Castraveti usor sarati dupa retete clasice. Castraveți ușor sărați crocanți cea mai ușoară și mai rapidă rețetă de castraveți ușor sărați

Sezonul recoltei este în plină desfășurare. Este timpul să vorbim despre cum să gătești castraveți sărați.
Castraveții ușor sărați sunt cea mai populară gustare de vară. Sunt grozave de servit cu cartofi fierti, kebab, pui prăjit, și, de asemenea, utilizați ca componentă pentru salate, și doar crunch de plăcere.
Castraveții uscati au, de asemenea, un gust grozav. Ele încântă cu crocant și aromă. Și necesită mai puțin efort și timp.

Alegerea castraveților pentru sărare rapidă

Este mai bine să luați castraveți de aceeași dimensiune, astfel încât să fie sărați uniform. Nu lua prea mare. Cu cât este mai mic castravetele, cu atât se va găti mai repede.
Dens, cu piele subțire. Vor tolera mai bine sarcina de sare, vor fi mai greu.
Pimply. Ce va deveni un indicator al calităților murării.

Avem nevoie și de pachet. Asigurați-vă că este întreg și puternic. Este mai bine să pregătiți câteva pachete, pentru orice eventualitate.

Castraveți ușor sărați cu usturoi și mărar într-o pungă. Reteta de sare rapida in 5 minute

Compus:
1 castravete lung sau 4-5 mici
6 catei de usturoi
Sarat la gust
1/2 lămâie
mărar proaspăt
Gătit:

Spălați castraveții și tăiați cozile pe ambele părți.

Tăiați în bucăți de aproximativ 5 cm lungime și apoi în 4 bucăți.
Stoarce usturoiul. Se presară cu sare. Stoarceți lămâia.

Tăiați mărunt mararul.

Pune toate ingredientele pregătite într-o pungă. Eliberați aerul din pungă, legați-l și începeți să tremure. Este necesar nu numai să se agită, ci să încerce astfel încât bastoanele noastre de castraveți să fie învăluite în sucul rezultat.
Agitați-l timp de 5 minute până când toate ingredientele sunt distribuite uniform peste castraveți.

Castraveți murați într-o pungă reteta rapidaîn 5 minute - un ghid universal pentru gospodine. Poate fi folosit pe tot parcursul anului. Vă va permite să găsiți rapid o gustare grozavă pentru cină sau sosirea oaspeților vara. Iar iarna, surprindeți și încântați oaspeții cu castraveți sărați proaspeți parfumați pe masă. Bucura-te de masa ta!

Castraveți instant ușor sărați pe apă minerală

Acești castraveți pot fi gătiți în orice perioadă a anului, sunt potriviți atât castraveții de seră, cât și cei măcinați. Smarald și castraveții sărați crocanți vor decora orice masă. Pregătește-te pe scurt! Gustos și sănătos! Și ce aromă!

Compus:
Castraveți - 1 kg
apă minerală - 1 l.
sare gemă - 2 linguri. l. fără tobogan
Usturoi - 4-6 catei
Mărar - un buchet mic
frunză de coacăz

Gătit:

Se amestecă apa minerală cu sare.

Tăiați usturoiul și mărarul.
Dacă sunteți garantat că doriți să vă bucurați de castraveți într-o zi, atunci este mai bine să-i tăiați în jumătate. Dacă timpul durează și sunteți pregătit pentru faptul că s-ar putea să nu fie suficient sărați într-o zi, atunci nu ezitați să le lăsați întregi, vor ajunge în timp.
Depinde mult de castraveți, unii sunt sărați rapid, în timp ce alții au coaja mai densă și, prin urmare, întârzie cu sărare.
Dacă tăiați castraveții, aceștia nu își vor pierde crocantul – dovedit de multe ori!

Puneti usturoiul si mararul in fundul si in mijlocul recipientului. Pune castraveții într-un castron. Acoperim cu un capac.

Dam la frigider pentru o zi. Castraveții se mură rapid și se mănâncă instantaneu! Bucura-te de masa ta!

Cum să gătești castraveți ușor sărați într-o pungă în 2 ore la frigider

Compus:
Castraveți - 500 g
sare gemă - 0,5 linguri. l.
Mărar - 1 buchet
Usturoi - 2-3 catei
Suc de lămâie - 1 linguriță

Gătit:

Prepara mancare. Spălați bine castraveții și ierburile, curățați usturoiul, aveți nevoie doar de câțiva căței. Tăiați capetele castraveților și tăiați-le în 4 bucăți pe lungime. Tocați mărunt usturoiul cu un cuțit. Tăiați verdeața.

Pune castraveții într-un marinator sau doar într-o pungă curată.

Turnați-le cu suc de lămâie proaspăt stors, adăugați sare, usturoi, mărar.
Legați strâns punga, agitați-o astfel încât castraveții să fie uniform saturati cu sare, suc de lămâie, usturoi și ierburi. Se lasa la cald timp de 1,5-2 ore.
După două ore, va fi mai multă saramură, deoarece și castraveții vor da suc. Gata! Păstrați la rece!

Improvizați cu verdeață. Semințele de coriandru, frunzele de coacăz și cireș, crenguțele de busuioc vor contribui la adăugarea de originalitate. Bucura-te de masa ta!

Castraveți ușor sărați fără saramură în suc propriu într-o pungă

Rețetă rapidă castraveți sărați fără saramură. Castraveții vor fi gata în câteva ore fără prea mult efort! Rețeta de castraveți rapid ușor sărați din pachet a ajutat de mai multe ori.

Compus:
Castraveți mici proaspeți - 1 kg
Sare - 1 lingura. l.
Usturoi - 3-4 catei
Mărar - 1 buchet

Gătit:

Spălați castraveții, tăiați capetele.

Tăiați mărunt mararul. Tocați mărunt usturoiul.

Pune într-o pungă de plastic mărar, sare, usturoi.

Apoi adăugați castraveți.

Legați pachetul. Pentru etanșeitate, este mai bine să puneți într-o altă pungă. Agitați totul bine.
Puneti punga la frigider, scoateti periodic si agitati. După 6-8 ore, castraveții sărați într-o pungă sunt gata.

Bucura-te de masa ta!

Castraveți ușor sărați cu usturoi și mărar instant

Compus:
1,5 kg castraveți mici
40 g sare
10 g zahăr
30 g verdeata de marar
3 - 4 catei de usturoi

Gătit:

Pentru ca castraveții să fie bine spălați și să fie mai zemoși, spălați-i și înmuiați-i în apă timp de 30-40 de minute.

Mararul, verdeturile tinere, umbrelele, usturoiul vor adauga savoare castraveților noștri. Tăiați verdeața la întâmplare cu un cuțit. De asemenea, folosim o frunză de coacăz verde și o frunză de hrean.

