Молочний коктейль. Калорійність молочних та інших коктейлів

Багато сучасних дієт, що щадять, припускають включення в повсякденний раціон харчування свіжих фруктів, молока і натурального йогурту. Зазвичай у подібних дієтах пропонується вживати ці корисні продуктиокремо, але чому б трохи не відступити від цього правила та не змішати інгредієнти разом, приготувавши неймовірно смачний бананово-молочний коктейль.

Бананово-молочний коктейль: відео приготування

Низькокалорійний бананово-молочний коктейль: рецепт

Для приготування бананово- молочного коктейлюна 1 порцію вам знадобиться: - 1 склянка охолодженого молока; - 1 стиглий, але не перезрілий банан.

Час приготування цього бананово-молочного коктейлю – 5 хвилин.

Спосіб приготування коктейлю дуже простий. Очистивши банан, наріжте його на шматочки, а потім змішайте в блендері з молоком. Перелийте готовий коктейльв гарний келих і пийте корисний напійіз задоволенням.

Калорійність цього бананово-молочного коктейлю становить лише 71 ккал.

Енергетичний бананово-молочний коктейль: рецепт

Цей поживний та ситний бананово-молочний коктейль рекомендується пити за 1 годину до тренування. Для приготування цього тонізуючого напою на 1 порцію вам знадобиться: - 1 склянка знежиреного або соєвого молока; - 1 ч.л. якісної розчинної кави; - 1/2 частина зрілого банана.

Наріжте скибочками половину м'якоті одного банана. Збийте міксером розчинну каву і соєве молоко, перелийте суміш у високий келих і прикрасьте його банановими скибочками. Калорійність 1 порції бананово-молочного коктейлю становить 214 ккал.

Дієтичний бананово-молочний коктейль з ананасом

Для приготування дієтичного бананово-молочного коктейлю з ананасом на 4 порції візьміть: - 100 мл молока; - 150 грамів натурального йогурту; - 1 склянку нарізаного часточками ананаса; - 1 манго; ваніліну.

Готовий бананово-молочний коктейль можна прикрасити часточками різних фруктів на власний розсуд

Подрібніть у блендері манго, ананас, банан та лід. Додайте туди молоко, ванілін і йогурт. Як слід збийте молочну суміш. Готовий напій розлийте по келихах і подавайте відразу. Цей бананово-молочний коктейль, завдяки вмісту в ньому ананаса, має ефективну жироспалюючу дію.

Фахівці давно довели, що солодкі газовані напої не так добре вгамовують спрагу, як це здається на перший погляд. Водночас у багатьох яскравим спогадом із дитинства залишилася приємна прохолода від крижаного молочного коктейлю. А якщо доповнити його яким-небудь фруктом, такий напій може стати ще й корисним. Приготувати його легко. Наприклад, банановий коктейльз молоком у блендері можна зробити за лічені хвилини. Але спочатку потрібно з'ясувати собі кілька важливих питань.

з бананами

Деякі помилково вважають, що фрукти можна їсти в натуральному вигляді, а також приготувати салат, фреш або смузі. Тим не менш, існує величезна кількість складних напоїв, в яких ці продукти виступають як основний інгредієнт. Взяти, наприклад, банан. За смаком він добре поєднується з молоком. Разом вони утворюють ніжну, ароматну та дуже корисну суміш. Простіше коктейль з молоком у блендері. Для цього знадобиться 1 (115 г) і всього 260 г свіжого молока.

Технологія приготування такого напою дуже проста. Процес проходить у три етапи:

Спочатку банан слід очистити від шкірки, а потім порізати м'якоть на шматочки і скласти їх у склянку.
Додати молоко.
Збити продукти за допомогою блендера. В результаті має вийти максимально однорідна маса.

Банановий коктейль із молоком у блендері готується буквально за кілька хвилин. Після цього напій залишається лише розлити по склянках. А щоб готове блюдо виглядало ефектніше, на край посуду можна закріпити невеликий кружечок банана. Пити такий коктейль краще через соломинку.

З ароматом вершків

Банановий коктейль із молоком у блендері можна приготувати з додаванням морозива. За рахунок цього компонента напій набуває приємного вершкового аромату. Для роботи знадобиться: 2 банани, 1,5 склянки (300 мілілітрів) молока та 120 грам морозива.

У цьому випадку коктейль готується дещо інакше:

Очищену від шкірки м'якоть банана довільно розділити на шматки і скласти в ємність блендера.
Туди ж завантажити морозиво. Для такого напою найкраще використовувати пломбір. Це допоможе зробити консистенцію суміші одноріднішою.
Увімкнути апарат на кілька хвилин. Маса не повинна містити окремих шматочків або будь-яких вкраплень.
Залити молоко.
Ще раз увімкнути блендер. Суміш має стати однорідною, а на її поверхні утворюється невелика повітряна піна.

