Şimdiye kadarki en lezzetli domuz eti tarifi. İkinci basit için domuz tarifleri

Çok fazla et diye bir şey yoktur! Domuz etinden ne pişireceğimizi düşündüğümüzde, lezzetli bir gevrek kabuklu, baharatların ve oryantal baharatların narin bir aromasını yayan sulu bir dilim hayal etmek yeterlidir. Ancak sunulan tariflere göz atın ve bu tür etlerden yapılan yemeklerin çeşitliliğine şaşıracaksınız!

Bu favori ürün uzun zamandır bolluk ve cömertlikle ilişkilendirilmiştir.

Fırında lezzetli, besleyici ve sağlıklı yiyecekler elde etmek için karkasın arkasını, boynu veya spatulayı kullanın.

Domuz eti ile uyumu göz önünde bulundurarak damak zevkimize göre en iyi baharatları seçiyoruz.

Fransız domuz eti - klasik bir tarif

İçindekiler:

• taze petrol - 500 gr;
• domuz filetosu - 500 gr;
• mayonez - 100 gr;
• ampul;
• domates - 2 adet;
• hardal - 20 gr;
• yağ (zeytin, tereyağı) - her biri 30 gr;
• favori peynir (sert) - 300 gr;
• baharatlar (biber, tuz) - tercihlere göre.

Yemek pişirme:

1. Mantarları ayırır ve temizleriz, bir dakikalık “soğuk duş” sonrasında spor organizmalarını ince (1 cm'ye kadar) plakalar halinde kesilmiş peçetelerle ıslatırız. Mantarları asla saklamayın uzun zaman Suda! Şapkalar nemi hızla emer, elastikiyetini ve tadı kaybeder.
2. Eti yıkayın, dilimlere bölün (2 mm'ye kadar), iyice çırpın, karabiber, tuz. Mutfağınızı ve kıyafetlerinizi kaçınılmaz kan sıçramalarından korumak için parçaları plastik bir torbaya koyun veya bir filmle örtün.
3. Bir kapta hardal ve mayonezi birleştirin, eti baharatlı sosla dikkatlice yağlayın, yarım saat (veya gece boyunca) bırakın.
4. Mantarları ve soğan halkalarını ayrı ayrı tereyağında altın rengi olana kadar kızartın.
5. Fırın tepsisini yağla işliyoruz, domuz dilimlerini yerleştiriyoruz (birbirinden biraz daha uzakta). Her parçanın üstüne bir kat soğan, mantar, doğranmış domates dilimleri koyarız ve yapılmış piramidi rendelenmiş peynirle serpin. Sıcak bir dolapta 15 dakika pişirin. 200°C'de ve aynı zamanda 250 derecede.

Ev yapımı patates ile domuz rostosu

İçindekiler:

• havuç;
• patatesler (orta boy yumrular) - 15 adet;
• ampuller - 2 adet;
• köri - 5 gr;
• defne yaprağı - 3 adet;
• tuz, karabiber - tercihlere göre;
• sebze yağı.

Yemek pişirme:

1. Soyulmuş ve yıkanmış patatesler büyük dörde bölünür. Genç yumrular ince bir deride bütün kalır! Soğanlar ve havuçlar aynı işleme tabi tutulur, ancak küçük parçalara bölünür.
2. Eti porsiyonlar halinde kesin, altın kahverengi olana kadar orta ateşte yağda her taraftan kızartın. Sebzeleri ekleyin, 10 dakika domuz eti gönderin. Biber, tuz, favori baharatları unutmayın.
3. Kızarmış ürünleri patateslerle birleştiriyoruz, yağ ile işlenmiş bir fırın tepsisine koyuyoruz, folyo ile sıkıca kapatıyoruz.
4. Kızartmayı 60 dakika pişirin. 200°C'de. 5 dk. işlem bitmeden kağıdı çıkarın, ısıyı artırın, yiyeceği birkaç kez karıştırın. İstenirse, ince rendelenmiş peynir serpin. Yemeği servis edin, doğranmış dereotu ile süsleyin!

Domuz şnitzel - fırında pişmiş

Bu yemek, ekmeksiz pişirilmiş bir et parçasıdır. Boyun - en iyi ürün bu yemek için. alırız harika tat ki hiçbir şeyle asla karıştırılmayacak!

İçindekiler:

• domuz bonfile - ½ kg;
• domates - 2 adet;
• peynir - 100 gr;
• ampul;
• ev yapımı ekşi krema;
• bitkisel yağ (1 yemek kaşığı), kuru otlar, biber, tuz.

Yemek pişirme:

1. Eti bir santimetre kalınlığa kadar katmanlara ayırıyoruz, fanatizm olmadan dövüyoruz, parçaları ikiye katlıyoruz. Ekşi krema (mayonez) ve ayrıca otlar, tuz ve karabiber karışımı ile hafifçe yağlayın.
2. Domuzu yağ ile işlenmiş bir fırın tepsisine koyun. Her porsiyon için soğan halkaları, doğranmış domates dilimleri, yağ koyarız. ekşi krema sosu. 30 dakika boyunca şnitzel gönderiyoruz. fırına koyun (200°C). Pişirmenin bitiminden çeyrek saat önce, iş parçalarını rendelenmiş peynirle serpin.

Şenlikli domuz bonfile pişirme

İçindekiler:

• etin yağsız kısmı - 1 kg;
• Dijon hardalı - 30 gr;
• sarımsak - 5 diş;
• karabiber, Provence otları, tuz;
• taze yağ(zeytin veya ayçiçeği).

Yemek pişirme:

1. Baharatları, baharatları, yağı ve hardalı bir kapta birleştiriyoruz, iyice karıştırıyoruz.
2. Elde edilen sos ile ürünü iyice yıkayın ve peçetelerle kurulayın. Ette ince kesimler (cepler) yapıyoruz, içine havuç şeritleri (parçanın uzunluğu boyunca), sarımsak karanfilleri koyuyoruz. Ürünü folyoya sarıyoruz ve beş saat buzdolabına gönderiyoruz.
3. Domuz eti çıkarırız, birkaç kat metal kağıda koyarız, fırın tepsisine koyarız, dört saat (180 derece) fırına koyarız.
4. 30 dk. ısıl işlemin bitiminden önce folyoyu açın, eti serbest bırakılan yağla dökün - üst kabuğu kızartın.

Bitmiş haşlanmış domuz eti temiz bir kağıda sıkıca sarıyoruz ve 10 saat buzdolabına gönderiyoruz.

Folyoda pişmiş sebzeli domuz eti

İçindekiler:

• porsiyon domuz eti - 500 gr;
• ampul;
• tatlı biber meyveleri - 3 adet;
• genç patlıcan;
• diş sarımsak - 4 adet;
• kişniş, tuz, karabiber;
• olgun domates - 4 adet;
• yağ (ayçiçeği veya zeytin) - 40 gr;
• limon suyu - yarım kaşık.

