Нэг жил хүртэлх хүүхдэд зориулсан үр тарианы шөл. Нялх хүүхдэд зориулсан тахианы шөл - зургийн жор

Ихэнх эцэг эхчүүдийн үзэж байгаагаар шөл бол хүүхдийн цэсэнд заавал байх ёстой хоол юм. Гэсэн хэдий ч нэмэлт хоол хүнс нь хүнсний ногоогоос эхлээд үр тариа, жимс жимсгэнэ рүү шилждэг. Та хэзээ шөл хийж эхлэх вэ? Энэ хоолонд ямар жорууд нь хүүхдийг нэг жил хүртэл хооллоход тохиромжтой вэ? Хүүхдэдээ хэдэн наснаас нь шөл хийж болох, хэрхэн зөв хоол хийх талаар бид танд дэлгэрэнгүй хэлэх болно.

Хүүхдэд зориулсан шөл нь чухал хоол тул насанд хүрэгчдийн хоолонд илүү их дасдаг

Хоолны дэглэмд шөл оруулах хүүхдийн оновчтой нас

Хэдэн сараас эхлэн нярай хүүхдэд үдийн хоолонд шөл өгч болох вэ (бид уншихыг зөвлөж байна :)? Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар хүүхдийн хоол боловсруулах зам нь хоол боловсруулахад бүрэн бэлэн болсон үе шатыг хүлээх нь чухал юм. Дунджаар нялх хүүхдэд айдасгүйгээр шингэн хоол өгч болох нас нь 9 сар байдаг. Үүний зэрэгцээ, хүүхдийн эмчтэй зөвлөлдсөний дараа 8-р сараас эхлэн хүүхдийг шөлөөр хооллохыг хичээх нь зүйтэй юм (бид уншихыг зөвлөж байна :)).

Хэрвээ хүүхэд лонхоор хооллодог бол тэр бүр эрт - 7 сартайдаа шинэ хоол амтлах боломжтой (бид уншихыг зөвлөж байна :)). Эхлээд нэмэлт хоолыг жижиг хэсгүүдэд оруулах ёстой гэдгийг ойлгох хэрэгтэй, хоёр дахь долоо хоногийн эцэс гэхэд декоциний хэмжээг 100-150 мл болгох нь зүйтэй. Жилийн дараа энэ хэсэг нь аль хэдийн 200-220 мл байж болно.

Нялх хүүхдэд зориулсан шөлний ашиг тус нь тодорхой юм: шингэн хоол нь хоолны дуршилыг өдөөдөг, хүргэдэг шим тэжээлзориулалтын дагуу бие дэх шингэний нөөцийг нөхнө.

Нэмж дурдахад хүнсний ногоо, үр тарианы декоциний нь ходоодны шүүсний үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлдэг тул бусад хоолыг илүү сайн шингээхэд шууд бусаар тусалдаг. Үүнтэй холбоотойгоор тэдгээрийг хоол боловсруулахад хэцүү хоол идэхээс өмнө хамгийн сайн хооллодог эхний курс гэж нэрлэдэг. Хүүхдэд хэрэгтэй шөл:

• хүнсний ногоо нэмснээр тэдгээр нь эслэгийн эх үүсвэр бөгөөд үүнээс гадна биеийг эрдэс давс, органик хүчлээр хангадаг;
• үр тариа бүхий сүүн бүтээгдэхүүн - хүнсний ногооны уураг, цардуул, витаминаар баялаг;
• вандуй эсвэл бусад төрлийн буурцагт ургамлууд дээр үндэслэсэн уургийн эх үүсвэр болох бөгөөд тэдгээр нь витамин, ул мөр элемент агуулдаг (нийтлэлээс дэлгэрэнгүй :);
• махтай - хүүхдэд амьтны уураг хэрэгтэй, гэхдээ энэ нь жил ойртож болно.

Хүүхдийн эмч нар эхний курс бэлтгэх явцад хүүхдийн цэсэнд байгаа бусад хоолыг анхаарч үзэх нь чухал гэдгийг тэмдэглэж байна. Хэрвээ хүүхэд аль хэдийн идсэн бол төмсний нухашэсвэл бусад хүнсний ногоо өглөөний цайнд зориулж, үр тариа нэмсэн шөл хийх нь дээр.

Хүүхдэд зориулсан шөл нь насанд хүрэгчдэд зориулсан хоолноос ялгаатай байдаг. Хүүхдийн гал тогооны өрөөнд хоол боловсруулах олон арга техникийг хүлээн зөвшөөрөх боломжгүй гэдгийг ойлгох нь чухал юм. Бид нялх хүүхдэд зориулсан анхны курс бэлтгэх талаар мэргэжилтнүүдийн зөвлөмжийг цуглуулсан.

• Цэвэршүүлсэн ус авахыг зөвлөж байна, цоргоноос авч буцалгаж болохгүй. Чанар муутай ус нь тавагны ашиг тусыг бууруулж, түүнд хортой бодис нэмнэ.
• Хүүхэд урьдчилан бэлдэх ёсгүй. Шөлийг шинэхэн бэлтгэсэн бол ихэнх витамин, эрдэс бодис хадгалагдаж, таваг нь аль болох ашигтай байх болно. Үүнтэй ижил шалтгаанаар та үйрмэгийг өчигдрийн хоолоор тэжээх ёсгүй.
• Декоциний бэлтгэх зориулалттай хүнсний ногоог хоол хийхээс өмнө шууд цэвэрлэж, угаах нь дээр.
• Хоолыг өндөр дулаанаар хийж болохгүй. Зөвхөн буцалгаад авчрахыг зөвлөж байна, дараа нь тагийг нь таглаад хамгийн бага дулаанаар буцалгана. Энэхүү техник нь витаминыг дээд зэргээр хэмнэх боломжийг танд олгоно.

Хамгийн анхны хүүхдийн шөлийг зөвхөн усан дээр бэлтгэдэг.

• Нялх хүүхдэд зориулсан шөлийг шөл дээр биш, усан дээр чанаж болгосон. Дараа нь тус тусад нь хоол хийх замаар хоолонд мах нэмэх нь дээр. Баян махны шөл нь хүүхдийн хоол боловсруулах тогтолцооны төгс бус байдалд хүнд дарамт болно.
• Хэрэв та таваг тод болгохыг хүсвэл, хамт баялаг амт, хэд хэдэн төрлийн хүнсний ногоо хэрэглэх нь утга учиртай боловч давсыг буруугаар бүү ашигла. Хөнгөн давслахыг хориглодоггүй, гэхдээ хамгийн бага хэмжээний давс байх ёстой. Шөлийг давслахгүйн тулд давсны уусмалыг хэрэглэдэг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та 100 г ус тутамд 25 г давс авах хэрэгтэй. Энэ уусмалыг аяга тавагны хувьд 1 халбага хэрэглэнэ. 200 грамм хоолонд.
• Ихэнхдээ нялх хүүхдэд нухаш шөл санал болгодог. Ийм тууштай аяга таваг нь шүдтэй болоогүй хүүхдэд тааламжтай төдийгүй нухаш хоол нь ходоодонд тохиромжтой, сайн шингэдэг. Видео жорыг үзэж, нухсан шөл хийх сонголтуудыг судлаарай.

