Кефир дээр алимтай маффин - Кефир дээр алимны маффин - kefir дээр маффин - хэрэглэгчийн оруулга ɑɫƥɦɑ (zapadenka) нийгэмлэгт Хоолны нийгэмлэгийн ангилалд жигнэмэг, бялуу, бялуу, гурилан бүтээгдэхүүн, аяга бялуу. Зуух, удаан агшаагчаар алимны бялууг хэрхэн яаж жигнэх вэ

алимны бялуу, Apple strudel, шарлотт - жилийн аль ч үед ширээн дээр гарч ирдэг танил хоол. Энэ нь улирлаас үл хамааран жимсний үндсэн орц найрлагатай байдагтай холбоотой юм.

Гэхдээ олон төрлийн алимны нарийн боовны дунд маффиныг мартдаг. Гэрийн эзэгтэй нар тэднээс айж, маш их найрлага шаарддаг гэж боддог бөгөөд процесс нь өөрөө маш төвөгтэй байдаг. Магадгүй хамгийн алдартай, амттай жоруудын сонголттой хослуулсан ашигтай зөвлөмжүүдболон хоолны заль мэхэнэ домгийг задлахад тусална уу.

Алимтай аяга бялуу

Энэхүү жор нь хамгийн энгийн жоруудын нэг боловч үүнээс болж амт нь бусдад алддаггүй бөгөөд амтат амттануудын дунд олон шүтэн бишрэгчидтэй байдаг. Үүнийг бэлтгэх зарим үйл явцыг сургуулийн сурагчдад даатгаж болно. Энэ нь хүүхдэд жигнэмэгийг илүү амттай болгохоос гадна эхлээд алимны маффин жигнэж, дараа нь цай ууж, хамтдаа оюун ухаан, гэр бүлээрээ цагийг өнгөрөөхөд тусална.

Алхам алхмаар жор:

Алимтай ааруултай бялуу

Аарцны суурь нь жигнэмэгийг илүү зөөлөн, зөөлөн болгоно. Гэхдээ үүний тулд та зуслангийн бяслагыг шигшүүрээр эсвэл хутгагч ашиглан сайтар нунтаглах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр ааруул үр тариа нь бэлэн тавагны амтыг алдагдуулахгүй байх ёстой.

Хоол хийхэд шаардлагатай найрлага:

2 тахианы өндөг;
5 халбага зөгийн бал;
200 гр зуслангийн бяслаг;
2 халбага цөцгий;
хутганы үзүүр дээр ваниллин;
10 гр жигд нунтаг;
2 аяга гурил;
450-500 гр алим.

Ааруул алимны амттан хийхэд 90 орчим минут шаардагдана.

Гэрийн бяслаг, алимны тандем нь бялууг 191.9 ккал / 100 гр түвшинд өндөр илчлэг болгоно.

Жигнэх алгоритм:

Хэрэв гал тогооны өрөөнд хутгагч шиг туслах байхгүй бол зуслангийн бяслагыг эхлээд нарийн шигшүүрээр хэд хэдэн удаа үрж, цөцгий, зөгийн бал, өндөг, ванильтай сэрээгээр хутгана. Хэрэв та бүтээгдэхүүнийг хутгагчаар хольсон бол зуслангийн бяслагыг нунтаглах шаардлагагүй болно. Зүгээр л бүх зүйлийг саванд хийж, нэгэн төрлийн масс болгон зоддог;
Гурил, жигд нунтаг хольж, шингэн масс руу шигшиж, нэгэн төрлийн зузаан зуурсан гурил зуурах;
Угаасан алимнаас цөмийг нь салгаж, арьстай эсвэл арьсгүй дурын хэлбэр, хэмжээтэй хэсэг болгон хувааж, дараа нь зуурсан гурилан дээр нэмнэ;
Зуурмагийн хэвийг өгөөмрөөр тосолно. цөцгийн тос, зуурсан гурилыг дотор нь хийж, хусуураар болгоомжтой тэгшлэх;
160 градусын температурт 40-50 минутын турш жигнэж, алтан орой, хуурай шүдний оо дээр анхаарлаа хандуулаарай.

Алим, шанцайтай аяга бялуу

зөөлөн жигнэмэгтэй кекс, шанцайны нарийн үнэртэй алимны зүсмэлүүдээс сарнайгаар бүрсэн нь зөвхөн ямар ч тансаг амтлагчийн амтыг төдийгүй түүний нүдийг баярлуулах болно. Ийм амттай "гоо сайхныг" бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй дараах бүтээгдэхүүнүүд:

3 өндөг;
2/3 аяга элсэн чихэр;
1 шил гурил;
хутганы үзүүр дээр ваниллин;
3 жижиг шүүслэг алим;
амтлах шанцай.

Хагас цагийг жигнэх процесст шууд зарцуулах бөгөөд гоо сайхныг бий болгохын тулд бэлтгэлийн үе шатанд ижил хэмжээгээр зарцуулж болно.

100 гр алимны сарнайнд 210.4 ккал байх болно.

Процедур:

Өндөг, ваниллин, элсэн чихэр, гурилаас агаартай жигнэмэг зуурсан гурил зуурах;
Цэвэр алимыг хагасаар нь хайчилж, үрийг нь авч, grater дээр сараалжтай төмсний чипсэсвэл нимгэн хутгаар нимгэн зүсмэл болгон хуваасан. Хальсыг арилгаж болохгүй;
Силикон кексийн хэвийг зуурсан гурилаар хагасаар дүүргэнэ. Дараа нь сарнайн дэлбээ хэлбэрээр алимны зүсмэлүүдийг хийж, дээр нь шанцай цацна;
Зуухны хаалгыг онгойлгохгүйгээр 30 минутын турш 200 градусын температурт ирээдүйн аяга бялуугаар бэлтгэсэн хэлбэрийг жигнэх.

- амттанг илүү амттай болгохын тулд дүүргэх хэд хэдэн сонголт.

Хэрхэн гайхалтай хоол хийх вэ амттай салатМанай нийтлэлд усан үзэм, тахианы махтай "Тиффани".

