Мөстэй боовыг яаж хийх вэ. Шарсан талхны жор: Энгийн боовыг хэрхэн баярын амттан болгон хувиргах вэ

Өвлийн улиралд мөөгний мөөгний түрс нь олон хүмүүсийн дуртай, амттай, анхилуун зууш юм. Зун амжилттай болсон уу, мөөгний "чимээгүй ан" амжилттай болсон уу? "олз"-ыг хаана байрлуулах вэ? Өвлийн улиралд мөөгнөөс ирээдүйн амттай түрс бэлтгэ. Үүний тулд сонгосон мөөгийг авах шаардлагагүй. Чанаргүй, эвдэрсэн, хэт ургасан бүх зүйл явах болно. Малгай нь даршилж, түрс нь зөвхөн хөлөөр хийгдсэн байдаг. Мөөгний амтат амтлагчийг хэд хэдэн жорын дагуу лууван, сонгино, сармистай хамт хийж болно. Энэ нь цуутай эсвэл цуугүйгээр бэлтгэгддэг. Мах бутлуураар дамжин нухсан төмс, эсвэл жижиг хэсгүүдэд лаазалсан тууштай байдалд хүрнэ. Ямар ч тохиолдолд мөөгний түрстэй савыг онгойлгож, та хуруугаа долоохын тулд амттай гэж хэлэх болно.

Өвлийн улиралд мөөгний түрс бэлтгэсний дараа та хогийн саванд уйтгартай даршилсан ногоог маринадаар сольж болох гайхалтай зуушыг бараг үнэ төлбөргүй авах болно. Энэ бол хоолны дуршил, тусдаа хоол бөгөөд өөрийгөө сайтар сэргээх эсвэл хурдан хазах боломжийг олгодог.

Өвлийн улиралд мөөгний мөөгний түрс нь мах бутлуураар дамжина. Сонгино, лууван, сармистай жор

Урьдчилан чанасан мөөгнөөс хоол хийх. Хэрэв та өвлийн улиралд шинэ түрс хийхийг хүсч байвал жорыг анхаарч үзээрэй, хөлдөөсөн мөөгийг хөлдөөгчийн саванд хүлээж байна. Тэднийг гэсгээж, чанаж болгосноор амт нь адилхан байх болно.

Найрлага:
Чанасан мөөг - литрийн лонхтой
том лууван
Булцуу
Наранцэцгийн тос - 150 мл.
сармисны хумс
Давс, газрын чинжүү

Сонгино, луувантай амттай зөгийн бал мөөгний түрс хэрхэн хоол хийх талаар

Мөөгийг ангилж, залууг нь даршилж бэлтгэхэд зориулж тавь. Сонгосон хөл, хэт ургасан мөөгийг угаана. Саванд хийж, усаар дүүргэ. 40 минут буцалгана. Буцалсны дараа цагийг тоол.

Илүүдэл шингэнийг зайлуулж, коланд руу хийнэ. Сонгино, лууван, сармисыг хальслаарай. Сонгино жижиг шоо болгон хайчилж ав.

Лууванг үртэстэй хамт сараалжтай болгоно. Хайруулын тавган дээр ээлжлэн тавиад шарсан мах.

Буцалсан, хөргөсөн мөөгийг мах бутлуураар дамжуулна. Хэрэв та нухаш болгон цавчихыг хүсвэл процессыг давтана уу. Ердийн мах бутлуураас гадна хутгагч, комбайн болон бусад төхөөрөмжийг ашигладаг.

Мөөгийг нунтагласан ногоотой хайруулын тавган дээр хийнэ. Илүү их тос, давс, хар перц нэмнэ. Сайн холино. Хайруулын явцад хангалттай хэмжээний тос байгаа эсэхийг шалгаарай. Шаардлагатай бол цэнэглэ.
Үргэлжлүүлэн 30 минутын турш массыг хуурч, үүний зэрэгцээ лонхтой савыг ариутгахад илгээнэ.

Баталгаат аюулгүй байдлын үүднээс лонхтой ариутгахыг зөвлөж байна. Хэдийгээр энэ процессыг хангалттай хүйтэн өрөөнд хадгалсан тохиолдолд алгасаж болно. Савыг усан ваннд хийнэ. Хагас литрийн хувьд ариутгалын хугацаа 10-15 минут байна.

Түрс бараг бэлэн болсны дараа сармисны хумсыг зууш болгон бутлана. Сүүлийн 2-3 минутын турш хооллоорой. Галыг унтрааж, массыг лонхтой болгон шилжүүлнэ. Дээрээс нь нэг халбага халуун тос цацна.

Сайхан хооллоорой!

Өвлийн улиралд лууван, сонгино бүхий мах бутлуурын дундуур эрчилсэн мөөгний түрсийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ - видео жор

Энэ видео бичлэгээс маш амттай, амттай түрс нь танай гэр бүл, зочдод таалагдах болно! Жор - хуруугаа долоох!

Тэмдэглэл дээр
Давхар даатгалд зориулж лонхтой бүрийн дээд талд та чанасан том халбага асгаж болно наран цэцгийн тос. Энэ нь түрс муудахаас хамгаална.

Ариутгалгүйгээр сармис, цуу эсвэл нимбэгний шүүсээр өвлийн улиралд мөөгний түрс хийх энгийн жор.

Би мөөгнөөс түрс хураах хамгийн энгийн жорыг санал болгож байна. Өвлийн улиралд мөөгний мөөгний түрсийг ариутгахгүйгээр бэлтгэж болно. Энэ тохиолдолд аль нэгийг нь илүү урт хугацаанд хэрэглээрэй дулааны эмчилгээ, эсвэл ямар нэгэн хүчил нэмнэ: цууны хүчил эсвэл нимбэгний шүүс.
Найрлага:
Зөгийн бал мөөг - 500 гр.
сонгины толгой
Сармисны хумс - 2-3 ширхэг.
Ус - ½ аяга
Нимбэгний шүүс (эсвэл 9% цуу) - 1 tbsp. л.
Давс, ургамлын тос, чинжүү

Хоол хийх:

Мөөгийг цэвэрлэж, угаана. Ямар ч хэмжээгээр хайчилж ав. Мөөгийг саванд хийж, ус хийнэ. Энэ нь түүхий эдээс 3-4 дахин их хэмжээтэй байх ёстой. Том гал асаа.

Буцалсны дараа галын хүчийг бууруулж, хөөсийг зайлуулна. Давс нэмээд мөөгийг 30-40 минутын турш хооллоорой.

Үүний зэрэгцээ шоо болгон хувааж, сонгино хуурч ав. Сармисны хумсыг нилээд цавчих.
Мөөгний масс руу сармис нэмнэ шарсан сонгино, давс, чинжүү, шүүс эсвэл цуу хийнэ.

Дахин буцалгаад тавь. Үүнийг хүчтэй буцалгаж, тэр даруй саванд хийж, мушгина. агуулах, зооринд хадгална. Сайхан хооллоорой!

Өвлийн улиралд улаан лооль бүхий зөгийн бал мөөгний мөөгний түрс - та хуруугаа долоох болно

Намрын улиралд та ердийн хоолны дэглэмээ улаан лооль, сонгино, луувантай мөөгнөөс анхилуун үнэртэй мөөгний түрсээр төрөлжүүлж болно. Түрс нь маш сайн гоёл чимэглэл юм махан хоол, руу чанасан төмсмөн зуушаар сэндвич хийхэд тохиромжтой. Мөөг нь хөнгөн зууш хийхэд тохиромжтой. Тэд нэлээд нягт бүтэцтэй байдаг. Мөн цагт дулааны эмчилгээЭнэ нь хадгалагдсан бөгөөд энэ нь бага зэрэг шаржигнуур, эцсийн бүтээгдэхүүнийг авах боломжийг олгодог. Илүү их найрлагатай байх тусам илүү сэтгэл ханамжтай, амттай, хоолны дуршилтай болдог.

Найрлага:
1.5 кг шинэ мөөг
2 дунд улаан лооль
1 том сонгино
1 лууван
150 мл ургамлын тос
1 хумс сармис
Давс, газрын хар чинжүү амсах болно

Мах бутлуураар дамжуулан улаан лоольтой мөөгний амттанг хэрхэн яаж хийх вэ

Шинэ мөөгийг хутганы араар товруу, шорооноос цэвэрлэ. Мөөгийг саванд хийнэ их хэмжээнийбуцалж буй ус, буцалгаад авчрах. Буцалсны дараа усыг зайлуулж, мөөгийг шинэ буцалж буй усаар хийнэ. Дахин буцалгаад буцалгана. Мөөгийг бага зэрэг давсалж, хагас цаг орчим буцалгана.

Лууванг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Хайруулын тавган дээр ургамлын тосны хагасыг халаана. Дунд зэргийн дулаан дээр луувангаа зөөлөн болтол нь хуурч, хусуураар хутгана.

Сонгинохальсалж, дунд хэмжээний шоо болгон хуваасан. Хайруулын тавган дээр нэмээд бага дулаанаар шаргал өнгөтэй болтол дахин хэдэн минут хуурна.

Улаан лоолийг хальслаарай. Хальс дээр жижиг зүслэг хийж, буцалж буй усанд нэг минутын турш жимсээ буулгана. Дараа нь тэдгээрийг хүйтэн ус руу шилжүүлж, хөргөнө. Арьсны целлюлозыг хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана. Сармисыг хальсалж, хутгаар аль болох нилээд цавчих. Хайруулын тавган дээр улаан лооль, сармис нэмээд хутгана. Бага дулаан дээр дахин 3-4 минутын турш хооллоорой.

