Махтай вандуй шөл алхам алхмаар жор. Үхрийн махны шөл, төмстэй вандуй шөл

Вандуйтай шөлний жор

махтай вандуйн шөл хийх жор

1 цаг 25 минут

35 ккал

5 /5 (1 )

Вандуйтай шөлхамгийн нэг нь юм энгийн хоолХамгийн энгийн алхмууд, зөвлөмжийг дагаж, хүн бүр хоол хийх боломжтой. Үүнээс гадна, энэ хоол нь маш тэжээллэг, амттай бөгөөд хэрэв та түүнд мах нэмбэл бүр ч илүү! Махтай вандуйн шөл хийх гурван энгийн жорыг бид танд толилуулж байна. Тэд тус бүрийг илүү нарийвчлан авч үзье!

Та мэдсэн үү?Вандуй нь өөрөө илчлэг багатай бүтээгдэхүүн бөгөөд энэ бүтээгдэхүүний нэг зуун грамм нь ердөө 55-60 килокалори агуулдаг. Хуурай вандуй нь сайн Хүний биеяг л шинэхэн, гэхдээ хатаасан вандуй агуулсан их хэмжээнийнүүрс ус, энэ нь илүү тэжээллэг болгодог тул илүүдэл жинтэй хүмүүс вандуйтай хоолыг дунд зэрэг хэрэглэх хэрэгтэй.

Үхрийн махтай сонгодог вандуй шөлний зурагтай жор

Найрлага

Үхрийн махтай вандуйн шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

1. Юуны өмнө үхрийн махаа бэлдье. Бид махыг урсгал усаар угааж, зүсэх самбар дээр бид янз бүрийн хальс, судлуудаас салдаг.
   
   
2. Үхрийн махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
   
   
3. Вандуйг ялгаж салгаж, янз бүрийн хог хаягдал, эргэлзээтэй вандуйг хасах хэрэгтэй. Үүний дараа энэ нь усанд дэвтээсэн байх ёстой, энэ нь бүх нөхцөл байдлаас хамаарна. Вандуйг 5-6 цагийн турш дэвтээсэн нь дээр, эсвэл хөргөгчинд нэг шөнийн дотор дэвтээсэн нь дээр. Энэ мөч маш чухал, гэхдээ хэрэв танд үнэхээр цаг байхгүй бол вандуйгаа ердийн угаах замаар өнгөрөөж болно.
   
   
4. Махтай хайруулын тавган дээр вандуй нэмээд 40 минут буцалгахын тулд зууханд хийнэ.
   
   
5. Энэ хооронд бусад орцуудаа бэлдье. Төмсийг хальсалж, дунд шоо болгон хуваана. Үүний дараа бүх жижиглэсэн төмсийг цэврүү, цардуулын зарим хэсгийг угаахын тулд урсгал усаар хэд хэдэн удаа угаана.
6. 
   
   
7. 
   
   
8. Бид хайруулын тавган дээр тавиад, алтан шаргал өнгөтэй болтол ургамлын тос дээр лууван, сонгино хуурч ав.
   
   
9. 
   
   
10. Бид гал нэмээд шөлийг буцалгасны дараа ширээн дээр халуунаар үйлчилж болно.
    
    
11. Сайхан хооллоорой!
    
    

Фото зурагтай гахайн махтай амттай вандуйтай шөл хийх жор

• 80-аас 90 минут.
• Үйлчлэх: 4-5.
• Бидэнд хэрэгтэй гал тогооны хэрэгсэл, цахилгаан хэрэгсэл:хайчлах самбар, зуух, тогоо, хайруулын таваг.

Найрлага

Гахайн махтай вандуйн шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

1. Вандуйг ялгаж, янз бүрийн хог хаягдал, эргэлзээтэй вандуй зэргийг хасч, дараа нь ойролцоогоор 5-6 цаг, хамгийн сайн нь шөнийн турш дэвтээнэ. Энэ нь вандуйг илүү зөөлөн болгож, хоол хийхэд илүү уян хатан болгоно.
   
   
2. Бид махыг урсгал усаар угааж, зүсэх самбар дээр бид янз бүрийн хальс, судлуудаас салдаг. Гахайн махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
3. Бид жижиглэсэн махыг саванд тарааж, гурван литр усаар дүүргэнэ.
   
   
4. Хайруулын тавган дээр вандуй нэмээд 40 минут буцалгахын тулд зууханд хийнэ.
   
   
5. Төмсийг хальсалж, дунд шоо болгон хуваана. Үүний дараа бүх жижиглэсэн төмсийг урсгал усаар хэд хэдэн удаа угааж, үүнээс цавуулаг, цардуулын зарим хэсгийг зайлуулна.
   
   
6. Жижиглэсэн төмсөө саванд хийж, бэлэн болтол нь жигнэх нь 20 минут болно.
   
   
7. Сонгино хоёрыг хайчлах тавцан дээр цавчих.
   
   
8. Лууванг нимгэн тууз болгон хуваасан эсвэл бүдүүн ширхэгтэй grater дээр rubbed.
   
   
9. Бид хайруулын тавган дээр тавиад, ёроолыг нь ургамлын тосоор дүүргэж, алтан шаргал өнгөтэй болтол лууван, сонгино хуурч ав.
10. Бид энэ хайруулын тавган дээр бусад найрлагад нэмнэ.
    
    
11. Бид гал нэмээд шөлийг буцалгасны дараа ширээн дээр халуунаар үйлчилж болно. Сайхан хооллоорой!
    
    

Вандуй идсэнээр та зүрх судасны системийг бэхжүүлж, цусан дахь сахарын хэмжээг тогтворжуулдаг тул энэ бүтээгдэхүүн нь ялангуяа чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ашигтай байдаг. энэ бүтээгдэхүүнСахароз ба глюкоз хоёулаа байдаг!

Хургатай вандуйтай шөл хийх жор

• Шөл бэлтгэх хугацаа: 80-аас 90 минут.
• Үйлчлэх: 4-5.
• Бидэнд хэрэгтэй гал тогооны хэрэгсэл, цахилгаан хэрэгсэл:хайчлах самбар, зуух, тогоо, хайруулын таваг.

