Cea mai delicioasă rețetă de carne de porc vreodată. Rețete de porc pentru al doilea simplu

Nu există prea multă carne! Cand ne gandim ce sa gatim din carne de porc, este suficient sa ne imaginam o felie suculenta cu o crusta delicios de crocanta, emanand o aroma delicata de condimente si condimente orientale. Dar treceți cu ochiul prin rețetele prezentate și veți fi uimiți de varietatea de preparate din acest tip de carne!

Acest produs preferat a fost mult timp asociat cu abundența și generozitatea.

Pentru a obține alimente gustoase, hrănitoare și sănătoase în cuptor, utilizați partea din spate a carcasei, gâtul sau spatula.

Selectăm cele mai bune condimente după gusturile noastre, ținând cont de compatibilitatea cu carnea de porc.

Carne de porc franțuzesc - o rețetă clasică

Ingrediente:

ciupițe proaspete - 500 g;
file de porc - 500 g;
maioneză - 100 g;
bec;
roșii - 2 buc.;
muștar - 20 g;
ulei (măsline, unt) - 30 g fiecare;
brânză preferată (tare) - 300 g;
condimente (piper, sare) - după preferințe.

Gătit:

Sortăm și curățăm ciupercile, după un minut de „duș rece”, udăm organismele cu spori cu șervețele, tăiate în farfurii subțiri (până la 1 cm). Nu păstrați niciodată ciuperci perioadă lungă de timp in apa! Pălăriile absorb rapid umezeala, își pierd elasticitatea și gustul.
Se spală carnea, se împarte în felii (până la 2 mm), se bate bine, piper, sare. Păstrând bucătăria și hainele de inevitabilele stropi de sânge, puneți piesele într-o pungă de plastic sau acoperiți cu o folie.
Într-un bol, amestecați muștarul și maioneza, ungeți cu grijă carnea cu sos picant, lăsați timp de o jumătate de oră (sau peste noapte).
Prăjiți ciupercile și rondelele de ceapă separat în unt până se rumenesc.
Procesăm foaia de copt cu ulei, întindem feliile de porc (puțin mai departe una de cealaltă). Deasupra fiecarei bucati asezam un strat de ceapa, ciuperci, felii de rosii tocate si presaram piramida construita cu branza rasa. Coaceți într-un dulap încins timp de 15 minute. la 200°C și în același timp la 250 de grade.

Friptură de porc cu cartofi de casă

Ingrediente:

morcov;
cartofi (tuberculi de dimensiuni medii) - 15 buc.;
becuri - 2 buc.;
curry - 5 g;
frunza de dafin - 3 buc.;
sare, piper - dupa preferinte;
grăsime vegetală.

Gătit:

Cartofi curățați și spălați tăiați în sferturi mari. Tuberculii tineri sunt lăsați întregi într-o piele subțire! Ceapa și morcovul sunt supuse aceleiași proceduri, dar împărțite în părți mici.
Tăiați carnea în porții, prăjiți pe toate părțile în ulei la foc mediu până se rumenește. Adăugați legume, trimiteți la carne de porc timp de 10 minute. Nu uita de piper, sare, condimente preferate.
Combinăm produsele prăjite cu cartofii, le punem pe o tavă de copt tratată cu ulei, acoperim strâns cu folie.
Coaceți friptura timp de 60 de minute. la 200°C. Timp de 5 min. înainte de sfârșitul procesului, îndepărtați hârtia, măriți căldura, amestecați alimentele de mai multe ori. Dacă doriți, stropiți cu brânză rasă fin. Servește vasul, decorează-l cu mărar tocat!

Escalope de porc - coaptă la cuptor

Acest fel de mâncare este o bucată de carne gătită fără pâine. gat - cel mai bun produs pentru acest fel de mâncare. Primim gust grozav care nu se va confunda niciodată cu nimic!

Ingrediente:

muschi de porc - ½ kg;
roșii - 2 buc.;
brânză - 100 g;
bec;
smântână de casă;
grăsime vegetală (1 lingură), ierburi uscate, piper, sare.

Gătit:

Împărțim carnea în straturi de până la un centimetru grosime, batem fără fanatism, dublând bucățile. Se unge usor cu smantana (maioneza), precum si un amestec de ierburi, sare si piper.
Pune carnea de porc pe o tavă de copt, tratată cu ulei. Pentru fiecare portie asezam rondele de ceapa, felii de rosii tocate, unsoare sos de smantana. Trimitem escalope pentru 30 de minute. la cuptor (200°C). Cu un sfert de oră înainte de sfârșitul gătitului, stropiți piesele de prelucrat cu brânză rasă.

Gătirea muschiului de porc festiv

Ingrediente:

parte slabă de carne - 1 kg;
muștar de Dijon - 30 g;
usturoi - 5 catei;
piper negru, ierburi de Provence, sare;
ulei proaspăt(măsline sau floarea soarelui).

Gătit:

Combinăm condimentele, condimentele, uleiul și muștarul într-un castron, amestecăm bine.
Ungeți produsul bine spălat și uscat cu șervețele cu sosul rezultat. Facem bucati subtiri (buzunare) in carne, punem fasii de morcovi (pe lungimea bucatii), catei de usturoi in ele. Învelim produsul în folie și îl trimitem la frigider pentru cinci ore.
Scoatem carnea de porc, o ambalăm în mai multe straturi de hârtie metalică, o punem pe o foaie de copt, o dăm la cuptor timp de patru ore (180 de grade).
30 minute. înainte de terminarea tratamentului termic, deschideți folia, turnați carnea cu grăsimea eliberată - rumeniți crusta de deasupra.

Învelim strâns carnea de porc fiartă finită într-o foaie curată de hârtie și o trimitem la frigider pentru 10 ore.

Carne de porc cu legume la cuptor in folie

Ingrediente:

bucăți de porc porționate - 500 g;
bec;
fructe de ardei dulce - 3 buc.;
vinete tinere;
catei de usturoi - 4 buc.;
coriandru, sare, piper;
roșii coapte - 4 buc.;
ulei (floarea soarelui sau măsline) - 40 g;
suc de lamaie - o jumatate de lingura.

