Kvasne lepinje sa makom na suvom kvascu. Kako napraviti nežni fil od maka za pečenje

Kad sam bila mala, baka je pekla prije praznika domaći hleb, pite i lepinje sa makom, jabuke, svježi sir i općenito sa najviše različita punjenja. Udobnost doma, vrući šporet u kuhinji i očaravajuća drva za ogrjev. Svježi domaći kolači sa svježim mlijekom upotpunili su sretni haos ranog djetinjstva.

Obično ne razmišljamo i ne pravimo razliku između peciva s makom i pita od maka. Zapravo, to nije posebno važno, pogotovo u djetinjstvu. Uvek sam mislila da je pita kada ima dosta ukusnog fila, bar pola zapremine same pite, kao u. Ali lepinje sa makom - veoma mekane puter testo With mala količina punjenja.

Od kojih se prave najukusnije lepinje od maka slatko tijesto. Pečenje se smatra raznim dodacima u testu, koji značajno poboljšavaju ukus i nutritivnu vrijednost pečenje. Za pečenje se koriste razni mliječni proizvodi, masti, slatki sastojci, jaja, veliki izbor sušenog voća - grožđice, suhe kajsije, orasi itd. Maslac testo može biti kvasac ili beskvasno.

Za pečenje lepinja od maka potrebna vam je mak. Nekada je moja baka uzgajala mak u bašti i nije se nikome miješao dok se nije pojavio određeni masovni društveni problem. U početku je mak jednostavno nestao noću, a onda je bilo potpuno zabranjeno sijati ga. Međutim, moglo se kupiti, kako kažu - "za naočare", i to jeftino.

Kiflice sa makom - meko testo od kvasca, malo fila od maka i kratko pečenje. Uz prividnu složenost, tijesto se priprema jednostavno, a kiflice od maka se brzo peku.

Većina vrsta domaće pečenje napravljen od pšeničnog brašna. Tijesto može biti različito - svježe ili lisnato, ali uvijek je potrebno visokokvalitetno brašno. Muffin sa makom pečemo od dobro dignutog kvasnog tijesta uz dodatak dovoljno velike količine mafina, tako da ispadne ukusnije.

Korak po korak recept za lepinje od maka

Sastojci (6-10 lepinja)

Pšenično brašno do 4 čaše
Mak 100 gr
Brzi suvi kvasac (za brašno) 5 gr
Mlijeko 250 ml
Jaja 2 kom
Maslac 150 gr
Šećer 3 kašike. l.
So, vanilin začini

