Menu
rumahProduk roti

Perlakukan ulang tahun. Menu meja lebaran untuk ulang tahun di rumah


Bagaimana kita secara tradisional merayakan ulang tahun anak-anak atau orang dewasa di negara kita? Keluarga berkumpul di meja, sering memanggil kerabat dan tamu. Di atas meja harus paling banyak masakan yang berbeda, yang persiapannya, biasanya, ditangani oleh nyonya rumah. Jelas bahwa setiap orang memiliki resepnya sendiri untuk meja liburan tapi hidangan baru apa yang akan disajikan?

Di bagian portal kuliner kami ini Anda dapat menemukan resep ulang tahun, sederhana dan lezat. Resep foto tidak hanya menyederhanakan proses menyiapkan hidangan, tetapi juga membantu memahami apa yang akan memakan waktu lama pada akhirnya dan apakah hidangan pilihan ini atau itu memiliki kesempatan untuk menggantikannya di meja liburan Anda.

Saat menyusun menu ulang tahun, penting untuk membagi semuanya menjadi kelompok-kelompok tertentu - ini adalah makanan pembuka dingin dan panas, salad, hidangan panas utama dan, tentu saja, makanan penutup. Ketika semua kategori dipilih, Anda perlu memahami berapa banyak hidangan yang disiapkan untuk setiap kategori, dan kemudian mencari resep yang cocok. Pastikan untuk mengingat bahwa menu disusun dengan mempertimbangkan jumlah tamu terakhir dan, tentu saja, dengan mempertimbangkan keinginan dan preferensi selera semua orang yang berkumpul di meja. Artinya, ketika vegetarian diundang untuk berkunjung, Anda perlu mencoba agar mereka memiliki sesuatu untuk dipilih dan apa yang harus dimakan.

Sudah pilihan khusus, hidangan mana untuk ulang tahun, sederhana dan enak untuk disajikan, diputuskan oleh nyonya rumah bersama dengan pahlawan acara tersebut. Resep foto yang disajikan dalam materi ini membantu untuk memahami apa yang sebenarnya cocok untuk camilan, hidangan panas mana yang optimal di perusahaan tertentu, apa yang harus dibuat untuk hidangan penutup sehingga enak, tidak terlalu tinggi kalori dan, tentu saja, , Cantik. Biasanya, kue ulang tahun sering dibeli hari ini, tetapi bagi kami rasanya lebih enak. kue rumahan, bahkan yang paling sederhana, tetapi dibuat dengan kehangatan dan cinta, tidak ada apa pun di dunia ini.

Dengan situs kami, yang sepenuhnya didedikasikan untuk memasak, akan mudah untuk memutuskan apa yang akan dimasak untuk ulang tahun Anda. Ini cepat dan murah, dan resep dengan foto disajikan dengan deskripsi langkah demi langkah proses memasak untuk setiap hidangan. Kami berharap hidangan kami dan menu yang sudah disusun akan membantu Anda tidak lagi bingung bagaimana mengejutkan tamu Anda dan menyenangkan diri sendiri di meja pesta. Untuk memasak santapan lezat bahkan produk yang paling sederhana pun cocok.

12.07.2018

Kentang panggang dalam microwave (dalam tas)

Bahan: kentang, garam, minyak sayur, paprika kering, lada hitam giling, bawang putih butiran, bumbu Provence

Memanggang kentang dalam microwave akan menghemat banyak waktu. Tetapi pada saat yang sama, rasa hidangannya tidak akan berkurang sama sekali. Untuk liburan atau untuk makan malam keluarga - pilihan bagus hiasan.

- 8-10 umbi kentang;
- sedikit garam;
- 2-3 sdm. l. minyak sayur;
- sejumput paprika bubuk;
- sejumput lada hitam;
- 1/3 sdt bawang putih butiran;
- sejumput herbal Provence.

14.02.2018

Hake goreng dengan kentang tumbuk

Bahan: ikan laut, tepung, telur, garam, lada hitam, minyak sayur, lemon, kentang

Ikan dalam bentuk apa pun harus ada di menu, apakah itu hidangan pertama, hidangan kedua atau salad, makanan pembuka. Tetapi untuk memasaknya agar semuanya dimakan, Anda harus bisa. Hari ini kami menawarkan resep hake goreng dengan kentang tumbuk - hidangan kedua yang sudah jadi untuk makan malam.

Bahan:
- hake - 600 gram,
- tepung - 3 sendok makan,
- minyak sayur - 5 sendok makan,
- telur ayam - 1 pc.,
- lada hitam bubuk secukupnya,
- garam secukupnya,
- lemon - 3 iris,
- kentang tumbuk untuk hiasan.

18.01.2018

Dada ayam dalam keripik di oven

Bahan: dada ayam, kefir, saus, bumbu, mentega, tepung, telur, keripik, keju

Hari ini kita akan menyiapkan hidangan daging yang sangat lezat yang pasti akan disukai semua orang. Saya yakin Anda belum pernah mencicipi keripik dada ayam seperti itu. Saya telah merinci resepnya untuk Anda.

Bahan:

- 300 gram dada ayam,
- 100ml. kefir,
- 30ml. kecap,
- garam,
- lada hitam,
- paprika,
- bawang putih kering
- bumbu ayam
- 20ml. Minyak sayur,
- 6 sendok makan tepung,
- 2 telur,
- 50 gram keping keju,
- 50 gram keju keras.

17.01.2018

Pizza ekonomi cepat dan lezat di lavash

Bahan: lavash, tomat, sosis salami, keju, mayones, saus tomat, garam

Pizza bisa dimasak dalam 10 menit jika Anda tidak menggunakan roti pipih sebagai alasnya adonan ragi, dan biasa lavash tipis. Ini akan menjadi enak dan indah, tetapi menyiapkan hidangan seperti itu jauh lebih cepat dan lebih mudah.