Gătit:

Presărați vinete tăiate cubulețe sare grunjoasă, se pune intr-un vas si se lasa o ora sub asuprire. Înainte de utilizare, turnați lichidul închis la culoare (nu spălați!).
Curatam restul legumelor, ardeii (se scot samburele) si ceapa, taiata cubulete mari, prajim in ulei. Adăugați felii de vinete, continuați să gătiți până când sunt moi și apare o culoare aurie delicată. Nu sarem produsele, deoarece cristalele albe sunt deja suficiente în fructele mov.
Tăiem marginile bucăților de carne (excludem deformarea în timpul prăjirii), stropim cu suc de lămâie, frecăm cu cantitatea dorită de sare și piper măcinat, lăsăm un sfert de oră la marinat.
Întindem carnea de porc într-o tigaie încinsă cu ulei, prăjim la foc mare două minute pe fiecare parte.
Asezam straturile aurii de carne pe o tava de copt acoperita cu o folie de folie, deasupra asezam legumele prajite. Acoperiți cu un al doilea strat de hârtie, strângeți bine marginile, coaceți timp de 15 minute.

Medalioane de porc (sote) - un fel de mâncare la nivel de restaurant

Tăiem întotdeauna carnea peste fibre, păstrând bucățile întregi, fragede și suculente în timpul prăjirii (coacerii). Folosim această regulă pentru a găti fripturi sau cotlete.

Ingrediente:

o bucată de șuncă sau muschie - 700 g;
făină - 30 g;
ulei (floarea soarelui și unt) - 50 g;
Selectam cantitatea de sare si condimente dupa gust.

Gătit:

Tăiați carnea de porc în felii porționate, de până la 2 mm grosime. Bateți ușor cu un cuțit sau cu un tocator culinar, dând cărnii o formă rotundă. Păineți bucățile în făină, combinate cu o cantitate aleasă de sare și piper și prăjiți în grăsime fierbinte într-o tigaie fierbinte.
Pune bucățile de carne aurie pe un vas. Fierbeți sosul format în timpul procesului de prăjire, adăugând în el o lingură de apă. Turnați medalioanele cu compoziția rezultată, serviți cu ierburi proaspete - un adevărat decor culinar, demn masa de sarbatori!

Frigarui de carne pe frigarui la cuptor

Rețeta prezentată descrie procesul de pregătire a felului de mâncare. Învățăm despre metodele de murare a cărnii din ultima secțiune a articolului.

Ingrediente:

carne slabă de porc - 500 g;
becuri - 3 buc.;
grăsime de înaltă calitate - 200 g;
eșalotă - 50 g;
vin și oțet (9%) - 1 lingură. l.;
piperul (măcinat grosier) și sarea sunt selectate în funcție de preferințe.

Gătit:

Pentru gratar avem nevoie de un sos picant. Măcinați eșalota, turnați vin (de preferință alb), oțet în tigaie. Se adauga piper dupa gust si se fierbe compozitia la foc mic pana scade lichidul la jumatate.
Salata verde se împarte în felii. Tăiați ceapa în rondele groase. Lăsați frigăruile timp de o jumătate de oră în apă îmbuteliată.
Eliberăm carnea de tendoane, tăiată cubulețe mici, piper și sare. Înșirăm carnea de porc pe bețișoare de lemn, alternând-o cu bucăți de untură.
Întindem kebab-urile pe o foaie de copt cu laturile înalte sau pe un grătar de lemn pentru ca carnea să nu intre în contact cu fundul recipientului și să fie prăjită cu abur fierbinte. Trimitem mâncare pentru 25 de minute. la cuptor (250°C). La fiecare cinci minute, intoarceti blanurile si turnati peste sosul picant.

Rulouri cu ciuperci

Ingrediente:

file de porc - 500 g;
brânză - 200 g;
becuri - 2 buc.;
smântână (30%) - 200 ml;
ciupițe proaspete - 500 g;
ouă - 2 buc.;
ulei (măsline sau floarea soarelui) - 30 g;
sare piper.

Gătit:

Se fierb ouăle fierte tari, se răcesc în apă, se curăță, se freacă grosier.
Tocam ceapa, calim in ulei, adaugam ciupercile tocate marunt. Continuați să încălziți până când lichidul se evaporă, apoi prăjiți mâncarea până se rumenește.
Intindem friptura intr-un bol, adaugam ouale, branza rasa, sare si condimente, amestecam compozitia.
Împărțim carnea de porc pregătită în fripturi, batem cu grijă. Asezam cate o lingura de umplutura pe fiecare strat, rulam rulourile, fixam lateralele cu scobitori. Prăjiți mâncarea într-o tigaie până devin aurii.
Așezăm produsele pe o foaie de copt. Adăugați 250 ml apă îmbuteliată, turnați smântână, sare și piper. Se coace 20 min. la 180°C.

Carne de porc cu un gust neobișnuit cu kiwi

În China - locul de naștere al fructelor „păroase” - se numesc „piersici maimuță”. Cel mai uimitor lucru este că strămoșul este incredibil fructe de pădure utile a fost agrișa noastră preferată!

Ingrediente:

entrecot de porc - 1 kg;
kiwi - 3 buc.;
ajustați cantitatea de piper și sare după gust.

Gătit:

Împărțim carnea pregătită în straturi de până la 3 mm grosime. Facem incizii adânci din partea în care se află stratul de grăsime. Primim un fel de buzunare.
Taiem pielea de kiwi, o impartim in farfurii subtiri in functie de numarul de bucati de carne. Măcinați fructele rămase cu un blender.
O asezam in cavitatile formate de-a lungul feliei de boabe si procesam carnea de porc din toate partile cu o compozitie verde.
Învelim fiecare bucată de carne în folie, o dăm la frigider timp de 3 ore (peste noapte), apoi o trimitem timp de 40 de minute. la cuptor (200°C).

Carbonat, copt în bucăți

Ingrediente:

muschie de porc - 1 kg;
muștar de Dijon - 40 g;
sos de soia - 40 g;
rozmarin, sare, coriandru, piper macinat, cimbru.

Gătit:

Carnea spalata si uscata cu prosopul se pune intr-un vas incapator. Într-un bol, amestecați restul ingredientelor. După două ore, frecați carnea de porc cu compoziția pregătită și trimiteți-o la frigider până a doua zi.
Învelim fileul murat în folie (trei straturi), îl punem pe o foaie de copt și îl trimitem la cuptor pentru o oră. Coacem la 190 de grade.

Nu uitați să deschideți hârtia cu 10 minute înainte de terminarea tratamentului termic. O crustă apetisantă este o necesitate pentru acest fel de mâncare de lux!

Pâine de carne bavareză

Ingrediente:

carne de porc (partea gâtului sau umărului) - 500 g;
piept sau untură (nesărate) - 200 g;
sare cu nitrit - 20 g;
piper alb (2 g), roșu (0,5 g), cardamom, ghimbir - pe vârful unui cuțit (0,3 g fiecare);
cuburi de gheață măcinate - 200 g;
grăsime pentru prelucrarea mucegaiului;
praf de copt sau bicarbonat de sodiu - ½ linguriță.