Чанасан мөөгийг коланд руу хаяж, уснаас сайтар шахаж ав. Нөгөө талыг нь хайруулын тавган дээр халаана. Том мөөгийг хоёр хэсэг болгон хувааж болно. Чанасан мөөгийг халаасан тосоор хайруулын тавган дээр хийнэ. Тэднийг дунд зэргийн дулаан дээр 10-15 минутын турш хуурч, хусуураар хутгана.

шарсан мөөг болон хүнсний ногооны холимогмах бутлуураар дамжуулж эсвэл хутгагчаар нунтаглана. Улаан лоольтой мөөгний түрсийг том хайруулын тавган дээр шилжүүлж, хоёр хоолны халбага ус хийнэ. Бүгдийг дахин хэдэн минут буцалгаж, хусуураар байнга хутгана.

Дууссан хэсгийг тараана мөөгний түрсариутгасан лонхтой зөгийн бал мөөгнөөс. Тагийг нь өнхрүүлэн эргүүлээд доошоо эргүүлнэ. Савыг хөнжилөөр боож, бүрэн хөргөнө. Хөргөсөн лаазыг харанхуй, сэрүүн газар өвлийн улиралд хоосон зайд ав. Сайхан хооллоорой!

Зөвлөгөө
Улаан лоолийн оронд та 200 мл улаан лоолийн оо хэрэглэж болно.

Даршилсан мөөгний түрс хоол хийх

Даршилсан мөөг нь тусдаа амттай хоол юм. Гэхдээ хэрэв хэтэрхий олон даршилсан мөөг хадгалсан бол тэднээс амттай мөөгний түрс бэлтгэж цэсийг төрөлжүүлж болно.
Найрлага:
Даршилсан мөөг - 300 гр
Булцуу - 1 ширхэг.
Хагас нимбэгний шүүс
Давс ба чинжүү - амсах болно

Хоол хийх:

Зөгийн бал мөөгийг урсгал усаар угааж, хэсэг хугацаанд хатаана.
Сонгино хальсалж, жижиг хэсэг болгон хувааж, ил тод болтол шарсан байна.
Мөөгийг нилээд жижиглэсэн, саванд хийж, шарсан сонгино нэмнэ.
Халуун ногоо нэмээд дээр нь хийнэ нимбэгний шүүс.
Хутгаж, тавган дээр байрлуулж, дээрээс нь цацна ногоон сонгино. Сайхан хооллоорой!

Өвлийн улиралд ойн мөөгний мөөгний амттан

Хэрэв та хангалттай хэмжээгээр цуглуулсан бол нэг төрлийн мөөгнөөс мөөгний түрс бэлтгэж болно. Гэхдээ энэ нь ихэвчлэн сагсанд жинхэнэ мөөгний хонхорхой байдаг: анхны зуны мөөг, хэд хэдэн тос, цөөн хэдэн boletus, польш, улаан (boletus). Энэ бүх багаас бид гайхалтай мөөгний түрс бэлтгэх болно.
Найрлага:
ойн мөөг
Сонгино
Лууван
Давс
Нунтагласан хар чинжүү
Ургамлын тос

Зэрлэг мөөгний түрс хэрхэн хоол хийх талаар

Юуны өмнө мөөгийг цэвэрлэж, угааж, хэсэг болгон хуваасан байх ёстой. Дараа нь мөөгийг усаар дүүргээд галд хийнэ. Хөөсийг арилгахаа мартуузай. Үүнийг хэд хэдэн удаа арилгах шаардлагатай. Эхлээд маш их байх болно. Дараа нь галыг багасгаж, мөөгийг 20-30 минутын турш хооллоорой. Халбагаа хайруулын тавагны ирмэгийн дагуу хоёр удаа гүйлгэнэ. Харанхуй хөөсөн арлууд харагдаж байна.

Чанасан мөөгийг коланд руу шидээд зайлж угаана халуун усцайны аяганаас. Хүлээгдэж буйгаар мөөгний хэмжээ бараг гурав дахин буурсан байна. Энэ нь 1 литрээс арай илүү болсон чанасан мөөг. Түрсний хувьд та 2 сонгино, 1 лууван, давс, газрын хар чинжүү, 3-4 tbsp авах шаардлагатай хэвээр байна. ургамлын тос халбага.

Сонгино, лууваныг тосонд хуурна. Мөөг нэмж, давс, чинжүү, бид мөөгний амтлагчаар цацаж болно. Бага дулаан дээр таглаад 30 минут буцалгана. Мөөг нь наалддаг тул үе үе модон хусуураар хутгахаа бүү мартаарай. Бэлтгэсэн мөөгийг хөргөнө.

Дараа нь мөөгийг мах бутлуурын дотор гүйлгэнэ. Мөөгний түрс бэлэн боллоо.

Ирээдүйд хэрэглэх түрс хадгалахын тулд хөлдөөх нь дээр. Энэ нь хөлдөөсөн үед чанараа алддаггүй. Үүнийг хийхийн тулд түрс бүхий багцыг тэгш өнцөгт саванд хийж хөлдөөгчид хийнэ. Түрс хөлдөх үед савыг хэдэн секундын турш доошлоорой бүлээн устүүнээс түрстэй шахмал түлш сайн гардаг. Ийм шахмал түлшийг хөлдөөгчид хадгалах нь тохиромжтой. Мөөгний түрс нь бялуу, бялууг дүүргэхэд ашиглаж болно. Сайхан хооллоорой!

Мөөгөөс амттай мөөгний түрс хэрхэн хийх талаар видео жор

Сайхан хооллоорой!

Тэмдэглэл дээр
Савыг онгойлгохын өмнө шалгаж үзэхэд таг нь хавдаж болохгүй. Хэрэв энэ нь байгаа бол савны агуулгыг хаях ёстой. Сав нь сул байсан бөгөөд дотор нь агаар орж ирэв. Ийм хадгалалт идэхийг хатуу хориглоно!

Өвлийн улиралд мөөгний түрс бэлтгэсний дараа та хогийн саванд уйтгартай даршилсан ногоог маринадаар сольж болох гайхалтай зуушыг бараг үнэ төлбөргүй авах болно. Мөөгийг хадгалах нь төмсний аяганд сайн, мах, загас, үр тариа зэрэгт сайн нийцдэг. Бүрэн уургийн эх үүсвэр болох мацаг барих өдрүүдэд махыг орлуулах чадвартай. Энэ бол хоолны дуршил, тусдаа хоол бөгөөд өөрийгөө сайтар сэргээх эсвэл хурдан хазах боломжийг олгодог.

Тааламжтай хоол хий! Миний блог дээр дахин уулзацгаая.

P.S. Эрхэм уншигчид аа, би өнөөдөр YouTube дээр анхны алхамаа хийж эхэлж байна. Би баярын мэндчилгээний сувгаа үүсгэж, тохируулсан. YouTube дээр намайг дэмжиж, миний анхны видеог үзээрэй - сувагт бүртгүүлэх, лайк дарна уу. Одоо би илүү их ажил хийх болно, би бүгдэд нь баярын мэнд хүргэе, бидэнд маш олон ажил байна!

Зэрлэг мөөг эрт дээр үеэс бидний хоолны дэглэмийн нэг хэсэг байсаар ирсэн. Мөөгний ойд явган аялал хийх нь сайхан амралт бөгөөд үүний зэрэгцээ цэсээ төрөлжүүлэх арга юм. Хэрэв мөөгний ургац маш их байвал та үүнийг хийж чадна амттай бэлдмэлөвлийн улиралд ойн үнэрийг өвлийн хүйтэн орой мэдрэх болно ер бусын амтмөөгний түрс.Мэргэжилтнүүд үүнд итгэдэг тохиромжтой мөөгУчир нь түрс бол мөөг юм. Тэдгээрийн тусламжтайгаар бэлтгэл нь маш амттай, анхилуун үнэртэй, эрүүл байдаг.

Өвлийн улиралд мөөгний түрс - энгийн бөгөөд амттай жор

Энэхүү амттанг бэлтгэх хэд хэдэн жор байдаг бөгөөд бид танд хамгийн сайн сайхныг олохын тулд бүх зүйлийг туршиж үзэхийг санал болгож байна.Мөөгийг цэвэрлэх, угаах нь маш их хөдөлмөр шаарддаг процесс, ялангуяа жижиг мөөг гэж үздэг. Гэхдээ эдгээр хөдөлмөрийн үр дүн нь бүх хүчин чармайлтыг төлөхөөс илүү ихийг төлөх болно, тиймээс танай гэр бүл бүх зүйлийг дуслаар нь идэхээс нааш салж чадахгүй хоол хийж эхэл.

Найрлага:

• Зөгийн бал мөөг - 1.5 кг
• Дунд зэргийн лууван - 300 гр.
• Сонгино - 300 гр.
• Давс - 1 tsp
• Анхилуун чинжүү амтат вандуй - 4 ширхэг.
• булан навч - 2 ширхэг.
• Хайруулын ургамлын тос - 150 мл.

Хоол хийх:

Хүнсний ногоо, мөөгийг сайтар угааж цэвэрлэнэ.

Мөөгийг 20-25 минут буцалгасны дараа буцалгана.