Pune castraveții cu ierburi, sare și zahăr într-o pungă. Legați punga și agitați-o pentru a distribui sarea și zahărul între castraveți.

Puneti punga de castraveti la frigider pentru 5-6 ore.

Scoateți punga și puneți castraveții cu ierburi pe o farfurie. Castraveții crocanți ușor sărați cu usturoi și mărar într-un pachet sunt gata de servire. Savurați rapid, aromat și gustare delicioasăîn orice anotimp. Bucura-te de masa ta!

Reteta instant de castraveti usor sarati intr-o cratita

Bucura-te de masa ta!

Castraveți ușor sărați într-un recipient sau pungă timp de 2 ore la frigider

În orașul Lukhovitsy de lângă Moscova, există un monument al castraveților. Castraveții Lukhovitsky sunt faimoși în toată Rusia - castraveți foarte fragezi, dulci, cu coajă subțire.

Această legumă este atât de populară încât, în semn de recunoștință, orășenii i-au ridicat un monument.

Compus:
Castraveți "Lukhovitsky" - 1 kg
sare gemă - 1 lingură. l.
zahăr - 1/2 linguriță
Usturoi dupa gust
Piper - 1 buc.

Gătit:

Luăm castraveți - îi spălăm, le tăiem capetele.

Se presară cu sare, zahăr, usturoi și piper. Amestecam bine totul.

Și puneți castraveții într-un recipient cu vid timp de 2 - 3 ore.

Scoatem castraveții sărați din recipient, scoatem excesul de sare cu un prosop de hârtie.
Și pune-l la frigider pentru o oră.

Castraveții sunt gata. Dacă nu există recipient, puteți pur și simplu sărați în pungă. Puteți adăuga mărar, frunze de coacăz, hrean. Bucura-te de masa ta!

Reteta rapida de castraveti usor sarati crocanti

Tuturor iubitorilor de castraveți sărați crocanți. Rețeta este simplă. Doar o zi - și vei avea o gustare crocantă șic pe masă.

Compus:
Castraveți proaspeți - 1,5 kg
Usturoi - 1 cap
umbrele de marar
frunze de coacaze negre
frunze de cireș
frunze de hrean
Mazăre de ienibahar
Ardei iute
frunza de dafin
Apa - 1 litru
sare gemă - 2 linguri. l.
Zahăr (opțional) - 1 lingură l.

Gătit:

Se spală bine castraveții și se înmoaie apă rece timp de 4-5 ore.

Curățați și tăiați usturoiul.

Spălați ierburile aromate. Poate fi tăiat cu foarfece pentru mai multă aromă.

Se dizolva sarea si zaharul in apa rece. adauga condimente, frunza de dafin.

Pregătiți o găleată emailată. Se toarnă saramură pregătită. Puneți verdețurile în saramură. Amesteca bine.

Pune castraveții în saramură. Saramura ar trebui să acopere complet castraveții. Puneți o farfurie deasupra și puneți o încărcătură pe ea, astfel încât castraveții să nu plutească în sus. Într-o zi, castraveții sărați crocanți vor fi gata.

Apoi mutați castraveții ușor sărați în frigider, altfel se vor peroxida. Pofta buna, crunch cu placere!

Pe o notă
Pentru ca castraveții noștri să se toarnă, facem pași simpli.
Înainte de a sărați, înmuiați castraveții în apă timp de 2-3 ore. În acest timp, ei vor fi saturati cu apă, iar pe viitor castraveții tăi sărați vor fi crocanți.
Folosirea frunzelor de hrean în saramură va oferi castraveților un plus de crocant.

Castraveti crocanti pentru iarna fara sterilizare reteta de la Olga Matvey

Bucura-te de masa ta!

Cum să gătești castraveți ușor sărați într-un mod rapid, fără a-și pierde culoarea

Castraveții pregătiți după această rețetă sunt garantat a fi crocanți, moderat sărați și nu își pierd culoarea naturală la sare. Secretul este simplu, vodca se adaugă în saramură pentru a păstra culoarea.

Compus:
Castraveți - 2 kg
Mărar (umbrele) - 2 buc.
Coacăze negre (frunze) - 5 buc.
Hrean (rădăcină) - 20 g
Cireș (frunze) - 5 buc.
Sare - 75 g
Vodcă - 50 g
Apa - 1,5 litri.

Gătit:

Se spală castraveții verzi proaspeți, se toarnă cu apă clocotită și se scufundă imediat în apă foarte rece.

Apoi pune ingredientele strâns într-o cratiță sau de trei litri Borcan de sticlă, mutand castravetii cu frunze spalate si marar. Se toarnă soluția salină rece preparată (50 g de sare la 1 litru de apă) și se adaugă 2 linguri. linguri de vodcă. Închideți borcanul cu un capac și puneți-l într-un loc rece. Particularitatea acestui preparat este că castraveții își păstrează culoarea verde naturală, capătă un gust deosebit și sunt foarte bine păstrați. Cantitatea de condimente indicata in reteta este aproximativa, puteti modifica dupa gust si discretie.

Un aperitiv delicios plăcut ochiului cu culoarea naturală a castraveților este gata. Bucura-te de masa ta!

O rețetă clasică de castraveți murați. Castraveți sărați crocanți într-un borcan de 3 litri

Un set clasic de ingrediente pentru castraveți crocanți sărați pentru un borcan de 3 litri:

Castraveți - 1,5-2 kg
Apa - 1,5 litri
Sare - 3 linguri. l. (sau 2 linguri la litru de apa), nu folositi iodata
Mărar cu umbrele
Rădăcină și frunze de hrean
Un cap de usturoi bun, sau 4-5 catei
Frunze de coacăz - 6-8 buc.
Frunze de cireș - 6-8 buc.
Frunza de dafin - 3-4 buc.
Pe jumătate dulce-amăruie
O crenguță de tarhon (tarhon)
Leuștean de crenguță

Gătit:

Spălați castraveții foarte bine și acoperiți cu apă. Se lasa in apa timp de 3 ore. Apoi spală din nou. Tăiați cozile fiecărui castravete pe ambele părți.

Faceți o saramură: fierbeți apă și adăugați sare. Apoi, răciți saramura la 70-75 de grade.

Se spală toate verdețurile și se toacă grosier. Curățați usturoiul și, de asemenea, tocați grosier. Curățați rădăcina de hrean, tăiați-o în bucăți mici.

Pe fundul borcanului, așezați jumătate de mărar, jumătate de usturoi tocat, rădăcină de hrean, frunze de cireș și coacăz, ramuri de tarhon și leuștean, jumătate de ardei amar, două foi de dafin.

Pune castraveții și ierburile în straturi într-un borcan sau vas pentru murat. Așezați deasupra mărarul rămas, usturoiul, frunza de dafin.

