Sandvișuri și tartine pentru o vacanță pentru copii. Canape pentru copii - retete pentru ziua de nastere

Gustările tip bufet devin din ce în ce mai populare în fiecare zi, iar acest lucru nu este surprinzător, deoarece datorită acestor mici sandvișuri puteți hrăni rapid oaspeții, de exemplu, în timpul unei mese de bufet în natură, sau la o masă bufet de birou. Puteți pregăti tartine în avans - sunt păstrate perfect în frigider, ca sandvișurile obișnuite și opțiuni diverse umpluturi iar combinațiile de ingrediente sunt pur și simplu nenumărate.

Dacă aveți de gând să aranjați o masă pentru bufet acasă, la birou sau în natură, atunci rețetele de tartine cu fotografii vor fi perfecte. Și puteți adăuga o masă pentru bufet și.

Canape cu creveți pe frigarui

Cum să gătești tartine delicioase pe frigărui masa festiva cu creveți, brânză și roșii cherry, am scris.

Canape cu peste rosu pe frigarui

Puteți vedea cum să gătiți tartine delicioase pe frigărui pe o masă festivă cu pește roșu.

Canape cu branza si masline pe frigarui

Măslinele se potrivesc bine cu brânză tare și lămâie, iar împreună formează un aperitiv excelent: atât gustoase, cât și frumoase.Astfel de tartine pot fi servite ca adaos de aperitiv: sunt ideale pentru coniac, țuică sau rom. Pentru un eveniment tip bufet, această tartă delicioasă pe frigărui este o adevărată descoperire. Vezi reteta cu poze.

Canape "Buburuze" cu somon

Ingrediente: Pâine albă, unt, roșii cherry, măsline negre fără sâmburi, somon ușor sărat, pătrunjel.

Gătit: a tăia pâine albăîn porții și se întinde cu unt. Pune o bucată de pește deasupra. Luați roșii, tăiați-le în jumătate. Tăiați fiecare jumătate nu complet, astfel încât să obțineți aripile unei gărgărițe.

Faceti capul de buburuza cu ajutorul unei masline taiate in jumatate.Faceti petele pentru buburuza cu ajutorul unor bucati de masline tocate marunt. Peste peștele roșu se așează gărgărițele și se ornează cu o crenguță de pătrunjel!

Canape "Buburuze" cu caviar

Ingrediente: Pâine albă, unt, roșii cherry, măsline negre fără sâmburi, caviar roșu, pătrunjel.

Gătit: Tăiați pâinea albă în bucăți porționate și întindeți-o cu unt. Pune deasupra caviar roșu. Luați roșii, tăiați-le în jumătate. Tăiați fiecare jumătate nu complet, astfel încât să obțineți aripile unei gărgărițe.

Ingrediente:

paine neagra
slănină proaspătă cu fante
murături
usturoi

Gătit:

Pâine tăiată în porții și uscată la cuptor.

Pe fiecare felie de pâine întindem câte o felie de slănină, apoi un cerc de castraveți și o farfurie de usturoi.

Tăiem tartina cu o frigărui sau o scobitoare și o decorăm cu ierburi.

Cum să faci sandvișuri - citește tartine cu ananas

Ingrediente:

salam carnat
castravete proaspăt
salată verde
paine neagra

Gătit:

Tăiați pâinea în bucăți porționate și puneți câte o frunză de salată verde pe fiecare bucată.

Castraveții tăiați oblic, sau pe lungime, pentru a obține farfurii lungi.

Tăiați cârnații în felii subțiri.

Luăm o farfurie de castraveți, o împăturim cu un acordeon, deasupra o bucată de cârnați împăturită în jumătate, apoi din nou un castravete, și cârnați.

Perforăm toată această structură cu o frigărui și o atașăm la o bucată de pâine cu salată.

Canape "Polyanka" pe biscuiți

Ingrediente: Biscuiti neindulci, unt, somon sau pastrav putin sarat, rosii cherry, masline negre, patrunjel.

Gătit:

Unge biscuitii cu unt, pune deasupra o bucata de peste rosu.

Buburuze: roșii mici, tăiate în jumătate și tăiate, acesta este spatele, iar capul este din măsline. Este tăiat în 4 părți de-a lungul și transversal.

Punctele negre sunt măsline negre tocate fin. Decorați tartinele cu pătrunjel.

Ingrediente:

roșu peste usor sarat(somon sau pastrav)
pâine albă
unt
lămâie
mărar pentru decor

Gătit:

Tăiați pâinea albă în triunghiuri porționate și întindeți fiecare cu unt.

Acoperiți cu o bucată de pește roșu și o jumătate de felie de lămâie.

Se ornează tartina cu mărar.

Ingrediente:

file de hering în ulei
brânză de tip sandwich Hochland în felii
măsline verzi
roșu ardei gras
paine neagra
verdeturi de marar

Gătit:

Pune brânză de sandviș pe pâine maro.

Apoi înțepăm ingredientele pe o frigărui în următoarea ordine: o bucată de ardei gras, măsline verde, file de hering.

Ne străpungem tartinele cu o frigărui și decorăm cu mărar tocat mărunt.

Canape cu hamsii si rosii

Ingrediente:

file de hamsii
rosii
ouă fierte
paine neagra
pătrunjel

Gătit:

Tăiem pâinea neagră în bucăți și tăiem cercuri cu un pahar sau cu forme de prăjituri.

Prăjirea pâinii într-o tigaie o suma mica ulei vegetal.

Când pâinea s-a răcit, așezați ingredientele în următoarea ordine: cerc de roșii, crenguță de pătrunjel, cerc de ou și file de hamsii.

Ingrediente: Biscuiți puf, brânză de capră, roșii uscate la soare, castraveți, mărar.

Gătit: Răspândiți brânză de capră pe biscuiți, acoperiți cu bucată de castraveți și încă un strat de brânză. Roșiile uscate la soare se toacă mărunt și se presară deasupra tartinei, se ornează cu o crenguță de mărar.

Ingrediente: Bagete, vinete, fierte fileu de pui, rosii, maioneza, salata verde.

Gătit: Tăiați vinetele felii și prăjiți în ulei vegetal până se rumenesc. Așezați vinetele pe feliile de baghetă mai întâi, apoi frunzele de salată verde, bucata de pui, maioneza și roșia deasupra.

Ingrediente: Biscuiti sarati, bacon, topit brânză moale, verdeturi, castraveti murati.

Gătit: Ungeți biscuiți cu cremă de brânză și puneți deasupra o felie de slănină, rulând-o într-o rozetă. Decorați tartina cu felii de castraveți murați și stropiți cu ierburi.

Tartine festive cu caviar pentru Anul Nou

Ingrediente: Pâine albă, unt, ouă, caviar roșu, pătrunjel.

Gătit: Scoateți gălbenușurile de pe ouă și tăiați albușurile în rondele de 6-7 mm grosime. Se macină gălbenușurile cu unt. Tăiați cercuri din pâinea albă și întindeți-le cu unt de gălbenușuri. Pune câte un cerc de proteine pe fiecare tartă și umple cu caviar roșu. Decorăm tartina cu frunze de pătrunjel.

Ingrediente: Biscuiti sarati, branza moale Philadelphia sau Buko, caviar negru, castraveti, somon putin sarat, marar.

Gătit:Întindeți brânză pe biscuiți, puneți deasupra trei cercuri de castraveți. Rulați o bucată de pește într-un rulou și puneți castraveți. Intinde caviar negru pe peste si decoreaza tartina cu o crenguta de marar.

Ingrediente: Fritje, somon putin sarat, branza moale Philadelphia sau Buko, patrunjel.

Gătit:Întindem brânză pe clătite și punem deasupra o bucată de somon, decorând tartina cu o crenguță de pătrunjel. Simplu și delicios!

Ingrediente: Pâine neagră cu semințe Borodinsky, roșii, branza tare, maioneza, busuioc verde (poate fi inlocuit cu orice alta planta).

Gătit: Pâine tăiată în bucăți de servire. Pe fiecare felie de pâine se pune câte o felie de brânză, apoi o roșie și deasupra maioneză. Presărați tartine cu frunze de busuioc verde rupte.

Ingrediente: Pâine albă, salam s/c, ouă fierte, roșii, castraveți.

Gătit: Tăiem pâinea albă în bucăți mici, așezăm un trandafir (ca în imagine), trei bucăți de cârnați pentru fiecare bucată de pâine, decorăm cu un cerc de ouă, felii de roșii și castraveți.

Ingrediente: Castraveți, struguri mari, brânză tare, bastoane de crab

Gătit: Castraveți tăiați în felii subțiri, așezați o felie stick de crab, o bucată de brânză, o jumătate de strugure, și fixează totul cu o frigărui.

Ingrediente: Pâine albă, conserve de ton, murătură, ceapă, ardei gras, patrunjel.

