오징어 샐러드는 가볍고 맛있습니다. 오징어를 곁들인 가장 간단하고 맛있는 샐러드
안녕하세요! 오늘은 매장에 갔는데 예쁜 몬스터들이 눈에 들어왔어요 🙂 . 그러므로 나는 이 메모를 해양 생물에 바치고 싶다. 즉, 내가 이야기 할 다른 옵션집에서 오징어 샐러드 요리하기. 모든 요리가 비현실적으로 시원하고 평범한 일상 재료로 구성되어 있다고 말하고 싶습니다.
그러나이 모든 종에는 한 가지 공통점이 있습니다. 놀랍도록 부드럽고 맛있습니다.
이 샐러드 선택이 당신에게 유용하기를 바랍니다. 결국, 우리 대부분은 오징어를 튀기거나 삶아서 사용하는 것을 좋아합니다. 누군가는 오징어를 반죽에 넣고, 또는 통조림 버전. 사람마다 취향과 취향이 다릅니다.
살면서 해양생물을 먹어본 적도, 맛본 적도 없는 사람들은 종종 그로부터 무엇을 요리해야 할까? 샐러드로 요리를 시작하는 것이 좋습니다.
누가 생각했을지 모르지만 진미가되기 전에는 이제 아무 상점에서나 구입할 수 있습니다. 그리고 나는 이것이 우리 몸 전체에 매우 유용하다는 것이 밝혀 졌기 때문에 이것이 헛되지 않다고 생각합니다. 그것들의 용도가 무엇인지 아십니까? 댓글에 적어주세요 🙂
오징어는 작은 바다 연체 동물로 밝혀졌습니다., 섬유에서 우리는 신체에 적절한 양의 단백질, 미량 원소 및 비타민을 얻습니다. 그리고 가장 흥미로운 점은 개인적으로 그것에 대해 몰랐다는 것입니다. 이 해양 거주자의 고기가 우울증에 대처하고 정서적 스트레스를 완화하며 사람의 활력을 증가시키는 데 도움이된다는 사실. 그래서 밝혀졌다!!!
그러니 지금 기분이 좋지 않은 사람은 상점으로 달려가이 "아름다운 몬스터"를 구입하십시오))))
필름에서 오징어를 빠르고 정확하게 청소하는 방법은 무엇입니까? 3가지 청소 방법
이 재료로 샐러드를 만들려면 먼저 깨끗이 씻어 삶아야 합니다. 올바르게 동시에 신속하게 수행하는 방법은 무엇입니까?
비디오 및 비디오 시청 팬을 위해이 이야기에서 이러한 "아름다움"을 청소하고 요리하는 전체 과정을 볼 수있는 기회를 제공합니다.
비디오에서 볼 수 있듯이 모든 것이 기본 간단합니다.
오늘날이 해산물은 이미 냉동 및 껍질을 벗긴 상태로 매장에서 점점 더 자주 판매됩니다. 글쎄, 머리와 촉수가있는 신선한 것을 샀다면 어떨까요?
우선, 촉수를 제거해야 합니다. 한 손으로 바다 동물의 머리를 잡고 다른 손으로 촉수를 잡아 당깁니다. 이 동작으로 촉수와 내장을 쉽게 제거할 수 있습니다.
냉동 사체는 먼저 해동해야 합니다. 따뜻하게 유지하고 스스로 해동하는 것이 가장 좋습니다. 의지하지마 전자 레인지, 조개살의 구조가 손상됩니다.
필름에서 오징어를 청소하는 방법. 몇 가지 옵션이 있습니다.
1 옵션. 부엌칼로 살살 들어올려 떼어냅니다. 이 방법은 노동 집약적이며 시간이 많이 걸립니다.
옵션 2. 고기가 질기고 고무가되지 않도록 시체를 2-3 분 이상 물에 끓일 수 있습니다. 더 이상 요리하지 마세요!
중요한! 그럼에도 불구하고 잊어버리고 2-3분이 지나면 조개를 1시간, 어쩌면 2시간 동안 삶아도 이 시간이 지나면 다시 부드러워집니다.
3 옵션. 신선한 조개 위에 끓는 물을 붓고 조심스럽게 피부를 제거하면 쉽게 늘어납니다. 그들은 2 분 동안 끓는 물에 누워 있어야합니다.
많은 안주인들이 오징어를 요리하는 데 얼마나 걸립니까? 대답은 간단합니다. 2-3분을 넘지 않고 1분도 할 수 있습니다.
껍질을 벗긴 모든 조개는 겉보기에 크림색을 띠거나 잘 어울리거나 흰색입니다. 또한 내부 표면에 필름이 있는데, 이는 칼로 집거나 손톱으로 제거해야 합니다.
이 필름이 외부에도 있는 경우가 있습니다. 이미 피부를 제거한 경우에도 피부 아래에서 이 필름을 볼 수 없고 제거할 수 없습니다. 외부에 있는 필름을 제거합니다.
비밀 맛있는 오징어 모든 사람들이 이 보이지 않는 필름에 대해 알지 못하는 이유가 있습니다. 많은 사람들이 그것을 벗지 않고이 요리에는 맛이 없다고 말합니다. 따라서 필름을 제거하는 것을 잊지 마십시오! 그리고 고기는 확실히 부드럽고 부드럽고 맛있습니다.
바다 연체 동물의 시체가 필름에서 제거 된 것을 확인한 후 외부 (외부)에 수직 가로 절개를하고 내부의 키틴 코드를 제거하십시오. 투명하고 길고 매우 조밀하여 당기면 쉽게 제거됩니다. .
내부에 다른 것이 남아 있으면 반드시 제거하십시오. 그리고 불필요한 "쓰레기"를 모두 제거한 후 시체를 흐르는 물에 잘 헹굽니다.
샐러드 용 냉동 오징어를 부드럽게 요리하는 방법은 무엇입니까?
나는 이러한 해양 생물을 요리하는 가장 인기있는 방법만을 말할 것입니다. 제 생각에는 일상 생활에서 사용해야하는 쉽습니다. 더 복잡한 요리 옵션이 있지만 이 방법은 레스토랑에 손님이 100명 이상인 진정한 요리사가 사용해야한다고 생각합니다.
방법 1 냄비에 찬물을 붓는다. 오징어를 물에 넣습니다. 소금과 1-2 분 동안 요리하십시오. 주목! 냄비에서 멀리 움직이지 마십시오. 물이 끓기 시작하자마자 표면에 첫 번째 거품이 나타났습니다. 즉시 시간을 기록하십시오. 그렇지 않으면 조심하고 고무 맛을 얻을 것입니다. 그런 다음 물을 버리고 조개를 접시에 담아 식힌다.
방법 2 사체를 끓는 소금물에 정확히 넣고 끓인 후 1~2분간 삶는다. 그런 다음 즉시 얼음물에 넣으십시오. 제 생각에는 이것이 일상 생활에서 가장 쉬운 방법이며 고기가 매우 부드럽고 부드럽습니다.
중요한! 소금물에 제품을 삶아주세요! 고기는 요리하는 동안 필요한 영양소를 흡수하기 때문에 맛의 자질소금, 소금을 잊어 버리면 나중에 할 수 없습니다!
이 아름다움을 청소하고 요리하는 것이 매우 어렵고 시간이 많이 걸린다고 생각하지 마십시오. 아니다! 다시 말하지만, 그냥 시도하십시오. 그리고 나는 당신이 성공할 것이라고 확신합니다.
결국, 요리 옵션 다양한 요리많은 오징어. 그리고 해산물의 이점은 훨씬 더 큽니다. 오늘 제시된 옵션 중 하나 이상을 준비하면 내 말을 확신하게 될 것입니다.
오징어 샐러드는 맛있고 건강에 좋은 옵션입니다. 그들은 우리 몸에 매우 쉽게 흡수되는 많은 단백질을 가지고 있습니다. 그리고 가장 중요한 것은 이 해양 연체 동물에는 요오드와 미량 원소가 풍부하다는 것입니다. 다양하고 놀랍고 준비하십시오. 특별한 요리그리고 당신은 확실히 그것을 좋아할 것입니다.
오징어를 이용한 가장 쉽고 맛있는 레시피
최소한 매일 쉽게 요리할 수 있는 매우 가벼운 아종으로 가정을 기쁘게 합니다. 이 버전의 사과와 오징어는 잊을 수 없는 맛을 선사할 것입니다.
다음이 필요합니다.
- 신선한 오징어 - 300g, 나계란 - 5 개, 나 블록 레드 - 250g, l양파 - 1개, m이오네즈 - 100-150g, 모든 것사슴, ol - 0.5 tsp
요리 방법:
1. 사체를 삶아 요리를 시작합니다. 이렇게하려면 주전자에 물을 끓으십시오. 그런 다음 끓는 물로 채우고 2 분 동안 그대로 두십시오.
3. 계란을 삶아 껍질을 제거하고 야채 커터를 사용하여 계란에서 작은 입방체를 만듭니다.
4. 사과는 흐르는 물에 씻어 전용칼로 씨를 제거하고 껍질을 제거한다. 큐브로 자른다.
5. 머리 양파작은 조각으로 자르십시오.
6. 채소를 씻어서 칼로 잘게 썬다.
7. 모든 재료를 용기에 담고 고루 섞는다. 마요네즈로 간을 합니다.
8. 해산물과 사과를 곁들인 요리가 완성되었습니다! 원하는 대로 녹색 잎으로 장식합니다. 테이블에 가족과 친구를 요청하십시오! 즐기다.
튀긴 양파와 당근 샐러드
이것은 상당히 간단한 옵션입니다 튀긴 양파, 몇 분 만에 가족과 함께 간편하게 먹을 수 있습니다. 마요네즈로 간을 하거나 마요네즈 없이 사워 크림으로 만들 수 있습니다. 그것도 멋지게 나올거야!
다음이 필요합니다.
- 오징어 - 4 개; 양파 - 1 개; 계란 - 2 개; lavrushka - 1 pc; 딸기 - 1 개; 후추 - 2 개; 소금; 마요네즈 또는 사워 크림; 식물성 기름 - 눈으로
요리 방법:
1. 조개 껍질을 삶는다. 이렇게하려면 냄비에 물을 붓고 월계수 잎, 딸기, 완두콩 및 소금을 넣으십시오. 물이 끓으면 이 물을 약 15분 동안 끓여서 물이 후추의 향을 흡수하도록 한 다음 껍질을 벗긴 조개를 거기에 내려야 합니다. 끓인 후 이 물에 1분 정도 삶아주세요.
2. 조개와 함께 팬을 스토브에서 꺼내 물기를 빼고 뜨거운 접시에 올려 20분간 식힌다. 당신이 모든 것을 올바르게하면 고무가 아닙니다!
3. 양파를 자른다. 이것은 하프 링 또는 양파 링 형태로 가장 잘 수행됩니다.
4. 평소와 같이 계란을 삶아 껍질을 벗기십시오. 다음으로 칼로 스트립으로 자릅니다.
5. 미녀는 식은 후 먹기 좋게 썰어주세요.
6. 팬에 다진 양파를 넣고 해바라기유를 두르고 양파가 투명해질 때까지 볶는다.
7. 이제 양파에 다진 조개를 추가해야합니다. 1.5 분 동안 양파와 함께 볶습니다.
