Saláta vidám garnélarák. Garnélarák saláta egyszerű és finom receptek

A tenger gyümölcseivel készült saláták mindig nagyon gazdagok és táplálóak. Ma megpróbálunk valami finomat főzni garnélarákból. Természetesen önmagukban is nagyszerűek és egyszerűek, de kis ráfordítással elkészíthető egy egyszerű garnélarák saláta, és olyan ízletes és tápláló lesz, mint a garnélarák önmagában.

A garnélarákokat többnyire fagyasztva árusítják, ezért mielőtt elkezdené a garnélarák saláták elkészítését, azokat előzetesen fel kell olvasztani és fel kell főzni.

A használatáról a kicsit korábban írt cikkben olvashat.

A garnélarákos cézársaláta a megszokottól eltérően hangzik, de az íze csodálatos. Természetesen nincs garnéla a salátában, de attól, hogy van garnéla a salátában, nem lesz rosszabb. De talán vannak ínyencek, akik nem értenek egyet velem, és azt mondják, hogy minden ételt szigorúan a következőképpen kell elkészíteni. klasszikus receptekés ne menj el tőlük.

Persze vannak saláták és egyéb ételek, ahol mindent szigorúan a recept szerint kell elkészíteni és egy grammot sem fognak eltérni, de nálunk teljesen más az oldalszerkezet, a legegyszerűbbet megfőzünk, csak azt, amit még a legegyszerűbb és kezdő szakács tud főzni, és szinte minden recept a főzés idő- és munkaerőköltségének csökkentését célozza. Ó, valamiről beszélek itt, de sokáig kellett elkezdeni bemutatni egy egyszerű garnélarákos Caesar saláta receptjét.

ÖSSZETEVŐK:

1 kg főtt garnélarák.

Saláta 1 csokor.

Fürjtojás 5 elem.

Cseresznyeparadicsom 300-500 gramm.

100-120 gramm sajt durum fajták.

Zsemlemorzsa kekszethez (időt takaríthat meg vásárolt kekszet).

2-3 gerezd fokhagyma.

Növényi olaj.

Só bors ízlés szerint.

FŐZÉSI FOLYAMAT:

Ha kész kekszet vesz, akkor kihagyhatja ezt a lépést a házi keksz főzésekor.

☑ A zsemlemorzsát kockákra vágjuk, és a sütőben aranybarnára sütjük.

☑ Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat. Hámozza meg a fokhagymát, törje össze egy késsel, és küldje el forró növényi olajba. Szó szerint 2-3 percig pirítjuk, és a maradékot kivesszük a fokhagymából.

☑ Ahhoz, hogy az edényben lévő salátalevelek kifejeződjenek, először vízbe kell áztatni. Az áztatás körülbelül egy óráig tart. Ezalatt a levelek telítődnek vízzel, és a salátában a levelek ropognak, mint az uborka.

☑ Mielőtt a leveleket a salátához adná, meg kell szárítani.

☑ Olvassza fel a garnélarákot, ha fagyott, és forralja fel.

☑ A tojásokat is keményre főzzük. Félbevágva díszítjük velük a salátát.

☑ Paradicsom kockákra vágva.

☑ Most már szinte minden készen áll a saláta elkészítéséhez. A salátaleveleket a kezünkkel tépjük, és az aljára fektetjük.Aztán paradicsom, garnélarák, reszelt sajt, kruton.

Ízesítsük majonézzel és jól keverjük össze. A fürjtojással körben megkenjük, újra megszórjuk reszelt sajttal és tálaljuk.

Saláta garnélarákkal és avokádóval

A termékek csodálatos kombinációja, amelyre sokáig emlékezni fog. Az avokádó nagyon gazdag vitaminokban, de nincs benne fényes íz ezért a garnélarákkal való kombinációja nagyon előnyös az Ön számára. Ez a saláta ünnepekre és gálavacsorára is elkészíthető.

Még sok recept létezik.

ÖSSZETEVŐK:

Fél avokádó.

2 paradicsom.

Garnélarák 20-25 darab.

Saláta levelek.

Majonéz vagy tejföl alapú szósz.

Fél citrom vagy citromlé.

Só bors ízlés szerint.

FŐZÉSI FOLYAMAT:

☑ Forraljuk fel és hámozzuk meg a garnélarákot. Ha a garnélarák túl nagy, félbevághatja őket.

☑ Az avokádót kockákra vágjuk.

☑ Paradicsom kockákra vágva.

☑ Öblítse le a salátaleveleket, szárítsa meg, és véletlenszerűen vágja fel.

☑ Az összes hozzávalót egy tálba tesszük, ráöntjük egy fél citrom levét, ízesítjük mártással és jól összekeverjük. Csak annyit kell tennie, hogy a salátát egy salátástálba helyezi, és tálalhatja az asztalon, és élvezheti az étkezést.

Saláta garnélarák és ananász

Nagyon egyszerű és finom saláta garnélarákkal és ananásszal nagyon gyorsan meg lehet főzni.

ÖSSZETEVŐK:

Garnélarák 250 gramm.

Csirke tojás 2 db.

Egy doboz konzerv ananász kocka.

Kemény sajt 100 gramm.

Majonéz salátaöntethez.

Só bors ízlés szerint.

Petrezselyem fél csokor.

FŐZÉSI FOLYAMAT:

☑ Forraljuk fel a garnélarákot, és távolítsuk el a héját. Ha a garnélarák túl nagy, félbevághatja őket.

☑ A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk és kockákra vágjuk.

☑ Nyissa ki az ananászokat, és engedje le róluk a sóoldatot.

☑ A sajtot lereszeljük.

☑ A petrezselymet leöblítjük és apróra vágjuk.

☑ A termékeket egy tálba tesszük, citromlével és majonézzel ízesítjük, jól összekeverjük. Salátástálba toljuk, egy szál petrezselyemmel díszítjük, tálaljuk. Jó étvágyat.

Garnélarák paradicsommal

illatos nyári paradicsom tökéletesen kiegészíti a garnélarák finom ízét. És ha a saláta szezonja jó szószés megszórjuk reszelt sajttal, akkor az ünnepi saláta egyszerűen pompás lesz.

ÖSSZETEVŐK:

250-300 gramm garnélarák.

3-4 paradicsom.

2 gerezd fokhagyma.

10 db salátalevél.

100g olivaolaj(lehet csak zöldség)

25 gramm balzsamecet.

Fél citrom leve.

Egy teáskanál mézet.

Díszítésnek kapor.

Só bors ízlés szerint.

FŐZÉSI FOLYAMAT:

☑ Forraljuk fel a tiszta garnélarákot. Olívaolajon apróra vágott fokhagymával körülbelül két percig sütjük. Ezután távolítsa el a fokhagymát.

☑ A salátaleveleket jól megmossuk a paradicsommal. Vágjuk fel a paradicsomot, és tegyük a salátaleveleket a salátástál aljára. Helyezzünk rá garnélát. Só és bors ízlés szerint. Speciális szósszal ízesítjük.

☑ Különleges szószokat készíthetsz, nagyon egyszerű. Keverje össze a következő összetevőket: méz, olívaolaj, balzsamecet, fél citrom leve, só. Mixerrel vagy turmixgéppel jól felverjük. Az öntetet a salátára öntjük, fűszernövényekkel díszítjük és tálaljuk.

☑ Ha szeretné, megszórhatja a garnélarák salátáját reszelt sajttal, nagyon eredeti és ízletes lesz. Jó étvágyat.

Saláta garnélarákkal és uborkával

Egy nagyon egyszerű és finom garnélarák saláta recept.

ÖSSZETEVŐK:

Fél kiló garnélarák.

3 közepes uborka.

Egy csomó zöld kapor.

Fél citrom.

Majonéz salátaöntethez.

FŐZÉSI FOLYAMAT:

☑ Forraljuk fel a garnélarákot, és távolítsuk el a héját.

☑ Az uborkát megmossuk és kockákra vágjuk.

☑ A zöldeket megmossuk, apróra vágjuk.