Манжинтай борщ - энэ шүүслэг бүх нууц, анхилуун үнэртэй хоолУкраины үндэсний хоолноос.

Силикон хөгцөөр зуслангийн бяслаг, алим, самартай аяга бялуу

-аас нарийн боов ааруул зуурмагаманд хайлдаг, үргэлж зөөлөн, зөөлөн болдог, тэр ч байтугай бяцхан хүүхдүүд ч гэсэн жижиг бялуунд алим, самар идэх дуртай. Тиймээс ийм амттан нь хооллоход тусална эрүүл зуслангийн бяслагбүр хамгийн том дургүйцэл.

Жигнэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

130 гр тослог зуслангийн бяслаг;
70 гр цөцгийн тос;
150 гр элсэн чихэр;
2 өндөг;
100 гр алим;
50 гр жижиглэсэн самар (самар, хушга эсвэл бусад);
5 гр жигд нунтаг;
150 гр гурил.

Амттан бэлтгэх хугацаа - 1 цаг.

Калорийн ааруул-алим-самар нарийн боов - 275.4 ккал / 100 грамм.

Хоол хийх үйл явц:

Эхлээд та цөцгийн тосыг элсэн чихэрээр нунтаглаж, дараа нь зуслангийн бяслаг, өндөг нэмж, нэг төрлийн масс болгон дахин нунтаглах хэрэгтэй;
Хуурай орцуудаа (гурил, жигд нунтаг) зөөлөн нугалав. Эцэст нь жижиглэсэн алим, шарж, жижиглэсэн самар хийж хутгана. Алим, самарыг массад жигд хуваарилахын тулд хутгана;
Кекс хийх силикон хэвэнд ¾ зуурмагаар дүүргээд 180 градуст 40 минутын турш жигнэх зууханд илгээнэ.

Удаан агшаагчаар алимтай kefir дээр аяга бялуу

Хэрэв хөргөгчинд дуусаагүй лонх kefir, хэдэн алим байгаа бол олон тогооч ажилгүй гал тогооны өрөөнд уйдаж байвал та бага зэрэг цаг зарцуулж, оройн хоолоо хийж болно. амттай кекс kefir дээр алимтай. Үүнд зориулсан бүтээгдэхүүн дараахь хэмжээгээр шаардлагатай болно.

250 мл kefir;
1 өндөг;
200 гр элсэн чихэр;
50 мл үнэргүй ургамлын тос;
300 гр алим;
10 гр шанцай;
3 гр ваниллин;
20 гр жигд нунтаг;
10 гр сод;
350 гр гурил.

Идэвхтэй үйлдэл нь 15-20 минут шаардагдах бөгөөд 60 минутын турш олон тогооч "Baking" горимд жигнэх болно.

Ийм бялууны 100 грамм калорийн агууламж 224 килокалоритой тэнцэнэ.

Хоол хийх:

Нэг аяганд зодуулсан өндөг, kefir, цэвэршүүлсэн ургамлын тосыг холино;
Өөр нэг аяганд хуурай хоолыг холино: гурил, элсэн чихэр, жигд нунтаг, сод, халуун ногоо;
Дараа нь эхний аяганд болгоомжтой хийнэ жижиг хэсгүүдэдхоёр дахь аяганаас хуурай хольцыг хутгана;
Олон тогоочийн аягыг тосоор тосолж, хальсалж алимны зүсмэлүүдийг ёроолд нь сайхан тавиад, зуурсан гурилаа асгаж, "жигнэх" горимыг эхлүүлнэ ("Аяганы бялуу" эсвэл байхгүй бол "Уурын зуух").

Зуурмагт хурдан тараагдахгүй өтгөн целлюлоз бүхий бялууг жигнэхийн тулд алимыг сонгох нь дээр. Эдгээр сортууд нь Semerenko, Bogatyr, Granny болон бусад.

Дууссан жигнэмэгийг илүү агаартай болгохын тулд гурилын нэг хэсгийг (1/5-аас ихгүй) цардуул эсвэл маннагаар сольж болно.

Бэлэн болсон хоолыг баяжуулаарай ашигтай бодисуудмөн хэрэв та холих юм бол түүнд шинэ амт өгөх боломжтой улаан буудайн гуриловъёос, Сагаган эсвэл хөх тариатай.

Ваниль, шанцай, самар зэрэг халуун ногоо нь алимны үнэрийг онцлон тэмдэглэхэд тусална. Гэхдээ халуун ногоотой туршилт хийхээсээ өмнө шанцайнд дургүй хүмүүс байдаг тул айл өрхүүдийн амтыг олж мэдэх нь дээр.

Зуурмаг дээр халуун ногоо нэмэхээс гадна алимны бялуу амтыг баяжуулахад тусална. хатаасан цангис жимс, үзэм, интоор эсвэл чихэртэй жимс. Зуурсан гуриланд илүү сайн "наалдахын тулд" гурилаар өнхрүүлэх хэрэгтэй.

Зуурсан гурилыг холигчоор зуурах нь маш тохиромжтой хэдий ч бүтцийг алдагдуулахгүйн тулд хуурай найрлагыг зодуулсан өндөг болгон холих замаар мартах нь дээр.

Мөн зуурсан гурил зуурахдаа жор дээр заасан гурилын хэмжээ нь тухайн тохиолдолд шаардлагатай хэмжээнээс өөр байж болно гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Энэ нь түүний чанараас хамаардаг тул та үргэлж зуурсан гурилын тууштай байдалд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй бөгөөд энэ нь гар хийцийн өтгөн цөцгийтэй адил байх ёстой.

Ойролцоогоор жигнэх хугацааг дуудаж болно. Энэ нь тодорхой зуухны хүч болон бусад онцлогоос хамаарна. Тиймээс модон шорлог, царцдасын өнгө нь амттангийн бэлэн байдлыг тодорхойлоход тусална.

Хэрэв бэлэн болсон алимны бялууг хөгцөөс нь салгаж чадахгүй бол түүнийг эргүүлж, халуун, нойтон алчуурыг доороос нь хэдэн минут байлгана.

