Удаан агшаагчаар улаан шоштой туранхай шөл. Удаан агшаагчаар шошны шөл хийх алхам алхмаар жор

Буурцагны шөлөнд дургүй бүх тансаг хүмүүс зүгээр л зөв бэлтгэсэн хоол идээгүй байх магадлалтай. Өнөөдөр ийм амттан хийх олон гайхалтай жор байдаг бөгөөд энэ нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах болно. Удаан агшаагчаар шошны шөл хийх хамгийн хялбар бөгөөд хурдан арга.

Хэрэв нэг аяга улаан шош гартаа байгаа бол мацаг барих үеэр үүнээс гайхалтай сайхан амттай, нэгэн зэрэг хөнгөн хоол хийх боломжтой болно. Бусад найрлага: сонгино, 4 том төмсний булцуу, 2 жижиг лууван, 2 халбага улаан лоолийн оо нэмэлтгүйгээр, сармис амт, давс.

Буурцагыг шөнийн турш дэвтээнэ хүйтэн ус. Энэ нь бүтээгдэхүүнийг хоол хийх процессыг ихээхэн хурдасгах болно.
Хайруулын горимд жижиглэсэн сонгино, лууваныг төхөөрөмжийн саванд хийнэ. Үүний тулд та ямар ч тос хэрэглэж болно.
Бүтээгдэхүүнд улаан лоолийн оо нэмсний дараа тэдгээрийг хэдэн минут буцалгана.
Саванд төмсний баар, бэлтгэсэн шош хийх хэвээр байна.
Бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь давстай усаар дүүргэгдсэн (ойролцоогоор 2-2.5 литр). Анхилуун Adyghe давс хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Доод хаалттай тагШөлийг 2 цаг орчим жигнэх хөтөлбөрт чанаж болгосон.

Төгсгөлд нь буталсан сармисыг халуун таваг руу илгээдэг.

гахайн махтай

Энэ хоолонд зөөлөн хар шош "Хар нүд" сонгох нь дээр. 1 шил хангалттай. Бусад орц: 300 гр гахайн мах, сонгино, селөдерей үндэс, лууван, улаан лооль, 2 төмс, болгарын чинжүү, 220 гр брокколи, давс, шүүсэн ус 1.8 литр, шинэхэн яншуй баглаа.

Газрын тосны хайруулын горимд гахайн мах (хэсэг) нь алтан хүрэн хүртэл чанаж, дараа нь махыг аль хэдийн жижиглэсэн чинжүү, лууван, сонгино, селөдерейтэй хамт жижиглэсэн байна. Төгсгөлд нь улаан лоолийн зүсмэлүүдийг саванд илгээдэг. Масс нь нэг хөтөлбөрт хагас цаг орчим суларч байна.
Одоо "ухаалаг саванд" байцаа, сайн угаасан шош, төмсний баар хийж байна.
Бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь давстай усаар дүүргэгдсэн байдаг.
Хоол хийх хөтөлбөрт таваг нь 60-65 минутын турш хоол хийх болно.

Бэлэн болохоос 5-7 минутын өмнө шөлийг жижиглэсэн ургамлаар өгөөмрөөр цацна.

Мексикийн жор

Энэ шөлийг гэр бүлийн хамгийн залуу гишүүдэд өгч болохгүй. Эцсийн эцэст энэ нь хурц юм. Орц: 570 гр нухсан Үхрийн мах, том сонгино, амтлах сармис (3-5 хумс), 2 чинжүү чинжүү, 830 гр лаазалсан улаан лооль, улаан амтат чинжүү, 2 халбага улаан лоолийн оо, 780 гр лаазалсан улаан шош, ус эсвэл үхрийн махны шөл, 200 гр эрдэнэ шиш (лаазалсан) хатаасан орегано, яншуй, cumin, кориандра, амтат улаан чинжүү, давс тус бүр нэг чимх.

Жижиглэсэн сармис, сонгино нь жигнэх хөтөлбөрт ил тод болтол шарсан байна. Нунтагласан cumin болон кориандра нь "ухаалаг тогоонд" нэн даруй цутгагддаг.
Татсан махыг массаар нь тавьдаг. 5-6 минутын дараа шүүстэй улаан лооль, гоймон нэмнэ. Буталсан чинжүүг бас тийшээ явуулдаг.
Мах бэлэн болж, бусад найрлагыг нь зөөлрүүлсний дараа саванд эрдэнэ шиш, шош, амтат чинжүүний баар нэмнэ.
Энэ хольцыг хэдэн минутын турш шарж, дараа нь шөл эсвэл усаар хийнэ. Нягтыг өөрийн үзэмжээр тохируулж болно.
Энэ нь давс хэвээр үлдэж, бусад халуун ногоо нэмээд шөл хөтөлбөрт өөр 20 минутын турш хооллоорой.

