Шуурхай цөцгийтэй улаан лооль. Бага зэрэг давсалсан улаан лооль (саванд)

2016-10-07

Огноо: 2016.07.10

Шошго:

Сайн байна уу эрхэм блог уншигчид! Ингээд есдүгээр сар өнгөрлөө. Гадаа намрын дунд сар болж байна. Шөнийн хяруу байгаагүй тул улаан лооль цэцэрлэгт хүрээлэнд ургадаг. Тэд зуных шигээ байхаа больсон. Гэхдээ тэднээс та маш их амттай даршилсан ногоо хийж болно. Өнөөдөр бид хөтөлбөрт давсалсан улаан лооль байна.

"Бага зэрэг давсалсан" улаан лооль янз бүрийн арга замууд. Хоолны жор түргэн хоолнэг өдрөөс 3-4 хоногийн турш бэлэн улаан лооль идэхийг зөвшөөрнө. Та ийм бүтээгдэхүүнийг өвлийн улиралд бэлдэж чадахгүй, гэхдээ сайн даршилсан ногооТа эсвэл дараагийн амралтын өдрүүдэд хоол хийж болно. Миний найз Верочка Рамазовагийн маш сайн батлагдсан жороор эхэлцгээе. Энэ жорыг түүний танилцуулах болно.

Арменийн хэв маягаар сармис, ургамлаар дүүргэсэн бага зэрэг давсалсан улаан лооль

Найрлага

  • 10 улаан лооль (жижиг бор, хүчтэй улаан эсвэл ногоон).
  • 1 жижиг баглаа яншуй.
  • 6-7 хумс сармис.
  • 2 хоолны халбага давс.
  • 1 литр ус.

Хоол хийх


Жор зохиогчийн тэмдэглэл


Нэг саванд давсалсан улаан лоолийн жор

3 литрийн багтаамжтай саванд хийх найрлага

  • 1.8 кг улаан лооль (ойролцоогоор савны багтаамж нь улаан лоолийн хэмжээ, хэлбэрээс хамаарна).
  • 1-1.2 литр ус.
  • Бэлэн болсон хүчтэй гич 2 халбага.
  • Бэлэн болсон 2-3 халбага (гэр эсвэл дэлгүүр).
  • 2 хоолны халбага давс.
  • 1 халбага элсэн чихэр.
  • 1 жижиг халуун чинжүү (заавал биш)
  • Үхрийн нүдний 3-4 навч.
  • 2-3 интоорын навч (заавал биш)
  • Нэг баглаа шинэ dill (хэрэв хүсвэл лаврын, селөдерей, килантро нэмнэ).
  • 12-15 хар чинжүү.

Хэрхэн хоол хийх вэ

  1. Улаан лооль, халуун чинжүү, ногоон угааж, сармисыг хальсалж, том хумсыг дөрөв болгон хуваасан.
  2. Сармисыг хальсалж, dill угааж, нилээд цавчих. Зуурмагт хар перцийг бутлах эсвэл гулсмал зүүгээр бутлана. Сармис, ургамал, хар чинжүү, хагас халбага давсыг сайтар нунтаглаж, бэлтгэсэн гич, тунхууны хамт холино. Халуун ногоотой хольцыг цэвэр гурван литрийн савны ёроолд хийнэ. Үхрийн нүд, интоорын навчийг тэнд тавь.
  3. Нимгэн шүдний чигчлүүр эсвэл гүехэн (3-4 мм) цоолж, ишний наалдсан хэсэгт 4 хэсэг болгон хэрчсэн улаан лоолийг саванд хийж, дунд хэсэгт нь нэг хэсэг халуун чинжүү хийнэ. Улаан лоолийг тавихдаа бага зэрэг сэгсэрнэ - ингэснээр тэд илүү нягт хэвтэх болно.
  4. Үлдсэн давс, элсэн чихэрийг бүлээн (28-30 хэм) усанд уусгана (хэрэв та үүнийг цэвэр, хлоржуулаагүй бол буцалгаж болохгүй).
  5. Хүзүүний ирмэг дээр 2-3 см нэмэлгүйгээр давсны уусмалд хадгалсан саванд хийнэ, хуванцар таглаатай таглаад хоёр удаа нааш цааш эргүүлнэ. амтлагчийн холимогёроолоос нь савны бүх эзлэхүүнд жигд тархсан. Гал тогоонд орхи өрөөний температурнэг өдрийн турш. Энэ хугацаанд агуулгыг үе үе сэгсэрнэ. Ийм аргаар давслахын тулд шураг таглаатай савыг ашиглах нь тохиромжтой. Хэрэв чамд хэрэгтэй бол давсалсан улаан лоольхурдан, дараа нь нэг өдрийн дотор туршаад үзээрэй, гэхдээ 2-3 хоногийн дараа тэд хамгийн амттай болно. Үүнтэй адилаар бид хурдан давсалсан ногоон, хүрэн улаан лоолийг бэлтгэдэг.

Уутанд давсалсан улаан, ногоон улаан лооль

Найрлага

  • 1-1.2 кг улаан лооль.
  • 1 халбага давс.
  • 1 халбага элсэн чихэр.
  • 3-4 хумс сармис.
  • Шинэ dill эсвэл хуурай dill шүхэр.

Хоол хийх технологи

  1. Улаан лоолийг угааж, улааныг нь ишний наалдсан хэсэгт гүехэн хөндлөн огтолж, ногооныг нь илүү гүн зүсэж болно.
  2. Сармисыг хальсалж, цэвэр шинэ ургамлыг цавчих, хуурай хэсгийг нь хэд хэдэн хэсэг болгон хуваана.
  3. Улаан лоолийг хүчтэй гялгар уутанд хийж, сармис, dill, давс, элсэн чихэр, хэрэв хүсвэл нэг хэсэг халуун чинжүү илгээнэ үү.
  4. Даатгалын хувьд багцыг өөр багцад хийж, хоёуланг нь боож, сайтар сэгсэрнэ. Үүний нэгэн адил бид аль хэдийн хийсэн давсалсан өргөст хэмхбагцад.
  5. 2-4 хоногийн турш халуунд давсалж байлгана. Та улааныг нэг өдрийн дотор туршиж үзэж болно - тэд илүү хурдан давсалдаг, гэхдээ хамгийн сайн амт 3-4 хоногийн турш худалдаж аваарай. Ногоон - тийм ч эрт биш - 4 хоногийн дараа бага зэрэг давсалсан болно.

