Menu
rumahPermen

Cara membuat lavash roll dengan keju. Gulungan pita terbaik

Roti gulung pita adalah camilan yang sangat nyaman. Ini dapat disiapkan hanya dalam beberapa menit menggunakan hampir semua yang ada di lemari es. Anda dapat membawanya ke tempat kerja, memberikannya kepada anak Anda ke sekolah, atau menyiapkannya untuk prasmanan ramah. Isian lavash roll bisa sangat bervariasi. Kami menawarkan lima pilihan sederhana dan sangat lezat.

Potong dua roti pita menjadi empat bagian. Olesi bagian pertama dengan keju dadih dan taburi dill. Letakkan lembar kedua di atasnya, olesi keju dan taburi tongkat kepiting, lalu lembar ketiga dengan keju dan telur rebus, dan terakhir lembar keempat dengan mayones dan adas. Gulung semuanya dan letakkan di bawah cling film. Masukkan ke dalam lemari es selama 1 jam agar meresap dan dingin. Sebelum disajikan, potong gulungan menjadi beberapa bagian.

Bahan-bahan:

  • Lavash Armenia - 2 buah
  • Tongkat kepiting - 200 gram
  • Keju cottage - 200 gram
  • Telur - 3 buah
  • Dill - 1 ikat
  • Mayones - secukupnya

Metode memasak:

  1. Bagilah roti pita menjadi dua untuk membuat empat bagian.
  2. Olesi satu lembar dengan keju dadih dan taburi dengan dill cincang.
  3. Letakkan lembar kedua di atasnya dan olesi juga dengan keju.
  4. Selain itu, taburi dengan parutan stik kepiting.
  5. Olesi lembar ketiga dengan keju dan taburi telur parut.
  6. Olesi daun keempat dengan mayones dan taburi dill.
  7. Gulung roti pita dan bungkus dengan cling film.
  8. Tempatkan di lemari es selama 1 jam.
  9. Sebelum disajikan, potong gulungan menjadi beberapa bagian.

Lavash gulung dengan keju dadih

Bahan-bahan:

  • lavash Armenia - 1 pc.;
  • keju dadih - 1 kotak (140 g);
  • keju varietas keras- 50 gram;
  • daging (babi rebus, payudara rebus dll.) - 50-70 gram;
  • telur rebus - 2 buah;
  • mentimun acar (atau asin) - 2 buah;
  • daun-daun selada.

Metode memasak:

  1. Menyiapkan makanan. Cuci daun selada dan keringkan. Rebus telur hingga matang dan dinginkan.
  2. Olesi roti pita dengan keju dadih, biarkan pinggiran roti pita bersih.
  3. Kupas telurnya, parut di parutan kasar dan letakkan di atas roti pita berbentuk strip.
  4. Kemudian letakkan daun selada dalam bentuk potongan-potongan.
  5. Potong daging menjadi irisan tipis. Tempatkan daging dalam satu baris setelah sayuran.
  6. Acar atau mentimun asin potong menjadi irisan tipis dan letakkan di sebelah daging.
  7. Parut keju di parutan halus dan letakkan di potongan berikutnya.
  8. Lipat tepi roti pita di atas isian dan gulung roti pita menjadi gulungan yang rapat.
  9. Bungkus gulungan yang sudah jadi dengan kertas timah atau kertas roti dan masukkan ke dalam lemari es selama 1-2 jam.
  10. Camilan lavash gulung empuk, gurih dan pedas dengan keju dadih sudah siap, potong-potong dan sajikan.

Gulungan – lavash gulung dengan ikan merah

Yang terpenting adalah memilih roti pita yang berkualitas baik agar gulungan Anda tidak berantakan. Memilih lavash adalah masalah latihan. Cobalah mengambil roti pita dari beberapa merek pita dan Anda akan tahu merek mana yang akan mempertahankan teksturnya setelah didinginkan.

Bahan-bahan:

  • Lavash tipis – 2 lembar;
  • Ikan merah (sedikit asin atau diasap) – 200-250 gram;
  • Hijau – adas – 1 ikat;
  • Keju krim - Jenis Philadelphia (Anda bisa menggunakan campuran Mascarpone dengan krim, atau Anda bisa menggunakan keju cottage yang dikocok dengan blender) - 250 gram.

Metode memasak:

  1. Cuci sayuran dan potong halus.
  2. Potong salmon, salmon merah muda, atau trout menjadi irisan tipis.
  3. Agar tenang, saya menyarankan Anda untuk memberi garam pada ikan merah sendiri - Anda akan yakin bahwa ikan tersebut ada di dalam roti pita
  4. itu akan segar.
  5. Keluarkan roti pita dari kemasannya dan buka bungkusnya.
  6. Oleskan krim keju ke seluruh permukaan dan taburi dengan bumbu.
  7. Oleskan roti pita kedua dengan krim keju dan tutupi roti pita pertama.
  8. Tempatkan piring ikan merah di atas roti pita kedua.
  9. Gulung rapat menjadi gulungan, bungkus dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es selama 3 jam, sebaiknya semalaman.
  10. Di pagi hari, keluarkan gulungan dari film dan potong menjadi gulungan atau secara diagonal.
  11. Letakkan di piring dan hiasi dengan bumbu.

Lavash roll dengan salmon dan keju dadih

Yang ini sangat sederhana foto langkah demi langkah Resep lavash roll dengan salmon akan membantu Anda menciptakan hidangan pembuka yang lezat dan memuaskan untuk pesta makan malam atau piknik. Dibuat sedemikian sederhana sehingga setelah Anda melakukannya, ia akan menjadi tamu tetap di liburan Anda. Hidangan pembuka ini sangat cocok untuk awal berbagai pesta, baik itu pernikahan maupun ulang tahun.

Bahan-bahan:

  • lavash 1 buah
  • salmon asin ringan 250 gr.
  • keju dadih 200 gr.
  • dil

Metode memasak:

  1. Lebih baik mengambil roti pita untuk gulungan yang tidak terlalu tipis, roti pipih yang tipis bisa digunakan. Oleskan Almetta dengan bumbu atau keju dadih lainnya di atas roti pita dalam lapisan yang rata dan tidak berminyak. Lebih baik membuat roti gulung dengan roti pita tebal yang tidak hancur. Roti pita bundar siap pakai sangat ideal. Disarankan untuk membuat roti pita tradisional biasa dalam beberapa lapisan, mis. awalnya 2-3 lapis sudah bagus.
  2. Selanjutnya, potong salmon menjadi potongan kecil tipis. Semua tulang ikan harus dikeluarkan terlebih dahulu. Kami membeli salmon asin siap pakai.
  3. Cincang halus adas, setelah dicuci bersih terlebih dahulu dan buang batang yang tebal. Hanya bagian lunak yang boleh dimasukkan ke dalam gulungan.
  4. Kemudian letakkan salmon di atas roti pita, seperti terlihat pada gambar. Taburkan dill cincang di atasnya.
  5. Selanjutnya, kami menggulung seluruh struktur menjadi gulungan. Anda perlu menggulung roti pita dengan hati-hati, tanpa menekan terlalu keras, tetapi juga tanpa memberikan banyak kebebasan.
  6. Setelah gulungan digulung, masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam. Kemudian Anda bisa mengeluarkannya dan memotongnya. Anda perlu memotong gulungan salmon dengan hati-hati, tanpa meremas roti pita.
  7. Pisau tajam bisa digunakan dengan baik. Sebaiknya segera dipotong sebelum digunakan. Biasanya kami membuatnya sehari sebelum acara dan memotongnya sebelum meja.