Хоолыг хатуу сараалжтай бяслагаар үйлчилж болно.

Хиам

Махны оронд шошны шөлийг хиам дээр хийж болно. Үүнийг дор хаяж 300 граммаар авдаг. Бусад орц: цөөн хэдэн жижиглэсэн байцаа, 2 лууван, лаазалсан 2 лааз өөрийн шүүсулаан шош, сонгино, литр тахианы шөл, 130 мл хуурай цагаан дарс, давс, Италийн ургамал.

Сонгино, лууваныг жигнэх горимд их хэмжээний тосонд хийж, дараа нь дарсаар асгаж, өөр хэдэн минутын турш чанаж болгоно.
Хиамны шоо нь хайруулын тавган дээр цутгаж байна. Найрлага нь нэг хөтөлбөрт хамт шарсан байна.
Найрлага нь шөлөөр цутгаж байна.
Байцаа нь чанасан шингэн рүү цутгаж, шингэнгүй шош, давс, амтлагч нэмнэ.

Шөл хийх зориулалттай хөтөлбөрт таваг нь 30-35 минутын турш суларч байна.

Тахианы махтай шоштой шөл

Энэ жорын хувьд улаан биш, харин цагаан хуурай шош авдаг. Үүнд 100 грамм хэрэгтэй. Бусад найрлага: 2 тахианы далавч, 1.5 литр шүүсэн ус, төмс, сонгино, лууван, улаан лоолийн оо 2 халбага, давс.

Шошийг оройн цагаар хүйтэн усанд дэвтээнэ. Өглөө нь удаан агшаагчтай давсалсан усанд зөөлөн болтол нь буцалгана.
Дараа нь далавч, төмсний шоо зэргийг "ухаалаг тогоо" руу илгээдэг. Хамтдаа бүтээгдэхүүнийг хагас цагийн турш чанаж болгосон.
Хайруулын тавган дээр сонгино, лууваныг цөцгийн тосоор чанаж болгосон. Хүнсний ногоо алтан өнгөтэй болсны дараа тэдэнд улаан лоолийн оо тавьж, массыг өөр хэдэн минутын турш чанаж болгоно.
Савны агуулгыг шөл рүү хийнэ.

Шөлийг давсалж, "Шөл" хөтөлбөрт 20-25 минутын турш хооллоорой.

Тамхи татдаг хавиргатай

Хоол хийх процессыг хурдасгахын тулд хуурай биш, харин лаазалсан шош хэрэглэхийг зөвшөөрнө. Нэг лааз улаан шош хангалттай. Бусад найрлага: 300-350 гр тамхи татдаг хавирга, 3 литр шүүсэн ус, 2 төмс, сонгино, лууван, давс, шөл хийх ямар ч амтлагч.

Хэд хэдэн хэсэг болгон хуваасан шош, хавирга нь тохирох горимд "ухаалаг тогоонд" хамт хоол хийхээр илгээгддэг.
20-25 минутын дараа төмсний шоо саванд илгээгдэнэ.
Тус тусад нь шарж, лууван, сонгино бэлтгэдэг. Бэлэн болсон хүнсний ногоог бусад бүтээгдэхүүнд шилжүүлдэг.
Шөл нь давсалсан, амтлагчаар цацагддаг.
Шөл хөтөлбөрт төмс зөөлөн болтол хоолыг чанаж болгосон.

Халуун чинжүү, цагаан croutons-аар үйлчилнэ.

Удаан агшаагчаар лаазалсан шошны шөл

Энэ шөлийг тугалын махаар хоол хийх нь зүйтэй. Махыг 400 граммаар авдаг. Бусад найрлага: 3 төмс, 1.5 литр шүүсэн ус, сонгино, лууван, 260 гр лаазалсан цагаан шош, 120 гр селөдерей, давс.

