Kalamar salatası. En basit ve en lezzetli kalamar salatası Kalamar salatası nasıl yapılır

Bir şekilde kızımla alışverişe gittik o zaman 5 yaşındaydı ben rafları incelerken gerekli ürünler, o donmuş balıkla buzdolabında dondu. Onu neyin bu kadar ilgilendirdiğini görmeye gittim ve kızım beyaz, neredeyse şeffaf donmuş kalamar karkaslarını işaret ederek sordu: “Anne, bu çirkin kim?” Cevapla, dürüst olmak gerekirse, tereddüt ettim. Ve gerçekten, kim o? Ne balık ne de kuş. Beş yaşındaki bir çocuğa bunun bir kafadanbacaklı olduğunu söylemek, hiçbir şey söylememek demektir. Evde, resimdeki kalamarı inceledik ve onun da yenilebilir olduğunu öğrendikten sonra, kızı kategorik bir sonuç çıkardı: “Asla yemeyeceğim!” Ancak birkaç yıl sonra "Laguna" adlı bir kalamar salatası en sevdiği salata oldu. Ve o zamandan beri kalamarla ilgilenmeye başladığımdan beri kendim için çok şey öğrendim. kullanışlı bilgi. Bu hayati organ üzerindeki yararlı etkisinden dolayı genellikle kalp balsamı olarak adlandırılan, bizim için inanılmaz derecede değerli, diyet ve sağlıklı bir ürün olduğu ortaya çıktı.

Ve bu sevimli deniz canlılarının birçok rakibi olmasına rağmen, kalamar hayranları ordusu sürekli olarak yenileniyor. Tüm dünyada kalamar kızartılır, fırınlanır, doldurulur, marine edilir ve hatta çiğ olarak yenir. Kalamar eti, sebzeler, tahıllar ve balıklarla iyi giden mükemmel bir inceliktir. Ancak çoğu zaman bu ürün, bildiğiniz gibi, salataların ana maddesi olarak kullanılır: kaynatın bütün karkas, şeritler, halkalar halinde kesin veya salataya çiğ olarak ekleyin.

En sıkıcı ve sıkıcı prosedür, kalamarın derisinin çıkarılmasıdır, bu yüzden birçok ev hanımı onlarla uğraşmak istemez. Ancak, bu süreci çok daha kolaylaştıran küçük bir numara var. Bunu yapmak için, kalamar karkası her taraftan kaynar su ile dökülmelidir (bu, donmuş kalamar ile de yapılabilir). Sonuç olarak, film neredeyse anında sarılır ve soğuk akan su altında kolayca çıkarılabilir. Daha sonra uzun şeffaf bir çubuk olan akor çıkarılır. Daha sonra kalamar karkasları tuzlu suda kaynatılır. Burada da kaçırılması istenmeyen bir an var - kalamar 3-5 dakikadan fazla, hatta daha az pişirilir. Aksi takdirde et çok sertleşecektir. Bazı ev kadınları aşağıdakileri çok kullanır: etkili yöntem: Su kaynadıktan sonra altını kapatın ve kalamarları tam anlamıyla 3 dakika kaynar suya indirin. Daha sonra karkaslar çıkarılır, soğumaya bırakılır ve halkalar veya şeritler halinde kesilir.

Kalamar salataları, öğle veya akşam yemeklerinde "daha basit" olarak hazırlanabilir ya da bir ürün kombinasyonu oluşturarak bayram sofrasına enfes bir lezzet sunabilirsiniz.

İçindekiler:
2-3 kalamar karkası,
300 gr karides
5 kiraz domates,
1 taze salatalık
marul,
2 yemek kaşığı ketçap,
4 yemek kaşığı mayonez,
tuz - tatmak.

Yemek pişirme:
Kalamarları kaynar suda haşlayıp dilimleyin. ince saman. Karidesleri tuzlu suda haşlayıp kabuklarını soyun. Kiraz domatesleri dörde bölün ve taze salatalığı şeritler halinde kesin. Marul yapraklarını elinizle küçük parçalara ayırın. Tüm malzemeleri birleştirin ve salatayı ketçapla karıştırılmış mayonez ile süsleyin.

İçindekiler:
300 gr kalamar,
2 haşlanmış yumurta
1 soğan
100 gr mayonez,
maydanoz,
tuz - tatmak.

Yemek pişirme:
Kalamarı yıkayın, soyun ve kaynar suda 2 dakika kaynatın. Sonra suyu boşaltın, kalamarları soğutun ve şeritler halinde kesin. Yumurtaları ince doğrayın. Soğanı soyun, kaynar suyla haşlayın ve şeritler halinde kesin. Her şeyi karıştırın, mayonezle baharatlayın ve bitmiş salatası maydanozla süsleyin.

İçindekiler:
100 gr kalamar,
100 gr soyulmuş karides,
3 yemek kaşığı Ekşi krema
½ yemek kaşığı salça,
½ limon
40 gr tereyağı,
1 diş sarımsak.
2 defne yaprağı,
garnitür için marul ve maydanoz.

Yemek pişirme:
Ayrı ayrı soyulmuş karides (2 dakika) ve kalamar (3 dakika) defne yaprağı ilavesiyle kaynatın. Tereyağını bir tavada eritin, ince doğranmış sarımsak, ekşi krema ve salça. Her şeyi kaynatın ve ocaktan alın. Kalamarları halka halka doğrayın, karidesle karıştırın, yarım limonun suyunu serpin, marul yapraklarını koyun, hazırlanan sosu üzerine dökün ve maydanozla süsleyin.

İçindekiler:
2-3 kalamar,
1 haşlanmış yumurta
1 soğan
1 küçük ekşi elma
100 gr konserve bezelye
½ limon suyu,
mayonez - tatmak.

Yemek pişirme:
Soyulmuş kalamar kaynatın ve şeritler halinde kesin. Yumurta ve soğan ile birleştirin, ekleyin bezelye, limon suyu serpin ve mayonezle tatlandırın.

İçindekiler:
1 kilo kalamar,
200 gr peynir
3 haşlanmış yumurta
mayonez - tatmak.

Yemek pişirme:
Kalamarları durulayın, filmi çıkarın ve tuzlu suda kaynatın (1 kg kalamar için - 2 litre su ve 15 gr tuz). Soğutun, ince şeritler halinde kesin, kaba bir rende üzerine yumurta ve rendelenmiş peynir ekleyin. Salatayı mayonez ile süsleyin.

İçindekiler:
200 gr konserve kalamar,
3-4 haşlanmış patates,
2-3 turşu,
100 gr ekşi krema
öğütülmüş karabiber, tuz - tatmak.

Yemek pişirme:
kesmek konserve kalamar ve tuzlu salatalık saman haşlanmış patatesler, soyulmuş, dilimlenmiş. Her şeyi karıştırın, tuz, karabiber, ekşi krema ile baharatlayın ve karıştırın.

İçindekiler:
500 gr kalamar,
¼ yığın. pilav,
2 taze salatalık
1 tatlı biber
3 defne yaprağı,
5 tane karabiber,
¼ yığın. ketçap,
200 gr mayonez.

Yemek pişirme:
Kabukları soyulmuş kalamarları defne yaprağı ve karabiberle birlikte tuzlu suda 2 dakika haşlayın. Soğutun ve ince uzun şeritler halinde kesin. Tuzlu suda önceden kaynatılmış ve soğutulmuş pirinç ile birleştirin, kaba bir rende üzerine rendelenmiş salatalık ekleyin ve ince doğranmış dolmalık biber. Ketçap ve mayonezi karıştırın ve elde edilen sos ile salata giyin. Bitmiş yemeği bir salata kasesine koyun ve ince taze salatalık halkalarıyla süsleyin.

İçindekiler:
300 gr kalamar,
200 gr petrol,
2 haşlanmış yumurta
50 gr tereyağı,
200 gr mayonez,
Tuz - tatmak.

