Canape garnélával: lépésről lépésre recept fotókkal. Canape garnélával és uborkával Canape garnélarákos gyümölcssajttal

Ebben a gyűjteményben olyan szendvicsrecepteket készítettünk nyársra, fényképekkel, amelyeket otthon is elkészíthet, és minden hozzávalót könnyedén megtalálhat bármelyik szupermarketben.

A szendvicsek nagyon kicsi szendvicsek, amelyekből nem lehet leharapni egy darabot, hanem egészben a szájába kell tenni. Leggyakrabban ez egy svédasztalos csemege, amelyet kézzel vesznek. Főleg könnyű koktélokkal és borral tálalják.

A nyárson lévő szendvicsek, amelyek receptjeit alább közöljük, sokféle termékkészletből állnak. Ezért biztosan megtalálja azokat, amelyek tetszeni fognak Önnek és vendégeinek. Javasoljuk, hogy ne álljon meg egy lehetőségnél, hanem válasszon több receptet fotókkal.

Öntsük aszalt szilvát forró víz, hagyjuk puhára hatni. Ezután engedje le a vizet, és törölje le az aszalt gyümölcsöket egy szalvétával.

Vágja fel a heringfilét és a fekete kenyérszeleteket egyforma méretű, kb. 7-10 mm oldalhosszúságú négyzetekre.

A ropogósra pácolt uborkát a kenyérrel készült heringgel azonos vastagságú karikákra vágjuk.

Kenyérdarabokat, aszalt szilvát, uborkát és heringet felváltva nyársra felfűzni (ha nem világos, lásd a fotót). Tálaláskor adjunk a halhoz egy csepp mustárt, és díszítsük petrezselyemmel a szendvicseket.

Canape sonka és sajt tekercs

100 g kemény sajtot közepes reszelőn lereszelünk. Adjunk hozzá 1 gerezd fokhagymaprésen kinyomott fokhagymát. Töltsön 1 evőkanál. l. tetszőleges majonéz vagy tejföl.

vágd a sonkát vékony körök. Mindegyik körre tegyünk egy kis sajtos tölteléket, és csavarjuk tekercsbe a sonkát. Az átmérőtől függően minden tekercset vágjunk több darabra, 1,5-2 cm szélesre.

Mindegyik nyársra tegyünk egyet konzerv olajbogyó kimagozott és két kis tekercs sonkával sajtos töltelék. Olyannak kell lennie, mint a képen.

Canape "Horgok"

A fényes, ínycsiklandó és eredeti szendvicsek nyársra húzott garnélarákkal minden bizonnyal a tenger gyümölcsei szerelmesei jóváhagyják. Puha textúrájának köszönhetően krémsajt, ennek az előételnek finom íze van, az uborka pedig a szükséges frissességet és ropogósságot adja a szendvicsekhez. Minden összetevő nagyszerűen kombinálható. Az ilyen szendvicsek megtalálhatók az éttermek étlapján, de mindenki gond nélkül meg tudja főzni otthon.

Az uborkát megmossuk és hosszában vékony, vékony csíkokra vágjuk.

Mindegyik csík közepére tegyünk egy teljes teáskanál krémsajtot petrezselyemlevéllel.

Tegyünk a sajtra 1 hámozott főtt garnélarákot (a farkát ne tépjük le).

A töltött uborkát tekercsbe tekerjük, és nyárssal rögzítjük. Szerelje fel a "kampókat" egy kis bögre cipóra vagy kekszre.

Hullámos szendvics kolbásszal

Annak érdekében, hogy a vendégek értékeljék erőfeszítéseit, fontos, hogy ne csak otthon készítsenek szendvicseket nyársra, hanem szépen díszítsék is. Ennek többféle módja van. Az egyik az, hogy térfogati figurákat alakítanak ki termékekből, például hullámok formájában hajtogatják őket. Az ilyen szendvicsek nagyon lenyűgözőek és étvágygerjesztőek.

Nyárson tegyünk fél olívabogyót, vékony uborkacsíkokat és kolbászkarikákat, mint a képen.

Rögzítsd a nyársat a kenyérszelet aljára, amelyen a paradicsom és a kemény sajt hever.

A gyönyörű házi készítésű hullámos szendvicsek készen állnak!

Canape garnélával és paradicsommal

A garnélarák az egyik legnépszerűbb alapanyag a házi készítésű szendvicsek készítéséhez. Mintha erre az uzsonnára készült volna. A nyársra húzott garnélarákos canape sokféle adalékanyaggal elkészíthető, és nem kell soknak lennie. Még éppen ellenkezőleg, a termékek nem „eltömíthetik” el a garnélarák ízét, hanem csak kiegészíthetik azt.

Ehhez a recepthez vágjon kis köröket egy cipóból, és szárítsa meg őket egy száraz serpenyőben.

Egy cipóra tegyünk karikákra vágott kis paradicsomot, és tegyünk rá főtt garnélarákot.

A hozzávalókat nyárssal rögzítjük (lásd a fotót). Minden szendvicshez facsarjunk 2-3 csepp citromlevet, és egy szál zöld kaporral díszítsük.

Canape "Többszínű"

Az egyszerű szendvicsreceptek nyársra, fotókkal megkönnyítik az ünnepi felkészülést. A kis fényes és kontrasztos falatok mutatnak a legjobban az asztalon. Általában ők tűnnek el először a lemezekről.

Többszínű szendvicsek elkészítéséhez meg kell hámoznia az avokádót, el kell távolítania róla a köveket, és a gyümölcsöt apró kockákra kell vágnia.