Юуны өмнө шөл нь махны хэсэг, жижиглэсэн селөдерейнээс чанаж болгосон. Үүнийг хийхийн тулд хоол хийх горимыг нэг цагийн турш асаана уу.
Жижиглэсэн үлдсэн хүнсний ногоог бэлэн шөлөнд хийнэ. Хэрэв хүсвэл тэдгээрийг урьдчилан шарж болно.
Шингэнгүй төмс, шошны кубыг саванд илгээдэг. Бүтээгдэхүүн нь давстай байдаг.

Мөөгийг маш халуун усаар асгаж, хэдэн цагийн турш үлдээнэ. Эдгээр найрлагатай савыг тагийг нь тагладаг.
Сонгино нилээд жижиглэсэн, төмс нимгэн баар болгон бууруулсан байна, лууван бүдүүн rubbed байна.
Нэгдүгээрт, сонгино нь төхөөрөмжийн тосолсон саванд шарсан байна. Дараа нь хүнсний ногоо нь луувантай болгосон байна. Энэ үе шатанд "Frying / Deep Frying" програмыг сонгох нь зүйтэй.
Хүнсний ногоо нь гурилаар цацаж, байнга хутгах замаар үргэлжлүүлэн хуурч байна.
Хагас аяга ус асгаж, бөөгнөрөл арилах хүртэл бүтээгдэхүүнийг зуурна.
Масс өтгөрөхөд нилээд жижиглэсэн мөөг, шош, төмс зэргийг шилжүүлж болно. Давс, халуун ногоо, 3 литр ус нэмнэ.

Хугацаа: 200 мин.

Үйлчлэх: 6-8 ширхэг

Хэцүү байдал: 5-аас 4

Redmond удаан агшаагч дахь шошны шөл хийх гайхалтай жор

Өнөөдрийг хүртэл шошны хоолыг мартаж орхисон боловч буурцагт ургамлыг мартдаг зайлшгүй бүтээгдэхүүнөдөр тутмын цэс. Буурцагыг хоол хийхэд ашиглаж болно эхлээд амттайболон хоёрдугаар курс, олон хувилбар байж болно. Үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд шинэ, анхны хоол хийж үзээрэй. Redmond multicookers-д шошны шөл хийх нь хэр хялбар болохыг олж мэдээрэй, үр дүн нь таны хүлээлтээс давах болно.

Буурцагны шөл нь зөвхөн амттай, сэтгэл хангалуун хоол төдийгүй маш эрүүл хоол гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Шош нь их хэмжээний ургамлын уураг агуулдаг тул энэ бүтээгдэхүүнМацаг барих эсвэл хоолны дэглэмийн үндсийг баримталдаг хүмүүст махны өөр хувилбар байж болно. Шош нь витамин, эрдэс бодисын агуулах тул цагаан хоолтон хүмүүс үүнийг цэсэнд оруулах дуртай байдаг.

Буурцагны тогтмол хэрэглээ нь гэдэсний үйл ажиллагааг хэвийн болгох, жингээ хасах, зүрх судасны болон мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг сайжруулах, бодисын солилцоог зохицуулах боломжийг олгодог. Аргинин агуулагддаг тул буурцаг нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж чаддаг тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан бурхны хишиг гэж үзэж болно.

Шинэхэн тогооч ч гэсэн амттай шөл эсвэл хоолны дэглэмээс үл хамааран удаан агшаагчаар гайхалтай шошны хоол хийж чадна. ногооны шөл. Бид тантай хоол хийх нарийн ширийн зүйлийг хуваалцах болно, энэ нь хоол хийх үйл явцыг бүхэлд нь хялбаршуулах болно.