☑ Gyűjtsd össze az összes terméket egy tálba, sózd, borsozd, ízesítsd majonézzel, keverd össze és már tálalhatod is. Jó étvágyat.

Saláta garnélarákkal és kínai kel

ÖSSZETEVŐK:

200 gramm főtt garnélarák.

2-3 uborka.

Pekingi káposzta 1 kis fej.

100-120 gramm kemény sajt.

Majonéz salátaöntethez.

FŐZÉSI FOLYAMAT:

☑ Pekingi káposzta csíkokra vágva.

☑Az uborkát megmossuk és csíkokra vágjuk.

☑ A sajtot lereszeljük.

☑ Gyűjtsd össze az összes hozzávalót egy tálba, ízesítsd majonézzel és keverd össze. Kóstoljuk meg a sót, ha kell, ízlés szerint módosítsuk kicsit. A kész salátát tedd egy salátástálba, és díszítsd egy szál zölddel.

Jó étvágyat!!!

Megelőlegezve Nemzeti ünnep továbbra is arról beszélünk, hogyan teheti egyedivé, ízletessé és az alakra gyakorolt következmények nélkül a menüt. Amennyire lehetséges, a garnélarák saláták alkalmasak ilyen esetekre.

Bármilyen ilyen finomság drágán és ünnepinek tűnik az asztalon, és a legigényesebb ínyenceket is kielégíti, miközben könnyű marad. Egy ilyen salátával egyszerűen meglepheti a vendégeket és a háztartást valami rendkívülivel.

A legtöbb tenger gyümölcséhez hasonlóan a garnélarák is nagyszerű ízű, és számos egészségügyi előnnyel rendelkezik. Húsuk nagy mennyiségben tartalmaz esszenciális aminosavat és fontos nyomelemeket, alacsony kalóriatartalmuk miatt az egyik legjobb diétás termék.

A főzéshez a garnélarákot előre pácolják, serpenyőben sütik vagy forralják. Jól kijönnek salátával, paradicsommal, sajttal, főtt tojással. Fontos szerepet játszanak az öntetek és szószok, amelyek ízükkel és aromáikkal kiegészítik és telítik az ételt.

Valójában ezek létrehozásában nincs semmi nehéz kulináris remekművek. Néhányra szeretném felhívni a figyelmet érdekes lehetőségek saláták, amelyek remek kiegészítők lehetnek a díszítéshez Újévi asztal.

Garnélarák uborkaágyra és beáztatott salátalevélre narancslé. Csábítóan hangzik, igaz?! Ez egy nagyon egyszerű és finom étel! A főzés nagyon kevés időt és erőfeszítést igényel.

Ügyeljen az uborka szeletelésére. Levegősebb megjelenést kölcsönöz a salátának.

https://www.youtube.com/watch?v=-CO3Q2Q9mwk&list=RDQMU2cnBoIzhqI&index=10

Zöld saláta (frisse, saláta, rukkola) - 1 csokor
Nagy garnélarák - 14 db.
Narancs - 1 db.
Uborka - 1 db.
Lime - 1 db.
Fokhagyma - 1 gerezd
Friss bazsalikom - 1 szál
Olívaolaj - 4 evőkanál. kanalakat
Frissen őrölt fekete bors - ¼ teáskanál
Tengeri só - ¼ teáskanál

1. Először olvasszuk ki a garnélarákot, és tisztítsuk meg a héjától.

2. A garnélarákot pácoljuk be: reszeljük le a lime héját és facsarjunk bele 2 evőkanál levet, sózzuk, borsozzuk, öntsünk rá 2 evőkanál olívaolajat. Adjunk hozzá darált fokhagymát. Az egészet összekeverjük és pár percig állni hagyjuk.

3. Tegye a saláta zöldjét egy tálba.

4. Az uborkát zöldségvágóval vágjuk vékonyra. Sózzuk, borsozzuk, felöntjük két evőkanál olívaolajjal.

5. Három narancs héja, és a citrusfélék felének levét a salátába facsarjuk, összekeverjük.

6. Tegye a garnélarákot egy előmelegített serpenyőbe.

Mindkét oldalát teljesen megsütjük.

7. Az edényt formázzuk: tányérra tesszük a salátát, megszórjuk apróra vágott bazsalikommal. Tegyünk rá garnélát.

Elkészült az ételünk!

Garnélarák és avokádó saláta finom öntettel

Nézze meg ezt az egyszerű és finom receptet. Neki kis garnélarákot vehet, azokat már főzve és fagyasztva árulják. Ebben a salátában a hangsúly az öntetben van, tartalmaz mustárt és szezámmagot.

Fontos, hogy az avokádó gyümölcse jól érett legyen.

A főzéshez szükségünk van:

Saláta levél - 1 csokor
Paradicsom - 2 db.
Tojás - 2 db.
Avokádó - 1 db.
Hámozott főtt garnélarák - 180 gr.

Mártáshoz:

Mustár - 1/4 evőkanál
Szezám - 2 evőkanál
Citromlé - 1 evőkanál
Olívaolaj - 2 evőkanál
Almaecet - 1,5 evőkanál
Só - 0,5 evőkanál

Nézze meg a garnélarák saláta főzésének videóját:

Jó étvágyat!

Saláta garnélarákkal és tojással - finom és egyszerű

Ez a saláta élénknek és színesnek tűnik, köszönhetően a sárga, zöld és vörös kombinációjának minden összetevőjében. Ha szeretnéd, hogy a nyár sokszínű, vidám szigete megjelenjen az asztalodon, akkor itt vagy! Ráadásul nagyon finom, kalóriaszegény és könnyen elkészíthető!

https://www.youtube.com/watch?v=k-pVAWPLIYk

A főzéshez szükségünk van:

Garnélarák - 150 gr.
Saláta levelek - 150 gr.
Cseresznyeparadicsom - 6 db.
Tojás - 2 db.
Citromlé - 1 teáskanál
Só - 1/3 teáskanál
Kemény sajt - 50 gr.

1. Vágja vagy tépje fel a salátaleveleket nagy darabokra.

2. Ha nyers garnélarákot vett, forralja 5 percig forrásban lévő vízben, majd távolítsa el a fejét és a héját.

3. Vágja negyedekre a paradicsomot.

4. A kemény tojást apró darabokra vágjuk. Hozzáadjuk a salátához.

5. Sózzuk ízlés szerint, facsarjuk bele a citrom levét. Összekeverjük.

6. Finom reszelőn bedörzsöljük a sajtot, rászórjuk a salátát.

Az összes hozzávalót összekeverjük. Ez egy nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető étel. Jó étvágyat!

Nagyon egyszerű saláta garnélarákkal és paradicsommal

A saláta egyszerűsége ellenére remek, fényes és friss lesz. A garnélarákot érdemes bő olívaolajon megsütni, hogy később ezzel az olajjal fűszerezhessük az ételt, ekkor telítődik a garnélarák ízével és beáztatja az összes többi hozzávalót.

https://www.youtube.com/watch?v=ZrB7wFDWXEI

A főzéshez szükségünk van:

Tigris vagy király garnélarák - 300 gr.
Cseresznyeparadicsom - 300 gr.
Saláta levelek keveréke - 200-300 gr.
Olívaolaj - 5 evőkanál. kanalakat
Fokhagyma - 2 gerezd
Cukor (vagy folyékony méz) - ½ teáskanál
Petrezselyem - 15 gr.
Só ízlés szerint
Növényi olaj - 40 ml.
Frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint

1. Vágja félbe a paradicsomot.

2. A fokhagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk. A petrezselymet felaprítjuk. Keverjük össze az összes terméket, sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá cukrot. Jól keverjük össze, és hagyjuk állni, hogy az összetevők kölcsönhatásba lépjenek.

3. A garnélarákokat megtisztítjuk, sózzuk, borsozzuk. Fekete bélvénájukat eltávolítjuk.

4. Öntsön növényi olajat egy forró serpenyőbe, terítse el a garnélarákot, süsse meg mindkét oldalát.