Та одоо сайн давсалсан улаан лооль авах хэд хэдэн аргыг мэддэг болсон. Хэрэв танд өөрийн гэсэн хоол хийх нууц байгаа бол сэтгэгдэл дээр бичиж, бидэнтэй болон уншигчидтай нууцаа хуваалцаарай. Олон тооны ногоон, хүрэн улаан лоольноос үүнийг хаана тавих, юу хоол хийх талаар олон хүмүүс асуудалтай байдаг. Давс - энэ нь хялбар бөгөөд маш амттай! Хэнд ч үйлчил махан хоолажлын болон амралтын өдрүүдэд. Бид тэдэнд маш их хайртай

Жорны сонголтуудыг зуны улиралд улаан лоолийг харахаа больсон цэцэрлэгчид тэмдэглэх нь зүйтэй. Хэрэв зооринд байгаа тавиурууд тэсрэлт хийвэл улаан лоолийн шүүс, маринад, төрөл бүрийн төрөл зүйл, салатууд урам зориг өгөхөө больсон тул хурдан давслах туршилт хийх цаг болжээ. Улаан лооль нь халуун ногоотой үнэрийг олж авдаг бөгөөд нэгэн зэрэг "амьд" хэвээр байна.

Өвлийн ургац хураалтын ашиг тус

Улаан лооль нь хорт хавдар, сэтгэл гутрал, хөгшрөлтийн эсрэг алдартай "тэмцэгчид" юм. Боловсорч гүйцсэн жимсэнд агуулагдах бодисууд нь үс, арьс, хумсны байдлыг сайжруулж, сэтгэлийг хөдөлгөж, цусны судсыг цэвэрлэдэг. Давслах нь бараг бүх ашигтай витамин, эрдэс бодисыг хадгалахад тусалдаг. Улаан жимсний хүний ​​эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөөг хүснэгтэд үзүүлэв.

Хүснэгт - Ашигтай шинж чанарууддавсалсан улаан лооль

Нийлмэл100 грамм дахь агууламж, мгБие махбодид үзүүлэх үйлдэл
Кали290 – Хүчил-суурь ба усны тэнцвэрийг хянадаг;
- Булчин, ясны эд эсийн ажлыг хариуцдаг;
- бөөрний үйл ажиллагааг сайжруулдаг;
- бодисын солилцоог зохицуулдаг;
- хаван үүсэхээс сэргийлнэ
Фосфор26 - Ясны эд, шүдийг бэхжүүлдэг;
- бодисын солилцоонд оролцдог;
- энерги өгдөг;
- сэтгэн бодох үйл явцад тусалдаг;
- уургийн нэг хэсэг
магни20 - Ферментийн ажлыг зохицуулдаг;
- В бүлгийн витамины шингээлтийг дэмждэг;
- сэтгэцийн болон сэтгэцийн үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг;
- биеийн хамгаалалтын механизмд оролцдог;
- зүрхний өвчнөөс сэргийлнэ
Кальци14 - Ясны эдийг бэхжүүлж, яс, шүд, хумсны нэг хэсэг юм;
- цусны бүлэгнэлтийг дэмждэг;
- цусны эргэлтийн тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагааг хянадаг;
- булчингийн агшилт, түүний дотор зүрхний үйл ажиллагаанд оролцдог
Витамин С10 - Арьс, хумс, үсний эрүүл мэндийг сэргээдэг;
- дархлааны системийг бэхжүүлж, үрэвсэлт үйл явцтай тэмцдэг;
- цусны судасны ханыг уян хатан болгодог;
- гормоныг нэгтгэдэг;
- стресстэй тэмцдэг
Төмөр0,9 - Биеийн бүх эд эсэд хүчилтөрөгч тээвэрлэдэг;
- элэг дэх хорт бодисыг саармагжуулдаг;
- гематопоэзэд оролцдог
В3 витамин0,3 - холестерины хэмжээг бууруулдаг;
- уураг, өөх тос, нүүрс усыг задлахад оролцдог;
- бага зэргийн тайвшруулах үйлчилгээтэй
бета каротин0,3 - Хавдар судлалын өвчнөөс хамгаалах урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ;
- цусны эргэлтийг дэмждэг;
- эд эсийг нөхөн сэргээх;
- арьсыг хэт ягаан туяанаас хамгаалдаг;
- алсын харааг сайн хадгалж, нүдний өвчин үүсэхээс сэргийлдэг

Давсалсан улаан лооль 13 ккал (100 гр) агуулдаг. Хоолны хөнгөн хэдий ч үүнийг буруугаар ашиглахыг зөвлөдөггүй. даршилсан ногоо их хэмжээгээрүе мөч, нойр булчирхайн байдалд муу тусгалаа олсон. Улаан жимс нь түрэмгий харшлын бүлэгт багтдаг.

Хөнгөн давсалсан улаан лооль болон исгэлэн, даршилсан сонголт бүхий экспресс жор

Давсалсан улаан лоолийг уут, сав, сав, шилэн саванд хийж бэлтгэх. Шингэнийг үргэлж бүх найрлагаас хагасаар нь авдаг. Дунджаар бага зэрэг давсалсан зууш авахын тулд нэг литр усанд нэг эсвэл хоёр хоолны халбага давс уусгахад хангалттай. Ургац хураах нь ялангуяа шинэ ургамал, ургамлаар амттай байдаг.

Багцанд

Онцлог шинж чанарууд. Ердийн гялгар уутанд эсвэл цахилгаан товчтой бага зэрэг давсалсан улаан лоолийг давсны уусмал, сав суулгагүйгээр арван минутын дотор хийдэг. Нэмж хэлэхэд та тавьж болно амтат чинжүүболон өргөст хэмх.

Юу бэлтгэх вэ:

  • улаан лооль - 1 кг;
  • сармисны толгой - нэг;
  • дилл, яншуй, килантро - нэг баглаа;
  • амтлагч.

Хэрхэн хоол хийх вэ

  1. Улаан жимсийг том хэсэг болгон хайчилж эсвэл зүсэж ав.
  2. Ногоон багцыг цавчих.
  3. Хумс болгон хувааж, сармисны толгойг хальсалж, уртаар нь зүснэ.
  4. Бэлтгэсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хүчтэй ил тод уутанд хийнэ.
  5. Давс, улирал, уях (товчлуурыг) сайтар холбоно.
  6. Хүнсний ногоог халуун ногоотой холихын тулд гартаа уутыг сэгсэрнэ.
  7. 24 цагийн турш хөргөгчинд хийж, хааяа эргүүлж эсвэл сэгсэрнэ.

Хэрэв та таван цагийн дараа даршилсан ногоог амтлахыг хүсвэл уутыг өрөөнд үлдээгээрэй. Чанасан зууш нь хөргөгчийн тавиур дээр шилэн эсвэл хуванцар саванд хадгалагддаг. Уутанд үлдсэн жимс нь үнэр, шинэлэг чанараа алддаг.

гичтэй

Онцлог шинж чанарууд. Гичтэй давсалсан улаан лооль нь халуун ногоотой, анхилуун үнэртэй байдаг. Хэрвээ жимс нь том бол хоолыг давсалсанаас хойш дөрөв хоногийн дараа амталж болно. Жижиг ногоог хоёроос гурван өдрийн дотор давсалдаг.