Хэрэв та хүйтэн усанд (шөнийн цагаар илүү тохиромжтой) дэвтээсэн бол шош илүү хурдан чанаж болно. Энэ хугацаа нь буурцагт ургамлыг оновчтой зөөлрүүлэхэд хангалттай байх болно. Үүнээс гадна гэдэс дотор хэт их хий үүсэхийг өдөөдөг бодисууд нь тэдгээрээс бүрэн ялгардаг.
Буурцагыг урсгал биш, буцалсан усанд дэвтээвэл амт нь мэдэгдэхүйц сайжирна.
5 минутын дараа. шош тавьсан усыг буцалгасны дараа та шингэнийг бүрэн шавхаж, хайруулын тавган дээрх агуулгыг дахин асгах хэрэгтэй болно. Тиймээс ходоод гэдэсний замаас сөрөг урвал үүсгэдэг хэд хэдэн бодисыг зайлуулах боломжтой болно.
Хэрэв шошны шөлийг махаар бэлтгэсэн бол шошыг тусад нь буцалгаж, дараа нь эхний курсын бусад найрлагад нэмнэ.
Шөл бэлтгэхийн тулд та зөвхөн түүхий эд биш, бас лаазалсан шош хэрэглэж болно. Бэлэн болсон тавагны амт нь адилхан байх болно.
Шошийг шөлөнд хурдан буцалгахын тулд 40 минутын дараа давс нэмнэ. шош тавьсаны дараа.
Redmond multicookers-д анхны хоол хийхийг "Stew" горимд хийхийг зөвлөж байна, үүнийг дэмждэг оновчтой температурхүнсний ногоо, шош, махыг хоол хийх үед.
Шинэ эсвэл хуурай мөөг нь туранхай шөлөнд маш сайн нэмэлт байх болно. Тэд бэлэн хоолонд онцгой үнэр өгөхөөс гадна гайхалтай тод амтыг өгөх болно.

Санал болгож буй шошны шөлний жорыг ашиглан бидэнтэй хамт энгийн бөгөөд хурдан хоол хий.

Найрлага:

Улаан шош	- 200 гр.
Сонгино	- 1 компьютер.
Тахианы мах	- 300 гр.
Төмс	- 3 ширхэг.
Цөцгийн тос	- 40 гр.
Лууван	- 1 компьютер.
Цэвэршүүлсэн тос	- 70 мл.
Ногоон	- 1 баглаа
Сармис	- 3 хумс
лаврын навч	- 2 ширхэг.
Давс	- амт
Халуун ногоо	- амт
Ус	- 2 л.

1-р алхам

Шошийг ангилж, дараа нь сайтар угаана. Хүйтэн хийнэ буцалсан ус 12 цагийн турш хавагнах хүртэл үлдээгээрэй.

Алхам 2

Булангийн хэсгийг зайлж, цаасан алчуураар хатаана. Махыг дунд хэсэг болгон хайчилж ав.

Алхам 3

Сонгино ямар ч аргаар цавчих.

Алхам 4

Лууванг дөрөвний нэг цагираг болгон хайчилж ав.

Алхам 5

Төмсийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.

Алхам 6

Цөцгийн тос, ургамлын тосыг хольж, "хайруул" горимыг тохируулж халаана.

Алхам 7

Савны ёроолд жижиглэсэн сонгино, лууваныг тавиад 12 минутын турш хуурна. зөөлөн болтол.

Алхам 8

Хүнсний ногоог шарсаны дараа буурцаг, филетэй хамт төмс нэмнэ. Бүгдийг халуун ногоооор амталж, тавь лаврын навч.

Алхам 9

Савны агуулгыг усаар хийнэ, "Гал унтраах" хөтөлбөрийг 2.5 цагийн турш тохируулна.

Ойролцоогоор 10 мин. шөл бэлэн болохоос өмнө жижиглэсэн ногоон, жижиглэсэн сармис нэмнэ.

Халуун эхний хоолоо тавган дээр хийнэ, нэн даруй үйлчил. Сайхан хооллоорой!

Танд хэрэгтэй болно:

улаан шош - 1 аяга
төмс - 4 том булцуу
сонгино - 1 ширхэг.
лууван - 2 ширхэг. (жижиг)
сармис - 2 хумс
улаан лоолийн оо - 2 tsp
ургамлын тос - 3-4 tbsp.
Adyghe давс, газрын хар чинжүү амсах болно

Шош бол тэдгээрийн нэг юм эртний соёлхүн тариалсан. Энэ нь 16-р зууны төгсгөлд Испанийн колоничлогчдын ачаар Европт ирсэн бөгөөд 18-р зуунд Орост авчирсан бол индианчууд үүнийг МЭӨ 4 мянган жилийн өмнө ургуулж байжээ. Өнөөдөр шошыг бараг хаа сайгүй тариалдаг бөгөөд дэлхийн олон соёлд түүний нэмэлт хоол байдаг бөгөөд энэ нь байгалийн гаралтай байдаг - шошны үр нь уураг, эслэг, элсэн чихэр, витамин, цардуулаар баялаг бөгөөд мөн маш олон микроэлемент агуулдаг. Ийм чанараараа шош нь цагаан хоолтон, хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай байдаг нь гайхах зүйл биш юм. Гэсэн хэдий ч та хоолны дэглэм бариагүй байсан ч гэсэн шошны хоолыг хоолны дэглэмд дор хаяж үе үе оруулах шаардлагатай хэвээр байна.