Найрлага

Хонины махтай вандуйн шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

1. Бид вандуйгаа ангилж, үүнээс янз бүрийн хог хаягдал, эргэлзээтэй төрлийн вандуйг хасдаг. Үүний дараа бид үүнийг хөргөгчинд 5-6 цаг орчим, хамгийн сайн нь шөнийн турш тавьсан хүйтэн усанд дэвтээнэ. Усанд нэвт норгох үед вандуй илүү зөөлөн болж, тэднээс шөл хийхэд илүү тохиромжтой.
   
   
2. Бид хурганы махыг урсгал усаар сайтар угааж, хайчлах тавцан дээр дунд хэсэг болгон хуваана.
   
   
3. Бид жижиглэсэн махыг саванд тарааж, гурван литр усаар дүүргэнэ.
   
   
4. Бид дэвтээсэн вандуйгаа хайруулын тавган дээр нэмж, бага дулаанаар 40 минутын турш хооллоорой.
5. Энэ хугацаанд төмсийг хальсалж, дунд шоо болгон хуваана. Үүний дараа бүх жижиглэсэн төмс нь цавуулаг, цардуулын зарим хэсгийг угаахын тулд урсгал усаар сайтар угааж байх ёстой.
   
   
6. Жижиглэсэн төмсийг саванд хийж, зөөлөн болтол нь 20 минут буцалгана.
   
   
7. Сонгино хоёрыг хайчлах тавцан дээр цавчих.
   
   
8. Хэрэв та дургүй бол луувангаа хагас цагираг эсвэл нимгэн тууз болгон хайчилж ав чанасан лууванбэлэн хоолонд, дараа нь том ширхэгтэй grater дээр сараалж болно, дараа нь луувангийн хэсгүүд илүү нимгэн болно.

   Махтай вандуйтай шөл хийх видео жор

   Үхрийн махтай вандуйн шөл нь Финландын хоолны уламжлалт, хамгийн дуртай хоолнуудын нэг гэж тооцогддог боловч энэ жор нь зөвхөн энэ улсад төдийгүй алдартай болсон. Бүх өвөрмөц байдлын ачаар амт чанарүхрийн мах байдаг. Хэрэв та ийм эрүүл, тэжээллэг хоол хийхээр шийдсэн бол энэ видеог үзээрэй, энэ нь танд маш их туслах болно. амттай шөл.

   Амттай, энгийн: вандуйтай шөл хийх жор. Алхам алхмаар жорвидео бичлэгийн хамт.

   Вандуйтай шөлний жор.
   Найрлага:
   Мах - 600 грамм.
   Вандуй - 250 грамм.
   Төмс - 4 ширхэг.
   Сонгино, лууван - 1 ширхэг.
   Давс, чинжүү, булан навч.
   Хоол хийх хугацаа нэг цаг хагас байна.

   http://www.nyaamki.com.ua сайт
   http://vk.com/nyaamki

   вандуйн шөлний жор, вандуйтай шөлний жор, гахайн махтай вандуйтай шөлний жор, вандуйтай шөлний жор хялбар, вандуйтай шөлний жор видео, хоолны вандуйтай шөлний жор, шөл, ногооны шөл, үдийн хоол, оройн хоол, шөл видео, гахайн шөл, хөнгөн шөл, энгийн шөл, ердийн шөл, вандуй, шөл, зуны шөл, зөв хооллолт, ккал шөл, калори шөл, хоолны дэглэмтэй шөл, энгийн шөл, филетэй шөл, видео шөл, амттай шөл, амттай шөл, хөнгөн вандуй шөл, хоолны дэглэмийн шөл, видео,

   Түүнчлэн ахиц дэвшил зогсохгүй, одоо бараг бүх байшин өөр өөр байдаг гэдгийг бүү мартаарай гал тогооны хэрэгсэлЭнэ нь танд маш их цаг хэмнэх болно. Тиймээс, хэрэв та олон тогоочийн аз жаргалтай эзэн бол бид танд зориулж тусгайлан бэлдсэн хамгийн энгийн жор.

   Энгийн хоолыг мартагдашгүй амт, анхилуун үнэртэй болгоход туслах хамгийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг учраас аяга таваг бүртээ бага ч болов хайр нэмэхээ бүү мартаарай. Эдгээр жорыг сайжруулах, боловсронгуй болгох талаар санал бодол, хүслээ хуваалцаарай, бид танд болон таны хайртай хүмүүст хоолны дуршилыг дахин нэг удаа хүсч байна!

Тэд вандуйн шөлийг замбараагүй болгоход хэцүү гэж хэлдэг.

Гэсэн хэдий ч үүнийг хийхийн тулд маш их хүчин чармайлт шаардагдана.

Хүн бүр махтай вандуйтай шөл хийж болно.

Үүний тулд танд нэмэлт мэдлэг, тусгай ур чадвар хэрэггүй болно.

Махтай вандуй шөл - хоол хийх ерөнхий зарчим

Хоолны гол найрлага нь вандуй, мах юм. Тиймээс тэдний сонголт бол маш хариуцлагатай хандах ёстой. Мах нь шинэхэн байх ёстой, вандуй нь хагас байх ёстой. Мэдээжийн хэрэг та бүхэл бүтэн болон буталсан аль алиныг нь хэрэглэж болно, гэхдээ дараа нь шөл нь амтаа алдах болно.

Вандуйг зургаа, найман цагийн турш хүйтэн усанд дэвтээнэ.

Хоол хийхийг хурдасгахын тулд та хүйтэн усыг халуун усаар сольж болно. Мөн бага зэрэг сод нэмнэ. Дараа нь вандуйг нэвт норгох хугацаа хоёр цаг хүртэл буурч, бүрэн зөөлрөх болно.

Буурцагны бүрэлдэхүүн хэсгийг шөлтэй саванд хийхээс өмнө угааж байх ёстой.

Мөн махыг угааж, хатаана цаасан салфетка.

Нэгдүгээрт, махны шөл буцалгаж, зөвхөн дараа нь вандуй болон бусад найрлагыг нэмнэ.

Махтай вандуй шөлний найрлага нь төмс, сонгино, лууван, селөдерей, улаан лооль, хулуу юм. Төрөл бүрийн амтлагч нь тавагны амт, үнэрийг сайжруулдаг.

Бэлэн болсон вандуй шөл нь жигнэмэг, ургамлаар хамгийн тохиромжтой.

1. Махтай вандуй шөл "Оригинал"

Баян, хоолны дуршилтай шөл нь таныг бүрэн дүүрэн, амттай хооллох болно.

Найрлага:

вандуй 200 грамм.

