Як приготувати філе мінта дітям. Для приготування на півкіло мінтая знадобляться

Дітям, як і всім людям, треба час від часу їсти рибу хоча б раз на тиждень. Малюкам можна не будь-яку рибу - тільки білу і нежирну. Таку рибу, як мінтай, дітям готувати найкраще. У ній є все необхідне, заради чого зазвичай готують рибу, і до того ж її м'ясо дієтичне і нежирне. Звичайно, не завжди малюки хочуть їсти те, що дають їм батьки, але способів приготування так багато, що завжди можна щось вигадати, щоб навіть риба стала привабливою їжею для дитини.

Цінність мінтаю для дитини

Навіщо дітям їсти рибу, зокрема, мінтай, корисні властивості та мікроелементи цього виду:

Крім відомих усім фосфору та кальцію, мінтай містить безліч інших вітамінів та корисних елементів;
Завдяки всім корисним властивостяммінтаю, можна уникнути таких захворювань: проблеми зі щитовидкою, карієс, знижений або підвищений тиск, переломи, підвищений рівень цукру та холестерину та інших;
Вживання риби регулярно заповнює організм багатьма корисними речовинами;
За допомогою мінтаю можна регулювати багато життєвих процесів;
Ті речовини, що є в рибі, допомагають засвоюватися й іншим елементам.

Єдине протипоказання – алергія на рибу та морепродукти.

Дітям до року не дають рибу більше одного разу на тиждень, а того дня, коли готуєте малюку мінтай, не давайте іншого м'яса.

Щоб діти захотіли поїсти страву з риби, підберіть таку, в якій її смак не надто сильно виділятиметься. Пропонуємо вам різні рецептина вибір:

Пюре

Рибне пюре робиться, як та інші страви для дітей, із філе. Дітям до року варять рибу не менше 20 хвилин, а потім перемелюють у м'ясорубці чи блендері з додаванням молока та невеликої кількості солі. Після цього можна поварити пюре ще кілька хвилин.

Щоб дитині було смачно, для першого разу змішайте трохи рибного пюре з тим, яке дитина любить і їсть із задоволенням, поступово додавайте більше, зазвичай звикання до нового продукту приходить за два тижні, протягом яких риба щодня підмішуватиметься до чогось звичного. Пюре в даному випадку є саме тією стравою, що допоможе дітям звикнути до риби ненав'язливо.

Суфле

Суфле з мінтаю також можна віднести до тих страв, з яких починається знайомство з рибними продуктами. Початок приготування такий самий, як у пюре - варимо до готовності і подрібнюємо.

У рибний варений фаршдодаємо сире яйце, сіль та чайну ложку трохи підтопленого вершкового масла.

Кип'ятимо молоко, додаємо до нього борошно з розрахунку – борошно та молоко 1:5. Розмішуємо і варимо, заважаючи, доки не вийде густий соус. Цей соус також додаємо в рибну масу.

Зазвичай суфле розкладають формочками, якщо роблять у духовці. Щоправда, складно стежити за готовністю, щоби не пересушити. Набагато простіше готувати рибне суфлеу мультиварці – потрібно просто поставити режим «Випічка» та дочекатися його закінчення.

Котлетки тз мінтаю для дитини

Рибні котлети будуть актуальними дітям після року, коли вже є зуби і дитина вміє справлятися з м'ясною їжею. Їх можна робити з хлібом або з рисом – щоб котлети були ніжнішими.

Сире філе перетворите на фарш на м'ясорубці. Хліб заздалегідь замочіть у молоці або кефірі, додайте до фаршу.

Якщо хочете робити з рисом, він має бути зварений до напівготовності, а хліб із молоком можна замінити сирим яйцем. Правда, це вже будуть тюфтельки!

Насипте в плоску тарілочку трохи борошна і з її допомогою формуйте кульки-котлетки.

Укладіть котлети на лист, якщо збираєтеся їх запекти, або в глибоку сковороду. Потрібно спочатку трохи підсмажити з усіх боків, щоб котлетки схопилися і не розвалювалися, а потім додати воду або заздалегідь приготований м'ясний/рибний бульйон і тушкувати. Можна посипати куркумою. Мультиварка є альтернативою духовці.

Рибний супчик

У юшку для малюків додають зазвичай рибні тюфтельки, приготування яких не відрізняється від рецепту вище. Дітям з 8 місяців у суп додають трохи картоплі та моркви. Якщо зубів ще немає, то можна не робити котлетки, покласти в філе суп, а по готовності супу перетерти його, перетворивши на суп-пюре. Дітям від півтора року можна робити повноцінний суп. Якщо перетирає супчик, додайте в нього свіжу зелень.

