Удаан агшаагчаар татсан махтай будаа жигнэх. Татсан маффинтай сэвсгэр будаа

Хугацаа: 60 мин.

Үйлчлэх: 6-8 ширхэг

Хэцүү байдал: 5-аас 2

Удаан агшаагчаар халуун ногоотой амтлагчаар татсан махтай будаа хийх

Татсан мах хөлдөөгчид хэвтэж байгаад хаана тавихаа мэдэхгүй байна уу? Маш амттай, нэгэн зэрэг энгийн хоол байдаг - удаан агшаагчаар татсан махтай будаа.

Зарим нь тэнгисийн цэргийн будаа гэж нэрлэдэг, зарим нь залхуу пилаф, ямар ч тохиолдолд үр дүн нь бүх хүлээлтээс давж гардаг. Эцсийн эцэст та татсан махтай пилафыг удаан агшаагчаар хоол хийх үед бүх найрлага нь бие биенийхээ шүүсээр ханасан байдаг нь энэ хоолыг үнэхээр өвөрмөц болгодог.

Та энэ хоолонд цуккини эсвэл мөөг нэмж болно, та маш сонирхолтой үр дүнг авах болно. Гэхдээ эхлээд удаан агшаагчаар татсан махтай будаа хэрхэн хурдан, амархан хийхийг танд хэлэх болно. Дараа нь бид илүү төвөгтэй жор руу шилждэг.

Хоол хийх технологи

1-р алхам

Лууван, сонгино, улаан лоолийг угааж, нилээд цавчих. Олон тогооч дээр "Baking" горимыг тохируулна уу. Бага зэрэг халах үед ногоогоо хийж, ургамлын тосонд хуурна.

Алхам 2

Хүнсний ногоо бэлэн болсны дараа татсан махаа нэмээд бүгдийг нь холино.

Цагаан будааг зайлж, олон тогоочийн аяганд хийнэ, бүгдийг нь давсалж, амтлагч нэмээд ус хийнэ. Бүх найрлагыг сайтар хольж, тагийг нь таглаж, "Pilaf" горимыг тохируулна уу.

Удаан агшаагчаар татсан махтай будаа нь маш шүүслэг болж, хурдан чанаж болно. Та цөцгий, хар талх, квассаар үйлчилж болно.

Цагаан будаа, цуккини, татсан мах

Энэ бол халуун ногоотой амттай маш анхны бөгөөд халуун ногоотой хоол юм. Энэ нь хангалттай сэтгэл ханамжтай төдийгүй анхилуун үнэр нь таны гэр бүлийн гишүүдийг бүгдийг нь ширээн дээр дуудахаас хамаагүй өмнө гал тогооны өрөөндөө цуглуулах болно.

Юу шаардагдах вэ

Нэг аяга будаа.
Зуккини.
Нэг зуун тавин татсан үхрийн мах.
Таана.
Нэг лууван.
Хэдэн хумс сармис.
Нэг баглаа ногоон.
Хагас халбага Дижон гич.
Халуун ногоотой давс.
Нэг халбага шар буурцаг сумс.
Нэг халбага ургамлын тос.
Кетчуп халбага.
Хагас шил ус.

Хоол хийх технологи

1-р алхам

Таны харж байгаагаар энэ жор нь ер бусын бүтээгдэхүүн агуулаагүй болно. Эдгээр бүх найрлага нь бараг бүх гал тогооны өрөөнд байдаг.

Будаа угааж, буцалгана. Гэхдээ бид бага зэрэг чийгтэй үр тариа хэрэгтэй гэдгийг санаарай, тиймээс би будааны нэг хэсэг нь уснаас нэг хагасыг авдаг. Дашрамд хэлэхэд энд давс нэмэх шаардлагагүй.

Алхам 2

Бид олон тогоочийн аяганд сонгино цэвэрлэж, горимд хийж, хуурч авдаг. Үүнийг хийх нь дээр оливын тос. Лууванг том ширхэгтэй grater дээр цэвэрлээд, сонгино руу хуурч ав.

Энэ хооронд саванд тусад нь чанаж болгосон будаа нь хутгахаа мартаж болохгүй, эс тэгвээс ёроолд наалдаж магадгүй юм.

Алхам 3

Хүнсний ногоо шарж дууссаны дараа татсан махаа нэмнэ. Хэрэв таны zucchini залуу бол хальсанд хүрч болохгүй, эс тэгвээс үүнийг тайрч, үрнээс нь салгах нь дээр.

