Цэс
гэрШөл

Зууханд үүрээ бэлтгэ. Жор: Татсан махтай гоймонгийн үүр - татсан махтай

Хоол хийх гоймон- Энэ бол маш энгийн асуудал. Гэсэн хэдий ч, хэрэв бид татсан махтай үүрний тухай ярьж байгаа бол олон гэрийн эзэгтэй нарт энэ хоол хийх технологийн талаар асуулт гарч ирдэг. Гоймон, махаар дүүргэсэн, нь зөвхөн чин сэтгэлтэй, анхилуун үнэртэй, амттай төдийгүй баярын үзэсгэлэнтэй байдаг.

Татсан махтай гоймонгийн үүрийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Хоол бэлтгэхийн тулд танд тусгай гоймон хэрэгтэй - үүр (капеллини). Энэ бол спагетти эсвэл дугуй хэлбэртэй гоймон юм. Энэ бүтээгдэхүүн супермаркет бүрт зарагддаг. Вермишеллийг урьдчилан буцалгаж, дараа нь махаар дүүргэж, соусаар амталж, дүрмээр бол зууханд шатаасан байна. Энэхүү хоолны гоо үзэсгэлэн нь бүрэн ашиглах чадварт оршдог янз бүрийн дүүргэлттуранхай болон цагаан хоолтон орно.

Nest паста хэрхэн хоол хийх вэ

Татсан махтай үүр бэлтгэхийн тулд та эхлээд вермишеллийг буцалгах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд өргөн ёроолтой тогоо эсвэл өндөр ханатай хайруулын таваг ашиглах нь дээр. Гоймонгийн багцыг аяга тавагны ёроолд тавьдаг бөгөөд тэдгээрийн хооронд дор хаяж жижиг цоорхой үлдэх болно. Гоймоныг буцалж буй усаар асгасны дараа ус нь түүнийг бүрэн бүрхэнэ. Шингэнийг буцалгах үед давсалж, халбагаар ус руу хийнэ. оливын тос. Тагны дор бага дулаанаар гоймонгийн үүрийг буцалгана. Хоол хийх хурдыг ихэвчлэн баглаа боодол дээр зааж өгдөг.

Чихмэл гоймоныг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Хоол хийх бүтээгдэхүүнийг хамгийн ойрын дэлгүүрээс олж болно. Татсан махтай гоймонгийн үүр нь цэвэршүүлсэн, энгийн хоол бөгөөд энгийн оройн хоолыг ч баярын өдөр болгон хувиргаж чаддаг. Гэсэн хэдий ч Италийн хоолны гоо сайхныг мэдрэхийн тулд үүнийг зохих ёсоор бэлтгэх ёстой. Дагах дүрэм:

  • үүрийг буцалгаж, савны ёроолд тавьж, нэг давхарга үүсгэдэг (спагетти нь хайруулын тавган дээрээс гарахад илүү хялбар байдаг);
  • хэрэв та таваг махыг шарсан саванд хийж байгаа бол эхлээд угаахыг зөвлөж байна, эс тэгвээс вермишеллийн боодол нь өөхний нөлөөн дор задрах болно;
  • спагетти ороомог усаар асгаж, хайруулын тавган дээр тагийг нь таглаад буцалгасны дараа өөр 6-7 минутын турш хооллоорой;
  • Ажлын хэсгийг чанаж дуустал үүрийг нь нүхтэй халбагаар болгоомжтой авч, тосолсон жигд хуудсан дээр тавь (спагетти дугуйлангийн төвийг салаагаар бэхлэх нь илүү тохиромжтой бөгөөд ингэснээр задрахгүй байх болно);
  • шарсан мах мах чөмөгчанаж болгосон хүртэл хүнсний ногоотой (зөөлөн болгохын тулд хоол хийх явцад бага зэрэг ус нэмнэ);
  • бэлэн чөмөгта гоймонг сайтар дүүргэж, сайтар дүүргэх хэрэгтэй (хэлбэрийг нь алдагдуулахгүйн тулд үүрний голд сайтар дараарай);
  • махны дүүргэгч дээр нэг халбага цөцгий тавьж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна;
  • Боодолтой вермишеллийг урьдчилан халаасан зууханд хэдэн минутын турш илгээж, үйлчилж болно.