Кефир дээр алимтай маффин

Найрлага

Хамгийн дээд зэргийн улаан буудайн гурил - 1 аяга
Зуурсан гурилын жигд нунтаг - 1 tsp.
Ямар ч өөх тос агуулсан kefir - 250 мл.
Элсэн чихэр - 3 tbsp. л.
Давс - хутганы үзүүр дээр
Шинэ алим - 200 гр.
Тахианы өндөг - 1 ширхэг.
Цөцгийн тос - 50 гр.
Амтлахын тулд ваниллин

Хоол хийх цаг: 55 минут

Гаралт: 6 ширхэг.

Кефир маффиныг бэлтгэхэд хялбар, зурагтай жорыг туршлагагүй чихэрчин хүртэл алхам алхмаар авах боломжтой. Нарийхан, сүвэрхэг бүтэцтэй амттанг олж авдаг. Хоол хийх нь маш их хүчин чармайлт шаарддаггүй. Кефир дээр алимтай маффин нь оройн хоолны ширээн дээр үргэлж зочлон ирдэг бөгөөд хэзээ ч уйддаггүй! Алимны ачаар жигнэх нь хуурай, анхилуун үнэртэй биш юм. Таны цайны үдэшлэгт ирсэн гэнэтийн зочид ийм амттанг гайхшруулах болно. Алим, kefir дээр суурилсан амттан нь хэнийг ч баярлуулж, романтик уур амьсгалыг бий болгож чадна.

Kefir дээр алимны маффиныг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Бид жорын дагуу бүтээгдэхүүн бэлтгэдэг бөгөөд энэ нь таныг гал тогооны шаардлагагүй шуугианаас аврах болно. Гурилыг шигшүүрээр шигшиж, элсэн чихэр, давс, жигд нунтаг зуурмагийг хэмжинэ. Бид цөцгийн тосыг жигнэж, алим, өндөгийг угаана. Би алимыг хальслахгүй, энэ хэлбэрээр тэд илүү ашигтай байдаг. Алимыг ямар хэлбэрээр жигнэх нь танд хамаарна. Бид нэг шил kefir эсвэл тараг авдаг. Мөн зуурсан гурил хийхэд зориулж жигнэх хөгц, хумсны болон сав суулга хэрэгтэй болно.

Улаан буудайн гурил, элсэн чихэр, давс, ваниль, жигд нунтаг зэргийг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Хуурай найрлагыг сайтар хольж, kefir-д хийнэ.

Дараагийн алхам бол өндөгийг хумсны тусламжтайгаар зодож, зуурсан гурилдаа нэмнэ.

Эцсийн алхам бол жижиглэсэн жижиг хэсгүүдийг аяганд хийнэ. шинэхэн алим. Массыг хусуураар хольж, хэсэг хугацаанд байлгана.

Бид kefir дээр маффин хийх зуурсан гурилыг хэвэнд нь тавьдаг. Хэрэв та металл хөгцтэй бол тэдгээрийг цөцгийн тосоор тосолно. Миний хувилбарт тосолгооны материал шаарддаггүй силикон хэвийг авдаг. Маффин нь дотроо сайн жигнэж, гаргаж авахад хялбар байдаг.

Хагас цагаас илүүгүй халаасан зууханд kefir дээр алимтай маффиныг жигнэх. Бэлэн байдлыг модон саваагаар шалгахад хялбар байдаг. Хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил. Хоолны дуршил, хоол хийх таатай туршлага!

prokefir.ru

Кефир дээр маффин (алимтай) - Зурагтай алхам алхмаар жор

Кефир дээр жигнэх нь үргэлж зөөлөн, агаартай, маш амттай болдог! Мөн бидний өнөөдрийн kefir маффин жор нь үл хамаарах зүйл биш юм. Бид эдгээр бяцхан алимны маффин хийхийг санал болгож байна, гэхдээ та хүсвэл ямар ч жимс, жимсгэнэ сонгож болно. Маффин бэлтгэхийн тулд тусгай силикон хэв эсвэл цаасан сарнайн доторлогоо ашиглах нь хамгийн тохиромжтой.

Найрлага kefir дээр маффин хийхэд (12 ширхэг):

kefir - 1 аяга / 250 мл
улаан буудайн гурил - 1 аяга / 150 гр
элсэн чихэр - 50 гр
тахианы өндөг - 1 ширхэг.
наран цэцгийн тос- 2 tbsp.
нунтагласан шанцай (заавал биш) - 0.5 tsp
сод - 1 tsp (слайдгүй)
алим (эсвэл бусад жимс) - 2 ширхэг / 200 гр

Жор kefir дээр маффин:

Улаан буудайн гурил, нунтагласан элсэн чихэр, нунтагласан шанцай зэргийг гүн гүнзгий саванд хийж сайтар холино. Та элсэн чихрийн хэмжээг өөрийн үзэмжээр тохируулж болно.

Кефирийг өөр саванд хийнэ өрөөний температур, сод нэмээд хутгаад 5 минут байлгана.

Энэ хугацаанд та алим бэлтгэж болно: зайлж, хальсалж, үрийг нь зайлуулна. Алимыг жижиг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Хэрэв хүсвэл алимыг харанхуйлахгүйн тулд нимбэгний шүүсээр цацаж болно.

Өндөгийг kefir бүхий аяганд хийж, наранцэцгийн тос хийнэ. Холимогийг хумсны эсвэл холигчоор сайтар цохино.

Дараа нь шингэн kefir-өндөгний хольцыг гурил, элсэн чихэртэй саванд хийнэ.

Зуурмагийг гөлгөр болтол сайтар хольж, халбагаар бөөнөөр нь салга. Кефир дээрх маффины зуурмаг нь өтгөн цөцгийтэй төстэй байх болно.

Бэлтгэсэн алимыг зуурсан гурил руу шилжүүлж, холино.

Алимтай зуурсан гурилаа маффин аяганд хийж, 2/3 орчим дүүргэнэ.

Мөөгөнцөрийг урьдчилан халаасан зууханд (180 градус) хийж, 30 минутын турш алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх хэрэгтэй.

Кефир маффин бэлэн боллоо!

Сайхан хооллоорой!