A pácolt szardellaféléket apró csíkokra vágjuk. A fürjtojást megfőzzük, meghámozzuk és félbevágjuk.

A tojást, a koktélparadicsomot, a szardellat és az avokádót sorra felfűzzük a nyársra.

Az otthoni fényes szendvicsek készen állnak!

Zöld szendvics garnélarákkal és olajbogyóval

Ehhez a recepthez válasszon nagyobb garnélarákot és kisebb olajbogyót.

Az uborkát megmossuk és 5 mm vastag szeletekre vágjuk.

A salátalevelek "göndör" végét kézzel tépje apró darabokra.

Helyezzük az olívát a garnélarákba a farkával, szúrjuk meg egy nyárssal, és rögzítsük az uborkára a salátával. Olyannak kell lennie, mint a képen.

Canape szőlővel és garnélarákkal

kicsi a la carte harapnivalók a nyársra húzott szendvicseket, amelyek receptjei nagyon egyszerűek, gyakran nemcsak hivatalos eseményeken, hanem otthoni ünnepségeken is szolgálják fel.

A Canape a legjobb választás a baráti összejövetelekhez.

A termékek másik harmonikus kombinációja a garnélarák magozott szőlővel, szárított pirítós kenyér alapján. Ez finom!

Mini szendvicsek balyk nyársra

Az ilyen szendvicsek otthoni elkészítése egyáltalán nem jelent problémát.

Kenjünk meg egy szelet pirítóst vajjal, és vágjuk átlósan 4 részre. Helyezzen mindegyikre egy darab balykot vagy sonkát. Felülről egy nyárssal rögzítsen egy csík friss uborkát, hogy terjedelmes „hullámot” kapjon. Fejezd be a szendvicset fekete olívabogyóval.

Réteges szendvicsek nyársra

Úgy tűnhet, hogy nehéz és időigényes egy ilyen előétel elkészítése, de nem az. Minden nagyon egyszerű, de mindent óvatosan kell csinálni.

Fekete-fehér tégla alakú kenyér egyenlő vékony szeletekre (4-5 mm) vágva. Az összes szeletet megkenjük olvasztott sajttal.

A vékony csíkokra vágott uborkát egy fekete darab tetejére fektetjük. Fehér kenyérrel lefedjük, vajas oldalával lefelé. Ezután megkenjük a másik oldalát sajttal. fehér kenyér. Tegyünk rá enyhén sózott pisztrángot vagy lazacot. Ezután fedjük be egy szelet fekete kenyérrel, amelyet előzőleg megkentünk sajttal.

Ismételje meg a lépéseket, csak sárga kaliforniai paprikát vagy más zöldséget használjon rétegként, ha szükséges. A réteges szendvicset csak az egyik oldalán olvasztott sajttal megkent fehér kenyérrel fejezzük be.

Ezután szúrja ki a szendvicset nyárssal úgy, hogy azok azonos távolságra legyenek egymástól.

A szendvicset a nyársak közé vágjuk hosszában és keresztben. Így szép sima és finom szendvicsek otthon.

Canape garnélával és zellerrel

Az otthoni nyársra készített canape receptek néha egészen egyszerűek. Mint például az alábbiakban leírt fényképes recept.

A zellert megmossuk és 2-3 cm hosszú csíkokra vágjuk.

Nyárson átszúrjuk a meghámozott garnélarákot, majd az olívakonzervet, és mindent a zeller alapra rögzítünk.

"Kebab" válogatott sajtokból

Ehhez a canape nyárs recepthez 3 féle sajtra és szőlőre lesz szüksége. Ugyanakkor 1-2 féle sajt legyen puha, és jobb a mag nélküli szőlőt választani.

A sajtokat egy centiméteres kockákra vágjuk. A szőlőt megmossuk, megszárítjuk, közepén 2 egyenlő részre vágjuk. Ha vannak csontok, távolítsa el őket. És ha a szőlő mag nélküli és kis méretű, akkor nem vághatja le.

Nyársra felfűzve szőlőt és egyféle sajtot.

Ezek a szendvicsek jól passzolnak száraz és félszáraz könnyű borokhoz, fehér és vörös borokhoz egyaránt.

Canape "háromszínű"

A fényképekkel ellátott nyárson készült canape receptek sokszor annyira elemiek, hogy még leírást sem igényelnek, mert a képre nézve mindent meg lehet érteni. Ez az eset már csak ilyen.

De a teljes tisztánlátás kedvéért érdemes tisztázni: nyárson fél koktélparadicsom, golyócskák mozzarella sajt és fél konzerv kimagozott olajbogyó.

Ezek a szendvicsek alacsony kalóriatartalmúak, diétásak és könnyűek. Ezért korlátlan mennyiségben, vagy amíg el nem fogy.

Canape a kenyér, sonkával és paradicsommal

A fekete kenyeret és a sonkát szeleteljük vékony szeletekre. Vágjuk az összes szeletet egyforma kis négyzetekre, 1,5-2 cm-es oldalakkal.. A megközelítőleg azonos átmérőjű uborkákat vágjuk körökre.

Helyezze az uborkát két négyzet kenyér közé. Helyezzünk rá egy darab sonkát, majd koktélparadicsomot és olívabogyót. Az összes hozzávalót nyárssal átszúrjuk.

Házi készítésű szendvicsek sonkával tálalhatók az asztalra.

Jó étvágyat!

