Canape dengan udang: resep langkah demi langkah dengan foto. Canape dengan udang dan mentimun Canape dengan keju buah udang

Dalam koleksi ini, kami telah menyiapkan resep canape di tusuk sate dengan foto yang bisa Anda masak di rumah, dan Anda dapat dengan mudah menemukan semua bahannya di supermarket mana pun.

Canape adalah sandwich yang sangat kecil sehingga Anda tidak bisa menggigit sepotong, tetapi dimasukkan ke dalam mulut Anda secara keseluruhan. Paling sering ini adalah suguhan prasmanan, yang diambil dengan tangan. Mereka disajikan terutama dengan koktail ringan dan anggur.

Canape pada tusuk sate, resep yang diberikan di bawah ini, terdiri dari berbagai macam set produk. Karena itu, Anda pasti akan menemukan yang Anda dan tamu Anda sukai. Kami menyarankan untuk tidak berhenti pada satu opsi, tetapi memilih beberapa resep dengan foto.

Tuang plum air panas, biarkan meresap sampai lembut. Kemudian tiriskan air dan bersihkan buah-buahan kering dengan serbet.

Potong fillet herring dan irisan roti hitam menjadi kotak dengan ukuran yang sama, dengan sisi sekitar 7-10 mm.

Potong mentimun acar renyah menjadi cincin dengan ketebalan yang sama seperti ikan haring dengan roti.

Rekatkan potongan roti, plum, mentimun dan herring secara bergantian di tusuk sate (kalau kurang jelas lihat foto). Saat disajikan, tambahkan setetes mustard ke ikan dan hiasi canape dengan peterseli.

Canape roti gulung ham dan keju

Parut 100 g keju keras di parutan sedang. Tambahkan 1 siung bawang putih yang diperas melalui pemeras bawang putih. Isi 1 sdm. l. mayones atau krim asam pilihan Anda.

potong ham lingkaran tipis. Tempatkan sedikit keju di setiap lingkaran dan gulung ham menjadi gulungan. Tergantung pada diameternya, potong setiap gulungan menjadi beberapa bagian, dengan lebar 1,5-2 cm.

Taruh satu di setiap tusuk sate zaitun kalengan diadu dan dua gulungan kecil ham dengan isi keju. Seharusnya menjadi seperti di foto.

Canape "Kait"

Canape yang cerah, menggiurkan, dan asli dengan udang di tusuk sate pasti akan disetujui oleh pecinta makanan laut. Berkat teksturnya yang lembut krim keju, makanan pembuka ini memiliki rasa yang lembut, dan mentimun menambahkan kesegaran dan kerenyahan yang diperlukan untuk canape. Semua bahan digabungkan dengan sangat baik. Canape semacam itu ditemukan di menu restoran, tetapi semua orang bisa memasaknya di rumah tanpa masalah.

Cuci mentimun dan potong memanjang menjadi potongan tipis dan tipis.

Di tengah setiap potongan, letakkan satu sendok teh penuh krim keju dengan daun peterseli.

Taruh 1 udang rebus kupas di atas keju (ekornya jangan sobek).

Bungkus mentimun yang diisi dalam gulungan dan kencangkan dengan tusuk sate. Pasang "pengait" pada cangkir kecil roti atau biskuit.

Canape bergelombang dengan sosis

Agar para tamu menghargai upaya Anda, penting tidak hanya menyiapkan canape di tusuk sate di rumah, tetapi juga menghiasnya dengan indah. Ada beberapa cara untuk melakukan ini. Salah satunya adalah membentuk angka volumetrik dari produk, misalnya, melipatnya dalam bentuk gelombang. Makanan kecil seperti itu terlihat sangat mengesankan dan terlihat menggugah selera.

Taruh di tusuk sate setengah zaitun, irisan tipis mentimun dan lingkaran sosis, seperti pada foto.

Tempelkan tusuk sate ke dasar irisan roti, di mana terletak tomat dan keju keras.

Canape bergelombang buatan sendiri yang indah sudah siap!

Canape dengan udang dan tomat

Udang adalah salah satu bahan paling populer dalam membuat canape buatan sendiri. Sepertinya dia dibuat untuk camilan ini. Canape dengan udang di tusuk sate dapat disiapkan dengan berbagai bahan tambahan dan tidak harus banyak. Bahkan, sebaliknya, produk tidak boleh "menyumbat" rasa udang, tetapi hanya melengkapinya.

Untuk resep ini, potong lingkaran kecil dari roti, keringkan dalam wajan kering.

Taruh tomat kecil yang dipotong menjadi lingkaran di atas roti, dan letakkan udang rebus di atasnya.

Kencangkan bahan dengan tusuk sate (lihat foto). Peras 2-3 tetes jus lemon untuk setiap canape dan hiasi dengan setangkai dill hijau.

Canape "Warna-warni"

Resep canape sederhana di tusuk sate dengan foto akan memudahkan Anda dalam mempersiapkan hari raya. Camilan kecil yang cerah dan kontras terlihat paling baik di atas meja. Mereka, sebagai suatu peraturan, adalah yang pertama menghilang dari piring.

Untuk menyiapkan canape multi-warna, Anda perlu mengupas alpukat, mengeluarkan batu darinya dan memotong buah menjadi kubus kecil.