5. Öntsük a készre lehűtött garnélarákot a paradicsomra, ha szükséges, a serpenyőből kihűtött növényi olajat önthetjük a salátába.

6. Adjuk hozzá a saláta keveréket, keverjük össze.

A salátát gyönyörű tálba terítjük, és az asztalra tálaljuk!

Ibiza saláta garnélarákkal

"Ibiza" - a színek, ízek és aromák varázslatos ünnepe! A termékek és a tökéletes szósz jó kombinációja! Ez a ragyogóan gyönyörű csemege ugyanolyan szép névvel biztosan az asztalod kedvence lesz!

A főzéshez szükségünk van:

Nyers héjas garnélarák - 500 gr.
Kis koktélparadicsom - 300 gr.
Kerek mini sajt "Mozzarella" - 200 gr.
Fenyőmag - 50 gr.
Leveles saláta "Arugula" vagy "Korn" - 200 gr.
Fokhagyma - 1 nagy gerezd
Növényi vagy olívaolaj - 2 evőkanál. kanalakat
Citromlé - 1/2 teáskanál
Egy csipet só

Tankoláshoz:

1 teáskanál édes mustár
1 st. egy kanál citromlé
2 evőkanál. kanál olívaolaj
1 teáskanál cukor
1/2 teáskanál oregánó
Fél csokor friss zöld koriander
Só ízlés szerint

Garnélarák saláta majonézzel

Aki a hagyományos Olivier-t részesíti előnyben, de szeretnének kísérletezni az összetevőkkel, azoknak mindenképpen kedvelni kell ezt a lehetőséget. Bemutatjuk figyelmébe a "Sailor" salátát. Természetesen a mieink szerint.

https://www.youtube.com/watch?v=EGmB-h9M8kA

A főzéshez szükségünk van:

Hámozott főtt garnélarák - 500 gr.
Konzerv kukorica - 400 gr.
Tojás - 3 db.
Burgonya - 3 db.
vöröshagyma - 1 db.
Uborka - 1-2 db.
Majonéz - öntethez

1. A főtt garnélarákot kiolvasztjuk, forrásban lévő vizet öntünk rá, és 5 percig állni hagyjuk.

2. Majd megtisztítjuk és kockákra vágjuk.

3. A burgonyát puhára főzzük, meghámozzuk, kockákra vágjuk.

4. A hagyma felét apróra vágjuk.

5. Szintén apróra vágjuk főtt tojásés uborkát. Távolítsa el a folyadékot a kukoricából.

6. Keverje össze az összes elkészített hozzávalót egy tálban, ízesítse majonézzel. Só tetszés szerint.

Gyönyörűen tálalhatja az ételt az asztalra. Ehhez tegye a salátát egy mély tálba, fedje le az alját fóliával és fordítsa meg.

Ízletes garnélarák és avokádó saláta

Nagyszerű étel mindössze 5 perc alatt! Garnélarák, avokádó és fürjtojás saláta, öltözve natúr joghurt, jó lelet lehet az újévi asztalodra. Ízletes, kielégítő és egészséges!

https://www.youtube.com/watch?v=sD_LhUb5qaY

A főzéshez szükségünk van:

Rukkola - 30 gr.
Avokádó - 1 db.
Garnélarák - 100 gr.
Fürjtojás - 3 db.
Só ízlés szerint
Fekete bors - egy csipet
Citrom - 1 db.
natúr joghurt - 2 evőkanál. kanalakat

1. A garnélarákot sós vízben 5 percig főzzük. Megtisztítjuk a héjtól.

2. Az érett avokádót kettévágjuk, kivesszük a magját, meghámozzuk. Kis darabokra vágva.

3. Tedd egy tálba garnélarákot, rukkolát, avokádót.

4. Só, bors ízlés szerint. Adjunk hozzá citromlevet és joghurtot.

5. Mindent összekeverünk.

6. A fürjtojást keményre főzzük, és félbevágjuk.

7. Tedd a salátát egy tálba, tedd rá a tojásokat. Hozzáadhatja kedvenc gyógynövényeit.

Caesar garnélarákkal otthon

A Caesar saláta érdekes értelmezése az azonos nevű szósszal. azt egyszerű recept igazi ünnepi csemege! Gyengéd lédús garnélarák illattal fokhagymás krutonok- ez valami! Ha elkészítette, biztosan nem fog rosszul esni a választással!

https://www.youtube.com/watch?v=OOiQ0sfdmP0

A főzéshez szükségünk van:

Saláta levelek - 400 gr.
Királyi ill Tigrisgarnéla- 400 gr.
Fürjtojás - 15 db.
Cseresznye paradicsom - 400 gr.
Kemény sajt parmezán - 150-200 gr.
Fokhagyma - 2 gerezd
Fehér kenyér - 1 db.
Citrom - 1 db.
Olivaolaj
Fekete vagy színes bors - 10 gr.

A Caesar szószhoz:

olívaolaj - 60 ml.
Mustár - 2 tk
Só - 10 gr.
parmezán sajt - 50 gr.
Szardella - 3 db.
Fokhagyma - 1 gerezd
Citrom - 1 db.
Tojás - 1 db.

1. Pácold be a garnélarákot: tisztítsd meg a héjától, adj hozzá apróra vágott fokhagymát, borsot, két evőkanál citromlevet, olívaolajat. Keverjük össze alaposan. Hagyjuk pácolódni.

2. Elkészítjük a szószt. Egy turmixgép tálba tegyük késsel zúzott fokhagymát, apróra vágott szardellat. Hozzáadás egy nyers tojás, egy teáskanál citromlé, só, mustár, finom reszelőn reszelt parmezán. Öntsön olívaolajat. Megszakítjuk a mártást, amíg homogén állagot nem kapunk egy turmixgéppel néhány percig.

3. Kruton készítés: vágjuk fehér kenyér kockákra. Egy serpenyőbe öntsünk olívaolajat, és fél percig pirítsuk benne a préselve kinyomott fokhagymát.

Hozzáadjuk a kenyérszeleteket, és aranybarnára sütjük.

4. Egy serpenyőben néhány percig sütjük a garnélarákokat, amíg meg nem sülnek. Tegyük őket egy tányérra, és hagyjuk kihűlni.

5. A tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk és félbevágjuk. A paradicsomot is felvágjuk. Három sajt egy nagy reszelőn.

6. A salátaleveleket késsel vagy kézzel aprítsuk fel.

7. Edényt formázunk: salátaleveleket teszünk, rárakjuk a garnélarák egy részét, a tojást, a paradicsomot, a közepébe öntjük a szószt. Megszórjuk kemény sajttal. Tehát több réteget készítünk. Tetejére krutonnal.

Bármilyen más módon is díszítheti az ételt!

Nézze meg a Caesar saláta videót:

Jó étvágyat!

Garnélarák és tintahal saláta

Hát nagyon tengeri saláta: garnélarák, tintahal, rákhús. Azok számára, akik szeretik a tenger gyümölcseit - ez csak az élvezet csúcsa! Finom, kielégítő, ugyanakkor gyengéd és könnyű! A majonézt minden tányéron külön tálaljuk.

Jó étvágyat!

Olivier garnélarákkal

Magasan eredeti recept"Olivier" saláta (a híres séftől, Hector Jimenos Bravotól) - csirkével, garnélával és kapribogyóval. A majonéznek csak enyhén kell bevonnia az összes összetevőt. Adni szép forma használjon cukrászgyűrűt. Tálaláskor egy vékony szelet uborkával díszíthetjük. Egy ilyen érdekes ízkombináció nem marad észrevétlen!

A főzéshez szükségünk van:

Burgonya - 5 db.
Tojás - 4 db.
Csirkemell - 1 db.
Uborka - 2 db.
Ecetes uborka - 2 db.
Garnélarák - 250 gr.
Kapribogyó - 2 evőkanál. kanalakat
Só ízlés szerint
Majonéz - öntethez

1. burgonya, csirkemellés főzzük meg a tojásokat. Hagyjuk kihűlni és húzzuk le a bőrt.