8. 아름다운 접시를 가지고 준비한 음식과 튀긴 양파를 거기에 넣으십시오. 식히십시오.
9. 다진 계란, 소금을 넣고 마요네즈나 사워 크림으로 간을 한다. 이렇게 멋진 작품을 만나보세요!
나는 또한 때때로 이 샐러드에 내 자신의 소스를 사용합니다. 마요네즈와 케첩을 섞고 카레 가루를 추가해야 합니다. 이 옵션의 향신료에는 완두콩을 사용할 수 있습니다. 남편은 몇 분 안에 그런 기적을 먹습니다! 당신도 시도!
집에서 해산물 요리를 만드는 방법에 대한 비디오
이 옵션은 마요네즈를 식물성 기름. 비디오는 마요네즈 버전을 보여줍니다. 건강을 위해 관찰하고 실천하십시오:
한국 당근과 오징어를 사용한 단계별 레시피
이 옵션은 반드시 레이어로 수행되어야 한다는 사실을 기반으로 하므로 풍부함과 다양한 맛을 제공합니다. 그리고 선명도 한국 당근잊을 수 없게 만들 것입니다. 이 요리를 한 번 이상 요리하고 싶을 것입니다.
다음이 필요합니다.
- 당근 500g, 오징어 700g, 계란 5개, 치즈 400g, 양파 1개, 마요네즈
요리 방법:
1. 필름에서 신선한 시체와 다양한 내부 불필요한 것들을 청소하십시오. 물로 잘 헹구고, 소금물에 삶아 1~2분간 삶는다.
3. 양파는 반 고리로 자르는 것이 가장 좋습니다. 이제 불필요한 쓴 맛을 제거하십시오. 이를 위해 양파를 뜨거운 물로 채우고 2분 동안 그대로 두십시오. 물을 빼고 양파를 부드럽게 짠다.
4. 치즈를 갈아서 잘게 썬다.
5. 이제 모든 재료를 오징어, 양파, 당근, 계란, 강판 치즈의 순서로 겹겹이 깔아 놓습니다. 치즈가 든 마지막 층을 제외하고 모든 층에는 마요네즈가 묻어 있습니다. 오렌지 또는 레몬 조각으로 장식하십시오. 맛있게 드세요!
맛있는 새우 전채
이 새우 요리법은 매우 맛있어 보입니다. 많은 사람들이 이 종을 "해산물"이라고 부르는데, 이유는 이름 자체가 해물을 사용하기 때문에 먹기에 좋습니다. 이 보기는 매우 간단합니다.
새우와 게살을 곁들인 오징어 샐러드는 요리사와 손님 모두에게 높이 평가됩니다. 모두가 만족할 것입니다.
다음이 필요합니다.
- 오이 - 1 개, 게 스틱 100g, 계란 - 3개, 오징어 - 2개, 새우, 레드 캐비아(있는 경우) - 마요네즈, 양상추
요리 방법:
1. 사체를 삶는다. 위에서 올바르게 요리하는 방법을 설명했습니다. 작은 막대기로 자르십시오.
2. 오이도 조개와 같은 크기로 썬다.
3. 게살이나 게살은 먹기 좋게 썬다.
5. 접시 바닥에 상추잎을 깔고 첫 번째 층이 오이입니다. 육즙이 얼마나 많은지 보세요!
6. 이제 게 스틱을 놓습니다.
7. 마요네즈로 층을 잘 윤활하십시오.
8. 다음 층은 다람쥐와 조개입니다. 마요네즈로 윤활하십시오.
9. 새우를 미리 삶아 다음 층에 넣는다.
10. 뿌리다 달걀 노른자. 얼마나 밝아 보이는지.
11. 마요네즈로 망을 만든다. 그리고 각 다이아몬드에 빨간 캐비어를 넣으십시오. 환상적이다!
오이, 계란, 게 스틱 샐러드
의심할 여지 없이 그러한 흥미로운 옵션예를 들어 축제 테이블에서 준비 할 수 있습니다. 새해또는 생일. 신선한 오이와 게살을 곁들인 이 비주얼은 특별한 맛을 선사할 것입니다.
게 스틱 대신에 취할 수 있습니다 해산물 칵테일, 그리고 이것은 접시를 이국적으로 만들 것입니다. 그런 간식이 몸매에 해를 끼치 지 않으려면 마요네즈를 요구르트로 바꾸십시오. 어쨌든 맛있을거야!
그렇다면 이 기적을 어떻게 준비해야 할까요?
다음이 필요합니다.
- 신선한 오징어 - 2개; 게 스틱 - 1 팩; 닭고기 달걀 - 2 개, 딜 채소 - 약 5 묶음, 지상 후추 - 꼬집음; 마요네즈 또는 사워 크림
요리 방법:
1. 우선, 먼저 해양 생물의 시체를 처리해야 합니다. 먼저 피부를 제거하고 불필요한 노폐물을 모두 제거하고 잘 헹굽니다. 다음으로, 그들 위에 끓는 물을 부으십시오. 피부를 제거하십시오.
2. 조개는 소금물에 2분간 삶는다. 너무 오래 요리하면 고무 같은 조개 맛이 날 수 있으므로 너무 오래 요리하지 마십시오.
3. 요리 후 껍질이 남아 있으면 제거하십시오.
4. 요리용 칼을 가지고 얇은 조각으로 자릅니다.
5. 닭고기 달걀삶은 다음 스트립으로 잘라야합니다.
6. 게살은 길게 썬다.
7. 손질한 재료(조개, 계란, 게살)를 그릇에 모두 넣고 섞는다. 후추와 소금, 마요네즈를 넣으십시오. 모든 것을 다시 섞으십시오.
8. 그게 거의 전부입니다. 비정상적으로 장식해야합니다. 계란과 "바다 생물" 조각에서 재미있고 재미있는 문어를 배치하십시오. 나는 그것이 매우 아름답게 밝혀 졌다고 생각하고 어떤 휴일에도이 전채는 축제 테이블을 장식 할 것입니다.
중요한! 이러한 샐러드를 상쾌하게 만들기 위해 다음 재료 중 하나를 추가할 수 있습니다.사과, 중국 또는 붉은 양배추, 셀러리 또는 양파.
오늘 추가하려고 했는데 연어 캐비아. 잘 받았습니다!
그건 그렇고, 게 스틱 요리를 좋아하는 당신을 위한 좋은 선택은 다음과 같습니다.
치즈를 곁들인 버섯 버섯 샐러드
이 버전에는 약간의 풍미가 있습니다. 마늘입니다. 독특함과 고소함을 더해주는 마늘 소스입니다. 버섯과 강판 치즈가 든 요리는 의심 할 여지없이 매우 식욕을 돋우고 아름답게 보입니다!
집에서 그러한 요리를 단계별로 요리하는 방법을 고려하십시오.
다음이 필요합니다.
- 신선한 냉동 오징어 - 1kg; 호두 - 400g; 소금 - 2 tsp; 마늘 -3-4 정향; 마요네즈, 사워 크림 - 각각 150g; 치즈 - 300g; 샴피뇽 - 약 1kg
요리 방법:
1. 사체를 삶아 껍질을 벗기고 속을 제거한다.
2. 조개는 길게 썬다.
3. 표고버섯은 소금물에 삶아 짚으로 썬다.
4. 강판을 가지고 견과류를 문지릅니다.
5. 특별히 곱게 갈은 강판에 치즈를 갈아준다.
6. 마늘은 곱게 다질 수 있으며, 프레스가 있으면 통과시키는 것이 좋습니다.
7. 이제 마늘 소스. 이렇게하려면 마요네즈, 사워 크림을 넣고 마늘을 넣고 잘 섞으십시오.
8. 아름다운 접시에 버섯, 견과류, 치즈, 조개류를 담는다.
9. 마늘 소스를 넣으십시오. 양념하고 저어줍니다.
10. 허브로 아름답게 장식하면 접시를 밝게 만드는 데 도움이 될 뿐만 아니라 비타민으로 몸을 포화시킬 수 있습니다.
옥수수와 함께 특이한
그것 바다 샐러드"해왕성"이라는 이름으로 아주 오래 전에 발명되었습니다. 이 버전의 미각은 요오드가 풍부한 해초로 제공됩니다. 간단하고 복잡한 재료가 정말 맛있습니다. 축제 잔치의 경우 그러한 기적이 옳습니다.
다음이 필요합니다.
- 게 스틱 - 1팩(200g); 오징어 - 550g; 쌀 - 1 큰술; 옥수수 - 1 캔; 해초 - 220g; 마요네즈, 소금, 후추
요리 방법:
2. 시체를 끓입니다. 딱딱해지지 않도록 2분 이상 삶지 마세요. 그들을 잘라 얇은 빨대.
3. 항아리 열기 캔 옥수수. 그리고 조개류에 추가하십시오.
4. 미역과 게살을 기호에 맞게 자른다. 빨대가 될 수도 있고 큐브가 될 수도 있습니다.
5. 마요네즈로 간을 한다. 후추와 소금을 조금 잊지 마십시오. 기적의 "해왕성"이 준비되었습니다! 원하는대로 장식하십시오. 맛있게 드세요!
오이와 닭 가슴살 샐러드 만드는 법
닭고기를 사용하여 매우 가벼운 타입입니다. 이 버전에서는 마늘을 옮기는 것을 두려워하지 마십시오. 그것은 매우 맛있습니다! 이 전채는 "Viz-avi"라는 흥미로운 이름을 가지고 있습니다.
다음이 필요합니다.
- 오징어 - 300g; 닭고기 - 300g; 오이 - 300g; 마늘 - 4 정향; 양파 - 1 개; 소금, 후추, 딜, 마요네즈, 양상추 - 장식용으로 그것들 없이도 할 수 있습니다.
요리 방법:
1. 먼저 조개를 소금물에 1~2분 정도 삶아주세요. 그런 다음 식히고 피부, 내장을 제거하고 헹굽니다. 작은 스트립으로 자릅니다.
2. 오이, 양파, 마늘, 닭고기를 입방체 또는 스트립으로 자릅니다. 마늘은 마늘 프레스를 통과할 수 있습니다.
3. 모든 재료를 섞는다. 소금, 후추, 마요네즈를 부으십시오. 풍미를 위해 다진 딜을 추가하십시오. 휘젓다.
4. 모든 재료를 아름다운 그릇에 옮기고, 먼저 그 위에 샐러드를 붓는다. 이 요리를 즐길 수 있습니다!
오징어 통조림 밥
조개 통조림은 요오드, 단백질이 풍부하고 칼로리가 낮은 식품입니다. 통조림 "바다의 아름다움"에서 다양한 샐러드를 준비하는 것이 가장 좋습니다. 그들은 또한 잘 어울립니다. 삶은 야채, 쌀, 감자. 이런 종류를 채우는 것이 좋을 것입니다. 레몬 주스. 그것은 매우 영양가 있고식이 요법이 정확할 것입니다.
해산물 통조림으로 다양한 충전재로 타르트 또는 샌드위치를 만들 수도 있습니다.