0.200 кг түүхий гахайн хавирга, тамхи татдаг.

Хоёр чийдэн.

Лууван.

Гурван төмс.

Нэг яншуй үндэс.

50 грамм шинэхэн яншуй.

Хоёр лавр.

Гурван грамм жигд натри.

10 грамм давс.

¼ халбага газрын хар чинжүү.

Ургамлын тосцэвэршүүлсэн.

Хоёр чимх элсэн чихэр.

Хоол хийх арга:

Вандуйгаа дэвтээнэ халуун усжигд натри болон яншуй нэмэх замаар.

Түүхий мах бэлтгэ.

Түүхий хавиргыг хүйтэн устай саванд хийнэ. Буцалсны дараа галыг багасгаж, хөөсийг зайлуулж, шөлийг нэг цаг орчим буцалгана.

Хавиргаа аваад таваг руу шилжүүлж, махыг нь салгана.

Шөл рүү вандуй нэмээд элсэн чихэр нэмнэ. Өөр нэг цагийн турш хоолоо үргэлжлүүлээрэй.

Жижиг шоо болгон сонгино хайчилж ав. Лууван, яншуй үндсийг бүдүүн сараалжтай болгоно. Бага хэмжээний цэвэршүүлсэн ургамлын тос бүхий хайруулын тавган дээр хагас болгосон хүртэл хүнсний ногоо хуурна.

Төмсийг дунд хэсэг болгон хайчилж, шөл рүү илгээнэ.

Давс, чинжүү нэмнэ. Төмс бэлэн болтол хоол хийх процессыг үргэлжлүүлээрэй.

Шарсан ногоо, чанасан мах, жижиглэсэн тамхи татдаг хавирга, ногоон хийнэ. Шөл таван минут орчим сунжирч, идэхэд бэлэн болно.

2. Эр хүний ​​аргаар махтай вандуй шөл

Ийм шөл бэлтгэсний дараа та найзуудаа амралтын өдрийн үдийн хоолонд урьж болно. Эмэгтэйчүүдийг оруулахыг хориглоно: тэд шүүмжлэх болно.

Найрлага:

0.350 кг чанасан-утсан урд гахайн мах.

Нэг шил вандуй.

Дунд зэргийн лууван.

Дөрвөн төмс.

Булцуу.

100 грамм селөдерей.

Таван вандуй хар чинжүү.

Хоёр лавр.

Хоол хийх арга:

Саванд бүхэлд нь бариул хийж, усаар таглаад буцалгана. Буцалсны дараа урьдчилан дэвтээсэн вандуйд хийнэ.

Цэвэр ногоо. Дунд зэргийн саваа болгон хайчилж ав.

Төмсийг шөлөнд хийнэ.

Ургамлын тосонд гурван хувцастай ногоог хуурч ав. Эхлээд хайруулын тавган дээр сонгино, дараа нь лууван, селөдерей хийнэ. Хагас болгосон хүртэл хуурч, шөл рүү илгээнэ.

Таваг давсалж, лаврушка, чинжүү нэмнэ.

Бариулыг гаргаж, целлюлозыг таслана. Үүнийг жижиг хэсгүүдэд хуваана. Шөлтэй унт. Хэдэн минут буцалгана.

3. "Төвөгтэй" махтай вандуй шөл

Таваг нь халуун ногоооор дүүрэн байдаг. Энэ нь зузаан, өтгөн юм. Удаан хугацааны туршид, бага зэрэг нарийн төвөгтэй бэлтгэл хийж байна. Гэхдээ зарцуулсан хөдөлмөр, цаг хугацаа нь махтай вандуйн шөлний анхны, халуун ногоотой амтыг төлдөг.

Найрлага:

0.350 кг ястай үхрийн мах.

вандуй 200 гр.

Хоёр лууван.

Дөрвөн төмс.

Булцуу.

Гурван вандуй анхилуун чинжүү.

Дөрвөн хумс.

½ цайны халбага гичийн үр.

Гурван аварга.

Хоёр хумс сармис.

½ цайны халбага турмерик.

Урлаг. нэг халбага улаан лоолийн оо.

Хоол хийх арга:

Нэг хэсэг махыг зөөлөн болтол нь буцалгана. Шөлөөс гаргаж аваад яснаас нь салгана. Жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.

Бэлтгэсэн вандуйг махны шөл рүү хийнэ. Нэг цаг орчим буцалгана.

Төмс, сонгиноыг дунд шоо болгон хайчилж ав.

Лууванг сайтар нунтаглана.

Махны хэсгүүдийг буцаан саванд хийнэ. Төмс рүү хийнэ.

Хуурай цутгамал хайруулын тавган дээр чинжүү, хумс хийнэ. Бага зэрэг дулаацаарай. Гичийг хая. Халуун ногоогоо хуурч, байнга хутгана. Гичийн үр зөөлөн шажигнаж эхлэхэд бага зэрэг ургамлын тос асгаж, сонгино нэмнэ.

Энэ хооронд шөлөнд лууван нэмээд холино. Давс.

Хайруулын тавган дээрх сонгино бага зэрэг шарсан бол турмерик нэмнэ. Холих. Улаан лоолийн оо хийнэ, хэдэн минут хуурна. Нэг шанага шөл хийнэ, хольж, хайруулын тавган дээрх агуулгыг саванд хийнэ.

Таван минутын турш чанаж, дараа нь яншуй болон нилээд жижиглэсэн сармис нэмнэ.

Тагны доор богино хугацаанд үлдээж, тааламжтайгаар идээрэй.

4. "Энгийн" махтай вандуй шөл

Хоолыг хялбар бөгөөд энгийн байдлаар бэлтгэдэг. Махтай вандуйн шөл хоол хийх нь их цаг хугацаа шаарддаггүй бөгөөд маш их хүчин чармайлт шаарддаггүй. Төмс байхгүй нь шөлний амтыг алдагдуулдаггүй. Хулуу нь үүнийг элбэг дэлбэгээр сольж, таваг нь сонирхолтой, хоолны дуршилтай амтыг өгдөг.

Найрлага:

Нэг шил вандуй.

0.300 кг тахианы мах.

Луковичка.

Дунд зэргийн лууван.

0.200 кг хулуу.

Чинжүү, давсны холимог - амсах болно.

30 грамм ногоон.

Хоол хийх арга:

Бэлтгэсэн махыг устай саванд хийж, арван минутын турш хооллоорой.

