe, o depășește pe cea din urmă în ceea ce privește proteinele, fibrele și vitaminele B. Spelta, gătită într-un cuptor lent - mic dejun sanatos(sau cina), care poate satisface perfect senzația de foame. Podea. 1 g apă 2 g Unt 2 linguri. l. Ceapa 2 buc. Sare 1 lingura Punem untul in vasul multicooker si gatim in modul "Frying" cateva minute pentru a se topi. Ceapa taiata cubulete mici. Se pune ceapa în ulei și se prăjește în același mod până devine transparentă. Spălăm spelta și o adăugăm la ceapă. Umpleți cu apă, sare și gătiți în modul „Trici” timp de 45 de minute. Spelt într-un aragaz este gata. Întindeți și serviți la masă. Bucura-te de masa ta!

10min 120min 531 Aparate de bucatarie Terci de mazăre cu coaste într-un aragaz lent este un fel de mâncare hrănitor care poate satura întreaga familie fără probleme. Ce este cel mai interesant, mazărea nu trebuie să fie pre-înmuiată (trebuie să o utilizați exact Mazăre despicată). Coastele pot fi omise dacă se dorește, deși dau terciului o notă de aromă deosebită. Coaste de vita 6 buc. Mazăre 2 g. Morcovi 1 buc. Ceapa 1 buc. apă 6 g. Ulei vegetal 3 linguri. l. Sarat la gust Piper negru măcinat după gust Se toarnă ulei în vasul multicooker și se pun morcovii și ceapa tăiate cubulețe mici. Apoi întindeți mazărea spălată. Apoi, întindeți coastele spălate și, dacă este necesar, tocate. Turnați apă, sare, piper și gătiți în modul „Stingere” timp de 2 ore. Terci de mazăre cu coaste este gata. Aranjați pe farfurii și serviți. Bucura-te de masa ta"

20 min 60 min 633 Aparate de bucatarie Terciul de mazăre cu pui gătit într-un aragaz lent este un fel de mâncare fraged și consistent, căruia nimeni nu îi poate rezista. Datorită aragazului lent, terciul se dovedește a fi mai fraged, parfumat, fiert și, cel mai important, nu arde deloc. Mazăre 500 g File de pui 400 g Morcov 1 buc. Ceapa 1 buc. Ulei vegetal 2 linguri. l. Sarat la gust Piper negru măcinat după gust Pregătim ingredientele necesare. Se toarnă ulei în vasul multicooker. Întindem fileul tăiat cubulețe și gătim în modul „Prăjire” timp de 10 minute. Apoi adăugați morcovii rasi și ceapa tocată și continuați să gătiți în același mod încă 10 minute. Puneți mazărea, umpleți cu apă, astfel încât să acopere conținutul multicooker-ului cu 1 cm.Sare, piper și gătiți în modul „Stingere” timp de o oră. Terci de mazăre cu pui este gata. Bucura-te de masa ta!

5min 15min Aparate de bucatarie Astăzi vom împărtăși cu voi o rețetă pas cu pas pentru gătit „Trici de orez cu lapte într-un aragaz lent”. Aceasta este o încercare obligatorie. Orez lustruit cu bob rotund (1 pahar multicooker) 160 g Apă fiartă (1 pahar multicooker) 160 ml. Zahăr 1 g Sare 1/2 g Unt 15 g. Produse. Spălați bine orezul de mai multe ori. Pune orezul în vasul cu multicooker. Adăugați lapte, apă, zahăr și sare. (Eu gătesc terci în proporții de la 1 la 4, adaug apă pentru ca laptele să nu fugă de robinet la fierbere). Setați programul „Trici”. (am observat ora, terciul s-a fiert 20 de minute), dupa terminarea programului l-am lasat 5 minute pe incalzire, de vina. Terciul este gata. Se pune pe farfurii, se adaugă unt. Bucura-te de masa ta.

