Меню
ГоловнаВипічка

Як користуватися мультиваркою березня. Як користуватися мультиваркою


У наших сім'ях нещодавно з'явився унікальний прилад, який здатний у рази зменшити кількість часу, який необхідний для того, щоб приготувати їжу. Однак ще багатьох мучить питання про те, як користуватися мультиваркою.

Насправді не все так складно, як може здатися на перший погляд. Це своєрідний горщик, який здатний готувати їжу і при цьому сам контролювати як час, так і необхідну температуру для приготування їжі. Щоб використовувати основні можливості мультиварки, можна вдатися до допомоги автоматичних програм, про які можна прочитати в такому додатку, як інструкція з експлуатації мультиварки. Іншими словами, натиснувши на певну кнопку і помістивши всередину продукти, можна легко приготувати суп або кашу. Але якщо ви хочете самі контролювати процес і не хочете використовувати автоматичні програми, краще скористатися

Як правильно користуватися мультиваркою, щоб самостійно приготувати різні страви

Часом домогосподарки, отримуючи в подарунок такий агрегат, одразу з панікою починають питати: «у мене з'явилася мультиварка, як користуватися нею?» Для того, щоб приготувати кашу в мультиварці, необхідно відправити в чашу певну кількість крупи, а також залити цю кількість водою. Також необхідно помістити в чашу і певні спеції. Тепер вибираємо режим автоготування кашу і процес пішов. Можна використовувати таймер. Наприклад, якщо кашу потрібно приготувати до ранку. З вечора всі інгредієнти поміщаємо у мультиварку та смачний сніданокготовий.

Для того, щоб приготувати суп, варто використовувати кілька способів. Найпростіший і найшвидший, це помістити всі інгредієнти в мультиварку, а потім натиснути на відповідну кнопку. Однак домогосподарки вважають за краще самостійно контролювати процес. Зокрема, в залежності від того, який суп збираєтеся готувати, попередньо необхідно трохи овочі підтушити. Наприклад, помістить в каструльку в мультиварці буряк або капусту, і натиснути на кнопку гасіння. Після того як цей процес пройшов, в каструлю поміщаємо м'ясо та інші інгредієнти супу і просто все варимо у мультиварці як у звичайному режимі. Незадовго до закінчення необхідно додати тушковані овочі. Смачний суп готовий.

Процес гасіння також простий. Достатньо в каструльку розмістити інгредієнти, заправити трохи соусом та водою та поставити на певну температуру та час. Процес гасіння річ примхлива. Хтось любить їсти овочі не до кінця протушковані, а хтось трохи перетушковані. Тому все це залежить від смаку кожного та потребує уваги з боку часу готування.

Що стосується смаження, то тут процес відбувається в такому режимі, як і на звичайній сковорідці. Зокрема необхідно помістити в мультиварку продукти, попередньо використавши трохи олії. Ставимо на режим випічки і закриваємо кришку. Час засмаження залежить від того, який ефект ви хочете отримати. Коли скоринка необхідна, продукти необхідно перевернути і далі просмажувати продукти в тому ж режимі протягом того ж часу.
Випічка в мультиварках

Випічка для мультиварки – це особлива тема. Насправді за допомогою чудо-помічниці, можна створити справді унікальні шедеври кулінарного мистецтва. Головне розібратися, як правильно користуватися мультиваркою.

Зокрема можна порадувати домочадців не лише смачними булочкамиі пирогами, а й спекти найсмачніший хліб, який має знаходитися на столі практично щодня. Однак для того, щоб хліб був справді смачний, варто знати як це зробити. Для того, щоб випекти хліб, необхідно приготувати тісто. Рецептів його досить багато як в інтернеті, так і кулінарної книги, яка прикладається до мультиварки при покупці. Коли тісто готове, його поміщають у чашу мультиварки.

