Házi répatorta recept. Répa torta

Ma répatorta van a napirenden különféle adalékanyagokés ízek. Dió lesz citromkrém, narancs, túró és körte. Ezenkívül sárgarépa süteményt is főzhet búzadarával és kefirrel, de liszt nélkül. A háziasszony ezen péksüteményét gyakran "gyömbérnek" nevezik a tészta lédús színe miatt.

Miért répatorta? Néha előfordul, hogy családtagjaink úgy gondolják egészséges ételekízléstelen. És nem hajlandók megenni őket. Ez különösen igaz a sárgarépára. A gyerekek (és nem csak ők) megpróbálják kiszedni a tányérból, amint meglátják.

De vannak jó hírek is. Olyan ételeket kínálhatsz nekik ezzel a zöldséggel, hogy nem te fogsz utánuk futni, hanem ők futnak utánad - kérj kiegészítőket. Ezért ma egészséges édes péksüteményeket készítünk - sárgarépa tortát.

Ha nincs kedve a tűzhelyhez állni, akkor akár megteheti. Kiváló desszert, amit egyszerűen lehetetlen elrontani.

Répatorta dióval és fahéjjal - recept és fotó

Kezdjük egy egyszerű desszerttel. Készítsünk répatortát dióés fahéj. Nem kell túl gyengédnek lenned vele. Éppen ellenkezőleg, még a receptben szereplő őrölt termékeknek is meg kell őrizniük felismerhető állagukat.

Hozzávalók:

4 sárgarépa;
150 gramm dió;
tojás elkülönített fehérjével és sárgájával - 2 db;
liszt - egy teljes kanál tetejével;
60 g cukor fehérjében és sárgájában;
citromhéj- 1 evőkanál;
kevés fahéj;
sütőpor (5 gramm) vagy szóda (egy teáskanál hegyén).

Mindenekelőtt a diót aprítógépben kukoricaszem méretű morzsára daráljuk.

A dióféléket műanyag zacskóba teheted, és ott is összetörheted egy húskalapáccsal vagy mozsártörővel.

Hagyja a sárgarépát egy durva reszelőn, és öntse a chipseket a diófélékre.

Külön habverővel habosra keverjük a cukor egy részét, a sárgáját, a fahéjat, a lisztet, a szódát (ecettel kioltjuk) vagy a sütőport.

A habverőt megmossuk és megszárítjuk, és felvesszük a fehérjéket. Verjük őket kis buborékokig, majd adjuk hozzá a cukrot és verjük stabil habbá.

A tökéletes fehérjék titkai: először - egy csepp sárgája se kerüljön beléjük, másodszor - habverés előtt hűtse le erősen a fehérjéket.

Most három tartályunk van: sárgarépa dióval, tésztával és fehérjékkel. Állagában krémes pompává egyesítjük őket. Alulról felfelé keverjük, ne engedjük leülepedni a fehérjehabot.

A tésztát kivajazott és megszórt tepsibe öntjük és 1 órára a forró sütőbe küldjük.Ha megsült, szórjuk meg porcukor. Hagyja kicsit kihűlni a tortát, és hívjon haza teára.

A legjobb egyszerű sárgarépa sajtos pite receptek

Egy másik egyszerű "gyömbér", de egy kicsit kalóriadúsabb, egy répatorta túróval. De ha veszed sovány sajt akkor a plusz kalóriák problémája teljesen megoldódik. Ez pedig egy diétás répatorta.

Hozzávalók:

4 lédús sárgarépa;
fél kiló túró;
4 tojás;
cukor ízlés szerint - 0,5-1 csésze;
hiányos pohár búzadara;
250 grammos pohár kefir;
egy kis vaníliás cukor.

Először is töltsük meg a búzadarát kefirrel, keverjük össze és tegyük félre 20 percre, hogy megduzzadjon.

A kefir joghurttal helyettesíthető, de ízesítők nélkül.

Ekkor közepes reszelőn ledaráljuk a sárgarépát. A túrót összekeverjük a tojással és a cukorral, jól kikeverjük.

Öntsük a sárgarépát a tésztába. Búzadarát kefirrel küldünk oda. Kézzel vagy mixerrel addig keverjük, amíg a piaci tejfölhöz hasonló tésztát nem kapunk.

Kibélelt tepsiben kb fél órát sütjük.

Ez a recept sajttortákhoz is tökéletes. Adagolt sárgarépa cupcake-t süthetsz formában.

Sárgarépa sütemény búzadarával és kefirrel liszt nélkül

Ennek a süteménynek olvadó, könnyű, levegős tésztája van. És mindez azért, mert a búzadarával készült répatorta receptje nagyon jól apróra vágott sárgarépát tartalmaz.

Hozzávalók:

búzadara (200 grammos pohárral mérve) - 2 db;
2 édes sárgarépa;
200 grammos pohár kefir;
nyers tojás - 2 db;
legfeljebb 5 evőkanál. Szahara;
100 gramm margarin vagy vaj (fagyasztott);
vanillin;
sütőpor (az utasítások szerint).

Főzés:

1. A sárgarépát turmixgépen vagy háromszor a legkisebb reszelőn átpasszírozzuk. Csavarjuk ki a levét, hogy ne legyen nedvesség a tésztában.

2. A tojásokat a cukorral habosra keverjük, amíg a kristályok teljesen fel nem oldódnak.

3. Oda is küldjük a durva reszelőn reszelt margarint.

4. Adjunk hozzá kefirt, mindent alaposan verjünk fel.

5. Most a száraz hozzávalókon a sor. Búzadarát, sárgarépát, sütőport és vanillint adunk a tésztához. További két-három percig keverővel dolgozunk közepes sebességgel. Hagyja a tésztát fél órát, majd kapcsolja be a sütőt 180 ° C-ra.

A búzadara felét helyettesítheti liszttel a receptben. De ami engem illet, a tiszta búzadara gyengédebb eredményt ad.

Fél óra múlva észre fogod venni, hogy a tészta megduzzadt, olyan lett, mint sűrű krém. Papírral bélelt formába öntjük, fél órára a sütőbe tesszük.

A sütemény készségét a sütés aranyszínű színe és finom illata adja majd ki. A tálaló tányérokat tejszínhabbal díszíthetjük.

Répatorta körtével - tele-tele-tészta

A nyári szezon a legalkalmasabb a körtével készült répatorta sütésére. Az esti teaivás ékessége lesz, különösen a vidéki tea. És elkészül a desszert – hát sehol sem könnyebb.

Hozzávalók

sárgarépa (lédús, édes) - 150 gramm;
tojás - 3 db;
cukor ízlés szerint - ½-1 csésze;
liszt - 1 csésze;
másfél tk sütőpor;
nagy körte - 1 db.

Főzés:

1. A sárgarépát a turmixgépbe küldjük, és morzsára vágjuk. Gondosan ártalmatlanítjuk a gyümölcslevet.

2. Egy külön tálban keverjük össze a tojásokat kristálycukorral, verjük fel „mogul-mogul” állapotúra.

3. Ráöntjük a sárgarépa morzsát, a lisztet, a sütőport, összegyúrjuk.

4. Sima, folyós, állagában tejfölre emlékeztető tésztát kapunk

5. Kikent vagy sütőpapírral bélelt formába öntjük, a tetejére terítjük a szeletekre vágott körtét. fél órát sütjük. Ahogy a család rohan az aromára, az azt jelenti, hogy kész a pite.

