Шарсан далайн басс: нууц ба хоол хийх технологи. Зууханд шатаасан далайн бассыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: Газар дундын тэнгисийн хоолны нууцууд Далайн басс загасыг шарсан дээр хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Бид сав газарт цэвэрхэн цуглуулдаг хүйтэн ус, загасыг тавиад үйлдлийг үргэлжлүүлээрэй. Бид загасыг цэвэрлэж, гэдэс дотрыг нь цэвэрлэж, заламгайг нь таслав. Даавуу, заламгайг хаяж, хайрсыг нь цэвэрлэж, сав руу шууд зайлна. Сүүл болон сэрвээг нь хайчилж ав.

Бид аяга тавагны усыг сольж, загасыг цэвэр цэнгэг усаар зайлна.

Далайн бассыг хэрхэн marinate хийх вэ?

Бид далайн бассыг цэвэрлэсэн гэдсийг үл тоомсорлож, загасыг чинжүү, давсалж, дараа нь загас бүрийн гэдсэнд хоёр нугалсан нимгэн нимбэгний цагираг хийнэ.

Нимбэг нь далайн загасны амтыг тасалдуулдаггүй. Сонголтоор та маржорам, мэргэн эсвэл эстрагон нэмж болно, гэхдээ далайн басс махны өөрийн амт нь маш нарийн бөгөөд халуун ногоотой туршилтаар та халуун ногоотой "зүгээр л загас" авах боломжтой бөгөөд далайн басс амтыг бүгдийг нь тэгшлэх болно. ургамал. Энэ нь амттай байж болох ч энэ нь зүгээр л загас байх болно.

Хавтгай ёроолтой таваг дээр тавьсан загасыг хагас нимбэгний шүүсээр хийнэ. Хэрэв бид нимбэгний хэрэглээний талаар ярих юм бол тэдгээрийн нэг нь далайн басс гэдсэнд орж, загасны шүүсийг хоёр дахь хагасаас нь асгаж, нимбэгний хоёр дахь хагасыг нимгэн цагираг болгон хуваасан. бэлэн загастай ширээ.

Тиймээс, загасыг нимбэгний шүүсээр асгаж, хорин минутын турш marinate үлдээгээрэй. Энэ үед та модоор хоол хийвэл гал асааж эхлэх боломжтой. Би түлээ нүүрс болгоход дөч орчим минут шаардагдах бөгөөд түлээ хагас шатсан үед бид дараагийн шат руу шилждэг.

Бид загас бүрийг тугалган цаасаар боож, тусад нь хоол хийх болно. Үүнийг хийхийн тулд бид өнхрөх тугалган цаас авч, загасны уртын дагуу хоёр, гурван давхаргаар тэгш өнцөгтийг жижиг ирмэгээр байрлуулна. Бид тугалган цаасыг оливын тосонд дүрсэн сойзоор тосолж, далайн бассаа тугалган цаасны төвд хийж, загасны эргэн тойронд нээлттэй завь цуглуулдаг. Загасны дээд талыг тослох хэрэгтэй оливын тосдээрээс нь өөр тугалган цаасаар битүүмжилж, ирмэгийг нь сайтар дар. Загасны толгой, сүүлний хажуу талын тугалган цаасны цухуйсан хэсгийг чихэр шиг мушгиж болно, гэхдээ тугалган цаасыг урахгүйгээр.

Энэ үед бидний нүүрс бэлэн болсон байх ёстой, бид тэдгээрийг шарсан махны ёроолд тэгшлээд, үнсийг нь цэвэрлэж, дээр нь сараалж суулгана. Бид далайн бассыг тугалган цаасаар тарааж, шарж үргэлжлүүлнэ.

Далайн бассыг тугалган цаасаар яаж хуурах вэ?

Та хоёр аргаар хуурч болно. Эхний тохиолдолд бид загасыг нэг удаа эргүүлж, тал бүр дээр 12-15 минутын турш хуурна (энд ердийнх шиг бүх зүйл загасны хэмжээнээс хамаарна). Энэ тохиолдолд бид шатаасан царцдасыг авдаг бөгөөд дараа нь амархан арилгаж болно.

Би загасыг таван минут тутамд эргүүлэх хоёр дахь аргыг илүүд үздэг. Энэ тохиолдолд хайруулын нийт хугацаа арван минутаар нэмэгдэх боловч дээрээс доошоо цутгаж буй шүүсний байнгын уур нь загасыг жигнэх биш харин уураар жигнэх боломжийг олгоно.

Үүнтэй адилаар тугалган цаасаар хийсэн далайн бассыг зууханд хийж, загасыг халаасан зууханд хийж, бэлэн байдлыг хянаж, хорин минутын турш байлгаж болно.

Бид бэлэн далайн бассыг ширээн дээр тавьж, ширээн дээр сууж буй хүн бүрийг тугалган цаасаар тавган дээр тавиад, хүн бүр тугалган завийг өөрөө нээж, хүсвэл загас руу ус асгадаг. нимбэгний шүүс. Та мөн зүсэх зориулалттай хүнсний ногоо, нилээд жижиглэсэн ногоонуудыг ширээн дээр тавьж болно. Далайн басс нь нухсан төмстэй маш сайн нийцдэг.

Сайхан хооллоорой!

Тохиромжтой ундаа:

Цагаан дарс
Архи
байгалийн шүүс
Зөөлөн ундаа, коктейль

Далайн басс нь бараг ямар ч жижиг ясгүй бөгөөд дулааны боловсруулалтын явцад сайн тусгаарлагдсан байдаг. Энэ чанар нь хоол хийхэд хэрэглэхэд тохиромжтой. Жишээлбэл, халуун ногоо, хүнсний ногоо бүхий зууханд шатаасан далайн басс нь Грек хэлэнд маш их алдартай байдаг Италийн хоол. Өнөөдөр далайгаас хол амьдардаг, далайн хоолыг амттан гэж үздэг хүмүүс ч гэсэн энэ загасыг төлж чаддаг. Далайн басс нь боломжийн үнэтэй болсон бөгөөд хоол хийх нь маш энгийн. Хэрэв та туршлагатай тогооч нарын тодорхой зааврыг дагаж мөрдвөл зууханд далайн басс хоол хийх нь шинэхэн гэрийн эзэгтэйн хувьд ч хялбар ажил байх болно.