Yemek pişirme:
Kalamarları kaynayan tuzlu suda 3 dakika haşlayın, sudan çıkarın, soğutun ve ince ince doğrayın. Yıkanmış, soyulmuş ve ince doğranmış petrol, kızartın Tereyağı. Yumurtaları ince doğrayın. Tüm malzemeleri karıştırın, tuzlayın ve mayonezle baharatlayın.

İçindekiler:
250 gr haşlanmış veya konserve kalamar,
300 gr haşlanmış tavuk eti,
300 gr salatalık turşusu,
200 gr mayonez.

Yemek pişirme:
Salata için konserve kalamar aldıysanız, dilimlemeden önce durulayın ve bir peçete üzerinde biraz kurulayın. Daha sonra listelenen tüm malzemeleri küçük küpler halinde kesin ve mayonez ile baharatlayın.

İçindekiler:
200 gr kalamar,
½ kutu çekirdeksiz zeytin
1 domates
1 dolmalık biber
3-4 diş sarımsak,
1 limon
3 yemek kaşığı zeytin yağı,
1 yemek kaşığı hardal,
tuz, otlar - tatmak.

Yemek pişirme:
Kalamarları kaynayan tuzlu suda haşlayıp halka halka doğrayın. Limon suyu, ince doğranmış sarımsak, hardal, tuz ve yağı karıştırın. Kalamarları elde edilen turşuda 20 dakika bekletin. Biberleri şeritler halinde, domatesleri küpler halinde ve zeytinleri dörde bölün. Her şeyi birleştirin, karıştırın ve doğranmış otlar ile serpin.

Deniz yosunu ile kalamar salatası

İçindekiler:
100 gr kalamar,
1 kutu konserve deniz yosunu
1 çiğ havuç
1 soğan
3 yemek kaşığı sebze yağı,
1 çay kaşığı %3 sirke,
tuz, karabiber, otlar - tatmak.

Yemek pişirme:
Kalamarları tuzlu suda 3 dakika haşlayın. Onları şeritler halinde kesin, havuçları küçük küpler halinde kesin, soğanları doğrayın. Yosunları hazırlanan malzemelerle karıştırın, sirke, tuz, karabiber, bitkisel yağ ekleyin, karıştırın ve 12 saat soğuk bir yerde bırakın. Süre geçtikten sonra, bitmiş salatası bir salata kasesine koyun ve maydanozla süsleyin.

Sarımsaklı krutonlu kalamar salatası

İçindekiler:
400 gr kalamar,
2 haşlanmış yumurta
1 baş marul,
1 paket sarımsaklı kruton,
150 gr mayonez.

Yemek pişirme:
Kalamarları kaynayan tuzlu suda 3-4 dakika haşlayın, soğutun ve ince ince doğrayın, yumurtaları ve marulu da doğrayın. Tüm malzemeleri bir araya getirin, onlara ekleyin Sarımsaklı kıtır ekmekler ve mayonez ile tatlandırın.

Katmanlı kalamar salatası

İçindekiler:
3 kalamar,
2 ampul
1 havuç
250 gr mantar
tuz, karabiber, mayonez - tatmak.

Yemek pişirme:
İlk kata, soyulmuş kalamarları koyun, 2-3 dakika tuzlu suda kaynatın ve bir salata kasesine ince şeritler halinde kesin. İkinci - doğranmış ve kızartılmış ayçiçek yağı kaba bir rende üzerinde rendelenmiş havuç ile birlikte soğan. Üçüncü kata dilimlenmiş ve kızartılmış mantarları koyun. Tuz, karabiber ve her katmanı mayonezle fırçalayın.

İçindekiler:
500 gr kalamar,
250 gr yengeç çubukları,
100 gr kırmızı havyar,
4 haşlanmış yumurta
1 haşlanmış bıldırcın yumurtası,
mayonez, tuz - tatmak.

Yemek pişirme:
Kalamarları 3 dakika kaynar suya batırın, soğutun ve şeritler halinde kesin. ince doğramak yengeç çubukları. Beyazları sarılardan ayırın (sarısı gerekli değildir). Beyazları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Yengeç çubuklarını, proteinleri, kalamarları, havyarı, tuzu karıştırın ve mayonezle baharatlayın. Bitmiş salatası bir salata kasesine koyun ve havyarla süsleyin. Salatanın tam ortasına bir bıldırcın yumurtası koyun, bir inciyi simgeleyecektir.

İçindekiler:
4 haşlanmış kalamar,
150 gr füme pembe somon,
5 haşlanmış yumurta,
1 soğan
1 demet yeşillik
150 gr mayonez.

Yemek pişirme:
Kalamar, balık ve yumurtayı şeritler halinde kesin. Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve üzerine kaynar su dökün. Tüm malzemeleri bir araya getirin, mayonez ekleyin, karıştırın ve servis tabağına alın. Bitmiş salatası otlar ile süsleyin.

Baharatlı kalamar salatası

İçindekiler:
400 gr kalamar,
1 kutu konserve kırmızı fasulye
Korece'de 150 gr havuç,
5 haşlanmış yumurta
marul,
mayonez - tatmak.

Yemek pişirme:
Kalamarları tuzlu suda 3 dakika kaynatın, soğutun ve ince şeritler halinde kesin. Ayrıca yıkanmış ve kurutulmuş marul yapraklarını ince şeritler halinde, yumurtaları küp şeklinde kesin. Doğranmış malzemeleri birleştirin, onlara ekleyin konserve fasulye ve havuç. Salatayı mayonez, tuzla tatlandırın ve süsleyin.

İçindekiler:
3 karkas kalamar,
1 kavanoz zeytin (çekirdeksiz)
250 gr kiraz domates,
1 kırmızı tatlı soğan
1-2 sap kereviz
1 demet maydanoz.
Yakıt ikmali için:
1 kısım şarap sirkesi
2 kısım limon suyu
3 parça zeytinyağı
1 diş sarımsak.

Yemek pişirme:
Kabukları soyulmuş kalamarları kaynayan tuzlu suda 4 dakika haşlayın. Soğumalarına ve şeritler halinde kesmelerine izin verin. Kiraz domatesleri ikiye bölün, kereviz sapını küçük parçalar halinde kesin ve kırmızı soğanı yarım halkalar halinde kesin. Hazırlanan ürünleri birleştirin, makasla kesilmiş yeşillikleri ekleyin, zeytinleri bütün olarak koyun. Yukarıdaki malzemelerden sosu hazırlayın, salatanın üzerine dökün, tuzlayın ve karıştırın. Salatayı buzdolabında biraz dinlendirip servis yapın.

Kızılcık ve elma ile kalamar salatası

İçindekiler:
500 gr kalamar,
500 gr lahana turşusu,
1 büyük elma
50 gr kızılcık
100 gr yeşil soğan,
2 yemek kaşığı sebze yağı,
2 yemek kaşığı Sahra,
tuz, baharatlar, otlar - tatmak.

Yemek pişirme:
Kalamarları 2 dakika kaynatın, soğutun, şeritler halinde kesin, onlara ekleyin. lâhana turşusu, kızılcık, önceden yıkanmış ve ayıklanmış, doğranmış elma, yeşil soğan, şeker, tuz, baharatlar, bitkisel yağ ve her şeyi iyice karıştırın.

kalamar salatası ceviz ve kuru üzüm

İçindekiler:
1 kilo kalamar,
½ yığın rendelenmiş ceviz,
½ yığın Kuru üzüm,
mayonez - tatmak.

Yemek pişirme:
Kalamarı soyun, kaynatın ve ince doğrayın. Üzümlerin üzerine kaynar su dökün ve 5 dakika bekletin, ardından suyu boşaltın ve kuru üzümleri hafifçe kurutun. Kalamar ve kuru üzümleri karıştırın, mayonezle baharatlayın. Bitmiş yemeği bir salata kasesine koyun ve üzerine kıyılmış ceviz serpin.

Ananaslı kalamar salatası

İçindekiler:
1 kilo kalamar,
1 kutu konserve ananas
1 kutu konserve mısır
5-7 haşlanmış yumurta
¼ limon
200 gr mayonez.