Юу бэлтгэх вэ:

  • улаан лооль - 1.5 кг;
  • амтлах ногоонууд - нэг баглаа;
  • сармис - гурван хумс;
  • чинжүү - нэг хонхорцог;
  • гичийн нунтаг - нэг халбага;
  • чинжүү - найман вандуй;
  • лавр - хоёр навч;
  • давс - гурван халбага;
  • элсэн чихэр - нэг ба хагас халбага;
  • цайны саванд буцалж буй ус.

Хэрхэн хоол хийх вэ

  1. Улаан жимсийг ишээр нь шүдний чигчлүүрээр цоол.
  2. Ногоонуудаа цавчих.
  3. Чилигээ жижиглэн хэрчинэ.
  4. Сармисыг зүсмэл болгон хайчилж ав.
  5. Улаан жимсийг бусад найрлагатай ээлжлэн цэвэр саванд хийнэ.
  6. Гичийн нунтаг, хар вандуй цацаж, дээр нь лаврел хийнэ.
  7. Давс, чихэрлэг, буцалж буй усаа ирмэг хүртэл хийнэ.
  8. Самбайгаар хучиж, хүзүүндээ уяж, өрөөнд тавь.

Чили, яншуйтай

Онцлог шинж чанарууд. Саванд сармис, өвстэй давсалсан улаан лооль хоёр өдрийн дотор "боловсорч гүйцэх" болно. Ногоон болон амтлагчийг хувийн сонголтоос авдаг. Халуун ногоотой хоолыг эсэргүүцэгчид халуун чинжүүг хасах боломжтой.

Юу бэлтгэх вэ:

  • дунд зэргийн улаан лооль - найман ширхэг;
  • ус - 1 л;
  • сармисны толгой - хагас;
  • чинжүү - нэг хонхорцог;
  • dill, яншуй - нэг баглаа;
  • хар чинжүү - таван вандуй;
  • лавр - гурван навч;
  • давс - нэг халбага;
  • элсэн чихэр - хоёр халбага.

Хэрхэн хоол хийх вэ

  1. Улаан лоолийг том зүсмэл болгон хайчилж ав.
  2. Сармисыг зүсмэл болгон хайчилж ав.
  3. Яншуй, dill цавчих.
  4. Чили цэвэрлэж, цагираг болгон хуваасан.
  5. Сармис хавтан, чинжүү, хар вандуй, ургамал, лаврын бэлтгэсэн найрлагыг өргөн саванд хийнэ.
  6. Улаан лоолийн зүсмэлүүдийг сайтар холбоно.
  7. Ус халааж, элсэн чихэр, давс нэмээд бүрэн уусах хүртэл хүлээнэ үү.
  8. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг давсны уусмалаар дүүргэнэ.
  9. Сармис, лавр, хар, халуун чинжүү, ургамлын үлдсэн хэсгийг хийнэ.
  10. Хүнсний ногоог тавган дээр дарж, дээр нь жин тавь.
  11. Самбайгаар хучиж, өрөөнд хоёр өдрийн турш үлдээгээрэй.
  12. Даршилсан ногоог цэвэр лонхтой руу шилжүүлж, Nylon таган дор хадгална.

Дилл шүхэртэй

Онцлог шинж чанарууд. Өдөр тутмын улаан лооль нь анхилуун үнэртэй, шүүслэг, дунд зэргийн давстай гарч ирдэг. Амтлагч болгон хэрэглэхэд тохиромжтой шинэхэн навчнил ягаан лаврын, үхрийн нүд навч, кориандрын үр тариа. Давслах нь хоёр литрийн багтаамжтай саванд зориулагдсан.

Юу бэлтгэх вэ:

  • улаан лооль - 1 кг;
  • ус - 1 л;
  • сармисны хумс - дөрвөн ширхэг;
  • dill - хоёр шүхэр;
  • чинжүү - арван вандуй;
  • элсэн чихэр - нэг халбага;
  • давс - хоёр халбага.

Хэрхэн хоол хийх вэ

  1. Давслах явцад арьс нь хагарахгүйн тулд боловсорсон жимсийг шүдний чигчлүүрээр цоолоорой.
  2. Сармисны хумсыг зүсмэл болгон хайчилж ав.
  3. Ногоон шүхэр хайчилж ав.
  4. Ногоон, сармисны хавтан, хар вандуйг ариутгасан саванд хийнэ.
  5. Шингэнийг амтлах, давслах.
  6. Хоёр минут буцалгасны дараа буцалгана.
  7. Шингэнийг 60 ° C хүртэл хөргөж, найрлагыг нь хийнэ.
  8. Хаах, нэг өдрийн турш дэвтээнэ.

Сармистай чөмөгтэй

Онцлог шинж чанарууд. Зуны амтат зуушыг гэртээ ганцхан өдрийн дотор бэлддэг. Давслах явцад урсахгүй, хагардаггүй өтгөн жижиг жимсийг дүүргэж эхлэх нь хамгийн сайн арга юм.

Юу бэлтгэх вэ:

  • улаан лооль - арван ширхэг;
  • сармис - найман хумс;
  • dill - нэг баглаа;
  • ус - 800 мл;
  • 9% цууны уусмал - дөрвөн халбага;
  • элсэн чихэр - гурван халбага;
  • давс - хоёр халбага;
  • хуурай лавр - гурван навч;
  • хар чинжүү - зургаан вандуй.

Хэрхэн хоол хийх вэ

  1. Усанд элсэн чихэр, давс холилдсоны дараа лаврын навч, чинжүү, цууны уусмал нэмнэ.
  2. Буцалгүйгээр халаана.
  3. Зуухыг унтрааж, 20 минутын турш уусвэрийг нь үлдээнэ.
  4. Сармисны хумсыг хутгаар үрж эсвэл жижиглэсэн.
  5. Ногоон багцыг цавчих, сармистай холино.
  6. Улаан жимс бүр дээр уртын дагуу гуравны хоёрыг нь огтолно.
  7. Хүчтэй эхэл.
  8. Зуушыг хуванцар саванд сайтар боож өгнө.
  9. Давсны уусмалаар дүүргэж, тагийг нь таглана.
  10. Хүйтэн газар нэг өдрийн турш үлдээгээрэй.

Болгарын чинжүү, тунхууны хамт

Онцлог шинж чанарууд. Хүнсний ногоо нь давслаг, халуун ногоотой, амттай байдаг. Хэрэв та хоолны дуршилыг өтгөн өргөст хэмхээр нэмбэл бүрэн хэмжээний давсалсан таваг гарч ирнэ.

Юу бэлтгэх вэ:

  • улаан лооль - 800 гр;
  • ус - 1 л;
  • амтат чинжүү- хоёр хэсэг;
  • сармис - хоёр хумс;
  • dill - гурван шүхэр;
  • тунхууны навч - амсах болно;
  • үхрийн нүд - хоёр навч;
  • чинжүү - таван вандуй;
  • давс - нэг ба хагас халбага;
  • элсэн чихэр - нэг халбага.

