프랑스 빵집처럼 마늘 바게트를 굽는다. 프랑스 바게트 - 집에서 굽기

바게트 반죽을 준비합시다.170 밀리리터의 따뜻한 물을 그릇에 붓습니다. 수온은 32-35 ° C입니다. 칼 끝의 물에 효모를 넣고 10-15분 동안 그대로 둡니다. 그 동안 밀가루를 준비하십시오. 흰 밀가루 250g을 그릇에 넣고 소금 한 꼬집을 넣고 섞고 불린 효모를 밀가루에 넣으십시오. 까지 포크나 스푼으로 저어주세요 부드러운 반죽, 추가로 손으로 섞어주고 필름을 덮고 반죽은 그대로 둡니다. 실온 12-16시간 동안.

12시간 후 바게트 반죽을 준비합니다. 500 밀리리터의 따뜻한 물을 그릇에 붓고 수온은 32-35 ° C입니다. 12.5g의 saf levure 효모를 물에 추가합니다. 이것은 2.5작은술입니다. 그리고 10-15분 동안 그대로 둡니다.

밀가루를 준비하는 동안. 흰 밀가루 750g을 믹서 볼에 넣고 소금 3작은술을 넣고 섞는다. 바게트 반죽은 손으로 반죽하거나 반죽 믹서로 반죽 할 수 있으며 반죽 믹서를 사용합니다. 10분이 지나면 이스트를 섞어 반죽을 시작합니다. 믹서로 저속으로 섞으면서 밀가루에 이스트를 서서히 넣어주세요. 저어주는 것을 멈추지 않고 전날 준비한 반죽을 차곡차곡 넣어줍니다. 반죽을 반죽하고 반죽을 잘 반죽하십시오. 준비 반죽그릇에 옮기고 접착 필름으로 덮고 실온에서 1-1.5 시간 동안 발효시킵니다. 동시에 반죽의 부피가 4-5 배 증가해야합니다.
부풀어 오른 반죽을 테이블 위에 올려놓습니다. 테이블과 손에는 먼저 밀가루를 뿌려야합니다. 우리는 반죽을 반죽합니다. 우리는 봉투로 그것을 접고 브러시로 과도한 밀가루를 쓸어냅니다. 반죽을 그릇에 다시 넣고 필름으로 덮고 실온에서 1시간 30분 동안 교정합니다. 동시에 반죽의 부피가 4-5 배 증가해야합니다. 신선한 것보다 더 맛있는 것은 무엇입니까? 수제 빵, 그리고 집에서 그 또는 그에게서 향기가 나는 것. 우리 웹사이트 https://www.website/ 섹션에서 많은 것을 찾을 수 있습니다. 흥미로운 요리법아주 맛있는 수제 빵.
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테이블에 밀가루를 뿌리고 밀가루에 손을 담그고 테이블 위에 올라온 반죽을 펼치십시오. 우리는 바게트를 얻고 싶은 두께에 따라 5-6 등분으로 부수고 나눕니다. 일반적으로 바게트의 길이는 60-65cm, 지름은 4-6cm입니다. 이 양의 제품에서 우리는 길이 50cm, 지름 4cm의 바게트 6개를 얻습니다.
우리는 롤처럼 각 부분을 차례로 굴려서 모서리를 안쪽으로 구부린 다음 제자리로 되돌립니다. 이제 우리는 먼저 롤로 굴린 반죽을 가져옵니다. 한 손으로 우리는 반죽의 가장자리를 들어 올리고 구부립니다. 두 번째로 누르면 공작물의 전체 길이를 따라이 작업을 수행합니다.
우리는 반죽을 펼치고 다른 쪽에서이 과정을 연속으로 두 번 반복하여 공작물에 바게트 모양을 만듭니다. 손바닥으로 바게트를 원하는 길이로 굴립니다.
우리는 베이킹 페이퍼가 늘어선 베이킹 시트에 공작물을 펼치고 수건으로 덮고 물 분무기로 수건을 가볍게 적십니다. 60분 동안 증명하도록 둡니다.
한 시간 후 메스 또는 면도기로 조심스럽게 서로 4-5cm 떨어진 거리에서 0.5cm 깊이의 대각선을 자릅니다.
240도로 예열된 오븐에서 프렌치 바게트를 황금빛 갈색이 될 때까지 약 20분간 굽습니다. 오븐은 먼저 충분히 적셔져야 합니다. 가습기가있는 오븐이 있습니다. 기존 오븐에서는 베이킹 시트를 오븐에 넣고 스프레이 병을 사용하여 물을 잘 뿌려야합니다. 바게트 빵 껍질은 유리처럼 부서지기 쉽고 빵 부스러기는 흰색이며 매우 부드럽습니다. 바게트는 매우 식욕을 돋우는 아름답고 맛있는 빵입니다. 어느 빵이 더 맛있다고 말할 수는 없지만 의심의 여지없이 프랑스 바게트가 가장 맛있는 빵 중 하나입니다. 맛있는 빵지상에.
완성된 바게트를 오븐에서 꺼내 철사 선반에 올려 식힌 후 신선하고 아주 맛있는 리얼 프렌치 바게트를 식탁에 냅니다. 보시다시피 바게트 하나가 마지막 사진을 기다리지 않고 저희 식구들에게 큰 기쁨으로 먹었습니다.