Canape uborkával és olajbogyóval

Nyárson „öltöztessünk” egy uborkát, egy darab mozzarella- vagy provoletta sajtot és egy fekete olívabogyót. Ha azt szeretné, hogy a szendvics egy tányéron álljon, az olajbogyót az egyik oldalára kell vágnia, az előételt pedig a lapos oldalára kell helyeznie. De egyszerűen lefektetheti őket egy tányérra vízszintes helyzetben.

A sok nyársra hordott szendvics között vannak vegetáriánusok számára készült receptek.

A kis uborkát karikákra vágjuk.

Bryndza kockákra vágva.

Minden nyársra fűzz fel sorra koktélparadicsomot, majd olajbogyót, uborkát és mindent egy kocka sajtra rögzítünk.

Előétel sajtból és szalámiból

Ez a fényképpel ellátott nyársra készült canape recept azoknak tetszeni fog, akik szeretik a hagyományos termékek - sajt és kolbász - kombinációját az ünnepi asztalon. És az otthoni snackek szokatlan kialakítását mindig szívesen látják a vendégek.

Pirítós kenyérből és kemény sajtszeletekből vágjon ki azonos méretű négyzeteket vagy köröket. A kenyeret megkenjük a sajttal (amit tetszés szerint megkenhetünk vajjal).

Tegyünk egy kör szalámit egy fekete olívabogyóval egy nyársra, mint a képen. Rögzítse a "vitorlát" a kenyér alapra.

Snack "légyölő galóca"

Ehhez a canape nyárs recepthez szüksége lesz néhány apró piros koktélparadicsomra, ugyanannyira fürjtojás, friss petrezselyem és majonéz.

A tojásokat megfőzzük, lehűtjük és meghámozzuk. Mindegyik paradicsomot kettévágjuk, és egy kanállal kikanalazzuk a húsát.

Felváltva felfűzzük a tojásokat (gombaszárat) és a paradicsomfeleket egy nyársra, amely kalapként fog működni.

Vigyen fel kis csepp majonézt a piros kalapokra. Kényelmes lesz ezt fogpiszkálóval megtenni. Rögzítse a petrezselyemleveleket majonézzel a légyölő galóca lábára.

Jó étvágyat!

Garnélás szendvicsek

A cipót száraz serpenyőben megsütjük. Vágjunk ki kb 3 cm átmérőjű köröket.

Az olívaféléket nyársra fűzzük. Ezután a megfőtt farkú garnélarákot két helyen átszúrjuk, és függőleges helyzetben rögzítjük a cipó köreihez (lásd a fotót).

A tetejét házi készítésű garnélarák szendvicsekkel nyársra rakjuk nem nagy mennyiség krémsajttal és egy szál kaporral, kenyéralapra helyezve.

Különböző receptek a nyársra fűzött szendvicsekhez fotókkal biztosan segítenek az ünnepi vacsorára való felkészülésben. Reméljük, ebben a gyűjteményben talál valamit magának. legjobb lehetőségek szendvicseket, és gondoskodott arról, hogy otthon is szép, fényes és ami a legfontosabb finom lakomát lehessen szervezni.

A garnélarákos canape jól mutat az ünnepi asztalon, kiváló ízminőségekés tökéletesen harmonizálnak a tüdővel alkoholos italok vagy koktélokat. Előétel készíthető svédasztalos asztalra, vagy tálalható a főételek eredeti kiegészítéseként.

Mi illik a garnélarákhoz egy szendvicsben?

Számos módja van a garnélarák szendvicsek főzésének ünnepi asztal, amely az alap és a kagylót kísérő összetevők kiválasztásában különbözik a snack elkészítésekor.

A garnélarák szendvicsek elkészítésekor olyan alapra lesz szüksége, amely jól illeszkedik a kagylóhúshoz, viszonylag nagy sűrűségű, ami segít megőrizni a szendvics integritását a nyárson és stabilitását az edényen. Ilyen alap lehet egy szelet sajt, uborka, kenyér.
Garnélarák-falat készítésekor jól passzol a zöld olívabogyó vagy a fekete olajbogyó, az avokádó, a mangó, az ananász vagy az almalé, a cseresznye fele vagy az édes paprika szirmok.
A kagylókat előfőzzük vagy sóval és fűszerekkel puhára sütjük.
Rögzítse a szendvicsek alkatrészeit speciális nyársakkal.

Canape tigris garnélával

Még a legtömörebben elkészített, tigris garnélarákos előételek is keresettek lesznek, és a kóstolók nagyra értékelik. A puhatestűeket meg kell tisztítani a fejtől és a belsőségtől, és kívánt esetben a farkát is eltávolítják. Azok számára, akik nem szeretik a fokhagymás ízeket, kizárhatják a fokhagymát a receptből, és egyszerűen megsüthetik a terméket olajban.

Hozzávalók:

tigris garnélarák - 10 db;
bagett - 1 db;
fokhagyma - 4 gerezd;
olvasztott sajt - 2 evőkanál. kanalak;
koktélparadicsom - 5 db;
só bors.

Főzés

A fokhagymát olajon aranybarnára pirítjuk, kidobjuk.
A kagylókat lefektetjük, addig sütjük, amíg színe megváltozik.
Vékony bagettet legfeljebb 1 cm vastag szeletekre vágunk, meglocsoljuk olajjal és a sütőben kicsit megpirítjuk, majd kihűlés után az egyik oldalát megkenjük sajttal.
A garnélarákot, a fél koktélparadicsomot és a pirítóst nyárson felfűzzük, a kikent oldalával a paradicsomhoz.
Fogyasszunk egy szendvicset tigrisrákokkal egy tányéron zöldségekkel.