쌀과 계란을 넣은 오징어 통조림 만들기로, 사랑하는 고양이에 대한 추억이 있습니다. 어린 시절에 나는이 기적을 요리하고 부모님을 놀라게하기로 결정한 것을 기억합니다. 히히, 그러고 보니 내 생각에는 나도 놀랐다 🙂
그리고 조개 통조림을 열었을 때 갑자기 초인종을 울렸고, 물론 나는 그것을 열려고 달려왔다. 사과와 딸기로 나를 대접하기 위해 온 이웃이었다. 물론, 나는 그녀와 이야기하고 "바다 간식"병에 대해 잊어 버렸습니다.
그리고 내가 이미 정신을 차렸을 때, 나는 부엌으로 갔고 ... 그리고 나의 고양이는 거기에 앉아서 그의 입술을 핥고 있었습니다. 네, 너무 맛있어서 올려다보니 그가 제 "바다의 미녀"를 다 먹어치웠다는 사실에 충격을 받았습니다. 나는 고양이가 이 진미를 좋아한다는 것을 결코 알지 못했다. 글쎄, Timosha는 부스러기를 하나도 남기지 않았습니다. 너무나 잊을 수 없는 이야기입니다.
다음이 필요합니다.
- 통조림 오징어 - 1 캔; 삶은 쌀 - 1 큰술; 계란 - 6 개; 파, 마요네즈 또는 레몬 주스
요리 방법:
1. 항아리에서 시체를 제거하고 과도한 주스를 제거하십시오. 스트립으로 자릅니다.
2. 계란과 파를 작은 입방체로 자릅니다.
3. 쌀을 삶아 식힌 후 접시에 담는다. 모든 재료를 마요네즈 또는 레몬 주스와 섞으십시오. 소금과 봉사. 맛있게 드세요!
당근을 곁들인 멋진 전채
어떤 종류의 해산물이든 좋아하고 좋아하는 대부분의 사람들은 야채로 만듭니다. 예를 들어, 기본으로 모든 사람이 좋아하는 신선한 당근을 취할 수 있습니다. 결국, 그것은 매우 육즙이 많고 매우 유용합니다. 당근에는 카로틴과 비타민 C, K, PP, E가 많이 함유되어 있으며 탄산수마그네슘, 칼륨, 철, 요오드 등과 같은
제 생각에는이 샐러드는 밝은 당근 때문에 매우 맛있어 보입니다.
이상하게도 양파와 당근이 튀겨지기 때문에 식물성 기름이 드레싱으로 사용됩니다. 그리고 마요네즈나 사워 크림을 추가하는 것은 적절하지 않습니다.
다음이 필요합니다.
- 냉동 오징어 - 4 개; 당근 - 4 개; 양파 - 2 개; 식물성 기름 - 2 큰 술; 소금, 후추, 파
요리 방법:
1. 사체를 삶는다. 속과 피부를 제거하고 잘 헹굽니다 따뜻한 물. 이 단계를 완료한 후 얇은 스트립으로 자릅니다.
2. 당근을 스트립으로 자릅니다. 그리고 작은 깃털을 가진 양파. 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 좋아질 때까지 볶습니다. 황금빛 갈색채소. 튀길 때 아무것도 타지 않도록 저어주는 것을 잊지 마십시오.
3. 이제 양파와 당근을 둥근 그릇에 옮깁니다.
배추를 곁들인 비타민 샐러드
북경배추를 추가하면 얼핏 보기에는 별로지만 맛은 아주 독창적입니다. 또한 이러한 해산물 요리는 항상 다양한 다른 재료로 꾸밀 수 있으므로 상상력과 독창성을 켜면됩니다. 예를 들면 다음과 같습니다.
다음이 필요합니다.
- 북경 양배추 - 200g; 오징어 - 400g; 양파 - 3 개; 식물성 기름 - 60g; 마요네즈와 소금
요리 방법:
1. 삶아서 길게 썬다.
2. 배추는 깃털로 잘게 다진다.
3. 양파는 고리 모양이나 반 고리 모양으로 자른다. 다음으로 식물성 기름을 두른 팬에 볶습니다. 투명하게 하기 위함입니다.
4. 모든 재료, 다진 사체, 양파, 배추함께 섞는다. 소금과 마요네즈로 간을 합니다. 맛있게 드세요!
양배추와 녹색 잎을 좋아하는 분들에게는 이 노트를 읽어보길 강력히 추천합니다.
이국적인 파인애플 샐러드
이 옵션은 정말 풍부하며 조개와 파인애플의 멋진 조합을 볼 수 있습니다. 이 요리에는 옥수수와 계란이 들어간 "트로픽스"라는 이름이 있습니다.
다음이 필요합니다.
- 오징어 - 150g, 옥수수 - 1캔, 통조림 파인애플 - 1 캔; 마른 마요네즈 - 100g; 양파 - 1 개; 신선한 허브와 소금
요리 방법:
1. 시체를 올바르게 삶아 청소하십시오. 스트립으로 자릅니다.
2. 옥수수와 파인애플을 개봉합니다. 여분의 액체를 배출하십시오. 파인애플은 동그랗게 썬 다음 큐브로 자릅니다.
4. 채소는 칼로 다지고 마요네즈로 간을 한다. 그게 다야, 금식일에 이것을 사용할 수 있습니다. 주방에서 즐거운 요리하세요!
토마토, 치즈, 오징어 샐러드 레시피
이 옵션은 빠르게 호출할 수 있습니다. 몇 분 안에 준비됩니다. 토마토가 있으면 매우 밝고 육즙이 많습니다. 많은 사람들은 이 종을 "홍해"라고 부릅니다.
다음이 필요합니다.
- 오징어 - 2 개; 토마토 1 개; 치즈 - 50g; 마늘 - 1쪽, 마요네즈
요리 방법:
1. 조개를 알맞게 삶아주세요. 시체를 올바르게 요리하는 방법을 모르는 경우 위를 읽으십시오. 얇은 스트립으로 자릅니다.
2. 토마토를 입방체로 자릅니다.
3. 가는 강판에 치즈를 갈아서 컵에 넣습니다.
4. 마늘은 칼로 다진다.
5. 모든 재료를 섞고 마요네즈를 넣는다. 원하는 경우 소금을 넣을 수 있습니다. 완성된 요리를 자신만의 방식으로 장식하고 테이블에 제공합니다.
당근과 마늘 샐러드
마늘이 들어있어 약간의 매운맛이 나는 좋은 선택입니다. 사람들은 그것을 "극동"이라고 부릅니다.
그리고 많은 사람들이 여전히 전화를 겁니다. 요리 걸작조개류와 함께 한국어로. 분명히 이 유형에 식초와 당근이 있기 때문입니다. 글쎄, 나는 이름이 큰 역할을하지 않는다고 생각합니다. 가장 중요한 것은 매우 맛있다는 것입니다!
다음이 필요합니다.
- 냉동 오징어 - 0.5kg; 마늘 - 4 정향; 당근 - 3-4 개; 양파 - 2 개; 식초 - 2 tsp; 식물성 기름 - 70g; 파프리카 - 1 tsp; 참깨 - 장식용; 설탕 -0.5작은술
요리 방법:
1. 시체를 삶아 불필요한 것을 모두 제거하십시오. 큰 스트립으로 자릅니다. 예쁜 그릇에 담아주세요.
2. 양파는 반 고리로 자르고 당근은 굵은 강판에 빻는다. 팬에 양파를 먼저 넣고 식물성 기름을 넣습니다. 잠시 볶다가 통깨를 넣고 양파가 투명해질 때까지 계속 볶는다.
3. 다른 팬을 가지고 당근을 따로 볶습니다. 튀김의 맨 마지막에 약간의 설탕과 파프리카를 넣으십시오. 부드러워질 때까지 당근을 굽습니다.
4. 이제 모든 야채(양파, 당근)를 "바다 미녀"에게 그릇에 넣습니다. 마늘을 마늘 프레스에 통과시키고 재료에 첨가하십시오. 식초 에센스를 샐러드에 떨어뜨립니다. 소금과 잘 섞는다.
중요한! 이 전채를 서늘한 곳에 두어 3 시간 동안 양조하십시오!
5. 원하는 만큼 채소로 장식한다.
자두와 호두를 곁들인 달콤한 오징어 샐러드
달콤한 맛을 좋아하는 사람들에게 이 옵션은 신의 선물이 될 것입니다. 그것은 굉장한 풍미가 있다. 자두나 건포도를 좋아한다면 이 조합을 분명히 좋아할 것입니다.
나는 그런 선택이다 아주 오래전에 학생 때 시도했습니다.
나는 샐러드가 매우 빨리 준비되고 많은 비용이 필요하지 않기 때문에 정말 좋아했습니다. 그리고 자두의 이점도 훌륭합니다. 결국, 자두는 골다공증으로부터 뼈를 보호합니다. 칼륨이 풍부하여 얼굴의 붓기를 제거합니다. 글쎄, 과체중으로 고생하는 사람들을 위해 자두가식이 제품으로 분류된다는 것을 아는 것이 중요합니다.
다음이 필요합니다.
- 오징어 - 2 개; 자두 - 5 개; 치즈 - 50g; 계란 - 2 개; 마늘 - 1 정향; 호두 - 2 큰 술; 마요네즈
요리 방법:
1. 삶은 조개를 세로로 썬다.
2. 전용 치즈 강판에 치즈를 갈아준다.
3. 계란을 갈아주세요. 노른자 하나 남기고. 이 노른자를 다른 용기에 따로 담아 갈고 맨 마지막에 장식한다.
4. 자두는 마음대로 잘라주세요. 프레스를 통해 마늘을 전달하십시오.
6. 견과류를 작은 조각으로 자릅니다.
7. 모든 재료에 마요네즈를 넣고 섞는다. 소금이 싫으시면 소금을 넣으셔도 됩니다.
8. 거의 완료되었습니다. 그릇에 옮기고 강판 계란 노른자로 장식하십시오. 정교함을 위해 딜 줄기를 던지십시오.
해산물 중국어
중국 요리는 점차 러시아에 뿌리를 내리기 시작했습니다. 이 옵션이 그 증거입니다. 평소와 같이 간장과 칠리 고추가 사용됩니다.
다음이 필요합니다.
- 오징어 - 2 개; 고추 - 1 개; 마늘 - 1 정향; 파, 레몬 - 1 개; 식물성 기름; 간장, 소금, 후추, 칠리 페퍼
요리 방법:
1. 조개를 삶아 필요없고 먹을 수 없는 것은 모두 제거한다. 얇은 막대기로 자르십시오.
2. 단고추는 깍뚝썰기 한다.
3. 마늘과 양파는 입방체로 잘게 썬다.
4. 팬에 식물성 기름을 붓고 후추를 넣습니다. 튀긴 고추 - 다진 해산물 시체에 가장 중요한 성분을 추가하십시오. 레드 스위트 페퍼로 약 1분간 볶습니다.
5. 그릇에 모든 것을 담습니다. 대파, 간장, 마늘, 칠리, 후추를 넣습니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 중국어 버전이 준비되었습니다! 모두들 맛있게 드세요!
마요네즈를 넣지 않은 오징어를 곁들인 사순절 샐러드
이것 린 버전요리, 마요네즈가 없는 조개 샐러드는 이 블로그의 다음 기사를 읽으십시오.
Yulia Vysotskaya의 유명한 요리
Yulia Vysotskaya의 흥미롭고 특이한 요리 옵션도 있습니다. 아침 식사로 하는 것이 좋습니다. Julia는 해산물이 매우 유용하고 하루 종일 활력과 톤을 주기 때문에 이것을 추천합니다.