Шошго:

cook-s.ru

алхам алхмаар зураг бүхий гар хийцийн шилдэг жор

Кефир дээр чанаж болгосон жигнэх нь үргэлж илүү зөөлөн, зөөлөн болж, шинэхэн хэвээр үлддэг. Гэхдээ маффины хувьд сүүлчийн мөчийг үл тоомсорлож болно. Хамгийн гол нь эдгээр нь зөөлөн бөгөөд амттай кексШирээнээсээ хурдан алга болно, тэд хөргөх цаг ч байхгүй!

Kefir маффины хамгийн чухал зүйл бол зөв тууштай зуурсан гурил юм. Үүнийг төгс болгохын тулд та жор дээр заасан бүх зүйлийг, өөрөөр хэлбэл ижил дарааллаар хийх хэрэгтэй. Хүн бүр ижил температуртай байхын тулд бүтээгдэхүүнийг урьдчилан бэлтгэхийг зөвлөж байна. Мөн аяганд нэмсэн даруйдаа шинэ найрлага, та бөөгнөрөлгүй байхын тулд бүх зүйлийг холигчоор зуурах хэрэгтэй.

Кефир дээрх энгийн маффин

Бэлтгэл хийх цаг

100 грамм тутамд калори

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Зөвлөмж: Малгай хагарахаас сэргийлэхийн тулд зуухны ёроолд устай аяга тавьж болно.

Шоколадтай kefir дээр маффин

Шоколадтай амттан нь амтат шүдний онцгой хүсэл тэмүүлэл юм. Энд галзуу анхилуун үнэртэй шоколадтай маффинууд, амны хөндийн таглаанууд байна.

35 минут хэр удаан вэ.

Калорийн агууламж гэж юу вэ - 386 калори.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Өндөгийг аяга болгон хувааж, элсэн чихэр нэмээд холино.
Дараа нь хумсны тусламжтайгаар хөнгөн, сэвсгэр хөөсөөр цохино.
Дараа нь kefir хийнэ, элсэн чихэр уусах хүртэл найрлагыг нь цохино.
Гурилыг шигшүүрээр гүн гүнзгий аяганд хийнэ, какао, сод, ваниллин нэмнэ.
Бүх зүйл сайн тараагдахын тулд холино.
Хуурай найрлагыг хэсэг хэсгээр нь "нойтон" руу нэмж, бүгдийг нь холигчоор идэвхтэй хутгана.
Цаасан капсулыг 2/3-аар дүүргэж, зууханд хийнэ.
180 градусын температурт хорин минутын турш жигнэх.

Зөвлөмж: Кексийг аль болох баялаг амттай болгохын тулд зуурмаг дээр шоколадны дусал нэмж болно.

Зуслангийн бяслагтай кекс

Кефир дээрх зуслангийн бяслагны маффин - та илүү зөөлөн гэж төсөөлж чадахгүй! Зуслангийн бяслагтай жигнэх нь хөнгөн, ялангуяа тод амттай тул автоматаар дуртай болдог. Шалгацгаая?

Хэр их хугацаа - 1 цаг.

Калорийн агууламж гэж юу вэ - 289 калори.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Саванд том шигшүүр хийж, дотор нь зуслангийн бяслаг хийнэ.
Халбага эсвэл хусуураар алгасах. Та мөн зуслангийн бяслагаа хутгагчинд хийж, нэгэн төрлийн тууштай болтол нь нунтаглаж болно, энэ нь бүр ч сайн болно.
Саванд шилжүүлж, элсэн чихэр, ваниллин нэмээд элсэн чихрийн талстыг бүрэн уусгах хүртэл хумсны тусламжтайгаар бүгдийг нь хутгана.
Өндөгийг тусдаа аяга болгон хувааж, зодож, зуслангийн бяслагт нэмээд холино.
Цөцгийн тосыг шоо болгон хайчилж, саванд хийнэ.
Богино долгионы зууханд хэсэг хугацаанд илгээгээрэй, ингэснээр массыг тараана.
Өрөөний температурт хүргэх эсвэл ядаж бага зэрэг хөргөнө.
хийнэ ааруул масс, холино.
Өрөөний температурт kefir хийнэ, гөлгөр болтол хольцыг авчирна.
жигд нунтаг, ваниллин, давс хийнэ, хэсэг хэсгээр нь гурил нэмнэ.
Үүнийг шигшүүрээр нэмээд дараа нь массыг хумсны эсвэл холигчоор цохиж, нягтрал нь жигд болно.
Үүссэн зуурсан гурилыг хэвэнд хувааж, зууханд хийнэ.
Алтан хүрэн хүртэл 200 градусын турш хорин минутын турш жигнэх.

Зөвлөмж: Хэрэв та зуурсан гуриланд нэг ванилийн савны агуулгыг нэмбэл маш тод, амттай байх болно.

Алимтай мини аяга бялуу хийх амттай жор

Маффиныг ихэвчлэн өөр өөр жимс, жимсгэнээр бэлтгэдэг. Бид бас онцлохгүй байхаар шийдэж, шүүслэг алим, шанцай, самар зэргийг чанаж болгосон.

50 минут хэр удаан вэ.

Калорийн агууламж гэж юу вэ - 198 калори.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Алимыг угааж, хүсвэл хальсыг нь угаана.
Төвөөс үрийг нь салгаж, шоо болгон хайчилж ав.
Гурилаа шигшүүрээр гүн гүнзгий аяганд хийж, сод, хоёр төрлийн элсэн чихэр, шанцай, анхилуун самар нэмнэ.
Зэргэлдээ саванд цөцгийн тос, kefir бүхий өндөгийг жигд болтол нь цохино.
Нойтон найрлагыг хуурай найрлагатай холино, гэхдээ хумсны хутга хэрэглэхээ мартуузай, эс тэгвээс гурилын бөөгнөрөл гарч ирнэ.
Алим нэмээд бүгдийг сайтар холино.
Хуурай хайруулын тавган дээр самар хийнэ, алтан хүрэн хүртэл халаана.
Дараа нь хөргөж, нилээд цавчих ба бусад найрлагад нэмнэ.
Үүссэн зуурсан гурилаар хэвийг хагасаар дүүргэж, зууханд хийнэ.
180 градусын турш гучин минутын турш жигнэх.

