Меню
ГоловнаТісто

Спагетті в духовці рецепт. Макарони, запечені з сиром у духовці

Дуже швидка стравадля сімейної вечері. Здавалося б, що може бути простіше, просто приготувати макарони, але ми намагаємося урізноманітнити звичні страви, зробити їх цікавішими, смачнішими та красивішими. Сьогодні ми розповімо, як смачно і просто приготувати макарони запечені в духовці.

Запікати ми їх будемо з часником, сиром та помідорами, так що цікавий букет смаку ми вам гарантуємо. У цьому рецепті немає нічого складного, а всі продукти легко купити у будь-якому магазині. І так, давайте разом приготуємо смачну та швидку страву макарони, запечені в духовці.

Складові:

  • Макарони - 300 гр.
  • Фарш - 300 гр.
  • Сир - 100 гр.
  • Часник - 2 зубчики
  • Чорний перець (горошок) – 10 шт.
  • Майонез - 150 гр.
  • Помідори – 2-3 шт.

Як приготувати макарони запечені з фаршем у духовці

1) Відваріть макарони до напівготовності та перекладіть у ємність для запікання.

2) Фарш обсмажте до напівготовності і покладіть зверху макаронів.

3) Помідори наріжте тонкими круглями і викладіть поверх фаршу.

4) Зверху посипте натертим сиром і додайте горошком перець.

5) Зверху викладіть крупно порізаний часник і намажте майонезом.

6) Поставте форму для запікання у розігріту духовку та готуйте 15 хвилин

готові. Прикрасьте зеленню та подавайте на стіл.

Читайте у нашому наступному рецепті, щоб він вийшов таким же смачним, як на вугіллі. Готуйте зі смаком дорогі друзі.

Як звичайнісіньку, звичну страву зробити і смачною, і оригінальною? Цю ідею допоможуть здійснити, приготовлені з різноманітними добавками!

Макарони з сиром - чи не найдоступніша і недорога страва. Приготовлені макарони з фаршем у духовці - варіант нестандартної та ситної вечері. Рецепти таких блюд дуже прості. Для запікання із сиром у духовці найкраще взяти дрібні, плоскі, короткорізані макаронні вироби.

Макарони в духовці з овочами

Відварити 400 гр. коротких ріжок майже до готовності, відкинути на друшляк. В окремому посуді змішати 2 сирі яйця, ½ склянки молока, 100 гр. натертого сиру, сіль та перець за смаком. У силіконові чи керамічні формочки розкласти ріжки та залити їх сирно-яєчною масою. Форми поставити в розігріту до 190 градусів шафу на 10 хвилин. Подавати страву гарячою.

У сезон свіжих овочів приготувати макарони в духовці рецепт рекомендує наступним чином

На 4 порції знадобиться:

  • 400 гр. трубочок (пір'я, ріжок);
  • 200 гр. тертого сиру;
  • 2 цибулини;
  • 2 зубчики часнику;
  • 300 гр. баклажанів;
  • 300 гр. кабачків;
  • 150 гр. стебел селери;
  • 350 гр. помідорів;
  • 4 ст. лож. рослинної олії;
  • 1 чай. лож. чебрецю;
  • 125 гр. червоного вина;
  • сіль, перець, мускатний горіх до смаку.

Приготування:

  1. Відварити трубочки, не розварюючи, злити воду. Цибулю та часник порубати. Баклажани, кабачки та селера почистити, помити і дрібно нарізати.
  2. Помідори очистити від шкірки, нарізати кубиками. Цибуля та часник злегка пасерувати в олії. Додати баклажани, кабачки, селера і обсмажувати 5 хвилин.
  3. Сюди ж викласти помідори та прянощі, влити вино.
  4. Потім змішати трубочки і овочі, перекласти у форму для запікання, посипати сиром, поставити в розігріту до 190 градусів шафу на 25 хвилин.