Тепер готовий напійможна сміливо розливати по келихах і із задоволенням насолоджуватися його насиченим смаком, ніжним ароматом та приємною прохолодою.

"Гоголь Моголь"

Як ще можна приготувати банановий коктейль із молоком у блендері? Рецепт з додаванням яєць багатьом знайомий під назвою «гоголь-моголь». У цьому випадку знадобиться наступний набір компонентів: склянка свіжого молока, 50 грам цукру-піску, 1 банан, 1 яйце, трохи кориці та чайна ложка ванільного цукру.

Робиться такий напій дуже просто:

Усі інгредієнти (за винятком кориці) необхідно завантажити у чашу блендера.
Збити суміш, поки вона не перетвориться на однорідну пластичну масу.
Перелити готовий продукт у келих і зверху посипати трохи корицею.

У ролі додаткової прикраси, як завжди, виступає шматочок банана. Якихось строгих правил вживання такого напою не існує. Тому про всяк випадок його краще подавати із трубочкою. «Гоголь-моголь» - не лише дивовижний десерт, а ще й дуже корисний для здоров'я продукт. Збагачений вітамінами, мінералами та різними амінокислотами, він ідеальний для вирішення проблем, пов'язаних з дихальними шляхами. Крім того, цей напій вважається чудовим профілактичним засобом для боротьби з раком та різноманітними захворюваннями серця. Він також зміцнює кісткові тканини, покращує стан волосся, зубів та нігтів.

Енергетична цінність

Людям, схильним до повноти, варто частіше готувати для себе банановий коктейль із молоком у блендері. Калорійність такого напою є відносно невеликою. Щоправда, у кожному окремому випадку треба враховувати його склад за рецептурою. Наприклад, у 100 грамах готового продукту, де є тільки молоко та банан, міститься всього 71 кілокалорія. Цим десертом, по суті, можна замінити один із прийомів їжі протягом дня. Але тут треба бути дуже обережним. Краще не вживати напої, які виготовляють у кафе. Там для їх приготування для створення потрібної консистенції частіше використовують жирне молоко (3,6 чи 2,5 відсотка) та морозиво.

Внаслідок цього калорійність готового продукту помітно зростає. Він стає небезпечним для тих, хто намагається стежити за своєю фігурою. Такі бажано готувати вдома. Тут можна проконтролювати жирність кожного компонента та виключити небажані продукти. А якщо в господарстві є блендер, такий процес не займе багато часу.

з бананом

З додаванням шоколаду можна зробити чудовий банановий коктейль із молоком у блендері. Рецепт із фото наочно демонструє кожен етап цього нескладного процесу. Спочатку треба зібрати все необхідні інгредієнти: 200 мілілітрів незбираного молока, 1 банан, 100 грам морозива, 18 грам порошку какао та щіпка ваніліну.

Після цього можна приступати до роботи:

Насамперед необхідно взяти свіжий банан і зняти з нього шкірку. М'якуш, який залишився, порізати на шматочки і скласти на дно чаші блендера.
По черзі додати решту компонентів. Вносити їх можна у будь-якому порядку. На кінцевий результат це не вплине.
Включити пристрій і добре збити суміш. Залежно від потужності апарата на це потрібно від 30 секунд до кількох хвилин.
Готову масу перелити в келихи (або склянки).

Вживати напій потрібно одразу, поки він не нагрівся. Повітряна пінка, що утворюється на поверхні, приємно охолоджує та дає додатковий ефект.

Секрет охолодження

Коли на вулиці спекотно, завжди хочеться випити щось освіжаюче. Багато хто в цьому випадку віддає перевагу молочно-фруктовим коктейлям. Але тут є одна проблема. Для охолоджуючого ефекту у таких напоях часто використовується морозиво. Як бути, якщо, наприклад, людина перебуває на дієті і не може дозволити собі використати такий інгредієнт? Як приготувати банановий коктейль із молоком у блендері без морозива? Насправді, все дуже просто. Для роботи знадобиться найпростіший набір компонентів: 2 банани, 50-75 грам цукру (за бажанням), склянка молока та 5 кубиків льоду.

У цьому випадку необхідно використати таку методику приготування напою:

Спочатку в блендер потрібно залити молоко, додати до нього подрібнену м'якоть банана і збити цю суміш.
Додати інгредієнти, що залишилися.
Продовжити збивання, доки маса не стане однорідною.

Тут лід виконує дві функції:

охолодження напою;
засіб для рівномірного перемішування.