Зөвлөмж: Хэрэв та шаржигнуурт самар дуртай бол 2-3 дахин их хэмжээгээр нэмнэ. Амт нь мартагдашгүй байх болно!

Исгэлэнгээр жигнэх

Манай уншигчдын дунд исгэлэн хайрлагчид байдаг уу? Тэгвэл бид танд бэлэгтэй байна - хурдан жор kefir дээр нимбэгний маффин. Оролдоод үзэх нь зүйтэй!

Хэр удаан - 55 минут.

Калорийн агууламж гэж юу вэ - 316 калори.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Нимбэгийг урсгал усаар сайтар угаана.
Үүнээс хальсыг тусгай grater ашиглан арилгана.
Өндөгийг гүн гүнзгий аяганд хувааж, элсэн чихэр нэмээд найрлагыг нь сэвсгэр, хөнгөн масс болгон холино.
Газрын тосонд хийнэ, бага зэрэг нэмнэ нимбэгний шүүсболон амтлагч, бага хурдтайгаар найрлагыг нь цохих.
Зуурмаг дээр мөөгөнцөр нэмээд холино.
Гурилыг шигшүүрээр хэсэгчлэн хийж, массыг нэг төрлийн болгох бүрт хийнэ.
Kefir хийнэ, зуурсан гурилыг хусуураар хийж, капсул руу хийнэ.
Тэднийг хэвэнд хийж, 200 градусын температурт 25-30 минутын турш зууханд хийнэ.

Зөвлөмж: Хэрэв та нэмэхийг хүсвэл шинэ мөөгөнцөр, тэдгээр нь хоёр дахин их байх шаардлагатай бөгөөд бага зэрэг дулаарсан kefir-д бүрэн уусгах хүртэл урьдчилан шингэлнэ.

Кефир дээр маффин хийх жор "Тендер байдал"

Semolina нь kefir шиг ямар ч зуурмагийг илүү зөөлөн, зөөлөн болгодог. Бид ямар ч эргэлзээгүйгээр эдгээр найрлагыг маффиндаа нэгтгэхээр шийдсэн.

Хэр их хугацаа - 2 цаг 30 минут.

Калорийн агууламж гэж юу вэ - 299 калори.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Маннаа саванд хийнэ, өрөөний температурт kefir хийнэ.
Хутгаж, хөргөгчинд хийнэ, хоёр цагийн турш исгэж болно.
Масс нь бусад амтыг "барихаас" сэргийлэхийн тулд савыг хүнсний хальсаар чангал.
Цөцгийн тосыг урьдчилан аваад, нээж, хайчилж авснаар илүү хурдан халж, зөөлөн болж, цаашдын ажилд бэлэн болно.
Өндөгийг аяганд хийж, элсэн чихэр нэмээд гэрэл хүртэл цохино.
Зөөлөн цөцгийн тос нэмээд дахин цохиж, хэсэг хэсгээр нь гурил нэмнэ. Нэмэх бүрт зуурсан гурилыг хутгагч эсвэл холигчоор нэгэн төрлийн болгоно.
Үзэмийг зайлж, буцалж буй ус асгаж, арван минут байлгана.
Дараа нь усыг зайлуулж, хатаасан жимсийг зайлж, хатаана.
Хавдсан үрийн шингэнд сод нэмээд холино.
Дахин арван минут байлгаад гурилын масстай холино.
Үзэмийг танилцуулж, жигд тарааж, зуурсан гурилыг капсул болгон хийнэ.
Маффиныг 170 градусын турш гучин минутын турш жигнэх.

Зөвлөмж: аяга бялууг ер бусын, анхилуун үнэртэй болгохын тулд үзэмийг усанд биш, харин коньякт дэвтээнэ. Энэ тохиолдолд илүү их цаг хугацаа шаардагдах бөгөөд хоёр цаг орчим болно.

Маффин бол та эцэс төгсгөлгүй туршиж үзэх боломжтой жижиг хэсгүүдтэй бялуу юм. Зуурмаг дээр хатаасан жимс, самар, чихэрлэг жимс нэмнэ. шинэхэн жимсэсвэл жимсний зүсмэлүүд. Та зүсмэл бри бяслаг ч идэж болно! Гэхдээ энэ бол жинхэнэ сэтгэл хөдөлгөм хүмүүст зориулагдсан юм.

Цаасан маффин капсулыг (эсвэл бусад хэлбэрээр) зөвхөн хагас буюу 2/3-аар дүүргэнэ. Хэрэв та илүү их зуурсан гурил асгавал энэ нь урсаж, жигнэх болно. Энд та сод, жигд нунтаг, мөөгөнцрийн шинж чанарыг мартаж болохгүй.

Маффинд зориулж цай, кофе хийх шаардлагагүй, тэдгээр нь маш амттай, хоолны дуршилтай тул ийм нэмэлт шаардлагагүй болно. Хүн бүр дүүргэх хангалттай байхын тулд нэг дор илүү их хоол хий!

gotovkin.su

Кефир дээр алимтай аяга бялуу: зурагтай жор

Кефир дээр алимтай аяга бялуу - энэ бол сонголтуудын нэг юм амттай нарийн боов. Тэд цай эсвэл аяга кофе уухад тохиромжтой. Та мөн бүрэн хэмжээний бялуу хийж, хэсэг болгон хувааж, маффин хийж болно.

Амттай амттангийн жор

Кефир дээр алимтай бялуу бэлтгэхийн тулд та дараахь бүтээгдэхүүнийг авах хэрэгтэй.

хоёр шил гурил;
ижил хэмжээний kefir;
хоёр өндөг;
гурван халбага элсэн чихэр;
50 грамм цөцгийн тос;
нэг уут жигд нунтаг;
шанцай, ваниллин амсах болно;
хоёр алим.

Дашрамд хэлэхэд, алимны төрөл бүрийн сонголтоос их зүйл шалтгаална. Зарим хүмүүс исгэлэн амттай байдаг. Дараа нь бага зэрэг элсэн чихэр нэмэх нь дээр.