Prije pripreme lepinja, prvo morate izvaditi jaja, puter i mlijeko iz frižidera da se zagriju. sobnoj temperaturi. Brašno je bolje prethodno prosijati kroz sito kako biste izbjegli grudvice, ostatke ljuske zrna i druge artefakte. Osim toga, prosijavanje prozrači brašno, što je korisno za tijesto.
Pšenično brašno, mak i mafini za pečenje
Sipajte 2 - 2,5 šolje brašna u veliku činiju, ostavite malo za mesenje testa i pripremu kiflica sa makom. Dodajte 1 žlicu. l. šećera, prstohvat vanilina, 0,5 tsp. fina so "ekstra" i suvi "brzi" kvasac. Obično se instant kvasac prodaje u vrećicama od 11 grama, što znači da će vam trebati pola takve vrećice. Imajte na umu da je potreban kvasac koji se dodaje u suho brašno, a ne u kiselo tijesto. Viljuškom dobro izmiješajte brašno tako da se svi suvi sastojci pomiješaju.
Pomiješajte suhe sastojke - brašno, šećer, so i kvasac
Otkinite komadić ulja - doslovno 1 kašičicu. Ovo je za podmazivanje kalupa ili pleha u kojem će se kiflice peći. A potreban vam je i komad - oko 30-35 gr, za fil od maka. Ostatak putera otopite, ali ne zagrijavajte. Mlijeko lagano zagrijte mikrovalna pecnica 30-45 sek. U smjesu brašna dodajte sadržaj jedne kokošje jaje, rastopljeni puter i 1 čaša mleka.
Brašnu dodati puter, mleko i jaje
Zamesiti testo za kiflice sa makom. Dodati u malim porcijama brašna dok tijesto ne postane elastično i mekano, te se uopće ne lijepi za ruke. Umesite testo veoma pažljivo sa rukama na stolu. Važno je da testo bude veoma homogeno, bez grudvica i da se dobro rasteže pod sopstvenom težinom.
Mesite mekano testo
Uvaljati testo u loptu. Duboku činiju pospite sa malo brašna i stavite testo u nju. Pokrijte posudu krpom i stavite na toplo mesto 1,5 sat. Zatim ponovo rukama premesiti testo i ostaviti 30 minuta na toplom mestu. Testo sa kvascem diže se jako dobro, i može se činiti da će biti previše.
Testo treba da naraste na toplom mestu.
Postoji mnogo mišljenja o tome kako pripremiti punjenje od maka. Kad je baka pekla pite od maka, kuhala je mak u kipućoj vodi. Osim toga, kako ne bi napravila omlet, nije dodavala jaja u fil. Sve je vrlo jednostavno. Na suvom tiganju malo propržite mak dok se ne pojavi lagan i prijatan miris. Zatim mak prelijte kipućom vodom 6-8 minuta. Može i duže, ali ne manje - mak treba da nabubri.
Mak poparite u kipućoj vodi – trebalo bi da nabubri
Ocijedite vodu iz poparenog maka ili, još bolje, ocijedite vodu kroz krpu. Mak treba zdrobiti bilo koji pristupačan način. Možete samljeti u mužaru, samljeti blenderom ili čak i mlinom za meso. S obzirom da nema puno maka, koristila sam potopni blender. Dodajte u mljeveni mak 2 žlice. l. šećer - možete dodati po ukusu.
Sameljite mak i dodajte šećer
Dobro izmiksajte fil od maka dok se šećer ne otopi. Morate isprobati trik. Ako vam se čini da šećera nema dovoljno, slobodno dodajte još. Lepinje od maka treba da budu slatki nadev. Zatim dodajte komadić omekšalog putera - tih istih 30-35 grama, i ponovo sameljite. Da bi se fil dobro razmazio po testu, možete mu dodati malo mleka - bukvalno 1-2 kašike. l.
Spreman nadjev mak za lepinje
Testo stavite na lanenu krpu posutu brašnom - neće se lepiti za nju tokom valjanja. Kuglu tijesta lagano umijesite rukama. Zatim oklagijom razvaljajte tijesto u sloj debljine 6-7 mm. Razvaljanom testu poželjno je dati oblik što bliži pravougaoniku.
Oklagijom oklagijom razvaljajte tijesto u pravougaonik
Namastiti tijesto fil od maka ravnomjernom raspodjelom. Ne pokušavajte da nanesete fil u ravnomjernom i debelom sloju - mi pripremamo kiflice od maka, a ne punjene pite. Duž dugih rubova treba ostaviti traku od 1-1,5 cm bez punjenja - krajevi će biti odrezani.
Na testo rasporedite fil od maka
Nežno podignite lanenu tkaninu pomoću kratak kraj testo, razvaljajte sloj testa podmazan filom tako da se uroluje. Svojim rukama možete lagano sabiti tijesto i dati mu ravnomjeran cilindrični oblik.
Umotajte tijesto sa filom u rolat
Razvaljano testo sa filom poravnajte rukama i vrlo oštrim nožem odrežite krajeve da dobijete ravnomeran cilindar. Zatim podmažite lim za pečenje ili stakleni oblik otporan na toplinu s malom količinom putera. Procijenite na koliko komada rezati razvaljano tijesto sa filom. Obično se lepinje od maka prave iste dužine kao i njihov prečnik.
Razvaljano testo iseći na lepinje
Pogačice slagati na podmazan oblik - na stranu, a ne onako kako su naslagane. Možete ostaviti praznine između praznina ili ih možete čvrsto položiti - gotove lepinje se odvajaju nožem. Pokrijte kalup ili pleh salvetom i stavite na toplo mesto 30 minuta. Za to vrijeme, lepinje će se malo povećati i postati veličanstvenije.