Однак перед цим, варто саму чашу трохи протерти маслом, щоб хліб не підгорів і не пристав до стінок. Якщо ви вирішили випекти дріжджовий хліб, то необхідно, щоб тісто простояло хвилин 30 у самій мультиварці. Далі, включаємо режим випікання та встановлюємо час приблизно на одну годину. Після того, як таймер сповістить про те, що година пройшла, варто вийняти акуратно хліб і помістити його в каструлю, попередньо перевернувши. Потім знову хлібопічку варто увімкнути в тому ж режимі приблизно на півгодини. Після закінчення цього часу коровай готовий, можна приступати до трапези. Як користуватися мультиваркою, щоб завжди була у робочому стані.

Як не дивно, але мультиварка, яка здатна зробити багато смачних рецептів, не потребує особливого догляду. Чаша, яка вміщується в агрегат, промивається досить швидко і легко. А при тому, що мультиварка інструкція, щодо застосування якої прикладається в комплекті, забезпечується чашею, яка має антипригарне покриття, до неї нічого не може пристати і підгоріти.

Для того щоб прочистити дах, варто використовувати м'яку губку або серветку. У жодному разі не можна використовувати порошки, які зможуть пошкодити поверхню, що, безперечно, здатне не сприятливо позначитися і на зовнішньому вигляді і на якості приготовлених продуктів. Найкраще для якісного чищення використовувати всілякі гелі. Вони допоможуть усунути забруднення і при цьому не зашкодять поверхню.

Незважаючи на те, що мультиварка під час готування не отримує сильного забруднення, не всі господині люблять ретельно чистити кухонні прилади. Такий аксесуар може очистити себе і сам. Для цього необхідно влити воду в чашу. Потім чашу варто щільно закрити кришкою і включити режим, який передбачає варіння продуктів на пару. П'яти хвилин буде достатньо, щоб мультиварка, інструкція, до якої йде в комплекті, була якісно очищена. Вам достатньо просто вилити використану воду.

Також, багато домогосподарок говорять про те, що при частому використанні мультиварки, відбувається процес, який має на увазі накопичення різних запахів, яких досить складно позбутися. На сьогодні це не проблема. Для очищення достатньо киплячої води, коли відбувається автоматично процес миття, додати кілька крапель. лимонного соку. Після цього варто злити воду, а поверхню протерти м'якою ганчірочкою. Однак варто помітити ще й такий момент, що коли ви купуєте мультиварку, переконайтеся, що вона підтримує функцію приготування та очищення на пару. Крім того, щоб у цьому режимі також можна використовувати лимонний сік для усунення неприємного запаху, можна використовувати і імбир. Багато використати немає потреби. Усього ложка столова цієї рослини.

Як правильно користуватися мультиваркою після тривалого зберігання

Як і при першому використанні мультиварку необхідно підготувати для використання. Зокрема, варто помістити у чашу трохи води та прогріти мультиварку. Сполоснути ще раз гущавину і протерти м'якою ганчіркою. Тільки після цього можна використовувати агрегат за призначенням. Якщо цього не зробити, то весь пил та інші частинки просто осядуть на приготованій страві. Це може зашкодити не тільки смаковим якостям, але й якості кулінарного шедевра, що може спричинити погіршення здоров'я.

Вміст

Життя та робота домогосподарок значно спрощується з появою нової техніки та пристроїв. Завдяки інноваційним винаходам людина може дедалі менше часу проводити на кухні, більшість роботи за неї виконує різна побутова техніка. Мультиварка є одним з таких пристосувань, що успішно оселилася на кухні та надає своїм власникам масу можливостей щодо приготування їжі та економії часу.

Хоча деякі господині, почувши безліч різної інформації про мультиварки, бояться придбати таку техніку для своєї кухні. Однак освоїти її не так складно, як здається на перший погляд. Якщо є бажання навчитися готувати страви в мультиварці, варто докласти небагато зусиль, дізнатися більше інформації та все вийде якнайкраще.

Прочитайте інструкцію

Найпершим помічником у знайомстві з мультиваркою буде, звичайно, інструкція з експлуатації. Як правильно користуватись, як доглядати, базові програми для приготування простих страв – все це можна дізнатися, почитавши документ, що йде в комплекті з приладом. А для користувачів, які хочуть отримувати максимум користі та задоволення від використання мультиварки, існують цілі книги, добірки статей, форуми та журнали. Освоюючи крок за кроком новий прилад, кожна господиня зможе повною мірою насолодитися процесом приготування та порадувати себе та своїх близьких незвичайними та смачними стравами.