Алимтай kefir дээр аяга бялуу хийх: тайлбар бүхий жор

Юуны өмнө гурил бэлтгэх нь зүйтэй. Үүнийг хийхийн тулд энэ нь шигших ёстой. Энэ нь хүчилтөрөгчөөр ханасан байх боломжийг олгодог бөгөөд ингэснээр нарийн боов нь өтгөн гарч ирдэг. Дараа нь жигд нунтаг нэмнэ. Кефирийг сайтар нэвтрүүлж, хольцыг сайтар холино.

Өндөгийг аяга болгон хувааж, элсэн чихэр нэмнэ. Бүгдийг хөөс хүртэл сайтар цохино. Дараа нь нимгэн урсгалыг зуурсан гурил руу хийнэ. Сайн холино. Одоо та давс, ванилийн сахар, шанцай зэргийг нэмж болно - бялуундаа харахыг хүссэн бүх орцуудаа. Дахин хольж, зуурсан гурилаа хөргөгчинд хэсэг хугацаанд хийнэ.

Энэ үед та дүүргэгчийг бэлдэж эхлэх боломжтой. Алимыг угааж, хальсыг нь тайрч, үрийг нь салга. Целлюлозыг жижиг шоо болгон хуваасан.

Мөөгөнцрийн ёроолд бага зэрэг тос хийнэ. Учир нь силикон хөгцэнэ алхамыг алгасаж болно. Туршилтын нэг хэсэгт оруулна уу. Дараа нь дүүргэгчийг тавь. Шаардлагатай бол та алимыг элсэн чихэр эсвэл шанцайгаар цацаж болно. Үлдсэн зуурсан гурилыг хийнэ. Зууханд kefir дээр алимтай бялуу эзэлхүүн нэмэгдэх тул хөгцний ирмэг хүртэл зай байх ёстой. Зуурмагийг зууханд хорин минутын турш илгээж, 200 ° C хүртэл халаана.

Кекс эсвэл маффиныг хэсэгчлэн хийнэ

Олон хүмүүс хэсэгчилсэн хэлбэрээр аяга бялуунд дуртай. Энэ жорын дагуу тэд маш сайн байдаг. Та дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг авах хэрэгтэй.

нэг шил kefir;
ижил хэмжээний улаан буудайн гурил;
50 грамм нунтагласан элсэн чихэр;
200 грамм алим;
наранцэцгийн тос хоёр халбага;
бага зэрэг шанцай;
нэг өндөг;
нэг халбага сод.

Эхлэхийн тулд хуурай найрлага, тухайлбал шанцай, гурил, нунтагласан элсэн чихэр зэргийг хольсон. Тусдаа аяганд сод, kefir зэргийг өрөөний температурт холино. Түүнийг таван минут орчим зогсохыг зөвшөөрөх хэрэгтэй.

Алимыг үр, хальснаас нь хальсалж, жижиг хэсэг болгон хуваасан. Өндөгийг kefir дээр нэмээд цохиж, дараа нь наранцэцгийн тос асгаж, хумсны тусламжтайгаар дахин цохино. Үр хольц нь гурил руу цутгаж, зуурсан гурилыг хольж эхэлнэ. Бөөн үлдээхгүй байхыг хичээдэг. Тууштай байдлаараа энэ нь шингэн цөцгий шиг болж хувирдаг. Бэлтгэсэн алим нэмээд дахин холино.

Kefir дээр алимтай аяга бялууг зууханд хөгц хэлбэрээр жигнэж өгдөг. Тус бүрийг бага зэрэг тосолсон. Тэдний гуравны нэгийг дүүргэ. 180 ° C хүртэл халаасан зууханд илгээнэ. Кефир дээр алимтай кекс алтан болж хувирвал та тэдгээрийг гаргаж авч болно. Энэ нь ихэвчлэн гучин минут болдог.

Cupcakes байна гайхалтай сонголтцайнд. Алим дүүргэснээр тэд шүүслэг, анхилуун үнэртэй болдог. Та нэг том бялуу эсвэл олон жижиг бялуу хийж болно.

fb.ru

Юлия Высоцкаягийн шанцайтай алимны маффин. Kefir дээр алим, самартай маффин. Алимтай маффин

Маффин бол канаптай ижил цувралын амттан юм: үгүй, асар том сэндвич хийх, харин эсрэгээр тэд маш олон жижиг сэндвич хийсэн. Гэхдээ та дүүргэлтийг төрөлжүүлж болно, бидний тохиолдолд - зуурмаг эсвэл бүрэх. Зүгээр л төсөөлөөд үз дээ: аяга бялуугаар хийсэн асар том таваг, гэхдээ нэг нь ч тийм биш!

Маффиныг силикон болон металлын аль алинаар нь хийж болох жижиг хэвэнд хийдэг. Ихэнхдээ ийм жигнэмэгийн хувьд тусгайлан үйлдвэрлэсэн цаасан хэлбэрийг ашигладаг. Зуурмагийг хэлбэрт оруулахын өмнө тэдгээрийн хана, ёроолд нимгэн давхаргыг хэрэглэнэ. ургамлын тос, силикон сав нь ийм бэлтгэл шаарддаггүй.

Энэ үед сайхан бөмбөлөг хийж, халуун өнхрүүлсэн аяганд хийнэ. Энэ нь гурав дахин нэмэгдэх ёстой бөгөөд энэ нь дор хаяж 8 цаг болно. Зуурсан гурилыг гурилын гадаргуу дээр буулгаж, бага зэрэг буталж, бялуу руу шилжүүлж, жигд зузаантай болгож, хайруулын тавган дээрх бүх ёроолыг бүрхэнэ. Эхлэгчийг дахин нэг цаг хагасын турш сэргээнэ үү. Хажуу талдаа хоёр см-ээс багагүй хэмжээтэй хальсалж алимыг хайчилж ав. Газрын тосны самартай холино бичил долгионы зуухэсвэл ван-мари, халаахаа болих үед колбоны гадаргууг цэвэрлэнэ.