오늘 내가 얻은 흥미로운 선택이 있습니다. 일상 생활과 축제 잔치에서 당신을 기쁘게 할 모든 샐러드 중에서 많은 옵션을 찾으시기 바랍니다.
아마도 다른 사람은 조개를 만들거나 삶아 본 적이 없을 것입니다. 그래서 그가이 기사를 읽게하고 아마도 그는이 바다 친구의 맛있는 샐러드를 요리하고 싶어 할 것입니다))). 관심을 가져 주셔서 감사합니다. 식욕을 돋우십시오! 그리고 곧 만나요 친구들!!!
갑자기이 요리의 다른 버전을 사용하는 경우 어렵지 않다면 의견을 작성하십시오. 나는 그들을 기쁘게 읽을 것입니다 :)
추신그래요 다른 유형오렌지가 추가 된 해산물에서. 또한 매우 맵고 고급스럽습니다. 나는 또한 "조개"와 햄 옵션을 좋아합니다.
진정으로,
잘 익은 오징어를 먹어보기 전까지는 판매용이라는 사실조차 눈치채지 못할 수도 있다. 근데 한 번 해보면 또 하고 싶지 않을 것 같고, 또 하고 싶고..
새해를 앞두고 여러 가지를 준비했습니다. 다른 요리오징어에서. 오징어를 도살하는 방법과 요리하는 방법에 대해 자세히 설명되어 있습니다. 여기에 내가 제공합니다. 그들이 무엇을 해야할지 정확히 알기 위해 그들도 보십시오.
사진과 함께 간단하고 맛있는 단계별 오징어 요리법
글쎄,이 기사에서는 샐러드에 대한 몇 가지 옵션을 고려할 것입니다. 그들은 모두 맛있고 준비하기 쉽습니다.
메뉴:
오징어 샐러드
재료:
- 오징어 - 800
- 계란 - 3개
- 치즈 - 100g.
- 맛에 소금
- 신선한 오이 - 1 개
- 게 스틱 - 200g.
- 아보카도 - 1개
- 마요네즈
요리:
오징어를 삶습니다. 우리는 껍질을 벗긴 오징어 시체를 끓는 물에 넣고 뚜껑을 닫아 물이 다시 더 빨리 끓도록하고 1-1.5 분 동안 끓입니다. 우리는 시체를 꺼내어 찬물로 내립니다. 얼음이 든 물이 있으면 더 좋습니다. 오징어가 익지 않도록 하기 위함입니다. 오징어는 거의 순수한 단백질이기 때문에 물에서 꺼내도 계속 익습니다. 예, 훨씬 빨리 냉각됩니다.
오징어를 삶을 때 냄비에 물을 넉넉히 부어주세요. 물이 많을수록 시체를 물에 넣은 후 물이 더 빨리 끓습니다.
1. 오징어를 스트립으로 자릅니다.
2. 오이를 잘게 썰어 접시에 담는다. 오이는 샐러드에 신선함을 줄 것입니다.
3. 먼저 게 스틱을 세로로 반으로 자르고, 옆으로 돌려 세로로 다시 자르면 4개 나옵니다. 그것들을 모두 넣고 작은 입방체로 자릅니다.
4. 아보카도를 반으로 잘라 씨를 제거한다.
5. 아보카도는 껍질 안쪽을 가느다란 망사처럼 세로로 자릅니다.
6. 오징어를 깊은 접시로 옮깁니다. 거기에 마요네즈 한 스푼을 넣고 섞는다.
7. 재료가 준비되면 샐러드를 수집하기 시작합니다. 우리는 샐러드가 고르게 아름답게 맞도록 둥근 모양을 취하고 샐러드를 제공 할 접시에 놓고 첫 번째 층인 오징어를 바닥에 놓습니다.
8. 오징어의 수평을 맞추고 두 번째 레이어인 아보카도를 펼칩니다.
9. 아보카도 층을 평평하게 하고, 소금을 약간, 꼬집어 넣는다.
10. 세 번째 층의 형태에 직접 계란을 거친 강판에 문지릅니다.
11. 계란의 수평을 맞추고 그 위에 마요네즈를 그물망으로 얹는다. 전체 표면에 마요네즈를 바르십시오.
12. 다음 레이어인 크랩 스틱을 배치합니다.
13. 막대기의 수평을 맞추고 끝에서 두 번째 층인 오이를 놓습니다. 오이는 많지 않아야합니다.
14. 우리는 오이의 얇은 층을 평평하게하고 게 스틱이 그것을 통해 빛나고 마요네즈 메쉬를 바릅니다.
15. 치즈를 위에 뿌리고 평평하게하면 원칙적으로 샐러드가 준비됩니다. 장식하고 양조하여 냉장고에 넣어야합니다.
16. 가지고 있는 치즈에 상추 몇장을 올려주세요. 오징어 링 위에 그림을 놓고 각 링에 빨간 캐비어를 한 숟가락 넣습니다.
우리는 20-30 분 동안 냉장고에 넣습니다. 우리는 꺼냅니다. 조심스럽게 양식을 제거하십시오.
이제 샐러드가 완전히 준비되었고 더 이상 말하고 싶지 않습니다. 이렇게 아름다운 샐러드를 먹고, 먹고, 먹고 싶습니다.
맛있게 드세요!
오징어 요리법
재료:
- 중형 오징어 - 사체 4개
- 양파 - 2개의 큰 머리
- 사워 크림 - 150g.
- 후추
- 딜
- 식물성 기름.
요리:
1. 오징어 사체는 얼었다면 해동시킨다. 급한 경우 약간 해동하고 끓기 시작할 수 있지만 시체를 미리 냉장고에 넣고 완전히 해동시키는 것이 좋습니다.
2. 냄비에 물을 붓고 끓인다.
물이 많을수록 오징어를 물에 담그면 다시 끓는 속도가 빨라집니다. 하지만 저는 항상 오징어를 넣고 물이 두 번 끓을 때까지 기다리지는 않지만, 사체가 부풀어 오르면 바로 꺼냅니다.
3. 물이 끓으면 검은 후추 몇 개, 피망 완두콩 두 개, 소금, 물 1 리터당 약 반 티스푼, 베이 잎 두 개를 넣습니다. 양념과 함께 5분간 더 끓여주세요.
4. 오징어를 끓는 물에 넣습니다. 물이 적고 오징어가 얼었다면 사체 1개를 내립니다. 끓여서 시체를 둥글게 제거하십시오. 그리고 모든 시체도 마찬가지입니다. 주의하십시오. 여기에서 껍질을 벗기지 않은 오징어를 물에 넣습니다. 이것은 많은 사람들이 사용하는 요리 방법 중 하나입니다. 가장 간단하고 가볍습니다. 하지만 분홍 오징어가 아닌 흰 오징어를 얻으려면 끓는 물에 담그지 않고 찬 오징어의 껍질을 벗기는 것이 좋다.
5. 이제 껍질을 벗겨야 합니다. 흐르는 물 아래에서 마치 시체를 "씻는"것처럼. 껍질이 아주 쉽게 벗겨집니다.
6. 내부, 현을 제거합니다(이것은 시체의 능선을 따라 달리는 연골 강판의 이름입니다).
7. 양파는 큼직큼직하게 썰어주세요.
8. 팬을 가열하고 식물성 기름을 붓습니다.
9. 뜨거운 기름에 양파를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶는다. 글쎄, 사실, 그것을 사랑하는 사람. 어떤 사람들은 튀긴 양파를 좋아하지 않습니다. 조금 튀길 수 있습니다.
10. 오징어는 0.5센티미터 두께로 고리 모양으로 자른 후 고리를 반으로 자른다. 시체를 세로로 반으로 자른 다음 스트립으로자를 수 있습니다. 어느 쪽이 더 편리한지 보십시오.
11. 오징어를 양파 팬에 보냅니다.
12. 오징어에 사워 크림으로 양파를 채우고 모든 것을 섞고 후추를 넣으십시오. 뚜껑을 닫고 5분간 끓인다.
13, 스튜가 끝나면 딜을 조금 뿌린다(아마추어용). 우리는 모든 것을 섞습니다. 스토브를 끕니다.
14, 양파와 함께 튀긴 오징어가 준비되었습니다.
접시에 배열하십시오. 원하는 경우 야채로 장식할 수 있습니다.
맛있게 드세요!
오징어 샐러드 레시피
재료:
- 삶은 오징어 - 4-5 개
- 게 스틱 - 5개
- 양파 - 머리 2-3개
- 마늘 - 3-5쪽
- 삶은 계란 - 4 개
- 아보카도 - 1/2 pc.
- 레몬 - 1/4-1/2 개
- 훈제 연어 - 작은 조각 4개
- 간장 - 1-2 큰술.
- 마요네즈
- 푸성귀
요리:
1. 우리는 게 스틱을 접시에 풀고 서로 쌓습니다.
2. 쌓인 시트 더미를 자릅니다.
3. 우리는 반쪽을 다른 쪽 위에 놓고 매우 작은 스트립으로 자릅니다.
4. 우리는 그것을 깊은 용기에 보냅니다 (스튜 냄비가 있습니다).
5. 삶은 오징어를 껍질을 벗기고 꼬리를 자릅니다.
6. 시체를 같은 작은 빨대로 자릅니다. 우리는 또한 꼬리를 작은 조각으로 자릅니다. 많은 사람들이 시체보다 포니테일을 더 좋아합니다. 그들은 조금 더 뻣뻣하고 바삭 바삭합니다. 다진 오징어를 막대기에 보내고 섞습니다.
7. 양파도 큼직큼직하게 썰어 젓가락용기에 담아주세요. 우리는 섞는다.
8. 계란을 둘레로 자르고 단백질을 자르고 노른자를 만지지 마십시오. 노른자를 따로 분리해서 따로 보관해주세요.
9. 단백질을 가능한 작게 잘라서 팬에 보냅니다.
10. 오이는 가로로 3~4등분하고, 각 부분을 얇은 판으로 자른다. 우리는 접시를 서로 쌓고 작은 조각으로 자릅니다.
11. 팬에 보냅니다. 오이의 수분이 많은 것이 싫다면 먼저 키친타올 위에 올려놓고 물기가 조금 빠지면 냄비에 담아주세요.
12. 우리는 아보카도의 반을 취하고 숟가락으로 모든 펄프를 선택합니다. 두 번째 방법은 감자처럼 칼로 아보카도를 단순히 껍질을 벗기는 것이지만 숟가락으로 만 펄프를 꺼낼 수 있기 때문에이 방법은 더 나쁩니다. , 그리고 어려운 부분이 남을 것입니다. 펄프를 블렌더 유리에 넣으십시오.
13, 아보카도 한 잔에 레몬 1/4 또는 반을 짜내십시오. 누가 산을 좋아합니까? 여기도 마찬가지 큰 조각양파를 자르고 마늘 3-5 쪽을 넣고 다시 맛을 내고 훈제 생선을 뿌립니다.
14. 침지 블렌더를 가지고 전체 덩어리를 치십시오.
15. 우리는 주요 질량을 깨고 조금 추가합니다. 간장그리고 계속 치세요. 가장 중요한 것은 생선이 잘 부서지고 훈제 맛이 소스에 퍼진다는 것입니다.