Як готувати?

Найпростіші та звичайні страви- каші, супи і м'ясо - приготувати в мультиварці нескладно навіть початківцю цього кухонного приладу. Для того, щоб зварити кашу, варто лише засипати в чашу мультиварки крупу і залити її водою. Подальша програма все зробить самостійно. А якщо виставити на мультиварці таймер, то свіжу, гарячу, ароматну кашу можна отримати до певного часу, наприклад, на сніданок.

Суп

Суп - більше складна страваі готувати його можна по-різному: деякі вважають за краще просто покласти в чашу все необхідні інгредієнти, додати води та натиснути потрібну програму, хоча є господині, які застосовують власну технологію приготування перших страв. Вона полягає в тому, що всі етапи проходять поступово: спочатку вариться м'ясо, потім програма змінюється і тушкуються овочі, після чого необхідно додати воду і доварити суп у звичайному режимі.

Звичайно, смак такого супу виходить незвичайним і не схожим на приготовлену звичайним методом першу страву. Однак, без сумніву, це буде смачний суп, який сподобається і кухареві, і всім, хто його пробуватиме. Надалі змінюючи інгредієнти або їхню кількість, кожна господиня зможе отримати саме смачна страва, яке полюблять усі члени сім'ї.

Гасіння та смаження

Якщо потрібно просто натушити овочів або м'яса, в мультиварці також є для цього певний режим, для запуску якого потрібно просто покласти всі інгредієнти, додати спеції та соус, а потім запустити роботу. Залежно від побажань господині, страва може бути приготовлена ​​остаточно, складові будуть погашені до м'якого стану. А може бути приготоване не до кінця, тоді інгредієнти будуть пружними та злегка твердими і не розвалюватимуться.

Смажити в мультиварці так само просто, як на звичайній сковороді. При цьому потрібно використовувати рослинна оліяі завантажити в чашу все необхідні продукти. Час приготування також залежить від смаків та уподобань господині - м'ясо може бути добре просмажене до повної м'якості, а може бути сухим і добре засмаженим. Якщо є бажання досягти м'яса хрусткої скоринки, тоді потрібно вибрати режим високої температури, але не забувати його помішувати.

Будь-які рецепти можуть бути змінені або вдосконалені за бажанням домогосподарки. На форумах власниць мультиварок представлено безліч різних страв, з покроковими інструкціямита фото готових шедеврів, почитавши які неодмінно захочеться приготувати щось схоже. Можливості мультиварки значно виходять за межі інструкції щодо її використання, варто лише захотіти навчитися працювати з цим дивом техніки. А надалі, працюючи з мультиваркою та експериментуючи з різними рецептами, кожна господиня зможе і сама викладати фото своїх страв та захоплені відгуки домочадців, які їх куштували.

Випічка в мультиварці

Готувати в мультиварці випічку - особливий процес, завдяки якому можна зробити неймовірно смачні та незвичайні страви. Пироги та пиріжки, кекси та булочки – за допомогою такої машини на кухні можна приготувати будь-які здобні виробиа смак їх порадує всіх домочадців. Різні варіації тіста або начинок, наприклад, родзинок, горішків або кураги дозволяють урізноманітнити готові ласощі і підібрати для себе, що найбільше подобатиметься всім членам сім'ї.

Крім солодкої випічкимультиварка дозволяє приготувати також хліб, після дегустації якого ні господиня, ні ті, хто його скуштує, не захочуть більше купувати хліб у магазині. Але щоб він вийшов справді смачним, потрібно вміти правильно його готувати. Для цього потрібно знайти гарний рецепттіста. Краще пошукати його в інтернеті, де під кожним описом обов'язково буде багато відгуків тих, хто вже готував хліб.