Дунд зэргийн хэмжээтэй шоо болгон хайчилж ав. Нунтаглах хэрэггүй, эс тэгвээс гарц дээр замбараагүй болох эрсдэлтэй. Би тэдгээрийг ихэвчлэн 1-ээс 1 см-ээс бага болгодоггүй.Тэгээд тэд хэлбэрээ хадгалж, сайн шарсан болно.

Алхам 4

Татсан махыг бага зэрэг шарсан үед zucchini удаан агшаагч руу илгээж болно. Бүгдийг дахин хольж, дахин арван минутын турш хооллоорой. Энэ бол соус бэлтгэхэд хангалттай хугацаа юм.

Алхам 5

Ногоонуудыг нилээд цавчих.

Үүн дээр буталсан сармис, Дижон гич нэмнэ. Хэрэв ийм гич байхгүй бол ерөөсөө тавьж болохгүй. Үүнийг ердийн зүйлээр солих нь ажиллахгүй, бүх эрч хүчтэй байдал алдагдана.

Одоо бүгдийг нь дүүргэ Шар буурцгийн соусмөн турмерикаар цацна. Гэхдээ энэ амтлагчийг маш болгоомжтой нэмнэ. Тэр маш дур булаам бөгөөд та үүнийг бага зэрэг хэтрүүлсэн ч гэсэн бүх зүйлийг сүйтгэж чадна. Үүнд маш бага хэрэгтэй.

Алхам 6

Соус нь үзэсгэлэнтэй бөгөөд тод, тааламжтай үнэртэй. Гэхдээ багцыг хойш тавьж болно, энэ нь бидэнд хамгийн сүүлд хэрэгтэй болно. Яг энэ үед будаа нь бидний шаардлагатай хэмжээнд хүрэх ёстой.

Алхам 7

Zucchini бага зэрэг ил тод, бага зэрэг зөөлөн болсон. Одоо та кетчуп нэмж, бүгдийг нь бага зэрэг хуурч, амтлагчаар амтлаж болно. Дараа нь та будаагаа "гайхамшигт зууханд" хийж, бүгдийг нь буцалсан бүлээн усаар асгах хэрэгтэй.

Бид удаан агшаагчийг "Гал унтраах" горимд оруулаад хорин минут хүлээнэ. Дараа нь соус нэмээд дахин таван минут байлгана. Одоо хоолоо тавган дээр тавьж, ширээн дээр үйлчилж болно. Энэ нь шинэ ногоотой сайн нийлдэг.

Доорх видеоноос энэ хоолны өөр хувилбарыг үзнэ үү.

Та бүхний мэдэж байгаагаар удаан агшаагчаар олон хоол хийж болно. Олон гэрийн эзэгтэй нарын хувьд энэ нэгж нь жинхэнэ аврагч болсон. Татсан махыг хэрхэн яаж хийхийг олж мэдэхийн тулд бид өнөөдөр санал болгож байна. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг ашигладаг олон төрлийн хоол байдаг бөгөөд хамгийн энгийн бөгөөд амттайг нь авч үзье.

залхуу плов

Хэрэв та мэдэхгүй бол энэ хоол болно гайхалтай сонголт. залхуу пилафХийхэд хялбар мөртлөө явцын дунд байгаа учраас ингэж нэрлэдэг дулааны эмчилгээБүх найрлага нь бие биенийхээ шүүсээр ханасан бөгөөд гаралт нь анхилуун үнэртэй, сэтгэл ханамжтай, амттай хоол бөгөөд танай гэр бүлд таалагдах нь гарцаагүй. Тиймээс, татсан махтай удаан агшаагчаар будаа хийхэд ямар бүтээгдэхүүн хэрэгтэйг олж мэдье.

Найрлага

Хэрэв та энэ хоолыг үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд хийхийг хүсч байвал танд дараахь зүйл хэрэгтэй болно.

500-600 грамм татсан мах;
сонгино, лууван - тус бүр нэг хэсэг;
улаан лооль - 1 ширхэг;
хоёр шил будаа;
дөрвөн шил ус;
ургамлын тос;
халуун ногоо, давс - амсах болно.

Удаан агшаагчаар татсан махтай будаа хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Эхлээд сонгино, лууваныг нилээд цавчих, улаан лоолийг жижиг шоо болгон хуваана. Олон тогоочийн саванд хүнсний ногоог жигнэх горимд хуурна. Татсан мах нэмнэ. Сайн хутгаад дахин 20-30 минут хуурна. Үе үе массыг хутгаж, татсан махны бөөгнөрөлийг хусуураар таслах хэрэгтэй.