Нэмж дурдахад зууханд байгаа далайн басс загас нь маш эрүүл байдаг: далайн басс маханд агуулагдах бодисын баялаг орд нь зууханд маш сайн хадгалагддаг. Энэ нөхцөл байдал нь далайн бассыг гэр бүл бүрийн хоолны дэглэмд оруулахыг хүсдэг.

Загасны чийг, өөх тосыг хадгалахын тулд тугалган цаас эсвэл давсны "цув" хэрэглэж болно. Зууханд хийсэн далайн басс нь маш зөөлөн бөгөөд анхилуун үнэртэй болж, зууханд байгаа давстай далайн басс нь бүтэцээ хадгалж, чийг багатай боловч давстай маринадаар ханасан байдаг. Давстай тос түрхэх нь загасыг хайрсаас цэвэрлэхгүй байх боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь хоол хийсний дараа давсны царцдастай хамт үлдэх болно.

Зууханд хүнсний ногоотой сайн далайн басс. Эдгээр зорилгоор та сайн шатаасан ногоо, жишээлбэл, сонгино, цуккини, хаш, чинжүү зэргийг өөрийн амтанд нийцүүлэн ашиглаж болно. Энэ бүтээгдэхүүн нь бас тохиромжтой, учир нь баярын ширээзөвхөн загасыг бүхэлд нь төдийгүй зууханд далайн басс филе тохиромжтой. Зөв хоол хийж, үйлчлэхийн тулд энэ нь гэрийн эзэгтэйн төсөөллийн асуудал юм. Хэрэв та гэнэтийн зочдод зориулж амттан бэлдэж, үйлчлэх шаардлагатай бол маш сайн шийдэл бол тугалган цаасны зууханд далайн басс юм. Ийм хоол хийх хугацаа богино, дээд тал нь 30-40 минут байна. Зочид таныг магтаж, "Ямар амттай далайн басс вэ!" Гэж хэлэх нь гарцаагүй. Зууханд та маш их мөнгө төлж чадна, хамгийн чухал нь - цагийг тооцоолж болно.

Гэхдээ зөвхөн баярын үеэр биш, загасыг таны ширээн дээр илүү олон удаа оруулаарай. Зууханд тугалган цаасаар хийсэн далайн басс - сайн сонголтТанай гэр бүлд зориулсан хурдан, амттай, маш эрүүл оройн хоол. Зууханд далайн басс чанаж, жороо өөрийн үзэмжээр сонгоорой. Туршлагатай тогооч нараас суралцахаас бүү татгалз. бэлэн хоол хийх тэдний зургийг хараарай. Хэрэв та зууханд далайн басс чанаж байсан ч энэ хоолыг хоол хийх онцлогийг судлахад гэрэл зураг хэт их байх болно. Зууханд байгаа далайн басс нь энгийн боловч эхлэлийн зурагтай жор нь таныг гэмтээхгүй.

Эхний тавагныхаа хувьд зууханд хийсэн далайн басс загасны энгийн жорыг сонго. Жишээлбэл, "зууханд хийсэн далайн басс" хоол - түүний жорыг эхлэгчдэд зориулж бүтээсэн. "Далайн бассыг зууханд тугалган цаасаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ" гэсэн асуулт бол гэрийн эзэгтэй нарыг бусдаас илүү сонирхдог. Дараагийн удаа зууханд илүү сонирхолтой далайн басс хоол хийхдээ хүнсний ногоотой жор танд таалагдах нь дамжиггүй. Зууханд далайн бассыг хэр их жигнэх нь таны гал тогооны хэрэгслийн тодорхой жор, онцлог шинж чанарыг танд хэлэх болно.

Зууханд далайн басс хэрхэн хоол хийх талаархи бидний зөвлөмжүүд танд саад болохгүй гэж бид бодож байна.

Дэлгүүрт загасаа болгоомжтой сонгох хэрэгтэй. Шинэ загасыг дараахь байдлаар ялгадаг: нүд нь тунгалаг, заламгай нь бага зэрэг ягаан өнгөтэй байдаг. Хуруугаараа дарж үзээрэй, хэрэв нүх хурдан сэргэвэл загас шинэхэн байна.

Хөлдөөсөн загасыг хөргөгчийн доод тавиур дээр гэсгээх эсвэл задгай агаарт 2-3 цагийн турш гэсгээх боломжтой.

Дотор болон масштабаас гэсгээж, цэвэрлэсний дараа далайн бассыг сайтар угааж, дараа нь цаасан алчуураар хатаана.

Далайн бассыг цэвэрлэхдээ болгоомжтой байгаарай, сэрвээ нь маш өргөстэй, шарх нь өвдөж, удаан эдгэрдэг.

Далайн басс мах нь халуун ногоотой сайн нийлдэг анхилуун амтлагч. Бид гэж нэрлэгддэг зүйлийг санал болгож байна. "Газар дундын тэнгисийн" ургамал.

Үйлчлэхээсээ өмнө далайн басс хоолыг нимбэгний шүүсээр бага зэрэг "хүчиллэг" болгож болно.

Далайн бассыг 180 градус хүртэл халаасан зууханд 30-40 минутын турш жигнэх бөгөөд энэ нь загасны хэмжээ, бэлтгэх арга, даршилсан гэх мэт зэргээс хамаарна. Та температурыг бага зэрэг өсгөж болно, жишээлбэл, 200 градус хүртэл, дараа нь хоол хийх хугацаа 20-25 минут хүртэл буурна.

Зууханд загасыг хэт их байлгахгүй байхыг зөвлөж байна, энэ нь хатаж, нарийн үнэртэй амтаа алдах болно.

Далайн басс хоол хийх нь жинхэнэ таашаал юм, учир нь энэ загас нь хоолны тусгай ур чадвар шаарддаггүй бөгөөд түүнийг бэлтгэх жорыг шинэхэн тогооч хүртэл авах боломжтой.

Энэ нийтлэл нь 18-аас дээш насны хүмүүст зориулагдсан болно.

Та аль хэдийн 18 нас хүрсэн үү?

Зууханд далайн басс хоол хийх үндсэн техник

Шарсандалайн басс нь маш зөөлөн бөгөөд амттай байдаг. Танд нэг их зүйл хэрэггүй цагтөлөө хоол хийхамар биш загас,гэхдээ одоо хоолны шилдэг бүтээл. Та зочдод амархан сэтгэгдэл төрүүлж чадна рестораны хоол, жишээлбэл, ургамал бүхий далайн басс бэлтгэх давсанд.