Sastojci:

(24 lepinje sa makom)

Testo sa kvascem
1 čaša mlijeka
45 gr. svježi kvasac(17 gr. suvo)
500 gr. brašno najvišeg kvaliteta
2 jaja
1 šolja šećera
1/2 tsp sol
80 gr. puter
2 tbsp biljno ulje
Nadjev za lepinje sa makom
150 gr. mak (možete uzeti više)
150 ml. mlijeko za kuhanje maka na pari
2 tbsp Sahara
20 gr. puter za podmazivanje

Priprema bilo kojeg mafina, uključujući i lepinje od maka, počinje pripremom kvasnog tijesta. Kako napraviti tijesto, kako zamijesiti bogato tijesto da se dobro uklapa i ispadne ukusno, detaljno je opisano u ovom receptu korak po korak.

Dok se priprema naše testo za lepinje sa makom, skuvajte mak na pari. Da biste to učinili, stavite mlijeko na vatru. U kipuće mlijeko u tankom mlazu sipajte mak.

Kuvajte 3-4 minuta, poklopite poklopcem i ugasite vatru.

Mak ostavljamo da nabubri. Može potrajati sat vremena, može biti duže. Obično, dok se petljam sa testom, mak je sa mlekom. Ali kada je tijesto za kiflice gotovo, završavam pripremu maka.
Mak pažljivo procijedite kroz fino sito da uklonite višak mlijeka. Čak i ako vam se čini da mak praktički ne sadrži tekućinu, mi ga ipak filtriramo. Ako se to ne učini, višak vlage može zasaditi tijesto.
Proceđenom maku dodajte dve kašike šećera i sve dobro izgnječite u malteru. U principu, ovaj korak se može preskočiti, ali ako se mak zgnječi, lepinje će biti mnogo ukusnije.
Dakle, gotovo tijesto podijelimo na dva dijela. Jedan dio stavimo na toplo mjesto, pustimo da se približava, a drugi dio tanko razvaljamo. Da biste lakše radili s tijestom, namažite ruke i sto biljnim uljem.
Što tanje razvaljamo tijesto, to će kiflice imati više slojeva maka, ali treba napomenuti da se pretanko tijesto teže razvalja i može probiti. Stoga izrađujemo debljinu s kojom je prikladno raditi.
Uz pomoć četke tijesto premažite tankim slojem putera koji prvo zagrijemo na šporetu ili mikrotalasnoj.
Uzmemo polovinu kuvanog maka i nanesemo u tankom sloju po celoj površini testa.

Lagano počnite motati rolat od maka. Savijen rolat stavljamo „šavom“ nadole kako nam se kiflice od maka ne bi otvorile tokom pečenja.

Kobasicu od maka podijelimo na 10-12 dijelova.

Buduće punđe možete ostaviti ovako, možete ih staviti postrance kako biste napravili lijepe kovrče, ili možete koristiti nož da im date zanimljiviji oblik.

Pogačice položite na pleh. Jednostavan za upotrebu pergament. Ako nema posebnog papira za pečenje, lim za pečenje jednostavno namažite maslacem.

Lim za pečenje sa našim budućim lepinjama stavljamo na toplo mjesto 20-30 minuta tako da iskrsnu. Kada kiflice "narastu" kako treba, šaljemo ih u zagrejanu rernu.
Pre nego što zemičke stavite u rernu, obojite površinu peciva umućenim jajetom. Tada će lepinje ispasti sjajne i rumene.
Lepinje pečemo 15-20 minuta na temperaturi od 200°C. Tačno vrijeme ovisi o veličini peciva i vašoj pećnici.
Dok se peče prva pogača od maka, uzmite drugi komad tijesta, tanko ga razvaljajte i prelijte filom od maka. Zarolati, iseći na komade. Kada je prva serija lepinja od maka skuvana, završavamo drugu seriju. Kao rezultat, dobijamo 20-24 ukusne lepinje sa makom. Ohladite kiflice na rešetki.

Za čaj serviramo domaće lepinje sa makom, možete ih ponijeti sa sobom na put, djeca rado nose takve lepinje u školu da uživaju u ukusnom na odmoru. Takođe preporučujem kuvanje

Prosijati brašno. Otopite puter na laganoj vatri i malo ohladite. Mlijeko lagano zagrijati.
Malo manje od pola brašna pomiješati sa kvascem (ja imam brzodjelujući kvasac Saf-moment, odmah se moraju pomiješati sa brašnom, ako imate drugi kvasac pogledajte upute na pakovanju, možda ih je potrebno prethodno natopljeni). Mešavinu brašna i kvasca sipajte u toplo mleko, zamesite. Ne brinite, tijesto je dosta gusto. Ostavite testo na toplom mestu pokriveno peškirom (ja sam stavila zagrejano na 40 stepeni C pa ugasila rernu), dok se ne udvostruči (meni treba oko sat vremena).