Potong ikan teri yang diasinkan menjadi potongan-potongan kecil. Rebus telur puyuh, kupas dan potong menjadi dua.

Masukkan telur, tomat ceri, ikan teri, dan alpukat secara bergantian ke tusuk sate.

Canape cerah di rumah sudah siap!

Canape hijau dengan udang dan zaitun

Untuk resep ini, pilih udang yang lebih besar dan buah zaitun yang lebih kecil.

Cuci mentimun dan potong menjadi irisan setebal 5 mm.

Robek ujung "keriting" daun selada menjadi potongan-potongan kecil dengan tangan Anda.

Tempatkan zaitun di udang dengan ekor, tusuk dengan tusuk sate dan kencangkan mentimun dengan salad. Seharusnya menjadi seperti di foto.

Canape dengan anggur dan udang

kecil makanan ringan ala carte canape di tusuk sate, yang resepnya sangat sederhana, sering disajikan tidak hanya di acara resmi, tetapi juga saat perayaan di rumah.

Canape adalah pilihan terbaik untuk berkumpul dengan teman-teman.

Kombinasi produk yang harmonis lainnya adalah udang dengan anggur yang diadu berdasarkan roti panggang kering. Ini enak!

Sandwich mini dengan balyk di tusuk sate

Canape seperti itu sama sekali bukan masalah untuk disiapkan di rumah.

Olesi sepotong roti panggang dengan mentega dan potong secara diagonal menjadi 4 bagian. Tempatkan sepotong balyk atau ham di masing-masing. Dari atas, dengan tusuk sate, kencangkan potongan mentimun segar sehingga Anda mendapatkan "gelombang" yang banyak. Selesaikan canape dengan zaitun hitam.

Canape berlapis di tusuk sate

Bagi Anda mungkin tampak sulit dan memakan waktu untuk menyiapkan hidangan pembuka seperti itu, tetapi sebenarnya tidak. Semuanya cukup sederhana, tetapi semuanya harus dilakukan dengan hati-hati.

Roti hitam dan putih berbentuk bata dipotong menjadi irisan tipis yang sama (4-5 mm). Oleskan semua irisan dengan keju leleh.

Letakkan mentimun yang dipotong menjadi potongan tipis di atas potongan hitam. Tutup dengan roti tawar, bagian yang diolesi mentega. Selanjutnya, olesi sisi lainnya dengan keju. roti putih. Tempatkan trout atau salmon asin ringan di atasnya. Lalu tutup dengan sepotong roti hitam, yang sebelumnya diolesi keju.

Ulangi langkah tersebut, hanya gunakan paprika kuning atau sayuran lain sebagai lapisan, jika diinginkan. Selesaikan sandwich berlapis dengan roti putih yang diolesi keju leleh di satu sisi saja.

Kemudian tusuk sandwich dengan tusuk sate sehingga berada pada jarak yang sama satu sama lain.

Potong sandwich di antara tusuk sate memanjang dan melintang. Jadi kamu cantik mulus dan canape lezat di rumah.

Canape dengan udang dan seledri

Resep canape pada tusuk sate di rumah terkadang cukup sederhana. Seperti, misalnya, resep dengan foto yang dijelaskan di bawah ini.

Cuci seledri dan potong-potong sepanjang 2-3 cm.

Tusuk udang kupas dengan tusuk sate, lalu zaitun kalengan, dan kencangkan semuanya di dasar seledri.

"Kebab" dari berbagai macam keju

Untuk resep tusuk sate canape ini kamu membutuhkan 3 jenis keju dan anggur. Pada saat yang sama, 1-2 jenis keju harus lunak, dan lebih baik memilih anggur tanpa biji.

Potong keju menjadi kubus, yang sisinya satu sentimeter. Bilas anggur, keringkan, potong di tengah menjadi 2 bagian yang sama. Jika ada tulang, angkat. Dan jika anggurnya tanpa biji dan ukurannya kecil, Anda tidak bisa memotongnya.

Pada tusuk sate, ikat anggur secara bergantian dan satu jenis keju.

Canape ini cocok dengan anggur ringan kering dan semi-kering, baik putih maupun merah.

Canape "Tiga Warna"

Resep canape pada tusuk sate dengan foto seringkali sangat mendasar sehingga tidak memerlukan deskripsi, karena semuanya dapat dipahami hanya dengan melihat gambar. Kasus ini hanya itu.

Tapi, untuk kejelasan lengkap, perlu diklarifikasi: pada tusuk sate, setengah tomat ceri, bola keju mozzarella, dan setengah buah zaitun kalengan.

Canape ini rendah kalori, diet dan ringan. Karena itu, Anda bisa memakannya dalam jumlah tak terbatas atau sampai habis.

Canape di atas roti dengan ham dan tomat

Iris roti hitam dan ham menjadi irisan tipis. Potong semua irisan menjadi kotak kecil yang identik, dengan sisi 1,5-2 cm, potong mentimun dengan diameter yang kira-kira sama menjadi lingkaran.

Tempatkan mentimun di antara dua kotak roti. Letakkan sepotong ham di atasnya, lalu tomat ceri dan zaitun. Tusuk semua bahan dengan tusuk sate.

Canape buatan sendiri dengan ham dapat disajikan di atas meja.

Silakan dinikmati makanannya!