Yemek pişirme:

1. Közlenmiş patlıcan serpin kaba tuz, bir kaseye koyun ve baskı altında bir saat bekletin. Kullanmadan önce koyu sıvıyı dökün (yıkamayın!).
2. Kalan sebzeleri, biberleri (çekirdeklerini ayıklayın) ve soğanı iri küpler halinde doğrayıp yağda kızartıyoruz. Patlıcan dilimlerini ekleyin, yumuşayana ve narin bir altın rengi görünene kadar pişirmeye devam edin. Mor meyvelerde zaten beyaz kristaller yeterli olduğu için ürünleri tuzlamıyoruz.
3. Et parçalarının kenarlarını kesiyoruz (kızartma sırasında deformasyonu hariç tutuyoruz), limon suyu serpin, istenen miktarda tuz ve karabiber ile ovalayın, marine etmek için çeyrek saat bekletin.
4. Domuz eti yağla ısıtılmış bir tavaya yaydık, her iki tarafta iki dakika yüksek ateşte kızarttık.
5. Altın katmanları folyo ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştiriyoruz, üstüne kızarmış sebzeleri yerleştiriyoruz. İkinci bir kağıt tabakasıyla örtün, kenarları sıkıca sıkıştırın, 15 dakika pişirin.

Domuz eti madalyonları (sote) - restoran düzeyinde bir yemek

Eti her zaman lifleri boyunca keseriz, kızartma (pişirme) sırasında parçaları bütün, yumuşak ve sulu tutarız. Bu kuralı biftek veya pirzola pişirmek için kullanırız.

İçindekiler:

• bir parça jambon veya fileto - 700 g;
• un - 30 gr;
• yağ (ayçiçeği ve tereyağı) - 50 gr;
• Tatmak için tuz ve baharat miktarını seçiyoruz.

Yemek pişirme:

1. Domuz eti 2 mm kalınlığa kadar porsiyonlu dilimler halinde kesin. Ete yuvarlak bir şekil vererek bir bıçak veya mutfak kıyıcı ile hafifçe dövün. Parçaları un, seçilen miktarda tuz ve karabiberle karıştırın ve kızgın yağda kızgın tavada kızartın.
2. Altın et parçalarını bir tabağa koyun. Kızartma işlemi sırasında oluşan sosu üzerine bir kaşık su ekleyerek kaynatın. Madalyonları elde edilen kompozisyonla dökün, taze otlar ile servis yapın - gerçek bir mutfak dekorasyonu, layık tatil masası!

Fırında şiş üzerinde et şişleri

Sunulan tarif, yemeğin hazırlanma sürecini açıklar. Et dekapaj yöntemlerini yazının son bölümünden öğreniyoruz.

İçindekiler:

• yağsız domuz eti - 500 gr;
• ampuller - 3 adet;
• yüksek kaliteli yağ - 200 g;
• arpacık - 50 gr;
• şarap ve sirke (% 9) - 1 yemek kaşığı. l.;
• biber (kaba öğütme) ve tuz tercihlere göre seçilir.

Yemek pişirme:

1. Barbekü için baharatlı bir sosa ihtiyacımız var. Arpacıkları öğütün, tavaya şarap (tercihen beyaz), sirke dökün. Tat vermek için biber ekleyin ve sıvı yarı yarıya azalana kadar bileşimi düşük ateşte pişirin.
2. Marul dilimlere ayrılır. Soğanı kalın halkalar halinde doğrayın. Şişleri şişelenmiş suda yarım saat bekletin.
3. Eti tendonlardan kurtarıyoruz, küçük küpler halinde kesiyoruz, biber ve tuz. Domuzu domuz yağı parçalarıyla değiştirerek tahta çubuklara diziyoruz.
4. Kebapları yüksek kenarlı fırın tepsisine ya da tahta ızgara üzerine etin kabın dibine temas etmesin ve sıcak buharla kızartılmasın diye yayıyoruz. 25 dakika yemek gönderiyoruz. fırına verin (250°C). Her beş dakikada bir boşlukları ters çevirin ve baharatlı sosu dökün.

mantarlı rulolar

İçindekiler:

• domuz filetosu - 500 gr;
• peynir - 200 gr;
• ampuller - 2 adet;
• krem (%30) - 200 ml;
• taze petrol - 500 gr;
• yumurtalar - 2 adet;
• yağ (zeytin veya ayçiçeği) - 30 gr;
• tuz biber.

Yemek pişirme:

1. Haşlanmış yumurtaları kaynatın, suda soğutun, soyun, kabaca ovalayın.
2. Soğanı doğrayın, yağda soteleyin, ince doğranmış mantarları ekleyin. Sıvı buharlaşana kadar ısıtmaya devam edin, ardından yiyecekleri altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
3. Kızartmayı bir kaseye yaydık, yumurta, rendelenmiş peynir, tuz ve baharatları ekledik, bileşimi karıştırdık.
4. Hazırlanan domuz eti bifteklere böldük, dikkatlice dövdük. Her kata bir kaşık dolusu iç harcı koyuyoruz, ruloları sarıyoruz, kenarlarını kürdan ile sabitliyoruz. Yiyecekleri altın kahverengi olana kadar bir tavada kızartın.
5. Ürünleri bir fırın tepsisine yerleştiriyoruz. 250 ml şişelenmiş su ekleyin, krema, tuz ve karabiber dökün. 20 dk pişirin. 180°C'de.

Kivi ile alışılmadık bir tada sahip domuz eti

Çin'de - "kıllı" meyvelerin doğum yeri - bunlara "maymun şeftali" denir. En şaşırtıcı şey, ataların inanılmaz olmasıdır faydalı meyveler en sevdiğimiz bektaşi üzümüydü!

İçindekiler:

• domuz antrikot - 1 kg;
• kivi - 3 adet;
• karabiber ve tuz miktarını tadına göre ayarlayın.

Yemek pişirme:

1. Hazırlanan eti 3 mm kalınlığa kadar katmanlara ayırıyoruz. Yağ tabakasının bulunduğu taraftan derin kesiler yapıyoruz. Bir çeşit cep alıyoruz.
2. Kivinin derisini kesip et sayısına göre ince tabaklara bölüyoruz. Kalan meyveleri bir blender ile öğütün.
3. Meyve dilimi boyunca oluşan boşluklara yerleştiriyoruz ve domuz eti yeşil bir kompozisyonla her taraftan işliyoruz.
4. Her et parçasını folyoya sarıyoruz, buzdolabına 3 saat (bir gece) koyuyoruz ve sonra 40 dakika gönderiyoruz. fırına koyun (200°C).

Karbonat, parçalar halinde pişmiş

İçindekiler:

• domuz filetosu - 1 kg;
• Dijon hardalı - 40 gr;
• soya sosu - 40 gr;
• biberiye, tuz, kişniş, toz biber, kekik.

Yemek pişirme:

1. Yıkanmış ve havluyla kurutulmuş etler geniş bir kaba konur. Bir kapta, malzemelerin geri kalanını karıştırın. İki saat sonra domuz eti hazırlanan bileşimle ovalayın ve ertesi güne kadar buzdolabına gönderin.
2. Salamura filetoyu folyoya sarıyoruz (üç kat), bir fırın tepsisine koyuyoruz ve bir saat fırına gönderiyoruz. 190 derecede pişiriyoruz.

Isıl işlem bitmeden 10 dakika önce kağıdı açmayı unutmayınız. Bu lüks yemek için iştah açıcı bir kabuk şart!

Bavyera köftesi

İçindekiler:

• domuz eti (boyun veya omuz kısmı) - 500 gr;
• et veya domuz yağı (tuzsuz) - 200 g;
• nitritli tuz - 20 g;
• beyaz biber (2 gr), kırmızı (0,5 gr), kakule, zencefil - bir bıçağın ucunda (her biri 0,3 gr);
• öğütülmüş buz küpleri - 200 gr;
• kalıp işleme için yağ;
• kabartma tozu veya kabartma tozu - ½ çay kaşığı.