뭐가 더 맛있을까 홈 베이킹? 아무것도 아님! 그리고 그것이 빵이라면 - 당신은 더 이상 상상할 수 없습니다! 빵이 구워지면 아파트의 향기가 굉장합니다! 프렌치 빵을 굽는 것이 좋습니다. 바삭바삭한 크러스트와 함께 맛있고 향긋하며 우유와 함께 아침 식사로 하루의 훌륭한 시작이 될 것입니다.

요리를 위해서는 소금, 설탕, 물, 우유, 계란, 밀가루, 흰 참깨, 효모, 버터가 필요합니다.

밀가루, 소금, 설탕, 효모를 섞는다. 따뜻한 물, 우유를 넣고, 해바라기 유, 계란.

밀가루를 뿌리고 부드럽게 반죽하십시오 탄력있는 반죽. 기름을 두른 그릇에 담는다. 호일로 덮으십시오. 우리는 1 시간 동안 따뜻한 곳에 두었습니다.

한 시간 후 반죽이 준비됩니다.

우리는 그것을 작업 표면에 펴고 부수고 2 부분으로 나눕니다. 각 부분을 직사각형으로 굴리고 녹은 기름을 바르십시오. 버터.

그럼 이렇게 돌아갑니다...

그리고 그게 다야. 우리는 아래에서 그리고 위에서 뒤틀립니다.

테스트의 두 번째 부분에서도 동일한 작업을 수행합니다. 당신은 두 개의 그러한 롤러를 얻을 것입니다. 우리는 밀가루를 뿌린 접시 나 판자에 넣습니다. 수건으로 덮고 냉장고에 30분간 넣어둡니다.

이 기간 동안 롤러는 추위에서 거의 2배나 자랄 것입니다.

그런 다음 다시 각 부분을 직사각형으로 굴려 녹인 버터로 다시 기름을 바르고 감습니다.

이 막대 중 두 개를 얻을 수 있습니다. 양피지를 깐 베이킹 시트에 솔기가 아래로 향하도록 놓습니다. 우유로 윤활유를 바르고 참깨를 뿌립니다. 비스듬히 얕은 절개를 합시다. 그들에게 20분의 휴식 시간을 주자.

20분 후에 빵의 크기가 커졌습니다. 구울 수 있습니다. 우리는 20-30 분 동안 180도 예열 된 오븐에 넣습니다.

프렌치 빵이 준비되었습니다. 우리는 화격자에서 식힙니다.

맛있게 드세요!

반죽은 저녁에 반죽되며 아침 식사로 이미 푹신한 부스러기와 파삭 파삭 한 빵 껍질이있는 신선한 빵을 먹을 수 있습니다. 두 번째 옵션이 있습니다. 반죽을 따뜻하게 유지하고 설탕을 조금 넣으십시오. 그러면 더 빨리 올라오고 빵은 3.5-4시간 안에 준비됩니다.

처음으로 두 번째 옵션을 선택하는 것이 더 쉽기 때문에 더 좋습니다.

재료

밀가루 - 5 컵
신선한 효모 - 20 gr.
설탕 - 꼬집음
소금 - 1.5 tsp.
따뜻한 끓인 물 - 400ml
접시와 손에 기름을 바르기 위한 약간의 식물성 기름

요리

모든 밀가루를 큰 그릇에 즉시 체로 치십시오.