Гэсэн хэдий ч өнөөдөр энэ нь туранхай буурцагтай шөл байх тул та мацаг барих үедээ удаан агшаагчаар аюулгүй хоол хийж болно. Түүгээр ч барахгүй улаан лоолийн нухашаар амталсан ногооны шарсан махны амт, өнгө нь маш тод, баялаг гэдгийг би тэр даруй тэмдэглэж, шөл нь амьтны гаралтай өөх тосгүй гэж хүн бүр таахгүй, туршаад үзээрэй! Би Philips HD 3077/40 дээр хоол хийдэг, гэхдээ өөр ямар ч загвар нь энэ шөлийг даван туулж чадна.

Хоол хийх арга

Бүх зүйл байгаа эсэхийг шалгаж байна шаардлагатай бүтээгдэхүүнбэлтгэсэн.
Би шошыг хурдан чанаж болгохын тулд хүйтэн усанд шөнө дэвтээсэн. Миний хийх хамгийн эхний зүйл бол хүнсний ногоо шарах явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд би хүнсний ногоог цэвэрлэж, цавчих болно: сонгино, сармисыг нилээд цавчих, лууваныг том ширхэгтэй сараалжтай болгоно.
Би олон тогоочийг "шарсан мах" горимд шилжүүлж, аяганд ургамлын тос асгаж, хүнсний ногоогоо эхлүүлж, хутгаж, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав.
Дараа нь би нэмнэ улаан лоолийн оо болон бага хэмжээнийус (сольж болно улаан лоолийн шүүс), хутгаж, хэдэн минут буцалгана.
Энэ хооронд би төмсөө огтолж, шоштой хамт хайруулын тавган дээр хийнэ.
Одоо цутгаж байна халуун ус(шөлийг илүү баялаг, өтгөн болгохын тулд би ийм хэмжээний усны бүтээгдэхүүнд 2-2.5 литр ус хийнэ), анхилуун Адыге давс нэмнэ () - Би давсны хэмжээг заагаагүй, учир нь би үүнийг хэрэглэхийг хичээдэг. хамгийн багадаа, тиймээс өөрийн амтыг удирдан чиглүүлээрэй.
Би тагийг нь хааж, удаан агшаагчийг "шөл" горимд шилжүүлж, шөлийг 2 цагийн турш орхино - энэ нь хангалттай урт юм шиг санагдаж магадгүй, гэхдээ миний оролцоогүйгээр.
Эцсийн эцэст би шөлийг хар перцээр амтлана. Бүх зүйл, удаан агшаагч дахь буурцагны шөл бэлэн боллоо. асгарах анхилуун шөлтавган дээр шинэ ургамал цацаж, үйлчил.

Хэрэв цаг маш их дутагдаж, оройн хоол дөхөж байгаа бол лаазалсан шош аврах ажилд ирдэг - энэ тохиолдолд хоол хийх процесс мэдэгдэхүйц буурч, гэр бүлээ амттай, сэтгэл хангалуун хоолоор хооллоход 1 цаг хангалттай.

Шош бол зөвхөн эхний хоолонд төдийгүй салатанд нэмдэг хамгийн түгээмэл бүтээгдэхүүн юм. Шош нь Е витаминаар баялаг бөгөөд бидний бие дэх уураг, өөх тосны агууламжийг зохицуулдаг.

Олон тогоочийн хувьд энэ бүтээгдэхүүн нь бүрэн бүтэн, зөөлөн хэвээр үлддэг амт чанар. Хэрэв та шөлний функц дээр урьдчилан чанаж хийвэл энэ нь хоолонд хамгийн их амт өгөх болно.

Буурцагны шөл нь ердийн эсвэл цөцгийтэй шөл байж болно. Энэ нь хоол хийх хугацаанаас хамаарна.

Буурцагны шөлийг удаан агшаагчаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ - 15 сорт

Удаан агшаагчаар хоол хийх гол давуу тал нь юу ч шатахгүй, зугтахгүй, найрлагын бүх амт нь аяганд үлдэх болно.