Хэрхэн хоол хийх вэ

  1. Улаан лоолийг цоолж, цэвэр саванд хийнэ.
  2. Дээрээс нь dill, вандуй, ургамал, жижиглэсэн сармис тавь.
  3. Амтат чинжүүг бүдүүн зүсэж, улаан лооль руу хийнэ.
  4. Усыг халааж, чихэрлэг, давс.
  5. 60 ° C хүртэл хөргөж, саванд хийнэ.
  6. Хөргөсөн хольцыг таглаатай таглаад хэдэн өдөр байлгана.

Тохиромжтой болгохын тулд хүнсний ногоог давслах хугацаа өөр өөр байдаг тул нэр төрлийг давхаргаар нь тавьдаг. Нэгдүгээрт, зузаан арьстай жимс (zucchini, сквош) саванд хийж, дараа нь улаан лооль, амтат чинжүү. Өргөст хэмхийг дээд талд нь тавьдаг - та маргааш нь туршиж үзэж болно. Үлдсэн ногоо нь хоёр, гурав дахь өдөр даршилна.


селөдерейтэй

Онцлог шинж чанарууд. Хоёр хоногийн дараа "чинжүүтэй" амтлагч бэлэн болно. Та сонгино, хурц хонхорхойгүйгээр хийж болно.

Юу бэлтгэх вэ:

  • улаан лооль - 2 кг;
  • чийдэн - нэг хэсэг;
  • селөдерей ногоон - хоёр салбар;
  • сармисны толгой - нэг;
  • dill, яншуй - нэг баглаа;
  • чинжүү - хонхорцог;
  • үхрийн нүд - гурван навч;
  • гаа - хоёр, гурван навч;
  • давс - хоёр халбага;
  • элсэн чихэр - нэг халбага.

Хэрхэн хоол хийх вэ

  1. Хатуу хонхорхойг цэвэрлэж, цавчих.
  2. Сонгино цагираг болгон хайчилж ав.
  3. Яншуй, dill цавчих.
  4. Сармисны хумсыг зүсмэл болгон хайчилж ав.
  5. гаа, үхрийн нүд навчийг саванд хийж, сонгины цагираг, ногоон.
  6. Жимсээ сайтар шахаж, сармисны таваг, чинжүүтэй ээлжлэн хийнэ.
  7. Усыг элсэн чихэр, давстай хольж буцалгана.
  8. Хөргөх, саванд хийнэ.
  9. Хүзүүг нь самбайгаар боож, өрөөнд тавь.

хүйтэн даршилах арга

Онцлог шинж чанарууд. Нь саванд давсалсан улаан лооль бэлтгэх хүйтэн усмаш хурдан. Та давсны уусмалыг буцалгах шаардлагагүй. Хоолны амтлагчийг хоёр, гурав дахь өдөр аль хэдийн амталж болно.

Юу бэлтгэх вэ:

  • улаан лооль - 2 кг;
  • ус - 1 л;
  • сармисны толгой - нэг;
  • dill шүхэр - нэг;
  • үхрийн нүд - нэг навч;
  • интоорын навч - гурван ширхэг;
  • давс - гурван халбага;
  • элсэн чихэр - нэг халбага.

Хэрхэн хоол хийх вэ

  1. Жимсийг ишээр нь цоол.
  2. Угаасан, хуурай паалантай саванд dill тавина.
  3. Улаан лоолийг навч, сармисны хумсаар ээлжлэн эгнээ болгон тавь.
  4. Усыг амталж, давсалж, уусах хүртэл сайтар холино.
  5. Үүссэн давсны уусмалыг хайруулын тавган дээр хийнэ.
  6. Дугуй хайчлах самбар, шилэн хавтан гэх мэт модон таглаагаар дарж, жинг байрлуул.
  7. Өрөөнд хэдэн өдрийн турш үлдээгээрэй.

Үүнтэй адилаар жорыг шилэнд бэлтгэдэг гурван литрийн лонхтой. Найрлагад 9% цууны уусмал нэмж, хамгийн сүүлд цутгадаг. Савыг хуванцар таглаагаар хааж, хөргөгчинд хадгална.


Хувинд даршилсан

Онцлог шинж чанарууд. Жор давсалсан улаан лоольхувин дахь алгоритмын дагуу гүйцэтгэнэ хүйтэн давслах. Цорын ганц ялгаа нь та ажлын хэсгийг хоёр долоо хоногийн дараа л туршиж үзэх боломжтой юм. Энэ хугацаанд исгэж, исгэлэн, дэвтээсэн алим шиг болно. Бүх ногоо ийм "шоолж" -ыг даван туулж чадахгүй тул чийгшүүлэхгүй, будаа болж хувирахгүйн тулд найрлагыг нь сайтар сонгоорой. Чавганы улаан лооль нь төгс төгөлдөр юм. Жижиг хатуу жимс хэрэглээрэй.

Юу бэлтгэх вэ:

  • улаан лооль - арван литрийн хувин тутамд;
  • ус - 5 л;
  • давс - арван халбага;
  • элсэн чихэр - 3 кг жимс тутамд гурван халбага;
  • чинжүү - таван ширхэг;
  • ногоон;
  • чинжүү - арван ширхэг;
  • лавр - хоёр навч;
  • хумс - гурван ширхэг;
  • сармисын толгой - нэг.

Хэрхэн хоол хийх вэ

  1. Хуванцар хувиныг сайтар угаана (содтой усаар зайлж болно).
  2. Чилигээ цагираг болгон хайчилж ав.
  3. Ногоонуудаа цавчих.
  4. Доод талд нь өтгөн ногоон давхаргыг тавь.
  5. Хумс, лаврел, хар вандуй нэмнэ.
  6. Сармисны хумс, халуун чинжүүтэй ээлжлэн улаан лоолийг тавь.
  7. Савыг амтат, давсалсан хүйтэн усаар дүүргэнэ.
  8. Таг эсвэл хавтангаар дарж, ачаа тавина.
  9. Өрөөнд хоёроос гурван өдрийн турш давс үлдээгээрэй.
  10. Хоёр долоо хоногийн турш хүйтэн өрөөнд шилжүүлнэ.

Усан үзмийн модны навчтай

Онцлог шинж чанарууд. Өөрчлөлтийн хувьд та давсалсан ногоон улаан лоолийг халуун аргаар хийж болно. Боловсроогүй жимс нь пааландсан, хуванцар эсвэл модон саванд давслахад тохиромжтой.

Юу бэлтгэх вэ:

  • ногоон улаан лооль - 7 кг;
  • ус - 5 л;
  • сармис - нэг толгой;
  • халуун чинжүү - хоёр хонхорцог;
  • усан үзмийн ногоонууд - найман навч;
  • тунхууны навч - хоёр;
  • dill шүхэр - хоёр;
  • лавр - гурван навч;
  • хар чинжүү - арван вандуй;
  • паприка - гурван халбага;
  • давс - 15 халбага;
  • элсэн чихэр - таван халбага.