효모를 밀가루로 부수고 작은 조각으로 부수십시오.

이스트가 든 밀가루에 소금과 설탕을 넣으십시오.

손가락으로 밀가루로 효모를 빠르게 문질러 슬라이드 상단에 모으십시오.

물을 데우고 손가락으로 시도하십시오. 손가락이 좋은 따뜻함을 느껴야합니다. 밀가루에 우물을 만들고 물을 부으십시오.

푹신하고 덩어리가 될 때까지 밀가루를 물과 섞는다.

테이블에 밀가루를 뿌리고 반죽을 올려 놓고 손으로 반죽을 계속 반죽하십시오. 밀가루가 조금 더 필요할 수 있지만 밀가루에주의해야합니다. 반죽이 더 끈적 거리면 빵 부스러기가 더 훌륭해질 것입니다. 부드럽고 부드러워 질 때까지 반죽을 15-20 분 동안 반죽해야하지만 동시에 약간 끈적 끈적합니다. 반죽을 더 쉽게 하려면 손에 기름을 바르십시오. 기름을 바른 그릇(넓고 넓음)에 반죽을 넣으십시오.

젖은 수건으로 덮고 따뜻하게 유지하십시오. 부엌에 따뜻한 곳이 없으면 오븐을 켜고(가열용) 두꺼운 도마를 얹고 그 위에 반죽을 올린 접시를 얹는다.

반죽은 약 1.5시간 안에 부풀어 오르고 거의 그릇 가장자리까지 부풀어 오를 것입니다.

테이블에 밀가루를 뿌리고 그릇에서 밀가루에 직접 반죽을 돌립니다.

4조각으로 나눕니다. 짓밟지 마!

손으로 각 조각을 직사각형 레이어로 늘입니다.

반죽 위에 한 면을 굴립니다. 접힌 부분을 손가락으로 누릅니다.

반대쪽도 감싸주세요. 반죽을 반으로 접고 전체 길이를 따라 가장자리를 꼬집습니다.

솔기가 아래로 향하도록 뒤집고 소시지를 약간 굴려서 베이킹 시트의 길이만큼 늘립니다. 베이킹 시트에 밀가루를 뿌리고 바게트를 넣고 덮습니다. 열에서 반죽은 30분 더 숙성됩니다. 굽기 전에 대각선으로 자른다(오븐에 넣기 약 15분 전). 바게트는 25-35분 동안 구워지며 온도는 약 220도입니다.

인내심이 충분하다면 완성된 바게트를 수건으로 약간 식히고 그렇지 않은 경우 뜨겁게 부수십시오. 엄청나게 맛있습니다!

참고 사항. 물이 담긴 그릇은 반드시 오븐에 넣고 바게트를 넣기 전에 오븐 벽에 물(스프레이 병에서)을 뿌려주세요. 그러면 빵이 마르지 않고 빵 껍질이 얇고 바삭해집니다.

오늘 이 사이트는 집에서 프렌치 바게트를 굽는 방법을 알려줄 것입니다. 그는 또한 이런 종류의 빵으로 유명한 독특한 맛, 향 및 색을 얻을 수 있는 작은 비법을 공유할 것입니다.
레시피 내용:

프렌치 바게트 - 진짜 국민 길쭉한 빵 프랑스 요리맛있는 가리비와 놀랍도록 파삭 파삭 한 얇은 크러스트. 가볍게 누르면 형용할 수 없는 소리가 나고, 안에는 고소한 빵 부스러기가 숨어 있습니다. 모든 규칙에 따라 구우면 신선한 빵의 놀라운 맛을 얻을 수 있습니다. 진짜 프렌치 바게뜨는 프랑스에서만 맛볼 수 있다고 하는데, 오랜 시간 집에서 장인의 손길로 만들어지고 있습니다. 준비에 이국적인 제품이 필요하지 않기 때문에 모든 것이 간단하고 저렴합니다. 그것은 함께 제공됩니다 많은 양파스타, 감자 또는 파스타, 샌드위치와 카나페를 만드십시오.

