Szőlő és tiffany csirke saláta. "Tiffany" saláta csirkével és szőlővel: receptek
Könnyű és ínyenc saláta Tiffany szőlőből - az ünnepi asztal dísze! Adjon hozzá földimogyorót, diót vagy fenyőmagot – nagyon finom!
A "Tiffany" saláta mindennapi asztalra és ünnepi bankettre egyaránt alkalmas, a látványos dekorációnak köszönhetően a saláta nagyon gazdagnak tűnik. A füstölt csirke és a szőlő kombinációja nagyon ízletes és szokatlan.
- kemény sajt - 150 g;
- mandula - 2 evőkanál. l.;
- füstölt sonka - 600 g;
- csirke tojás - 4 db;
- majonéz - 150 g;
- szőlő - 300 g;
- petrezselyem - egy kicsit
Ez a saláta puffadt, rétegesen elosztva. Először készítsük elő az összes terméket. Kemény sajt (150 g) finom reszelőn dörzsölve.
Füstölt csirke sonkát (600 g) a bőrből és a csontokból kiválasztunk, a filét apró kockákra vágjuk.
A mandulát (2 evőkanál) finom reszelőn dörzsöljük.
Tojás (4 db) Forraljuk fel és dörzsöljük durva reszelőn. Szőlő (300 g), van light, minden szőlőszemet kiválogatunk és 2 részre vágunk, ha van mag, eltávolítjuk.
Amikor az összes hozzávalót elkészítettük, rétegesen kirakjuk egy salátástálba. Minden réteget megkenünk majonézzel, nem túl vastagon, de hálót rajzolunk. Az alsó réteg kockára vágott csirke, majonéz.
A tojásokat megszórjuk reszelt mandulával, és rárakjuk a maradék tojást, majonézt.
A mandula után ne kenjük majonézzel.
Az utolsó réteg a díszítés előtt finom reszelőn reszelt kemény sajt, majonéz.
A salátát szőlővel és petrezselyemmel díszítjük. A saláta teljes kerületén szétterítjük a szőlőt, körbe terítjük a petrezselyemzöldet.
A salátát legalább 1 órára hűtőbe tesszük, hogy átázzon. A kész salátát az asztalra tálaljuk és élvezzük a remek ízt.
2. recept: Tiffany saláta csirkével és szőlővel (Lépésről lépésre fotók)
Finom és ünnepi saláta könnyed ízzel és nagyon elegáns dizájnnal. Egy ilyen saláta elkészítése öröm, mert nem jár munkaigényes folyamatokkal. A curryvel sült csirkemell különleges hatást ad, az érett szőlő pedig szaftossá és könnyűvé teszi az ételt.
- csirke filé - 200 g;
- curry - ½ teáskanál;
- kemény sajt - 100 g;
- főtt tojás - 1-2 db;
- saláta majonéz - 100 ml;
- kék vagy zöld szőlő - 200 g;
- só;
- napraforgóolaj a sütéshez.
Tiffany salátához való csirkemell bőr és csont nélkül, 2-3 részre vágva, só és curry fűszerkeverékkel bedörzsöljük. Ha a mell nem nagy, akkor nem lehet vágni.
A mellet kis mennyiségen megpirítjuk növényi olaj mindkét oldalon, amíg meg nem fő, fedjük le a serpenyőt, kapcsoljuk le a tüzet, és hagyjuk, hogy a hús elérje.
A megsült húst tányérra tesszük és félretesszük. A szegy izomrostjaihoz képest átlósan kockákra vágjuk.
A főtt tojást nagy lyukú reszelőn bedörzsöljük.
A sajtot is reszelőn ledaráljuk.
Szedje le a szőlőt a keféről, mossa meg és szárítsa meg. A szőlőt hosszában felvágjuk. A szőlőből tetszés szerint szedjük ki a köveket. A Tiffany saláta receptjéhez Kishmish szőlőt használhatunk, mag nélküli.
Most áttérünk a saláta tervezésére. Díszíthetjük szőlőfürt formájában, vagy kör alakú salátalevelekre.
Szőlőfürt formájában elrendezzük. Hogy valósághűbbé tegyük a fürtöt, egy szőlőágat használunk.
Az első rétegre rátesszük a csirkemellet. Simítsa el a réteget.
Annak érdekében, hogy a csirke íze ne legyen száraz, kenje meg majonézzel.