Turnați saramură caldă într-un borcan. Asigurați-vă că saramura nu este turnată chiar pe marginile recipientului. Procesul de fermentație va începe, lichidul se va vărsa. Deasupra cu frunze de hrean.
acoperi husa din nailon, scuturați borcanul, lăsați deoparte - procesul a început.

Castraveții clasici ușor sărați vor fi gata în 24 de ore. Castraveții sunt delicioși - gustoși, crocanți, parfumați. Iar cu cartofi tineri te vei linge degetele! Bucura-te de masa ta!

Castraveți sărați în marinată de mentă

Simplu, delicios și reteta savuroasa creând castraveți sărați pe bază de infuzie de mentă. Infuzia de mentă oferă castraveților o notă nouă, unică. Pot fi servite ca aperitiv. Ei vor putea decora atât un banchet festiv, cât și o masă de zi cu zi. Sunt perfecte pentru terci de hrișcă, cartofi prăjiți, cotlet, cotlete și carne de pasăre fiartă.

Compoziție la 1000 ml:
Castraveți - 400-450 g
Apă - 500 ml
Sare - 1 lingura. l.
Mărar umbrelă - 1 buc.
Menta - 2-3 crenguțe
Usturoi - 1-2 catei

Gătit:

Turnați apă rece în recipient, întindeți castraveții, lăsați 40-60 de minute. Extragem fructele din apă și tăiem vârfurile.

Apoi puneți castraveții într-un borcan curat. Încercăm să-l umplem până sus.

Adauga in borcan cativa catei de usturoi si o umbrela de marar. Pentru a crea fructe sărate, folosim mărar uscat sau proaspăt.

Pregătim infuzia de mentă: turnați cantitatea recomandată de apă purificată într-un bol, turnați sare de masăși frunze de mentă. Așteptăm să fiarbă infuzia.

Se toarnă castraveții cu apă rece de mentă clocotită, se acoperă cu un capac și se lasă în cameră timp de 24-28 de ore.

După ce infuzia devine tulbure, iar castraveții își schimbă culoarea, se răcesc și se servesc în orice moment.

Doar 20-24 de ore - și te poți bucura de castraveți parfumați. Dacă vă plac castraveții viguroși, lăsați piesa de prelucrat încă 30-35 de ore. Deci primești mai mult castraveți condimentați cu un gust pronunțat. Bucura-te de masa ta!

Castraveți murați sărați. Rețetă într-un borcan cu saramură fierbinte

Fiecare gospodină are propriile ei rețete de cusut castraveți, propriile ei secrete. Ofer o altă rețetă simplă și de încredere pentru recoltarea castraveților pentru iarnă.

Cum se prepară castraveți sărați delicioși pentru iarnă într-un borcan de 3 litri cu saramură fierbinte

Castraveți pentru compoziția de iarnă pentru 3- borcan de litru:

Umbrele de mărar - 3-4 buc.
Usturoi - 5 catei
Frunze de coacaze negre - 3 buc.
frunze de hrean - 1 foaie
Frunze de stejar - 2 buc.
Castraveți - 20 buc.
Boabe de piper negru - 5 buc.
Frunza de dafin - 3 buc.
Sare - 3 linguri. linguri
zahăr - 2 linguri. linguri
Oțet 9% - 100 g

Gătit:

Castraveții sunt sortați și spălați bine. Tăiați capetele castraveților, dacă doriți.

Băncile sunt spălate bine, este posibil cu sifon. Clătiți bine ierburile.

In borcane spalate curat se pun 3-4 umbrele de marar, 5 catei de usturoi, 3 frunze de coacaze, frunze de hrean tocate sau intregi, 2 frunze de stejar.

Castraveții sunt așezați vertical, aproximativ 20 buc.

Fierbe ibricul. Peste toate borcanele se toarnă apă clocotită, se acoperă cu capace și se lasă să stea până fierbe a doua apă (7-10 minute).

Apa din bidoane se scurge, nu ne va fi de folos.

Umpleți borcanele a doua oară timp de aproximativ 10 minute. În acest timp, au pus apă curată pe aragaz pentru al treilea compartiment.

Când apa fierbe, apa se scurge din cutii. Pune într-un borcan: 5 boabe de piper negru, 3 foi de dafin, 3 linguri. linguri de sare, 2 linguri. linguri de zahăr, 100 g de oțet. Se toarnă a treia apă curată clocotită.

Acoperiți borcanul cu un capac, rulați-l, întoarceți borcanele cu susul în jos și acoperiți blankul de castraveți cu pături până dimineața.

Castraveții conservați pentru iarnă sunt gata. Bucura-te de masa ta!

Castraveți murați fierbinți

Compus:
Castraveți - 2 kg
Mărar (umbrele) - 3-4 buc.
Frunze de coacăz, cireș, stejar - 5-6 buc.
Frunze de hrean - 1-2 buc.
Verdeturi (patrunjel, marar) - 1 legatura (dupa gust)
Condimente (boabe de piper, foi de dafin) - 2-4 buc.
Usturoi - 4-5 catei
Pentru saramură:
apă - 1 l
Sare - 1,5-2 linguri. linguri

Gătit:

Selectați castraveți proaspeți clătiți-le bine în apă rece.

Curățați usturoiul, tăiați în bucăți.

Clătiți bine umbrelele de mărar, coacăz, cireș, stejar, frunze de hrean, verdeață (pătrunjel, mărar).

Apoi puneți strâns castraveții într-un borcan sau o tigaie emailată, schimbând cu usturoi și condimente (boabe de piper, foi de dafin).
Se dizolvă sarea în apă clocotită, se răcește soluția.

Se toarnă castraveții astfel încât saramura să-i acopere complet.

Castraveții sărați vor fi gata în două zile. Păstrați-le în sticlărieîntr-un frigider. Bucura-te de masa ta!

Roșii sărate într-o pungă. Reteta rapida in 5 minute

Bucura-te de masa ta!

Castraveți ușor sărați și roșii instant într-o pungă

Metoda express pentru cei care au vrut repede sarat.

Compus:
Castraveți (mici) - 500 g
Roșii cherry - 300 g
sare gemă - 1 linguriță
Piper negru (măcinat, după gust)
Usturoi - 2 catei
Hrean (proaspăt, frunză mică) - 1 buc.

Gătit:

Castraveții mei, tăiați capetele. Tăiați pe lungime în 4 bucăți. Cele mici sunt tăiate în jumătate. Lung - chiar peste jumătate.

Întindem castraveții, usturoiul zdrobit, mărarul tocat și hreanul într-o pungă de plastic, de preferință două pungi într-una. Sareți ca pe o salată, apoi mai adăugați un praf pentru a face gustul unei salate puțin suprasărate. Nu fi zelos cu sarea! Piper dupa gust. Puteți adăuga un praf de boabe de piper.