Yemek pişirme:
Tuzlu suda haşlanmış kalamar ve yumurtaları şeritler halinde kesin. Mısır ve doğranmış ananas ekleyin. Çeyrek limonun kabuğunu rendeleyin, limon hamurunu bıçakla doğrayın. Hazırlanan tüm malzemeleri karıştırın ve mayonezle baharatlayın.

Harika kalamar salataları - yumuşak, lezzetli, besleyici! Her tarif bir öncekinden farklıdır ve her biri kendi yolunda iyidir. Yaratıcılığı ve sınırsız hayal gücünü göstererek, hazırlıklarını deneyerek, sonsuza kadar şaşırtabilir ve hayran kalabilirsiniz.

Afiyet olsun ve yeni mutfak keşifleri!

Larisa Shuftaykina

Kalamarlar tatmin edicidir, ancak aynı zamanda diyet ürünüdür: 100 g, 18 g kadar protein ve sadece 110 kcal içerir. Kalamarları düzgün bir şekilde temizlemenin ve kaynatmanın ne kadar kolay olduğunu okuyun.

Ancak hazır haşlanmış, tütsülenmiş veya konserve kabuklu deniz ürünleri ile ne tür atıştırmalıklar yapılabilir.

Hazırlanma zamanı: 10 dakika.

İçindekiler:

2 kalamar karkası;
2 küçük salatalık;
1 küçük soğan;
2 yemek kaşığı ekşi krema;

Yemek pişirme

Kalamarı kaynatın ve şeritler halinde kesin. Salatalıkları yıkayıp doğrayın. Soyulmuş soğan (tercihen tatlı salata) yarım halkalar halinde kesilir. Tüm malzemeleri, tuzu, karabiberi birleştirin ve salatayı ekşi krema ile süsleyin.

Hazırlanma zamanı: 15 dakika.

İçindekiler:

2 kalamar karkası;
2 küçük salatalık turşusu;
2 yumurta;
1 soğan;
2 yemek kaşığı mayonez;
tatmak için tuz ve karabiber.

Yemek pişirme

Hazırlanma zamanı: 12 dakika.

İçindekiler:

1 kalamar karkası;
2 yumurta;
2 yemek kaşığı mayonez;
bir demet yeşil soğan;
tatmak için tuz.

Yemek pişirme

Kalamar ve yumurta kaynatın. İlkini halkalar veya şeritler halinde kesin, ikincisini büyük küpler halinde doğrayın. Soğanı doğrayın ve diğer malzemelerle birleştirin. Tuz, karabiber ve salatası süsleyin.

Kalamarla iyi gider. Salata bu malzemeleri içeriyorsa, hassas bir tat garanti edilir. Bu tarife konserve mısır eklenebilir - daha da lezzetli olacaktır.

Hazırlanma zamanı: 15 dakika.

İçindekiler:

2 kalamar karkası;
2 yumurta;
100 gr işlenmiş peynir;
2 diş sarımsak;
3 yemek kaşığı mayonez;
demet maydanoz.

Yemek pişirme

Hem haşlanmış hem de tütsülenmiş kalamar bu salata için çok uygundur. Şeritler veya halkalar halinde kesilmeleri gerekir. Haşlanmış yumurtaları küpler halinde kesin. Soğutulmuş işlenmiş peynir kaba bir rende üzerine sürün, maydanozu ince doğrayın, sarımsak dişlerini ezin.

Tüm malzemeler hazır olduğunda, bunları birleştirin ve salatayı mayonez ile baharatlayın.

Hazırlanma zamanı: 15 dakika.

İçindekiler:

3 kalamar karkası;
3 yumurta;
1 taze salatalık;
1 yeşil elma;
1 limon;
maydanoz, dereotu, fesleğen.

Yemek pişirme

Yumurtalar kaynarken, kalamarları kaynatın ve halka halka doğrayın. Salatalığı küçük şeritler halinde doğrayın veya kaba bir rende üzerine rendeleyin. Elmalarla aynı şeyi yapın. Yeşillikleri ince doğrayın. Haşlanmış yumurtaları çatalla ezin.

Giyinmeni hazırla. Bunu yapmak için küçük bir limonun suyunu karıştırın. zeytin yağı. Müstehcenlik için, bir yemek kaşığı soya sosu veya birkaç çay kaşığı taneli hardal da ekleyebilirsiniz.

Salatayı giyin ve atın. Biraz demlenmesine izin verin ve masaya servis yapın.

Hazırlanma zamanı: 15 dakika.

İçindekiler:

3 kalamar karkası;
½ baş Pekin lahanası;
2 domates;
2 dolmalık biber;
2 yemek kaşığı zeytinyağı;
maydanoz ve diğer otlar;
tatmak için tuz ve karabiber.

Yemek pişirme

Haşlanmış kalamar, domates şeritler halinde kesin, Çin lâhanası, Biber Tohumlarından. Biberler çok renkli olursa salata daha güzel olur. Yeşillikleri ince doğrayın.

Tüm malzemeleri birleştirin, tuzlayın ve tereyağı ekleyin. Bazı insanlar bu salatayı yoğurt veya ekşi krema ile süslemeyi tercih ediyor.

Hazırlanma zamanı: 10 dakika.

İçindekiler:

2 kalamar karkası;
Korece'de 200 gr havuç;
1 soğan;
3 yemek kaşığı soya sosu;
tatmak için öğütülmüş kırmızı biber.

Yemek pişirme

Büyük ölçüde hızlı salata hazır varsa. Tek yapmanız gereken kalamarı haşlayıp halka halka doğramak, soğanı soyup yarım halka şeklinde doğramak. Tüm malzemeleri derin bir kapta birleştirin, karabiber ekleyin, soya sosu ve karıştırın. Birkaç saat demlenmesine izin verirseniz salata daha da lezzetli olacaktır.

8. Kalamar ve pancar salatası

Hazırlanma zamanı: 12 dakika.

İçindekiler:

2 kalamar karkası;
1 küçük pancar;
3 yumurta;
100 gr sert peynir;
3 diş sarımsak;
3 yemek kaşığı mayonez;
tatmak için tuz.

Yemek pişirme

Pancar, yumurta ve kalamar. Son iki malzemeyi küçük küpler halinde kesin. Sarımsakları bir bıçakla ince doğrayın veya bir presten geçirin. Orta rende üzerine peynir ve pancarları rendeleyin. Bütün bunları tek bir kapta birleştirin, tuzlayın ve mayonezle tatlandırın.

Hazırlanma zamanı: 10 dakika.

İçindekiler:

2 kalamar karkası;
200 gr salamura mantar;
2 yumurta;
2 taze salatalık;
2 yemek kaşığı mayonez;
tatmak için tuz.

Yemek pişirme

Haşlanmış kalamar (konserve de kullanabilirsiniz) şeritler halinde kesin. Aynı şeyi salatalık ile yapın. Haşlanmış yumurtaları küpler halinde kesin. Büyük mantarlarınız varsa, onlar da kesilmelidir.

Tüm malzemeleri karıştırıp mayonezle tatlandırın. Gerekirse (mantarlar istenen tuzluluğu vermezse), tuz.

Bu salatanın taze kızarmış mantar ve salatalık turşusu ile bir çeşidi var.

Hazırlanma zamanı: 10 dakika.

İçindekiler:

2 kalamar karkası;
200 gr yengeç çubukları;
100 gr işlenmiş peynir;
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
3 yemek kaşığı mayonez veya ekşi krema;
tatmak için tuz ve karabiber.

Yemek pişirme

Haşlanmış veya tütsülenmiş kalamar şeritler halinde kesin. Yengeç çubuklarıyla da aynısını yapın. İşlenmiş peynir büyük bir rende üzerine sürün. Bu, çok fazla soğutulursa daha kolay hale getirecektir.

Doğranmış kalamar, yengeç çubukları, peynir, mayonez veya ekşi kremayı birleştirin. Tuz, karabiber ve karıştırın. Baharatlı seviyorsanız, salataya bir veya iki diş sarımsak ekleyin.