Tegye a reszelt sajtot a második rétegbe, és ismét fedje le majonézes hálóval. Sajt saláta "Tiffany" szőlő jobb választani mérsékelten sós, különálló krémes ízű.
Öntse le őket bőségesen zsírszegény majonézzel. A tojásréteget szilikon spatulával vagy késpengével enyhén összetörjük.
A felső réteget szétterítjük, vágott szőlőből héjat készítünk.
Kirakva megmutathatja fantáziáját, és elhelyezhet egy egyszerű díszt különböző színű bogyókból. Tegyük fel, hogy egy spirálba csavart kígyó vörös és sárga szőlőből készült, váltakozva az egyikben, vagy egy perem kék szőlő zöld háttér előtt. Jó étvágyat!
3. recept: Tiffany saláta szőlővel és földimogyoróval (lépésről lépésre)
A csirkesaláták többsége ünnepi saláta. A Tiffany saláta sem kivétel. Hihetetlen ízének köszönhetően nagy népszerűsége nagyszámú olyan recept megjelenéséhez járult hozzá, amelyek nemcsak a termékkészletben, hanem magában a főzési technológiában is különböznek. Salátához például fűszerekben sült csirkefilé és füstölt csirke is használható.
A saláta klasszikus receptje aromás curryfűszerekben sült csirkemellre épül, ami hihetetlen ízt ad. Receptek innen füstölt csirke valamivel később jelent meg. Ami a diót illeti, ez lehet dió, fenyőmag, földimogyoró vagy mandula. Felajánlom a Tiffany-saláta csirkével és szőlővel készített receptjét, amelynek kipróbálása után meggyőződhet arról, hogy a szőlő és a csirke nem rosszabb, mint az ananász vagy a narancs.
- csirke filé - 200 gr.,
- Tojás - 2 db,
- Szőlő - 200 gr.,
- Kemény sajt - 100 gr.,
- Napraforgóolaj,
- Földimogyoró vagy dió - 70-100 gr.,
- Petrezselyem,
- Majonéz,
- Curry,
- Só.
Mossa meg a csirkemellet. Szárítsa meg szalvétával. Sós vízben puhára főzzük. Kihűlés után közepes méretű darabokra vágjuk. Kocka csirkefilé forró serpenyőre helyezzük. Megszórjuk őket curry fűszerrel és egy csipet sóval. Aranybarnára sütjük.
A főtt tojást közepes reszelőn lereszeljük.
A földimogyoró magját tiszta, száraz serpenyőben megpirítjuk.
A curryben sült csirkét egyenletes rétegben elosztjuk a tányér alján. Megszórjuk mogyoróval.
Leöntjük majonézzel.
A tetejére rakjuk a reszelt tojásokat.
Öntsük újra majonézzel.
A megmosott szőlőt két részre vágjuk. Távolítsa el a csontokat. Ezután hosszában ismét vágja fel a szőlő felét.
Az összetört szőlőt egy réteg tojásra tesszük.
Leöntjük majonézzel.
A sajtot közepes reszelőn lereszeljük. Egyenletes rétegben oszlassuk el a salátán.
A "Tiffany" saláta majdnem kész. Már csak díszíteni kell. Rendezzük el a petrezselyemleveleket a saláta oldalán.
Terítse el a fél szőlőszemeket a saláta teljes felületén, szorosan egymás mellé helyezve. A "Tiffany" saláta csirkével és szőlővel készen áll, de fogyasztás előtt legalább 2 órán át hűtőszekrényben kell tartani, akkor még ízletesebb és lédúsabb lesz. Jó étvágyat.
4. recept: Tiffany saláta szőlővel és dióval
Réteges saláta szőlővel és csirkével pontosan az, amit keresett! A hús, a szőlő, a dió és a sajt eredeti kombinációja egyedi ízt ad a kész salátának.
- csirke hús - 300 g
- kemény sajt - 100 g
- tojás (kemény főtt) - 3 db
- dió - 90-100 g
- szőlő (nagy fajták) - 1 csomó
- majonéz
A csirkemellet főzzük, majd válasszuk el a húst a csontoktól és vágjuk kockákra. Az elkészített húst a salátástál aljára helyezzük. A húst megkenjük majonézes szósszal.
A sajtot lereszeljük, és megszórjuk a következő réteggel. Ismét rajzolja meg a majonézhálót.
A diót felaprítjuk, a szemeket kivesszük és felaprítjuk. Egyenletes rétegben terítsük el a diót, és enyhén vonjuk be majonézzel.