Bahan:

2 potong roti pita tipis;
- 1-2 potong tomat;
- 200 gr sosis (seperti Salami);
- 100 gram Keju keras;
- 2 sendok makan mayones;
- 2 sendok makan saus tomat;
- garam.

17.01.2018

Biskuit lembut di microwave

Bahan: susu kental, tepung, mentega, telur, gula, baking powder, soda, cuka

Kami menawarkan salah satu opsi makanan cepat saji makanan penutup yang lezat untuk teh. Mari kita membuat biskuit lezat dengan susu kental dan mentega. Dan masak dalam microwave, yang secara signifikan akan mengurangi waktu.

Bahan:

- 100 gram tepung terigu,
- 50 gram mentega,
- 3 telur ayam,
- 100 gram susu kental manis,
- 50 gram gula pasir,
- 1 sendok teh baking powder (soda slaked).

16.01.2018

Bom pai dengan keju dan tomat

Bahan: tepung, garam, minyak sayur, air, keju, tomat, mayones, dill, bawang putih

Banyak orang tahu resep kue bom. Jika Anda masih tidak tahu cara memasak pai ini, pastikan untuk memasaknya. Sebagai permulaan, saya mengambil tomat dan keju, tetapi Anda dapat menggunakan starter lain, sesuai kebijaksanaan Anda.

Bahan:

Untuk tes:

- satu setengah gelas tepung terigu dengan kualitas terbaik,
- sejumput garam kristal halus,
- 4 sendok makan minyak sayur,
- 1 gelas air.

Untuk mengisi:

- 130 gram keju keras,
- 4 tomat,
- 1 sendok teh saus (seperti mayones),
- 2 potong dill hijau,
- 1 siung bawang putih.

16.01.2018

"Kerang" dari plum

Bahan: plum, keju, rebus kuning telur, peterseli, bawang putih, kacang-kacangan, mayones

Baru-baru ini, untuk pertama kalinya, saya menyajikan hidangan pembuka kerang pseudo ini di atas meja pesta, yang mengejutkan saya, itu terjual habis dalam hitungan menit. Pastikan untuk mencobanya dan Anda memasaknya, ternyata sangat enak.

Bahan:

- plum - 150 gram,
- keju - 70 gram,
- kuning rebus- 2-3 buah,
- peterseli - 3-4 tangkai,
- bawang putih - 2 siung,
- kenari- 70 gram,
- mayones - 80 gram.

11.01.2018

Medali babi di oven

Bahan: salmon babi, anggur merah semi-kering, kecap, keju Rusia, minyak bunga matahari, bumbu Italia, campuran rempah-rempah untuk barbekyu

Medali babi ini sangat enak, berair, dan memuaskan. Kami memasaknya di oven. Resep dengan foto langkah demi langkah Saya memiliki detail untuk Anda.

Bahan:

- 300 gram balyk babi;
- 50ml. anggur merah setengah kering;
- 30ml. kecap;
- 60 gram keju Rusia;
- 50ml. minyak bunga matahari;
- 1 sendok teh herbal Italia;
- campuran pedas.

28.12.2017

Cara memanggang makarel utuh dalam oven

Bahan: makarel, lemon, minyak, garam, merica, ramuan

Makarel utuh ini dipanggang dalam oven dengan Rempah dan lemon. Resepnya sederhana dan cukup cepat.

Bahan:

- 1 makarel,
- 2 iris lemon,
- 2 sendok makan minyak sayur,
- garam,
- lada hitam,
- 2 sejumput ramuan Mediterania.

23.12.2017

Babi rebus sederhana dan lezat dalam slow cooker

Bahan: leher babi, air, garam batu, daun salam, merica hitam, allspice, cengkeh, bawang putih, lada hitam giling, garam halus

Slow cooker telah menjadi penyelamat saya, karena dengan bantuannya Anda dapat memasak banyak hal yang berbeda makanan lezat. Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memasak daging babi rebus dalam slow cooker.

Bahan:

- 1kg. Babi,
- 1,5 liter air,
- 1 lembar daun salam,
- 3 kacang polong lada hitam,
- 3 buah. allspice,
- 3 buah. anyelir.
- 4-5 siung bawang putih,
- setengah sdt lada hitam tanah,
- 2,5 sdt garam.

16.12.2017

kentang korea

Bahan: kentang, kecap, lada hitam, paprika, pala, bawang putih, minyak sayur

Kentang ala Korea sangat pedas dan harum. Hidangan ini pasti akan menyenangkan semua pecinta. salad korea. Kecap dan rempah-rempah memberikan hidangan rasa oriental yang unik. Anda harus mencoba makanan pembuka ini!

Produk yang dibutuhkan:

- 500 g kentang;
- 50 ml kecap asin;
- 1/2 sdt lada hitam;
- 1/2 sdt paprika bubuk;
- sejumput pala;
- 1-2 siung bawang putih;
- 50 ml minyak sayur.

12.12.2017

Sandwich "Rosochki" dari ikan merah dengan mentimun

Bahan: ikan merah sedikit asin, mentimun, roti panjang, mentega, sayuran hijau

Sandwich dengan ikan merah dan mentimun ini sangat mudah disiapkan. Saya biasanya membuatnya untuk meja liburan. Mereka pergi dengan keras.

Bahan:

- 150 gram ikan merah,
- 1 mentimun,
- roti,
- 30 gram mentega,
- hijau.

12.12.2017

Sandwich-salad "Ladybug"

Bahan: roti, telur, keju olahan, bawang putih, peterseli, tomat, zaitun, mayones, garam

Mendekorasi hidangan anak-anak adalah bagian integral dari memasak liburan anak. Jamur telur, salad wortel, atau landak dengan nasi terlihat asli dan menarik. Namun, Anda dapat membuat presentasi orisinal bahkan untuk sebagian besar makanan sederhana. Misalnya, indah untuk mengatur sandwich - salad untuk ulang tahun atau bahkan hanya untuk sarapan, membuatnya dalam bentuk kepik.