Шарах шүүгээнд

Амттай, анхилуун чихмэл гоймон нь таныг хайхрамжгүй орхихгүй. Капеллини дүүргэгч нь янз бүрийн байж болно зузаан сүмс- өтгөн, улаан лооль, мөөг. Танд эдгээр найрлага хэрэгтэй болно:

  • гагнасан үүр - 1 багц;
  • сонгино - 1 ширхэг;
  • татсан гахайн мах - 400-500 гр;
  • халуун ногоо, давс;
  • шинэ улаан лооль;
  • хатуу бяслаг - 100 гр;
  • дунд зэргийн өөх тос цөцгий - 2 tbsp. л.;
  • кетчуп / улаан лоолийн соус - 2 tbsp. л.;
  • наран цэцгийн тос- 1 tbsp. л.;
  • ногоонууд.

Татсан махтай гоймонгийн үүрийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ:

  1. Цөцгий, халуун ногоо, кетчуп, давс холих замаар соусыг бэлтгэ.
  2. Сонгино нилээд цавчих, татсан маханд нэмнэ. Махны дүүргэгчийг халуун ногоотой амталж, давс нэмнэ.
  3. 1 см хүртэл зузаантай жижиг махан бөмбөлөг үүсгэ.
  4. Урьдчилан тосолсон дээр спагетти хийнэ ургамлын тосжигд хуудас.
  5. Чанасан вермишеллийг хатаахаас сэргийлж сойзоор түрхээрэй. орхих бага хэмжээнийдараа нь шөл.
  6. Бөөрөнхий махыг үүрнүүдийн дундуур тавь.
  7. Улаан лоолийг дугуйлан хайчилж, махны дүүргэгч дээр тавь.
  8. Соусын үлдсэн хэсэгт (50-70 мл-ээс ихгүй) аажмаар ус нэмээд нимгэн соустай болгоно. Болгоомжтой, спагетти багцад хүрэлгүйгээр үүссэн шингэнийг жигд хуудсан дээр хийнэ.
  9. 200 градус хүртэл халаасан зууханд жигд хуудсыг тавь. 20-30 минутын дараа үрж жижиглэсэн бяслаг, нилээд жижиглэсэн ургамлаар цацна.
  10. Зууханд жигд хуудсыг дахин 5 минутын турш үлдээгээрэй, дараа нь таваг үйлчлэхэд бэлэн болно.

Хэрэв та амттай, ер бусын оройн хоолоо хурдан бэлтгэх шаардлагатай бол чихмэл спагетти үүрийг хийж үзээрэй. Үүний тулд танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

  • капеллини вермишелли - 1 багц;
  • сонгино - 2 ширхэг;
  • лууван;
  • ямар ч татсан мах - 250-300 гр;
  • 20% цөцгий - 4 tbsp. л.;
  • Улаан Лоолийн сүмс/ оо - 2-3 хоолны халбага;
  • халуун ногоо, давс - амсах болно.

Хоол хийх үйл явц:

  1. Капеллини гүн, том хайруулын тавган дээр тавь.
  2. Нунтагласан маханд нилээд сараалжтай 1 сонгино, давс, халуун ногоо нэмнэ. Найрлагыг сайтар холино.
  3. Үүссэн массаар вермишель дугуйланг дүүргэ.
  4. Лууван, үлдсэн сонгино сараалжтай. Савны агуулгыг хүнсний ногоогоор цацна.
  5. Улаан лоолийн соус, цөцгий, давс, халуун ногоо холино.
  6. Бэлэн болсон шөл болон усыг хайруулын тавган дээр хийнэ, ингэснээр гоймоныг бүрэн таглана. Савыг дээр нь тавь дунд зэргийн гал.
  7. Шингэн буцалгах үед шарагчийн хүчийг бууруулж, таваг бэлэн байдалд хүргэнэ.