2. Friss és ecetes uborka, tojás, burgonya, mell egyforma kis kockákra vágva, ahogy általában Oliviernél szokták.

3. Olvassza fel a garnélarákot, forralja fel forrásban lévő vízben néhány percig. Ha szükséges, tisztítsa meg a héjat és a fejet.

4. Keverje össze az összes terméket, sót, adjon hozzá kapribogyót és majonézt.

5. Tálaláskor cukrászkarikát használhatunk. A salátát karikára terítjük, majd kiszedjük.

A tetejét uborkával vagy fűszernövényekkel díszítjük.

Egyszerű garnélarák saláta recept

Saláta garnélarákkal, avokádóval és koktélparadicsommal. Tipp: a rukkolát jobb nem vágni, hanem kézzel tépni. Nagyon finom, elegáns, sőt, ünnepi étel ami minden ünnepet feldobhat!

A főzéshez szükségünk van:

Rukkola - 100 gr.
Avokádó - 1 db.
Cseresznyeparadicsom - 200-250 gr.
Fagyasztott garnélarák - 300 gr.
Só - egy csipetnyi
Lime - 1 db.
Olívaolaj - 2 evőkanál. kanalakat
Fokhagyma - 1 gerezd
Szójaszósz - 1 teáskanál

1. A meghámozott garnélarákot serpenyőben olívaolajon és apróra vágott fokhagymán megpirítjuk. Miután megsültek, adjunk hozzá egy teáskanál szójaszószt.

2. Egy avokádóból csontot veszünk ki. Az érett avokádót felvágjuk egyszerű módon: a felek belsejében késsel a bőr mentén és keresztben bevágásokat készítünk, majd kanállal kész kockákat szedünk ki.

3. Vágja félbe a paradicsomot.

A salátaleveleket darabokra vágjuk.

4. Az öntethez facsarjuk ki egy fél lime levét, öntsünk rá két evőkanál olívaolajat, sózzuk meg. Összekeverjük.

5. Tedd egy tálba rukkolát, avokádót, koktélparadicsomot. Megtöltjük öntettel. Keverjük össze mindent kézzel vagy kanállal.

6. Az összekevert hozzávalókat szép tányérra tesszük, rárakjuk a garnélarákot.

Hihetetlenül sok recept létezik a garnélarák salátákhoz, és mindegyik különbözik, de van egy közös vonásuk - csodálatos íz. Ez a tenger gyümölcseinek nagy érdeme, bár más összetevők is hozzájárulnak az "ízhez". A legtöbb esetben főtt rákféléket használnak, amelyeket előzőleg megtisztítottak minden feleslegestől.

A legegyszerűbb és legolcsóbb garnélarák saláta

Az évszaktól függetlenül főzhető, bár valakinek a legendás "tél" jut eszébe, mert benne van:

főtt krumpli- 150 g;
pácolt uborka - 1 db;
konzerv borsó - 3 evőkanál. l.;
paradicsom - néhány darab;
garnélarák - 200 g;
kapor;
alacsony zsírtartalmú majonéz.

Mit kell tenni ezzel a készlettel egyértelmű:

Vágjuk a zöldségeket.
Adjunk hozzá borsót és tenger gyümölcseit.
Töltsük meg majonézzel.
Megszórjuk apróra vágott kaporral.

Tavaszi-nyári változat - görög garnélarákkal

Ehhez az opcióhoz főtt ill sült garnélarák, és vannak, akik a királyiakat részesítik előnyben - mert nagyobbak, míg mások az óceániakat, mert illatosabbak. Négy adag görög garnéla salátához (tavaszi/nyári változat) szüksége lesz:

fűszerekkel főtt vagy fokhagymával sült rákfélék (tetszés szerint) - 300 g;
édes paprika, uborka, paradicsom - 2 db;
sajt - 150 g;
Lilahagyma ( jobb fajták"Vörös báró") - 1 db;
saláta levelek.

Technológia:

Forraljuk vagy sütjük a garnélarákot ízlés szerint.
A zöldségeket megmossuk, felaprítjuk (a forma tetszőleges, de a hagymát vékony félkarikára vágjuk).
A sajtot vágjuk kockákra, és elég nagyra.
3 evőkanál öntetet készítünk. l. olívaolaj, 2 ek. l. citromlé, 0,5 tk. cukor, oregánó és só tetszőleges arányban.
A hozzávalókat a teljesen előkészített és a salátalevél felületén egyenletesen elosztva öntjük rá a szósszal. Ha kívánja, hozzáadhat olajbogyót a kompozícióhoz.

Garnélarák és avokádó saláta receptje

A salátát az egyszerűség és a kifinomultság jellemzi, de a legfontosabb, hogy mindössze 15 perc alatt elkészül - ha mindenki otthon lenne kívánt termékeket. Kellene:

garnélarák - 300 g;
bármilyen hagyma, (póréhagyma - nem tilos) - 150 g;
avokádó - 2 db;
citromlé és olívaolaj - 2 evőkanál. l.;
Provence-i fűszernövények, bors, só és fűszernövények (díszítéshez) - saját belátása szerint.

Főzés:

Használható mint főtt garnélarák, és sült, és a farkát nem kell eltávolítani.
Az érett avokádó magját eltávolítjuk, a héját lehúzzuk, a húsát apró kockákra vágjuk.
A hagymát kockákra vágjuk, ha pedig póréhagyma, akkor karikákra.
A többi hozzávalót az öntet elkészítéséhez használjuk fel.
Az összes komponenst összekeverjük és szósszal öntjük. Tálalás előtt a salátát adagolt tányérokra rakjuk, fűszernövényekkel díszítjük és lehűtjük.

Csirkével

Úgy tartják, hogy ez az étel Japánból származik. Mert három adag szüksége lesz egy olyan termékkészletre, amely első pillantásra nem kompatibilis:

főtt csirkefiléés garnélarákhús - egyenként 200 g;
ananász ki befőtt befőtt- 100 g;
mandarin - 1 db;
saláta - egy csomó;
tejszín - 100 g;
fokhagyma, só és bors - ízlés szerint.

Mit kell tenni:

Az ananászt kockákra, a csirkehúst csíkokra vágjuk.
A tejszínt összekeverjük apróra vágott fokhagymával, sóval és borssal.
Rendezzük a salátaleveleket egy edényre, és rájuk - a mandarin kivételével az összes hozzávalót.
Meglocsoljuk szósszal, és mandarinszeletekkel díszítjük.

Piros hallal

Az ételt a tenger gyümölcsei kedvelői és a japán hagyományok tisztelői kedvelik, viszonylag megfizethető alapanyagokból készül.

Ideális esetben a saláta összetételének tartalmaznia kell enyhén sózott lazacot, de bármilyen vörös hallal helyettesíthető, és nem feltétlenül gyári sózott.

Hozzávalók:

fagyasztott garnélarák és főtt rizs - egyenként 250 g;
bármilyen vörös hal - 150 g;
konzerv fekete olajbogyó - 100 g;
egy citrom leve;
növényi olaj, só, bors, egy kis csomó saláta.

Lépésről lépésre recept:

A rákféléket serpenyőben megsütjük. A sütési idő körülbelül 6 perc.
A halat vékony csíkokra vágjuk.
A salátalevelekre garnélarákból, apróra vágott halból és rizsből álló keveréket rakunk.
Citromléből növényi olaj, sózzuk, borsozzuk, szószt készítünk, amivel a kész ételt leöntjük, majd olívabogyóval díszítjük.

rukkolával

Az ételt paradicsomos-majonézes szósszal ízesítjük, amelyet úgy kapunk, hogy összekeverünk paradicsompürét, egy gerezd fokhagymát, egy evőkanál paradicsom szószés 150 g majonézt. Alkatrész összetétel:

főtt garnélarák - 300 g;
rukkola - 100 g;
apróra vágott zöldek a kívánt mennyiségben;
friss uborka és paradicsom - 2 db.