зөөлөн мах далайн басс, зууханд шатаасан, ямар ч хортой өөх тос байхгүй, тиймээс энэ нь хамгийн бага байна калориба хамгийн их ашиг тустай. Энэхүү гайхамшигтай хоол нь дагаж мөрддөг хүмүүсийн хоолны дэглэмийн салшгүй хэсэг юм зөв хооллолтмөн эрүүл мэнддээ анхаар. Шарсан далайн бассЭнэ нь загасны амт, үнэргүй тул хүүхдүүдэд бас таалагдах болно.

Учир нь хоол хийхзууханд бүхэл бүтэн гулууз болон филе. Гэхдээ далайн басс худалдаж авсан нь дээр бүхэл бүтэн гулууз- нэгдүгээрт, та түүний шинэхэн гэдэгт итгэлтэй байх болно, хоёрдугаарт, махнаас гадна загасны шөлний ястай байх болно (мөн энэ нь ижил мөнгөний төлөө). Загас сонгохдоо дараахь зүйлийг анхаарч үзээрэй.

заламгайн өнгө - тэд улаан байх ёстой (гэхдээ саарал биш). Гэхдээ далайн бассыг толгойгүй авахгүй байх нь дээр - энэ нь анхны шинэлэг биш байж магадгүй (мөн хоёр дахь нь ч биш);
сэрвээ, хайрс нь уян хатан, бүдгэрсэн, гэмтэлгүй байх ёстой;
Загасыг үнэрлэхээс татгалзаарай - хурц үнэр нь муудаж байгааг илтгэнэ.

Ердийн зууханд та хоол хийж болно

хамгийн зөөлөн шарсан далайн басс;
шүүслэг загас розмарин бүхий ханцуйндааба нимбэг;
филе шаржигнууртай царцдастайэсвэл цөцгий дээр;
хүнсний ногоотой тугалган цаасаар хийсэн загас;
давсны хүр хорхойн үүрэнд гулууз мах.

Хоол хийхээс өмнө загасыг marinate хийх нь дээр. Marinadeдалайн басс маш энгийн - наран цэцгийн тос, том ширхэгтэй далайн давс, шинэхэн нимбэгний шүүс.

Зууханд далайн бассыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

далайн басс хоол хийхүйл явц нь энгийн, тиймээс үүнийг мэдэхэд хангалттай хэр удаан жигнэх вэмөн ямар температурт. Бэлтгэхэнэ ашигтай загас 180 градусын температурт хэрэгтэй. тэгээд далайн басс шатаасанхамгийн шүүслэг ба амттай.

Гэхдээ бэлтгэх цагтус бүр жорялгаатай байна. Зөв тооцоолохын тулд хэр их бэлтгэх вэЗагасны хувьд та дараахь зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

загасны жин - гулууз нь том байх тусам зууханд удаан байлгах шаардлагатай;
ямар загас хэрэглэдэг вэ? бүхэлд нь жигнэхбайх болно цаг хугацаагаарзүгээр л филетэй харьцуулахад хамаагүй урт;
хоол хийх техник.

Бүх нюансуудыг харгалзан үзвэл, амттай жигнэмэгзууханд далайн басс, тийм ч хэцүү биш.

Papillotte ашиглан зууханд хүнсний ногоотой далайн басс

Энэхүү зулгаах арга нь Францад маш их алдартай. Энэ нь илгэн цаас curlers нь загас урсдаг бүрдэнэ. Ийм аргаар чанаж болгосон далайнбас нь ялангуяа зөөлөн, анхилуун, шүүслэг байдаг.

Загасны хоол хийхдээ аваарай

далайн басс - 1 гулууз (ойролцоогоор 400 гр);
цуккини - 1 ширхэг;
ногоон вандуй - 100 гр;
улаан лооль - 200 гр;
сонгино - 1 ширхэг;
розмарин ногоон - 2 жижиг мөчир;
нимбэг - 1 ширхэг;
том ширхэгтэй далайн давс;
ургамлын тос;
газрын чинжүү;
улаан чинжүүний ширхэгүүд;
хайч, хоол хийх илгэн цаас.

Хоол хийх алхамууд

Загасыг цэвэрлэ. Эхлээд та сэрвээгээ таслах хэрэгтэй (эсвэл та хатгах эрсдэлтэй), хайрсыг хусаж, заламгайг нь урж, дотор талыг нь арилгах хэрэгтэй. Үүний дараа бүү мартаарай, гэдсээ урсгал усаар зайлж, хар хальсыг арилгана (эсвэл загас гашуун болно).
Загасыг нимбэгний тосны холимогт халуун ногоо, ургамлаар даршилна. Дотор нь та ногоон, жижиглэсэн нимбэгний мөчир тавьж болно. Гулуузыг дор хаяж 20 минутын турш marinate хийх ёстой.
Хүнсний ногоог хальсалж хутгаар цавчих.
Төвд нь тэгш өнцөгт илгэн цаасан дээр хүнсний ногоо тавьж, давс, чинжүү, бүгдийг нь сайтар холино (үүнийг тусдаа саванд хийж болно). Загасыг дээр нь тавь.
Бид илгэн цаасыг чихэр дээр чихрийн цаас шиг нугалж, харин амттангийн оронд бид загастай байдаг.
Чихэрийг жигд хуудсан дээр тавиад урьдчилан халаасан зууханд илгээнэ. Бид далайн бассыг 180-200 градусын температурт 25 минутын турш хооллоорой.

Энэ техникээр чанаж болгосон загасыг хооллох нь заншилтай байдаг. том тавагилгэн цаасыг авалгүйгээр (бага зэрэг нээх). Та загасыг розмарин, эстрагон модны мөчрөөр чимэглэж болно. Мөн далайн бассанд зориулж песто соус бэлтгэж болно. Энэ загасны зөөлөн, амттай махыг төгс нөхдөг.

Песто соус

Соусын хувьд лаврын, бяслаг, нарс самар, сармис, оливын тос. Бүх найрлагыг хутгагчаар хутгана. Энэ сумс нь нэгэн төрлийн байх албагүй тул шүүж, шигшүүрээр нунтаглах шаардлагагүй.

Төмс, улаан лоольтой далайн басс

Амттай, анхилуун үнэртэй загастай энэ маш амттай хоол нь хүн бүрт, ялангуяа эрчүүдэд таалагдах болно.