맛있는 바게트 굽기의 미묘함을 안다면 아침에 신선한 빵을 구울 수 있습니다. 인스턴트 빵이기 때문이다.
표준 바게트 재료: 밀가루, 소금, 물, 효모. 에 고전적인 조리법기름이 없어야 합니다. 때때로 물은 유청이나 우유로 대체됩니다.
프랑스 제빵사는 체로 쳐진 밀가루를 젖은 효모로 가는 법을 가르칩니다.
이스트 덩어리를 가루로 빻을 때 따뜻한 물을 제품에 넣고 반죽에 소금을 첨가하여 반죽합니다.
베이킹용 밀가루는 글루텐(단백질) 함량이 높은 최고 등급의 좋은 것이어야 합니다.
반죽은 다음과 같이 반죽됩니다. 아래에서 꺼내서 내부로 공기를 강제로 밀어 올리거나 늘립니다. 반죽이 손에서 떨어지기 시작할 때까지 절차를 15분 동안 반복합니다.
반죽한 반죽에 밀가루를 뿌리고 수건으로 덮고 2~3시간 방치하면 부피가 약 2배 부풀어 오른다.
바게트를 만들기 위해 반죽을 먼지가 많은 밀가루로 테이블 표면에 놓고 직사각형으로 펴서 말립니다.
클래식 바게트 크기: 길이 - 65-70cm, 너비 - 5-6cm, 높이 - 3-4cm, 무게 - 250g 봉투에 접혀 있습니다.
반죽의 가장자리는 베이킹 중에 롤이 뒤집히지 않도록 밀봉됩니다.
예리한 칼로 빵 표면에 비스듬히 5~7개의 노치를 서로 같은 거리에 아주 빠르게 만들어 반죽이 칼날에 달라붙지 않도록 합니다.
완성된 바게트를 1시간 동안 숙성시킵니다.
빵은 보통 250°C에서 10분 동안 구워집니다. 오븐 문이 열리지 않기 때문에 빵은 추위를 두려워합니다.
에 산업 생산품벽을 굽기 전에 오븐스프레이 병에서 물을 뿌리고, 가정 요리빵 팬 아래에 물 한 그릇을 놓습니다.
고전적인 구운 식품 효모 반죽굽기 전에 계란을 바르십시오. 그러나 이것은 바게트와 함께 수행되지 않습니다. 밀가루 나 씨앗 만 뿌릴 수 있습니다.
빵의 준비 상태는 노크에 의해 결정됩니다. 빈 소리가 들릴 것입니다.
빵은 린넨 봉지에 보관하기 때문에 더 천천히 상합니다.

단순한 바게트빵은 바삭한 크러스트와 겹겹이 쌓인 구조로 일반 빵과 차별화된다. 레이어링을 유지하기 위해 반죽으로 작업하는 특정 방법이 있습니다.

100g - 262kcal 당 칼로리 함량.
인분 수 - 4 개.
조리시간 - 반죽 반죽 10분, 반죽 약 2시간, 베이킹 10분

재료:

밀가루 - 500g
물 - 300ml(유청으로 대체 가능)
바다 소금 - 1.5 tsp
설탕 - 2티스푼
건조 효모 - 20g(2봉지)
식물성 기름 - 50ml
참깨 또는 해바라기 씨 - 빵 뿌리기

단계별 준비:

밀가루를 효모와 결합하고 저어줍니다.
소금, 설탕을 넣고 다시 섞는다.
물을 붓고 손에서 탄력이 생기고 느슨해질 때까지 반죽을 반죽하십시오. 2시간 동안 수건 아래에 두십시오.
그런 다음 반죽을 다시 반죽하고 손으로 직사각형 층으로 늘리십시오.
반죽을 말아서 몇 개의 노치를 만드십시오.
베이킹 시트에 식물성 기름을 바르고 빵 솔기가 아래로 향하도록 놓습니다.
30분 동안 그대로 두십시오.
이 시간이 지나면 밀가루를 뿌리고 통깨를 뿌린다.
오븐을 230 ° C로 가열하고 빵을 보내 10 분 동안 굽습니다.

프랑스 요리의 상징은 바게트입니다. 거의 모든 슈퍼마켓에서 쉽게 구할 수 있지만 집에서 훨씬 더 맛있고 흥미롭습니다.

재료:

밀가루 - 500g
건조 효모 - 10g
소금 - 2작은술
설탕 - 2티스푼
따뜻한 물 - 400ml
식물성 기름 - 1 큰술.