Перед тим, як викласти тісто в чашу мультиварки, її потрібно змастити олією. Тоді окраєць хліба буде м'якшим, а дістати готову випічку після приготування буде нескладно. Для випікання пирогів, кексів та хліба у кухонній машині є спеціальні функції, які можна використовувати. Приготування хліба займає приблизно півтори години, після чого можна насолоджуватися ароматним та смачним виробом.

Правила експлуатації мультиварки

Незважаючи на складність механізму та багатофункціональність мультиварки, вона не вимагає особливого догляду за собою або виконання певних правил її використання. Чаша, в якій відбувається приготування всіх страв, легко виймається з пристрою та просто миється. Оскільки матеріал, з якого вона виготовлена, має антипригарне покриття, до неї практично нічого і ніколи не прилипає. Тому ретельно вимивати її зі щітками та спеціальними пристроями, докладаючи безліч зусиль та витрачаючи час, не доведеться.

Хорошим способомочищення внутрішньої поверхні мультиварки є самоочищення, для якої потрібно налити в чашу води і включити режим пароварки. А якщо додати у воду трохи лимонного соку, це допоможе вивести запахи, які могли накопичитись за довгий час використання. Через 20-30 хвилин можна вилити воду та насолоджуватися чистою поверхнею.

Зовнішня поверхня мультиварки легко очищається за допомогою вологої губки або ганчірки. Для її миття небажано використовувати сильні засоби для чищення, особливо порошки, щоб не пошкодити зовнішній виглядпокриття.

Після покупки мультиварки або після тривалого зберігання без використання прилад потрібно підготувати до подальшої роботи. Для цього всередину чаші наливається вода та пристрій підігрівається. Потім воду потрібно вилити, а чашу протерти м'якою ганчіркою. Після цього мультиварку можна використовувати для приготування будь-яких страв.

Таким чином, мультиварка – не такий страшний та складний предмет інтер'єру кухні, як може подуматися при першому погляді на неї. Господиня, яка захоче навчитися правильно та смачно готувати, зможе докласти для цього небагато зусиль та використовувати кухонний пристрій на максимум його можливостей. І тоді приготування їжі стане простим та цікавим процесом.

Якщо ви досі не знаєте, як користуватися мультиваркою ви багато втратили! Ми вирішили, що для початку, таки розповімо, що це за звір, а ви вже самі визначитеся, чи варто шкодувати, що ніколи їй не користувалися. Тому що думки господарок різняться кардинально і, в принципі, і ті, й інші мають рацію.

У чому переваги мультиварки?

Напевно, ви зараз чекаєте, що ми почнемо мовити про те, що мультиварка, це таке диво техніки, яке готує саме по собі! Як чарівний горщик із казки. Бальнув у долоні, промовив заповітну фразу: «Горщик, вари!» і він взяв і зварив.

Смішно? А нічого кумедного, до речі, немає. Саме так міркує більшість чоловіків, які дуже далекі від кухні. Напевно, і ви не раз чули міркування у стилі: «Та моя дружина майже нічого не робить по дому! Стирає за неї прання, готує мультиварка, прибирає пилосос».

Так і хочеться стукнути, чимось важким таких теоретиків, слово честі! Але, за великим рахунком, вони не винні. Це все підступи хитрих рекламників.

А насправді, перед тим, як закриється кришка «чарівного горщика», вам потрібно зробити ті ж маніпуляції з продуктами, що й для закладки в звичайну каструлю:

  • Помити
  • Почистити
  • Ще раз сполоснути
  • Порізати
  • Обсмажити
  • Закласти в мультиварку
  • Посолити, поперчити

А потім уже починається «чарівництво». Тому, як ви самі розумієте, переваги мультиварки зовсім не в тому, що вона готує сама по собі і це буде швидше. Переваги зовсім в іншому.

Наприклад, у тому, що…

  • Їжа в ній виходить здоровіша, завдяки тому, що готування йде на низьких температурах. Тобто, продукт не вариться, а просто нудиться, при цьому зберігаючи максимум смаку та вітамінів.
  • Страва не википить, не втече. І це – плюс, погодьтеся. Знову ж таки, плиту мити не треба.
  • Можна приготувати страву та залишити її на режимі підігріву на багато годин. Це краще, ніж укутувати в п'ять ковдр, зберігаючи тепло до потрібного часу. Особливо це зручно, коли йдеш на прогулянку з дітьми. Поставив варитися, повернувся, а на тебе вже чекає готове блюдо з запалу, з жару.