ногооны шөл

Хүнсний ногоо дээр суурилсан шөл нь хүүхдэд хамгийн түрүүнд санал болгодог. Эдгээр аяга нь хоол боловсруулахад хялбар, хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг тул өтгөн хаталтанд зориулагдсан байдаг. Зөвхөн хорт бодисоор ургаагүй, батлагдсан хүнсний ногоо хэрэглэх нь чухал юм. Хоол хүнс нь шим тэжээлээ алдахгүйн тулд хооллохын өмнө шууд чанаж болгосон байх ёстой.

Брокколитай цуккини шөлний нухаш

Энэ хоолонд та 200 мл ус эсвэл ногооны шөл хэрэгтэй болно. Мөн танд хэрэгтэй болно:

• цуккини, хэрчсэн - 50 гр;
• цэцэгт байцаа - 2-3 баг цэцэгтэй;

Буцалж буй ус эсвэл шөл рүү хүнсний ногоо хийнэ, тагийг нь таглаад зөөлөн болтол нь хооллоорой. Дараа нь зуурна (сонголтоор шигшүүрээр нунтаглана), шингэнтэй хольж, давсны уусмал нэмж, 100 градус хүртэл халаана. Хүүхдэд өгөхөөс өмнө тосоор дүүргэнэ.

Насанд хүрэгчид ч гэсэн энэ хоолонд дуртай байх болно танил найрлага. Танд хэрэгтэй болно:

• төмс - 40 гр (1 ширхэг);
• лууван - 30 гр (1/2 ширхэг);
• цагаан байцаа - 50 гр;
• цөцгийн тосхамгийн их өөх тосны агууламж 5 гр.

Төмс, луувангийн шөл

Хүнсний ногоо тэгш өнцөгт болгон хуваасан, 1 аяга буцалж буй ус хийнэ, бага дулаан ашиглан тагийг нь таглаад хоол хийнэ. Шигшүүрээр үрж, хутгагчаар илүү тохиромжтой, давс нэмээд буцалгаад авчирна. Дулаанаас нь аваад цөцгийн тосоор дуслаарай.

Шар будаатай луувангийн шөл

Таваг нь луувангийн шөл дээр чанаж болгосон бөгөөд зөвхөн дараа нь бусад найрлагыг нь нэмнэ. Хэрэгтэй:

• лууван - 15-20 гр (1/4 ширхэг);
• төмс - 15 гр (1/4 ширхэг);
• шар будаа - 2 халбага;
• усанд ууссан давс - 3 мл;
• хамгийн их өөх тос агуулсан тос - 5 гр.

Лууванг дугуйлан хайчилж, буцалж буй усны дөрөвний нэгийг нь аяга хийнэ. Буцалтал таган дор чанаж, шөлийг өөр саванд хийнэ. Сайн угаасан шар будаа руу хийнэ, хэдэн минут буцалгаад жижиглэсэн төмс нэмнэ. Хоол хийх дуусахаас өмнө чанасан лууван, давсны уусмал нэмж, буцалгаад авчирна. Төгсгөлд нь тосоор дүүргэ.

Манна болон ногоон вандуйтай цөцгийтэй шөл

Таваг нь вандуй, маннагаас болж тод, маш тэжээллэг байдаг. Авах:

• төмс - 20 гр;
• улаан лооль - 20 гр;
• шинэхэн ногоон вандуй- 20 гр;
• байцаа - 20 гр;
• цуккини (хальсалж) - 20 гр;
• ногоон шош - 20 гр;
• сонгино - амсах болно;
• манна - 1 халбага;
• хамгийн их өөх тос агуулсан тос - 5 гр.

Бүх ногоог угааж, хальсалж, цавчих. Буцалж буй ус хийнэ, таган дор хагас цагийн турш хооллоорой. Шигшүүрээр нунтаглаж, манна нэмээд буцалгасны дараа дөрөвний нэг цагийн турш хооллоорой. Газрын тосоор үйлчил.

Мах, загасны филетэй шөл

Олон хүүхэд урьдчилан жижиглэсэн мах, загас идэхдээ баяртай байдаг. Хэрвээ хүүхэд эдгээр хоолыг идэхийг хүсэхгүй байгаа бол та тэдгээрийн аль нэгийг нэмсэн декоциний бэлдэж, хүүхэд маш их ашигтай бодис авах болно.

Бид хүүхдэд зориулсан мах, загасны шөл хийх хэд хэдэн жор санал болгоно. Үйрмэгийн хоол боловсруулах тогтолцоонд ачаалал өгөхгүйн тулд ийм шөлийг жилдээ ойртуулах нь дээр. Сонго хамгийн сайн сонголтМөн хүүхэддээ эрүүл хоол санал болгохоо мартуузай!

Цацагт хяруулын махтай будаа

Энэ хоолонд цацагт хяруулын махыг тусад нь буцалгаж, шөлийг бусад жороор хэрэглэх ёстой. Хүүхдэд зориулсан шөл нь усан дээр суурилсан хоол хийх нь дээр. Хэрэгтэй:

• төмс - 70 гр;
• чанасан цацагт хяруулын мах (филе) - 30 гр;
• будаа - 2 tsp;
• лууван - 30 гр (1/2 ширхэг);
• сонгино - 20 гр (1/2 ширхэг).

Буцалж буй усанд (200 мл) угаасан будаа, сараалжтай лууван, сонгино, төмс зэргийг хэсэг болгон хийнэ. Хүнсний ногоо зөөлөн болтол шаардлагатай бол таган дор буцалгана. Жижиглэсэн мах, давсны уусмал нэмээд буцалгаад авчирна.

Махны бөмбөгтэй

Махны бөмбөгтэй шөл

Хүүхдүүд махан бөмбөлөгтэй ногооны шөлийг хайрладаг. Хүүхдэд шингэн аяганд дуртай болгохын тулд нялх хүүхдэд ийм хоол хийх боломжтой. Танд хэрэгтэй болно:

• туулайн мах - 100 гр;
• лууван - 20 гр (1/4 ширхэг);
• яншуй үндэс - 20 гр (1/4 ширхэг);
• сонгины толгой - 30 гр (1/2 ширхэг);
• цагаан талх - 10 гр;
• бөднө шувууны өндөг - 2 ширхэг. эсвэл тахиа - ½ ширхэг.

Махаа буцалгаж, мах бутлуурын дотор бутлах эсвэл цагаан талхтай хамт хутгагчаар цавчих. Хагасыг масс руу нэмнэ түүхий өндөг, жижиг дугуй махан бөмбөлгийг өнхрүүлээрэй. Буцалж буй усанд (200 мл) хүнсний ногоо, буцалгана хэсэг нэмнэ. Махны бөмбөг нэмээд дөрөвний нэг цаг буцалгана.

Үхрийн махтай шош

Шош хийнэ хүйтэн усхэдэн цагийн турш дэвтээнэ. Дараа нь зайлж, гал дээр тавьж, зөөлөн болтол нь хооллоорой. Махаа тусад нь буцалгана. Танд хэрэгтэй болно:

• чанасан үхрийн мах - 50 гр;
• төмс - 100 гр;
• лууван - 30 гр (1/2 ширхэг);
• сонгино - 30 гр (1/2 ширхэг);
• чанасан цагаан шош - 1 tbsp;
• усанд ууссан давс - 3 мл.