Буцалсан мөөгийг коланд руу шидээд мах бутлуураар дамжина. Лууван, сонгино бас мах бутлуурын дундуур дамждаг.

Гал дээр хайруулын тавган дээр халааж, 150 гр хийнэ. тос, дараа нь сонгино, лууван нэмнэ. 5 минутын турш хуурч, дараа нь мөөг нэмнэ.

Түрсийг шатаахгүйн тулд зузаан ханатай тогоо эсвэл хайруулын тавган дээр хоол хийхийг зөвлөж байна.

Мөөгний массыг давсалж, халуун ногоо нэмнэ, лаврын навчмөн тагийг нь сайтар таглана. Савыг зууханд хийнэ. Буцалсны дараа галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, 50 минут буцалгана.

Урьдчилан түрс бэлтгэх савыг бэлтгэ. Халуун түрсийг лонхтой саванд хийж, таглааг нь тагла, гэхдээ мушгиж болохгүй.

Савыг том саванд хийж, "мөрөнд" хүрэхийн тулд ус асгаж, хагас цагийн турш ариутгана.

Зууханд мөөгний түрс бүхий лонхтой ариутгах нь тохиромжтой. Үүнийг хийхийн тулд хоосон зайг навч дээр байрлуулж, тагийг нь таглаж, хүйтэн зууханд хийнэ. Температурын тохиргоог 110 градусаар асааж, 20 минутын турш ариутгана.

Дараа нь лонхтой савыг гаргаж, тагийг нь шургуул.

Бэлэн болсон хадгалалтыг бүрэн хөргөж, дараа нь хадгалахад үлдээнэ.

Мөөгний түрс - алхам алхмаар хамгийн амттай, энгийн жор

Энэхүү жорын дагуу түрс бэлтгэх нь удаан хугацааны хадгалалтанд зориулагдаагүй, учир нь бэлдмэлийг цуу, ариутгалгүйгээр бэлтгэдэг. Хоёр долоо хоногийн дотор ийм түрс идэх нь дээр. Эсвэл уутанд хийгээд хадгална хөлдөөгчнэг жил хүртэл.

Том мөөг авахыг зөвлөж байна, тиймээс түрс нь илүү амттай, шүүслэг болж хувирна.

Жор нь 0.5 литрийн 2 лонхтой.

Найрлага:

• Шинэ мөөг - 1 кг.
• Сонгино - 300 гр.
• Давс - 1/2 tsp
• Амтгүй наранцэцгийн тос - 100 гр.

Хоол хийх:

Өвлийн улиралд мөөгний мөөгний түрс - ариутгалгүйгээр жор

Түрсний хувьд танд хэрэгтэй болно:

• Зөгийн бал мөөг - 2 кг.
• 0.4 кг тэнцүү хэмжээгээр сонгино, лууван.
• Давс - амсах болно
• Хар чинжүү - 10 ширхэг.
• ургамлын тос - 300 гр.
• Лаврушка навч - 4 ширхэг.
• 1/2 халбага улаан газрын чинжүү
• Ширээний цуу (9%) - 1 tbsp. л.

Хоол хийх:

1. 2 кг түүхий мөөгийг зайлж, цэвэрлэж, хагас цагийн турш буцалгана. Дараа нь усыг зайлуулна.
2. Сонгино, лууваныг шоо дөрвөлжин хэрчинэ, дараа нь 150 гр болтол нь хуурна. наран цэцгийн тос.
3. Дараа нь хүнсний ногоог мөөгний хамт мах бутлуураар дамжуулна.
4. Мөөгний хольцыг тогоонд хийж, үлдсэн тос, халуун ногоо нэмнэ. Давс ба хамгийн удаан гал дээр нэг цаг орчим буцалгана. Дараа нь цуу нэмээд дахин 10 минут буцалгана.
5. Лаазыг бэлтгэж, ариутгахаа бүү мартаарай. Халуун түрсийг лонхтой, таглаатай үйсэн саванд хийнэ.

Бэлэн хадгалалтыг боож, бүрэн хөргөх хүртэл энэ хэлбэрээр үлдээхээ бүү мартаарай.

Эдгээр лаазалсан хоолыг сэрүүн газар хадгалах нь дээр.

Мах бутлуураар дамжуулан сармистай өвлийн улиралд мөөгний түрс хийх жор

Ийм түрсний хувьд хамгийн бага багц бүтээгдэхүүн шаардлагатай:

• нэг кг мөөг тутамд - 300 гр. Лук,
• сармис - 3 хумс,
• ургамлын тос - 1/2 аяга,
• амт нь давс, чинжүү.

Сайтар угаасан мөөгийг 10 минут буцалгаж, дараа нь усыг зайлуулж, цэвэр усаар асгаж, дөрөвний нэг цагийн турш хооллоорой, дараа нь бэлэн мөөгийг коланд руу хийнэ.

Чанасан мөөгийг мах бутлуураар дамжуулж эсвэл хутгагчаар цавчих. ГЭХДЭЭ олон хүн нухсан түрсэнд тийм ч их дургүй байдаг, учир нь мөөгний жижиг хэсгүүдэд илүү их амт хадгалагддаг.

Сонгино зөөлөн болтол хуурч, мах бутлуурын дотор сармистай хамт цавчих.

Үнэргүй ургамлын тосыг тогоонд хийнэ, хүнсний ногоо, мөөгийг тараана. Дараа нь давс, халуун ногоо цацаж, 40-45 минут буцалгана.

Халуун ногоотой түрс бэлэн болсон, үүнийг бэлэн саванд хийж, хуванцар таглаагаар хааж болно.

Энэ нь сэрүүн газар сайн хадгалагддаг бөгөөд сармис нь анхны амтыг өгдөг.

Улаан лоольтой мөөгний мөөгний түрс - өвлийн улиралд зориулсан жор

Ийм түрс нь хэд хэдэн аргаар бэлтгэгдсэн тул бид хоол хийхийг зөвлөж байна өөр өөр жорзөв сонголт хийхийн тулд тус бүр нэг эсвэл хоёр лонхтой.

Дахин 1 кг жингийн хувьд танд хэрэгтэй болно:

• Сонгино - 400 гр,
• Лууван - 200 гр,
• Улаан лооль (хэт боловсорсон байж болно) - 500 гр,
• Амтлахын тулд давс, чинжүү,
• ургамлын тос - 200 гр.

Хоол хийх:

1. Мөөгийг 20 минутаас илүүгүй хугацаанд буцалгаж, дараа нь шингэнийг зайлуулж, мах бутлуураар дамжуулна. Хүнд талт хайруулын тавган дээр тавиад 20 минут буцалгана.
2. Жижиглэсэн сонгино, сараалжтай лууван, жижиглэсэн улаан лоолийг дөрөвний нэг цагийн турш тосонд хуурч ав.
3. Дараа нь мөөг, хүнсний ногоог том саванд хольж, давс, перец нэмнэ. Хэрэв хүсвэл бусад халуун ногоо нэмж болно.Хамгийн багадаа 30 минут буцалгана.

Савыг сайтар угааж, уураар ариутгана. Тэдэнд бэлэн түрс тарааж, дөрөвний нэг цагийн турш дахин ариутгана.

Дашрамд хэлэхэд, зарим гэрийн эзэгтэй нар түрс хоол хийх туршилт хийхийг зөвлөж байна.Хоол хийхдээ хэдэн халбага майонез (зөвхөн өөх тос) нэмж болно, дараа нь хоол хийх хугацааг 10 минутаар нэмэгдүүлэх хэрэгтэй. Улаан лоолийн оронд та 300 гр авч болно. өтгөн улаан лоолийн оо, хэрэв та халуун ногоотой дуртай бол хоол хийж дуусахаас таван минутын өмнө 40 гр аяганд хийнэ. ширээний цуу(дарс байж магадгүй).

Ийм түрс нь маш сайн хадгалагдаж, маш хурдан иддэг.

Өвлийн улиралд мөөгний түрс - удаан агшаагчтай жор

Удаан агшаагч нь орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нарын амьдралыг ихээхэн хялбаршуулдаг. Үүнийг олон зүйл бэлтгэхэд ашиглаж болно амттай хоол, тэр ч байтугай өвлийн улиралд хоосон зай, маш их хүчин чармайлт гаргахгүйгээр. Хэрэв таны гал тогоо бас хүнсний процессороор тоноглогдсон бол бэлтгэлийн хэцүү үе нь тасралтгүй амралт болж хувирдаг.

Найрлага:

• чанасан мөөг - 1 кг
• Хальсалсан сонгино, лууван - 150 гр.
• 2-3 хумс сармис
• Ширээний цуу (9%) - нэг халбага
• Ургамлын тос 200-250 гр.
• Давс, чинжүү - амсах болно
• Лаврушка навч - 2 ширхэг.

Хоол хийх:

Хальсалсан мөөгийг хагас цагийн турш буцалгаж, дараа нь зууханд ус зайлуулж, амттай түрс хооллоорой.

Олон тогоочийн саванд хагас тосыг асгаж, жижиглэсэн лууван, жижиглэсэн сонгино хийнэ. "Baking" горимыг 30 минутын турш тохируулна уу. Яг энэ үед та мөөгийг мах бутлуураар дамжуулж, орж ирж буй шингэнийг шахаж гаргах хэрэгтэй.