Татсан мах, гоймонгийн видео жор

Мах дүүргэсэн гоймон "Үүр" нь хурдан бөгөөд маш их сэтгэл ханамжтай хоёрдугаар хоол юм. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь ангилалд хамаарахгүй сайхан хоол, гэхдээ ердийн ажлын өдрийн оройн хоолонд яг тохирно. Үүнээс гадна, энэ нь хоолны тусгай ур чадвар шаарддаггүй бөгөөд бэлтгэл нь их цаг хугацаа шаарддаггүй.

Татсан махтай гоймонгийн хослол нь эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан бөгөөд энэ бол таны дуртай тэнгисийн гоймон, лазанья юм. гоймонгийн тогооболон чихмэл бүрхүүлүүд.

Татсан махтай "Үүр" гоймоныг зууханд, хайруулын тавган дээр эсвэл удаан агшаагчаар чанаж болгосон. Бүх хувилбарт хоол хийх зарчим нь нэлээд төстэй бөгөөд зөвхөн хоол хийх явцад зарцуулсан цаг хугацаанаас ялгаатай.

Найрлага

  • "Үүр" паста - 1 багц (350 гр.);
  • Гэрийн татсан мах (гахайн мах + үхрийн мах) - 250 гр.;
  • Сонгино - 1 ширхэг;
  • Сармис - 1 хумс;
  • хатуу бяслаг - 100 гр.;
  • ургамлын тос - 1 tsp;
  • Давс, газрын хар чинжүү амсах болно.

Татсан махтай гоймонгийн үүрийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

"Үүр" гоймоныг татсан махаар хоол хийх эхний алхам бол махыг дүүргэх бэлтгэл юм. Татсан махыг үхрийн мах, гахайн махны ижил хэсгүүдээс 1 толгой нэмж хэрэглэнэ сонгино, хутгаар буталсан, эсвэл сармисны хумс, давс, газрын чинжүү нь хэвлэлээр дамжин өнгөрдөг. Махны дүүргэгчийг илүү зөөлөн болгохын тулд мах бутлуурын дотор нунтаглахдаа сүүнд дэвтээсэн зөөлөн цагаан өнхрөх хэсгийг нэмнэ. Сайн холино.

Гүн савыг ургамлын тосоор тосолж, гоймонгоо бие биенээсээ бага зайд байрлуулна.

Сэрээ ашиглан бага хэмжээний махны дүүргэгчийг гулсуураар хийж, зөөлөн дарна.

Хайруулын тавган дээр ус нэмээд гоймоныг бүрэн бүрхэж, бага зэрэг давс хийнэ. Савыг таглаатай таглаад дунд зэргийн халуунд хийнэ. Бүрэн чанаж, зөөлөн болтол нь махтай "үүр" -ийг 15-20 минутын турш хооллоорой. Шаардлагатай бол ус нэмнэ. Бяслагыг нарийн grater дээр нунтаглаж, бүтээгдэхүүн бүрийг нь цацна. Хайлсан үед бяслаг нь таваг өгөх болно өтгөн амтмөн илүү амттай болгоно. Хэрэв та зууханд татсан махтай "Үүр" паста хийж байгаа бол жигнэх тавагыг таглаатай таглаж болохгүй, таваг бэлэн болохоос 5 минутын өмнө бяслаг нэмнэ. Удаан агшаагчийн хувьд "Baking" горимыг ашиглаад дуут дохио дуугарах хүртэл хооллоорой. Бяслаг мөн хоол хийж дуусахаас 5 минутын өмнө нэмнэ.

"Үүр" -ийг махаар дүүргэж, хэсэг хэсгээр нь эсвэл шууд нийтлэг таваг дээр шинэхэн ургамлаар бага зэрэг цацаж үйлчил.

Хоол хийх зөвлөмж:

  • махыг дүүргэхэд нилээд жижиглэсэн шинэхэн ургамал, кориандра эсвэл паприка нэмнэ, тэд тавагны амтыг илүү баялаг болгоно;
  • Махтай гоймонгийн хамгийн тохиромжтой нэмэлт нь тавагны өтгөн амтыг илүү тодотгохын тулд цөцгий дээр суурилсан сүмс юм. "Bechamel" нь мах, гоймонтой хослуулах нь маш их ашиг тустай байх болно.
  • шинэ улаан лоолийн салат, хуурай улаан дарстай аяга таваг үйлчил.

