Plăcintă cu afine și lămâie. Plăcintă cu afine cu coajă de lămâie

Astăzi ne vom cufunda în aromele strălucitoare ale Spaniei însorite! Și pentru asta nu trebuie să zburăm departe în Peninsula Iberică, singurul lucru de care avem nevoie este această rețetă excelentă.

Îți place picante? Atunci rețeta de carne de porc cu ardei iute este în atenția ta. De fapt, orice carne poate fi gătită după această rețetă, dar carnea bună de porc este cel mai bine combinată cu ardei iute.

În bucătăria poloneză, carnea de porc a ocupat întotdeauna locul de mândrie, atât de tradițională Mâncăruri poloneze au fost întotdeauna puțin bogate în calorii, dar în același timp sunt atât de gustoase și satisfăcătoare încât este greu să le refuzi.

Un astfel de fel de mâncare se dovedește nu numai foarte gustos, ci și incredibil de strălucitor și irizat, vă va înveseli și vă va încânta cu neobișnuit. gust exotic si priveliste frumoasa.

Dacă nu ai încercat niciodată bucătăria maghiară, atunci ai pierdut multe, pentru că bucatarie traditionala Ungaria este atât de bogată și diversă încât fiecare va găsi în ea ceva pe placul său.

Carnea de porc prăjită este un preparat fierbinte excelent pentru o persoană modernă. Se prepară foarte rapid și simplu, din ingredientele disponibile, dar rezultatul este un fel de mâncare fierbinte foarte demn, cu drepturi depline.

Delicioase, suculente, strălucitoare și parfumate!!! Cu această rețetă de porc picant în stil chinezesc, îți este garantată o explozie de emoții și senzații gustative incredibile, adu-ți puțină aromă exotică și orientală vieții tale.

Carnea de porc la cuptor cu ananas este un preparat unic care se prepară în cel mai scurt timp, dar se dovedește a fi divin gustos, original și festiv. O rețetă simplă pentru un preparat spectaculos de sărbători.

Carne de porc suculentă, aromată și incredibil de fragedă, cu adevărat temperament italian. O vom pregăti rapid și ușor, și Amintiri frumoase despre acest fel de mâncare nu vă va odihni mult timp.

Nu stiu ce sa fac cu piesa burtă de porc? Recomand sa studiezi aceasta reteta de porc la cuptor cu usturoi. Un minim de bătaie de cap, dar carnea este incredibil de aromată și gustoasă.

Nu contează ce sărbătoare planificați, pentru că acest preparat minunat este perfect pentru orice ocazie, această carne de porc este incredibil de gustoasă, suculentă, parfumată cu un gust cu adevărat regal.

Dacă cineva înțelege carnea de porc, este irlandezii, pentru că din cele mai vechi timpuri au făcut tot felul de feluri de mâncare folosind carne de porc, iar astăzi vreau să vă povestesc despre o rețetă atât de grozavă.

Pentru cei care iubesc carnea de porc. Carnea de porc la cuptor este foarte suculentă și gustoasă. O haină de brânză va fi un plus frumos pentru carnea de porc.

Una dintre mâncărurile mele preferate în stil asiatic este carnea de porc în stil asiatic. Citiți rețeta - și veți învăța cum să gătiți un fel de mâncare complet cu carne fierbinte în mai puțin de jumătate de oră.

Desigur, este destul de dificil să mulțumești absolut toți oaspeții, dar oricărei persoane care iubește carnea îi va plăcea gustul cărnii de porc în stil boieresc. În general, un astfel de fel de mâncare este opțiune grozavă pentru orice ocazie.

Tot ce ne trebuie pentru o cină delicioasă și neobișnuită este bună dispoziție si o reteta grozava. Astăzi vom găti carne de porc oriental parfumată și condimentată, care nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Uneori vrei să încerci ceva neobișnuit și exotic. Ce zici de carnea de porc gătită obișnuită? într-un mod neobişnuit?! Incredibil de strălucitor, suculent și fel de mâncare savuroasă special pentru tine.

Carne de porc "acordeon"

Această carne de porc la cuptor vă va decora masa!

Sațios, gustos, festiv, tuturor, fără excepție, le place, desigur, știm cu toții despre ce fel de mâncare vorbim acum, pentru că nicio vacanță nu este completă fără ea - aceasta este carne de porc parfumată în franceză.