Lavash roll dengan ikan asin ringan dan keju

Bahan-bahan:

  • lavash Armenia - 1 lembar;
  • Salmon asin ringan - 400 gr.;
  • Tergabung krim keju- 250 gram;
  • Keju dadih - 140 gr.;
  • Peterseli - 1 ikat;
  • bawang hijau - 1 ikat;

Metode memasak:

  1. Salah satu cara menyiapkan camilan dingin yang sangat terkenal adalah dari roti pita dan ikan merah apa pun, baik itu salmon, trout, atau salmon merah muda.
  2. Sebagai “sorotan” dari resep ini, saya mengambil ide untuk menyiapkan roti gulung “Kyoto” favorit saya, yang menurut saya berisi kombinasi yang luar biasa antara krim keju dan daun bawang.
  3. Nah, jika Anda menggabungkannya resep biasa menyiapkan roti gulung pita dengan salmon, dan roti gulung yang tertera di atas, ternyata yang saya dapat di bawah.
  4. Beginilah cara saya menyiapkan hidangan pembuka dingin untuk meja liburan.
  5. Kami memotong bagian dasar putih bawang bombay dan memotong bulu hijaunya sehalus mungkin.
  6. Cincang halus tangkai peterseli dan aduk bawang hijau dengan peterseli menjadi satu massa hijau
  7. Oleskan lembaran lavash Armenia segar secara perlahan dan merata (jika tidak mengambil yang segar, akan sulit membungkusnya, karena akan pecah) dengan lapisan tipis keju olahan, bagian atas pasti harus dilumuri dengan lapisan tersebut. lavash, jika tidak gulungannya akan terbuka
  8. Segera setelah keju olahan selesai, lapisi dengan lapisan (seluruh kemasan 140 gram) keju dadih dasar kue, kupas sekitar 1,5-2 cm.
  9. Taburkan potongan bawang bombay cincang dan peterseli di atas keju dadih; taburkan sisa sayuran di tengah roti pita yang dilapisi keju olahan.
  10. Potong kulit dari sepotong salmon yang diberi sedikit garam dan potong salmon menjadi irisan yang sangat tipis.
  11. Untuk menyiapkan hidangan pembuka ini, saya sangat merekomendasikan untuk mengasinkan salmon sendiri, karena di toko, di kemasan vakum, ikan biasanya terlalu asin
  12. Letakkan potongan salmon secara merata di seluruh permukaan roti pita dengan pola kotak-kotak.
  13. Seperti terlihat di foto resepnya, bagian dasar roti pita dan bagian atasnya tetap tidak tertutup ikan,
  14. Sekarang, mulai dari paling bawah, dengan menyelipkan roti pita dengan erat ke seluruh lebarnya, kami memutar gulungan kami,
  15. Selalu pastikan bahwa itu tergulung dengan erat.
  16. Setelah gulungan benar-benar tergulung, keju yang dioleskan di atas roti pita akan merekatkan gulungan tersebut, dan gulungan tersebut tidak akan terbuka.
  17. Potong gulungan menjadi dua (ini akan memudahkan untuk meletakkannya di talenan), dan potong beberapa gulungan dari bagian luar roti pita yang digulung.
  18. Hal ini diperlukan agar “roti gulung kosong”, yang diperoleh dengan memotong bagian luar roti pita, tidak disajikan di meja pesta.
  19. Sekarang yang harus kita lakukan hanyalah memotong dua gulungan lavash yang “dipilih” menjadi gulungan
  20. Letakkan di atas piring, hiasi dengan bumbu segar dan irisan lemon jika diinginkan, dan sajikan segera di meja Tahun Baru atau meja liburan lainnya!
  21. Nah, seperti inilah hasil lavash roll dengan salmon di foto close-up.
  22. Harap dicatat bahwa inti roti gulung saya adalah krim keju dan rempah-rempah, semuanya sesuai keinginan!
  23. Selamat makan semuanya dan semoga berhasil dalam menyiapkan resep yang dijelaskan di atas untuk hidangan pembuka dingin yang lezat ini.

Lavash roll dengan saus bawang putih dan keju dadih

Lavash roll dengan salmon ini akan menarik bagi pecinta makanan pedas.

Bahan-bahan:

  • lavash Armenia;
  • keju dadih - sekitar 300 g;
  • salmon asin ringan – 300 g;
  • salad hijau - kemasan.

Untuk saus:

  • krim asam lemak - beberapa sendok;
  • mayones - jumlah yang sama dengan krim asam;
  • beberapa siung bawang putih.

Metode memasak:

  1. Pertama, mari kita buat sausnya.
  2. Campur krim asam dengan mayones, tambahkan bawang putih yang dihancurkan atau dicincang halus.
  3. Kami menyebarkan satu lembar roti pita di atas meja dan mengolesinya dengan keju.
  4. Lebih mudah untuk mengaplikasikannya dengan pisau panjang.
  5. Kami menempatkan daun selada yang sudah dicuci bersih dan dikeringkan di atas keju, diikuti dengan irisan ikan.
  6. Letakkan selembar lavash lagi di atasnya dan sebarkan saus bawang putih.
  7. Kami menggulung gulungannya, itu akan cukup lebar, dan membungkusnya dengan cling film.
  8. Tempatkan di tempat dingin selama sekitar setengah jam.
  9. Kami memotong dan mencicipi bersama para tamu.

Lavash gulung dengan ham dan krim keju

Bahan-bahan:

  • timun;
  • setengah ikat adas;
  • roti pita tipis;
  • daun selada - seikat;
  • ham – 200 gram;
  • ham ayam – 100 gram;
  • dadih atau keju yang diawetkan– 150 gram.

Metode memasak:

  1. Sebarkan roti pita di permukaan kerja dan lapisi dengan keju dadih di sekelilingnya, jangan sampai bagian tepinya hilang.
  2. Sanggul daun-daun selada bilas, keringkan sedikit dan oleskan ke seluruh permukaan roti pita.
  3. Cuci mentimun, lap dengan tisu, potong tipis-tipis dan letakkan di atas daun selada.
  4. Potong dua jenis ham menjadi irisan tipis. Bilas adas, keringkan dan potong halus. Letakkan irisan ham di atas mentimun dan taburi dengan dill cincang.
  5. Kami membengkokkan tepi roti pita dan membungkusnya menjadi gulungan yang rapat. Kami membungkusnya dengan kertas timah dan membiarkannya terendam selama 20 menit di atas meja, lalu memasukkannya ke dalam lemari es selama setengah jam. Letakkan gulungan yang sudah dipotong-potong di piring saji.

Lavash gulung dengan keju dadih

Bahan-bahan:

  • 1 roti pita tipis;
  • 1 mentimun;
  • 200 gram daging ham;
  • 100-150 g keju olahan atau dadih;
  • 100 g kue ayam buatan sendiri
  • 1 ikat selada;
  • ½ ikat adas.

Metode memasak:

  1. Olesi roti pita di sekelilingnya dengan krim keju leleh, lapisi juga tepi roti pita dengan hati-hati.
  2. Cuci daun selada, keringkan, dan oleskan ke seluruh roti pita.
  3. Iris tipis mentimun dan letakkan di sekeliling roti pita.
  4. Potong ham dan pastrami, cuci adas, keringkan, cincang halus. Letakkan ham dan pastrami di seluruh roti pita dan taburi dengan dill cincang halus.
  5. Lipat tepi roti pita.
  6. Gulung roti pita menjadi gulungan yang rapat.
  7. Bungkus lavash roll dengan ham rapat-rapat dengan kertas timah, diamkan selama kurang lebih 15-20 menit suhu kamar, lalu keluarkan hingga dingin selama 20-30 menit.
  8. Potong lavash roll dingin dengan ham menjadi beberapa bagian dan letakkan di piring saji.
  9. Selamat makan! Makan dengan senang hati!

Lavash roll dengan wortel dan keju dadih

Ada juga roti gulung versi vegetarian yang tak terhitung jumlahnya; salah satu pilihan paling populer disajikan di bawah ini. Cheese roll dengan wortel Korea pedas dan berbagai macam sayuran segar juga cocok untuk mereka yang memperhatikan bentuk tubuhnya.

Bahan-bahan:

  • biji bunga matahari kupas - 25 g;
  • wortel Korea - 130 g;
  • bawang ungu - 30 gram;
  • paprika - 45 gram;
  • segenggam daun bayam;
  • keju dadih - 90 g;
  • yogurt - 25 gram;
  • mustard manis - 10 g;
  • kulit setengah lemon;
  • lembaran lavash.

Metode memasak:

  1. Siapkan saus ringan untuk mengoles roti pita berdasarkan keju cottage, yogurt, mustard dan kulit lemon. Garam campuran keju dan oleskan ke seluruh permukaan lembaran lavash.
  2. Letakkan segenggam daun bayam di salah satu tepi roti pipih, di atasnya diberi wortel, setengah lingkaran tipis bawang bombay dan paprika, lalu taburi dengan biji.
  3. Gulung roti pita dan sajikan segera.