Gătit: Pe felii de pâine albă, întindeți mai întâi felii de castraveți murați, apoi ton (nu uitați să scurgeți mai întâi uleiul). Decoram tartina cu o pană de ceapă albă, o felie de ardei gras și o crenguță de pătrunjel.

Ingrediente: Pâine de secară, roșii, brânză de tip sandwich, ceapa verde.

Gătit: Pâine tăiată în bucăți și uscată la cuptor. Când se răcește, întindeți fiecare bucată cu maioneză de casă, acoperiți cu un cerc de roșii, brânză de tip sandwich și presărați ceapă verde.

Ingrediente: Pâine albă, smochine proaspete, carne de porc fiartă, pastă de brânză

Gătit: Ne uităm la cum să gătim paste cu brânză pentru tartine. Tăiem pâinea în bucăți porționate, întindem cu pastă de brânză, întindem o bucată de carne de porc fiartă și decorăm cu o felie de smochine deasupra.

Ingrediente: Pâine albă, brânză mozzarella cu unt, somon sau somon afumat la rece, ceapă verde.

Gătit: Pâinea se taie în porții, se întinde cu unt și se prăjește într-o tigaie pe ambele părți. Când pâinea s-a răcit, întindeți o felie de mozzarella, somon deasupra și decorați tartina cu ceapă verde.

Ingrediente: Pâine albă, unt, avocado copt, ceapă, ou, măsline verzi.

Gătit: Pâinea se taie în porții, se întinde cu unt și se prăjește într-o tigaie pe ambele părți. Curăță avocado de coajă, zdrobește cu o furculiță și adaugă ceapa tocată mărunt. Intindem pasta de avocado pe paine prajita, punem deasupra un cerc de oua, o masline verde si fixam tartina cu o scobitoare sau o frigarui.

Canape cu omletă și castraveți

Ingrediente: Castraveți, ouă, lapte, făină, mentă

Gătit: Mai intai sa pregatim o omleta pe baza de 2 oua: batem ouale cu telul, adaugam 20 ml. lapte și 1 linguriță. făină. Se toarnă într-o tigaie cu un strat subțire și se prăjește sub capac până se fierbe. Nu trebuie să răsturnați omleta. Ne tăiem omleta în bucăți porționate și o întindem pe felii de castraveți, decorând totul cu frunze de mentă.

Ingrediente: Pâine albă, limba fiartă, cornibii, cârnați s/c

Gătit: Tăiați pâinea albă în bucăți porționate, puneți mai întâi bucățile de limbă, apoi cornișii tăiați de-a lungul castraveților, iar la final tocați cârnații pe o scobitoare sub formă de pânză.

Rulouri de legume cu crema de branza

Ingrediente: K dovlecel dovlecel, ardei gras, salata de rucola, marar, ceapa verde, cremă de brânză Buko

Gătit: Tăiați dovlecelul pe lungime în felii subțiri folosind un curățător de cartofi. Pune puțină brânză, o frunză de rucola, o crenguță de mărar și o felie de ardei gras pe fiecare farfurie. Se rulează într-o rolă și se fixează cu pene de ceapă verde, legând fiecare rulou.

Ingrediente: Salam de cârnați s/c, castraveți proaspeți, brânză feta

Gătit: Pe o frigaruie sau o scobitoare intepam mai intai o felie de carnat, apoi felii de castravete si branza Feta. A doua oara strapungem carnatii pentru a fixa tartina.

Ingrediente: Castraveți proaspeți, cozi creveți, mărar și pătrunjel, cremă de brânză, măsline fără sâmburi

Gătit: Castraveții tăiați în felii subțiri pe lungime, se fierb în prealabil creveții și, dacă este necesar, se curăță. Intindeti crema de branza pe fiecare felie de castravete, puneti o masline inauntru, rulati si fixati cu o frigarui. Deasupra cu creveți, așa cum se arată în imagine. Aceste tartine pot fi servite cu sos de soia sau curry.

Canape cu pui si limba

Ingrediente: File de pui fiert, limba fiartă, maioneză de casă, pâine de secară sandviș, nu muștar fierbinte, sau ulei de mustar, verdeata pentru decor.

Gătit: Tăiați mărunt fileul de pui și limba în fâșii și amestecați cu maioneză. Tăiați felii pătrate sau rotunde din pâine și întindeți-le cu muștar. Trimite umplutura cu carne deasupra pâinii și se decorează cu ierburi.

Canape pe covrigi cu brânză de capră

Ingrediente: Covrigi mici, brânză de capră, oua de prepelita, oregano, boia rosie.

Gătit:În fiecare covrigi se pune o bucată de brânză de capră, și jumătate dintr-un ou fiert de prepeliță tare, se ornează cu o frunză de oregano și se stropește cu boia roșie.

Ingrediente: Pâine albă pentru sandvișuri, unt, somon ușor sărat, ridichi, ouă, ceapă verde și mărar pentru garnitură.

Gătit: Ungeți pâinea cu unt și întindeți feliile de somon. Facem două straturi. Blatul este de asemenea lubrifiat cu ulei. Tăiem totul în pătrate mici și decorăm deasupra cu o felie de ridichi, ouă și ierburi ca în imagine.

Ingrediente: Brânză feta în saramură (care își păstrează forma și nu se destramă), roșii cherry, castraveți, pâine albă, ardei gras, ulei de măsline, condimente mediteraneene.

Gătit: Pâinea albă se taie în pătrate, se toarnă cu ulei de măsline, se stropește cu condimente și se usucă la cuptor. Pe o frigarui de lemn, insiram mai intai o felie de ardei gras, apoi un biscuit, un castravete, o bucata de feta si o rosie.

Ingrediente: Cartofi, proaspeți sau, șuncă, măsline fără sâmburi, șuncă de Parma, brânză mozzarella, frunze de busuioc verde.

Gătit: Tăiați cartofii felii, sare, stropiți cu condimente și coaceți la cuptor până se înmoaie. Faceți o jumătate de tartine cu cartofi, pesto, șuncă de Parma și măsline. A doua jumătate cu cartofi rosii uscate la soare, mozzarella și busuioc.

Canape cu branza feta si legume

Ingrediente: Brânză fetta în saramură (ca să fie cuburi întregi), roșii cherry, castraveți proaspeți, măsline negre fără sâmburi.

Gătit: Pe o frigaruie se toaca mai intai o rosie, apoi un cerc de castravete, apoi o bucata de masline, iar la final un cub de branza fetta.

Ingrediente: Cârnați de tip „Servelat” fiert-afumat, muștar dulce, castraveți murați, pâine albă.

Gătit: Tăiați pâinea albă în pătrate porționate sau stoarceți cercuri cu o matriță. Pe fiecare bucată se întinde muștar, se pune deasupra o bucată de cârnați și se toacă un castravete murat întreg.

Ingrediente: Somon ușor sărat, semințe de susan, castraveți murați, măsline negre fără sâmburi.

Gătit: Tăiați somonul în bucăți mici și rulați fiecare bucată în semințe de susan. Tăiați castraveții murați în fâșii pe lungime și tăiați măslinele în rondele. Înțepăți toate ingredientele într-o frigărui așa cum se arată în imagine.

Ingrediente: tartale sau paine alba, creveti mari decojiti, rosii cherry, lamaie

Gătit: Creveții se prăjesc în ulei vegetal cu ierburi italiene. Tăiați roșiile cherry în 4 bucăți fiecare și tăiați lămâia felii. Asamblați tartinele pe o frigărui în aceeași ordine ca în imagine.

Canape pe frigarui cu branza Cheddar

Ingrediente: brânză „Cheddar”, ardei gras roșu și galben, castraveți, ceapă albastră de Crimeea,.

Gătit: Tăiați cheddarul în cuburi, ardeiul gras fâșii mici și late, castraveții în cercuri de grosime medie. Așezați, alternativ, legumele și brânza pe frigărui de lemn. Serviți pe o masă tip bufet cu sos Tzatziki.

Ingrediente: biscuiti sau paine neindulcita, muraturi, ceapa verde, maioneza, suc de lamaie

Gătit: Pentru sos, amestecați castraveții murați și câteva pene de ceapă verde într-un blender într-o pastă omogenă, adăugați maioneza și zeama de lămâie. Întindeți biscuiți cu pastă, puneți deasupra somon ușor sărat. Decorați tartina cu ceapă verde.

Ingrediente: biscuiți neîndulciți sau pâine albă, caviar roșu, unt.

Gătit:întindeți biscuiți sau pâine albă cu unt și întindeți deasupra caviar roșu. Se dovedește simplu și cu gust.

Ingrediente: biscuiti neindulciti sau paine alba, unt, sunca, cornisini mici

Gătit: pâine cu unt sau biscuiți și acoperiți cu felii de șuncă. Pe corniși, faceți patru tăieturi de-a lungul nu până la capăt și puneți fiecare „evantai pe șuncă”. Pentru o prindere mai buna, puteti fixa cu o frigarui.