5min 15min Aparate de bucatarie Astăzi vă vom împărtăși o rețetă pas cu pas pentru gătirea „Teci „Prietenie” într-un aragaz lent”. Aceasta este o încercare obligatorie. Mei (1/2 pahar multicooker) 80 g. Orez lustruit cu bob rotund (1/2 sticla multicooker) 80 g Lapte 3,2% grăsime (3 pahare multicooker) 480 ml. Apă fiartă (1 pahar multicooker) 160 ml. Zahăr 1 g Sare 1/4 g Unt după gust Produse. Spălați bine orezul și meiul sub jet de apă, puneți într-un vas cu mai multe cuptor. Se toarnă cerealele cu lapte și apă. (Apa va dilua conținutul de grăsime al laptelui, dar palatabilitatea acest lucru nu va afecta în niciun fel și, de asemenea, va ajuta să nu scape de terci prin supapa din multicooker, puteți, de asemenea, după 3-5 minute după pornirea multicooker-ului, deschideți doar capacul timp de 2 secunde, apoi laptele cu siguranță nu va fugi). Adăugați zahăr și sare. Setați programul „terci”, multicooker-ul meu s-a oprit după 30 de minute, apoi am lăsat terciul la fiert încă 7 minute în modul de încălzire. Pune terciul în farfurii porționate, deasupra cu unt. Bucura-te de masa ta. Condimente după gust Clătiți bine și separați grăsimea de ventricule, înmuiați în apă plată timp de 30 de minute. Tăiați morcovii și ceapa în orice mod convenabil pentru dvs. (nu este esențial) și puneți-le în vasul multicooker. Se prăjește până se rumenește în modul de coacere (10-15 minute). Se amestecă ventriculele și orzul perlat și se toarnă în legumele prăjite. Amesteca totul bine, sare si adauga condimente dupa gust. Se toarnă amestecul rezultat cu apă, astfel încât să fie ușor acoperit și se gătește în modul de tocană timp de 1 oră și 30 de minute.

Porumbul fiert este un produs gustos, luminos și sănătos. Diferă de multe legume prin capacitatea de a nu pierde tratament termic proprietățile lor. Porumbul conține multe vitamine, fier și siliciu, ajută la curățarea organismului și la reducerea greutății. În timpul procesului de gătire, coaja boabelor nu este distrusă, așa că cultura cerealelor își are minunatele sale proprietăți nutriționale nu pierde.

Porumbul tânăr, gătit chiar pe știulete, este deosebit de bun, deoarece restabilește metabolismul, elimină toxinele și toxinele. Dar pentru a profita la maximum de el, trebuie să fie pregătit corespunzător.

Ajutor pentru gazda

Anterior, porumbul era gătit într-o tigaie obișnuită, dar acum bucătarii de acasă au ocazia să facă acest lucru într-unul dintre aparatele de bucătărie utile - o oală lentă, care este un analog modern al oalei sub presiune.

Capacul său sigilat vă permite să creați o presiune crescută în interior și, în consecință, o temperatură ridicată. Prin urmare, felurile de mâncare sunt pregătite rapid, sunt parfumate și suculente.

Tehnologia de gatit

Înainte de a găti porumbul într-o oală sub presiune, știuleții sunt curățați bine de frunze și spălați sub jet de apă de murdărie și praf. Se curăță și firele de păr adiacente boabelor, iar frunzele fragede se clătesc cu apă și se pun pe fundul vasului aparatului.

Într-un aragaz lent, puteți găti porumb în două boluri deodată: aburit și în apă, acest lucru are un avantaj imens. Prin urmare, o parte din știuleți sunt plasate într-un recipient pentru abur, iar al doilea - în tigaia de mai jos, chiar deasupra frunzelor.

Turnați apă în tigaie, puțin mai puțin de un litru, dar nu trebuie să adăugați sare în ea: acest lucru va întări boabele. Dar 30 de grame unt nu previne. Conform recenziilor multor gospodine, porumbul se obține cel mai bine cu modul de gătit cu abur. Prin urmare, cel mai bine este să-l expuneți. Pornim dispozitivul timp de 20 de minute, dar dacă se folosește doar bolul inferior, atunci timpul se reduce la 12 minute.

Trebuie spus câteva cuvinte despre cât de mult să gătiți porumb într-o oală sub presiune. Totul depinde de gradul de maturitate al știuleților și de numărul lor. Porumbul lactat durează doar șase până la opt minute după ce apa a fiert.

Deoarece atât aragazul lent, cât și oala sub presiune păstrează bine căldura și pentru o lungă perioadă de timp, puteți găti porumb în el în avans și îl lăsați acolo câteva ore. Inainte de servire, urechile sunt deseori frecate cu unt si sare, dar este mai bine daca fiecare mancator o face singur, dupa gustul sau.

Gătitul porumbului într-un aragaz lent este ușor - nu există nicio îndoială, dar există mai mulți factori care afectează gustul final al produsului. Stiuleții trebuie aleși cu grijă deosebită. Ar trebui să fiți întotdeauna atenți, în primul rând, la culoarea frunzelor și la starea lor - nu trebuie să fie nici deosebit de suculente, nici prea uscate.