16. 부드러워질 때까지 치대고 노른자, 마요네즈를 추가합니다. 채찍질 한 덩어리만큼 마요네즈를 추가합니다. 반으로. 이것이 누군가에게 충분하지 않다면 마요네즈를 샐러드에 직접 추가할 수 있습니다. 기호에 따라 겨자를 약간 추가하여 소스에 양념을 더할 수 있습니다.
17. 파슬리 10~15개에서 잎을 모아 유리에 담긴 소스 혼합물에 넣습니다. 부드러워 질 때까지 모든 것을 털어 내십시오.
18. 소스를 채찍질하고 게, 양파, 오징어와 함께 냄비에 붓습니다.
19. 모든 것을 잘 섞는다.
20. 샐러드가 너무 두꺼운 것 같았습니다. 마요네즈를 조금 더 넣었습니다.
21. 모든 것을 다시 철저히 섞습니다. 샐러드 준비.
팁: 이 샐러드는 서빙하기 몇 시간 전에 준비하십시오. 오징어, 게 막대기가 흠뻑 젖고 오이가 주스를 분비합니다. 그것은 모두 샐러드의 맛을 위해 작동합니다.
서빙하기 전에 특별한 요리로 샐러드를 아름답게 만드십시오. 녹색 잎으로 장식하고 제공하십시오.
맛있게 드세요!
간단하고 맛있는 오징어 샐러드
재료:
- 껍질을 벗긴 오징어 - 큰 것 2개
- 양파 - 머리 2-3개
- 소금, 후추, 월계수잎, 완두콩
- 마요네즈 - 2-3 큰 술
- 식초 - 1.5 큰술.
- 채소(딜)
- 끓는 물(오징어 마리네이드용)
요리:
1. 오징어는 얇은 원으로 자른다.
2. 양파를 얇은 반 고리로 자릅니다.
3. 오징어를 냄비에 넣는다.
4. 거기에 양파를 넣으십시오.
5. 베이 리프, 검은 후추 완두콩 몇 개를 팬, 소금, 후추, 바람직하게는 밀에서 갓 갈은 다색 후추를 던집니다.
6. 물을 끓입니다. 끓는 물이 필요합니다.
7. 오징어, 양파를 넣은 팬에 1~1.5큰술을 붓는다. 엘. 식초.
8. 냄비에 끓는 물을 채웁니다. 물은 모든 것을 완전히 덮어야 합니다.
9. 소금과 식초를 넣고 저어주세요. 필요한 경우 추가합니다.
10. 뚜껑을 닫고 25분간 둡니다.
11. 오징어가 재워지는 동안 채소를 자른다.
12. 오징어 절임. 물을 빼고 베이 리프, 후추를 제거하십시오. 오징어가 준비되었습니다.
13. 샐러드를 모으기 시작합니다. 우리는 마요네즈로 샐러드를 입습니다. 철저히 섞는다. 마요네즈를 더 좋아하시면 더 넣으세요.
14. 채소를 넣고 다시 섞습니다.
샐러드 준비. 건강을 위해 노력하십시오.
맛있게 드세요!
친애하는 내빈 여러분, 그 과정을 이렇게 자세하게 설명하고 특히 보여주는 것이 가치가 있다고 생각하는지 말씀해 주십시오. 아니면 2, 3장의 사진으로 된 짧은 설명이 더 편리한가요? 아래 댓글에 적어주세요. 고맙습니다.
사진이있는 오징어 요리법 샐러드
재료:
- 오징어 - 350g.
- 계란 - 3개
- 치즈 - 150g.
- 마요네즈 - 150g.
- 토마토 - 300g.
- 파 - 30g.
- 딜 - 30g.
- 소금, 후추 맛.
요리:
1. 끓는 물에 향신료, 딜, 후추, 소금을 넣는다.
2. 이제 오징어를 놓습니다. 나는 당신이 기억하기를 바랍니다, 적은 물, 한 번에 하나의 시체를 요리하고, 충분히 2-3-4를 넣으십시오. 우리는 몇 분 동안 요리합니다. 우리는 시체가 어떻게 둥글게 되었는지 살펴봅니다. 이는 준비가 되었음을 의미합니다. 당신은 너무 많이 잡을 수 없습니다, 그들은 거칠게 될 것입니다. 우리는 끓는 물에서 오징어를 꺼내 즉시 찬물에 보내 요리 과정을 중단합니다.
3. 방울토마토는 반으로 잘라 액 중앙을 제거한다.
4. 스트립으로 자른 다음 작은 조각으로 자릅니다. 토마토를 깊은 그릇에 넣으십시오.
5. 계란을 반으로 자른 다음 스트립으로 자르고 토마토에 보냅니다.
6. 토마토와 함께 계란에 강판 치즈를 추가하십시오.
7. 다진 파.
8. 우리는 잘게 잘린 딜도 보냅니다.
9. 오징어를 가늘게 썬다.
10. 그리고 우리는 그것을 일반 컵, 소금, 후추로 보냅니다.
샐러드를 접시에 담습니다. 계란, 토마토, 허브로 장식하십시오. 테이블에 올려 봅시다.
우리는 얼마나 아름답고 쾌활한 샐러드를 얻었습니까? 그리고 덜 맛있지 않습니다.
맛있게 드세요!
비디오 - 오징어 요리 방법
비디오 - 오징어와 새우 샐러드
맛있게 드세요!
이제 얼마 전까지만 해도 오징어가 명절에만 요리할 수 있는 희귀한 진미였다고 상상하기 어렵습니다. 그러나 이제 오징어는 냉동 및 통조림 및 조리된 모든 상점에서 판매됩니다. 맛있는 샐러드축제 테이블에 오징어가 있으면 훨씬 쉬워졌습니다. 이제 거의 매일 오징어 샐러드를 먹을 수 있습니다.
일반적으로 오징어 샐러드의 재료는 매우 간단하며 야채, 계란, 치즈, 시리얼, 허브와 같은 가장 좋아하고 가장 일반적인 제품을 사용합니다. 오징어 샐러드는 감자나 쌀로 푸짐하게 먹거나 신선한 야채와 상추로 가볍게 식이요법을 할 수 있습니다.
이 샐러드는 정당하게 고려할 수 있습니다 다이어트 요리, 이 해양 생물의 고기는 기름기가 없고 풍부하기 때문에 유용한 물질비타민과 쉽게 소화되는 단백질이 다량 함유되어 있습니다. 어린이조차도 그러한 샐러드에 금기 사항이 아닙니다. 그것을 먹지 않는 유일한 이유는 알레르기 일 수 있지만 아주 드뭅니다.
오징어 고기는 요리하기 어렵지 않습니다. 일반적으로 우리 테이블에 냉동되어 제공되며, 바다 해안의 행복한 주민이 아닌 한 신선한 것을 자주 찾을 수 없습니다. 일반적으로 오징어는 요리 및 기타 바다 생물의 규칙에 따라 요리됩니다. 오징어 고기를 부드럽고 연하게 유지하려면 끓는 물에 5분 이상 삶지 않아야 합니다. 오징어는 오래 삶을수록 더 질기고 더 단단해집니다.
우선, 오징어는 필름에서 청소해야합니다. 시체에 먼저 뜨거운 물을 부은 다음 차갑게 하면 쉽게 제거됩니다. 그런 다음 피부는 거의 한 조각으로 거의 쉽게 제거됩니다. 내부에 지느러미가 있으면 뽑아야합니다. 완성된 오징어 사체는 빈 봉지에 담아갑니다.
요리를 위해 냄비에 소금물을 끓여서 오징어를 5 분 동안 낮추는 것이 가장 좋습니다. 그런 다음 즉시 꺼내십시오. 이 방법의 대안으로 오징어를 끓는 물에 넣는 동시에 난로에서 팬을 꺼냅니다. 오징어는 적극적인 끓임 없이 요리하기에 충분한 끓는 물이 있어야 합니다. 그것은 매우 부드럽고 매우 빨리 요리됩니다.
오징어 통조림으로 번거로움도 덜 수 있습니다. 그들은 이미 먹을 준비가되어 있고 적절하게 요리되어 항상 매우 부드럽고 맛있습니다.
맛있는 오징어 샐러드를 요리 할 수있는 것 중에서 직접 선택하십시오. 몇 가지 아이디어를 알려 드리겠습니다.
오징어, 치즈, 절인 오이를 곁들인 간단하고 맛있는 샐러드
이 오징어 샐러드는 단 몇 분 만에 준비됩니다. 특히 당신이 사용하는 경우 통조림 오징어요리에 시간을 할애할 필요가 없습니다. 이 샐러드는 간단하지만 동시에 맛있기 때문에 축제 테이블과 평범한 날 모두에 적합합니다. 축제 옵션장식하기 충분하고 오징어와 함께 맛있는 샐러드가 휴일 메뉴를 보완합니다.
필요할 것이예요:
- 오징어 (삶은 것 또는 통조림으로 만든 것) - 300g,
- 절인 오이 - 2-3 조각,
- 단단한 치즈 - 150g,
- 드레싱 마요네즈
- 올리브, 허브, 장식용 오이.
요리:
1. 오징어를 미리 삶아서 건져내자마자 식히는거 잊지마세요 뜨거운 물. 나머지 음식을 준비합니다.
2. 오징어를 작은 조각으로 자릅니다.
3. 굵은 강판에 치즈를 갈아주세요. 취향에 따라 취향에 맞는 치즈를 사용하세요.
4. 오징어처럼 가늘게 채 썰어준다. 샐러드와 피클, 심지어 자신의 소금에 사용할 수 있습니다.
5. 모든 재료를 섞는다. 마요네즈로 간을 합니다. 오이는 이미 꽤 짠 것이기 때문에 소금은 필요하지 않을 가능성이 큽니다.
오이, 그린 올리브, 허브의 얇은 조각으로 완성 된 샐러드를 장식하십시오. 테이블에 서빙하고 손님을 대하십시오. 맛있게 드세요!
오징어, 사과, 석류 샐러드 - 사진과 함께 조리법
그리고 여기에 오징어와 사과를 곁들인 더 축제적이고 우아한 샐러드 레시피가 있습니다. 흥미롭고 달콤하고 짠 맛은 많은 사람들, 특히 샐러드에 사과와 파인애플을 추가하는 것을 좋아하는 사람들에게 어필할 수 있습니다. 나는 이 조합을 사랑하고 이 샐러드의 제품 세트는 나에게 매우 성공적인 것 같습니다. 오징어는 아주 좋은 회사에 있습니다.
필요할 것이예요:
- 달콤하고 신 사과 - 250g,
- 단단한 치즈 - 150g,
- 석류 씨앗 - 150g,
- 마요네즈 - 3 큰 술,
- 맛에 소금.
요리:
1. 오징어를 삶기 전에 시체에서 얇고 거의 투명한 필름을 제거하는 것을 잊지 마십시오. 오징어 고기는 부드럽고 맛이 없습니다. 완성된 오징어는 세로로 2등분한 후 가늘게 썬다.
2. 굵은 강판에 사과를 갈아 썰은 오징어를 넣는다. 250g은 중간 크기 또는 약간 큰 크기의 사과 1개입니다. 녹색 단단한 사과는 이 샐러드에 좋습니다.
3. 사과와 오징어를 잘 섞어 마요네즈, 소금으로 기호에 맞게 간을 한다.
