Хамгийн бага илчлэг архи гэж юу вэ. Хамгийн бага калорийн агууламжтай архи

Бараг бүх хоолны дэглэмд согтууруулах ундааг хориглосон хүнсний жагсаалтад оруулдаг. Энэ нь нэлээд логик юм: архины илчлэгийн агууламж нэлээд өндөр, үүнээс гадна "халуун" нь бидний биед орж ирэхэд хоолны дуршил нэмэгддэг. Баасан гаригт бааранд жингээ хасах, хөгжилдөхийг хослуулах боломжтой юу? Олон шинжээчдийн үзэж байгаагаар, хэрэв та зарим дүрэм журмыг дагаж мөрдөж, анхааралдаа авбал энэ нь нэлээд бодитой юм эрчим хүчний үнэ цэнэөдөр тутмын илчлэгийн хэмжээг тооцоолохдоо согтуу.

Согтууруулах ундаа хэрэглэх үндсэн дүрэм

Архи нь бидний биед маш хурдан шингэдэг. Цусан дахь шингээлт нь аманд орсон цагаасаа эхэлдэг. Дараа нь "халуун" нь хоол боловсруулах системд орж, тэр даруй олон тооны илчлэг болж задардаг. Хоол хүнстэй хамт ирдэг бодисын задралыг хаадаг. Өөх тос, нүүрс усыг "бороотой өдөр" нөөцөлж, нэмэлт фунт гарч ирдэг.

Зургийн хувьд гунигтай үр дагавраас урьдчилан сэргийлэхийн тулд хэд хэдэн энгийн дүрмийг дагаж мөрдөөрэй.

1. Аажмаар уух: архи аажмаар цусны урсгал руу орох ёстой бөгөөд дараа нь хоол боловсруулах үйл явцыг саатуулахгүй.
2. Согтууруулах ундааг хийжүүлсэн ундаатай хольж болохгүй: ингэснээр илүү хурдан шингэх болно.
3. Бага сонго хүчтэй архи. Архи, коньяк, виски нь "халуухан хамтрагчид"-ынхаа дунд илчлэгийн агууламжаараа тэргүүлдэг. Хэрэв та илүүдэл жин нэмэхийг хүсэхгүй байгаа бол 10 градусаас ихгүй хүчтэй согтууруулах ундаанд давуу эрх олгох хэрэгтэй.
4. Хайртай шар айраг: түүний эрчим хүчний үнэ цэнэ нь 100 грамм тутамд ердөө 30-40 калори байдаг (харьцуулбал: ижил хэмжээний дөчин градусын архи 360 калори агуулдаг). Энэ нь "хөөстэй" өөрөө биш, харин давсалсан самар, чипс, шарсан далавч болон бусад хортой бүтээгдэхүүнээр хооллох зуршлын тухай юм. Тэднийг хоолны дэглэмээс хасах шаардлагатай болно.
5. Зөв зууш сонго. Энэ нь чанасан мах, шинэхэн жимс гэх мэт эрүүл, илчлэг багатай зүйл байх ёстой.
6. Хөгжилтэй цугларалт хийхээс өмнө хоёр аяга ус ууна: энэ нь зөвхөн хүнд шингэн уухаас гадна хэт их идэхээс зайлсхийхэд тусална.

Согтууруулах ундааны илчлэгийг хэрхэн бууруулах вэ

Хэрэв та архинаас бүрэн татгалзаж чадахгүй бол түүний илчлэгийн хэмжээг багасгахыг хичээ. Хамгийн хялбар арга бол шингэлэх явдал юм эрдэст ус. Манай улсад энэ нь хараахан үндэслэгдээгүй байгаа боловч бусад үр дүнтэй аргууд байдаг.

1. Коктейлийг шар айраг эсвэл дарсаар солих. Дадлагаас харахад ийм алхам нь илчлэгийг 70% -иар бууруулах боломжийг олгодог.
2. Хүчтэй ундаанд нэмнэ илүү мөс.
3. "Халуун" -ыг рашаан, шинэхэн шахсан шүүс болон бусад зөөлөн ундаагаар солино.
4. Өдөр тутмын хоолны дэглэмийн тооцоололдоо оройн цагаар уухаар ​​төлөвлөж буй согтууруулах ундааг урьдчилан оруулаарай.

Согтууруулах ундааны хамгийн сайн зууш - махан хоолболон талх. Тэд этилийн спиртийг цусанд шингээх хурдыг удаашруулдаг бөгөөд энэ нь нэмэлт фунт авах магадлалыг бууруулдаг гэсэн үг юм.

Ямар архи хамгийн бага илчлэгтэй вэ?

Илчлэг багатай архи нь бодит байдлаас илүү үлгэр домог юм. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд аливаа "халуун" энергийн үнэ цэнэ нэлээд өндөр байдаг гэж санал нэгтэй байна. Үнэлгээний тэргүүлэгчид нь хүчтэй ундаа юм: архи, коньяк, виски, бренди. 100 мл ийм архи уухад 250 орчим калори илчлэг авдаг. Өөр нэг "зурагт цохилт" бол агуулгатай ликёр, коктейль юм. Жишээлбэл, 100 мл алдартай Baileys нь 330 орчим калори агуулдаг.

Ихэнх хамгийн сайн сонголтхоолны дэглэм барьдаг хүмүүст - хөнгөн шар айраг. Түүний эрчим хүчний үнэ цэнэ 40 орчим калори байдаг. Хамгийн гол нь хортой зуушнаас (чипс, самар болон бусад "сайн") татгалзах явдал юм.

Өөр нэг сайн шийдэл бол гэм буруу юм. Хуурай болон хагас хуурай сортуудыг сонгох хэрэгтэй: 100 мл тутамд 70-аас ихгүй калори агуулдаг. Усан үзмийн спирт нь таннинаар баялаг бөгөөд этилийн спиртийг цусанд шингээх явцыг удаашруулдаг.

Согтууруулах ундаа нь маш их калори агуулдаг боловч энэ нь найз нөхөдтэйгээ хөгжилтэй үдшийг өнгөрөөх эсвэл болзооны үеэр шампанскаас татгалзах шалтгаан биш юм. Хамгийн гол нь пропорциональ мэдрэмжийг ажиглах, хэрэглэсэн архины чанар, хэмжээг хянах явдал юм.

Цөөхөн хүн боддог, гэхдээ согтууруулах ундаа ч бас байдаг хоол тэжээлийн үнэ цэнэулмаар жин нэмэхэд хүргэдэг. Архины калорийн агууламж хаанаас гардаг вэ? Үнэн хэрэгтээ ундаа нь элсэн чихэр, моласс, үр тариа, ургамал, зөгийн бал, амтлагч болон бусад орцуудаас бүрддэг. Бохирдолгүй хамгийн цэвэр төрлийн согтууруулах ундаа нь архи гэж тооцогддог бөгөөд үүний зэрэгцээ өндөр илчлэгтэй согтууруулах ундааны бүтээгдэхүүний нэг юм.