단계별 준비:

냄비에 따뜻한 물 200ml를 붓고 설탕, 효모 및 밀가루 몇 큰술을 넣으십시오.
음식을 저어주고 수건으로 덮고 흰색 거품이 나타날 때까지 15분 동안 그대로 두십시오.
남은 물을 반죽에 붓고 소금과 밀가루를 넣으십시오. 붓다 식물성 기름탄력있는 반죽을 반죽하십시오. 덜 부숴질수록 바게트빵은 다공성이 됩니다.
여러 개의 비스듬한 평행 노치가있는 길고 좁은 롤빵을 형성하십시오.
바게트의 솔기가 아래로 향하게 하여 밀가루를 뿌린 베이킹 시트에 놓고 수건으로 덮고 따뜻한 곳에서 30분 동안 발효시킵니다. 오븐을 200도로 예열하고 하단 선반에 물이 담긴 용기를 놓아 증기를 생성합니다.
그 위에 바게트를 올리고 250°C에서 황금빛 갈색이 될 때까지 10분간 굽습니다.

놀라운 패스트리, 섬세하고 바삭한 크러스트, 무중력 빵 부스러기 - 오븐에 구운 프랑스식 바게트. 갓 내린 커피와 버터를 곁들이면 비현실적으로 맛있습니다...

재료:

밀가루 - 1kg
따뜻한 식수 - 650ml
퀵 이스트 - 21g(3봉지)
소금 - 1-2 큰술.
설탕 - 2큰술

단계별 준비:

깨끗한 테이블에 밀가루를 체로 쳐서 슬라이드 중앙에 작은 홈을 만드십시오.
우물에 따뜻한 물의 절반을 밀가루에 붓습니다.
효모, 설탕 및 소금을 넣으십시오.
밀가루 슬라이드의 벽에 닿지 않도록 숟가락으로 내용물을 섞으십시오. 내용물이 죽 같은 농도가 될 때까지 조심스럽게 하십시오.
반죽을 시작하고 나머지를 점차적으로 붓습니다. 따뜻한 물.
반죽이 탄력 있고 더 이상 손에 달라붙지 않을 때까지 반죽을 계속하십시오.
반죽에서 공을 만드십시오. 이렇게하려면 손으로 반죽을 층으로 늘리고 가장자리를 중앙으로 접으십시오. 롤빵을 뒤집어 솔기가 아래로 향하게하십시오.
덩어리에 밀가루를 뿌리고 수건으로 덮고 따뜻한 곳에 1 시간 동안 두십시오.
반죽의 부피가 2배가 되면 다시 한 번 꾹꾹 눌러 동그랗게 빚어 베이킹 시트에 올려 얕게 자른다.
수건으로 덮고 30분 동안 그대로 두십시오.
오븐을 230°C로 예열하고 오븐 중앙에서 바게트를 10분간 굽습니다.
빵이 바삭하고 황금색이 되면 철망에 옮겨 식혀주세요.

Raisa Savkova 덕분에 나는 그녀의 블로그를 돌아다니는 것을 즐겼습니다.

나는 구워서 냄비를 태우는 것은 정말 신이 아니라는 것을 확인했습니다. 소련 시대의 가장 홍수 전 가스 오븐에서 빵을 저장하지 않는 바게트를 요리 할 수 있습니다.

그리고 당신은 적어도 매일 구울 수 있습니다. 저녁에 반죽을 넣습니다. 아침에 나는 아침 식사를 위해 그것을 구웠습니다 (물론 아침 식사가 아침 6시가 아닌 경우). 글쎄, 나는 아침까지 견딜 수 없었고 자정까지 관리하고 일어난 일을 맛보기 위해 노력했습니다. 반면에 베이킹이 실패했다면 3층 창 아래에서 경계하는 이웃을 제외하고는 아무도 내 "작업"을 보지 못했을 것입니다 ... "

바게트 조리법, 반죽 준비 및 굽기

제품:

밀가루 - 약 700g;

물 - 350ml;

신선한 효모 - 20g;

소금 두 티스푼;

접시와 손을 윤활하기 위해 - 식물성 기름 한 스푼.

원래 바게트 레시피에는 밀가루 500g이 필요했는데, 손으로 반죽할 수 있는 반죽에 물 350ml와 밀가루 500g을 어떻게 구하는지 솔직히 모르겠다. 나는 이미 다른 밀가루를 섭취하지만, 나는 보통 조리법에 표시된 것보다 더 많이 넣습니다.