Шанага руу нэг аяга ус хийнэ, 100 градус хүртэл халаана. Жижиглэсэн лууван, нилээд жижиглэсэн сонгино, жижиглэсэн төмс нэмнэ. Дөрөвний нэг цагийн турш таган дор буцалгана. Буурцаг, жижиглэсэн махыг хийнэ. Үүнтэй ижил хэмжээгээр буцалгаж, эцэст нь давсны уусмал нэмнэ.

Загастай будаа

Загасны хоол нь онцгой байр суурь эзэлдэг хүүхдийн цэс. Хүүхэд 9 сартайгаас нь загас санал болгох бүрэн боломжтой. Энэ хоолны хувьд:

• филе далайн загас(хаке, поллок) - 100 гр;
• будаа - 1 халбага;
• төмс - 50 гр (1/2 ширхэг);
• лууван - 30 гр;
• сонгино - 30 гр;
• хамгийн их өөх тос агуулсан тос - 5 гр.

Загасыг хайчилж, хагас цагийн турш буцалгана. Тус тусад нь төмс, лууван, сонгино буцалгаж, нэг аяга усанд жижиг шоо болгон хуваасан. Хүнсний ногоо дээр будаа нэмээд өөр 10 минут буцалгана. Үүний дараа загас, давсны уусмал нэмж, буцалгаад, цөцгийн тосоор амтлана.

Нэг нас хүрээгүй хүүхдийн хоолны дэглэм дэх шөл, шөлийг ойлгоход хэцүү байдаг эхлээд дүүрэнтаваг, гэхдээ та хаа нэг газар эхлэх хэрэгтэй. Хүүхэд өсч томрох тусам тэр шинэ хоол идэж эхэлдэг - 9 настайдаа - анхны шөл нь аль хэдийн гарч ирдэг - ингэснээр хүүхэд хоолны дуршил, эрүүл мэндэд тустай хооллодог тул ээж нь хэрхэн зөв хоол хийхийг сурах хэрэгтэй.

Нэг жил хүртэлх хүүхдэд зориулсан шөл, шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Эхний курс нь гайхалтай эрүүл байдаг нь нууц биш бөгөөд хоол боловсруулалтыг идэвхжүүлж, бие дэх шингэний нөөцийг нөхдөг. Гэсэн хэдий ч бүх хоол ижил эрүүл байдаггүй - доорх жорын дагуу хоол хийж эхлэхээсээ өмнө нэг нас хүрээгүй хүүхдэд зориулсан шөл, шөл хийх үндсэн зарчмуудтай танилцаарай.

• Нэг нас хүрээгүй хүүхдэд зориулсан шөлний шөлийг туранхай махаар хийдэг бөгөөд дэлгүүрт биш тариачдын зах дээр худалдаж авах нь дээр.
• тэд хүүхдэд зориулсан шөлөнд шинэхэн тавьдаг - хайруулын тавилтаас татгалз, хүүхэд ийм хүнд хоолонд хараахан бэлэн болоогүй байна.
• Хүүхдийн хоолонд агуулагдах халуун ногоог дараахь байдлаар ашигладаг. лаврын навчҮүнийг хийхгүй байх нь дээр, гэхдээ dill, яншуй, сонгино хэрэглэж болно.
• Бэлтгэсэн шөлний хэмжээ бага байх ёстой - өчигдрийн хоолыг дулаацуулахаас илүүтэйгээр хүүхдэд шинэ хоол хийх нь дээр.
• Хүүхэд зажлах дассан болтол нь шөл өгөхөөс өмнө шигшүүрээр арчих эсвэл хутгагчаар нунтаглах нь дээр.

Эдгээр энгийн боловч үнэ цэнэтэй зөвлөгөөг ашигласнаар та нэг нас хүрээгүй хүүхдэд амттай, эрүүл шөл, шөл бэлтгэхийг хялбархан сурах боломжтой.

Нэг жил хүртэлх хүүхдийг шөл, шөлөөр хэрхэн яаж хооллох вэ

Хүүхэд шинэ хоолонд үргэлж сэтгэл хангалуун байдаггүй бөгөөд өөрийн гэсэн амттай байдаг гэдгийг санаарай. Түүний бие болон сэтгэл зүйд хор хөнөөл учруулахгүйн тулд хүүхдийг хүчээр хооллохгүй байхыг хичээ. Таваг нь аль хэдийн тааламжтай температурт хөргөж, хүүхдэд таагүй мэдрэмж төрүүлэхгүй байх үед санал болго. Шөлийг нялх наснаас нь эхлээд өдрийн хоолны үеэр өгөх нь дээр. зөв хооллолт. Эхлэх жижиг хэсгүүд, аажмаар тэдний эзлэхүүнийг 200-250 грамм болгон авчирдаг.

Танд хэрэгтэй болно:

• Өөхгүй үхрийн мах эсвэл тахианы мах - 10 гр
• ус - 400 мл
• Яншуй үндэс - 5 гр
• Лууван - 10 гр
• сонгино - 5 гр

Хоол хийх:

Бид үхрийн махыг хүйтэн усаар угааж, хальснаас нь цэвэрлэж, өөх тосыг нь тайрч, жижиг хэсэг болгон хуваана. Бэлтгэсэн махыг саванд хийж, хүйтэн усаар дүүргэнэ. Шөлийг бага дулаанаар 2 цаг орчим буцалгаж, үе үе хутгаж, буцалгах явцад үүссэн хөөсийг зайлуулна.

Бэлэн шөлөнд давс, нилээд жижиглэсэн сонгино, лууван, яншуй үндэс нэмээд тагийг нь таглаад 5-10 минут буцалгана. Бид бэлэн шөлийг шүүлтүүрээр эсвэл хагасаар нугалсан самбайгаар шүүж, дээрээс нь хөвөгч өөхийг аваад дахин буцалгана.

Ийм махан шөлийг хүүхдэд тусад нь таваг болгон өгч, нухсан ногоо эсвэл croutons-аар амталж, эсвэл энэ шөл дээр үр тариа, хүнсний ногооны шөл хийж болно.

Үүнтэй ижил аргаар бэлтгэсэн тахианы шөл.

Танд хэрэгтэй болно:

• Байцаа - 20 гр
• Төмс - 20 гр
• Лууван - 10 гр
• Ус - 100 мл
• Сүү - 50 мл
• Цөцгийн тос - 5 гр

Хоол хийх:

Хальсалсан лууван, төмс, цагаан эсвэл цэцэгт байцааУрсгал усаар сайтар зайлж, нилээд цавчих. Дараа нь бэлтгэсэн хүнсний ногоо нь саванд хийж, ус асгаж, зөөлөн болтол бага дулаанаар хооллоорой. Халуун чанасан ногоог шөлтэй хамт нарийн шигшүүрээр арчиж, халуун чанасан сүү, цөцгийн тос, давс нэмээд бүгдийг сайтар хольсны дараа дахин буцалгана - бэлэн хоолыг хүүхдэд өгч болно.