Не забувайте, що рибу треба давати дітям лише свіжу, краще не використовувати заморожену та ту, що пролежала у холодильнику кілька днів.

Дітям все потрібно готувати безпосередньо перед їжею – не залишайте недоїдений дитячий супабо котлету другого дня, краще з'їжте самі, а завтра зробіть нове.

Не соліть занадто сильно - діти поки не звичні до солоного і прекрасно їстимуть малосолені страви. Краще додавайте натуральні спеції – куркума, перець, зіра та інші.

Не додавайте в дитячу їжу змішані магазинні спеції із підсилювачами смаку та аромату, із добавками з літерою Е.

Якщо дитина не хоче їсти якийсь продукт, замаскуйте його.

Відео на тему статті

Одним з важливих продуктів, необхідних для харчування немовлят, є нежирна морська та річкова риба, що містить дуже корисні для організму риб'ячий жир, амінокислоти, вітаміни F, A, D, E, В-12 та ін, що сприяють правильному обміну речовин мінерали: йод , марганець, цинк, мідь, бор, залізо, фтор і т.д.

До вибору риби для дитячого раціону потрібно поставитися дуже серйозно: по можливості використовувати свіжу рибу, при покупці цілої риби слід звернути увагу на луску (у якісної риби вона блискуча), зябра (без слизу), при покупці філе - на колір (білий або блідо) -рожевий). Морська рибабезпечна і дуже корисна, тому що багата мінеральними речовинами(в першу чергу йодом та фтором), а також жирами омега-3; але її зазвичай можна купити лише у замороженому вигляді. З річкової рибиБільш доступною і легше засвоюваною організмом дієтологи віддають перевагу форелі (вона мешкає тільки в чистій воді і, отже, не містить шкідливих речовин) і рибі, вирощеній у штучних водоймах.

Коли вводити рибу немовля

Риба вводиться в раціон дітей грудного віку пізніше, ніж інші продукти, оскільки може спричинити алергію. Дієтологи радять давати дитині рибу лише після того, як вона звикне їжі з м'яса, – у 9-10 місяців. Вводити рибу в меню немовляти потрібно поступово: почати з 5-10 грамів на день і довести до 12 місяців норму добового споживання до 70 грамів. При цьому необхідно пам'ятати, що рибний бульйон містить шкідливі для дитячого організму речовини, що виділяються у процесі варіння, тому рибні супи рекомендується давати дітям з 1,5-3 років. Не можна також годувати дітей грудного віку смаженою, копченою, солоною рибою та рибою жирних сортів (це все лососеві, осетрові риби, оселедець).

Щоб не перевантажувати систему травлення дитини, слід чергувати рибні та м'ясні дні протягом тижня, уникаючи приготування цих страв в один день; готувати страви з риби не частіше ніж 2 рази на тиждень.

Якщо вживання риби викликало у дитини алергію, слід виключити її з раціону на два тижні, потім спробувати приготувати рибу іншого сорту (можлива алергія на всю рибу, так і на певний сорт).

Як приготувати рибу для немовляти?

До року дитині бажано готувати виключно білу рибу принаймні до 10 місяців.

Якщо Ви варите рибу, то відморозивши і обполоснувши її в холодній воді, відразу ж кладіть у киплячу воду, не забувши зменшити газ до мінімального.

Як варити рибу для немовляти

При приготуванні риби для дітей грудного віку необхідно дотримуватись кількох правил:

розморожувати рибу в підсоленій воді (так на ній не утворюватимуться бактерії), відразу ж починати термічну обробку;
перед приготуванням рибу добре промити;
обов'язково перевірити філе на наявність кісток;
готувати рибу двома способами: у пароварці або відварюючи у великій кількості води (час варіння для невеликих шматків – 10-15 хвилин, для цілої риби – 20-25 хвилин).

Риба для немовляти рецепт

Пюре з риби для немовляти

Вводити рибу в раціон немовля краще у вигляді пюре. Для його приготування необхідно відварити 100 г нежирної риби: хеку, мінтаю, тріски, пікші, камбали – і подрібнити у блендері. До риби додати|добавляти| по 1 ч.л. молока та рослинної олії. Отриману масу добре змішати та прокип'ятити протягом 2 хвилин.