Найрлага:

Шош - 1 аяга.
Чидун жимсний тос - 2 tbsp.
Лууван - 1 ширхэг.
Сонгино- 1 компьютер.
Төмс - 4 ширхэг.
Давс.
Нунтагласан хар чинжүү.
Амттай.
Лаврын навч.

Хоол хийх арга:

Шошийг эхлээд дор хаяж 5 цагийн турш дэвтээнэ.

Хайруулын хувьд сонгино, лууван бэлтгэ. Хүнсний ногоог удаан агшаагчинд дүрж, чанаж болтол нь жигнэх функц дээр хуурна. Шош, жижиглэсэн төмс нэмнэ. Амт халуун ногоо нэмээд усалж, шөлний функцийг 1 цагийн турш тохируулна.

Удаан агшаагчаар хийхэд хялбар улаан буурцагтай шөл. Улаан шош нь энэ хоолыг сайхан өнгө өгдөг тул найрлагын сонголтыг өөрчлөхгүй, харин энэ жорын дүрмийг дагаж мөрдөөрэй.

Найрлага:

Улаан шош - 150 гр.
Төмс - 150 гр.
Булцуу - 1ш.
Лууван - 1 ширхэг.
Ногоон.
Улаан лоолийн оо - 1 tsp
наран цэцгийн тос-2 tbsp.
Тахианы мах - 400 гр.
Сармис.
Хар чинжүү.
Лаврын навч, давс.

Хоол хийх арга:

Шөнийн турш шошыг хүйтэн усанд дэвтээнэ. 4 минутын турш сонгино, лууваныг хуурч ав. Шош, төмс, тахианы мах нэмээд 2 литр халуун ус хийнэ, шөл горим дээр 1.5 цагийн турш хооллоорой. Дуусахаас 10 минутын өмнө улаан лоолийн оо, булан навч, сармис нэмнэ.

Удаан агшаагчаар баялаг буурцагтай шөл нь таны өлсгөлөнг амархан дарах бөгөөд энэ нь маш амттай байдаг. Энэхүү жорыг бэлтгэхэд махыг оруулахгүй, харин шошны тааламжтай амт нь таваг дээр үлддэг.

Найрлага:

шош - 200 гр.
Төмс - 3 ширхэг.
Сонгино - 1 ширхэг.
Лууван - 1 ширхэг.
Өндөг (заавал биш) - 1 ширхэг.
Лаврын навч, давс, халуун ногоо.
ус - 2.5 литр.
Эрдэнэ шиш (эсвэл бусад) тос - 2 tbsp. л.

Хоол хийх арга:

Урьдчилан дэвтээсэн шошыг удаан агшаагчинд дүрж, усаар дүүргэж, жигнэх функц дээр 1 цаг буцалгана.

Цаашилбал, бүх бэлтгэсэн ногоог удаан агшаагч руу дүрж, амт, тос, шөл функцийг халуун ногоо нэмээд 40 минутын турш хооллоорой.

Үйлчлэхээсээ өмнө таваг ногоон болон чанасан өндөгөөр чимэглээрэй.

Энэ жор нь махтай. Анхилуун, баялаг шөл, шошны амт нь зочдыг хооллохгүй орхихгүй.

Найрлага:

Шош - 2 аяга.
Төмс - 3 ширхэг.
Сонгино - 2 ширхэг.
Лууван - 1 ширхэг.
Мах - 500 гр.
Ус - 1.4 л.
Лаврын навч, давс, халуун ногоо.

Хоол хийх арга:

5 минутын турш сонгино, лууваныг хуурч ав. Жижиглэсэн төмс, урьдчилан дэвтээсэн шош нэмнэ. Махаа мутиварка хийж, бүх зүйлийг усаар дүүргэж, халуун ногоо нэмнэ. Шөлний горимд 1.5 цагийн турш бэлэн байдалд хүргэнэ.

Үдийн хоолны өмнө нэг цаг үлдсэн бол та тахиа, вандуйтай хоолны дэглэмийн шошны шөл хийж болно.

Найрлага:

Шош - 2 аяга.
Ногоон вандуй, лаазалсан -1б.
Төмс - 3 ширхэг.
Сонгино - 1 ширхэг.
Лууван - 1 ширхэг.
Тахианы мах - 250 гр.
Ус - 1.4 л.
Ногоон нь шинэхэн.
Лаврын навч, давс, халуун ногоо.
Ургамлын тосшарах зориулалттай.