Nem két réteget lehet készíteni, hanem négyet: tészta-körte-tészta-körte. Ehhez oszd ketté és kész tésztát, és a körteszeletek száma.

Sárgarépatorta citromkrémmel - Recept és fotó

A „sáfrányos tejsapka” elegáns változata, és azt is mondhatnánk, hogy remek, a citromkrémes répatorta.

Hozzávalók:

3 tojás;
sárgarépa - 200 gramm reszelt;
hiányos pohár cukor;
4 evőkanál növényi olaj;
liszt - 1 csésze tetejével;
100 g mazsola;
fahéj, vanillin, szerecsendió - mindegyik egy kés hegyén;
1/3 tk szóda;
sűrített tej - 180 gramm;
tejföl (zsíros) - 6 evőkanál;
½ citrom;
1 narancs héja.

Főzés:

1. A mazsolát megpároljuk, a sárgarépát és a narancshéjat finom reszelőn lereszeljük, a lisztet átszitáljuk és beleöntjük „ízeinket”. A fél citrom héját is lereszeljük, a levét is kifacsarjuk.

2. Verjük fel a tojást a cukorral stabil habbá, adjunk hozzá növényi olajat.

3. Keverje hozzá a sárgarépát és a mazsolát. Öntsd oda a lisztet és az ecettel eloltott szódát.

A vízből kivett mazsolát papírtörlőn leszárítjuk és lisztbe forgatjuk - így egyenletesen eloszlik a tésztában.

4. Az egészet mixerrel homogén, nem túl sűrű tésztává keverjük, és közepes lángon a sütőbe tesszük.

5. Amíg a torta sül, elkészítjük a krémet. A sűrített tejet és a tejfölt összedolgozzuk, hozzáadjuk a reszelt citromhéjat és a citromlevet. Még 3 perc munka mixerrel – és kész.

A kihűlt tortát krémmel megkenjük, és kb egy órát állni hagyjuk.

Sárgarépa torta naranccsal

És végül a legfényesebb és ünnepi recept akár szilveszterre is alkalmas - répatorta naranccsal.

Hozzávalók:

1 sárgarépa;
1 citrom héja;
3 nagy narancs;
¾ csésze cukor;
4 tojás;
75 gramm tejföl;
90 g vaj (felezve);
2 hiányos pohár liszt;
10 gramm sütőpor;
50 gramm mazsola;
50 ml brandy;
fűszerek (szárított gyömbér, őrölt csillagánizs, szerecsendió, fehér bors) - mindegyik tk.

Gyermekeknél a konyakot szőlő- vagy gránátalmalével cserélje ki.

Főzés:

Öntsük mazsolát konyakkal 30 percig.
A citrom héját lereszeljük.
A sárgarépát turmixgéppel megszakítjuk, nedves homok állapotára préseljük.
2 narancsot vágjunk 3 mm-es szeletekre, a harmadik narancsból facsarjuk ki a levet a péppel együtt.
Egy serpenyőben olvasszuk fel a vajat, tegyünk bele egy kevés cukrot, és öntsük bele a narancslevet a péppel. Oda is küldünk apróra vágott narancsszeleteket, fedővel lefedjük és 10 percig pároljuk.
A tésztához keverjük össze a tejfölt, a vaj második részét, a tojást, a héját, a cukrot, a sütőport és a fűszereket.
Három adagban adjunk hozzá lisztet, adjunk hozzá mazsolát és sárgarépát. Óvatosan felverjük, amíg homogén viszkózus masszát nem kapunk.
Egy levehető forma alját és oldalát papírral kiterítjük. Főtt narancssárga körökből "oldalakat" készítünk. A tésztát a közepébe öntjük. A tészta tetejére - ismét narancsfoltok.
1 órát sütjük.

Szépségünket kivesszük a sütőből, és hagyjuk kicsit kihűlni.

És már egy hagyományos videó recept. Julija Viszockaja répatorta lesz

Jó étvágyat és hamarosan találkozunk!

A sárgarépatorta egy gyorsan és egyszerűen elkészíthető sütemény, amely fahéjjal és őrölt gyömbérrel csodálatos ízű. A lepénybe tehetsz mazsolát, almát, diót, mandulát vagy hámozott magvakat, vagyis azt, ami a konyhában hever. A savanyúság fokozása érdekében a kész répatortát citrommázzal vonják be, ami végre teljessé teszi ízét.

Összetett:

Teszthez:

sárgarépa - 3 db (közepes méretű)
Tojás - 3 db
Cukor - ¾ csésze
Liszt - 1 csésze
Sütőpor - 1 teáskanál
Fahéj - 1 teáskanál
Őrölt gyömbér gyökér - ½ teáskanál

Mázhoz:

Citrom - ½ darab
Porcukor - 100 g

Főzés:

A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és a legkisebb reszelőn lereszeljük. A sárgarépa különleges édességet adjon a süteménynek, de nem szabad külön hozzávalóként érezni, a sárgarépa legyen a tészta része.

A tojásokat és a cukrot egy keverőtálba keverjük, majd mixerrel addig verjük, amíg fehér, habos habot nem kapunk.

Adjuk hozzá a reszelt sárgarépát a cukorral felvert tojáshoz, és keverjük újra az egészet.

Ezután adjunk hozzá lisztet és sütőport, valamint adjunk hozzá illatos fahéjat és őrölt gyömbérgyökeret. A tésztának enyhén vizesnek kell lennie, mint egy charlotte. Liszttel ne vigyük túlzásba, különben száraz lesz a sütemény.

Alaposan keverjük össze, és adjunk hozzá diót, mazsolát vagy magvakat. Ha mazsolát ad hozzá, először áztassa be forrásban lévő vízbe 30 percre, hogy megpárolják. Ha almát adunk hozzá, akkor először meghámozzuk és apró darabokra vágjuk. A különleges íz érdekében citromhéjat is adhatunk a tésztához. Hozzáadtam a meghámozott magokat és egy citrom héját.

Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és beleöntjük a masszát.

Küldje el a répatortát a 200 fokra előmelegített sütőbe 30-40 percre. A sütőben a sütemény enyhén barnuljon és megkeljen. Gyufával határozzuk meg a sütemény készségét, ha a gyufa száraz, akkor kész a torta.

Amíg a sütemény a sütőben van, elkészítjük a cukormázt. Ehhez keverje össze a citromlevet és a porcukrot. Egy villával alaposan keverjük össze. A cukormáz ne legyen túl folyékony, hogy felhordáskor ne folyjon le és ne legyen túl sűrű, hogy könnyen felkenhető legyen a torta felületére.

Kész pite kivesszük a sütőből, a sütőpapír széleit oldalról nyomkodjuk le, de a papírt ne távolítsuk el teljesen, és forrón közvetlenül kenjük meg mázzal a süteményt. A mázat kulináris ecsettel kell felvinni. Így marad a felesleges cukormáz a sütőpapíron.

A sárgarépa pite készen áll, kicsit le kell hűlni, és teával tálalhatjuk. Kísérletezzen a feltétekkel, és alakítsa ki a répatorta receptemet ízlése és fantáziája szerint. Ossza meg eredményeit a megjegyzésekben.

Jó étvágyat!

Az alábbi vicces videót megtekintheti:

Ez a sütemény nem csak egyszerű, de finom is, de könnyű és igazán egészséges is! Minden keksz nagy mennyiségű friss, reszelt sárgarépát tartalmaz. Köztudottan javítja a látást, de ha már megvan, akkor jó megelőzés és finom falat.