Canape dengan ketimun dan zaitun

Di tusuk sate, "dandani" ketimun, sepotong keju Mozzarella atau Provoletta, dan zaitun hitam. Jika Anda ingin canape berdiri di atas piring, Anda perlu memotong buah zaitun di satu sisi dan meletakkan makanan pembuka di sisi yang rata. Tapi Anda bisa meletakkannya di atas piring dalam posisi horizontal.

Di antara banyak canape di tusuk sate, ada resep untuk vegetarian.

Potong mentimun kecil menjadi cincin.

Bryndza dipotong menjadi kubus.

Pada setiap tusuk sate, ikat tomat ceri secara bergantian, lalu zaitun, mentimun, dan perbaiki semuanya di atas kubus keju.

Makanan pembuka keju dan salami

Resep canape pada tusuk sate dengan foto ini akan menarik bagi mereka yang menyukai kombinasi produk tradisional di atas meja pesta - keju dan sosis. Dan desain jajanan yang tidak biasa di rumah selalu disambut oleh para tamu.

Dari roti panggang dan irisan keju keras, potong kotak atau lingkaran dengan ukuran yang sama. Oleskan keju di atas roti (bisa diolesi mentega jika suka).

Letakkan lingkaran salami dengan zaitun hitam di tusuk sate, seperti pada foto. Perbaiki "layar" di dasar roti.

Makanan ringan "agaric terbang"

Untuk resep tusuk sate canape ini, kamu membutuhkan beberapa buah tomat ceri merah kecil-kecil, dengan jumlah yang sama telur puyuh, peterseli segar dan mayones.

Rebus telur, dinginkan dan kupas. Potong setiap tomat menjadi dua dan ambil dagingnya dengan sendok.

Susun telur (batang jamur) dan tomat di tusuk sate secara bergantian, yang akan berfungsi sebagai topi.

Oleskan sedikit mayones ke topi merah. Akan lebih mudah untuk melakukan ini dengan tusuk gigi. Tempelkan daun peterseli dengan mayones pada kaki agaric lalat.

Silakan dinikmati makanannya!

Sandwich udang

Goreng roti dalam wajan kering. Potong lingkaran dengan diameter sekitar 3 cm.

Masukkan bagian zaitun ke tusuk sate. Kemudian tusuk udang rebus di dua tempat dan pasang dengan posisi vertikal di atas lingkaran roti (lihat foto).

Taburi dengan canape udang buatan sendiri di tusuk sate bukan jumlah besar krim keju dan setangkai dill, letakkan di atas dasar roti.

Resep berbeda untuk canape di tusuk sate dengan foto pasti akan membantu Anda dalam mempersiapkan makan malam yang meriah. Kami harap Anda menemukan sesuatu untuk diri Anda sendiri dalam koleksi ini. pilihan terbaik canape dan memastikan bahwa pesta yang indah, cerah, dan yang paling penting lezat dapat diselenggarakan di rumah.

Canape dengan udang terlihat bagus di meja pesta, sangat enak kualitas rasa dan sangat selaras dengan paru-paru minuman beralkohol atau koktail. Makanan pembuka dapat dibuat untuk meja prasmanan atau disajikan sebagai tambahan asli untuk hidangan utama.

Apa yang terjadi dengan udang di canapé?

Ada banyak cara untuk memasak canape udang meja pesta, berbeda dalam pemilihan bahan dasar dan komponen yang menyertai kerang saat membuat camilan.

Saat menyiapkan canape udang, Anda akan membutuhkan alas yang cocok dengan daging kerang, memiliki kepadatan yang relatif tinggi, yang akan membantu menjaga integritas sandwich di tusuk sate dan stabilitasnya di piring. Basis seperti itu bisa berupa sepotong keju, mentimun, roti.
Saat membuat camilan udang, zaitun hijau atau zaitun hitam, alpukat, mangga, nanas atau bubur apel, bagian ceri atau kelopak paprika manis akan cocok.
Kerang direbus atau digoreng dengan garam dan rempah-rempah sampai empuk.
Kencangkan komponen canape dengan tusuk sate khusus.

Canape dengan udang windu

Bahkan makanan pembuka yang paling ringkas dengan udang windu akan diminati dan sangat dihargai oleh para pencicip. Moluska harus dibersihkan dari kepala dan isi perut, dan jika diinginkan, ekornya juga dihilangkan. Bagi mereka yang tidak menyukai rasa bawang putih, Anda dapat mengecualikan bawang putih dari resep dan menggoreng produk hanya dengan minyak.

Bahan:

udang windu - 10 buah;
baguette - 1 buah;
bawang putih - 4 siung;
keju leleh - 2 sdm. sendok;
tomat ceri - 5 buah;
garam lada.

Memasak

Goreng bawang putih dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan, buang.
Kerang diletakkan, digoreng sampai berubah warna.
Potong baguette tipis menjadi irisan setebal 1 cm, taburi dengan minyak dan sedikit kecokelatan di dalam oven, dan setelah dingin, olesi dengan keju di satu sisi.
Udang, setengah tomat ceri, dan roti panggang digantung di tusuk sate dengan sisi tomat yang diolesi minyak.
Nikmati canape dengan udang windu di atas piring dengan sayuran hijau.