Acest reteta interesanta Bucătăria germană perfect pentru cină delicioasăîntr-un cerc de familie cald sau pentru a întâlni prieteni vechi, în ea carnea este combinată ideal cu mere, roșii și vin alb.

Vreau să vă spun despre o rețetă uimitoare pe care o puteți folosi pentru orice vacanță sau pentru o cină obișnuită în familie, este foarte simplă, iar carnea cu ea se dovedește suculentă și satisfăcătoare.

La fel ca toată bucătăria grecească, acest fel de mâncare este foarte economic, dar în același timp incredibil de satisfăcător și gustos, și veți avea nevoie de puțin timp și efort pentru a vă plonja în atmosfera luminoasă și însorită a Greciei.

Nu trebuie să folosiți multe ingrediente pentru a găti carne incredibil de gustoasă, tot ce ne trebuie este o combinație bună de ierburi și condimente pentru a-i scoate în evidență gustul natural.

Nu trebuie să mergi la restaurant pentru a încerca ceva cu adevărat exotic, pentru că unele, precum carnea de porc chinezească antică, te descurci cu ușurință pe cont propriu.

Rețetă de carne de porc prăjită. La baza acestui minunat preparat este ceafa de porc.

Carnea de porc chinezească, ca multe feluri de mâncare chinezească, se gătește rapid. Pentru acest fel de mâncare vom folosi 400 gr carne de porc, sos de soia, ardei gras, faina si ceapa. Totul este simplu și ingenios!

De care aparține carnea foarte gustoasă și fragedă, pe care o vom găti în vin bucătărie franceză, este perfect pentru cina romantica, precum și pentru o cină festivă cu familia.

Să ne amintim vremurile bune și să gătim una dintre cele mai populare Mâncăruri de Revelion vremurile Uniunii Sovietice - carne de porc suculentă în stil ministerial, sub cele mai delicate blanuri de brânză.

bucătar fel de mâncare de sărbătoare carnea de porc este foarte ușoară și rapidă, iar acum vă voi spune despre o altă rețetă uimitoare, care se potrivește la fel de bine pentru masa festivă și pentru fiecare zi.

Roast beef porc poate fi gătit cu un minunat sos de ceapă și smochine. Va deveni incredibil de gustos. Acest fel de mâncare poate fi servit masa festiva. Arata uimitor! Incearca-l!

Carne de porc cu piersici, i.e. Ruladă de porc cu piersici este mult mai ușor de făcut decât crezi. Pentru a-l pregăti, aveți nevoie de muschi de porc de înaltă calitate, ardei conservați și condimente.

Vă spun rețeta de porc de țară. Acesta este un fel de mâncare complet fierbinte pentru a fi servit sos de ciuperci si garnitura de legume. Reteta este foarte simpla - fotografii pas cu pas nu voi gresi ;)

Carnea de porc este o carne gustoasă și sănătoasă. Conține o cantitate mare de proteine, datorită cărora carnea este bine absorbită. Combinația dintre carne de porc și ciuperci de stridii este un prânz foarte satisfăcător și chiar sănătos.

Cred că toată lumea își dorește din când în când să-și diversifice meniul zilnic și să-i aducă niște culori strălucitoare. În acest caz, pentru cina diseară, vom găti carne de porc italiană delicioasă.

Carnea de porc cu ciuperci porcini este un fel de mâncare neobișnuit de gustos și, cel mai important, consistent. Fără îndoială, va mulțumi iubitorilor de mâncare delicioasă - felul de mâncare este cu adevărat luxos, domnesc.

Porc dulce acrișor - fel de mâncare chinezească pe care o vom pregăti în 20 de minute. Pentru gătit avem nevoie de carne, sos de soia, zahăr, făină și oțet de orez. Totul este simplu. Gata? :)

Foarte simplu și uimitor fel de mâncare gustoasă pe care le puteți pregăti cu ușurință. Asociați carnea de porc milaneză cu garnitura preferată pentru o cină copioasă, în stil italian.

Carnea de porc în aluat este un fel de mâncare special pe care probabil nu l-ați încercat, deoarece în Rusia nu este popular. Acestea nu sunt bucăți apetisante de carne de porc bătute într-o crustă crocantă. Gata!