Gulungan lavash goreng dengan keju dadih

Bahan-bahan:

  • Lavash tipis 1 lembar besar
  • Keju cottage 100 gr.
  • Beberapa tangkai peterseli
  • Merica
  • Tomat ukuran sedang 1 pc.
  • Keju keras 50 gr.
  • mayones 1 sdm.
  • Minyak sayur untuk menggoreng

Persiapan:

  1. Potong lembaran lavash menjadi empat bagian yang sama.
  2. Hancurkan keju cottage dengan garpu, tambahkan sedikit garam dan merica, tambahkan mayones dan peterseli cincang halus, aduk semuanya hingga rata.
  3. Potong tomat menjadi 4 bagian, buang biji dan cairannya, potong dadu kecil.
  4. Parut keju di parutan halus.
  5. Letakkan di setiap potongan lavash isian dadih, taburi dengan irisan tomat dan taburi keju parut.
  6. Gulung roti pita menjadi gulungan dan goreng kedua sisinya dengan minyak sayur sampai berwarna coklat muda.

Gulung dengan salmon, krim keju, dan rempah-rempah

Bahan-bahan:

  • 6 butir telur
  • 2 sdm. aku. tepung
  • 150 gram krim (11%)
  • 1 sendok teh. aku. mentega
  • 4 sdm. aku. minyak bunga matahari
  • garam lada

Untuk mengisi:

  • 200 g keju dadih lembut
  • 100 gr fillet salmon asin
  • 1–2 sdm. aku. krim asam (20%)
  • sekelompok kecil tanaman hijau apa pun
  • beberapa batang daun bawang

Metode memasak:

  1. Kocok telur dengan krim dengan pengocok. Tambahkan tepung, garam, merica.
  2. Panaskan wajan anti lengket berukuran besar lalu tuang minyak bunga matahari, tambahkan krim.
  3. Tuang separuh adonan telur ke dalam wajan tipis-tipis (sekitar 1,5 cm), kecilkan api, tutup dan masak telur dadar kurang lebih 5 menit.
  4. Atau Anda bisa menghabiskan telur dadar di oven dengan suhu 180C selama 5-7 menit.
  5. Keluarkan telur dadar yang sudah jadi dengan hati-hati dari wajan dan dinginkan.
  6. Siapkan juga telur dadar kedua dari sisa adonan telur.
  7. Untuk isiannya, potong salmon menjadi kubus kecil, campur dengan bumbu cincang, bawang bombay, keju cottage, dan krim asam.
  8. Oleskan campuran yang dihasilkan dalam lapisan tipis ke seluruh permukaan telur dadar dan putar gulungannya dengan hati-hati. Lakukan hal yang sama dengan telur dadar kedua.
  9. Sajikan, potong melintang, dengan daun selada apa saja, seperti frisée dan jagung.

Lavash gulung dengan ikan merah dan keju dadih

Sulit membayangkan meja liburan tanpa ikan merah. Ini sangat indah dan lezat, bahkan jika Anda tidak menciptakan apa pun dan hanya memotongnya menjadi beberapa bagian. Namun untuk membuat meja kami benar-benar meriah, kami tidak mencari cara yang mudah! Dan semakin indah dan mempesona tampilan hidangannya, semakin kuat nafsu makannya. Saya jatuh cinta dengan resep ini saat pertama kali mencobanya. Karena saya suka ikan merah begitu saja, saya tidak menyangka ikan itu bisa digunakan untuk membuat sesuatu yang lebih enak daripada jika dimakan sendiri.

Bahan-bahan:

  • pita,
  • ikan merah asin ringan (salmon, trout),
  • Pondok keju,
  • daun selada,
  • adas segar.

Metode memasak:

  1. Letakkan roti pita di atas meja dan olesi dengan hati-hati dengan keju dadih, dalam lapisan yang cukup tebal. Letakkan daun selada, yang sudah dicuci sebelumnya dan dikeringkan dengan serbet, di atas keju dadih. Daun harus menutupi seluruh permukaan roti pita. Baca selengkapnya:
  2. Selanjutnya ikan merah dipotong tipis-tipis dan diletakkan di atas rujak, namun usahakan jangan terlalu sering diletakkan, antar potongan harus diberi jarak 2-3 cm, taburkan dill cincang halus di atasnya. Sekarang Anda perlu menggulung roti pita dengan hati-hati menjadi gulungan, berhati-hatilah agar tidak robek karena gerakan tiba-tiba.
  3. Untuk mencegah roti pita terbuka, bungkus dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es minimal 2 jam. Sebelum disajikan, gulungan dipotong-potong setebal kurang lebih 3 cm, Anda pasti suka dengan hidangannya!

Lavash menurut saya adalah salah satu penemuan paling cerdik dalam bidang memasak, terutama bagi mereka yang sibuk bekerja dari pagi hingga sore hari. Pilihan berbagai hidangan Ada lusinan, bahkan ratusan. Ini adalah roti gulung, pai, sandwich, lasagna, pizza, makanan ringan dengan segala jenis isian dan bahkan keripik. Hidangan ini memiliki satu kesamaan yang sangat penting - semuanya sangat cepat dan mudah disiapkan. Hari ini saya akan berbagi dengan Anda resep pita roll favorit saya.

Anda bisa memasaknya dengan isian yang saya sarankan, atau membuat pilihan Anda sendiri. Bagaimanapun, hasilnya akan luar biasa. Jadi, mari kita mulai!

  • pita Saya selalu mengambil yang tipis agar bisa digulung dengan baik. Idealnya, itu harus dipanggang secukupnya. Jika roti pita sangat pucat, lebih baik digoreng bersama isinya. Saya tidak menyarankan membeli lavash untuk roti gulung tanpa perlakuan panas, karena dapat memberikan rasa adonan mentah pada hidangan yang sudah jadi.
  • Keju- komponen wajib dari isian. Harus berkualitas tinggi, jadi tidak perlu berhemat di sini. Pilih jenis dan jenis keju sesuai selera Anda - dari yang lebih tajam dan asin (Parmesan, suluguni) hingga netral dan sangat lembut (krim keju, mozzarella). Kandungan kalori pada keju akan sangat menentukan kandungan kalori pada hidangan yang sudah jadi.
  • Yang terbaik adalah menambahkan yang berbeda tanaman hijau sedikit demi sedikit - daun bawang, peterseli, adas. Namun Anda bisa memilih salah satu jenisnya. Belilah sayuran segar, tanpa cacat dan tanda-tanda pembusukan.

Resep amplop lavash dengan keju dan rempah-rempah

Peralatan dapur: penggorengan (baking tray), timbangan, alat pemeras bawang putih, mangkok, talenan, parutan, pisau.

Bahan-bahan

Persiapan langkah demi langkah

Menyajikan hidangan

Sajikan roti pita segera setelah dimasak, potong menjadi beberapa bagian jika perlu. Di alam, mereka akan menjadi tambahan yang bagus untuk barbekyu dan sosis, serta hidangan terpisah yang dapat disajikan dengan saus, bumbu, dan sayuran favorit Anda. Di rumah, Anda bisa menyajikan roti pita ini sebagai pengganti roti dengan sup dan salad.

Video resep

Anda akan mendapatkan banyak tips berguna dalam menyiapkan isian dan pembentukan roti pita dengan menonton video ini.

Resep lavash roll dengan jamur dan keju

Waktunya memasak: 30 menit.
Jumlah porsi: 1.
Konten kalori: 154 kkal.
Peralatan dapur: penggorengan (baking tray), timbangan, mangkok, talenan, parutan, pisau.

Bahan-bahan

Persiapan langkah demi langkah


Video resep

Sangat penting untuk membentuk gulungan dengan isian dengan benar agar tidak bocor saat dipanggang. Setelah menonton video ini, Anda akan berhasil menyelesaikan tugas ini.

Resep lavash roll dengan sosis, tomat, dan keju

Dengan resep ini Anda juga bisa membuatnya dalam porsi kecil Lavash gulung dengan ham dan keju tanpa memotongnya menjadi beberapa bagian. Anda bisa mengambil sosis apa saja, dan Anda juga bisa menggantinya dengan daging asap apa saja.

Waktunya memasak:Pendinginan 15 menit + jam.
Jumlah porsi: 2.
Kalori: 138 kkal.
Peralatan dapur: timbangan, mangkok, talenan, parutan, cling film, pisau.