4. 석류는 껍질을 벗겨 씨를 모두 제거한다. 샐러드에 붉은 즙이 많은 곡물의 절반을 넣고 저어줍니다. 후반부는 샐러드를 장식하기 위해 갈 것입니다.
5. 접시에 둥근 슬라이드에 샐러드를 넣으십시오. 고운 강판에 치즈를 문질러서 곱슬거리고 바람이 잘 통하도록 합니다. 그런 다음 샐러드 전체에 치즈를 뿌립니다. 이제 석류 씨앗으로 장식하는 것만 남아 있으며 축제 테이블에 오징어와 사과 샐러드를 제공 할 수 있습니다.
오징어, 계란, 파로 샐러드를 요리하는 법
샐러드에서 가장 인기있는 오징어 조합 중 하나. 오징어와 계란을 곁들인 샐러드는 매우 간단하고 저렴한 치료 옵션이며 동시에 오징어의 맛은 다른 재료에 의해 너무 많이 가려지지 않습니다. 우리는 마늘과 파의 도움으로 샐러드의 맛을 강조합니다. ㅋㅋㅋㅋ 이거 아주 맛있습니다. 물론 치즈도 빼놓을 수 없습니다.
필요할 것이예요:
- 삶은 오징어 - 500g,
- 계란 - 3 조각,
- 단단한 치즈 - 150g,
- 마늘 - 2 정향,
- 파 - 20g,
- 드레싱 마요네즈.
- 소금과 후추 맛.
요리:
1. 이 샐러드는 오징어와 계란을 삶아야 합니다. 오징어를 3분 이상 삶지 말고 반드시 물에 소금을 쳐주세요. 기성품 샐러드를 소금에 절이면 오징어가 소금에 절이지 않을 수 있습니다.
삶은 달걀은 찬물에 식힌 후 껍질을 벗겨주세요.
2. 오징어를 얇게 썬다.
3. 굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.
4. 계란을 칼이나 특수 실 계란 커터를 사용하여 작은 입방체 또는 스트립으로 자릅니다.
5. 마늘과 허브는 잘게 다진다. 모든 재료를 샐러드 볼에 넣고 저어줍니다.
6. 이제 샐러드를 소금에 절인 후 마요네즈로 간을 할 수 있습니다. 원하는 경우 검은 후추를 추가하십시오. 잘 섞다.
7. 샐러드는 깊은 샐러드 그릇에 담아 내거나 평평한 접시에 슬라이드를 만들 수 있습니다. 잘게 썬 파로 장식하고 축제 테이블에 제공하십시오.
손가락을 핥을 샐러드!
오징어와 캐비어를 곁들인 레이어드 샐러드 - Royal
해산물과 함께 우아하고 풍부한 샐러드가 없는 진정한 휴가입니다. 그리고이 해산물이 오징어와 캐비아라면 샐러드가 테이블의 주요 장식이됩니다. 특히 캐비어 가격을 볼 때 이것에 대해 논쟁하는 것은 어려울 것입니다. 그게 다야 휴일 요리법매일 먹지 않는다는 것.
그러나 다양한 진미와 과자로 자신을 부려먹지 마십시오. 오징어와 캐비아 샐러드, 특히 풍성하고 퍼프 샐러드는 자신과 손님에게 맛에서 많은 즐거움을 줄 수있는 훌륭한 옵션입니다.
한 번 시도하면 이 샐러드를 오랫동안 기억할 것입니다.
샐러드에는 다음이 필요합니다.
- 오징어 - 1kg,
- 감자 - 3 개,
- 계란 - 4 개,
- 치즈 - 150g,
- 레드 캐비어 - 1캔(140g),
- 드레싱 마요네즈.
요리:
1. 이 샐러드의 재료를 준비하는 것은 어렵지 않으며, 사실 이것은 매우 흔한 세트입니다. 재킷 삶은 감자, 삶은 계란, 삶은 오징어. 통조림으로도 먹을 수 있지만 여러 통이 필요합니다.
2. 오징어 사체를 가늘게 링이나 띠 모양으로 자른다. 굵은 강판에 감자를 갈아주세요. 노른자와 함께 얕은에 치즈와 계란. 이런 식으로 샐러드는 매우 부드럽고 통풍이 잘됩니다.
3. 오징어 요리에 레이어를 배치하기 시작합니다. 틈 없이 골고루 펴 바르고 그 위에 마요네즈 한 덩어리를 뿌린다. 패스트리 봉지로 이것을 하거나 그냥 식품 봉지를 가지고 그 모서리를 자르면 편리합니다.
5. 이제 삶은 계란을 넣어주세요. 마요네즈도 발라주시고, 필요시 숟가락이나 붓으로 살짝 발라주세요.
6. 지금 맛있는 층. 너무 빡빡하지 않은 빨간 캐비아 층을 놓습니다. 샐러드를 장식하기 위해 더 많이 사용할 수 있도록 약 절반 또는 조금 더 사용하십시오.
7. 최상층은 곱게 간 치즈입니다. 너무나 아름다운 황금빛 컬. 그 위에 마요네즈로 셀을 그립니다.
8. 이제 빨간 캐비아로 장식한 마지막 장식만 남았습니다. 그러면 오징어 샐러드가 너무 아름답고 축제가 될 것입니다. 각 셀에 작은 캐비아를 넣어 카펫 패턴을 만드세요. 다른 패턴을 생각해낼 수 있지만 반드시 캐비아를 사용하십시오. 샐러드의 하이라이트입니다.
오징어와 캐비어를 곁들인 놀라운 샐러드가 준비되었습니다. 맛있게 드세요!
오징어, 신선한 야채, 크루통 샐러드 - 비디오 레시피
오징어를 곁들인 그런 샐러드는 확실히 당신을 기쁘게 할 것이며 그것을 시도하는 것이 좋습니다. 나는 그것을 후회하지 않았다. 요리 후. 나는 특히 튀긴 오징어를 좋아했습니다. 그것은 단순히 놀라운 일이었습니다!
오징어와 호두 샐러드 - 휴가를위한 간단한 요리법
오징어를 곁들인 이 샐러드는 이름에서 알 수 있는 견과류뿐만 아니라 버섯도 함께 제공됩니다. 나는 이것이 매우 맛있고 성공적인 제품 조합이라고 생각합니다. 부드러운 오징어와 향긋한 샴피뇽이 서로를 완벽하게 보완합니다. 샐러드는 부드럽고 맛있습니다.
이 샐러드는 봉사하기 좋습니다. 소량으로, 둥근 공을 만들기 쉽기 때문에 특수 링을 사용하여 접을 수 있습니다.
요리에는 다음이 필요합니다.
- 오징어 - 500g,
- 샴피뇽 - 300g,
- 치즈 - 100g,
- 양파 - 1 개,
- 호두 - 100g,
- 마늘 - 1 정향,
- 드레싱 마요네즈
- 맛에 소금
- 장식용 녹지.
요리:
1. 오징어의 얇은 겉껍질을 제거하고 현을 빼낸다. 끓는 물에 3-4분 이상 삶지 마세요. 계속 익지 않게 하려면 꺼낸 후 찬물을 부어주세요. 그런 다음 길지 않은 얇은 스트립으로 자릅니다.
2. 샴피뇽을 얇은 조각으로 자르고 식물성 기름에 양파와 함께 부드러워지고 아주 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다.
3. 가는 강판에 치즈를 갈아주세요.
4. 마늘을 갈거나 프레스를 통해 짜십시오.
5. 호두는 잘게 썬다. 블렌더를 사용하거나 봉지에 넣거나 수건에 싸서 견과류가 으깨질 때까지 밀대로 굴려도 좋다.
6. 식힌 오징어, 치즈, 반개를 함께 섞는다 호두, 마늘. 모두 마요네즈로 간을 하고 잘 섞는다.
7. 이제 완성된 샐러드를 접시 위의 슬라이드에 놓고 나머지를 뿌릴 수 있습니다. 호두그리고 녹색으로 장식하십시오. 또는 개별 개인 부분을 형성하고 각각에 견과류를 뿌립니다.
당신은 봉사하고 즐길 수 있습니다. 이 샐러드를 한 번 맛보면 저처럼 사랑에 빠질 것입니다.
옥수수와 계란을 곁들인 오징어 샐러드 레시피
샐러드는 매우 간단하고 단 15분 만에 준비되며 갑작스러운 손님 접대에 좋습니다. 사실, 냉장고에 갑자기 오징어도 있어야하지만 이것이 가능하다는 것을 인정합니다. 나는 그들을 사랑한다. 그리고 통조림 오징어는 많은 사람들이 잘 보관할 수 있습니다.
필요할 것이예요:
- 오징어 - 800g,
- 계란 - 3 조각,
- 옥수수 - 1 캔,
요즘 해산물 요리가 대중화되었습니다. 그들이 가지고 있기 때문에 끝내주는 맛그리고 우리가 필요로하는 많은 유용한 미량 원소와 물론 비타민,이 모든 것이 풍부하게 포함되어 있습니다.
물론 오징어는 인기가 많습니다. 그것이 오늘의 대화가 될 것입니다. 마지막 레시피를 놓쳤다면 바로 당신입니다. 그들을 요리하는 가장 좋은 방법과 결합 할 제품. 실제로 오늘날에는 이와 동일한 해산물을 포함하는 많은 요리가 발명되었습니다.
오늘 기사에서는 사진으로 준비한 가장 간단하고 맛있는 오징어 샐러드에 대해 이야기하겠습니다. 이 음식은 정말 푸짐합니다. 그리고 그들의 차가운 형태로 맛 속성조금도 잃지 않습니다. 준비하기 쉬울 뿐만 아니라 칼로리가 낮고 훌륭한 단백질 공급원입니다. 이 요리는 일반 요리와 휴일 테이블. 이 링크를 따라가서 집에서 직접 레시피를 보고 선택할 수도 있습니다.
시작하겠습니다.
샐러드용 오징어 삶는 법
방법 1:
구입 한 시체는 해동하고 씻어야합니다.
우리는 불에 물 한 냄비를 넣고 끓여서 해산물을 그 안에 넣습니다.
1.5분 동안 요리한 다음 즉시 다른 찬물에 옮겨 요리 과정을 중단합니다.
그래야 오징어를 빨리 익힐 수 있다. 그것은 매우 부드럽습니다. 가장 중요한 것은 스토브에 과다 노출되지 않는 것입니다. 그렇지 않으면 고무가 될 것입니다.
방법 2:
필름을 쉽게 제거하려면 시체를 냄비에 넣고 갓 끓인 물을 부으십시오.
그리고 즉시 우리는 칼로 그들을 찬물로 옮깁니다.
급격한 온도 강하로 인해 필름이 거의 저절로 벗겨지고 이미 청소 된 시체를 제거하고 씻습니다.
이제 시체 내부에 있는 척추를 제거해야 합니다. 이를 위해 우리는 손가락으로 내부를 조사하고 연골과 유사한 것을 발견하면 제거합니다.
제가 제안한 방법은 끓이지 않고 그냥 끓인 물만 상체 윗면에 채우고 1분간 그대로 두는 방법입니다.
이 방법은 이 해산물의 고기가 소화되지 않고 부드러워지고 나중에 사용하기에 적합하기 때문에 좋습니다.