І на цьому, мабуть, плюси закінчено. Відверто кажучи, із цих трьох переваг, по-справжньому приваблива лише перша. Справді, руйнування вітамінів у ній менше, ніж за температури кипіння 100 °C. Мультиварка готує під час нагрівання до 60 градусів у більшості своїх режимів.

І плюс до цього, в ній можна використовувати набагато менше олії, завдяки покриттю, яке не пригорає. А ще приготування їжі йде без доступу кисню, який окислює жир. А окиснення жирів – штука зовсім не корисна. У процесі обсмажування на звичайній, розпеченій та відкритій сковорідці, жири перетворюються на альдегіди та перекис ліпідів. А вони сприяють розвитку ракових клітин та розвитку серцево-судинних захворювань.

Тому, якщо ви є прихильником здорової їжі, то можете придбати таку річ. Тим більше, ті, хто стежить за своїм здоров'ям, завжди їдять багато страв із круп. А каші - коник мультиварок! Вони вони виходять просто дивовижні. Але, про це наведено нижче, в окремому блоці.

А чи є мінуси?

Аякже? Їх не так і мало, відверто кажучи. Але, заради справедливості, що стосується самого процесу приготування, то ці мінуси відчутні лише тим, хто спритно справляється з приготуванням їжі на звичайній плиті. А ось для дітей чи зовсім молодих господарок користуватися мультиваркою — саме воно.

Але, повернемося до наших баранів, тобто мінусів:

  • Найжирніший мінус те, що страва, приготовлена ​​в мультиварці, не можна в ній залишити, остудити і поставити в холодильник. Його обов'язково потрібно перелити із чаші. А це, насолода ще те. Їжа не дуже вона зручно виймається, особливо, якщо гаряча.
  • Знов-таки, мультиварка споживає електроенергію, причому зовсім неслабко. Якщо, у вас і раніше була електроплита, то втрачати вам зовсім нічого. А якщо ви користувалися газовою, то який сенс? Газ дешевшим буде.
  • Мити її дуже незручно. Чаша досить тендітна, і пошкодивши або упустивши її, ви влітаєте на велику копійчину, її потрібно терміново міняти. Крім чаші, вам потрібно промити силіконове кільце, кришку, клапан. І це все – не розуміється особливо. Звичайно, є моделі зі знімною кришкою, але все одно, мороки більше, ніж миття гладких, металевих каструль.
  • Виглядає вона незатишно на кухні. Якийсь міні-пилосос, а не каструлька. Навіть їжа виглядає в ній не так апетитно, як у звичайному посуді. А візуальне сприйняття наше все, як кажуть…
  • Якщо процес вже запущено, то вплинути на результат неможливо. А, відкриваючи кришку, щоб спробувати, ви тільки подовжує процес приготування, а значить, накидає зайвий ват-другий споживання електрики.
  • На плиті їжа готується набагато швидше, ніж у мультиварці! Вдвічі – точно. Це через те, що температура там низька.
  • Випічка в мультиварці не має рум'яної скоринки, як не намагайся.
  • Смак страв виходить досить специфічний. І зовсім не кожному їжа з мультиварки сподобається.
  • Неможливість приготування великої кількості їжі. Тобто, для великої родини цей прилад абсолютно марний.
  • Також мінусом можна вважати те, що їй потрібно виділити окреме місце на кухні. Для зручності приготування мультиварка повинна мати стаціонарне місце, оскільки діставати-ховати її не дуже зручно. Це вам не маленький блендер.

Ось такі справи, дорогі господині. Скажімо так: якщо у вас допотопна, електроплита, яка довго нагрівається, довго остигає і «жере» електрику, то має сенс купувати мультиварку. Якщо справи у вас інакше, то ми б вам не радили гарячкуватись. Тим більше, ви ще не прочитали наступний блок.