Hazırlanma zamanı: 12 dakika.

İçindekiler:

2 kalamar karkası;
200 gr karides;
2 yumurta;
2 yemek kaşığı mayonez;
tatmak için tuz.

Yemek pişirme

Karides ve kalamarları soyun ve haşlayın. İkincisini halkalar halinde kesin ve karidesleri büyükse iki veya üç parçaya kesin. Haşlanmış yumurtaları büyük küpler halinde kesin.

Tüm malzemeleri karıştırın, tuzlayın ve salatayı mayonezle süsleyin.

Bazen zeytin, çeri domates veya dolmalık biber de eklenir ve sos olarak ketçapla karıştırılmış ekşi krema kullanılır. Deney!

Hazırlanma zamanı: 10 dakika.

İçindekiler:

2 kalamar karkası;
2 normal domates veya 8-10 kiraz domates;
1 kırmızı soğan;
2 diş sarımsak;
100 gr beyaz peynir;
50 gr zeytin;
4 yemek kaşığı zeytinyağı;
2 yemek kaşığı limon suyu;
1 yemek kaşığı şarap sirkesi;
½ çay kaşığı tuz ve karabiber;
fesleğen, maydanoz ve diğer otlar tadı.

Yemek pişirme

Küçük bir kapta, birleştirin limon suyu, sirke, zeytinyağı, kıyılmış sarımsak, tuz ve karabiber. Bunu doğranmış yeşilliklerin ve soyulmuş, doğranmış kırmızı soğanın üzerine dökün. ısrar edelim.

Haşlanmış kalamar ve zeytin halka halka kesilir. Kiraz domatesleri ikiye bölün, sıradan - küpler. Beyaz peyniri de kesin. Bu malzemeleri sosla birleştirin, iyice karıştırın ve bir süre demlenmesine izin verin.

Hazırlanma zamanı: 12 dakika.

İçindekiler:

2 kalamar karkası;
2 avokado;
2 küçük salatalık;
2 yemek kaşığı soya sosu;
1 çay kaşığı Dijon hardalı;
maydanoz ve diğer otlar tadı.

Yemek pişirme

Haşlanmış kalamarları halka halka doğrayın. Olgun olanları soyun ve küpler halinde kesin. ile aynısını yap taze salatalık. Yeşillikleri ince doğrayın.

Pansuman yapın: Domatesleri soyun ve rendeleyin, ardından soya sosu ve hardalla karıştırın. değilse taze domates domates salçası kullanın.

Kalamarı avokado ve otlar ile birleştirin ve elde edilen sosu dökün.

Hazırlanma zamanı: 20 dakika.

İçindekiler:

3 kalamar karkası;
1 taze zencefil kökü;
1 limon;
1 soğan;
1 küçük acı biber;
½ baş Pekin lahanası;
2 diş sarımsak;
1 çay kaşığı şeker;
tatmak için tuz.

Yemek pişirme

Sosu hazırlayın: Bir presten geçirilen sarımsağı ezerek acı biberli bir macun haline getirin. İkincisi ile çalışırken dikkatli olun: acı biber cilt yanıklarına neden olabilir. Yarım limonun suyunu, şekeri ve tuzu ekleyin. Karıştırın ve pansumanı 10-15 dakika bekletin.

Bu sırada kalamarı kaynatın ve halkalar halinde kesin, lahanayı doğrayın, soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin, zencefili doğrayın. Taze zencefil kökü yoksa öğütülmüş zencefil kullanın.

Tüm malzemeleri karıştırın ve önceden hazırlanmış sosun üzerine dökün.

Kalamar değerli bir üründür. Diyetiyle ünlüdür faydalı özellikler. İncelik kalbe olumlu etki eder, bu yüzden daha fazla sevgili kazanır. Deniz ürünleri eti proteinler, çeşitli vitaminler, çoklu doymamış yağlar, mikro elementler ile zenginleştirilmiştir.

Deniz ürünleri yemeği tadı ve lezzetiyle dikkat çekiyor hızlı pişirme. Düşünmek en iyi tarifler Deniz ürünleri yemekleri.

Lütfen deniz ürünlerini kesinlikle en fazla 3 dakika pişirmeniz gerektiğini unutmayın, bu durumda etin iyi tat. Önce cildin çıkarılması gerekir.

Deniz ürünleri etini önceden kesebilir veya bütün olarak haşlayabilirsiniz.

"Klasik"

Klasik ckalamar salatası temel bileşenleri içerir. İhtiyacınız olan şey şu:

midye eti yarım kilo gr;
yumurta (2 adet);
mayonez sosu (150 gr);
yeşillik.

Şimdi pişirme sürecini tartışalım:

Soğanı yarım halkalar halinde kesin.
Yumurtaları rendeden geçirin.
Deniz ürünleri halkalar halinde kesilir.
Bileşenler sosla dökülmeli, iyice karıştırılmalıdır.

Klasik kalamar salatası- tüm aile için ideal . Ve isterseniz, ürün katmanlarını düzenleyebilirsiniz. Kabuklu deniz ürünleri ile başlamanız, ardından sos ve soğanlı yeşilliklerden sonra yumurtalara geçmeniz gerekir.

"Lagün"

kalamar salataları herhangi bir tatili süsleyecek ve "Laguna" da hostesin ustalığını vurgulayacak. Hazırlamak için aşağıdakilere ihtiyacınız olacak:

deniz ürünleri (500 gr);
karides (250 gr);
salatalık (2);
Lahana Yaprakları;
ketçap;
mayonez sosu.

Bir yemek oluşturmak:

İstiridye şeritler halinde kesilmelidir.
Karideslerin soyulması yeterlidir (pişirildikten sonra).
Salatalık ince kısa çizgiler halinde kesilmelidir.
kalamar salatası tuz ekleyin (isteğe bağlı).
Ürünler taşınmalı ve ketçap sos eklenmelidir.

"Festival"

kalamar salatası haşlanmış Yumurta"şenlikli" denir çünkü bir ziyafeti süsleyebilir. Oluşturmak için buna ihtiyacınız var:

kabuklu deniz ürünleri (yarım kilo);
lahana (250 gr);
yumurta (3 adet);
mayonez sosu;
mısır (80 g);
yeşillik.

Kullanışlı yumurta ve soğan ile kalamar salatası hazırlıkta zorluklara neden olmaz:

İstiridye filetosu düzgün şeritler halinde kesilmelidir.
Lahanayı şeritler halinde kesin ve yumurtaları rendeleyin.
Dahil olmak üzere bileşenler konserve mısır iyi karıştırılmalıdır .
salata ihale fileto yumurtalı kalamar tuzlayabilirsiniz.

Bu yemek sofralarınızın favorisi olacak.

"Nazik"

Narin rafine bir tada sahiptir, misafirler kesinlikle buna doyacaktır. Yapmak kalamar salatası, şu malzemelere sahip olmalısınız:

kabuklu deniz ürünleri (300 gr);
haşlanmış tavuk eti (250 gr);
salatalık (2-3 adet);
sos (4-6 yemek kaşığı).

Bir yemek oluşturma süreci mümkün olduğunca basittir:

Bileşenler küçük küpler halinde kesilmelidir.
Daha sonra karıştırılmalı, sosla tatlandırılmalı, gerekirse tuzlanmalıdır.

Işık kalamar salatası masanıza doyurucu bir katkı olacak.

"Aşırılık"

En iyilerini içerir:

kabuklu deniz ürünleri (yarım kilo);
salatalık (2 adet);
havuç (2 adet);
soğan (1 adet);
yağ (60-90 g);
sirke;
soğan, dereotu, maydanoz.

Adım adım bir yemek oluşturma:

Soğanı yarım halkalara ve havuçları şeritler halinde kesin. Bu bileşenlerin bir saatin çeyreği boyunca kaynar yağ ile dökülmesi gerekir.
Bundan sonra salatalıkları ve pişmiş deniz ürünlerini şeritler halinde kesin.
Soğan ve havuç ekleyin, iyice karıştırın.
Gerekirse baharatları ekleyin ve buzdolabında birkaç saat bekletin. .

kalamar salatası hassas, sulu bir tada sahiptir. Varıştan önce misafirlerinizi lezzetli bir yemekle şaşırtmak için zaman ayırın.