절차를 한 번 더 반복합니다. 그리고 사진과 같이 얇은 필름을 제거하는 것만 남아 있습니다.
이것으로 절차가 완료됩니다.
오이와 계란을 곁들인 맛있는 오징어 샐러드
이 해산물과 함께하면 매우 맛있고 푸짐한 샐러드, 그들은 다른 제품의 맛을 잘 보완합니다. 신선한 야채, 삶은 야채, 통조림 또는 절인 야채처럼 두십시오. 올리브 오일이나 마요네즈로 드레싱. 그리고 이것에 대한 가장 좋은 점은 이러한 요리를 준비하기 위해 스토브에 오랫동안 서있을 필요가 없다는 것입니다. 왜냐하면 주요 재료는 항상 문자 그대로 2-3 분 동안 매우 빨리 요리되기 때문입니다.
재료:
- 큰 오징어 시체 - 2 개
- 닭고기 달걀 - 4 개
- 파 - 4개의 깃털
- 오이 - 1 개
- 천연 요구르트 - 2 큰술. 숟가락
- 마요네즈 - 2 큰술. 숟가락
- 소금과 검은 후추 - 맛.
요리 방법:
우리는 필름에서 시체를 청소하고 잘 헹굽니다. 차가운 물. 끓는 물에 소금을 넣고 1분간 삶는다. 슬롯 형 스푼으로 그들을 제거하고 식히십시오.
먼저 얇은 고리로 자른 다음 작은 조각으로 자릅니다.
나는 절인 오이를 가져 갔고 신선한 것을 가져 와서 사각형으로 자르는 것이 좋습니다.
삶은 계란, 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다.
그리고 우리는 그것을 테이블로 가져옵니다.
통조림 오징어와 옥수수 샐러드를 위한 간단한 요리법
지금 나는 당신에게 현재에 대해 말하고 싶습니다. 바다 요리. 오징어와 게 스틱으로 요리하는 법을 배웁니다. 높은 함량의 단백질 및 기타 매우 유용한 미량 원소는 결국 우리 모두에게 필요한 것입니다.
재료:
- 크랩 스틱 - 200g
- 통조림 옥수수 - 1 캔
- 오징어 통조림 - 1개
- 닭고기 달걀 - 4개
- 채소 - 1 묶음
- 마요네즈 - 맛보기
- 단단한 치즈 - 100g
요리 방법:
이 요리를 준비하려면 먼저 게 스틱을 해동하고 포장을 제거하고 작은 조각으로 잘라야 합니다.
이제 통조림 옥수수 캔을 엽니 다 (내가 선택한 부드러운 품종) 거기에서 깊은 컵으로 꺼냅니다.
우리는 삶은 계란에서 껍질을 제거하고 잘게 자릅니다.
컵, 소금, 후추에 모든 재료를 결합하고 마요네즈를 넣고 철저히 섞어야합니다.
우리는 평평한 접시에 그린 샐러드 잎을 놓고 그 위에 우리가 준비한 샐러드의 일부를 놓고 허브로 장식합니다.
접시가 준비되었습니다.
맛있는 오징어와 새우 샐러드
해산물의 맛이 발음되고 풍부하게 유지되도록 그러한 요리를 만드는 방법을 모르십니까? 이 경우 계란이 해산물의 맛을 완벽하게 향상시키고 보완하므로 출력 음식이 정말 타의 추종을 불허하는 그런 조리법을 소개합니다!
재료:
- 오징어 - 200g
- 새우 - 100g
- 샴피뇽 - 120g
- 큰 닭고기 달걀 - 2 개
- 양파 - 1 개
- 옥수수 - 3 큰술. 숟가락
- 올리브 오일 - 2 큰술. 숟가락
- 소금과 후추 맛.
요리 방법:
이 조리법에서는 상점에서 구입 한 뜨거운 훈제 오징어 (신선한 것을 가져와 삶아도 됨)를 사용하여 작은 조각으로 자릅니다.
삶은 계란은 거친 강판에 문지릅니다.
새우를 소금물에 1-1.5 분 동안 삶아 레몬 주스 1 티스푼을 넣습니다.
이제 마른 샐러드 그릇에 오징어, 새우, 양파와 함께 튀긴 버섯, 강판 계란 및 옥수수 2, 3 큰 스푼과 같은 모든 재료를 결합합니다.
소금, 후추, 올리브 오일(마요네즈 가능)으로 간을 하고 철저히 섞는다.
우리 요리가 준비되었습니다. 건강을 위해 먹습니다.
계란, 치즈, 마늘을 곁들인 오징어 샐러드
이 조리법은 놀랍도록 간단하며 마늘과 예를 들어 겨자와 함께 매운 맛을 더할 수 있습니다. 마요네즈에서 크림 소스에 이르기까지 드레싱이있을 수 있습니다.
재료:
- 오징어 - 1kg
- 녹은 치즈 - 100g
- 닭고기 달걀 - 2 개
- 마늘 - 2쪽
- 마요네즈 - 2 큰술. 숟가락
- 채소 - 맛.
요리 방법:
우리는 끓는 물에 해산물 시체를 넣고 2-3 분 동안 저열로 요리합니다.
우리가 그것을 꺼낸 후 식힌 다음 얇은 고리로 자릅니다.
삶은 계란과 치즈를 굵은 강판에 갈아주세요.
채소를 씻고 말리고 잘게 자릅니다.
이제 메인 해산물, 치즈, 계란, 허브를 그릇에 담고 마늘을 짜내고 마요네즈를 넣으십시오.
우리는 모든 것을 잘 섞습니다.
요리가 준비되었습니다.
마요네즈가없는 다이어트 오징어 샐러드
매우 가볍고 맛있고 기름기가 없습니다. 이것이 이 샐러드의 특징입니다. 빨리 준비하고 보기에 맛있습니다.
재료:
- 오징어 - 3 사체
- 양파 - 1 개
- 사과 사이다 식초 - 3 큰술. 숟가락
- 마늘 - 1쪽
- 올리브 오일 - 2 큰술. 숟가락
- 소금 - 맛.
요리 방법:
양파를 작게 썰어 컵에 담고 2큰술을 부어주세요 사과 식초그리고 같은 양의 끓인 물. 우리는 출발 실온 15-20분 동안.
끓는 물에 오징어를 넣고 중불에서 2~3분간 삶아 찬물에 옮긴다.
좋은 강판에 삶은 계란의 흰자를 문질러 깊은 그릇의 바닥에 놓습니다.
삶은 해산물을 조각으로 자르고 그 위에 그릇에 담습니다.
절인 양파를 잘 짜서 그릇에 분배하십시오.
우리는 언론을 통해 마늘 정향을 통과시키고 작은 항아리에 넣고 1/3 티스푼의 소금, 1/2 티스푼의 꿀, 1 큰 술을 넣습니다. 사과 사이다 식초와 2 큰술. 엘. 올리브유. 그런 다음 이 항아리를 닫고 꿀이 녹을 때까지 흔듭니다.
그리고이 소스로 전체 샐러드를 부으십시오.
그리고 우리는 좋은 강판에 강판에 간 닭고기 노른자로 모자를 만듭니다.
접시를 주입하려면 집착 필름으로 싸서 냉장고에 2 시간 동안 넣으십시오.
옥수수와 계란으로 샐러드를 요리하는 법 (비디오)
맛있게 드세요!!!
어쩌다 보니 딸아이와 쇼핑을 하러 가게에 갔을 때 그녀는 5살이었습니다. 필요한 제품, 그녀는 냉동 생선으로 냉장고에서 얼었습니다. 나는 무엇이 그녀에게 그토록 관심이 있는지 보러 갔고, 거의 투명한 냉동 오징어 사체를 손가락으로 가리키며 딸아이가 물었다. “엄마, 이 못생긴 게 누구야?” 그 대답에 나는 솔직히 주저했다. 그리고 정말, 그는 누구입니까? 물고기도 새도 아닙니다. 다섯 살짜리 아이에게 이것이 두족류라고 말하는 것은 아무 말도 하지 않는 것을 의미합니다. 집에서 우리는 그림의 오징어를 조사했고, 그것이 또한 먹을 수 있다는 것을 알게 된 딸은 "절대 먹지 않을 것입니다!"라는 단호한 결론을 내렸습니다. 그러나 몇 년 후 "라구나"라는 오징어 샐러드가 그녀가 가장 좋아하는 샐러드가 되었습니다. 그리고 그 이후로 오징어에 관심을 갖게 되면서 스스로 많은 것을 배웠습니다. 유용한 정보. 이것은 우리에게 믿을 수 없을 만큼 가치 있고 식이요법과 건강에 좋은 제품이며 이 중요한 기관에 유익한 효과가 있기 때문에 종종 심장을 위한 밤이라고 합니다.
그리고 이들은 나름의 방식으로 귀여운 바다 생물에게 많은 상대가 있지만 오징어 팬의 군대는 끊임없이 보충됩니다. 전 세계적으로 오징어를 튀기고, 굽고, 속을 채우고, 절이고, 생으로 먹기도 합니다. 오징어 고기는 야채, 곡물 및 생선과 잘 어울리는 훌륭한 진미입니다. 그러나 대부분이 제품은 아시다시피 샐러드의 주요 성분으로 사용됩니다. 전체 시체, 스트립, 링으로 자르거나 샐러드에 생으로 추가합니다.
가장 지루하고 지루한 절차는 오징어에서 피부를 제거하는 것이므로 많은 주부들이 단순히 오징어를 망치고 싶지 않습니다. 그러나 이 프로세스를 훨씬 쉽게 만드는 약간의 트릭이 있습니다. 이렇게하려면 오징어 시체를 끓는 물로 사방에서 부어야합니다 (이것은 냉동 오징어도 가능). 결과적으로 필름은 거의 즉시 롤업되며 흐르는 찬물에서 쉽게 제거할 수 있습니다. 그런 다음 길고 투명한 막대인 현이 제거됩니다. 다음으로 오징어 사체를 소금물에 삶습니다. 여기에도 놓칠 수없는 한 순간이 있습니다. 오징어는 3-5 분 이하로 요리됩니다. 그렇지 않으면 고기가 매우 질기게 됩니다. 일부 주부는 다음을 매우 사용합니다. 효과적인 방법: 물이 끓으면 불을 끄고 오징어를 끓는 물에 그대로 3분 정도 삶아주세요. 그런 다음 시체를 꺼내 식힌 다음 고리 또는 스트립으로 자릅니다.
오징어 샐러드는 점심이나 저녁에 "간단하게" 준비할 수 있습니다. 또는 여러 제품을 조합하여 축제 테이블에 절묘한 진미를 제공할 수 있습니다.
재료:
2-3 오징어 시체,
새우 300g
5 체리 토마토,
1 신선한 오이,
상추,
2큰술 케첩,
4큰술 마요네즈,
소금 - 맛.
요리:
오징어는 끓는 물에 삶아 얇게 썬다. 새우는 소금물에 삶아 껍질을 벗긴다. 방울 토마토를 4등분하고 신선한 오이를 스트립으로 자릅니다. 양상추 잎을 손으로 작은 조각으로 찢습니다. 모든 재료를 결합하고 케첩과 섞인 마요네즈로 샐러드를 장식하십시오.