A szőlőt megmossuk, lecsepegtetjük, és egy nagyon éles késsel minden szőlőszemet kétfelé vágunk. Ha vannak csontok, távolítsa el őket. A szőlőfeleket vágott oldalukkal lefelé a saláta tetejére rendezzük díszítésképpen.
A kész salátát 15-20 percre hűvös helyre tesszük, majd az asztalra tálaljuk.
5. recept, egyszerű: saláta szőlővel és füstölt csirkével (fotóval)
Ha valami újat és szokatlant szeretnél eredeti ízzel, próbáld ki Tiffany saláta készítését, recept fotóval ( lépésről lépésre fotó), az alábbiakban javasolt, segít a tervezésben. Ígérjük, hihetetlenül finom lesz! És az edény az asztal fő dekorációja lesz, amelyet természetesen értékelni fognak.
- 1 füstölt csirkemell;
- 3 csirke tojás;
- 300 gramm mag nélküli szőlő;
- 100g dió;
- 200 gramm kemény sajt;
- friss uborka díszítéshez;
- majonéz a rétegek kenéséhez.
A saláta első rétege csirkemell. Vágjuk kockákra, és tegyük egy ovális tálra, de úgy, hogy a saláta a felét elfoglalja. Tépjünk le egy megfelelő ágat egy szőlőfürtről, és rendezzük el szépen.
Főzzük meg a kemény tojást, hűtsük le hideg víz majd távolítsa el a héjat. Minden tojást durva reszelőn lereszelünk, és egy második rétegben a salátára tesszük.
A tojásokat bőségesen megkenjük majonézzel.
A kemény sajtot finom reszelőn lereszeljük. A dió tetejére fektetjük.
Ismét kenje meg a salátát majonézzel, alaposan oszlassa el az egész felületet.
Öblítse le a szőlőt, majd szárítsa meg papírtörlővel, vagy egyszerűen fektesse ki egy normál törülközőre, és várja meg, amíg megszárad. Vágja félbe mindegyik szőlőszemet, és óvatosan helyezze el a saláta tetején. Egy szőlőfürtnek kell látszania.
Most a saláta díszítése van hátra. Öblítse le az uborkát, és egy speciális késsel vágja ki a leveleket a különféle figurák kivágásához. Három lapra lesz szüksége. Rendezze el őket szépen az ág körül.
Elkészült a finom Tiffany saláta! Egy időre betehetjük a hűtőbe ázni, de elvileg erre nincs szükség, hiszen minden hozzávaló kellően puha és puha, így nagyon hamar be fog ázni a majonézbe. Tálaljuk a salátát az asztalnál és élvezzük. Jó étvágyat!
6. recept: Tiffany csirkemellel és fenyőmaggal
A "Tiffany" saláta eredeti megjelenése miatt nyer, de ne habozzon ízletességők is elsőrangúak. A szőlővel és csirkehússal készült Tiffany saláta receptje még egy kezdő számára is könnyen kivitelezhető.
- csirkemell - 400 gr.
- Curry fűszerezés - 10 gr.
- Tojás - 3 db.
- sajt - 150 gr.
- Szőlő - 300 gr. (kishmish)
- Fenyőmag - 100 gr. (használhatsz diót, kesudiót és pörkölt mandulát)
- majonéz - 200 gr.
- olívaolaj - 40 ml.
- Petrezselyem - 1 csokor.
Minden oldalát megkenjük a curry fűszerrel.
A mellet mindkét oldalát megsütjük olivaolaj kb 3-4 perc.
NÁL NÉL eredeti recept ez a saláta fenyőmagot használ, de szinte minden dióval helyettesíthető. Én diót használok. Aprítsa fel a diót.
A tojásokat megfőzzük, lehűtjük és durva reszelőn lereszeljük.
A szőlőt hosszában félbevágjuk. Ha magokkal szedi a szőlőt, akkor azt el kell távolítani.
A sajtot lereszeljük durva reszelőn.
A mellet lehűtjük és kockákra vágjuk.
A salátát egy mély salátástálba vagy egy nagy, sekély tányérba helyezhetjük. Az első réteg lefektetett mell és majonéz. Minden réteget megismételünk és megkenjük majonézzel. Tehát az összetevők első felét kiterítjük, majd az összes réteget ismételjük.
Második réteg: sajt és majonéz.