Yemek pişirme:

1. Eti ve domuz yağı sıfır dereceye kadar donduruyoruz, ardından bu malzemelerin bir mutfak robotu ile doğranabilmesi için bir odaya bırakıyoruz.
2. Elde edilen kıymayı bir kaseye koyun, kabartma tozu ve tuz da dahil olmak üzere hazırlanan tüm baharatları dökün ve bileşimi bir karıştırıcı ile karıştırın. Yavaş yavaş buz ekleyin, parlak homojen bir kütle elde edin.
3. Formu yağla yağlayın, kıyılmış eti bir kaba koyun ve bileşimi ellerinizle iyice sıkıştırın (önceden buzlu suyla nemlendirin).
4. Leberkese'yi (Almanya'da etli ekmek denildiği gibi) bir saat fırında (190 °C) gönderiyoruz.

Piştikten sonra ürünü fırından alıyoruz. 15 dakika bekleyip kalıbın kenarlarına bıçak gezdirip çıkartıyoruz. tamamlanmış ürün konteynerden. Et dilimleri hem sıcak hem de soğuk olarak iyidir. Muhteşem yemek!

Ballı soya sosunda et kavurma tarifi

İçindekiler:

• domuz eti (jambon, boyun, bonfile) - 500 gr;
• soya sosu - 150 gr;
• İtalyan baharatları, tuz, karabiber;
• hardal - 30g;
• bal - 90 gr.

Yemek pişirme:

Hardal, bal ve soya sosunu bir kapta harmanlıyoruz. Tuz, bir tutam ot ve karabiber ekleyin. Karışımı karıştırın. Domuzu 2 cm kalınlığa kadar dilimler halinde kestik, tamamen kokulu bir bileşime daldırdık ve birkaç saat beklettik. Marine edilmiş eti bir fırın tepsisine yaydık, soya sosuyla cömertçe dökün ve 40 dakika pişirin. fırında (200°C). muhteşem hızlı yol harika bir kabukla inanılmaz lezzetli, yumuşak et pişirmek!

Multicooker'den seçilmiş yemekler

Süper kullanışlı bir ev aleti, normal sobayı tercih eden birçok ev hanımı tarafından hala hafife alınmaktadır. Büyükannelerimiz, belki de, Rus fırınında olmayan böyle bir "alay" üründen dehşete düşerdi. Belki biz de yakında yazıcıya “çizilmiş” bulaşıklardan dehşete düşeceğiz! Ancak bugün, multicooker, aşçıya şüphesiz faydalar ve avantajlar sağlıyor.

iştah açıcı domuz pilavı

İçindekiler:

• pirinç ("Basmati", "Yasemin", "Sadri") - 200 gr;
• yağlı domuz eti (kaburga) - 500 gr;
• ampul;
• pilav için baharat karışımı;
• defne yaprağı - 2 adet;
• ince pide ekmeği;
• bir baş sarımsak;
• tereyağı (tereyağı ve ayçiçeği) - 50 gr;
• tatlı havuç - 100 gr;
• tuz, karabiber - isteğe bağlı.

Yemek pişirme:

1. Domuz eti küpler halinde kesin (2 cm). Her iki çeşit yağı da cihazın haznesine koyuyoruz, cihazı kızartmak için açıyoruz. Yağı ısıtıyoruz, et parçalarını yerleştiriyoruz, kızartıyoruz, periyodik olarak ters çeviriyoruz.
2. Soğanları ve havuçları temizleriz, sebzeleri doğrarız, domuz eti ekleriz, çeyrek saat kaynatırız.
3. Pirinci iyice yıkayın, biraz kurutun, yavaş pişiriciye gönderin. Tahılların ortasına küçük bir çöküntü yapıyoruz, içine temiz bir sarımsak başı koyuyoruz. 600 ml şişe suyu dökün, “Hızlı Pişirme” modunda pişirmeye devam edin ve ardından 10 dakika “Isıt” ı açın.
4. Pilavı kaseden yayıyoruz (sarımsakları çıkarıyoruz), yağla yağlıyoruz, pidenin altını kapatıyoruz. Bunu, kek kabın dışına taşacak şekilde yapıyoruz. Malzemeleri yerlerine geri koyuyoruz, pidenin serbest kenarlarını sıkıca kapatıyoruz, tereyağı ile işliyoruz.

"Pişirme" programını ayarlayarak pişirmeyi bitiriyoruz. Gerçek bir Azeri plovu alıyoruz!

sığır eti straganof eti

İçindekiler:

• domuz eti (karbonat) - 500 gr;
• ev yapımı ekşi krema - 70 gr;
• ampul;
• salça - 30 gr;
• yağ (zeytin veya ayçiçeği) - 50 gr;
• şişelenmiş su - 200 gr;
• un - 1 yemek kaşığı. l.;
• tuz, baharatlar ve baharatlar - tercihlere göre.

Yemek pişirme:

1. Tendonlardan soyulmuş eti uzun çubuklar halinde kesin (5 cm'ye kadar). Çok pişiricinin kasesine kokulu yağ dökün, ısıtın (“Kızartma” modu), domuz eti 7 dakika kızartın. Kızarmış eti karabiber, tuz, doğranmış soğan halkalarını ekleyin ve aynı modda iki dakika daha pişirmeye devam edin.
2. Akıllı cihaz bir sonraki aşamanın bittiğini haber verdiğinde, kaseye salça, ekşi krema koyun, su dökün, bileşimi karıştırın ve 25 dakika boyunca açın. "Söndürme" programı.

Bir ses sinyali, sığır straganofunun hazırlanmasının başarıyla tamamlandığını size bildirecektir. Bu bir teknoloji harikası değil mi?

Pirinç ile domuz eti kharcho

İçindekiler:

• şişelenmiş su - 2 l;
• domuz eti (kesinlikle kemikte) - 400 gr;
• pirinç - ½ çok cam;
• patates yumruları - 3 adet;
• tatlı havuç;
• suneli şerbetçiotu, yeşillik (fesleğen), defne yaprağı, karabiber, tuz - istediğimiz gibi seçiyoruz;
• salça - 150 gr;
• hindistan cevizi - 1 çay kaşığı;
• sarımsak başı.

Yemek pişirme:

1. Domuz eti kemikte iki litre suda kaynatın ve bir saat boyunca “Güveç” modunu ayarlayın. İşlemin sonunda karabiber, tuz, defne yaprağı, baharat ve baharatları ekleyin.
2. Yavaş pişirici işiyle meşgulken sebzeleri hazırlıyoruz: havuçları küpler halinde kesiyoruz, soğanı yarım halkalar halinde kesiyoruz.
3. Eti kaseden alıyoruz, suyu ayrı bir kaseye süzüyoruz ve temiz bir kapta yerine yağı koyuyoruz. Havuç ve soğan parçalarını yayıyoruz, salça ile birlikte hafifçe kızartıyoruz.
4. Et suyuna dökün, küpler halinde kesilmiş patatesleri, iyi yıkanmış pirinci, eti ekleyin. Ekranda “Çorba” modunu ayarlayarak yarım saatte kharcho pişirmeyi bitiriyoruz.

Diyet buğulanmış et

İçindekiler:

• domuz eti (servikal) - 1 kg;
• hardal - 30 gr;
• deniz tuzu, karabiber, köri miktarını zevkinize göre seçiyoruz.
• Yemek pişirme:

Eti her zamanki gibi hazırlıyoruz - 3 mm kalınlığa kadar dilimler halinde kesin, iyice çırpın. Domuzu köri tozu, tuz ve seçilmiş baharatlarla ovuyoruz, hardalla yağlıyoruz.

