Taze lahana ve mayonez salatası nasıl pişirilir. Füme sosisli taze lahana salatası

Etsiz sebze salataları- sadece değil Vejeteryan yemekleri ya da iyi bir atıştırmalık, aynı zamanda et yemekleri. Lezzetli mayonezli taze lahana salatası Istisna değil. Lahana, normal insan yaşamı için çok gerekli olan vücuda faydalı birçok vitamin, makro ve mikro element içerir. Şifa ve şifası sayesinde faydalı özellikler beyaz lahana çok geniş bir kullanım alanına sahiptir. Diyet yemekleri, vejetaryenler için uygundur ve ayrıca kocakarı ilacı, birçok hastalığın tedavisi için. Böylece lahana yemekleri masamızda değerli bir yer işgal etmeli. Ve ben, hazırlarken mutfak spesiyaliteleri, Ben çok sık kullanırım, size de tavsiye ederim.

Sitemde birçok yararlı ve lezzetli yemekler lahana kullanma. Bunlar ilk yemekler, ikinci yemekler, mezeler ve tabii ki her çeşit salata. Benzer salatalardan birinin tarifini çoktan hayal ettim. O da lezzetliydi ama ben mayonez ile değil ayçiçek yağı ile doldurdum. Böylece bu salatalardan hangisinin veya hangisinin lezzetli olduğunu seçebilirsiniz. lahana atıştırması Daha çok seversin.

Her zaman lezzetli ve sağlıklı yemeye çalışın - bu sizin sağlığınız.

Mayonezli taze lahana salatası tarifi

Taze lahanadan yapılan bu sebze salatası tarifi çok basit, çabuk hazırlanır, tüm ürünler oldukça uygun fiyatlı ve ucuzdur, salata lezzetli ve sağlıklıdır.

Salatayı hazırlamak için ihtiyacım olacak:

Taze lahana - yaklaşık 500 gram ağırlığında yarım baş lahana;

havuç - 1 adet;

salatalık - 1 adet (salatalıklar orta boy ise, 2 - 3 adet alabilirsiniz);

Yeşil soğan - küçük bir demet;

dereotu - küçük bir demet;

mayonez - 250 gram;

Mayonezli taze lahana salatası nasıl pişirilir, fotoğraflı adım adım tarif

Taze lahanadan mayonezli bir sebze salatası hazırlamak için tüm sebzeleri ve otları yıkamanız, havuçları soymanız, lahanayı doğramanız, havuçları rendelemeniz, salatalık, soğan ve dereotu kesmeniz, tuz eklemeniz, mayonez eklemeniz ve her şeyi karıştırmanız gerekir.

Ve performansımda bu salatayı hazırlama süreci şöyle görünüyor.

Öncelikle havuçları yıkayıp kabuklarını soyuyorum. sonra salatalığım yeşil soğan ve dereotu. Yıkanan tüm sebzeleri ve otları bir peçeteye koydum, böylece fazla su süzülür.

Yeşillikler ve sebzeler kururken, rendelenmiş lahana ince saman. Lahana çok sulu değilse, suyunu çekmesi için elinizle biraz ovalayabilirsiniz. Çok sulu bir lahana başım var, bu yüzden öğütmüyorum.

Doğranmış lahanayı büyük bir kaseye aktarın.

Havuçları kaba bir rende üzerine doğrudan lahanalı bir kaseye sürüyorum.

Salatalığı şeritler halinde kestim, bunun için uzun ince şeritler boyunca birkaç kez kestim ve sonra dar dilimler halinde kestim.

Şeritler halinde kesilmiş salatalıkları lahana ve havuç içeren bir kaseye koydum.

Yeşil soğanı küçük parçalar halinde kestim ve dereotu ince ince doğradım.

Ayrıca doğranmış yeşillikleri sebzeli bir kaseye gönderiyorum ve oraya biraz tuz ekliyorum, yaklaşık 1/3 çay kaşığı. Bunun yetmediği kişilere daha fazlasını ekleyebilirsiniz ama tuza bulaşmanızı tavsiye etmem.