Pregătit pentru asta grozava reteta Carnea de porc se dovedește întotdeauna incredibil de fragedă și moale, iar în timp veți petrece doar 40 de minute - o combinație grozavă de simplitate și gust minunat.

Carnea de porc cu rosii este un preparat fierbinte excelent pentru o cina festiva. Să luăm un muschiu și să facem din el un evantai colorat, care nu numai că va arăta cool pe masă, dar va avea și un gust minunat.

Carnea de porc obișnuită la tigaie pare puțin plictisitoare? Apoi vă aduc în atenție o rețetă simplă, dar foarte interesantă.

Să aducem astăzi puțin condiment și aromă în rutina noastră zilnică și să pregătim un fel de mâncare cu adevărat luminos și însorit, care aparține bucătăriei tradiționale portugheze.

Julienne de porc, desigur, se prepară cu ciuperci și un sos delicat de lapte. Încercați-l cu siguranță.

Friptură de porc cu ardei gras Mi-a plăcut când eram în vacanță în Bulgaria însorită. Reteta de carne de porc cu ardei gras este foarte simpla, insa preparatul se dovedeste a fi regal. Vă recomand!

Incredibil de simplu, dar nebunesc reteta delicioasa pentru cei cărora nu le place să petreacă mult timp în bucătărie, dar îl poți găti atât pentru oaspeți, cât și pentru tine la cină.

Versiunea rusă a faimosului fel de mâncare național din Asia Centrală. Delicios și satisfăcător! Este ușor de preparat și va funcționa chiar și pentru bucătarii începători.

Gătitul shurpa de porc pe foc nu este atât de dificil. Pentru a pregăti shurpa, veți avea nevoie de un ceaun, lemn de foc și carne cu legume. Shurpa este supa bogata din carne cu legume. Legumele pentru shurpa nu sunt tăiate.

În mod tradițional, lagmanul este făcut din miel. Dar nu toată lumea iubește gustul specific al acestei cărni. Pentru a nu vă nega plăcerea, vă propun să gătiți carne de porc lagman.

Deschide-ți ușile mai larg, pentru că Cuba însorită deja bate la ușă!!! Este strălucitor, suculent, pe bune fel de mâncare de vară va aduce o vacanță acasă și va da o stare de spirit cubaneză grozavă.

Ce să faci dacă există o familie înfometată în jur și mai rămâne foarte puțină putere? Carnea de porc cu orez într-un aragaz lent va salva ziua. Toată lumea va plăcea un fel de mâncare copioasă și gustoasă, iar un aragaz lent vă va economisi timp.

Reteta de porc cu ciuperci si branza - un preparat minunat pentru Masa de Anul Nou. Servire festivă, carne fragedă și suculentă, aromă picantă magnifică - preparatul îndeplinește toate criteriile de calitate.

Printre numeroasele opțiuni de gătit carne de porc, alegem ceva din preferatul nostru și iată o altă rețetă uimitoare, care este la fel de bună pentru o masă festivă, dar pentru fiecare zi.

O idee grozavă pentru o cină neobișnuită în stil asiatic! Acest fel de mâncare îmbină perfect carnea și legumele proaspete, este moderat picant și foarte strălucitor, rămâne doar să alegeți o muzică bună care să se potrivească dispoziției dvs.

Acest fel de mâncare va decora atât masa festivă, cât și cina obișnuită în familie. Prepararea este destul de simplă, deși va dura puțin timp. Carnea de porc cu caise este moale și suculentă.

Carnea de porc este o carne destul de aspră pe care trebuie să o poți găti delicios. Ofer o rețetă de carne de porc în sos de portocale, care vă va spune cum să faceți această carne fragedă, suculentă și incredibil de gustoasă.

Carne de porc cu prune uscate - sună, vedeți, puțin ciudat, dar acesta nu este nicidecum un laxativ, ci un preparat din carne foarte gustos și original.

Toată lumea știe ce conține carnea material util necesare functionarii organismului. Dacă carnea de porc este sănătoasă, argumentează atât medicii, cât și amatorii. Mulți oameni cred că carnea de porc este un aliment greu de digerat deoarece este prea grasă. De fapt, este puțin mai greu de digerat decât alte tipuri de carne.

Carnea de porc conține vitamine utile și nutrienți care are nevoie corpul uman. Voi oferi rețete populare pentru a găti acasă carne de porc delicioasă.