Gătit:

Congelam carnea si untura la zero grade, dupa care o lasam intr-o camera pentru ca aceste ingrediente sa poata fi tocate cu robotul de bucatarie.
Puneți carnea tocată rezultată într-un bol, turnați toate condimentele pregătite, inclusiv praful de copt și sarea, și amestecați compoziția cu un blender. Adăugați treptat gheață, obținând o masă omogenă strălucitoare.
Ungeți forma cu grăsime, puneți carnea tocată într-un recipient și tamponați bine compoziția cu mâinile (umedați în prealabil cu apă cu gheață).
Trimitem Leberkese (cum se numește pâinea cu carne în Germania) timp de o oră la cuptor (190 ° C).

După coacere, scoatem produsul din cuptor. Așteptăm 15 minute, trecem un cuțit de-a lungul marginilor formei și scoatem produs finit din recipient. Feliile de carne sunt bune atat calde cat si reci. Uimitor fel de mâncare!

Reteta de prajire a carnii in sos de soia cu miere

Ingrediente:

carne de porc (șuncă, ceafă, muschi) - 500 g;
sos de soia - 150 g;
Condimente italiene, sare, piper;
muștar - 30 g;
miere - 90 g.

Gătit:

Combinam mustarul, mierea si sosul de soia intr-un castron. Adăugați sare, un praf de ierburi și piper. Se amestecă amestecul. Tăiem carnea de porc în felii de până la 2 cm grosime, scufundăm complet într-o compoziție parfumată și lăsăm câteva ore. Întindem carnea marinată pe o foaie de copt, turnăm generos cu sos de soia și coacem 40 de minute. la cuptor (200°C). Minunat drumul rapid gătind carne uimitor de delicioasă, fragedă, cu o crustă minunată!

Mâncăruri alese din multicooker

Un aparat electrocasnic super-util este încă subestimat de multe gospodine care preferă aragazul obișnuit. Bunicile noastre, probabil, ar fi fost îngrozite de o astfel de „batere” a produselor care nu fuseseră în cuptorul rusesc. Poate că și noi vom fi în curând îngroziți de vasele „desenate” pe imprimantă! Dar astăzi, multicooker-ul oferă bucătarului beneficii și avantaje neîndoielnice.

Apetisant pilaf de porc

Ingrediente:

orez ("Basmati", "Iasomie", "Sadri") - 200 g;
pulpă grasă de porc (coste) - 500 g;
bec;
un amestec de condimente pentru pilaf;
frunze de dafin - 2 buc.;
pâine pita subțire;
un cap de usturoi;
unt (unt și floarea soarelui) - 50 g;
morcovi dulci - 100 g;
sare, piper - optional.

Gătit:

Carne de porc tăiată cubulețe (2 cm). Punem ambele tipuri de ulei in vasul aparatului, pornim aparatul pentru prajit. Încălzim grăsimea, întindem bucățile de carne, prăjim, răsturnăm periodic.
Curatam ceapa si morcovii, tocam legumele, adaugam la carnea de porc, fierbem un sfert de ora.
Spălați bine orezul, uscați-l puțin, trimiteți-l la aragazul lent. Facem o mică depresiune în centrul boabelor, punem în el un cap curat de usturoi. Turnați 600 ml de apă îmbuteliată, continuați să gătiți deja în modul „Express Cooking” și apoi porniți „Heat” timp de 10 minute.
Intindem pilaf-ul din vas (scoatem usturoiul), il ungem cu ulei, acoperim painea pita pe fund. Facem acest lucru în așa fel încât tortul să treacă dincolo de recipient. Revenim ingredientele la locul lor, închidem ermetic marginile libere ale pâinii pita, o procesăm cu unt.

Terminăm de gătit setând programul „Coacere”. Primim un adevărat plov azerbaigian!

carne de vită stroganoff

Ingrediente:

carne de porc (carbonată) - 500 g;
smântână de casă - 70 g;
bec;
pasta de tomate - 30 g;
ulei (măsline sau floarea soarelui) - 50 g;
apă îmbuteliată - 200 g;
făină - 1 lingură. l.;
sare, condimente și condimente - după preferințe.

Gătit:

Decojită de pe tendoane, tăiați carnea în bețișoare lungi (până la 5 cm). Turnați ulei parfumat în vasul multicookerului, încălziți-l (modul „Prăjire”), prăjiți carnea de porc timp de 7 minute. Se piperează carnea rumenită, se sare, se adaugă rondele de ceapă tocate și se continuă fierberea încă două minute în același mod.
Când dispozitivul inteligent anunță sfârșitul etapei următoare, puneți pasta de roșii, smântâna în bol, turnați apă, amestecați compoziția și porniți-o timp de 25 de minute. programul „Stingere”.

Un semnal sonor vă va anunța cu privire la finalizarea cu succes a pregătirii stroganoff-ului de vită. Nu este aceasta o minune a tehnologiei?

Kharcho de porc cu orez

Ingrediente:

apă îmbuteliată - 2 l;
carne de porc (cu siguranță pe os) - 400 g;
orez - ½ pahar multiplu;
tuberculi de cartofi - 3 buc.;
morcovi dulci;
hamei suneli, verdeață (busuioc), foi de dafin, boabe de piper, sare - selectăm după dorință;
pasta de tomate - 150 g;
nucșoară - 1 linguriță;
cap de usturoi.

Gătit:

Fierbeți carnea de porc pe os în doi litri de apă, setând modul „Tocană” timp de o oră. La sfârșitul procesului, adăugați boabe de piper, sare, foi de dafin, condimente și condimente.
În timp ce aragazul lent este ocupat cu munca lui, pregătim legumele: tăiem morcovii cubulețe, tăiem ceapa în jumătate de rondele.
Scoatem carnea din vas, filtram bulionul intr-un vas separat si punem ulei la locul ei intr-un recipient curat. Intindem bucatile de morcovi si ceapa, le prajim usor impreuna cu pasta de rosii.
Se toarnă bulionul, se adaugă cartofii tăiați cubulețe, orezul bine spălat, carnea. Terminăm de gătit kharcho în jumătate de oră, setând modul „Supă” pe afișaj.

Carne aburită dietetică

Ingrediente:

carne de porc (cervicală) - 1 kg;
muștar - 30 g;
cantitatea de sare de mare, piper, curry o alegem dupa gustul tau.
Gătit:

Pregătim carnea în modul obișnuit - tăiată în felii de până la 3 mm grosime, bate bine. Frecam carnea de porc cu pudra de curry, sare si condimente alese, ungem cu mustar.

Așezăm piesele într-un coș conceput pentru abur, punem recipientul pe tigaia unității, turnăm apă până la nivelul semnului inferior. Închidem capacul, selectăm modul „Gătire cu abur”, setăm cronometrul pentru 40 de minute. Asta-i toată înțelepciunea!