Хоол хийх арга:

Буурцагыг буцалж буй усанд таван цагийн турш дэвтээнэ. Удаан агшаагчинд дүрээд 30 минутын турш хооллоорой. Бүх ногоог бэлтгэж, сонгино, лууваныг нилээд цавчих. Бүх бэлтгэсэн ногоо, ногоон вандуй, махыг удаан агшаагч руу дүрж, халуун ногоо нэмээд шөлний функц дээр 30 минутын турш хооллоорой.

Утсан махны өвөрмөц амтыг улаан өнгөтэй хослуулсан лаазалсан шош. Хагас болгосон найрлага нь хоол хийх нийт хугацааг ихээхэн хэмнэдэг.

Найрлага:

Оливын тос.
Сонгино - 1 ширхэг.
Ногоон нь шинэхэн.
Утсан мах - 300 гр.
Төмс - 2 ширхэг.
улаан лоолийн оо-80гр.
Лаазалсан улаан шош - 1б.
Амтлахын тулд давс, чинжүү.

Хоол хийх арга:

Сонгино нилээд хэрчиж, 3 минут хуурна. Удаан агшаагчинд мах, шош, жижиглэсэн төмс, улаан лоолийн оо, халуун ногоо нэмээд бүгдийг нь усаар хийнэ. Ногоонуудыг нилээд цавчих ба удаан агшаагч руу илгээнэ. Хоол хийх цагийг 30 минут болгож тохируулна уу. Энэ шөлийг цөцгийтэй халбагаар үйлчилж болно.

Хиамтай шошны шөл бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хурдан. Энэ жорын хувьд нэмэлт амттай хиам авч, дараа нь шөл нь илүү баян, анхилуун үнэртэй болно.

Найрлага:

Ус.
Төмс - 1 ширхэг.
Лууван - 1 ширхэг.
Сонгино - 1 ширхэг.
Утсан хиам - 40-50 гр.
Ролтон (мах) - 1 tbsp.
шош - 40 гр.
Кетчуп - 2 хоолны халбага

Хоол хийх арга:

Хүнсний ногоог том ширхэгтэй хайчилж ав. Зүгээр л усаар угаасан сонгино доошлоорой. Хоол хийх горимыг тохируулаад 15 минутын турш хооллоорой. Дараа нь хиам нэмээд дахин 5-7 минут буцалгана.

Энэхүү жорны гар хийцийн амт нь долоо хоног бүр үүнийг хийхийг хүсдэг. Тааламжтай, зөөлөн, маш дур булаам буурцагны шөл.

Найрлага:

Тахианы махны филе - 150 гр.
Сонгино - 0.5 ширхэг.
Төмс - 1 ширхэг.
Лууван - 1 ширхэг.
Шош - 1 tbsp.
Ус - 1 л.
Улаан лоолийн оо - 1 tbsp.
Амт нь оливын тос.
Амтлахын тулд давс, чинжүү.

Хоол хийх арга:

Эхлээд сонгино, лууваныг зөөлөн болтол нь хуурч ав. Амт нь улаан лоолийн оо, халуун ногоо нэмнэ. Бэлтгэсэн үлдсэн найрлагыг удаан агшаагч руу нэмээд усаар таглана. Шөлний горимыг 1.5 цагийн турш тохируулна.

Гэрийн эзэгтэй өвлийн улиралд ийм жороор хоол хийхийг илүүд үздэг. Эцсийн эцэст, шош нь маш их хэмжээний В витамин агуулдаг бөгөөд энэ нь муу сэтгэлийн байдал, сэтгэлийн хямралтай идэвхтэй тэмцдэг.

Найрлага:

Үхрийн мах - 500 гр.
Сонгино - 1-2 ширхэг.
Лууван - 1 ширхэг.
Төмс - 4-5 ширхэг.
Улаан лооль - 3 ширхэг.
Шош - 1 олон аяга.
ус - 2.5 литр.
Давс, амтлагч халуун ногоо.

Хоол хийх:

Үхрийн мах, сонгино, лууван, улаан лоолийг "Baking" горим дээр хуурч, ус асгаж, шошыг 1 олон шилтэй "Шөл" горимд 2 цагийн турш хийнэ.

Шошны шөл нь амтаараа манай буурцагнаас ялгагддаггүй, харин аяганд илүү хүчтэй үнэр өгдөг буурцагны төрөл юм.