Танд хэрэгтэй болно:

• Төмс - 200 гр
• Ус - 200 мл
• Сүү - 100 мл
• Цөцгийн тос - 5 гр
• Луувангийн шүүс - 5 мл

Хоол хийх:

Бид хальсалж төмсийг сайтар угааж, нилээд цавчих ба саванд хийж хүйтэн усаар хийнэ. Төмсийг зөөлөн болтол нь бага дулаанаар чанаж, байнга хутгана. Дараа нь бид шөлийг тусдаа саванд хийнэ, бэлэн төмсийг нарийн шигшүүрээр арчина. Үүссэн нухсан төмсөнд хатаасан шөл, сүү, давс нэмээд бүгдийг сайтар хольсны дараа дахин буцалгана. Хэрэв та хүсвэл цөцгийн тос эсвэл луувангийн шүүсийг бэлэн хоолонд нэмж болно.

Танд хэрэгтэй болно:

• Сүү - 50 мл
• Цагаан будаа - 25 гр
• Лууван - 100 гр
• Цөцгийн тос - 5 гр
• Элсэн чихэр

Хоол хийх:

Бид сайтар хальсалж, угаасан лууваныг жижиг хэсэг болгон хувааж, саванд хийж, буцалж буй ус асгаж, цөцгийн тос, элсэн чихэр нэмээд тагийг нь таглаад буцалгана. Дараа нь будаагаа нэмээд 45-50 минутын турш шөлөө чанаж, хааяа хутгана. Бид аль хэдийн чанасан лууван, будаагаа шигшүүрээр арчиж, үүссэн нухаш руу халуун сүү нэмж, таваг нь хүссэн нягтралд хүргэдэг. Дараа нь давс нэмээд дахин буцалгана. AT бэлэн шөлХэрэв хүсвэл цөцгийн тос нэмж болно.

Танд хэрэгтэй болно:

• Цуккини - 100 гр
• цэцэгт байцаа - 100 гр
• Өндөгний шар) - ? PCS
• Ус - 200 мл
• Цөцгийн тос - 5 гр

Хоол хийх:

Хальсалж, угаасан цэцэгт байцаа нилээд хэсэг болгон хуваасан. Цуккинигийн арьсыг хальсалж, нилээд цавчих. Бид бэлтгэсэн ногоогоо саванд хийж, дээр нь буцалж буй ус асгаж, тагийг нь таглаад зөөлөн болтол нь хооллоорой. Хүнсний ногооны шөлийг тусад нь саванд хийнэ, чанасан ногоог нарийн шигшүүрээр арчина. Дараа нь бид нухсан цуккини, цэцэгт байцааны нухашыг бидний үлдээсэн ногооны шөлөөр шингэлж, давс нэмээд дахин буцалгана. Аль хэдийн бэлтгэсэн таваг дээр нилээд жижиглэсэн шар, цөцгийн тос нэмнэ.

Танд хэрэгтэй болно:

• Цагаан будаа - 10 гр
• Сүү - 150 мл
• Ус - 200 мл
• Цөцгийн тос - 3 гр
• Элсэн чихэр

Хоол хийх:

Сайн угаасан ангилсан будаа буцалж буй ус руу хийнэ, зөөлөн болтол нь хооллоорой. Дараа нь будаагаа хаяж, бид шигшүүрээр арчиж, халуун сүүгээр шингэлж, амт нь элсэн чихэр, давс нэмээд буцалгах хүртэл гал дээр дахин тавина. Бэлэн шөл дээр цөцгийн тос нэмнэ.

Танд хэрэгтэй болно:

• элэг - 50 гр
• өнхрөх - 50 гр
• Хүнсний ногооны шөл - 200 мл
• Сүү - 50 мл
• Өндөгний шар) - ? PCS
• Цөцгийн тос - 5 гр

Хоол хийх:

Бид элэгийг хүйтэн усаар сайтар угааж, хальсыг нь аваад мах бутлуурын дундуур дамжуулж, сүү, шараар дэвтээсэн өнхрүүлгийг нэмнэ. Үр массыг сайтар хольж, нарийн шигшүүрээр цэвэрлэнэ. Дараа нь бид аль хэдийн бэлтгэсэн массыг буцалж буй ногооны шөл болгон буулгаж, 10-15 минутын турш хооллоорой, эцэст нь давс нэмнэ. Аль хэдийн бэлтгэсэн таваг дээр цөцгийн тос нэмнэ.

Танд хэрэгтэй болно:

• Мах - 100 гр
• Махны шөл - 100 мл
• Лууван - 20 гр
• Сонгино - 5 гр
• Яншуй үндэс - 10 гр
• Гурил - 10 гр

Хоол хийх:

Бид түүхий махыг сайтар угааж, мах бутлуурын дундуур хоёр удаа хийнэ. Саванд аль хэдийн бэлтгэсэн махны шөлийг буцалгаад, эрчилсэн татсан махаа нэмээд буцалгана. улаан буудайн гурил, өмнө нь усаар шингэлж, аль хэдийн нилээд жижиглэсэн лууван, сонгино, яншуй үндэс бэлтгэсэн. Энэ бүх массыг сайтар хольж, давсалж, буцалгаад авчирна. Махны шөл 25-30 минутын турш чанаж, дараа нь нарийн шигшүүрээр арчиж, дахин буцалгана. Хоол бэлэн боллоо.

Танд хэрэгтэй болно:

• Тахианы мах - 70 гр
• Тахианы махны шөл - 200 мл
• Сүү - 50 мл
• Сонгино - 5 гр
• Яншуй үндэс - 5 гр
• Гурил - 5 гр
• Цөцгийн тос - 5 гр

Жижиглэсэн сонгино, яншуй үндэс нэмж тахианы шөлийг чанаж болгоно. Дараа нь бид аль хэдийн бэлтгэсэн чанасан махыг мах бутлуурын дундуур хоёр удаа дамжуулж, буцалж буй шөл рүү хийнэ, цөцгийн тос хольсон гурилаар амтлана. Дараа нь сүү, давс нэмээд дахин буцалгана. Таны хүүхдэд зориулсан тахианы нухаштай шөл бэлэн боллоо.

Доорх видео нь шөл хийх үйл явцыг харуулж байна. Хэдийгээр энэ жор нь нэг настай хүүхдэд зориулагдсан боловч та материалаас гаргаж авах боломжтой хэрэгтэй мэдээлэлшөл бэлтгэх, хүүхдийн шөлний ногоог хэрчиж хийх аргын талаар.

Алхам 1: Тахианы махыг сонгож бэлтгэ.

Хүүхдийн тахианы шөлөнд сайн чанарын мах хэрэгтэй. Хамгийн тохиромжтой сонголт бол найдвартай хүнээс тахианы мах худалдаж авах явдал юм. Хэрэв энэ боломжгүй бол энэ жор шиг дэлгүүрээс худалдаж авсан тахианы мах тохиромжтой. Бид шинэ филе хэрэглэж, эхлээд угааж, гүн гүнзгий саванд хийж, ердийн урсгал усанд дэвтээнэ. 2-3 цаг. Энэ замаар, стероид болон формалинаас салахшувуу чихмэл байдаг.