Италичууд анх удаа дүүргэгчтэй үүр хэлбэртэй хоол хийжээ. Тэд бөмбөлөг болгон өнхрүүлсэн гоймонг үндэс болгон ашигласан нь үнэн. Тэдгээрийг бүх төрлийн бүтээгдэхүүнээр дүүргэж, орон нутгийн тогооч нар олон төрлийн эх, бүтээгдэхүүнийг бүтээжээ сонирхолтой жор. Энэ хоолтой зүйрлэвэл та ер бусын махны үүрийг хоол хийж болно. Гэхдээ энэ тохиолдолд татсан махыг үндэс болгон авч, дүүргэхэд янз бүрийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хольцыг ашиглаж болно. Жишээлбэл, хэд хэдэн анхны бөгөөд нэлээд сонирхолтой сонголтыг сайтар судлах нь зүйтэй.

Өндөгтэй үүрүүд

Энгийн котлетаас залхсан хүмүүс дотор нь шарсан өндөгтэй анхны махны үүрийг хоол хийхийг оролдож болно. Энэхүү хоол нь маш гайхалтай харагдаж байна, бэлтгэх нь маш энгийн. Эхлээд та ширээний компьютер дээрх бүх зүйлийг цуглуулах хэрэгтэй шаардлагатай найрлага: нэг кг татсан мах (илүү зохимжтой гахайн мах), хоёр сонгино, ½ талх, 12 жижиг өндөг, давс, газрын чинжүү, 1 лууван, ургамлын тос.

Махны үүрийг үе шаттайгаар бэлтгэдэг.

  1. Та татсан махыг хамгийн түрүүнд хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд эхлээд лууваныг нарийн grater дээр rubbed байх ёстой.
  2. Сонгино хутгаар нилээд цавчих.
  3. Гадилыг хэсэг болгон хайчилж, усанд дэвтээнэ.
  4. Татсан гахайн махыг аяга руу шилжүүлнэ.
  5. Дээрээс нь чийг, өндөг, чинжүү, давс, түүнчлэн жижиглэсэн лууван, сонгино шахаж авсны дараа талхны целлюлозыг нэмнэ. Найрлагыг сайтар холино.
  6. Жигнэх тавагны дотор талыг тосоор эмчил.
  7. Бэлтгэсэн татсан махнаас төв хэсэгт жижиг ховилтой үүр хэлбэрээр хоосон зайг үүсгэнэ.
  8. Тэднийг маягтын периметрийн эргэн тойронд болгоомжтой байрлуул.
  9. Худаг болгонд 1 өндөг хагалж хийнэ.
  10. Маягтыг жигнэх зууханд 40 минутын турш илгээнэ. Үүний зэрэгцээ доторх температур аль хэдийн 180 градус байх ёстой.

Үүний үр дүнд шүүслэг, анхилуун үнэртэй котлетыг хамгийн энгийн дүүргэлттэй махны анхны үүр хэлбэрээр олж авдаг.

Төмс, бяслаг бүхий үүр

Энэ санааг ашиглан, туршлагатай гэрийн эзэгтэйхэдхэн минутын дотор бүхэл бүтэн гэр бүлийн оройн хоол бэлтгэх боломжтой. Энэ нь дараахь зүйлийг шаардах болно заавал байх ёстой бүтээгдэхүүн: 0.5 кг мах (хагас үхэр, гахайн мах), сонгино, давс, 25 грамм цөцгий, 3 хумс сармис, 200 миллилитр сүү, хагас талх, чинжүү, 4 төмс, хатуу бяслаг, dill болон бага зэрэг ургамлын тос.