Vágd fel a tortát kis szeletekre, és vidd magaddal munkába, csomagold be gyermeked iskolába, vendégelj meg, vagy vidd el piknikre. Minden esetben jó a sütemény, és minél frissebb, annál jobb. Persze nem valószínű, hogy egy napnál tovább marad veled, de akkor is.

Az előkészítés általános elvei

A liszt minden süteményhez fontos. Szinte kulcsszerepet játszik, ezért szitálásával nagyon óvatosan kell bánni. A liszt szitálása kötelező. És ha kétszer-háromszor megcsinálod, csak jobb lesz. A torta puhább és levegősebb lesz.

Hogy a tészta ne ragadjon a formához, előzetesen megkenheti bármilyen olajjal. Lehet zöldséges és krémes is. Ha félünk, hogy olajos lesz a sütemény, a vajat megszórhatjuk liszttel vagy búzadarával.

Egyszerű répatorta recept

A felkészülés ideje

kalória 100 grammonként

Klasszikus répatorta recept extrák nélkül. Elég gyorsan elkészül, buja és őrülten finom lesz.

Hogyan kell főzni:

Tipp: szóda helyett használhat két evőkanál sütőport. Ebben az esetben nincs szükség ecetre.

Hogyan főzzünk egy egyszerű répatortát kefiren

Azt mondják, hogy a kefirtől bolyhos és szellős a tésztánk. De befolyásolja magának a tészta ízét is. A torta gazdagabb a szokásosnál.

Mennyi idő 1 óra 10 perc.

Mi a kalóriatartalom - 157 kalória.

Hogyan kell főzni:

A sütőt 180 Celsius fokra előmelegítjük.
A sárgarépát meghámozzuk, alaposan leöblítjük és lereszeljük.
Helyezze a chipseket egy turmixgép magas edényébe, és őrölje meg mindent pürévé.
Törjük fel a tojást egy szomszédos tálba, öntsük rá a cukrot és a sót.
Mindezt habverővel vagy mixerrel dús, könnyű masszává verjük.
Öntsük hozzá a kefirt, adjuk hozzá a sütőport és keverjük újra.
Ezután a verés abbahagyása nélkül adjunk hozzá lisztet, de feltétlenül használjunk szitát.
Amikor a massza homogénné vált, beleöntjük az olajat és a pépesített gyökérzöldségeket.
Újra jól összekeverjük, formába öntjük és aranybarnára sütjük.

Tipp: előszerezze a kefirt, hogy a hőmérséklete szobahőmérsékletű legyen.

Répatorta tojás nélkül

Ha igyekszik elkerülni a tojást az étrendjében, akkor ez a recept határozottan az Ön számára készült. A keksz mindenesetre pompás lesz, nem kell aggódnod miatta.

Mennyi idő 1 óra 30 perc.

Mi a kalóriatartalom - 233 kalória.

Hogyan kell főzni:

A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és közepes reszelőn lereszeljük.
Kapcsold be a sütőt 170 fokra, hogy legyen ideje jól felmelegedni.
Tegye a sárgarépát egy tálba, keverje össze a cukorral.
Egy közeli tartályban keverje össze a szobahőmérsékletű kefirt és a szódát sóval.
Keverje össze mindkét masszát: a sárgarépát és a kefirt egy mély tálban.
Részenként keverjük a lisztet a komponensekhez, feltétlenül használjunk szitát.
Ezt követően öntsük bele az olajat, alaposan keverjük össze a tésztát és öntsük a formába.
Előmelegített sütőben körülbelül egy órát sütjük.

Tipp: Az ízesítésért egy kis vaníliát is adhatunk a tésztához.

Tejfölös péksütemények

Ha tejfölt ad hozzá a répatortához, az állaga finomabb és simább lesz. Próbáld ki, biztosan tetszeni fog!

Mennyi idő 1 óra 15 perc.

Mi a kalóriatartalom - 283 kalória.

Hogyan kell főzni:

A sütőt 200 Celsius fokra előmelegítjük.
A narancsot megmossuk, a citrusfélékről speciális reszelővel levágjuk a héját.
Kb. 30 ml levet préselj ki belőle.
A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és egy kis tálba reszeljük.
Adjuk hozzá a héját, a citruslevet és keverjük össze.
Hagyja főzni tíz percig.
Ezalatt az átszitált lisztet összekeverjük a sóval, hozzáadjuk a sütőport.
Öntsön cukrot egy mély tálba, öntsön olajat, és kezdje el keverővel verni.
Mikor fog működni könnyű hab, adjunk hozzá egy-egy tojást, és minden alkalommal verjük fel a masszát, amíg egyenletes színt és állagot nem kapunk.
A sárgarépát a sózott lisztbe keverjük, jól összekeverjük.
Hozzáöntjük a tojást, a tejfölt, és újra összekeverjük a hozzávalókat.
A formát kikenjük olajjal, beleöntjük a tésztát, és spatulával vagy kanállal kinyújtjuk.
50 percig közepes hőmérsékleten aranybarnára sütjük.

Tipp: Tálaláskor a süteményt megszórhatjuk porcukorral.

Egyszerű recept lassú tűzhelyhez

Ez a répatorta recept a lassú tűzhely minden tulajdonosának megfelelő. Itt minden nélküled készül el, csak az a fontos, hogy a tésztát kiöntjük és időben kihúzzuk.

Mennyi idő 1 óra 20 perc.

Mi a kalóriatartalom - 313 kalória.

Hogyan kell főzni:

A tojásokat héj nélküli tálba tesszük, a cukrot ugyanoda öntjük.
Habverővel vagy mixerrel könnyű, bolyhos habbá verjük.
A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és felszeleteljük.
Tegyünk egy nagy darab vajat egy serpenyőbe, és tegyük le a tűzhelyre.
Hagyjuk szétoszlani, és szobahőmérsékletre hűtsük le.
A lisztet szita segítségével egy tálba öntjük, hozzáadjuk a sütőport és a fahéjat.
Hozzáöntjük a felvert tojást, a kihűlt vajat és egy kis sót.
Adjunk hozzá sárgarépát, és alaposan keverjük össze mindent.
Kenje meg a multicooker tálat egy kis darab vajjal, és öntse bele a tésztát.
A "Sütés" módban süsse a süteményt egy órán keresztül.

Tipp: Annak érdekében, hogy a sárgarépa jobban érezze magát, és ne szóródjon szét, kockákra vághatja.

Ahhoz, hogy a sütemény sokáig friss maradjon, fontos, hogy légmentesen záródó edényben tároljuk. Leggyakrabban ez egy szorosan lezárt tartály. Használhatunk tálcát is, de akkor csomagoljuk be fóliával a tortát.
A pitét nem csak porcukorral, hanem kakaóval is tálalhatja - ez vonatkozik a klasszikus lehetőségekre. Ezeken kívül használhatod csokoládé szószok, bogyómázok, krémek, különféle krémek.
De ez nagyjából a pite tetejéről szól, és magához a tésztához bármit tehetsz, amit csak akarsz. Lehet különböző típusok diófélék (pekándió, fenyőmag, mogyoró, kesudió) és szárított gyümölcsök. Azt is hozzá lehet adni friss bogyók vagy gyümölcsszeleteket.
Miután a tészta a sütőbe került, nem kívánatos kinyitni az ajtót. Az ilyen tortát keksznek tekintik, és ha leesik, nem valószínű, hogy megemelkedik. Mindent az elejétől újra kell csinálni.
Fontos, hogy a tojásokat jól felverjük, hogy könnyű és szellős legyen a tészta. Külön-külön és cukorral is felverhetők. Ha mindent helyesen teszünk, akkor a tömeg minden esetben buja és könnyű lesz.
Kívánatos, hogy minden termék azonos hőmérsékletű legyen, és egyértelműen ne legyen hideg. Ehhez először csak ki kell venni őket a hűtőszekrényből. Ha egyszer mindent elfogadnak szobahőmérséklet, elkezdheted.
A sütemény lágyabbá tételéhez használjon joghurtot a tészta részeként. Kefir helyett is hozzáadható, vagy csak néhány kanál is használható. A tészta nemcsak lágy lesz, hanem lágyabb is. A különleges íz érdekében különféle ízű joghurtokat használhatunk.