Хэрхэн хоол хийх вэ

  1. Бэлтгэсэн саванд тунхууны навч, усан үзмийн хоёр навч, dill шүхэр хийнэ.
  2. Хар вандуй хийнэ, лаврын тархалт, хальсалж сармисны хумс.
  3. Улаан лоолийн хагасыг нягт эгнээнд байрлуул.
  4. Хоёр дахь шүхэрээр орой.
  5. Янз бүрийн тал дээр хурц хонхорцог тавь.
  6. Жимсээ савны ирмэг дээр тавь.
  7. Ус буцалгана, чихэрлэг, давс, паприка нэмнэ.
  8. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг саванд хийнэ.
  9. Дээрээс нь усан үзмийн навчийг тараана.
  10. Найрлагыг таваг эсвэл модон дугуйлангаар дарж, жинг нь тогтооно.
  11. Гурван өдрийн турш дулаан байлгана.
  12. Жимсээ цэвэр шилэн саванд хийнэ.
  13. Давсны уусмалд хийнэ, хөргөгчинд хийнэ.

Найрлагыг давсны уусмалд бүрэн дүүргэх нь чухал юм. Хэрэв жимс нь наалдсан бол илүүдлийг нь арилгаж, ижил жорын дагуу тусад нь даршилсан нь дээр.


Хүнсний ногоог давслах нь хэцүү биш, тэр ч байтугай шинэхэн тогооч ч гэсэн даалгаврыг даван туулах болно. Зургаан зөвлөмж нь хоолыг үзэсгэлэнтэй, шүүслэг, амттай болгоход тусална.

  1. Хүнсний ногооны сонголт. Улаан, шар, ногоон, хүрэн улаан лооль нь даршилж, даршилхад тохиромжтой. Өнгө нь онцгой үүрэг гүйцэтгэдэггүй. Хамгийн гол нь жимс нь хүчтэй, уян хатан байдаг. Гаж гажигтай, ялзарсан жимс нь хоол хийхэд тохиромжгүй, хөгц үүсэхийг өдөөдөг.
  2. Усны хэмжээ. Давслах усны яг хэмжээг тооцоолох нь энгийн зүйл юм. Эхлээд бүх найрлагыг нь хийж, дараа нь хийнэ. Шингэнийг хайруулын тавган дээр зайлуулж, давсны уусмалд хадгална. Хайруулын тавган дээр унасан амтлагчийг арилгаж болохгүй - бэлэн маринадтай хамт бүх зүйл буцаж ирнэ.
  3. Урт давслах. Давсалсан улаан лоолийг ихэвчлэн цуугүйгээр давсны уусмалд хадгалдаг. Энэ бол хөнгөн давслах гоо үзэсгэлэн юм: хүнсний ногоо уян хатан, шүүслэг, шинэхэн хэвээр байна. Өвлийн улиралд хүнсний ногоо хадгалахын тулд та лонхтой ариутгах хэрэгтэй, бага зэрэг цуу уусмал (нэг эсвэл хоёр халбага) нэмнэ. Улаан лооль нь даршилсан, исгэлэн амттай болно.
  4. Хадгалах. хийхийг зөвлөж байна жижиг хэсгүүдудаан хугацаагаар хадгалахгүйн тулд гэр бүл дээр. Шинэхэн давсалсан ногоо маш хурдан иддэг. Хэрэв ямар нэг шалтгаанаар зууш хэвээр байвал жимс нь таглаатай цэвэр лонхтой эсвэл хуванцар саванд шилжинэ. Шингэнээр давсалсан ногоог "уугуул" давсны уусмалд цутгаж, сайтар таглаад хөргөгчинд үлдээнэ.
  5. Температур. Давслах зэрэг нь зөвхөн цаг хугацаанаас гадна орчны температураас хамаарна. Өрөөний температурт жимс нь илүү хурдан давсалсан байдаг. Халуунд удаан хадгалснаар исгэх үйл явц эхэлдэг. Хэрэв исгэх нь төлөвлөгөөнд ороогүй бол нэгээс гурван хоногийн дараа даршилсан ногоог хүйтэн газар байрлуулахыг зөвлөж байна.
  6. Мөөгөнцөр үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх. Үхрийн нүд, тунхууны, гич, халуун чинжүүний навчийг үл тоомсорлож болохгүй. Эдгээр найрлага нь хөгц үүсэхээс сэргийлдэг. Сармис нь эсрэгээрээ исгэхийг өдөөж болно.

Давсалсан уусдаг улаан лоолийн жор дээр зохиогчийн сэтгэл хөдлөлийг нэмэхэд хялбар байдаг. Халуун ногоо, ургамал, давслах цагийг туршиж үзээрэй. Ногоон жимсийг халуун чинжүүгээр дүүргэж, хэрчсэн лууван эсвэл байцааны том навч нэмнэ. Улаан лооль нь өргөст хэмхээс илүү удаан даршилдаг тул том жимсийг хэсэг болгон хувааж болно.

Шүүмж: "Бид бүгдийг нэг дор иддэг"

Та хувингаар давсалж болно, та саванд хийж болно. Аливаа улаан лооль, улаан, хүрэн, ногоон, даршилахаар явах болно, бүх зүйл өөр өөр аргаар бэлэн болно. Ижил хэмжээтэй авах нь дээр, надад энэ долоо хоногт хэрэглэх гэж байгаа эдгээр том, махлаг улаан лооль байгаа. Бид хайруулын тавган дээр халуун ногоо тавьдаг, хэн дуртай нь dill, яншуй гэх мэт. Дараа нь улаан лооль, дээд давхаргыг ижил ногооноор бүрхэж, та халуун чинжүү, сармис тавьж, хуурай гичээр цацаж болно. 1 литр ус, 80 гр давсны уусмалд хадгалсан буцалгана. давс, 1 халбага элсэн чихэр, халуун давсны уусмал, улаан лооль дээр хийнэ, ингэснээр ус бүх зүйлийг хамарна. Бид хөргөгчинд хөргөсний дараа ачааллыг дээд талд нь хийж, бүхэлд нь тавина. Улаан улаан лоолийг аль хэдийн гурван өдрийн дараа амталж болно.

Юлчик, http://forum-flower.ru/showthread.php?t=1813

Би бас улаан лоолийг 3 хоногийн дотор исгэхээр шийдсэн. Жор нь энгийн: 2 кг боловсорсон улаан лооль, маш том биш, юүлүүртэй илжиг огтолж, маш гүн биш юм. Холимог хийх: 3 tbsp. овоолсон халбага том ширхэгтэй давс, 2 tbsp. элсэн чихэр халбага, том ширхэгтэй хар чинжүү хагас халбага. халбага, нилээд жижиглэсэн яншуй болон dill нь цөөхөн, сармис 5 хумс шахаж, хольж, улаан лооль нь бууруулах юүлүүр дүүргэ. Саванд сайтар байрлуулж, бяслагаар хучиж, тасалгааны температурт исгэлэн байлгана. Хагас сайнд хийчихлээ, өнөөдөр мягмар гариг ​​шүү дээ, бэлэн хийж үзээд, саванд хийж, хуваарилсан шүүсээр нь асгаж, хөргөгчинд хийв. Би ихэвчлэн ийм улаан лоолийг намар, явахдаа чанаж, хайруулын тавган дээр тэр дороо хөргөгчинд хийнэ, тэнд нь удаан исгэдэг, гэхдээ тэд бас удаан хадгалагддаг. Би ихэвчлэн 3-5 кг хийдэг, дараа нь бид бараг нэг сар ан иддэг.