Варіант приготування страви – з використанням м'ясного фаршу

Щоб приготувати макарони з фаршем у духовці, знадобляться:

  • макаронні вироби – 500 гр.;
  • олія рослинна - 2 ст. лож.;
  • фарш свинячо-яловичий – 1 кг.;
  • цибуля ріпчаста - 2 - 3 шт.;
  • тертий сир – 200 гр.;
  • томатна паста – 100 гр.;
  • часник – 3 – 4 зубчики;
  • цукор – 1 чай. лож.;
  • спеції (мелений перець, мускатний горіх) - за смаком.

Приготування:

  1. Відварити майже до готовності макарони, злити воду, додати олію. Часник подрібнити, цибулю нарізати півкільцями.
  2. Фарш посолити, додати прянощі, часник і обсмажити в невеликій кількостіолії, потім протушкувати його з додаванням води при закритій кришці 10 хвилин.
  3. Потім готують заливку: змішують томатну пастуз соєвим соусом, спеціями та цукром, при необхідності додають води.
  4. У змащену маслом форму викладають половину всієї кількості макаронів, потім шар фаршу, прошарок з цибулі, фарш, що залишився і останнім шаром- макарони. Усі заливають приготованим соусом.
  5. Форму поміщають у розігріту до 190 градусів духовку на 10 хвилин. Після чого виймають форму, вміст посипають сиром, і поміщають її знову, але вже з сиром, в шафу. Запікають страву до утворення рум'яної, підсмаженої скоринки.
  6. Готувати макарони в духовці рецепт рекомендує в цілому не більше 30 хвилин.

Готуємо пікантні макарони у духовці

Макарони улюблена стравау багатьох. Але навіть така смачна страва може набриднути будь-якому гурманові. А якщо звичайне приготувати по новому? Чи готові? Тоді відкриємо нову страву із звичайними продуктами. Приготуємо макарони пікантні.

Складові:

  • 400 гр макаронних виробів
  • 300 гр ковбаси копченої
  • 2 шт середнього перцю болгарського (можна замороженого)
  • 2 шт помідори
  • 150 гр сиру
  • одна головка часнику
  • майонез
  • кетчуп

Приготування:

  1. Для початку нам потрібно приготувати наведені вище продукти. Ріжемо копчену ковбасу довгою соломкою.
  2. Помідори нарізаємо тонкими кружальцями.
  3. Нарізаємо кубиками болгарський перець. Сир натираємо на великій тертці. Чистимо голівку часнику та пропускаємо через прес.
  4. Відварені макарони відкидаємо на друшляк і промиваємо холодною водою. Майонез перемішуємо із кетчупом. Тепер всі продукти виготовлені.
  5. Приступаємо до укладання інгредієнтів у глибоке деко. Укладати потрібно шарами. Найперший шар складається з макаронів та майонезу перемішаного з кетчупом.
  6. Ретельно перемішуємо та укладаємо рівним шаром. Зверху на макарони викладаємо помідори та болгарський перець.
  7. На викладені продукти зверху висипаємо натертий сир. Деко з макаронами готове.
  8. Тепер ставимо його в розігріту до 200-220 º духову шафу приблизно на 20 хвилин. Головне, щоб сир не підгорів. По готовності викладаємо тарілку. Смачного!

Макарони в духовці із сиром

Перелік компонентів:

  • макарони - 400 грам
  • сир твердий - 250 грам
  • масло вершкове - для змащення

Приготування:

  1. Відварити макарони в трохи підсоленій воді, потім відкинути на друшляк і дати стекти воді.
  2. Натерти на середній тертці сир та половину перемішати з макаронами.
  3. Після цього їх розкласти в змащену вершковим маслом форму для випікання.
  4. Зверху обсипати натертим сиром, який залишився та встановити у духовку. При температурі 180 ° С випікати до розплавлення сиру.

Смачного!

Макарони з сиром та помідорами

Продукти для рецепту:

  • 250 гр макаронів,
  • 3 стиглих томати,
  • 1 цибулина,
  • 40-50 г тертого твердого сиру,
  • 1 часточка часнику,
  • сіль перець,
  • масло оливкове,
  • пару гілок петрушки.