"Taze"

çanak içerir basit malzemeler. Oluşturmak için aşağıdakilere ihtiyacınız var:

kabuklu deniz ürünleri (1 kg);
yumurta (3 adet);
salatalık (2 adet);
soğan (1 adet);
Ekşi krema.

Salatalıklı Kalamar Salatası hazırlanmasında zorluklara neden olmaz. Birkaç adımı izleyin:

Sadece ürünleri kesmeniz gerekiyor.
Ekşi krema ve tuz ile tatlandırın.

kalamar salatası Bayramınızda iyi görünüyor. Sonuçta, deniz ürünleri masaya önemli bir katkıdır.

"Gizem"

Olabilir hafif akşam yemeği veya tabloya ek olarak. Hazırlanması minimum zaman alır. Ve malzemeler de halka açıktır. basit ve lezzetli salata aşağıdaki ürünlerden oluşur:

kabuklu deniz ürünleri (300 gr);
soğan (1 adet);
fasulye (250 gr);
lahana (250 gr);
yumurtalar (2 adet);
salatalık (1 adet);
yağ (90 gr).

Adım adım pişirme:

Deniz ürünleri, salatalık ve yumurtalar ince kısa çizgiler halinde kesilmelidir.
Ardından soğanı halka halka doğrayın.
Son olarak lahanayı ince ince doğrayın ve malzemeleri (fasulye dahil) karıştırın.
Baharatları dilediğiniz gibi ekleyin.

kalamar salatasıözelliğiniz olacak, kesinlikle tüm ailenizi ve arkadaşlarınızı memnun edecek.

"Mükemmellik"

Bu basit malzemelerle yapılmış bir inceliktir. Güzel bir yemek aşağıdaki ürünleri içerir:

kabuklu deniz ürünleri (yarım kilo);
yumurta (2 adet);
salatalık (3 adet);
mantarlar (200 gr);
soğan (1 adet);
yağ (25 g);
mayonez sosu;
marul yaprağı (servis yaparken).

Adım adım pişirme işlemi:

Deniz ürünlerini halkalar halinde kesin ve yumurtaları çizgiler halinde kesin.
Salatalıkları ince dilimler halinde kesin.
Soğanlı mantarların kızartılması gerekir.

Sosu yapmak için, sarımsakları bir sarımsak presine yerleştirmeniz ve sosun içine karıştırmanız gerekir.

Yaprakları tabağa güzelce dizin. Üzerlerine bir tabak oluşturun ve dilediğiniz gibi süsleyin. bu kalamar salatası tarifi- bu sizin için gerçek bir keşif. Bir kez pişirmeye çalışın, bu seçeneği kesinlikle seveceksiniz.

"Denizin Tadı"

Dikkat çekiyor, çünkü pembe soğan, yemeğin lüksünü avantajlı bir şekilde vurguluyor. Hazırlamak için aşağıdakilere ihtiyacınız olacak:

kabuklu deniz ürünleri (yarım kilo);
yumurta (1 adet);
pembe soğan (1 adet);
nişasta (30-50 g);
öğütülmüş zencefil (tatmak için)

Adım adım pişirme:

Deniz ürünlerinin uygun şekilde dövülmesi gerekiyor. Tatmak için terbiye edilmeleri gerektiğinden sonra.
Yumurtaları bir kapta karıştırın ve deniz ürünlerini elde edilen karışıma daldırın (ancak bundan önce nişastada yuvarlayın).
Parçaları kızartın.
Sonra soğanı ekleyin, karıştırın, tabağı masaya servis edin.

Süreç hızlandırılabilir:

Sadece hazırlanan deniz ürünlerini kızartın.
Yumurtayı tavaya dökün, soğanı ekleyin.
İyice karıştırın. Hazır!

Bu performansta minimum zaman alır. Tüm kriterlere göre, bu sizin için bir nimettir.

Avokado içeren tarifin enfes bir versiyonunu düşünün - sağlıklı bir ürün şu ürünleri içerir:

kabuklu deniz ürünleri (300 gr);
mantarlar (250 gr);
avokado (1 adet);
Marul yaprağı;
şarap sirkesi;
ekşi krema (60 gr).

Adım adım pişirme:

Deniz ürünleri etini ince şeritler halinde kesin ve ardından ekşi krema ile baharatlayın.
Avokado meyvesi küpler halinde kesilmeli ve mantarlar ince şeritler halinde kesilmelidir.
Bu iki malzemeyi karıştırın.
Sonra sirke, yağ (tercihen zeytin) ekleyin, ince doğranmış yeşillikleri ekleyin.
Yaprakları tabağa güzelce yerleştirin, midyeleri ortasına yerleştirin ve mantarlarla çevreleyin. Hazır!

kalamar salatası tarifi silahlı olmalıdır. Çeşitli ziyafetler için kullanışlı olacaktır.

İstiridye ve yengeç çubukları

Deniz ürünleri birçok faydalı vitamin içerir. Ve eğer iki katına çıkarsan sağlıklı yiyecekler, etkisi çok daha iyi olacak. Şimdi tarif en sevdiğiniz lezzetleri (yarım kilo) ve yengeç çubuklarını (200 g) içeriyor, buna ek olarak aşağıdakilere ihtiyacınız var:

salatalık (200 gr);
yumurta (3 adet);
Sos.

Hostesler kendilerini hemen yönlendirebilir ve bunun kalamar ve yengeç çubukları ile salata yapması kolay:

Ana bileşen, yani deniz ürünleri, küçük küpler halinde kesilmelidir.
Yengeç çubuklarını da aynı şekilde ince ince kesin.
Soğanı mümkün olduğunca küçük kesmeye çalışın.
Haşlanmış yumurtaları rendeleyin.
Ürünleri bir salata kasesine koyun, iyice karıştırın. Ardından, yemeği tuzlayın ve sosu ekleyin.

masanın üzerinde olabilir kalamar salatası hazır!

Kabuklu deniz ürünleri ve mısır

Basit ve hafif, akşam yemeği için harika bir atıştırmalıktır. Hazırlanması minimum zaman ve çaba gerektirecektir.

Buna ihtiyacın var:

kabuklu deniz ürünleri (yarım kilo);
mısır (1 kutu);
peynir (150 gr);
soğan (2 adet);
mayonez sosu;

Yemek hazırlığı:

Pişmiş istiridyeleri ince, kısa şeritler halinde kesin.
Soğanı yarım halkalara kesin - bir dekorasyon olacak.
Tüm acılığı çıkması için soğanın üzerine 10 dakika kaynar su dökün ve ardından suyla durulayın.
Peynir en iyi rendelenir.
Bundan sonra ürünleri karıştırın, tuz ekleyin ve baharatlayın. kalamar salatası Sos.

Her şey basit, minimum çaba ve paraya ihtiyacınız olacak.

Pirinç ve yumurta ile istiridye

Deniz tarağı sevenler bu ürünle başka bir pişirme fikrini takdir edeceklerdir. kalamar salatası, ana bileşene ek olarak şu ürünleri içerir:

yumurta (2 adet);
hazır pirinç (90-120 g);
soğan (1 adet);
Marul yaprağı;
mayonez sosu.

Adım adım pişirme:

Deniz ürünlerini haşladıktan sonra ince şeritler halinde kesin.
Soğanı yarım halkalar halinde kesin, acılığını gidermek için üzerine sıcak su dökebilirsiniz.
Yumurtaları da ince şeritler halinde kesin ve ardından malzemeleri karıştırın.
Tatmak için tuz, mevsim kalamar salatası Sos.

kalamar salatası mükemmelliği ile ayırt edilir tat özellikleri, a Yumurta lezzete lezzet katıyor.

elmalı istiridye

Kolay - lezzetli ve kolay! Oluşturmak için, gerekli ürünleri aramak için mağazalarda arama yapmanız gerekmez. En lezzetli salata nazik kalamar bu ürünleri içerir:

elmalar (300 gr);
kabuklu deniz ürünleri (300 gr);
yumurta (4 adet);
peynir (50 gr);
mayonez sosu.