A répatorta finom, puha és egészséges. Tálalhatod teával, vagy ehetsz néhány darabot reggeliként. Biztosan tetszeni fog! És ha gyermekei nem szeretik a zöldségeket, ez egy kiváló módja annak, hogy egészséges és szükséges sárgarépával etesse őket.

A legtöbben édesszájúak, akik el sem tudják képzelni az életünket édességek, sütemények és édes sütemények nélkül. Ha te is közéjük tartozol, akkor próbálj meg egy répatortát (kekszet) sütni sütőben vagy lassú tűzhelyen, ami akár kalóriaszegény is lehet a súlyukra figyelők számára. rúd részletes receptek fényképpel, és finomságod puha, ízletes, illatos és egészséges is lesz.

Hogyan készítsünk répatortát

Pite sárgarépával - szokatlan sütemények, nem készül gyakran, és hiába. Egy ilyen desszert kiváló finomság lesz a teaiváshoz és az ünnepi asztal „királya”. A legfontosabb dolog az, hogy ismerjen néhány trükköt, amelyek segítségével a sárgarépadesszert igazi kulináris remekművé válik:

Válasszon jó minőségű lédús zöldségeket, és reszelje le a reszelő finom oldalán.Így több levet kapunk, és a sárgarépát egyenletesen elkeverjük a tésztában.
Gyúrás előtt szitáljuk át a lisztet, így a sárgarépa tészta szellősebb lesz.
Sütőpapírral béleljük ki a formát, amelyben a tortát tervezzük sütni, vagy kenjük ki növényi olajjal. Ez megakadályozza, hogy a sárgarépa-csemege leégjen.
Gyufával (fogpiszkálóval) ellenőrizze a sütemény készenlétét: szárítsa meg - ez azt jelenti, hogy ideje kivenni a sütőből.

Répatorta receptek

Nem mindenki próbálta ki a répás pitét, pedig sokszor hallott már róla. Sokakat meglep, hogy a zöldségek a desszert alapjai - és éppen nekik köszönhető, hogy a péksütemény olyan gyönyörű narancssárga színű és olyan finom. Többféleképpen is készíthet csemegét: különböző töltelékek, adalékanyagok, krémmel és anélkül. A tésztakészítés receptjét mindenki ízlése szerint választhatja ki.

Klasszikus répatorta

Idő: 65 perc.
Adagok: 10 fő.
Az edény kalóriatartalma: 355 kcal / 100 g.
Konyha: orosz.
Nehézség: könnyű.

Azok, akik még soha nem készítettek ilyen finomságot, és nem tudják, hogyan kell főzni, tanulmányozzák a legegyszerűbb sárgarépa receptet egy fényképpel. Nem lesz nehéz megsütni, de szokatlan lesz finom desszert teához. Válasszon olyan növényi olajat a sárgarépa süteményéhez, amelynek nincs olyan erős illata, amely felülmúlja egyedi ízét. A tojásnak frissnek, a sütőpornak jó minőségűnek kell lennie, hogy a sütemény puha, puha és levegős legyen.

Hozzávalók:

sárgarépa - 2 db;
növényi olaj - ½ evőkanál;
cukor - 130 g;
tojás - 2 db;
liszt - 1 evőkanál;
porcukor - 50 g;
sütőpor - egy csipetnyi.

Főzési mód:

A tojásokat felverjük a cukorral (a mixert állítsuk intenzív üzemmódba).
Ezután bele kell önteni az olajat, bele kell önteni a lisztet, és újra keverni kell egy keverővel.
A zöldségeket meghámozzuk, finom reszelőn felaprítjuk, a répa tölteléket a sütőporral együtt a tömeghez adjuk. Keverjük össze.
A sárgarépát szétterítjük tészta formára sütjük 40-45 percig 180-190 fokon. A kész tortát ki kell hűteni, a tetejét porcukorral díszítjük.

almával

Idő: 65 perc.
Adagok száma: 6 fő.
Az edény kalóriatartalma: 163 kcal / 100 g.
Cél: reggelire, vacsorára.
Konyha: orosz.
Nehézség: könnyű.

A sárgarépás és almás pite elkészítése olyan egyszerű, mint hagyományos változat ezt a sütést. Az aroma a házban szárnyalni fog finom! A család egyetlen tagja sem mehet el mellette. Adja hozzá kedvenc fűszereit a tésztához (fahéj, citrushéj, vanília, gyömbér)és a tortád új illatokat kap, ízminőségek.

Hozzávalók:

sárgarépa - 1,5 db;
tojás - 1 db;
liszt - 2/3 csésze;
cukor - ½ csésze;
alma - 2-3 db;
finomított olaj - 50 ml;
sütőpor - 0,5 teáskanál;
só - egy csipet.

Főzési mód:

Adjunk hozzá cukrot, sót a tojáshoz, keverjük össze turmixgéppel. Összekeverjük reszelt répatortával, olajjal.
Adjuk hozzá a lisztet, a sütőport, alaposan keverjük össze. Feküdj be szilikon forma sütéshez.
A sárgarépás tésztára szeletelt gyümölcsöket fektetünk, 185-190 fokon 45-55 percig sütjük.

Citrommal

Idő: 60-70 perc
Adagok: 8 fő
Az edény kalóriatartalma: 197 kcal / 100 g.
Cél: desszert
Konyha: európai
Nehézség: könnyű

A reszelt sárgarépa jelenléte a desszertben lazaságot, légiességet ad, amitől csak finomabb lesz a sütemény. A zöldségek gazdag narancssárga színt és extra térfogatot biztosítanak a pékáruknak, míg a citrom zamatos savanyúságot ad. Készíts belőle pitét búzaliszt az Ön által ismert első osztályú gyártók, hogy a péksütemények páratlanul finomak legyenek.

Hozzávalók:

sárgarépa - 2 db;
citrom - 1 db;
cukor - 1 evőkanál;
liszt - 265 g;
tojás - 3 db;
sütőpor - 2 teáskanál;
porcukor - 2 evőkanál. l.

Főzési mód:

Tojás, verjük fel a cukrot. Ráöntjük a reszelt sárgarépát, 1 evőkanál citrom héját és levét, újra felverjük.
Adjuk hozzá a maradék száraz hozzávalókat, alaposan keverjük össze.
Öntsük a sárgarépa homogén masszát egy formába, zsírozzuk vaj, süssük a tortát 175-185 fokon, legfeljebb 40-50 percig.
A tetejét porcukorral, citromhéjjal, kandírozott gyümölccsel vagy bármilyen tejszínnel megkenjük.