Canape pe frigarui "Caprese"

Canape - sandvișuri mici, populare la vacanțele pentru copii și adulți. Numele a venit în rusă din franceză - „canapé” este tradus ca „mic”. Canape pentru copii pentru o zi de naștere: rețetele foto și video pentru tartine standard și neobișnuite sunt prezentate mai târziu în articol.

Sandvișurile mici au fost un răsfăț comun de sărbători timp de două secole, fiind un fel de mâncare de semnătură la bufete și petreceri. Baza tartinelor sunt crutoanele sau painea.

Pe bază sunt plasate o varietate de umpluturi. Prima umplutură pentru tartine a fost pateul. Pentru stabilitate, tartinele sunt fixate cu frigarui. Frigăruile, denumite altfel atle, ajută să luați cu grijă un sandviș fără a vă murdari mâinile și să îl mâncați imediat întreg.

Canapele sunt împărțite în 2 tipuri:

Recent, tartinele au devenit un hit la aranjarea sărbătorilor copiilor:

Băieții și fetele pot alege o gustare pe placul lor dintre varietatea de sandvișuri.
Canapea este un tip de gustare igienic. Copiii uită adesea să se spele pe mâini la timp. Canapele sunt luate cu frigarui, ceea ce exclude contactul direct al produselor cu suprafata mainilor.
Canapele arată festiv.
Gătitul unui fel de mâncare nu necesită costuri financiare și de timp semnificative.
Canapele sunt foarte ușor de făcut.

Selectarea produselor

Produsele pentru tartine sunt potrivite pentru aproape orice. Aici, organizatorul vacanței este limitat doar de finanțe și imaginație. Pentru organizarea unei sărbători pentru copii este util să vă consultați cu copilul în cinstea căruia va avea loc sărbătoarea. Dacă vârsta persoanei de naștere o permite, el va deveni un participant activ la pregătiri și se va simți ca un adevărat maestru.

Condiția principală este ca toate produsele să fie proaspete. Otrăvirea în masă a micilor oaspeți nu este cu siguranță inclusă în planurile gazdelor.
Nu alege produse exotice sau prost combinate. Sistemul digestiv al copiilor este diferit de cel al adulților. În corpul unui copil, unele enzime digestive nu sunt produse, ceea ce poate duce la intoleranță la un anumit aliment. Din același motiv, ingredientele grase, nesănătoase ar trebui evitate.
Înainte de a începe prepararea, merită să întrebați părinții copiilor invitați dacă copilul lor este alergic la vreun produs. Este mai bine să excludeți alergenii denumiți din listă. produse necesare- poate fi dificil să ținem evidența copiilor, un copil aflat în căldura jocului poate mânca accidental un produs interzis.
Este mai bine să vă concentrați pe produse simple și familiare pentru copii. Oamenilor miștoși nu le place întotdeauna să încerce lucruri noi. Există riscul de a lăsa oaspeții flămând. Cu toate acestea, tartinele neobișnuite au și dreptul de a exista - ar trebui să fie preparate în cantități mult mai mici.

Secretele gătirii tartinelor pentru copii

Opțiuni de design Canape pentru o vacanță pentru copii

Canape cu produse din carne si peste pe frigarui

1. Cea mai ușoară opțiune pentru tartine - cercuri alternative de pâine, cârnați, brânză. Terminați cu o măsline.

2. Tartine de pește

Vei avea nevoie:

1 pâine;
1 macrou (file, tăiat felii);
ketchup;
răspândire.

Tăiați crusta din pâine, tăiați dreptunghiuri, uscate. Se amestecă untul și pasta de roșii în proporții egale, se aplică pe o pâine. Întindeți fileul de macrou pe o pâine, tăiați, fixați.

3. Tartine „Club”.

Vei avea nevoie:

200 g piept afumat;
o pâine integrală;
1 morcov proaspăt(răzătoare pe răzătoare fină);
2 roșii;
2 castraveți;
1 borcan de brânză moale pentru sandvișuri (200 g);
voinicică.

Gătit:

Prăjiți pieptul.
Prăjiți feliile de pâine în prăjitor de pâine, tăiați crusta.
Frecați brânza cu morcovi.
Se întinde pe pâine prăjită.
Aranjați legumele pe trei prăjituri, acoperiți-le cu trei prăjituri (partea de brânză în jos).
Acoperiți cu slănină, salată verde deasupra și acoperiți cu ultimele trei pâine prăjită.
Împărțiți sandvișurile în patru pătrate, fixați-le cu o scobitoare înainte de a le servi.

4. „Parmezan + salam”

Vei avea nevoie:

Gătit:

Ungeți pâinea cu unt, trimiteți în tigaie, puneți brânza.
Se prăjește până se topește brânza.
Acoperiți cu salam, salată verde și roșii.
Deasupra puneți o felie de pâine întinsă cu smântână (partea întinsă în jos).
Tăiați sandvișurile în patru pătrate, fixați-le cu o scobitoare înainte de a le servi.

5. „Aromă de mere”

Vei avea nevoie:

8 felii de pâine integrală;
100 de grame de brânză cheddar;
8 felii de sunca;
1 Măr mare(răzuit);
4 linguri de smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
2 linguri de hrean;
2 linguri de miere.

Gătit:

Se amestecă smântâna, mierea și muștarul.
Se întinde pe pâine.
Se acopera cu o bucata de branza, se intinde cu mar ras, se intinde sunca deasupra. Acoperiți cu pâine, tăiați în tartine mici, străpungeți atle.

O fotografie și o rețetă de tartine pentru copii pentru o zi de naștere pot fi trimise părinților celor mici pretențioși, pentru că nu numai copiii, ci și adulții le vor aprecia.

Tartine de legume pe frigarui

1. Cel mai simplu canape - roșie - măsline - castraveți - brânză. Întotdeauna o combinație câștig-câștig, copiilor le place.

2. „Crema de castraveți”

6 felii de paine integrala;
200 g crema de branza;
jumătate de castravete (se îndepărtează semințele, se taie felii);
suc, coaja unei lămâi;
2 linguri. l. mărar proaspăt;
unt;
sare, condimente.

Gătit:

Uscați castravetele tăiați subțiri cu prosoape de hârtie. Pune-le deoparte.
Se amestecă crema de brânză, mărar, coaja de lamaie, suc de lamaie, sare si piper intr-un bol.
Ungeți pâinea cu unt, masa rezultată, întindeți castravetele. Tăiate în bucăți mici.

3. Tartine de legume la gratar delicioase. Combinații interesante: dovlecei - ardei gras - roșii sau roșii + vinete.

4. Minisandvișurile elegante se obțin din sfeclă fiartă, brânză și morcovi fierți.

5. Neobișnuit și combinatie delicioasa Este considerată o tartine făcută din bucăți de castraveți intercalate cu pepene galben.

Canapele pentru copii de o zi de naștere (poza poate fi văzută în acest articol) sunt pregătite din cele mai multe diferite legume. Trebuie doar să arăți imaginație.

Tartine de fructe si fructe de padure pe frigarui

Canapele pentru copii pentru o zi de naștere (fotografii cu sandvișuri cu fructe luminoase și suculente pentru o masă pentru copii nu vor lăsa pe nimeni indiferent) se fac foarte ușor. Pentru tartinele cu fructe, puteți lua orice produse care se potrivesc după gust. Fructele sunt tăiate în bucăți, oasele sunt îndepărtate. Puteți selecta tartine după culoare (toate ingredientele verzi, toate roșii, toate galbene), puteți alterna.

Cele mai interesante combinații:

Fructele prea coapte nu sunt potrivite pentru tartine. Nu se vor lipi de frigarui, vor da zeama din belsug.

Canape fara frigarui

Canapea fara frigarui poate fi preparata cu diverse pateuri si tartine. Ingredientele pentru tartina se bat cu un blender. Cu ajutorul unei seringi culinare, pateul se depune pe paine prajita sub forma de „stelute”.

Cele mai populare opțiuni:

Ca bază, puteți lua cercuri de legume, fructe.

O listă de produse potrivite și nedorite pentru tartine fără frigărui este în tabel:

Produsele care dau mult suc, neclare, care se rulează ușor de pe bază nu sunt potrivite.

Asigurați-vă că folosiți un „link” sub formă de sos, un tartinat gros care ține împreună ingredientele tartinelor.

Opțiuni neobișnuite

Canapele pentru copii pentru o zi de naștere (fotografia și descrierea rețetelor din articol vă vor ajuta să pregătiți sandvișuri interesante și să vă faceți pe plac micii oaspeți) pot fi pregătite într-un design neobișnuit.

1. Se obțin tartine neobișnuite din pâine de secara, unsă cu unt, pe care se așează o bucată de macrou sărat și o bucată de kiwi. Puteți decora cu merișoare.

2. „Pentru dulce”

100 g unt de arahide;
½ cana morcovi tocati;
1 lingura dulceata de caise;
2 lingurite stafide.