Алимтай маффины зуурмагийг сүү эсвэл зуурсан байна исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнцөцгий, kefir, тэр ч байтугай зуслангийн бяслаг гэх мэт. Энэ нь үргэлж үйлдвэрийн урагчаар суллагддаг. Маффин хийхэд зуурсан гурил бэлтгэх онцлог нь түүнийг удаан хугацаанд хутгах боломжгүй, бүр ташуурдуулах явдал юм. Жигнэсэн бүтээгдэхүүн нь том нүхтэй байх ёстой бөгөөд урт зуурах, ташуурдах нь бүтцийг нарийн сүвэрхэг болгодог.

Apple-ийн маффин - Хоол хийх ерөнхий зарчим

Алимны дөрвөлжинг байрлуулж, газар дээр нь сайтар дарж, үржүүлгийн бүх гадаргууг жигд цацаж болно. Температур нь маш бага тул элсэн чихэрийг гадаргуу дээр аль болох бага байлгахыг хичээдэг. Хэрэв бид зуухаа маш их халдаг гэдгийг мэддэг бол температурыг бүр бага байлгаарай. Хоол хийх, жигнэх, аль болох хурдан хийхдээ grater дээр хөргөх бялууг бүрдүүлнэ. Өглөөний цайнд амтлаг, амттай, чийглэг байдаг шинэ жимс, элсэн чихрийн ачаар гадаргуу дээр шаржигнах бөгөөд энэ нь хөргөсний дараа хэдхэн цагийн дараа алга болох ёстой, учир нь энэ нь ижил чийгшилгүй фокакци юм.

Алимыг буталсан хэлбэрээр зуурсан гурил болон дүүргэлтэнд нэмж болно. Жимс тайрахын тулд том эсвэл жижиг эсүүдтэй grater хэрэгтэй болно.

Алимтай хамт та буталсан самар, лууван, хатаасан жимс хийж болно.

Apple-ийн маффин - нэмэлт баялаг нарийн боов, Хэрэв та гурилын оронд хэрэглэвэл тэдгээр нь хоолны дэглэм байж болно үр тариаэсвэл зүгээр л нэмнэ үү бага хэмжээнийөөх тосгүй зуслангийн бяслагны хувьд.

Гэсэн хэдий ч, хөөс нь энгийн портерт ч сайн хадгалагдсан бол хэдэн өдрийн турш зөөлөн, шинэлэг хэвээр байна. Тэгээд, ка

cafe-homyak.ru

👌 Кефир дээр алимтай аяга бялуу, зурагтай жор

Хоолны жор
Зүү зүү
Шинэ 9
Блогууд

Бичих

Баярын өндөгний чихмэл...
Бяслаг, ургамал бүхий төмс-баян хуур
Итали гар хийцийн талх...
Жинхэнэ жор Италийн лазанья

Жимсний салат Хөнгөн элэгний салат Өвлийн баяр Баяр Мадаггүй зөв мөөгтэй Улаан лууванаас Хятад байцааБуурцагнаас манжингаас далайн амьтанаас С наймалж савааСам хорхойтой Оливье Херринг үслэг дээлтэй солонгос маягийн лууван Солонгос маягийн байцаа На Шинэ онХан боргоцойтой Сагамхай элэгнээс

alimero.ru

Фото зурагтай алхам алхмаар жорын дагуу kefir дээр маффиныг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Маффины жор

Амттай kefir маффин хийх энгийн жор: ердийн болон алимтай. Зураг, видео бүхий алхам алхмаар жор. Kefir дээрх маффинууд - нарийн амттай хөнгөн жигнэх.

Анхны маффинууд 9-р зуунд Их Британид гарч ирсэн бөгөөд тэндээсээ Америк руу нүүж, дараа нь аажмаар дэлхий даяар тархсан. Эхэндээ тэдгээрийг мөөгөнцрийн үндсэн дээр бэлтгэсэн эрдэнэ шишийн будааөглөөний цайнд талхны нэг төрлийн орлуулагч болдог. Тэдний нэр нь янз бүрийн хэлээр талхны сорт гэсэн утгатай. Хожим нь тэд сод, жигд нунтаг хэрэглэж эхэлсэн.
Маффиныг янз бүрийн дүүргэлтээр хийдэг: жимс, ногоо, мах. Тэдний хувьд хоёр төрлийн зуурмаг байдаг: мөөгөнцрийн уламжлалт англи хэл эсвэл жигд нунтагтай америк хувилбар. Туршилтын хоёр дахь хувилбарын маффины хувьд исгэлэн сүүний суурийг илүү их ашигладаг. Цөцгий, зуслангийн бяслаг эсвэл kefir гэх мэт.

Би гэр бүлдээ зориулж kefir дээр маффин жигнэдэг. Тэд үргэлж сайн таарч, зөөлөн, зөөлөн амттай байдаг. Заримдаа би энгийн зүйл хийдэг, заримдаа алим нэмдэг. Миний жороор гэр бүлээ kefir маффинаар амталж үзээрэй. Бэлтгэхэд хялбар, гэр бүлийнхэн тань цайны амттай нэмэлтээр сэтгэл хангалуун байх болно.

Кефир дээр маффин

Гал тогооны хэрэгсэл, бараа материал:зуурсан гурил хийх сав, жижиг аяга, холигч, маффин хийх хөгц, шигшүүр, жигд хуудас.

Найрлагын жагсаалт:

Зуурмагийг холигч дээр нэг ээлжээр бэлтгэдэг тул би бүх бүтээгдэхүүнийг нэг дор бэлтгэхийг зөвлөж байна.

Хоол хийх дараалал

Бид бэлэн маффиныг хэвнээс нь гаргаж аваад оронд нь зуурсан гурилаа дахин хийж, ижил хэмжээгээр жигнэх болно. Шаардлагатай бол зуурсан гурил дуусах хүртэл процедурыг давтана. Би 2-3 дамжуулалт авдаг.
Хэрвээ хүсвэл маффиныг нунтаг элсэн чихэрээр нунтаглана.

Та бас -үзэмтэй маффин- хийж болно, эсвэл kefir-ийг сольж, цөцгийтэй маффин хийж болно.