Tatlıları ince çizgiler halinde kesin.
Soğanı yarım halkalar halinde kesin.
Peyniri yumurta gibi orta rende üzerine rendelemek tercih edilir.
Elmaları kabuğundan soyun ve orta rende üzerine rendeleyin.

Herşey! Yemek yemeye başlayabilirsiniz.

Domates ve peynirli istiridye

Yapmak için aşağıdaki ürünleri stoklayın:

kabuklu deniz ürünleri (500 gr);
domates (2 adet);
peynir (100 gr);
sarımsak (1 diş);
mayonez sosu.

Pişirme işlemi:

Bitmiş lezzetleri ince kısa çizgiler halinde kesin, domatesleri de aynı şekilde kesin.
Peyniri rendeleyin;
Sarımsakları doğrayın;
Tüm malzemeleri karıştırıp sosu ekleyin.

Biraz zamanınızı alacak, ancak etkisi muazzam! kalamar salatası Hazırlaması uzun sürmüyor, mutlaka denemelisiniz.

Nihayet

kalamar salataları Zaten binlerce hostes tarafından takdir edildi. Bunu yapmak için mutfak becerilerine sahip olmanıza gerek yok. Bütün aile sevinecek, çünkü tat nitelikleri benzer dolgulu yemekler alkışı hak ediyor! Deneyin, sonucun tadını çıkarın!

Kabuklu deniz hayvanlarının hazırlanmasına dikkat edin. Etin kauçuk gibi görünmemesi için suyu kaynatmanız, deniz ürünlerini 2-3 dakika içine indirmeniz gerekir. Haşlanmış yiyecekleri kullanmak her zaman mümkün değildir. Konserve kabuklu deniz ürünleri var ve bazı yemeklerde çiğ veya tütsülenmiş bile ekleyebilirsiniz. Orijinal lezzet her halükarda size sunulmaktadır.

Favori tarifinizi seçin, pişirmeye başlayın. Tarifi almak kolaydır, çünkü Çeşitli seçenekler herhangi bir ürünün bir kombinasyonu ile. Lezzetler nötrdür deniz tadı yani çok fazla tarif var.

en çok dikkatinizi çekmek isterim lezzetli yemek tarifleri kalamar salatası. Bu belki de her sevgiliye satılan en sevdiğim deniz ürünleri lezzetlerinden biridir.

Kalamarlı bir diyet salatası hazırlayın - figürünüz sayesinde çok lezzetli ve besleyicidir. Sebzeler, otlar ve parlak soslar içeren bir salatadaki mürekkep balığı kulağa çok faydalı geliyor.

Diğer deniz ürünleri ile mükemmel bir lezzet kombinasyonu kayıtsız kimseyi bırakmaz - tercihlerinize göre zevkinize göre tarifler seçin.

Ailemin yemeklerde sevmesine rağmen, mayonezin büyük bir hayranı olmadığımı itiraf ediyorum. Bu durumda sadece pişirmeyi alternatif olarak görüyorum. ev yapımı mayonez- mağaza meslektaşından daha kötü değil.

sana teklif ettim iyi tarifüzerinde aceleyle kendi sosunuzu yapmayı deneyin. En sevdiğiniz salata için bir sos olarak mükemmeldir.

Bir gıda ürünü olarak bu tür deniz ürünlerinin faydalarından bahsetmeye gerek yok. Herkes kalamarların sadece bir protein deposu olduğunu bilir. Bir eser element kaynağıdır besinler, sadece insan vücudu için gerekli.

Tek soru bazen bireysel hoşgörüsüzlüktür. bu ürün bazı insanlar. Deniz ürünleri kullanımına yeni başlayanlar dikkatli ve dikkatle tedavi edilmelidir.

Kalamarlar, diğer ürünlerle birlikte tatlarının yeni yönlerini açar. Bu deniz lezzeti salatada kulağa her zaman çok faydalıdır ve ona asil bir tat verir.

Bu deniz ürünleri inceliklerini uygun şekilde hazırlamak önemlidir. Uzun süreli ısıl işleme tabi tutmayın - sertleşecek ve lezzetli olmayacaktır. Doğru derecede hazır olması için kaynar suda 2-3 dakika pişirmesi yeterlidir.

Yumurta ve salatalık salatası

Yapılışı çok kolay bir salatadır. Deniz ürünleri ve haşlanmış yumurta sayesinde besleyici ve doyurucu olduğu ortaya çıkıyor, tadı salatalık ve dereotu ile çok ferahlatıcı. Buna değer - herkes buna bayılacak.

Lezzetli mayonez ile doldurun ev yemeği- Afiyet olsun!

İhtiyacın olacak:

500 gr soyulmuş kalamar
200 gr taze salatalık
3-4 adet Yumurta
50 gr dereotu
1-2 yemek kaşığı. ben. mayonez (ekşi krema)
tatmak için tuz

Pişirme metodu:

Kalamarların üzerine kaynar su dökün, soyun, kaynayan tuzlu suda 2-3 dakika pişirin, soğutun.

Salatalıkları şeritler halinde doğrayın, derin bir salata kasesine koyun.

Kıyılmış dereotu ile salatalık serpin, biraz tuz ekleyin

İnce şeritler halinde kesilmiş deniz ürünleri, salataya ekleyin

Haşlanmış yumurtaları doğrayın

Salataya mayonez (veya ekşi krema) ekleyin

Yemeği karıştırın, 30 dakika servis yapmadan önce soğutun.

Afiyet olsun!

Hızlı ev yapımı mayonez tarifi

Bu çok basit bir ev yapımı mayonez tarifi. Tek ihtiyacınız olan bir blender ve bir tarif kiti.

2 dakika sonra, masada zaten kalın bir tane var, lezzetli mayonez yapay katkı maddeleri ve koruyucular içermeyen basit mevcut bileşenlerden.

İhtiyacın olacak:

2 adet ev yapımı yumurta
0,5 çay kaşığı kuru hardal
0,5 çay kaşığı toz şeker
0,5 çay kaşığı sofra tuzu
2 çay kaşığı elma sirkesi
300 ml ayçiçek yağı

Pişirme metodu:

Yağ hariç tüm malzemeleri bir karıştırıcıya yerleştirin.
Karışımı 30-40 saniye çırpın, ardından yağı ince bir akışla ekleyin, yaklaşık 1 dakika daha çırpmaya devam edin.
Mayonez hazır!

Afiyet olsun!

Kalamar ile diyet salatası

Hafif, lezzetli, düşük kalorili bir deniz ürünleri salatası, kilosuna ve inceliğine dikkat edenlerin ihtiyacı olan şeydir.

İhtiyacın olacak:

4 şey. kalamar leşi
1 BİLGİSAYAR. Kırmızı biber
200 gr kiraz
1 BİLGİSAYAR. soğan kırmızısı
15 adet zeytin
1 diş Sarımsak
50 gr maydanoz
2 yemek kaşığı. ben. zeytin yağı
2 yemek kaşığı. ben. limon suyu
karabiber

Pişirme metodu:

Kalamarların üzerine kaynar su dökün, hemen soyun, tuzlu suda 2-3 dakika kaynatın, soğutun, halkalar halinde kesin.
Şeritler halinde kesilmiş tatlı biber, ikiye kesilmiş çeri domatesler
Soğanı yarım halkalar halinde doğrayın, maydanozu ince doğrayın ve zeytinleri ikiye bölün.
Sosu için zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve doğranmış sarımsağı karıştırın.
Bir salata kasesinde doğranmış tüm malzemeleri karıştırın, sosu dökün, karıştırın
Salata servis yapmadan önce 15-20 dakika demlenmelidir.