Produk:

- keju olahan - 1 pc.;
- seledri atau peterseli dengan daun besar - 1 ikat;
- zaitun - 2 buah;
- garam secukupnya;
- roti persegi - 4 buah;
- telur - 2 buah;
- bawang putih - opsional;
- tomat - 2 buah;
- mayones - secukupnya.

11.12.2017

Bebek Georgia Chakhokhbili

Bahan: daging bebek, bawang bombay, tomat, paprika, bawang putih, air, herbal, adas, cuka meja, garam, rempah-rempah, minyak sulingan

Hidangan panas yang lezat dan lezat disiapkan dari daging bebek, sayuran, dan rempah-rempah. Chakhokhbili bebek Georgia adalah hidangan pembuka yang akan menghiasi meja apa pun - baik pada hari kerja maupun pada hari libur. Resep kami akan memberi tahu Anda cara membuatnya, menonton, dan memasak bersama kami.

Bahan:
- 1 kg daging bebek,
- 3 tomat,
- 4 siung bawang putih,
- 1 bawang bombay,
- 2 sendok makan cuka meja 9%,
- 1 salad lada,
- 1 ikat adas segar,
- garam secukupnya,
- bumbu sesuai selera
- 2 sendok makan minyak sulingan,
- 300ml air.

11.12.2017

Salad modern "Fusion"

Bahan: daging, wortel, kentang, bawang putih, mayones, minyak, garam, merica

Tentu saja, salad seperti olivier dan mantel bulu akan selalu tetap klasik, tetapi hari ini kami akan menyiapkan yang benar-benar baru dan salad yang enak"Fusion", yang menggabungkan bahan-bahan yang sangat menarik.

Bahan:

- 200 gram daging;
- 1 wortel;
- 1 kentang;
- 1 siung bawang putih;
- 2 sendok makan mayones;
- 2 sendok makan Minyak sayur;
- garam;
- lada hitam;
- paprika.

Untuk semua resep ada hasil berupa foto akhir dan tentunya deskripsi. Jika tidak ada deskripsi dengan foto langkah demi langkah di teks itu sendiri, tetapi ada tautan di resep di halaman lain. Cukup klik pada teks yang disorot dan Anda akan dibawa ke resep rinci hidangan yang Anda suka. Memilih!!!

Makanan ringan

Pertama, mari kita mulai dengan apa yang benar-benar cepat dan benar-benar tidak mahal. Dan, tentu saja, makanan ringan. Versi paling sederhana dari ulang tahun adalah meja prasmanan, dan di sebelahnya ada musik dan komunikasi yang menyenangkan. Apa yang bisa mengisi meja prasmanan? Kami menawarkan beberapa resep.

Jangan lewatkan sandwich ham biasa juga. Industri modern kata orang membeli kesenangan. Jika sandwich dihias dengan indah (dan ini bisa dilakukan dengan sederhana), maka tamu Anda akan mendapatkan kesenangan dua kali lipat. Berikut ini contohnya sandwich yang enak dengan ham diletakkan dalam gelombang dan ditusuk dengan tusuk sate.

Kue tar yang diisi! Tartlet itu sendiri dijual di supermarket kecil dan harganya tidak mahal. Jadi tidak perlu dipusingkan dengan ujian. Anda bisa mulai dengan apa saja, dari nasi dengan mayones dan rempah-rempah hingga daging cincang dengan keju, Anda juga bisa memasak buah. Banyak pilihan topping untuk tartlet -.

Ayam dan kentang juga akan sangat enak. Waktu memasaknya minimal, sama seperti ayam + kupas kentang sebelumnya. Kentang lebih baik dipilih yang tidak besar. Saus dapat disajikan secara terpisah (jika ada beberapa, itu juga akan menghiasi meja pesta).

Yang berikutnya tidak mahal dan pilihan cepat untuk ulang tahun - boneka champignon! Kami menawarkan Anda resep dengan potongan-potongan kecil daging. Ini adalah hidangan yang paling memuaskan. Tapi Anda bisa mengisinya dengan keju dan telur rebus bahkan nasi yang dicampur dengan bumbu. Hal utama adalah memilih champignon besar.

Berikut resep sederhananya jamur lezat – “ “.

salad

Nah, pertama-tama, sayuran bisa disajikan dengan cara diiris-iris saja. Itu tidak banyak uang, bahkan lebih sedikit waktu. Atur sayuran cincang ini dalam bentuk tusuk sate kecil. Sangat elegan!

Salad dengan kacang! Ya, sangat enak dan sangat ekonomis. Kacang hangat dan sangat lembut dalam salad. Pilihan termudah: kacang merah rebus (atau kalengan) + dada ayam rebus + crouton + bumbu + mayones ....

Ada banyak variasi - pilih apa saja: salad dengan kacang di atas meja pesta.

Manis

Telinga Napoleon. Telinga adalah apa yang disebut kue dalam bentuk dua lingkaran, empuk dan rapuh. Mempersiapkan kue seperti itu sangat mudah: beli kue "Telinga" 800 gram dan masak dari 1 liter susu. Letakkan telinga berlapis-lapis dan lumasi setiap lapisan dengan krim. Pastikan untuk membiarkannya diseduh dan direndam.

Pisang goreng. Pisang dikupas dan dipotong menjadi 3-4 bagian. Lalu gulingkan di tepung terigu, lalu di kocokan telur. Dan kemudian lagi dalam tepung. Dan goreng selama 2-3 menit. Sangat original dan sangat memuaskan. Hidangan ini juga cocok untuk meja prasmanan.

kue panekuk. Ini adalah penemuan modern, meskipun belum mendapatkan popularitas populer, tetapi makanan penutupnya sangat enak. Pancake harus digoreng dengan jumlah minyak minimum. Untuk melakukan ini, tambahkan 1 sendok makan minyak sayur penghilang bau ke dalam adonan pancake. olesi wajan 1 kali dan kemudian tanpa minyak. Krim apa pun untuk kue seperti itu cocok, tetapi yang terbaik untuk selera saya adalah dari semolina atau puding.