Kada je testo spremno, prelazimo na pripremu samog testa.
U činiju razbiti jaja (2,5 komada) i umutiti ih sa šećerom i solju. Trebaće nam preostalih 0,5 jaja za podmazivanje kiflica.
U testo dodati jaja sa solju i šećerom, preostalo brašno i zamesiti testo. Zatim dodajte otopljeni puter i mijesite tijesto dok se ne lijepi za ruke. Nemojte žuriti da dobro umesite testo. O tome će zavisiti ukus vaših peciva.

Pokrijte testo peškirom i stavite na toplo mesto da naraste (ja sam ponovo stavila u malo zagrejanu na 40 C i ugasila rernu).

Dok se tijesto priprema i diže, možete krenuti s filovanjem (fil bi se trebao ohladiti do formiranja kiflica, tako da ne odgađajte njegovu pripremu do posljednjeg trenutka).
Mak prelijte kipućom vodom (tako da voda bude 1-2 cm viša od maka), promiješajte, poklopite i ostavite 40 minuta. Nakon toga ocijedite vodu tako što ćete mak ispustiti na sito. Uzmite vremena, mak ostavite u cjedilu 5-10 minuta dok se sva voda ne ocijedi. Povremeno ga miješajte kašikom da voda bude bolja od stakla. Vratite mak u lonac i zgnječite ga gnječilicom (ili koristite svoj način mljevenja maka, na primjer, u mužaru). Moj mak je samo djelimično zgnječen na ovaj način, ali nije strašno, nakon parenja će ionako biti jako mekan.
Gotov mak izmiksajte sa medom i šećerom, trebalo bi da dobijete masu koja liči na gusti džem.

Kada se tijesto udvostruči, možete početi s rezanjem.

Testo preokrenuti na malo pobrašnjenu dasku, uvaljati u kuglu i podeliti na 12 delova. Svaki deo razvaljajte u obliku torte (ne preterujte, ne razvaljajte testo pretanko, inače će se pokidati i fil će iscuriti. Razvucite tek toliko da stane kašika fila). Na razvaljanu tortu staviti nešto manje od kašike fila, brzo stegnite ivice (prvo stegnem uzduž, kao pite, a zatim sakupim cijeli šav u "sveždu" i pažljivo ga zalijepim).

Stavite lepinju na podmazan pleh, sa šavom nadole. Uradite isto sa svim preostalim prazninama.

Ispod peciva može curiti sirup, nije strašno. Cijeli mak će ostati unutra, a fil će i dalje biti sočan.
Ostavite lepinje da se stegnu, pokrivene peškirom, 20 minuta (ja sam opet stavila u toplu rernu, ali možete samo u kuhinji).
Podmažite lepinje mešavinom od 0,5 jaja i kašičice mleka (ili vode).
Pecite u rerni zagrejanoj na 220 stepeni C (gornja + donja) 18 minuta u sredini (ako je vrh jako porumeni, stavite na niži nivo poslednjih 5 minuta).

Ohladite kiflice na rešetki.

Punjenje od maka tradicionalno se koristi u mnogim receptima za pečenje. Sa njim se pripremaju pite, lepinje, kiflice i sve vrste kolačića. Često se koristi i kao punjenje za palačinke ili se dodaje žitaricama. Tradicionalno ukrajinski recept- Ovo je kutya za Božić. Danas je izuzetno lako napraviti ovakva peciva!

Kako pripremiti mak

U sirovom obliku, mak, a u njemu se i prodaje, ne može se dodavati u pečenje. Prethodno se priprema, obrađuje i tek onda dodaje u kiflice i kiflice.

Kako ga pravilno pripremiti da dobijete ukusan fil?

Proces pripreme sastoji se od nekoliko faza:

Zrna na pari. To je vrlo jednostavno učiniti - samo 100 grama maka prelijte čašom kipuće vode ili vrućeg mlijeka (tako će fil biti ukusniji). U tom stanju zrna treba pariti neko vrijeme (od pola sata do 12 sati);
Nakon što nabubre i dobro se popare, moraju se prokuvati. Prethodno dreniranje vode koja ostane nakon bubrenja. Potrebno je kuhati u kipućoj vodi 40 minuta na laganoj vatri. U procesu možete dodati šećer, puter, med ili sušeno voće;
Čim se zrna skuvaju, moraju se usitniti blenderom ili malterom.