Алхам 2: Шөлийг чанана.

Илүү хол тахианы буландахин зайлж, цаасан алчуураар хатааж, хайчлах самбар дээр тарааж, 2-4 том хэсэг болгон хуваана. Бид тэдгээрийг 2 литрийн саванд хийж, цэвэршүүлсэн усаар дүүргэж, зөвхөн махыг бүрхэж, буцалгана. Буцалсны дараа шингэнийг зайлуулж, шинээр хийнэ, зөвхөн энэ удаад илүү их, ойролцоогоор 1 литр 300-500 миллилитр, хувь хэмжээ нь хэр их байгаагаас хамаарна. өтгөн шөлчи дуусгамаар байна.
Савыг буцааж тавь дунд зэргийн галмөн ус урсаж эхэлмэгц хамгийн бага ба дунд зэргийн түвшинд хүртэл бууруулна. Манай тохиолдолд махыг бүрэн чанаж дуустал шөлийг хооллоорой 30-35 минут.

Алхам 3: Хүнсний ногоо, ургамлыг бэлтгэ.

Тахианы махыг чанаж байх үед гал тогооны хурц хутгаар төмс, лууван, сонгиноыг хальслаарай. Дараа нь бид тэдгээрийг ургамлаар угааж, хатааж, хайчлах самбар дээр ээлжлэн тавиад цаашдын бэлтгэлээ үргэлжлүүлнэ. Бид төмсөө 1.5-2 см хэмжээтэй жижиг шоо болгон хувааж, аяга ус руу илгээж, харанхуйлахгүйн тулд хэрэглэх хүртэл тэнд үлдээнэ. Энэ бүтээгдэхүүн нь витамин С, амин хүчил, эрдэс давсны маш сайн эх үүсвэр юм.

Шилэн, каротин, никотиний хүчлээр баялаг лууванг дунд эсвэл нарийн сараалж дээр, Е, РР, В бүлгийн витаминаар ханасан сонгиноо 1 см хэмжээтэй шоо болгон жижиглэсэн.

Бид дилл, яншуйг маш нарийн хэрчиж, энэ ногоон байгууламж нь аяганд тааламжтай үнэр өгөхөөс гадна таны хүүхдийн биеийг кали, фосфор, төмөр, кальци, фолийн хүчил, бета-каротин, түүнчлэн олон тооны витаминаар дүүргэх болно. Энэ нь домогт байж болно.
Үүний дараа бид шөл хийхэд шаардлагатай үлдсэн бүтээгдэхүүнийг гал тогооны ширээн дээр тавьж, тахианы мах хэрхэн яаж байгааг шалгана.

Алхам 4: таваг бүрэн бэлэн байдалд хүргэнэ.

Хэрвээ мах бэлэн болсон бол нүхтэй халбага ашиглан цэвэр гүн таваг руу шилжүүлж, цонхны дэргэд бүрэн хөргөнө. Энэ хооронд төмсний усыг зайлуулж, сонгино, луувантай хамт шөл рүү илгээж, дунд зэргийн халуунд хүнсний ногоог буцалгана. 15 минут, үе үе хутгана.

Дараа нь бид бараг хөргөсөн филеийг цэвэр зүсэх тавцан дээр тарааж, жижиг шоо болгон хувааж эсвэл утас болгон задалж, дараа нь хуваана. зөв цагБид жижиг гоймонтой хамт хайруулын тавган дээр тавьдаг. Шөл рүү давс, булан навч нэмээд амтлах болно 5 минут. Үүний дараа халуун хоолыг dill, яншуй, цөцгийн тосоор амтлана. Зуухан дээрээ байлгая 2 минуттэгээд галаас ав. Бид савыг таглаатай таглаад, хоолны дуршилтай таваг исгэж өгнө 5-7 минут.

Алхам 5: Хүүхдийн тахианы шөлөөр үйлчил.

Хүүхдийн тахианы шөлхалуун дулаанаар үйлчилнэ. Үйлчлэх нь хүүхдийн нас, том хэмжээний хоолыг шингээх чадвараас хамаарна. Хэрэв 1.5-2 жил бол шөлний бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нарийн тороор шигшүүрээр арчих эсвэл зүгээр л ширээний сэрээгээр зуурах нь дээр.

Бяцхан гайхамшиг аль хэдийн 3-3.5 настай юу? Дараа нь бүх зүйл энгийн, бид бэлэн хоолоо тавган дээр асгаж, бүх амьтад, шувууд, мэдээжийн хэрэг хүмүүсийн дуртай "шидэт амттай" хоолыг туршиж үзэхийг ятгаж эхэлнэ! Сайхан амраарай!
Сайхан хооллоорой!

Халуун ногоо хэрэглэхийг хичээх хэрэггүй, ялангуяа хэрэв та хүүхдэд анх удаа шөл өгч байгаа бол зарим найрлага нь харшил үүсгэдэг, хүнсний ногоо нь хангалттай хэмжээний давс агуулдаг бол та өөрийн дуртай хүүхэлдэйг бага наснаасаа илүүдэлд нь дасгах ёсгүй;

Төгс солих гоймон- жижиглэсэн будаа эсвэл Сагаган будаа, тэдгээрийг 10 минутаас илүүгүй хугацаанд чанаж болгосон;

Шөлийг хоол хийхийн тулд та тахианы бусад зөөлөн хэсгүүдийг ашиглаж болно: арьс, илүүдэл өөх тосгүй гуя эсвэл бөмбөрийн мод;

Хэрэв та хэрэглэж байгаа бол гэрийн тахиа, худалдан авахдаа шинэхэн эсэхийг шалгаарай. Үндсэндээ ийм шувууг бөөр, элэг, уушиг, зүрхтэй хамт зардаг. Булчингийн эд эсийн өнгө нь цайвар ягаан өнгөтэй, арьс нь хуурай, шинэхэн үнэртэй байх ёстой. Хэрэв сарвуу дээр шар өнгийн хатуу хайрс байгаа бол шувуу хөгшин бол түүнийг авахгүй байх нь дээр. Мөн махны зөөлөн хэсэгт хуруугаа дарах нь зүйтэй. Булчингууд суларч, хонхорхой үлдсэн үү? Энэ бүтээгдэхүүнийг худалдаж авах нь мэдээжийн хэрэг биш юм!

0 5 320 0

9-10 сараас эхлэн шөлийг хүүхдийн цэсэнд аажмаар оруулдаг бөгөөд ингэснээр бие нь шаардлагатай витамин, эрдэс бодисыг хүлээн авдаг.

Та хоолны дэглэмээ эрс өөрчлөх шаардлагагүй. Хүнсний ногоо, амьтны өөх тосны хэт их агууламж нь хоол боловсруулах эрхтний боловсорч гүйцээгүй эрхтнүүдийг гэмтээж болно.

Эхлэх ногооны шөлөөх тосгүй, аажмаар өөх тос багатай мах (үхрийн мах, тугал, туулай, тахиа) нэмнэ.

Шөлийг хоолны дэглэмд оруулах нь ходоодны шүүсний үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлж, хоол боловсруулах идэвхтэй үйл явцыг эхлүүлдэг. Хүнсний ногооны утас нь шаардлагатай шим тэжээлийг нөхөж өгдөг.

