Finom piték rókagombával különböző tésztákból. Ízletes piték rókagombával különböző típusú tésztákból Piték rókagombával és tojással

Hát ki nem szereti ezeket a káros sült piték rókákkal?

Ebben a receptben szeretném megmutatni a finom rókagomba tölteléket és a gyönyörű - szerintem legjobb tészta pitékhez.

A töltelék nagyon finom és illatos.

Sokáig beleszerettem ebbe a krémbe kelt tészta. Elkészítése nagyon gyors és egyszerű. Nem kell megvárni, amíg többször megemelkedik. Gyúrjuk és azonnal formázzuk a pitét. A tészta nagyon puha és rugalmas, kellemes vele dolgozni. Az ilyen jó felfújt kis lepényekből megdagad, és egyben be is készáru a tészta vékony. A forróságtól forró, piték - könnyű ropogós kéreggel. És ahogy állnak, nagyon puhává válnak. Másnap is puhák maradnak. Ennek a tésztának az a szépsége, hogy süthető és süthető sütőben.

Csináltam kolbászt, káposztás pitét, sőt fánkot is sütöttem ilyen tésztából. Erről bővebben az alábbi receptben.

Először el kell készítenie a tölteléket a rókagombás pitékhez. Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát.

A hagymát felkockázzuk, a sárgarépát felkockázzuk.

A gombával együtt megpirítjuk, kicsit megsózzuk.

A tölteléket turmixgépben ledaráljuk. Félretesz, mellőz.

A teszthez most mindig veszek friss élesztő, ha szokott szárítani, akkor is használhatja. A lisztet szitáljuk, sózzuk.

NÁL NÉL meleg víz(100 ml) Az élesztőt és a cukrot feloldjuk.

Ezt a keveréket öntsük lisztbe, adjunk hozzá olajat. Enyhén keverjük meg a tésztát egy spatulával.

Adjunk hozzá 100 ml forrásban lévő vizet. A tésztát összegyúrjuk. Szükség lehet még egy kis lisztre. De ne vigyük túlzásba. Olyan puha zsemlét kell venni, ami nem tapad a kezéhez.

A tésztát darabokra osztjuk. Mindig súly szerint csinálom - 40 gr.

A töltelékből pár evőkanálnyit teszünk a tészta tortára, és a széleit megcsípjük.

Forró olajban rókagombás pitéket sütünk. Papírtörlőre fektetjük.

Ebből a mennyiségű tésztából és töltelékből 10 pite jött ki.

És 6 fánk. Jó étvágyat.

Az orosz konyhában a piték már régóta a fő helyet foglalják el. A rókagombás pitét különösen nagyra értékelték az emberek. Nemcsak ünnepnapokon, hanem hétköznapokon is sütöttek, hogy egy nagy családot étkezhessenek.

A modern életben sok háziasszony nagy örömmel főz pitét, mert tökéletesen változatossá teheti a napi menüt, és még egy ünnepi lakomát is díszíthet.

Ízletes és kiadós piték rókagombával, különféle tésztákból (élesztő, leveles vagy omlós tészta), a sós péksütemények kedvelői biztosan szeretni fogják.

Ha szeretné a háztartás örömét ízletes és étvágygerjesztő étel, készíts rókagombával lepényt abból leveles tészta. Mert leveles tészta elég nehéz elkészíteni, boltban lehet kapni.

2 rétegű (1 csomag) leveles tészta;
400 g főtt rókagomba;
200 g csirke hús;
1 db PC. hagyma;
3 db. krumpli;
150 ml tejföl;
1 tojás;
3 gerezd fokhagyma;
Só és növényi olaj.

Egy finom leveles rókagombás lepény recept alapján készül, lépésről lépésre leírással.