Bahan-bahan

Persiapan langkah demi langkah


Video resep

Lavash roll ini sangat mudah disiapkan, dan setelah menonton video ini Anda akan dapat membuat hidangan ini hanya dalam hitungan menit.. Ini dimasak lebih cepat daripada yang klasik, dan rasanya sama sekali tidak kalah.

Saya selalu punya beberapa roti pita di rumah “untuk berjaga-jaga.” Jika tamu tiba-tiba “tiba” atau salah satu anggota keluarga sangat lapar, hidangan lavash akan selalu membantu. Saya harap milik saya resep sederhana akan membantu Anda mengatasi situasi serupa, dan hidangan yang disiapkan berdasarkan situasi tersebut akan membawa kegembiraan di rumah dan di alam.

Tulis resep pita favorit Anda di komentar. Semoga minggumu menyenangkan!

Lavash dengan keju sangat memuaskan dan camilan sederhana, yang dapat disiapkan dalam hitungan menit. Hidangan ini akan cocok baik untuk menu sehari-hari maupun di meja pesta jika disajikan dalam bentuk roti gulung yang enak dan cantik. Keserbagunaan roti pita dengan keju memungkinkan Anda menggunakan banyak bahan tambahan saat menyiapkannya, berdasarkan preferensi pribadi - ini bisa berupa berbagai sayuran, jamur, daging kepiting, ikan merah asin atau asap, bumbu, dll.

Banyaknya pilihan tambahan pada isian keju memungkinkan untuk memberikan hidangan rasa baru setiap saat dan bereksperimen untuk mencari yang tepat. kombinasi sempurna. Sedangkan untuk bahan utama masakannya, hampir semua jenis keju cocok untuk menyiapkan camilan lavash - keras, olahan, suluguni, dadih, dll. Lavash dengan keju - terlepas dari bahan tambahannya - akan dilengkapi dengan sempurna dengan rempah segar dan beberapa siung bawang putih, melewati mesin press.

Meski roti pita dengan keju merupakan camilan yang sangat berkalori tinggi dan bergizi, terkadang Anda tetap bisa memanjakan diri sendiri dan orang yang Anda cintai, karena kesenangan kecil membuat hidup kita sedikit lebih menyenangkan! “Culinary Eden” telah mengumpulkan sedikit pilihan resep untuk Anda yang dapat Anda ubah sesuai kebijaksanaan Anda, melengkapinya dengan bahan-bahan favorit Anda.

Amplop lavash dengan keju dan rempah-rempah

Bahan-bahan:
2 lavash Armenia tipis,
200 gram keju keras,
1/2 ikat adas,
1/2 ikat peterseli,
2-3 siung bawang putih,
2 telur,
garam,
minyak sayur.

Persiapan:
Potong setiap roti pita menjadi 6 persegi panjang. Parut keju di parutan kasar dan campur dengan bumbu cincang dan bawang putih melewati mesin press. Tempatkan sekitar 3 sendok makan isian di tengah setiap potongan lavash dan gulung ke dalam amplop. Kocok telur dengan sebagian kecil garam dan celupkan setiap amplop lavash ke dalam campuran yang dihasilkan. Goreng amplop dengan minyak sayur di kedua sisi hingga kerak emas. Sajikan hidangan pembuka panas.

Lavash gulung dengan keju dan telur rebus

Bahan-bahan:
1 lavash Armenia,
250-300 gram keju keras,
3 butir telur rebus,
2 butir telur mentah,
3 sendok makan mayones, krim asam atau yogurt biasa,
80ml susu,
garam,
minyak sayur.

Persiapan:
Untuk isiannya, campurkan telur parut dan keju, daun bawang cincang, dan mayones dalam mangkuk. Di mangkuk lain, kocok telur dengan susu dan sedikit garam. Potong roti pita menjadi kotak dengan ukuran yang sama, olesi dengan isian yang sudah disiapkan dan gulung menjadi tabung. Celupkan tabung ke dalam campuran telur dan goreng kedua sisinya dalam minyak sayur, masukkan ke dalam penggorengan, dengan sisi jahitan menghadap ke bawah. Sajikan hidangan pembuka panas atau hangat.

Lavash roll dengan keju leleh dan jamur

Bahan-bahan:
2 roti pita,
200 gram champignon,
1 bawang bombay,
80 gram keju olahan,
2-3 siung bawang putih (opsional)
adas hijau,
garam dan lada hitam bubuk secukupnya,
minyak sayur.

Persiapan:
Goreng bawang bombay, potong setengah cincin, dengan minyak sayur hingga lembut. Tambahkan jamur, potong tipis-tipis, dan goreng, aduk sesekali, selama sekitar 5-7 menit. Bumbui campuran jamur dengan garam dan merica, lalu biarkan dingin. Oleskan satu lembar roti pita dengan setengah keju leleh dan taburi dill cincang. Olesi lavash lembar kedua dengan keju leleh, letakkan di atas lavash pertama dan oleskan merata di atasnya isian jamur. Gulung roti pita dengan hati-hati menjadi gulungan yang rapat, bungkus dengan cling film dan biarkan terendam di lemari es selama beberapa jam. Sajikan dalam bentuk irisan.

Lavash roll dengan keju dadih dan salmon

Bahan-bahan:
2 lavash Armenia,
200 gr salmon asin ringan,
400 gram keju dadih,
1 mentimun besar
1 ikat adas.

Persiapan:
Potong salmon menjadi irisan yang sangat tipis. Oleskan satu lembar lavash dengan setengah krim keju dan taburi dengan bumbu cincang. Letakkan lavash lembar kedua di atasnya, olesi dengan sisa keju dadih, tata potongan ikan dan mentimun cincang halus. Gulung gulungan dengan hati-hati, bungkus dengan cling film dan dinginkan setidaknya selama 1 jam sebelum disajikan. Sajikan hidangan pembuka dengan cara dipotong kecil-kecil setebal 2-3 cm.

Lavash gulung dengan keju dan daging kepiting

Bahan-bahan:
1 roti pita tipis,
200 gram keju,
1 bungkus daging kepiting,
3-4 sendok makan mayones,
lada hitam bubuk secukupnya.

Persiapan:
Olesi selembar lavash dengan mayones, sebarkan secara merata ke seluruh permukaan. Taburi roti pita dengan daging kepiting cincang halus dan keju parut halus. Bumbui dengan lada hitam bubuk sesuai selera. Gulung menjadi gulungan yang rapat, bungkus dengan cling film dan dinginkan selama beberapa jam. Sebelum disajikan, potong-potong.

Khachapuri dari lavash dengan keju

Bahan-bahan:
3 roti pita tipis,
300 gr keju suluguni,
300 gram keju cottage,
2-3 sendok makan krim asam,
2 telur,
1/2 ikat sayuran,
garam secukupnya.

Persiapan:
Hancurkan keju cottage dengan garpu dengan krim asam dan campur dengan keju parut dan bumbu cincang. Garam isiannya sesuai selera. Tempatkan satu lembar roti pita di atas loyang yang dilapisi kertas timah atau kertas roti. Letakkan separuh isian di atasnya dan distribusikan secara merata ke seluruh permukaan. Tutupi dengan selembar roti pita lagi dan olesi dengan sisa isian. Letakkan lembar ketiga roti pita di atasnya dan olesi permukaannya dengan telur yang dikocok dengan sedikit garam. Tempatkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat dan panggang selama sekitar 20-30 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Sajikan hidangan pembuka hangat, potong-potong.

Bahan-bahan:
2 lavash Armenia,
200 g krim asam atau yogurt biasa,
100 gram keju,
1 butir telur,
garam dan rempah-rempah secukupnya.

Persiapan:
Dalam mangkuk, kocok krim asam (atau yogurt) dengan telur, bumbu dan garam. Oleskan adonan yang dihasilkan ke atas lavash, lalu potong-potong (seukuran keripik). Letakkan di atas loyang yang dialasi kertas roti dan taburi keju parut halus di atasnya. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190 derajat selama 5 hingga 10 menit hingga keripik menjadi renyah dan berwarna keemasan.

Seperti yang telah Anda lihat, roti pita dengan keju memiliki banyak variasi berbeda, yang memungkinkan Anda memasak sesuatu yang baru setiap saat dan mengejutkan orang yang Anda cintai. Selamat makan!