Tamu Anda bahkan tidak akan menebak bahwa ini adalah pancake jika Anda menyajikan kue irisan dalam porsi.

pesta ulang tahun di luar ruangan

Musim panas dan musim gugur adalah waktu untuk mengatur pertemuan ramah di petak taman, di kebun, di alam. Menu di resepsi ini tidak boleh terlalu canggih. Makanan biasanya terdiri dari makanan pembuka, hidangan daging salad dan salad musiman yang baru disiapkan dari sayur mentah, buah-buahan, kue.

Pengaturan meja biasanya sederhana. Piring dengan makanan, keranjang buah, kendi minuman, piring kue diletakkan di atas taplak meja multi-warna, seringkali minyak. Dekati pengaturan meja dengan imajinasi, gunakan desain yang stylish, hal-hal kecil yang menarik dan nuansa yang akan membuat resepsi menjadi menarik dan berkesan. Sajikan buah dan sayuran tidak secara tradisional, tetapi penuh warna dan luar biasa.

"Buket taman" dari sayuran dan buah-buahan terlihat sangat mengesankan.

Buket sayuran adalah irisan mentimun, tomat, lobak, paprika merah, ditanam di atas batang dan ditempelkan, misalnya, di kepala kubis.

Buket buah - irisan apel, pir, prem, aprikot, persik yang ditanam di batang panjang dan ditempelkan di semangka, nanas, atau labu besar. Mereka menghiasi meja dengan indah dan menarik perhatian dengan bentuk dan warnanya yang beragam. Mereka juga sangat enak dan sehat. Dengan bereksperimen dengan ketinggian tongkat yang digunakan untuk "karangan bunga", Anda bisa mendapatkan solusi tak terduga berupa gambar tiga dimensi dari sayuran atau buah-buahan.

Solusi yang sangat baik untuk "piknik di alam" adalah menyiapkan berbagai jenis salad dan menawarkannya kepada para tamu secara prasmanan. Sisa hidangan harus disiapkan agar bisa dimakan sambil berdiri atau duduk dan hanya dengan garpu.

Sandwich yang disiapkan dalam bentuk aneh, dihias dengan menarik atau lucu, akan membantu menambah sentuhan humor.

Makan di luar ruangan bisa dibuat lebih mengundang dengan menyajikan makanan dari panggangan. Mereka tidak hanya sangat lezat, tetapi juga spektakuler. Mereka memiliki keuntungan bahwa mereka disiapkan secara praktis tanpa lemak. Karena suhu tinggi, lapisan luar daging menebal, membentuk kerak renyah, yang melindungi dari hilangnya jus, aroma, dan nutrisi.

Semua jenis daging, jeroan, ikan, sayuran, seperti kentang, paprika merah, terong, cocok untuk dipanggang. Anda juga bisa bereksperimen di sini dengan mencoba tomat panggang atau bawang bombay.

Dalam semua resepsi, kecuali prinsip nutrisi yang tepat, penting untuk mematuhi satu hal lagi, yaitu: jangan memaksa siapa pun untuk makan, jangan paksa meletakkan piring di piring untuk tamu. Hal yang sama berlaku untuk penerimaan tamu di udara segar, atau piknik.

Ulang tahun adalah kesempatan yang bagus untuk meletakkan meja pesta dan mengejutkan tamu resep menarik. Yang utama adalah semua resep foto di bawah ini sangat enak dan mudah disiapkan.

Camilan "Ekor merak"

Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda membutuhkan bahan-bahan yang sederhana dan terjangkau. Yaitu:

  • 2 mentimun segar;
  • 2 tomat besar;
  • 2 terong matang;
  • 2-3 siung bawang putih;
  • keju (keras) ditambahkan secukupnya;
  • zaitun ditambahkan secukupnya;
  • mayones untuk saus;
  • garam.

Memasak:

  • Semua sayuran dicuci bersih di bawah air mengalir dan dikeringkan dengan lembut dengan handuk.
  • potong-potong dan sebarkan dalam mangkuk yang dalam. Ditaburi dengan banyak garam dapur dan dicampur dengan tangan yang bersih. Setelah sekitar satu jam, semua kepahitan akan keluar dari sayuran, setelah itu mereka perlu dicuci dengan banyak air.

  • Cincin terong digoreng dalam wajan yang dipanaskan di setiap sisi selama 4 menit. Untuk menghilangkan semua minyak berlebih setelah menggoreng, pindahkan ke handuk kertas atau kertas roti.

  • Selama waktu ini, tomat dan mentimun dipotong lingkaran tipis. Pembuka akan terlihat lebih menarik jika Anda memilih tomat dengan warna berbeda.

  • Keju digosok pada parutan kasar, dikombinasikan dengan bawang putih cincang dan mayones. Semuanya tercampur rata dan sisihkan sebentar.

  • Terong siap dipindahkan ke hidangan besar sehingga Anda mendapatkan bentuk ekor merak. Lingkaran tomat diletakkan di atas, lalu campuran keju, dan di bagian paling akhir - mentimun.

  • Tetap hanya untuk menghias hidangan pembuka yang diadu dan meletakkan hidangan di lemari es selama 30-40 menit.

Makanan pembuka meriah "Tunggul jamur"

Dengan seperti itu hidangan yang tidak biasa, yang akan bubar sejak awal, bahkan seorang pemula pun bisa mengatasinya.

Bahan:

  • 250 g champignon;
  • 100 g keju keras;
  • 4 sdm. l. minyak yang dimurnikan;
  • 1 baguette (segar);
  • 1 paprika;
  • 1 bawang bombay;
  • garam dan rempah segar ditambahkan secukupnya.

Memasak:


  • Isi yang didinginkan dengan hati-hati diletakkan dalam baguette dan ditaburi dengan parutan di atasnya.