Урьдчилан дэвтээсэн вандуй нэмнэ. Хагас болгосон хүртэл хоолоо үргэлжлүүлээрэй.

Сонгино хайчилж ав. Ил тод болтол нь хуурч ав. Лууван, хулуу нэмнэ, дунд хэсэг болгон хуваасан.

Хүнсний ногоог зөөлөн болтол нь хуурч, хайруулын тавган дээр шилжүүлнэ. Давс, чинжүү.

Вандуй бэлэн болтол шөл буцалгана.

Махаа аваад, жижиг зүсмэл болгон хувааж, хайруулын тавган дээр буцааж хийнэ.

Хоол хийх дуусахаас нэг минутын өмнө жижиглэсэн ногоон нэмнэ.

5. "Арми" махтай вандуй шөл

Хоол хийх нь их хэмжээний хөдөлмөрийн зардал дагалддаггүй, гэхдээ энэ үйл явц нь нэг цаг гаруй үргэлжилдэг. Жор нь хялбаршуулсан боловч үүнээс үл хамааран шөл нь амттай, сэтгэл хангалуун болж хувирдаг.

Найрлага:

вандуй 0.600 кг.

0.300 кг үхрийн мах.

Нэг лууван, сонгино.

Гурван төмс.

Давс, чинжүү.

Хоол хийх арга:

Үхрийн махны нэг хэсгийг усаар асгаж, арван минутын турш хооллоорой.

Бид лууван, сонгино цэвэрлэж, бүхэлд нь саванд хийнэ.

Дараа нь бэлтгэсэн вандуй хийнэ. Бид холино.

Төмсийг дунд хэсэг болгон хайчилж, усаар дүүргэ. Нэг цаг орчмын дараа бид шөл рүү ачаална. Давс ба чинжүү нэмнэ.

Бид лууван, махыг савнаас гаргаж авдаг. Хэсэг болгон хувааж, шөл рүү буцааж хийнэ.

Сонгино аваад хая.

Бид өөр хагас цагийн турш хоол хийх шөлийг орхино.

6. Махтай хуцул вандуй шөл

Шөл нь өөх тос болж хувирдаг боловч ходоод нь найртай байх баталгаатай байдаг. Тамхи татдаг махны ачаар таваг нь утааны хөнгөн үнэрийг олж авдаг. Энэ нь шөлийг гал дээр чанаж болгосон гэсэн хуурмаг байдлыг бий болгодог.

Найрлага:

Нэг шил вандуй.

0.300 кг мах.

Нэг лууван, нэг сонгино.

Гурван төмс.

50 грамм утсан хиам, гахайн мах.

Давстай гал тогоо.

Яншуй болон dill хэд хэдэн мөчир.

Дөрвөн хумс сармис.

Нэг чимх хуурай dill.

½ халбага кориандра, хар перц.

Хоёр чимх халуун ногоотой паприка.

Хоёр лавр.

Хоол хийх арга:

Бага зэрэг давсалсан үхрийн махны шөл бэлтгэ. Махаа аваад хэсэг хэсгээр нь хувааж, саванд буцааж хийнэ.

Угаасан вандуй унтдаг.

Хүнсний ногоог хүссэнээрээ хайчилж ав. Төмсний хэсгүүдийг усаар хийнэ.

Гахайн утсан мах, хиамыг шоо болгон хайчилж ав. Хайруулын тавган дээр илгээнэ үү.

Төмсийг хатааж, гахайн утсан мах, хиам дээр нэмнэ. Алтан хүрэн хүртэл шарсаны дараа хайруулын тавган дээрх агуулгыг шөл рүү хийнэ. Давс.

Сонгино, лууваныг бага зэрэг хуурч ав. шахах хүнсний ногооны холимогсармис. Дилл, кориандра, чинжүү, паприкагаар цацна. Хоёр минутын турш хүнсний ногоо, шарсан махыг хольж, дараа нь шөл рүү хийнэ.

Лаврушка болон жижиглэсэн ногоонуудыг саванд хийнэ.

Таваас долоон минутын дараа шөлийг унтрааж болно.

7. Махтай Финляндын вандуйтай шөл

баялаг шөлхамтран өтгөн амт, дунд зэргийн халуун ногоотой, давстай - гэр бүлийн оройн хоолонд тохиромжтой хоол.

Найрлага:

Бүрэн бус шил вандуй.

0.300 кг үхрийн мах.

Нэг лууван, нэг сонгино.

Гурван төмс.

cumin болон гичийн үр тус бүр ½ халбага.

Давстай гал тогоо.

Улаан лоль.

Кориандра ба турмерик - тус бүр нэг халбага.

Нэг хумс сармис.

Хоёр лавр.

20 грамм Вологда цөцгийн тос.

Хоол хийх арга:

Бэлтгэсэн үхрийн махыг саванд хийнэ. Лаврушка, давс нэмнэ. Мах зөөлөн болтол нь чанана.

Үхрийн махыг авч, зүсмэл болгон хуваана.

Шөлийг шүүж, жижиглэсэн маханд хийнэ. Вандуй руу хийнэ, вандуй үүсгэдэг хөөсийг арилгахаа бүү мартаарай, хоолоо үргэлжлүүлээрэй. Дөчин минутын турш хооллоорой.

Төмсийг санамсаргүй хайчилж, шөл рүү илгээнэ.

Лууванг сараалж, сонгино цагираг болгон хувааж, өд болгон хуваана. Сармисыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Улаан лоолийг буцалж буй усанд дүрж, хальсыг нь аваад шүүлтүүрээр түлхэнэ.

Хуурай хайруулын тавган дээр гич хийнэ, бага зэрэг хуурна. Дараа нь cumin болон нэмнэ наран цэцгийн тос. Кориандра болон турмерик нэмнэ.

Хайруулын тавган дээр сонгино, дараа нь лууван хийнэ. Хагас болгосон хүртэл хуурч ав. Нилээд жижиглэсэн сармис нэмнэ. Хайруулын төгсгөлд улаан лоолийн целлюлозыг тавина.

Хүнсний ногоог шөл рүү хийнэ. Цөцгийн тос, яншуй нэмнэ. Шөл дахиад арван минутын турш хооллоорой.

Усанд орохдоо ус, вандуйны харьцааг ажиглах нь маш чухал юм. Буурцагны найрлагыг бүрэн зөөлрүүлэхийн тулд энэ харьцаа 1: 4 байх ёстой.