Gulungan lavash dengan bumbu dan keju mudah dibuat. Ini hidangan lezat, yang dapat disajikan baik untuk sarapan biasa untuk keluarga Anda maupun untuk meja liburan. Dibutuhkan waktu minimal untuk menyiapkan roti gulung, dan ada banyak pilihan untuk mengisinya. Mereka bisa dimasak dalam wajan atau oven, atau digoreng dengan mentega atau minyak sayur. Lebih mudah untuk membawa roti pita dengan bumbu dan keju untuk piknik dan menggorengnya di atas bara api di atas panggangan. Selain herba segar dan jenis keju favorit Anda, menambahkan bahan apa pun juga menyenangkan, memvariasikan resep sesuai selera Anda.

Dalam artikel ini kami akan menyajikan beberapa resep yang sudah teruji untuk membuat roti gulung yang lezat. Anda akan mengetahui bahan apa saja yang digunakan untuk daging cincang, saus apa yang paling baik digunakan agar isiannya juicy dan gulungannya tidak kering. Beberapa ibu rumah tangga mencelupkan roti gulung di semua sisinya ke dalam telur yang sudah dikocok dengan garpu sebelum digoreng. Ternyata enak juga. Roti gulung ini dapat dimakan dingin bahkan keesokan harinya setelah dimasak, atau dipanaskan kembali dalam wajan atau microwave.

Pilihan dengan suluguni

Untuk menyiapkan roti gulung pita dengan bumbu dan keju, Anda membutuhkan produk berikut:

  • sebungkus 6 lembar roti pita;
  • 500 gram suluguni;
  • seikat adas segar;
  • 5 sdm. aku. mayones.

Pertama-tama, parut suluguni di parutan halus. Cuci adas di bawah air mengalir dan potong di papan. Campur semuanya dalam mangkuk yang dalam dengan tambahan mayones. Potong lembaran lavash menjadi 4 bagian. Tempatkan sesendok besar isian di tengah masing-masing bagian dan lipat lembarannya ke dalam amplop. Anda dapat mengisi seluruh lembar dan menggulungnya. Setelah digoreng dalam wajan, “sosis” yang panjang dipotong-potong dengan pisau.

Ini adalah cara tercepat dan termudah untuk menyiapkan roti gulung pita dengan bumbu dan keju. Resep ini dapat divariasikan dengan menambahkan beberapa siung bawang putih ke dalam saus, setelah memerasnya ke dalam mayones melalui alat pemeras bawang putih. Beberapa orang menambahkan tomat yang dipotong dadu halus. Kehadirannya pada daging cincang membuat gulungannya lebih juicy.

Resep dengan keju cottage

Untuk menyiapkan roti gulung ini, Anda memerlukan produk-produk berikut:

  • 2 lembar roti pita;
  • 100 gram keju keras;
  • jumlah keju cottage yang sama;
  • seikat herba segar;
  • 1-2 siung bawang putih.

Parut ke dalam mangkuk yang dalam Keju keras. Kupas bawang putih dan peras beberapa siung ke dalam wadah. Menambahkan keju cottage yang lembut. Anda bisa menumbuknya terlebih dahulu dengan hidung belang. Cincang halus adas segar dan peterseli di atas talenan, lalu tambahkan bahan lainnya. Beberapa orang menambahkan daun bawang cincang ke roti gulung pita dengan keju sesuai resep.

Letakkan kertas timah di atas permukaan meja dan isi satu dan lembaran kedua secara bergantian dengan daging cincang, gulung dan bungkus dengan kertas timah. Letakkan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190 derajat selama 10 menit. Ini cukup untuk melelehkan keju. Potong gulungan yang sudah jadi menjadi beberapa bagian dan sajikan panas.

Lavash roll dengan keju dadih dan chum salmon

Gulungan dengan ikan merah sangat enak. Kami menggunakan chum salmon dalam resep kami, tapi Anda bisa menggantinya dengan salmon atau trout yang sedikit asin. Untuk menyiapkan satu gulungan, Anda memerlukan produk berikut:

  • 1 lembar roti pita;
  • 100 gram keju dadih;
  • 80-100 gram ikan;
  • setengah ikat peterseli;
  • jumlah daun ketumbar yang sama.

Lavash bisa dibuat dari gandum atau dibuat dari tepung jagung. Ikannya diberi sedikit garam atau diasap.

Letakkan selembar roti pita di atas permukaan meja dan olesi dengan lapisan tipis keju dadih. Potong sayuran yang sudah dicuci dan taburkan keju. Potong ikan menjadi potongan-potongan kecil dan letakkan di atas sayuran. Gulung gulungan dengan rapat dan biarkan di lemari es selama satu jam. Sebelum disajikan, potong benda kerja menjadi beberapa bagian. Disarankan untuk memegang pisau secara miring saat memotong agar potongannya miring, seperti pada foto di atas.

Pilihan dengan caper

Ini adalah resep lain untuk roti pita. Siapkan produk berikut per 1 lembar:

  • 200 gram keju dadih;
  • 100 gram caper;
  • 1 paprika;
  • 200 gram ikan merah;
  • setengah ikat kemangi;
  • 2-3 tangkai daun bawang.

Ikan asin ringan dipotong tipis-tipis, kurang lebih 2 mm. paprika cuci bersih, buang biji dan uratnya, potong-potong strip tipis. Cuci caper kalengan secara menyeluruh dengan air mengalir untuk menghilangkan kelebihan garam dan cuka, lalu potong halus. Campur dengan keju cottage dan bumbu cincang, lalu oleskan tipis-tipis pada kulitnya.

Letakkan potongan ikan di seluruh permukaan dan bungkus gulungan dengan rapat. Tempatkan benda kerja di lemari es setidaknya selama satu jam. Kemudian potong-potong dan sajikan dengan bumbu di piring besar.

Dengan keju leleh

Ini adalah resep membuat roti gulung yang hemat anggaran. Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

  • 1 lembar roti pita tipis;
  • 2 buah. keju olahan (200 gram), yang terbaik adalah menggunakan keju krim;
  • seikat sayuran, ramuan apa pun yang dipilih - peterseli dan adas, daun ketumbar dan kemangi, daun bawang atau arugula;
  • 3 telur;
  • bawang putih - 2-3 siung;
  • saus - mayones atau setengahnya dicampur dengan krim asam.

Pertama-tama, untuk roti pita, keju, bawang putih dan rempah-rempah, rebus telur selama 4 menit. Kemudian letakkan mangkuk di bawah air dingin untuk memudahkan proses mengupasnya. Menggiling telur rebus dengan garpu dan campur dengan keju leleh parut halus. Untuk memastikannya bergesekan dengan baik, simpan di dalam freezer sebentar.

Dalam mangkuk yang dalam, campur semua bahan, tambahkan bumbu cincang dan peras siung bawang putih yang sudah dikupas melalui lubang siung bawang putih. Campur semuanya dengan saus dan olesi kulitnya dengan lapisan tebal. Gulung lavash roll dengan keju leleh, bumbu dan telur ke dalam tabung, bungkus dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es selama satu jam. Kemudian keluarkan plastiknya dan potong menjadi beberapa bagian.

Resep dengan buah zaitun yang diadu

Ini luar biasa roti gulung yang lezat, namun tinggi kalori, sehingga hidangan ini kurang cocok untuk Anda yang ingin menurunkan berat badan. Meskipun kami menyarankan untuk mencobanya setidaknya sekali. Semua tamu yang datang ke pesta akan menyukai roti gulung yang lezat dan memuaskan ini, karena merupakan camilan enak untuk minuman beralkohol yang dapat disiapkan dengan cepat. Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

  • 2 lembar roti pita;
  • segelas mayones;
  • 2 keju yang diawetkan;
  • seikat salad hijau;
  • ikan merah asin ringan (salmon merah muda, salmon, trout, chum salmon atau lainnya);
  • kapulaga - di ujung pisau;
  • 10 buah zaitun hijau, diadu.