Төмстэй далайн басс бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно

далайн басс - 3 ширхэг (ойролцоогоор 1.5 кг);
төмс - 0.5 кг;
улаан лооль - 300 гр;
capers - 30 гр (заавал биш);
шохой - 1 ширхэг;
яншуй;
сармис;
давс чинжүү;
нэмэлт онгон чидуны тос.

Хоол хийх

Загасны гулууз, гэдэс цэвэрлэж, заламгай, сэрвээг зайлуулна. Загасыг сайтар угааж, дараа нь цаасан алчуураар хатаана. Загасыг амтлагч, амтлагч, ургамал бүхий шохойн тосны холимогт даршилна.

Энэ хооронд загасыг marinating, төмс хальсалж, жижиг зүсмэлүүд, давс, чинжүү болгон хувааж, оливын тос асгаж, жигд хуудсан дээр тавьж, урьдчилан халаасан зууханд илгээнэ. 200 градусын температурт 25 минутын турш жигнэх.

Үүний дараа жигд хуудсыг авч, төмс дээр улаан лооль, capers, загасыг жигд тарааж, өөр 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн хоолыг яншуйны мөчрөөр чимэглээрэй.

Зөвлөгөө. Загасыг илүү хурдан жигнэхийн тулд түүний хоёр талд жижиг хөндлөн зүсэлт хийх хэрэгтэй.

Нимбэг, розмарин бүхий тугалган цаасаар хийсэн далайн басс

Энэ загасны бараг бүх жор нь нимбэг эсвэл нимбэгний шүүс шаарддаг боловч энэ нь хамгийн хялбар юм.

Найрлагын жагсаалт

далайн басс - 1 том гулууз;
нимбэг - 1 ширхэг;
шинэхэн розмарин - 3 мөчир;
давс;
газрын хар чинжүү;
ургамлын тос.

Хоол хийх

Сүүг бэлтгэх - хайрсыг хусах, заламгай, сэрвээг арилгах. Мөн ясыг нь салга: загасыг нурууны дагуу хоолны хайчаар хайчилж, энэ зүслэгээр дамжуулан нуруу, гэдэс, хонгилын ясыг сайтар сугалж ав (далайн басс нь ястай биш тул үүнийг хийхэд маш хялбар байдаг).

Загасыг цаасан алчуураар хатаана. Үүнийг тугалган тэгш өнцөгт дээр тавиад, хагас нимбэгний шинэхэн шүүсээр цацна ургамлын тос. Далайн бассыг давс, чинжүү. Нимбэг, розмарин ногоон нимгэн зүсмэлүүдийг гэдсэнд хийнэ. Тугалган цаасыг өнхрүүлээд 20 минут байлгана. Даршилсан загасыг 180-200 градусын температурт 20 минутын турш зууханд хийнэ. Хэрэв та загасаа шаржигнуурт шар өнгөтэй болгохыг хүсч байвал хоол хийхээс таван минутын өмнө тугалган цаасыг задалж, жигнэх температурыг 40 градусаар нэмэгдүүлнэ.

Далайн давсны хүр хорхойн үүрэнд далайн басс

Давстай загас - хамгийн их ер бусын аргажигнэх. Хэрхэн хоол хийх вэИйм байдлаар далайн басс Францын нэр хүндтэй тогооч нар гарч ирэв. Удаан хугацааны туршид энэхүү жор нь рестораны онцгой эрх хэвээр үлджээ. Гэвч аз болоход одоо хүр хорхойн үүрээр хийсэн далайн басс нь сонирхогч тогооч бүрт байдаг.

Найрлагын жагсаалт

загас - 0.5 кг;
далайн давс - 1 кг;
розмарин ногоон;
нимбэг - 1 ширхэг.

Загасны гулуузыг цэвэрлэж, даршилна. Далайн бассыг давстай (ойролцоогоор 5 мм зузаантай) цацсан жигд хуудсан дээр тавь. Дээрээс нь бага зэрэг ус цацаж давсны хүр хорхойн үүр үүсгэнэ. Зууханд хагас цагийн турш загасыг жигнэж, 200 градус хүртэл халаана. Үйлчлэхдээ загасыг илүүдэл давснаас цэвэрлэж байх ёстой.

Улаан лоольтой далайн басс филе

Зузаан зөөлөн, шүүслэг мах Улаан Лоолийн сүмстэнгэрлэг халуун ногоотой тэмдэглэлтэй - энэ хоол нь мартагдашгүй тансаг амтаар дүүрэн байдаг.

Шаардлагатай найрлага

загасны филе - 2 ширхэг;
эстрагон;
улаан лооль - 200 гр;
улаан лоолийн шүүс - 200 мл;
давс чинжүү.

Хоол хийх

Загасыг цэвэрлэж, филе. Улаан лооль, давс, чинжүүгээ цайруулж, цавчих. Тугалган дээр улаан лоолийн дэр үүсгэж, дээр нь филе тавина. Цутгах улаан лоолийн шүүс. 180 градусын температурт ойролцоогоор 20 минутын турш хооллоорой.

Мэдээжийн хэрэг, энэ жор танд хэтэрхий энгийн мэт санагдах болно, гэхдээ надад итгээрэй, энэ хоолны амт нь зүгээр л гайхалтай юм.

Хайртай дотны хүмүүсээ амттангаар баярлуулаарай эрүүл хоол. Гэртээ хоол хийх нь ердийн ажил биш, харин гоо сайхныг бий болгох сэтгэл хөдөлгөм үйл явц юм.

Жигнэсэн далайн басс нь нэг юм уламжлалт хоолГрек хоол. Энэхүү хоолыг амталж үзсэний дараа та Грекийн Газар дундын тэнгисийн жинхэнэ амтыг мэдэрдэг бөгөөд энэ нь эмзэглэл, зөөлөн, шүүслэг байдлын баялаг, баялаг үнэрийг хослуулсан байдаг. Гэртээ далайн басс хоол хийх бүрэн боломжтой.

Далайн басс жимсний ашигтай шинж чанарууд

Энэхүү гайхалтай амттай, шүүслэг загасыг маш эрхэмсэг гэж үздэг бөгөөд энэ нь гайхмаар зүйл биш юм. Далайн басс мах нь маш зөөлөн бөгөөд онцгой шинж чанартай байдаг өвөрмөц амт, энэ нь хөнгөн бөгөөд хоолны дэглэм юм. Нэмж дурдахад, энэ загасыг хоол хийхэд маш хялбар, яс нь цөөхөн, амархан салдаг.