Tek nakon ovako dugog procesa, mak se može dodati direktno u tijesto ili premazati kao fil. Sirova zrna se mogu posipati samo po lepinjima prilikom pečenja.

Kako to učiniti klasičnim nadjevom mak

Tako da se sirove žitarice pretvaraju u ukusne i ukusan nadev moraju se pravilno kuvati. Postoji mnogo recepata, ali ovo je klasična i najjednostavnija opcija. Može se koristiti za pite, lepinje i sve vrste kiflica.

Revidirajte sjemenke maka i uklonite pljesnive, loše primjerke;
Ako se osjeti miris vlage, zrna treba malo osušiti u suhom tiganju;
Uz pomoć sita i velike posude potrebno je isprati mak toplu vodu. Ovo će oprati svu prašinu i prljavštinu. Šuplje sjemenke će plutati i lako se uklanjaju;
Prelijte kipućom vodom i kuhajte 1 minut na srednjoj vatri. Nakon ovog vremena zrna je potrebno dekantirati i ostaviti da malo odstoje. Zahvaljujući tome, dobro će nabubriti i lakše će se raditi s njima;
Sljedeći korak je mljevenje. Ovo je najlakše uraditi blenderom. Neki se pridržavaju tradicije i melju mak u mužaru. Ali ovo je veoma dug put. Alternativa može biti mlin za meso sa finom rešetkom, kroz koju će biti potrebno provući zrna 2 puta;
Masa će biti gotova čim se sva zrna zgnječe i postanu bjelkaste boje;
Sipajte šećer i ponovo promiješajte fil. Možete peći!

Kako napraviti veoma nežan fil od maka za pečenje

Ova metoda će vam omogućiti posebno kuhanje nežno punjenje za rolnice. Zahvaljujući ovom receptu, mak se brzo otvara i mnogo ga je lakše samljeti u mekanu masu.

Proizvodi:

mak - 250 grama;
šećer - nepotpuna čaša;
jaje;
sušeno voće - po želji.

Proteklo vrijeme: 25 minuta.

Kalorije: 340 kcal.

Sipajte zrna u duboki lonac sa debelim dnom;
Prelijte ih kipućom vodom tako da nivo vode bude prst iznad zrna. Dajte im 15 minuta da se infundiraju;
U šerpu sipajte šećer i kuhajte cijelu masu 5 minuta na srednjoj vatri;
Dodajte jaje i suvo voće i celu masu dobro umutite mikserom 3-5 minuta.

Mak sa medom za lepinje i pite

Ovo punjenje se pravi vrlo jednostavno, ali zahvaljujući sastojcima ispada veoma mirisno i slatko. Savršen je za bilo koju vrstu pečenja.

Sastojci:

mak - 150 gr;
med - 5 kašika. l;
1 sirovi protein;
mlijeko - 125 ml;
vode.

Kalorije: 360 kalorija.

Svečana opcija

Ova opcija je savršena za pečenje, koje se priprema za važan događaj ili praznik. Mirisno punjenje će svaku tortu učiniti posebno ukusnom i nezaboravnom.

Sastojci:

mak - 1 šolja;
orasi i grožđice - 0,5 šolje;
limunov sok - 2 kašičice;
med - 50 gr;
vanilin - 5 gr.

Vrijeme kuhanja: 1,5 sati.

Kalorije: 360 kalorija.

Cijeli mak prelijte kipućom vodom i ostavite da se ohladi;
Ocijedite svu tekućinu i procijedite;
Samljeti ga blenderom ili u malteru do guste jednolične mase;
Sameljite orahe i grožđice, dodajte vanilin u med;
Pomiješajte sve sastojke;
Ulijte sok od limuna ali pazite da nema viška tečnosti.

Fil od maka

Pečenje s takvim nadjevom ispada sočno i važno je da ga pravilno skuhate, inače pite možda neće zadržati oblik i raširiti se.

Proizvodi:

mak - 1 šolja;
mlijeko - 200 ml;
med i rastopljeni puter - 2 kašike. l;
šećer - 100 gr;
grožđice - 100 gr;
zdrobljeni orasi - 0,5 šolje;
limunova korica - 80 gr;
jabuka (kisela sorta).