  • Camilan masa depan diletakkan di atas loyang bersih dan dikirim ke oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama 10 menit.

Hidangan yang sudah jadi dapat didekorasi dengan rempah segar. Ini akan sama lezatnya baik hangat maupun dingin.

Kue jamur untuk camilan

Resep ulang tahun harus dibedakan dengan presentasi yang menarik, rasa yang berkesan, dan kesederhanaan. Semua kriteria ini dipenuhi oleh hidangan berikut, yang dapat disiapkan sesuai dengan instruksi yang ditunjukkan dengan foto.

Bahan:

  • 0,5 kg jamur segar;
  • 100 gr + 4 sdm. l. krim asam kental;
  • 100-150 g keju keras;
  • 80 ml minyak bunga matahari;
  • 2-3 lampu;
  • Untuk resepnya, tambahkan garam dan merica sesuai selera.

Memasak:

  • Bawang bombay dipotong kecil-kecil. Jamur dipotong menjadi piring tipis.

  • Pertama, bawang cincang dikirim ke wajan yang sudah dipanaskan selama beberapa menit, dan kemudian - jamur segar. Semuanya tercampur rata, yang bidangnya digoreng dengan api besar hingga matang. Di bagian paling akhir, jamur dibawa secukupnya dengan rempah-rempah.

  • Isi yang dihasilkan dilewatkan melalui penggiling daging. Jika Anda ingin mendapatkan massa yang terlihat seperti pasta, maka Anda dapat mengulangi tindakan ini sekali lagi.

  • Foil kue dilipat menjadi 6 lapisan. potong menjadi 4 bagian yang sama, yaitu, hasilnya harus 8 lembar.

  • Lapisan pertama diletakkan di atas kertas timah, diolesi dengan lapisan tipis isian dan ditutup dengan roti pita. Langkah tersebut diulangi sampai pengisian selesai.

  • Massa jamur tidak diletakkan di lapisan paling atas - itu diolesi dengan krim asam, seperti sisi isian di masa depan.

Parut keju di parutan halus dan gunakan sebagai hiasan.

Tetap hanya mengirim kue ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat sampai keju meleleh. Sebelum disajikan, makanan pembuka dipotong menjadi porsi kecil dan opsional hiasi dengan rempah segar.

Salad cepat "Air mata pria"

Untuk resep foto berikut, hanya produk yang paling enak dan sekaligus terjangkau yang digunakan.

Bahan:

  • 350 g champignon (acar);
  • 250 g dada ayam rebus;
  • 200-250 g wortel dalam bahasa Korea;
  • 150 gram keju parut;
  • 50 ml cuka;
  • 4 butir telur ayam (rebus sebelumnya);
  • 1 bawang bombay;
  • mayones.

Memasak:

  • Potong menjadi setengah cincin dan rendam dalam cuka meja (9%).

  • Selama waktu ini, Sandung lamur rebus dipotong kecil-kecil dan diletakkan di lapisan pertama di atas piring bundar yang indah. Semuanya diolesi dengan lapisan tipis mayones. Acar bawang diletakkan di atasnya.

  • Acar jamur juga dihancurkan dan diletakkan di lapisan berikutnya. Semuanya lagi diolesi dengan mayones, yang bisa dicampur dengan sebagian kecil moster.

  • Lapisan salad kedua dari belakang adalah wortel Korea. Tetap menambahkan mayones lagi dan taburi semuanya dengan keju parut.

Salad "Men's Tears" dapat disajikan segera setelah dimasak, tetapi semakin lama hidangannya dimasukkan, semakin kaya rasanya.

    Bagaimana Anda lebih suka merayakan ulang tahun Anda?
    Pilih

"Anthill" - salad dengan sedotan ayam dan kentang

Penyajian hidangan berikutnya yang tidak biasa menarik perhatian para tamu dan membangkitkan rasa ingin tahu mereka. Sulit dipercaya pada awalnya bahwa bahan dasar digunakan untuk persiapannya.

  • 250 gram fillet ayam;
  • 100 g mayones ringan;
  • 100 ml minyak sulingan;
  • 50 g keju keras;
  • 3 bulu bawang hijau;
  • 2 umbi kentang;
  • 1 mentimun segar;
  • 1 tomat;
  • 1 siung bawang putih;
  • garam dan merica ditambahkan secukupnya.

Memasak:

  • Rebus fillet dalam banyak air asin. Setelah dimasak, daging harus langsung didinginkan di dalam air untuk mempertahankan kesegarannya.

  • Pada tahap selanjutnya resep foto sederhana cocok untuk ulang tahun, dagingnya dipotong kotak-kotak kecil dan dipindahkan ke mangkuk yang dalam.

  • Tomat cincang dan mentimun cincang ditambahkan ke dalamnya. Untuk membuat salad terlihat tidak biasa dan enak, menurut resepnya, Anda perlu memarutnya wortel korea.

  • Keju parut dan satu siung bawang putih yang ditekan juga dikirim ke mangkuk. Jumlah bahan-bahan ini dapat bervariasi, tergantung pada preferensi pribadi.

Salad dibumbui dengan bumbu dan dibumbui dengan mayones ringan, yang dapat diganti dengan krim asam rendah lemak.

  • Tetap menyiapkan sedotan dari kentang. Untuk ini, parutan wortel Korea digunakan. Setelah kentang dicuci bersih dan dikeringkan di atas handuk dapur.

  • Minyak untuk menggoreng dipanaskan dalam panci yang dalam. Potongan kentang digoreng di dalamnya secara bertahap sampai rona emas muncul.

  • Salad diletakkan dalam porsi di atas piring, dan ditaburi dengan sedotan kentang dingin di atasnya.