Далайн басс нь ясны эдийг бэхжүүлэхэд тусалдаг фосфорын өндөр агууламжаар ялгагдана. Энэ загас нь A, D, E, K витаминууд, ханаагүй тосны хүчлүүдээр ханасанаараа ялгагдана. Нэг үгээр бол энэ бол зүгээр л загас биш, харин ашигтай бодисын жинхэнэ агуулах юм.

Далайн загасны амьдрах орчин

Хамгийн түгээмэл нэрнээс гадна далайн басс байдаг өөр хэдэн "нэр": лаврак, далайн чоно, коикан, бранчино, ранио болон бусад.Улс орон бүрт энэ загасыг өөр өөрөөр нэрлэдэг боловч үүнээс үүдэн түүний үнэ цэнэ ба гайхалтай шинж чанаруудбитгий өөрчил.

Далайн басс нь Атлантын далайд Скандинавын хойд эргээс Африкийн халуун эрэг хүртэл өргөн тархсан. Энэ нь Газар дундын тэнгист (далайн басс Грек, Итали, Африкийн Газар дундын тэнгисийн булангуудад маш их алдартай), тэр байтугай Хар тэнгисээс олддог.

Европын олон орны (ялангуяа Итали) оршин суугчид далайн бассыг маш их хайрладаг тул хиймэл нөхцөлд энэ үүлдрийн загасыг үржүүлдэг (ихэвчлэн далайн эргээс алслагдсан бүс нутагт, далайн эрэг дээр шинэ загас барих боломжгүй байдаг).

Хуучин ертөнцийн өмнөд бүс нутаг, Скандинав, тэр байтугай Африкт өргөн тархсан хэдий ч далайн басс нь уламжлалт гэж тооцогддог. Грек хоол. Гэхдээ үүнийг туршиж үзэхийн тулд тансаг хоол, Грек рүү явах шаардлагагүй.

AT орчин үеийн ресторануудЕвроп хоол энэ гайхалтай амттан байх нь дамжиггүй амттай загас, чанаж болгосон янз бүрийн арга замууд. Гэхдээ рестораны хоолонд дургүй, гар хийцийн тав тухтай хоолыг илүүд үздэг хүмүүст маш сайн сонголт бий - өөрөө хоол хийхгэртээ далайн басс.

Хэрхэн зөв загасыг сонгох вэ

Таны ирээдүйн тавагны амжилтаас хамаарах эхний алхам бол зөв сонголтзагас. Өнөөдөр далайн бассыг загасны тусгай зах зээл, томоохон супермаркетуудын сүлжээнээс олж болно. Ихэнх тохиолдолд өнөөдөр манай дэлгүүрт зарагдаж байгаа загас нь Испани, Итали болон бусад бүс нутгаас авчирсан далайн бассыг зохиомлоор ургуулсан байдаг.

Мөн уншина уу: Грекийн муссака хаш сонгодог жор + 6 төрлийн хоол

Далайн басс худалдаж авахдаа худалдагчаас загасыг үзүүлэхийг хүс. Үүнийг сайтар шалгаж үзэхээ мартуузай. Шинэхэн (амттай, эрүүл загас гэсэн үг) нь тунгалаг, үүлгүй нүд, заламгай нь бага зэрэг ягаан өнгөтэй байж болно. Зөв сонголт хийхэд тань туслах өөр нэг заль мэх: далайн бассыг шалгахдаа түүний биеийг хуруугаараа дар.

Хэрэв нүх хурдан алга болвол загас шинэ байна. Хэрэв нүх нь удаан хугацаанд алга болоогүй бол энэ нь тийм ч өндөр чанартай биш, анхны шинэхэн биш загасыг танд өгөхийг хүсч байгаагийн шинж юм. Мөн загасыг үнэрлэхээ мартуузай. Шинэ далайн басс нь эвгүй үнэртэй байх ёсгүй.

Шинэ загасыг хөргөгчинд (мөстэй саванд хийх нь дээр) хоёр хоногоос илүүгүй хугацаагаар хадгална. Та далайн бассыг хөлдөөж, хадгалах боломжтой хөлдөөгч. Ийм загасны хадгалах хугацаа мэдэгдэхүйц нэмэгдэж, ойролцоогоор таваас зургаан сар байна. Гэсэн хэдий ч, хоол тэжээлийн үнэ цэнэ, витамины ханалт болон бусад ашигтай чанаруудМэдээжийн хэрэг хөлдөөсөн загасыг шинэхэн, анхилуун далайн басстай харьцуулах боломжгүй юм.

Далайн басс хоол хийх арга замууд

Тиймээс эхний алхамыг хийхэд та чанарыг худалдаж авсан болно сайн загасОдоо хамгийн чухал хэсэг болох жинхэнэ хоол хийх цаг болжээ. Гал тогоонууд өөр өөр улс орнууддалайн басс хоол хийх янз бүрийн сонголтыг санал болгож байна. Энэ нь шатаасан, шарсан, уураар жигнэх далайн басс бөгөөд үүнийг янз бүрийн амтлагч, анхилуун амтлагч, ургамал, тансаг сүмс болон бусад нэмэлтүүдээр нөхөж болно.

Өнөөдөр далайн басс хоол хийх маш олон жор байдаг. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та энэ хоолыг анх удаа бэлтгэж байгаа бол хэт нарийн төвөгтэй хоолны амтанд автахгүй, харин энгийн бөгөөд гоёмсог жорыг илүүд үзэх нь дээр.

Хамгийн сайн сонголт бол зууханд шатаасан далайн басс юм. Хоол хийх энэ арга нь зөвхөн хамгийн хялбар төдийгүй хамгийн ашигтай арга юм. Мэргэжлийн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зууханд загасыг (мөн мах, хүнсний ногоо гэх мэт бусад бүтээгдэхүүнийг) жигнэх үед хамгийн их хэмжээгээр хооллодог гэж мэдэгддэг. шим тэжээлболон ашигтай шинж чанарууд.