A folyamat egyszerű:

A zöldségeket felvágjuk.
Garnélarákot adnak hozzájuk.
Ezt követően a salátát egyszerűen felöntjük korábban elkészített öntettel.

Gombás változat

Leggyakrabban a "garnéla-gomba" variáció a következő összetevőkből áll:

főtt tenger gyümölcsei - 300 g;
csiperkegomba - 200 g;
kapor, zöld hagymaés petrezselyem - opcionálisan;
majonéz;
50 g vaj.

Mit kell tenni:

A gombát és a hagymát megpirítjuk vaj, menő.
Adjunk hozzá főtt garnélarákot.
Töltsük meg majonézzel.

Eredeti recept tintahalral

Alkatrészek:

150 g tintahal és garnélarák;
főtt sárgarépa, friss vagy ecetes uborka, hagyma - 1 db;
főtt rizs - 200 g.

Tankoláshoz:

só, cukor, fűszernövények, bors - saját belátása szerint;
fél pohár három százalékos ecet;
növényi olaj - 5 evőkanál. l.

Hogyan kell főzni:

A technológia rendkívül egyszerű, mivel az összes hozzávalót a következő sorrendben egymásra rakják egymásra:

finomra vágott uborka;
tintahal;
hagyma, karikára vágva;
főtt sárgarépa durva reszelőn reszelve;
apróra vágott zöldek.

Mindezt egyszerűen öntettel öntjük, és két órán át infundáljuk.

Könnyű saláta paradicsommal

Az étel azonnal elkészül, és kiváló ízű. Mert diétás snack kellene:

garnélarák - 300 g;
paradicsom - 4 db;
nagy gerezd fokhagyma;
olívaolaj - 3 evőkanál. l.;
méz - egy kicsit kevesebb, mint egy teáskanál;
lime lé - 2 evőkanál. l.;
petrezselyem - egy kis csomó.

Technológia:

Először elkészítjük az öntetet, ehhez finomra kell vágni a petrezselymet és a fokhagymát, hozzáadni sót, lime levét, mézet és olívaolajat.
A paradicsomot szeletekre vágjuk és egy sekély salátástál aljára tesszük, a tetejére pedig főtt garnélarákot teszünk.
Öntsük le az öntetet, és hagyjuk állni fél órát.

Kínai káposztával

Összetett:

főtt garnélarák - 200 g;
kínai kel- 400 g;
friss uborka - 2 db;
sajt - 100 g;
majonéz.

Teendők:

Finomra vágjuk a kínai kel.
Hozzáadjuk a tenger gyümölcseit, a kockára vágott uborkát, a reszelt sajtot.
Töltsük meg majonézzel.

Ízletes saláta garnélarákkal és ananásszal

Hozzávalók:

főtt garnélarák - 600 g;
konzerv ananász - 500 g;
egy jó csokor saláta (lehetőleg Iceberg).

A szósz a következőkből készül: „ketchunez” (100 g ketchup és majonéz), fél citrom levéből és egy evőkanál konyakból.

Lépésről lépésre recept:

A megmosott és szárított jéghegyet kézzel szaggatjuk össze, és tegyük egy salátástálba.
Adja hozzá a rákféléket és a felkockázott ananászkonzervet.
Elkészítjük a szószt, és fűszerezzük az elkészített ételeket.

Diéta variáció uborkával

És ez az étel nyugodtan fogyasztható reggelire és vacsorára, anélkül, hogy aggódna az alakja miatt. A következőkből készül:

150 g garnélarák és hasonló mennyiségű friss uborka;
150 ml kefir;
jelentős mennyiségű kaprot és petrezselymet.

Hogyan kell főzni:

Uborka kockákra vágva.
A zöldeket apróra vágjuk.
Adjunk hozzá főtt garnélarákot.
Só és bors ízlés szerint.
Öntsük a kefirt és keverjük össze.

tojással

Termékek:

kész garnélarák - 400 g;
kemény tojás - 4 db;
citromlé, dijoni mustár és szárított kapor - 1 teáskanál;
tejföl - 2 evőkanál. l.;
bors és só - saját belátása szerint.

Technológia:

A tojást kockákra vágjuk.
Adjunk hozzá garnélarákot, farokkal is.
A maradék hozzávalókat meglocsoljuk az öntetkeverékkel. Egyébként szárított kapor helyett frisset is használhat.

Fűszeres sajt recept

És ez az étel felszolgálható az újévi ünnepi asztalon, és méltó alternatívája lehet az Oliviernek, a télnek és a heringnek egy bunda alatt. A főzéshez szüksége lesz:

frissen fagyasztott garnélarák - 300 g;
spenót - 200 g;
sajt és koktélparadicsom - egyenként 200 g;
nagy gerezd fokhagyma;
olívaolaj - 3 evőkanál. l.;
balzsamec krém - 1 evőkanál. l.

Technológia:

Olvassza fel a tenger gyümölcseit szobahőmérsékleten.
Egy serpenyőben hevítsünk olívaolajat (1 evőkanál) a préselt fokhagymával együtt, és pirítsuk meg a garnélarákot.
Tépjük fel a spenótleveleket és tegyük egy salátástálba, a kétfelé vágott koktélparadicsomokat küldjük ugyanoda.
A sajtot kockákra vágjuk, és a salátástál tartalmához adjuk.
Tedd rá a garnélát, öntsd le balzsameccsel és a maradék olajjal.

Ízletes és finom saláta recept garnélával és kaviárral

Ennek a salátának a neve "Sirotsky", és elkészítéséhez szüksége lesz:

főtt garnélarák - 400 g;
bármely vörös hal filéje - ugyanannyi;
kaliforniai paprikaés avokádó - 1 db;
durva szemű vörös kaviár és pekingi káposzta - egyenként 200 g;
citromlé (pontosan annyi, amennyit egy fél citrusból ki lehet préselni);
majonéz.

Lépésről lépésre folyamatígy néz ki a főzés.

2016. 04. 3., 22:29 · pavlofox · 41 780

A legfinomabb garnélarák saláták

A saláták az ünnepi asztalok fő ételei. Minden hostess szeretné meglepni a vendégeket és a háztartás tagjait egy új ízletes és ínyenc étel. Remek lehetőség ehhez garnélarákos saláták lehetnek. A jó ízűség mellett a garnélarák nagyon hasznosak gazdag természetes összetételük miatt. Az ezekkel a tenger gyümölcseivel készült ételek különleges pikantériával és ízzel rendelkeznek.

A kulináris szerelmesek figyelmébe ajánljuk legjobb garnélarák saláták. Köztük vannak a legnépszerűbb és kevésbé ismert receptek is, amelyek újdonságukkal és hihetetlen ízjellemzőikkel örvendeztetnek meg.

10.

A következő termékek felhasználásával készült: garnélarák (200 gramm), egy tucat koktélparadicsom, egy uborka és kaliforniai paprika, salátalevél. A megmosott és szárított zöldségeket felvágjuk, és összekeverjük az apróra vágott salátalevelekkel. A hámozott garnélarákot körülbelül 3 percig sütjük, és zöldségekre küldjük. Az ételt olívaolajjal és kevés citromlével ízesítjük. Ízlés szerint sót adunk hozzá. Az étel főzés után azonnal fogyasztható.

9. Saláta garnélarákkal és tojással

Egyszerűen és finoman elkészítve a következő összetevőkkel: garnélarák (300 gramm), pár evőkanál tejföl, tojás (3 db), 1 teáskanál mustár. A tojást és a garnélarákot megfőzzük, hagyjuk kihűlni és megtisztítjuk. Az apróra vágott termékeket mustárral összekeverjük, tejföllel ízesítjük, néhány csepp citromlevet és mustárt adunk hozzá a feltüntetett adagban. Az edényt ízlés szerint borsozzuk és sózzuk. Finomra vágott fűszernövényekkel meghintve. Egy finom étel elkészítése nem tart tovább 20 percnél.