Цагаан будаа угааж, шарсан найрлагад нэмнэ. Бид ус нэмнэ. Давс, чинжүү, холино. Бид "Pilaf" горимд төхөөрөмжийг асаагаад дуут дохио хүртэл хооллоорой. Татсан махтай удаан агшаагчтай будаа нэн даруй үйлчилж болно, эсвэл таваг бага зэрэг исгэж болно. Сайхан хооллоорой!

Удаан агшаагчаар татсан махтай будаа хийх анхны жор

Хэрэв та гэр бүлээ сонирхолтой, маш амттай, сэтгэл ханамжтай хоолоор гайхшруулахыг хүсч байвал тэдэнд зориулж хайруулын таваг бэлтгэ! Энэхүү жор нь дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хэрэглээг агуулдаг.

Заавар

Юуны өмнө будаагаа буцалгана. Бид үүнийг угааж, олон тогоочийн аяганд хийнэ, ус эсвэл шөлөөр дүүргэж, давс хийж, халуун ногоо нэмнэ. "Будаа" горимыг сонгоод дуут дохиог хүлээнэ үү.

Дараа нь тусдаа аяганд бэлэн будаа, татсан мах, майонезаас хольж, өндөг, зуун грамм бяслаг (өмнө нь сараалжтай) нэмнэ. Бид бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холино.

Олон тогоочийн аягыг тосоор тосолж, татсан мах, цагаан будааны холимог хийнэ. Гадаргууг тэгшлээд, үлдсэн бяслагаар цацна. Манай таваг жигнэх горимд 45 минутын дотор бэлтгэгдэнэ. Дууны дохио дуугарсны дараа хайруулын тавган дээр дөрөвний нэг цагийн турш "алхаж" үлдээхийг зөвлөж байна. Одоо бэлэн хоолыг кетчуп, гич эсвэл дуртай соусаар үйлчилж болно.

удаан агшаагчаар хүнсний ногоо

Бид өнөөдөр авч үзэж байгаа найрлагыг ашиглан өөр жор санал болгож байна. Татсан махтай удаан агшаагчаар будаа хийх нь маш хялбар бөгөөд хоол нь амттай, амттай болно.

Тиймээс эхлээд бидэнд ямар бүтээгдэхүүн хэрэгтэйг олж мэдье.

200 гр татсан мах;
1 ширхэг. сонгино, лууван;
хоёр шил будаа;
вандуй - 1 аяга;
гурван аяга ус;
давс, халуун ногоо;
хайруулын тос.

Сонгино, лууваныг нилээд цавчих. Дараа нь сонгиноо олон тогоочийн саванд ургамлын тосонд "Гал унтраах" горимд хуурна. Татсан мах нэмнэ. Таван минутын турш хуурч ав. Вандуй, лууван нэмээд холино, будаа нэмнэ. Гурван шил ус, давс, чинжүү хийнэ. Бид multicooker-ийн тагийг хааж, дөрөвний нэг цагийн турш хооллоорой.

Бидний харж байгаагаар дээрх бүх жорыг бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд таны гал тогооны өрөөнд олоход хэцүү, үнэтэй найрлага шаарддаггүй. Хоол нь маш амттай, сэтгэл хангалуун байдаг. Танай гэр бүлийнхэн танаас дахин дахин татсан будаагаар эрхлүүлэхийг хүсэх нь дамжиггүй.

23.03.2018

Удаан агшаагчаар татсан махтай будаа хийх олон жор байдаг. Эдгээр найрлага нь гайхалтай амтыг өгч, олон төрлийн хүнсний ногоо, мөөгтэй нийцдэг. Бид амттай, хийхэд хялбар хоол хийх олон төрлийн жор санал болгож байна.

Ер бусын пилаф

Redmond удаан агшаагч дахь татсан махтай будаа нь пилафаас өөр зүйл биш юм. Түүний жор нь энгийн бөгөөд хоол бэлтгэхэд бага зэрэг хугацаа шаардагдана. Бид оролдох уу?

Анхаар! Жор дахь шингэн болон цагаан будааны үр тарианы хэмжээг олон шилний шилэнд зааж өгсөн болно.

Нийлмэл:

0.4 кг татсан мах;
луувангийн үндэс;
улаан лоль;
2 tbsp. будаа
4 tbsp. шүүсэн ус;
давс;
халуун ногоо.

Зөвлөгөө! Пилаф дээр турмерик нэмнэ. Энэхүү амтлагч нь аяганд сэтгэл татам үнэр, тансаг өнгө өгөх болно.

Хоол хийх:

Мөн энэ хоол нь хоолны дугуйланд алдартай залхуу байцаа ороомог. Амтлахын тулд энэ нь сонгодог байцаатай өнхрөхөөс муу биш боловч бэлтгэхэд илүү хялбар байдаг.