Үүнээс гадна зууханд шатаасан далайн басс - гайхалтай сонголтгалбиртаа санаа тавьдаг хүмүүст зориулав.Шаардлагагүй өөх тосгүйгээр чанаж болгосон ийм загасны калори нь нэлээд бага байх болно. Шарсан загаснаас зууханд шатаасан далайн бассыг илүүд үзэхийг зөвхөн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд төдийгүй энэ хоолыг мэргэжлийн түвшинд бэлтгэдэг олон рестораны тогооч нар зөвлөж байна.

Тэд далайн басс нь хайруулын явцад түүний онцлог зөөлөн, эмзэглэлийг алдаж, зөвхөн жигнэх замаар болгосон ижил загасны өмнө ихээхэн алддаг гэж тэд маргаж байна. Далайн бассыг зуухнаас гаргахад таны гал тогоог дүүргэх гайхалтай үнэрүүдийн талаар бид юу хэлэх вэ! Хэрэв та бүх зүйлийг зөв хийвэл загас нь шүүслэг, зөөлөн, зөөлөн болно.

Гоёмсог оройн хоол эсвэл баярын ширээн дээр таваг уу? Зууханд далайн басс чанаж, та харамсахгүй!

Далайн басс - 2 жижиг загас эсвэл нэг том загас
Нимбэг - 1 ширхэг.
Дунд зэргийн хэмжээтэй сонгино (улаан сонгино авах нь дээр) - 1 ширхэг.
Загасны тусгай амтлагч - 1-2 tbsp. халбага
Чидун жимсний тос - 1 tbsp. халбага
Давс - амсах болно
Бүтээгдэхүүнээс гадна:
Жигнэх зориулалттай тугалган цаас

Бид загас, гэдэс цэвэрлэж, сайтар зайлж угаана.

Таваг дээр давс, халуун ногоо холино.

Бид үүссэн хольцтой загасыг дотор болон гадна талаас нь цэвэрлэнэ. Энэ нь загасыг ялангуяа анхилуун үнэртэй болгоно. Гараа гэмтээхгүйн тулд болгоомжтой байгаарай - далайн басс сэрвээ нь хурц, өргөстэй байдаг.

Бид нимбэгийг нимгэн цагираг эсвэл хагас цагираг болгон хуваасан. Бид сонгиноо ижил аргаар тайрдаг.

Бид тугалган цаасыг урж, дээр нь халуун ногоотой сараалжтай загас тавина. Загасыг сонгины цагирагаар бүрхэж, дээр нь нимбэгний цагираг тавь. Хэрэв бид нимбэгний амтыг илүү хүчтэй болгохыг хүсч байвал загасны гэдсэнд нимбэгний цагираг хийнэ.

Загас бүрийг бага зэрэг оливын тосоор дуслаарай.

Одоо далайн бассыг тугалган цаасаар боож өгнө. тэр чухал үе шат, учир нь цоорхой, цоорхой байхгүй байхаар ороосон байх ёстой. Би хоёр давхар тугалган цаасаар боосон. Нэгдүгээрт, нэг давхаргад (бид толгойноос, сүүлээс, гэдэснээс, ар талаас нь нугалж), дараа нь тугалган цаасны хоёр дахь давхарга дээр оёж, ижил дарааллаар дахин боож өгнө. Цоорхойг арилгахын тулд бид бэлэн дугтуйг хавчих.

Бид тугалган цаасаар ороосон загасыг 15-20 минутын турш зууханд илгээдэг. Би 180 градусын температурт 20 минут байлгасан. Загас бүрэн чанаж, зөөлөн, шүүслэг болсон! Далайн бассыг хэтрүүлэхгүй байх нь чухал бөгөөд эс тэгвээс энэ нь зөөлөн, зөөлөн, шүүслэг болж хувирахгүй.

Сайхан хооллоорой!

Жор 2: зууханд шатаасан далайн басс (алхам алхмаар)

Италийн хоол нь амттан эсвэл үндсэн хоол гэх мэт өвөрмөц байдал, гүйцэтгэлийн энгийн байдлаараа алдартай. Өнөөдөр би та бүхэнд зууханд шатаасан далайн басс хийх жорыг хүргэхийг хүсч байна. Нарийхан амт, тааламжтай үнэр, илчлэг багатай, бүх зүйл нь таваг нь хөнгөн, шүүслэг, анхилуун үнэртэй, амттай болохыг илтгэнэ. Халуун ногоотой, өвөрмөц байдал нь түүнд халуун ногоо, ургамлыг өгдөг бөгөөд хачир болгон та дуртай ногоогоо сонгож эсвэл хөнгөн хоол хийж болно. ногооны салат. Мөн бүх зүйл танд 30 минут зарцуулагдах болно.

далайн басс 2 ширхэг.
оливын тос 2 tbsp
нимбэгний шүүс 2 tbsp
амт нь газрын хар чинжүү
амтлахын тулд нунтагласан цагаан гаа
амтлах сармис
шинэхэн розмарин 5 гр
амтлах чинжүү
төмс 200 гр
нимбэг 1 ширхэг.

Та шинэ болон хөлдөөсөн загаснаас хоол хийж болно. Загасны гулуузыг дундаас нь уруулын эхэнд хүртэл хайчилж, бүх дотор талыг нь авч, сэрвээ, заламгайг нь таслана. Илүүдэл шингэнээс салахын тулд загасыг урсгал усаар зайлж, цаасан алчуураар хатаана.

Хурц хутга ашиглан гулуузны дагуу зүсэлт хийнэ.

Халуун ногооны хувьд танд шинэ розмарин, цагаан гаа, хар перц, сармис, паприка, нимбэгний шүүс хэрэгтэй болно. Миний хувьд бүх амтлагчийг нэг тээрэмд цуглуулдаг.

Загасны гулуузыг амтлагчаар тосолж, нимбэгний шүүс, оливын тосоор цацна.

Дээрээс нь розмарин мөчрийг байрлуул. Мөн нимбэгний зүсмэлүүдийг загасны хөндийд хийнэ. Зуухыг 190 градус хүртэл халааж, дээд доод горимыг тохируулж, далайн басс загасыг илгэн цаасан дээр 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Загасны хажуугийн таваг болгон та шарсан ногоо, будаа, шинэ төмс хийж болно. Төмсний булцууг зөөлөн давсалсан усанд буцалгана. Энэ нь ихэвчлэн 20 минутаас ихгүй хугацаа шаардагдана.