Хамгийн сайн амтыг авахын тулд вандуйг булан навчаар дэвтээнэ.

Хоол хийх хамгийн төгсгөлд таваг давслахыг зөвлөж байна. Дараа нь чанасан вандуй хуурай биш байх болно.

Мах нь өөхний давхаргатай, яс дээр байх ёстой. Махтай вандуйн шөл хийхэд тохиромжтой - гахайн хавирга.

Хоол хийх явцад шошны найрлага нь саарал болж хувирахгүйн тулд шөлөнд хэдэн чимх элсэн чихэр нэмнэ.

Та шөлийг доод талаас дээш нь нүхтэй халбагаар хутгах хэрэгтэй. Энэ нь вандуй шатаж болзошгүйг арилгах болно.

Вандуй шөл - амттай хоол, энэ нь маш олон төрлийн хоол хийх сонголттой.

Тэгээд тэр болгонд өөрөөр эргэдэг.

Үхрийн махтай вандуй шөл нь ялангуяа анхилуун үнэртэй, сэтгэл хангалуун, баялаг болдог.

Үхрийн махтай вандуй шөл - хоол хийх үндсэн зарчим

Вандуй, үхрийн махтай шөлний гол найрлага нь үхрийн мах, вандуй өөрөө юм. Ямар ч махны хэсэг нь хоол хийхэд тохиромжтой. Шөлийг баялаг болгохын тулд өтгөрүүлсэн шөлөөр өөхний судал эсвэл хавиргатай газар авах нь зүйтэй. Хоолны вандуй шөлний хувьд нухаш тохиромжтой. Мөн үхрийн мах, тамхи татдаг үхрийн хавирга хэрэглэнэ.

Махыг угааж, зөөлөн болтол нь буцалгаж, дараа нь зүсэж, аль хэдийн шүүсэн шөлөнд хийнэ.

Вандуйг ихэвчлэн хуурай хэрэглэдэг: бүхэлд нь эсвэл жижиглэсэн. Энэ нь урьдчилан угааж, хэдэн цагийн турш дэвтээнэ - энэ нь вандуй хоол хийх процессыг хурдасгаж, илүү зөөлөн, зөөлөн болгодог. Үхрийн махтай вандуйн шөлийг хоол хийхэд хэрэглэхийг зөвшөөрдөг ногоон вандуй: шинэхэн, хөлдөөсөн, лаазалсан. Энэ тохиолдолд шөлний амт нь тийм ч танил биш, харин нэлээд амттай, сонирхолтой байх болно.

Нэмж дурдахад, хүнсний ногооны шарсан махыг сонгино, лууванаас голчлон шөлөнд хийж өгдөг. Гэхдээ хоолонд улаан лооль, амтат чинжүү, селөдерей, таана зэргийг нэмдэг жор байдаг.

Шөлийг илүү сэтгэл ханамжтай болгохын тулд дунд зэргийн жижиглэсэн төмс нэмнэ, гэхдээ түүнгүйгээр хоол нь маш амттай болж хувирдаг.

Хоолны амтлагчийг хамгийн бага хэмжээгээр хэрэглэж, зөвхөн давс, газрын хар эсвэл цагаан чинжүү хийнэ. Халуун ногоотой хоолонд дуртай хүмүүс сармис эсвэл чинжүү чинжүү нэмж болно.

Шинэхэн ургамал, талхны үйрмэгтэй үхрийн махтай вандуй шөлийг үйлчилдэг.

Жор 1: Үхрийн махтай вандуйтай шөл

Найрлага:

Ясан дээр 700-800 грамм үхрийн мах.

Хуурай хуваасан вандуй 180 грамм;

Лууван;

Булцуу;

Таван төмсний булцуу;

Давс, чинжүү хольц;

Хайруулын тос.

Хоол хийх арга:

1. Гурван литрийг том саванд хийнэ хүйтэн ус, сайтар угаасан махыг хэвтүүлнэ. Үүнийг буцалгаж, хөөсийг зайлуулж, бага зэрэг давс хийнэ. Махыг бүрэн бэлэн болтол нь чанаж болгоно. Ихэвчлэн хоол хийх хугацаа нь хэсгүүдийн хэмжээ, үхрийн наснаас хамаардаг бөгөөд хоол хийхэд нэг цагаас нэг цаг хагас хүртэл хугацаа шаардагдана.

2. Бид бэлэн махыг гаргаж, шөлийг шүүнэ.

3. Бид угаасан шөлийг тараана вандуй хуваах, зөөлөн болтол нь 20 минутын турш бага дулаанаар жигнэнэ.

4. Үүний зэрэгцээ, төмс хальсалж, булцууг жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Бид дунд зэргийн grater дээр лууваныг цавчих, сонгино цавчих, махыг яснаас нь салгаж, хэсэг болгон хуваана.

5. Хайруулын тавган дээр халаасан тос руу сонгино хийж, алтан шаргал өнгөтэй болтол хэдэн минут хуурч, лууван, мах нэмнэ. Шилэн шөлний гуравны нэгийг хийнэ, найрлагыг нь бага зэрэг давсалж, бүрэн болгосон хүртэл буцалгана.

6. Зөөлрүүлсэн вандуйндаа төмс хийж, 5 минут буцалгасны дараа чанаж, махтай ногооны шарсан мах нэмнэ.

7. Бид үхрийн махтай вандуйн шөлийг амтлахыг оролддог, хэрэв хангалттай давс байхгүй бол бид таваг дээр давс нэмнэ.

8. Холимог чинжүүтэй шөлийг амталж, жижиглэсэн ногоонуудыг тавь. Төмс бэлэн болтол 3-8 минутын турш бүгдийг нь хамт чанана.

9. Үйлчлэхээсээ өмнө таваг хэсэг хугацаанд исгэж идээрэй.

Жор 2: Утсан тахианы махтай үхрийн махны шөл вандуй шөл

Найрлага:

3 литр үхрийн махны шөл;

вандуй 300 грамм;

Хагас кг тамхи татдаг тахианы мах;

Гурван хумс сармис;

Сонгино, лууван - 1 ширхэг;

Үйлчлэх зориулалттай жигнэмэг;

Давс, ургамал, наранцэцгийн тос.