Harmadik réteg: tojás és majonéz.
Negyedik réteg: dió és majonéz. És ismételje meg az összes réteget a fennmaradó termékekből.
Helyezze az utolsó réteg szőlőt vágott oldalával lefelé.
Díszítsük a salátát petrezselyem ágakkal vagy salátalevéllel. Tedd a salátát pár órára a hűtőbe impregnáláshoz.
Jó étvágyat!
7. recept: Tiffany réteges ünnepi salátája Törökországgal
A saláta hozzávalói nagyon jól össze vannak keverve, össze fogja őket kötni sajtszósz. Ez az étel látványosan fog kinézni ünnepi asztal. A salátát adagokban vagy egy nagy tálban is tálalhatja.
- főtt pulykacomb - 400 g
- dió (hámozott) - 0,5 csésze
- szőlő - fürt
- tejföl - 150 ml
- majonéz - 100 ml
- ömlesztett sajt - 1 csomag
- fokhagyma - 1 gerezd
- őrölt paprika keveréke - egy csipetnyi
- só ízlés szerint
- zöldek, kaliforniai paprika benyújtásra.
A diót először meghámozzuk. A kifejezőbb íz érdekében azt javaslom, hogy a diót száraz serpenyőben kissé szárítsuk (5 perc). Egy mozsárban törjük össze a diót nagy morzsára.
A szószhoz lereszeljük az ömlesztett sajtot, hozzáadjuk a tejfölt és a majonézt.
Keverjük össze a sajtszószt, adjunk hozzá őrölt borsot vagy ízlés szerint frissen vágott fűszernövényeket és fokhagymát.
Vegyük ki a húst a pulyka (csirke) megfőtt combjából, és vágjuk apró darabokra, vagy szedjük szét rostokra. A saláta adagonkénti tálalásához használjon kivágható gyűrűt műanyag palack. Tegyünk egy darab húst a tányér aljára gyűrűben.
Ezután megkenjük sajtszósszal és megszórjuk dióval.
Ismét egy réteg hús, dió és sajtszósz. Tetejét sajtszósszal.
Mossa meg a szőlőt, és vágja félbe minden bogyót. Ha vannak csontok, feltétlenül távolítsa el őket. A szőlő édes fajták közül választhat.
A szőlőt a saláta felületére terítjük, ujjunkkal enyhén megnyomkodjuk. Aztán vedd le a gyűrűt. Az elkészült ételt fűszernövényekkel és pirospaprika szeletekkel díszítjük, kicsit megszórjuk dióval. Hagyja a salátát 20-30 percig főzni, tálalja.
8. recept: Tiffany csirke saláta sajttal és szőlővel
A szőlős Tiffany saláta receptje puffos ételekre vonatkozik. Ezért elkészítjük úgy, hogy egymás után rakjuk ki, mindegyiket megszórjuk pörkölt és apróra vágott dió- vagy mandulaszemekkel, és a rétegeket megkenjük szósszal.
A csirkén kívül kemény sajtot és egy főtt tojást is teszünk a salátához. Valójában a szőlő az étel dísze, ehhez az édes zöld kimagozott Kismish fajtát használjuk.
Egy ilyen étel elkészítése elég gyors: az összes folyamatot figyelembe véve minden nem tart tovább fél óránál.
- csirkehús (szegy) - 250 g,
- kemény sajt - 100 g,
- étkezési csirke tojás - 2 db,
- édes szőlő (Kishmish fajta) - 150 g,
- sejtmag dió- 50 g,
- curry fűszerezés - 3 evőkanál,
- szósz (tejföl vagy majonéz) - 100-150 g.
Kezdjük a hússal. Ehhez szárítsuk meg a megmosott filét egy szalvétával, és szórjuk meg ételízesítővel. Ezután forró olajban süssük aranybarnára a filét minden oldalról. A hús lédúsabbá tétele érdekében a filét nagy lángon sütni kezdjük, amíg kéreg nem keletkezik a húson, majd csökkentjük a hőt, és készen állunk.
Ha kihűlt a hús, vágjuk apró darabokra.
Most rátesszük az apróra vágott húst az edényre, megszórjuk dióval és megkenjük mártással.
Ezután reszelőn ledaráljuk a kemény sajtot, és megszórjuk a következő réteggel.
Szintén megszórjuk dióval és megkenjük mártással.
Most főzzük meg a kemény tojást, hámozzuk meg és hármat reszelővel.