Închideți punga și agitați puternic până când apare sucul. Lăsăm 10 minute.

Pierceți roșiile cu o furculiță de 2-3 ori. Îl punem în același pachet. Legăm pachetul sau îl răsucim strâns. Agitați ușor de câteva ori și puneți la frigider.

Castraveții sărați și roșiile într-o pungă sunt gata. Bucura-te de masa ta!

Ispititor de apetisanti castraveti usor sarati si cu o aroma delicata de usturoi vor atrage atentia tuturor celor prezenti la masa dumneavoastra. De asemenea, castravetele și roșiile acrișoare, elastice preparate îți vor fi de folos pentru salate, murături, sărate, mai ales iarna și pentru sărbătorile de acasă și de Revelion.
Castraveți sărați delicioși pentru tine la masă și pregătiri reușite pentru iarnă!

Dacă ți-a plăcut articolul și ți-a fost util, distribuie-l pe rețelele de socializare. Butoanele rețelelor sociale sunt în partea de sus și de jos a articolului. Mulțumesc, revino mai des pentru rețete noi pe blogul meu.

Vladimir Morozov/Flickr.com

Acest așa-zis calea rece sărare. Durează puțin mai mult, dar castraveții sunt crocanți și parfumați. În plus, este convenabil să puneți legumele într-o tigaie și să le scoateți de acolo.

Ingrediente

• 1 kg de castraveți;
• 1 litru de apă;
• 1 lingura de sare;
• 1 lingurita de zahar;
• 3 catei de usturoi;
• 1-2 frunze de coacăz și hrean;
• 1-2 foi de dafin;
• 5-7 boabe de piper negru.

Gătit

Castraveții vor mura doar o zi, așa că ar trebui să fie mici, tineri, cu coaja subțire.

Spălați bine legumele și puneți-le la înmuiat în apă rece timp de 2-3 ore. După aceea, tăiați fesele și, dacă doriți, tăiați castraveții în patru părți.

Pregătiți saramura: fierbeți apa împreună cu zahăr și sare. Răcire. Spre jos tigaie de trei litri se pune frunze de coacaze si hrean spalate, marar, catei de usturoi curatati de coaja. Puneți castraveții deasupra.

Se toarnă saramură, se adaugă frunza de dafin și boabele de piper. Acoperiți cu o farfurie răsturnată și puneți ceva greu pe ea. Pune-l la frigider - îl poți încerca într-o zi.

barockschloss/Flickr.com

Această rețetă necesită turnare apa fierbinte: se dovedește mai repede, dar castraveții se strâng puțin mai puțin decât cu murătura la rece. Scoaterea legumelor dintr-un borcan nu este la fel de comodă ca dintr-o tigaie, dar oprimarea nu este necesară. Ei bine, borcanul nu trebuie sterilizat.

Ingrediente

• castraveți (câți vor încăpea într-un borcan de trei litri);
• 5 catei de usturoi;
• 3 linguri de sare;
• un buchet mic și 1-2 umbrele de mărar;
• apă.

Gătit

Spălați castraveții și tăiați-le fundul. Înmuierea nu este necesară. Pe fundul unui borcan bine spălat se pune mărar și usturoi decojit (cățeii pot fi tăiați în 2-3 părți).

Îndesați castraveții într-un borcan așa cum faceți pentru iarnă. Deasupra se pune mararul si se presara cu sare. Se toarnă apă clocotită peste tot, se închide cu un capac de plastic.

Agitați bine borcanul pentru a distribui sarea, iar când se răcește, dați la frigider. După 12-15 ore, castraveții sărați pot fi serviți la masă.

Rawlik/Depositphotos.com

Particularitatea acestei metode este în absența saramurului: castraveții sunt sărați propriul sucși ca rezultat, excelent crocant. Este convenabil să depozitați pachetul în frigider, îl puteți pune chiar într-un sertar pentru legume și fructe.

Ingrediente

• 1 kg de castraveți;
• 1 lingura de sare;
• 1 cap de usturoi;
• 1 legătură de busuioc și mărar;
• 2-3 mazăre de ienibahar;
• 5-7 boabe de piper negru.

Gătit

Spălați castraveții. Dacă au avut timp să se întindă, umpleți-le pentru câteva ore apă rece. Fie doar din grădină, doar străpungeți în mai multe locuri cu scobitori.

Se spală verdeața, se curăță usturoiul și se taie totul, dar nu prea mărunt. Dacă gospodăriile nu preferă busuiocul, folosiți frunze de cireș sau de struguri.

Pune verdeata cu usturoi in fundul unei pungi de plastic. Puteți folosi pungi de copt: sunt mai puternice.

Așezați castraveții deasupra. Boabe de piper - negru și parfumat - se zdrobesc cu un cuțit astfel încât să-și dea aroma. Presărați-i și sare pe castraveți. Sigilați bine și agitați punga pentru a amesteca ingredientele.

Puneti punga la frigider pentru 3-5 ore, de preferat peste noapte.

Natalycolodi/Flickr.com

Un alt mod de a mura într-o pungă. Astfel de castraveți nu se vor zdrobi puternic: oțetul și uleiul îi fac puțin moi. Dar gustul legumelor va fi picant, cu o aciditate plăcută.

Ingrediente

• 1 kg de castraveți;
• 2 capete de usturoi;
• 1 lingura de sare;
• 1 lingura ulei de masline;
• 1 lingurita otet de mere;
• 1 lingurita de zahar;
• grămadă de mărar.

Gătit

Spălați castraveții tineri și tăiați-le fundul. Legumele prea crescute pot fi tăiate în cercuri. Pune castraveții într-o pungă, adaugă sare, zahăr, oțet și ulei de măsline.

Se curata si se rade usturoiul. Tăiați câteva cuișoare cu un cuțit, astfel încât bucăți mari să se întâlnească din când în când. Stropiți castraveții cu usturoi și mărar tocat (sau alte ierburi la alegere).

Sigilați și agitați punga pentru a amesteca bine conținutul. Lăsați castraveții să stea o jumătate de oră - și puteți încerca. Dar este mai bine să le lăsați la frigider timp de 2-3 ore.

5. Castraveți sărați rapid cu muștar

focalizați pe aperture/Flickr.com

Datorită oțetului și muștarului, această rețetă durează doar câteva ore pentru a mura castraveții.

Ingrediente

• 1 kg de castraveți;
• 4 catei de usturoi;
• 1 lingura de zahar;
• 2 lingurite de sare;
• 1 lingurita otet de masa;
• ¼ linguriță de muștar;
• ¼ lingurita piper negru macinat;
• grămadă de mărar.

Gătit

Tăiați castraveții spălați în sferturi și puneți-le într-un castron adânc. Se adauga condimente: otet, mustar, piper macinat, sare, zahar, marar tocat si usturoi ras pe razatoarea fina.