До пюре з риби, особливо при перших годівлях, можна додати трохи готового картопляного або овочевого пюре, До якого дитина вже звикла.

Рибний пудинг

Тефтельки рибні

Подрібнити (використовуючи м'ясорубку або блендер) 60 г рибного філе та 10 г розмоченого білого хлібадо фаршу додати ¼ частину яєчного жовтка 1 ч.л. рослинної олії. З отриманої маси сформувати кульки, залити їх наполовину водою та гасити протягом півгодини.

Зазвичай дітям подобаються такі страви, оскільки їх можна потримати у руці.

Фундаментом здоров'я дитини є повноцінне харчування. Для того, щоб він нормально ріс і розвивався, його організм повинен отримувати разом з їжею всі необхідні вітаміни та мікроелементи. Одну з лідируючих позицій, з погляду користі, займає риба - джерело білка та незамінних амінокислот. Рибка також багата на жирні кислоти Омега-3, вітаміни та інші елементи. Плюс до всього вона на 15% є якісним протеїном. Рибні котлети - це та страва, яка ідеально підходить для меню малюків. Їх просто готувати, зручно їсти, і вони дуже корисні.

Рибні котлети просто повинні бути на дитячому столі

Користь риби

М'ясо риби - криниця поживних речовин. Наприклад, мінтай багатий білком, вітамінами А, РР, В1, В2, В6, В9, С, Е, мікроелементами, що включають йод, мідь, марганець, цинк, фтор та макроелементами, серед яких кальцій, фосфор, фтор, калій, сірка.

Крім харчової цінностірибка має інші переваги. Її вживання позитивно позначається на здоров'ї людини, а саме:

Сприяє зміцненню зубів та кісткових тканин.
Покращує стан кісток, нігтів, волосся та шкірних покривів.
Допомагає покращити стан нервової системи. Нормалізує роботу травної системи.

Крім цього, певні сорти призводять до:

зниження рівня цукру на крові;
нормалізації роботи щитовидної залози;
зниження вмісту холестерину в крові;
нормалізації артеріального тиску та обміну речовин;
зміцненню серцевого м'яза;
попередження розвитку рахіту чи анемії;
активування процесу кровотворення.

Риба в раціоні дитини

Дорогий читачу!
Ця стаття розповідає про типові способи вирішення Ваших питань, але кожен випадок є унікальним! Якщо Ви хочете дізнатися, як вирішити саме Вашу проблему – поставте своє питання. Це швидко та безкоштовно!

У рибі міститься безліч поживних речовин, тому вона просто незамінна для дитини (докладніше у статті:)
Зазвичай рибне м'ясо вводять у раціон малюків віком 1-1,5 років. У цей час вони поступово знайомляться із звичною для дорослих їжею. Найкраще починати готувати з рибного фаршу. Пережовування такої їжі не викликає у дітей особливих труднощів. Якщо риба не є алергеном для дитини, її можна давати півторарічному дитині не більше двох разів на семиденний період. Небажано поєднувати в один день рибні та м'ясні продукти. Це дуже перевантажує систему травлення карапуза.
Щоб приготувати рибні котлети для маленьких дітей, особливо однорічного віку, слід вибирати сорти з мінімальною жирністю, наприклад:
мінтай;
пеленгас;
судак;
тріска;
горбуша;
карась;
короп та інші.

Бажано використати охолоджений продукт. Перш ніж пропускати рибу через м'ясорубку, необхідно перевірити та прибрати з неї навіть найдрібніші кісточки.

Для дітей потрібно вибирати нежирні сорти риби
Рецепти рибних котлеток для дітей від 1 року.
Не всім дітям подобається їсти рибу, проте смачні котлети можуть припасти до душі навіть найрозбірливішим дітям. Існує багато способів приготування цієї страви, серед яких, на пару, в мультиварці або в духовці. Це найбільш актуальні варіанти приготування риби для дитячого харчування. смажені стравище не бажані у меню малюків.
Перший крок у будь-якій рецептурі рибних котлетдля дітей від року – приготування фаршу. Насамперед, необхідно ретельно перебрати м'ясо риби та вибрати всі кісточки. Звичайно, робити це з великими шматкамикуди простіше. Ще більше спрощує завдання готування фаршу – покупка готового філе. Далі слід перемолоти м'ясо у м'ясорубці. У фарш зазвичай додаються сіль, яйце, замочений у воді хліб, цибуля або інші подрібнені овочі, такі як морква або картопля.
На пару
Найпростіші рибні котлети з картоплею

Для приготування потрібні такі продукти:
300 г філе білих сортів;
4 картоплини;
одна морква;
одне яйце;
одна цибулина.