Gătit:

Bateți într-un blender unt de arahide, stafide, morcovi rasi si dulceata pana devine cremoasa. Se întinde pe pâine, se taie.

3. Tartine de peste

Vei avea nevoie:

1 conserve de păstrăv sau ciur;
2 castraveți murați (tocați mărunt)
verdeturi (patrunjel, marar)
ou fiert;
1 st. l. smântână;
pâine;
sare si piper dupa gust.

Gătit:

Se amestecă toate ingredientele, se întinde pâinea, se taie în pătrate.

4. Înșiră felii de mere intercalate cu brânză pe o frigărui. Brânza este condimentată, cu gust pronunțat.

5. Bucăți alternative: pui + caise uscate + murături. Gustul neutru al puiului este completat de un indiciu de caise uscate dulci și de gustul acid și sărat al castraveților. O combinație foarte armonioasă.

Mini sandvișuri pentru dinte de dulce

Tartinele dulci sunt preparate la fel de simplu ca și alte sandvișuri. Principiul de preparare este același - se aplică un strat dulce pe crutoane, pâine prăjită sau fursecuri. Se recomandă să faceți tartine pe frigărui, serviți pe un vas plat.

Cele mai comune opțiuni:

Pastă de ciocolată (Nutella, Bureshka, Nestle), presați nuci deasupra.
Unt de arahide + dulceata de struguri.
Topiți la cuptorul cu microunde (50 de secunde la putere maximă) marshmallows (" zăpadă dulce”), amestecați masa și răspândiți. Trebuie să lucrați rapid, masa se îngroașă în 2-3 minute. Are gust de marshmallow.
Sari peste branza de vaci, lapte condensat, banana intr-un blender.
Răspândire gem de caise, se presară cu nuci.

Fotografiile mesei festive și micii oaspeți mulțumiți dovedesc indispensabilitatea tartinelor de ziua de naștere pentru copii, ca un răsfăț rapid și gustos.

Formatarea articolului: Vladimir cel Mare

Videoclip despre gătitul tartinelor

5 tipuri populare de tartine pe masa festivă:

Dacă ai un băiat de naștere care crește în familia ta, este timpul să te gândești la bunătăți pentru o sărbătoare atât de importantă. O varianta interesanta- tartine delicioase pentru copii. Sandvișurile se combină cel mai mult produse diferite. Pot fi carne, pește, dulci, totul depinde de imaginația și abilitățile tale culinare.

Gospodinele s-au îndrăgostit de tartine pentru ușurința lor de implementare și un set minim de băcănie. Principalul lucru este o combinație reușită de arome a ingredientelor principale. Vom vorbi despre cel mai mult retete neobisnuite sandviciuri cu gustare.

Ce este tartina

Sandvișurile mici au fost inventate de bucătari francezi talentați. Astăzi puteți vedea tartine pe masa festivă și pe bufet. În mâinile pricepute ale gazdelor, bucăți de pâine, cârnați, brânză, măsline se transformă în adevărate capodopere.

În ceea ce privește vacanța copiilor, mini-sandvișurile sunt o soluție grozavă pentru aceasta. Canapele pentru copii, pe lângă frumusețea exterioară, au următoarele avantaje:

În timpul cinei festive, copiii nu își vor murdari mâinile și hainele.
Ca ingrediente principale, utile, dar neiubite de copii, se folosesc componente (măsline, roșii, broccoli). Pot fi mascați frumos într-un canape, astfel încât copilul să nu bănuiască nimic.

Amintiți-vă că alimentele nu ar trebui să provoace alergii la copii.

Reguli de gătit

Pentru gatit veți avea nevoie de câteva tartine:

frigarui sau scobitori;
ingredientele dorite;
zbor de fantezie și bună dispoziție.

Apropo, în magazine sunt vândute frigărui colorate din plastic, care vor da culori vii tartinelor.

În ceea ce privește produsele, nutriționiștii pentru copii recomandă să urmați aceste reguli:

Se recomandă înlocuirea cârnaților piept de pui, curcan, carne de vită.
Legumele și fructele sunt tăiate în bucăți mici, dacă este necesar, se eliberează de coajă și semințe.
Pentru tartinele cu brânză, sunt potrivite soiurile moi cu conținut scăzut de grăsimi.
Felul de mâncare se prepară imediat înainte de servire, astfel încât să nu se deterioreze și să nu-și piardă aspect.

Ne facem conform regulilor

Am convenit că tartinele sunt aperitivul perfect pentru o sărbătoare. O prezentare elegantă și originală este necesară pentru masa festivă, așa că bucătarii s-au dezvoltat reguli de proiectare bunatati:

Dați ingredientelor o formă neobișnuită. Tăiați stelele, inimile și înșirați figurile pe frigărui.
Încercați să combinați produsele după culoare. De exemplu, pe o scobitoare pot fi culori roșii și verzi, pe a doua - portocaliu și galben.
Dacă meniul dumneavoastră prevede prepararea mai multor tipuri de sandvișuri, de exemplu, carne, pește și fructe, aranjați-le pe o tavă în rânduri longitudinale sau transversale.
Nu vă fie teamă să decorați farfuriile cu tartine cu flori, fructe de pădure, ierburi.
Pentru schimbare, puneți frigaruile de fructe în pahare și boluri înalte.

Ideal dacă sunteți familiarizat cu tehnicile de sculptură. Puteți tăia indentări, modele, figuri pe fructe. Tăierea artistică a unui pepene verde sau pepene galben este o altă modalitate de a servi frumos pe masă un fel de mâncare pe care copiii îl vor adora.

Canape cu fructe

Rețetele de fructe sunt o alternativă excelentă la dulciurile nesănătoase.

Tartinele multicolore ii vor multumi cu siguranta pe cei mici!

Creați un curcubeu

Pentru un curcubeu sunt potrivite fructele preferate ale copiilor tăi, dar cu condiția ca acestea să fie strălucitoare și gustoase. Ne propunem să pregătim un mix de fructe din:

kiwi;
portocale;
banană
zmeura;
afine.

Cum să gătească :

Spălați ingredientele, tăiați-le felii.
Înșiră pe frigărui în ordine aleatorie.

barca cu ananas

Pentru gătit veți avea nevoie de:

semiinele conserva de ananas;
banane;
nectarina.

Tehnica de execuție:

Ananasul acționează ca o pânză, restul fructelor sunt destinate construcției punții.
Tăiați cu grijă cercuri din banane și nectarine cu un cuțit.
Puneți o jumătate de inel de ananas pe o frigărui - aceasta este o velă.
Conectați fructele pe o scobitoare sub formă de barcă și puneți pe o tavă.

Tartinele cu fructe dulci sunt una dintre preferatele copiilor.

splendoarea căpşunilor

Ingrediente principale pentru gustare:

Căpșună;
banană;
mentă.

Cum să gătească :

Banana coaptă tăiată în felii și stropiți suc de lămâie ca să nu se întunece în timpul gătitului.
Așezați mâncarea pe frigărui în această ordine: banane, căpșuni și frunze de mentă, ca un capac de fructe de pădure.

Deoarece tartinele sunt destinate unei petreceri pentru copii, desenați fețe zâmbitoare pe căpșuni cu frișcă. Copiilor le va plăcea acest răsfăț!

Moș Gerilă

Delicatesa este perfecta pentru o petrecere tematica de Revelion. Pentru a pregăti un erou cu barbă fabulos, veți avea nevoie de:

banană;
150 g căpșuni;
bezea;
struguri;
frigarui.

Gatit:

În mod tradițional, tăiați banana în cercuri și aromați ușor cu suc de lămâie.
Îl formăm pe Moș Crăciun în următoarea ordine: struguri, cerc de banane, căpșuni și marshmallow.
Desenați cu atenție „fața” unui vrăjitor de basm pe căpșuni, faceți ochi din bucăți de struguri.

Suntem siguri că de Revelion un astfel de fel de mâncare va deveni principalul decor al mesei și va aduce multă bucurie copiilor. Canapea cu fructe aromate vă va aminti de vară și de culorile sale strălucitoare.

păun colorat

Rețetele de tartine cu fructe nu sunt doar delicioase, ci și originale. Un exemplu de astfel de creativitate este un sandviș pe o frigărui - „Păunul colorat”.

Ingrediente:

pară;
2 mandarine;
2 banane;
struguri;
o mână de afine, zmeură și mure.

Cum să gătească :

Păunul ar trebui să fie format din coadă. Se bazează pe felii de mandarină și cercuri de banane.
Înșiră fructele pe frigărui în această ordine: struguri, zmeură, afine, mure, struguri.
Trecem la corp, care va servi drept para. Pune-l într-un vas, completează-l cu ciocul și labele tăiate dintr-o coajă de mandarină.
Faceți ochi de păun din bucăți de mure sau afine.