Parçaları buharda pişirmek için tasarlanmış bir sepete koyuyoruz, kabı ünitenin tavasına yerleştiriyoruz, alt işaret seviyesine kadar su döküyoruz. Kapağı kapatıyoruz, “Buharda pişirme” modunu seçiyoruz, zamanlayıcıyı 40 dakikaya ayarlıyoruz. Tüm bilgelik bu!

Krema içinde kızarmış domuz eti

İçindekiler:

• yağlı domuz eti - 300 gr;
• soğan - 200 gr;
• krem (%35) - 100 gr;
• taze petrol;
• sarımsak karanfil - 3 adet;
• tuz, baharatlar - zevkinize göre.

Yemek pişirme:

1. Eti 2 cm uzunluğunda şeritler halinde kesiyoruz, soyulmuş mantarları yaklaşık olarak aynı şekilde ayırıyoruz, sarımsakları ince dilimler halinde kesiyoruz.
2. Ürünleri multicooker kasesine yayıyoruz, tuz ve baharatları ekliyoruz, bol krema döküyoruz.
3. "Güveç" programını seçiyoruz, ürün tipini (et), pişirme süresini (saat) belirtiyoruz. Cihaz vicdani bir şekilde çalışırken biz işimize bakıyoruz!

Peynirli domuz eti akordeon

İçindekiler:

• domuz bonfile - 1 kg;
• favori peynir - 150 gr;
• sarımsak karanfil - 3 adet;
• kuru kırmızı biber, tuz, diğer seçilmiş baharatlar.

Yemek pişirme:

1. Eti tahtaya yayıyoruz, derin kesimler yapıyoruz, 1,5 cm geri çekiliyoruz, ancak dilimleri sonuna kadar ayırmıyoruz. Bir çeşit akordeon alıyoruz.
2. Sarımsakları öğütün, tuz, baharat ve baharatlarla karıştırın, parçayı her taraftan iyice ovalayın, etin ayrıldığı yerleri hafifçe işleyin.
3. Peyniri tabaklara böleriz, birer birer domuz eti kesim yerlerine koyarız. Tüm parçayı folyoya sarıyoruz, her katmanı ayrı ayrı kağıda paketliyoruz. Kaseye bir buçuk litre kadar su dökün, “Buharda pişirme” modunu bir saat ayarlayın.

Patatesli kaburga

İçindekiler:

• patates yumruları - 7 adet;
• yağ (zeytin veya ayçiçeği) - 20 gr;
• domuz kaburga- ½ kg;
• havuç;
• ampul;
• defne yaprağı - 2 adet;
• kişisel zevklere göre seçilmiş kuru otlar, baharatlar ve baharatların karışımı.

Yemek pişirme:

1. Kaseye taze yağ dökün, yıkanmış ve peçetelerle kurutulmuş eti koyun, “Pişirme” modunda 10 dakika kızartın. Zaten altın kaburgaları ters çeviriyoruz, ısıl işlem işlemini tekrarlıyoruz.
2. Doğranmış soğan halkaları, doğranmış havuç, tuz, defne yaprağı, baharat ve baharatları ekleyin.
3. Beş dakika sonra patates küplerini yerleştirin, "Pişirme" programında çeyrek saat pişirin.

Patates, domuz eti ve peynirli güveç

İçindekiler:

• patates - 500 gr;
• taze domuz eti - 300 gr;
• ampuller - 2 adet;
• şişelenmiş su - 250 ml;
• mayonez - 50 gr;
• domates - 3 adet;
• peynir - 150 gr;
• yağ (ayçiçeği veya zeytin) - 20 gr;
• tuz ve baharatlar.

Yemek pişirme:

1. Soğan ve patatesleri temizliyoruz, yıkıyoruz, istediğimiz şekilde kesiyoruz. Eti parçalara ayırıyoruz, hafifçe dövüyoruz, yağlanmış bir kasenin dibine yerleştiriyoruz.
2. Ardından, üzerine sebzeleri yaydığımız bir mayonez tabakası oluşturuyoruz. Tuz, karabiber, beyaz soslu işlem. Domates dilimleri ve iri rendelenmiş peynir ile tabağın oluşumunu tamamlıyoruz.
3. Bir saat boyunca “Pişirme” modunu açın.

Provence otları ile domuz boynu

İçindekiler:

• domuz boynu - 1 kg;
• diş sarımsak - 5 adet;
• defne yaprağı - 3 adet;
• Provence otları, tuz ve baharat karışımının miktarı tercihlere göre seçilir.

Yemek pişirme:

1. Eti yıkayın, iyice kurulayın, doğranmış sarımsakla iyice ovalayın, Provencal otlar doğru miktarda tuzla birleştirin.
2. Boynu mutfak sicimi ile 3 cm geri çekerek ürüne istenilen şekli veriyoruz ve bitmiş etin kesilmesini kolaylaştırıyoruz.
3. Domuzu kuru bir kaseye yaydık, defne yapraklarıyla kapladık, yavaş pişiriciyi “Pişirme” modunda açtık. Süreyi 1 saate ayarlayın. Yemek pişirmek daha kolay olamazdı!

Ocakta lezzetli domuz eti pişirmek

Klasik pişirme yöntemi, ürünlerin çok sayıda ısıl işlem olasılığı ile bizi uzun süre memnun edecektir. Yemek pişiriyoruz, kızartıyoruz, güveç yapıyoruz, kaynatıyoruz - her zevke uygun bir yemek seçiyoruz.

Soslu domuz gulaş

Yemekleri mutlaka kaşık yerine kullandığımız taze ekmek ile tamamlayın. Çıtır pembe somonu veya posayı kalın bir aromatik sos içine daldırırız. ihale et ağzına gönder. Tarif edilemez zevk!

İçindekiler:

• domuz boynu - 500 gr;
• ampuller - 2 adet;
• havuç;
• un - 50 gr;
• domates salçası - 100 gr;
• defne yaprağı - 2 adet;
• şişelenmiş su - 150 ml;
• yağ (ayçiçeği veya zeytin);
• yarım tatlı biber;
• istenilen miktarda tuz ve baharat.

Yemek pişirme:

1. Tavayı ısıtıyoruz. Domuz etini büyük porsiyonlara ayırıyoruz, hafifçe dövüyoruz ve sıcak bitkisel yağa koyuyoruz. Hemen defne yapraklarını (tadı için) yerleştirin ve et parçalarını yüksek ateşte altın rengi olana kadar kızartın.
2. Soyulmuş ve yıkanmış sebzeleri küçük küpler halinde kesiyoruz ve üzerinde altın bir kabuk göründüğünde ete ekliyoruz.
3. Orta ateşte pişirmeye devam ediyoruz. 10 dakika sonra malzemeleri tuzlayıp biberleyin, baharatları, baharatları, salçayı koyun.
4. Un serpin, karıştırın. Üç dakika sonra, tahta bir spatula ile çalışmayı durdurmadan, neredeyse bitmiş yemeğin üzerine sıcak su dökün.

Kabı bir kapakla kapatıyoruz, ısıtma sıcaklığını en aza indiriyoruz ve domuz etini yarım saat sos içinde pişiriyoruz.

Bir tavada domuz biftek

İçindekiler:

• domuz eti - 700 gr;
• taze yağ (zeytin, ayçiçeği);
• tuz, baharatlar.