Carne de porc fiertă în smântână

Ingrediente:

carne de porc grasă - 300 g;
ceapa - 200 g;
smântână (35%) - 100 g;
șampioane proaspete;
catei de usturoi - 3 buc.;
sare, condimente - după gusturile dvs.

Gătit:

Tăiem carnea fâșii lungi de 2 cm, despărțim ciupercile decojite aproximativ în aceeași formă, tăiem usturoiul în felii subțiri.
Întindem produsele în vasul multicooker, adăugăm sare și condimente, turnăm smântână din belșug.
Selectăm programul „Tocană”, indicăm tipul de produs (carne), durata de gătire (oră). În timp ce dispozitivul funcționează cu conștiință, ne ducem la treburile noastre!

Acordeon de porc cu brânză

Ingrediente:

muschiu de porc - 1 kg;
brânză preferată - 150 g;
catei de usturoi - 3 buc.;
boia uscată, sare, alte condimente alese.

Gătit:

Întindem carnea pe tablă, facem tăieturi adânci, ne retragem 1,5 cm, dar nu despărțim feliile până la capăt. Primim un fel de acordeon.
Se macină usturoiul, se amestecă cu sare, condimente și condimente, se freacă bine bucata pe toate părțile, prelucrând ușor locurile în care este separată carnea.
Împărțim brânza în farfurii, punem pe rând în locurile de bucăți de porc. Învelăm toată bucata în folie, ambalând separat fiecare strat în hârtie. Turnați până la un litru și jumătate de apă în vas, setați modul „Gătire cu abur” pentru o oră.

Coaste cu cartofi

Ingrediente:

tuberculi de cartofi - 7 buc.;
ulei (măsline sau floarea soarelui) - 20 g;
coaste de porc- ½ kg;
morcov;
bec;
frunze de dafin - 2 buc.;
un amestec de ierburi uscate, condimente și condimente, selectate după gusturile personale.

Gătit:

Turnați ulei proaspăt în bol, puneți carnea spălată și uscată cu șervețele, prăjiți timp de 10 minute în modul „Coacere”. Întoarcem coastele deja aurii, repetăm procesul de tratament termic.
Adaugati rondele de ceapa tocate, morcovii tocati, sarea, foile de dafin, condimentele si condimentele.
După cinci minute, puneți cubulețele de cartofi, gătiți timp de un sfert de oră în programul „Coacere”.

Caserolă cu cartofi, porc și brânză

Ingrediente:

cartofi - 500 g;
carne de porc proaspătă - 300 g;
becuri - 2 buc.;
apă îmbuteliată - 250 ml;
maioneză - 50 g;
roșii - 3 buc.;
brânză - 150 g;
ulei (floarea soarelui sau măsline) - 20 g;
sare si condimente.

Gătit:

Curatam, spalam, taiem ceapa si cartofii in forma dorita. Împărțim carnea în porții, batem ușor, punem pe fundul unui bol uns cu ulei.
In continuare, formam un strat de maioneza, pe care intindem legumele. Sare, piper, proces cu sos alb. Terminăm formarea vasului cu felii de roșii și brânză rasă grosieră.
Timp de o oră, porniți modul „Coacere”.

Ceafa de porc cu ierburi de Provence

Ingrediente:

ceafă de porc - 1 kg;
catei de usturoi - 5 buc.;
frunze de dafin - 3 buc.;
cantitatea dintr-un amestec de ierburi de Provence, sare și condimente este selectată în funcție de preferințe.

Gătit:

Se spală carnea, se usucă bine, se freacă bine cu usturoi tocat, ierburi provenzale combinate cu cantitatea potrivită de sare.
Tragem de gat cu sfoara culinara, retrocedand cu 3 cm.In acest fel dam produsului forma dorita si usuram taierea carnii finite.
Întindem carnea de porc într-un castron uscat, acoperim cu frunze de dafin, pornim cuptorul lent în modul „Coacere”. Setați timpul la 1 oră. Gătitul nu ar putea fi mai ușor!

Gătiți carne de porc delicioasă pe aragaz

Modul clasic de gătit ne va încânta multă vreme cu numeroasele posibilități de prelucrare termică a produselor. Gătim, prăjim, tocanăm, fierbem - alegem un fel de mâncare pentru fiecare gust.

Gulas de porc cu sos

Asigurați-vă că completați masa cu pâine proaspătă, pe care o folosim în loc de o lingură. Pur și simplu scufundăm somonul roz crocant sau pulpa într-un sos aromat gros, împreună cu o bucată Carne proaspătă trimite la gură. O plăcere inexprimabilă!

Ingrediente:

ceafă de porc - 500 g;
becuri - 2 buc.;
morcov;
făină - 50 g;
pasta de tomate - 100 g;
frunze de dafin - 2 buc.;
apă îmbuteliată - 150 ml;
ulei (floarea soarelui sau măsline);
jumătate de ardei dulce;
cantitatea dorită de sare și condimente.

Gătit:

Încingem tigaia. Împărțim carnea de porc în porții mari, batem ușor și punem grăsime vegetală fierbinte. Se aseaza imediat foile de dafin (pentru aroma) si se prajesc bucatile de carne pana se rumenesc la foc iute.
Legumele decojite și spălate le tăiem cubulețe mici și le adăugăm în carne când pe ea apare o crustă aurie.
Continuam sa gatim la foc mediu. Dupa 10 minute, sare si pipereaza ingredientele, pune condimente, condimente, pasta de rosii.
Se presară cu făină, se amestecă. După trei minute, fără a opri lucrul cu o spatulă de lemn, turnați apă fierbinte peste vasul aproape gata.

Acoperim recipientul cu un capac, reducem temperatura de încălzire la minim și fierbem carnea de porc în sos timp de o jumătate de oră.

Friptura de porc la tigaie

Ingrediente:

pulpă de porc - 700 g;
ulei proaspăt (măsline, floarea soarelui);
sare, condimente.

Gătit:

Procesăm carnea de porc în modul obișnuit, o tăiem peste fibre (nu uitați de această regulă) în straturi de până la 3 cm grosime.Ungeți bucățile cu ulei, stropiți mirodenii gros, lăsați produsul murat timp de o jumătate de oră.
Încinge tigaia puternic. Sarați carnea de porc, puneți-o într-un recipient, așezând bucățile puțin una de cealaltă. Prăjim la foc iute, răsturnăm doar după apariția unei cruste. Cu această tehnică, se pare că „sigilăm” carnea, împiedicând curgerea sucului. Nu străpungem și nu înțepăm nimic!
Continuăm să gătim. După 3 min. reduceți focul și după 5 minute. Terminăm de prăjit friptura de porc.