Daging dalam bahasa Prancis dengan keju Adyghe

Resep hidangan ulang tahun panas berikut ini akan menarik bagi pemakan daging mana pun. Tidak hanya lezat, tetapi juga sangat mudah disiapkan. Berikut adalah daftar produk yang Anda perlukan:

  • 1 kg (lebih disukai tanpa lemak);
  • 1 kg jamur segar (lebih disukai champignon);
  • 100 g keju keras;
  • 100 gram keju adyghe;
  • 2 tomat;
  • 2 bawang;
  • garam, merica bubuk dan mustard ditambahkan secukupnya.

Memasak:

  • Jamur dipotong menjadi irisan tipis dan digoreng di atas api yang sudah dipanaskan sebelumnya minyak bunga matahari. Selama memasak, mereka harus diaduk perlahan.

​

  • Setelah beberapa menit, bawang cincang halus ditambahkan ke jamur. Semuanya dicampur dengan spatula kayu.

  • Bahan siap dipindahkan ke piring yang dalam. Anda harus menunggu sampai agak dingin.

  • Selama waktu ini, dua jenis keju digosokkan pada parutan kasar.

  • Daging dipotong menjadi irisan kecil dan dipukuli dengan palu khusus di kedua sisi.

  • Oven dipanaskan hingga 200 derajat. Daging diolesi dengan mustard dan diletakkan di atas loyang, yang sebelumnya dilumuri dengan sayur atau mentega. Anda juga bisa menggunakan kertas roti.

  • Jamur pertama-tama diletakkan di atas daging, kemudian tomat cincang, dan pada akhirnya - Adyghe dan keju keras. Loyang masuk ke oven selama 35-40 menit.

  • Hidangan jadi disajikan panas ke meja bersama dengan lauk favorit Anda atau salad sayuran.

"Duchess" - lauk kentang yang tidak mungkin dilupakan

Sederhana dan resep lezat untuk ulang tahun harus dan terlihat sesuai. Lagi pula, bahkan lauk paling biasa pun dapat diubah menjadi mahakarya kuliner kecil.

Bahan:

Memasak:

  • Kentang yang sudah dikupas dituangkan dengan sedikit air, diasinkan dan direbus sampai empuk. Tetap hanya membuat pure dengan tambahan susu segar.

  • Keju digosok di parutan halus. Jika tidak, hidangan bisa berantakan saat dimasak.

  • Keju dicampur dengan pure yang agak dingin. Kuning telur dan rempah-rempah juga ditambahkan di sana. Semuanya tercampur dengan baik sampai keseragaman maksimum.

  • Massa kentang ditata dengan sendok di dalam tas kue dengan nosel keriting. Penting agar kentang masih hangat.

Loyangnya dilapisi dengan baking parchment. Jika Anda melumasinya dengan minyak, maka piring bisa "menyebar" ke seluruh permukaan.

Mawar kecil dengan hati-hati diperas ke perkamen. Jarak di antara mereka harus 1-2 cm, Anda harus memastikan bahwa mereka tidak saling menempel.

Dengan kuas kuliner, bunga kentang diolesi dengan kuning telur mentah. Anda bisa melakukannya tanpanya, tetapi hidangannya akan pucat dan kurang menggugah selera.

Lauk dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada 200 derajat selama sekitar 20 menit. Selama waktu ini, kerak emas yang lezat akan muncul.

Minuman keras lemon: untuk pecinta alkohol elit

Resep minuman keras Limoncello Italia sederhana dan bersahaja. Minuman seperti itu paling sering disiapkan untuk ulang tahun dan dianggap sangat enak di Italia.

Bahan :

Memasak:

  • Lemon dicuci bersih di bawah air mengalir, setelah itu kulitnya dikupas dengan pisau tajam.

  • Zest yang dihasilkan diletakkan di bagian bawah toples kaca dan diisi dengan vodka. Wadah ditutup rapat dengan penutup dan diinfuskan di tempat gelap selama seminggu. Penting untuk mengocok minuman lemon dengan lembut setiap beberapa hari.

  • Setelah waktu yang ditentukan, sirup disiapkan. Untuk melakukan ini, dalam panci yang dalam, gula pasir dicampur dengan air minum. Semuanya dicampur beberapa kali dan nyalakan api lambat. Setelah mendidih, sirup direbus tidak lebih dari 5 menit dan didinginkan hingga suhu kamar.

  • Menurut resepnya, untuk mendapatkan minuman ulang tahun yang lezat dan sederhana, yang tersisa hanyalah menyaring vodka melalui saringan halus atau kain tipis dan mencampurnya dengan sirup gula.

Seperti yang Anda lihat, memasak dengan resep foto jauh lebih mudah.

Berdasarkan pengalaman generasi masa lalu dan koki terkenal, bahkan dari produk biasa Anda dapat memasak hidangan luar biasa yang akan menghiasi meja apa pun.

Sudah dibaca: 52007 kali

Di musim panas, Anda ingin merayakan ulang tahun Anda dengan hidangan spesial, karena ada begitu banyak buah segar dan sayuran di sekitar.

Salad mayones dan bakso membiarkannya tetap di musim dingin, dan di musim panas kami akan menyiapkan suguhan meriah dengan sinar matahari. Apa yang harus dimasak di musim panas untuk ulang tahun, menu liburan musim panas khusus untuk Anda, baca terus.

Liburan musim panas - ULANG TAHUN

Di musim panas, meja pesta bersinar dengan warna-warna cerah musim panas: peterseli dan adas hijau zamrud, paprika dan tomat ruby, apel dan pir berair, tandan anggur kuning dan...

Ya, ada banyak hal yang ingin Anda coba atau masak. Memang, beruntung mereka yang lahir di musim panas. Semua kekayaan alam tersedia dalam bentuk dan rasa yang paling segar.

Tetap hanya mengatur meja dan memanggil para tamu. Dan apa yang mengejutkan mereka di perjamuan musim panas untuk ulang tahun akan memberi tahu Anda Apa yang Harus Disiapkan.ru dan, tentu saja, saya.

Apa yang harus dimasak untuk ulang tahun di musim panas?

Jangan lupa salad sayuran segar.