Энгийн уснаас бусад ямар ч хоол хүнс тэжээллэг чанартай байдаг. Согтууруулах ундаа нь бусад хоол хүнс шиг уураг, өөх тос, ашигтай ул мөр элемент агуулдаггүй боловч эрчим хүчний үнэ цэнэтэй хэвээр байна. Согтууруулах ундааны илчлэг нь шууд шингэж, хурдан шатдаг. Согтууруулах ундаа ууж, хөнгөн зууш идэх үед бие нь эхлээд согтууруулах ундаа хэрэглэдэг бөгөөд зөвхөн дараа нь хоолны илчлэг. Тэд хамгийн сүүлд шатдаг тул илүүдэл өөх хэлбэрээр хуримтлагдах цаг гардаг. Харамсалтай нь архи нь эрчим хүчний үнэ цэнэгүй байдаг. Та яагаад үүнээс сэргэж чадах вэ? Жин нэмэгдэх нь хэд хэдэн хүчин зүйлээс хамаарна:

1. Архины цайз. Зэрэг өндөр байх тусам тэжээллэг чанар өндөр (40% -иас хамгийн өндөр илчлэг).
2. Элсэн чихэр, мөөгөнцөр нь эрчим хүчний үнэ цэнийг нэмэгдүүлдэг.
3. Согтууруулах ундаа хэрэглэх нь хоолны дуршилыг нэмэгдүүлдэг, тэдгээр нь хөнгөн зуушаар хооллодог бөгөөд энэ нь илчлэг нэмэгдэхэд хүргэдэг.
4. Согтууруулах ундаанд агуулагдах этанол нь өөх тосыг шатаах процессыг хааж, хуримтлагдах боломжийг олгодог.

Домогт өгүүлснээр анхны согтууруулах ундаа санамсаргүй байдлаар гарч ирсэн бөгөөд энэ нь 5 мянган жилийн өмнө болсон. Хүмүүс усан үзэм түүж, шүүсийг нь шахаж авав. Наранд исгэлэн болж, исгэх үйл явц эхэлсэн. Аажмаар туршилт хийж, тэд зөгийн бал, мөөгөнцрийн тусламжтайгаар энэ процедурыг зориудаар хурдасгаж, 10 ба түүнээс дээш градус хүртэл өсгөж эхлэв.

МЭ 860 онд зүүн зүгт анхны архи гарч ирсэн бөгөөд үүнийг "Аль-Кегол" гэж орчуулсан бөгөөд энэ нь "мансууруулагч" гэж орчуулагддаг. Соёл иргэншил бүр архи олж авах, бэлтгэх өөрийн гэсэн арга барилаар тэмдэглэгдсэн байв. Эхэндээ энэ нь өргөн хэрэглээнд зориулагдаагүй боловч шашны зан үйлд ашиглагддаг байв бүрэлдэхүүн хэсэгэм, усны халдваргүйжүүлэлт.

Вискигийн тухай анх дурдсан нь 1405 оноос эхтэй. Үүнийг Ирландад лам нар үйлдвэрлэж эхэлсэн. Энэ нь хэдэн зууны өмнө гарч ирсэн гэж үздэг боловч хэн, хаана анх нэрэх нь тодорхойгүй байна.

Египет, Месопотамид хийсэн археологийн малтлагын үеэр олдсон шар айраг хийх жор нь МЭӨ 6-р зуунд хамааралтай. Ром, Грекийн оршин суугчид үүнийг варваруудын ундаа гэж үзэн таашаадаггүй бөгөөд зөвхөн дарсыг сонгосон. Германд улаан буудай, хөх тариа, арвай зэргээс шар айраг исгэж байжээ. Анхны шар айрагны үйлдвэр 14-р зуунд баригдсан.

Коньяк нь гадаад төрхөөрөө эдийн засгийн үндэслэлтэй байдаг. 16-р зуунд дарсны үйлдвэрлэл хэт ихэсч, чанар нь муудсанаас хол зайд тээвэрлэх боломжгүй болсон. Тэгэхэд голландууд тээвэрт голчлон оролцдог байсан түүнийг нэрж, амжилт гаргахыг хичээдэг. Коньяк, бренди ийм байдлаар гарч ирдэг бөгөөд үүнийг царс торхонд хийж, шингэрүүлэлгүйгээр хэрэглэж болно.

Тоонууд

Тэгэхээр согтууруулах ундаа бүр илчлэг, нүүрс ус агуулсан байдаг. Та архинд бараг байдаггүй уураг, өөх тосны үзүүлэлтийг үл тоомсорлож болно. Жишээлбэл, Baileys гэх мэт ликёр нь 100 грамм тутамд ердөө 3 грамм уураг, 13 грамм өөх тос агуулдаг. Мөн хуурай дарсанд өөх тос, нүүрс ус, уураг байдаггүй.

Согтууруулах ундааны калорийн агууламж

Хамгийн их илчлэгтэй согтууруулах ундаа бол цөцгий, элсэн чихэр, сүү, өндөг агуулдаг тул архи юм. Бага тунгаар хэрэглэхийг зөвлөж байна, хөнгөн зууш идэхгүй. Согтууруулах ундааны калорийн хүснэгтээс харахад дарс, хачирхалтай нь шар айраг хамгийн бага хувьтай байдаг. Үүнийг байнга хэрэглэдэг хүн яагаад идэвхтэй жин нэмдэг гэж үздэг вэ? Үнэн хэрэгтээ шар айраг их уудаг илүүбусад согтууруулах ундаанаас илүү. Нэг литр нь ойролцоогоор 500 ккал агуулдаг. Үнэн хэрэгтээ шар айргийг бие даан хэрэглэх нь ховор боловч бүтээгдэхүүнтэй хамт бараг үргэлж шингэдэг.

• чипс;
• жигнэмэг;
• хатаасан загас, далайн амьтан;
• мах.

Мөн энэ нь боломжтой зуушны бүрэн жагсаалт биш юм. Магадгүй өөр ямар ч ундааг ийм их өөх тостой хоолонд хэрэглэдэггүй бөгөөд энэ нь жин нэмэх шалтгаан болдог.

Калорийн тоо нь хор хөнөөл, ашиг тусыг илэрхийлдэггүй. Бүх төрлийн согтууруулах ундаа нь хүний ​​​​биед муугаар нөлөөлж, ноцтой өвчин үүсгэдэг, архины донтолт үүсгэдэг. Тиймээс эмч нар ховор, бага тунгаар уухыг зөвлөж байна.

Дарс нь илчлэг багатай бөгөөд жинд бараг нөлөөлдөггүй тул Европчууд оройн хоол, тэр ч байтугай үдийн хоолондоо уухыг илүүд үздэг (үдийн хоолны үеэр шил алгасдаг уламжлалтай). Дуртай исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнУг ундаа нь микрофлор ​​болон гэдэсний ажилд сайн нөлөө үзүүлдэг. Чанартай дарсны ашиг тус нь шинжлэх ухаанаар батлагдсан баримт юм.

Энэ нь ихэвчлэн мах, загасны хоол, жимс жимсгэнэтэй хамт хэрэглэдэг. Мөн хоолны өмнө хоолны дуршлыг нэмэгдүүлэх зорилгоор аперитив болгон ашигладаг. Оройн хоолны өмнө хагас шил уух нь хоол боловсруулах үйл явцыг сайжруулж, бага зэрэг дулаацуулж, спазмыг арилгана.