Перекрутити фарш із філе, цибулі, моркви та картоплі. Змішати з|із| яйцем і посолити. Надати форму котлетам. Відправити у пароварку на 20-25 хвилин. Час приготування залежить від розміру котлет. Перед їжею можна полити сметаною чи вершковим маслом.
Швидкі парові котлетки по класичному рецепту

Для котлет на дитячий стілбажано вибирати рибне філебез кісточок
рибка (хек, судак або мінтай) – 250-300 г;
яйце;
шматок батона;
молоко - 30-60 мл.;
сіль, зелень.

Пропустити рибку через м'ясорубку. Промочити батон у молоці, посолити, додати яйце та спеції. Змішати отриману масу з перекрученим фаршем та зеленню. Виліпити котлети та відправити в пароварку на 25 хвилин.
У мультиварці
Якщо в будинку немає пароварки, підійде мультиварка. У них часто передбачений режим для приготування на пару, і в комплекті йдуть спеціальні грати. Наведені вище рецепти підходять відповідно і для неї. Нижче наведено ще один рецепт.
Складові:
філе (тріски, горбуші або інше) – 300 грам;
картопля;
морква;
сіль;
оливкова олія.

Котлетки для дітей не можна смажити, тому їх потрібно готувати на пару
Фарш змішати з натертими на дрібній тертці морквою та картоплею. При нормальній переносимості цибулі можна включити її. Посолити. Котлети слід формувати руками, попередньо обмоченими в оливковій олії, і викласти на ґрати. Налити потрібну кількість води в мультиварочну ємність, відповідно до типу приладу, поставити зверху грати, закрити мультиварку, увімкнути режим пароварки. Час приготування - 20 хвилин.
В духовці
Якщо в господарстві відсутні і мультиварки, і пароварки, то дитячі рибні котлетки можна зробити в духовці. Необхідно взяти:
філе - 300-400 грам;
цибулина;
молоко – 30-60 мл;
батон - 50 грам;
1 яйце;
борошно - 20 грам;
зелень, приправа;
сухарі – панірувати.

Рибку помити та дрібно нарубати. Подрібнити цибулю та зелень. Батон вимокнути в молоці та віджати. Змішати ці інгредієнти. Додати яйця, борошно та приправи. Консистенція регулюється кількістю борошна. Після формуються котлети і вмочуються в панірувальних сухарів. Деко слід змастити маслом і викласти на ньому котлети. Готувати в розігрітій до 190-200 ° С духовці близько 30 хвилин.
Рецепти рибних котлет для дітей з 2-3 років

До складу котлеток можна додавати овочі, тому що не всі діти їдять цибулю.
Рубані котлети з кукурудзою
Нам потрібно:
рибне філе – 200 грам;
картопля – 1-2 шт.;
кукурудза консервована – половина банки.

Відварити картоплю і після того, як вона охолоне, нарізати її дрібними кубиками. Також дрібно посікти філе. З'єднати інгредієнти та замісити фарш, додавши до нього кукурудзу. Сформувати котлетки та запікати у духовці 20-30 хвилин.
Котлетки із риби з сиром
Щоб їх приготувати потрібно:
філе судака – 300 грам;
сир твердих сортів- 30 грам;
шматок білого хліба;
¼ цибулини;
молоко – 20 мл;
підлогу яйця;
борошно для обсипання.

Важливо не пересмажувати котлетки, тому що підгоріла скоринка містить шкідливі речовини.
Хліб вимокнути в молоці, рибу та цибулю дрібно нарізати. До них додати не дуже натертий сир і яйце. Сформувати котлетки та обсипати борошном. Потім 1-3 хвилини смажити на сковорідці, після чого продовжити гасіння у воді до готовності.
Рибні тефтелі з сиром
Складові:
філе тріски – 150 грам;
сир - 60 грам;
шматок білого хліба;
молоко – 50 мл.;
дрібно порізану цибулю - 2 ч.л.;
1/2 яйце;
сметана мінімальної жирності – 30 мл.;
зелень.

З риби, цибулі та вимоченого в молоці хліба зробити фарш. Змішати його з|із| сиром, збитим яйцем і подрібненою зеленню. Сформувати тефтелі, відправити на лист і готувати 15 хвилин. Щоб зробити соус необхідно добре змішати сметану та молоко. Соусом полити тефтелі та гасити ще 10 хвилин. Багато інших рецептур з фото можна знайти в інтернеті та книгах.