Resep video "Salad sayuran segar"

Anda juga bisa membuat resep salad Caesar yang sederhana dan cepat dari salad.

Camilan "Von Bismarck"

Bahan:

  • tomat matang sedang
  • lada giling
  • daun basil kering
  • minyak zaitun

Metode memasak:

  1. Potong tomat menjadi irisan, setebal 0,5 cm atau sedikit lebih tebal. Keringkan dengan serbet.
  2. Tuang minyak zaitun ke dalam wajan yang sudah dipanaskan, taruh lingkaran tomat di atasnya.
  3. Goreng selama 1-2 menit di setiap sisi.
  4. Pindahkan ke piring yang dilapisi dengan selada, garam, merica, dan bumbui dengan kemangi kering. Anda bisa menaburkan secukupnya cuka balsamik. Makanan pembuka yang enak untuk berbagai anggur. Sempurna memicu rasa anggur dan keju.

Untuk panas, Anda bisa memasak daging babi yang diisi dengan sayuran.

Resep Babi panggang "Buku Daging"

resep ayam mediterania

Bahan:

  • cewek besar
  • 2 lemon
  • 2 gol Bawang putih
  • 1b. Anggur Putih Kering
  • Timi
  • minyak zaitun
  • lada giling

Metode memasak:

  1. Cuci ayam, keringkan dengan handuk, gosok dengan garam dan merica.
  2. Peras jus dari satu lemon, campur dengan anggur dan 3 sdm. l. minyak zaitun.
  3. Taruh ayam di piring tinggi, tuangkan rendaman anggur.
  4. Kupas kepala bawang putih, lewati cengkeh melalui pers dan tambahkan ke ayam.
  5. Biarkan ayam di tempat yang dingin untuk diasinkan selama sekitar 3-4 jam. Kemudian potong payudara dan buka seperti buku.
  6. Potong lemon kedua menjadi irisan, letakkan setengah di bagian bawah loyang.
  7. taburi lemon minyak zaitun, taruh tangkai thyme dan ayam. Oleskan sisa lemon dan thyme di atas ayam.
  8. Hancurkan kepala bawang putih dengan pisau dan hancurkan dengan tangan Anda ke dalam cetakan.
  9. Gerimis dengan sisa rendaman dan masukkan ke dalam oven panas selama satu jam. Lumuri secara berkala dengan marinade. Anda dapat mengirimkan dengan cara yang sama.

Saya juga menyarankan Anda untuk belajar dari koki terkenal Uriel Stern dan memasak ayam Maroko, hanya dari masakan Mediterania!

Resep video "Ayam Maroko"

Lidah laut dengan paprika

Bahan:

  • fillet tunggal
  • paprika merah
  • 1 cabai merah pedas
  • mayones
  • hijau secukupnya

Metode memasak:

  1. Lelehkan satu-satunya fillet, letakkan di atas handuk kertas agar lebih kering.
  2. Gosok dengan garam dan letakkan di atas loyang yang dilumuri minyak.
  3. paprika panggang di atas panggangan, lepaskan kulitnya dan potong dengan pisau.
  4. Cuci cabai, buang bijinya dan cincang halus.
  5. Lumasi lidah laut dengan mayones, taruh paprika di atasnya dan olesi lagi dengan mayones. panggang di oven panas sekitar 15-20 menit. Taburi dengan bumbu sebelum disajikan.

Dan resep lain yang bisa Anda masak dalam slow cooker sambil memasak hidangan lainnya!

Daging panggang dalam slow cooker - bumbunya harum

Champignon cepat diasinkan

Bahan:

  • 1 kg jamur utuh segar kecil
  • 1,5 st. l. garam
  • 2 sdm. l. cuka sari apel
  • daun salam
  • merica

Metode memasak:

  1. Cuci jamur, tutup dengan air dan didihkan. Tiriskan air dari jamur dan tuangkan segar. Tambahkan garam, merica, dan daun salam.
  2. Rebus jamur selama 15-20 menit dengan api kecil. Kemudian tiriskan cairan ke dalam mangkuk terpisah.
  3. Tuang cuka ke dalam jamur, campur dan pindahkan ke tempat yang disterilkan toples kaca atau wadah makanan. Tuang ke dalam rendaman sehingga jamur tertutup cairan. Tuang bagian atas jamur minyak sayur.
  4. Masukkan ke dalam kulkas selama 3-5 jam. Sajikan jamur dingin, dengan bawang dan dill.

Ulang tahun adalah hari libur paling penting bagi kebanyakan dari kita. Namun seiring waktu, fantasi terkuras, hidangan monoton muncul di atas meja. Saya ingin sesuatu yang baru, tapi tidak kalah enaknya. Apa yang harus menjadi menu ulang tahun? Asli apa yang bisa diletakkan di atas meja, mengejutkan para tamu?

Komposisi menu ulang tahun

Jika Anda memutuskan untuk merayakan liburan Anda di rumah, maka Anda harus memutuskan terlebih dahulu hidangan apa dan dalam jumlah berapa Anda akan memasak. Namun, seseorang tidak boleh berlebihan di sini dan memasak terlalu banyak semua jenis hidangan, kemungkinan besar, itu tidak akan datang ke sebagian besar dari mereka. Selain itu, menyiapkan hidangan juga relatif mudah, terutama jika Anda akan memasak sendiri. Jika tidak, Anda akan sangat lelah sehingga Anda tidak lagi menginginkan liburan atau meja pesta.

Pilihan hidangan untuk ulang tahun Anda tergantung pada format acara. Apakah Anda akan duduk di meja sepanjang waktu, atau mungkin Anda ingin mengatur meja prasmanan, dan segera beralih ke hiburan dan menari. Selain itu, di sini perlu memperhitungkan usia tamu Anda dan waktu dalam setahun. Semakin dingin di luar, jumlah besar makanan akan dimakan.