Canape dengan udang dan mentimun

Sebagai penghormatan khusus adalah makanan pembuka dengan udang di atas meja pesta, disiapkan dengan mentimun segar. Rasa sayuran yang menyegarkan akan melengkapi komposisi apa pun dengan kerang dengan sempurna dan akan sangat selaras dengan setiap komponen secara individual. Basis roti dapat digunakan segar atau dipanggang ringan di pemanggang roti.

Bahan:

udang - 300 gram;
roti putih - 3 potong;
mentimun - 2 buah;
keju dadih - 150 g;
bawang putih - 1 siung;
adas - 2-3 cabang;
garam, merica, rempah-rempah.

Memasak

Udang direbus dengan garam dan rempah-rempah, didinginkan, dibersihkan.
Keju dadih dicampur dengan bawang putih cincang dan dill, dibumbui dengan garam dan merica.
Mentimun dipotong dengan irisan memanjang, roti kosong dipotong.
Keju, udang diletakkan di atas irisan mentimun, ujung-ujungnya dilipat, dipotong dengan tusuk sate.
Tali canape dengan udang dan mentimun segar di atas irisan roti, taruh di piring.

Tusuk sate dengan udang dan keju

Canape cerah dan lezat dengan udang di tusuk sate diperoleh berdasarkan keju, yang harus dipotong menjadi kubus sama sisi. Ceri mencari yang kecil mini dan menggunakannya utuh, atau memotong yang lebih besar menjadi dua bagian. Alih-alih acar zaitun hijau, Anda bisa mengambil zaitun hitam.

Bahan:

udang - 10 buah;
tomat ceri kecil - 10 buah;
zaitun hijau - 10 buah;
keju - 100 gram;
garam, rempah-rempah.

Memasak

Keju dipotong menjadi kubus besar dengan sisi 1,5-2 cm.
Udang direbus dalam air asin, dibersihkan.
Udang digantung di tusuk sate, lalu zaitun, tomat ceri, dan kubus keju.
Selera di tusuk sate disajikan di atas piring yang dihiasi dengan rempah-rempah.

Canape dengan udang dan mozzarella

Tusuk sate udang dan mozzarella disiapkan hanya dalam beberapa menit, terutama jika kerang disiapkan terlebih dahulu dengan merebusnya dalam air atau menggorengnya. minyak sayur dengan bawang putih. Bahan-bahannya secara harmonis dilengkapi dengan dasar mentimun segar dan saus berdasarkan minyak zaitun dan kemangi kering.

Bahan:

udang - 10 buah;
mentimun segar - 1 pc.;
keju mozzarella - 100 gram;
kemangi kering - 2 sendok teh.

Memasak

Udang rebus atau goreng.
Udang, sepotong mozzarella, dan kemudian mentimun ditanam di tusuk sate.
Sebarkan hidangan pembuka di atas piring yang dihias dengan daun selada atau rempah-rempah.
Minyak dicampur dengan kemangi, dituangkan dengan campuran canape dengan udang.

Udang dengan mangga di tusuk sate

Canape pedas dengan mangga dan udang akan membuat Anda terpesona dengan rasa pedas-manisnya yang pedas dan juiciness yang luar biasa. Menggoreng kerang dalam saus gourmet mengubah sifat camilan. Tusuk sate dengan bahan-bahan disajikan dengan saus yang sama dari wajan, yang akan sangat lezat sehingga Anda ingin membumbui hidangan lainnya dengannya.

Bahan:

udang - 10 buah;
mangga - 1 buah;
kari - 0,5 sdt;
minyak zaitun - 2 sdm. sendok;
lada hitam dan cabai - masing-masing 1 sejumput;
madu - 1 sdm. sebuah sendok;
bawang putih - 3 siung;
jahe parut - 2 sendok teh;
garam.

Memasak

Celupkan udang ke dalam air mendidih sebentar, kupas.
Bawang putih parut, jahe, kari, dan madu dimasukkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan.
Tambahkan merica dan garam sesuai selera.
Letakkan udang dalam minyak, goreng ringan di kedua sisi.
Daging buah mangga dipotong dadu, ditusuk dengan tusuk sate bersama udang.
Udang disajikan di tusuk sate dengan mangga dengan mentega harum dari penggorengan.

Camilan keripik dengan udang

Krim udang untuk canape dapat disiapkan dengan acar jamur sebagai pengganti gherkin, dan krim keju dapat diganti dengan krim keju. Memasukkan isian ke dalam keripik rasa keju atau krim asam dan rempah-rempah harus segera sebelum disajikan dan dimakan, karena alasnya tidak akan terlalu enak saat basah.

Bahan:

udang - 200 gram;
ketimun - 2 buah;
zaitun - 70 gram;
keju olahan - 150 g;
bawang putih - 1-2 siung;
jus lemon, garam, merica;
hijau, keripik.

Memasak

Udang rebus, ketimun, zaitun yang diadu, bawang putih, dan keju leleh dikocok dalam blender hingga menjadi pucat.
Keripik diisi dengan krim yang dihasilkan, diletakkan di atas piring, dihiasi dengan rempah-rempah.

Makanan pembuka dengan udang di tartlet

Makanan pembuka dingin universal dengan udang yang disiapkan dalam tartlet sangat ideal untuk menu liburan atau prasmanan. Lebih baik menjaga keberadaan keranjang pasir, wafel atau engah terlebih dahulu dengan membeli yang sudah jadi di toko atau dengan membuat yang kosong dengan tangan Anda sendiri. Alih-alih keju cottage, feta atau mozzarella lebih cocok.