Canape garnélával és uborkával

Külön megtiszteltetés az ünnepi asztalon garnélarákos előételek, amelyekkel elkészítve friss uborka. A zöldség frissítő íze tökéletesen kiegészíti a kagylóval készült kompozíciókat, és tökéletesen harmonizál az egyes összetevőkkel. A kenyéralap frissen vagy a kenyérpirítóban enyhén pirítva használható.

Hozzávalók:

garnélarák - 300 g;
fehér kenyér - 3 szelet;
uborka - 2 db;
túró - 150 g;
fokhagyma - 1 gerezd;
kapor - 2-3 ág;
só, bors, fűszerek.

Főzés

A garnélarákokat sóval és fűszerekkel megfőzzük, lehűtjük, megtisztítjuk.
A túrót összekeverjük apróra vágott fokhagymával és kaporral, sózzuk, borsozzuk.
Az uborkát hosszanti szeletekkel aprítják, a kenyérből kerek szeleteket vágnak ki.
A sajtot, a garnélarákot uborkaszeletekre rakjuk, a széleket ráhajtjuk, nyárssal levágjuk.
Kenyérszeletekre fűzött szendvics garnélarákkal és friss uborkával, tálra téve.

Nyárs garnélaráktal és sajttal

Fényes és ízletes, nyársra húzott garnélarákokat sajtból kapunk, amelyet egyenlő oldalú kockákra kell vágni. A cseresznye miniatűr kicsiket keres, és egészben használja, vagy a nagyobbakat félbevágja. Zöld pácolt olajbogyó helyett használhat fekete olajbogyót.

Hozzávalók:

garnélarák - 10 db;
kis koktélparadicsom - 10 db;
zöld olajbogyó - 10 db;
sajt - 100 g;
só, gyógynövények.

Főzés

A sajtot 1,5-2 cm-es oldalhosszúságú kockákra vágjuk.
A garnélarákokat sós vízben megfőzzük, megtisztítjuk.
Nyárson felfűzik a garnélarákot, majd az olajbogyót, a koktélparadicsomot és a sajtkockákat.
Ínycsiklandó nyárson, fűszernövényekkel díszített edényen tálalva.

Canape garnélával és mozzarellával

A garnélarák és a mozzarella nyárs néhány perc alatt elkészül, különösen, ha a kagylókat előre elkészítjük úgy, hogy vízben megfőzzük vagy megsütjük. növényi olaj fokhagymával. A hozzávalókat harmonikusan egészíti ki a friss uborka alapja, valamint az olívaolaj és szárított bazsalikom alapú szósz.

Hozzávalók:

garnélarák - 10 db;
friss uborka - 1 db;
mozzarella - 100 g;
szárított bazsalikom - 2 teáskanál.

Főzés

Főtt vagy sült garnélarák.
A nyársra garnélarákot, egy szelet mozzarellát, majd egy uborkát ültetünk.
Az előételt salátalevéllel vagy fűszernövényekkel díszített edényre kenjük.
Az olajat összekeverjük a bazsalikommal, leöntjük a szendvics garnélarákos keverékével.

Garnélarák mangóval a nyársra

A csípős szendvicsek mangóval és garnélával csípős-édes fűszeres ízükkel és hihetetlen lédússágukkal elnyerik a tetszésedet. A kagyló ínyenc mártásban sütése megváltoztatja a snack tulajdonságait. A hozzávalókkal ellátott nyársakat ugyanazzal a serpenyős szósszal tálaljuk, ami annyira finom lesz, hogy más ételeket is szívesen ízesít majd vele.

Hozzávalók:

garnélarák - 10 db;
mangó - 1 db;
curry - 0,5 teáskanál;
olívaolaj - 2 evőkanál. kanalak;
őrölt fekete bors és chili - 1 csipet;
méz - 1 evőkanál. egy kanál;
fokhagyma - 3 gerezd;
reszelt gyömbér - 2 teáskanál;
só.

Főzés

A garnélarákot egy percre forrásban lévő vízbe mártjuk, meghámozzuk.
A felforrósított olajba beletesszük a reszelt fokhagymát, gyömbért, curryt és mézet.
Adjunk hozzá borsot és sót ízlés szerint.
A garnélát olajba fektetjük, mindkét oldalát enyhén megsütjük.
A mangópépet kockákra vágjuk, a garnélával együtt nyársra szúrjuk.
A garnélarákokat nyársra tálalják mangóval, serpenyőből illatos vajjal.

Snack chips garnélával

A szendvicshez való garnélarákkrémet uborka helyett ecetes gombával is elkészíthetjük, a krémsajtot pedig krémsajttal helyettesíthetjük. A tölteléket sajtos chipsbe vagy tejfölbe, fűszernövényekbe tegyük közvetlenül tálalás és fogyasztás előtt, mert nedvesen nem lesz olyan finom az alap.

Hozzávalók:

garnélarák - 200 g;
uborka - 2 db;
olajbogyó - 70 g;
ömlesztett sajt - 150 g;
fokhagyma - 1-2 gerezd;
citromlé, só, bors;
zöldek, chips.

Főzés

A főtt garnélarákot, az uborkát, a kimagozott olajbogyót, a fokhagymát és az olvasztott sajtot turmixgépben habosra keverjük.
A chipseket megtöltjük a kapott krémmel, egy edényre fektetjük, fűszernövényekkel díszítjük.