Ingrediente:

carne proaspătă răcită - 600 g pentru trei porții;
sare, condimente și mirodenii;
ulei de măsline - 500 g;
suc de la o jumătate de lămâie.

Gătit:

Se spală carnea de porc și se usucă cu șervețele, se împarte în părți. Pentru ca cotletele să țină sucul de carne înăuntru, formează o „coaja protectoare”, nu le punem în făină sau altă compoziție. O altă condiție este îndepărtarea tendoanelor (țesutului conjunctiv), care pot comprima și deforma produsele în timpul procesului de prăjire.
Se amestecă condimente, ierburi uscate (selectăm după gust) și sucul de lămâie. Frecăm straturile, lăsăm timp de o jumătate de oră.
catei de usturoi - 5 buc.;
ulei (floarea soarelui sau măsline) - 100 g;
castraveți (sărati, butoi) - 3 buc.;
pasta de tomate - 50 g;
boabe de piper - 6 buc.

Nu este nimic mai ușor decât pregătirea unui rapid și cină delicioasă pentru întreaga familie folosind aceste ajutoare de lut. Carne de porc la oale coapte la cuptor preparatul perfect din toate punctele de vedere, este ușor să-l prepari folosind rețeta noastră pas cu pas cu o fotografie. Toate ingredientele lâncezesc de la sine propriul suc ceea ce face acest fel de mâncare și mai gustos și mai aromat.

Mâncarea de casă este diferită de mâncarea instituțională Catering calitate, simplitate, gust și sațietate. Coastele de porc înăbușite cu cartofi, gătite după rețeta noastră simplă pas cu pas cu o fotografie, îmbină avantajele primului și celui de-al doilea fel. Un astfel de fel de mâncare poate fi pregătit rapid pentru prânz sau o cină liniștită în familie, este ușor să hrăniți întreaga familie.

Aceasta reteta este pentru toate ocaziile, fie ca pregatesti micul dejun sau cina. Pizza pentru un minut într-o tigaie vă va ajuta să economisiți timp și vă va oferi un adevărat festin de gust. Interesat? Apoi această rețetă pas cu pas pizza rapidaîn tigaie doar pentru tine.

Minutul de pizza este preparat din aluat lichid. Avantajul acestui aluat este că se prepară foarte simplu și rapid, nu trebuie să așteptați până crește.

un fel de mâncare minunat care poate fi pregătit pentru cină sau doar ca aperitiv. O mare varietate de toppinguri care pot fi preparate pentru o astfel de pita este uimitoare în varietatea sa. Poți înveli aproape orice în pâine pita!

Ruloa de omletă este în primul rând foarte satisfăcătoare și mic dejun gustos care este destul de ușor de preparat. Al nostru reteta foto pas cu pas vă va spune în detaliu cum să faceți o rolă de omletă și să transformați un mic dejun obișnuit într-un început minunat de zi!

Omleta a fost de mult considerată adevăratul rege al micului dejun, deoarece acest fel de mâncare potolește foarte bine foamea și oferă organismului cantitatea necesară de calorii și un impuls incredibil de energie.

Chipsurile Lavash în cuptor sunt un înlocuitor excelent pentru chipsurile care sunt vândute în magazine. Nu este un secret câte substanțe nocive conțin, dar uneori vrei doar să le mănânci. În rețeta noastră pas cu pas, vă vom învăța cum să gătiți chipsuri pita în cuptor. Crede-mă, procesul de gătit nu îți va lua mult timp, dar felul de mâncare în sine va aduce multă plăcere tuturor celor care l-au încercat.

Rulouri umplute cu carne preparat complex. Dacă urmați rețeta noastră foto pas cu pas, atunci veți reuși rapid și fără probleme. Uneori chiar vrei să-i răsfeți pe cei dragi cu ceva gustos și neobișnuit, astfel încât aceștia să încerce să fie cu adevărat surprinși. Rulouri umplute cu carne este doar felul de mâncare de care aveți nevoie.

Acesta este un fel de mâncare de weekend în care puteți aduna întreaga familie în jurul mesei și puteți lua o cină sau un mic dejun delicios. Acest fel de mâncare este o alternativă excelentă la toate cunoscutele clatite cu cartofi. Acest gust nu va fi uitat niciodată, este deosebit de gustos să le consumi cu smântână. În rețeta noastră, vă vom spune cum să faceți acest fel de mâncare mai original - vom găti clătite de cartofi cu șuncă și brânză.

Raclette este felul de mâncare național in Elvetia. Acest fel de mâncare este preparat din brânză topită grasă, care poartă de obicei același nume - raclette. Culmi înzăpezite ale Alpilor, soare orbitor, oboseală plăcută după schi și brânză raclette caldă, topită, înfășoară legumele proaspăt prăjite pe o farfurie...

este foarte usor de preparat, iar rezultatul va depasi toate asteptarile dumneavoastra. Coastele gătite după rețeta noastră nu sunt în niciun caz inferioare preparatului gătit pe grătarul. Coastele cu sos de gratar sunt foarte fragede si suculente, este mult mai usor decat gratarul. una dintre rețetele mele preferate de friptură de porc. Pregătirea acestui fel de mâncare este foarte simplă, dar carnea va deveni întotdeauna suculentă și aromată. Un gust ușor dulce îi conferă cărnii o coaja pe care toată lumea o iubește. Oricât de ciudat ar suna, dar carnea de porc se potrivește bine cu ananas, carnea de porc armonică este un fel de mâncare incredibil de frumos făcut din produse simple și accesibile.

Cartofii copți cu untură sunt foarte ușor de pregătit. Rețeta noastră pas cu pas cu fotografii vă va ajuta să pregătiți cu ușurință o cină delicioasă și să vă hrăniți nu numai pe dvs., ci și pe oaspeții dvs. Se spune că totul ingenios este simplu. Și spunem că totul delicios este simplu! Cartofii copți cu slănină este doar preparatul care îți va dovedi.

Cartofi copti cu bacon fel de mâncare interesant care vă va diversifica cu siguranță cina. Nu va fi greu să-l pregătiți, deoarece rețeta noastră foto pas cu pas vă va ajuta! În principiu, totul este destul de simplu, nu este nimic complicat! Încearcă doar să-l gătești o dată, experimentează, iar cartofii cu slănină la cuptor vor deveni unul dintre mâncărurile tale preferate din casa ta.