Reteta de porc cu ciuperci si cartofi

Ingrediente

Porții: 4

porc 500 g
cartofi (medii) 4 lucruri
ciuperci ( șampioane mai bune) 250-300 g
morcov 1 buc
ceapă 1 buc
sare, ierburi după gust

pe portie

Calorii: 190 kcal

Proteine: 7 g

Grasimi: 10 g

Carbohidrați: 17 g

1 oră. 30 minute. Reteta video Print

Carne tăiată în bucăți mici. Într-o cratiță sau tigaie se încălzește uleiul vegetal, în care se prăjește ulterior carnea de porc.

Adaugati putina apa, acoperiti vasele cu un capac si fierbeti la foc mic pana aproape fierte.

Se spală ciupercile și se taie. Curățați și tăiați cartofii în bucăți medii, apoi curățați și tăiați ceapa. Morcovii se dau pe răzătoare după curățare.

Cand carnea este aproape fiarta adaugam ceapa tocata si morcovii rasi, amestecam totul si mai fierbem putin.

Puneți ciupercile și cartofii într-o tigaie cu carne și legume. Asigurați-vă că adăugați apă pentru a acoperi legumele și sare.

Se fierbe acoperit la foc mic până când cartofii sunt copți.

La final se adauga verdeata tocata si totul se amesteca usor. Acoperiți vasul finit cu un capac și lăsați puțin să se infuzeze.

Carnea de porc cu ciuperci si cartofi este in acelasi timp un preparat gustos, simplu si usor de preparat. Ciupercile oferă un gust uluitor și o aromă șic.

Carne de porc în mânecă

Pentru a găti carne de porc, veți avea nevoie de un manșon special pentru prăjire, care este vândut în aproape orice supermarket.

Utilizarea unui manșon facilitează coacerea. Carnea este aburită cu aer încălzit la o temperatură ridicată și se dovedește suculentă și moale. Prin urmare, nu este necesar să adăugați apă în mod constant.

Ingrediente:

carne de porc - aproximativ 1 kilogram
sare, ulei vegetal, condimente
manșon pentru coacere

Gătit:

Se spală bine o bucată de carne de porc proaspătă, apoi se piperează, sare, se îmbracă cu condimente și ulei vegetal.
Pune carnea într-un manșon de copt, pune-o pe o foaie de copt și pune-o la cuptorul preîncălzit la 200 de grade pentru 60 de minute.

Pierceți sau rupeți ușor mâneca înainte de a găti. În caz contrar, va exploda din cauza unui exces de presiune în interior. La sfârșit, puteți rupe complet mâneca. Drept urmare, carnea de porc deja apetisantă va fi acoperită cu o crustă frumoasă.

Reteta video

reteta cu maioneza de porc

Carnea de porc cu maioneza se prepara simplu si rapid, iar gustul este divin. Carnea acoperită cu maioneză nu se usucă la cuptor.

Drept urmare, obținem carne de porc foarte moale, iar ceapa folosită conferă preparatului finit o aromă unică și un gust de neegalat.

Și acum, o rețetă detaliată pas cu pas.

Ingrediente:

carne de porc proaspătă - 500 de grame
orice maioneză - câteva linguri
ceapă - două capete
ulei vegetal, piper și sare

Gătit:

Tăiați pulpa de porc în bucăți medii și puneți-o pe o foaie de copt unsă generos cu ulei vegetal.
Curățați ceapa și tăiați-o în inele subțiri.
Deasupra carnea de porc se acoperă cu un strat de maioneză și se trimite la cuptorul preîncălzit la 200 de grade pentru 40 de minute.

Vasul finit va fi moale, cu o culoare aurie.

Gătitul într-un multicooker

Cum să gătești carne de porc delicioasă cu ananas

Preparatul prezentat este foarte interesant. Combinația perfectă carne de porc iar ananasul dulce dă gust unic.

Este mai bine să folosiți ananas și muschi de conserve de înaltă calitate. În rețetă, se potrivește carbonada sau gâtul.