8. Cézár saláta garnélarákkal

Saláta "Caesar" garnélarákkalízében különbözik az összes "Caesar" szokásostól. Garnélával kombinálva finomabb lesz. Az ételhez szüksége lesz: fél kilogramm mexikói garnélarák, kruton, 100 gramm sajt, saláta. Először készítse el a garnélarákszószt 2 evőkanál olívaolajjal és 2 teáskanál édes mustárral, adjon hozzá fokhagymát, barbecue szószt és szójaszószt. Merítse a tenger gyümölcseit a keverékbe, és 5 percre küldje a serpenyőbe. A krutont felkockázott kenyérből készítik, amelyet fokhagymával sütnek. A forró krutont megszórjuk finom reszelőn reszelt sajttal. A sajtos krutonokat az apróra vágott salátalevelekre, majd a garnélarákra kenjük. Olívaolajjal, lime levével öntve. Az étel kész.

7.

A következő finom. garnélarák és avokádó saláta szükséges: fél kilogramm garnélarák, koktélparadicsom (200 gramm), avokádó (1 darab), koriander. Az avokádót apró kockákra vágjuk és megszórjuk citromlé. A kis paradicsomokat félbevágjuk, összekeverjük a hámozott, főtt garnélarákkal és az avokádóval. Olívaolajból, 2 evőkanál lime-ból és 1 evőkanál korianderből elkészítjük a szószt. A kapott mártással megkenjük a salátát. Ízlés szerint sót és borsot adunk hozzá. Tálalás előtt ajánlatos lehűteni az edényt.

6. Saláta sajttal és garnélarákkal

Finom elkészítve: fél kiló garnélarák, 5 tojás és 100 gramm sajt. A tenger gyümölcseit megfőzzük és megtisztítjuk. A kemény tojást apró kockákra vágjuk. A sajtot durva reszelőn dörzsöljük. A zúzott termékeket összekeverjük, sajtot és néhány csepp citromlevet adunk hozzá. Kívánság szerint adhatunk hozzá zöldeket és egy kicsit borsozzuk. Egy kiadós termék már fogyasztható.

5.

Az egzotikus szerelmesek imádni fogják. A következő összetevőkből készül: garnélarák (200 gramm), 100 grammos sajtdarab, 150 gramm ananászkonzerv, tojás (3 darab) és saláta. Főtt tojás finomra vágva. Az ananászt is apró kockákra vágjuk. A garnélarákokat sós vízben megfőzzük, amihez tehetünk borsot és babérlevél. A sajtot durva reszelőn dörzsöljük. Egy réteg apróra vágott ananászt, tojást, sajtot kenjünk a salátalevelekre. Minden réteget beáztatunk majonézzel. A tetejére garnélarák kerül, amit meglocsolunk citromlével és megszórjuk gyógynövényekkel. Az edényt néhány órára a hűtőszekrénybe helyezzük impregnáláshoz.

4. Kagyló-garnéla saláta

A legfinomabb saláta sikerül kagylóból és garnélarákból. A főzéshez szüksége lesz: 300 gramm garnélarákra és ugyanennyi kagylóra, 100 grammra konzerv kukorica, 4-5 főtt tojás, egy üveg száraz fehérbor, hagyma és fűszerek. A bort egy serpenyőbe öntjük, babérlevelet, borsot és egy kis sót adunk hozzá. A keveréket felforraljuk, és elkészített, hámozott tenger gyümölcseit adunk hozzá. A garnélarákokat és a kagylókat boros szószban kb. 3 percig főzzük, majd kivesszük és hagyjuk kihűlni. A többi hozzávalót apróra vágjuk, és összekeverjük a kukoricával és a tenger gyümölcseivel. Majonézt, néhány csepp citromlevet adunk a salátához, és fűszernövényekkel díszítjük. Nagyon finom és sós étel kész.

3. Garnélarák koktélsaláta

Finom elkészítve: 300 gramm garnélarák, zöld alma, uborka és sárgarépa. Forraljuk fel a tenger gyümölcseit, hagyjuk kihűlni és megtisztítjuk. 2 almát veszünk és meghámozzuk, majd durva reszelőn bedörzsöljük és egy kevés citromlevet adunk hozzá. 2 darab uborkát is dörzsölünk. Két friss sárgarépát finom reszelőn dörzsölünk. A reszelt uborkát enyhén kinyomkodva megszabadítjuk, salátástálba tesszük. Ezután tegyen almát és sárgarépát. A garnélarák az utolsó helyre kerül. Minden réteget majonézzel kell megkenni. A tetején zöldek és egy nagy garnélarák. Az edénynek időt kell adni, hogy legyen ideje ázni. Ezért több órára eltávolítjuk a hűtőszekrényben. Ezt követően a saláta fogyasztható.

2. Lazacsaláta garnélarákkal

A következő nagyon finomra lesz szükség: körülbelül 200 gramm sózott lazacot, főtt és hámozott garnélarákot veszünk ugyanabban az arányban. Ezen kívül szükség lesz uborkára (1-2 db), olívabogyóra, salátára, olívaolajra és citromlére. Az apróra vágott olívabogyót olívaolaj és citromlé szószában pár órán át pácoljuk. A halat vékony szeletekre vágjuk. Az uborkát apró kockákra vágjuk, és a garnélához adjuk. Előkészített széles salátástálra salátaleveleket, rájuk apróra vágott lazacot. A következő réteg a többi hozzávaló. Az ételt a kapott olajbogyós páccal ízesítjük, és kívánt esetben borsozzuk. Már csak a főtt étel elfogyasztása maradt hátra.

1.

- az egyik legfinomabb étel. Az elkészítéséhez szüksége lesz: főtt hámozott garnélarák, 6 főtt csirke tojás, egy feldolgozott sajtés 100 gramm kaviárt. A sajtot és a tojást apróra vágjuk vagy lereszeljük. Ezután az összes hozzávalót összekeverjük és majonézzel ízesítjük. Lehet, hogy nincs szükség sóra, mivel a játék elegendő sót tartalmaz. A salátát a tetejére fűszerezhetjük fűszernövényekkel. finom étel használatra kész.

A népszerű fűszeres snack salátákban található garnélarák húsa jól passzol számos zöldséghez, gyümölcshöz, friss fűszernövényekhez, rizzhez, halhoz és más tenger gyümölcseihez. Garnélarák-salátákhoz jó a majonéz, a növényi napraforgó és az olívaolaj.

Valamennyi garnélarák saláta másik előnye a sokoldalúságuk és az Ön kreativitásának lehetősége. kulináris fantázia. És minden ilyen szeretettel elkészített garnélarák saláta méltó egy ünnepi, sőt újévi asztal díszítésére.

A jól ismert garnélarák, tengeri rákfélék hasznos táplálkozási tulajdonságaikkal vonzzák, mert jelentős mennyiségű értékes fehérjét tartalmaznak.

A garnélarák húsa ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz, amelyek az ember számára szükségesek (vas, jód, kálium, kalcium, magnézium, réz; B és PP vitaminok). Nagyon fontos összetevőjük a taurin aminosav, amely fenntartja az erek és az izomszövetek rugalmasságát.

A támogatók szívesen veszik étrendjükbe a garnélarák húsát, akik értékelik annak diétás tulajdonságait, a termék könnyű emészthetőségét és azt, hogy jótékony hatással lehet az egész emésztőrendszerre.

Mindenekelőtt nyers fagyasztott garnélarákot kell vásárolnia a boltban, amelynek tömege tisztítás után egyharmadával csökken, és ezt figyelembe kell venni a receptben. A nagy és közepes garnélaráknál óvatosan távolítsa el a belsejét, mivel homokot tartalmaz. nyers garnélarák sós vízben megfőzzük, szegfűborssal és babérlevéllel ízesítjük. A főtt hámozott garnélarákot csak le kell öblíteni.

Az összes többi terméket – zöldségeket, rizst, gyümölcsöt, majonézt vagy növényi olajat – válasszon az összetevők listája alapján, az alábbi receptek egyike szerint.

Ünnepi Caesar garnélarák saláta

A nagy garnélarák, a tigris vagy a királyrák megfelelőek egy ilyen salátához. Összes klasszikus összetevők hasonló saláták maradnak érvényben: saláta-kruton-sajt és az Ön személyes kreatív megjegyzése.