На закуску: контрфакти "мінус" проти фактів "плюс"

  • Якщо ви хочете готувати здорову їжу, на низьких температурах, то вам нічого не заважає користуватися для цього звичайною духовкою і посудом, з кришкою, що щільно закривається.
  • Якщо ви не хочете споживати альдегіди, що утворюються при жарінні, то вам нічого не варто вибрати правильні жири і закривати кришку на звичайній плиті. Про правильні жири погуглить, бо це тема для окремої статті, і тут вона недоречна.
  • Якщо ви хочете їжу з запалу з жару, нічого не заважає вам нагріти її за 3 хвилини в мікрохвильовій печі. Знов-таки, електрики на це піде значно менше. Чи три хвилини розігріву, чи годину-дві-три-п'ять. Чи варте воно того?
  • Якщо ви хочете, щоб не тікало, просто стежте за процесом! Ні, ну якщо у вас-таки склероз, то мультиварка на вашій кухні незамінний предмет, тут не посперечаєшся.
  • Якщо ви хочете використовувати менше жирів, то купіть звичайний, керамічний або тефлоновий посуд, там їх теж багато не потрібно.

Як все-таки їй скористатися?

Користуватися потрібно згідно з інструкцією. Загалом всі мультиварки влаштовані практично ідентично і особливих відмінностейні.

Як увімкнути мультиварку? Для цього є режим «пуск», «підігрів» та кілька програм з певними, заданими температурними режимами для тих чи інших страв: плов, суп, гречана каша, смаження, випічка та інше.

Абсолютно жодних секретів тут немає. Єдине, суворо дотримуйтесь дозувань води, вказаних у рецептах, які йдуть як додаток до інструкції, та які різні для всіх моделей мультиварок.

Але і це, звичайно, не панацея. Все одно води може виявитися багато або мало. Все пізнається досвідченим шляхом, інакше ніяк.

Який обсяг вибрати?

Якщо у вас сім'я велика, то беріть більшу чашу. І при цьому не забувайте, що фактичний об'єм буде на літр – півтора менше від зазначеного. Якщо мультиварка 6-літрова, то супу вийде чи 4.5 літра, якщо 3-літрова, то 2.

Крім цього, не варто забувати і про додаткові функції. Припустимо, фритюрниця, в шестилітровій чаші - річ безглузда і невигідна. Олії буде йти занадто багато, а продуктів поміститься мало.

А, пароварка в трилітровій, вміщує рівно 2-3 манта. А готуватимуться вони довго. Отже, перед покупкою, бажано, визначити для себе, які саме страви готуватимуться в ній переважно.

Поговоримо про покриття чаші

Є три види чаш:

  • Тефлонові
  • Керамічні
  • Сталеві

Про тефлонові особливо говорити нічого, всі і так знають властивості цього покриття. Потрібно мало масла, не пригоряє, корисно ... Але, крім цього не забувайте про те, що, якщо з'явиться хоч одна подряпина (а вона незабаром з'явиться, навіть не сумнівайтеся), то вся користь миттю перетворюється на велику шкоду. І міняти таку чашу потрібно якнайшвидше.

Керамічні чаші гарні за всіма статтями. Довговічні, екологічні, у них також не пригорає їжа. Але якщо при миття вона випадково вислизне з рук, то пишіть листи. А купити нову дорого. Це найдорожчі чаші.

Сталеві чаші ідеальні для супів та інших рідких страв. Пекти в них не вийде, пригорить. Але така чаша вічна.

Взагалі, ідеальний варіант, це мати дві чаші. Припустимо, одна нержавіюча сталь для супів, а друга кераміка для випічки і гасіння.