Ingrediente:

carne de porc proaspătă - 500 de grame
ananas conservat - 1 conserve
ou - 3 bucăți
pesmet, făină, piper și sare

Gătit:

Tăiați carnea în bucăți peste bob, ca pentru cotlete. Bateți bine bucățile, piper și sare pe ambele părți.
Cercuri conserva de ananas ia-l de la banca. Veți avea nevoie de trei boluri. Primul va conține ouă bătute, al doilea va conține făină, iar al treilea va conține pesmet.
Pune un cerc de ananas pe o bucată de carne de porc. Înmuiați sandvișul rezultat în ouă, rulați făină de grâu, apoi din nou în ouă și în final în firimituri de pâine.
Puneți bucățile de carne cu ananas pane în tigaia pregătită, în care să fie deja ulei vegetal preîncălzit.
Prăjiți carnea de porc pe ambele părți până se rumenește. Apoi, acoperiți tigaia cu un capac și aduceți vasul la fiert la foc mic.

Frigarui de porc intr-o tigaie

Pentru a găti shish kebab acasă, veți avea nevoie de o tigaie largă și de frigărui de lemn. Felul de mâncare arată original și apetisant și va decora o cină în cercul familiei.

Este dificil să găsești o persoană care nu știe cum se prepară grătarul în natură. În același timp, nu sunt atât de mulți oameni care cunosc rețeta de a găti frigarui de porc în tigaie.

Cu ajutorul rețetei noastre, le vei completa publicul.

Ingrediente:

ceafă de porc - 1 kilogram
ceapa - 1 cap
ulei vegetal, sare, piper

Marinada:

2 linguri de otet 9%
2 linguri ulei vegetal

Gătit:

Spălați bine ceafa de porc și tăiați în bucăți. Treceți ceapa prin răzătoare și amestecați-o cu carnea. Piper si sare dupa gust.
Într-un recipient separat, amestecați oțetul, uleiul vegetal și câteva linguri de apă curată. Se amestecă totul bine, se adaugă la carne.
Amesteca gatul cu otet si ulei vegetal, spalandu-l cu mainile. După ce carnea de porc este lăsată la marinat la temperatura camerei pentru cateva ore.
Carnea marinata se pune pe frigarui. Pune frigaruile pe o tava unsa cu unt. Prăjiți carnea la foc mare timp de un sfert de oră până când apare o crustă.

Este foarte ușor să verificați pregătirea. Pentru a face acest lucru, străpungeți carnea cu un cuțit. Când este gata, va ieși suc limpede. Prezența sângelui în suc indică faptul că carnea este insuficient gătită. Dacă nu există sânge, puteți stinge focul, acoperiți tigaia cu folie și lăsați zece minute.

Sortați afinele proaspete, îndepărtați resturile și clătiți. Dacă boabele sunt curate, culese cu propriile mâini la țară sau în pădure departe de drum, atunci nu puteți spăla afinele și sări peste etapa de stropire a fructelor de pădure cu făină (mai multe despre asta mai târziu).

Lăsați fructele de pădure spălate într-o sită, astfel încât excesul de apă să fie scurs din ele.

Puneți 2 straturi de prosoape de hârtie pe o farfurie sau o masă de tăiat și turnați fructele de pădure, astfel încât să se usuce și mai bine.

În afara sezonului afinelor (toamnă sau iarnă), se poate face o plăcintă din fructe de pădure congelate. În acest caz, afinele nu trebuie să fie spălate sau uscate - fructele de pădure pot fi adăugate în plăcintă imediat de la congelator, după ce le-am rulat în făină.

Într-un castron separat, cerne două tipuri de făină, sare, praf de copt și bicarbonat de sodiu. Amesteca.

Combinați untul moale (încercați să dați preferință untului cu un conținut de grăsime de 82%) cu zahăr și bateți până devine pufos la viteze mari de mixer.

Reduceți viteza mixerului și adăugați ouăle pe rând. Masa va fi lichidă.

Scoateți coaja de la 1 lămâie folosind o răzătoare specială (puteți folosi și o răzătoare obișnuită de bucătărie frecând lămâia pe cea mai mică parte).

Tăiați o lămâie și stoarceți zeama dintr-o jumătate. Sucul de lămâie ar trebui să fie de 1 lingură.

Adăugați atât coaja, cât și sucul de lămâie în amestecul lichid de unt-ou. Bateți cu un mixer.

Se toarnă tot chefirul (2,5% grăsime) în aluat și se adaugă jumătate din amestecul de făină. Se amestecă bine cu o spatulă. Baterea cu mixerul nu mai este necesară, aluatul se poate dovedi a fi destul de dens.

Se toarnă restul de făină în aluat. Amesteca.