În ceea ce privește boabele, acestea ar trebui să fie foarte deschise, de culoare lăptoasă. Dacă porumbul dvs. este deja învechit, adăugați puțin zahăr în apă în timpul procesului de gătire - acest lucru va returna boabele dulceață inițială.

Terciul este mâncarea noastră!

Mulți oameni iubesc o varietate de cereale, printre prioritățile lor se numără porumbul. Din păcate, în multe familii, ea pierde din popularitate față de fulgii de ovăz și gris.

Dar uitarea ei este nemeritată, deoarece nisipurile de porumb din care se prepară se remarcă printr-un conținut ridicat de vitamine, conținut scăzut de calorii și bogăție în fibre. Adică, un astfel de terci este pur și simplu indispensabil pentru oamenii care duc un stil de viață sănătos și își urmăresc greutatea.

Terciul de porumb se fierbe în apă sau lapte, adăugând condimente. Este foarte gustos cu dovleac. Din nisip de porumb, terciul se gătește în același mod ca și meiul, dar trebuie amestecat des pentru a nu arde și să nu se ia cocoloase. Poate că acest lucru se datorează reticenței de a o găti.

Dar datorită apariției oalelor sub presiune, terciul de porumb, în care sunt gătiți acum, a revenit pe masă în multe familii. În aceste dispozitive minunate, nu arde și totul se dovedește foarte repede și fără intervenția umană.

După cum am menționat deja, există două opțiuni pentru prepararea acestui fel de mâncare. Luați în considerare ambele:

A doua metodă de gătit este potrivită în special pentru unele modele de echipamente care au o problemă: laptele se revarsă de pe marginea vasului.

După cum puteți vedea, atât terciul de porumb, cât și porumbul într-o oală sub presiune se prepară rapid și deloc dificil. Terciul de porumb se potrivește bine cu miere, stafide, banane, diverse fructe, așa că copiilor și adulților le va plăcea cu siguranță. Este perfect pentru un mic dejun sau o cină completă. Pofta buna si porumb delicios!

Terci de porumb cu lapte cu întârziere la gătire în oala sub presiune Oursson MP5015PSD multicooker

Cantitatea de ingrediente pentru 6 portii
râu de porumb, g 100
Sare, linguriță unu
Zahăr, st.l. unu
Lapte 3,5% grăsime, l 1
in afara de asta
Unt, 50 g

Metoda de gatire:

1. Turnați laptele în tigaia multicooker, adăugați nisip de porumb, zahăr granulat și sare.

2. Apăsați butonul „Timer” și utilizați butoanele „-” și „+” pentru a seta timpul de întârziere, apoi utilizați butonul „Meniu” pentru a selecta modul „Cook”,
apoi, folosind butoanele „Setări”, „-” și „+”, setați timpul de gătire - 1 oră și apăsați „Start”.

3. Aranjați terciul pe farfurii, condimentați cu unt și serviți.

Notă:
Pentru a evita pierderea timpului pentru micul dejun de dimineata, se recomanda sa tineti cont de timpul de depresurizare (5-10 minute) si sa il adaugati la timpul de intarziere.
Pentru o eliberare cât mai rapidă a presiunii, se recomandă să scoateți tigaia din corpul multicookerului și să setați supapa în poziția zero. Tigaia va începe să se răcească și presiunea va scădea mai repede.
Utilizați lapte sterilizat.
Timp de pregătire: 1 oră

Astăzi vă invit să gătiți cu mine terci de porumb cu lapte însorit într-o oală sub presiune. Dintr-un anume motiv, orezul, meiul și herculele au împins sâmburele de porumb în fundal. Terciul de lapte din porumb este gătit mult mai rar. Între timp, cerealele nu sunt doar gustoase, ci și sănătoase. Porumbul este considerat hipocaloric și hipoalergenic. Acest terci este bun de mâncat la micul dejun. Sau poate chiar o secundă pentru prânz sau cină. De exemplu, în familia noastră s-a întâmplat ca terciurile de lapte să fie mai des la cină decât la micul dejun.