Олон тогоочийн горим дуусахад хүнсний ногоогоо аваад мах бутлуураар дамжуулна. Саванд хуримтлагдсан бүх тосыг мөөг рүү хийнэ. Дараа нь мөөг, хүнсний ногоог удаан агшаагчинд дурын дарааллаар хийж, халуун ногоо, үлдсэн тосыг нэмээд "Baking" горимыг 20 минутын турш дахин асаана. Төгсгөлд нь буталсан сармис, цуу нэмээд дахин 10 минут буцалгана.

Түрс бэлэн болмогц саванд хийнэ. Та үүнийг хүйтэн газар, хөргөгчинд хэдэн сарын турш хадгалах хэрэгтэй.

Хэрэв та гар хийцийн бүтээгдэхүүнийг хадгалах дүрмийг зөрчвөл эрүүл мэндэд аюулгүй биш байж магадгүй юм. Мөн хөдөлмөр нь дэмий үрэгдэх болно. Тиймээс мөөгийг хадгалах дүрмийг дагаж мөрдөх нь чухал юм.

• Мөөгний түрсийг хөлдөөгчид хөлдөөж, жижиг уутанд хийж хадгалж болно.Хөлдөөгчид түрсийг нэг жил орчим хадгалах боломжтой боловч гэсгээсний дараа нэн даруй хэрэглэх хэрэгтэй;
• Мөн лаазалсан хэлбэрээр хадгалж болно шилэн лонхтойхаранхуй, сэрүүн газар.
• Нээлттэй түрсийг хөргөгчинд 5 хоногоос илүүгүй хугацаагаар хадгалах боломжтой;
• Хэрэв та ариутгалгүйгээр түрс бэлтгэсэн бол хөргөгчинд эсвэл хүйтэн подвалд хадгалахаа мартуузай;
• Хэрэв та савны таг нь хавдсан байвал харамсахгүйгээр шууд хая.
• Түрсийг нэг жилээс илүү хугацаагаар бүү хадгал.

Мөөгний хоол нь ямар ч хэлбэрээр маш амттай байдаг: даршилсан, чанасан, шарсан, түрс нь гэнэтийн зочин ирэхэд үргэлж тусалдаг. Үүнээс та зөөлөн tartlets хоол хийх, чинжүү, улаан лооль дүүргэх, өнхрөх хоол хийх эсвэл өндөг, бин, махан бөмбөлөг нь татсан маханд нэмж болно. Peerless олж авсан бөгөөд түрс нэмсэн төмстэй бялуу.

Гэсэн хэдий ч зочингүй байсан ч ийм хоол хөргөгчинд удаан хугацаагаар үлдэхгүй тул танай гэр бүл ой модны анхилуун бэлгийг хүлээн авахдаа баяртай байх болно.

Мөөгний мөөг нь ямар жороор бэлтгэгдсэнээс үл хамааран амттай байдаг. Ялангуяа сонирхолтой амт нь тэднээс түрстэй байдаг. Эцсийн эцэст энэ нь зөвхөн бие даасан зууш төдийгүй өдөр тутмын болон баярын амттангаар бусад хоол бэлтгэхэд ашиглагддаг.

Өвлийн улиралд мөөгний түрс

Мөөгний түрс маш олон хувилбарыг боловсруулсан. Жишээлбэл, тэд улаан лоольтой ижил төстэй түрс хийдэг. Хэрэв хүсвэл оруулаарай амтат чинжүүэсвэл хаш ширхэг. Энэ хоол нь зөвхөн ашиг тусаа өгөх болно. Ийм ажлын хэсгийн хувьд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• Урьдчилан чанасан мөөг - 1.5 кг.
• улаан лооль - 0.7 кг.
• Хаш - 0.3 кг.
• Сонгино - 0.3 кг.
• Тунхууны навч - 2 хуудас.
• Шарсан хоолонд зориулсан наранцэцгийн тос.
• Давс ба сармис.
• Ширээний цуу - 2 том халбага.

Луувантай мөөгний түрс

Лууван нэмсэн мөөгтэй түрс нь өвлийн улиралд хадгалахад бэлтгэгдсэн эсвэл шууд хоолонд хэрэглэдэг. Хамгийн ихдээ энгийн сонголтТанд хэрэгтэй болно:

• Урьдчилан чанасан мөөг - 0.5 кг.
• ургамлын тос - 0.2 л.
• Сонгино - дунд зэргийн хэмжээтэй 2 толгой.
• Лууван - 2 ширхэг.
• Уксус - 1 том халбага.
• Халуун ногоо, давс.

Удаан хугацаагаар хадгалахын тулд массыг бага зэрэг харанхуй болгох хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүнийг ариутгасан саванд шилжүүлж, болгоомжтой бөглөсний дараа. Бэлэн түрсийг сэрүүн газар, жишээлбэл, хөргөгчийн доод хэсэгт хадгалах шаардлагатай.

Сонгинотой мөөгний түрс

Энэхүү жорын дагуу түрс хийхийн тулд дараахь зүйлийг бэлтгэ.

• Хагас килограмм мөөг, та эвдэрсэн эсвэл буталсан үлдэгдлийг ашиглаж болно.
• Сонгины хоёр толгой.
• Хайруулын зориулалттай наранцэцгийн тос
• Давс.

1. Мөөгийг угааж, буцалгаж, дараа нь хөргөж, мах бутлуурын тусламжтайгаар жижиглэсэн.
2. Сонгино хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан. Бэлтгэсэн сонгино нь хайруулын тавган дээр алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч, жижиглэсэн мөөгийг тавина.
3. Үүний дараа масс нь дуртай халуун ногоо, давс нэмсний дараа холилдоно.
4. Хааяа хутгахдаа мөөгний массыг илүүдэл шингэн уурших хүртэл жигнэнэ.

Бэлтгэсэн түрсийг ариутгасан лонхтой руу шилжүүлж, сайтар таглана. Ариутгалгүйгээр энэ хэлбэрээр түрс хадгалах боломжтой, гэхдээ зөвхөн хөргөгчинд хадгална.

Зөгийн бал мөөгийг хамгийн алдартай мөөг гэж үздэг. Та тэдгээрийг огт өөр аргаар хоол хийж болно: даршилсан ногоо, шарсан мах, хадгалах. Би танд илүү сонирхолтой сонголтыг авч үзэхийг санал болгож байна. Амтат мөөгний түрс хоол хийцгээе. Ийм тавагны найрлага нь маш энгийн бөгөөд жор нь өөрөө өвөрмөц онцлогтой хэдий ч бэлтгэхэд маш хялбар байдаг.

Мөөг түүх замдаа явж байна. Тиймээс бид зөвхөн шинэ санаануудыг нөөцлөх хэрэгтэй. Өнөөдөр бид нэг биш, хэд хэдэн жорыг нэг дор шинжлэх болно. Надад итгээрэй, тэд тус бүр өөрийн гэсэн өвөрмөц онцлогтой. Эдгээр бүх хоолыг нэгтгэдэг нэг зүйл бол бид мах бутлуурын дундуур алгасах болно. Энэ нь бидний ажлыг ихээхэн хөнгөвчлөх, санааг амьдралд хэрэгжүүлэх болно.

Мөөгний түрс нь нэлээд уян хатан хоол гэж тооцогддог. Үүнийг тусдаа зууш болгон ашиглаж болно, мөн шөл болгон нэмж болно. Энэ нь гэрийн эзэгтэй нарын дунд илүү эрэлт хэрэгцээтэй болгодог.

Өвлийн улиралд сармистай мөөгний түрс хийх энгийн жор

Би та бүхний анхааралд хүргэж байна сонгодог жормөөгний түрс. Мөөг, сонгино, сармис зэрэг хамгийн түгээмэл орцуудыг багтаасан болно. Ийм амттан бэлтгэх нь маш хялбар бөгөөд гол ажил бол доор үзүүлсэн бүх зөвлөмжийг дагаж мөрдөх явдал юм.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• шинэ мөөг - 2.5-3 кг.
• сонгино - 4 ширхэг.
• сармис - 1 толгой
• ургамлын тос - 150 мл. (үнэргүй)
• давс - амсах болно
• чинжүү чинжүү - нэмэлт

Хоол хийх:

1. Бидний хийх хамгийн эхний зүйл бол мэдээж ойд шинэ мөөг түүж авах явдал юм. Ургац хураалтын дараа тэдгээрийг навч, хог хаягдлаас цэвэрлэж байх ёстой. Дараа нь тэдгээрийг нэвт норгоно хүйтэн усмөн энэ байдалд 2-3 цаг байлгана.

Мөөгийг дэвтээж байхдаа усанд хангалттай хэмжээний давс нэмнэ. Энэхүү задгай бүтээгдэхүүний ачаар бид бүтээгдэхүүнээс эхэлж болох шаардлагагүй авгалдай, хорхойноос салах болно.

Цаг хугацаа өнгөрсний дараа шингэнийг зайлуулна. Мөөгийг дахин урсгал усаар зайлж, шинээр хийнэ. Бид хайруулын тавган дээр гал тавьж, буцалгаад давс хийнэ.

15-20 минутын турш хооллоорой, хугацаа нь мөөгний хэмжээнээс хамаарч өөр өөр байж болно. Хэрэв тэд жижиг бол 15 минут хангалттай.