Приготування:

  1. Нарізати дрібно часник та цибулю. Два їх три томати порізати на маленькі шматки.
  2. Цибуля та часник обсмажити на оливковій оліїдодати помідори і продовжувати до готовності смажити. Додати трохи солі та перцю.
  3. Помідор, що залишився, в блендері подрібнити з кількома гілками петрушки. Додати сіль у цю масу.
  4. Макарони відварити згідно з анотацією на упаковці. Перемішати їх із соусом та овочами.
  5. Розкласти їх на лист. Обсипати тертим сиром та прикрашати зеленню. Випікати в заздалегідь нагрітій до 200 °С духовці 5-7 хв. Подати гарячими.

Макарони запечені в духовці

Складові:

  • 4 л. ст. майонезу,
  • 400 г макаронів,
  • за смаком зелені петрушки,
  • 100 г олії вершкового,
  • пучок базиліка,
  • 1,5 склянки вершків або молока,
  • 400 г курятини або сосисок,
  • 3 яйця,
  • 1 перець болгарський,
  • перець мелений чорний із сіллю за смаком,
  • 100 г сиру.

Приготування:

  1. Насамперед потрібно зварити макарони у воді, яку обов'язково підсоліть. Після варіння відкиньте їх на друшляк. Якщо берете курочку, то спочатку ріжете її кубиками і згасіть разом із подрібненою цибулею. Ковбасу, якщо вона береться замість курятини, наріжте так само.
  2. Перець болгарський ріжемо тоненькою соломкою. Сир трьом крупно, а цибулю ріжемо дрібними кубиками. Як уже говорилося, м'ясо з цибулею потрібно згасити, а при використанні сосисок цибулю додаєте у сирому вигляді.
  3. Тепер потрібно з'єднати відварені макарони з цибулею та м'ясними продуктами, поперчити та присолити. Зробимо соус для заправки. Для цього змішайте подрібнений базилік з тертим сиром, порізаним болгарським перцем, майонезом, сирими яйцями і чорним перцем з сіллю.
  4. Беремо форму, в якій запікатимемо і мажемо її вершковим маслом. Кладете на неї рівним шаром макарони, змішані з цибулею та м'ясними продуктами. Потім все заливаємо соусом.
  5. Поміщаєте форму з цими продуктами в прогріту до 190 градусів духову шафу хвилин на тридцять п'ять, доки не утвориться золотиста кірка. Після цього виймаєте форму з макаронами і зверху присипте подрібненою зеленню петрушки. Їсти цю страву потрібно у гарячому вигляді. Читайте також:

Макарони з фаршем у духовці

Необхідні інгредієнти:

  • 2 ст. ложки + 1 ст. ложка рослинної олії;
  • 2 зубчики часнику;
  • 2 цибулини;
  • 500 г м'ясного змішаного фаршу;
  • 1 склянка томатного соусу (помідори в власному соку);
  • 3 – 4 ст. ложки в'ялених помідорів з м'якоттю;
  • 2 склянки сухих макаронів або ріжок;
  • 1 ст. ложки чебрецю (орегано, базилік);
  • сіль та червоний мелений перець за смаком;
  • 80 г сиру (дрібно натертого).

Як приготувати:

  1. Макарони чи ріжки заздалегідь відваріть у підсоленій воді до готовності «аль денте», тобто. зніміть з вогню на дві - три хвилини раніше, ніж потрібно. Макарони процідіть, прополощіть під проточною водою і прямо в друшляку збризкайте олією (1 ст. ложка), щоб вони не злиплися. Перемішайте макарони і закрийте кришкою або тарілкою, щоб вони не підсохли.
  2. Цибулю ріпку почистіть і поріжте довільно. Зубчики часнику теж почистіть і подрібніть ножем. На розігріту велику сковороду налийте пару ложок олії та обсмажте порізану цибулю та часник.
  3. Додати в сковороду м'ясний фарш, посоліть та перемішайте дерев'яною лопаткою.
  4. Гасіть фарш близько 10 - 15 хвилин, не забувайте періодично перемішувати. У фарш налийте домашній томатний соусЯкщо у вас немає такого соусу його можна замінити на баночку томатів у власному соку. Тоді і в'ялені помідориможна не додавати. Перемішайте масу та приправте червоним меленим перцем до смаку.
  5. Додайте у фарш трохи в'ялених помідорів, якщо ви любите багато томатів можна додати і більше.
  6. У сковорідку з фаршем викладіть відварені макарони, додайте|добавляйте| трохи листя чебрецю і перемішайте акуратно.
  7. Розігрійте духовку до 170 градусів.
  8. У форму для запікання викладіть макарони з фаршем.
  9. Сир натріть на дрібній тертці та присипте макарони зверху.
  10. Випікайте запіканку з макаронів з фаршем близько 15 – 20 хвилин, до появи рум'яної скоринки.
  11. Готові макарони з фаршем подавайте прикрасивши свіжою зеленню.