Kırmızı lahana çok güzel dış görünüş. Ek olarak, yüksek oranda karbonhidrat, vitamin, protein ve diğer faydalı maddeler içerir. Ne yazık ki bu misafir, tüm avantajlarına rağmen soframızda pek bulunmuyor. Yazımızda neler hazırlanabileceğinden bahsetmek istiyoruz. kırmızı lâhana.

kırmızı lahananın özellikleri

Kırmızı lahana iyi tutar ve kış boyunca taze olarak bulunur. Beyaz akrabasından çok daha sağlıklı olduğunu belirtmekte fayda var çünkü daha fazla karoten ve C vitamini içeriyor. Bu lahana çok kaba bir yapıya sahip ve bu nedenle salatalar için sadece ideal bir baz oluyor. Yaprakları beyaz başa göre çok daha serttir, bu yüzden çok ince kesilmelidir.

Lahana nasıl düzgün şekilde işlenir?

Kırmızı lahanadan ne pişirilir? Tabii ki salata. Yemeği daha yumuşak hale getirmek için lahana ince doğranmış, tuzlanmış ve püre haline getirilmelidir. Ama başka bir yol kullanabilirsiniz. Kıyılmış lahana kaynar su ile dökülebilir, daha sonra kabı bir kapakla kapatın ve bir süre bekletin. Yirmi dakika sonra kütle bir kevgir içine atılmalı ve soğutulmalıdır. Bundan sonra, daha fazla salata hazırlamak için kullanılabilir.

Yemeğin parlak rengini korumak için biraz sirke, kırmızı şarap veya limon suyu ekleyebilirsiniz. Kırmızı lahana biraz baharatlı bir tada sahiptir. Sarımsak veya hardal ve yaban turpu sosu kullanılarak vurgulanabilir. Salataya biraz ekleyerek ceviz, çok alabilirsiniz gurme yemek başvurmaktan bile utanmayan şenlikli masa. Kırmızı lahana, frenk üzümü ve nar ile iyi gider.

Mayonezli lahana

En kolay seçenek mayonezli kırmızı lahana salatasıdır. Yemek pişirmek için küçük bir lahana başı, birkaç dal maydanoz yeterlidir. Ayrıca mayonez, şeker ve tuza da ihtiyacımız var.

Kırmızı lahana genellikle çok yoğundur, bu nedenle aile için birden fazla salata için büyük bir kafa yeterli olacaktır. Üst yapraklar çıkarılmalı, sebze yıkanmalı ve daha sonra ince doğranmalıdır. İnce kıyılmış lahana çok daha lezzetlidir. Lahanayı biraz tuzlayın ve bir çay kaşığı şeker ekleyin. Bundan sonra, meyve suyunun başlaması için ellerinizle iyice ezilmelidir. O zaman çok daha yumuşak bir tadı olacaktır. Lahanaya tatlı soğan ve doğranmış yeşillikleri ekleyin. Salatayı mayonez ile süsleyin ve bir salata kasesine aktarın. Gerekirse, biraz daha tuz ekleyebilirsiniz.

vitamin salatası

Mayonezli, salatalıklı, havuçlu ve tatlı biberli kırmızı lahana salatası sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda inanılmaz derecede sağlıklıdır. Bir vitamin yemeği hazırlamak için orta boy lahananın ½ tanesini, bir soğanı alın, dolmalık biber, Havuç Ve Salatalık. Ayrıca biraz yeşillik, birkaç yemek kaşığı ekşi krema ve mayonez, bir çay kaşığı şeker ve tuza ihtiyacımız var.

Tüm sebzeleri iyice yıkayın ve kurulayın. Lahanayı keskin bir bıçakla çok ince doğrayın. Havuç, salatalık ve biberi küpler, soğanı yarım halkalar halinde kesin. Lahanayı biraz tuzlayın ve elinizle iyice yoğurun. Ardından, bir salata kasesinde tüm sebzeleri karıştırın, doğranmış otlar ve bir kaşık şeker ekleyin. Salata, ekşi krema ve mayonezden hazırlanan sos ile eşit oranlarda karıştırılarak tatlandırılabilir.

Gördüğünüz gibi, böyle sağlıklı ve lezzetli bir kırmızı lahana salatası basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır, ancak sonuç olarak gerçek bir eser element ve vitamin deposuna sahibiz. Demir, magnezyum, potasyum, fitokitler, lif ve proteinler açısından zengin bir yemek, soğuk mevsimde vücut için mükemmel bir yardımcıdır.