A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, kockákra vágjuk, és olajban magas lángon aranybarnára sütjük.
A hagymáról levesszük a felső réteget, kockákra vágjuk és puhára sütjük.
Keverjük össze a gombával, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, pirítsuk 2 percig. és felöntjük tejföllel.
5-7 percig pároljuk. állandó keverés mellett.
Csirkehús (bármilyen) vékony csíkokra vágva, 10 perc. olajon kisütjük és a gombához adjuk.
Egy lapot nyújtsunk ki egy tepsi méretűre.
Villával néhány szúrást készítünk, és ráterítjük a kihűlt tölteléket.
Nyújtsuk ki a második réteget, és fedjük le a tölteléket, a széleket összecsípjük és a felesleges tésztát eltávolítjuk.
A tojást felverjük, megkenjük réteges torta rókagombával, és 30 percre a sütőbe tesszük. 180°-on.

Egyszerű zselés pite kefires rókagombával

A rókagombával készült zselés pite lédús és puha, kívülről pedig nagyon szép. Bármikor elkészítheti háztartásában, különösen, mivel maga a folyamat nagyon egyszerű.

Tészta:

300 ml kefir;
250 g liszt;
2 evőkanál. l. majonéz;
3 tojás;
10 g sütőpor;
Egy csipet só.

Töltő:

300 g füstölt csirkehús;
400 g főtt rókagomba;
1 db. hagyma és padlizsán;
Növényi olaj;
1 csokor zöldhagyma;
Só.

Egy egyszerű rókagomba pite „egy lélegzetvétellel” készül el, így bárki meg tudja csinálni a folyamatot.

Az olajon a felkockázott hagymát aranybarnára pirítjuk, hozzáadjuk a felkockázott gombát és a padlizsánt.

Lassú tűzön pároljuk körülbelül 15 percig.

A húst apró darabokra vágjuk, a zöldségekhez adjuk és 7-10 percig pároljuk.

Sózzuk, apróra vágjuk zöld hagyma, keverjük össze és hagyjuk kihűlni.

A lisztet egy mély tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sütőport, a sót, a tojásokat és a majonézt.

Adjunk hozzá kefirt és keverjük össze tésztaés hagyjuk állni 15 percig.

Egy mély tepsit kibélelünk sütőpapírral.

Öntse ki a felét folyékony tésztaés elosztjuk a tölteléket.

Megkenjük a tészta második felével és beletesszük forró sütő.

1 órát sütjük 180°C-on.

Zselés pite rókagombával, burgonyával és hagymával lassú tűzhelyen

Sok háziasszony szívesebben főz zselés pite rókagombával lassú tűzhelyben. A gomba mellett burgonyát és hagyma, amely zamatos és tápláló lesz az ételnek.

Tészta:

2 tojás;
150 g majonéz és tejföl;
1-1,5 st. Liszt;
½ tk szóda;
Egy csipet só.

Töltő:

300 g pácolt rókagomba;
2 db. burgonya és hagyma;
Növényi olaj - sütéshez;
1 st. l. vaj;
Szerint 2 evőkanál. l. reszelt sajt és apróra vágott petrezselyem.

A rókagombás pite lassú tűzhelyben a következő leírás szerint készül:

A pácolt gombát megmossuk, darabokra vágjuk és növényi olajon kisütjük.
A hagymát apróra vágjuk, a gombához adjuk, és 10 percig tovább pirítjuk.
A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és vékony szeletekre vágjuk.
Elkészítjük a tésztát: egy mély tányérban összekeverjük a tejfölt, majonézt, felvert tojást, szódát és sót, jól összekeverjük.
Lisztet adunk hozzá, a tésztának sűrű tejfölre kell hasonlítania.
Kenje meg a multicooker tálat vajjal, öntse a tészta felét.
Egyenletesen eloszlatjuk a tölteléket: először krumpli, majd gomba hagymával.
Öntsük a tészta második felét, és zárjuk le a multicookert.
A panelen 60 percre beállítjuk a „Sütés” módot.
Jelzés után vegyük ki a tálat, tegyük rácsra és hagyjuk teljesen kihűlni.
Lapos edénybe tesszük, megszórjuk reszelt sajttal és fűszernövényekkel.

Élesztőtésztával készült rókagomba pite

Rókagomba pite készült kelt tészta minden várakozását felülmúlja. Aromája az egész házban elterjed, mindenkit magához hív, aki éhes, és az íze még az ínyenceket is meghökkenti.