Előétel garnélarákokkal tartletsben

Ideálisak az univerzális hideg előételek, amelyek garnélarákot tartalettek formájában készítenek ünnepi menü vagy büfé. Jobb, ha előre gondoskodik a homok-, gofri- vagy puffos kosarak jelenlétéről, ha kész kosarakat vásárol a boltban, vagy saját kezűleg készít üreseket. Túró helyett feta vagy mozzarella megfelelő.

Hozzávalók:

garnélarák - 10 db;
tartlets - 10 db .;
túró - 150 g;
tejföl - 1 evőkanál. egy kanál;
fokhagyma - 1-2 gerezd;
kapor;
saláta levelek.

Főzés

A túróhoz adjuk a tejfölt, kaprot, fokhagymát, turmixgéppel felverjük.
A túrós masszát sóval, borssal ízesítjük, tortákba tesszük, minden szélét belerakva saláta.
A garnélarákokat puhára főzzük vagy sütjük, és minden kosárba teszünk egyet.

Canape garnélával és avokádóval

A garnélarák pedig főzhető fehér kenyér pirítósra vagy sós szeletekre rozskenyér adalékanyagokkal koriander vagy kömény formájában. Az avokádó legyen jól érett, és villával könnyen pépesíthető. A kapor helyett bármilyen más zöldfűszer megteszi.

Hozzávalók:

garnélarák - 10 db;
avokádó - 1 db;
kenyér - 200 g;
olívaolaj - 3 evőkanál. kanalak;
citromlé - 1 evőkanál. egy kanál;
fokhagyma - 1-2 gerezd;
kapor - 1 csomó;
só bors.

Főzés

A kenyeret négyzet alakú vagy kerek kis szeletekre vágjuk, és enyhén megpirítjuk.
Forraljuk fel és tisztítsuk meg a garnélarákot.
Az avokádó húsát sóval, borssal, citromlével, olívaolajjal és a kinyomott fokhagymával pépesítjük.
Kenyérre kenjük, nyárssal megszurkáljuk garnélával, kaporral díszítjük.

Canape garnélával és ananásszal

Nyárson csípős-csípőssé, mint ebben az esetben, vagy édes-fűszeressé tehetjük úgy, hogy először a kagylót megsütjük édes ill. csípős szósz amíg készen van. Bármely lehetőség eredeti a maga módján, és szórakoztatja az ínyencek és a nem szabványos ízkombinációk szerelmeseinek ízlelőbimbóit.

Az apró falatok, az úgynevezett canape, nem is olyan régen váltak népszerűvé hazánkban, de gyorsan megtalálták a „résüket” bármely ünnepi eseményen.

Ez a cikk a különféle szendvicsekről és az elkészítési receptekről szóló cikksorozat egyike. Itt mutatjuk be a legtöbbet érdekes receptek, amelynek fő eleme a garnélarák.

Recept 1. Canape garnélarákkal és lazaccal krémes mártásban

A garnélarák szendvics nagyon jól néz ki (lásd a fotót). Végtére is, ez az összetevő nagyszerű ízű számos termékkel, és a hal sem kivétel, ennek a receptnek a használatával nagyszerű kiegészítője lesz az asztalnak.

Az enyhén sózott lazacfilét négyzetekre vágjuk. A kemény sajtot egyforma méretű darabokra vágjuk. A meghámozott királyrákot meglocsoljuk fehérborral, szójaszósszal, citrommal, és egy evőkanál tejszín hozzáadásával vajban kisütjük.

A fűszerek szerelmesei hozzáadhatnak oregánót. A garnélarákot legfeljebb két percig sütjük. Most fűzze fel az üres darabokat egy nyársra ebben a sorrendben: olívabogyó, garnélarák, sajt, lazac.

2. recept. Canape "Rák a pácban"

A garnélarákos szendvicsek receptjei olyan egyszerűek, mint a heringgel vagy vörös hallal készült előételek. És ezt különösen!

Készítse elő a pácot. Vágjon finomra egy gerezd fokhagymát egy késsel. Felöntjük két evőkanál olívaolajjal ill napraforgóolajés két evőkanál rizsecetet. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. A keveréket alaposan keverjük össze, öntsük rá a garnélarákra, és hagyjuk felfőni.

Először elkészítjük a krémes tölteléket. finomra vágott hagymaés a póréhagymát vajban megdinszteljük. Amikor a hagyma áttetszővé sült, öntsön 200 gr. száraz fehérbor és 200 gr. krém. Alacsony lángon addig csökkentjük a szószt, amíg besűrűsödik. sűrű tejföl. NÁL NÉL kész krém adjunk hozzá apróra vágott bazsalikomot.

A koktélparadicsomok tetejét levágjuk, a pépet egy teáskanállal kikanalazzuk, és megtöltjük tejszínnel. Minden hordó tetejére egy garnélarákot és egy darab camembert sajtot teszünk. Melegen tálaljuk.

A garnélarák készen áll! Ne feledje, hogy meg kell néznie a recepteket fotókkal, hogy ne tévedjen a tervezésben.

4. recept. Canape garnélarákkal, sült krumplival és szalonnával

Egy többrétegű szendvicshez először készítsen nyersdarabokat. A kihűlt szalonnát vékony szeletekre vágjuk. Pácolt kaliforniai paprika szeletekre vágjuk, megsózzuk és nagy mennyiségű forró olajban kisütjük. Pácold be a garnélát a keverékben szója szósz, citromléés olívaolajat. Vágja a kenyeret négyzet alakú szeletekre.