Щоб дитяче харчуваннябуло різноманітним і приносило користь дитячому організму, що росте, в меню необхідно включати продукти, що містять корисні мікроелементи і вітаміни. Це не тільки овочі, фрукти, різні хлібобулочні вироби, м'ясні продукти, а також риба, особливо морська. Як відомо, така риба багата на всі ті корисні мікроелементи, які так потрібні організму.

Дуже часто для приготування дитячих рибних страв використовують мінтаю, але так як приготоване блюдо будуть їсти діти, важливо подбати про те, щоб така їжа була для них безпечною. Небезпека тут можуть становити риб'ячі кістки, тому найкраще для дітей використовувати філе. Саме його ми використовуємо сьогодні для приготування мінтаю як в дитячому садку...

Дістанемо заздалегідь філе мінтаю з морозилки і дамо йому розморозитись. А поки що займемося підготовкою інших інгредієнтів для страви. Головку цибуліпочистимо і поріжемо дрібно.

на рослинній оліїпочнемо обсмажувати цибульку.

Тепер наріжемо необхідну кількість моркви для рибної страви. Поріжемо її невеликими брусочками.

Відправимо моркву в сковороду до цибулі і продовжимо обсмажувати їх разом до м'якості.

Розморожене філе мінтаю поріжемо невеликими шматочками.

Тепер поміщаємо шматочки філе в сковороду до цибулі та моркви. Як тільки рибка схопиться з одного боку, перевертаємо кожен шматочок і готуємо з іншого боку.

Тим часом підготуємо сметанний соус, змішаємо нежирну сметану, я віддаю перевагу сметану 15% жирності, томатну пастута сіль.

Розбавимо соус водою.

Відразу вливаємо соус у сковороду до риби та овочів.

Доводимо до кипіння і продовжимо готувати хвилин 10-15, адже риба готується дуже швидко, тим більше філе. Перевіримо на сіль, і, якщо необхідно, додамо.

Мінтай як у дитячому садку готовий. Як бачите, ця страва готується дуже швидко, звичайно, якщо ви купили саме філе, а не цілу рибку, яку необхідно ще й обробити. Знімаємо сковороду з плити і можна подавати з гарніром!

До риби найкраще на гарнір подати варена картопля, полив всю цю смакоту сметанним соусом.

Не забудьте також про овочевий салат і приємного вам апетиту!

Мінтай є дієтичним сортом риби, яку дозволяється вживати навіть дітям до року. Скільки давати цього продукту дитині визначають залежно від її віку. Смачні страви з філе такої риби можна приготувати за допомогою звичайної каструльки або мультиварки.

Що то за риба?

Мінтай відноситься до сімейства тріскових. Ця риба мешкає в Атлантичному та Тихому океані. Вона сягає довжини 40-45 див і ваги 2-5 кг.

З мінтаю можна приготувати багато корисних і смачних страв. Його філе у замороженому вигляді має мати білий колір без рожевих чи червоних вкраплень. Цей продукт має нейтральний смак і містить велику кількість вітамінів, мікроелементів та інших поживних речовин.

Поживна цінність

У м'ясі цієї риби міститься велика кількість поживних речовин:

білки (на 100 г продукту – 15,9 г за кількості жирів 0,9 г);
зола;
вітаміни - А, РР, В1, В2, В6, В9, С, Е;
мікроелементи – залізо, йод, мідь, марганець, цинк, фтор та інші;
макроелементи - кальцій, фосфор, фтор, калій, сірка та інші.

Видобуток та обробка мінтаю в морі

Корисні властивості

Якщо регулярно вживати мінтай, можна отримати такі переваги:

знижується рівень цукру на крові;
нормалізується робота щитовидної залози;
покращується стан нервової та травної системи;
зміцнюються зуби та кісткова тканина;
покращується стан кісток, нігтів та шкірних покривів;
знижується вміст холестерину у крові;
приходить у норму артеріальний тискта обмін речовин.

Якщо вжити 100 г цього корисного продукту, можна заповнити добову потребу організму в йоді, хромі та кобальті. Йод необхідний ефективної роботи щитовидної залози, що забезпечує нормальну діяльність всіх органів прокуратури та хороше самопочуття самої людини. Кобальт справляє кровоспинний ефект, регулює вуглеводний обмін.