Kelt tészta:

500 g liszt;
250 ml meleg tej;
20 g piaci élesztő;
1,5 tk Szahara;
Egy csipet só;
1,5 st. l. növényi olaj.

Töltő:

700 g főtt rókagomba;
5 fej hagyma;
2 csokor petrezselyem;
Növényi olaj és só;
1 tk őrölt feketebors.

Kínálunk egy pite főzését rókagombával a recept szerint, fényképpel.

Első lépésben elkészítjük a tésztát, hogy jól megkeljen.
Hígítsuk fel az élesztőt meleg tejben, adjunk hozzá sót, cukrot és növényi olajat.
Részletekben belekeverjük az átszitált lisztet, és kemény tésztát gyúrunk.
Hagyjuk az asztalon, takarjuk le egy törülközővel, és hagyjuk állni 30-40 percig.
Amíg a tészta kel, elkészítjük a tölteléket a pitéhez.
A gombát apróra vágjuk, forró serpenyőbe tesszük és aranybarnára sütjük.
Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, keverjük össze és pirítsuk alacsony lángon további 10 percig.
Sózzuk, borsozzuk, összekeverjük, lekapcsoljuk a tüzet és hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet.
A tésztát 2 részre osztjuk és kinyújtjuk: az elsőt kivajazott tepsire tesszük, az oldalát megemeljük.
A kihűlt tölteléket a tészta teljes felületére kenjük, kanállal elsimítjuk.
Tedd rá a tészta második részét, és zárd le a széleit.
A közepébe készítsünk egy kis lyukat, hogy kiengedjük a felesleges gőzt, és tegyük a formát forró sütőbe.
40-50 percet sütjük. 190°C hőmérsékleten.
Hagyjuk kicsit kihűlni a pitét, és szeletekre vágjuk.

Nyitott gombás pite rókagombával és tojással

Javasoljuk a recept használatát nyitott pite rókákkal. A nyitott élesztős sütemény levegősnek, lédúsnak és finom töltelék. A torta sötét hátterében az egyszerű rács és a bonyolult faragások formájában készült tésztadíszek is szépen mutatnak.

500-700 g élesztő tészta;
800 g főtt gomba;
6 izzó;
5 tojás;
200 g főtt csirke filé;
Só és növényi olaj.

Nyisd ki gombás pite rókagombával könnyen elkészíthető, csak be kell tartania az alábbiakban leírt ajánlásokat.

A tésztát 2 egyenetlen részre osztjuk, és a nagyobbat kör alakban kinyújtjuk, legfeljebb 1 cm vastagságúra.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és elsimítjuk.
A megfőtt rókagombát kockákra vágjuk, apróra vágott hagymával összekeverjük és olajon aranybarnára sütjük.
A csirkefilét apró darabokra vágjuk, és gombával kombináljuk.
A tojást 10 percig főzzük, felöntjük hideg vízzel, meghámozzuk, felaprítjuk és összekeverjük a gombával és a hússal.
Egyenletesen oszlassuk el a tölteléket, anélkül, hogy a pite szélére tennénk.
Tekerje be a szabad széleket, magas, zárt oldalakat készítve.
A kisebb részből, előzőleg egy rétegre tekerve, csíkokat vágunk, majd az oldalsó apró bevágások után a csíkot levelekké alakítjuk.
Fektesse le a leveleket a torta teljes felületére, kenje meg növényi olajjal, és hagyja az asztalon 20 percig.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük, és 40 percig sütjük a tortát. amíg aranybarna nem lesz.

Omlós tésztás pite rókagombával és zöldségekkel

Pite rókagombával omlós tészta– kiváló előétel lédúsan gombás töltelékés zöldségeket az egész családnak.

Tészta:

150 g vaj;
300 g liszt;
3 art. l. tejföl;
1 tk sütőpor;
Só - egy csipetnyi;
1,5 tk Szahara.

Töltő:

500 g főtt gomba;
1 db. sárgarépa, hagyma és kaliforniai paprika;
2 db. paradicsom;
2 tojás;
150 ml tejföl;
1 tk fekete őrölt bors;
Só és növényi olaj.