2. Дараа нь коландаар дамжуулан бүтээгдэхүүнийг шавхана. Дотор нь сайтар зайлж угаана хүйтэн усдавсны үлдэгдэлээс. Мөн үлдсэн шингэнийг гадагшлуулна. Энэ үед бид мах бутлуурыг бэлтгэж, мөөгийг дамжин өнгөрөх болно. Үүнийг нарийн сараалжаар хийх нь зүйтэй.

Процесс нь маш хурдан тул удаан хугацаа шаардагдахгүй. Бид мөөг тавьдаг, бидний даалгавар бол мөөгийг аль болох цавчих явдал юм.

Манай түрсний найрлагад сонгино, сармис хоёр өөр найрлага орно. Бид хальснаас сонгино цэвэрлэж, угаана. Дараа нь бид дур зоргоороо зүсэж, ижил мах бутлуураар дамжин өнгөрдөг. Та хутгагчаар нунтаглаж болно.

Хэрвээ хүсвэл сармисыг хэрэглэж болно. Гэхдээ үүний тусламжтайгаар таны түрс маш амттай болно гэдгийг санаарай. Бид хальснаас нь цэвэрлэж, аль болох бага хэмжээгээр зүснэ. Үүнийг хийхийн тулд хүнсний ногоог хутганы араар дарж, бага зэрэг нимгэн болно. Тиймээс зүсэх нь илүү тохиромжтой байх болно.

Хэрвээ зүсэх арга нь танд тохирохгүй бол та сармисаа хэвлэлээр алгасаж эсвэл нарийн grater дээр сараалж болно.

3. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос хийнэ. Бид сонгино тавьж, түүнд алдсан мөөгийг нэмнэ. Хайруулын тавган дээрх бүх шингэн уурших хүртэл хооллоорой.

Газрын тос нь үнэргүй байх ёстой гэдгийг анхаарна уу. Энэ их чухал цэгмөн үл тоомсорлож болохгүй.

Бараг хайруулын төгсгөлд жижиглэсэн сармис, давс нэмнэ. Дахин нэг удаа бүгдийг хольж, 2-3 минутын турш хайруулын процессыг үргэлжлүүлнэ. Ийм байдлаар бид сармисыг ариутгах болно, ингэснээр лонхтой өвлийн улиралд хадгалагдаж байгаа бол бэлэн түрс нь мууддаггүй.

Бэлэн ариутгасан лонхтой дээр зөгийн бал мөөгний түрсээ хийнэ. Бид тагийг нь хааж эсвэл өнхрүүлдэг бөгөөд үүнийг урьдчилан боловсруулах шаардлагатай.

Ийм ажлын хэсгийг сэрүүн газар хадгалах нь дээр. Хөргөгч эсвэл зооринд байрлуулах нь дээр. Бэлэн түрсийг нэг жилийн дотор хэрэглэх ёстой.

Ийм аргаар бэлтгэсэн мөөг нь маш амттай байдаг тул нөөц нь бага байх ёсгүй. Сайхан хооллоорой!

Лууван, сонгино бүхий лаазалсан мөөг

Сонгино, лууван нэмсэн өөр сонголтыг авч үзье. Мөөг гэх мэт мөөгний түрс нь маш амттай, зөөлөн болдог. Энэ хоол нь ямар ч тохиолдолд маш сайн амттан гэж тооцогддог. баярын ширээ. Доорх энэ жорыг нарийвчлан авч үзье.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• шинэ мөөг (хальсалж) -1200 гр.
• давс - 4 халбага
• лууван - 4 ширхэг.
• сонгино - 2 ширхэг.
• ургамлын тос - 40 мл.
• чинжүү - амсах болно

Хоол хийх:

1. Бид өмнөх жортой адил мөөгийг цэвэрлэнэ. Бид өвс, хог хаягдлын үлдэгдлийг цэвэрлэж, шаардлагатай бол шорооноос цэвэрлэнэ. Мөн урсгал усаар сайтар зайлж угаана.

Дараа нь бид мөөгийг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Бид шингэнийг дүүргэж, эзэлхүүн нь бүтээгдэхүүнээс 3 дахин их байх ёстой.

2. Бүтээгдэхүүнтэй хайруулын тавган дээр гал тавьж, буцалгаад авчирна. Үүссэн хөөсийг нүхтэй халбагаар арилгана. Жор дээр заасан хэмжээгээр давс нэмнэ.

Буцалсны дараа хийг хамгийн бага эсвэл дунд хүртэл бууруулна. Бид бүтээгдэхүүнийг 30-40 минутын турш хооллоорой. Мөөгийг таглаатай таглаад хоол хийх нь дээр.

Бид бэлэн бүтээгдэхүүнийг урсгал усаар угаана. Өөрийгөө шатаахгүйн тулд мөөгийг модон хусуур эсвэл энгийн халбагаар хутгана.

3. Хүнсний ногоо хальсалж, хальсалж, угааж цэвэрлэнэ. Сонгино хагас цагираг болгон хуваасан, та нунтаглах боломжгүй. Цаашид бид мах бутлуураар дамжуулна. Бид лууваныг санамсаргүй байдлаар, жижиг хэсэг болгон хуваасан.

Халаасан хайруулын тавган дээр ургамлын тос хийнэ. Жижиглэсэн ногоо нэмээд зөөлөн болтол нь хуурч ав. Үүссэн шарсан махыг чанасан мөөгтэй холино.

Бид мах бутлуурыг бэлтгэж, хамгийн жижиг сараалжтай сараалжыг тавьдаг. Үүссэн ногооны хольцыг алгасах.

Бид бэлэн түрсээ халуун хайруулын тавган дээр илгээж, амт нь давс, чинжүү нэмнэ. Бид 30 минутын турш дунд зэргийн халуунд хуурна.

4. Үр хольцыг цэвэр саванд тараана. Төмөр таглааг таглаад жигд хуудсан дээр тавь.

Бид зуухаа 110 градус хүртэл халааж, хуудсыг тавиад 40 минутын турш үлдээнэ. Бүтээгдэхүүнийг өөрөө болон ирээдүйд хадгалах савыг ариутгахад энэ процесс хэрэгтэй.

Бид зөгийн бал мөөгнөөс бэлэн түрс гаргаж авдаг зуух, өрөөний температурт хөргөнө. Тагийг нь сайтар таглаад сэрүүн газар хадгална.

Удаан агшаагчаар цагаан цуутай мөөгний түрс хоол хийх

Энэ тохиолдолд түрсний найрлагад хэд хэдэн төрлийн мөөг багтах бөгөөд тэдгээрийн дунд мөөг байдаг. Хэрэв таны хувьцаанд ганцхан төрөл байвал зүгээр. Бидний даалгавар бол ямар ч төрлийн хоол хийхэд тохиромжтой хоол хийх үйл явцыг харуулах явдал юм. Санаж байх цорын ганц зүйл бол мөөгийг гашуун хэрэглэж байгаа бол хоол хийх явцад усыг хэд хэдэн удаа өөрчлөх хэрэгтэй.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• чанасан мөөг - 2.5 кг.
• лууван - 500 гр.
• сонгино - 500 гр.
• ургамлын тос - 2 халбага
• булан навч - 3 ширхэг.
• хар чинжүү - 10 вандуй
• цуу 9% - 1 халбага

Хоол хийх:

1. Байршлын дагуу бид аль хэдийн ашигладаг чанасан мөөг, Би хоол хийх үйл явцын талаар нэг их ярихгүй. Бүх үйлдлийг өмнөх жортой адил гүйцэтгэдэг. Бид шорооноос цэвэрлэж, 2-3 цагийн турш дэвтээнэ, зайлж угаана.

Дараа нь шингэнээр дүүргэж, галд хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, хөөс, давсыг зайлуулна. Ийм бүтээгдэхүүнийг удаан хөөсөөр 35-40 минутын турш чанаж болгосон байх ёстой.

Хоол хийх явцад бүтээгдэхүүн нь маш хүчтэй хөвдөг тул хайруулын тавган дээр тагийг нь таглахыг зөвлөж байна. Бид чанасан мөөгийг урсгал усаар угааж, массыг colander-ээр шиддэг.

Бид чанаж болгосон мөөгийг хэсэг хугацаанд үлдээж, бүх ус зайлуулах цагтай болно. Дараа нь бид нарийн сараалжтай мах бутлуураар дамжин өнгөрдөг.

Аюулгүй байдлын урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээг дагаж мөрдөхөө мартуузай. Энэхүү цахилгаан төхөөрөмжтэй ажиллахдаа бүх нарийн ширийн зүйлийг ажиглах нь чухал юм. Жишээлбэл, хэрэв бүтээгдэхүүн гацсан бол гараараа түлхэж болохгүй.

2. Бидний бас түрс бэлтгэхдээ хэрэглэх хүнсний ногоо бол сонгино, лууван юм. Мөөгтэй адил хальсалж, нарийн шигшүүрээр дамжина.

Олон тогоочийн аяганд хийнэ бага хэмжээнийургамлын тос. Бид чанасан ногоогоо хийж, бэлэн байдалд хүргэдэг. Хайруулын хугацаа дунджаар 10-15 минутын хооронд хэлбэлзэж болно.

Юу ч шатахгүйн тулд хутгахаа бүү мартаарай. Үгүй бол энэ нь маш муу нөлөө үзүүлэх болно амт чанартүрс.