Salata "Tatlı Sonbahar"

Mayonezli kırmızı lahana salatasının bu versiyonu, yemeğe biraz tatlı bir tat veren elma ve domates kullanımını içerir. Yemek pişirmek için yarım baş lahana, iki domates ve aynı sayıda elma, bir soğan, biraz limon suyu, tuz ve mayonez almanız gerekir.

Lahanayı üst yapraklardan temizliyoruz, yıkayıp ince ince kıyıyoruz. Ardından tuzu ekleyip elinizle yoğurun. Lahanayı mayonezle tatlandırdıktan sonra bir süre bekletin. Ve bu arada, elmaları deriden kendimiz soyup çekirdeği onlardan alıyoruz, ardından posayı bir rende üzerine sürüyoruz. Elmayı kararmaması ve güzel görünümünü kaybetmemesi için limon suyu serpin. Ardından, domatesleri dilimler halinde ve soğanı yarım halkalar halinde kesin. Tüm malzemeleri bir salata kasesinde karıştırın ve tadına tuz ve şeker ekleyin. Salatayı mayonez ile süsleyin. Biraz sirke ekleyebilirsiniz. Hazır salata otlar ile süslenebilir.

doyurucu salata

Çok doyurucu bir yemek hazırlamak için "lezzetli" kırmızı lahana tarifini kullanmanızı öneriyoruz. Bunun için küçük bir lahana kafasına ihtiyacımız var, sosis peyniri(220 g), aynı miktarda haşlanmış veya tütsülenmiş sosis, kırmızı soğan, biraz maydanoz veya dereotu, marul ve sos için mayonez.

Lahanayı ince ince doğrayın ve tuz ekleyerek elinizle yoğurun. Ardından, sosis ve sosis peynirini küpler halinde kesin. Soğanı yarım halkalara kesmek daha iyidir. Tüm malzemeleri bir salata kasesinde karıştırıp mayonezle tatlandırıyoruz. Hazır salata otlar ile süslenebilir.

Lahana ve yumurta salatası

Mayonez ve yumurta ile çok lezzetli kırmızı lahana salatası çıkıyor. Tüm bu bileşenler çok organik bir şekilde bir araya getirilerek hassas bir tada sahip harika bir yemek elde edilir. Kırmızı lahana ile ilk kez yemek yapıyorsanız, salatadaki diğer malzemeleri renklendirmesine şaşırmamalısınız. Bu özellikle yumurta kullanırken fark edilir. Genel olarak, lahana suyunun parlak bir doğal boya olarak kullanılması iyidir.

Yemek için yarım baş lahana, bir kavanoz bezelye ve aynı miktarda mısır, dört yumurta, ayçiçek yağı, soğan ve mayonez almamız gerekiyor.

Haşlanmış yumurtaları koyarak pişirmeye başlayalım. Bankalar açıyoruz konserve Bezelye ve mısır, sıvıyı onlardan boşaltın ve içindekileri bir salata kasesine dökün. hazır yumurta serin soğuk su, daha sonra bir rende üzerinde temizleyip öğütüyoruz. Daha sonra salata kasesine gönderiyoruz. Soğanı küçük küpler halinde kesin ve hafifçe geçirin. ayçiçek yağı. Şeffaf hale gelmeli, ancak kızartmamalısınız. Bitmiş soğanı tüm malzemelerle karıştırın. Şimdi sadece lahanayı ince doğramak ve elinizle tuzla iyice ezmek için kalır. Bir salata kasesinde tüm sebzeleri karıştırın ve bitmiş salatayı mayonezle baharatlayın.

Sosis ve yumurta ile lahana salatası

Mayonezli ve sosisli kırmızı lahana salatası çok doyurucu. Yemek pişirmek için en çok ihtiyacınız olacak basit ürünler: çok küçük bir lahana başı, tütsülenmiş sosis (120 g), birkaç haşlanmış yumurta, biraz yeşillik (dereotu veya maydanoz alabilirsiniz), mayonez, bir diş sarımsak.