Хоол хийх технологи:

  1. Банана дээр сүү хийнэ.
  2. Мах бутлуураар дамжуулан сонгино, мах, сармистай хамт шахсан целлюлозыг алгасах.
  3. Бэлтгэсэн татсан махыг давсалж, түүнд газрын чинжүү нэмээд бүгдийг нь сайтар холино. Хэрэв масс хэтэрхий зузаан байвал та хагас аяга ус нэмж болно.
  4. Үүссэн хольцоос хоосон зайг үүр хэлбэрээр хэвлээд тосоор түрхсэн жигд хуудсан дээр байрлуулна.
  5. Дүүргэхийн тулд эхлээд хальсалсан төмсийг нунтаглана (та мах бутлуурыг дахин ашиглаж болно), дараа нь жижиглэсэн dill, давс, цөцгий, чинжүү нэмнэ.
  6. Махны үүрийг бэлтгэсэн массаар дүүргэ.
  7. Тэдгээрийг их хэмжээний сараалжтай бяслагаар цацна.
  8. 30 минут жигнэх.

Энэ нь шүүслэг махыг ер бусын хачираар нөхдөг хоёр нь нэг таваг болж хувирдаг.

Халуун ногоотой соустай махан бөмбөлөг

Дүүргэлтийг шүүслэг, анхилуун үнэртэй болгохын тулд татсан махны үүрийг дүүргэж болно анхны соус. Бэлэн бүтээгдэхүүнбяслагтай бялуутай төстэй байх болно. Энэ тохиолдолд танд хэрэгтэй болно: нэг кг татсан мах тутамд 75-100 грамм үрийн шингэн, нунтагласан чинжүү, 1 өндөг, давс.

Бөглөхдөө: 150 грамм бяслаг, 3 өндөг, нэг халбага бэлэн гич, хоёр дахин их майонез.

Хоол бэлтгэх нь амархан:

  1. Татсан маханд semolina хийнэ, өндөг, давс, чинжүү нэмээд сайтар холино. Масс нь аль болох нэгэн төрлийн байх ёстой бөгөөд бөөгнөрөлгүй байх ёстой.
  2. Дараа нь суурь нь дунд завсарлагатай аяга хэлбэрээр хийгдсэн байх ёстой.
  3. Хоосон цаасыг тугалган цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь.
  4. Өндөгийг гич, майонезаар сайтар цохино.
  5. Энэ соустай хэвний нүхийг дүүргэ.
  6. Бүтээгдэхүүнийг хоёр дахь тугалган цаасаар хучиж, жигд хуудсыг 50 минутын турш зууханд хийнэ. Дотор нь аль хэдийн 200 градусын температуртай байх ёстой.
  7. Төгсгөл дуусахаас 10 минутын өмнө тугалган цаасыг авч, ажлын хэсгүүдийг үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Үлдсэн хугацаанд тэрээр хайлах цагтай болно.

Энэ нь дүүргэсэн татсан махнаас махны үүр болж хувирдаг анхилуун амтлагч, гайхалтай хамт бяслагны царцдас. Энэ нь маш сайн нэмэлт байх болно шатаасан төмсболон шинэ ногоо.

Мөөгтэй махны үүр

Зууханд махны үүрийг хоол хийх нь заншилтай байдаг. Үүний дотор хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг бүх талаас нь сайтар шатаадаг. Тохиромжтой боловсруулалт шаарддаг бүтээгдэхүүнээс нарийн төвөгтэй дүүргэлт хэрэглэх үед энэ нь маш чухал юм. Жишээлбэл, зуны сүүлчээр ийм үүрийг хийдэг татсан махмөөгтэй хамт чанаж болно. Эдгээр хоёр бүтээгдэхүүний төгс хослолын ачаар хоол нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл байдаг. Танд дараах шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй болно.

Суурь нь: 350 грамм татсан гахайн мах, 2 зүсмэл цагаан талх (эсвэл талх), 1 өндөг, хагас литр сүү, давс.

Дүүргэлтийн хувьд: 150 грамм шинэ мөөг, 30 грамм цөцгийн тос, 1 сонгино.

Ийм хоол бэлтгэхийн тулд аль хэдийн мэдэгдэж байсан техникийг ашигладаг.