Terciul de porumb este foarte capricios atunci când este gătit pe aragaz. Trebuie amestecat frecvent și ținut constant sub control. Apariția multicookerelor a facilitat foarte mult viața gospodinelor. Acum nu mai este nevoie să stai cu o lingură peste o cratiță cu terci de lapte. Terci de porumb cu lapte într-o oală sub presiune se va găti perfect fără intervenția noastră. Dar tot nu aș sfătui să lăsați aparatul nesupravegheat până când laptele fierbe. Dacă procesul a decurs fără incidente, laptele nu a „urcat” prin supapă și de sub capacul multicooker-ului, atunci puteți face și alte lucruri.

Așadar, dacă aveți chef să gustați terci delicios de lapte de porumb gătit într-o oală sub presiune, urmăriți-mă mai departe.

Ingrediente pentru terci de porumb cu lapte

Granule de porumb - 1 pahar multiplu (până la 120)
lapte - 1 l
Unt - 20-30 g
Sarat la gust
Zahăr - după gust

Cum să gătești terci de porumb cu lapte într-o oală cu presiune lent

1. Pregătiți ingredientele pentru terci de porumb cu lapte. Măsurați crupele cu o ceașcă de măsurare, care vine cu „oala miracolă”. Cerealele trebuie turnate astfel încât să ajungă la diviziunea 120. Atenție la cantitatea de lapte din pachetul pe care l-ați cumpărat. Acum au început să toarne lapte în pachete nu cu un litru, ci cu mai puțin. Dacă pachetul tău conține 900 sau 950 ml, atunci adaugă apa fiarta a face un litru de lichid. În ceea ce privește conținutul de grăsime al laptelui - puteți găti terci în lapte cu orice conținut de grăsime. Dar peste 3,5% este mai bine să nu o faci, deoarece există riscul ca „să fugă”. De asemenea, este posibil să diluați laptele cu apă într-un raport de 1:1 sau în orice proporție pentru dvs.

2. Pentru siguranță, să ungem un vas cu o bucată de unt - fundul și pereții până la mijlocul înălțimii. Acest lucru nu se datorează numai fugarului, ci și faptului că, în timpul procesului de gătire, terci de porumb formează o peliculă pe fundul tigaii. Apoi turnați făina de porumb. Există o serie de cereale care nu trebuie spălate înainte de a fi gătite. Porumbul le aparține.

3. Turnați laptele în bolul multiplu. Adăugați zahăr și sare după gusturile dvs.

4. Închideți oala sub presiune cu un capac. Deoarece modul în care va fi gătit terciul de porumb funcționează fără un set de presiune, lăsăm supapa deschisă. În meniu, selectați „Trici de lapte”, schimbați timpul la 40 de minute. (Vă rugăm să rețineți - timpul de gătire depinde de măcinarea cerealelor!) Se lasă la fiert până la semnal. Când este gata, deschideți capacul și amestecați terciul. Apoi, dacă doriți, lăsați pe „Încălzire” timp de 20-30 de minute. Cu cat sta mai mult, cu atat va fi mai moale, dar in acelasi timp se va ingrosa mai mult.

5. La servire, terci de lapte de porumb gata preparat poate fi suplimentat (desigur, dacă se dorește) cu fructe de pădure, bucăți fructe proaspete sau fructe uscate aburite. Deci va fi nu numai gustos, ci și atractiv. Mai ales pentru copii mici.

Rețete pas cu pas pentru a găti terci de porumb într-o oală sub presiune cu apă sau lapte

2017-10-31 Ekaterina Lyfar

Nota
reteta medicala

13271

Timp
(min)

portii
(oameni)

În 100 de grame din vasul finit

4 gr.

carbohidrați

12 gr.

104 kcal.

Opțiunea 1: Rețetă clasică de terci de porumb pentru oală sub presiune

Terciul de porumb este de obicei subestimat și rar întâlnit pe masă. Dar această cereală conține vitaminele A, B și C, fibre și altele. material util. Este hipoalergenic, lasă o senzație de sațietate în stomac pentru o lungă perioadă de timp. Dar gospodinelor nu le place să gătească terci din cauza necesității de amestecare constantă. Nu puteți lăsa aragazul nici măcar un minut, deoarece vasul poate „scăpa” din tigaie.

Odată cu apariția multicooker-ului, gătitul a devenit mult mai ușor. Trebuie doar să alegeți ingredientele potrivite, să configurați dispozitivul și să așteptați rezultatul. Cu ajutorul diferitelor moduri de oală sub presiune, puteți obține preparate originale de care se vor bucura toți membrii familiei. Boabele de porumb măcinate se potrivesc bine cu fructele de pădure, carnea și legumele.