Lahanayı yapraklardan temizleriz ve ince doğrarız, yumurtaları kaba bir rende üzerine ovalarız ve sosis küpler veya ince şeritler halinde kesilebilir. Tüm bileşenleri bir salata kasesine aktarıyoruz ve karıştırıyoruz, tuz, doğranmış otlar ve sarımsak ekleyerek bir presten geçiriyoruz. Salatayı mayonez ile baharatlayın.

Ceviz ve kuru erik ile lahana salatası

Mayonezli, fındıklı ve kuru erikli böyle bir kırmızı lahana salatası kesinlikle birçok ev hanımına hitap edecek. Sonuçta, pişirme sonucunda tam bir yemek elde edilir.

Yemek pişirmek için küçük bir lahana, bir bardak ceviz alın, tavuk göğsü(430 gr), yeşillik, kruton (120 gr), bir diş sarımsak, biraz et suyu, kruton, kuru erik (220 gr).

Salata için haşlanmış beyaz tavuk eti kullanacağız, bu nedenle fileto önceden kaynatılmalıdır. Ardından lahanayı ince ince doğrayın ve elinizle yoğurun. Erikleri kaynar su ile dökün ve bir süre bırakın. Yirmi dakika sonra yıkanabilir ve şeritler halinde kesilebilir. Bir salata kasesinde lahana, doğranmış et ve kuru erik karıştırın. Bu tarifteki bileşenlerin sayısı, belirli bileşenlerin miktarını azaltarak veya artırarak ayarlanabilir. Salata sosla süslenecek. Hazırlamak için eşit miktarda mayonez ve Tavuk bulyonu. Onlara kıyılmış fındık ve ince doğranmış yeşillikleri ekleyin. Salatayı sosla baharatlıyoruz ve normal ekmekten fırında pişirilebilen kraker küpleri serpiyoruz. Servis yapmadan önce krutonları ekleyin ki sosun içinde ıslanmaya vakit kalmasın.

Bu salata şu şekilde kullanılabilir: tam yemek et kullanımı nedeniyle son derece besleyici olduğu için.

Ceviz, kereviz ve peynirli lahana salatası

Taze kırmızı lahana salataları her zaman bayram sofralarında servis edilmekten utanmayan lezzetli bir yemektir. Daha basit seçenekler her gün için uygundur, ancak tatil için hayal edebilir ve daha orijinal bir yemek pişirebilirsiniz.

benimsemeyi teklif ediyoruz harika tarif taze kırmızı lahana, peynir, kereviz ve fındık salatası. Lahananın birçok ürünle iyi gittiğini belirtmekte fayda var, temelinde pek çok lezzetli yemek hazırlanabiliyor. O halde yarım baş lahana, limon suyu, kereviz kökü, kırmızı soğan, ½ su bardağı ceviz ve bir kırmızı elmayı alalım. Pansuman için mayonez, şeker (1 çay kaşığı), tuz ve biraz sirke ihtiyacımız var.

Kereviz kökü soyulmalı ve şeritler halinde kesilmelidir. Daha sonra kaynayan suya atarak ilave edin. limon suyu. Kerevizi en fazla beş dakika kaynatın, ardından suyu boşaltıyoruz. Lahanayı ince ince doğrayın ve bir kasede kereviz ve soğanla karıştırın. saflaştırılmış ceviz daha fazla olması için kızgın tavada biraz kızartılmalıdır. parlak tat. sert peynirşeritler halinde kesin ve elmayı dilimler halinde kesin ve kararmaması için limon suyu serpin. Ardından, tüm malzemeleri bir salata kasesinde karıştırın ve kıyılmış fındıkları ekleyin. Pansuman için, bir çay kaşığı sirke ilavesiyle şekerli mayonez kullanabilirsiniz.

ev yapımı mayonez

Mayonezli kırmızı lahana salatası yapmayı öğrendik. Tabii ki, çoğu ev hanımı hız için bir pansuman olarak hazır mayonez kullanır. Ancak ürünü kullanırsanız yemek çok daha lezzetli olacaktır. ev yemeği. Salata mayonezi sadece birkaç dakika içinde hazırlanır ve tadı mağazadan alınan muadillerinden çok daha iyidir. Ancak, dikkate alınmalıdır ki ev yapımı sos boya ve kıvam arttırıcı içermez.