Dalam sebuah wadah, campurkan terlebih dahulu keju olahan parut halus dengan mayonaise dan buah zaitun cincang. Sebarkan kue secukupnya dengan campuran ini. Kemudian ikan dipotong menjadi irisan tipis dan disebarkan ke seluruh permukaan lembaran lavash. Sayuran hijau ditaburkan di atas ikan. Cara terbaik adalah merobek daun selada menjadi potongan-potongan kecil langsung dengan tangan Anda. Taburi semuanya dengan kapulaga dan gulung menjadi tabung, bungkus dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es. Sebelum disajikan, potong tipis-tipis dan tata cantik di piring besar.

gulungan ham

Mari kita lihat pilihan lain untuk roti gulung pita dengan keju, digoreng dalam wajan atau dipanggang dalam oven dengan kertas timah. Siapkan bahan-bahan berikut untuk isiannya:

  • 150 gram keju keras favorit Anda;
  • jumlah ham yang sama;
  • seikat adas;
  • bawang putih - 4 siung;
  • saus - mayones.

Jumlah produk untuk 2 lembar roti pita dihitung. Anda juga membutuhkan 1 butir telur untuk mencelupkan gulungan yang sudah digulung saat menggorengnya di penggorengan. Jika gulungan akan dimasak dalam oven, maka gulungan tersebut harus diletakkan di atas kertas timah dan diolesi dengan telur kocok di atasnya, lalu dibungkus seluruhnya di dalamnya.

Keju diparut dan ham dipotong dadu kecil. Siung bawang putih dikupas dan diperas melalui alat pemeras bawang putih langsung ke dalam saus. Cincang halus adas yang sudah dicuci di sana. Campur semuanya dengan seksama dan oleskan lapisan tipis pada selembar lavash. Kemudian taburi keju dan ham secukupnya, gulung dan masak sesuai metode pilihan Anda. Roti gulung disajikan panas agar kejunya melar dengan baik.

Resep dengan wortel Korea

Gulungan gurih bisa dibuat menggunakan bahan-bahan yang paling umum. Mari kita lihat cara memasak dalam 15 menit camilan lezat. Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

  • 2 lembar roti pita;
  • 2 telur;
  • 200 gram wortel korea;
  • 2 keju krim olahan;
  • bawang putih - 1 siung;
  • herba segar - 1 ikat;
  • untuk saus - 4 sdm. aku. mayones.

Baca terus untuk mengetahui cara menyiapkan lavash roll dengan krim keju.

Mempersiapkan gulungan

Pertama, rebus telur hingga mendidih. Setelah 4 menit, tiriskan air mendidih dan tahan di bawah air dingin yang mengalir selama beberapa menit agar cangkangnya lebih mudah dikeluarkan. Parut atau hancurkan dengan garpu. Persingkat sedikit wortel Korea dengan membaginya menjadi beberapa bagian dengan pisau agar lebih mudah memakan gulungannya.

Parut keju olahan, potong bawang putih, adas, dan peterseli. Campur semua bahan dalam mangkuk yang dalam dan tambahkan mayones. Oleskan dalam lapisan tebal pada selembar lavash dan bungkus rapat dengan tabung. Setelah disimpan di lemari es selama satu jam, gulungan harus dibagi menjadi irisan berukuran 2,5 cm.

Masak dengan senang hati! Selamat makan!

Snack roll merupakan lautan imajinasi makanan yang tak ada habisnya bagi para juru masak, karena bisa diolah dengan berbagai macam isian. Makanan ringan yang dibuat menggunakan lavash adalah tempat yang bagus untuk eksperimen kuliner.

Lavash gulung dengan keju leleh

Bahan-bahan:

  • Lavash tipis - 2 buah.
  • Telur ayam (direbus) - 3 pcs.
  • Keju olahan - 2 buah.
  • Mayones - 4 sdm. aku.
  • Bawang putih - 5 siung
  • Hijau - secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Lada hitam - secukupnya

Metode memasak:

  1. Kupas telur rebus dan parut bersama keju leleh di parutan halus.
  2. Tambahkan adas cincang halus, bawang putih tumbuk, mayones, garam, merica, dan aduk rata.
  3. Potong roti pita menjadi dua kotak. Letakkan lembar pertama lavash dan lapisi dengan campuran yang dihasilkan.
  4. Letakkan lembar lavash kedua di atas lembar lavash pertama yang sudah diisi dan taruh sisa adonan.
  5. Selanjutnya, gulung roti pita dengan keju dan telur menjadi gulungan (lakukan dengan hati-hati agar isinya tidak rontok dan roti pita tidak sobek).
  6. Kemudian potong lavash roll menjadi beberapa bagian yang rapi dan letakkan di atas piring.

Lavash roll dengan keju leleh, mentimun, bawang putih, dan rempah-rempah

Bahan-bahan:

  • Lavash tipis - 1 pc.
  • Keju olahan - 1-2 buah.
  • Mayones - 2 sdm. aku.
  • Bawang putih - 2 siung
  • Hijau - 50 gram.
  • Mentimun - 1 buah.
  • Garam - 2 sejumput
  • Lada hitam giling - 1 sejumput

Metode memasak:

  1. Masukkan bawang putih melalui mesin press dan kombinasikan dengan keju olahan, mayones, garam, dan merica.
  2. Keju olahan dapat didinginkan terlebih dahulu di dalam freezer dan diparut di parutan sedang.
  3. Campur semuanya dengan seksama. Sangat mudah untuk mencampur isian dalam blender.
  4. Cincang halus sayurannya. Campurkan sayuran hijau dengan keju. Campur semuanya dengan seksama lagi.
  5. Kupas mentimun dan potong tipis-tipis.
  6. Oleskan roti pita secara merata dengan isian keju olahan, bawang putih dan rempah-rempah.
  7. Lebih baik segera meletakkan roti pita di atas kertas timah atau cling film.
  8. Lalu tambahkan timun. Kami menempatkan mentimun hanya di setengah bagian roti pita, jika tidak maka akan ada terlalu banyak isian di dalam gulungan (dan gulungan mungkin sobek selama proses penggulungan dan tidak akan terpotong dengan baik).
  9. Gulung roti pita menjadi gulungan.
  10. Bungkus dengan kertas timah atau cling film dan masukkan ke dalam lemari es selama 30-50 menit. Kemudian buka lipatan kertas timah dan gunakan pisau tajam untuk memotong roti pita menjadi beberapa bagian dengan hati-hati.

Lavash gulung dengan keju leleh

Sangat ringan, tapi sangat enak dan camilan cantik! Percayalah, hidangan ini mampu mengejutkan bahkan para pecinta kuliner yang paling menuntut sekalipun! Lavash Armenia yang lembut dan juicy, enak isian keju, yang disertai dengan aroma bawang putih yang lembut, dan sedikit rasa rempah segar... Nah, siapa yang bisa menolak suguhan seperti itu!

Bahan-bahan:

  • keju olahan – 400-500 g
  • telur ayam – 4 buah.
  • bawang putih – 3-4 siung
  • lavash tipis (Armenia) – 3 pcs.
  • adas cincang - 3 sdm.
  • kepala selada – 1 pc.
  • mayones - secukupnya

Metode memasak:

  1. Jadi, pertama-tama, mari kita rebus telurnya (tentu saja rebus). Lalu kami mendinginkannya dan membersihkannya. Parut telur yang sudah dikupas di parutan kasar atau cincang halus dengan pisau (atau haluskan dengan garpu).
  2. Setelah itu, parut keju olahan (atau bisa juga dihancurkan dengan garpu yang sama). Kami memisahkan salad menjadi beberapa daun, mencucinya sampai bersih dan mengeringkannya (meletakkannya di atas tisu). Jika mau, Anda bisa memotongnya sedikit (atau hanya merobeknya dengan tangan Anda), namun, biasanya, daunnya diletakkan utuh.
  3. Kami mencuci sayuran dill dengan baik di bawah air mengalir. air dingin(Ngomong-ngomong, tidak harus hanya adas manis, Anda bisa menggunakan sayuran favorit Anda yang lain dengan aman). Keringkan dan potong halus.
  4. Campur telur tumbuk dengan keju leleh, lalu tambahkan bumbu cincang ke dalam campuran keju-telur. Kupas bawang putih dan potong sangat halus (parut di parutan halus atau masukkan melalui alat pemeras bawang putih). Lalu kami mengirimkannya ke telur dengan keju dan rempah-rempah.
  5. Setelah itu, isi isian yang dihasilkan dengan mayones dan campur semuanya dengan seksama. Perlu diperhatikan bahwa semakin banyak mayones yang Anda masukkan, semakin baik roti pita terendam sehingga akan menjadi lebih lembut. Namun, jangan berlebihan agar isian Anda melayang keluar dari gulungan.
  6. Tempatkan satu yang tipis di permukaan kerja yang nyaman daun segar Lavash Armenia, dan daun selada di atasnya. Sekarang taruh isian keju dan telur di atas salad. Kemudian letakkan lembar roti pita berikutnya dan ulangi prosedurnya. Tempatkan roti pita lagi (ini yang terakhir), lalu sayuran hijau dan isian.
  7. Selanjutnya, bungkus roti pita menjadi gulungan (coba remas rapat sambil digulung). Kami membungkus gulungan yang sudah jadi dengan cling film (foil atau kantong plastik sederhana) dan memasukkannya ke dalam lemari es hingga terendam selama sekitar satu setengah jam (atau lebih baik lagi, beberapa jam).
  8. Saat menyajikan lavash roll dengan keju leleh ke meja, potong menjadi bagian yang sama (lebar sekitar 2-3 sentimeter) dan letakkan di atas piring cantik yang bisa Anda hiasi dengan selada, bumbu, tomat ceri, atau zaitun.