Хэрэв бид ашиг тусын талаар ярих юм бол хуурай цагааныг сонгох нь дээр, энэ нь олон тооны ашигтай ул мөр элемент, витамин агуулдаг бөгөөд үүнд:

• ходоодонд эрүүл хүчиллэгийг бий болгож, хоол боловсруулах үйл явцад тусалдаг;
• элэгний шүүрлийг нэмэгдүүлэх, энэ нь хорт бодис, хорт бодисыг арилгах, гэдэс дотор исгэхийг багасгахад тусалдаг;
• хоол хүнснээс авсан төмрийн шингээлтийг нэмэгдүүлэх, бодисын солилцоог хурдасгах, цусны найрлага, хүний ​​сайн сайхан байдлыг сайжруулах.

Улаан дарс нь зүрх судасны системд сайнаар нөлөөлж, өөх тосны хүчлүүдийн нийлэгжилтийг дэмждэг. Энэ нь маш их зүйлийг агуулдаг:

• булчирхай;
• кали;
• магни;
• фосфор;
• натри;
• хром;
• кальци.

Цагаан дарсыг нарийн боов, амттан бэлтгэхэд ашигладаг. Энэ нь улаанаас илүү зөөлөн бөгөөд амттай байдаг. Калорийн хувьд ялгаа байхгүй. Амттан дарс нь хуурай дарснаас илүү их калори агуулдаг. Амтат нь ойролцоогоор 170 ккал, хагас чихэрлэг - 90. Тэд маш их элсэн чихэр агуулдаг тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Улаан амттан дарс нь зүрх судасны тогтолцооны өвчин, цус багадалт зэрэгт тустай.

Хүчтэй архи

38-аас дээш градустай архины хувьд ердийн тун нь өдөрт 50 граммаас ихгүй байна. Ийм хэмжээгээр хүчтэй өндөр чанартай архи нь биед ашигтай байх болно. Эдгээр согтууруулах ундаа нь илчлэг ихтэй, тус бүр нь 200 ккал-аас дээш байдаг. 100 гр тутамд.

Тодорхой өнгө, үнэргүй ус-спирт шингэн. Цайз нь дүрмээр бол 39-50 хувьтай байдаг. Зуун грамм тутамд калорийн агууламж 200-250 ккал байна. Архины нэг хэсэг болох эрдэс бодисууд нь кальци, кали, натри юм. Бусад төрлийн архинаас илүү олон удаа ариутгагч бодис болгон ашигладаг. Гаднаас нь хэрэглэх үед компресс нь antipyretic үүрэг гүйцэтгэдэг. Өдөрт 30 граммаас илүүгүй идэх нь цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулдаг. Үүнийг эмтэй хослуулахыг зөвлөдөггүй.

Хүчтэй, исгэх, дараа нь нишингийн сироп эсвэл молассыг нэрэх замаар хийсэн. Дараа нь ихэвчлэн царс торхонд хөгшрүүлдэг. Коньяк, вискитэй харьцуулахад хурдан боловсордог. Ихэнхдээ ром бол олон хүмүүсийн үндэс суурь болдог согтууруулах ундааны коктейльмөн цэвэр хэлбэрээр нь ашиглагдахгүй. Мөн амттан хийхэд хэрэглэдэг, тухайлбал, жимсээ дэвтээж, кофе, шоколадтай хамт хэрэглэдэг. Моласс эсвэл нишингийн сиропоос гадна ром үйлдвэрлэхэд мөөгөнцөр нэмдэг амт нэмэлтүүд. Тэднээс хамаарч өөр өөр байх болно. химийн найрлагабүтээгдэхүүн. Рум нь бага хэмжээгээр агуулагддаг ашигт малтмал, Жишээлбэл:

Бага хэмжээгээр авах боломжтой:

• зэс;
• натри;
• манган;
• төмөр;
• цайр;
• В витамин.

Рум бол илчлэг ихтэй ундаа (100 грамм тутамд 220 ккал) тул жингээ хасахад маш муу байдаг. Энэ нь хоол боловсруулахад сайн нөлөө үзүүлдэг, шахалт нь sciatica, хэрх өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг. Рум нь мөн бактерийн эсрэг шинж чанартай, мэдрэлийн хурцадмал байдлыг намдааж, бронхит, тонзиллитыг эмчилдэг (зөгийн бал, нимбэгтэй холихыг зөвлөж байна).

Энэ ундааны гол онцлог нь жороор нуугдаж байдаг. Заавал бүрэлдэхүүн хэсэг нь арц, ашигтай шинж чанаруудхүн төрөлхтөнд эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан. Зарим жин үйлдвэрлэгчид туршилт хийж, амтлагчаар шингэлсэн тусдаа анхилуун бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмж оруулав.

• чихэр өвс;
• шанцай;
• кардамон;
• гоньд.

Чанарын жин нь дараахь ашигтай элементүүдийг агуулдаг.

Жин нь ром шиг өндөр илчлэгтэй ундаа (100 грамм тутамд 220 ккал). Хэрэв та жингээ хасахыг хүсч байвал үүнийг бүү ашигла.

Текила

Мексикийн хүчтэй ундаа. Агавын зүрхнээс хийсэн. Маш их инулин агуулдаг. Зохистой хэрэглээ нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, цээж хорсох, хүндрэх болон бусад таагүй нөхцөл байдлын эрсдлийг бууруулдаг. Текила агуулсан фруктозын молекулуудын полимерүүд нь бие дэх лактобацилли ба бифидобактерийн тоог нэмэгдүүлдэг. Калорийн агууламж: 210 ккал.

Энэхүү чанарын согтууруулах ундаа нь олон давуу талтай.

Дээр дурьдсан зүйл нь чанартай вискид хамаатай, олон жилийн хордлоготой, зөвхөн боломжийн тунгаар хэрэглэсэн тохиолдолд л хамаарна гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Энэ нь усан үзмийн тодорхой сортуудаас давхар нэрэх аргаар хийгддэг. Тааламжтайгаараа ялгардаг баялаг амт. Маш өндөр илчлэг: 100 гр тутамд 240 ккал хүртэл. Энэ нь дараахь ашигтай шинж чанартай байдаг.

• цусны судсыг өргөжүүлж, цусны даралтыг бууруулдаг;
• angina халдлага, шүд, толгой өвдөхөд тусалдаг.

Ликер

Анхилуун үнэртэй ундаа. Халуун ногоо, жимс жимсгэнэ, халуун ногоо, жимс жимсгэнэ зэргийг шингээдэг. Энэ нь хоол хийх нарийн төвөгтэй технологиор ялгаатай бөгөөд үйлдвэрлэгч бүр үүнийг нууцлахыг эрмэлздэг. Ликерүүдийн хувьд өөр өөр байдаг зэрэглэлээс үл хамааран эмийн шинж чанарзөвхөн байна байгалийн ундаабудаг, үнэр оруулагчгүй:

• холестерины түвшинг бууруулах;
• гематопоэзийг дэмжих;
• ханиадыг эмчлэхэд тусална
• зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулах.

Ийм ундаа нь их хэмжээний элсэн чихэр, өөрөөр хэлбэл их хэмжээний нүүрс ус агуулдаг. Согтууруулах ундааны илчлэгийг хурдан шатааж, нүүрсустөрөгчийн илчлэгийг хонго, бэлхүүс дээр нөөцөлж хадгалдаг. Коктейль нь энэ талаар онцгой аюултай бөгөөд цэвэр хэлбэрээр нь архи биш юм. Тэдний калорийн агууламж 100 грамм тутамд 300 ккал-аас их байдаг.