Bir porsiyon mayonez için bir yumurta, rafine yağ (110 g), bir tutam tuz, elma veya başka bir sirke (bir çay kaşığı), şeker (1/2 çay kaşığı) alın.

Mayonez yapmak için bir blendere ihtiyacınız var. Yumurtayı kaseye kırıyoruz (ev yapımı alabilirsin, sonra mayonez güzel bir renge sahip olur), tuz, şeker, sirke ekleyin (sadece elma değil, herhangi biri olabilir) ve sebze yağı. Şimdi kütleyi maksimum hızda yen. Daldırma blender kullanmak en iyisidir, bu durumda çok uygundur. Bir buçuk dakika sonra mayonez hazır.

Hemen büyük miktarlarda pişirmemelisiniz, çünkü ürün sadece doğal içeriklerden oluşur, buzdolabında bile uzun süre saklanması tavsiye edilmez. Sonuçta, her zaman taze bir mayonez porsiyonu hazırlayabilirsiniz.

Yemeğin diyet özellikleri

Daha önce de belirttiğimiz gibi, kırmızı lahana inanılmaz derecede kullanışlı ürün. Bu nedenle beslenme uzmanları tarafından pratikte aktif olarak kullanılmaktadır. Diyet yapıyor olsanız bile, dengeli ve doğru beslenme Diyetinize her zaman mayonezli kırmızı lahana salatası dahil edebilirsiniz. Yüz gram yemeğin kalori içeriği oldukça kabul edilebilir olan 42.02 kcal'dir.

Tabii ki, kalori sayısını daha da azaltmak için mayonez her zaman bitkisel yağ ile değiştirilebilir. Sebze salatası kırmızı lahanadan - bu, kışın düzenli olarak pişirilmesi gereken bir yemektir, çünkü vücudumuzu yenileyebilir faydalı maddeler ve vitaminler.

İçindekiler:

• beyaz lahana - 0,5 kg;
• taze salatalık - 0,2 kg;
• soğan - 0.1 kg;
• orta boy havuç - 1 adet;
• mayonez;
• maydanoz veya diğer otlar;
• öğütülmüş karabiber;
• tuz.

Salatalarda mayonez

Arzunun varlığı, elinizde sınırlı sayıda ürün olsa bile bir yemek pişirmenize izin verir. Ana görev - salatanız faydalı ve etkili olmalıdır. Sadece açlık hissini tatmin etmek değil, yeme prosedürünü olabildiğince keyifli, güzel ve sağlıklı hale getirmek önemlidir.

Mayonezli lahana salatalarının tüm bu kriterleri karşılaması nedeniyle, tüm vatandaş kategorileri arasında, hatta diyetisyenler arasında çok popülerdir.

Çeşitli lahana, ana malzemeyi hızlı bir şekilde belirlemenizi sağlar. Bugün süpermarketlerin raflarında birçok çeşidi var. Çok çeşitli tarifler de orijinal bir yemeğin hazırlanmasına katkıda bulunur.

Unutulmamalıdır ki, örneğin, salatalardan Çin lâhanası mayonezsiz kullanmak daha iyidir. Ürün için bir sos olarak, yağlar ve hafif soslar daha uygundur.

Mayonez - evrensel sos, kesinlikle her şeyle gider, hem salatalar hem de et, balık lezzetleri. Bazıları ilk kurslarda mayonez kullanır.

En iyi seçenek, pansumanı evde hazırlamaktır, çünkü mağazalarda satılanlar tüm özellikler açısından daha düşüktür. Tarifte mayonezin servis yapmadan hemen önce nasıl hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanacağına dair bir örnek verdik.

Lahana, havuç ve mayonez salatası için hangi sebze türünü alacağınız tercihlerinize bağlıdır. Zaten popülerlik kazanıyor Karnıbahar, Pekin'in yanı sıra Çin ve deniz.

Örneğin, kırmızı lahana ve mayonez salatası yeni başlayanlar için mükemmeldir ve öğle yemeği diyetine uyacaktır. Hazırlaması kolaydır ve herhangi bir garnitür ile iyi gider.