Lavash roll dengan keju leleh dan jamur

Saya menawarkan Anda pilihan cara menyiapkan roti gulung pita dengan keju leleh. Goreng jamur dan bawang bombay dalam wajan, campur keju parut dengan bumbu. Tempatkan jamur dan keju di atas selembar roti pita. Gulung roti pita, olesi dengan telur dan masukkan ke dalam oven selama 15 menit. Sajikan panas.

Bahan-bahan:

  • Champignon - 200 gram
  • Keju olahan - 200 gram
  • Lavash - 1 buah
  • Seikat tanaman hijau - 1 buah
  • Bawang - 1 buah
  • Telur - 1 buah
  • Minyak sayur - 1 sdm. sendok
  • Garam, merica - Secukupnya

Metode memasak:

  1. Potong jamur dan bawang bombay, lalu goreng dalam wajan hingga empuk.
  2. Parut keju, tambahkan bumbu cincang.
  3. Tempatkan jamur di atas selembar lavash, diikuti dengan keju dan rempah-rempah.
  4. Lipat tepi roti pita dan gulung menjadi gulungan. Letakkan di atas loyang yang dilapisi perkamen.
  5. Olesi bagian atasnya dengan telur kocok dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 15 menit. Sajikan panas.

Lavash gulung dengan ham, mentimun, dan keju leleh

Ya, sangat cepat, enak dan asli hidangan pembuka dingin, yang persiapannya hanya membutuhkan waktu tidak lebih dari 15 menit! Kisaran produknya minimal, begitu pula biaya tenaga kerja. Roti gulung ini cocok untuk camilan, tetapi juga berguna saat piknik. Mereka tidak memerlukan waktu untuk merendam dan melunakkan roti pita, karena mengandung acar mentimun.

Bahan-bahan:

  • lavash Armenia yang tipis,
  • daging,
  • acar mentimun
  • keju yang diawetkan,

Metode memasak:

  1. Isiannya akan kita ubah menjadi olesan yaitu kita potong-potong di dalam food processor, jadi pertama-tama kita potong kasar ketimunnya.
  2. Kami juga memotong ham menjadi potongan besar.
  3. Tempatkan semuanya dalam mangkuk food processor dan potong menggunakan pisau.
  4. Secara harfiah setengah menit dan Anda selesai!
  5. Lapisi lavash dengan keju leleh.
  6. Oleskan campuran ham dan mentimun, lalu oleskan secara merata di atas keju.
  7. Sekarang kami menggulung roti pita dengan erat menjadi gulungan. Ini gulungannya.
  8. Potong menjadi beberapa bagian dan sajikan!

Lavash gulung dengan keju leleh dan tomat

Bahan-bahan:

  • lavash tipis 1 buah
  • keju olahan lembut 100 gr
  • tomat 2 buah
  • tangkai peterseli dan adas 6 pcs
  • minyak sayur
  • 10 gram hijau
  • bulu bawang 3 pcs

Metode memasak:

  1. Hidangan ini sangat sederhana untuk disiapkan. Untuk itu kita membutuhkan lavash Armenia yang tipis, lebih baik membeli lavash yang berbentuk persegi panjang, tampilannya lebih bagus di piring yang sudah jadi, karena pinggirannya halus dan, karenanya, lebih nyaman untuk digulung.
  2. Roti pita harus lembut dan tidak gosong (ini terjadi), kalau tidak kita harus tetap menggorengnya, tapi lebih dari itu nanti. Sedangkan untuk keju, lebih baik menggunakan keju lunak olahan (seperti Viola, Hochland) dengan rasa krim klasik.
  3. Pertama-tama, kami mengambil roti pita dan mengoleskannya ke seluruh permukaan (di satu sisi) dengan lapisan tipis keju (2-3 mm).
  4. Sekarang potong tomat menjadi kubus dan cincang halus sayurannya. Tempatkan tomat di atas roti pita dengan keju terlebih dahulu, lalu sayuran hijau. Kami menyebarkannya ke seluruh permukaan roti pita, tetapi tidak dalam lapisan yang terlalu tebal, yaitu potongan tomat dan rempah-rempah harus ditempatkan cukup bebas satu sama lain.
  5. Panaskan wajan dengan minyak sayur dengan api besar dan taruh gulungan kami untuk digoreng. Dalam beberapa menit, gulungan tersebut akan berwarna cokelat keemasan (jangan terlalu lama memasak roti pita di dalam wajan, karena akan menjadi keras).
  6. Segera setelah satu sisi digoreng, balikkan gulungan dan goreng sisi lainnya.
  7. Potong gulungan panggang menjadi gulungan dengan porsi kecil dan sajikan. Hidangan ini enak hangat dan dingin. Cocok untuk piknik. Rasanya lembut lembut dengan aroma kehijauan yang halus. Singkatnya, ini sangat enak, saya menyarankan semua orang untuk mencobanya.

Lavash gulung dengan keju leleh

Bahan-bahan:

  • lavash tipis - 1 buah;
  • keju olahan - 2 buah;
  • bawang putih - 2 siung;
  • mayones (jika perlu) - 1-2 sdt.

Metode memasak:

  1. Mempersiapkan roti gulung seperti itu semudah mengupas buah pir: tiga keju leleh merek favorit Anda di parutan halus. Saya sudah mengambil dadih keju dengan isian - dengan rasa bumbu dan bawang putih, tetapi Anda juga bisa mengambil yang sederhana seperti "Druzhba".
  2. Setelah dadih keju, parut beberapa siung bawang putih. Jika Anda suka pedas, tambahkan tiga potong, bukan dua.
  3. Campur seluruh campuran ini hingga rata. Jika keju olahannya cukup keras dan tidak terlalu lentur, Anda bisa menambahkan beberapa sendok teh mayones ke dalam adonan untuk memudahkan pencampuran. Tapi jangan berlebihan dengan mayones: ini bisa dengan cepat membuat lavash menjadi lembek dan lembek.
  4. Sekarang kita taruh satu lembar roti pita tipis di atas meja dan olesi dengan keju dan pasta bawang putih menggunakan sendok atau pisau.
  5. Ratakan seluruh permukaan hingga ke bagian tepinya, sebarkan adonan cukup tipis.
  6. Gulung roti pita menjadi gulungan.
  7. Dan segera gunakan pisau tajam untuk memotong gulungan menjadi beberapa bagian setebal kurang lebih 1,5-2 cm.
  8. Kami menyajikan roti gulung lavash dengan keju leleh dan bawang putih untuk hidangan pertama apa pun - sup, sup ikan, borscht. Ini enak! Gulungan ini akan terasa enak bahkan dengan teh.

Lavash roll dengan keju leleh dan wortel Korea

Lavash dengan wortel Korea dan bahan tak kalah lezat lainnya sangat cocok sebagai hidangan pembuka. Mereka sama-sama bisa mendekorasi meja liburan atau makan malam sehari-hari.

Biasanya hidangan ini disajikan dalam bentuk roti gulung yang dipotong kecil-kecil, sehingga memudahkan untuk menyesuaikan ukuran porsi yang disantap dan menikmati potongan individu bersama peserta makan lainnya.