Хоол хийх арга:

1. Хоёроос гурван цагийн турш сайтар угаасан вандуйг хүйтэн усаар хийнэ. Хугацаа өнгөрсний дараа шингэнийг зайлуулж, шошыг дахин зайлж, буцалж буй шөлөнд хийнэ. Хатуу хоол хийх хаалттай тагбага дулаанаар 30 минут байлгана.

2. Хальс, сонгино цавчих, нарийн grater дээр лууван цавчих, амттай ичих хүртэл тосонд хүнсний ногоо хуурч.

3. Бид анхилуун шарсан махыг бэлэн вандуй руу тарааж, энд давс, халуун ногоо, жижиглэсэн ургамал тавьдаг.

4. Хоол хийхдээ 5 минутын дараа шөлөнд хийнэ тамхи татдаг тахиажижиг хэсэг болгон хуваасан.

5. Дахин 2-3 минутын турш хоол хийж, шөлийг галаас ав.

6. Жижиглэсэн сармистай сараалжтай талхны үйрмэгтэй вандуйн шөлийг үйлчил. Хэрэв танд бэлэн жигнэмэг байхгүй бол жижиглэсэн талхыг зууханд хатааж болно.

Жор 3: Үхрийн мах, улаан лоольтой вандуйтай шөл

Найрлага:

Хагас кг үхрийн хавирга;

200-220 грамм вандуй (илүү зохимжтой жижиглэсэн);

Гурван төмс;

Гурван том улаан лооль;

Амтлахын тулд сармис, халуун ногоо;

Булцуу;

Ургамлын тос;

Дилл болон яншуй навч.

Хоол хийх арга:

1. Ясны дагуу хавирга хайчилж ав. Бид тэдгээрийг хайруулын тавган дээр тавьж, дээр нь урьдчилан халаана бага хэмжээнийтос. Бүх талаас нь өндөр дулаанаар хуурч, царцдас нь шүүрч, мах нь өөрөө шүүсийг гаргах цаг байхгүй тул үхрийн мах дотроос шүүслэг хэвээр байна.

2. Шарсан махыг саванд хийж, хоёр литр буцалж буй ус хийнэ, махыг 30-40 минут буцалгана.

3. Вандуй нэмээд 20 минутын турш хооллоорой.

4. Хальсалсан, хэрчсэн төмс нэмээд давс, амтлагчаа хийж, холино. Төмс зөөлөн болтол буцалгана.

5. Энэ үед хавирга шарсан хайруулын тавган дээр жижиглэсэн сонгино зөөлөн болтол хуурч, нилээд жижиглэсэн улаан лооль нэмнэ. Шарсан маханд бага зэрэг давс нэмээд зөөлөн болтол нь буцалгаад, хоол хийх хамгийн төгсгөлд жижиглэсэн сармис, нилээд жижиглэсэн ногоон нэмнэ.

6. Бид улаан лоолийн шарсан махыг хайруулын тавган дээр аль хэдийн үлдсэн хэсэг рүү илгээдэг бэлэн найрлага, шөлийг хэдэн минут буцалгана, шаардлагатай бол давс нэмж, булан навч хийнэ.

7. Хий унтрааж, шөлийг аяганд хийнэ.

Жор 4: Шинэ вандуй үхрийн махтай вандуйн шөл

Найрлага:

450-500 грамм үхрийн мах;

Сонгино, лууван;

Гурав, дөрвөн төмс;

Цөцгийн тос;

амтат чинжүү;

Давс, халуун ногоо;

350-400 грамм шинэхэн ногоон вандуй.

Хоол хийх арга:

1. Угаасан махыг хоёр литр усаар хийнэ, үхрийн махыг зөөлөн болтол нь чанаж болгоно. Махыг гаргаж авсны дараа хөргөж, жижиг шоо болгон хуваана.

2. Шүүсэн шөл рүү жижиглэсэн төмс, жижиглэсэн махыг хийж, давс, халуун ногоо нэмнэ. 10-12 минутын турш хооллоорой.

3. Жижиг хайруулын тавган дээр жижиглэсэн сонгино, сараалжтай лууван, жижиглэсэн чинжүүгээ алтан шаргал болтол хуурна. Бага зэрэг шөл эсвэл ус хийнэ, хүнсний ногоо бүрэн бэлэн болтол буцалгана.

4. Шинэхэн ногоон вандуйг чанасан мах, төмстэй саванд хийнэ. Бид 5 минутын турш хооллоорой.

5. Шарж нэмж, хольж, шаардлагатай бол илүү их давс хийнэ.

6. Шөлийг буцалгаад, хийг унтраа.

Жор 5: Үхрийн вандуйтай шөл

Найрлага:

500 грамм үхрийн хавирга;

вандуй 300 грамм;

Таана нэг эсвэл хоёр иш;

200 грамм гахайн мах;

Хоёр жижиг чийдэн;

Ногоон, халуун ногоо.

Хоол хийх арга:

1. Вандуйг саванд хийж, зайлж, усаар дүүргэж, дугуй хэлбэртэй бол 6 цаг, хэрчсэн бол 2 цагийн турш усаар дүүргэнэ.

2. Шингэнийг зайлуулж, вандуйг сайтар зайлж, шөл хийх саванд шилжүүлнэ.

3. Ойролцоогоор 2.5 литр ус хийнэ, зөөлөн болтол вандуй буцалгана.

4. -аас буудах тамхи татдаг хавиргаарьс, утсан үхрийн махыг яснаас нь салгаж, нилээд жижиглэсэн. Хагасыг нь вандуйд нэмээд нөгөө талыг нь үлдээгээрэй.

5. Нилээд жижиглэсэн шарсан мах сонгиноболон таана, түүнчлэн жижиглэсэн лууван. Шөлийг шөл рүү шилжүүлнэ.

6. Шөлийг ойролцоогоор 10 минутын турш чанаж, халуун ногоо, давс нэмээд холино, хайруулын тавган дээр галаас ав.

7. Шөлийг 15 минутын турш уусгаж, дараа нь хутгагчаар нухаш болгоно.

8. Бид авчирдаг вандуйн нухаш шөлбуцалгах хүртэл ялтсууд дээр байрлуулна.

9. Утсан үхрийн мах, шарсан гахайн махны зүсмэлүүдийг шөл рүү хийнэ.

10. Ногооноор чимэглээрэй.

Жор 6: Үхрийн махны бөмбөгтэй вандуйн шөл

Найрлага:

400 грамм нухсан Үхрийн мах;

400 грамм төмс;

Лууван, сонгино;

вандуй 200 грамм;

халуун ногоо, давс, ногоон сонгино.