Нийлмэл:

байцааны толгой;
0.4 кг татсан мах;
150 мл цөцгий;
50 мл улаан лоолийн оо;
ногоон;
давс;
2-3 лаврын навч;
хэдэн вандуй чинжүү;
50 гр будаа;
амтгүй ургамлын тос;
луувангийн үндэс.

Хоол хийх:

Цагаан будааны тогоо

Удаан агшаагчаар татсан махтай цагаан будааны хайруулын таваг нь маш амттай болж хувирдаг тул үүнээс өөрийгөө салгах боломжгүй юм. Танай гэр бүл аз жаргалтай, сайхан хооллох болно.

Нийлмэл:

0.3 кг татсан мах (холимог нь илүү тохиромжтой);
120 гр будаа тариа;
180 мл шүүсэн ус;
65 мл сүү;
өндөг;
амтгүй ургамлын тос;
давс;
халуун ногоо;
ногоонууд.

Тэмдэглэл дээр! Цагаан будааны үр тарианы оронд та өөр ямар ч үр тариа хэрэглэж болно.

Хоол хийх:

Бага наснаасаа хоол

Хүүхдүүд зүгээр л цагаан будааны зараа хайрладаг. Гэсэн хэдий ч тэдгээр нь зөвхөн амттай төдийгүй харагдахуйц сэтгэл татам юм. Насанд хүрэгчид ийм хоолонд дуртай байх болно.

Нийлмэл:

0.6 кг татсан мах;
0.5 ст. будаа
өндөг;
луувангийн үндэс;
3 улаан лооль;
амтгүй ургамлын тос;
давс;
халуун ногоо;
хар перц.

Хоол хийх:

Бид луувангийн үндсийг цэвэрлэж, зайлж, нарийн grater дээр сараалжтай болгоно.
Улаан лоолийг угааж, хатааж, шоо болгон хуваасан.
Олон аяганд тос хийнэ. "Baking" горимыг асаана уу.
Сонгино, улаан лооль, луувангийн массыг тавь.
Хутгаж, хүнсний ногоог 10 минут орчим хуурна.

Өндөг, хар чинжүү, давс нэмнэ.
Массыг сайтар холино.
Бага зэрэг чийгтэй гараараа зараа (махан бөмбөлөг гэх мэт) үүсгэ.
Бид олон аягатай хүнсний ногооны орой дээр хоосон зайг тараана.
Бид энэ горимд бүх зүйлийг дахин арван минутын турш буцалгана.
Дараа нь халуун ногоо нэмээд халуун ус хийнэ. Найрлага нь бараг бүрэн шингэнээр бүрхэгдсэн байх ёстой.

60 минутын турш хоол хийх.

Удаан агшаагчаар хийсэн будаа, татсан махны хоёр дахь хоол хийх энэхүү жорыг "Бүтэн аав" гэж нэрлэдэг. Бэлтгэхэд хялбар маш энгийн найрлагаас бүрддэг. Хамгийн гол нь - энэ бол хамгийн өлссөн хүнийг ч тэжээж чадах маш сэтгэл ханамжтай хоол юм.

Найрлага:

жижиглэсэн мах;
Байцаа;
Лууван;
Улаан лоолийн оо эсвэл кетчуп;
Сармис;
давс;
Ургамлын тосхайруулын хувьд.

Хүн бүр аль нь болохыг мэддэг, гэхдээ будаа, татсан махнаас дор хаяж хоол хийж болно амттай хоол.

Удаан агшаагчаар татсан махтай будаа хийх

Олон тогоочийг "хайруул" горим дээр тавь.

Савны ёроолд бага зэрэг хийнэ наран цэцгийн тосүнэргүй, татсан махыг хайруулын тавган дээр тавина.

Давс, амтлагчаа нэмээд тагийг нь онгойлгож 5-10 минут хуурч, байнга хутгаж, бөөгнөрөл болгон бутлана.

Жижиглэсэн байцааг бараг бэлэн татсан маханд хийнэ.

Бага зэрэг ус нэмээд хольж, удаан агшаагчийг "Гал унтраах" горимд хийнэ. Мэдээжийн хэрэг, олон тогоочийн тагийг хаа. Байцаа, татсан махаа хагас цагийн турш чанаж, тусад нь хайруулын тавган дээр сонгино, сараалжтай лууван, сармисаа хуурч, халбагаар нэмнэ. улаан лоолийн ооэсвэл кетчуп.