재료:
오징어 300g,
삶은 계란 2개
양파 1개
마요네즈 100g,
파슬리,
소금 - 맛.
요리:
오징어를 씻어 껍질을 벗기고 끓는 물에 2분간 데친다. 그런 다음 물을 빼고 오징어를 식힌 다음 스트립으로 자릅니다. 계란을 잘게 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 끓는 물로 데우고 스트립으로 자릅니다. 모든 것을 섞어 마요네즈로 맛을 내고 완성 된 샐러드를 파슬리로 장식하십시오.
재료:
오징어 100g,
껍질을 벗긴 새우 100g,
3큰술 사워 크림
½ 큰술 토마토 페이스트,
레몬 ½개
버터 40g,
마늘 1쪽.
월계수잎 2장,
장식용 양상추와 파슬리.
요리:
껍질을 벗긴 새우(2분)와 오징어(3분)를 따로 넣고 끓인다. 베이 리프. 프라이팬에 버터를 녹이고 잘게 썬 마늘, 사워크림, 토마토 페이스트. 모든 것을 끓여서 열에서 제거하십시오. 오징어를 고리모양으로 자르고 새우와 섞어 레몬 반 개 즙을 뿌린 다음 상추 잎을 얹고 준비된 소스를 붓고 파슬리로 장식한다.
재료:
오징어 2~3마리,
삶은 달걀 1개
양파 1개
1 작은 신 사과
통조림 완두콩 100g
½ 레몬 주스,
마요네즈 - 맛.
요리:
껍질을 벗긴 오징어는 삶아서 스트립으로 자릅니다. 계란, 양파와 함께 섞어주세요. 완두콩, 레몬즙을 뿌리고 마요네즈로 간을 한다.
재료:
오징어 1kg,
치즈 200g
삶은 계란 3개
마요네즈 - 맛.
요리:
오징어를 헹구고 필름을 제거하고 소금물에 끓입니다 (오징어 1kg - 물 2리터, 소금 15g). 식히고 얇은 스트립으로 자르고 거친 강판에 계란과 강판 치즈를 넣으십시오. 마요네즈로 샐러드를 드레싱하십시오.
재료:
오징어 통조림 200g,
삶은 감자 3-4개,
피클 2-3개,
사워 크림 100g
갈은 후추, 소금 - 맛.
요리:
통조림 오징어를 썰어서 소금에 절인 오이빨대, 삶은 감자, 껍질을 벗기고 얇게 썬다. 소금, 후추, 사워 크림으로 모든 것을 섞고 섞으십시오.
재료:
오징어 500g,
¼ 스택. 쌀,
신선한 오이 2개
달콤한 고추 1개
월계수잎 3장,
검은 후추 5개,
¼ 스택. 케첩,
마요네즈 200g.
요리:
껍질을 벗긴 오징어를 월계수잎과 후추를 뿌린 소금물에 2분 정도 삶는다. 식히고 얇은 긴 스트립으로 자릅니다. 미리 삶아둔 소금물과 식힌 쌀을 넣고 굵은 강판에 오이를 넣고 곱게 다진다. 피망. 케첩과 마요네즈를 섞어서 나온 드레싱과 함께 드레싱 샐러드를 만드세요. 완성된 요리를 샐러드 그릇에 담고 신선한 오이를 얇게 동그랗게 장식합니다.
재료:
오징어 300g,
샴피뇽 200g,
삶은 계란 2개
버터 50g,
마요네즈 200g,
소금 - 맛.
요리:
오징어는 끓는 소금물에 3분간 삶아 물기를 제거하고 식힌 후 잘게 썬다. 씻어서 껍질을 벗기고 잘게 썬 샴 피뇽을 볶습니다. 버터. 계란을 잘게 자릅니다. 모든 재료와 소금을 섞어 마요네즈로 간을 한다.
재료:
삶은 오징어 또는 통조림 오징어 250g,
삶은 닭고기 300g,
절인 오이 300g,
마요네즈 200g.
요리:
오징어 통조림을 샐러드로 가져간 경우 냅킨에 약간 헹구고 말려서 자르십시오. 그런 다음 나열된 모든 재료를 작은 입방체로 자르고 마요네즈로 맛을 냅니다.
재료:
오징어 200g,
씨를 뺀 올리브 ½캔
토마토 1개
피망 1개
마늘 3-4쪽,
레몬 1개
3큰술 올리브유,
1큰술 머스타드,
소금, 허브 - 맛.
요리:
오징어는 끓는 소금물에 삶아 고리 모양으로 자른다. 레몬 주스, 잘게 썬 마늘, 겨자, 소금 및 기름을 함께 섞습니다. 결과 매리 네이드에 오징어를 20 분 동안 담그십시오. 후추는 스트립으로, 토마토는 큐브로, 올리브는 4분의 1로 자릅니다. 모든 것을 결합하고 잘게 잘린 허브를 섞어 뿌립니다.
해초를 곁들인 오징어 샐러드
재료:
오징어 100g,
해조류 통조림 1캔
생 당근 1개
양파 1개
3큰술 식물성 기름,
1티스푼 3% 식초,
소금, 후추, 허브 - 맛.
요리:
오징어를 소금물에 3분간 삶아주세요. 스트립으로 자르고 당근을 작은 입방체로 자르고 양파를 자릅니다. 해 케일준비된 재료와 섞고 식초, 소금, 후추, 식물성 기름을 넣고 섞어서 찬 곳에 12시간 동안 둡니다. 시간이 지나면 완성된 샐러드를 샐러드 그릇에 담고 파슬리로 장식한다.
마늘 크루통을 곁들인 오징어 샐러드
재료:
오징어 400g,
삶은 계란 2개
상추 1개,
마늘 크루통 1봉지,
마요네즈 150g.
요리:
오징어는 끓는 소금물에 3~4분간 삶아 식힌 뒤 잘게 썰고 계란과 상추도 다진다. 모든 재료를 함께 섞어서 넣어주세요 마늘을 첨가 한 크루 톤그리고 마요네즈로 간을 합니다.
레이어드 오징어 샐러드
재료:
오징어 3마리,
전구 2개
당근 1개
버섯 250g
소금, 후추, 마요네즈 - 맛.
요리:
첫 번째 층에 껍질을 벗기고 소금에 절인 물에 2-3 분 동안 삶은 다음 샐러드 그릇에 오징어를 얇은 조각으로 자릅니다. 두 번째 - 잘게 자르고 튀긴 해바라기 유굵은 강판에 강판 당근과 함께 양파. 얇게 썬 튀긴 버섯을 세 번째 층에 놓습니다. 소금, 후추 및 마요네즈로 각 층을 닦으십시오.
재료:
오징어 500g,
게 스틱 250g,
레드 캐비어 100g,
삶은 계란 4개
삶은 1개 메추라기 알,
마요네즈, 소금 - 맛.
요리:
오징어를 끓는 물에 3분간 담갔다가 식힌 후 먹기 좋은 모양으로 썬다. 크랩 스틱을 잘게 자릅니다. 노른자와 흰자를 분리합니다(노른자는 필요 없습니다). 거친 강판에 흰자를 갈아주세요. 게 스틱, 단백질, 오징어, 캐비어, 소금을 섞고 마요네즈로 간을 합니다. 완성된 샐러드를 샐러드 볼에 담고 캐비아로 장식한다. 샐러드 한가운데에 메추라기 알을 넣으면 진주를 상징합니다.
재료:
삶은 오징어 4마리,
훈제 핑크 연어 150g,
5 삶은 계란,
양파 1개
채소 1 묶음
마요네즈 150g.
요리:
오징어, 생선, 계란을 스트립으로 자릅니다. 양파를 반 고리로 자르고 끓는 물을 부으십시오. 모든 재료를 함께 넣고 마요네즈를 넣고 섞은 다음 접시에 담습니다. 완성 된 샐러드를 허브로 장식하십시오.
매운 오징어 샐러드
재료:
오징어 400g,
통조림 팥 1캔
한국어로 당근 150g,
삶은 계란 5개
상추,
마요네즈 - 맛.
요리:
오징어를 소금물에 3분간 삶아 식힌 뒤 얇게 썬다. 또한 씻고 말린 상추 잎을 얇은 스트립으로 자르고 계란을 입방체로 자릅니다. 다진 재료를 섞어서 넣어주세요 콩 통조림그리고 당근. 샐러드에 마요네즈, 소금으로 맛을 내고 장식하십시오.
재료:
오징어 3마리,
올리브 1병(씨를 뺀 것)
체리 토마토 250g,
1 붉은 양파
셀러리 1-2줄기
파슬리 1송이.
급유를 위해:
1 파트 와인 식초
2 부분 레몬 주스
올리브 오일 3부
마늘 1쪽.
요리:
끓는 소금물에 껍질을 벗긴 오징어를 4분간 삶아주세요. 그것들을 식히고 스트립으로 자릅니다. 방울토마토는 반으로 자르고, 샐러리 줄기는 작게 썰고, 적양파는 고리 모양으로 썬다. 준비된 제품을 함께 결합하고 가위로 자른 채소를 넣고 올리브를 통째로 넣으십시오. 위의 재료에서 드레싱을 준비하고 샐러드 위에 붓고 소금을 넣고 섞습니다. 샐러드는 냉장고에 잠시 두었다가 서빙하세요.
크랜베리와 사과를 곁들인 오징어 샐러드
재료:
오징어 500g,
소금에 절인 양배추 500g,
큰 사과 1개
크랜베리 50g
파 100g,
2큰술 식물성 기름,
2큰술 사하라,
소금, 향신료, 허브 - 맛.
요리:
오징어를 2분 동안 삶아 식힌 다음 스트립으로 자르고 추가합니다. 소금에 절인 양배추, 크랜베리, 사전 세척 및 분류, 다진 사과, 파, 설탕, 소금, 향신료, 식물성 기름 및 모든 것을 잘 섞습니다.
호두와 건포도를 곁들인 오징어 샐러드
재료:
오징어 1kg,
½ 스택 강판 호두,
½ 스택 건포도,
마요네즈 - 맛.
요리:
오징어는 껍질을 벗기고 삶아 잘게 썬다. 건포도에 끓는 물을 붓고 5분 동안 그대로 둔 다음 물을 빼고 건포도를 살짝 말립니다. 오징어와 건포도를 섞어 마요네즈로 간을 한다. 완성된 접시를 샐러드 볼에 담고 그 위에 다진 호두를 듬뿍 뿌린다.
파인애플을 곁들인 오징어 샐러드
재료:
오징어 1kg,
통조림 파인애플 1캔
통조림 옥수수 1캔
삶은 계란 5-7개
¼ 레몬
마요네즈 200g.
요리:
소금물에 삶은 오징어와 계란은 먹기 좋게 썬다. 옥수수와 다진 파인애플을 넣습니다. 레몬 1/4의 풍미를 갈아서 레몬 펄프를 칼로 자릅니다. 준비한 재료를 모두 섞어 마요네즈로 간을 한다.
멋진 오징어 샐러드 - 부드럽고 맛있고 영양가가 높습니다! 각 레시피는 이전 레시피와 다르며 각각의 방식이 좋습니다. 창의력과 무한한 상상력을 보여주고 준비를 실험하면서 끝없이 놀라움과 놀라움을 줄 수 있습니다.
식욕을 돋우고 새로운 요리 발견!
라리사 슈프타이키나