Дүрэм

1. Нэг аяга дарсыг аажмаар ууж, амтыг нь амтлаарай.
2. Томоохон баярууд ч гэсэн нэг удаад хэрэглээний хязгаарыг бүү хэтрүүл. Хэрхэн? Шар айраг - нэг литрээс ихгүй, коньяк эсвэл архи - 120 грамм, дарс - 300.
3. Согтууруулах ундаа нь хоолны дуршлыг ихээхэн нэмэгдүүлдэг тул илчлэг багатай, сахар багатай хоолыг зууш болгон хэрэглээрэй.
4. Өөх тос багатай махан зууш, загас, энгийн ус идэх нь цусан дахь архины шингээлтийг удаашруулдаг.
5. Чихэртэй карбонатлаг ундаанаас зайлсхий. Эдгээр нь хамгийн хортой нүүрс ус агуулдаг.
6. Зэрэг бага байх тусам бага илчлэг. Вискиг сод, жинг тоник, дарсыг усаар шингэлнэ. Ундаанууддаа мөс нэмж оруулаарай.
7. Согтууруулах ундааг жижиг хэсгүүдэд ууна. Тиймээс архи цусанд илүү удаан орох болно.
8. Хос коктейль нь эрүүл бус нүүрс ус хэлбэрээр 600 гаруй ккал агуулдаг.
9. Улаан дарс, виски, коньяк дахь таннин нь этилийн спиртийн шингээлтийг удаашруулдаг тул эдгээр төрлийн ундаа нь хамгийн бага хор хөнөөлтэй, бага тунгаар хэрэглэхэд хамгийн ашигтай байдаг.
10. Жимс, сод нь цусан дахь архины урсгалыг хурдасгадаг.
11. Шар айраг, дарс нь хүснэгтийн хамгийн бага илчлэгтэй архи боловч ихэвчлэн их хэмжээгээр ууж, их хэмжээгээр нийлдэг гэдгийг санаарай. 45 калорийн агууламжтай 1 литр шар айраг уухад (хүснэгтийн өгөгдөл) 450 ккал авах болно гэдгийг тооцоолохын тулд танд тооны машин байх шаардлагагүй.
12. Хоолоо нэг аяга усаар эхлүүлээрэй. Энэ нь таны цангааг тайлж, архины хэрэглээг багасгах болно.
13. Дараах "хөнгөн" согтууруулах ундаа нь илүү их калори агуулдаг гэдгийг санаарай.

• ликёр;
• оргилуун дарс;
• амтат дарс, мартини;
• коктейль;
• портууд.

Эрчим хүчний үнэ цэнийн улмаас архи нь цусан дахь глюкозын хэмжээг их хэмжээгээр нэмэгдүүлдэг. Энэ нь эсийн мембраны найрлага дахь өөх тосыг уусгаж, нэвчих чадварыг нэмэгдүүлдэг. Үүний үр дүнд цусан дахь сахарын хэмжээ огцом нэмэгддэг. Энэ нь өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг өдөөдөг бөгөөд үүнийг даван туулахад хэцүү байдаг. Ихэнх тохиолдолд хүн архины хамт нүүрс усаар баялаг өөх тос, чихэрлэг хоолыг шингээж эхэлдэг бөгөөд эцэст нь ердийн нормоос хамаагүй их иддэг. Тиймээс согтууруулах ундаа тогтмол хэрэглэж, жин нэмэх үйл явцыг өдөөдөг.

Хэрэв архинд догдолж байгаа бие нь хоол хүнс шаарддаг боловч цаг тухайд нь хүлээж авдаггүй бол үүнээс хойшхи бүх калори нь өөх тос хэлбэрээр "нөөц" хадгалагдана. Тиймээс хоолны дэглэм нь жингээ хасахад хүргэхийн тулд архи, согтууруулах ундаа их хэмжээгээр хэрэглэхээс татгалзах хэрэгтэй. Архи нь энгийн нүүрс ус хэлбэрээр агуулагддаг хоосон калори нь нойр булчирхайд их хэмжээний ачаалал өгдөг. Архинд донтох эрсдэлийг ухамсарлаж, эрүүл мэнддээ анхаар.

Орчин үеийн нийгэмд эрүүл хооллолтмаш их анхаарал хандуулаарай. Тиймээс хоол хүнсийг ашигтай, төвийг сахисан, хаях ёстой гэж ангилдаг. Бараг бүх хоолны дэглэмд хамгийн сүүлийн зүйлд согтууруулах ундаа орно. Согтууруулах ундаа хэрэглэхийг ямар хоолны дэглэмд оруулахыг бодож үзээрэй?

Юу ч санаанд орохгүй байна, тийм ээ? Илүүдэл жингээ хасах гэж улайран зүтгэж байгаа хүмүүст яагаад гэнэт архи согтууруулах ундааг хориотой бүтээгдэхүүн гэж тооцдог вэ? Жин хасахад архи ямар үүрэг гүйцэтгэдэг вэ? Хамгийн бага илчлэгтэй архи юу вэ? Тодорхой хоолны дэглэмээр зөвшөөрөгдсөн ийм согтууруулах ундаа байж болох уу?

Цөөхөн хүн л архинаас бүрэн татгалзаж чадна гэдэгтэй санал нийлнэ. Дүрмээр бол, янз бүрийн корпорацийн үдэшлэг, гэр бүлийн баяр, хүлээн авалт нь үүнд үргэлж саад болдог бөгөөд энгийн нөхөрсөг уулзалт ч гэсэн ийм аягагүйгээр хийх боломжгүй юм. Эцсийн эцэст, тэр ч байтугай хүнд дарамттай байсан ч олон хүмүүс архи, согтууруулах ундаагаар "дүүргэж" дасдаг.

Бүх зүйл маш энгийн! Та зүгээр л амандаа ямар ч юм авах үед согтууруулах ундаа, энэ нь аль хэдийн цусанд шингэж эхэлж байгаа бөгөөд энэ нь шууд амны хөндийд, дараа нь ходоодонд тохиолддог. Хэрэв энэ нь ямар нэгэн хоолтой хамт бие махбодид орвол энэ үйл явц бага зэрэг удааширдаг тул хоол идэх үед та бага зэрэг удаан согтдог.

Дүрмээр бол архины молекулууд ходоод, гэдсэнд хоёуланд нь задардаг бөгөөд тэдэнтэй хамт ирсэн хоол нь ээлжээ "хүлээж" байдаг. Энэ нь өөх тос нь тусгаарлагдсан газарт хурдан "нуух" цагтай болоход хүргэдэг, учир нь бодисын солилцоо удаашрах нь өөхний задралын хурдыг эрс бууруулдаг.

Тэгээд энэ ундааг яаж уух вэ? Ходоод хоосон уу? Ямар ч тохиолдолд - бараг бүх хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хэлдэг. Архи нь хоолны дуршилыг өдөөдөг хүчтэй бодис юм. Мөн энэ нь хоолны дэглэмийн үед ямар ч архинаас татгалзах гол шалтгаан юм.