Aceasta este o masă foarte copioasă de care se poate bucura întreaga familie. Gătitul nu îți va fi dificil, mai ales după ce ai citit rețeta noastră foto pas cu pas, nu vei mai avea îndoieli. Acest fel de mâncare este incredibil de parfumat, frumos și gustos. Tot ce trebuie să faci este să te pregătești produse necesareși urmează rețeta noastră. Carnea de sub blană se va dovedi a fi foarte suculentă, cu un gust picant care poate surprinde chiar și pe cel mai pretențios gust.

Coastele de porc înăbușite nu vă vor lăsa indiferent. Încercați coastele noastre de porc înăbușite reteta simplași vei fi surprins cât de ușor și delicios este. Coastele sunt potrivite pentru o masă festivă, precum și pentru o cină simplă de zi cu zi. Această rețetă vă va demonstra cum să gătiți un fel de mâncare foarte gustos, cheltuind în același timp un minim de efort.

Acesta este un fel de mâncare care poate fi preparat în orice zi, atât pentru o vacanță, cât și pentru o cină obișnuită în familie. Veți avea nevoie de carne de porc (file), ciuperci, brânză și alte câteva ingrediente pe care le puteți găsi în orice magazin.

Gătitul cărnii cu ciuperci la cuptor este foarte simplu și relativ rapid, chiar dacă mai ai puțin timp de gătit, poți totuși să gătești acest preparat minunat.

perfect pentru o masă de sărbători. Rețeta noastră simplă și vizuală vă va spune cum să gătiți cele mai delicioase rulouri de porc umplute. aceasta preparat gourmet iti vor incanta oaspetii si nu vor putea rezista. Indiferent câte variante ale acestui fel de mâncare vedeți, în opinia noastră, acesta este cel mai delicios.

Chiftele sunt un aperitiv grozav pentru orice masă de sărbători. Dacă vrei să-ți surprinzi oaspeții cu un preparat frumos și foarte gustos, îți recomandăm să gătești degete de carne. Acest fel de mâncare va decora masa și va fi un plus frumos la felurile principale. Puteți găti orice umplutură, puteți pune brânză, ciuperci sau untură înăuntru - aceasta este o chestiune de gust, după cum doriți. Am făcut umplutura cu ardei gras și brânză și am luat decizia corectă - s-a dovedit a fi un gust foarte plăcut, picant!

Carnea de porc coaptă în folie cu adaos de legume și ciuperci este o adevărată comoară de gust. Bucățile fragede de carne coapte cu ciuperci și cartofi în folie sunt perfecte pentru o cină în familie. Satisfacator si fel de mâncare parfumată, care nu este greu de gatit, este mereu iubit de toate gospodinele. Carnea de porc coaptă în folie este pe bună dreptate considerată lider printre preparate din carne care sunt gătite la cuptor. Folia va proteja carnea de porc de ardere și uscare excesivă. Carnea gătită în folie este întotdeauna suculentă, aromată și foarte gustoasă.

Carnea de porc cu ananas la cuptor se prepară destul de simplu și, ca urmare, veți obține o carne foarte suculentă, aromată. Acest fel de mâncare poate fi servit cu sau fără garnitură, o chestiune de gust. Este de preferat să luați carne de porc care nu este grasă, o puteți tăia pur și simplu sau o puteți bate puțin, după bunul plac. În rețeta noastră, nu am bătut carnea, ci pur și simplu am tăiat-o în fripturi subțiri, a ieșit foarte gustoasă. Carne de porc cu ananas la cuptor fel de mâncare savuroasă, Cu gust neobișnuit. Datorită ananasului se obține carnea cu o ușoară acrișoare, suculentă și cu o crustă ușoară crocantă de brânză.

După ce ați pregătit cartofi înăbușiți cu carne de porc, veți obține un fel de mâncare consistent și gustos, în plus, nu petreceți mult timp și efort pentru gătit. Acest fel de mâncare este potrivit atât pentru prânz, cât și pentru cină. Da, cartofii înăbușiți cu carne de porc sunt un fel de mâncare destul de simplu, nu trebuie să aveți abilități culinare speciale, dar acesta este un aliment foarte gustos care poate apărea periodic în alimentația noastră.

Pentru gătit, vom lua carne slabă de porc și vom adăuga legume delicioase. Bulion delicios și bogat cu cartofi și legume proaspete, ce ar putea fi mai bun!

Pentru a găti paste într-un sos cremos, nu trebuie să stai ore întregi la aragaz. Doar citiți-ne reteta sanatoasa preparate foarte gustoase și urmați cu strictețe sfaturile și recomandările noastre. Doar așa vei obține paste incredibil de delicioase într-un sos cremos.

Acest fel de mâncare are un gust delicat, catifelat și, fără îndoială, fiecărui oaspete îi va plăcea! Principalul lucru este să gătiți corect sosul cremos, pentru că merge atât de bine cu pastele încât după ce le-ați încercat 1 dată, doriți să gătiți pastele într-un sos cremos în fiecare zi. Secret de gătit sos de smântână Vezi rețeta noastră delicioasă!

Acesta este un fel de mâncare care se gătește foarte repede! Dacă v-ați săturat de mâncarea de zi cu zi și doriți să experimentați un nou gust unic, atunci vă sfătuim să gătiți carne de porc în stil chinezesc pentru cină în sos de soia. Reteta este foarte simpla, dar in acelasi timp foarte gustoasa! Pentru a pregăti acest fel de mâncare, vă sfătuim să alegeți carne slabă de porc, nu vă faceți griji, nu se va dovedi uscată!

Carnea de sub blană la cuptor are un aspect foarte atrăgător și, în plus, are și un gust grozav! Uneori ni se pare că este imposibil să ne surprindem cu ceva, preparatele vechi sunt plictisitoare și așteptate, dar nu vrem să pierdem timpul cu altele noi. Nu trebuie să vă pierdeți timpul și să învățați rețete noi, trebuie doar să urmați rețetele noastre foto simple și ușor de înțeles și să gătiți cu plăcere. Carnea sub blană la cuptor gătită după rețeta noastră nu va lăsa pe nimeni indiferent, iar gustul delicat al preparatului vă va încânta și va surprinde întreaga familie!

Mâncărurile din carne de porc sunt cele mai comune pe mesele unui rus. Am încercat să colectăm rețete dovedite de carne de porc cu fotografii, datorită cărora puteți găti mâncăruri delicioase din carne de porc. Chiar și cele mai simple preparate din carne de porc vă pot încânta cu gustul lor, așa că vă sfătuim să citiți cu atenție rețetele noastre pas cu pas și să urmați sfaturile lor.