Ксюша, http://forum-flower.ru/showthread.php?t=1813

djania, https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=20561.0

"Хувин" хувьд ;) Улаан лооль - хүрэн, ногоон. Дилл, сармис, тунхууны, лаврын навч, халуун чинжүү. Давсны уусмал: 1 литр ус 1 tbsp. том слайдтай давс, 2 tbsp. овоо элсэн чихэргүй.
Хоолны ёроолд амтлагчаа тавь, дараа нь улаан лооль. Давсны уусмалаар дүүргэ. Дээрээс нь ижил амтлагчаар хийнэ. Дарангуйлал дор. Илүү хурдан давслахын тулд та халуун давсны уусмалд хадгалсан асгаж болно.
Хэрэв улаан лооль нь сэрүүн өрөөнд байгаа бол гурван долоо хоногийн дараа бэлэн болно (хэмжээ чухал).

Натша/Наталья, http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=1524.0

Намрын улиралд хурааж авдаг алдартай хадгалалт бол халуун ногоо, ургамал нэмсэн янз бүрийн аргаар даршилсан улаан лооль юм. Олон жорыг үл харгалзан та давсалсан улаан лооль хийж болно хурдан арга. Эхлэгч ч гэсэн ийм мушгирсан хоол хийж чаддаг - улаан лооль нь хурдан бөгөөд энгийн байдлаар бэлтгэгдсэн бөгөөд гайхалтай амттай байдаг.

Улаан лоолийн бэлтгэл

Хоолны амтлагчийг хийсэн үед амттай болдог улирлын чанартай хүнсний ногооТиймээс намар давсалсан улаан лоолийг хураах нь зүйтэй. Мөн төлөө хурдан давслахХоол хийх процессыг хурдасгахад туслах хэд хэдэн нууц байдаг.

  • хэрэв та улаан лооль бүрийг шүдний оогаар сайтар цоолвол улаан лоолийн давслах ажлыг хурдасгаж чадна;
  • дунд эсвэл жижиг хэмжээтэй жимс сонгохыг зөвлөж байна Хатагтай хуруунууд, Адамын алим болон бусад бяцхан сортууд;
  • Давслах явцад хүнсний ногоо үрчлээтэхгүйн тулд бие биенийхээ дээр хэвтэхгүй өргөн хайруулын тавган дээр тавихыг зөвлөж байна.

Давсны орцын жагсаалт

Хоолны мэргэжилтэн бүр бага зэрэг давсалсан улаан лооль хийх өөрийн гэсэн нууцтай байдаг нь эргэлзээгүй боловч ерөнхий жагсаалт байдаг. шаардлагатай бүтээгдэхүүнэнэ хоолны хувьд.
Түргэн хоолны улаан лоолийг амттай, анхилуун үнэртэй болгохын тулд та тэдэнд нэмж болно: сармис, ургамал, тунхууны. Түүнчлэн, чинжүү, кориандрын холимог нь халуун ногоо болгон тохиромжтой.

Давслахдаа хэт их давс хэрэглэхээс бүү ай, учир нь улаан лооль нь арьсны улмаас шаардлагатай хэмжээний давсыг шингээх болно.

Давсалсан улаан лооль юугаар хооллодог вэ?

Түргэн хоол хийх улаан лооль нь улаан мах, шувууны махны хоолны дуршил болдог. Давсалсан улаан лооль нь төгс зохицдог загасны хоол. Улаан лоолийг зөвхөн маханд төдийгүй будаа, төмс, тэр ч байтугай гоймонгийн хачиртай хослуулдаг.

Хэрэв та найранд ийм амттангаар үйлчилбэл зочдод баяртай байх болно. Нэмэлт нэмэх нь бага зэрэг давсалсан халуун ногоотой улаан лооль- тэд үйлдлийг саармагжуулахад тусалдаг согтууруулах ундаа. Сармис, ургамал бүхий улаан лооль нь hodgepodge, шөл, ногооны жор гэх мэт эхний хоолонд эв найртай байдаг.

Давсалсан улаан лоолийн жор

Энэ хоолонд тохиромжтой янз бүрийн сортуудулаан лооль, түүний дотор ногоон, шар, хүрэн. Хадгалах хугацааг уртасгахын тулд улаан лоолийн саванд гичийн нунтаг нэмж болно.

Давсалсан улаан лоолийг хоол хийх хурдан арга

Гэр бүл, найз нөхдөө амттай зуушаар эмчлэхийн тулд та 3-4 литрийн саванд түргэн жорын дагуу давсалсан улаан лооль хийж болно.

Танд хэрэгтэй болно:

  • 2 кг улаан лооль;
  • нэг баглаа ногоон (яншуй, dill);
  • 4-5 хумс сармис;
  • 1 улаан сонгино;
  • 1 литр шүүсэн ус;
  • 5 булан навч;
  • 10 хар чинжүү;
  • 2.5 ст. давсны халбага;
  • 2 tbsp. элсэн чихэр халбага;
  • 45 мл цуу 9%.

Алхам алхмаар бэлтгэх:


Ногоон улаан лоолийг улаан сортоос арай илүү давслах хэрэгтэй. Тэд 24-48 цагийн турш маринад байх ёстой.

Яншуй, dill, сармистай давсалсан улаан лооль

Халуун ногоотой ургамал, сармис нь давсалсан, амны усалгаатай улаан лоолийг бэлтгэхэд ялалт-хож найрлага юм. Гэр бүл, зочдод зориулсан зууш бэлтгэх нь маш энгийн зүйл юм.

Бүтээгдэхүүний жагсаалт:

  • 800 гр улаан лооль;
  • 1 литр ус;
  • сонгино;
  • 8 зүсмэл;
  • 120 гр давс;
  • 110 гр элсэн чихэр;
  • ногоонууд.

Жор:


Солонгос хэлээр давсалсан улаан лоолийн хурдан жор

Даршилсан хоол хийх анхны арга халуун ногоотой улаан лоольЭнэ нь тийм ч их хугацаа шаардахгүй. Энэхүү улаан лоолийн жорыг баярын болон ажлын өдрүүдэд хэрэглэх нь гарцаагүй.