Tulis di selembar kertas berapa banyak salad yang ingin Anda masak, berapa banyak makanan ringan, panas. Selain itu, cobalah memasak sesedikit mungkin hidangan dengan jenis yang sama. Misalnya, jika Anda memutuskan untuk melakukannya salad tradisional"Herring di bawah mantel bulu", Anda tidak boleh melakukan satu lagi salad ikan seperti Mimosa.

Hidangan tradisional untuk ulang tahun

  • Pertama tentu saja snack. Jumlahnya tidak boleh terlalu banyak, tujuannya bukan untuk membunuh nafsu makan sebelum hidangan utama, melainkan untuk menggairahkannya. Tiga hingga lima jenis makanan ringan akan cukup di atas meja.
  • Kedua, tentu saja salad. Tiga jenis sudah cukup. berbagai salad. Dan alangkah baiknya jika bahan dasar salad ini berbeda, misalnya salad ikan, sayur dan daging.

  • Ketiga, pemotongan. Mengiris tidak dianggap sebagai hidangan terpisah, tetapi harus selalu ada di atas meja. Jangan membuat terlalu banyak potongan dari satu produk - hidangan seperti itu dengan cepat berakhir dan merusak tampilan keseluruhan. Ini akan cukup untuk 1 piring (tergantung pada jumlah orang) potongan daging, ikan, sayuran dan keju.
  • Keempat, lauk pauk harus ada di meja ulang tahun. Setidaknya satu jenis. Paling sering, ini adalah kentang tumbuk atau kentang yang dipanggang dengan mayones.
  • Kelima, dan ini bisa dibilang hidangan utama di atas meja, panas. Satu jenis panas harus dibutuhkan. Tapi Anda bisa memasak 2-3 jenis, misalnya.
  • Dan kunci terakhir dari liburan ini adalah makanan penutup. Itu harus ada di meja liburan. Bisa berupa cake, pie, aneka kue atau cookies, es krim, jelly dan puding. Di sini, fokuslah pada preferensi sebagian besar tamu. Jika Anda tidak tahu selera mereka, Anda bisa memasak dua atau tiga jenis makanan penutup untuk menyenangkan semua orang.

Cemilan untuk menu ulang tahun

Gulungan lavash dengan tongkat kepiting

Menggabungkan:

  • Tongkat kepiting - 200 g
  • Sosis keju - 200 g
  • Bawang putih - 2 siung
  • Mentega - 100 g
  • Mayones - 100 gram
  • Lavash - 2 buah
  • Dill - 1 ikat

    • Memasak:

    • Tongkat kepiting dipotong menjadi kubus kecil. didinginkan keju sosis dan mentega parut dan campur dengan stik kepiting.
    • Cincang halus sayuran, hancurkan bawang putih, campur dengan campuran yang sudah disiapkan sebelumnya, tambahkan mayones dan rempah-rempah. Sebarkan massa yang dihasilkan dengan lapisan tipis pada roti pita, gulung, bungkus dengan cling film di atasnya dan masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam. Sebelum disajikan, potong-potong cantik, miring.

    Salad dengan ayam dan acar jamur

    Menggabungkan:

  • Keju keras - 200 g
  • Ayam asap - 400 g
  • Acar jamur - 50 g
  • Bawang - 2 kepala
  • Telur rebus - 4 pcs
  • Bawang putih - 3 siung
  • Tomat segar - 5 buah
  • Jus lemon - dari lemon
  • Garam, mayonaise

    • Memasak:

    • Cincang halus bawang, goreng dengan jamur. Potong ayam menjadi kubus. Tiga keju dan telur di parutan.
    • Kami membuat saus. Untuk melakukan ini, campur mayones dengan jus lemon dan bawang putih.
    • Kami mulai menyebarkan salad berlapis-lapis, menyebarkan setiap lapisan dengan saus yang sudah disiapkan dan menekan sedikit. Lapisan pertama adalah ayam. Lapisan kedua adalah jamur dengan bawang. Lapisan ketiga adalah telur. Yang keempat adalah keju. Kelima - tomat.
    • Tomat dapat dipotong menjadi bentuk untuk menghias bagian atas salad.

    Panas untuk menu ulang tahun yang meriah

    Daging dengan keju dan jamur

    Menggabungkan:

  • Daging babi - 600 g
  • Jamur - 250 g
  • Keju - 150 gram
  • Tepung - 200 g
  • Mayones - 200 gram
  • Lada, garam

    • Memasak:

    • Di atas loyang yang dilumuri minyak sayur, taruh setengah bawang, yang sebelumnya kami potong menjadi cincin.
    • Kami memotong daging seperti daging, sepanjang serat, setebal 1,5 cm, kocok, garam dan merica. Letakkan daging di atas loyang, di atas bawang.
    • Jamur digoreng dan diletakkan di atas daging.
    • Letakkan paruh kedua bawang di atasnya, potong cincin, tekan ringan.
    • Taburi hidangan kami dengan keju parut di atasnya, tuangkan mayones dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 30-40 menit.
    • Anda dapat membuat hidangan ini lebih sederhana, dan tidak menggunakan jamur mentah, tapi diasinkan. Maka mereka tidak perlu digoreng.

    Bagaimana cara menghias meja liburan?

    Hidangan siap saji, baik salad maupun hidangan panas, potongan dan makanan ringan, dapat Anda hias dengan indah, memberi mereka keindahan tambahan. Hidangan seperti itu akan tampak lebih enak.

    Selamat makan dan selamat berlibur!

    2015-12-02T04:00:11+00:00 admin tips bermanfaat

    Ulang tahun adalah hari libur paling penting bagi kebanyakan dari kita. Namun seiring waktu, fantasi terkuras, hidangan monoton muncul di atas meja. Saya ingin sesuatu yang baru, tapi tidak kalah enaknya. Apa yang harus menjadi menu ulang tahun? Asli apa yang bisa diletakkan di atas meja, mengejutkan para tamu? Komposisi menu ulang tahun Jika Anda memutuskan ...

    [dilindungi email] Administrator Feast-online