Гүйлгэсэн мөөг нь шарсан ногоотой холилдоно. Өөр нэг халбага ургамлын тос нэмээд холино. Давс, чинжүүтэй улирал, хэрэв хүсвэл та булан навч нэмж болно. Бид гал унтраах горимыг тохируулж, тагийг нь таглаад 2 цагийн турш хооллоорой. Дараа нь булан навчийг авч, цуу нэмнэ.

3. Бид тантай хамт эцсийн шатанд ирлээ. Та аль хэдийн ариутгасан лонхтой бэлэн болсон байна. Үгүй бол үүнийг хийх нь маш амархан. Бид шилэн савыг сайтар угааж, хөөрч буй цайны хамар дээр тавьдаг. Ариутгалын процесс ингэж явагддаг.

Дараа нь савыг цэвэр вафли алчуураар болгоомжтой авч, хүзүүг нь доош нь даавуун салфетка дээр тавь.

Бид таглаатай бага зэрэг хялбар үйлдэл хийж, буцалж буй усанд хийж, 3-5 минут буцалгана. Мэдээжийн хэрэг, ийм байдлаар бид зөвхөн төмрийн шинж чанартай ажилладаг.

Хоёр цагийн дараа түрс бэлэн байдалд бүрэн ойртсон. Үүнийг банкинд хийж, өнхрүүлэх цаг болжээ. Тагтай шилэн савыг доош нь тавь. Бид хөнжилөөр хучиж, мөөгний түрс бүрэн хөргөх хүртэл ийм байдлаар үлдээгээрэй. Дараа нь бид нэг жилийн турш удаан хугацаагаар хадгалах сэрүүн газар цэвэрлэнэ.

Мах бутлуураар дамжин хөлдөөсөн мөөгний амттай түрс

За, бидний жорыг бага зэрэг шингэлэхийн тулд би богино хэмжээний видео танилцуулгыг үзэхийг санал болгож байна. Энэ нь маш сонирхолтой, мэдээлэл сайтай байх болно гэж би амлаж байна.

Үүнээс та хөлдөөсөн мөөгнөөс мөөгний түрс хэрхэн хоол хийхийг сурах болно. Энэ бол нэлээд сонирхолтой сонголт гэдгийг хүлээн зөвшөөрч байна. Эцсийн эцэст та заримдаа шинэ ургац хураах болно, гэхдээ та хоол хийх дургүй байдаг. Дараа нь хөлдөөгч нь аврах ажилд ирдэг. Гэхдээ энэ хадгалалтын аргын хувьд би мөөгийг буцалгахыг зөвлөж байна. Эцсийн эцэст үүнийг хийх нь тийм ч хэцүү биш юм.

Үүн шиг амттай зуушБид үүнийг гэнэтийн байдлаар олж авсан. Илүү сайн амтлахын тулд найрлагад бага хэмжээний сармис нэмээгүй.

Улаан лоольтой мөөгний түрс хийх гайхалтай жор

Энэ бол энэ нийтлэлд зориулсан бидний эцсийн жор юм. Энд би ядаж ярилцахыг хүсч байна сонирхолтой жорулаан лоольтой хоол хийх. Энэ нь зөвхөн хамгийн энгийн гэж тооцогддог төдийгүй гайхалтай амттай болж хувирдаг. Ийм хоолны дуршилыг хөргөхийг хүлээхгүйгээр шууд үйлчилж болно. Хэрэв та хоосон зайнд хийхээр шийдсэн бол найрлагад цуу нэмэхээ бүү мартаарай.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• чанасан мөөг - 1-1.2 кг.
• улаан лооль - 450 гр.
• сармис - 8 хумс
• үнэргүй ургамлын тос - хайруулын зориулалттай
• сонгино - 3 ширхэг.
• давс, газрын чинжүү - амсах болно

Хоол хийх:

1. Зөгийн бал мөөгийг илүүдэл хог хаягдлаас боловсруулж, угаана. Буцалсны дараа 20 минутын турш давсалсан усанд буцалгана. Хоол хийх явцад үүссэн хөөсийг нүхтэй халбагаар арилгана.

2. Мөөгийг чанаж байхад та ногоогоо хийж болно. Сонгино, сармисыг хальсалж, нилээд жижиглэсэн.

Халаасан хайруулын тавган дээр бага хэмжээний ургамлын тос хийнэ. Бид хүнсний ногоогоо бэлэн болтол нь хуурна.

Дараа нь бэлэн шарсан махыг мөөгтэй холино. Бид үүссэн хольцыг нарийн шигшүүрээр мах бутлуураар дамжуулдаг. Та ижил массыг хутгагчаар нунтаглаж болно. Хайруулын тавган дээр тос асгаж, халааж, эрчилсэн бүтээгдэхүүнийг тавь. Бид 15-20 минутын турш хуурч ав.

Энэ үед та улаан лооль хийж болно. Бид тэдгээрийг урсгал усаар угаана. Жижиг шоо болгон хайчилж ав. Хэрэв таны хүнсний ногооны арьс нэлээд хатуу байвал зүсэхээсээ өмнө үүнийг арилгахаа мартуузай.

Арьсыг арилгахын тулд нуруун дээр нь жижиг хөндлөн зүсэлт хийх хэрэгтэй. Улаан лоолийг гүн гүнзгий саванд хийж, дээд талд нь буцалж буй ус хийнэ. Бүтээгдэхүүнийг энэ байдалд 5-7 минут байлгана. Дараа нь шаардлагагүй хальсыг сайтар арилгаж, арилгана.

Бэлтгэсэн улаан лоолийг мөөгний холимогт хийж, энэ үед зууханд чанаж болгосон байна. Мөөгний бүх массыг амтлахын тулд давс, чинжүү. Бид дор унтраадаг хаалттай таг 40 минутын турш бага дулаанаар хийнэ.

Хэрэв та хадгалах түрс бэлтгэхийг хүсвэл 40 мл нэмнэ. ширээний цуу. Дахин 15 минутын турш жигнэх процессыг үргэлжлүүлнэ.

Бид бэлэн хоолоо эрэг дээр тавьдаг. Бид тагийг нь өнхрүүлж, дулаан хөнжилөөр хучдаг. Бүрэн хөргөх хүртэл ширээн дээр эсвэл шалан дээр үлдээгээрэй.

Илүү удаан хадгалахын тулд ажлын хэсгийг сэрүүн газар аваачих нь дээр. Энэ сонголтын хувьд зоорь, подвал эсвэл энгийн хөргөгч нь төгс төгөлдөр юм.

Эдгээр шиг сонирхолтой сонголтуудбэлтгэлийг өнөөдөр авч үзсэн. Тэд тус бүр өөрийн гэсэн өвөрмөц онцлогтой гэдгийг анхаарна уу. Энэ нь та нэг жор дээр зогсох ёсгүй гэсэн үг юм. Та тус бүрийг нь туршиж үзэх хэрэгтэй. Үүнийг хэрхэн хийдэг талаар би танд бага зэрэг нууц хэлье. Өөрчлөлт хийхийн тулд хэд хэдэн өөр өөр лонхтой бэлдэж, дээр нь маркераар нэрийг нь зурна уу. Шүүх хурлын үеэр та гэр бүлдээ юу илүү тохиромжтой болохыг ойлгох болно.

Би тэмдэглэлээ дуусгаж, гэр бүл, найз нөхөддөө хоол хийж өгөхийг хүсч байна.

Эрхэм захиалагч нараа удахгүй уулзацгаая!

Сайн байна уу гэрийн эзэгтэй нар аа!

Удаан хүлээсэн зун удахгүй өнгөрч, алтан намар ирэх болно - мөөгний улирал. Үлгэрийн ой руу явцгаая, маш жижиг, хөөрхөн мөөг хайж олоход тэд савтай байхыг хүсч байна. Тэднийг цуглуулах нь зүгээр л таашаал юм, би хожуул олсон, нэг удаа таслав - энэ бол хувин юм.

Мөн боловсруулалт нь маш бага хугацаа шаарддаг. Зөгийн бал мөөг нь ямар ч хэлбэрээр сайн байдаг бөгөөд шарсан, чанасан, тэр ч байтугай хатаасан байдаг. Сүүлийн жилүүдэд өөр нэг нь маш их алдартай болсон. ер бусын хоол- түрс, тухайлбал төрөл бүрийн хүнсний ногоо бүхий мөөгний мөөг.

Ийм хоосон зайг саванд хийж, сэрүүн газар эсвэл зооринд хадгална. Өвлийн улиралд ийм зууш бэлтгэдэг хэн болохыг хүлээн зөвшөөрч, дараа нь хүн бүрийг гайхшруулна. Эцсийн эцэст ийм гайхамшгийг бялууг дүүргэхэд нэмж болно. Энэ нь маш амттай болж хувирдаг. Мөн та үүнийг гаргаж аваад анхилуун үнэрт нь ховсдож, ой дундуур алхах тэр гайхалтай минутуудыг санах болно.

Би ийм дур булаам шинэхэн талх эсвэл урт талхаар идэж, түрхээд сууж, сайхан амтыг мэдэрдэг.

Гэхдээ хоол хийх процесс руу шилжихээсээ өмнө зарим нарийн ширийн зүйлийн талаар мэдэх хэрэгтэй. Жишээлбэл, мөөгийг урсгал усаар амархан, хурдан угаана. Хамгийн гол нь тэдгээрийг хогийн доороос сайтар ангилж, шаардлагагүй навч, саваа гэх мэтийг арилгах явдал юм. Та жижигээс том хүртэл ямар ч хэмжээтэй мөөг авч болно.