Se amestecă totul bine, se acoperă castraveții cu o farfurie și se pune la frigider. După câteva ore, acești castraveți sărați pot fi consumați.

6. Castraveți sărați super crocanți pe apă minerală

www.chudo2307/depositphotos.com

Altă opțiune sărare la rece. Doar în locul apei obișnuite, se ia ca bază apa minerală carbogazoasă. Cu sifon, sarea pătrunde rapid în castraveți și îi face super crocanți.

Ingrediente

• 1 kg de castraveți;
• 1 litru de apă minerală nesărată cu gaz;
• 2 linguri de sare;
• 3 catei de usturoi;
• un buchet mic și 1-2 umbrele de mărar și alte ierburi după gust.

Gătit

Spălați bine castraveții mici și coșuri și tăiați-le vârfurile pe ambele părți. Curățați și tăiați usturoiul în felii subțiri.

Pe fundul unui recipient din plastic sau sticlă, așezați crenguțele de mărar și o parte din usturoi. Deasupra se aseaza castravetii si se presara cu restul. Dacă așezați castraveții pe mai multe rânduri, stropiți fiecare cu usturoi și ierburi.

Dizolvați sarea în apă mineralăși umple-o cu castraveți. Saramura ar trebui să le acopere complet. Se inchide recipientul cu un capac si se da la frigider pentru 12-15 ore.

Castraveții sărați sunt unul dintre felurile principale de pe masa noastră vara.

Clasic, rapid, picant, cu mere, mustar, chili si chiar ghimbir - alege retete dupa gustul tau!

Cum să murați castraveții: 7 reguli principale

1. Alegeți castraveți mici, de aceeași dimensiune, cu coajă subțire și coșuri - aceștia sunt cei mai potriviti pentru murat.

2. Daca castravetii sunt putin ofilite, inmuiati-i in apa rece (puteti adauga gheata) aproximativ 2 ore.

3. Pentru ca castraveții să se gătească mai repede, asigurați-vă că tăiați capetele sau faceți tăieturi.

4. Pentru a face castraveții crocanți, nu-i strângeți prea tare.

5. Pentru o sărare mai uniformă, este mai bine să puneți castraveții într-un recipient vertical.

6. Sarea este mai bine să ia piatra obișnuită măcinare grosieră. Sarea iodata nu este potrivita, deoarece poate inmuia coaja.

7. Castraveții ușor sărați trebuie păstrați la rece timp de 2-3 zile.

Castraveți sărați rapid într-o pungă

Aceasta reteta este utila tocmai in cazul in care trebuie pregatiti urgent castravetii usor sarati.

Ingrediente:
1 kg castraveți
5-10 catei de usturoi
1 legătură mărar proaspăt
1 st. o lingură de sare fără tobogan

Cum să gătești castraveți sărați rapid într-o pungă:

1. Spălați bine castraveții, tăiați cozile.

2. Pune castraveții într-o pungă de mâncare curată.

3. Adăugați căței de usturoi tăiați pe lungime.

4. Puneti in punga mararul tocat marunt si sare.

5. Legați strâns punga și agitați bine, astfel încât ierburile, sarea și usturoiul să fie distribuite uniform.

6. Lăsați castraveții la frigider pentru 30 de minute până la 5 ore. Agitați punga periodic.

Vedea reteta exclusivista incomparabila Lara Katsova!

Castraveți sărați parfumați în saramură fierbinte

Acest mod de a mura castraveți va atrage, fără îndoială, iubitorii de gustări picante, dar delicate.

Ingrediente:
1,5 kg castraveți proaspeți
10-12 catei de usturoi
4 foi de hrean
7-10 frunze de coacăz
1 buchet mic de marar
2 litri de apă
4 linguri. linguri de sare fara tobogan
1 st. linguriță de ienibahar (mai bine folosiți un amestec de ardei)
2 linguri muguri de cuișoare
4-5 foi de dafin

Cum să gătești castraveți sărați parfumați în saramură fierbinte:

1. Spălați castraveții și tăiați vârfurile, tăiați cățeii de usturoi pe lungime, spălați bine frunzele de hrean, coacăz și mărar.

2. Pune jumătate din frunzele de hrean și coacăz pe fundul unei cratițe curate.

3. Întindeți castraveții, stropindu-i cu mărar și usturoi tocate.

4. Turnați apă într-o tigaie separată, adăugați sare, piper, cuișoare, dafin. Se aduce la fierbere și se ia de pe foc.

5. Turnați saramură peste castraveți și acoperiți.

6. Când se răcește, dați la frigider.

7. După 24 de ore, castraveții sărați parfumați sunt gata.

Castraveți sărați cu muștar și chili

Căutătorii de senzații tari vor aprecia acești castraveți ușor sărați. Și nu uita să le iei cu tine în natură la grătar sau cârnați la grătar!

Ingrediente:
1 kg castraveți proaspeți
8-10 catei de usturoi
1-2 ardei
1 buchet mic de marar
1 lingurita seminte de coriandru
1 lingurita de zira
1 litru de apă
1 st. o lingură de sare fără tobogan
1 linguriță pudră de muștar
2 linguri otet 9%

Cum să gătești castraveți ușor sărați cu muștar și chili:

1. Spălați castraveții și tăiați vârfurile, tăiați fiecare cățel de usturoi pe lungime, tăiați ardeiul în rondele.

2. Pune castraveții într-o oală sau borcan curat, schimbându-i cu mărar, usturoi, chili, coriandru și chimen.

3. Adăugați sare în apă, fierbeți, luați de pe foc și amestecați pudra de muștar și oțetul.

4. Se toarnă castraveții cu saramura rezultată, se răcește și se dă la frigider 1-2 zile sub capac.

Castraveți sărați cu mere

Rețetă fără egal! Merele se transformă într-o gustare excelentă, iar castraveții sunt saturati cu note caracteristice de mere. Ce ai nevoie într-o salată, și o mușcătură, și doar strânge într-o seară caldă de vară în timp ce vorbești într-o casă de vară.

Ingrediente:
2 kg castraveți
4 mere verzi acre mari
4 foi de hrean
6-8 frunze de coacăze
1 buchet mărar
8-10 catei de usturoi
1 litru de apă
2 linguri. o lingură de sare

Cum să gătești castraveți sărați cu mere:

1. Tăiați vârfurile castraveților, tăiați merele în sferturi, îndepărtând miezul.

2. Pune castraveții și merele într-o cratiță sau borcan curat, schimbând cu frunze de hrean și coacăz, mărar și usturoi.

3. Adăugați sare în apă, fierbeți și turnați în castraveți.

4. Se răcește și se dă la frigider timp de 1 zi.

Castraveți sărați cu ghimbir

Ingrediente:
5-6 castraveți mari
2-3 cm rădăcină de ghimbir
1 lingurita sare
3-4 lingurite de zahar
1 st. o lingura de otet 9% *

* Sarea, zahărul și oțetul sunt cel mai bine adăugate, concentrându-se pe gustul dvs. Condimentele pot fi introduse în castraveți treptat, gustând saramură.