A sajt tetejére kenjük a tojásokat, és megkenjük majonézzel.
Végül a szőlőt megmossuk és törölközőn szárítjuk.
Vágjuk ketté, és fektessük a saláta tetejére. Megszórjuk dióval, és fűszernövényekkel díszítjük.
Az ünnepi asztalon mindig igazán kitűnő és ízletes finomságokat szeretne látni. Csak egy ilyen étel egy étvágygerjesztő saláta csirkével és szőlővel, kifinomult "Tiffany" névvel. A tojás, a diétás hús és a sajt meglepően gyengéd kombinációja táplálja ezt az előételt. A szőlő pedig édes ízt ad a csemegének, és segít a megszokott termékeknek egészen más ízekkel játszani.
Ez az étel rendkívül étvágygerjesztőnek tűnik, aminek köszönhetően sok figyelmet vonz. Tehát ha valamilyen ünnepi eseményt tervez a tét, vagy ha csak a családját szeretné meglepni, feltétlenül használja a javasolt csirkesaláta receptjét Tiffany szőlővel.
Az étel leírása
A szokatlan dizájnnak köszönhetően ez az edény egy elegáns, sok drágakőből készült ékszerre hasonlít. Valószínűleg ezért kapott ilyen érdekes nevet a saláta. De ez a finomság nemcsak nagyon szép, hanem hihetetlenül ízletes, gyengéd, étvágygerjesztő is. Mi lehetne kifinomultabb, mint a csirke, dió és sajt klasszikus kombinációja? Ez egy előétel, szőlővel kiegészítve.
A dió mellett használhatunk mandulát, kesudiót vagy fenyőmagot. A szőlő édeskés utóízzel tölti meg az ételt, így nagyon lédús és igazán fűszeres. Ezenkívül a saláta fő dekorációjaként szolgál. Kívánt esetben többszínű bogyókat használhat, spirál formájában vagy csak körben elhelyezve. Ez a kialakítás mindig nagyon lenyűgözőnek és előnyösnek tűnik az ünnepi asztalon. Ezt a Tiffany salátáról készült számos fotó megtekintésével ellenőrizheti. És ha házi majonézzel főz egy ételt, sokkal finomabb és egészségesebb lesz.
A csirkefilé és a finom sajt kombinációja, amelyet a szőlő és a sós dió frissessége egészít ki, nagyszerű ünnepi csemegévé teszi ezt az előételt. Többek között ilyenek előkészítése érdekes étel elég gyorsan, de mindig nagyon finom és kielégítő lesz.
Összetett
A csirkével és szőlővel készült Tiffany saláta klasszikus receptje eléggé hozzáadásával jár egyszerű összetevőket, amely abszolút mindenki számára lehetővé teszi, hogy egy ilyen olcsó és ízletes csemege. Ez az előétel különösen előnyösnek tűnik a hagyományos újévi és karácsonyi ételekkel körülvéve.
A salátában a szőlőn és a csirkehúson kívül csirke tojás, kemény sajt, curryfűszer, majonéz, dió vagy bármilyen más dió is szerepel. Ezenkívül, ha kívánja, kiegészítheti a receptet salátalevéllel, amely még szebbé és kifinomultabbá teszi a dizájnt.
Ennek a finomságnak a felülmúlhatatlan íze miatti nagy népszerűsége számos olyan recept megjelenéséhez vezetett, amelyek mind a főzési technológiában, mind az összetevőkben különböznek egymástól. Például egy ételhez használhat fűszerekben sült filét és egyszerű füstölt csirkét is.
főzési lehetőségek
A szőlős Tiffany saláta klasszikus receptje aromás fűszerekben sült húson alapul. Igaz, ennek a snacknek az előnye az összetevők variálhatósága és felcserélhetősége. Természetesen az étvágygerjesztő sült csirke nélkül ennek a finomságnak az íze teljesen más lesz, de még mindig helyettesítheti. Ehhez használhatja:
- füstölt filé;
- főtt sertés- vagy marhahús;
- sonka;
- pulyka;
- tintahal;
- főtt kolbász;
- rák rudak.
Ezen lehetőségek mindegyike jelentősen eltér a klasszikus recept saláta "Tiffany" csirkével, de még mindig jó a maga módján.