Încredințați procesul de decorare a unei păsări copiilor.

Marshmallow cu aer

Ingredientul principal al acestui fel de mâncare este marshmallows. Dați preferință tratărilor fără glazură. În mod ideal, dacă pregătiți dulceață pentru tartine acasă din produse naturale.

reteta:

5 bezele;
kiwi;
prune uscate;
banană.

Gatit:

Banana și kiwi tăiate în felii de grosime arbitrară.
Se fierb prunele la abur și se taie în jumătăți.
Pune jumătăți de marshmallow pe un vas, adaugă deasupra kiwi, banane, prune uscate.

Perforați piramida cu o frigărui colorată și serviți.

inima de capsuni

Pentru a pregăti o inimă dulce veți avea nevoie de:

jeleu de căpșuni;
pâine;
lapte condensat fiert.

Cum să gătească :

Mai intai pregatim jeleul conform retetei si lasam la loc rece.
Tăiați pulpa din feliile de pâine cu ajutorul unor tăietori-inimioare de patiserie.
Aplicați lapte condensat de-a lungul marginii cu o seringă specială.
Cel mai interesant lucru din rețetă este umplutura. Se toarnă jeleul ușor înghețat în forme de pâine și se dă la frigider.

Sfat, trebuie să pregătiți tartine în ajunul zilei de naștere a copilului, altfel jeleul pur și simplu nu va avea timp să se întărească.

Pâine neobișnuită

Secretul preparatului constă în pudra multicoloră, pe care copiii o iubesc atât de mult. Rețeta vă va completa pușculița de tartine de pe masa de sărbători a copiilor.

Ingrediente:

Pâine albă;
caș;
pudră decorativă.

Gatit:

Tăiați pâinea în pătrate mici și ungeți fiecare dintre ele cu un strat subțire de brânză de vaci.
Top sandvișuri cu stropi.

Tartine cu optiuni de carne

Sandvișurile cu componente din carne trebuie să fie prezente în meniul pentru copii. În primul rând, astfel de tartine sunt hrănitoare, iar în al doilea rând, sunt frumoase și sănătoase.

Principalele ingrediente folosite sunt carnea de porc fiartă, carnea de vită, puiul, legumele, frunze de salata verdeși tot ce este util copiilor.

Cu carne de porc fiartă

Pentru a pregăti sandvișuri dietetice veți avea nevoie de:

200 g carne de porc fiartă;
Altai;
unt;
castravete;
măsline;
verdeaţă.

Cum să gătească :

Tăiați Altai în felii subțiri și ungeți cu unt.
Acoperiți cu castraveți tăiați felii, salată verde și măsline.
Așezați mâncarea pe frigărui în aceeași ordine.

Decorați sandvișurile finite cu mărar.

prospețime verde

Dacă în familia ta un copil este ziua de naștere de primăvară, atunci urmatoarea reteta doar pentru tine. Pentru gătit, se folosesc numai produse proaspete, suculente:

felii de pâine albă;
pastă de brânză;
frunze de salata verde;
șuncă sau cârnați afumati;
kiwi;
physalis sau alte fructe de pădure galbene.

Cum să gătească :

Ungeți feliile de pâine cu brânză tartinată, puneți pe ele frunze de salată verde, felii de șuncă, kiwi și jumătăți de fructe de pădure.
Pierceți tartinele cu frigarui multicolore și serviți-le bărbatului de naștere cât mai curând posibil.

Rață cu curmal

Canapele vor atrage micii gurmanzi. Baza aperitivului este rața și curmalul. Notele neobișnuite de gust vor încânta copiii și vor diversifica dieta festivă obișnuită.

set de băcănie pentru tartine:

file de rață;
suc de portocale pentru marinată;
curmal japonez;
coacăze;
mentă.

Etape de gătit:

Marinați carnea suc de portocale timp de 24 de ore.
Apoi carnea se taie în felii subțiri și se prăjește într-o tigaie.
Tăiați curmalul în felii.
Înșiră tartine pe o scobitoare în această ordine: afine, mentă, bucată de rață, curmal.

Felul de mâncare se dovedește suculent, apetisant și cu un gust interesant. În plus, carnea de rață este foarte sănătoasă pentru copii.

Canape fara frigarui

O alternativă excelentă la sandvișurile pe frigărui. Acest tip de delicatesă este un sandviș mic, care are la bază pâine prăjită. Pentru tartinele pentru copii, crutoanele au o formă rotundă, pătrată și un set diferit de ingrediente care sunt utile pentru un copil, în special, acestea sunt:

pâine cu cereale;
ulei;
brânză de vacă;
legume si fructe;
carne.

Încercați să nu folosiți alimente prea grase și sărate pentru copii.

Rozete de carne

Puteți găti trandafiri din șuncă, carne de porc fiartă și altă carne, care ia cu ușurință forma dorită și nu se rupe. Ne propunem sa facem flori din prima. Pentru substratul de sub trandafiri se foloseste o bucata de bagheta, unsa si decorata cu un ou.

Cum să gătească :

Tăiați șunca în felii subțiri.
Rulați fiecare bucată într-o rolă strânsă și fixați cu un inel de ceapă.
Așezați cu grijă trandafirul pe baza pregătită.

Puteți completa compoziția culinară cu verdeață sau caviar roșu. Canapele sunt servite la masă imediat ce sunt gata.

Ai comandat pizza?

Pizza este un răsfăț favorit pentru mulți, așa că răsfățați-i pe micuțul dvs. cu un delicios de casă în această sărbătoare.

Pentru a face tartine cu pizza, veți avea nevoie de:

pâine;
ketchup;
apă;
legumele preferate;
cârnat;

Gătitul pas cu pas tartina:

Tăiați pâinea în felii subțiri, uscați-o puțin la cuptorul cu microunde sau la cuptor.
Amestecați ketchup-ul cu apă într-o asemenea proporție încât să semene cu smântâna.
Așezați bazele de pizza pe o foaie de copt, ungeți-le cu amestecul de roșii și acoperiți-le cu topping-ul.
Coaceți tartinele la cuptor sau la microunde până se înmoaie.
Pizza gata se presară cu brânză și se lasă câteva minute într-un loc cald.

Crede-mă, astfel de tartine parfumate și gustoase vor dispărea de pe masa festivă în câteva secunde!

buburuze

Un aperitiv original pentru petrecerile copiilor sub forma de buburuze va atrage pe cei mai sofisticati mici gurmanzi. În compoziția insectelor comestibile se remarcă următoarele ingrediente:

pâine sau baghetă;
cremă de brânză;
somon sarat;
roșii cherry;
măsline.

Gatit:

Tăiați pâinea în felii subțiri și ungeți cu pastă de brânză.
Faceți un pat improvizat din somon.
Așezați jumătățile de roșii deasupra păturii. Așezați bucăți mici de măsline pe spate.
Atașați un cap dintr-o jumătate de măsline negre pe corp, trageți ochii cu maioneză.

Serviți tartinele platou mare, ornat cu o crenguță de pătrunjel.

Pregătește-te pentru o zi de naștere

Ziua de naștere este întotdeauna o vacanță interesantă și mult așteptată, pentru care părinții încep să se pregătească din timp. Iar dacă sunteți în lipsă de bunătăți, ascultați părerea organizatorilor de evenimente pentru copii, care vă sfătuiesc să nu supraîncărcați masa cu feluri de mâncare, ci să pregătiți gustări ușoare, dar care iau gura apă.

Canapele pentru o zi de naștere veselă a copiilor sunt o alternativă excelentă la salatele de maioneză și carnea de porc.

Agaric zburător în pădure

Aperitivul se formează folosind frigărui, pe care produsele sunt înșirate într-o anumită secvență. Pentru ciuperci fabuloase veți avea nevoie de:

Roșii cherry;
ouă;
maioneză.

Gatit:

Puneți pe o scobitoare o jumătate de roșie, un ou de prepeliță, în care puteți tăia puțin blatul.
Pentru a face ca agaric musca sa arate ca un oaspete de padure, decoreaza-i piciorul cu verdeata.
Unde ar fi o ciupercă fără o pălărie decorată! Pe capacul roșu, aplicați puncte de smântână cu o scobitoare subțire.

starea de spirit de pește

Astfel de tartine sunt preparate din somon sau pastrav dietetic.

Tăiați peștele în felii subțiri și înveliți o măsline în el. Înțepăți rulada pe o frigărui și fixați-o cu o bucată de mango sau de măr.

Canape este potrivită copiilor adolescenți, deoarece bebelușii pot dezvolta alergii la anumite alimente.

Variații stratificate

Când pregătiți un sandviș, conectați-vă toată imaginația și imaginația. Cea mai populară rețetă este compoziția cu adaos de pește roșu, castravete proaspăt, roșii și brânză.