Afiyet olsun!

Video tarifi. Kalamar ve yengeç çubukları ile salata

mantar salatası nasıl yapılır

Kalamar ile salata pişirmeyi deneyin orijinal tarif. Salatalık turşusu, hafifçe kızartılmış mantarlar ve biraz limon, ona özel bir keskinlik verir. Yemek yapmayı deneyin - çok lezzetli!

İhtiyacın olacak:

200-300 gr kalamar
100 -150 gr mantar
2 yemek kaşığı. ben. zeytin yağı
4 şey. küçük salatalık turşusu
2 adet Yumurta
Limon
1 BİLGİSAYAR. soğan
1 inci. ben. mayonez

Pişirme metodu:

Bu salata için küçük petrol seçin - durulayın, kurutun, her birini ikiye bölün

onları orta ateşte kızartın küçük bir miktar bitkisel yağ, biraz tuz

Bitmiş kalamar karkasını ince şeritler halinde kesin

Yarım limonun suyunu sıkın

Kalamarları limon suyuyla dökün, karıştırın

Soğanı ince doğrayın

Üzerine kaynar su dökün ki tüm acılığı geçsin.

Yumurtayı kabaca doğrayın

Salatadaki kalamar ve yumurta yaklaşık olarak aynı büyüklükte parçalar halinde kesilmelidir.

Küçük dilimlenmiş salatalık turşusu

Soğanı bir kevgir içine atın, suyun boşalmasına izin verin

Kalamarın limon suyunu tamamen boşaltın, soğan ve kızarmış mantarları ekleyin.

dereotu doğramak

mayonez ekleyin

Salatayı iyice karıştırın

Afiyet olsun!

Kalamar ve deniz yosunu salatası

Önünüzde mayonezsiz çok vitaminli, sulu ve lezzetli bir salata var. Bu, hafif salata sevenler için başka bir diyet seçeneğidir. Yosunlu bu kadar basit bir tarifi not alın ve zevkle pişirin!

İhtiyacın olacak:

1 BİLGİSAYAR. kalamar
200 gr deniz yosunu
1 BİLGİSAYAR. soğan
1 BİLGİSAYAR. havuç
tuz ve baharatlar
sebze yağı
yeşillik
dekorasyon için susam

Pişirme metodu:

Kalamarların üzerine kaynar su dökün, soyun, tuzlu kaynar suda yaklaşık 2-3 dakika kaynatın
Salata için kalamar halkalar halinde kesin
İnce yarım halkalar halinde kesilmiş soğan
Taze havuç rendeleyin
Daha sonra deniz yosunu ekleyin
Yeşiller ve baharatlar - tatmak için favori seçenekler
Zeytinyağlı salata gezdirin, karıştırın

Afiyet olsun!

Sebze ve soya soslu salata

Dikkatiniz çok sıradışı salata kalamar ve soya sosu ile - güzel bir porsiyon, kızarmış kalamar halkalarının aroması, hafif sarımsak notalı taze yaz sebzeleri.

Her şey bir yastığa gömülü taze marul ve mısır yağı ve soya sosu sosuyla harika bir tada sahiptir. Kesinlikle yemek yapmaya çalışıyoruz - misafirleri ve sevdiklerinizi şaşırtın!

İhtiyacın olacak:

1 s. taze salata
1 BİLGİSAYAR. kalamar leşi
1 BİLGİSAYAR. domates
2 adet taze salatalık
1 inci. ben. Mısır yağı
4 yemek kaşığı. ben. soya sosu
2 diş Sarımsak
1 inci. ben. kırmızı havyar

Pişirme metodu:

Bitmiş kalamar karkasını ince halkalar halinde kesin

Genç sarımsağı deri ile birlikte küçük parçalar halinde doğrayın.

Mısır yağını bir tavada ısıtın, sarımsağı kızartın, yağdan çıkarın.

Soya sosunu tavaya dökün, kalamarları 1 dakika daha pişirin.

Kalamarları bir tavada kızarttıktan sonra mutlaka sıcak tavada soğumamaları için bir tabağa koyun. İçinde kalırlarsa, aşırıya kaçmaya devam edeceklerdir. ısı tedavisi deniz ürünleri için son derece istenmeyen

Salatalıkları bıçakla doğrayın

Salatayı parmaklarınızla yırtın, tabağın altına koyun.

Salatalıkları marul yapraklarının üzerine dökün, eşit olarak dağıtın.

Domates dilimlerini yerleştirin

Salatayı dilediğiniz gibi süsleyin. küçük porsiyonlarda kırmızı havyar

Afiyet olsun!

Kalamarlı salata için video tarifi "Fat Boatswain"

Deniz ürünleri yemekleri giderek daha fazla popülerlik kazanıyor. harika tat, birçok faydalı mikro element ve vitamin, tüm bunlar deniz ürünlerinde bolca bulunur. Kalamarlar özellikle popülerdir.

Makalemizde onlar hakkında konuşacağız. Nasıl seçilir, nasıl pişirilir ve ne ile birleştirilir. Bugüne kadar, kalamar da dahil olmak üzere birçok yemek icat edildi. Hızlı, lezzetli ve sağlıklı - daha ne isteyebilirsiniz ki?

Nasıl seçilir

Yine de, başlangıçta doğru kalamarı satın almak önemlidir. Kalamarı kaplayan film herhangi bir renkte olabilir, ancak kaliteli etin içi her zaman beyazdır. Camda uzun süre kalan ya da çözülüp tekrar dondurulan kalamarlar içeriden renk değiştirirler ve bunun nedeni etin filmin rengini emmesidir. Böyle bir ürünün tadı da acı çeker. Dondurma kuralları standartlara uygun olsaydı, karkaslar birbirinden kolayca ayrılır.

Yemek pişirmek için nasıl hazırlanır ve nasıl pişirilir

Kaliteli kalamarları seçtikten sonra onları pişirmeye hazırlıyoruz. Karkası kolay ve hızlı bir şekilde temizlemek için üzerine kaynar su dökmeniz gerekir. Üst filmi dışarıdan ve içeriden çıkarın ve ardından dorsal akoru içeriden çıkarın. Daha sonra soğuk suda durulayın ve kalamarımız pişirmeye hazır.

Hazırlanan kalamar karkasını önceden tuzlanmış kaynar suya gönderiyoruz. Tatmak için baharat da ekleyebilirsiniz. Kelimenin tam anlamıyla 30 saniye sonra ateşi kapatın ve kalamarı içeride bırakın. sıcak su 5 dakika daha. Toplam pişirme süresinin 3-5 dakikayı geçmemesi gerektiğini unutmayın, aksi takdirde et sert ve lastik gibi olur.

Kalamarın faydalı özellikleri

Uzmanlara göre kalamar etinin insan vücudu için çok faydalı olduğu düşünülüyor. B6, C, PP, E gibi birçok protein ve vitamin içerir. Vücudun düzgün çalışması için gerekli olan bir dizi eser element içerir. İyot, demir, bakır, fosfor, potasyum, selenyum, çoklu doymamış yağlar.

Vücudu bakırla doldurmak için günde sadece 85 gram kalamar eti tüketmek yeterlidir. Ve bu üründe yeterli miktarda çinko bulunması bağışıklık sistemini güçlendirecek ve dolayısıyla soğuk algınlığı riskini azaltacaktır.

Kalamar etinin çocukların diyetine bile dahil edilmesi önerilir. Ürün kolesterol içermez, ancak kolesterol miktarının azalmasına katkıda bulunan taurin içerir. Kalamarlar, yağ olmaması nedeniyle bir diyet ürünü olarak kabul edilir.

Gördüğünüz gibi, bu ürün yeterli miktarda içerir faydalı maddeler sadece tatillerde değil, hafta içi günlerde de menümüzün müdavimi olmak.

Kalamar salatası - adım adım en lezzetli fotoğraf tarifi

Kalamar ve sebzeli bu sade salata, sevdikleriniz veya misafirleriniz için hoş bir sürpriz olacak.