Búzadarával

Idő: 1 óra 25 perc.
Adagok: 11 fő.
Az edény kalóriatartalma: 258 kcal / 100 g.
Cél: reggelire, ebédre.
Konyha: orosz.
Nehézség: könnyű.

Ha idén gazdag sárgarépa-termése van, tanulmányozza a kemencében sült sárgarépa sütemény receptjét búzadarával, és feltétlenül süsse meg szeretteivel. Egy ilyen desszert nem csak kiváló csemege tea, kávé számára, hanem csodálatos ízletes snack is a gyermekek számára az iskola előtt. Ráadásul a sárgarépa nagyon egészséges, köszönhetően a zöldségekben található vitaminoknak.

Hozzávalók:

búzadara, liszt - egyenként 1 pohár;
tojás - 2 db;
reszelt sárgarépa - 2 csésze;
cukor - 2/3 st.;
vaníliás cukor - 1 csomag;
szóda - 1 teáskanál;
finomított olaj - 0,5 evőkanál;
kefir - 250 ml.

Főzési mód:

Adjuk hozzá a búzadarát a kefirhez, hagyjuk 20 percig, hogy megduzzadjon.
Verjük fel a tojást, a cukrot, öntsük a kefirmasszába, keverjük össze sárgarépával, oltott szódával. Jól összekeverni.
Öntsük a lisztet, a vaníliás cukrot, öntsük bele az olajat, jól keverjük össze.
A sárgarépa tésztát kinyújtjuk egy formába, a sütőt előmelegítjük 175-185 fokra, 40-50 percig sütjük. A csokoládé cukormáz krémes bevonatként használható.

Zabpehellyel

Idő: 1,5 óra.
Adagok: 12 fő.
Konyha: orosz.
Nehézség: könnyű.

Az ilyen sütemények egyszerűek, megfizethetőek és diétásak is. Rövid glikémiás index a tojás, a búzaliszt (a zabpehely helyett) és a nagy mennyiségű növényi olaj hiánya miatt kapott. Ennek eredményeként ez egyáltalán nem befolyásolja a sárgarépa ízét, amely ízletesnek, puhának és bujanak bizonyul. Bármely szakács, még egy kezdő is elkészíthet egy ilyen pitét.

Hozzávalók:

gabonafélék(őrölni) - 130 g;
alma - 2 db;
sárgarépa - 1 db;
méz - 60 g;
finomított olaj - 5-6 evőkanál. l.;
citromlé - 0,5 citrusféléből;
só - egy csipet.

Főzési mód:

Keverjük össze a zabpelyhet, sót. Adjunk hozzá 60 gramm mézet, vajat, reszelt zöldségeket, gyümölcsöket. Ha sok folyadékot kap - ürítse le.
Felöntjük citromlével, alaposan összekeverjük. A masszát tepsibe tesszük, 175-185 fokon 45-50 percig sovány répatortát sütünk. Kenet tejfölés alkalmazzuk a tetejére narancsmáz vagy ananászszeletekkel díszítjük.

Citromos krémmel

Idő: 1 óra 35 perc.
Adagok száma: 13 fő.
Az edény kalóriatartalma: 281 kcal / 100 g.
Cél: reggelire, vacsorára.
Konyha: orosz.
Nehézségi fok: közepes.

A sárgarépának ez a változata vonzó lesz a citrusfélék szerelmeseinek. A gyümölcsök, a fahéj és a fahéj egyedülálló illata egy újabb darab elfogyasztására int. Hagyja, hogy élvezze ennek a csodálatos ízét szokatlan finomság, lepje meg vendégeit és háztartását egy új desszerttel egy csésze tea mellett. Az ilyen péksütemények kiváló csemege lesz bárkinek ünnepi asztal.

Hozzávalók:

tojás - 3 db;
cukor - 175 g;
finomított olaj - 100 g;
sárgarépa - 200 g;
mazsola - 100 g;
1 narancs héja;
liszt - 180 g;
szóda (oltott) - 2/3 teáskanál;
fahéj - 0,5 teáskanál;
vanillin;
tejföl 20% - 120 g;
sűrített tej - 175 g;
citrom - 0,5 db.

Főzési mód:

A mazsolát forrásban lévő vízzel felöntjük, ha megduzzad, leszárítjuk és liszttel elkeverjük.
Cukor, a tojást habbá verjük, vajat, vanillint, fahéjat, narancshéjat, reszelt sárgarépát rakunk. Jól összekeverni.
Öntsük rá a mazsolát, az oltott szódát, adjuk hozzá fokozatosan a lisztet, folyamatosan keverjük.
A masszát elosztjuk egy tepsiben, 40-50 percig sütjük 175-185 fokon.
Elkészítjük a krémet: a tejfölt sűrített tejjel felverjük. Távolítsa el a citrom héját, nyomja ki a levét, és folytassa a verést.
A citromos masszát megkenjük a tortán, ízlés szerint díszítjük.

Fahéjjal és dióval

Idő: 1,5 óra.
Adagok: 12 fő.
Az edény kalóriatartalma: 232 kcal / 100 g.
Cél: reggelire, vacsorára.
Konyha: orosz.
Nehézségi fok: közepes.

Ha nem tudja kitalálni, hogyan főzzön valami szokatlant egy teadélutánra, próbálja meg otthonát egy egyszerű, diós és fahéjas répatortával kezelni, amelyet egy fényképes mesterkurzus szerint sütnek. Egyszerűsége ellenére ez a desszert szokatlanul illatos és ízletes. Tálaljon egy finomságot vajkrém, fagylalt és narancslé.

Hozzávalók:

Teszthez:

sárgarépa - 500 g;
tojás - 4 db;
cukor - 200 g;
dió - 100 g;
liszt - 200 g;
sütőpor - 1 csomag;
növényi olaj - 50 g;
fahéj - 1 teáskanál;
só - 0,5 tk.

Krémhez:

tojás - 1 db;
krémsajt- 300 g;
porcukor - 3 evőkanál. l.;
vanillin.

Főzési mód:

A diót kicsit megpirítjuk, a sütőt előmelegítjük 180 fokra.
A vajat a cukorral, tojással, sóval habosra keverjük.
Adjuk hozzá a reszelt sárgarépát, a lisztet, a fahéjat, a sütőport. Jól összekeverni.
Az összes hozzávaló összekeverésével krémet készítünk.
Öntsük a sárgarépa masszát a formába, öntsük rá a krémes keveréket, és tegyük a sütőbe 50-55 percre.

Tejföllel

Idő: 2 óra.
Adagok száma: 13 fő.
Az edény kalóriatartalma: 304 kcal / 100 g.
Cél: reggelire, vacsorára.
Konyha: orosz.
Nehézségi fok: közepes.

A sárgarépa-tejfölös torta finom állagának köszönhetően hihetetlenül lédús, puha és édes. fermentált tejtermékés a sárgarépa által kiválasztott lé. Ha élénk narancssárga zöldséget vesz, akkor a desszert színe nagyon szép lesz. Neked lesz a legfinomabb főzési remekmű egyedi aromával. A tészta sütésre alkalmas sárgarépa muffin- csak kenjük a formákba, és csökkentsük a sütési időt.