Rókagombával és zöldségekkel omlós tortát készítünk az alábbiak szerint:

A vajat felolvasztjuk, majd kissé lehűtjük, hogy ne legyen túl forró.
A lisztet összekeverjük a cukorral, sóval, sütőporral, hozzáadjuk a meleg vajat és a tejfölt, simára gyúrjuk.
Fóliába csomagoljuk és 60 percre hűtőbe tesszük.
Amíg a tészta a hűtőben van, elkészítjük a tölteléket.
A gombát apróra vágjuk, olajos forró serpenyőbe tesszük, és addig sütjük, amíg a folyadék el nem párolog.
Tálba tesszük, lyukas kanállal választva (olaj nélkül).
Sárgarépa, hagyma és kaliforniai paprika hámozzuk meg a magokat, aprítsuk fel: három sárgarépát egy reszelőn, vágjuk a hagymát félgyűrűkre, borsozzuk - tészta.
Egy serpenyőben forró olajon puhára pirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a sárgarépát, és puhára főzzük.
A zöldségeket szűrőkanállal beletesszük a gombákba, hagyjuk, hogy az olaj lefolyjon.
Az apróra vágott paprikát és a vékonyra szeletelt paradicsomot összekeverjük a gombával.
Egy külön tálban tölteléket készítünk tejfölből, sóval, tojással és őrölt borssal, mindent simára keverünk.
Béleljünk ki egy mély rugós formát sütőpapírral, az oldalát kenjük meg olajjal.
egyenletesen elosztani omlós tészta az egész formában, az oldalakat 4-5 cm-re emelve.
A tölteléket rákenjük a tésztára, ráöntjük a töltelékre.
Előmelegített sütőbe tesszük 60 percre. és 180°-on megsütjük.

Házi pite rókagombával, sajttal és tejföllel

Az ízletes házi rókagomba-sajtos lepény leginkább leveles tésztából készül.

500-700 g leveles tészta;
700 g főtt rókagomba;
2 db. hagyma;
5 st. l. tejföl;
200 g kemény sajt;
Só és növényi olaj.

A rókagombás pite receptjének leírását követve csodálatos péksütemények készíthetők.

A gombát és a hagymát apróra vágjuk, olajon puhára sütjük.
Adjuk hozzá a tejfölt, sózzuk és finom reszelőn reszelt sajtot adunk hozzá.
Pároljuk 5-7 percig, hagyjuk teljesen kihűlni, és kezdjük el gyűjteni a pitét.
A tésztát két részre osztjuk, az egyiket kinyújtjuk és egy tepsire tesszük úgy, hogy az oldalát megemeljük, és villával a teljes felületét megszúrjuk.
Egyenletesen elosztjuk a tölteléket, ráborítjuk egy második hengerelt réteggel, és a széleit összecsípjük.
60 percig sütjük. 180°C hőmérsékleten.

Rókagomba és csirke pite: lépésről lépésre recept

A gomba és a csirkehús kombinációja sikeresen használható, ha rókagombával és csirkehússal készíti a pitét - ízletes, illatos és kielégítő.

400 g főtt rókagomba és főtt csirkefilé;
500 g élesztő tészta;
2 db. Lukács;
100 g vaj;
1-1 csipet só, őrölt bors és kurkuma.

A finom pite főzését rókagombával és csirkével egy lépésről lépésre leírt recept írja le.

A rókagombát kockákra vágjuk csirkefiléés meghajol.
Olajos serpenyőbe tesszük és aranybarnára sütjük.
Ezután a masszát sózzuk, borsozzuk és kurkumával megszórjuk, alaposan összekeverjük és félretesszük hűlni.
Az élesztős tésztát két részre osztjuk, és tepsi formájában kinyújtjuk.
Az egyik részt olajjal kikent lapra fektetjük, a tölteléket elosztjuk a tetején, és bekenjük a tészta második részével.
A széleit becsípjük, felülről vékony késsel több lyukat szúrunk.
Forró sütőbe tesszük 60 percre. és 180°C-on megsütjük.