20 минутын дараа нимбэг, шинэхэн розмаринтай зууханд шатаасан далайн басс бэлэн болно. Бид бүхэл бүтэн загасыг ширээн дээр хачиртай хамт үйлчилж, үйлчилдэг.

Жор 3, алхам алхмаар: зууханд далайн басс хэрхэн хоол хийх талаар

Загас маш эрүүл бөгөөд долоо хоногт дор хаяж хоёр удаа идэх хэрэгтэй гэдгийг хүн бүр мэддэг. Өнөөдөр би далайн басс эсвэл лаврын эсвэл далайн чоно гэж нэрлэдэг хоол хийхийг санал болгож байна. Би энэ загасанд үнэхээр дуртай, учир нь энэ загас бараг ясгүй бөгөөд ямар ч амтгүй, маш зөөлөн амттай байдаг.

Далайн басс 1-2 ширхэг
Нимбэг 1-2 зүсмэл
Сонгино 4-5 цагираг
Амтлахын тулд давс, чинжүү
Provence ургамал 1 халбага

Нимбэгийг буцалж буй усаар түлэх ба 1-2 зүсмэлийг хайчилж ав.

Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хуваана.

Миний далайн басс, дотроос нь цэвэрхэн, хайрс.

Бид далайн басс дээр гүн биш зүсэлт хийдэг.

Дараа нь давс, чинжүү, загасыг цэвэрлэнэ провенкал ургамалхоёр талаас.

Загасны дотор нимбэгний зүсмэлүүдийг хийнэ.

Мөн дээр нь хэд хэдэн сонгино цагираг.

Бид далайн бассыг тугалган цаасаар сайтар боож, 180 градусын температурт 15-20 минутын турш зууханд илгээнэ.

Бид загасыг зуухнаас гаргаж аваад тугалган цаасанд 5-6 минут байлгана, энэ нь шүүс өгч, бүр илүү зөөлөн болно.

Далайн бассыг ногооны салат, хөнгөн хуурай дарстай хамт хэрэглэхэд тохиромжтой. Сайхан хооллоорой.

Жор 4: зууханд төмстэй далайн басс загас

Далайн бас 4 ширхэг
Төмс 1 кг
Нимбэг 2 ширхэг
Цөцгийн тос 100 гр
Чидун жимсний тос 5 tbsp
Розмари 1 халбага
Лаврын навч 4 ширхэг
Ганга 4 ширхэг
Амтлахын тулд давс

Далайн бассыг гэдэснээс нь салгаж, заламгайг нь авч, хайрсыг нь арилгана. Угааж, илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь. Загас бүрийн гэдсэнд булан навч, ганга цэцгийн навч хийж, загасыг давсалж, 2 tbsp хийнэ. оливын тос. 180 градусын температурт 25 минутын турш жигнэх.

Чимэглэлийн хувьд төмсийг угааж, хальслахгүйгээр 4 хэсэгт хуваана. Төмсийг цаасан алчуураар хатааж, жигд хуудсан дээр тавь. 3 tbsp хийнэ. чидун тос, давс, 1 tbsp цацаж. розмарин. 180 градусын температурт 35 минутын турш жигнэх.

Соусын хувьд хоёр нимбэгнээс шахсан шүүсийг жижиг саванд хийж буцалгана. Дулаанаас нь аваад жижиг шоо болгон нэмнэ цөцгийн тоссоусыг гөлгөр болтол нь хутгана. Жигнэсэн далайн бассыг төмс, соустай хамт үйлчил.

Жор 5: хүнсний ногоотой далайн басс, зууханд чанаж болгосон

Далайн басс бол алгана гэр бүлийн амттай, хоолны дэглэмтэй, илчлэг багатай далайн загас юм. Энэ загас нь маш цөөхөн ястай тул үүнийг хүүхдүүд ч чанаж чаддаг тул онцгой үнэ цэнэтэй болгодог. Далайн бассыг жигнэж, чанаж, чанаж болгосон котлет, аспик - таны бараг бүх зүйлийг хийж болно дуртай хоолзагаснаас. Ямар ч хачир нь тохиромжтой - ялангуяа төмс, гоймон эсвэл чанасан будаатай амттай байдаг. Зууханд шатаасан далайн басс нь маш амттай, хоол хийхэд хялбар хоол юм. Би танд зориулж жорыг зурагтай дэлгэрэнгүй бэлдсэн.

далайн басс - 1 ширхэг.,
сонгино - 0.5 ширхэг.,
улаан лооль - хэдэн зүсмэлүүд,
нимбэг (шохой) - хэдэн зүсмэлүүд,
яншуй - цөөн хэдэн мөчир,
dill - хэд хэдэн мөчир,
далайн давс - амсах болно,
чинжүү - амт,
оливын тос - 2 халбага,
загасны амтлагч - 1 tsp

Юуны өмнө бид загасыг хайрс, гэдэс дотрыг нь цэвэрлэж, заламгайг нь зайлуулж, урсгал усаар сайтар угаана. Хэрэв загасны түрс байгаа бол бид түүнийг хэвлий рүү буцааж өгнө. Далайн бассыг сайтар цэвэрлэх хэрэгтэй, учир нь нуруун дээрх өргөс нь маш хурц бөгөөд хэрвээ та гэмтвэл гар нь удаан хугацаанд эдгэрдэг. Хэрэв танд гал тогооны хайч байгаа бол та зүгээр л бүх баяжуулалтыг таслаж болно.

Далайн бассыг сайтар давсалж, чинжүү, загасанд дуртай амтлагчаа цацна. Бид яншуй, дилл, хэд хэдэн зүсмэл улаан лооль, хоёр зүсмэл нимбэг эсвэл шохойг гэдсэнд хийнэ.

Гялалзсан тал нь дээшээ тугалган цаасаар жигд хуудсан дээр тавина. Чидун жимсний тосоор тугалган цаасыг тосолж, жижиглэсэн сонгино хагас цагираг цацна.

Сонгины дээр загасыг тавиад оливын тосоор бага зэрэг цацаж, урьдчилан халаасан зууханд 180 градуст 20-25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Дууссан шатаасан далайн бассыг дуртай хачир эсвэл шинэ ногооны салатаар үйлчил.