Cum să gătești castraveți sărați cu ghimbir:

1. Tăiați castraveții în felii sau fâșii lungi folosind un curățător de legume. Cuțitele ondulate pot fi folosite și pentru tăiere. Dacă nu doriți să faceți o salată, tăiați capetele castraveților sau tăiați-le în jumătate pe lungime.

2. Radă rădăcina de ghimbir pe o răzătoare fină.

3. Combinați castraveții cu ghimbir, adăugați sare, zahăr, oțet și amestecați.

4. Transferați într-o pungă de mâncare curată și lăsați la frigider pentru 1 până la 10 ore.

Castraveții ușor sărați sunt un rus cu adevărat vechi un fel de mâncare tradițional. La fiecare sărbătoare, în aproape orice salată, pentru prima și a doua, în fiecare rețetă semnificativă, puteți găsi aceste legume minunate.

Gazdele au încercat atât de multe lucruri, atât de multe experimente și atât de multe rețete încât nu este suficientă hârtie pentru a scrie totul. Este necesar să ne oprim asupra celor mai populare și încercate și adevărate metode.

Mai des, sunt interesați să facă castraveți nu numai gustoși și ușor sărați, ci și tari și crocanți. Dacă respectați toate regulile de sare, urmați rețetele, atunci totul va funcționa.

Astăzi în meniu. Castraveți sărați cu usturoi și ierburi fast food:

Conform oricăreia dintre aceste rețete, chiar a doua zi te vei putea bucura de castraveți ușor sărați extraordinar de gustoși - toți cei de casă vor fi uimiți!

Castraveți ușor sărați cu usturoi și ierburi instant la borcan: o rețetă clasică

aceasta reteta traditionala in banca. Anterior, se găteau doar în el. Nu toată lumea s-a gândit la pachet. Dar erau cel puțin un ban pe duzină de conserve - toate conservarea, murarea și sărarea se făceau doar în ele.

Conform acestei rețete clasice, puteți găti foarte repede castraveți ușor sărați. Și nu neapărat vara, poți și iarna (acum sunt multe din aceste lucruri în magazine). Ei bine, vara - sunt proprii și, prin urmare, mai gustoase! Se prepară în 15-20 de minute. Și după 2 zile puteți mânca deja aceste fructe sărate impecabile.

Astăzi vom găti castraveți sărați clasici cu usturoi și ierburi într-un borcan de 3 litri. Puteți lua atât 1, cât și 2 litri - respectiv, reducând produsele, corespunzător proporției.

Ingrediente

• Castraveți - jumătate de kilogram (puțin mai puțin, puțin mai mult - oricum),
• Usturoi - 3-4 catei,
• Verzi - câteva frunze de coacăze, cireșe,
• Mărar - 2 umbrele,
• Boabe de piper - 5 mazăre,
• Frunza de dafin - 1-2 bucăți,
• sare grunjoasă - câteva linguri,
• zahăr - 1 linguriță,
• apă filtrată - 1 litru,
• borcan de 3 litri.

Reţetă

Primul pas este să speli fructele și să le usuci. Tăiați capetele. Dacă legumele sunt puțin „obosite”, atunci trebuie înveselite cu apă foarte rece. Lasă-l să rămână în ea o vreme. Fructele mari trebuie tăiate în jumătate sau sferturi.

Poti pune verdeata intreaga (sau cum fac eu putin tocat - dau suc mai repede) in fundul borcanului.

Apoi curatati cateii de usturoi si taiati felii. Trimiteți la bancă. Există și piper.

Și deasupra acestui „covor” cu usturoi verde ne așezi castraveții.

Este timpul să pregătim saramura. Pentru a face acest lucru, fierbeți apa într-un recipient separat, adăugați sare și zahăr. Si mai lasam sa fiarba 5 minute - lasam sa se dizolve complet.

Cât este încă fierbinte, turnați rapid saramura în borcanul cu legume. (Pentru a preveni crăparea borcanului, este necesar să-l opăriți cu apă puțin fierbinte sau să puneți un prosop umed și rece).

Nu trebuie să rulăm castraveți sărați, deoarece astăzi sarcina noastră nu este să murăm pentru iarnă, ci să îi facem ușor sărați pentru consum imediat. Asa ca acoperim blatul cu tifon si intr-un loc intunecat, racoros.

Dupa 2 zile (incerc a doua zi), castravetii usor sarati cu usturoi si ierburi instant sunt gata de testare.

Mănâncă așa cum este sau cu o garnitură - cartofii rustici sunt pe măsură.

În borcan există o altă modalitate de a mura castraveții - prin metoda uscată (aici este clar că fără apă). Toate ingredientele sunt doar tocate într-un borcan. Împărțim castraveții în jumătate și apoi în mai multe părți. Închidem borcanul și agităm 3 minute.Lăsăm la macerat câteva minute și vasul este gata.

Astfel, in 5 minute avem gata castraveti proaspeti sarati – rapid si gustosi.

Nu e rău să adaugi astfel de castraveți .

Castraveți ușor sărați cu usturoi și ierburi instant într-o pungă: o rețetă rapidă în 5 minute

Reteta rapida in 5 minute

Aceasta reteta este asemanatoare cu cea precedenta intr-un borcan cu sare uscata. Se mai numește și clasic. Pentru că el este simplu.

Pentru a obține castraveți sărați gata pregătiți în 5-10 minute, trebuie să împărțiți fiecare legumă în cantitate mare părți. Pentru ca toate să poată sărați uniform.

O fac diferit și păstrez castraveții întregi.

Produse

• Castraveți (proaspeți) - un kg.,
• Usturoi - 4 catei mici,
• Verdeață - o grămadă de mărar și coriandru,
• Sare - o lingură
• Zahăr - opțional (1 linguriță)

Cum să gătești castraveți sărați clasici rapid și gustoși?

Cu cât mai ușor. Clătiți fructele și uscați. Scoateți fesele și străpungeți fiecare cu o furculiță în mai multe locuri. Deci absorb rapid sarea și marinada uscată.

Tocați fin toate ierburile și usturoiul.

Pune toate produsele în pungă și agită bine.

Legați geanta și puneți-o într-o altă pungă, astfel încât să nu se scurgă nimic.

Agitați punga periodic timp de 3 ore. Castraveții sărați sunt gata.

Și dacă, așa cum spuneam mai sus, legumele sunt tăiate în 8-10 felii, preparatul nostru va fi gătit în 5 minute.