Хүүхдэд зориулсан шөл хийх нь өөр юм уламжлалт жор. Бид 1-ээс доош насны хүүхдэд өгч болох шөлний 10 сонголтыг санал болгож байна.

Танд хэрэгтэй болно:

Хоол хийх онцлог

• Хоёр дахь шөл дээр мах, загас эсвэл тахианы шөл бэлтгэдэг. Тиймээс махнаас хортой бодисыг зайлуулж, илүү хөнгөн болж, илүүдэл өөх тосыг арилгадаг.

махны шөлясгүй туранхай махаар бэлтгэсэн. Загас - зөвхөн сэрвээ, ясгүй мах.

• Тахианы хувьд хөхийг хэрэглэх нь дээр. Энэ бол хоолны дэглэмийн мах юм.
• Хүнсний ногооны хоолыг нэмэлт, хадгалах бодисгүй шинэхэн бүтээгдэхүүн дээр үндэслэн чанаж болгосон.

Чухал!

1. Мөөгний шөл хийж болохгүй. Жижиг биед байгаа энэ хүнд бүтээгдэхүүн нь шингэдэггүй бөгөөд харшлын урвал, хордлого үүсгэдэг.
2. Бэлэн шахмал түлш, дүүргэгчийг ашиглахыг хориглоно. Тэд маш их хэмжээний химийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг.
3. Амтлагч, амтлагч, шарсан мах, түүний дотор чинжүү, яншуй зэргийг бүү хэрэглэ. Тэд гэдэс дотрыг гэмтээж болно. Улаан лоолийг хүртэл хориглодог.
4. Хоолыг их хэмжээгээр давсалж болохгүй. Давсны концентраци нь хутганы үзүүрт атгахаас хэтрэхгүй байх ёстой. Хүүхэд эхийн сүүгээр шаардлагатай бүх бодисыг авдаг.
5. Хоол хийхдээ зөвхөн шинэхэн орц найрлагыг сонгоорой.
6. Даршилсан өргөст хэмх, утсан мах, хиам зэргийг баялаг, амттай болгохыг хориглоно.

Тахианы махны шөл

Шинэ хоолыг хүүхдийн хоолны дэглэмд жижиг хэсгүүдэд оруулдаг бөгөөд ингэснээр түүнд хоол хүнс хурдан шингээхэд туслах ферментийн рефлекс бий болно.

Нярайн хувьд хамгийн сайн сонголт бол тахианы шөл юм. Хэрэв эхний тунг хэрэглэсний дараа та хүүхдийн стандарт бус урвалыг хараагүй бол шөл, тэр ч байтугай нухаш шөлийг аюулгүйгээр хооллож болно.

Тахианы мах нь амархан шингэдэг, хоол боловсруулах системд сайн нөлөө үзүүлдэг.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• Тахианы мах (хөх) 10 гр
• Яншуй үндэс 5 гр
• Лууван 10 гр
• Сонгино 5 гр
• Ус 400 мл

1. Махыг хүйтэн усаар сайтар зайлж, хэсэг болгон хуваана. Усанд хийнэ, зууханд хийнэ.
2. Энэ нь буцалгах үед дуу чимээг аль болох олон удаа арилгах, хүчтэй буцалгахыг бүү зөвшөөр.
3. 1 цагийн дараа лууван, яншуй үндэс (бүхэл бүтэн) нэмнэ. Тагийг нь таглаад өөр 20 минутын турш хооллоорой.
4. Бэлэн болсон шөлийг шигшүүрээр эсвэл хэд хэдэн удаа нугалсан cheesecloth-ээр шүүнэ. Дахин халааж, буцалгаад унтраа.

махны шөл

Махны нөөц нь илүү маргаантай байдаг. Хүүхдийн эмч нар эхлээд нухсан махыг бага хэмжээгээр нэмэлт хоолонд оруулах шаардлагатай гэж үздэг.

Махан бүтээгдэхүүн баялаг ашигтай бодисуудхоолны дуршлыг нэмэгдүүлж, хоол боловсруулах замын ажилд эерэгээр нөлөөлдөг пуринууд.

Энэ бүтээгдэхүүнийг өндөр концентрацид нэвтрүүлэх нарийн төвөгтэй байдал. Мах нь жижиг организмын хувьд хүнд бүтээгдэхүүн юм. Махны шөл нь бие махбодоос татгалзаж, харшлын урвал үүсгэдэг. Мэргэжилтэнтэй зөвлөлд.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• Өөхгүй мах (үхрийн мах, тугал, туулай) 20 гр
• Лууван 10 гр
• Сонгино 5 гр
• Ус 400 мл

1. Махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж авсны дараа буцалж буй усанд хийнэ.
2. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, чимээ шуугианыг арилгаж, жижиглэсэн ногоо нэмнэ.
3. Тагийг нь таглаад галыг багасгаж, өөр 1.5 цагийн турш хооллоорой.
4. Буцалсан шөлийг шүүж, дахин гал дээр тавьж, буцалгаад, унтраа.

Төмсний шөл

Жижиг организмд шаардлагатай кали, селенийн эх үүсвэр болох их хэмжээний нүүрс ус агуулдаг.

Цагаан будаа

Хоол боловсруулалтыг сайжруулна.

Бүтээгдэхүүнийг үл тэвчих хүүхдэд будаа нь эсрэг заалттай байдаг.

Бүтээгдэхүүн нь хүн бүрт тохиромжгүй тул харшлын урвалаас зайлсхийхийн тулд өдөрт 1 тунгаар өөрийгөө хязгаарлах нь дээр.

Жор:

• Ус 100 мл
• Цагаан будаа 1 халбага
• Байцаа 30 гр
• Лууван 20 гр
• Хүүхдийн тос 1 халбага

1. 100 мл усанд будаа буцалгана.
2. Байцаа, лууваныг тусад нь буцалгана.
3. Бүтээгдэхүүнийг хольж, нунтаглаж, хүнсний ногоо чанаж болгосон шөлөнд буцалгана.
4. Хүүхдийн тос нэмээд галыг багасгаад дахин 2 минут буцалгана.

Цэцэгт байцааны шөл

Брокколи, өнгөт ба Цагаан байцааамархан шингэдэг эслэг агуулсан. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь хоол боловсруулах замд эерэг нөлөө үзүүлж, өтгөн хаталтаас ангижрах, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг.

Үүнийг 6-7 сараас эхлэн хоолны дэглэмд оруулж болно.

Байцаа нь хий үүсэхийг нэмэгдүүлдэг, хүүхэд таагүй мэдрэмж төрүүлдэг. Хоолыг долоо хоногт хоёр удаа өдөрт 1 удаа өгөх ёстой.

Жор:

• Цэцэгт байцаа 2 толгой.
• Төмс 1 ширхэг.
• Цөцгийн тос 1 tsp
• Өөх тос багатай цөцгий 1 tsp

1. Цэцэгт байцаа, төмсийг хальслаарай.
2. Хүнсний ногоог зайлж, жижиг хэсэг болгон хувааж, таглахын тулд ус нэмнэ.
3. Цөцгийн тос нэмээд бага дулаанаар таглаагүй буцалгана.
4. Чанасан ногоогоо нунтаглаж, шөлөндөө нэмээд бага зэрэг давсалж, өөх тос багатай цөцгийтэй амтлана.
5. Гал дээр дахин 2-3 минут байлгаад унтраа.