В результаті виходить практично повітряний солодкий коктейльз приємним фруктовим ароматом, який має чудову охолоджувальну і тонізуючу дію.

Поживний десерт

Є люди, які інакше сприймають Проте вони згодні, що готувати краще банановий коктейль із молоком у блендері. Відгуки таких прихильників здорової їжізводяться до того, що це може бути поживний і досить калорійний десерт. Причому він не обов'язково має бути холодним. Як приклад варто розглянути досить цікавий варіанткоктейлю, в якому використовуються такі компоненти: 1 банан, 4 печива, мелена кориця (на кінчику ножа) та склянка свіжого молока.

Для приготування такого десерту необхідно:

Розкришити печиво, а потім разом із корицею та кружальцями бананів збити його в чаші блендера. Повинна вийти трохи густа пластична маса.
Додати тепле молоко.
Повторити збивання, поки суміш стане остаточно однорідної.

Такий десерт буде ідеальним сніданком для тих, хто піклується про здоровому харчуванні. Достатньо однієї склянки цього ситного продукту, щоб швидко вгамувати голод і не відчувати неприємної тяжкості в шлунку. І тут коктейль розглядається вже, як їжа, а чи не прохолодний напій. Але щодо цього у кожного має бути своя точка зору.

Коктейль - це алкогольний або безалкогольний напій, Що складається з кількох інгредієнтів. Таких напоїв існує дуже багато. Приготувати деякі з них може навіть дитина, інші можна спробувати тільки в дорогих ресторанах, так як правильно приготувати напій може тільки професіонал.

Тим, хто дотримується здорового способу життя, стежить за своїм харчуванням та фігурою, слід врахувати, що калорійність коктейлю вища, ніж калорійність зеленого чаю чи води. Тому, перебуваючи на дієті, слід вести облік не тільки калорійності їжі, але й випитих напоїв. Ця стаття допоможе розібратися з основними питаннями, пов'язаними з калорійністю коктейлів.

Калорійність коктейлів на основі алкоголю

Про те, що зловживання алкоголем згубно нашому організму відомо всім. Тому заздалегідь попередимо – вживати алкогольні коктейлів великих кількостяхне можна як з погляду дієтичного харчування, а й з погляду здорового глузду.

Здебільшого калорійність коктейлів на основі алкоголю досить висока. Наприклад: калорійність одного келиха вина можна порівняти з калорійністю однієї порції пирога. І якщо під час дієти більшість людей відмовляє собі у вживанні будь-якої випічки, то вживає вино без страху за свою фігуру, а дарма.

Калорійність коктейлю з урахуванням алкоголю залежить від калорійності його складових. Нижче розглянемо калорійність 100 мл найпоширеніших алкогольних напоїв:

30 ккал – калорійність 5% пива;
76-80 ккал – калорійність 12% червоного та білого напівсолодкого вина;
160 ккал – калорійність вермуту;
235 ккал – горілка;
240 ккал – коньяк;
220 ккал – ром та віскі.

Деяким калорійність пива та вина здасться невинною. Тим часом вживання саме цих напоїв рідко обмежується кількістю в 100 мл.

Калорійність безалкогольних коктейлів

Безалкогольні коктейлі не такі небезпечні для нашого здоров'я, але на фігурі можуть позначитися не менш згубно, звичайно, якщо не знати заходів щодо їхнього вживання. Як ми вже усвідомили, скільки калорій у коктейлі залежить від того, з чого він приготовлений.

Найпопулярнішими безалкогольними коктейлями є напої на основі молока. Скільки калорій у коктейлі залежить від жирності молока, що використовується для його приготування, а також від калорійності інших складових. Розглянемо з прикладу.

Класичний рецепт молочного коктейлю передбачає використання таких інгредієнтів: молоко, морозиво та вершки. В якості смакових добавокможуть бути використані сироп, карамель, шоколад та фрукти.

Калорійність молочного коктейлю може коливатися в широкому діапазоні – від 50 до 150 кілокалорій на 100 мл напою. Взявши за основу жирне концентроване молоко, додавши до нього морозиво та вершки, скориставшись сиропом або карамеллю, притрусивши коктейль шоколадом, горіхами або корицею, – ви отримаєте висококалорійний напій, який є далеко не дієтичним продуктом.

Зменшити калорійність молочного коктейлю можна таким чином: взяти за основу молоко 1,5% жирності, додати в нього свіжі фруктиабо ягоди (полуниця, малина, яблуко, банан, ананас, апельсин), відмовитися від морозива та вершків, за бажання додати мед та лід. Калорійність коктейлю, приготовленого за таким рецептом, становитиме близько 50-55 кілокалорій на 100 мл. Погодьтеся, побалувати себе такими ласощами можуть навіть ті, хто перебуває на дієті.