Ungeți o formă rotundă (d 20-22 cm) sau pătrată (20x20 cm sau 22x22 cm) cu o bucată de unt sau tapetați cu hârtie de copt.

Se toarnă tot aluatul și se netezește cu o spatulă. Se coace la 180 de grade timp de 15 minute.

În timp ce aluatul se întărește la cuptor, amestecați într-un castron o lingură de făină și zahăr. Adăugați afinele și rulați fructele de pădure în acest amestec.

După 15 minute, scoateți plăcinta din cuptor, turnați afinele în zahăr și făină peste plăcintă (nu turnați făina rămasă pe fundul vasului!) Și trimiteți plăcinta înapoi la cuptor pentru 25-30 de minute. cu aceeași temperatură de 180 de grade.

Lăsați tortul finit să se răcească ușor în formă, apoi transferați-l cu grijă pe grătar. Fructele de pădure au fost stropite cu făină, astfel încât să nu se înece în tort și să rămână la suprafața acesteia sub forma unui strat de afine.

Prajitura poate fi taiata si servita calda sau rece. Se coace făină de porumb rămâne moale pentru următoarele două zile când prăjitura este depozitată într-un recipient resigibil.

O altă plăcintă cu lămâie cu afine se pretează perfect la congelare. Înfășurați fiecare bucată de plăcintă în folie alimentară sau puneți-o într-o pungă și păstrați-o la congelator până la 2 luni. Dezghețați pe raftul frigiderului, reîncălziți în cuptorul cu microunde.

1. În bolul unui robot de bucătărie, combinați făina și sarea. Adăugați untul, tăiat în bucăți și amestecați până când amestecul seamănă cu firimituri mari, aproximativ 10 secunde. În timp ce combina funcționează, turnați apă cu gheață și amestecați timp de cel mult 30 de secunde. Aluatul nu trebuie să fie umed și lipicios. Dacă aluatul este prea liber, mai adăugați puțină apă, câte 1 lingură.

2. Întindeți aluatul pe o suprafață de lucru curată. Împărțiți în jumătate, formați un disc și înfășurați fiecare jumătate în plastic. Dați la frigider pentru cel puțin 1 oră sau peste noapte. Aluatul poate fi congelat până la 1 lună și apoi dezghețat înainte de utilizare.

3. Pe o foaie de hârtie de copt înfăinată ușor, întindeți o parte din aluat într-un disc de 30 cm. Ungeți excesul de făină cu o pensulă și întindeți aluatul într-o tavă de plăcintă de 22 cm, apăsând-o la suprafață. Formați un baldachin la 1 cm în jurul marginilor. Întindeți aluatul rămas în aceeași ordine și puneți-l pe o tavă de copt tapetată cu pergament. Pune frigiderul de test timp de 30 de minute.

4. Pune afinele într-un castron mare. Luați câteva pumni de afine și zdrobiți-le în mâini. Adăugați zahăr, amidon și sucul de lămâie, amestecați.

5. Întindeți amestecul de afine peste crusta de plăcintă răcită. Așezați bucățile de unt deasupra.

6. Acoperiți cu a doua jumătate de aluat răcit și prindeți marginile. Faceți câteva fante în partea de sus a patiseriei cu un cuțit pentru a permite aburului să iasă în timpul coacerii. Bateți într-un castron mic gălbenuș de ou cu crema. Ungeți suprafața tortului cu o perie. Congelați sau dați prăjitura la frigider timp de 30 de minute.

7. Între timp, preîncălziți cuptorul la 200 de grade, cu grătarul în treimea de jos. Așezați plăcinta pe o foaie de copt tapetată cu pergament. Coaceți până când maro auriu, aproximativ 20 de minute.

8. Reduceți temperatura cuptorului la 175 de grade și continuați să coaceți până când crusta este maro auriu și umplutura este groasă și clocotește, 40 până la 50 de minute. Puneți tortul pe un grătar până se răcește complet.