Найрлага:

тахианы шош - 200 гр.
Төмс - 2 ширхэг.
Лууван - 1 ширхэг.
Сонгино - 1 ширхэг.
Халуун ус - 2 л.
Амтлагч - давс, хүнсний ногоо гэх мэт.

Хоол хийх:

Сонгино, лууваныг хуурч, халуун ногоо нэмээд тахианы махыг хуурч ав. Үлдсэн найрлагыг удаан агшаагчинд хийж, шөлний горимыг 1.2 цагийн турш тохируулна.

Утсан махтай удаан агшаагчаар шошны шөл бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйл хэрэгтэй болно.

Найрлага:

Утсан мах - 0.5 кг.
шош - 300 гр.
Болгарын чинжүү - 1 ширхэг.
Лууван - 1 ширхэг.
Сонгино - 1 ширхэг.
Улаан лоолийн оо - 100 гр.
Давс, амтлагч халуун ногоо.
ус - 2.5 литр.

Хоол хийх:

Нилээд жижиглэсэн сонгино, лууван, амтат чинжүүжигнэмэгийн горим дээр алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна. Жижиглэсэн төмс, улаан лоолийн оо нэмээд "Baking" горимд үргэлжлүүлэн хооллоорой.

10 минутын дараа шошыг удаан агшаагчинд хийж, ус (2.5 литр) эсвэл шөл, түүнчлэн утсан мах нэмнэ. Гал унтраах горимыг 1 цаг болгож тохируулна уу.

Шөл нь хөнгөн бөгөөд тэжээллэг байдаг. Тахианы мах нь шөл нь онцгой амтыг өгдөг. Энэ шөл бэлтгэх хугацаа 1.5 цаг байна.

Найрлага:

Шош - 150 гр.
Төмс - 6 ширхэг.
Лууван - 1 ширхэг.
Сонгино - 1 ширхэг.
Сармис.
Мах - 300 гр.
Улаан лоолийн оо - 1.5 tsp
Нунтагласан хар чинжүү, ургамал, ургамлын тос, давс, булан навч, амсах болно.

Хоол хийх арга:

Сонгино нилээд хэрчиж, луувангаа сараалж, удаан агшаагчаар хуурна. Нилээд жижиглэсэн төмс, тахианы махыг цавчих. Бүх найрлагыг олон тогоонд хийнэ. Амтлахын тулд халуун ногоо нэмнэ. Шөлний горимыг 1.5 цагийн турш тохируулна.

Энэ шөл дэх тааламжтай амт нь зөвхөн шош төдийгүй хуурай мөөгийг гэрэлтүүлэх болно.

Энэ жорыг хуурай болгохыг хичээ. Ойн мөөгнарийн зүсээгүй.

Найрлага:

Тахианы мах - 400 гр.
хатаасан мөөг- 200 гр.
ургамлын тос - 1 tbsp.
Цөцгийн тос- 1 tbsp.
Лууван - 1 ширхэг.
Сонгино - 1 ширхэг.
Төмс - 2 ширхэг.
Давс, амтлагч халуун ногоо.

Хоол хийх арга:

"Bake" функц дээр сонгино, лууваныг хуурч ав. Төмс, давс, амтлагч халуун ногоо, махаа удаан агшаагч руу хийж, шөлийг 1 цаг байлгана.

Буурцагны амт нь махыг орлуулж болно. Энэ бол цагаан хоолтон эсвэл мацаг барих дүрмийг дагаж мөрддөг хүмүүст зориулсан гайхалтай жор юм.

Найрлага:

Нэг ба хагас аяга хуурай шош.
Лаазалсан шош - 1б.
Давс.
Халуун ногоо.
Хоёр төмс.
Лаврын навч.
Лууван.
ургамлын тос - 80 мл.
Сонгино - 70 гр.

Хоол хийх арга:

Хуурай шошыг цэвэршүүлсэн ундны усанд дор хаяж хоёр цагийн турш дэвтээнэ. Сараалжтай лууван, сонгиноо тосонд хийнэ. Хүнсний ногоог бага зэрэг шаргал болтол нь хуурч ав. Бид үлдсэн найрлагыг удаан агшаагч руу хийж, шөлний функцийг 1.5 цагийн турш тохируулна.

Шинэ улаан лооль нь хаврын амтыг өгдөг. Ийм нэмэлтийг үл тоомсорлож болохгүй, энэ нь буурцагны шөлний амтыг ихээхэн нэмэгдүүлдэг.