Most vegyen egy harapnivalót. Nyársra fűzzük fel először a garnélarákot, majd egy darab kemény sajtot, majd egy szelet ecetes borsot, „vitorlával” feltekert szalonnát, végül egy szelet kenyeret. Tálalás előtt tartsa meg forró sütő 2 perc.

5. recept. Pirítós garnélarákkal sajtos tésztán

Ha garnélarákból szendvicset készít, felhívjuk a figyelmet egy másik egyszerű receptre.

Kezdésként válasszon többféle krém közül a szendvicsekhez. A keverékek bármelyike biztonságosan felhasználható szendvicsek alapjául. A krémek mindegyike pedig remek kiegészítője lehet az ünnepi asztalnak.

A lágy feta sajtot villával pépesítjük, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymagerezdeket és 1 evőkanál tejfölt.
Egy pohár házi készítésű cukrozatlan joghurthoz adjunk hozzá apróra vágott uborkát, gerezd fokhagymát, kaprot. Ízesítsük sóval és alaposan keverjük össze.
Öntsön 30 gr-ot egy turmixgépbe. garnélarák hús (vagy 10-12 db), egy csepp Tabasco szósz, 100 gr. krémsajt Mascarpone és 30 gr. torma (1 evőkanál). Rázzuk össze és hűtve tálaljuk.

Milyen szép egy szendvicset garnélával díszíteni?

A pirítósra kenjük az egyik fajta sajtkrémet. A tetejére fektetjük a garnélarákot, megszórjuk szezámmaggal. Az olajbogyó, az olajbogyó, a vörös kaviár és a zöldek gyűrűi alkalmasak díszítésre.

Tedd rá a krutonokat vajkrém cukrászzacskóval és garnélarákkal díszítjük.
Vágja az uborkát hosszú, vékony szeletekre. Feltekerjük, megtöltjük tejszínnel és beletesszük a garnélarákot.

A vol-au-vents vagy tartlets alját megkenjük sajtmasszával, és a tetejéig megtöltjük főtt garnélarák. Citrom szeletekkel díszítjük.

Tegyünk egy kanál tejszínt egy salátalevélre, és fektessük rá a garnélarákot. Megszórhatjuk kaporral.

Ennek ellenére a szendvicsek könnyen elkészíthető ételek. És ha garnélarákból készülnek, gyorsan finom és exkluzív szendvicsekké válnak!

További canape receptek:

12 szendvics tenger gyümölcseivel

gombás szendvicsek

Milyen egy nyaralás finomság nélkül, gyönyörű falatok? És ennek a szendvicsnek nincs párja!

A szendvicsek apró szendvicsek, melyek mérete nem haladja meg a 3-4 cm-t.Ezek a kicsi, ízletes és nagyon szép szendvicsek bármilyen ünnepélyes eseményt díszítenek, és igazi esztétikai és gasztronómiai élvezetet nyújtanak minden vendégnek.

A szendvicsek többnyire nagyon gyorsan és nem kevésbé egyszerűen készülnek el, különösen, ha az alkotáshoz szükséges összetevőket előre elkészítik.

Egy csodálatos újévi előétel - a szendvics garnélával egyszerűen finomnak bizonyul. Valójában annak a ténynek köszönhetően, hogy a tenger gyümölcsei tökéletesen kombinálódnak számos összetevővel, nagyon könnyű elérni az ízek harmóniáját. Próbáljon meg kedveskedni vendégeinek egy ilyen finomsággal - meglátja, elégedettek lesznek!

Ma felkínálják a figyelmüket arra, hogy az ünnepi asztalon garnélarákos szendvicseket készítsenek.

Hozzávalók

Nagy főtt és fagyasztott garnélarák - 500 g;
kemény sajt(öreg fajták) - 150 g;
Ecetes uborka - ízlés szerint;
Pácolt paprika - ízlés szerint;
Pirítós kenyér (fehér) - szükség szerint;
kapor - ízlés szerint;
Almalé - 1 evőkanál;
Só - 1-2 teáskanál;
Víz - 1 evőkanál;
Dekoratív nyárs szendvicsekhez.

Főzés

Főzéshez ünnepi szendvicsek Nagy és szép használatát javasoljuk főtt-fagyasztott tenger gyümölcsei. Ezeket általában "királyrák" vagy "tigrisrák" néven ismerik. Először vegye ki a fagyasztott élelmiszert a fagyasztóból.

Most a garnélarákot fel kell főzni, szó szerint 2 percen belül. Ehhez készítsen illatos pácot. Öntsön egy pohár vizet egy serpenyőbe és almalé, adjunk hozzá egy marék sót, néhány szál kaprot, majd küldjük a tartályt a tűzre. Amikor a pác felforr, küldje bele a garnélarákot. 2-3 perc elteltével kapcsoljuk le a tüzet, és fedjük le az edényt. Hagyja a garnélarákot körülbelül 10 percig ázni a pácban. Így fűszeresebbek lesznek.

Hámozza le a kissé lehűtött garnélarák héját és fejét.

A pácolt uborkát szeletekre, a paprikát szeletekre vágjuk. A kemény sajtot közepes méretű kockákra vágjuk.

A pirítósszeleteket pirítósban pirítjuk meg, vagy száraz serpenyőben enyhén szárítsuk meg. Ezután vágja a kenyérszeleteket kis háromszögekre vagy négyzetekre.

Most jön a legérdekesebb pillanat a szendvicsek elkészítésének szakaszában. Gyűjtsük össze az előételt színes dísznyársakon, váltogatva az elkészített hozzávalókat. Állítsa össze az összetevők sorrendjét, ahogy jónak látja, de ne feledje, hogy a kenyér legyen az első.