Hozzávalók:

királyrák - 1 kilogramm;
zöld saláta - 1 csomó;
kemény sajt - 100 gramm;
koktélparadicsom - 1 csomag;
fehér kenyér kekszethez;
növényi olaj kekszet sütéséhez;
friss fokhagyma - 1 gerezd.

tankoláshoz:

olívaolaj - 100 ml;
keményre főtt csirke tojás - 3 darab;
friss citromlé - 2 evőkanál;
mustár - 1 teáskanál;
friss fokhagyma - 1 gerezd;
őrölt fekete bors és só - ízlés szerint.

Által ünnepi recept Cézár saláta garnélarákkal az alábbiak szerint elkészítve:

Szárítsa meg a fehér kenyér krutonokat a sütőben egy tepsiben.
Ahhoz, hogy a növényi olaj fokhagymás ízt adjon, egy serpenyőben felforrósítjuk, és ráhelyezünk egy szelet friss fokhagymát, amelyet felforrásakor eltávolítunk, majd kirakjuk a krutonokat, és kevergetve megpirítjuk.
A saláta felfrissítéséhez áztassa 1 órára hideg vízbe, hogy elmúlása után papírtörlővel megszárítsa.
A meghámozott garnélarákot sós vízben megfőzzük, a levest lecsepegtetjük és kihűtjük.
Amíg hűlnek, öntetet készítünk összetört, keményre főtt tojássárgájával, mustárral, apróra vágott friss fokhagymagerezdekkel és friss citromlével. Növényi olaj, bors és ízlés szerint só hozzáadása után mindent alaposan keverjünk simára.
A garnélarákot meghámozzuk, a sajtot finom reszelőn felaprítjuk, a koktélparadicsomokat félbevágjuk.
Minden készen áll, és a kézzel tépett salátaleveleket megfelelő edénybe tesszük. A levelekre paradicsomot rakunk, rájuk garnélát. A tetejére krutonnal szórunk, öntettel meglocsoljuk, és a végén reszelt sajttal megszórjuk.

A garnélarákos "Caesar"-nak még egy kis időt kell hagynia, hogy hűvös helyen megfőjön, és ezt a saláta remekművét az ünnepi asztalra tálalhatja.

Egy ilyen saláta egyszerűsége nem fosztja meg az eredetiségtől és még a kifinomultságtól sem. Fehérje- és vitaminértéke mellett még mindig nagyon festői, megjelenésével minden, főleg ünnepi lakomát díszít majd.

Hozzávalók:

főtt garnélarák - 100 gramm;
érett paradicsom - 3 paradicsom;
friss fokhagyma - 0,5 gerezd;
olívaolaj - 40 ml;
természetes méz - 1 teáskanál;
citromlé - 1 evőkanál;
saláta, petrezselyem - ízlés szerint;

Által egyszerű recept Garnélarákos és paradicsomos saláta így készül:

Hámozzuk meg a nyers garnélarákot, öblítsük le, forraljuk fel és hűtsük le.
A saláta pác elkészítéséhez finomra kell vágni a mosott és szárított zöldeket; a fokhagymát felaprítjuk, és mindent egy megfelelő tálba teszünk, ahová mézet, kevés olívaolajat, citromlevet, fekete borsot és ízlés szerint sót adunk. Az egészet egyenletesre keverjük.
A paradicsomot szeletekre vágjuk.
Tegye a szakadt zöld saláta leveleket egy megfelelő edénybe; rajtuk - hűtött garnélarák, apróra vágott paradicsom. Az egészet meglocsoljuk a páccal, és a félretett, apróra vágott petrezselyemmel díszítjük. Mint minden salátát, ezt is tálalás előtt hagyjuk főzni.

Egzotikus garnélarák és avokádó saláta receptje

Ha eldönti, hogy a saláták közül melyiket vegye fel az étlapra ünnepi asztal, akkor ezen a recepten nyugodtan leállíthatod ezt a választást. A garnélarák húsa kaviárral kombinálva teszi kielégítővé, az avokádó pedig kifinomultabbá és lágyabbá teszi.

Hozzávalók:

garnélarák - 400 gramm;
lazac kaviár - 4 evőkanál;
avokádó - 3 darab;
növényi olaj - 2 evőkanál;
citromlé - 1 evőkanál;
citromszeletek - a saláta díszítésére;
őrölt fekete bors és só - ízlés szerint;
friss kapor - 2-3 gally.

Egy egzotikus recept szerint a garnélarák és avokádó salátát a következőképpen készítik:

A garnélarákot, ha nyers, megmossuk és sós vízben megfőzzük. Készen áll a szűrőedénybe fektetni, hűvös és tiszta.
3 rész növényi olaj, 1 rész citromlé, őrölt bors és só keverékéből készítsünk öntetet, majd mindent egyenletesen keverjünk össze.
Az avokádókat megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk, hosszában kettévágjuk, kivesszük a magokat és egy kanál segítségével kikanalazzuk a pépet, hogy gömb alakú darabok jöjjenek ki belőle.
Egy ilyen salátához egy átlátszó falú edény megfelelőbb. Megkenjük a salátával, kezdve a garnélarákkal összekevert. A lazackaviárt egyenletes rétegben tegyük a garnélarák tetejére, egyenletesen öntsük rá az elkészített szószt, és díszítsük citrom félkarikákkal és friss kaporgal. Hagyja kifőzni az elkészített ételt, és hűtve tálalja az asztalra.

Őszi saláta recept garnélával és brokkolival

Egy ilyen recept minden bizonnyal tetszeni fog azoknak, akik szeretik és bátran beillesztik a gyümölcsöket és zöldségeket bármilyen salátába, ugyanakkor értékelik annak fehérjedússágát és ünnepi megjelenését.

Garnélarák és brokkoli saláta hozzávalói:

garnélarák héjában - 400 gramm;
friss vagy fagyasztott brokkoli - 300 gramm;
friss alma - 2 darab;
konzerv ananász - néhány gyűrű;
majonéz - 100 gramm;
asztali só - ízlés szerint.

Által őszi recept garnélarák és brokkoli saláta így elkészítve:

A brokkolit megfőzzük, kihűtjük. A kicsiket egészben hagyjuk, a nagyobbakat kettévágjuk.
A nyers héjas garnélarákot 3 percre forrásban lévő vízbe mártjuk, majd szűrőedényben leszűrjük, lehűtjük és meghámozzuk.
A meghámozott és kimagozott almát tetszőleges alakú kis darabokra vágjuk. A konzerv ananászt is feldaraboljuk.
Az almát és az ananászt egyenlő arányban keverjük össze, ízesítsük egy rész majonézzel, és tegyük egy salátához előkészített edénybe a következő sorrendben: az edény szélére fektessük az ananászos almát és öntsük rá majonézzel. Helyezzen brokkoli virágokat a közepére, és öntözze meg majonézzel. Utolsó réteg egyenletesen és szépen oszlassuk el a garnélarákot.

Lehűlés után a kapott salátát, amelynek lesz ideje teljesen átitatni az összes lében és aromában, az asztalhoz tálalhatjuk, hogy mindenki élvezze.

Spanyol garnélarák és gombás saláta receptje

Egy ilyen receptet Spanyolország keleti partján találtak ki, és széles körben elterjedt térségünkben, mert nagyon finom. A gomba és a garnélarák tökéletesen kombinálódnak benne, és egy gyönyörű aromává egyesülnek.

Hozzávalók:

nagy garnélarák - 12 darab;
csiperkegomba - 500 gramm;
csirke tojás - 2 darab;
friss fokhagyma - 2 gerezd;
édes paprika - 1 darab;
növényi olaj;
borecet - ízlés szerint;
asztali só - ízlés szerint.