Rókagomba és burgonyás pite receptje

A burgonyával és rókagombával készült pite igazi csemege lesz minden családtagnak.

500 g leveles tészta;
1 tojás;
500 g főtt gomba;
300 g burgonya;
2 hagyma;
1 csokor petrezselyem;
Só és növényi olaj.

A rókagombával és burgonyával készült pite elkészítésének receptje szakaszosan megfontolható, és folytathatja a folyamatot.

A megfőtt rókagombát kockákra vágjuk, és olajon addig sütjük, amíg a folyadék elpárolog.
Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, és további 10 percig pirítjuk.
A burgonyát héjában megfőzzük, kihűtjük és kockákra vágjuk.
Keverjük össze a gombával és a hagymával, adjunk hozzá apróra vágott zöldeket.
Az egészet homogén állagúra keverjük, majd következik a pite összeállítása.
A tésztát két rétegre nyújtjuk, közéjük rakjuk a tölteléket, a széleit összecsípjük.
A legfelső réteget megkenjük felvert tojással, és a süteményt 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük.
40-50 percig sütjük, főzés után kicsit kihűl, majd az asztalra tálaljuk.

Pite rókagombával, tejföllel és szezámmal

A pite rókagombával és tejföllel gyorsan elkészül, de nagyon finomnak bizonyul.

1 kg főtt gomba;
500 g leveles tészta;
1 sárgája;
4 evőkanál. l. tejföl;
3 fej hagyma;
só és vaj;
1 fehérje a pite bevonásához;
2 evőkanál. l. szezám.

A gombát felszeleteljük, egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és addig sütjük, amíg ráragad a serpenyőre.
A hagymát felaprítjuk, külön megpirítjuk, és a gombával összedolgozzuk.
A gombák 1/3-át válasszuk szét, tegyük külön egy tálba, a többi rókagombát keverjük össze a sárgájával és a tejföllel, ízlés szerint sózzuk.
A tésztát 2 részre osztjuk: az egyiknek nagyobbnak kell lennie, mint a másiknak.
A nagy részét kinyújtjuk, és a kezünkkel az oldalát megemelve formába fektetjük.
Megkenik a gombás tölteléket, ami tejföl nélküli, hogy a tészta ne legyen vizes sütés közben.
A tejfölös gombát elosztjuk a tetején, és a tészta második részével vékony réteggel bevonjuk.
Kössük össze a széleket, kenjük meg felvert fehérjével, és szórjuk meg a felületet szezámmaggal.
Forró sütőbe tesszük a formát és 30 percig sütjük. 180°C-on.

1. lépés: pirítsuk meg a hagymát és a rókagombát.

Nagyon alaposan öblítse le a rókagombát, hogy lemossák róluk az összes homokot és növényi törmeléket. Szárítás után a kicsiket egészben hagyjuk, a nagyobbakat pedig késsel feldaraboljuk.
A hagymát meghámozzuk a héjáról, és apró kockákra vágjuk.
A zöldségeket és a vajat egy serpenyőben összekeverjük, felforrósítjuk és ráöntjük a hagymát.
Miután a hagymát puhára pirítottam, adjunk hozzá rókagombát.

A rókagombát sóval, borssal és provence-i gyógynövényekés mindent együtt pirítunk néhány percig.

Időnként megkeverve pároljuk a gombát a hagymával fedő alatt néhány percig, amíg meg nem fő.

2. lépés: A szalonnát megpirítjuk.

Nyers szalonna ill csüngőhasú kis darabokra vágva.

A szalonnát egy tiszta serpenyőbe dobjuk, és zsírját kiolvasztva kisütjük.

3. lépés: Keverjük össze a szalonnát, a hagymát és a rókagombát.

A megsült sertéshúst összekeverjük a hagymával és a rókagombával, mindent összemelegítünk, majd kivesszük kész töltelék pitékhez a tűzről, és hagyjuk kihűlni, amíg a tészta készül.

4. lépés: készítse elő a tésztát.

Keverjük össze a szitált búzaliszt cukorral, élesztővel és sóval.

Ezután fokozatosan hozzáadva a növényi olajat és a vizet, cserélje ki a puha, rugalmas tésztát.