Калорійність бананового коктейлю

Банановому коктейлю хотілося б приділити особливу увагу, оскільки він є лідером популярності серед інших молочних коктейлів. Це висококалорійний напій, тому його не рекомендують вживати тим, хто перебуває на дієті. Коктейль показаний при нестачі раціону білків, тваринних жирів, вуглеводів, мікроелементів. Молоко, будучи основою цього напою, містить необхідний набір жиророзчинних вітамінів, багате на жири, білок і кальцій. Банани заповнюють нестачу в раціоні водорозчинних вітамінів, легких вуглеводів, рослинних жирів та мікроелементів, особливу роль серед яких відіграє калій – елемент необхідний при судомному синдромі та порушеннях серцевого ритму.

У Таїланді я щотижня купувала на ринку зв'язку по 16-18 штучок. Коштують вони там дешево. Приблизно 10-30 бат в залежності від величини. За ідеєю їх можна і безкоштовно пошукати 🙂 Але я щось пригод не захотіла таких.

Мені найбільше сподобалися червоні банани. Нагадують на смак в'ялені банани.

Часто кажуть, що у Російських магазинах продають лише кормові банани. Це не так. У супермаркетах продають лише сорт бананів спеціально виведений. Він стійко переносить переліт на інший континент і доставляється нам цілістю. Так, на смак він відрізняється від тих, що продають у тому ж Таї, але не так уже й сильно.

Зате в Таїланді я вперше зіткнулася з тим, що в деяких сортах містяться кісточки, які тверді як камінь. Ледве зуби про них не зламала. Зробила фото такого плоду. Кісточка може потрапити до 10 штучок. Тому ріжу дрібно, а потім відправляю до блендера.

Вони маленькі, чорні та легко зламати зуби. От і подумайте, якби на прилавках нам продавали такі банани. Дитині то точно такі я б не дала. Одного разу через незнання вирішила приготувати банановий коктейль з таких плодів. Так мало блендер не зламала. Він як затріщав, запихкав ... жах.

Користь бананів

По суті, це навіть не фрукт, а трава. Від цього вони не стають менш ласими. Отже, у чому переваги жовтого плоду:

допомагають подолати депресію через високий вміст триптофану, який перетворюється на гормон щастя (серотонін);
перед тренуванням банани дадуть вам енергію та підтримають рівень цукру в крові;
захищає від м'язових судом під час тренувань (відмінно підходять для перекусів перед тренуванням та після неї);
протистоять втраті кальцію;
діють як пребіотик (стимулюють зростання корисної мікрофлори у кишечнику)

А ще він містить величезну дозу калію. Я могла б продовжувати далі. Але думаю ви зрозуміли натяк включати у свій раціон корисний тропічний фрукт.

Банан на 74% складається із води. За співвідношенням БЖУ він містить 1,5% білка, 0,5% жиру та 21% вуглеводів. А ще в ньому непристойно багато калію – 348 мг.

Молочний коктейль з бананом у блендері

Рецепт простий як валянок 🙂 На одну склянку візьміть 150 мл молока та 1 банан. Очистіть плід, поламайте на кілька частин та покладіть у чашу блендера. Додати молоко.

Збивайте приблизно 30 секунд усі інгредієнти, доки суміш не стане однорідною.

Калорійність молочного коктейлю приблизно 170 ккал

Для приготування напою, що охолоджує, можна обійтися і без морозива. Поріжте банан на шматочки та покладіть у морозилку на 10-15 хвилин. Після цього зробіть ті ж кроки, що і при приготуванні звичайного бананового коктейлю.

Через високий вміст цукрів, банан рекомендується вживати у першій половині дня.

продукти для рецепту з доставкою додому від ₽

Оформити замовлення

Беріть лише стиглі банани. Зелені плоди містять багато крохмалю і мають терпкий смак.
Яке вибрати молоко? Це на вашу думку. Якщо ви стежите за калоріями, вибирайте жирністю 2,5% і нижче. А можна спробувати приготувати з кокосовим молоком. Весь процес займе не більше 1-2 хвилин.
Якщо ви любите солодке, то спочатку спробуйте коктейль на смак. А потім додайте ложечку солодощі. Це може бути очеретяний цукор, натуральний мед або стевія.
Коктейль пийте відразу ж. Якщо він постоїть, то починає темніти та окислюватися. Змінюється консистенція та сам смак напою.
Для більшої поживності рекомендую додати 1 чайну ложку какао-порошку. Напій виходить із шоколадним смаком.