Хулууны шөл

Хулуунд маш их хэмжээний эслэг, витамин A, E, K гэх мэт бодис агуулагддаг бөгөөд хоол боловсруулахад эерэг нөлөө үзүүлдэг, хорт бодисыг гадагшлуулдаг.

Та 6 сараас эхлэн хүүхдэд хулуу шөл өгч болно.

• Хулуу 200 гр
• Сүү 1 л
• Цөцгийн тос 30 гр
• Давс, элсэн чихэр амсах болно

1. Хулууны целлюлозыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, буцалж буй сүү рүү хийнэ. Хулууг бүрэн зөөлрүүлэх хүртэл хооллоорой.
2. Элсэн чихэр, давс, тос нэмнэ.
3. Бэлэн болсон шөлөө хөргөж, шүүлтүүрээр нунтаглана.

Хүнсний ногоо

Маш их хэмжээний эслэг, витамин, эрдэс бодис агуулдаг.

Та тогтоосон дэглэмээс хамааран 6 сартай хүүхдэд өдөрт 2-4 удаа өгч болно.

Ямар ч найрлагад харшилтай хүүхдэд хэрэглэхийг хязгаарлаарай.

Жор:

• Махны шөл 400 мл
• Мах 100 гр
• Лууван 1 ширхэг.
• Сонгино 1/4 цаг
• Төмс 1 ширхэг.
• Байцааны навч 1 ширхэг.
• Оливын тос 1 tsp

1. Бүх ногоог нилээд цавчих ба махны шөлөөр буцалгана.
2. Бэлтгэсэн ногоог хутгагч эсвэл сараалжтай хутгаад жижиглэсэн мах нэмнэ.
3. Үйлчлэхээсээ өмнө тос нэмээд сайтар холино.

элэгний шөл

Элэг бол амьтны гаралтай өөх тосны эх үүсвэр юм. Шөл нь 8-9 сартай хүүхдэд тохиромжтой.

Хэрвээ хүүхэд хэзээ ч элэг туршиж үзээгүй бол тахианы мах эсвэл цацагт хяруулын элэгнээс эхэлнэ.

Жор:

• Элэг 1ш.
• Төмс 1 ширхэг.
• Лууван 1 ширхэг.
• Сонгино 1/4 ширхэг.
• Сагаган 4 халбага
• Бөднө шувууны өндөг 2 ширхэг
• Ус 400 мл

1. Саванд ус хийнэ, буцалгаад авчирна.
2. Төмсийг хальсалж, нилээд цавчих. Шөл рүү нэмнэ. Буцалсны дараа дулааныг багасгана.
3. Угаах тахианы элэг, хальснаас цэвэр. Жижиг хэсэг болгон хайчилж, шөл нэмнэ.
4. Лууванг үрж, сонгино хайчилж ав. Шөл рүү илгээнэ үү.
5. Угаах Сагагантэгээд саванд хийнэ.
6. Бүрэн болтол нь чанаж, дараа нь хутгагчаар цохино.
7. Бага зэрэг шөл нэмээд гөлгөр болтол нэг минут орчим цохино.
8. Шөлийг саванд хийнэ (та бага зэрэг шөл нэмж болно).
9. Бөднө шувууны өндөг буцалгана, хөргөнө. Шарыг нь авч, буталж, шөл дээр нэмээд холино.
10. Хүүхдэд халуун дулаанаар үйлчил.

Цуккинигаас

8 сартай хүүхдэд тохиромжтой.

• Ус 0.5 л
• Цуккини 1/2 ширхэг.
• Төмс 1-2 ширхэг.
• Цөцгий 10% 100 мл

1. Zucchini угааж, хальсалж, цавчих.
2. Ус буцалгаад буцалгана.
3. Жижиглэсэн төмсийг буцалж буй усанд хийж, 8 минутын турш хооллоорой.
4. Цуккини нэмээд өөр 15-20 минутын турш хооллоорой.
5. Шөлийг галаас аваад 40-45 градус хүртэл хөргөнө.
6. Бүх массыг хутгагчаар нунтаглана.
7. Цөцгий нь хутгагчаар хутгаж, байнга хутгана. Шөл бэлэн боллоо.

Хэрвээ хүүхэд хөхөөр хооллож байгаа бол цөцгийн оронд хөхний сүү хэрэглэж болно.

Загас

Загас нь A, D, B1, B2 витаминуудын баялаг эх үүсвэр юм. Энэ нь фосфор, кальци, иод, төмөр агуулдаг бөгөөд энэ нь хүүхдийн хөгжил, биеийн байдал, хоол боловсруулах, дархлаа зэрэгт эерэгээр нөлөөлдөг.

Оруулна уу загасны шөлхоолны дэглэмд 11-12 сартай байж болно.

• Поллок эсвэл сагамхай филе 100 гр
• Лууван 20 гр Ctrl+Enter .

Шинээр төрсөн хүүхэд 6-7 сартай болоход түүний хоолны дэглэмд шинэ хоол гарч ирэх ёстой. Үүний зэрэгцээ та үйрмэгийг хөхний сүү эсвэл холимогоор удаан хугацаагаар тэжээж болно. Хүүхдэд зориулсан хамгийн алдартай хоолны нэг бол цөцгийтэй шөл юм. Энэ бол түүний тухай цаашид ярих болно. Та хүүхдэд нэг жил хүртэл суралцах болно. Жорыг доор тайлбарлах болно. Та мөн энэ хоолыг бэлтгэх онцлогуудыг олж мэдэх болно.

Хүүхдэд зориулсан нухаш шөл: Онцлох зүйлс

Энэ хоолыг зургаан сартайгаас нь өмнө хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулдаг. Энэ тохиолдолд бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь хүүхдэд аль хэдийн сайн мэддэг байх ёстой. Үгүй бол харшлын урвал үүсч болзошгүй бөгөөд та ямар бүрэлдэхүүн хэсгийг мэдэхгүй байх болно.

Хүүхдэд зориулсан шөл бэлтгэхийн өмнө сонгосон бүтээгдэхүүний чанарыг сайтар шалгаж үзээрэй. Төмс, лууван нь шинэхэн байх ёстой, гэхдээ хөлдөөсөн брокколи, цэцэгт байцаа хамгийн тохиромжтой.

бага насны хүүхдүүдэд зориулсан

Таны доор харах шөл) хэд хэдэн суурьтай байж болно. Хамгийн алдартай нь дараахь зүйлүүд юм.

• махан бүтээгдэхүүн;
• хүнсний ногооны таваг;
• борщ;
• загасны шөл.

Энэ насанд хүүхдэд улаан лооль, сармис, бяслагны нухаштай шөл, түүнчлэн окрошка зэрэг хүйтэн шингэн хоол өгөх шаардлагагүй.