Hozzávalók:

liszt - 300 g;
sárgarépa - 2 db;
tejföl (zsíros) - 250 g;
tojás - 4 db;
narancs - 1 db;
cukor - 150 g;
növényi olaj - 200 g;
sütőpor - 1 csomag;
só - 0,5 teáskanál;
porcukor - 1 tk

Főzési mód:

Reszelt zöldségek narancshéjjal és 2 ek. l. a levét.
Adjuk hozzá a lisztet a száraz hozzávalókhoz (só, sütőpor).
A cukrot a vajjal habosra keverjük, egy-egy tojást hozzáadva.
A zöldség-, liszt- és tojásmasszákat és a tejfölt összekeverjük, formába tesszük, 200 fokon kb 60 percig sütjük. Kihűtjük, megszórjuk porral.

Mézzel

Idő: 1 óra 30 perc.
Adagok: 14 fő.
Az edény kalóriatartalma: 228 kcal / 100 g.
Cél: desszert.
Konyha: orosz.
Nehézségi fok: közepes.

Ez a recept nagyon hasznos, mert a cukrot mézzel helyettesíti. Aki nem szereti ezt a terméket, az nem biztos, hogy szereti ezt a sárgarépát - elvégre a méz íze sokkal kifejezettebb, mint a sárgarépa. A gyors elkészítéshez nem is használhat turmixgépet, habverővel verje fel a hozzávalókat. Hideg téli estéken kifejezetten finom ilyen sárgarépadesszertet enni.

Hozzávalók:

sárgarépa - 200 g;
méz - ½ csésze;
vaj - 60 g;
banán - 1 db;
tojás - 1 db;
liszt - 1 evőkanál;
sütőpor - 1 teáskanál;
szóda - ¼ teáskanál;
fahéj - ½ teáskanál;
só - egy csipet.

Főzési mód:

A mézet olvasztott vajban feloldjuk. Hozzáadjuk a felvert tojást, a reszelt zöldségeket, a banánpürét.
A lisztet összekeverjük a többi száraz hozzávalóval, öntsük az első keverékhez, jól keverjük össze.
A sárgarépa tésztát formára osztjuk, sütőbe tesszük és 45-50 percig sütjük, 180 fokon.

Diétás répatorta

Idő: 2 óra.
Adagok: 12 fő.
Az edény kalóriatartalma: 195 kcal / 100 g.
Cél: reggelire, ebédre, vacsorára.
Konyha: orosz.
Nehézségi fok: közepes.

A répatorta diétás egyszerű receptje alkalmas azok számára, akik figyelemmel kísérik súlyukat és számolják a kalóriákat. Édességet fog enni, és ugyanakkor formában marad. A desszert rengeteg vitamint és mikroelemet tartalmaz, amelyek telítik a szervezetet, és energialöketet biztosítanak egész napra. A sárgarépában található A-vitamin jótékony hatással lesz a látásra, a bőrre, a hajra és a körmökre.

Hozzávalók:

1 narancs héja;
méz, fahéj - ízlés szerint;
zabpehely - 1,5 evőkanál;
tojás - 1 db;
tojásfehérje - 4 db;
növényi olaj - 4 evőkanál. l.;
sárgarépa (reszelve) - 2 csésze;
dió (bármilyen) - 50 g;
szóda (oltott) - 1 teáskanál;
adalékanyagok nélküli joghurt - 100 g.

Főzési mód:

Keverjük össze a joghurtot szódával, vajjal, tojással, verjük fel.
Ezután adjunk hozzá minden mást, kivéve a mézet, a fahéjat, a narancshéjat.
A tésztát formába öntjük, 45-55 percig sütjük, 180 fokon.
A fahéjat és a héját összekeverjük az olvasztott mézzel. Ezt a mártást öntsük a pitére.

Idő: 2 óra 30 perc.
Adagok tartályonként: 12 adag.
Az edény kalóriatartalma: 302 kcal / 100 g.
Cél: reggelire, vacsorára.
Konyha: orosz.
Nehézségi fok: közepes.

A sárgarépa kocsonyás változata eltér a korábbi receptektől, a sajátosság a sütemény kialakításában rejlik. A sárgarépát nem osztják el a tésztában, hanem külön rétegben helyezik el. Ennek eredményeként az étel gyönyörűnek bizonyul a vágásban, és jobban érezhető a zöldség kifejezett íze. Ugyanakkor ennek a pitenek az elkészítése nem nehezebb, mint a többi lehetőségénél.

Hozzávalók:

kefir - 250 ml;
sűrített tej - 0,5 doboz;
búzadara- ½ csésze;
tojás - 2 db;
margarin - 90 g;
liszt - 6 evőkanál. l.;
citromhéj - 1 teáskanál;
szóda - ½ teáskanál;
citromsav - egy csipetnyi;
nagy sárgarépa - 1 db;
mazsola - egy marék;
sáfrány - 1 teáskanál;
porcukor - ízlés szerint.

Főzési mód:

Reszeljük le a zöldségeket, keverjük össze mazsolával, sáfránnyal. Ez a töltelék.
A tojásokat és a sűrített tejet mixerrel felverjük, beleöntjük az olvasztott margarint, és tovább verve hozzáadjuk a kefirt.
A masszába öntjük a lisztet, szódát, búzadarát, citromsav, keverjük. Hagyjuk megduzzadni.
A formába tesszük a tészta felét, majd ráhelyezzük a tölteléket, ráborítjuk a tészta második felével.
Pekite ömlesztett sütemény 45-50 perc 175-180 fokon.

Lassú tűzhelyben

Idő: 2 óra.
Adagok száma: 13 fő.
Az edény kalóriatartalma: 292 kcal / 100 g.
Cél: reggelire, ebédre, vacsorára.
Konyha: orosz.
Nehézségi fok: közepes.

Sok háziasszony szívesebben főzi a répatortát és más péksüteményeket lassú tűzhelyben, ahol garantáltan nem ég meg és jól sül át. A desszert tészta dagasztásának menete ugyanaz, csak a sütés helye változik. Ha van ilyen csodája a technológiának, mindenképpen próbáljon meg ilyen módon répatortát készíteni, és döntse el, hogyan kényelmesebb főzni.

Hozzávalók:

sárgarépa - 3 db;
liszt - 1 evőkanál;
tojás - 2 db;
vaj - 100 g;
fahéj - 1 evőkanál. l.;
cukor - 1 evőkanál;
sütőpor - 1 csomag;
mazsola, dió - egyenként ½ evőkanál;
só - egy csipet.

Főzési mód:

Állítsa a multicookert "Fűtés" üzemmódba, és helyezze oda az olajat.
A zöldségeket lereszeljük, a tojást és a cukrot külön felverjük.
Keverjük össze a sárgarépát, a tojás-cukros keveréket, adjuk hozzá a lisztet, a sütőport, a fahéjat, a sót.
Ezután adjuk hozzá a mazsolát, a diót, és alaposan keverjük össze.
Helyezze a sárgarépa tésztát a lassú tűzhelybe, és süsse 65 percig "Sütés" módban.

Videó

Gyorsan és egyszerűen elkészíthet valamit teához? A répatorta a helyes út! Gyengéd, lédús és levegős, ez az egyszerű recept segítségedre lesz.

A répatorta receptje nagyon egyszerű.

Liszt - 150 g
Szagtalan növényi olaj - 8 evőkanál. l.
Cukor - 1 csésze
Gyümölcslé (nekem őszibarack van) - 1 csésze
Dió - 150 g
sárgarépa - 150 g (hámozott)
Sütőpor - 1 teáskanál
(helyettesíthet ½ teáskanál szódát, oltva citromlé vagy almaecet)
Vanília - 1 tasak
Só - 1 kis csipet

A diót a sütőben megpirítjuk.

Keverjük össze a cukrot a vajjal.