Також він сприяє нормальному засвоєнню заліза, що може запобігти розвитку анемії. Хром є необхідним елементом для забезпечення нормального вуглеводного та ліпідного обміну в організмі людини.

Калорійність цієї риби невисока (70 ккал на 100 г), що дозволяє включати її до раціону без побоювань за фігуру.

Дуже смачний Мінтай у духовці з хрусткою скоринкою

Протипоказання до вживання цього продукту

Цей продукт можна давати дитині до року починаючи з 8-місячного віку. Знайомство малюка з рибою має відбуватися, коли він повністю освоїв м'ясо. Спочатку запропонуйте йому пів чайної ложки відвареного філе.

Скільки давати малюку мінта наступного разу, залежить від того, як він переніс знайомство з ним. Якщо у дитини не з'явилося алергічної реакції, то кількість риби поступово збільште до 50 г на добу. В іншому випадку обмежте вживання цього продукту на 2-3 тижні. Після цього терміну спробуйте запропонувати його малюку знову, використовуючи таку ж схему.

Також запам'ятайте, що малюкові до року не можна давати одного і того ж дня рибу та м'ясо. Розділіть ці продукти, щоб не створювати великого навантаження на систему травлення дитини.

Рецепти страв

Приготувати цю рибу дуже просто. Це можна зробити в мультиварці, духовці або у звичайній каструльці. Всі ці дієтичні стравибудуть корисними для малечі до року. Скільки давати дитині готового продукту- Залежить від його віку.

Рибне пюре

Це рибна стрававводять першим малюкові до року, оскільки він містить мінімальну кількість інгредієнтів. Рецепт пюре виглядає так:

Укладіть рибу в каструльку. Її потрібно варити протягом 15-20 хвилин у підсоленій воді. Можете це зробити у мультиварці.
Остудіть шматочок рибки, після чого пропустіть її через м'ясорубку.
До готового пюре додайте трохи молока.
Цю суміш потрібно варити на маленькому вогні протягом 1-2 хвилин.

Рибне суфле

Рецепт цієї страви виглядає так:

Відваріть шматочок риби (100 г) до готовності у підсоленій воді.
Подрібніть її за допомогою м'ясорубки чи блендера.
В окремому сотейнику доведіть до кипіння молоко з невеликою кількістюборошна, щоб отримати густий соус. Скільки її варити залежить від кількості інгредієнтів. На 25 г молока візьміть 6-8 г борошна та готуйте протягом 1-2 хвилин.
У фарш додайте вершковий соус, 1/3 яйця та 5 г вершкового масла. Білок потрібно збити окремо та акуратно ввести в отриману суміш.
Викладіть суфле у форму та доведіть до готовності у мультиварці або духовці.

Рибні тефтелі

Котлети або тефтелі з мінтаю найкраще готувати на пару в мультиварці, запекти в духовці або варити в каструльці. Щоб зрозуміти, скільки тримати блюдо на вогні, подивіться його консистенцію. Котлети повинні бути щільними та не розвалюватися. Рецепт страви виглядає так:

Пропустіть сиру рибучерез м'ясорубку (100 г).
Додати 30 г розмоченого в молоці білого хліба. Щоб котлети мали однорідну консистенцію, пропустіть фарш із хлібом повторно через м'ясорубку.
Додати 1/3 яйця, сіль. Сформуйте дрібні котлети.
Їх можна варити в мультиварці або на пару в каструльці протягом 15-20 хвилин. Котлети також запікають.

Поживний супчик

Суп із цієї риби рекомендують давати малюкам після 1-2-річного віку. Він дуже поживний та смачний. Котлети, рецепт яких можете побачити вище, додають у суп як фрикадельки. Їх готують окремо і додають як гарнір до першої страви. Сам суп потрібно варити зі шматочка риби та овочів. Рецепт страви:

Зваріть рибний бульйон у мультиварці або звичайній каструльці. Основні інгредієнти – риба, морква, цибуля, картопля.
Готову страву посоліть, можете додати|добавляти| трохи петрушки, кропу.
Суп налийте в тарілку і викладіть кілька відварених тюфтельок.

Як приготувати мінтай

Незалежно від того, який рецепт приготування риби ви вибрали, дотримуйтесь таких правил:

суп не можна давати малюкам, яким не виповнилося 1 рік;
якщо ви готуватимете суп, котлети або суфле з цільної риби, ретельно видаляйте всі кістки;
розморожуйте даний продуктв холодильнику;
не готуйте рибний супна кістки. Для цього використовуйте тільки шматочки м'яса.