На що звернути увагу при покупці

  • Намагайтеся вибрати модель зі знімною кришкою
  • Вибирайте модель зі знімною чашею. Хоч це і рідкість зараз, але таки трапляються моделі, в яких чашу не витягнеш. Звісно, ​​вони дешеві. Але – одноразові у результаті. Бо чаші там – тефлонові.
  • Чаша має бути обов'язково з ручками. Без ручок зовсім незручно. Потрібно купувати спеціальні щипці для знімання. А дрібні речі мають властивість губитися в невідповідний момент.
  • Звертайте увагу, чи передбачено функцію відстрочки старту. Це зручно.
  • Не беріть мультиварку, яка не має функції відключення автоматичного режиму підігріву. Дуже незручна функція практично. Вимикається, але продовжує мотати енергію та підсушувати страви. А господині, як правило, просто забувають про те, що вона досі працює. Тому, набагато розумніше самостійно керувати цим. Потрібно підігріти – виставив. Ні – так вимкнув.
  • На кришці має бути резервуар для збирання конденсату. Інакше, що стікає конденсат при відкритті кришки, часто псує готову випічку.

Куди поставити мультиварку?

Мультиварку необхідно ставити на стаціонарне місце, на рівні робочого столу, щоб рукам було зручно при приготуванні.

Її не можна ставити прямий під навісні шафки, так як, з неї виділяється гаряча пара, яка з часом пошкодить меблі.

Коротко та скептично про режими мультиварки

Варіння - зручніше і вигідніше на плиті, правда. Там хоч переливати не треба. А зберігати 5 літрів не переливаючи – неможливо.

Гасіння – ось тут мультиварка гарна, не пригорає. Але, не забувайте, що покриття чаші, через 3-4 місяці втрачає свої антипригарні властивості, і чашу потрібно буде міняти.

Спека – незручно зовсім. Ширина площі надто невелика.

Випічка - теж дуже і дуже спірно, при тому, що скоринки не виходить ніколи.

Тепер ви точно знаєте, як користуватися мультиваркою! Сподіваємося, що ця інформація виявиться для вас корисною.

До мультиварки будь-якої моделі додається інструкція, в якій детально розписано, як користуватися кухонним помічником. Якщо раптом опис загубився або господиня не вважає за потрібне читати довгий фоліант, ми коротко вам розповімо про це.

Кожна мультиварка має свої особливості щодо різноманітності функцій. Хтось тільки варить, тушкує та запікає. Інша модель ще смажить, пече пироги та готує йогурт. Але в будь-якому випадку в кожній мультиварці є обов'язкові кнопки: "Старт" (або "Вкл"), "Стоп" (або "Вимк"), "Меню" і "Таймер" (або "Відкладений старт"). Саме від цих кнопок потрібно відштовхуватись, щоб навчиться нею користуватися. З кнопками "Старт" і "Стоп" у вас не повинно виникнути проблем. Увімкнули – мультиварка почала готувати. Вимкнули – вона зупинилася. Кнопка "Меню" передбачає вибір програми готування. Це: варіння, смаження, гасіння, запікання, приготування на пару тощо. Натискаючи цю кнопку, назву потрібної програми відстежуйте на дисплеї, яким забезпечені всі мультиварки. Кнопкою «Таймер» можна відкласти початок приготування страви – вибирайте той час, який вас влаштовує. Крім цих кнопок, у багатьох моделях є такі функції: встановлення потрібної температури, зміна стандартного часу приготування їжі, підтримка страви в гарячому стані. Усі програми мультиварок поділяються на дві умовні групи: автоматичні та напівавтоматичні. Автоматичні – це найбільш прості страви(різноманітні каші, плов, молочні супи). Програмуються вони одним натисканням потрібної кнопки. При цьому потрібно мати на увазі, що кількість інгредієнтів, покладених у чашу, повинна відповідати рецептурі даної страви. Прості програми закладені в прості мультиварки, в яких готуються невибагливі страви. Спека, гасіння, випічка, приготування на пару – вважаються напівавтоматичними програмами. Вони присутні у дорожчих мультиварках. Мається на увазі, що спочатку вибравши потрібну програму, ви також можете змінити час приготування та температуру приготування. Час ви задаєте «регулятором часу» (годинник та хвилина), а температуру – “регулятором температур”. Усі ваші маніпуляції із тією чи іншою функцією ви можете бачити на основному дисплеї.