Смачного!

Макарони – це найуніверсальніший продукт. Окрім супів та других страв можна приготувати макарони в духовці. Запіканка виходить дуже ситною, ніжною та м'якою.

Усі інгредієнти рецепту можна знайти на будь-якій кухні. Страва готується швидко та смачно.

Страва дуже ситна, смачна і дуже проста в приготуванні.

Перелік продуктів:

  • фарш м'ясний – 1 кг;
  • цукор – 8 гр;
  • олія соняшникова – 100 мл;
  • томатний соус – 100 мл;
  • макарони – 0,5 кг;
  • вода – 200 мл;
  • дві цибулини;
  • сіль за смаком;
  • три часникові часточки;
  • чорний перець до смаку;
  • соєвий соус- 40 мл.

Як приготувати макарони з фаршем у духовці:

  1. Кидаємо в киплячу воду твердий сорт макаронів і варимо їх 5-10 хвилин. Вони повинні залишитися трохи жорсткими.Не забудьте посолити воду.
  2. Промиваємо недоварений продукт у друшляку, потім завантажуємо назад у каструлю, ллємо 30 мл рослинної олії і перетрушуємо. Ложкою макарони ми не перемішуємо, вони можуть розвалитися.
  3. Очищені цибулини шаткуємо півкільцями, а часникові зубчики продавлюємо через прес.
  4. У готовий фарш викладаємо подрібнені інгредієнти та висипаємо мелений перець, сіль.
  5. Перемішану м'ясну масу викладаємо на сковороду, додаємо трохи олії та пасеруємо 3 хвилини. Потім наливаємо воду і гасимо 10 хвилин.
  6. В окремому посуді з'єднуємо соєвий соус, цукор, чорний перець, воду та томатний соус. Заважаємо рідину, поки цукор не розчиниться в ній.
  7. У форму для запіканки виливаємо масло, що залишилося, викладаємо половину всієї кількості макаронів. Другим шаром йде фарш, третім - макарони, що залишилися. Заливаємо основу приготованим соусом.
  8. Духову шафу прогріваємо до 180 градусів і відправляємо в неї страву на 20 хвилин.
  9. Охолоджуємо ароматну запіканку, ріжемо на шматочки і подаємо на обід. Смачного!

Рецепт приготування з сиром

Смачна, легка і ніжна страва чудово підійде для вечері.

Вам знадобиться:

  • паприка – 4 г;
  • шматочок вершкового масла – 30 гр;
  • макарони – 200 гр;
  • сіль - 4 гр;
  • розтоплене вершкове масло - 100 гр;
  • сир – 220 гр;
  • гірчиця порошок – 2 г;
  • молоко – 100 мл;
  • панірувальні сухарі- 70 гр.

Як зробити макарони з сиром у духовці:

  1. Налийте в каструлю воду, дочекайтеся, поки вона закипить, посоліть і висипте макарони.
  2. Готуйте 10 хвилин.
  3. Окремо нагрійте молоко, насипте в нього сіль та гірчицю.
  4. Макаронні вироби обробіть у друшляку і додайте до них 170 г тертого сиру і 30 г вершкового масла.
  5. Зверху вилийте тепле молоко.
  6. Форму для запікання обробіть вершковим масломі викладіть на неї суміш макаронів та сиру.
  7. Засипте їх сиром, що залишився.
  8. Окремо з'єднайте панірувальні сухарі та рідке вершкове масло.
  9. Суміш, що вийшла, викладіть поверх сирного шару. Посипте страву паприкою.
  10. Макаронну запіканку закриваємо у прогрітій до 180 градусів духовці на півгодини.
  11. Якщо у вас є гриль, наприкінці приготування увімкніть його на 2 хвилини. Запіканка покриється рум'яною апетитною скоринкою. Смачного!