Denemeye başlarsanız, bu tarifin her gün pişirilebildiğinden emin olun. çeşitli yemekler taze sebzelerle. Lahana, sarımsak, pancar karıştırın, biraz mayonez ekleyin ve salata hazır. Mayonez veya baharatlarla tatlandırılmış mısır ve yumurtalı lahana salatası ile iyi gider. hassas sos. Herhangi bir deniz ürünü bir bileşen olarak uygundur.

Genel olarak, lahana salatası mayonez ile her sanatçının kendine ait bir şey yaratabileceği bir tuval izlenimi veriyor. Harika fikirleriniz uygulanmayı bekliyor ve şimdi basit bir salata yapma tarifi ile tanışma zamanı.

Yemek pişirme

Önce salatalıklar kesilir. Bunu yapmak için yıkanmaları, bir kağıt havluyla biraz kurutulmaları ve ince şeritler halinde kesilmeleri gerekir.

Havuçları orta rende üzerine soyup rendelemek için yeterlidir.

Lahana da yıkanmalı ve yaprakların üst tabakasından arındırılmalıdır. Kalanı doğrayın ve sebzenin suyunu çekmesi için bir kapta elinizle hafifçe yoğurun.

Ana malzemeye önceden hazırlanmış salatalık ve havuçların yanı sıra doğranmış soğanları ekleyin.

Zevkinize göre salataya baharat ekleyin: tuz, karabiber. Yakıt ikmali zamanı. Mayonez, yemeği doyurmak için ev yapımı kullanmak daha iyidir maksimum sayı faydalı maddeler.

Mayonez için tüm malzemeler aynı sıcaklıkta olmalıdır: ya oda sıcaklığında ya da buzdolabında soğutulmuş. 2 yumurta sarısı ne kadar parlaksa o kadar iyi, pürüzsüz olana kadar bir kapta çırpın. 2 yemek kaşığı karıştırın. beyaz şarap sirkesi veya mutfakta bulunan diğer bir çay kaşığının ucundaki tuzun yanı sıra.

Biraz bitkisel yağ ekleyerek bir karıştırıcı veya blender ile çırpın. Mümkünse zeytin kullanın. Elde edilen kütleyi tuzlayın, karabiber ve 1,5 yemek kaşığı ekleyin. Dijon hardalı. Sos hazır ve lahana ve havuç salatasını mayonez ile güvenle baharatlayabilirsiniz. Hafif baharatlı sevenler için salataya sarımsak eklenebilir.

Dekorasyon ve servis

Salata servisi, şenlikli veya günlük bir sofra hazırlamanın en önemli parçasıdır. Sonuçta, yemeğin nasıl görüneceği hakkında kimse onu pişiren kişiden bahsetmiyor. Bu nedenle, görünüşte basit bir salatanın dekorasyonuna ve sunumuna yeterince dikkat edilmelidir.

Ürünlerin kombinasyonu sadece tat ve aroma düzeyinde değil, aynı zamanda harici olarak da olmalıdır. Mavi lahana kullanarak mayonez salatanız çok şık ve parlak görünecek ve tüm misafirlerin dikkatini çekecektir. Aynı zamanda mayonezli lahana ve yumurta salatası daha kısıtlı ve özlü görünecek.

Şölene katılanların her birinin tabağında uyumlu bir kombinasyon yaratın ve sonuca şaşıracaksınız! Pişirmende iyi şanslar!