Yemek pişirme:

1. Domuz eti her zamanki gibi işliyoruz, lifler boyunca kesiyoruz (bu kuralı unutmayın) 3 cm kalınlığa kadar katmanlar halinde Parçaları yağla yağlayın, baharatları kalın serpin, salamura ürünü yarım saat bırakın.
2. Tavayı kuvvetlice ısıtın. Domuz eti tuzlayın, bir kaba koyun, parçaları birbirinden biraz uzağa yerleştirin. Yüksek ateşte kızartıyoruz, sadece bir kabuk ortaya çıktıktan sonra dönüyoruz. Bu teknikle, eti “kapatıyor” ve suyunun dışarı akmasını önlüyoruz. Hiçbir şeyi delmiyoruz veya delmiyoruz!
3. Pişirmeye devam ediyoruz. 3 dk sonra ısıyı kısın ve 5 dakika sonra. Domuz bifteğini kavurmayı bitiriyoruz.

İçindekiler:

• taze soğutulmuş et - üç porsiyon için 600 g;
• tuz, baharatlar ve baharatlar;
• zeytinyağı - 500 gr;
• yarım limondan meyve suyu.

Yemek pişirme:

1. Domuz eti yıkayın ve peçetelerle kurulayın, parçalara bölün. Pirzolaların et suyunu içeride tutmaları için “koruyucu bir kabuk” oluştururlar, onları un veya başka bir bileşimde ekmek yapmayız. Diğer bir durum ise kızartma işlemi sırasında ürünleri sıkıştırabilen ve deforme edebilen tendonların (bağ dokusu) çıkarılmasıdır.
2. Baharatları, kuru otları (tadına göre seçiyoruz) ve limon suyunu karıştırın. Katmanları ovuyoruz, yarım saat bekletin.
3. diş sarımsak - 5 adet;
4. yağ (ayçiçeği veya zeytin) - 100 gr;
5. salatalık (tuzlu, fıçı) - 3 adet;
6. salça - 50 gr;
7. karabiber - 6 adet.

Hızlı bir şekilde hazırlamaktan daha kolay bir şey yoktur ve lezzetli akşam yemeği Bu kil yardımcılarını kullanan tüm aile için. Fırında pişmiş tencerelerde domuz eti mükemmel yemek her bakımdan, fotoğraflı adım adım tarifimizi kullanarak hazırlamak kolaydır. Tüm malzemeler kendi kendine çürür kendi suyu bu da bu yemeği daha lezzetli ve daha aromatik yapıyor.

Ev yemekleri kurumsal yemeklerden farklıdır yemek servisi kalite, sadelik, lezzet ve tokluk. Bir fotoğrafla basit adım adım tarifimize göre pişirilmiş patates ile haşlanmış domuz kaburga, birinci ve ikinci kursların avantajlarını birleştirir. Böyle bir yemek, öğle yemeği veya sessiz bir aile yemeği için hızlı bir şekilde hazırlanabilir, tüm aileyi beslemek kolaydır.

Bu tarif, ister kahvaltı ister akşam yemeği hazırlıyor olun, tüm durumlar içindir. Bir tavada bir dakika pizza, zamandan tasarruf etmenize ve gerçek bir lezzet şöleni yaşatmanıza yardımcı olacaktır. Ilgilenen? O zaman bu adım adım tarif hızlı pizza tavada sadece senin için.

Pizza dakika hazırlanır sıvı hamur. Bu hamurun avantajı çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanmasıdır, kabarmasını beklemenize gerek yoktur.

akşam yemeği için veya sadece meze olarak hazırlanabilecek harika bir yemek. Böyle bir pide için hazırlanabilecek çok çeşitli soslar, çeşitliliği açısından şaşırtıcıdır. Pide ekmeğine neredeyse her şeyi sarabilirsiniz!

Omlet rulo her şeyden önce çok tatmin edici ve lezzetli kahvaltı hangi hazırlamak için yeterince kolaydır. Bizim adım adım fotoğraf tarifi size omlet rulosunun nasıl yapıldığını ve sıradan bir kahvaltıyı güne harika bir başlangıca nasıl dönüştüreceğinizi detaylı bir şekilde anlatacak!

Omlet uzun zamandır kahvaltıların gerçek kralı olarak kabul ediliyor, çünkü bu yemek açlığı çok iyi gideriyor ve vücuda gerekli miktarda kalori ve inanılmaz bir enerji artışı sağlıyor.

Fırındaki lavaş cipsleri, mağazalarda satılan cipsler için mükemmel bir alternatiftir. Ne kadar zararlı madde içerdikleri bir sır değil, ancak bazen onları yemek istersiniz. Adım adım tarifimizde size fırında pide yapmayı öğreteceğiz. İnanın bana, pişirme işlemi size fazla zaman almayacak, ancak yemeğin kendisi, deneyen herkese çok fazla zevk getirecek.

Doldurulmuş et ruloları karmaşık yemek. Adım adım fotoğraf tarifimizi takip ederseniz, hızlı ve sorunsuz bir şekilde başarılı olursunuz. Bazen sevdiklerinizi lezzetli ve sıra dışı bir şeyle şımartmak istersiniz, böylece gerçekten şaşırmaya çalışırlar. Doldurulmuş Et Ruloları tam da ihtiyacınız olan yemektir.

Bu, tüm aileyi masanın etrafında toplayıp lezzetli bir akşam yemeği veya kahvaltı yapabileceğiniz bir hafta sonu yemeğidir. Bu yemek tüm bilinenlere harika bir alternatif patates gözlemesi. Bu lezzet asla unutulmayacak, özellikle ekşi krema ile yemek çok lezzetli. Tarifimizde size bu yemeği nasıl daha özgün hale getireceğinizi anlatacağız - jambon ve peynirli patates krepleri pişireceğiz.

Raclette Ulusal yemekİsviçre'de. Bu yemek, genellikle aynı adı taşıyan raclette yağlı eritilmiş peynirden hazırlanır. Alplerin karla kaplı zirveleri, göz kamaştıran güneş, kayak sonrası hoş bir yorgunluk ve tabakta taze kavrulmuş sebzelerin etrafını saran sıcacık, erimiş raclette peyniri…

hazırlanması çok kolaydır ve sonuç tüm beklentilerinizi aşacaktır. Tarifimize göre pişirilen kaburga, barbekü ızgarasında pişirilen yemekten hiçbir şekilde daha düşük değildir. Barbekü soslu kaburga çok yumuşak ve sulu, mangaldan çok daha kolay. en sevdiğim domuz rostosu tariflerinden biri. Bu yemeğin hazırlanması çok basittir, ancak et her zaman sulu ve kokulu olacaktır. Hafif tatlı bir tat, ete herkesin sevdiği bir lezzet verir. Kulağa ne kadar garip gelse de, domuz eti ananasla iyi gider, armonika domuzu basit ve uygun fiyatlı ürünlerden yapılmış inanılmaz derecede güzel bir yemektir.

Domuz yağı ile fırında patates hazırlamak çok kolaydır. Fotoğraflı adım adım tarifimiz, kolayca lezzetli bir akşam yemeği hazırlamanıza ve sadece kendinizi değil, misafirlerinizi de beslemenize yardımcı olacaktır. Ustaca olan her şeyin basit olduğunu söylüyorlar. Ve lezzetli olan her şeyin basit olduğunu söylüyoruz! Pastırma ile fırınlanmış patates tam da bunu size kanıtlayacak yemek.