A kész masszát letakarjuk egy törülközővel vagy szalvétával, hogy ne málljon meg, és a tésztát meleg helyen kelesztjük. 10-20 perc.

5. lépés: rókagomba pitét formázunk.

Amikor a tészta megkelt és a töltelék kihűlt, kezdjük el formázni a pitéket. Ehhez csípjünk ki apró darabokat a tésztából, sodorjuk vékonyra, kör alakúra, és tegyünk a közepére tepertős, hagymás rókagombát. Ezután szorosan zárjuk le a piték széleit, és egymástól kis távolságra sütőpapírral borított tepsire tesszük őket, mert még megkelnek.

6. lépés: Süssük meg a rókagomba pitét.

A divatos pitéknek is kell időt hagyni kelni. A teszt hibakeresése eltart 20 perc.
A megkelt pitét megkenjük habbal tyúk tojás majd hideg sütőbe tesszük. Állítsa be a hőmérsékletet 200 fokés állítsa be az időzítőt 25 perc. A pástétomok készenlétét a pirulás mértéke alapján határozzuk meg, lehet, hogy kicsit több időre lesz szükségünk, ez a tészta vastagságától és a sütőnktől függ.
A kész piték rókagombával hidegen és melegen is jók.

7. lépés: Tálaljuk a rókagomba pitét.

Rókagomba lepények mellé tálalható fokhagymaszósz. Kiderül, hogy nagyon ízletes és illatos házi sütés Bárkit is szolgálsz, el lesz ragadtatva.
Jó étvágyat!

A piték bármilyen formára formázhatók, akár kerekre is, akár varrással is a tetején.

A recept szerint elkészített rókagomba és tepertő töltelékből gombóc is készíthető.

liszt - 500 g; friss élesztő - 25 g; cukor - 1 evőkanál. l.; vaj - 25 g; tojás (sárgája) - 2 db; só - 1 teáskanál; tej - 250 ml; Töltelékhez: friss gomba(rókagomba) - 500 g; vaj sütéshez; tejföl (zsíros) - 2 evőkanál. l.; hagyma - 1 db; só - ízlés szerint Tisztítsa meg a gombát, öblítse le, hagyja teljesen lefolyni a vizet. Nagy gomba több darabra vágva, kicsi

Nagyítás a tésztához: liszt - 250 g; burgonyakeményítő- 25 g; sütőpor - körülbelül 2,5 tk (9 g); túró (15% zsír) - 120 g; majonéz - 100 g; tojás - 3 db; só - 1-2 teáskanál; tej - 10 evőkanál. l.; a töltelékhez: rókagomba - 500 g; burgonya - 2 db. (körülbelül 250 g); hagyma - 1 db. (körülbelül 70 g); vaj - 20g A töltelékhez a gombát megtisztítjuk, megmossuk hideg víz

a teszthez: liszt - 250 g; burgonyakeményítő - 25 g; sütőpor - körülbelül 2,5 tk (9 g); túró (15% zsír) - 120 g; majonéz - 100 g; tojás - 3 db; só - 1-2 teáskanál; tej - 10 evőkanál. l.; a töltelékhez: rókagomba - 500 g; burgonya - 2 db. (körülbelül 250 g); hagyma - 1 db. (körülbelül 70 g); vaj - 20g A töltelékhez a gombát megtisztítjuk, hideg vízben megmossuk és szárítjuk

Növelje az élesztőtésztát; spratt filé fűszeresen sózott; tojás (főtt) Élesztős tészta kenyérsütő gépből. Kinyújtjuk, négyzetekre vágjuk. Mindegyik négyzetre átlósan tegyünk egy fűszeres sózott sprattfilét és egy tojás 1/6-át. Hajtsa be a négyzetek két szemközti végét, és szúrja meg egy fa hajtűvel. Sütőben készre sütjük.