Acum urmăriți rețeta video:

Castraveți ușor sărați într-o pungă timp de 2 ore

Castraveți ușor sărați cu usturoi și ierburi instant într-o cratiță: o metodă de murare la rece

Cu această rețetă, castraveții sunt tari – își păstrează forma, crocanți și foarte gustoși.

Compus

• Castraveți proaspeți - 6-7 bucăți,
• Usturoi - 3 catei,
• Verdeturi (2 frunze de coacaze negre, cirese, 2 blaturi de marar),
• sare gema - 3 linguri,
• Apă rece curată - aproximativ un litru, puțin mai puțin,
• Zahăr - 1 linguriță.

Reţetă

În primul rând, pregătiți legumele - spălați și ștergeți. Tăiați capetele.

Pune pe fundul tigaii frunze verzi, marar si usturoi tocat marunt. Este mai bine să lăsați o treime din aceste produse pentru mai târziu.

Așezați castraveții deasupra și treimea rămasă.

În apă rece, frământați sarea până se dizolvă complet. Și umpleți cratița cu această saramură.

La temperatura camerei castraveții sărați vor fi gata în 2 zile, la loc răcoros - în 3-4 zile.

În același mod, sărarea la rece poate fi sărată nu doar într-o cratiță, ci și într-un borcan sau chiar în căzi de lemn.

Aceste fructe murate vor fi un plus grozav și chiar un ingredient în mâncăruri delicioase:

Toate rețetele de mai sus cu saramură sunt potrivite pentru acest subiect. Puteți folosi like mod fierbinte muratura, si rece.

Singura diferență este că atunci când folosiți saramură fierbinte și cu borcane sterile, puteți păstra acest tip de legume pentru o perioadă lungă de timp. De obicei sunt pregătite pentru iarnă.

Și cu o saramură rece - puteți mânca deja aproape a doua zi. Dar totusi, este mai bine sa asteptati si sa tineti fatul in solutie cel putin 3 zile, pt cea mai bună sărare. Așa că ies crocante și nebunește de gustoase.

Procesul de gătit se rezumă la un singur lucru: o anumită cantitate de sare este dizolvată proporțional în apă, se adaugă condimente și ierburi. Deci pentru un borcan de 3 litri sunt suficiente 3 linguri de sare. Și nu exagera cu condimentele.

Legumele nu sunt bine așezate într-un borcan și turnate cu saramură pregătită.

Castraveți ușor sărați cu usturoi și ierburi instant cu apă clocotită

Această metodă de decapare a castraveților îi impregnează pe cei din urmă uniform și eficient. Legumele crocante sunt gata pentru 2-3 zile.

Ingrediente

• Castraveți - 1 kg,
• Usturoi - 1 cap de ceapa mic,
• Verdeturi - frunze de cireș și hrean (2-3 bucăți fiecare),
• O pereche de umbrele de marar,
• Sare - 2 mese. linguri,
• Zahăr - jumătate de masă. linguri,
• Boabe de piper - 4-5 mazăre,
• Apa - litru.

Cum să gătești cu apă clocotită

Recomand fructe proaspete. Înmuiați legumele tocmai luate din tufiș într-un vas cu apă. Pentru a deveni mai puternic și a se menține în formă. Apoi scoatem „Funturile”.

Rupeți frunzele verzi cu mâinile și pliați-le până la fund. Mai sunt si boabe de piper si usturoi tocat marunt.

Acum îndoiți cu grijă legumele. Nu ne apăsăm tare unul pe celălalt.

Acum pregătim marinada (saramură - după cum doriți). Fierbe apa curata intr-o cratita si adauga acolo sare si zahar. Să gătim 5 minute și să turnăm rapid „precociul”.

Inchidem si curatam pana la „vremuri bune”. După 2-3 zile încercăm să tratăm toți membrii gospodăriei.

Castraveți ușor sărați cu usturoi și ierburi instant pe apă minerală

O alta interesanta reteta câteva murături - pe apă minerală cu gaze. Și asta este, de asemenea drumul rapid. Și fructele sunt crocante și gustoase.

Produse

• Castraveți proaspeți - aproximativ un kilogram,
• Usturoi - 4 catei,
• Verdeață - o frunză de hrean, 3 - cireșe, o grămadă de mărar,
• sare grunjoasă - două linguri,
• Boabe de piper negru,
• Apă minerală (apă minerală spumante) - 1,5 litri.

reteta de apa minerala

La fel ca în alte rețete, gătiți mai întâi legumele. Curățăm, spălăm, tăiem capete.

Toate recipientele pentru decapare. Fructe deasupra.

Se amestecă sare într-un pahar cu apă minerală și se toarnă. Dacă apa minerală este deja sărată, atunci adăugați mai puțină sare.

Se inchide si se lasa la macerat una sau doua zile.

Apropo, am verificat retete delicioase alte legume:

1. Lecho cu ardei gras - Linge-ți degetele - 11 rețete cu miere

Castraveti usor sarati cu usturoi si ierburi instant cu rosii

Și acum vom adăuga puțină coajă - vom adăuga roșii la produsele noastre principale. Lasă toate legumele de vară să fie sărate într-un singur „lot”. În primul rând, și verificați ce gust de roșii ușor sărate.

Există, de asemenea, mai multe opțiuni de fabricație: uscat într-o pungă și cu saramură într-un borcan. Doar pentru gătit în pungă, avem nevoie de roșii mici - soiuri de cireșe, astfel încât să fie sărate mai repede. Când sunt folosite într-un borcan, soiurile obișnuite cu efect de seră sunt suficiente. Diferența este că fructele nu erau mari.

Ingrediente pentru reteta din pachet

• Castraveți - jumătate de kilogram
• roșii cherry - 300 de grame,
• Usturoi - 2 catei,
• Verdeață - sub formă de frunză de hrean și o grămadă de mărar,
• Sare - 1 masă. o lingură,
• piper negru,
• Zahărul este pentru toată lumea.

Sărare uscată

Luăm castraveți nu mari, cei mici sunt mai buni. Totul este clar cu roșiile - mult mai mici decât Cherry.

Se toaca marunt verdeata si usturoiul si se pun intr-o punga cu legume. Sare si zahar si piper. O agitam de cincisprezece ori si o vreme la frigider.

A doua zi, dacă este complet insuportabil, atunci după 20 de minute, altfel e mai bine pentru o zi - deschidem punga și încercăm - sau, mai degrabă, ne bucurăm de castraveți sărați crocanți și roșii tari.

Și iată videoclipul:

Pentru tine, am o altă rețetă grozavă de castraveți sărați - în stil maghiar cu oțet. Eu insumi beau saramura obtinuta din procesul de fermentatie chiar asa - imi place chiar asa - usor picant.

Ingrediente

• castraveți mici,
• Hreanul este rădăcina
• Mărar,
• Pâine de secară - o bucată,
• Sare,
• Oţet.