Pastırma ile fırında patates ilginç yemek Bu kesinlikle akşam yemeğinizi çeşitlendirecek. Hazırlaması zor olmayacak çünkü adım adım fotoğraflı tarifimiz size yardımcı olacak! Prensip olarak, her şey oldukça basit, karmaşık bir şey yok! Sadece bir kez pişirmeye çalışın, deneyin ve fırında domuz pastırmalı patatesler evinizde en sevdiğiniz yemeklerden biri olacak.

Bu, tüm ailenin tadını çıkarabileceği çok doyurucu bir yemektir. Yemek yapmak sizin için zor olmayacak, özellikle adım adım fotoğraflı tarifimizi okuduktan sonra artık hiç şüpheniz kalmayacak. Bu yemek inanılmaz derecede kokulu, güzel ve lezzetli. Tek yapman gereken hazırlanmak gerekli ürünler ve tarifimizi takip edin. Bir kürk manto altındaki et, en zorlu tadı bile şaşırtabilecek keskin bir tada sahip, çok sulu olacak.

Kızarmış domuz kaburgaları sizi kayıtsız bırakmayacak. Kızarmış Domuz Kaburgalarımızı Deneyin basit tarif ve ne kadar kolay ve lezzetli olduğuna şaşıracaksınız. Kaburgalar şenlikli bir masanın yanı sıra basit bir günlük akşam yemeği için uygundur. Bu tarif, minimum çaba harcayarak çok lezzetli bir yemeğin nasıl pişirileceğini gösterecek.

Bu, hem tatil hem de normal bir aile yemeği için herhangi bir günde hazırlanabilen bir yemektir. Domuz eti (fileto), mantar, peynir ve herhangi bir mağazada bulabileceğiniz diğer bazı malzemelere ihtiyacınız olacak.

Fırında mantarlı et pişirmek çok basit ve nispeten hızlıdır, pişirmek için çok az zamanınız olsa bile, yine de bu harika yemeği pişirebilirsiniz.

bir tatil masası için mükemmel. Basit ve görsel tarifimiz size en lezzetli domuz sarmalarını nasıl yapacağınızı anlatacak. BT gurme yemek misafirlerinizi memnun edecek ve karşı koyamayacaklardır. Bu yemeğin kaç çeşidini gördüğünüz önemli değil, bizce en lezzetlisi bu.

Köfte, herhangi bir tatil masası için harika bir mezedir. Misafirlerinizi güzel ve çok lezzetli bir yemekle şaşırtmak istiyorsanız, etli parmak pişirmenizi öneririz. Bu yemek sofrayı süsleyecek ve ana yemeklere güzel bir katkı olacak. Herhangi bir dolguyu pişirebilir, içine peynir, mantar veya domuz yağı koyabilirsiniz - bu, istediğiniz gibi bir zevk meselesidir. Dolmalık biber ve peynir doldurmayı yaptık ve doğru kararı verdik - çok hoş, baharatlı bir tat olduğu ortaya çıktı!

Sebze ve mantar ilavesiyle folyoda pişirilen domuz eti gerçek bir lezzet hazinesidir. Folyoda mantar ve patatesle pişirilmiş yumuşak et parçaları, bir aile yemeği için mükemmeldir. tatmin edici ve kokulu yemek Yapımı zor olmayan , tüm ev hanımları tarafından her zaman sevilir. Folyoda pişmiş domuz eti haklı olarak lider olarak kabul edilir. et yemekleri bunlar fırında pişirilir. Folyo, domuz etini yanmaya ve aşırı kurumaya karşı koruyacaktır. Folyoda pişirilen et her zaman sulu, hoş kokulu ve çok lezzetli olur.

Fırında ananaslı domuz eti oldukça basit bir şekilde hazırlanır ve sonuç olarak çok sulu, lezzetli et elde edersiniz. Bu yemek garnitürlü veya garnitürsüz servis edilebilir, zevk meselesi. Yağsız domuz eti almak tercih edilir, istediğiniz gibi kesebilir veya biraz dövebilirsiniz. Tarifimizde eti dövmedik, sadece ince biftekler halinde kestik, çok lezzetli çıktı. Fırında ananaslı domuz eti tuzlu yemek, İle birlikte sıradışı tat. Ananas sayesinde hafif ekşi, sulu ve hafif çıtır peynir kabuğu ile et elde edilir.

Domuz eti ile haşlanmış patates hazırladıktan sonra doyurucu ve lezzetli bir yemek alacaksınız, ayrıca yemek pişirmek için çok fazla zaman ve çaba harcamayın. Bu yemek hem öğle hem de akşam yemeği için uygundur. Evet, domuz eti ile haşlanmış patates oldukça basit bir yemektir, özel mutfak becerilerine sahip olmanıza gerek yoktur, ancak bu, diyetimizde periyodik olarak ortaya çıkabilecek çok lezzetli bir besindir.

Yemek pişirmek için yağsız domuz eti alıp ekleyeceğiz. lezzetli sebzeler. Patates ve taze sebzeler ile lezzetli ve zengin et suyu, daha iyi ne olabilir!

Kremalı sosta makarna pişirmek için ocakta saatlerce durmanıza gerek yok. sadece bizimkileri oku sağlıklı tarifçok lezzetli yemekler ve tavsiyelerimize ve tavsiyelerimize kesinlikle uyun. Kremalı bir sosta inanılmaz lezzetli makarna elde etmenin tek yolu budur.

Bu yemek hassas, kadifemsi bir tada sahiptir ve şüphesiz her misafir bundan hoşlanacaktır! Ana şey kremalı sosu doğru pişirmek çünkü makarnayla o kadar iyi gidiyor ki 1 kez denedikten sonra her gün kremalı sosta makarna pişirmek istiyorsunuz. Pişirme sırrı krema sosu Lezzetli tarifimize göz atın!

Bu çok çabuk pişen bir yemektir! Günlük yemeklerden sıkıldıysanız ve yeni ve eşsiz bir tat deneyimlemek istiyorsanız, akşam yemeği için Çin usulü domuz eti pişirmenizi tavsiye ederiz. soya sosu. Tarif çok basit ama aynı zamanda çok lezzetli! Bu yemeği hazırlamak için yağsız domuz eti seçmenizi tavsiye ederiz, merak etmeyin, kuru olmayacak!

Fırında kürk manto altındaki etler çok çekici bir görünüme sahip ve ayrıca tadı da harika! Bazen bizi hiçbir şeyle şaşırtmak imkansız gibi görünüyor, eski yemekler sıkıcı ve bekleniyor, ancak yenileriyle zaman kaybetmek istemiyoruz. Vakit kaybetmenize ve yeni tarifler öğrenmenize gerek yok, sadece basit ve anlaşılır fotoğraflı tariflerimizi takip edin ve zevkle pişirin. Tarifimize göre pişirilen fırında bir kürk manto altında et, kimseyi kayıtsız bırakmayacak ve yemeğin hassas tadı tüm ailenizi memnun edecek ve şaşırtacak!

Domuz yemekleri, bir Rus insanının masalarında en yaygın olanıdır. Lezzetli domuz yemekleri pişirebileceğiniz, fotoğraflarla kanıtlanmış domuz tarifleri toplamaya çalıştık. En basit domuz eti yemekleri bile tadıyla sizi memnun edebilir, bu yüzden adım adım tariflerimizi dikkatlice okumanızı ve tavsiyelerine uymanızı tavsiye ederiz.