Эцсийн эцэст, бүх хоол хийх жорууд нь мөөгийг мах бутлуурын дундуур мушгиж эсвэл хутгагчаар жижиглэсэн байхыг санал болгож байна. Тиймээс та бүр малгай, хөл авч болно.

За, одоо бид гал тогоо руугаа явж байна, яг одоо бид сайхан сэтгэлтэй байгаа бөгөөд бид дуутай сайхан зууш бэлтгэх болно.

Эхний сонголт нь бүх төрлийн ургамал, амтлагчдад үнэхээр дургүй хүмүүст зориулагдсан болно. Байгаль өөрөө бидэнд өгсөн ойн үнэрийг илүү мэдрэхийн тулд үүнийг хийдэг. Ямар ч тохиолдолд, бэлэн түрс ч гэсэн, хэрэв хүсвэл, дараа нь өөрийн үзэмжээр юу ч нэмж болно. Эсвэл хоёр дахь жор руугаа орж, түүний дагуу хоол хийх.

Гэрийн мөөгний амтлагч - энэ нь маш амттай, байгалийн гаралтай, ямар ч хольцгүй, ямар ч хольцгүй, дэлгүүрт худалдаж авдаггүй. Энэ нь амтлагч, нэмэлт болон ямар нэгэн E-nis агуулаагүй болно. Тэр ч байтугай цууны хүчил, ердийнх шиг, хүн бүр үүнийг ихэвчлэн хийдэг. Үүнд ямар ч гэмт хэрэг байхгүй, би өөрөө мөн чанарыг байнга нэмдэг. Та дуртай зүйлээ нэмж болно.

Хэрэв ийм хоосон зүйл хийж, дараа нь сар хагас, гурван сарын дараа үүнийг нээж, амтлах юм бол энэ тохиолдолд хадгалах бодисыг би зөвхөн захиалга өгөх болно. нимбэгийн хүчилЭсвэл та цуу нэмэх шаардлагагүй. Хэрэв та үүнийг удаан хугацаагаар хадгалахын тулд хийвэл хадгалаарай.

Та мэдсэн үү? Ариутгалгүй учраас энэ сонголт бас сайн. Мөн энэ нь бүх төрлийн мөөг, өөрөөр хэлбэл бүх нийтийн хувьд тохиромжтой.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• Зөгийн бал мөөг - 2 кг
• Сонгино - 600 гр
• Сармис - 1 толгой
• ургамлын тос - 6 tbsp
• Давс
• Нимбэгийн хүчил - 2 чимх

Үе шат:

1. Мөөгийг усаар зайлж, бүх саваа, толбыг арилгана. Дараа нь тэдгээрийг саванд хийж, усаар дүүргэж, бага зэрэг давс хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, хөөсийг тусгай халбагаар арилгана. Мөн 40 орчим минутын турш хооллоорой.

2. Дараа нь бүх усыг зайлуулж, хөргөж, аяга руу шилжүүлнэ.

4. Дараа нь хүнсний ногоотой хайруулын тавган дээр сонгино хуурч ав. Үүнийг шоо болгон хайчилж, сайхан царцдас хүртэл хуурч, дараа нь бэлтгэсэн масс нэмээд хутгана. Шаардлагатай бол нилээд жижиглэсэн сармис, давс нэмнэ. Бүх шингэн алга болохын тулд зөөлөн болтол 1 цаг орчим хуурна.

5. Дараа нь бэлтгэсэн мөөгний түрсийг цэвэр, хуурай ариутгасан лонхтой саванд хийж, Nylon таган дор хаа. Тусгай оёдлын машинд металлыг бүү ашигла. Та боолт авч болно. Гэхдээ үүнээс өмнө лонхтой болгон дээр нимбэгийн хүчил тавьж, өөрөөр хэлбэл бүх гадаргуу дээр цацах шаардлагатай.

Массыг дээд тал руу нь чиглүүлж болохгүй гэдгийг анхаарна уу. Зооринд эсвэл хөргөгчинд хатуу хадгална.

Мах бутлуураар дамжуулан зөгийн бал мөөг - сонгино, луувантай мөөгний түрс хийх энгийн жор

Үнэнийг хэлэхэд, би ийм амттанг хүнсний ногоогүйгээр төсөөлж чадахгүй, учир нь лууван, сонгино нь зарчмын хувьд ийм хоолонд байнга ордог. Энэ нь юу өгдөг вэ, амт нь гайхалтай нэмэлт мэдрэгчтэй, түүнчлэн үзэсгэлэнтэй, дур булаам сэтгэл татам Гадаад төрх. Гоо сайхан, зөвхөн.

тэр бүх нийтийн хоолЭнэ нь ямар ч зүйлтэй маш сайн нийцдэг баярын зуушгэхдээ энэ нь өөрөө гайхалтай сэндвич хийж чадна. Хамгийн гол нь ийм мөөгний түрс нь хоол хийхэд хялбар байдаг бөгөөд та тусгай ур чадвар шаарддаггүй бөгөөд массыг нэгэн төрлийн нэгэн төрлийн болгохын тулд энэ зорилгоор цахилгаан мах бутлуурын хэрэглээрэй.

Хөөх! Дашрамд хэлэхэд, та дор хаяж түрс хийж болно гэж хэлдэг шинэ мөөг, хөлдөөсөн ч гэсэн бид энэ талаар бага зэрэг ярих болно, гэхдээ даршилсанаас ч гэсэн.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• чанасан мөөг - 1 кг
• лууван - 1 ширхэг.
• сонгино - 2 толгой
• сармис - толгой
• ургамлын тос

Үе шат:

1. Эхлээд мөөгийг усанд угаана, та зөвхөн малгай эсвэл хөл хэрэглэж болно, тэдгээр нь ижил хэмжээтэй байх нь хамаагүй, учир нь тэдгээр нь ямар ч байсан нилээд нунтагласан хэвээр байх болно. Дараа нь тэдгээрийг буцалгасны дараа 40 минут орчим усанд буцалгана.

2. Тэд бараг бэлэн болмогц бага зэрэг харанхуйлах болно, тэд байх ёстой хэмжээгээрээ багасна. Хэдийгээр тэд илүү их хоол хийх боломжтой тийм ч жижиг биш байсан нь дээр байх болно.

3. Дараа нь тэдгээрийг мах бутлуурын дотор хийж, ийм будаа авахын тулд гүйлгэнэ.

4. Дараа нь том ширхэгтэй grater дээр лууваныг сараалж, зүсмэлүүд болгон сонгино хайчилж ав.

Энэ ногооны боолтыг хайруулын тавган дээр хийж, сонгино зөөлөн, алтан өнгөтэй болтол ургамлын тосоор буцалгана.

5. Дараа нь таны таамаглаж байсанчлан эрчилсэн мөөгийг авчир. Бага дулаан дээр шарсан мах ба ургамлын тос. Хэрэв хүсвэл бага зэрэг давс, чинжүүг бүү мартаарай. Шатаах, хэт жигнэхээс зайлсхий.

6. Бэлэн түрсээ саванд хийж, тагийг нь чангална. Эсвэл шууд идээрэй, халуунаар хооллоорой))). Урт хугацаанд хадгалахын тулд хөргөгчинд эсвэл зооринд хадгална.

Ийм түрс удаан хугацаагаар зогсохгүй, гэхдээ нэг жилээс илүүгүй байхын тулд зөвхөн ариутгасан лонхтой, тагийг ашиглах хэрэгтэй. Дараа нь ашиглах нь аюултай!

Та ийм сэтгэл татам зүйлийг ихэвчлэн юугаар залгидаг вэ? Та үүнийг зүсэм талхаар идэж болно, эсвэл аяганд анхны салат хэлбэрээр үйлчилж болно. Ямар ч тохиолдолд хүн бүр сэтгэл хангалуун байх болно.

Залхуу бөгөөд энэ алхам алхмаар зааварчилгааг уншихыг хүсэхгүй байгаа YouTube сувгаас нэг видео үзэхийг би та бүхэнд санал болгож байна.

Олон тогоочийн амттай сонголт

Даршилсан бүх зүйл урьд өмнө хэзээ ч байгаагүй ямар нэг шалтгаанаар маш амттай гарч ирдэг тул та энэ онцлогийг анзаарсангүй. Би эдгээр ид шидийн хэсгүүдэд дуртай. Нэмж дурдахад, та туршилт хийж болно, учир нь та дуртай жороороо ч гэсэн өөрийн амтыг, жишээлбэл, улаан лооль эсвэл нэмж болно. амтат чинжүү, хаш нэмэх нь амттай байх нь эргэлзээгүй. Эцсийн эцэст тэд мөөгийг зарим талаар санагдуулдаг. Тиймээс туршилт хийж, цэсээ сайжруулаарай.