Фаршировані макарони-черепашки в духовці

Якщо вам хочеться урізноманітнити меню, але готувати щось складне немає можливості, займіться перевіреним варіантом, запіканкою з макаронами.


Фаршировані макарони– незвичайна та смачна страва.

Основні інгредієнти рецепту:

  • макарони-черепашки – 0,25 кг;

Для начинки:

  • одна цибулина;
  • фарш – 0,2 кг;
  • одна морква;
  • сир молочний – 150 г;

Для підливи:

  • сіль - 10 гр;
  • вода - 0, 5 л;
  • томатна паста – 30 гр;
  • одна морквина;
  • прянощі одна цибулина.

Покрокове приготування:

  1. Черепашки варимо у воді, заздалегідь посоливши її, 4 хвилини.
  2. Приступаємо до начинки. Очищені моркву та цибулю подрібнити ножем або на тертці та відправити для обсмажування у сковороду. Готувати у рослинній оліїзі спеціями 7 хвилин.
  3. Підсмаження змішати з 70 грамами тертого молочного сиру.
  4. Підготувати м'ясний фарш. Насипати в нього сіль, прянощі. Якщо він вийшов сухим, то налити трохи води.
  5. З'єднуємо фарш та підсмажені овочі з сиром та начиняємо сумішшю макарони.
  6. Тепер робимо соус. Пасуємо 4 хвилини подрібнену цибулю з морквою, додаємо пасту з помідорів, наливаємо 500 мл води і гасимо 3 хвилини.
  7. В оброблену соняшниковою олієюформу викладаємо наші черепашки і заливаємо їх густою підливою.
  8. Посипаємо все тертим сиром, що залишився.
  9. Страву ставимо у прогріту до стандартної температури духовку на півгодини.

Запіканка з макаронів та курки

Поживна, легка і ніжна страва внесе у ваш звичний раціон харчування свіжу нотку. Обов'язково спробуйте приготувати!

Склад рецепту:

  • болгарський перець – 150 гр;
  • філе курки – 250 гр;
  • молоко – 0,3 л;
  • сіль та свіжа зелень за смаком;
  • три яйця;
  • сир молочний – 100 г;
  • щіпка чорного перцю;
  • макарони – 0,3 кг;
  • одна морквина;
  • три часточки часнику;
  • цибуля – 2 шт.

Як запекти макарони з куркою

  1. Варимо ріжки у підсоленій воді 3 хвилини. Після цього промиваємо під краном у друшляку.
  2. Очистіть овочі. Цибулини та морквину натріть на тертці, а солодкі перці нашаткуйте у вигляді соломки.
  3. Пасуємо спочатку цибулю до м'якості, потім до неї додаємо шматочки перцю та моркви.
  4. Насипте до них сіль та мелений перець. Через 5 хвилин покришіть подрібнений часник.
  5. Філе птиці порубайте шматочками.
  6. Вилийте в окремий посуд курячі яйця, збовтайте віночком, додайте|добавляйте| молоко. Висипте туди ж рубану петрушку та тертий сир.
  7. Форму для запіканки змастіть олією.
  8. Починаємо шарами викладати продукти. Спочатку йдуть макарони, потім овочі та курка.
  9. Заливаємо все сумішшю молока та яєць. Яство закриваємо в духовці на 35 хвилин. Температура – ​​180 градусів.

З ковбасою

Якщо на кухні не виявилося м'яса, але хочеться чогось ситного та смачного, зробіть запіканку з ковбасою.


Для запіканки потрібно мінімум продуктів, більшість з яких не доведеться спеціально купувати.

Що потрібно взяти:

  • два яйця;
  • варена ковбаса – 300 г;
  • молоко – 400 гр;
  • помідори – 200 гр;
  • борошно - 75 гр;
  • дві цибулини;
  • сіль із перцем за смаком;
  • макарони – 200 гр;
  • сир – 120 гр;
  • шматочок вершкового масла - 50 гр.