Ingrediente

făină - 2 1/2 căni (plus făină pentru suprafața de lucru)
sare - 1 linguriță
batoane de unt răcit - 2 bucăți (1 cană)
apă cu gheață - 1/4 cană
afine - 8 căni (umplutură)
zahăr - 1/2 cană (umplutură)
amidon de porumb - 1/4 cană (umplutură)
proaspat stors suc de lămâie- 1 art. lingura (umplutura)
coaja de lamaie - 1 lingura. lingura (umplutura)
unt nesarat - 2 linguri. linguri (umplutură)
gălbenuș - 1 bucată
smântână groasă - 1 lingură. linguriţă

Ingrediente principale:
Fructe de pădure, afine, făină și aluat

Notă:
Pentru a pregăti acest fel de mâncare uimitor - Placintă cu afine cu coaja de lamaie Nu trebuie să fii bucătar profesionist. Tot ce ai nevoie este să cumperi produse necesare, care conține o listă completă de ingrediente și studiați cu atenție rețeta. O fotografie a fiecărei acțiuni vă va ajuta să înțelegeți cum să faceți acest sau acela pas. Acasă, te poți schimba cu ușurință reteta clasica mese pe placul tau. O modalitate ușoară de a mulțumi orice gurmand este să adaugi condimentele tale preferate în fel de mâncare, fără a modifica compoziția principală a produselor. Nu uitați să evaluați rețeta dacă v-a surprins și mulțumit. Acum știi cum să faci plăcintă cu coajă de lămâie și afine. Sperăm că gătitul acasă va deveni nu doar un hobby pentru tine, ci distracția ta preferată!

Descriere:
Reteta de placinta cu afine si coaja de lamaie.

Porții:
10

Timp de gătit:
3 h 0 min

time_pt:
PT180M

Vino să ne vizitezi, vei fi binevenit!

Ultima lovitură de iarnă - sper că ultima, sper cu adevărat - a trecut, suntem din nou puțin peste zero și calm, mi-am împins din nou lucrurile de iarnă în colțurile îndepărtate și am intrat în pielea de căprioară preferată. Îmi doresc noi spirite de primăvară și vreme bună și, de asemenea, să mă relaxez.

1 cană de făină
- 1/2 cana faina de porumb
- 1 lingura praf de copt
- 1/4 lingurita sifon
- 1/4 lingurita sare
- 1 cană de zahăr
- 2 oua
- 85 g unt de camera T
- coaja de 1 lamaie
- suc de 1/2 lamaie
- 1/2 cană de chefir

1 cană afine
- 1 lingura. l. făină
- 1 lingura. Sahara

Amestecați ambele tipuri de făină cu praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sare, amestecați bine.

Se bate untul cu zaharul. Adăugați ouăle pe rând, continuând să bateți. Adăugați coaja de lămâie, sucul, amestecați bine cu un mixer.

Turnați jumătate din amestecul de făină în amestecul de unt, amestecați. Se toarnă chefir, se amestecă. Se toarnă făina rămasă, se amestecă.

Ungeți forma cu ulei, turnați aluatul în ea.

180C, 15 minute.

Amesteca afinele cu faina si zaharul. După 15 minute, scoateți forma cu aluatul din cuptor, turnați afinele peste aluat (nu este nevoie să turnați făina rămasă pe fundul vasului), dați înapoi la cuptor, coaceți încă 25-30 de minute. , până la fiert.

Lasam prajitura sa se raceasca putin in tava, apoi scoatem pe un gratar.

Foarte placinta gustoasa! Și atât de parfumat.

Gustos atât cald, ușor răcit, cât și a doua zi (după o zi de păstrare, devine și mai parfumat).

Obișnuiam să coacem o prăjitură, așa cum trebuie să fie după rețetă, pe unt, in ultimul timp am gustat si apreciat ulei de masline la copt, așa că de data aceasta l-am copt în ulei de măsline. Cand coc pe legume bat mai intai bine ouale si zaharul, apoi turnam uleiul si batem totul bine. Zahăr iau puțin mai puțin de o cană, 200 ml, și placinta gata se poate stropi cu zahar pudra.

Am copt într-o formă pătrată de 20 * 20 cm, dar este mai bine să luați o formă mai mare pentru această prăjitură - atunci stratul de aluat va fi mai subțire, iar pe aluat vor fi mai multe fructe de pădure. Dacă cuptorul are o formă ca a mea, atunci puteți amesteca unele dintre fructele de pădure (sau toate) în aluat, astfel încât acestea să fie distribuite uniform în el.

Tort foarte, foarte plin de suflet, da. Simplu și gustos, foarte familiar.

Apropo, făina de porumb + afine este în general o combinație foarte bună, recomand să o încerci din nou