Bahan-bahan:

  • lavash (tipis) – 2 buah;
  • telur - 2 buah;
  • keju olahan – 2 buah;
  • Wortel Korea – 0,2 kg;
  • bawang putih – 1 siung;
  • adas atau peterseli – 50 g;
  • mayones – 2 sendok makan.

Metode memasak:

  1. Rebus telur rebus, buang kulitnya, parut menggunakan parutan kasar;
  2. Jika memungkinkan, potong wortel Korea (perpendek, yang akan memudahkan pemasakan lebih lanjut);
  3. Dalam mangkuk terpisah, haluskan kedua keju olahan dengan garpu (jika menggunakan keju biasa, parut saja), campur dengan wortel, telur, dan bawang putih serta bumbu yang sudah dicincang sebelumnya;
  4. Campur semuanya, bumbui dengan mayones;
  5. Bagilah setiap lembar roti pita menjadi beberapa bagian dengan ukuran yang sesuai;
  6. Sebarkan isian secara merata ke setiap bagian, lalu gulung menjadi gulungan dan potong masing-masing menjadi beberapa bagian setebal 2,5 cm;
  7. Tempatkan seluruh hidangan pembuka di piring, hiasi dengan sisa bumbu, dan sajikan.

Resep lavash dengan keju leleh yang lembut

Bahan-bahan:

  • roti pita - 1 buah;
  • keju olahan lembut - 0,1 kg;
  • wortel Korea - 0,1 kg;
  • mayones - 50 gram;
  • daun selada - 4 lembar.

Metode memasak:

  1. Letakkan selembar roti pita di atas meja kerja dan tutupi dengan keju lembut (untuk mendiversifikasi rasa hidangan, Anda tidak hanya bisa menggunakan keju biasa, tetapi juga yang mengandung bahan tambahan, dan keju keras akan menambah kekayaan rasa);
  2. Setelah keju lembut letakkan isian lapisan kedua - wortel ala Korea (juga diterima jika wortel disiapkan dengan bahan tambahan apa pun);
  3. Oleskan mayones yang sudah disiapkan secara merata pada wortel (ini akan membuat isinya lebih berair), bumbui dengan garam secukupnya;
  4. Bilas daun selada dengan air mengalir dan biarkan agak kering lalu sebarkan hingga menutupi seluruh lapisan mayones (salad bisa diganti dengan peterseli cincang atau adas biasa);
  5. Gulung roti pita rapat-rapat dengan isinya, bentuk menjadi gulungan, bungkus dengan cling film dan letakkan di rak lemari es selama 40 menit;
  6. Potong gulungan menjadi beberapa bagian dan mulailah makan.

Lavash roll dengan wortel dan keju Korea

Saat ini di Internet Anda dapat menemukan banyak sekali berbagai resep dengan lavash. Yang paling umum dianggap lavash roll dengan wortel Korea. Makanan pembuka akan terlihat bagus meja pesta, dan untuk makan biasa. Sebagai isian, Anda tidak hanya bisa menggunakan wortel, tetapi juga daging rebus (asap), ikan merah asin ringan, udang, keju, jamur, acar, acar bit.

Bahan-bahan:

  • Lavash tipis Armenia (besar) - 1 pc.;
  • Keju olahan - 2 pcs., bisa diganti dengan keju keras 150 g;
  • Telur - 2 buah;
  • wortel Korea - 220 g;
  • mayones - 3 sdm;
  • Tangkai dill – 3-4 buah.

Metode memasak:

  1. Mari kita siapkan isian untuk gulungannya. Kami mencuci telur di bawah air mengalir dan memasukkannya ke dalam panci. Tuang cairan bersih yang sudah disaring, tambahkan sedikit garam dan biarkan matang. Setelah mendidih, lanjutkan memasak selama 10 menit. Kami menaruhnya di bawah air hingga dingin, lalu mengupasnya. Parut menggunakan parutan besar.
  2. Keluarkan kemasan dari keju olahan dan parut seperti telur. Jika Anda menggunakan keju jenis lain, Anda perlu memarutnya juga.
  3. Peras wortel Korea yang dibeli dari jusnya dan masukkan ke dalam mangkuk berisi makanan.
  4. Bilas tangkai dill, keringkan dan potong halus. Tempatkan dalam wadah bersama produk lain dan tambahkan mayones
  5. Campur isinya secara menyeluruh. Itu saja, isian gulungannya sudah benar-benar siap
  6. Letakkan roti pita di atas permukaan meja yang bersih dan kering. Sebarkan isian dalam lapisan tipis.
  7. Gulung roti pita dengan erat
  8. Lalu kita bungkus produk siap dalam cling film dan taruh di tempat dingin selama 60 menit
  9. Setelah waktu berlalu, potong gulungan menjadi beberapa bagian
  10. Lavash dengan wortel dan keju Korea sudah benar-benar siap. Dapat disajikan kepada tamu.
  11. Agar snack roll tidak pecah saat diiris, Anda perlu menggulungnya dengan erat.
  12. Anda bisa menyiapkan camilan yang lebih sehat dan rendah kalori dengan menambahkan lebih banyak sayuran dan menggunakan krim asam atau yogurt Yunani sebagai pengganti saus mayones.
  13. Anda perlu mendistribusikan isian di atas roti pita dan menggulungnya dengan sangat cepat agar lembarannya tidak sempat basah.
  14. Semua bahan harus dipotong dengan jenis yang sama. Misalnya, jika suatu komponen dipotong dadu, maka sisanya dipotong dengan cara yang sama. Penting juga bahwa komponen camilan berada pada suhu yang sama, sebaiknya suhu ruangan. Jika tidak, produk yang lebih dingin akan menghasilkan kondensasi.
  15. Wortel Korea yang sudah jadi harus dicicipi sebelum ditambahkan. Ini akan memudahkan untuk mendapatkan isian sesuai selera.
  16. Terkadang dibeli wortel Korea rasanya sangat asin dan pedas. Agar tidak merusak hidangan akhir, Anda bisa membuatnya sendiri, dengan mempertimbangkan milik Anda karakteristik rasa. Untuk melakukan ini, kupas dan potong wortel segar yang berair di parutan untuk salad Korea.
  17. Tambahkan garam, gula, cuka secukupnya dan haluskan sedikit hingga keluar sarinya. Tuang minyak sayur ke dalam wajan, tambahkan bumbu wortel Korea, siung bawang putih cincang jika diinginkan, dan panaskan. Tuang saus minyak yang sudah disiapkan ke dalam wortel, aduk dan tekan selama 2 jam.

Lavash roll dengan ham dan keju leleh

Bahan-bahan:

  • Lavash tipis - 1 pc.
  • daging – 250 gram
  • Keju olahan - 100 gram
  • Telur - 2 buah.
  • Dill - 1 ikat
  • Mayones - 2 sdm. aku.
  • Kecap - 2 sdm. aku.

Metode memasak:

  1. Potong ham menjadi kubus, setelah sebelumnya dibersihkan dari lapisan film yang menjualnya.
  2. Giling adas yang sudah dicuci, yang akan menambah kesegaran dan aroma pada masakan.
  3. Untuk roti pita, Anda bisa menggunakan sayuran apa saja yang ada di rumah: selada, peterseli, atau kemangi. Baca selengkapnya:
  4. Oleskan roti pita dengan saus: saus tomat dan mayones.
  5. Lavash, yang diolesi saus tomat dan mayones, akan menjadi dua kali lebih lembut, lebih empuk dan enak.
  6. Tempatkan ham di atas roti pita.
  7. Sebarkan secara merata ke seluruh permukaan.
  8. Parut keju dan telur rebus, taburi isinya dengan bumbu.
  9. Rebus telur kurang lebih 7 menit, sebaiknya gunakan keju yang enak diparut. Jangan mengambil varietas yang lembut dan kental. Lebih baik mengambil keju olahan jenis "Persahabatan" atau "Belanda".
  10. Lipat tepi roti pita.
  11. Buatlah semacam amplop agar isiannya tidak rontok saat proses penggulungan.
  12. Gulung roti pita menjadi gulungan. Masukkan ke dalam kulkas selama 15-20 menit
  13. Selama ini roti pita akan terendam, isiannya akan merata dan hasilnya adalah sajian yang sangat gurih.
  14. Potong lavash roll dengan ham menjadi beberapa bagian dan sajikan.