Як приготувати запіканку з макаронів?

  1. Ножем подрібнюємо очищені цибулини і висипаємо їх на дно форми для запікання.
  2. Відварені протягом 5 хвилин макарони промиваємо в друшляку, відокремлюємо половину всієї кількості та викладаємо її на цибулю.
  3. Викладаємо зверху маленькі шматочки вершкового масла|мастила|.
  4. Варену ковбасу шаткуємо кубиками, відокремлюємо половину і викладаємо у форму.
  5. Далі йде шар дрібно нарізаних томатів.
  6. Залишилося завантажити макарони, що залишилися, і ковбасу.
  7. Окремо збиваємо сирі яйцядодаємо до них молоко.
  8. Насипаємо у страву сіль із перцем і заливаємо молоком з яйцями.
  9. Прогріваємо духову шафу до температури 200 градусів.
  10. Яство має запікатися у ньому півгодини.

Запіканка з сосисками

Сосиски – прекрасна та недорога альтернатива м'ясу чи ковбасі. З ними можна приготувати будь-які страви.

Нам знадобляться:

  • майонез – 50 г;
  • шість сосисок;
  • сім яєць;
  • 200 г макаронів;
  • 500 мл молока;
  • 190 г сиру;
  • сіль за смаком.

Як приготувати запечені макарони:

  1. Зваримо макарони в підсоленій воді до напівготовності. Вони не повинні бути надто м'якими.
  2. Деко з високими борти змащуємо маслом і викладаємо на дно макарони.
  3. Сосиски нашаткувати кружальцями і розташувати другим шаром на деку.
  4. Збовтати віночком сирі яйця, додати до них майонез, молоко, перемішати.
  5. Молочною сумішшю залити вміст форми для запікання.
  6. Випікаємо блюдо протягом 40 хвилин. Температура духовки – 150 градусів.

Макарони, запечені з м'ясом


Макарони, запечені з м'ясом і соковитим розтопленим сиром - що може бути смачніше за це!

Перелік продуктів:

  • макарони спагетті – 0,5 кг;
  • часточка часнику;
  • мелений перець за смаком;
  • одна цибулина;
  • томатний сік – 470 мл;
  • баранина – 1 кг;
  • сіль за смаком;
  • паста з томатів – 15 г;
  • сир твердий – 40 г;
  • олія соняшникова – 45 мл.

Спосіб приготування:

  1. Розжарюємо у фритюрі олію.
  2. М'ясо ріжемо на великі шматкиі смажимо у нагрітому посуді.
  3. Ножем подрібнюємо в крихту цибулю із часником. Додаємо їх до баранини.
  4. Через 10 хвилин туди ж наливаємо сік, викладаємо пасту, солимо, перчимо до смаку.
  5. Додаємо гарячу воду. Нам потрібно щоб її шар покривав м'ясний компонент.
  6. Гасимо вміст сковороди до розм'якшення м'яса і загусання рідини.
  7. У каструлю з окропом запускаємо спагетті, насипаємо сіль.
  8. Викладаємо у форму для запіканки половину макаронів спагетті.
  9. Трохи охолону баранину в соусі розподіляємо по шару спагетті.
  10. Вивалюємо частину макаронів, що залишилася.
  11. Зі сковороди у форму виливаємо весь соус і кришимо тертий сир.
  12. Страву кладемо на поличку в духовці та готуємо 15 хвилин.
  13. Подаємо ароматну смачну запіканку порційно зі свіжими овочами. Смачного!

Така страва підійде для обіду чи вечері. Запечені макарони з сиром у духовці припадуть до смаку багатьом як гурманам, так і нерозбірливим у їжі людям.

Цей класичний рецептволіють багато господині, він уже багато років залишається актуальним. Спробуйте і ви зробити таку страву. Рецепт зовсім нескладний, головне правильно приготувати макарони. А для цього потрібно спочатку вибрати правильний сорт у магазині.

Макаронні вироби повинні бути виготовлені з твердих сортівпшениці. Купуючи дешеві види – ви робите велику помилку. Адже погані макарони складно врятувати за допомогою соусів чи інших доповнень. Тому, смачної стравиїх не вийде.