Архи нь шээс хөөх эм гэдгийг та мэдэх үү? Өө, одоо шар айраг ярих шаардлагагүй. Бүх төрлийн согтууруулах ундаа нь тодорхой хэмжээгээр биеийг усгүйжүүлж, бүх ашигтай бодисыг шээсээр зайлуулдаг.

Согтууруулах ундааг зөв уу, тэгвэл таны дүр төрхийг гэмтээхгүй!

Согтууруулах ундааны молекулууд бидний эрүүл мэндэд хамгийн бага хор хөнөөл учруулахгүйн тулд тэдгээрийг маш удаан шингээж авах хэрэгтэй. Хэрхэн?

Одоо та үүнийг ойлгох болно:

• Ямар ч тохиолдолд карбонатлаг ундаатай хольж болохгүй, мөн шампанск, коктейлийн хэмжээг хязгаарлаж болохгүй. Та бүхний мэдэж байгаагаар шар айраг нь нүүрстөрөгчийн давхар ислийг агуулдаг тул энэ ундаа нь удаан шингэдэг ундааны нэгд багтдаг.
• Хоолны амтлагчийн хувьд бүх төрлийн зүслэгээс илүү чухал зүйлийг сонгоорой. Нэг хэсэг чанасан махсогтууруулах ундааны молекулыг илүү удаан шингээхэд тохиромжтой.
• Хэрэв та согтууруулах ундааг илүүд үздэг бол архи багатайг сонго.
• Кафед бэлтгэсэн коктейль нь илүүдэл сахарын эх үүсвэр бөгөөд маш олон төрлийн ундаа холилддогт талархаж байна.
• Согтууруулах ундаа хэрэглэхээсээ өмнө хэд хэдэн аяга ус ууна. Үүний ачаар та зөвхөн согтууруулах ундаагаар хэтрээд зогсохгүй салат, махны нэмэлт хэсгээс татгалзах болно.
• Согтууруулах ундаа бага хэмжээгээр ууна.
• Мэдээжийн хэрэг, хамгийн бага илчлэгтэй ундаа сонгох хэрэгтэй!

Шилдэг 10 бага илчлэгтэй согтууруулах ундаа

Хамгийн бага илчлэгтэй ундааг харуулсан хүснэгт нь таны сонгосон бүтээгдэхүүнд хэдэн калори илчлэг байгааг хурдан олоход тусална.

Ингээд л болоо! Тиймээс, янз бүрийн найрын үеэр өөртөө хэдэн фунт нэмэхгүйн тулд "зөв" согтууруулах ундааг сонгоорой.

Шар айраг нь хүндрэлүүдээр дүүрэн байдаг

Дүрмээр бол бүх төрлийн шар айраг нь натрийн глутамат агуулдаг бөгөөд үүнийг өнөөдөр эрүүл амьдралын хэв маягийг сурталчлагч бүх хүмүүс маш их хичээнгүйлэн ярьдаг.

Энэхүү алдартай нэмэлт нь одоо маш олон тооны бүх төрлийн өвчин, нэлээд ноцтой өвчин үүсгэдэг гэж тооцогддог. Тиймээс, хэрэв та найзуудтайгаа нэг аяга шар айраг уухаар ​​шийдсэн хэвээр байгаа бол дэлгүүрээс хөнгөн зууш худалдаж авах хэрэггүй. хамгийн их хамгийн сайн сонголтШар айрагны хоолны дуршил нь гэртээ чанаж болгосон загас байх болно. Та хоолны дэглэмийн махыг туршиж үзэх боломжтой бөгөөд энэ нь зөвхөн архины молекулуудын шингээлтийг удаашруулна. Архи ихтэй шар айраг таны биед илчлэг нэмдэг гэдгийг санах нь чухал.

Дээр дурдсан бүхнээс гадна шар айраг нь оройд зуун граммаар уудаггүй гэдгийг тэмдэглэхийг хүсч байна. Хамгийн багадаа 500 мл, энэ нь аль хэдийн 250-аас 400 ккал байна. Судалгаагаар нүүрстөрөгчийн давхар исэл байгаа нь элэг, зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагаанд маш их хор хөнөөл учруулдаг.

Тиймээс шар айраг бол хамгийн бага илчлэгтэй согтууруулах ундаа гэдэгт битгий хууртаарай. Хэрэв та үнэхээр эрдмийн зэрэгтэй зүйл уухыг хүсч байвал нэг аяга хуурай дарс хэрэгтэй болно.

Гол зүйлийн талаар товчхон

Тиймээс, дүгнэж хэлэхэд би дараахь зүйлийг тэмдэглэхийг хүсч байна.

1. Эмнэлгийн судалгаагаар хөнгөн шар айраг бол хамгийн бага илчлэгтэй согтууруулах ундаа юм. Гэсэн хэдий ч та үүн дээр тулгуурлах ёсгүй. Нэгдүгээрт, түүний илчлэгийн агууламж 100 грамм бүтээгдэхүүнтэй харьцуулахад бага байдаг бөгөөд согтуу шар айрагны хэмжээ нь дүрмээр бол дор хаяж 0.5 литр хүрдэг. Хоёрдугаарт, энэ нь агуулдаг хортой нэмэлтүүдЭнэ нь зарим ноцтой өвчин үүсгэдэг.
2. Хөмөрсөн шилний дараа сайн идэхээ мартуузай, түргэн хоолоор биш, харин эрүүл, зөв ​​хооллолтыг бүү мартаарай. Тиймээс та цусан дахь архины молекулуудын шингээлтийг удаашруулдаг.
3. Та калори багатай согтууруулах ундаа уусан ч хоолны дуршлыг тань өдөөх болно гэдгийг санаарай.
4. Ер нь боломж байгаа бол архинаас бүрэн татгалзаарай. Тиймээс та идсэн хоол, ундаанаас зөвхөн витамин, ашигтай микроэлементүүдийг биедээ авахад туслах болно.

Бид танд эрүүл энхийг хүсч байна!

Орчин үеийн системүүд зөв хооллолтсогтууруулах ундааны хэрэглээг бүү оруул. Согтууруулах ундаа нь илчлэггүй тул зурагт хэрхэн сөргөөр нөлөөлж болохыг олон хүмүүс ойлгодоггүй. Гэсэн хэдий ч 1 грамм архи нь 7 калори агуулдаг тул энэ үзэл бодол буруу байна. Үүнээс гадна согтууруулах ундаа нь ямар ч агуулаагүй болно шим тэжээлэсвэл витамин.

Жингээ хасаж, дүр төрхөө эмх цэгцтэй байлгахыг хүсдэг хүмүүст ямар ч хүч чадал, түүний деривативт согтууруулах ундаа хэрэглэхийг зөвлөдөггүй хэд хэдэн шалтгаан бий.

Архи нь биеийн өөхийг шатаах чадварыг бууруулдаг. Энэ нь согтууруулах ундааг бие махбодид хортой бодис гэж хүлээн зөвшөөрдөгтэй холбоотой юм.

Согтууруулах ундаа нь хоолны дуршилыг сайжруулдаг. Согтууруулах ундаагүй хоол идэх үед хүн цатгалдах мэдрэмжийг илт мэдэрдэг. Хэрэв найр нь согтууруулах ундаа агуулсан ундаа хэрэглэвэл, өөрөөр хэлбэл та маш их, удаан хугацаагаар идэж болно. Хүн согтууруулах ундаа хэрэглэсний дараа тархи нь идсэн хоол хүнсний хэмжээг зохих ёсоор хянахаа больдог.