Ingrediente:

Crupe - 150 g;
lapte - 1200 ml;
unt - 20 g;
sare și zahăr;
Vanilină sau zahăr vanilat.

Rețetă pas cu pas pentru terci de porumb într-o oală sub presiune

Clătiți nisipul și puneți-le în vasul de oala sub presiune.

Adăugați lapte, zahăr și sare la boabele de porumb. Se amestecă totul bine, se pune deasupra o bucată de unt.

Dacă laptele scapă uneori în aragazul tău lent, unge-i pereții cu unt. Lichidul nu se va ridica dincolo de această linie.

Puneți supapa în poziția „închis”, dacă dispozitivul dvs. are una.

Gătiți vasul timp de 20 de minute în modul „terci de lapte” sau „cereale”.

După terminarea gătitului, deschideți supapa pentru a elibera aburul. Amestecați terciul și serviți. Pentru a face felul de mâncare și mai gustos, stropiți-l cu fructe de pădure sau fructe uscate. În loc de zahăr, puteți adăuga miere sau banane, tăiate în bucăți.

Cantitatea de lapte și conținutul său de grăsimi depind direct de cereale. Dacă este măcinată fin, luați mai mult lichid. Pentru garnitură sfărâmicioasă amestecati laptele cu apa in proportii 1:1, nu adaugati zahar si vanilie. Pentru copii, este mai bine să gătiți terci moale cu cantitate mare lichide.

Opțiunea 2: O rețetă rapidă de terci de porumb într-o oală sub presiune

Acest terci dulce sigur copiilor le va placea. Poate fi preparat chiar dacă în casă nu există lapte și unt. Un astfel de terci va fi foarte gustos și hrănitor, deși nu lâncește într-o oală sub presiune timp de 40-50 de minute. Dacă aveți funcția Multi Cook, va ajuta la reducerea semnificativă a timpului de gătire.

Ingrediente:

granule de porumb - 100 g;
Apa - 500 ml;
lapte condensat - 50 g.

Cum să gătești rapid terci de porumb într-o oală sub presiune

Mai întâi, combinați laptele condensat și apa într-un singur recipient. Se amestecă totul bine, dacă este necesar, se adaugă puțin zahăr.

Clătiți nisipul apă rece, descurca-te.

Turnați nisip de porumb într-o oală sub presiune, turnați apă cu lapte condensat. Se amestecă din nou ușor.

Porniți multicooker-ul în modul „orez” sau „terci”. De regulă, 15 minute sunt suficiente pentru gătit.

Lăsați vasul să se infuzeze timp de 10 minute, apoi deschideți supapa și scoateți terciul finit. Serviți cu unt, stropiți cu zahăr dacă doriți.

Dacă oala dvs. sub presiune are modul „Trici”, încercați să-l folosiți întotdeauna. Uneori este nevoie de mai mult timp, dar rezultatul merită. Unele modele folosesc mai multe niveluri de prelucrare a cerealelor: mai întâi este încălzit, apoi lâncește și se evaporă.

Opțiunea 3: Terci de mei-porumb într-o oală sub presiune cu dovleac

Acest terci strălucitor este uneori numit „Prietenie”. De regulă, se prepară dintr-un amestec de mei și orez, dar cu nisip de porumb se dovedește și foarte fel de mâncare gustoasă. Tirtăcuța moale subliniază gustul și culoarea cerealelor și, de asemenea, crește utilitatea terci gata. Asigurați-vă că îl încercați pentru copii!

Ingrediente:

Porumb - 100 g;
mei - 100 g;
dovleac - 200 g;
lapte - 500 ml;
unt - 20 g;
Sare și zahăr.

Reteta pas cu pas

Pentru a pregăti terci conform acestei rețete, pregătiți lapte cu conținut scăzut de grăsimi. Dacă conținutul său de grăsime depășește 3,2%, diluați-l cu apă. Preîncălziți la temperatura camerei pentru a nu turna lapte rece în multicooker.

Tăiați pulpa dovleacului în porții mici. Se pot folosi atât legume proaspete, cât și cele congelate.

Clătiți meiul și opărțiți-l cu apă clocotită. De asemenea, puteți clăti porumbul dacă este necesar.

Pune o bucată de unt în oala sub presiune. Reîncălziți-l în modul „Prăjire” sau „Prăjire adâncă”. Prăjiți bucățile de dovleac timp de 6-7 minute.

Turnați două tipuri de cereale într-un bol. Sare, adauga zahar.