Mâncărurile principale din carne de porc sunt gătite pentru un timp relativ scurt, desigur, totul va depinde de metoda de preparare și de calitatea cărnii, dar totuși ar trebui să încercați cât mai multe feluri de mâncare din carne de porc. Rețetele simple și delicioase de carne de porc sunt potrivite pentru cina în familie, dar nu este păcat să le pui pe masa festivă. Friptura de porc este de obicei servită pe masa festivă, iar dacă aveți nevoie de o cină simplă sau de prânz, atunci cea mai comună variantă este friptura de porc cu legume.

Mâncărurile delicioase din carne de porc pot fi pregătite chiar și de un bucătar începător, trebuie doar să vă antrenați puțin mâna și rețetele noastre pas cu pas pentru a găti preparate din carne de porc cu o fotografie vă vor ajuta în acest sens.

Carne de porc... fragedă, suculentă... apetisantă... Dar cum poate cineva să rămână indiferent la vederea unei asemenea cărni? Desigur că nu! Datorită excepționalului palatabilitatea Mâncărurile din carne de porc sunt atât de îndrăgite de oameni, dar și pentru rapiditatea și ușurința preparării. Dacă carnea de vită necesită anumite cunoștințe și experiență, atunci cu carnea de porc totul este mult mai simplu și, cel mai important - întotdeauna un rezultat excelent! Gătiți des carnea de porc și bucurați-vă de gustul ei uimitor. Special pentru tine, o selecție a rețetelor tale preferate de porc.

O reteta foarte simpla. Toate preparatele durează doar câteva minute, apoi grăsimea se gătește singură. După 8-10 zile te poți bucura gust unic grasimea care se topeste in gura...

Folosind slănină afumată pentru kulesh, omor două păsări dintr-o singură lovitură: reduc semnificativ timpul de gătire și dau kuleshului o aromă unică de carne afumată...

Foarte frumos si fel de mâncare neobișnuit din carne de porc, pentru prepararea căreia veți avea nevoie de aproximativ un kilogram de muschie dezosată, precum și brânză, ardei gras, cateva felii de bacon optional...

Carnea de porc fiartă delicioasă și frumoasă este perla oricărei mese de sărbătoare. Apropo, poate fi gătit nu numai pentru o vacanță, o astfel de carne este cea mai bună alternativă la cârnați...

reteta veche preparat de grăsime. Untura este alba, frageda si foarte gustoasa, se poate pastra mult timp si nu se ingalbeneste. Puteți sărați în borcane sau în alte feluri de mâncare convenabile. Ingrediente: untura, sare...

Prăjirea cărnii este ușoară și dificilă în același timp. Este ușor dacă știi cum să o faci corect și dificil dacă nu ai mai fript niciodată carne de porc și, desigur, apar multe întrebări...

Nu întotdeauna este timp să sărați slănina reteta clasica, care necesită cât o săptămână întreagă de sărare. Dar dacă aveți nevoie urgentă, atunci vă recomand această rețetă. În doar trei zile vei primi o untură grozavă de casă.

Simplu, practic și foarte reteta delicioasa untură de casă, care se fierbe în coajă de ceapă. Grăsimea este foarte, foarte fragedă și parfumată, se topește literalmente în gură...

Orice fel de mâncare va străluci imediat cu culori noi dacă este servit împreună sos de ciuperci. Escalope de porc nu face excepție. Ingrediente ale preparatului: muschi de porc sau muschi de sunca, champignon, rosii...

Vrei să gătești ceva nou și neobișnuit? Și să fie ieftin și accesibil? Apoi încercați șnitelul cu brânză. Foarte gustos si practic. Ingrediente: carne de porc carne tocata, brânză, pătrunjel, vin...

La prima vedere, se pare că brizolul este greu de gătit, dar de fapt nu este, mai ales când există o rețetă cu fotografii pas cu pas unde fiecare pas este descris în detaliu. Vedeți singuri că totul este destul de simplu...

Reteta foarte simpla si delicioasa carne de porc fiartă de casă copt la cuptor. Pentru gătit, avem nevoie de: pulpă de porc, usturoi, sare, condimente, ulei vegetal...

Carnea de porc a fost întotdeauna considerată o mare delicatesă, este sărată, afumată, coaptă și chiar fiartă în pungă. Dacă nu știți cum să gătiți subcutări, atunci vă sfătuiesc această rețetă...

Un adevărat specialist culinar nu este cel care pregătește mâncarea în fiecare zi, ci cel care caută să aducă ceva nou în alimentația zilnică. Vă recomand să încercați această marinată simplă și accesibilă pentru carne...

Foarte simplu și reteta rapida, ideal atunci când trebuie să hrăniți urgent o familie înfometată. Friptura este fragedă și parfumată. Ingrediente pentru preparat: cartofi, ceafa de porc, morcovi, ceapa, condimente...

Gătit în oale porționate Friptura este potrivită pentru o vacanță și pentru fiecare zi. Un preparat foarte aromat si gustos. Ingrediente: pulpa de porc, cartofi, ceapa, morcovi, prune uscate, condimente...

Pentru a diversifica meniul zilnic, iti propun sa gatesti cotlete foarte fragede si gustoase cu umplutură de brânză. Ingrediente: carne de porc, branza, ou, o lingura de faina, condimente...

O combinație ușor neașteptată de carne de porc, banane și cremă de mazăre, dar buchetul de aromă justifică toate așteptările. Oferă-ți familia cu o delicatesă rafinată. Ingrediente: muschi de porc, carne tocata, banane...

Aceste rulouri se prepară în același mod ca în rețeta anterioară, cu excepția faptului că umplutura este rulouri de carne mai familiar: carne tocată cu roșii și usturoi. Încearcă, foarte gustos...

Pentru a face grătarul suculent și parfumat, nu este deloc necesar să marinați carnea zile întregi. Experții în grătar vă vor spune că nu este nimic mai bun marinada de ceapa carnea este frageda si foarte gustoasa...

Combinația de carne, prune uscate, stafide și nuci fac acest fel de mâncare unic. Un preparat foarte frumos pentru gurmanzi adevărați, ideal pentru seara romantica sau sărbătoare de sărbătoare...

Totul este ingenios simplu, iar acest fel de mâncare este dovada acestui lucru. Dacă iei carne de porc şi fileu de pui, marinam, si apoi coacem la cuptor, dupa ce invelim bucatile de carne cu bacon, obtinem o asemenea deliciu!

Carnea de porc este un aliment bogat în proteine și vitamina B. Multă vreme, adversarii săi au încercat să demonstreze că este un produs greu și dăunător pentru organism. Cu toate acestea, oamenii de știință au infirmat această versiune, stabilind că o persoană asimilează carnea de porc aproape în același mod ca și alte tipuri de carne. Principalul lucru este să-l gătiți corect. Beneficiul maxim poate aduce preparate create cu ajutorul cuptorului. În plus, carnea de porc poate fi fiartă și prăjită. Face primele feluri bogate (murături, supe, borș) și adaosuri suculente la garnituri (cotlet, shish kebab, escalope).