Зараз розглянемо процес приготування докладніше.

складові

  • Макаронні вироби (пір'я, черепашки) – 200 г;
  • Сир твердий – 80 г;
  • Яйце куряче - 1 штука;
  • Молоко – 100мл;
  • Олія - ​​2 столові ложки;
  • Сіль за смаком;
  • Молотий чорний перець – до смаку.

Приготування

Набрати в каструлю 1,5 л води і довести її до кипіння. Посолити воду та вкинути макарони. Контролюйте кількість солі. Краще спочатку киньте її менше, ще додайте. Адже макарони легко пересолити.

Макаронні вироби слід варити під закритою кришкою. Після їх закипання необхідно перешкодити їх ложкою, щоб вони не злиплися і робити це кілька разів протягом варіння. Потім зменшити газ і трохи відкрити кришку, щоб пара могла вільно виходити.

Час від часу помішуйте їх, щоби не злиплися. Час варіння вказано на пакеті, зазвичай, від 6 до 8 хвилин. Готові макарони стануть м'якими та збільшаться у розмірах. Перевірити готовність можна спробувавши пір'я на смак, вони. Готові макарони процідіть через друшляк.

Увімкніть духовку на 200 градусів, нехай нагрівається.

Розбийте яйце і помістіть його в миску.

Додайте до нього молоко, сіль та спеції.

Все ретельно перемішайте. Для цього скористайтеся вилкою, віночком або міксером.

Твердий сир натріть на середній тертці.

Перекладіть в миску до молочної суміші. Ще раз все розмішайте.

Приготуйте форму, в якій готуватиметься страва. Змастіть її олією. Рівним шаром викладіть макарони у форму для запікання.

Залийте все яєчною сумішшю.

На той час духовка повинна вже нагрітися. Ставте в неї лист на 20-30 хвилин.

Наша страва готова! Подавайте макарони із сиром у духовці у теплому вигляді. Смачного.

Корисні поради:

  • Макарони обов'язково повинні варитися у великій кількості рідини.
  • Під час приготування макаронних виробів, крім солі, можна додати ще й спецій. Наприклад, є спеціальні приправи до макаронів, італійські трави чи зелень.
  • Щоб макарони точно не злиплися, можна в процесі приготування капнути в них трохи олії.
  • Багато кухарів радять не до кінця доварювати макарони. Залишіть їх трохи твердими, це називається - аль денте.
  • Форму для запікання можна змастити вершковим маслом, адже не всі люблять присмак олії.
  • Під час запікання можна додати до нього помідори, оливки або зелень. Загалом – на ваш смак. Не бійтеся фантазувати.

Сподіваємося, вам сподобається цей рецепт, і ваша сім'я ще не раз скуштує цю страву.

Макарони, запечені з сиром у духовці, - чудова стравадля сніданку. Макарони можна використовувати будь-які, бажано – великі. Сир можна взяти кількох видів, для збагачення смаку. У принципі, варіацій такої страви може бути багато. Можна додавати до складу відвареного м'яса, птиці або ковбаси. Мій варіант послужить вам за основу приготування смачної страви.

Отже, для приготування макаронів, запечених із сиром у духовці, підготувати всі продукти, які нам знадобляться.

У каструлю налити воду, довести до кипіння та посолити. Зварити макарони або денте, відкинути на сито і промити холодною водою.

Натерти на терці твердий сир.

У сковороді розтопити вершкове масло|мастило| і додати|добавляти| муку|борошно|. Ретельно перемішати, розминаючи грудочки.

Потім потроху влити молоко, продовжуючи заважати. Коли маса почне густіти, додати сир, розмішати та вимкнути вогонь. Готовий соус поперчити.

У мисці збити віночком яйця, видавити часник і додати макарони. Перемішати.

Потім макарони змішати з сирним соусомі викласти у форму, змащену вершковим маслом|мастилом|. Посипати макарони зверху прованськими травами.

Духовку розігріти до 200 градусів і запікати макарони 30 хвилин, доки вони не зарум'яняться. Найсмачніші макарони, запечені із сиром у духовці, можна подавати відразу.

Смачного!