Aperitivul se prepară în următoarea ordine:

Tăiați pâinea albă și neagră în felii subțiri.
Ungeți negru cu pastă de brânză și puneți deasupra o farfurie de castraveți.
Întindeți o felie de brânză albă pe ambele părți și puneți deasupra castraveților.
Colectăm tartine în continuare. Pune pe o pâine albă bucăți subțiri de pește, pâine neagră, roșii feliate.
Fixați sandvișul finit cu o frigărui.

Somon și ou

Tartina de pește este potrivită pentru o petrecere la mare pentru copii sau o zi de naștere tematică. Combinația de somon, ou și castraveți va atrage micii critici.

Gatit:

Tăiați castravetele în felii de grosime medie, ouăle în jumătate, iar somonul în pătrate.
Așezați ingredientele în următoarea ordine: castraveți, somon, ou.

Înțepăți tartina cu o frigărui și serviți.

Nu așteptați până la o vacanță specială pentru a experimenta rețete de tartine pentru copii. Pregătiți sandvișuri într-o zi a săptămânii, împachetați copilul cu ele la școală. Dacă plănuiți o sărbătoare, aveți grijă de servirea frumoasă a felurilor de mâncare în avans, gândiți-vă singur la decor sau priviți fotografiile de pe Internet.

Tartinele colorate cu fructe vor fi la locul oricărei sărbători. cina romantica o vor face mai rafinată, vor încânta copiii la o petrecere pentru copii și vor ajuta să-i impresioneze pe colegi cu un mini-bufet spectaculos, fără prea mult efort. Sunt interesante, variate, vă permit să „creați” cu gust și formă din inimă. Într-un cuvânt, nicio gospodină nu va strica să stăpânească câteva rețete pentru a face gustări cu fructe pe frigărui. Crede-mă, vor fi de folos de mai multe ori.

Canape cu fructe - punctul culminant al mesei festive

Acum este imposibil să stabilim cu siguranță ora și locul exact al nașterii sandvișurilor apetisante pentru copii - și cu atât mai mult să aflați al cui cap inteligent a ghicit să înșire nu numai carne și brânză, ci și fructe parfumate pe o frigărui de lemn - acum. nu este posibil. Potrivit lingviștilor, însuși cuvântul „canape” a venit la noi din Grecia antică, unde suna ca „konops” și servea pentru a se referi la insecte mici - ca un țânțar sau un țânțar. Egiptenii, și după ei romanii, au adoptat termenul grecesc, l-au modificat în „conopeum” și au început să numească astfel paturi cu plasă de la oaspeții nepoftători care suge sânge. De-a lungul timpului, cuvântul călător s-a mutat din latină în limbile europene și s-a așezat ferm în franceză, dintr-un motiv necunoscut, agățându-se nu de un pat cu baldachin, ci de o canapea în miniatură cu spătar curbat. Asa de…

Și apoi secrete solide. Dacă francezii și-au amintit sensul inițial al termenului „tartine” și au numit sandvișurile cu gustări „țânțari” pentru dimensiunea lor mică. Fie că bucătarul, cu o imaginație deosebit de violentă, a văzut în bucățile de mâncare apetisantă, împăturite în grămadă, o asemănare cu piesa lui de mobilier preferată. Sau poate este vorba despre absorbție gustare neobișnuită era cel mai convenabil doar pe astfel de canapele, sorbind încet vin dintr-un pahar și conducând un dialog pe îndelete cu interlocutorul său.

Oasele de cireșe la pregătirea tartinelor sunt totuși mai bine de îndepărtat

Oricum ar fi, un lucru este cert: ideea distractivă a prins, a câștigat popularitate și a dat naștere la zeci de diferite, dar invariabil gustoase Rețete. Există cel puțin cinci motive pentru aceasta:

Tartinele cu fructe sunt gustoase, suculente si parfumate.
Dacă nu vă propuneți să creați o compoziție absolut incredibilă dintr-o duzină de ingrediente diferite, puteți găti o delicatesă în cel mai scurt timp. De exemplu, „tartinele” cu căpșuni și banane vor lua un sfert de oră de la o gospodină pricepută.
Găsiți o rețetă salata de fructe sau un tort care sa fie pe gustul tuturor invitatilor la unul singur, este imposibil. Dar din o jumătate de duzină de opțiuni diferite pentru sandvișuri cu fructe, chiar și cel mai capricios mofturos ia ceva potrivit pentru el însuși.
Canapele sunt universale. Vor juca perfect rolul unui desert la un festin de familie sau la o masă tip bufet, vor ocupa locul de mândrie pe masa copiilor, iar în cazul în care vor servi gustare gourmet la băuturi calde. Să zicem să vin alb„turulețe” potrivite cu mandarine, kiwi, caise; pepenele galben și căpșunile sunt combinate cu roșu. Lichiorurile dulci sunt de obicei consumate cu struguri și pere; coniac, pe lângă tradiționala felie de lămâie, adoră compania merelor și a piersicii suculente, iar gustul șampaniei este perfect pus în valoare de ananas și pepene verde.
A face o gustare cu fructe este creativitate pură. Puteți nu numai să utilizați orice fructe și fructe de pădure la alegere, ci și să le combinați cu îndrăzneală cu alte ingrediente: ciocolată, bezele, mastic, nuci, marmeladă. Uneori se folosesc chiar și șuncă și brânză. Libertate totală de creativitate și fără limite!

Prin tradiție, se obișnuiește să se servească 3-4 soiuri de tartine cu diferite umpluturi. Mai mult, este indicat sa calculezi din timp numarul total de gustari astfel incat fiecare oaspete sa aiba cel putin 8 sandviciuri in miniatura. Având în vedere că o tartă este un deliciu de mărimea unei mușcături, poate zbura de pe farfurie în câteva minute și nimeni nu trebuie lăsat în urmă.

Cum să tai fructele frumos

Cea mai ușoară cale de ieșire este să luați un cuțit și să tăiați pur și simplu fructele spălate și decojite în cuburi sau felii. Ieftin și vesel, dar ineficient în ceea ce privește timpul pierdut. Da, iar frumusețea viitoarelor „tartine” va avea de suferit, deoarece nu toată lumea va putea potrivi bucăți tăiate manual la aceeași dimensiune, iar feliile de dimensiuni diferite vor strica foarte mult aspectul gustării.

Cu cât piesele sunt mai îngrijite, cu atât rezultatul este mai eficient.

Dacă aveți în bucătărie o lingură specială de tăiat pentru pepene verde și pepene galben, folosiți-o. Sferele multicolore perfect netede de pe frigarui arata intotdeauna impresionant.

Puteți transforma în bile orice fruct mare cu pulpă nu prea densă

Cu ajutorul formelor de prăjituri, puteți transforma felii de fructe în forme de orice complexitate.

O adevărată capodoperă în miniatură

Dacă sunteți serios pasionat de subiectul tartinelor și veți trata în mod regulat oaspeții și „kebabs” dulci de casă, nu strica să achiziționați un dispozitiv special pentru tăierea fructelor de pădure și fructelor în bucăți. În versiunea bugetară, acesta va fi înlocuit cu un tăietor obișnuit de ouă.

Feliile vor arăta la fel

Cei mai avansați bucătari vor veni în ajutorul unei seringi speciale pentru tartine. Tăiați secvențial cu el bucățile de fructe selectate pentru delicii, apăsați pistonul, iar delicatesa finită va fi în farfurie. Rămâne doar să-l fixați cu o frigărui elegantă. La fel de usor, seringa va face fata bucatilor de biscuiti, marshmallow, marmelada si alte bunatati, daca iti trece prin cap sa le adaugi in creatia ta.

Nu ai o seringă pentru gătit? Luați una obișnuită, tăiați partea de sus

Amintiți-vă că fructele sunt un produs perisabil. Ei eliberează rapid sucul, se întunecă și își pierd forma, așa că trebuie să pregătiți o delicatesă cu puțin timp înainte de servire, stropind bucăți cu suc de lămâie pentru o mai mare siguranță.

Retete pas cu pas de tartine cu fructe

Deci cu cine vei hrăni? Parteneri de afaceri, vechi prieteni, rude într-o vacanță în familie? Apoi verificați rețetele. tartine cu fructe cu branza si sunca. O combinație de arome neobișnuită va trezi interesul și va oferi serii tale o ușoară notă de aristocrație.

Pentru adulti

Cu struguri și brânză

Vei avea nevoie:

100 g brânză;
100 g verde sau struguri albaștri(încercați să obțineți o varietate fără semințe).

Gătit:

Se asortează bine cu strugurii. soiuri dure brânză: Gouda, Maasdam, Edam, olandeză, parmezan. Cu toate acestea, brânzeturile moi cu mucegai - de exemplu, Brie - vor fi aici în locul lor. Dacă doriți, faceți un amestec de două sau trei soiuri diferite, umbrindu-le jumătățile de gust nuc, migdale, căpșuni, felii de mango exotic sau frunze subțiri de tarhon proaspăt.