Ми вам розповіли про основні засади роботи мультиварок. Але щоб ваша помічниця не просто варила банальну кашу, а ще й гасила курочку та пекла пироги, вам доведеться вивчити інструкцію саме до вашої моделі мультиварки. Також пропонуємо приготувати страви за нашими рецептами, які ви знайдете у статтях: , та .

Як користуватись мультиваркою?

Сучасний технічний прогрес не стоїть на місці, і сьогодні нам запропоновано новий апарат для приготування їжі – мультиварку. У цій статті розглянемо, як можна готувати за допомогою цього приладу та в чому його переваги.

Придбавши мультиварку, деякі господині відмовилися від решти предметів, які раніше допомагали на кухні в приготуванні їжі. Чому? Невже вона така досконала? І чи варто хвалити цей апарат? Давайте подивимося, як користуватись мультиваркою.

Легко і просто

Цей диво-агрегат хвалять досвідчені господиніі початківці, батьки сімейств і неодружені чоловіки. Тому що користування складає всього кілька програм, наприклад: «плав», «гречка», «молочна каша», «гасіння», «випічка», «варіння на пару». Запускаються вони автоматично, треба лише виконати найнеобхідніше:

  • Покласти в ємність необхідну кількість продуктів.
  • Влити потрібний обсяг води, молока чи олії.
  • Вибрати програму для приготування.

Решта, як кажуть, справа техніки. Запускаєте час приготування відразу або з відстрочкою до 13 години, і в потрібний момент мультиварка сама включається. Таким чином, можна вчасно забезпечити собі гарячий сніданокбез стояння біля плити, засипавши з вечора все потрібне, наприклад, для каші. Про готовність апарат повідомить вам звуковим сигналом, а до його подачі не потрібно постійно підходити-дивитися-помішувати, це лише збільшить час приготування. Після закінчення приготування включається режим підігріву, який може діяти протягом доби. Але більше, ніж на 12 годин, його не варто включати, тому що страва, що підсохла, вас не порадує. Єдине приготування, яке потребує відкритої кришки, це варіння макаронів, т.к. може утворюватися багато піни. А при звичайному режимі діє влагозбірник, який запобігає витіканню піни назовні.

Смачно і корисно

У мультиварці можна готувати все: кашу та суп, м'ясо та овочі, рибу на пару та смажена картопля, а також зробити піцу або солодкий пиріг. Для полегшення готування, і щоб переконатися, як правильно користуватися мультиваркою, додається книга рецептів із докладним та зрозумілим описом усіх процесів. Все приготоване буде дуже смачним, як із російської печі, а головне корисним. Процес приготування відбувається в чаші з антипригарним покриттям завдяки нагрівальному елементу знизу.

Догляд за знімною чашею вимагає акуратності, щоб не пошкодити покриття, інакше з мультиваркою доведеться розлучитися. Закривається апарат герметично, що дозволяє зберегти все корисні властивостіпродукту всередині блюдо. Помилково думати, що тут підійде скляна кришка. Якщо пропонується такий апарат, то в жодному разі його не вибирайте, тому що кришка повинна бути пластиковою, що щільно прилягає до країв мультиварки. Особливо уважно поставтеся і до вибору розмірів – чим більша місткість чаші, тим більше можна приготувати за один раз, причому відразу дві страви.

Гасити чи смажити

Часто звичний спосіб приготування здається найнадійнішим. Як, наприклад, варити суп, поступово закладаючи продукти. У мультиварці це можна замінити двома діями - спочатку покласти м'ясо і включити режим гасіння, а потім додати решту продуктів і запустити основну програму. Суп буде готовий у потрібний час. А смажити допоможе програма «випічки», причому це буде не так, як в аерогрилі, а дієтичніше. Ступінь прожарювання вибирається самостійно, і для рівномірної скоринки потрібно буде лише вчасно перевернути продукт.

Тепер ви знаєте, як користуватись цією дуже зручною побутовою технікою. Це дозволить вам швидко готувати чудові страви. Якщо сумніви щодо придбання мультиварки у вас ще не розвіялися, можна порадити знайти докладну інструкцію, як користуватися мультиваркою, відео-ролик про роботу з нею може дуже допомогти вам у використанні.