Bahan:

udang - 10 buah;
tartlet - 10 buah;
keju cottage - 150 g;
krim asam - 1 sdm. sebuah sendok;
bawang putih - 1-2 siung;
dil;
daun-daun selada.

Memasak

Krim asam, adas, bawang putih ditambahkan ke keju cottage, dikocok dengan blender.
Bumbui massa dadih dengan garam, merica, masukkan tartlet, taruh di setiap tepinya selada.
Udang direbus atau digoreng sampai empuk dan ditambahkan satu ke setiap keranjang.

Canape dengan udang dan alpukat

Dan udang bisa dimasak di atas roti tawar atau di atas irisan gurih roti gandum hitam dengan bahan tambahan berupa ketumbar atau jinten. Alpukat harus matang dengan baik dan mudah dihaluskan menjadi pasta dengan garpu. Alih-alih adas, sayuran lain pilihan Anda bisa digunakan.

Bahan:

udang - 10 buah;
alpukat - 1 buah;
roti - 200 gram;
minyak zaitun - 3 sdm. sendok;
jus lemon - 1 sdm. sebuah sendok;
bawang putih - 1-2 siung;
adas - 1 ikat;
garam lada.

Memasak

Roti dipotong menjadi irisan kecil persegi atau bulat dan berwarna kecoklatan.
Rebus dan bersihkan udang.
Hancurkan daging alpukat dengan menambahkan garam, merica, jus lemon, minyak zaitun dan bawang putih yang diperas.
Oleskan di atas roti, tusuk dengan tusuk sate dengan udang, hiasi dengan adas.

Canape dengan udang dan nanas

Pada tusuk sate, Anda bisa membuatnya pedas-pedas, seperti dalam hal ini, atau manis-pedas, dengan menggoreng kerang terlebih dahulu dengan tambahan manis dan pedas. sambal pedas sampai siap. Pilihan apa pun adalah orisinal dengan caranya sendiri dan akan menghibur selera gourmets dan pecinta kombinasi rasa non-standar.

Camilan kecil, yang disebut canape, menjadi populer di negara kita belum lama ini, tetapi dengan cepat menemukan "ceruk" mereka di acara meriah apa pun.

Artikel ini adalah salah satu dari rangkaian artikel tentang berbagai canape dan resep untuk persiapannya. Berikut kami sajikan paling banyak resep menarik, elemen utamanya, hanya, adalah udang.

Resep 1. Canape dengan udang dan salmon dalam saus krim

Canape udang terlihat sangat bagus (lihat foto). Lagi pula, bahan ini rasanya enak dengan sejumlah besar produk, dan ikan tidak terkecuali, menggunakan resep ini, Anda akan mendapatkan tambahan yang bagus untuk meja Anda.

Potong fillet salmon yang sedikit asin menjadi kotak. Potong keju keras menjadi potongan-potongan dengan ukuran yang sama. Taburi udang raja kupas dengan anggur putih, kecap, lemon dan goreng mentega dengan tambahan satu sendok makan krim kental.

Pecinta pedas bisa menambahkan bumbu Oregano. Goreng udang tidak lebih dari dua menit. Sekarang ikat bagian yang kosong pada tusuk sate dalam urutan ini: zaitun, udang, keju, salmon.

Resep 2. Canape "Udang di marinade"

Resep canape udang semudah makanan pembuka dengan ikan haring atau ikan merah. Dan yang satu ini khususnya!

Siapkan bumbu marinasi. Cincang halus satu siung bawang putih dengan pisau. Tuangkan dua sendok makan minyak zaitun atau minyak bunga matahari dan dua sendok makan cuka beras. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Aduk campuran secara menyeluruh, tuangkan di atas udang dan biarkan diseduh.

Pertama siapkan isian krim. cincang halus Bawang dan tumis daun bawang dengan mentega. Saat bawang digoreng hingga terlihat transparan, tuangkan 200 gr. anggur putih kering dan 200 gr. krim. Kecilkan saus dengan api kecil hingga mengental. krim asam kental. PADA krim siap pakai tambahkan basil cincang.

Potong bagian atas tomat ceri, ambil ampasnya dengan satu sendok teh dan isi dengan krim. Udang dan sepotong keju Camembert ditempatkan di atas setiap tong. Sajikan hangat.

Canape udang sudah siap! Ingatlah bahwa Anda perlu melihat resep dengan foto agar tidak membuat kesalahan dalam desain.

Resep 4. Canape dengan udang, kentang goreng, dan bacon

Untuk canape berlapis-lapis, kosongkan dulu. Potong daging dingin menjadi irisan tipis. diasinkan paprika potong-potong, garam dan goreng dalam minyak panas yang banyak. Marinasi udang dalam adonan tadi kecap, jus lemon dan minyak zaitun. Potong roti menjadi irisan persegi.

Sekarang ambil camilan. Pada tusuk sate, pertama ikat udang, lalu sepotong keju keras, lalu sepotong acar lada, bacon yang digulung dengan "layar", dan akhirnya sepotong roti. Tahan sebelum disajikan oven panas 2 menit.