Согтууруулах ундаа хэрэглэх нь өөх тос, давс ихтэй хөнгөн зууш шаарддаг. Энэ нь ялангуяа "компанийн төлөө" уух хэрэгтэй хамтын арга хэмжээний хувьд үнэн юм. Энэ тохиолдолд та 50 гр архи тутамд 200 гр ус уух хэрэгтэй. Энэ нь согтууруулах ундааг шингэлж, өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг багасгахад тусална.

Аливаа хүчтэй согтууруулах ундаа нь илчлэг ихтэй хоол болох цардуул, элсэн чихэр дээр суурилдаг.

Согтууруулах ундаа нь тэжээллэг чанартай байдаг. Энэ бол баримт, гэхдээ харамсалтай нь хүн бүр үүнийг мэддэггүй. Согтууруулах ундаа хэрэглэх нь жин нэмэхэд хүргэдэг - аливаа согтууруулах ундаа нь элсэн чихэр, моласс, үр тариа, төрөл бүрийн ургамал, төрөл бүрийн нэмэлтүүд, зөгийн бал болон бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг. Тэд мөн согтууруулах ундааны илчлэгийн зэрэгт нөлөөлдөг.

Архи нь хамгийн бага гадаад орц найрлагыг агуулдаг боловч энэ нь илчлэг ихтэй бүтээгдэхүүн юм. Мөн хоол хүнс нь тэжээллэг чанартай байдаг тул аливаа зууш нь биед тодорхой хэмжээний илчлэг нэмдэг.

Гэсэн хэдий ч архинд агуулагдах калори илчлэг байдаг хоол хүнсэнд агуулагдахаас мэдэгдэхүйц ялгаатай- тэд хурдан шингэж, хурдан шатаах чадвартай.

Хүнд найрын дараа бие нь юуны түрүүнд согтууруулах ундааны илчлэгээс салдаг. Тэгээд л хоол хүнсээ зарцуулж эхэлдэг. Мөн энэ үед тэд аль хэдийн өөх тосны орд болж хувирч байна.

Тэгвэл яагаад эрчим хүчний үнэ цэнэгүй архинаас нэмэлт фунт авах боломжтой вэ? Энэ тохиолдолд асар их үүрэг гүйцэтгэдэг:

• Архины цайз- хэр их градустай байна төдий чинээ илчлэг ихтэй байдаг.
• Ундааны найрлагад элсэн чихэр, мөөгөнцөр байгаа эсэх,эрчим хүчний үнэ цэнийн өсөлтөд шууд нөлөөлж байна.
• хүний ​​хоолны дуршил,согтууруулах ундаа хэрэглэснээр нэмэгдэх хандлагатай байдаг.
• Согтууруулах ундаа дахь этилийн спирт, өөх тосыг шатаах үйл явцыг хааж, өөх тос хуримтлагдах үйл явцыг "өдөөх".

Согтууруулах ундааны үүсэл: түүхэн товч түүх

Анхны согтууруулах ундаа гарч ирсэн нь санамсаргүй байсан гэж домогт өгүүлдэг. 5000 жилийн өмнө усан үзмийн ургац хураалтын дараа гэнэтийн зүйл тохиолдов - наранд исгэсэн жимснээс шахсан шүүс. Хүмүүс үр дүнг үнэлж, бооцоо тавьж эхлэв хоолны туршилтууд- зөгийн бал, мөөгөнцөр нэмснээр жимсний исгэх процессыг хурдасгасан. Ундаа нь нэлээд хүчтэй болсон - 100С ба түүнээс дээш.

Архины тухай анх дурдсан нь манай эриний өмнөх 860 оноос эхтэй. Үйлдвэрлэгчид үүнийг "Аль-Кегол" гэж нэрлэсэн бөгөөд энэ нь "мансууруулагч" гэсэн утгатай. Согтууруулах ундаа олж авах, хийх арга нь бүх ард түмний хувьд өөр өөр байсан.

Хамгийн гол нь ямар ч соёл иргэншилд архи согтууруулах ундааг хамтын архинд хэрэглэдэггүй байсан. Энэ нь шашны зан үйлийн шинж чанар, эмийн салшгүй хэсэг байсан бөгөөд ариутгагч бодис болгон ашигладаг байв.

Виски нэлээд хожуу гарч ирсэн - ойролцоогоор 1405 онд. Уг ундааны "зохиогчид" нь байв Ирландын лам нар.Гэсэн хэдий ч вискиг илүү эрт нэрсэн гэсэн үзэл бодол байдаг. Гэхдээ хэн, хэзээ гэдэг нь тодорхойгүй байна.

Шар айраг бий болсноор бүх зүйл илүү сонирхолтой болсон. Археологичид үүнийг үйлдвэрлэх жорыг МЭӨ 6-р зууны үеэс олжээ. Буцалсан Египетчүүд ба Месопотамичууд.

Гэхдээ эртний Ромчууд ба Грекчүүд, Хэдийгээр тэд хөөстэй ундааг мэддэг байсан ч тэд үүнийг хүндэтгэдэггүй байв. Тэд дарсыг үнэлдэг байсан бөгөөд тэдний бодлоор шар айраг нь варваруудын зохион бүтээсэн зүйл байв. Германы оршин суугчид,эсрэгээрээ үүнийг давуу эрх олгосон архи багатай ундаа- Улаан буудай, хөх тариа, арвайг үйлдвэрлэхэд ашигласан. Эхний барилгын ажил шар айрагны үйлдвэр 14-р зуунд германчууд гүйцэтгэсэн.

Хадгаламжийн ачаар коньяк төрсөн. XIV зуунд дарс маш их хэмжээгээр үйлдвэрлэгдэж байсан тул хол зайд тээвэрлэхэд хүндрэлтэй болсон - тэр замдаа муудсан. Тэр үеийн архины гол тээвэрлэгчид байсан Голланд.Тэд дарсыг нэрэх процесст оруулахыг оролдсон хүмүүс юм.

Үр дүн нь хамгийн зэрлэг хүлээлтээс давсан - үүссэн коньяк, бренди нь удаан хугацааны тээвэрлэлтийн явцад маш сайн хадгалагдаагүй төдийгүй маш сайн амт, үнэрийн шинж чанартай байв.

Аливаа согтууруулах ундаа нь нүүрс ус, тодорхой хэмжээний калори агуулдаг. Гэхдээ архи дахь уураг, өөх тос бараг байдаггүй. Жишээлбэл, олон хүний ​​​​алдаршсан, дуртай Baileys архины 100 граммд ердөө 3 г уураг, 13 г өөх тос агуулагддаг. Мөн хуурай дарсны найрлагад өөх тос, уураг, нүүрс ус огт ордоггүй.

Согтууруулах ундааны калорийн хүснэгт

• Хамгийн өндөр илчлэгтэй архины нэг гэж тооцогддог - цөцгий, элсэн чихэр, сүү, өндөг нь нэлээд их хэмжээгээр агуулагддаг. Үүнийг уух хэрэгтэй жижиг хэсгүүдэдмөн хөнгөн зуушгүй.
• Дарс, шар айраг нь хамгийн бага илчлэгтэй байдаг ч эдгээр ундаанд дурлагсдын олонх нь хэмжүүргүйгээр ууж таргалдаг.