Би та бүхэнтэй энэ талаар хамгийн сайн туршлагаа хуваалцсан гэдгийг санаарай. Хэрэв ургац биш бол та ийм хоол хийж болно анхны зууш. Энэ тухай мартаж болохгүй. Өөр нэг ноу-хау бол та мөөгний түрсийг удаан агшаагчаар хийж болно, учир нь түүний дотор өндөр талтай аяга, энэ таваг нь зууханд байгаа мэт удаан хугацаанд зогсож, хатах чадвартай байдаг.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• чанасан мөөг - 5 кг
• лууван - 1 кг
• сонгино - 1 кг
• ургамлын тос - 4 tbsp
• булан навч - 5 ширхэг.
• хар чинжүү - 20 ширхэг.
• цуу 9% - 2 tbsp

Үе шат:

1. Хоол хийхээс өмнө мөөгийг усанд боловсруулж, сайтар сайтар угааж, дараа нь colander-д сэгсэрнэ. Тэднийг саванд хийж чанаж, хэрвээ та бүхэлд нь хэрэглэдэг бол 40-45 минут, хэрэв та зөвхөн хөл эсвэл малгай чанаж байвал - 50 минут, учир нь тэд илүү хэцүү байдаг.

2. Шаардлагатай хугацаа өнгөрсний дараа тэдгээрийг коланд руу буцааж илгээж, урсгал усаар дахин зайлна. Шингэнийг бүрэн шавхахыг зөвшөөрнө үү.

3. Дараа нь төхөөрөмжөө асаагаад бүгдийг нь нухаш болгон хурдан нухна. Дунд болон жижиг нүхтэй grater ашиглана.

4. Хальсалсан лууван, сонгинотой ижил зүйлийг хий.

5. Олон агшаагчаа асаагаад тагийг нь онгойлгож "Шууралт" горимыг сонгоод эхлээд хүнсний ногоог ургамлын тосоор 10 минут орчим буцалгаж, 120 градусын температурт буцалгана.

6. Дараа нь зөгийн бал мөөгийг тавь, яагаад ч юм би тэднийг зулзага гэж нэрлэхийг хүсч байна. Яагаад гэдгийг нь ч мэдэхгүй байна). Тийм ээ, за, ажлын хэсгийг үргэлжлүүлэн хуурч, чинжүү, давслаарай. Хутгаж, "Халаалт" горимд 1-2 цаг байлгана.

Заримдаа дусааж, юу ч шатахгүйн тулд хутгана. Бэлэн болохоос 10 минутын өмнө давс, чинжүү, яншуй, чинжүү нэмнэ. Уксус руу хийнэ.

7. Энэ хооронд лонхтой савыг зууханд ариутгаж бэлтгэ. Эсвэл тагийг нь бүрэн уураар барина.

Энэ нь ариутгагдаагүй ч байж болно. Тэгээд өөрөөр хий. Түрсээ саванд хийж, тагийг нь таглаж, аяга таваг саванд хийж, ёроолд нь алчуур тавьж, мөрөн дээр ус асгаж, удаан гал асааж, лонхтой бол 1 цаг орчим буцалгана. литр байна.

8. Ямар ч тохиолдолд тагийг нь сайтар боож, лонхтой хөргөнө өрөөний температур. Аз жаргалтай нээлтүүд!

Уксустай ариутгалгүйгээр түрс хийх жор

Дараагийн сонголт нь өөрийн гэсэн өвөрмөц байх болно, энэ нь маш энгийн. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн энэ нь нэг онцлог шинж чанартай бөгөөд би трик бол даршилсан сармис сум нэмэх явдал юм. Мэдээжийн хэрэг, та тэдгээрийг нэмж чадахгүй, гэхдээ хэрэв та үүнийг хийвэл энэ нь супер болно! Найз маань гайхалтай хэлж байна. Хуруугаа заавал долоогоорой, найзуудаа!

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• чанасан мөөг - 2 кг
• лууван - 3 ширхэг.
• манжин - 2 ширхэг.
• газрын чинжүү
• нунтагласан кориандра
• marinated сармис сум - 2 tbsp

Үе шат:

1. Чанасан мөөгийг сонгино, лууван зэрэг хүнсний ногоотой хамт мах бутлуурын дотор мушгина. Дараа нь бүх массыг тогоонд хийж, ургамлын тосонд 1 цаг орчим буцалгана. Масс нь шатахгүйн тулд галыг дунд зэрэг жижиг болгоно.

2. Төгсгөлд нь давс, кориандра, чинжүүгээ өөрийн үзэмжээр нэмээд нэмнэ сармис суммөн бүх зүйлийг хөдөлгө. Тагийг нь таглаад дахиад хэдэн минут байлгана.

3. Дараа нь эрүүл мэндээ идэж эсвэл саванд хийж, Nylon таган дор сайтар таглана.

Бактерийг үржүүлэхгүйн тулд лонхтой савыг таглаатай хамт ариутгахаа мартуузай. Мөн энэ зуушны хувилбарыг шинэ жилийн өмнө идэх хэрэгтэй болно гэдгийг санаарай, учир нь энэ нь нэг хадгалалтын бодис агуулаагүй болно.

Сармис, улаан лооль бүхий мөөгнөөс мөөгний түрс хийх хамгийн амттай жор

Гэрийн эзэгтэй юу ч нэмдэггүй, энэ удаад яг улаан лооль, эсвэл гэх мэт орцуудыг нэмнэ улаан лоолийн оосармистай хамт. Энэ нь гайхалтай амттай, та сэтгэл хангалуун байх болно. Бэлтгэх технологи нь зарчмын хувьд өмнөх жоруудаас ялгаатай биш юм.

Өөр хэн нэгэн майонезаас мөөгний түрс хийдэг, гэхдээ би үүнийг туршиж үзээгүй. Хэрэв та ийм бүтээгдэхүүнд үнэхээр дуртай бол аль хэдийн бэлтгэсэн амттан дээр нэмсэн нь дээр гэж бодож байна. Энэ төрлийг сэндвич гэж нэрлэх нь зөв юм. Яагаад гэж бодож байна?

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• чанасан Ойн мөөг- 2 кг
• Ургамлын тос - 0.5 аяга
• Давс, газрын хар чинжүү
• Сармис - 1 толгой
• Жижиг улаан лооль - 2 ширхэг.
• Лууван - 1 ширхэг.

Үе шат:

1. Сонгино хальснаас хальсалж, хурц хоолны хутгаар жижиг шоо болгон цавчих.

2. Бүдүүн grater дээр шинэ лууванг үрж, эхлээд угааж, хальсыг нь арилгана.

3. Чанасан мөөгийг сармистай хамт мах бутлуураар дамжуулна. Сармисыг жигд тараахын тулд хутгана. Гал тогооны өрөөний үнэр нь ид шидтэй байх болно.

4. Эхлээд хайруулын тавган дээр сонгино, лууваныг хуурч, өөрөөр хэлбэл борц шиг хуурна. Дараа нь мөөг, жижиглэсэн улаан лооль нэмнэ (зөвхөн целлюлозыг ав, та дашрамд хуурч мэхлэх боломжтой бөгөөд мөөгийг мушгихдаа улаан лоолийг бас алгасаж болно).

5. Үр хольцыг хайруулын тавган дээр эсвэл тогоонд хийж, ургамлын тосонд 40 минут буцалгана, гал нь бага байх ёстой, эс тэгвээс та хайруулын тавган дээр шарсан болно, энэ нь зуны хоолонд тохиромжгүй юм.

6. Улаан лооль, лууван нь энэ хоолыг баялаг, тод өнгөтэй болгодог тул энэ нь ямар үзэсгэлэнтэй харагдаж байгааг хараарай.

Халуун түрсийг ариутгасан лонхтой саванд хийж таглана нейлон таг, сэрүүн газар хадгална, гэхдээ хүйтэнд биш.

Хөлдөөсөн мөөгний зууш хоол хийх

Эцэст нь би танд зориулж өөр нэгийг бэлдсэн хоол хийх шилдэг бүтээл. Олон гэрийн эзэгтэй нар болон би хөлдөөгчид чанасан мөөг бэлтгэдэг гэдгийг би мэднэ. Эцсийн эцэст та тэдгээрийг авч, ямар ч хоол хийх, жишээлбэл, хоол хийх эсвэл нэмэх боломжтой. Мэдээжийн хэрэг, түрс хийх хэрэгтэй.

Түүнээс гадна та ямар ч мөөг авч болно, гол зүйл бол тодорхой дүрмийг дагаж мөрдөх явдал юм, дараа нь бүх зүйл 5+ дээр гарч ирнэ. Би энэ видеог үзэхийг зөвлөж байна, энэ нь маш их мэдээлэлтэй бөгөөд их цаг хугацаа шаарддаггүй. Бүх зүйлийг мөр мөрөөр нь харуулсан. Товчлуурыг асаагаад үзээрэй.

Мөн энэ киноны эзэгтэйн хэлснээр тэрээр энэ жорыг ээж, эмээгээсээ авсан тул энэ нь батлагдсан бөгөөд таны гахайн банкинд хамгийн шилдэг нь болж магадгүй юм.

За ингээд яриа дууслаа. Дүгнэж хэлье. Өнөөдөр бид янз бүрийн найрлагатай мөөгнөөс амттай мөөгний түрс хэрхэн яаж хоол хийхийг сурч, хоол хийх шинэ аргыг эзэмшсэн. Таны хувьд бүх зүйл бүтнэ гэж найдаж байна. Магадгүй та нарын хэн нэг нь дуртай жороо бичих болно.

Шүүмж үргэлж хэрэгтэй байдаг тул бичих, сэтгэгдэл бичих. Тэднийг та бүхний чөлөөт цагт уншиж байгаадаа баяртай байна.

Өдрийг сайхан нартай, дулаахан цаг агаартай өнгөрүүлээрэй. Баяртай, блогийн захиалагчид болон зочид!