Resep 5. Roti panggang dengan udang di atas pasta keju

Jika Anda akan membuat canape dengan udang, kami berikan resep sederhana lainnya untuk Anda.

Untuk memulai, pilih dari beberapa jenis krim untuk canape. Campuran apa pun dapat digunakan dengan aman sebagai dasar untuk sandwich. Dan masing-masing krim bisa menjadi tambahan yang bagus untuk meja pesta.

Hancurkan keju Feta lembut dengan garpu, tambahkan siung bawang putih cincang dan 1 sendok makan krim asam.
Untuk segelas yogurt tanpa pemanis buatan sendiri, tambahkan mentimun cincang halus, siung bawang putih, adas. Bumbui dengan garam dan aduk rata.
Tuang 30 gr ke dalam blender. daging udang (atau 10-12 potong), setetes saus Tabasco, 100 gr. krim keju Mascarpone dan 30 gr. lobak (1 sendok makan). Kocok dan sajikan dingin.

Betapa indahnya menghias canape dengan udang?

Oleskan satu jenis olesan keju di atas roti panggang. Letakkan udang di atasnya, taburi dengan biji wijen. Cincin zaitun, zaitun, kaviar merah dan hijau cocok untuk dekorasi.

Pakai crouton krim mentega dengan tas kue dan hiasi dengan udang.
Potong mentimun menjadi irisan tipis panjang. Gulung, isi dengan krim dan masukkan udang.

Oleskan bagian bawah vol-au-vents atau tartlet dengan pasta keju dan isi ke atas udang rebus. Hiasi dengan irisan lemon.

Taruh sesendok krim di atas daun selada dan taruh udang di atasnya. Anda bisa menaburkan dill.

Namun, canape adalah makanan ringan yang mudah disiapkan. Dan ketika dibuat dengan udang, mereka dengan cepat berubah menjadi sandwich yang indah dan eksklusif!

Resep canape lainnya:

12 Canape dengan makanan laut

canape jamur

Apa liburan tanpa indah, makanan ringan yang indah? Dan canape ini tidak ada bandingannya!

Canape adalah sandwich kecil, yang ukurannya tidak melebihi 3-4 cm, sandwich kecil, lezat, dan sangat indah ini akan menghiasi setiap acara khusyuk dan memberikan kesenangan estetika dan gastronomi yang nyata kepada semua tamu.

Sebagian besar, canape disiapkan dengan sangat cepat dan tidak kalah sederhana, terutama jika bahan-bahan yang diperlukan untuk kreasi disiapkan terlebih dahulu.

Makanan pembuka Tahun Baru yang luar biasa - canape dengan udang ternyata sangat lezat. Memang, karena fakta bahwa makanan laut dipadukan dengan sempurna dengan banyak bahan, sangat mudah untuk mencapai keselarasan rasa. Cobalah untuk menyenangkan tamu Anda dengan kelezatan seperti itu - Anda akan lihat, mereka akan puas!

Hari ini, perhatian Anda ditawarkan pilihan untuk menyiapkan makanan kecil dengan udang di atas meja pesta.

Bahan

Udang rebus dan beku besar - 500 g;
Keju keras(varietas berumur) - 150 g;
mentimun acar - secukupnya;
paprika acar - secukupnya;
Roti panggang (putih) - sesuai kebutuhan;
Dill - secukupnya;
Jus apel - 1 sdm.;
garam - 1-2 sdt;
Air - 1 sdm.;
Tusuk sate dekoratif untuk canape.

Memasak

Untuk memasak canape meriah Kami merekomendasikan menggunakan besar dan indah rebus-beku makanan laut. Mereka umumnya dikenal sebagai "udang raja" atau "udang harimau". Keluarkan makanan beku dari freezer terlebih dahulu.

Sekarang udang harus direbus, secara harfiah dalam 2 menit. Untuk melakukan ini, siapkan bumbu yang harum. Tuangkan segelas air ke dalam panci dan jus apel, tambahkan segenggam garam, beberapa tangkai adas, lalu kirim wadah ke api. Saat bumbunya mendidih, kirim udang ke dalamnya. Setelah 2-3 menit, matikan api dan tutup panci dengan penutup. Biarkan udang terendam dalam rendaman selama sekitar 10 menit. Jadi mereka akan menjadi lebih pedas.

Kupas udang yang agak dingin dari kulit dan kepalanya.

Potong mentimun acar menjadi irisan, dan lada menjadi irisan. Potong keju keras menjadi kubus berukuran sedang yang rapi.

Panggang irisan roti panggang di pemanggang roti atau keringkan sebentar di wajan kering. Kemudian potong roti menjadi segitiga atau kotak kecil.

Kini tibalah momen paling menarik dalam tahap menyiapkan canape. Kumpulkan makanan pembuka pada tusuk sate dekoratif berwarna, bergantian dengan bahan yang sudah disiapkan. Buat urutan komponen sesuai keinginan Anda, tetapi ingat bahwa roti harus didahulukan.

Sajikan canape dengan udang di tusuk sate di meja pembuka di piring yang indah. Jika Anda tidak segera meletakkan sandwich di atas meja, maka tutupi dengan film dan masukkan ke dalam lemari es agar tidak lapuk.