  1. Талхыг эхлээд сүүнд дэвтээсэн байх ёстой.
  2. Татсан махыг өндөг, давстай холино.
  3. Дэвтээсэн шахсан талхыг нэмээд сайтар холино.
  4. Хальсалсан сонгино, сайтар угаасан мөөгийг нилээд цавчих.
  5. Маягтыг жигд цаасаар хучих.
  6. Үүн дээр тараана махны бөмбөг, чанасан татсан махнаас тэднийг өнхрүүлэн эргэлдүүлнэ.
  7. Хурууны үзүүрээр тус бүр дээр жижиг догол хий.
  8. Эдгээр хөндийд эхлээд сонгино, дараа нь мөөгийг байрлуулна.
  9. Хэсэг бүрийн орой дээр нэг хэсэг цөцгийн тос хийнэ.
  10. Маягтыг 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ.

30 минутын дараа мөөгтэй махны үүр бэлэн болно. Үүний дараа тэдгээрийг нэн даруй таваг руу шилжүүлж, үйлчилж болно.

Цөцгийтэй дүүргэгчтэй үүрнүүд

Нарийн төвөгтэй өтгөн дүүргэгчээр та маш амттай махны үүрийг хоол хийж болно. Жор нь маш энгийн бөгөөд үнэндээ өмнөх сонголтуудаас тийм ч их ялгаатай биш юм. Үүнийг амьдралд хүргэхийн тулд танд дараахь үндсэн найрлага хэрэгтэй болно: татсан махны килограмм тутамд 2 өндөг, 200 грамм бяслаг, нэг аяга сүү, давс, 100 грамм цагаан талх, 2 сонгино, нэг баглаа dill, 200 грамм цөцгий, түүнчлэн нэг чимх газрын хар перц, задийн самар.

Хоол хийх арга:

  1. Талхыг хүйтэн сүүнд дэвтээж, дараа нь шахаж, татсан мах, жижиглэсэн сонгинотой холино.
  2. Давс, сонгосон халуун ногоо нэмээд холино. Массыг илүү зөөлөн болгохын тулд сүүгээр бага зэрэг шингэлж болно.
  3. Бэлтгэсэн хольцоос бөмбөгийг зөөлөн өнхрүүлж, дараа нь бага зэрэг тэгшлээд дунд хэсэгт нь хуруугаараа жижиг хонхорхой хийнэ.
  4. Хоосон хэсгийг жигд хуудсан дээр тавь. Үүний зэрэгцээ дотор талаас нь тосоор бүрэхээ мартаж болохгүй.
  5. Нэг аяганд хийж холино түүхий өндөгжижиглэсэн dill, цөцгий, сараалжтай бяслагтай.
  6. Энэ масстай махны хэвийг дүүргэ.
  7. Зууханд дор хаяж 25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Тасалгааны доторх температур 200 градус байх ёстой.

Бүтээгдэхүүнийг зөөлөн, зөөлөн болгохын тулд тахианы мах, холимог хэрэглэх нь дээр татсан гахайн мах. Хэдийгээр ямар ч котлет хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн нь ажилд тохиромжтой.

Гоймоныг татсан махтай хослуулан хэрэглэдэг өөр өөр хоол. Гоймон, татсан мах дээр үндэслэн та маш их хоол хийж болно янз бүрийн хоол: Тэнгисийн цэргийн гоймон, каннелони, лазанья, Болонез паста, янз бүрийн сүмстэй кассерол, чихмэл хясаа.

Гоймонгийн үүр нь бас амттай байдаг - хамгийн алдартай төрлүүдийн нэг. Итали паста. Та ямар ч хүнсний дэлгүүрээс шувууны байр шиг гоймон худалдаж авч болно. Та тэдгээрийг удаан агшаагч эсвэл зууханд хийж болно, гэхдээ бид хайруулын тавган дээр хоол хийх болно.

Бэлдэцгээе шаардлагатай бүтээгдэхүүнхайруулын тавган дээр татсан махтай гоймонгийн үүрийг хоол хийхэд зориулагдсан.

Татсан маханд би хольсон (гахайн мах + үхрийн мах), сонгино, сармис тавьж, мах бутлуураар дамжуулна. Давс, чинжүү эсвэл дуртай халуун ногоо нэмээд холино.

Би гоймонгийн үүрийг саванд тарааж (диаметр - 24 см).

Бид татсан махыг ижил хэсгүүдэд хувааж, бөмбөг эсвэл бялуу хийж, гоймонгийн үүрэнд хийнэ.