Би танд аяга бялуу хийх жор санал болгож байна цаасан хэв, Би тэдгээрийг жижиглэсэн алимаар хийдэг бөгөөд энэ нь амтыг тааламжтай исгэлэнгээр дүүргэдэг. Тэд амт нь маш тааламжтай болж хувирдаг, цай эсвэл кофены хувьд энэ нь танд хэрэгтэй зүйл юм. Хүүхдүүдийн хувьд үдээс хойш зууш, нэг аяга сүү эсвэл kefir зэрэг хөнгөн зуушаар хийж болно.

Алимны маффин хийх жор маш амжилттай тул ядаж нэг удаа оролдсон хүн бүр илүү их жигнэхийг хүсч, нөхөр, хүүхдүүд нь илүү их хоол хийхийг хүсэх болно. Хэрэв та бялууны төгс жор хайж байгаа бол энэ нь таны өмнө байна. Эрүүл мэндэд бэлд.

Найрлага:

Тахианы өндөг - 3 ширхэг.
Элсэн чихэр - 240 гр
Кефир - 300 мл.
Маргарин - 180 гр
Гурил - 260 гр
Уксустай дарсан сод - 0.5 tsp
алим - 2 ширхэг.

Тоо хэмжээ: 12 ширхэг

Зууханд жигнэх: 30 минут

100 грамм тутамд 252 ккал

Гэртээ кекс хэрхэн хийх вэ

Кекс хийх зуурсан гурилаа бэлтгэхийн тулд эхлээд элсэн чихэртэй өндөгийг холигчоор сэвсгэр хөөс хүртэл цохино. Энэ нь ойролцоогоор 3-4 минут болно, би kefir, дарсан сод, хайлсан маргарин нэмээд хутгана.

Би гурилаа асгасны дараа шигшиж, зуурсан гурил руу холино.

Сүүлчийн найрлага нь алим, би тэдгээрийг хальсалж, голыг нь авч, жижиг хэсэг болгон хуваасан.

Үлдсэн зуурсан гуриландаа жижиглэсэн алимыг холиод бэлэн боллоо.

Би kefir дээр аяга бялуу тавиад 200 градусын халаасан зууханд 25-30 минутын турш жигнэх хүртэл. алтлаг хүрэнзураг дээрх жор шиг.

Алимтай аяганы бялуу бэлэн боллоо, бага зэрэг хөргөөд үзээрэй. Энэ жор нь маш олон давуу талтай тул манай гэр бүлд удаан хугацаагаар дуртай болсон: хурдан, бэлтгэхэд хялбар, бүтээгдэхүүн нь энгийн бөгөөд амттай нарийн боов болж хувирдаг. Мэдээж эргэлзэлгүйгээр туршиж үзэх хэрэгтэй. Сайхан хооллоорой!

Мэдэх нь чухал:

Энэ тохиолдолд содыг унтрааж болохгүй, учир нь энэ нь kefir-тэй харьцах үед тохиолддог.
Хайлсан цөцгийн тос эсвэл маргарин нэмэхээсээ өмнө бага зэрэг хөргөх хэрэгтэй. Та халуун маргаринтай савыг хүйтэн усанд дүрж үүнийг хурдан хийж чадна.
Гурилыг хумсны тусламжтайгаар холих нь хамгийн тохиромжтой бөгөөд хурдан бөгөөд үүнийг шигших нь жигнэмэгийг илүү гайхамшигтай болгоно.
Зуурмаг нь чихэрлэг байдаг тул алимны исгэлэн сортуудыг авах нь дээр.
Цаасан хэвэнд хийсэн аяга бялуу хийх энэхүү жор нь силикон эсвэл төмөр хэвэнд жигнэхээс ялгаатай биш юм. Өөрөөр хэлбэл, бид тэднийг юугаар жигнэх нь огт хамаагүй.
Кексийг дотор нь шатаасан гэдэгт итгэлтэй байхын тулд та тэдгээрийг модон шүдний чигчлүүрээр цоолох хэрэгтэй бөгөөд хэрэв хуурай хэвээр байвал зуухнаас гаргаж авч болно, гэхдээ нойтон байвал дахин 5-ыг жигнэх хэрэгтэй. 10 минут.

Kefir дээр алимтай аяга бялуу нь амттай нарийн боовны сонголтуудын нэг юм. Тэд цай эсвэл аяга кофе уухад тохиромжтой. Та мөн бүрэн хэмжээний бялуу хийж, хэсэг болгон хувааж, маффин хийж болно.

Амттай амттангийн жор

Кефир дээр алимтай бялуу бэлтгэхийн тулд та дараахь бүтээгдэхүүнийг авах хэрэгтэй.

хоёр шил гурил;
ижил хэмжээний kefir;
хоёр өндөг;
гурван халбага элсэн чихэр;
50 грамм цөцгийн тос;
нэг уут жигд нунтаг;
шанцай, ваниллин амсах болно;
хоёр алим.

Алимтай хоол хийх: тайлбар бүхий жор

Мөөгөнцрийн ёроолд бага зэрэг тос хийнэ. Силикон хэвний хувьд энэ алхамыг алгасаж болно. Туршилтын нэг хэсэгт оруулна уу. Дараа нь дүүргэгчийг тавь. Шаардлагатай бол та алимыг элсэн чихэр эсвэл шанцайгаар цацаж болно. Үлдсэн зуурсан гурилыг хийнэ. Зууханд kefir дээр алимтай бялуу эзэлхүүн нэмэгдэх тул хөгцний ирмэг хүртэл зай байх ёстой. Зуурмагийг зууханд хорин минутын турш илгээж, 200 ° C хүртэл халаана.

Кекс эсвэл маффиныг хэсэгчлэн хийнэ

нэг шил kefir;
ижил хэмжээний улаан буудайн гурил;
50 грамм нунтагласан элсэн чихэр;
200 грамм алим;
наранцэцгийн тос хоёр халбага;
бага зэрэг шанцай;
нэг өндөг;
нэг халбага сод.

Cupcakes нь цайны үдэшлэгт тохиромжтой сонголт юм. Алим дүүргэснээр тэд шүүслэг, анхилуун үнэртэй болдог. Та нэг том бялуу эсвэл олон жижиг бялуу хийж болно.

Найрлага