Turnați terciul cu lapte, amestecați toate ingredientele.

Lăsați supapa deschisă, dar închideți capacul oalei sub presiune. Gătiți cerealele timp de 40 de minute în modul „Trici de lapte”. Pentru a-l face mai gros, extindeți timpul la 60 de minute, ultimele 20 dintre ele aparatul va fi în modul „Încălzire”. Se serveste fierbinte, impartite in boluri.

Dacă serviți nisip ca garnitură cu carne, mai adăugați puțină sare și turmeric. Pentru un fel de mâncare dulce, adăugați vanilie, scorțișoară și fructe uscate. Puteți găti terci însorit fără dovleac, dar în acest caz gustul nu va fi același.

Opțiunea 4: terci de porumb într-o oală sub presiune cu carne de porc aromată

Gris de porumb poate fi mai mult decât un simplu desert sau micul dejun. Într-o oală sub presiune, îl puteți găti cu legume, ciuperci sau chiar carne. În acest caz, terciul devine o garnitură cu drepturi depline, poate fi servit la prânz sau la cină pentru întreaga familie.

Ingrediente:

Crupe - 2 cupe multiple;
carne - 600 g;
Apa - 2 pahare multiple;
Bec mare;
Ulei vegetal;
Sare, piper, condimente preferate.

Cum să gătească

Mai întâi trebuie să pregătiți carnea de porc. Se clătește, se îndepărtează venele și excesul de grăsime, se taie în porții.

Curățați și tocați mărunt ceapa. Se toarnă puțin ulei în vasul multicooker, se prăjește ceapa împreună cu carnea în modul „Prăjire”.

Când ceapa și carnea de porc sunt aurii, adăugați la ele sâmburele de porumb. Dacă cumpărați terci porționat în pungi, puteți face fără spălare suplimentară.

Amestecați porumbul cu restul ingredientelor. Se adauga sare, piper si condimente dupa gust.

Pentru a accelera prepararea terciului, umpleți-l cu o suma mica apa calda. În acest caz, presiunea din oala sub presiune va crește mai repede.

Închideți robinetul multicookerului. Porniți-l în modul „Trici”, setați cronometrul pentru 12 minute.

Când numărătoarea inversă s-a încheiat, deschideți supapa. După aceea, puteți servi imediat terci delicios la masă.

Puteți adăuga alte legume preferate la această rețetă. Carnea de porc merge bine cu morcovi și usturoi, în sezon puteți găti un fel de mâncare cu roșii sau ardei gras. Doar le toacă și le adaugă la ceapă chiar la începutul gătirii.

Opțiunea 5: banosh de terci de porumb cu brânză într-o oală sub presiune

Acest fel de mâncare cu numele original a apărut pentru prima dată în Transcarpatia. Bărbații din localitate o gătesc într-un cazan la foc. Desigur, departe de munți, este dificil să reproduci pe deplin rețeta de banosh. Dar cu ajutorul unei oale sub presiune, este foarte posibil să gătiți un fel de mâncare gustos foarte asemănător.

Ingrediente:

granule de porumb - 500 g;
smântână - 450 g;
lapte - 600 g;
Ciuperci de pădure sau ciuperci - 200 g;
Brânză sau suluguni - 300 g;
Unt si ulei vegetal, sare dupa gust.

Reteta pas cu pas

Mai întâi trebuie să curățați și să tăiați mărunt ceapa. Clătiți ciupercile, tăiate în farfurii subțiri. Răziți brânza.

Încălzește puțin în vasul cu multicooker ulei vegetal. Prăjiți ceapa în modul „Prăjire”. Cand devine auriu adaugam ciupercile.

Așteptați până când cea mai mare parte a lichidului s-a evaporat din ciuperci. Transferați-le într-un recipient separat.

Clătiți nisipul de porumb dacă este necesar. Pune-l într-un castron. Adăugați sare, lapte și smântână.

Se fierbe terci în modul „hrișcă” timp de 35 de minute. După aceea, comutați oala sub presiune în modul „Încălzire”, fierbeți vasul timp de încă o jumătate de oră.

Chiar inainte de servire, presara branza rasa peste faina de porumb si deasupra cu ciuperci.

LA reteta originala se folosește brânză de oaie banosha. Dar are un gust și un miros specific, așa că nu le place tuturor. Puteți înlocui bryndza cu brânză obișnuită procesată sau tare. Va fi interesant să combinați terci de porumb cu brânză afumată sau suluguni.