Carnea de porc este suculentă și gustoasă. Și prețul său în multe regiuni este destul de accesibil. Ceea ce permite multor gospodine să-și mulțumească familia mese delicioase din acest tip de carne. Un avantaj uriaș al cărnii de porc este că o mare varietate de produse pot fi servite ca garnitură.

Cartofi sau paste potriviți, salata de legume si diverse cereale. Iar dacă fierbi o bucată de porc, vei obține un bulion de supă foarte gustos și parfumat.

Foarte des întrebarea „ce să faci la cină?” întrebarea „cum să o gătești ușor și rapid?” este conectată. Crede-mă, preparatele din carne de porc pot fi preparate și fără prea multe bătăi de cap și timp. Așa că nu ezitați să alegeți piesa potrivită și să o duceți acasă.

Cel mai adesea, în magazine puteți găsi părți ale carcasei de porc, cum ar fi gâtul, o parte din șuncă, coaste și omoplat. Veți găsi o gamă completă de piese de carcasă în piețele unde fermierii își aduc bunurile.
Este mai bine să alegeți o bucată fără os, este mai ușor de măcelărit, totuși, costă mai mult.

Dacă vrei să economisești bani, atunci ia partea cu os și vei avea o bază minunată pentru bulion pe lângă carne. Să vedem cum poți găti o cină de porc simplă și destul de rapidă.

Carne de porc coaptă la cuptor

Această metodă de gătit este indiscutabil bună pentru că nu trebuie să fii tot timpul la aragaz, este suficient să vii din când în când și să vezi cum decurge procesul de gătit. De asemenea, gătirea cărnii la cuptor este bună pentru că nu necesită adăugarea de ulei, prin urmare, nu există un proces de prăjire - în consecință, în final obții un fel de mâncare mai puțin caloric și mai sănătos.

Carne de porc tăiată bucăți mari, cartofii sunt de asemenea tăiați destul de mari, morcovii sunt tăiați în cercuri mari, ardeii sunt tăiați în fâșii largi. Apoi toate ingredientele se pun în manșonul folosit pentru coacere, se adaugă usturoi la ele.

Maneca este legata, produsele sunt amestecate in ea. Cuptorul este preîncălzit, temperatura este setată în regiunea de o sută optzeci de grade și manșonul este trimis în el. Timpul de coacere este de aproximativ cincizeci de minute.

Carne de porc si ciuperci in sos de smantana

Combinația de ciuperci și smântână va deveni și mai delicioasă în compania cărnii de porc. Nu trebuie să preîncălziți cuptorul, tot ce aveți nevoie este o tigaie cu laturi înalte.

Și următoarele ingrediente:

Carne de porc - jumătate de kilogram;
Ciuperci (cimpignons sau ciuperci stridii) - 200-300 grame;
Bec - 1 bucată, mare;
20% smantana - 1 pahar;
Sarat la gust;
Ulei vegetal pentru prajit;
Condimente - după preferința dvs.

Tăiați carnea mărunt, ciupercile în farfurii mici și ceapa în rondele. Se toarnă uleiul în tigaie, se pune ceapa acolo, când s-a înroșit - se adaugă carnea și se prăjește până devine moale, amestecând din când în când.

Adaugă apoi ciupercile și condimentele în tigaie, sare totul și amestecă. Se prajeste totul zece minute, apoi se pune smantana, se acopera, se reduce focul si se fierbe pana se inmoaie. Bun ca garnitură cartofi fierți alaturi de salata de legume.

Carne de porc cu orez într-un aragaz lent

Dacă aveți această unitate, atunci gătirea cinei nu este o problemă pentru dvs. Tot ce aveți nevoie este să marcați produsele și să așteptați ca temporizatorul dispozitivului să funcționeze. Pentru acest fel de mâncare ar trebui să luați:

Carne de porc - jumătate de kilogram;
Crupe de orez - 1,5 pahare complete;
Apa - 3 pahare complete;
Morcov - unul mare sau câteva mici;
Ceapa - 1 bucata;
Sare;
Puțin ulei vegetal;
Turmeric – dacă vrei să obții orez galben;
Curry - dacă doriți să obțineți un preparat picant.

Tăiați ceapa în bucăți mici și dați morcovul pe răzătoarea grosieră, turnați ulei vegetal în vasul multicooker și turnați acolo ceapa și morcovul. Setați în modul „Prăjire” sau „Coacere” (în funcție de modelul de gătitor multiplu pe care îl aveți) timp de 10 minute.

În acest moment, tăiați carnea de porc în bucăți mici. După ce a trecut timpul, se adaugă carnea de porc la prăjit și, fără a schimba modul, se mai fierbe timp de aproximativ zece minute. Cel mai bine este să deschideți capacul periodic și să amestecați carnea.

După ce se stinge cronometrul, turnați orezul în bol, nu îl amestecați cu carnea de porc, ar trebui să rămână deasupra. Amestecați sarea într-un pahar de apă și adăugați condimente dacă le folosiți, amestecând-le bine. Turnați asta în orez și turnați restul de apă.

Închideți capacul și setați modul la „Pilaf” sau „Orez”. Vasul se amestecă după gătire.

Cotlete de porc într-un aragaz lent

De asemenea varianta rapida cina și nu trebuie să stați lângă tigaie, deoarece aragazul lent va ajuta la gătirea cărnii. Alegeți o bucată de carne care poate fi tăiată în cotlete. Vei avea nevoie:

O bucată de carne de porc - 500-600 de grame;
Ulei vegetal și sare;
Ceapa - un bec.

Tăiați carnea de porc în bucăți plate groase până la degete.

Bate-le cu un ciocan special.

Turnați ulei în tigaie, stropiți cotletele cu sare și prăjiți fiecare bucată pe ambele părți dedesubt capac închis. Prăjirea pentru fiecare marcaj durează două până la trei minute.

După aceea, transferați carnea în vasul multicooker, stropiți cu ceapă, tăiați rondele și setați în modul „Coacere” sau „Prăjire” (în funcție de modelul aparatului dvs.) timp de aproximativ 30-40 de minute (depinde de numărul de cotlete).

În timp ce carnea se fierbe, fierbe pastele ca garnitură. Sau face piure de cartofi.

Carnea gătită astfel se dovedește a fi suculentă, absoarbe un minim de ulei și nu riscați să o gătiți în exces.

Așa că ai învățat câteva rețete pentru o cină de porc rapidă și ușoară. Sperăm că vă vor ajuta și vă vor face familia fericită.