Жор 6: төмс, улаан лооль бүхий далайн басс (зурагтай)

далайн басс - 2 кг;
төмс - 1 кг;
улаан лооль - 2-3 ширхэг;
улаан сонгино - 1 ширхэг;
сармис - 3 хумс;
ургамлын тос - 3 халбага;
шар буурцаг сумс - 1 tbsp;
оливын тос - 1 tbsp;
нимбэг - 0.5 ширхэг;
давс - амсах болно

Халаахын тулд зуухаа асаана уу. Наранцэцгийн тосыг жигд хуудсан дээр хийнэ, бүх зүйлийг сайтар тослох.

Төмсийг цагираг болгон хайчилж (2-3 мм зузаантай). Нэг жигд хуудсан дээр тавь.

Нь grater дээр гурван сармис.

Төмс дээр сараалжтай сармисын хагасыг тараана.

Бид сонгиноыг нимгэн цагираг болгон хуваасан.

Бид төмс дээр сонгино илгээдэг.

Бид улаан лоолийг нимгэн цагираг болгон хуваасан.

Бид улаан лоолийг сонгино руу илгээдэг.

Улаан лоолийг бага зэрэг амтлана.

Бид 15-20 минутын турш зууханд илгээнэ.

Далайн загасыг сайтар угааж цэвэрлэнэ. Би царайлаг 2 кг жинтэй.

Бид далайн бассаас заламгай, сэрвээ, сүүлийг хутгаар арилгадаг.

Бид загас дээр 3 хөндлөн зүсэлт хийдэг. Загасыг давстай бага зэрэг цацаж, үрнэ.

Сармисын үлдсэн хагаст шар буурцаг сумс нэмж,

оливын тос,

хагас нимбэгний шүүсийг шахаж,

сайн холино.

Үүссэн маринадтай далайн бассыг сайтар арчина.

Бид төмсний дээд талд илгээдэг.

15 минутын дараа бид загасыг гаргаж аваад жигд шарахын тулд эргүүлнэ. Мөн өөр 15 минут жигнэх.

Манай загас бэлэн боллоо. Миний хувьд энэ нь бага зэрэг худалдаалагдахгүй байсан (хүүхдүүдийн анхаарлыг сарниулж, бага зэрэг ил гарсан, загас эргэн тойронд "тарааж" эхэлсэн), гэхдээ хоол нь маш амттай хэвээр байна.

Үйлчлэх таваг дээр загасны хэсгүүдийг хайчилж ав. Нимбэгний зүсмэлүүдээр үйлчил. Сайхан хооллоорой!

Жор 7: Зууханд энгийн шатаасан далайн басс

Грекийн баярыг санахын тулд би энэ хоолыг хийхийг хүссэн. Та манайхаас Газар дундын тэнгисийн нэлээд шинэхэн загас худалдаж аваад Грекийн тавернуудаас ч дордохгүй, бүр илүү амттай хоол хийж болно. Тиймээс, зууханд далайн басс хийх миний жор энд байна, энэ нь dorado-д бас тохиромжтой.

далайн басс 3 ширхэг. тус бүр 400 гр
нимбэг 1 ширхэг.
шар буурцаг сумс 1/3 аяга

Маринадын хувьд

оливын тос 1/3 аяга
сармис 4 хумс
розмарин 2 халбага

Далайн загасыг цэвэрлэхэд маш хялбар байдаг. Хамгийн тохиромжтой нь хоолны хайч, хутга авна. Дээд сэрвээг хайч эсвэл хутга ашиглан таслана. Далайн басс нь алгана, махчин загас тул сэрвээ нь маш өргөстэй байдаг. Хэрэв дээд сэрвээ нь таслагдаагүй бол цэвэрлэх явцад та гэмтэх боломжтой.

Ердийн хутга эсвэл тусгай загас хэмжигч ашиглан загасыг хайрсаас "цувангийн эсрэг" цэвэрлэж, сүүлээс толгой руу шилжүүлнэ. Жинлүүр гал тогооны өрөөний бүх хэсэгт нисэхгүйн тулд та үүнийг нэг аяга усанд хийж болно.

Бид арын сэрвээнээс заламгай хүртэл хайч эсвэл хутгаар хэвлийг нь таслав. Бид заламгайгаа хайчилж, дотор талыг нь сайтар арилгана. Цөсний хүүдийг няцлахгүй байхыг зөвлөж байна, учир нь бидэнд гашуун амт хэрэггүй гэдгийг та мэднэ. Бид гулуузыг урсгал усаар угаана. Бүгд бэлэн.

Загасыг саванд хийж, дээр нь хийнэ Шар буурцгийн соус. Соус нь загасыг даршилж, давсалдаг. Тиймээс бид давслахгүй.

Жижиг саванд ургамлын тос (илүү зохимжтой чидун), розмарин холино, сармисыг хэвлэлээр дараарай.

Гулууз махыг дотор болон гадна соустай хамт асгах шаардлагатай.

Бид нимбэгийг хагас болгон хуваасан. Бид хагасыг нь загас руу шахаж (гулуузны гадна болон дотор талд). Бид хоёр дахь хагасыг нь зүсэж, гурван зүсмэлийг далайн басс гэдсэнд хийнэ.

Манай далайн бассыг 20 минутын турш ганцааранг нь үлдээцгээе.Заримдаа, хэрэв танд цаг зав, хүсэл байвал загасыг удаан хугацаагаар даршилж болно - хоёр цаг хүртэл. Энэ нь бүр илүү амттай байх болно, гэхдээ би хувьдаа хангалттай тэвчээргүй байна.

Би далайн бассыг тугалган цаасгүйгээр яг жигд хуудсан дээр жигнэх. Би жигд хуудсыг их хэмжээний ургамлын тосоор тосолж, загасыг тараана. Дээрээс нь бага зэрэг тос цацаж болно. Бид далайн басстай жигд хуудсыг 200 градус хүртэл халаасан зууханд 30 минутын турш тавина. Хүн бүр өөр өөр зуухтай тул загасыг анхааралтай ажиглаж байх нь дээр. Алтан хүрэн өнгөтэй болвол бэлэн болно. Үйлчлэхдээ жимс, ургамлын дагуу зүссэн нимбэгний зүсмэлүүдээр чимэглэж болно. Сайхан хооллоорой!!!

Жор 8: зууханд бууцай, сам хорхойтой далайн басс

Далайн басс нь хааны нэрээр дэмий хоосон биш юм ... Амт, үнэр - тэнгэрлэг. Загас нь далайн хоол, бяслаг, ногоон хүүхдийн бууцайтай сайн зохицдог. Оролдоод үз, харамсахгүй...