Tentu saja, jenis makanan pembuka untuk meja prasmanan ini bukan satu-satunya! Ada banyak variasi dalam membuat canape seafood. Karena kenyataan bahwa udang dikombinasikan sempurna dengan banyak produk, ada ruang lingkup yang sangat besar untuk imajinasi.

Canape dengan udang dan mentimun

Misalnya, makhluk laut ini membuka dari sisi yang sama sekali baru bersama dengan mentimun.

Dan jika Anda menambahkan keju krim, misalnya, mascarpone atau ricotta, ke duet yang luar biasa, Anda mendapatkan rasa dan kelembutan kembang api yang nyata. Omong-omong, camilan ini benar-benar aman untuk sosok Anda.

Dan jika Anda mau, Anda tidak dapat menambahkan apa pun. Potong saja mentimun menjadi irisan tipis, dan taruh di tusuk sate, membentuk semacam akordeon. Kemudian lakukan hal yang sama dengan makanan laut, dan sekali lagi buat akordeon sayuran. Secara harfiah 10 menit, dan camilan yang luar biasa untuk Tahun Baru siap!

Canape untuk liburan juga bisa dibuat dalam bentuk lipatan. Untuk melakukan ini, Anda perlu menggulung irisan tipis mentimun, membentuk semacam cincin. Lubang yang dihasilkan dapat diisi dengan keju krim atau olahan, serta keju cottage dengan bumbu. Tetap hanya untuk diletakkan di atas Raja udang, dan ikat makanan pembuka pada tusuk sate.

Resep makanan pembuka yang bagus lainnya. Roti panggang harus dipotong secara diagonal menjadi 4 bagian. Lumasi segitiga yang dihasilkan dengan keju olahan krim atau cair. Rekatkan irisan tipis mentimun pada tusuk sate berbentuk akordeon, lalu taruh udang di atasnya, dan masukkan ujungnya ke tengah segitiga roti dan krim.

Canape dengan udang dan nanas

Jika Anda ingin menambahkan sentuhan eksotis pada liburan, maka nanas adalah pilihan terbaik. Sangat sederhana, tetapi sangat cantik dan cara yang enak adalah dengan meletakkan sepotong nanas dan udang windu pada tusuk sate. Canape dapat didekorasi dengan rempah segar - itu akan menambah warna-warna cerah pada hidangan pembuka.

Desain canapé mewah lainnya sesederhana yang sebelumnya. Pada sepotong nanas, letakkan daun mint segar, kemangi, atau ramuan pedas lainnya. Letakkan udang di atasnya, dan masukkan tusuk sate - mahakarya memasak siap memanjakan mata dan perut para tamu.

Canape dengan udang dan zaitun

Lagi pilihan yang menarik canape melibatkan penggunaan roti. Potongan kecil kering baguette Prancis dalam wajan kering atau dalam oven. Taburkan roti panggang minyak zaitun dan letakkan sepotong selada di atasnya. Tempatkan udang dan zaitun atau zaitun di atasnya. Tetap hanya memasukkan tusuk sate ke keindahan ini, dan Anda bisa menyajikan camilan di atas meja.

Lumasi roti panggang dengan krim keju, lalu tusuk dengan tusuk sate, di mana sudah ada zaitun, zaitun, dan udang.

canape udang goreng

Udang adalah produk yang sangat lezat. Tetapi akan lebih enak jika Anda menggorengnya sampai agak kecoklatan. Untuk melakukan ini, tempatkan udang rebus dan kupas dalam panci dengan lelehan mentega, dan secara berkala membalik, membawa mereka ke keadaan yang diinginkan. Udang seperti itu sangat serasi dipadukan dengan sayuran segar, seperti mentimun dan tomat ceri.

Untuk membuat hidangan pembuka yang sangat lezat dan elegan dengan cepat, cukup letakkan udang goreng di atas setengah tomat ceri, dan masukkan tusuk sate melalui bagian tengah produk. Anda bisa menggoreng udang dalam adonan.

udang di atas kerupuk

Anda tidak harus menggunakan roti untuk membuat canape yang lezat. Kerupuk luar biasa untuk ini! Jika Anda menaruh sesendok krim keju kue ringan, dan tambahkan udang di atasnya, Anda mendapatkan kelezatan yang tampak luar biasa dan rasanya luar biasa. Tentu saja, rempah segar akan mencairkan perusahaan yang luar biasa dengan sempurna.

Canape dengan udang dan keju

Udang dan keju adalah kombinasi klasik, tetapi tidak kalah favorit dari setiap gourmet. Selain fakta bahwa hidangan pembukanya terlihat luar biasa dan rasanya enak, sangat mudah disiapkan. Masukkan kubus keju, zaitun atau sepotong plum ke tusuk sate, lagi kubus keju dan piring sosis asap mentah. Yang terakhir bisa diganti dengan bacon atau salmon. Selesai mengambil canape dengan udang raja, yang akan memungkinkan makanan pembuka untuk menjaga bentuknya dengan baik.

Anda juga bisa membuat canape dengan lemon, yang sangat selaras dengan semua makanan laut. Masukkan salah satu ujung udang ke tusuk sate, lalu masukkan irisan lemon dan masukkan ujung udang yang lain melalui alat canapé. Masukkan komposisi makanan lezat yang menakjubkan ini ke dalam kubus besar berisi keju keras atau Adyghe.