Nagyon-nagyon finom sütemény. Annyira finom, hogy azok is fogyasztották, akik nem szerették a gombát, és azok is, akik nem szerették a lisztet. Alig sikerült megragadnom a darabomat. A rókagomba továbbra is megvásárolható a piacokon, így a recept továbbra is szezonális. Végső megoldásként fagyasztott gombát használhat. Hozzávalók: A tésztához: 250 g liszt 125 g vaj 1 tojás Töltelékhez: 500 g rókagomba 2 tojás 2 hagyma 100 g szalonna 3 szál petrezselyem 125 g tejföl 125 g 10% sótartalmú tejszín A lisztet átszitáljuk , adjunk hozzá egy csipet sót, üssük bele a tojást és adjuk hozzá

Egyszerűen imádom a rókákat. És spagetti különböző tejszínes szószok. Ez a recept összehozza két szerelmemet. Az étel nagyon egyszerűen és nagyon gyorsan elkészül. A hozzávalók készlete is minimális. Ez egyszerű a tökéletes étel egy gyors vacsorára. Olvass, főzz és élvezd. Hozzávalók 3-4 adaghoz: 600-700 g rókagomba 300 ml tejszín 20% zsír 300 g spagetti vagy más hosszú tészta só, bors ízlés szerint sajt ízlés szerint tálaljuk A rókagombát alaposan megmossuk, a vizet lecsepegtetjük. Nagy

Nagyított gomba (rókagomba) - 500 g; füstölt szegy(vagy szalonna) - körülbelül 100 g; zöldek (saláta vagy petrezselyem) - ízlés szerint; növényi olaj - ízlés szerint; fokhagyma - 2 gerezd; só, őrölt fekete bors - ízlés szerint; bagett - 2-3 darab A gombát meghámozzuk, ha piszkos, negyedekre vágjuk. Vágjuk le a szegy bőrét, vágjuk vékony szeletekre. Egy serpenyőt felforrósítunk, beledobjuk a szegyszeleteket (vagy szalonnát) és ropogósra, azaz szeletekre sütjük.

Kedves vendégeink!

Nem titok, hogy mindannyian szeretünk jóízűen enni, és az egyik kedvenc ételünk a rókagombás pite. Ezért sokan, különösen szeretett nőink, előbb-utóbb felteszik maguknak a kérdést:. Kifejezetten az Ön számára írtunk egy egyszerű receptet, amely röviden és érthetően elmagyarázza, hogyan kell otthon főzni a rókagombás pitéket. Itt minden recept egyszerű, érthető szavakkal van megírva, így még a legügyetlenebb szakács is könnyedén tud főzni Pite rókagombával. Ehhez speciális receptek részletes fényképekkel és lépésenkénti leírások előkészítési lépések. A leírt receptet követve ezt könnyedén elkészítheted ízletes ételés érezd előnyös tulajdonságaités kifogástalan ízű. Ha Ön, kedves olvasók, az anyag megtekintése után nem értette, hogyan kell főzni a rókagombás pitét, akkor meghívunk, hogy nézze meg további receptjeinket.

Az élesztőt meleg (kb. 42 fokos) tejben felengedjük, hozzáadjuk a cukrot, összekeverjük és állni hagyjuk, amíg kupak meg nem jelenik, kb 10-15 percig.

A lisztet a sóval egy nagy tálba szitáljuk. Öntsük hozzá a tej-élesztő keveréket és az olvasztott vajat (nem lehet forró, különben az élesztő belehal), sima, nem ragadós tésztát gyúrunk. Ha szükséges, adjunk hozzá még lisztet, de vigyázzunk, nehogy túl kemény legyen a tészta.

A tésztából golyót formázunk, kivajazott tálba tesszük, letakarjuk és meleg helyre tesszük, hogy kb.

Ez idő alatt a tészta térfogatának másfél-kétszeresére kell nőnie.

Előkészítjük a tölteléket. A rókagombát megmossuk és apró darabokra vágjuk. A kicsiket egészben lehet hagyni.

A hagymát finomra vágjuk.

Egy serpenyőben közepes-magas lángon melegíts fel 2 ek. növényi olaj. A rókagombát pár menetben, kevergetve, hívásonként pár percig sütjük. Tedd át egy tálba burgonyapürével.

A hagymát aranybarnára pirítjuk, és szintén egy tálba tesszük.