Varianta clasică de canpe cu brânză-struguri este departe de a fi singura.

Cu pepene galben si sunca de Parma

Vei avea nevoie:

0,5 kg de pepene galben;
200 g brânză de capră;
100 g feliate sunca de parma;
1 st. l. ulei de masline;
o jumătate de lămâie;
sare, piper dupa gust.

Gătit:

Tăiați pepenele galben în jumătate, îndepărtați semințele și tăiați pulpa în cuburi sau - folosind lingura speciala- mingi.
În absența unei linguri de tăiat, un desert simplu va fi potrivit.
Se amestecă uleiul, sucul de la jumătate de lămâie, sare și piper. Se toarnă marinada peste bucățile de pepene galben preparate și se lasă în pace un sfert de oră pentru a lăsa pulpa să se înmoaie.
Rezultatul va fi mai bun dacă bateți ușor amestecul cu un tel
Tăiați brânza de capră după cum credeți de cuviință.
Presărați brânza cu busuioc tocat, dacă doriți.
Așezați la întâmplare felii de pepene galben și brânză, o felie de șuncă pe o frigărui, apoi puneți tartinele la frigider.
Gustul delicatesei va fi dincolo de lauda
Aperitivul trebuie servit rece, cu vin roșu sau alb demisec.

Combinatia de pepene galben si sunca de Parma este considerata o clasica si nu are nevoie de adaosuri, insa daca ai dorinta de a insenina gustul tartinelor, adauga la ingredientele indicate frunze de busuioc, rucola sau bucati de pulpa de kiwi. În plus, pepenele însuși, uneori, poate fi ușor „înlocuit” cu o peră suculentă.

Cu pere si branza Dor Blue

Vei avea nevoie:

1-2 pere;
100 g branza Dor Blue;
2 linguri. l. nuci tocate marunt;
putin ulei de masline;
suc de o jumătate de lămâie.

Gătit:

Lămâie cu marmeladă și brânză

Și iată o combinație complet incredibilă, dar atractivă:

branza tare;
aceeași cantitate de marmeladă;
o jumătate de lămâie.

Gătit:

Pe o farfurie, un astfel de aperitiv de obicei nu se culcă.

Pentru copii și vârstnici de dulce

Dar destul de exotic! Să vorbim despre rețete mai simple, unde nu vor exista astfel de combinații de alimente sărate. De exemplu, ce poate fi mai tradițional și mai gustos decât căpșunile și ciocolata?

Banane, căpșuni și bezele în ciocolată

Vei avea nevoie:

banană;
o mână de căpșuni;
marshmallow multicolor;
jumătate de baton de ciocolată neagră.

Gătit:

Curățați banana și tăiați-le în felii.
Stropiți banana cu suc de lămâie pentru a nu se rumeni.
Spălați căpșunile și îndepărtați tulpinile.
Boabele ar trebui să aibă aceeași dimensiune
Dacă marshmallow-ul este mare, tăiați-o în bucăți de mărimea căpșunilor. Lăsați-o pe cea mică așa cum este.
Marshmallow-ul multicolor arată festiv
Topiți ciocolata într-o baie de apă.
Dacă doriți să faceți masa mai puțin groasă, adăugați o lingură sau două de lapte.
Înșiră bucăți de fructe și bezele preparate pe bețișoare de lemn, se toarnă peste ciocolată și se lasă să se răcească.
Canape va atrage atât copiii, cât și adulții cu gust de dulce

Dacă combinația de bezele și ciocolată vi se pare prea dulce, eliminați unul dintre ingredientele dulci din rețetă sau pregătiți două versiuni de tartine cu un îndulcitor pentru fiecare gust.

Nimeni nu pleacă dezamăgit de la petrecere.

Jeleu pe frigarui

Vei avea nevoie:

o pungă de jeleu de struguri;
o pungă de jeleu de căpșuni;
o mână de struguri;
o mână de căpșuni;
forme de gheață.

Gătit:

Platou de fructe

Vei avea nevoie:

mere;
ananas conservat;
kiwi;
struguri;
Căpșună;
coacăze.

Gătit:

Spălați toate fructele. Curățați merele, îndepărtați semințele. Tăiați pulpa în bucăți mici.
Căutați pe piață soiuri dulci de mere, cum ar fi Kitayka, Medok, mărul din Belarus
Curățați și tăiați kiwi-ul.
Tratează-i pe cei dragi cu un curcubeu parfumat pe o frigărui

Fructele din rețeta de mai sus pot fi înlocuite cu altele fără a afecta gustul. De exemplu, folosiți piersici conservateîn loc de ananas, pere moale în loc de măr sau zmeură în loc de afine.

Și acordați atenție combinațiilor:

Banane, kiwi și mandarine. Fructele vor trebui curățate de coajă, tăiați banana și kiwi, împărțiți mandarina în felii și apoi, în orice ordine, puneți toată această companie parfumată pe frigărui de lemn. Tot! Dulce, dar nuanțat cu o ușoară acrișoare și, prin urmare, chiar mai mult desert delicios gata.
Struguri verzi, kiwi și ananas. Aici situația se va inversa: un fruct tropical dulce și galben va înmuia acrimea vecinilor săi verzi. Pentru cei care nu reușesc să primească un ananas de sărbătoare, acesta va fi înlocuit cu o portocală.
Banană, portocală și pere.
Căpșuni și banane.
Măr, pere, portocaliu roșu.
Struguri și pepeni.

Canape cu fructe pentru prânz - video

Opțiuni pentru servirea tartinelor cu fructe din fotografie

Canapele pot fi puse pe frigarui lungi Bucățile semicirculare de mandarine pot fi reprezentate ca pânze Pentru ca frigăruile să nu rămână goale, puteți oferi oaspeților bucăți de fructe separat - lăsați fiecare să-și adune propria tartă Cea mai ușoară opțiune este să pliați pur și simplu tartinele într-un tobogan Chiar și un minim de ingrediente poate fi bătut în mod interesant O combinație neobișnuită de busuioc, pepene verde și căpșuni este perfect fixată cu brânză moale Top canapele pot fi decorate cu ciocolată

Ce se mai poate spune despre tartinele cu fructe? Mult. Dar de ce să pierzi timpul cu teorie când poți începe să exersezi imediat? Noi combinații și arome așteaptă să fie descoperite. Alegeți fructele și fructele de pădure preferate, agitați dulapurile din bucătărie în căutarea de bezele, zahăr pudră, ciocolată și alte bunătăți și dă-i drumul - creează o tartă unică după o rețetă inventată de tine personal!

Canape de ziua de nastere- nu este numai opțiune grozavă gustări, dar și una dintre modalitățile de a decora masa. Ele trebuie gătite în loturi mari. Dacă gătiți mai multe tipuri deodată, aranjați-le pe toate în diagonală pe un vas mare, astfel încât să aveți un fel de mâncare inteligent și frumos.

Principiul preparării tartinelor este puțin diferit de sandvișurile obișnuite pentru noi. Ca și în primul și în al doilea caz, se utilizează aproximativ același set de produse. Cu toate acestea, untul simplu nu este folosit pentru tartine. În schimb, pe pâine se pune un strat din orice produs: brânză, pește, cârnați, paste, slănină, caviar, pui fiert, sardină, șprot, pate. Puteți completa compoziția rezultată cu ierburi, fructe, ciuperci, legume murate sau proaspete. Pentru vâscozitate, adăugați ulei sau sos cu umplutură.

Există principii în prepararea tartinelor. De exemplu, modul de tăiere a produselor. Cineva face doar un sandviș mare, îl pune la frigider și apoi îl taie în bucăți mici. Unii folosesc forme de biscuiți. Unele gospodine chiar s-au obișnuit să facă mici gustări cu o seringă de plastic de 20 g. În acest caz, este necesar să tăiați partea în care este atașat acul. Blankurile sunt tăiate cu o seringă, în care trebuie doar să lipiți o frigărui.

Ca bază sunt potrivite biscuiții neîndulciți sau chiflele de casă. Pâinea se face astfel: luați o pâine fără crustă, tăiați-o în felii subțiri și egale, scăpați câteva picături de ulei de măsline, întindeți-o pe o foaie de copt, uscați-o timp de 10 minute la o temperatură de 200 de grade. Principalul lucru aici este să nu uscați prea mult! O alta o opțiune bună- chipsuri. Cu toate acestea, ar trebui să fie neutre ca gust.

Datorită faptului că veți pregăti o mică gustare, alegeți alimente strălucitoare și delicioase pentru aceasta. În loc de unt simplu faceți ulei cu umplutură - veți obține o opțiune excelentă de decorare și completare calități gustative bucate.

Caviar. Frecați baza moale cremoasă până se omogenizează cu caviar roșu.

Ou. Frecați untul cu galbenus fiert, sare putin.

De asemenea, puteți prepara în mod similar unt verde, unt de brânză, unt de muștar etc.