Daging kering atau asap, mozzarella dan keju lunak lainnya dapat digunakan dengan udang.

Canape dengan tomat dan udang

aku ingin melakukan Cemilan tahun baru cepat dan mudah? Kemudian taruh di tusuk sate udang, zaitun, tomat ceri utuh dan keju persegi.

Nah, pilihan bagi mereka yang tidak punya waktu sama sekali. Ini akan memakan waktu tidak lebih dari 5 menit untuk menyiapkan canape. Taruh udang windu dan tomat ceri di tusuk sate. Itu saja - hidangan bisa disajikan di atas meja.

Sebagai dasar untuk canape, Anda bisa menggunakan roti gulung, yang dipanggang dari puff pastry.

Canape dengan udang dan anggur

Kombinasi cerdik lainnya adalah udang dan anggur. Rasa seafoodnya luar biasa berpadu dengan rasa manis buah beri. Taruh saja udang raja dan anggur besar di tusuk sate. Masukkan komposisi ke dalam sepotong roti, kerupuk atau lainnya produk roti. Anda dapat menghias kemewahan seperti itu dengan rempah segar - yang lainnya akan berlebihan.

Canape yang paling indah mudah dibuat dengan menempatkan anggur di antara kedua ujungnya. udang harimau. Makanan kecil yang lezat dan elegan akan menyenangkan para tamu Anda.

Canape dengan udang dan alpukat

Alpukat akan membuat rasa canape lebih menarik, dan tampilan - elegan. Mempersiapkan mahakarya kuliner seperti itu sangat sederhana. Taruh udang dan sepotong alpukat di tusuk sate, dan sajikan camilan di meja dengan berani.

Dan jika Anda mengoleskan sepotong roti dengan krim keju dicampur dengan alpukat cincang, dan menempatkan udang di atasnya, maka nyonya rumah dijamin akan dikagumi oleh para tamu!

Udang dalam jamur

Hidangan pembuka topi champignon dengan udang, dimasak dalam oven, juga akan lezat.

Tips Memasak:

Sangat logis jika udang dipadukan dengan makanan laut apa pun. Oleh karena itu, Anda dapat dengan aman memasukkan ikan merah atau kerang ke dalam canape Anda. Dan kaviar merah sangat cocok untuk menghias sandwich kecil ini.
Canape disajikan terutama di meja prasmanan. Tetapi bagi orang biasa, fenomena seperti itu jarang terjadi. Karena itu, Anda dapat dengan aman menyajikan canape sebagai hidangan pembuka di meja pesta. Sandwich luar biasa dengan vodka, pahit, vermouth, koktail, anggur dan sampanye, teh dan kopi.

Makanan kecil harus disajikan di meja dengan hidangan yang indah dan elegan. Piring porselen atau piring yang terbuat dari kristal tiruan kaca transparan sangat ideal untuk tujuan ini. Hidangan dengan canape, yang bagian bawahnya ditutupi dengan daun selada, terlihat sangat bagus. Hidangan untuk sandwich juga bisa tinggi - sajian seperti itu terlihat sangat elegan.

Agar canape dapat dengan mudah dipindahkan ke piring, pisau lebar, garpu atau spatula harus disajikan kepada mereka. Namun, sebagai aturan, sandwich dengan tusuk sate nyaman untuk dikonsumsi.
Sebarkan canape di atas piring harus dalam satu lapisan, dalam kelompok atau baris dengan kategori warna yang sama. Perhitungan yang diterima secara umum adalah 8-10 sandwich per orang.

Semua jenis canape adalah ide bagus untuk pesta, prasmanan atau prasmanan. Ini kecil sandwich liburan, yang dapat diambil di tangan dan dikirim seluruhnya ke mulut. Mereka selalu populer di kalangan tamu. Namun, tidak selalu ada cukup ide tentang bagaimana dan dari apa memasaknya. Canape dengan mentimun segar dan udang terlihat sangat bagus. Mereka dapat disiapkan hanya dalam beberapa menit, dan meja liburan Anda akan terlihat sangat bagus sehingga Anda tidak perlu menunggu lama untuk pujian. Poin penting Saat menyiapkan canape dengan mentimun dan udang, ingatlah bahwa seberapa tipis Anda memotong mentimun sangat penting untuk penyajian dan rasanya sendiri. Untuk melakukan ini, gunakan parutan khusus saat memotong.

Bahan:

150 gram mentimun
200 gr udang
130 gr keju cottage
2 sejumput garam
1 sejumput lada hitam giling
1 siung bawang putih
2 lembar daun salam
3 buah. merica hitam
15 gr peterseli segar

_________________________________________________________

Persiapan resep "Canape dengan udang dan mentimun":

Untuk pekerjaan kita membutuhkan: mentimun, udang, keju cottage, garam, merica, peterseli, bawang putih, dan daun salam.

Didihkan air dalam panci bersama dengan daun salam dan merica hitam. Masukkan udang yang sudah dicairkan ke dalam air mendidih. Didihkan, angkat dari api dan sisihkan tutup tertutup selama 2 menit. Ambil udang dan bersihkan.

Gosok keju cottage melalui saringan logam halus. Campurkan dengan bawang putih kupas yang dihancurkan melalui bawang putih, garam, merica, peterseli cincang halus. Campur dengan baik.