Давсалсан шөлийг саванд хийнэ. Шөл нь гоймонгийн үүрийг бүрэн биш, харин 2/3-аар бүрхэх ёстой. Савыг таглаатай таглаад буцалгаад авчирна. Галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл багасгаж, 20-30 минутын турш хооллоорой.

Доод талд нь бараг ямар ч шөл үлдэхгүй бол, савны агуулгыг сараалжтай бяслагаар цацна. Тагийг нь таглаад бяслаг хайлуулна.

Хайруулын тавган дээр чанаж болгосон татсан махтай гоймонгийн үүрийг нэн даруй үйлчил - халуунаар хийж, шинэхэн ургамлаар цацахаа бүү мартаарай. Сайхан хооллоорой!

Вэб сайтын хөгжилтэй дүүрэн хоолны цуглуулгаас үнэхээр туршиж үзсэн, жинхэнэ үүр хийх жорыг олоорой. Төмс, овъёосны гурилаас үүр хийх сонголтыг үнэл. өөр төрлийнтатсан мах эсвэл гоймон. Мөөг, далайн хоол, хүнсний ногоо, бяслаг, зуслангийн бяслаг, өндөг зэргийг дүүргэхэд нэмнэ. Өөрийнхөө амтыг нэмээрэй халуун ногоотой халуун ногоо. Анхилуун үнэртэй шинэ ургамлаар чимэглээрэй. үүсгэх хоолны шилдэг бүтээлүүдхамгийн энгийн бүтээгдэхүүнээс!

Та олон танил бүтээгдэхүүний үүр гэх мэт анхны загвартай хоолоор үйлчилж болно. Хоолны мөн чанар нь шувууны үүр болон хэлбэрээр суурьтай байдаг амттай амтлагч. Суурь нь нухсан төмс эсвэл бусад, спагетти эсвэл гоймон, урт хэрчсэн цуккини эсвэл татсан махаар хийж болно. Тус тус дүүргэлт нь хүнсний ногоо, бяслаг, зуслангийн бяслаг, ижил татсан мах, өндөг гэх мэт байж болно. Энэ хоолонд бүх зүйл тогоочийн хувийн сонголт, төсөөллөөс хамаарна. Хамгийн гол нь үүртэй төстэй үндсэн хэлбэрийг ажиглах явдал юм.

Үүрний жоронд хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг таван найрлага нь:

Сонирхолтой жор:
1. Овъёосны хальсыг хутгагчаар нунтаглаж, бага зэрэг дулаарсан kefir хийнэ.
2. Хутгаж, хагас цагийн турш хавагнах хүртэл үлдээгээрэй.
3. Сонгино нилээд цавчих.
4. Бяслагны чипс бэлтгэх.
5. Oatmeal болон холино холимог татсан мах. Сонгино, буталсан сармис, давс, чинжүү, халуун ногоо нэмнэ.
6. Гөлгөр болтол зуурна.
7. Махны суурийг тэнцүү хэсгүүдэд хуваана. Тэдгээрийг бөмбөг болгон өнхрүүл.
8. Тэднийг тосолсон жигд хуудсан дээр тавь. Төв хэсэгт хонхорхой хийж үүрээ үүсгэнэ.
9. Үүр бүрт сараалжтай бяслаг байрлуулж, бөднө шувууны өндөг дээр хийнэ.
10. 180 градусын температурт дор хаяж 40 минутын турш хооллоорой.
11. Шинэхэн ургамлаар гоёж үйлчил.

Хамгийн хурдан үүр хийх таван жор:

Хэрэгтэй зөвлөмжүүд:
. Татсан махыг хамгийн их уян хатан, агаартай болгохын тулд хоол хийхээс өмнө түүнийг цохих хэрэгтэй.
. Нэмэлт амт, шүүслэг байдлыг өгөхийн тулд та олон төрлийн сүмс хэрэглэж болно: цөцгий, майонез, Бечамель, цөцгий, кетчуп гэх мэт.
. Гурил, өндөг эсвэл цардуулыг холбогч болгон ашиглаж болно.