Mindenféle zöldsaláta, spenót, szárított vagy friss fűszernövények használata, fürjtojás, valamint a dió mandulával való helyettesítése is képesek új jegyekkel, ízekkel és színekkel kiegészíteni a standard csemegét. Tehát ne féljen kísérletezni, és biztosan talál olyan ételt, amely megfelel gasztronómiai igényeinek.
főzés titkait
Mielőtt elkezdené a tanulást alap recept saláta "Tiffany" csirkével és szőlővel, tanácsos elolvasni a tapasztalt szakácsok tanácsait. Ők azok, akik megmentenek a banális hibáktól, és segítenek létrehozni főzési remekmű nagyon gyors és egyszerű:
- Ennek az előételnek az elkészítéséhez fel kell töltenie a csirkefilét. És ha kívánja, bármilyen technológiát választhat a feldolgozásához: főzhet, süthet, süthet, vagy csak füstölt húst vásárolhat.
- Célszerű a csirke tojást otthon választani - sokkal finomabbnak bizonyul. De ha nincs ilyen a hűtőszekrényedben, ne csüggedj – a boltiak is megfelelőek.
- Ami a kemény sajtot illeti, az teljesen bármi lehet. De mégis, sokkal jobb, ha finom krémes ízű terméket választunk, amely mentes a savanyúságtól és az élességtől. A csirkehús Tiffany saláta egyes receptjeiben megengedett a kemény változat helyettesítése a szokásossal. feldolgozott sajt.
- A szőlő bármi lehet, csak lehetőleg minimális magszámmal és savanyúság nélkül.
- Mint már említettük, salátához nem csak diót használhat. Minden az Ön ízlésétől függ. Ne feledje, hogy össze kell törni őket (így a saláta sokkal lágyabb lesz), de nem poros állapotba.
A főzési folyamat rövid leírása
A Tiffany saláta látványos díszítésének köszönhetően bankettté is tud válni jellegzetes étel. Bármilyen árnyalatú nagy szőlő, például smaragd vagy zafír, beborítja a snack teljes felületét. Ez egyébként nem csak az esztétika, hanem az ízharmónia miatt is megtörténik. Ha a húsos finomságokkal szemben a diós és gyümölcsös ízeket részesíti előnyben, akkor ez a finom saláta biztosan a kedvenc csemegéd lesz.
Ízlés szerint bármilyen színű, édes-savanyú vagy édes szőlőt használhat. Magát a salátát általában rétegesen rakják le, mindegyiket megkenik egy kis majonézzel. Főzés után a csemegének több órán át hidegben kell állnia, hogy minden összetevő jól telítődjön és lágyabbá váljon.
Szükséges összetevők és szerelvények
Egy finom Tiffany saláta szőlővel és csirkével elkészítéséhez a recept szerint meglehetősen egyszerű és megfizethető termékekre lesz szüksége. Tehát készülj előre:
- 300 g szőlő;
- ugyanannyi hűtött csirke filé;
- 200 g kemény sajt;
- fél pohár dió;
- 5 evőkanál majonéz;
- 3 csirke tojás;
- 6 salátalevél nem kötelező
- 3 evőkanál növényi olaj;
- egy teáskanál curry;
- só és egyéb fűszerek ízlés szerint.
A feltüntetett mennyiségű hozzávalóból hihetetlenül körülbelül 8 adagot kapsz finom saláta. És maga a folyamat körülbelül fél órát vesz igénybe.
Vonatkozó konyhai eszközök, majd a Tiffany saláta bármilyen recept szerinti elkészítéséhez minimális eszközökre lesz szüksége: késre, reszelőre, deszkára, serpenyőre, salátástálra és pár papírtörlőre.
Szőlős Tiffany saláta receptje fényképpel
Ennek a finomságnak a megkülönböztető jellemzője étvágygerjesztő, gyönyörűre sütve aranybarna csirkefilé illatos curryvel kombinálva. Ha felhalmozott fagyasztott hússal, először azt fel kell olvasztani. Csak ebben az esetben nagyon fontos, hogy technológiailag helyesen, lassan tegyük, hogy a filé ne veszítse el lédússágát. Bár természetesen sokkal jobb a hűtött csirkét választani - egy ilyen finomság mindig nagyon ízletes.
Mossa meg és szárítsa meg a filét, majd tisztítsa meg a felesleges zsírtól és a filmektől. Most óvatosan vágja fel a húst, hogy vékony szeletek jöjjenek ki. Mindegyik darabot sóval ízesítjük, és minden oldalát curry-vel megsózzuk. Ebben a formában hagyja a húst 5-10 percig, hogy bepácolódjon és alaposan telítődjön a fűszerek aromájával.
Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre közepes teljesítmény mellett. Öntsön bele olajat, és várja meg, amíg teljesen felmelegszik. Most tegye a pácolt csirkedarabokat forró felületre, és süsse mindkét oldalukat, amíg szép arany héjat nem kap. Tegye át a főtt filét papírszalvéták hogy a felesleges zsírt levezesse róla. Miután a hús kihűlt, vékony csíkokra vágjuk.
A tojásokat keményre főzzük. Ez általában 10 percig tart. A forrásban lévő vizet leöntjük, lehűtjük, és lehúzzuk a héjáról. Az elkészített tojásokat durva reszelővel ledaráljuk.
Utolsó rész
A sajtot is ugyanúgy lereszeljük. Ami a diót illeti, a Tiffany salátához elég nagynak kell lennie. Egyszerűen késsel apríthatod, de sokkal kényelmesebb turmixgéppel aprítani. Csak néhány másodpercig tart.
A szőlőt alaposan megmossuk. Vágja félbe mindegyik bogyót, és óvatosan távolítsa el az összes magot.
Dekoráció
Most már csak a Tiffany saláta receptje szerinti jövőbeli előétel elkészítése van hátra. Az alábbi fotó segít az étel helyes elrendezésében. Helyezze a megmosott és szárított salátaleveleket egy meglehetősen nagy lapos tányérra. Helyezzük rá a csíkokra vágott húst, majd kenjük meg kevés majonézzel. A legjobb, ha hálót készítünk a szószból. Csak egy dolog fontos - a majonézrétegnek egyenletesnek és vékonynak kell lennie.
A tetejét megszórjuk apróra vágott dióval. A következő réteg reszelt sajt. Ezt követi a majonézes háló. Tegyünk a tetejére reszelt tojást, majd ismét egy réteg szószt. Az utolsó dolog az előkészített szőlő. A bogyókat vágott oldalukkal lefelé kell fektetni. Az elkészített nassolnivalót úgy díszítheted, ahogy a fantázia megmondja. A csirkével készült Tiffany-salátáról készült fényképek pedig inspirálhatnak – sokat mutatnak különféle lehetőségeket egy ünnepi étkezés gyönyörű dekorációja.
Megbízatási idő
Az elkészített edényt néhány órára hűtőbe tesszük. Erre azért van szükség, hogy az előétel jól ázzon a szószban. Ráadásul a hűtött Tiffany saláta sokkal finomabb.
Érdemes elmondani, hogy ez az étel biztonságosan elkészíthető előre, a tervezett ünnep előestéjén. Végül is tökéletesen tárolható hidegben, anélkül, hogy elveszítené kiváló ízét. Az egyetlen dolog, amit figyelembe kell venni, hogy ebben az esetben a salátaleveleket közvetlenül tálalás előtt kell felhasználni, hogy ne hervadjanak el.
Az interneten a Tiffany salátának több variációját és számos történetet találhatunk az eredetéről. Nem tudom a helyes történetet, de a saláta fő összetétele a következő: csirkemell curry fűszerekkel, sajttal, tojással, mandulával és szőlővel. A tojásokat előre megfőzzük és félretesszük. A szőlőt jobb, ha quiche-mish-t veszünk, különben el kell távolítania a magokat. Gyönyörűen néz ki az azonos színű szőlővel díszített saláta, valamint egyszerre zöld és piros. A megadott mennyiségű összetevőből két ilyen tányért kapunk, mint a képen.
Készítse elő a hozzávalókat:
A csirkemellet bedörzsöljük sóval és curryvel.
A melleket serpenyőben puhára sütjük.
Daráljon szárított mandulát.
A darabokra vágott illatos csirkemelleket lapos edényre vagy salátástálba tesszük. 
Kenjük meg őket majonézzel, és szórjuk meg apróra vágott mandulával. 
A sajtot lereszeljük durum fajtákés bevonjuk vele a csirkehúst. 
Ezután készítsünk egy réteg reszelt tojást, és kenjük meg majonézzel. 
A szőlőt félbevágjuk, és a saláta teljes felületét beborítjuk vele. 
Saláta "Tiffany" szőlővel és csirkemell kész.
Megszórhatjuk aprított mandulával is.
Ízében érdekes, megjelenésében látványos.