Tálalja a szendvicseket garnélával nyársra az előétel asztalánál, gyönyörű tányérokon. Ha nem teszed azonnal az asztalra a szendvicseket, fedd le fóliával, és tedd be a hűtőbe, nehogy kimerüljenek.

Természetesen nem ez a fajta előétel az egyetlen büféasztalhoz! A tengeri szendvicsek elkészítésének számos változata létezik. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a garnélarák tökéletesen kombinálható számos termékkel, hatalmas mozgástér van a képzeletnek.

Canape garnélarákkal és uborkával

Például ezek a tengeri lények egy teljesen új oldalról nyílnak meg az uborkával párhuzamosan.

És ha krémsajtot, például mascarponét vagy ricottát ad hozzá egy csodálatos duetthez, igazi íz és gyengéd tűzijátékot kap. Ez a snack egyébként teljesen biztonságos az alakod számára.

És ha akarja, semmit sem adhat hozzá. Csak vágja az uborkát vékony szeletekre, és húzza fel a nyársra, egyfajta harmonikát formázva. Ezután tegye ugyanezt a tenger gyümölcseivel, majd ismét készítsen növényi harmonikát. Szó szerint 10 perc, és egy csodálatos snack Újév kész!

Az ünnepre szánt szendvics fodros formában is elkészíthető. Ehhez egy vékony szelet uborkát kell hengerelni, egyfajta gyűrűt képezve. A keletkező lyukat megtölthetjük krémes vagy ömlesztett sajttal, valamint gyógynövényes túróval. Már csak a tetejére kell tenni királyrák, és felfűzzük az előételt nyársra.

Egy újabb remek előétel recept. A pirítós kenyeret átlósan 4 részre kell vágni. Kenje meg a kapott háromszögeket krémes vagy folyékony ömlesztett sajttal. Harmonika formájú nyársra fűzzünk fel egy vékony uborkacsíkot, majd tegyünk rá egy garnélarákot, és a hegyét szúrjuk a kenyér-tejszín háromszög közepébe.

Canape garnélával és ananásszal

Ha egy csipetnyi egzotikumot szeretne adni az ünnepnek, akkor az ananász teszi ezt a legjobban. A zseniálisan egyszerű, de őrülten szép és ízletes módon az, hogy egy darab ananászt és tigrisgarnélát nyársra teszünk. A canape-t friss fűszernövényekkel lehet díszíteni - ez élénk színeket ad az előételnek.

Egy másik luxus szendvics dizájn ugyanolyan egyszerű, mint az előző. Egy szelet ananászra tegyünk egy friss mentalevelet, bazsalikomot vagy bármilyen más fűszeres fűszernövényt. Tedd rá a garnélarákot, és szúrd bele a nyársat - főzési remekmű készen áll arra, hogy a vendégek szemét és gyomrát gyönyörködtesse.

Canape garnélával és olajbogyóval

Több kiadós lehetőségek a szendvics kenyér felhasználásával jár. Szárítsa meg a kis darabokat Francia bagett száraz serpenyőben vagy sütőben. Megszórjuk a pirítóst olivaolajés tegyünk rá egy darab salátát. Helyezze rá a garnélarákot és az olívabogyót vagy az olajbogyót. Már csak egy nyársat kell szúrni ebbe a szépségbe, és már tálalhat egy harapnivalót az asztalon.

Kenjük meg a pirítóst krémsajttal, majd nyárssal szurkáljuk meg, amin már van egy olíva, olíva és garnéla.

Rántott garnélarák

A garnélarák nagyon ízletes termék. De még finomabb lesz, ha enyhén megpirulnak. Ehhez tegye a főtt és hámozott garnélarákot egy serpenyőbe olvasztott vaj, és időnként megfordítva hozza őket a kívánt állapotba. Az ilyen garnélarák nagyon harmonikusan kombinálhatók friss zöldségekkel, például uborkával és koktélparadicsommal.

Egy nagyon ízletes és elegáns előétel gyors elkészítéséhez csak helyezze a sült garnélarákot egy fél koktélparadicsomra, és szúrjon át egy nyársat a termékek közepén. A garnélarákot tésztában süthetjük.

Garnélarák a kekszet

Kiadós szendvicsek készítéséhez nem kell kenyeret használnod. A crackerek erre csodálatosak! Ha egy kanál krémsajtot teszel rá könnyű süti, és a tetejére garnélarákot teszünk, nagyszerű megjelenésű és elképesztő ízű finomságot kapunk. Természetesen a friss fűszernövények tökéletesen felhígítják a csodálatos társaságot.

Canape garnélával és sajttal

A garnélarák és a sajt minden ínyenc klasszikus, de nem kevésbé kedvenc kombinációja. Amellett, hogy az előétel csodálatosan néz ki és remek az íze, nagyon egyszerű elkészíteni. Szúrjunk egy kocka sajtot, egy olajbogyót vagy egy darab aszalt szilvát egy nyársra, ismét egy kocka sajtot és egy tányért nyers füstölt kolbász. Ez utóbbi helyettesíthető szalonnával vagy lazaccal. Fejezze be a szendvicsek felszedését királygarnélával, így az előétel jól megtartja formáját.

Készíthetsz szendvicseket citrommal is, ami tökéletes összhangban van minden tenger gyümölcsével. Fűzze fel a garnélarák egyik végét egy nyársra, majd szúrjon bele egy citromszeletet, és fűzze át a garnélarák másik végét a canapé szerszámon. Helyezze ezt a csodálatos finomságkompozíciót egy nagy kocka kemény vagy adyghe sajtba.