Хоол хийх арга:

1. Урьдчилан дэвтээсэн вандуйг хоёр литр усаар хийнэ, хайруулын тавган дээр гал дээр тавина.

2. Вандуйг чанаж байх үед нилээд жижиглэсэн сонгино, сараалжтай лууваныг зөөлөн болтол нь хуурна.

3. Бид хагас боловсруулсан вандуй руу шоо дөрвөлжин, шарсан төмс тараадаг. Бид 5 минутын турш хооллоорой.

4. Бид сайн угаасан үхрийн махнаас жижиг махан бөмбөлөг үүсгэж, буцалж буй шөл рүү дүрнэ.

5. Давс, халуун ногоо нэмээд 7-8 минутын турш хооллоорой.

6. Ногоон сонгино цагираг цацаж үйлчил.

Жор 7: Удаан агшаагчаар үхрийн махтай вандуйтай шөл

Найрлага:

Ясан дээр хагас кг үхрийн мах;

2-3 төмс;

Нэг шил хуваасан вандуй;

Лууван, сонгино;

Ногоон, ургамлын тос, давс, халуун ногоо.

Хоол хийх арга:

1. "Хуурсан" горимд жижиглэсэн ногоог зөөлөн болго: сонгино, лууван. Шарсан махыг хажуу тийш нь тавь.

2. Угаасан махаа саванд хийж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ. "Шөл" горимд 1 цагийн турш хооллоорой.

3. Бид махыг гаргаж, ясыг нь хаяж, целлюлозыг шоо болгон хуваасан.

4. Шөлийг шүүж, савыг угаана.

5. Шөлийг цэвэр олон аяганд хийнэ, вандуй, жижиглэсэн төмс, шарж, мах, халуун ногоо, давс хийнэ.

6. "Гал унтраах" горимыг тохируулснаар хоол хийх, 1.5 цаг.

7. Дуу чимээ гарахаас 10-15 минутын өмнө жижиглэсэн ногоон нэмнэ.

Үхрийн махны вандуйн шөл - заль мэх ба зөвлөмж

Хэрэв та шөл хийхдээ үхрийн хавирга хэрэглэж байгаа бол махтай хэсгийг сонгоорой. Сонгохдоо махны өнгө, үнэрийг анхаарч үзээрэй. Хавирга нь хөнгөн, мадаггүй зөв утаатай амттай байх ёстой бөгөөд өнгө нь үхрийн махтай тохирч байх ёстой.

Хэрэв та хоол хийж байгаа бол шинэ мах, хөргөсөн эсвэл уурын үхрийн махыг авна. Ийм махнаас хийсэн шөл нь ялангуяа амттай болдог.

Хоол хийх явцад вандуйг зөөлөн, буцалгахгүй байхын тулд хоол хийх хамгийн төгсгөлд шөлийг давслаарай.

Хоол хийх процессыг хурдасгахын тулд вандуйг урьдчилан нэвт норгох нь зүйтэй.

Хэрэв та улаан лооль тавьсан бол эсвэл улаан лоолийн оо, дараа нь хайруулын тавган дээр хамгийн сайн шөл нэмнэ. Мөн улаан лооль нь буурцагт ургамлыг хоол хийх процессыг удаашруулдаг.

Хэрэв та вандуйг нухаш шөл болгон буцалгах дуртай бол халбаганы гуравны нэгийг сод нэмнэ.

Нухаш шөл хийхдээ бүх орцуудаа нунтаглаж, эсвэл зөвхөн вандуй, ногоогоо нухаж, үхрийн махаа үлдээж үйлчилж болно.

Хэрэв та шөл хийх юм бол булан навч 10-15 минутын турш дусасны дараа тэдгээрийг гаргаж ав, эс тэгвээс та хөнгөн үнэрийн оронд лаврын гашуун шинж чанартай шөл авах болно.

Нэг хэсэг сараалжтай боловсруулсан бяслаг, үйлчлэхээс өмнө тавган дээр тавьсан нь үхрийн махтай вандуйн шөлийг зөөлөн өтгөн амттай болгоно.

Хоол хийх төгсгөлд нэмсэн жижиглэсэн хиам: хиам, тамхи татдаг хиам, таваг нь тусгай халуун ногоотой амтыг өгөх болно.

Шинэхэн ногооноор үйлчилнэ бэлэн шөлаяганд шинэлэг байдал, үнэр нэмэх болно.

Үхрийн махтай вандуй шөл, жигнэмэг, гар хийцийн croutons нь ялангуяа амттай байдаг.

Вандуйтай шөл нь олон оронд хамгийн алдартай шөлүүдийн нэг юм. Үүнийг бэлтгэх хэд хэдэн сонголт байдаг. Вандуйны шөл бэлтгэсэн, мах иддэг, цагаан хоолтнуудад зориулсан сонголтууд байдаг. Гэхдээ бүх жорууд нь маш сайн амт, ханасан байдал, бэлтгэхэд хялбар байдаг. Зөвхөн хэсгээс бүрдэнэ энгийн найрлага, үүнийг ямар ч гэрийн эзэгтэйд олж болно. Вандуйны шөлийг хурдан бөгөөд амархан бэлтгэхийн тулд та цөөн хэдэн зүйлийг мэдэх хэрэгтэй хоолны заль мэх. Махтай вандуйн шөл хийх алхам алхмаар жор.

Найрлага:

• яс дээр утсан гахайн хавирга - 500 гр;
• гахайн мах эсвэл өөх тос - 300 гр;
• хатаасан вандуй - 250;
• сонгино - 150;
• төмс - 800 гр;
• лууван - 150 гр;
• булан навч - 3 ширхэг;
• хайруулын тавганд зориулсан ургамлын тос;
• хар чинжүү - 10 ширхэг;
• амтлах давс;
• үйлчлэхэд зориулсан ногоонууд.

Ийм хэмжээний найрлагаас та дор хаяж 3 литр шөл авах болно. Хэрэв энэ нь танд маш их байвал бүтээгдэхүүнийхээ хэмжээг 2-т хуваа.

Шөл хийж эхлэхээс дор хаяж 4 цагийн өмнө вандуйгаа хүйтэн усанд дэвтээж, хавдаж орхино. Та оройн цагаар нэвт норгох боломжтой, гэхдээ дараа нь вандуйтай савыг хөргөгчинд хийнэ. Хэрэв танд их цаг байхгүй бол хуваах вандуй (хагас) хэрэглээрэй. Энэ нь илүү хурдан чанаж, удаан нэвт норгох шаардлагагүй.