Jó étvágyat!
Ma bemutatom nektek a nemrégiben népszerűvé vált, ünnepi saláta a "Tiffany" vagy a "Tiffanytól" romantikus névvel. A név hallatán biztosan eszébe jut a "Reggeli Tiffanynál" című film a legendás színésznő, Audrey Hepburn közreműködésével, és jó okkal, mert az egyik verzió szerint a szőlő azokat a gyémántokat szimbolizálja, amelyekről a színésznő álmodott. Egy prózaibb változat egy Tiffany becenevű lányról mesél, aki kitalálta ezt a csirkés, sajt és szőlő salátát. De miért is kellene belemenni ezekbe a részletekbe, amikor igazán, nagyon finomak és részletesek állnak előttünk lépésről lépésre főzni Tiffany saláta szőlővel és csirkével fényképpel. A salátát kizárólag rétegesen készítjük, a felső réteget fél szőlő díszíti. Füstölt vagy főtt csirke is használható, de a diót is lehet pörkölt mandulával helyettesíteni. Tanuld meg főzni a Tiffany-t, és a legtöbbet hozza ki belőle!
Hozzávalók a Tiffany szőlősalátához
| Főtt csirkecomb | 1 db PC |
| Félkemény sajt | 150 g |
| főtt tojás | 3 db |
| dió | 50 g |
| Szőlő | 1 csomó |
| Majonéz | 100 g |
| Petrezselyem | 2 ág |
Lépésről lépésre főzés Tiffany saláta szőlővel és csirkével fényképpel
Jobb ízű lesz a saláta, ha 2-3 órára hűtőben áztatjuk. Jó étvágyat!
Megelőlegezve újévi ünnepek minden háziasszony új és érdekes saláták receptjeit keresi, amelyek örömet okoznak, meglepnek és ízélményt okoznak a rokonoknak és a vendégeknek. A Tiffany saláta nagyon szép eredeti étel Val vel szokatlan íz. Egyesíti a szőlő édes-savanyú ízét és más összetevők sós ízét.
NÁL NÉL klasszikus előadás A "Tiffany" curryben sült csirkefiléből és felhasználásából készül füstölt mell az eredeti verzió értelmezése. Véleményem szerint a füstölt jegyek tökéletesen illeszkednek az étel összetételébe. A "Tiffany" salátát füstölt csirkével és szőlővel rétegesen rakják a salátalevelekre, minden réteget megkennek egy kis adag majonéz. Az étel fénypontja a szőlő mellett a dió, amelyet előre morzsára törnek.
Feltétlenül készítse el ezt a salátát egy ünnepre, és asztala központi eleme lesz.
A salátaleveleket enyhén öblítsük le folyó víz alatt, szárítsuk meg teljesen egy szőtt törülközőn, majd fektessük egy lapos tányérra több sorban, és kézzel szöszöljük meg.
A füstölt csirkét közepes méretű kockákra vágjuk, a levelek tetejére tesszük. Ez lesz a saláta első rétege.
Rajzolj majonézcsíkokat a csirkére. A majonézt az összetevőkkel együtt nem kell lenyomni, a saláta légies legyen.
A tojásokat enyhén sós vízben előre megfőzzük, lehűtjük, a felső réteget lehúzzuk, reszelővel finomra vágjuk. Öntsünk rá egy réteg csirkét tojáschipsszel, fedjük le majonézzel is.
A kemény sajtot ugyanígy lereszeljük, ráfektetjük a tojásokra, megkenjük majonézzel.
Tegye a diószemeket egy turmixgép edényébe, aprítsa fel morzsára. Ahhoz, hogy a diómassza puha és enyhén nedves legyen, öntsük bele kis mennyiségben növényi olaj.
Helyezze a kapott morzsát a következő rétegbe. A végén megkenjük a salátát majonézzel.
A szőlőt válasszuk el a fő fürttől, vágjuk késsel két részre, ügyeljünk arra, hogy az esetleges magokat eltávolítsuk. Fektesse le a szőlőfeleket a saláta teljes kerületére körkörösen.
Főzés után helyezze az edényt a hűtőszekrénybe néhány órára, hogy minden réteg kissé telített legyen majonézzel. Ugyanakkor ne felejtse el fóliával letakarni, hogy elkerülje az időjárási hatásokat. Tálalás előtt díszítsük a Tiffany salátát füstölt csirkével és szőlőzölddel.