Бүтээгдэхүүний жагсаалт:

  • 2 кг улаан лооль;
  • 3 хонхны чинжүү;
  • сармисын толгой;
  • 2 ширхэг чинжүү;
  • яншуй, амт нь dill;
  • 100 гр цуу;
  • 90 мл оливын тос;
  • 90 гр элсэн чихэр;
  • 1 ст. л. ;
  • 120 гр давс.

Алхам алхмаар жор:


Давсалсан бор улаан лооль

Энэхүү хоолны дуршил нь улаан лоолийн даршилсан ногоог хайрладаг бүх хүмүүст таалагдах болно. Ийм улаан лооль нь дунд зэргийн давслаг, халуун ногоотой байдаг. бор улаан лоольтүргэн хоолтой халуун сармисХүн бүрийн хөргөгчинд байдаг бэлэн бүтээгдэхүүнээс хийж болно.

Бүтээгдэхүүн:

  • 1.2 кг хүрэн улаан лооль;
  • 2 толгой сармис;
  • 1 чинжүү хонхорцог;
  • 5-6 лавр;
  • 12 хар чинжүү;
  • 2 халбага кориандра;
  • 120 гр чулуун давс;
  • 110 гр элсэн чихэр;
  • нэг баглаа шинэ dill;
  • 1.5 литр ус;
  • 50 мл 9% цуу.

Хоол хийх алхамууд:


Зууш хэрхэн хадгалах вэ

Хөнгөн давсалсан халуун ногоотой улаан лоолийг сэрүүн газар хадгалах нь дээр. Ийм зуушны температурын горим нь + 5 ... + 7 C. Аажмаар улаан лооль нь marinade-аар ханасан, бүр илүү амттай болно. Подвал эсвэл хөргөгчинд хадгалах хугацаа 8 сар байна. Бага зэрэг давсалсан улаан лоолийг тасалгааны температурт 14 хоногоос илүүгүй хугацаагаар хадгална.

Учир нь тэд халуун marinade нь улаан лооль асгах шаардлагагүй Гадаад төрхмуудах: арьс хагарч, хатах болно. Жимсний бүрэн бүтэн байдлыг хадгалахын тулд давсны уусмал бага зэрэг дулаан байх ёстой.

Хурдан хоол хийх аргууд нь хийхийг хүсдэг хүмүүст хамаатай амттай зуушулаан лоолиос. Бага зэрэг давсалсан улаан лоолийг хураахдаа дагалдах найрлагын харьцааг харгалзан үзэх нь чухал боловч өөрөөр хэлбэл жор нь эхлэгчдэд ч маш энгийн байдаг.

Бор давсалсан улаан лоолийн видео жор

Одоо давсалсан улаан лоолийг хоол хийх цаг болжээ, тийм үү? Тэдэнгүйгээр хаана байна, тийм ээ?

Миний бодлоор өргөст хэмх, улаан лооль бол манай орос хоолны "цэвэр сонгодог" юм, та юу гэж бодож байна вэ?

Тиймээс би өөрөө хийсэн зүйлээ, үр дүнд нь сэтгэл хангалуун байсан зүйлээ хуваалцдаг.

Энэ нийтлэлээс та дараахь зүйлийг сурах болно.

Хөнгөн давсалсан түргэн улаан лооль - хамгийн амттай жор

Саванд давсалсан улаан лооль - давсны уусмалд хадгалсан хоол хийх

Хоёр өдрийн дотор бэлтгэ. Маш тохиромжтой, хурдан, энгийн, хамгийн чухал нь - энэ нь амттай болж хувирдаг!

Бидэнд хэрэгтэй болно:

  • (8 жижиг хэсэг)
  • dill болон яншуй,
  • халуун чинжүү, анхилуун чинжүү,
  • Лаврын навч,
  • сармис,
  • элсэн чихэр (халбага),
  • давс (цайны халбага)
  • ус (нэг литр орчим).

Өөртөө тохиромжтой ямар ч савыг аваарай. Энэ нь сав ч байж болно, сав ч болно, аяга ч байж болно.

Би үүнийг саванд хийх дуртай, ваартай савнаас гаргах дургүй ... Та тэндээс түүж, сонгоно уу ... ердийнх шигээ бүх улаан лоолийг санаж байна ... Гэхдээ та үүнийг хийдэг байдлаараа хийдэг. танд хамгийн тохиромжтой.

Тэгэхээр яаж хоол хийх вэ:

  1. Улаан лоолийг угааж, талыг нь хуваасан
  2. Сармисыг "дэлбээ" болгон хайчилж эсвэл сармисны шахуургад буталж,
  3. Доод талд нь саванд бэлтгэсэн ногоон, сармис, чинжүү, булан навч, хагасыг нь хийнэ.
  4. Дээрээс нь бэлтгэсэн улаан лоолийг тавь.
  5. Давсны уусмалд хадгалсан (элсэн чихэр, давстай ус буцалгаж) бэлтгэж, улаан лооль дээр нэн даруй халуун давсны уусмал хийнэ.
  6. Үлдсэн ногоонуудыг дээр нь тавиад "жин" -ээр дараарай. Энэ зорилгоор би тавган дээр тавьсан савтай ус хэрэглэдэг.
  7. Тоос шороо орохгүйн тулд "барилга" -аа самбайгаар хучиж, өрөөний температурт (гал тогооны ширээн дээр шууд) хоёр өдрийн турш үлдээгээрэй.

Хоёр хоногийн дараа гаргаад үзээрэй!

Үлдсэн улаан лоолийг хөргөгчинд хадгална.

Нэг уутанд давсалсан улаан лооль

Дараагийн жор нь "түргэн хоол" гэсэн ангилалд багтдаг.

Эдгээр нь уутанд чанаж болгосон бага зэрэг давсалсан улаан лооль юм. Маш сайн амттан, би та нарт хэлье, найзуудаа!

Хурдан, энгийн, амттай. Та ямар ч аяга таваг хэрэглэх эсвэл давсны уусмал бэлтгэх шаардлагагүй ... Нэг удаа - тэгээд та бэлэн боллоо! Нигүүлсэл!

Би ердийнхөөрөө "заль мэх"-ээ хуваалцдаг: ийм улаан лооль дээр би хэд хэдэн өргөст хэмх, хонхны чинжүү нэмнэ. Энэ нь тэднийг илүү амттай болгодог! Оролдоод үз!

Тиймээс бидэнд хэрэгтэй:

  • Нэг кг орчим улаан лооль,
  • Хэрэв та амтат (болгар) чинжүү, өргөст хэмх хэрэглэдэг бол тэдгээрийн хэмжээ, амтаас хамааран 3-4 ширхэг байдаг, үүнээс илүүгүй,
  • 1 толгой сармис (энэ бол миний амт, хэрэв та халуун ногоотой сармисны амтанд дургүй бол асуудалгүй, бага нэмнэ!),
  • Ногоон (дилл, яншуй, килантро) - илүү их байх тусмаа сайн
  • Давс (өөрийн амтанд тохируулан үзнэ үү),
  • Нунтагласан хар чинжүү.