좋아, 나는 즉시 밀가루 5컵(각각 200ml)을 그릇에 체로 친다.

나는 효모를 부수어.

이제 손으로 밀가루에 효모를 문질러야합니다.

나는 소금을 추가합니다. 나는 손가락이 담글 때 좋은 온기가 느껴질 때까지 물을 가열합니다. 나는 밀가루에 물을 붓는다.

나는 숟가락으로 반죽을 반죽합니다.

나는 테이블에 밀가루를 뿌리고 계속 손으로 반죽합니다.

반죽을 표준 수준으로 가져온 다음 테이블에 먼지를 뿌리려면 밀가루 한 컵 정도가 필요합니다. 15분 동안 반죽하여 부드럽고 매끄러운 반죽을 만드십시오. 손에 살짝 붙으면 밀가루를 더 넣지 않고 식물성 기름으로 손에 기름을 바르는 것이 좋습니다.

나는 또한 그릇에 식물성 기름을 바릅니다.

나는 그것에 반죽의 공을 넣었다.

아침까지 놔두면 반죽 자체에 기름을 바르고 그릇이 마르지 않도록 접착 필름으로 조이는 것이 좋습니다. 더울 때이 경우에는 넣을 필요가 없으며 주방 테이블에 그대로 두십시오.

나는 과정의 속도를 높이기로 결정했습니다. 오븐을 가열하여 가열하고, 스토브 위에 도마를 놓고, 그 위에 반죽 한 그릇을 놓고 수건으로 덮었습니다.

바게트 레시피에는 설탕이 들어 있지 않기 때문에 치즈 빵이나 양귀비 씨 파이보다 반죽이 부풀어 오르는 데 시간이 더 오래 걸리는 것 같습니다. 2시간이 지나서 바로 수건으로 성장하여 여러 곳에 붙어 있었습니다.

나는 작업 표면에 밀가루를 뿌리고 반죽을 펼칩니다.

나는 그것을 가볍게 부수고 4 개의 동일한 부분으로 나눕니다. 4 개의 바게트가 나옵니다 (나와 아내와 2 개의 "Totos"-한 끼에 충분함).

나는 타원형 케이크에 손으로 공작물을 반죽합니다.

나는 긴 쪽 중 하나를 가운데로 접고 손가락으로 잘 누릅니다.

또한 다른 쪽.

이제 다시 반으로 자르고 꼬집습니다.

나는 소시지를 약간 굴려서 베이킹 시트의 전체 길이를 늘렸습니다. 나는 양피지에 밀가루를 조금 뿌리고 바게트가 닿지 않도록 가운데를 접습니다.

나는 또한 베이킹 시트에 종이에 나머지 두 개의 바게트를 펼칩니다. 나는 약 1 시간 동안 열을 가했다. 그 후에 블레이드로 장식용 비스듬한 컷을 여러 번 만들어야합니다.

반죽이 늘어나지 않게 잘 잘라주세요. 프루핑 전에 절개를 해서 흐릿하게 나왔는데 잘 안 나왔네요.

바게트를 굽기 전에 오븐 바닥에 물이 담긴 깊은 베이킹 시트를 놓고 스프레이 병으로 오븐 자체를 잘 뿌릴 필요가 있습니다.

나는 빵을 오븐에 넣고 다시 벽에 뿌리고 문을 닫습니다. 불의 높이와 버너의 소음으로 짐작할 수 있는 내 오븐의 온도는 200도가 넘었고 레시피에는 250도가 나와 있었다.

25분이 지나면 통나무가 붉게 변하고 냄새가 나기 시작했습니다. 물론 더 일찍, 제 본능은 이미 내부에 준비가 되어 있다고 말했습니다. "이쑤시개에 대한"테스트는 그 감각이 실망시키지 않았다는 것을 확인했습니다.

나는 재빨리 두 번째 배치를 굽고 바게트를 수건으로 싸서 조금 식을 때까지 기다렸다. 이제 나는 시도 할 것입니다 ...

누가 생각했을 것입니까? 바게트를위한 간단한 요리법과 같은 4 가지 제품 만 있고 그것이 얼마나 기적인지! 얇고 바삭한 크러스트와 쫀득쫀득 쫀득쫀득한 약간 쫀득쫀득한 크러스트... 대체적으로 밤을 바라보며 빵꿈을 보러 갔습니다...