Уруу таталт үнэхээр гайхалтай - үйлдвэрлэгчид хөөсөрхөг шүтэн бишрэгчдийг эрхлүүлдэг. Өнөөдөр дэлгүүрийн тавиурууд амьд, улаан буудай, ноорхой, лаазалсан, савласан шар айраг зэргээр дүүрэн байна. 1 литр ундаа (эсвэл 0.5-аас хоёр дахин их) нь 500 килокалори юм. Мөн шар айраг, чипс, croutons, мах, хатаасан загасболон далайн амьтан. Бүх өөх тос, сэтгэл ханамжтай, илчлэг ихтэй. Энд яаж таргалахгүй байх вэ?!

Гэхдээ хамгийн чухал нь калорийн тоог согтууруулах ундааны ашиг тус, хор хөнөөлийг үнэлэхэд ашиглах боломжгүй юм.

Согтууруулах ундаа нь сөрөг нөлөө үзүүлдэг Хүний бие, түүний хяналтгүй хэрэглээ нь ноцтой үр дагаварт хүргэж, архины хамаарал үүсэх аюулд хүргэдэг. Та хааяа ууж, бага тунгаар ууж болно - үүнийг эмч нар зөвлөж байна. Мөн зарчмын хувьд энэ нь хэнд ч нууц биш юм.

Дарс уух нь жин нэмэхэд хүргэдэггүй энэ нь илчлэг багатай байдаг. Европын оршин суугчид үдийн хоол, оройн хоолондоо дарс уухдаа баяртай байдаг - эрдэмтэд чанарын ундаа нь гэдэсний микрофлород сайнаар нөлөөлдөг гэдгийг эрт дээр үеэс нотолсон.

Дарс, жимс жимсгэнэ, мах, амтлагч болгон загасны хоол. Ихэнхдээ дарс нь аперитив хэлбэрээр үйлчилдэг - энэ нь хоолны өмнө хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, дулаацуулж, боловсруулалтыг сайжруулж, спазмыг арилгадаг.

Хуурай цагаан дарсыг хамгийн ашигтай гэж үздэг - энэ нь олон тооны ашигтай ул мөр элемент, витамин агуулдаг. нөлөөлнө:

1. Ходоодны эрүүл хүчиллэг орчинг бий болгох.
2. Элэгний шүүрэл нэмэгдэж, хорт бодис, хаягдал бүтээгдэхүүнийг зайлуулах ажлыг зохион байгуулж, гэдэс дотор исгэх үйл явц буурдаг.
3. Төмрийн шингээлтийг нэмэгдүүлэх, бодисын солилцоог хурдасгах, цусны найрлагыг сайжруулах.

Улаан хуурай дарс нь зүрх, судаснуудад эерэг нөлөө үзүүлж, өөх тосны хүчлийг нэгтгэхэд тусалдаг. Уг ундаа нь их хэмжээгээр агуулагддаг:

• Төмөр.
• Кали.
• магни.
• Фосфор.
• Натри.
• Chromium.
• Кальци.

Чихэрчид ихэвчлэн цагаан дарсыг амттангаар хийдэг. Уг ундаа нь улаан өнгөтэй харьцуулахад илүү зөөлөн бөгөөд зөөлөн байдаг. Гэхдээ улаан, цагаан дарсны калорийн агууламж ижил байдаг. Хуурай дарс нь амттан дарснаас бага илчлэгтэй байдаг. Хагас чихэрлэг дарсанд 90 ккал, чихэрлэг нь 170 ккал байдаг.

Хүчтэй согтууруулах ундаа

Хүч нь 38 хэмээс хэтэрсэн согтууруулах ундааг маш болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй. Эмч нарын зөвлөсөн тун нь өдөрт 50 гр байдаг - энэ нь эрүүл мэндэд тустай хүчтэй чанарын архины хэмжээ юм. Ийм ундааны калорийн агууламж нь 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд 200 нэгж ба түүнээс дээш байдаг. Энэ бол нэлээд өндөр үзүүлэлт.

Архи

Уг ундаа нь өвөрмөц өнгө, үнэргүй, хүч чадал нь 39% -иас 50% хооронд хэлбэлздэг. Архины нэг тун нь ихэвчлэн 100 гр байдаг 200-250 ккал агуулдаг.Архи нь маш их кальци, кали, магни агуулдаг тул ундаа нь ихэвчлэн ариутгагч, халуун бууруулах бодис болгон ашигладаг.

Ямар ч тохиолдолд архийг эмтэй хослуулж болохгүй, харин өдөрт 30 грамм галт ус ууснаар цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулж чадна.

Ром дарс

Энэхүү хүчтэй согтууруулах ундааг хийх үйл явц нь энгийн: нишингийн сироп эсвэл молассыг эхлээд исгэж, дараа нь нэрж, асгадаг. царс торх. Тэдгээрийн дотор ром нь хүссэн нөхцөлд хүрч, энэ үйл явц нь коньяк эсвэл виски хөгшрөлтөөс хамаагүй хурдан байдаг.

Цэвэр хэлбэрээр нь ром ховор хэрэглэгддэг - энэ нь ихэвчлэн олон төрлийн коктейль хийхэд ашиглагддаг. Рум нь олон амттангийн бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд кофе, шоколадыг үүнтэй хамт шингэлдэг.

Энэхүү хүчтэй согтууруулах ундааг бий болгохдоо мөөгөнцөр, янз бүрийн нэмэлтүүдийг моласс эсвэл нишингийн сироп дээр нэмдэг. Тэднээс гадна ром нь дараахь эрдэс бодис агуулдаг.

• Мальтоз.
• Кали.
• Глюкоз.
• Фосфор.
• Декстрин.
• Зэс.
• Натри.
• Манган.
• Төмөр.
• Цайр.
• В бүлгийн витаминууд.

Ромд бас маш их калори байдаг - 100 грамм тутамд 220 нэгжээс.Жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст ром хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Гэсэн хэдий ч энэ ундааг бага тунгаар хэрэглэх нь бронхит, тонзиллит өвчнийг эмчлэхэд тустай, хоол боловсруулалтыг сайжруулж, стрессийг тайлдаг, sciatica болон хэрх өвчний үед ром шахдаг, ромны бактерийн эсрэг шинж чанарын талаар бүхэл бүтэн товхимол бичсэн байдаг.

Жин

Жингийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь арц бөгөөд ашиг тус нь эрт дээр үеэс хүмүүст мэдэгдэж байсан. Энэ ургамлаас гадна согтууруулах ундааны найрлагад хязгааргүй олон тооны орцууд - чихэр өвс, шанцай, кардамон болон бусад халуун ногоо орно.

Жин фенүүдийн зүрх, ходоодыг эрэлхийлж буй үйлдвэрлэгчид туршилт хийхээс залхдаггүй. Чанарын жин нь олон тооны ашигтай элементүүдийг агуулдаг:

• Цайр.
• Фосфор.
• Зэс.
• натри.
• Кали.
• Манган.
• Булчирхай.