гахайн хавиргахүйтэн усаар таглаад буцалгаад 1 цаг орчим буцалгана. Энэ хугацаанд махны амтлагчийн нэг хэсэг нь усанд орох бөгөөд энэ нь ирээдүйн шөлийг тамхи татдаг махны тааламжтай үнэрийг өгөх болно.


Хоол хийж дууссаны дараа хайруулын тавган дээрээс хавиргаа авч, махыг яснаас нь салгаж, буцааж өгнө. Энэ жоронд яс шаардлагагүй. Дэвтээсэн вандуйгаа нэмээд дахин 30 минутын турш хооллоорой.


Сонгино жижиг шоо болгон хуваасан. Лууванг жижиг тууз болгон хайчилж эсвэл том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Гахайн утсан махыг тууз эсвэл шоо болгон хайчилж ав.


Хайруулын тавгийг тосгүй халааж, дээр нь жижиглэсэн гахайн мах хийж, шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна.


Гахайн утсан махыг шарсан бол дээр нь сонгино, лууван нэмээд галыг багасгаж 5-7 минут буцалгана.


Төмсийг угааж, хальсалж, дунд шоо эсвэл тууз болгон хуваана.


Вандуйг үзээрэй. Хэрэв энэ нь аль хэдийн зөөлөн болсон бол шөлөнд төмс, шарсан гахайн мах, хүнсний ногоо, давс, халуун ногоо нэмнэ. Төмс зөөлөн болтол шөл буцалгана. Хэрэв вандуй хатуу хэвээр байвал 15 минутын турш хоолоо үргэлжлүүлж, дараа нь бусад найрлагыг нь нэмнэ.

Амттай, халуун дулаан шөл бэлэн боллоо. Ургамлаар чимэглэсэн махтай вандуйн шөлийг үйлчил. Улаан буудайн талхны croutons нь тусдаа саванд үйлчилж болно.

Олон хүмүүс вандуйтай шөлөнд дуртай. Энэ бол дэлхийн хамгийн түгээмэл, амттай, тэжээллэг, дүүргэгч эхний курсуудын нэг юм. Тэр оройн хоолны үеэр тавтай морилно. Энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл хоол юм.

Аливаа гэрийн эзэгтэй үүнийг гэр бүлд онцгой дуртай жороор бэлддэг, гэр бүл бүр өөрийн гэсэн жортой байдаг. Бид танд бүх нийтийн санал болгож байна сонгодог жорвандуй, махтай шөл.

Үхрийн махтай сонгодог шөл. Үүний үндэс нь целлюлоз юм. Гэсэн хэдий ч махыг яс дээр авахыг зөвлөж байна, дараа нь шөл илүү баялаг болж хувирна. Ихэвчлэн шөлийг хавирга эсвэл нурууны араар хийдэг.

Шөл бэлтгэх хугацаа 2-2.5 цаг орчим байна. Үхрийн махыг яснаас нь салгах боломжтой бол чанаж болгосон. Одоо хоол хийх дараагийн алхам руу шилжье.

Жорны найрлага:

• үхрийн мах - 400-500 гр;
• ус - 3.5 литр;
• төмс - 2-3 ширхэг:
• вандуй - 200-250 гр.;
• тос (чидун эсвэл наранцэцэг) - 2 tbsp. халбага:
• лууван - 150 гр - 1 ширхэг;
• сонгино - 2 ширхэг. (нэг нь шөлөнд, нөгөө нь шөлөнд);
• давс - 1 халбага;
• халуун ногоо (zira) - 1 халбага, cumin - 1 халбага.

Алхам алхмаар жор

1. Вандуйг хүйтэн урсгал усаар хэд хэдэн удаа зайлж, 2-3 цаг байлгана. (вандуйг хэрхэн нэвт норгох вэ?)

2. Үхрийн махны шөлийг хоол хийх. Бид махыг саванд хийж, хүйтэн цэвэршүүлсэн усаар асгаж, хоол хийж эхэлнэ. Нэг хальсалж сонгино, лууван нэмнэ. Үхрийн махны шөл буцалгасны дараа үүссэн хөөсийг зайлуулна. 1.5-2 цагийн турш хооллоорой. Бид үүссэн хөөсийг арилгана. Давс, үхрийн махны шөлийг хоол хийх төгсгөлд лаав навч нэмнэ.

3. Үхрийн махны шөлийг чанаж байхад бид хүнсний ногоо бэлтгэж эхэлдэг. Бид сонгино, лууваныг цэвэрлэнэ. Сонгино жижиг шоо болгон хайчилж, лууваныг сараалж, эсвэл цавчих. Бид таны сонголтоор төмс хайчилж авдаг: сүрэл, шоо, зүсмэлүүд.

4. Үхрийн махыг хайруулын тавган дээрээс аваад дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хуваана.

5. Бид шөл, шүүлтүүрээс сонгино, лууваныг гаргаж авдаг. Буцалмагц үхрийн мах, вандуй нэмнэ. 20-30 минутын турш хооллоорой.

6. Дараа нь бэлтгэсэн төмсөө нэмнэ. Өөр 15 минутын турш хооллоорой.

7. Вандуйны шөл нь тод сайхан өнгө авахын тулд бид шарсан мах хийдэг. Дулаацаж байна оливын тос. Бид сонгино тарааж, бага зэрэг хуурч, дараа нь лууван, мөн гарч ирэх хүртэл 10 минут хуурна. алтан царцдас. Зира болон cumin нэмнэ.

8. Буцалж буй шөл рүү шарсан ногоо нэмнэ. Өөр 6-10 минутын турш хооллоорой. Амтлахын тулд давсны хэмжээг шалгана уу.

Амтыг төрөлжүүлэхийн тулд та нэмж болно шарсан цуккини, цэцэгт байцаа, цуккини, ногоон шош. Бид үхрийн махны шөл дээр аль хэдийн асгарсан вандуй шөл дээр ногоон (dill) нэмнэ. Шөлийг сармистай croutons-аар үйлчилж болно.

Хэрэв та мах идэхгүй байхыг илүүд үздэг бол махгүй вандуйтай шөл хийх жортой танилцахыг санал болгож байна.