Хагас цагийн дараа тагийг нь нээж, олон тогоочийн аяганд бага зэрэг будаа асгаж, холино.

Ус нэмнэ. Усны түвшин нь татсан мах, байцаатай будаатай харьцуулахад хоёр хуруугаараа өндөр байх ёстой. Будаа хоол хийх явцад илүүдэл шингэнийг шингээх болно.

Олон тогоочийн тагийг дахин таглаад таваг дахин 25 минут буцалгана. Дараа нь улаан лоолийн нухаштай шарсан ногоо нэмээд холино. Та амтлахын тулд бага зэрэг улаан лоолийн оо нэмж болно.

Удаан агшаагчтай татсан махтай будаа чинь бараг бэлэн боллоо. Дотор нь харанхуйл хаалттай таг"Гал унтраах" горим дээр арав орчим минутын турш халуунаар үйлчил.

Улирлын улиралд үйлчлэх үедээ таваг шинэхэн, нилээд жижиглэсэн ургамлаар цацна. Ерөнхийдөө энэ нь маш амттай болж хувирдаг.

Хоол бэлтгэхийн тулд Redmond RMC-M20 олон тогооч ашигласан

P.S. Хоолны өөх тосыг багасгахыг хүсдэг хүмүүст сармис, сонгино, лууваныг шарж болохгүй, харин байцаатай хамт удаан агшаагч руу нэмнэ. Амт нь үүнээс болж зовохгүй ч илчлэгийн агууламж мэдэгдэхүйц бага байх болно.

Сайхан хооллоорой!

Үйлчлэх: 2
Хоол хийх цаг: 45 минут

Жорны тайлбар

Саяхан дэлхийн өргөн уудам сүлжээнд татсан махаар хийсэн анхны маффиныг олж харлаа. Жор нь сонирхолтой юм - бид бүх төрлийн татсан махан хоолонд үнэхээр дуртай.

Нэмж дурдахад, аяга бялуу хийх энгийн байдал, хурд нь гайхалтай сэтгэгдэл төрүүлсэн. Би удаан агшаагчаар хосуудад зориулж силикон хэвэнд хийж энэ амттай хоол хийхээр шийдсэн.

Оройн хоолоо бүрэн дүүрэн болгохын тулд би үйрмэг будаагаа кекстэй хамт чанаж болгосон. Үр дүн нь тааламжтай, амттай, анхилуун, сэтгэл хангалуун болсон!

Удаан агшаагчаар татсан махтай будаа бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

Махан бялууны хувьд:

татсан мах - 150 грамм;
Өндөг - 1 ширхэг (заавал биш);
сонгино - 1 ширхэг;
Сармис - 1 хумс;
Бяслаг - 70-100 грамм;
Давс, газрын чинжүү.

Сэвсгэр будааны хувьд:

Цагаан будаа - 1 олон шил;
Ус - 2 олон шил;
Давс.

Алхам алхмаар хоол хийх:

Эхлээд сонгино, сармисаа хутгагчаар цавчих хэрэгтэй.
Бид тэдгээрийг татсан махтай (би гахайн мах + үхрийн махтай) нэгтгэж, өндөг, давс, чинжүү, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай бяслаг нэмнэ.

Бид бүгдийг сайтар холино. Бид татсан махаар дүүргэдэг силикон хөгцмөн тэдгээрийг уурын саванд хийнэ.
Кекс бүрийн дээр нэмэлт бяслаг цацна.
Би 2 порц хийсэн.
Хэрэв хүсвэл найрлагын тоог хялбархан нэмэгдүүлэх боломжтой.

Цагаан будааны тухай: будаагаа ингэж чанаж болно - үр тариагаа зайлж, удаан агшаагчинд хийж, ус, давс нэмээд дохио дуугарах хүртэл "Будаа" эсвэл "Сагаган" горимыг асаана уу.
Энэ нь сайн болж байна.
Ялангуяа та уурын будаа хэрэглэдэг бол.

Би ийм байдлаар хоол хийсэн: би буцалж буй усаа саванд хийж, ус буцалгахад шаардагдах хугацаанд "Уураар хоол хийх" горимыг асаасан.
Олон тогоочийн хувьд буцалгах үед дуут дохио өгдөг.
Мөн аль хэдийн буцалж буй усанд сайн угаасан будаа, давс хийнэ.
Би үүнийг хольж, аяга бялуугаар уурын савыг суулгаж, "Будаа" горимыг асаалаа.
Ийм хоол хийхэд ууранд жигнээгүй будаа хүртэл маш үйрмэг болно.

Миний удаан агшаагчаар будаа хийх хугацаа 40 минут байна.