Калорийн хувьд жин нь ромоос ямар ч дутахгүй - 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд 220 килокалори илчлэг.Жингээ хасаж байгаа хүмүүст энэ ундаа хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Текила

Агавын цөмөөс гаргаж авсан энэхүү хүчтэй согтууруулах ундаа нь одоо эх орондоо төдийгүй Мексикт алдартай болсон. Текила нь дэлхийн бүх улс оронд алдартай бөгөөд үнэлэгддэг. Уг ундаа нь их хэмжээний инсулин агуулдаг бөгөөд түүний хэрэглээ нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, зүрхний шарх үүсэх эрсдлийг бууруулдаг.

Текила нь фруктозын молекулуудын полимеруудыг агуулдаг бөгөөд энэ нь бие дэх лакто- ба бифидобактерийн тоог нэмэгдүүлдэг. Гэхдээ текилагийн илчлэгийн агууламж нэлээд өндөр байдаг - 210 ккал.

Виски

Вискиг зохистой хэрэглэх нь биед үзүүлэх ашиг тусыг үгүйсгэх аргагүй юм. Уг ундаа нь тусалдаг:

• Тархины үйл ажиллагааг сайжруулах.
• Альцгеймерийн өвчин үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх.
• Стрессийг бууруулж, цус харвалтаас урьдчилан сэргийлэх.
• Зүрхний ажлыг сайжруулж, цусны судсыг цэвэрлэнэ.

Вискиг чихрийн шижин өвчтэй (элсэн чихэргүй) болон жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүс ууж болно (илчлэг багатай ундаа). Та ганц хоёр шил виски алгасах гэж байгаа бол мартаж болохгүй - ундаа нь өндөр чанартай байх ёстой бөгөөд түүний тун нь боломжийн байх ёстой.

Коньяк

Ундаа үйлдвэрлэх үндэс нь давхар нэрэх арга юм. Зөвхөн зарим усан үзмийн сортууд нь коньякийн түүхий эд болж чаддаг. Өндөр илчлэг хангалттай (100 гр тутамд 240 ккал), тааламжтай үнэр, мартагдашгүй амттай, энэ ундаа:

• Энэ нь цусны судаснуудад сайнаар нөлөөлж, даралтыг бууруулахад тусалдаг.
• Angina-ийн дайралт, шүд, толгойн өвдөлтийг намдаана.

Гэсэн хэдий ч коньякийн ашигтай шинж чанар нь түүний чанараас хамаардаг. Үүнээс гадна эмч нар өдөрт 30 г-аас илүү ундаа уухыг зөвлөдөггүй.

Ликер

Ундааны найрлагад халуун ногоо, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, бүх төрлийн халуун ногоо орно - үйлдвэрлэгчид архи бүрийн үйлдвэрлэлийн технологийг хамгийн хатуу чанд баримталдаг. Тэд бүгдэд агуулагдах амтлаг амт нь ликёруудыг нэгтгэдэг боловч ундаа бүрийн зэрэг нь өөрийн гэсэн шинж чанартай байдаг. Зарим ликёрууд тодорхой байдаг эдгээх шинж чанар- гэхдээ зөвхөн будагч бодис, амт оруулагч байхгүй.

Архи (мэдээж боломжийн тунгаар) ууснаар та дараахь зүйлийг хийж чадна.

• Холестерины хэмжээг бууруулна.
• Цусны формац, зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулна.
• Ханиадыг эмчил.

Гэсэн хэдий ч эдгээр ундаа нь маш том хасах зүйлтэй байдаг - нүүрс усны өндөр агууламж. Тэд хонго, бэлхүүс дээр хуримтлагдаж, дүрсийг сүйтгэж, жинг нэмэгдүүлдэг. Юуны өмнө энэ нь ликёр дээр суурилсан коктейльд хамаарна. тэдний калорийн агууламж 300 нэгжээс давсан. 100 гр тутамд

Согтууруулах ундаа хэрэглэх дүрэм

1. Цусан дахь согтууруулах ундааны урсгалыг удаашруулахын тулд согтууруулах ундааг бага багаар уух хэрэгтэй.
2. Өдөрт согтууруулах ундаа хэрэглэх хамгийн их тунг ямар ч тохиолдолд хэтрүүлж болохгүй. Та 1 литрээс ихгүй шар айраг, коньяк эсвэл архи - 120 гр, дарс - 300 гр ууж болно.
3. Зууш нь илчлэг багатай, нүүрс усны агууламж хамгийн бага байх ёстой.
4. Өөх тос багатай махан зууш, загас, тэр ч байтугай энгийн ус нь цусан дахь согтууруулах ундааны шингээлтийг удаашруулдаг гэдгийг бүү мартаарай.
5. Амтат сод нь биед хамгийн хортой нүүрс ус агуулдаг тул тэдгээрийн хэрэглээг багасгах хэрэгтэй.
6. -тэй хамт уух юм бага хэмжээнийградус бага илчлэг. Вискиг сод, жин тоник, дарсыг усаар уух хэрэгтэй. Боломжтой бол мөсөн шоо нэмнэ.
7. Хоёр коктейль хэрэглэх нь биед 600 гаруй килокалори нэмдэг.
8. Дарс, виски, коньякийн найрлага нь этилийн спиртийн шингээлтийг удаашруулахад тусалдаг таннин агуулдаг. Хэрэв та эдгээр ундааг бага багаар уувал тэдгээр нь зөвхөн биед ашиг тустай болно. Их хэмжээний тунгаар ч гэсэн тэр тийм ч их хор хөнөөл учруулахгүй.
9. Жимс, карбонатлаг ус уух нь цусан дахь архины урсгалыг хурдасгадаг.
10. Шар айраг, дарс бол хамгийн бага илчлэг архи юм. Гэхдээ тэд амархан уудаг тул маш их уудаг. Энэ нь илчлэгийг илүү их хэмжээгээр хэрэглэдэг гэсэн үг юм (1 литр шар айраг = 450 килокалори).
11. Аливаа найрыг 1 аяга энгийн усаар эхлүүлэх хэрэгтэй. Түүний хэрэглээ нь таны цангааг тайлахаас гадна архины хэрэгцээг багасгах болно.
12. Хамгийн их калори илчлэг нь хамгийн "амттай" ундаа - ликёр, шампанск, амтат дарс, мартини, порт, коктейль зэрэгт байдаг.

Согтууруулах ундаа нь эрчим хүчний өндөр агууламжтай бөгөөд цусан дахь глюкозын хэмжээг нэмэгдүүлдэг. Архи нь эсийн мембраныг бүрдүүлдэг өөх тосыг уусгаж, нэвчих чадварыг нэмэгдүүлдэг. Нэг аяга архи уусны дараа цусан дахь сахарын хэмжээ нэмэгдэж, хоолны дуршил сэрж, бие нь хоол хүнс "шаардаж" эхэлдэг. Бүх зүйл иддэг - өөх тос, чихэрлэг, гар хийцийн аль алиныг нь худалдаж авдаг. Хүнсний хэрэглээний норм заримдаа хэтэрч, нэмэлт фунт идэвхтэй нэмэгдэж байна.

Хэрэв энэ мөчид бие нь хоол хүнсээр дутагдаж байвал стресст орсноор илчлэгийг хуримтлуулж эхэлдэг бөгөөд эдгээр нөөц нь өөх тос байх болно.