O pungă de patiserie este adesea folosită pentru a decora vasul. Pe lângă unt, puteți folosi și maioneză cu gelatină. În același timp, săriți peste gelatina în bulion concentrat de carne sau pește, lăsați să se răcească, amestecați cu maioneză de înaltă calitate. Decorați imediat aperitivele pentru ca masa să nu devină jeleu.

Ca un tartinator se foloseste si pasta sau pate.

Pastă de brânză: se rade brânza moale, se frământă cu sos de maioneză, ierburi și usturoi.

Pastă de caș: caș moale stergeti printr-o sita, amestecati cu smantana, adaugati umplutura: pasta de rosii, ierburi, usturoi.

Pastă de ficat: curatati ficatul de caile biliare, filmati, inmuiati in lapte, taiati bucati, prajiti repede cu ceapa, treceti prin masina de tocat carne, puneti condimente si condimente dupa gust.

Pate de șprot: piure șprot cu o furculiță, amestecați cu ierburi și ou.

Pentru a prepara sandvișuri mici, se folosesc aceleași componente în miniatură - ouă de prepeliță, roșii cherry etc. Le puteți face foarte diferite: pește, carne, legume, fructe, dulci, sărate, picante, picante...

Canape: retete pentru ziua de nastere

Opțiunea Martini.

Ingrediente:

Ciocolata neagra - 120 g
- lapte - 50 ml
- frunze de menta
- brânză tare - 120 g
- kiwi
- inele de ananas la conserva - 12 buc.

Gătit:

Rupeți ciocolata în bucăți, adăugați lapte, puneți-o pe baie de apă, topiți. Ștergeți ananasul cu un prosop de hârtie și scufundați-l în ciocolată. Tăiați cercuri din brânză. Ar trebui să aibă aceeași dimensiune ca și feliile de ananas. Kiwi tăiat, scufundat în ciocolată. Decorați sandvișurile terminate cu o frunză de mentă.

Tu ce mai faci?

Sandvișuri pentru ziua de naștere: Canape

Vinete cu branza.

Produse necesare:

Brânză de vacă– 155 g
- un catel de usturoi - 3 bucati
- ulei vegetal
- cireașă
- vinete mari
- faina
- verdeturi

Etape de gătit:

Clătiți vinetele, tăiate în cercuri, sare, lăsați 20 de minute, clătiți în apă rece, uscați cu un șervețel, pane în apă cu sare, prăjiți într-o tigaie fierbinte. Brânza se piure, se amestecă cu ierburi și usturoi tocat. Pune brânza pe vinete, acoperim cu următoarea bucată. Dacă legumele nu sunt prea groase, se pot face tartine înalte. La final - decoreaza-le cu pene de ceapa si rosii cherry.

Sandvișuri pentru ziua de naștere:

1. Pâine, brânză, castraveți, șuncă, măsline.
2. Somon, masline, castraveti, branza, ardei dulci.
3. Cireș, ardei dulce, castraveți.
4. Sos, brânză, chiftele mici, castraveți.
5. Biscuiți nedospiți, fructe, unt de brânză, nuci zdrobite.
6. Biscuiti sarati, unt de sprot, sprot.

Una dintre opțiunile pentru sandvișurile în miniatură poate fi și volanele și tartelele. Acestea sunt coșuri complicat decorate, umplute cu paté sau salată. Tartelele sunt coapte din aluat scurt, neindulcit, așezat într-o formă specială, acoperit cu mazăre. Coșurile pot fi făcute din brânză. Pentru a face acest lucru, se topește puțin într-o tigaie, apoi se pune pe fund, se stoarce, se lasă să se întărească, se scoate. Puteți alege orice topping. Vol-au-vents sunt făcute din aluat foietaj: se decupează cercuri, dintre care jumătate sunt unse cu un ou. Din rest, mijlocul este tăiat folosind o adâncitură cu un diametru mai mic. Îndoiți inelele și cănile rezultate, ungeți cu ou, coaceți în modul obișnuit, lăsați să se răcească, umpleți cu umplutură.

O să vă placă și .

Canape pentru ziua de nastere a copiilor

Acest tip de gustare este grozav pentru petrecerile copiilor. Puteți folosi diverse ingrediente dulci pentru ele: ciocolată, fructe, pasta de ciocolata, lapte condensat, fursecuri etc. Să ne uităm la câteva opțiuni de gătit.

Canape pentru ziua de nastere a copiilor

Produse necesare:

Ou fiert - 2 bucăți
- banana mica
- castraveți proaspeți
- pasta de tomate, dulceata de mere - 30 g fiecare
- brânză de vacă, smantana groasa- 50 g fiecare
- aluat foietaj– 320 g

Etape de gătit:

1. Se coace un strat de foietaj, se lasa sa se raceasca, se taie bucati de diferite forme: triunghiuri, cercuri, stele, romburi etc.
2. dulceata de mere se amestecă cu caș.
3. Ungeți unele figurine cu brânză de vaci.
4. Se spală banana, se curăță, se taie în cercuri, se pune brânză de vaci.
5. Coloreaza smantana pasta de tomate pentru a obține o nuanță roz, așezați-o pe restul figurilor.
6. Tăiați un castravete proaspăt, puneți-l deasupra smântână.
7. Se fierb ouăle, se decojesc, se taie, se pun legumele.
8. Desenați guri, nasuri și ochi cu dulceață, smântână, pastă de roșii.
9. Se străpunge cu frigarui, se aranjează pe farfurii. Tartine pentru ziua de nastere pentru copii gata!

Se dovedesc foarte gustoase.

Faceți și .

Canape: gustari de ziua de nastere

Feliile de morcovi, napi, cartofi și altele sunt adesea luate ca bază pentru gustări. alimente solide. Pâinea pentru gătit ia ușor învechită, densă. Dacă este moale, mai întâi uscați-l în cuptor. Produse finite străpuns cu frigărui. Te ajută să le mănânci. Pentru decor, ardei roșu murat, lingonberries înmuiate, mere proaspete, lamaie, masline, ceapa verde, patrunjel etc. Dă la rece bomboanele la frigider până la servire.

Sandvișurile cu gustări sunt servite pe platouri înalte sau joase, unde sunt așezate în grupuri, rânduri sau într-un singur strat. Lângă sandvișuri, trebuie să serviți un cuțit mare, o furculiță sau o spatulă. Acele gustări care sunt mai mari - le poți mânca cu mâinile, cele mai mici - cu furculița. Trebuie să faceți aproximativ 8-10 sandvișuri de persoană.

Cu limba, cornibii si carnati.

Se sfărâmă pâinea albă în felii, se pun felii de limbă, se taie pe lungime castraveții, cornișii. La sfârșit - cârnați șir pe o frigărui sub formă de pânză.

Cu creveți.

Fierbeți mai întâi creveții. Tăiați fructele de castraveți în farfurii lungi, puneți peste ele umplutură de ouă și branza procesata. Răsuciți cu o rolă, străpungeți cu o scobitoare, lipiți un creveți, puneți pe o farfurie.

Cu hering.

Heringul poate fi combinat cu ceapă, pâine neagră și ulei de floarea soarelui. Aceasta este cu adevărat o „versiune populară”. Dacă vrei ceva exotic, folosește smochine ca produs suplimentar. Veți obține un gust foarte neobișnuit și nou.

Și iată câteva opțiuni suplimentare pentru tartine:

1. Tăiați slănina în felii subțiri, prăjiți-o, înveliți prunele în ea, rulați-o. În plus, puteți pune o bucată de brânză înăuntru, o stropiți cu semințe de susan.
2. Fierbeți creveții, înțepați-i într-o felie de salam, puneți pe o farfurie. Creveții pot fi alternați cu felii de mango sau ardei roșu dulce. Mango trebuie mai întâi prăjit în ulei de măsline.
3. Înfășurați o felie de măr într-o frunză de șuncă, înțepați cu scobitori.
4. Canapele pot fi servite nu doar pe o farfurie, ci pentru a face o figură întreagă din ele. bucătar piure de cartofi, formează corpul unui arici, lipește în el bețe, pe care înșiră mai întâi produsele selectate. Aici poți da frâu liber propriei imaginații, dar este mai bine să dai preferință măslinelor negre. Asortați-le cu legume sau produs de brânză.

După cum puteți vedea, tartinele pot fi foarte diverse. Ingredientele pentru ele trebuie selectate în funcție de obiectivele evenimentului viitor. Pentru o petrecere pentru copii ar putea fi varianta dulce, pentru un festin „adult” – sărat sau picant. Dacă plănuiți o întâlnire romantică, faceți tartine cu ciocolată. Ele vor completa perfect gustul unui martini rafinat. Rețetele prezentate de noi sunt doar câteva dintre modalitățile de a pregăti acest fel de mâncare. Cu puțin „hands on”, poți să vină cu a ta capodopere culinare. În fiecare vacanță îi vei surprinde pe cei dragi cu ele.