Domuz eti ana yemekleri nispeten kısa bir süre için pişirilir, elbette her şey hazırlanma yöntemine ve etin kalitesine bağlı olacaktır, ancak yine de mümkün olduğunca çok domuz eti yemeği denemelisiniz. Basit ve lezzetli domuz eti tarifleri, aile ile akşam yemeği için uygundur, ancak onları şenlik masasına koymak ayıp değil. Kavrulmuş domuz eti genellikle bayram masasında servis edilir ve basit bir akşam yemeğine veya öğle yemeğine ihtiyacınız varsa, en yaygın seçenek sebzeli domuz rostosu.

Lezzetli domuz yemekleri acemi bir aşçı tarafından bile hazırlanabilir, sadece elinizi biraz eğitmeniz gerekir ve bir fotoğrafla domuz eti yemeklerini pişirmek için adım adım tariflerimiz bu konuda size yardımcı olacaktır.

Domuz eti... yumuşak, sulu... iştah açıcı... Ama böyle bir et karşısında insan nasıl kayıtsız kalabilir? Tabii ki değil! Olağanüstü sayesinde lezzetlilik Domuz eti yemekleri halk tarafından çok seviliyor ve ayrıca hazırlanma hızı ve kolaylığı için. Sığır eti belirli bir bilgi ve deneyim gerektiriyorsa, domuz eti ile her şey çok daha basit ve en önemlisi - her zaman mükemmel bir sonuç! Domuz eti sık sık pişirin ve harika lezzetinin tadını çıkarın. Özellikle sizin için en sevdiğiniz domuz tariflerinden bir seçki.

Çok basit bir tarif. Tüm hazırlıklar sadece birkaç dakika sürer ve ardından yağ kendi kendine pişer. 8-10 gün sonra tadını çıkarabilirsiniz. eşsiz tat ağzınızda eriyen yağlar...

Kulesh için füme pastırma kullanarak, bir taşla iki kuş vuruyorum: Pişirme süresini önemli ölçüde kısaltıyorum ve kulesh'e eşsiz bir tütsülenmiş et aroması veriyorum...

çok güzel ve sıradışı yemek hazırlanması için yaklaşık bir kilogram kemiksiz filetoya ve ayrıca peynire ihtiyacınız olacak domuz eti, dolmalık biber, isteğe bağlı birkaç dilim pastırma...

Lezzetli ve güzel haşlanmış domuz eti, herhangi bir tatil masasının incisidir. Bu arada, sadece bir tatil için pişirilemez, bu tür etler sosislere en iyi alternatiftir...

eski tarif yağ hazırlığı. Domuz yağı beyaz, yumuşak ve çok lezzetlidir, uzun süre saklanabilir ve sararmaz. Kavanozlarda veya diğer uygun yemeklerde tuzlayabilirsiniz. Malzemeler: domuz yağı, tuz...

Et kızartmak aynı zamanda kolay ve zordur. Nasıl doğru yapılacağını biliyorsanız kolay, daha önce hiç domuz eti kızartmadıysanız zor ve elbette birçok soru ortaya çıkıyor...

Pastırmayı tuzlamak için her zaman zaman yoktur. klasik tarif, bu da bir hafta kadar tuzlama gerektirir. Ama acilen ihtiyacınız varsa bu tarifi tavsiye ederim. Sadece üç gün içinde harika bir ev yapımı domuz yağı elde edeceksiniz.

Basit, pratik ve çok lezzetli tarif ev yapımı domuz yağı soğan kabuğunda pişirilir. Yağ çok, çok hassas ve kokulu, kelimenin tam anlamıyla ağzınızda eriyor ...

İle servis edilirse herhangi bir yemek hemen yeni renklerle ışıldayacaktır. mantar sosu. Domuz şnitzel bir istisna değildir. Yemeğin malzemeleri: domuz bonfile veya jambon, petrol, domates...

Yeni ve sıra dışı bir şeyler pişirmek ister misiniz? Ve ucuz ve erişilebilir olmak? Ardından peynirli şnitzeli deneyin. Çok lezzetli ve pratik. Malzemeler: domuz eti kıyılmış et, peynir, maydanoz, şarap...

İlk bakışta, brizol pişirmek zor gibi görünüyor, ama aslında değil, özellikle de bir tarif olduğunda. adım adım fotoğraflar burada her adım ayrıntılı olarak açıklanmaktadır. Her şeyin oldukça basit olduğunu kendiniz görün...

Çok basit ve lezzetli bir tarif ev yapımı haşlanmış domuz eti fırında pişirilir. Yemek pişirmek için ihtiyacımız var: domuz eti, sarımsak, tuz, baharatlar, bitkisel yağ ...

Domuz alt kesimi her zaman harika bir incelik olarak kabul edilmiştir, tuzlanır, tütsülenir, pişirilir ve hatta bir torbada kaynatılır. Alt kesimleri nasıl pişireceğinizi bilmiyorsanız, bu tarifi tavsiye ederim ...

Gerçek bir mutfak uzmanı, her gün yemek hazırlayan değil, günlük diyete yeni bir şeyler getirmeye çalışan kişidir. Et için bu basit ve uygun fiyatlı turşuyu denemenizi tavsiye ederim...

çok basit ve hızlı tarif, aç bir aileyi acilen beslemeniz gerektiğinde idealdir. Kızartma ihale ve kokulu. Yemeğin malzemeleri: patates, domuz boyun, havuç, soğan, baharatlar...

Pişmiş porsiyonlu kaplar Kızartma bir tatil için ve her gün için uygundur. Çok kokulu ve lezzetli bir yemek. İçindekiler: domuz eti, patates, soğan, havuç, kuru erik, baharatlar...

Günlük menüyü çeşitlendirmek için çok hassas ve lezzetli pirzola pişirmeyi öneriyorum. peynir dolgusu. İçindekiler: domuz eti, peynir, yumurta, bir kaşık un, baharatlar...

Domuz eti, muz ve bezelye kremasının biraz beklenmedik bir kombinasyonu, ancak lezzet buketi tüm beklentileri haklı çıkarıyor. Ailenizi enfes bir incelikle şımartın. İçindekiler: domuz bonfile, kıyma, muz...

Bu rulolar önceki tarifte olduğu gibi hazırlanır, ancak dolgu et ruloları daha tanıdık: domatesli ve sarımsaklı kıyılmış et. Deneyin çok lezzetli...

Barbekü sulu ve kokulu yapmak için eti günlerce marine etmek hiç gerekli değildir. Barbekü uzmanları size daha iyi bir şey olmadığını söyleyecektir. soğan turşusu et yumuşacık ve çok lezzetli...

Et, kuru erik, kuru üzüm ve fındık kombinasyonu bu yemeği eşsiz kılıyor. Gerçek gurmeler için çok güzel bir yemek, romantik akşam ya da bayram şöleni...

Ustaca olan her şey basittir ve bu yemek bunun kanıtıdır. Domuz eti alırsanız ve tavuk fileto, marine edip fırında pişirin, et parçalarını pastırma ile sardıktan sonra öyle bir lezzet alıyoruz ki!

Domuz eti protein ve B vitamini açısından zengin bir besindir. Uzun süre rakipleri tarafından ağır ve vücut için zararlı bir ürün olduğunu kanıtlamaya çalıştı. Bununla birlikte, bilim adamları, bir kişinin domuz eti diğer et türleriyle neredeyse aynı şekilde özümsediğini belirleyerek bu versiyonu reddetti. Ana şey, doğru şekilde pişirmek. Maksimum fayda, fırın kullanılarak oluşturulan yemekleri getirebilir. Ayrıca domuz eti kaynatılıp kızartılabilir. Zengin ilk yemekler (turşu, çorba, pancar çorbası) ve garnitürlere (pirzola, şiş kebap, şnitzel) sulu eklemeler yapar.