Cum să gătești castraveți ușor sărați în stil maghiar

Spălați și uscați legumele. Tăiați capetele și tăiați fructele pe lungime. Astfel se vor usca mai repede.

Tăiați mărunt mararul și rădăcina de hrean.

Întindem castraveții într-un borcan în straturi, stropind cu hrean și mărar. piesa de sus pâine de secara. Și pe pâine 5 picături de oțet de masă.

Preparam saramura in proportie de 1 litru - 1 lingura de sare.

Turnați saramura într-un borcan și acoperiți cu o farfurie deasupra. Scoateți într-un loc uscat și cald.

A doua zi, vei observa că saramura noastră s-a întunecat. Dar nu vă speriați - este în regulă. Se va lumina până a treia zi. Atunci sarea noastră va fi în sfârșit gata. E timpul să încerci!

Acum o rețetă video de murături din vremea sovietică, când erau vândute doar în limba maghiară:

Și acestea nu sunt toate rețetele pentru prepararea rapidă a castraveților ușor sărați. Dacă mai adaugi măcar un ingredient la fiecare dintre ele, obții un gust diferit, senzații diferite.

Și puteți face castraveți crocanți pe vodcă, cu miere, picante, cu muștar, cu ulei de masline, cu un mar si altele...

Toate din cauza fanteziilor și posibilităților tale.

Bucura-te de masa ta!

Dragi gazde, va doresc un mare salut!

Astăzi vă împărtășim rețete de castraveți sărați de mare viteză, foarte gustoși, crocanți și parfumați.

Cât de grozav este să folosești astfel de castraveți cu cartofi tineri și, dacă este și la țară, la aer curat - ei bine, atât de frumusețe!

Am pregătit câteva rețete pentru tine. carte de bucate care a rămas de la bunica mea.

Așa că aceste rețete sunt dovedite, deținute de familie, care rătăcesc apoi din generație în generație.

Vom găti toți castraveții folosind o pungă, pentru că. este foarte convenabil, nu sunt necesare recipiente, saramură și alte lucruri. Doar legumele în sine și condimentele pentru ele.

Înscrie-te, o să-ți placă!

Pentru a facilita navigarea prin articol, utilizați linkurile din acest cadru:

Castraveți crocanti ușor sărați la frigider timp de 2 ore

Aceasta este o rețetă de castraveți delicioși până la supraalimentare într-o pungă, în doar câteva ore!

Îl poți lăsa întreg, sau îl poți tăia în jumătate sau felii. Cu cât castraveții sunt tăiați mai fin, cu atât timpul de gătire va fi mai scurt.

Dacă bucățile sunt foarte mici, atunci doar o jumătate de oră la frigider și gata.

Ingrediente

• Castraveți - 1 kg
• Usturoi - 3-4 catei
• Piper negru - după gust
• Mărar - 1 buchet
• Sare - 1 lingura. l
• zahăr - 1 linguriță

Gătit

Este mai bine să luați castraveți proaspăt culesi, mici și cu cosuri. Acestea sunt cele care rămân elastice și crocante după sărare. Trebuie spălate bine.

Dacă castraveții au fost smulși mult timp, ofilit, puneți-i într-un lighean cu apă timp de 2-3 ore, acest lucru îi va ajuta să-și recapete elasticitatea.

Tăiați capetele tuturor castraveților pe ambele părți.

Zdrobiți usturoiul cu un cuțit și tăiați în bucăți mici.

Tăiem mărarul în mod arbitrar. Puteți pune chiar și ramuri întregi.

Pune toate ingredientele într-o pungă de plastic. Sare, piper, zahar.

Legam punga si, miscandu-l, amestecam continutul acesteia.

După aceea, pachetul este trimis la frigider pentru două ore dacă pui legume întregi. Dacă este tăiat în bucăți, atunci este suficientă o jumătate de oră.

Agitați punga din când în când pentru a distribui mai bine sarea.

După timpul specificat, le puteți lua și mânca! Delicios!

Preparare rapida de castraveti usor sarati - in 5 minute

Aceasta este o rețetă picantă de cinci minute. Este util atunci când trebuie să pregătiți rapid gustări și să puneți masa.

Ingrediente

• Castraveți - 1 kg
• Ardei verde iute - 1 buc (mic)
• Ciorchine de mărar - 1 buc.
• O grămadă de coriandru - 1 buc.
• Sos de soia - 2 linguri. l
• Usturoi - 4-5 catei
• Ulei de măsline - 2 linguri. l

Gătit

Clătiți bine castraveții și, dacă este timp, puneți la înmuiat două ore în apă.

Tăiați fesele și împărțiți mijlocul în jumătăți sau sferturi. Poate chiar mai mic.

Toacă fin toate celelalte ingrediente, inclusiv Ardei verde. Nici măcar nu îl curățăm de semințe.

Puneți legumele, ierburile și condimentele într-o pungă, turnați sos de soiași ulei, legați și amestecați conținutul.

Se lasa 5 minute la infuzat si gustarea picanta este gata!

Castraveți ușor sărați într-o pungă pe zi

Această rețetă este picant și picant, ceea ce este binevenit în special de bărbați. Și de aceea nu zăbovește nici un minut.

Ingrediente

• Castraveți - 1 kg
• Usturoi - 4-5 catei
• Ardei iute - jumătate
• O grămadă de mărar - 1 buc.
• O grămadă de pătrunjel - 1 buc.
• Muștar uscat - 1/2 linguriță
• Boabe de piper - 5-6 buc
• Umbrele de mărar uscate
• Sare - 1 lingura. l
• Zahar - 1 lingura
• Oțet de vin sau simplu 6% - 2 linguri. l

Gătit

Pregătiți un pachet. Tăiați fesele castraveților și tăiați-le în jumătăți sau sferturi.

Pune în pungă umbrele de mărar, fără tulpini, pentru că pot străpunge polietilena subțire.

Apoi, încărcați castraveții în pachet.

Tăiați mărarul verde și pătrunjelul, usturoiul și ardeiul iute în bucăți mici. Și trimite doar în urma castraveților.

Se toarnă deasupra muștar, sare, zahăr, boabe de piper.

La final se toarnă oțetul. Dacă nu-ți place, poți să faci fără el. În continuare va fi foarte gustos.

Legam pachetul, la atingere, amestecam componentele cu mainile inauntru pentru ca condimentele sa fie bine distribuite.

Se lasă o jumătate de oră la temperatura camerei, se amestecă din nou, apoi se dă la frigider pentru noaptea, și de preferință pentru o zi.

Puteți mânca deja dimineața. Uimitor, picant, parfumat si cere in gura.

Bucura-te de masa ta!

Castraveti sarati deliciosi cu usturoi

Reteta delicioasa cu usturoi tanar, hrean si busuioc. Linge-ți degetele de mai multe ori!