Хоол хийх:

  1. Энэ зорилгоор бат бөх, удаан эдэлгээтэй багцыг ашигла. Би үүнийг зип бэхэлгээтэй ашигладаг, энэ нь маш тохиромжтой!
  2. Бүх ногоо, ногоонуудыг сайтар угааж, хүнсний ногоогоо хүссэнээрээ тайрч ав (би маш том хэрчсэн, энэ нь үзэсгэлэнтэй болж, хүнсний ногооны "будаа" байхгүй болно),
  3. Хүнсний ногоо, ногоонуудыг уутанд хийж, жижиглэсэн сармис, давс, хар чинжүү,
  4. Цүнхийг уяад (зип) бүх найрлагыг нь холихын тулд агуулгыг нь зөөлөн сэгсэрнэ.
  5. Уутыг хөргөгчинд нэг өдрийн турш хийж, үе үе гаргаж аваад эргүүлээд давсны уусмалд хадгалсан ногоо жигд дэвтээнэ.

Хэрэв та улаан лоолийг илүү хурдан болгохыг хүсч байвал уутыг хөргөгчинд хийж, өрөөний температурт үлдээх шаардлагагүй бөгөөд хэдхэн цагийн дараа та бага зэрэг давсалсан улаан лоолийг идэх боломжтой болно!

Танд өгөх миний зөвлөгөө:Хэрэв та бүх улаан лоолийг нэг дор идэхгүй бол (хэдийгээр би тийм биш гэж бодож байна ... тэд маш амттай!), тэдгээрийг уутнаас нь салгаж, саванд эсвэл өөр саванд хийх нь дээр.

Хэрэв та тэдгээрийг уутанд (хөргөгчинд ч гэсэн) хадгалсаар байвал тэд "амьсгаа боогдох" юм шиг санагддаг, эсвэл ямар нэгэн зүйл ... Өөрөөр хэлбэл тэд унтамхай, муухай, амтгүй, ... байхгүй болсныг би анзаарсан. ерөнхий ...

Давсалсан интоорын улаан лооль - жор

Би энэ жоронд дуртай! Интоорын улаан лооль нь өөрөө сонирхолтой амттай, давсалсан нь илүү амттай байдаг! Бид тэдэнд илүү олон ногоон, сармис нэмнэ ... ммм ... үлгэр!

Мөн ийм улаан лооль нь маш үзэсгэлэнтэй харагдаж байна, ямар ч ширээний чимэглэл байх болно.

Тэд ямар ч хоолонд тохиромжтой байдаг тул би ерөнхийдөө чимээгүй байна ...

Бидэнд хэрэгтэй болно:

  • Интоорын улаан лооль - 500 грамм авна,
  • , яншуй - том баглаа,
  • Сармис - таны амтанд би гурван хумс авдаг,
  • Давс, хар газрын чинжүү.

Тиймээс бид бэлтгэж байна:

  • Миний улаан лооль, ногоон, нилээд цавчих ногоон, сармис цавчих.
  • Дараа нь сайн давсалсан байхын тулд бид улаан лооль бүрийг шүдний чигчлүүрээр хэд хэдэн газар цоолно (та ишний байгаа газарт хөндлөн хэлбэртэй зүсэлт хийж болно).
  • Бид улаан лоолийг саванд хийж, ургамал, давс, чинжүү, сармис нэмээд сайтар холино.
  • Одоо савыг наалдамхай хальсаар хучиж, өрөөний температурт хэдэн цагийн турш байлгаж, агуулгыг нь үе үе хутгана.
  • Дараа нь бид аягыг хөргөгчинд бүтэн шөнө, үүнээс багагүй хийнэ.

Дашрамд хэлэхэд, хэрэв танд тохиромжтой бол та "интоор"-оо шууд уутанд хийж болно!

Тэдэнд сайн, яг үүнтэй адил үйлчилж, дээрээс нь усалдаг бага хэмжээнийургамлын тос, оливын тос энд маш сайн.

Ногоон ногооны хувьд би ийм улаан лооль дээр лаврын болон розмарин нэмэх дуртай, үнэхээр анхилуун!

Зүгээр л үүнийг бүү хэтрүүл, лаврын болон розмарин нь нэлээд хүчтэй үнэр, амттай байдаг тул би энэ хоолны бүх сэтгэл татам байдлыг өөртөө амархан "оноолж" чадна!

Халуун ногоотой амтанд дуртай хүмүүст зориулсан өөр нэг "заль мэх": давсны оронд нэмнэ Шар буурцгийн соус- Энэ үнэхээр сайхан амттай!

Тийм ээ, хэрэв "интоор" байхгүй бол ийм давсалсан улаан лоолийг ердийнхөөс бэлтгэж болно.

Битгий бухимд. Мөн байгаа хүмүүсээс хоол хийж болно! Туршлагаас харахад энэ жорын дагуу ягаан улаан лооль бас маш сайн байдаг!

Гичтэй давсалсан улаан лооль

Халуун ногоотой амтыг хайрлагчдын өөр нэг жор бол гичтэй давсалсан улаан лооль юм.

Ердийнх шиг бүх зүйл маш энгийн:

  • Улаан лоолийг бэлтгэх шаардлагатай (жижигийг нь авах нь дээр): тэдгээрийг угааж, ишний хэсэгт нь "загалмай" зүсэж ав, та ишний ойролцоо шүдний оо ашиглан хэд хэдэн цоорхой хийж болно.
  • Улаан лоолийг саванд хийнэ (тохиромжтой шилэн сав) сармис, халуун ногоо, ургамал,
  • Дээрээс нь давс, элсэн чихэр, нунтаг гич цацаж (өөрийн амтыг үз) бүгдийг нь буцалж буй ус хийнэ.
  • Дээрээс нь улаан лоольтой савыг самбайгаар боож, өрөөний температурт үлдээгээрэй.
  • Бүх зүйл! Үүний үр дүнд та амттай "гич" улаан лооль авах болно

Исгэх үйл явц нь гурваас дөрвөн өдөр болдог, гэхдээ энэ нь бага байж болно, энэ нь таны улаан лоолийн хэмжээнээс хамаарна.

Тийм болохоор 2-хон хоногийн дотор нэг юм гаргаад үзээрэй, таалагдаж байна уу, бэлэн үү?

Хурдан давсалсан улаан лоолийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ - видео

Би танд энэ видеог үзэхийг зөвлөж байна, эндээс та давсалсан улаан лооль хийх маш том жорыг олох болно.

Энэ бол өнөөдөр би танд санал болгож буй жор юм, найзуудаа.

Сэтгэгдэл хэсэгт бага зэрэг давсалсан улаан лооль хийх жор, "чипс"-ээ бичээрэй, би маш их сонирхох болно!

Тааламжтай хоол хийж, эрүүл байгаарай!

Алена Яснева тантай хамт байсан, бүгдээрээ баяртай!