Vrijeme kuhanja: 40 minuta.

Kalorije: 390.

Mak skuhati na pari, ocijediti vodu i samljeti blenderom zajedno sa orasima i grožđicama;
Pomiješajte sve proizvode (osim jabuke) i stavite u duboki lonac;
Neprestano mešajući, pustite da masa proključa i sklonite sa vatre;
Dok se sve hladi, oguliti jabuku i sjemenke;
Naribajte jabuku i dodajte je u masu;
Promešati i poslati u pite.

Da bi punjenje od maka tačno ispalo, trebali biste znati sljedeće trikove:

U peciva je potrebno dodati već ohlađen fil;
Gotovi mak je dobro dodati direktno u tijesto;
Umjesto blendera, možete koristiti običan mlin za kafu;
Što se mak duže melje, fil postaje gušći;
Zrna možete samljeti odmah sa šećerom;
Zrna je najbolje potopiti preko noći, tako će ih lakše samljeti.

Kuvanje sa makom je jednostavno. Ako su bake cijeli život ručno pripremale mak, da li će onda biti teško napraviti fil s njim blenderom?

Zdravo momci i devojke! Pre nego što pređemo na ove prelepe lepinje-venčiće sa makom, ispričaću vam ne bajku, već istinitu priču))

Umjesto predgovora

U subotu smo išli na planinarenje kroz vulkane grčkog poluostrva Metana, na Peloponezu. Prešli smo ukupno 11 km za 5 sati i gotovo cijelo vrijeme gore.

Bilo je nevjerovatno uzbudljivo i uzbudljivo spustiti se u kratere nekada aktivnih vulkana, a zatim se ponovo popeti na planinu sa čijeg vrha se proteže beskrajni Mediteran i mnoga, brojna ostrva. A onda pređite šume i nađete se na ogromnoj čistini, popnite se na brda na kojima su izgrađene crkve i već dugo napuštene. Za mene je misterija kako su seljani tamo dolazili. Međutim, nisu svi stigli na svoje odredište...

Ali nema veze. Ali svi su jeli ostrvsku ribu... Osim mene, naravno (vidi).

Tako transparentno vam nagovještavam da u Grčku možete otići ne samo uz more. I u februaru se ovdje možete odlično provesti.

Ali da se vratimo našim herojima prilike...

Odmah ću vam reći da ove lepinje sa makom, naravno, nismo ponijeli sa sobom. U planinama je propisana određena dijeta. To moraju biti proizvodi sa visokim energetska vrijednost: , orasi, sušeno voće i slično.

O lepinjama sa makom

Za ove divne lepinje, osim što su neopisivo ukusne, mogu samo reći da su i neopisivo ukusne, nježne i prozračne.

Ovo testo mi je omiljeno - klasično pecivo sa svežim kvascem.

Unaprijed kupite nekoliko kockica svježeg kvasca i čuvajte ga u zamrzivaču.

Osim maka, fil, naravno, može biti apsolutno svaka pastasta masa koja se može rasporediti po tijestu, kao što su: džem, nutela, kremasta krema sa grožđicama, nadjevom od cimeta () itd.

I unatoč činjenici da se na prvi pogled može činiti da se punđe formiraju nevjerojatno dugo i teško, ovo je vizualna iluzija.

Sada ću vam jasno pokazati kako lijepo umotati lepinje u takve vijence koji zalijevaju usta.

Recept za lepinje sa makom

Pripremite se za test:

mlijeko - 200 ml + 50 ml za podmazivanje peciva
šećer - 70 gr.
svježi kvasac - 25 gr.
puter - 55 gr.
sol - 1 prstohvat
jaje - 1 kom. + žumance za četkanje
brašno - 500 gr.

Ponekad, da ne bih prebacio žumance i da ne bih kasnije razmišljao gde da pričvrstim preostale proteine od njega, odvojim poprilično žumanca od jajeta koje stavim u testo i dodam mu 50 grama mleka . Ovo je sasvim dovoljno da "porumenimo" naše lepinje.

Za fil sam uzela gotov fil od maka.

Možete sami napraviti po ovom receptu:

*Samo testo je prilično neutralno, pa fil treba da bude sladak.