1. Bu salatanın yapımı kolay ve lezzetlidir. Hazırlanmamız yaklaşık bir saatimizi alacak. Salata çok geliyor. Çok sayıda insan için yemek pişirmek faydalıdır. Lahanayı hazırlamakla başlayalım. Birkaç parçaya böldük, ince ince doğrayacağız. Lahanayı kesmek için özel bir bıçak kullanın, böylece daha ince olacaktır. Doğranmış lahanayı ellerimizle hatırlarız, böylece suyu başlatır. Tuz ekleyin ve lahanayı biraz demlenmeye bırakın.
2. Tavuk yumurtalarını kısık ateşte kaynatın. Yumurtaların aşırı pişmediğinden emin olun, böylece sarısı parlak ve zengin bir renk alır. Haşlanmış yumurtaları kabuklarından temizliyoruz, ardından yumurtaları küçük küpler halinde kesiyoruz veya sebze kesiciden geçiriyoruz.
3. İTİBAREN konserve mısır sıvıyı çıkarın, mısırı ayrı bir kaba aktarın. Mısır seçerken tercih veriniz şeker mısır. Salataya tüm salataya hoş bir tat ve hassasiyet verecektir.
4. Yengeç eti veya küçük küpler halinde kesilmiş çubuklar. Satın almak yengeç çubukları iyi kalite.
5. Ambalajı tütsülenmiş sosisin içinden çıkarır, sosisi ince şeritler halinde kesin. Sosis bitkisel yağda hafifçe kızartılabilir.
6. Taze otları ve yeşil soğanları yıkayın. Ardından tüm yeşillikleri ince ince kıyın.
7. Salata için mayonez hazırlayın. Yarım limonun suyunu sıkın, mayoneze ekleyin. Sarımsakların kabuklarını soyun ve ardından sarımsakları rendeleyin. Ayrıca mayoneze sarımsak ekleyin, iyice karıştırın. Zevkinize göre karabiber ekleyin.
8. Tüm malzemeleri ortak bir kaba koyuyoruz, tüm malzemeleri iyice karıştırıyoruz, biraz tuz ve karabiber. Daha sonra hazırladığımız mayonezle salatayı doldurup iyice karıştırıyoruz. Hazırlandıktan hemen sonra salatası masaya servis edebilirsiniz. üzerinde servis edilebilir Lahana Yaprakları, bu yüzden daha zarif görünüyor. Salatayı porsiyonlar halinde de düzenleyebilir, ayrı tabaklarda orijinal salatayı salata halkalarının arasından servis edebilirsiniz. Bu salata tarifinde ekşi salatalık veya soğan turşusu da kullanılır.

Yaz aylarında kendinize yapabileceğiniz en iyi şey, salataları hazırlayıp servis etmektir. Çiğ sebzeler. Böyle bir yemeğin mükemmel bir örneği, taze gençlerin basit bir salatası olacaktır. Beyaz lahana mayonez ile. Böyle bir salata hazırlamak çok basit, şimdi size anlatacağım.

İçindekiler

• genç beyaz lahana 400-500 gr.
• mayonez tepeleme yemek kaşığı
• kaba tuz Tutam

Yemek tarifi

Mayonezli genç lahana salatası için malzeme seçimi:

Lahana taze, genç, açık yeşil alınmalıdır. Mayonez hafiftir, güzel bir aroma ve tat verir, reddetmek için bir neden göremiyorum. Tuz, ilk öğütme taşını almak daha iyidir. Çok daha lezzetli.

Lahana doğramak:

Kafadan iyi bir parça kesmenizi tavsiye ederim. Düz yatırın.

Ve fotoğrafta gösterildiği gibi ince doğrayın. Kesim ne kadar ince olursa o kadar lezzetli olur.

Salata tuzu:

Zengin deneyimim bana bu salatanın ve tüm taze sebze salatalarının kaya tuzu ile pişirildiğinde daha lezzetli olduğunu söylüyor.

Lahana ile manipülasyonlar:

Doğranmış lahanayı derin bir kaseye koyun. Biraz tuz.

Meyve suyunun görünmesi için ezmek çok iyidir. Bu, lahana yapraklarını yumuşak ve yumuşak ve salatayı lezzetli hale getirecektir.

tatlandırıcı:

Mayonez eklemek ve iyice karıştırmak için kalır.

Mükemmel bir salata yapar. Yaz aylarında genellikle garnitür olarak servis ederim. Sonuçta çok lezzetli, sağlıklı ve çabuk hazırlanır.

Sıkça Sorulan Sorular:

“Bu salata sadece mayonezli taze lahanadan mı yapılmalı?”

- Böyle bir soru ortaya çıktığından, özellikle dikkat ediyorum. Lahananın genç ve taze olması gerekir. Sadece bu durumda çok lezzetli çıkıyor. Solmuş yapraklar ile sonuç garanti edilmez.

"Mayonezli herhangi bir beyaz lahana salatası yapabilir miyim?"

—Bodrumda bir yıldır yatan yaşlıdan lezzetli bir şey gelmez. Çok katıdır ve yeterince faydası yoktur. Bu nedenle, sadece taze ve genç.