Saláta garnélával és gombával a spanyol recept szerint, így főzzük:

A nyers garnélarákot sós vízben megfőzzük, lehűtjük és meghámozzuk.
A főtt tojásokat meghámozzuk, és hosszában 4 részre vágjuk.
A friss gombát megmossuk, és nem túl apró darabokra vágjuk.
Az édes paprikát meghámozzuk és csíkokra vágjuk.
Az apróra vágott fokhagymát egy serpenyőben növényi olajon aranybarnára pirítjuk, majd hozzáadjuk apróra vágott gombát, sózzuk, lassú tűzön addig pároljuk, amíg a gomba elkészül. A kész sütést tányérra tesszük és kihűtjük.
Minden készen áll, beleértve a megfelelő ételt is, ahol az összes hozzávalót rétegekbe rakja a következő sorrendben: 1- garnélarák; 2 - még meleg párolt gomba; 3 - édes paprika; 4 - a főtt tojás negyedét szépen fektessük a saláta tetejére, és egyenletesen öntsük fel növényi olaj és ecet keverékével.

Egy ilyen saláta a legigényesebb ínyenceknek tetszeni fog gyengédségével és dekoratív hatásával, amelyet a salátalevelek keltenek, amelyekre kirakják.

Hozzávalók:

hámozott garnélarák - 100 gramm;
csirke tojás - 4 darab;
fej saláta - 1 darab;
friss alma - 1 darab;
banán - 1 darab;
majonéz - 100 gramm;
petrezselyem - egy kis csokor;
citromlé - 3 evőkanál;
curry por - 5 gramm;
só és fehér bors - ízlés szerint.

Saláta garnélarákkal és tojással, így főzzük:

A csirke tojást keményre főzzük, lehűtjük és meghámozzuk, szeletekre vágjuk.
Az almát megmossuk, lecsepegtetjük, 4 részre vágjuk, kivesszük a magházát és apró kockákra vágjuk. A meghámozott banánt is kockákra vágjuk.
Öblítse le a fejes salátát, szedje szét levelekre, és szárítsa meg papírtörlővel.
Öblítse le a garnélarákot vízzel, és törölje szárazra papírtörlővel.
A megfelelő étel oldalas és lapos aljú, kirakjuk a salátaleveleket, és rárakjuk a garnélarákot, a tojáskarikákat és az apróra vágott gyümölcsök keverékét.
A majonéz, a citromlé, a curry, a fehér bors és a só keverékéből öntetszószt készítünk, alaposan összekeverjük, és a salátalapokat a levelekre öntjük, tetejét apróra vágott petrezselyemmel díszítjük.

Hagyja, hogy a saláta mártással és általános aromával impregnáljon, és ez a szépség felszolgálható az ünnepi asztalon.

Fehér saláta recept garnélával és burgonyával

Milyen hangulatos íze van a garnélarák salátának, amely főtt burgonyát és főtt tojást ad neki.

Hozzávalók:

garnélarák - 1 kilogramm;
főtt burgonya "egyenruhában" - 500 gramm;
kapribogyó - 1/3 csésze;
majonéz - 150 gramm;
keményre főtt csirke tojás - 5 darab;
petrezselyem;
ecet és asztali só - ízlés szerint.

Fehér saláta garnélarákkal és burgonyával rusztikus receptígy főzzük:

A megmosott, felolvasztott garnélarákot alacsony lángon forralás után főzzük meg egy kis mennyiséget asztali ecet só hozzáadásával 15 percig, majd öblítse le, kissé hűtse le és tisztítsa meg, ha a héjában volt.
A megfőtt "egyenruhás" burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk.
Hámozzuk le a főtt tojást a héjáról, és nagy szeletekre vágva azonnal salátástálba tegyük, ahol kapribogyót, garnélarákot és két evőkanál majonézt teszünk, hogy minden egyenletesen elkeveredjen.
Az egész salátát a maradék majonézzel a tetejére öntjük, díszítéshez finomra vágott petrezselyemmel szórjuk meg, és hagyjuk főni egy ideig, a javából tálalj egy finom és nagyon elegáns salátát garnélával és burgonyával.

Egyszerű garnélarák és zöldborsó saláta recept

Egyszerű, ízletes és nagyon elegáns, ez a változat saláta zöldborsóval, és még együtt főtt rizs, a főtt tojás és a hagyma minden lakomán a vendégeknek és a házigazdáknak egyaránt tetszeni fog.

Hozzávalók:

garnélarák - 600 gramm;
zöldborsó- 100 gramm;
csirke tojás - 3 darab;
főtt rizs - 3 evőkanál;
szójaszósz - 100 gramm;
zöld saláta levelek - 50 gramm;
hagyma - 2 hagyma;
kapor vagy petrezselyem;
asztali só - ízlés szerint.

Saláta garnélarákkal és zöldborsóval egy egyszerű recept szerint, így főzhet:

Ha a garnélarák héjában van, akkor forraljuk fel, hámozzuk meg és vágjuk finomra egy késsel.
A rizst sós vízben megfőzzük, megmossuk és kihűtjük.
Tartsd benn forró víz 2-3 percig finomra aprítva hagyma, tegyük egy szűrőedénybe, és hűtsük le, hagyjuk lefolyni a vizet.
A meghámozott főtt tojást sárgájára és fehérjére osztjuk. Először őrölni vele szója szósz, a második apróra vágva.
Az összes hozzávalót egy salátástálba tesszük, összekeverjük, a sózott zöldborsót egyenletesen elosztjuk, a tetejét apróra vágott kaporral vagy petrezselyemmel díszítjük.
A kész garnélarák salátát hűvös helyen hagyjuk megfőzni, mielőtt az asztalra tálaljuk gyönyörű és finom ünnepi előételként.

Az alapanyagok egyszerűsége és elérhetősége miatt egy ilyen saláta még benne is ünnepi változata az erőnléten és a kezdő házi szakácson. Semmiképpen nem lehet íztelen - a garnélarák paradicsommal, kukoricával és paprikával való kombinációja friss fokhagyma hozzáadásával mindenképpen étvágygerjesztő pikantériát ad neki.

Hozzávalók:

garnélarák - 200 gramm;
konzerv kukorica - 100 gramm;
friss, érett paradicsom - 2 darab;
édes paprika - 1 hüvely;
apróra vágott zöldhagyma - 3 evőkanál;
hagyma - 1 darab;
friss fokhagyma - 2 gerezd;
friss petrezselyem - 1 kis csokor;
friss citromlé - 1 evőkanál;
olívaolaj és borecet - egyenként 50 ml.

Saláta garnélarákkal és konzerv kukoricával a recept szerint, főzzük így:

Készítse elő a garnélarákot ismert módon, hogy megfőtt és tiszta legyen.
A meghámozott hagymát vékony karikákra vágjuk. Hámozott paradicsom kockákra vágva.
A megmosott és szárított hagyma tollakat finomra vágjuk. Finomra vágjuk és hámozott édes paprika.
A salátához készített edénybe tegyük az összes apróra vágott zöldséget és a kukoricakonzervet, és keverjük össze egyenletesen.
Salátaöntethez egy külön tálban keverjük össze az olajat az asztali ecettel, a citromlével, az apróra vágott friss fokhagymával és asztali sóíz.
Tegyük a garnélarákot a saláta masszába, öntsön öntetet, mindent egyenletesen keverjünk el, egyengessük el a felületet és szórjuk meg apróra vágott petrezselyemmel.

Főzési tippek - hogyan kell megfelelően főzni a garnélarák salátát

A nyersen a legjobb ízű hámozatlan garnélarák, előző nap főztem otthon. Főzzük a garnélarákot élénk narancssárgává, amikor a húsleves tetejére úsznak – a forrástól számított öt percen belül.

A túlfőtt garnélarák elveszítik ízminőségek, a húsuk szükségtelenül kemény lesz. Ha a garnélarákokat forrón egy szűrőedénybe dobják, és azonnal közvetlenül egy szűrőedénybe helyezik, hideg víz néhány másodpercig jobban megtisztulnak.

A forró húslevesben, fűszerekkel fél órán át tartó forralás után hagyott garnélarák lédúsabb és ízletesebb lesz.