Domuz eti sulu ve lezzetlidir. Ve birçok bölgedeki fiyatı oldukça uygun. Birçok ev hanımının ailelerini memnun etmesine ne izin verir? lezzetli yemekler bu et türünden. Domuz etinin büyük bir artısı, çok çeşitli ürünlerin garnitür olarak sunulabilmesidir.

Uygun patates veya makarna, sebze salatası ve çeşitli tahıllar. Ve bir parça domuz eti kaynatırsanız, çok lezzetli ve kokulu bir çorba suyu elde edersiniz.

Çok sık “akşam yemeğinde ne yapmalı?” Sorusu. “kolay ve hızlı nasıl pişirilir?” sorusu bağlantılıdır. İnanın bana, domuz eti yemekleri de fazla uğraşmadan ve vakit kaybetmeden hazırlanabilir. Bu yüzden doğru parçayı seçmekten ve eve taşımaktan çekinmeyin.

Çoğu zaman mağazalarda domuz karkasının boyun, jambon parçası, kaburga ve omuz bıçağı gibi kısımlarını bulabilirsiniz. Çiftçilerin mallarını getirdiği pazarlarda çok çeşitli karkas parçaları bulacaksınız.
Kemiksiz bir parça seçmek daha iyidir, kasaplık yapmak daha kolaydır, ancak daha pahalıdır.

Paradan tasarruf etmek istiyorsanız, o zaman kemikli kısmı alın ve ete ek olarak et suyu için harika bir temeliniz olacak. Basit ve oldukça hızlı bir domuz yemeğini nasıl pişirebileceğinize bakalım.

Fırında pişmiş domuz eti

Bu pişirme yöntemi yadsınamaz derecede iyidir çünkü sürekli ocakta olmanıza gerek yoktur, ara sıra gelip pişirme işleminin nasıl gittiğini görmeniz yeterlidir. Ayrıca etin fırında pişirilmesi iyidir çünkü yağ ilavesi gerektirmez, bu nedenle kızartma işlemi yoktur - buna göre, sonunda daha az kalorili ve daha sağlıklı bir yemek elde edersiniz.

Domuz eti kesilmiş büyük parçalar, patatesler de oldukça büyük kesilir, havuçlar büyük daireler halinde kesilir, biberler geniş şeritler halinde kesilir. Daha sonra tüm malzemeler pişirme için kullanılan manşona yerleştirilir, üzerlerine sarımsak eklenir.

Kol bağlanır, ürünler karıştırılır. Fırın önceden ısıtılır, sıcaklık yüz seksen derece civarında ayarlanır ve manşon içine gönderilir. Pişirme süresi yaklaşık elli dakikadır.

Ekşi krema soslu domuz eti ve mantar

Mantar ve ekşi krema kombinasyonu domuz eti eşliğinde daha da lezzetli hale gelecek. Fırını önceden ısıtmanıza gerek yok, tek ihtiyacınız olan yüksek kenarlı bir kızartma tavası.

Ve aşağıdaki bileşenler:

• domuz eti - yarım kilo;
• Mantarlar (petrol veya istiridye mantarı) - 200-300 gram;
• Ampul - 1 adet, büyük;
• %20 ekşi krema - 1 bardak;
• Tatmak için tuz;
• Kızartmak için bitkisel yağ;
• Baharatlar - tercihinize göre.

Eti ince, mantarları küçük tabaklara ve soğanları halkalara kesin. Yağı tavaya dökün, soğanı koyun, kızardığında eti ekleyin ve ara sıra karıştırarak yumuşayana kadar kızartın.

Sonra tavaya mantarları ve baharatları ekleyin, her şeyi tuzlayın ve karıştırın. Her şeyi on dakika kızartın, ardından ekşi krema koyun, örtün, ısıyı azaltın ve yumuşayana kadar pişirin. Garnitür olarak iyi haşlanmış patatesler sebze salatası ile birlikte.

Yavaş bir tencerede pirinçli domuz eti

Bu üniteye sahipseniz, akşam yemeği pişirmek sizin için sorun değil. Tek ihtiyacınız olan ürünlere yer işareti koymak ve cihaz zamanlayıcısının çalışmasını beklemek. Bu yemek için şunları almalısınız:

• domuz eti - yarım kilo;
• Pirinç kabuğu çıkarılmış tane - 1.5 tam bardak;
• Su - 3 tam bardak;
• havuç - bir büyük veya birkaç küçük;
• soğan - 1 adet;
• Tuz;
• Bir miktar sebze yağı;
• Zerdeçal - sarı pirinç elde etmek istiyorsanız;
• Köri - baharatlı bir yemek almak istiyorsanız.

Soğanı küçük parçalar halinde kesin ve havucu kaba bir rende üzerine rendeleyin, multicooker kasesine bitkisel yağ dökün ve soğan ve havucu oraya dökün. 10 dakika boyunca “Kızartma” veya “Pişirme” moduna (hangi multicooker modeline bağlı olarak) ayarlayın.

Bu sırada, domuz eti küçük parçalar halinde kesin. Süre geçtikten sonra domuz eti kızartmaya ekleyin ve modu değiştirmeden yaklaşık on dakika pişirin. Periyodik olarak kapağı açıp eti karıştırmak en iyisidir.

Zamanlayıcı kapandıktan sonra pirinci kaseye dökün, domuz eti ile karıştırmayın, üstte kalmalıdır. Tuzu bir bardak suya karıştırın ve kullanıyorsanız baharatları ekleyin, iyice karıştırın. Bunu pirincin içine dökün ve kalan suyu dökün.

Kapağı kapatın ve modu “Pilav” veya “Pilav” olarak ayarlayın. Yemek piştikten sonra karıştırılır.

Yavaş bir tencerede domuz pirzolası

Fazla hızlı seçenek akşam yemeği ve tencerenin yanında durmak zorunda değilsiniz, çünkü yavaş pişirici etin pişirilmesine yardımcı olacaktır. Pirzola olarak kesilebilecek bir et parçası seçin. İhtiyacın olacak:

• Bir parça domuz eti - 500-600 gram;
• Bitkisel yağ ve tuz;
• Soğan - bir ampul.

Domuz eti parmak kalınlığında düz parçalar halinde dilimleyin.

Onları özel bir çekiçle dövün.

Tavaya yağı dökün, pirzolaları tuzlayın ve her bir parçayı iki taraftan kızartın. kapalı kapak. Her yer imi için kızartma işlemi iki ila üç dakika sürer.

Bundan sonra eti multicooker kasesine aktarın, soğan serpin, halkalar halinde kesin ve yaklaşık 30-40 dakika (cihazınızın modeline göre) “Pişirme” veya “Kızartma” moduna ayarlayın (cihazınızın modeline göre değişir). pirzola sayısı).

Et pişirilirken, makarnayı garnitür olarak kaynatın. Ya da patates püresi yapın.

Bu şekilde pişirilen et sulu olur, minimum yağ emer ve fazla pişirme riskini almazsınız.

Böylece hızlı ve kolay bir domuz eti yemeği için birkaç tarif öğrendiniz. Size yardımcı olacaklarını ve ailenizi mutlu edeceklerini umuyoruz.