Szárított vagy füstölt hús, mozzarella és más lágy sajtok használhatók garnélarákhoz.

Canape paradicsommal és garnélarákkal

Azt akarom, hogy Újévi uzsonna gyors és egyszerű? Ezután tegyünk egy nyársra egy garnélát, egy olívabogyót, egy egész koktélparadicsomot és egy négyzet sajtot.

Nos, egy lehetőség azok számára, akiknek nincs idejük. A szendvicsek elkészítése legfeljebb 5 percet vesz igénybe. Tegye a tigrisrákot és a koktélparadicsomot a nyársra. Ez minden - az étel az asztalon is felszolgálható.

A szendvicsek alapjaként zsemlét használhatunk, amelyet leveles tésztából sütnek.

Canape garnélával és szőlővel

Egy másik zseniális kombináció a garnélarák és a szőlő. A tenger gyümölcsei íze csodálatosan kombinálódik a bogyók édes ízével. Csak tegyen egy királyrákot és egy nagy szőlőt a nyársra. Helyezze a kompozíciót egy szelet kenyérbe, egy kekszbe vagy bármilyen másba pékáru. Az ilyen luxust friss fűszernövényekkel díszítheti - minden más felesleges lesz.

A legszebb canape könnyen elkészíthető, ha a két vége közé egy szőlőt teszünk. tigris garnélarák. A finom és elegáns szendvicsek örömet okoznak vendégeinek.

Canape garnélával és avokádóval

Az avokádó érdekesebbé teszi a szendvicsek ízét, és elegánsabbá teszi a megjelenést. Egy ilyen kulináris remekmű elkészítése nagyon egyszerű. Tegyünk egy garnélarákot és egy szelet avokádót egy nyársra, és bátran tálaljuk az asztalra az uzsonnát.

Ha pedig egy szelet kenyeret megkenünk apróra vágott avokádóval kevert krémsajttal, és rárakunk egy garnélarákot, akkor a háziasszonyt garantáltan megcsodálják a vendégek!

Garnélarák gombában

A kemencében főtt garnélarákos csiperke sapka is finom lesz.

Főzési tippek:

Teljesen logikus, hogy a garnélarákot bármilyen tenger gyümölcsével kombinálják. Ezért nyugodtan beletehet vörös halat vagy kagylót a szendvicsek közé. A vörös kaviár pedig tökéletes ezeknek az apró szendvicseknek a díszítésére.
A szendvicseket főként a büféasztalon szolgálják fel. De egy hétköznapi ember számára ez a jelenség ritka. Ezért a szendvicseket nyugodtan tálalhatja előételként az ünnepi asztalon. A szendvicsek csodálatosak vodkával, keserűvel, vermuttal, koktélokkal, borral és pezsgővel, teával és kávéval.

A szendvicseket az asztalnál kell felszolgálni gyönyörű, elegáns ételeken. Erre a célra ideálisak a porcelántányérok vagy az átlátszó, kristályt imitáló üvegből készült edények. Nagyon jól néznek ki a szendvicses ételek, amelyek alját salátalevél borítja. A szendvicsekhez készült ételek magas lábon is lehetnek - egy ilyen adag nagyon elegánsnak tűnik.

Annak érdekében, hogy a szendvicseket kényelmesen tányérokra vigyék, széles kést, villát vagy spatulát kell felszolgálni nekik. A nyárson lévő szendvicseket azonban általában kényelmesen el lehet vinni.
Az edényre terített szendvicsek egy rétegben, azonos színkategóriájú csoportokban vagy sorokban legyenek. Az általánosan elfogadott számítás 8-10 szendvics személyenként.

Mindenféle szendvics remek ötlet ünnepi, svédasztalos ill büfé. Ezek kicsik ünnepi szendvicsek, ami kézbe vehető és teljes egészében a szájba küldhető. Mindig népszerűek a vendégek körében. Arra azonban nem mindig van elég ötlet, hogyan és miből főzzük őket. A friss uborkával és garnélarákokkal készült canape nagyon jól néz ki. Néhány perc alatt elkészíthetők, és az ünnepi asztal olyan nagyszerűen fog kinézni, hogy nem kell sokáig várnia a dicséretre. Fontos pont Amikor uborkával és garnélarákos szendvicseket készít, ne feledje, hogy az uborka vékony vágása nagyon fontos a bemutatás és az íz szempontjából. Ehhez használjon speciális reszelőt a vágás során.

Hozzávalók:

150 g uborka
200 g garnélarák
130 g túró
2 csipet só
1 csipet őrölt fekete bors
1 gerezd fokhagyma
2 babérlevél
3 db. szemes fekete bors
15 g friss petrezselyem

_________________________________________________________

A "Kanapé garnélával és uborkával" recept elkészítése:

A munkához szükségünk van: uborka, garnélarák, túró, só, bors, petrezselyem, fokhagyma és babérlevél.

Egy lábosban felforraljuk a vizet a babérlevéllel és a szemes fekete borssal együtt. A felolvasztott garnélarákot forrásban lévő vízbe tesszük. Forraljuk fel, vegyük le a tűzről és tegyük félre zárt fedél 2 percig. Vegye ki a garnélarákokat és tisztítsa meg őket.

Finom fémszitán dörzsöljük át a túrót. Összekeverjük a fokhagymán átzúzott hámozott fokhagymával, sóval, borssal, finomra vágott petrezselyemmel. Jól összekeverni.