Хүүхдэд зориулсан шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Тиймээс, та үйрмэг нь амттай, тэжээллэг хоол хийхээр шийдсэн. Эхлээд найрлагыг нь шийднэ. Та бүхний мэдэж байгаагаар бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь өндөр чанартай байх ёстой. Эргэлзээтэй гаралтай хүнсний ногоог бүү сонго. Хамгийн тохиромжтой сонголт бол өөрийн гараар ургуулсан бүтээгдэхүүнийг ашиглах явдал юм.

Хэрэв та мах нэмж байгаа бол нухаш шөлийг туулай, тахиа, цацагт хяруул, тугалын махаар хийсэн байх ёстой. Энэ насанд хурга, гахайн махыг хэзээ ч бүү хэрэглээрэй. Ясаар хийсэн баялаг шөлөөс зайлсхий. Хэрэв та хоёр дахь шөлийг авбал илүү дээр байх болно. Тэгэхээр, нэг нас хүртэлх хүүхдэд шөл хэрхэн хоол хийх вэ? Жорыг та бүхний анхааралд толилуулж байна.

хүнсний ногооны бүтээгдэхүүн

Хүнсний ногооны цөцгийтэй шөл нь таны хүүхдийн дуртай бүх ногоог агуулж болно. Гэсэн хэдий ч тэд хүүхдэд танил байх ёстой. Хүнсний ногооны шөл дээр үндэслэсэн хоол бэлтгэж байна. Төмсийг урьдчилан хальсалж, хүйтэн усанд дүрэхээ мартуузай. Энэхүү заль мэх нь цардуулыг арилгахад тусална. Хэрэв та залуу бүтээгдэхүүн хэрэглэж байгаа бол энэ процедураас зайлсхийх боломжтой.

Нилээд жижиглэсэн төмс, сонгино, лууван. Тэднийг илгээнэ үү хүйтэн усмөн галд хийнэ. Шингэнийг буцалгах үед урьдчилан хальсалсан цуккини, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа зэргийг найрлагад хийнэ. Та найрлагыг өөрийн үзэмжээр тохируулж болно. Хэрэв хүүхэд өтгөний асуудалтай байвал сараалжтай манжин, ногоон нэмнэ. Хүнсний ногоог бүрэн бэлэн болтол нь буцалгана (ойролцоогоор 20 минут). Үүний дараа савыг галаас аваад шөлөөс бүтээгдэхүүнийг зайлуулна.

Хүнсний ногооны цөцгийтэй шөлийг хутгагч ашиглан бэлтгэдэг. Гэрт хүүхэд байх үед энэ гэр ахуйн хэрэгсэл зайлшгүй байх болно. Бүх найрлагыг саванд хийж нунтаглана. Шаардлагатай хэмжээний хүнсний ногооны шөл, хэдэн халбага нэмнэ сайтар хольж, хөргөгчинд хийнэ. Үүний дараа та хооллож эхлэх боломжтой.

Махны шөл

Хэрэв таны хүүхэд аль хэдийн 9 сартай бол түүний хоолонд мах байх ёстой. Энэ найрлагатай анхны шөл нь хүнсний ногооны суурьтай байх ёстой. Энэ нь та дээрх жорын дагуу бүтээгдэхүүнийг хоол хийх хэрэгтэй гэсэн үг боловч хутгагчинд өөх тос, арьсгүй шинэхэн чанасан махыг нэмж хийх хэрэгтэй.

Хэрэв хүүхэд ийм хоолонд сайн хариу үйлдэл үзүүлсэн бол та үүнийг төрөлжүүлж, илүү баян шөл дээр шөл хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд ясгүй махыг авч, чанаж болгоно. Үүний дараа эхний шингэнийг зайлуулж, процедурыг давтана. Хоёр дахь шөл нь өөх тос багатай, хүүхдийн ходоодонд илүү сайн шингэдэг. Хоол хийж дууссаны дараа махыг авч, дээр дурдсанчлан хүнсний ногоог чанаж болгоно. Бүгдийг хутгагчаар хольж, шаардлагатай хэмжээгээр чанаж болгосон шөл нэмнэ. Та ийм бүтээгдэхүүнд мах нэмж болохгүй, учир нь энэ нь махгүйгээр өөх тос болж хувирдаг.

загасны хоол

Хүүхдэд зориулсан хоол хийх нь далайн амьтдын махыг ашиглах явдал юм. Ийм загас нь бараг жижиг ясгүй бөгөөд үйрмэг нь илүү ашигтай байдаг.

Махнаас ясыг зайлуулж, зайлж угаана. Саванд хийж гал дээр тавь. Загасыг хоол хийхэд 30 орчим минут шаардагдана. Хөөсийг байнга арилгахаа бүү мартаарай. Бүтээгдэхүүн бэлэн болсон үед жижиглэсэн төмс, лууван тавина. Дахин 5 минутын турш хооллоорой. Цаашилбал, ямар ч үр тариа шөл дээр нэмж болно. Энэ нь Сагаган, будаа, сувдан арвай эсвэл таны хүүхдийн дуртай бүх зүйл байж болно. гэдгийг санах цагаан будааны шөлгэдэс дотрыг бэхжүүлэх чадвартай. Өтгөн хаталтанд хэрэглэж болохгүй. Үр тариа бэлэн болсон үед (ойролцоогоор 10 минутын дараа) dill-ийн хэд хэдэн мөчрийг тавьж, таваг хагас цагийн турш байлгана. Үүний дараа хутгагч ашиглан бүтээгдэхүүнийг нухаж, та үйрмэгийг хооллож эхлэх боломжтой.

Багцаас хэрхэн хоол хийх вэ?

Одоогоор үйлдвэрлэгчид хүүхдийн хоолбэлэн үр тариа, сүү төдийгүй шөл худалдаж авахыг санал болгож байна. Ийм хоол бэлтгэхийн тулд та зүгээр л шингэлэх хэрэгтэй халуун ус. Та хүүхдийн насыг харгалзан бүтээгдэхүүн сонгох хэрэгтэй гэдгийг санаарай. Энэ тохиолдолд гэрийн хийсэн таваг үргэлж илүүд үздэг.

Зуухны дэргэд зогсоод хутгагч ашиглах боломжгүй үед савлагаатай шөл нь зам дээр авч явахад тохиромжтой.

Өгүүллийн хураангуй буюу жижиг дүгнэлт

Тиймээс, одоо та нэг нас хүртэлх хүүхдэд шөл хэрхэн хийхийг мэддэг болсон. Алдартай ба эрүүл хоолдээр өгөгдсөн. Бяцхан үрдээ таалагдсаныг нь сонгоод хоолоо идээрэй. Гэсэн хэдий ч хоолны дэглэм нь янз бүр байх ёстой. Шөлний жороо үе үе өөрчил. Шингэн тэжээл нь 7-8 сартайгаас эхлэн хүүхдийн хоолны дэглэмд байх ёстой. Ийм бүтээгдэхүүн нь хоол боловсруулах замд туслах болно. Шөл нь эслэг, бүдүүн ширхэгтэй эслэгээр баялаг хүнсний ногоо агуулдаг.

Хүүхдээ амттай, эрүүл, тэжээллэг хоолоор хооллоорой. Түүнд хэвийн өсөлт, хөгжилд хэрэгтэй. Таны шөлөнд амжилт хүсье!