Öntsük rá a lé keveréket.

A sárgarépát finom reszelőn lereszeljük. Én koreai sárgarépa reszelőt használok.

A diót turmixgépben őröljük nem túl finomra, hogy sütés közben nagy darabok kerüljenek rá. Ne felejts el néhány diót félretenni a díszítéshez. Adjunk hozzá őrölt diót a keverékhez, keverjük össze.

A lisztet összekeverjük a sütőporral és a vaníliával. Adjuk hozzá a keverékhez, és jól keverjük össze.

A tésztát a formába öntjük és megsütjük répa torta előmelegített sütőben. 200 fokon 40 percig sütöttem, de minden sütő más.

Hűtsük le a kész répatortát - először a formában.

És akkor a rácson.

A kész répatortát ízlés szerint díszítjük és ízlés szerint. A héját kettévághatjuk. Aki nem böjtöl, az megkenheti a tortákat porcukorral felvert sajtkrémmel. Csak szórhatja meg a tortát porcukorral, és nem zavarja. Kevés pektinnel készítettem.

Répatorta készen áll. Boldog teát!

2. recept: Egyszerű sárgarépa krémes pite

Sárgarépa - 2 db. közepes méretű
Cukor - 200 g
napraforgóolaj - 175 ml
Tojás - 3 db.
Dió (dió és mandula) - 150 g
Liszt - 200 g
Sütőpor tésztához - 1,5 tk
Szóda - 2/3 teáskanál
Só - 0,5 tk
Őrölt fahéj - 3 tk
szárított gyömbér - 3 tk

krém összetevők

Porcukor - 150 g
Krémsajt "Philadelphia" - 125 g
Citromlé - 1 evőkanál
Vaníliaolaj vagy esszencia - néhány csepp
Díszítésnek apróra vágott dió és citromhéj

Először is készítsük elő a hozzávalókat.

A sárgarépát durva reszelőn dörzsöljük.

Öntsön növényi olajat egy tálba.

Adjunk hozzá granulált cukrot a növényi olajhoz.

A cukrot őröljük növényi olajjal.

Hozzáadjuk a tojást.

Az összes hozzávalót mixerrel addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik.

Adjunk hozzá ½ teáskanál sót.

Most adjunk hozzá szódát.

Az íz érdekében adjunk hozzá 3 teáskanál természetes őrölt fahéjat a tortához.

Nos, a pikantéria kedvéért mindenképp szárított gyömbért kell önteni.

Az egészet újra jól felverjük.

A meghámozott diót tedd egy törülközőbe.

Most részletezzük a tartalmat sodrófával vagy kalapáccsal.

A diót darabokra kell vágni.

Öntsük a diót a tésztába.

Most tegyen apróra vágott sárgarépát a tésztával együtt.

Oda is szitálunk 200 g lisztet.

A végén az összes hozzávalót egy kanállal újra összekeverjük.

A formát kikenjük vajjal és megszórjuk liszttel.

Öntse a tésztát az előkészített formába.

A sütőt előmelegítjük 180 fokra, és vastagságtól függően 30-45 percig sütjük a tortát.

A megadott idő letelte után gyufával vagy fapálcával ellenőrizzük a készenlétet.

A kész desszertet még 20 percig a formában hagyjuk, majd rácsra tesszük teljesen kihűlni.

A krémhez a porcukrot szitáljuk.

Most adjuk hozzá a krémsajtot a cukorhoz.

A tejszínt villával elkeverjük.

Adjunk hozzá egy evőkanál citromlevet.

Daráljon meg néhány diót mozsárban.

A dió egy részét a krémbe keverjük.

A krémbe natúr vaníliaolajat vagy egy kis esszenciát teszünk, majd jól összekeverjük.

Egy teljesen hideg torta felületét kenjük meg krémmel.

A tortát frissen reszelt citromhéjjal díszítjük.

És befejezésként használjon apróra vágott diót.

Elkészült a répatorta – nincs más hátra, mint megkóstolni!

3. recept: a legegyszerűbb répatorta (fényképekkel)

sárgarépa - 500 g
Tojás - 4 db.
Cukor - 200 g
Liszt - 160 g
Olívaolaj - 50 g
Sütőpor - 20 g
Tengeri só - 2 csipet

Hámozzuk meg a sárgarépát.

És keverje össze az összes hozzávalót (először szárítsa meg), és turmixgépben őrölje meg.

Tedd 180 fokra előmelegített sütőbe, és fogpiszkálóval ellenőrizd a készenlétet - nem lehet vizes. Az idő a forma méretétől és a sütőtől függ. Körülbelül 50 percig tartott. A formát kikenhetjük olajjal vagy sütőpapírra is készíthetjük, ha nincs levehető.

Mártásként csak főtt tejszínnel egy kis mennyiségetédesem.

4. recept: Egyszerű és finom répás pite

A répatorta nagyon eredeti és szokatlan. Már az a tény, hogy egy desszert nagy mennyiségű sárgarépát tartalmazhat, már komoly érdeklődésre tart számot. Valójában édes sütemények a sárgarépával nagy múltra tekint vissza, Európában már a múlt században is sütöttek ilyen pitét. A sárgarépa sütés íze nagyon finom, és egyáltalán nem hasonlít a sárgarépa ízére. Ez a gyökérnövény sült formában teljesen mást kap íz tulajdonságai mint nyers sárgarépa. Ma készítsünk együtt egy egyszerű pitét.

2 nagy sárgarépa;
½ csésze napraforgóolaj szag nélkül;
½ csésze cukor;
2 tojás;
1 pohár liszt;
1 teáskanál sütőpor;
porcukor - 1 evőkanál.

Először is vegyünk egy nagy tálat vagy salátástálat. Törjünk két tojást a tálba. Adjunk hozzá fél pohár cukrot a tojásokhoz. Egyes répatorta receptekben eltérő mennyiségű cukrot találhat (egy pohár vagy több). De nem fogjuk túl édeset készíteni, mert a sárgarépa is édes, és nagy mennyiségben benne lesz a piteben.

Így a tojásokat a cukorral habverővel homogén habbá verjük. Kívánatos, hogy a cukornak legyen ideje feloldódni.

A sárgarépát megtisztítjuk, megmossuk és hármat finom reszelőn. Adjuk hozzá a tésztához.

A sárgarépát követően lisztet és egy teáskanál sütőport teszünk bele. Keverjük össze az összes hozzávalót, és kapjunk egy meglehetősen folyékony tésztát.

Szükségünk lesz egy levehető formára a keksz sütéséhez. A tésztát egy formába terítjük, és előmelegített sütőbe küldjük. A süteményt 190 fokon 35-40 percig sütjük.

A kész pitét kivesszük a formából, porcukorral díszítjük.

Ha egy ilyen tortát hosszában két tortára vágunk, és a torta rétegét és tetejét megkenjük bármilyen krémmel, akkor répatortát kapunk. Ezért a sütési recept meglehetősen sokoldalú, és más desszertek elkészítésének alapjául szolgálhat.

5. recept: Répatorta a sütőben (Lépésről lépésre fotók)

2 tojás;
1,5 csésze cukor;
1,5 csésze liszt;
1 csésze reszelt sárgarépa (finom reszelőn);
250 g margarin vagy vaj;
0,5 tk oltott szóda ecettel.

A tojásokat turmixgéppel habosra keverjük a cukorral (1-2 percre idővel), hozzáadjuk a sárgarépát és a lisztet, az olvasztott margarint és a szódát.

A tésztát addig verjük, amíg tejfölös állagot nem kapunk. A tepsit enyhén meghintjük liszttel és beleöntjük a tésztánkat.

Forró sütőben készre sütjük. A torta jól megkel. Ebből a tortából répatortát készíthetsz, süteményként használva, félbevágva. Bármilyen tejszínt ízlés szerint, akár joghurtot sűrített tejjel, akár fehérjét, vagy vajat mascarponés sajttal.

A vajjal vagy fehérjekrémmel bevont répatorta nagyon eredetinek tűnik, tetején miniatűr narancssárga marcipán sárgarépával van díszítve.

A répatortához citromkrémet készíthet, valamint áztathatja is, hogy a sütemények „nedvesebbek” legyenek. Impregnáláshoz használhatunk teát cukorral, bármilyen vízzel hígított szirupot ill gyümölcsléízlésed szerint. Impregnálás után a süteményeket bőségesen megkenjük krémmel, és a tortát még néhány órán át áztatjuk. Az ilyen manipulációk után a répatorta garantáltan puha lesz és elolvad a szájban!

A répatorta nem áztatható előre krémmel. Csak vágj le egy szeletet a pitéből, majd vágd ketté és kend meg csokoládé paszta, főtt sűrített tej vagy lekvár.

6. recept: Finom légies répás pite

500 gr sárgarépa,
4 tojás,
100 gr cukor
50 gr növényi olaj,
160 gr liszt
20 gr sütőpor (2 tasak),
2 csipet só
0,5 tk fahéj,
mázhoz:
100 gr porcukor,
30-40 ml citromlé.

A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A sárgarépát megtisztítjuk és finom reszelőn dörzsöljük.

Az összes száraz hozzávalót átszitáljuk: lisztet, sütőport, cukrot, sót és fahéjat.

Egy külön tálban enyhén felverjük a tojásokat.

Keverjük össze a tojást és a sárgarépát. Adjunk hozzá növényi olajat. Összekeverjük. A legjobb, ha valamilyen semleges, szagtalan olajat használunk, akkor a sárgarépa aromáját nem szakítják meg más aromák, például napraforgóolaj, én repceolajat használtam.

Összekeverjük a száraz hozzávalókat és a folyadékot: lisztkeveréket tojással és sárgarépával. Jól összekeverni.

Kenje meg a sütőedényt növényi olajjal, vagy terítse ki sütőpapírral. Öntsük a tésztát a formába. 40-50 percig sütjük.

A pite kész. Hagyjuk pihenni egy kicsit.

Egyelőre folytassuk a cukormázzal. Öntözni persze nem lehet, de szerintem mázzal együtt hihetetlenül finom. Tehát szükségünk van 100 gramm porcukorra és néhány citromra vagy lime-ra.

A levet porcukorba öntjük, és erőteljesen keverjük. Fokozatosan öntsük a levet, hogy ne csorduljon túl, sűrű tejföl állagára van szükségünk.

A meleg pitét meglocsoljuk cukormázzal.

Ezenkívül díszítheti a tortát sárgarépával, kivágott virágokkal vagy bármi mással, amilyenre a szíve vágyik.

Minden! Luxus, könnyed, illatos, belül enyhén nedves, mérsékelten édeskés, finom savanyú, bájos sárgarépa ízű, kész is a torta! Ezt a receptet örökre a malacperselyemben fogom tartani! Soha nem próbáltam olyat, mint a sárgarépa. Még ezerszer megsütöm, ezt tanácsolom. Gyermekei biztosan beleszeretnek ebbe a nem csak ízletes, de borzasztóan egészséges péksüteménybe.

7. recept: Gyors és egyszerű fahéjas répatorta

A répatorta nemcsak ízletes, hanem egészséges is. Remek répatorta receptje.

prémium liszt - 1 csésze;
granulált cukor - 0,5 csésze;
tojás - 2 darab;
reszelt sárgarépa - 1 csésze;
szagtalan növényi olaj - 0,5 csésze;
sütőpor tésztához - 2 teáskanál;
fahéj - 1 teáskanál;
egy marék mazsola;
porcukor a díszítéshez.

A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A sárgarépát turmixgépben vagy finom reszelőn őröljük.

A tojásokat egy mély tálba törjük, hozzáadjuk a cukrot.

És kis sebességgel keverjük simára.

A felvert tojásos masszához adjuk a sárgarépát, és egy spatulával keverjük össze.

Egy másik nagy tálban keverjük össze a sárgarépa sütemény száraz hozzávalóit: szitált lisztet, sütőport, fahéjat.

A tojásos-sárgarépa masszát a liszthez öntjük és jól összegyúrjuk.

Öntsünk növényi olajat és keverjük össze.

Adjunk hozzá mazsolát az elkészített répatorta tésztához.

A tepsi alját és oldalát kikenjük olajjal, majd ráöntjük a tésztát.

Előmelegített sütőbe tesszük, és a sütemény vastagságától függően 35-45 percig sütjük. Kivesszük a formából és hagyjuk kihűlni. A répatorta nagyon szépen néz ki, ha porcukorral megszórjuk a tetejét.

Elmondom, hogy a répatortát könnyen nagyon finom répatortává varázsolhatjuk, ha tortákra vágjuk, és porcukorral felvert tejföllel beáztatjuk. Remélem tetszeni fog. Boldog teát!

8. recept: Lédús sárgarépatorta gyorsan (lépésről lépésre)

Gyors, finom és szaftos répatorta! Nekem személy szerint a főtt sárgarépa képéhez nincs túl étvágygerjesztő asszociációm, így eleinte kételkedtem, hogy megéri-e répatortát főzni. De amikor megsütöttem és megkóstoltam, rájöttem, hogy hiábavalóak a kétségeim! A sárgarépa íze egyáltalán nem érezhető, nagyon csodálatos desszert lett. A magam részéről csak annyit tudok megjegyezni, hogy legközelebb meg kell próbálnom a növényi olajat olvasztott vajjal helyettesíteni, mert a növényi olaj íze picit benne volt az ízben. Ezt leszámítva remek torta!

Liszt - 2 csésze
Cukor - 2 csésze
Tojás - 4 db
Finomra reszelt sárgarépa - 3 csésze (kb. 4 közepes sárgarépa)
Illatmentes növényi olaj - 1 csésze
Sütőpor - 2 tk
Só - 1 tk
Fahéj - 1 teáskanál

Ha 2-3 fős társaságod van, akkor a hozzávalók számát kettéoszthatod, hiszen elég nagy a torta! Egy tálban keverje össze az ömlesztett termékeket - lisztet, sütőport, cukrot, sót és fahéjat.

Három sárgarépa egy finom reszelőn.

A tojásokat egy külön tálban keverőgéppel felverjük.

Adjon hozzá sárgarépát az ömlesztett termékekhez.

Öntsön oda felvert tojást és növényi olajat.

Keverje össze mindent egy mixerrel közepes sebességgel körülbelül két percig.

A tepsit kenjük ki vajjal. A tésztát formába öntjük és 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk.

Kb. 50 percig sütjük. Fogpiszkálóval ellenőrizzük a készenlétet - ha száraz, akkor a sütemény készen áll.

Répatorta tetejére tejszínhabbal vagy cukormázzal. De ha azt tervezi, hogy a répatortát cukormázzal öntözi, akkor azt tanácsolom, hogy a cukor felét tegye a tésztába, mivel a sütemény nagyon édes lesz.