İhtiyacın olacak:

kalamar - 2 orta boy karkas (250-300 g);
peynir sert çeşitler- 200-300 gr;
orta boy domates - 3 adet;
2 büyük diş sarımsak;
maydanoz - tatmak;
mayonez - 150 gr.

Yemek pişirme:

1. Kalamarı yıkayın. Kalamarı daha iyi temizlemek için önce sıcak sonra soğuk suya indirip 2-3 dakika orada tutmalı, kabuğunu ve telini çıkarmalısınız.

2. Kalamarları suya attıktan sonra 2-4 dakika kaynattıktan sonra pişirin. Artık yok, aksi takdirde sertleşebilir.

3. Kalamar etini soğutun ve küçük parçalar halinde kesin.

4. Yeşillikleri ve domatesleri yıkayın, ince doğrayın.

5. Sarımsakları soyun ve kesin veya özel bir presle (sarımsak ezici) doğrayın. Peyniri rendeleyin.

6. Doğranmış tüm malzemeleri bir tabağa koyun, ekşi krema ile baharatlayın ve karıştırın.

Kalamar ve yumurta salatası

Bu salata hem yetişkinler hem de çocuklar için tüm aile için favori olabilir. Hazırlaması çok az zaman alıyor ama tadı harika.

İçindekiler:

Kalamar - 2 adet, orta boy bize uyacaktır;
tavuk yumurtası - 4 adet;
Soğan - 1 adet, küçük bir boyut alın;
Yeşiller - birkaç dal dereotu ve maydanoz;
Tuz, karabiber - zevkinize göre;

Yemek pişirme:

Bu nedenle, bu salatası hazırlamak için zaten soyulmuş ve doğru şekilde pişirilmiş kalamarlara ihtiyacımız var. Pişirme süresi 5 dakikayı geçmez - süreyi aşarsak daha azına izin verilir - sert ve tatsız kalamar eti elde ederiz.
Salatamız için kalamarları şeritler halinde kesin.
Haşlanmış tavuk yumurtası - küpler halinde kesin veya bir yumurta kesici kullanarak ovalayın.
Soğanlar en iyi şekilde yarım halkalar halinde kesilir, böylece yeterince ince veya ince doğranmış olurlar.
Yeşilleri ince doğrayın, hazırlanan salataya doğrudan mayonez ekleyin. Tatmak için tuz ve yenibahar.

Sunulan salata temel alınabilir ve her seferinde yeni bir orijinal yemek alarak malzemelerle deney yapılabilir. Örneğin, daha doyurucu bir salata elde etmek için haşlanmış pirinç veya mısır ekleyebilirsiniz, Pekin veya kırmızı lahana yağsız için uygundur.

Kalamar ve salatalık ile basit bir salata nasıl pişirilir

Bir başka doyurucu ve hazırlaması kolay kalamar salatası. Yani maddeler şunlardır:

Kalamar - 2 adet, orta boy alın;
tavuk yumurtası - 3-4 adet;
Haşlanmış patates - 1 adet, ortalama büyüklükte alın;
Soğan - 1 adet, küçük bir boyut alın;
Tuz, karabiber, sarımsak, otlar - tatmak.

Yemek pişirme:

Soyulmuş ve haşlanmış kalamar küçük halkalar halinde kesilir. Yumurtalı patates - küçük çubuklar.
Soğanlar ince yarım halkalar halinde kesilebilir veya ince doğranmış olabilir - bir zevk meselesi. Tatlı soğan kullanabilirsiniz, bu da tadı denemeyi mümkün kılar.
Tadını beğenmezseniz hiç sarımsak ekleyemezsiniz, salata da harika olur.
Tatmak için biber, tuz, otlar, salatanın emdiği kadar mayonez ekleyin.
Patates küplerine ve yumurtalara zarar vermeyecek kadar hafifçe karıştırın.

konserve kalamar salatası tarifi

Bu tarif, doyurucu tadı ve hazırlama kolaylığı ile sizi memnun edecek. İhtiyacınız olacak malzemeler:

Konserve kalamar - 300 - 400 gram;
tavuk yumurtası - 3-4 adet;
Yeşil bezelye (koruma) - yarım kavanoz;
soğan - 1 adet orta boy;
Tuz, karabiber - zevkinize göre;
Yeşil soğan - tüy - 2 dala kadar;
Yeşiller - dereotu veya maydanoz.

Yemek pişirme:

Haşlanmış yumurtaları ince kesin, konserve kalamarları şeritler halinde kesin.
soğan ve yeşil kalem, yeşillikleri ince ince doğrayın ve kalan malzemelerle birlikte salata kasesine ekleyin.
Yeşil bezelye önce bir kevgir içine gönderilir, fazla sıvının akmasına izin verin ve ayrıca salata kasesine ekleyin.
Tuz, karabiber, baharatları damak zevkinize göre ekleyip mayonezle tatlandırın.
Hepsi yavaşça yoğurun. Salata en iyi, küçük yeşil dallarla süslenmiş masada servis edilir.

Kalamar ve kruton ile orijinal salata

Modern salatalar, bazen birbiriyle iyi gitmeyen çok çeşitli malzemeler içerir. Pek çok aşçının onları pişirmeye çalışmak istediği alışılmadık tarifler sayesinde.

Birçok salata tarifi, hiç de şaşırtıcı olmayan krutonları içerir: farklı tatları vardır ve kullanımları çok yönlüdür, hem kış hem de yaz yemekleri için çok uygundur.

Kalamar ve kruton salatası, hazırlanması oldukça basit olmasına rağmen oldukça sıradışı ve akılda kalıcıdır. Şenlikli bir sofra için çok uygun, eşsiz bir özel tada ve aromaya sahiptir. Ve önemli olan, pişirdikten birkaç saat sonra bile tadı sadece kaybolmakla kalmaz, aynı zamanda daha doygun hale gelir.

Pişirme sırasında tuza gerek yoktur, çünkü kalamar ve salatalık turşusu varlığından dolayı yemeğin yine de oldukça tuzlu olduğu ortaya çıkar.

İşaretiniz:

Hazırlanma zamanı: 40 dakika

Miktar: 4 porsiyon

İçindekiler

Krakerler (tercihen "deniz" aromalı): 1 poşet
Kurutulmuş kalamar: 100 gram
Turşu: 3 parça.
Üniformalı haşlanmış patates: 4 şey.
Elma: 1/2 adet
Ampul: 1/2 adet.
Yeşiller: biraz
mayonez: tatmak

Pişirme talimatları

Kalamar ve karides salatası

Bu salata tüm deniz ürünleri sevenler tarafından beğenilecektir. Gerçekten de, bileşiminde sadece kalamar değil, aynı zamanda karides de var. Ve inan bana, çok lezzetli, pişirmeye değer. Kalamarın nasıl pişirileceğini zaten biliyoruz, ancak karides pişirme kuralları hakkında konuşmaya değer.

Büyük bir tencereye ihtiyacımız var, çünkü karidesin kendisinden yaklaşık 3 kat daha fazla su olmalı. Mağaza genellikle satıyor haşlanmış karides dondurulmuş. Pembemsi renkte farklılık gösterirler.
Böylece karidesimizi tuzlu suya gönderiyoruz (pişirme süresini yeniden kaynatmadan sayıyoruz) ve 3 dakikadan fazla değil! Bu önemlidir, çünkü fazla pişirilirlerse karides eti muhteşem tadını kaybeder.
Baharatlı bir tat için suya yenibahar ekleyebilirsiniz, Defne yaprağı, dereotu, soğan, malzemelerin miktarı kişisel tercihlere göre değişebilir. Karidesleri pişirdikten sonra durulayın soğuk su ve kabuktan temizleyin.

İçindekiler salata için:

Kalamar - 300 gram;
Karides - 300 gram;
tavuk yumurtası - 2 adet;
1 diş sarımsak;
maydanoz yeşillikleri;
Limon suyu;
Mayonez - ne kadar salata alacak.

Yemek pişirme:

Soyulmuş karidesleri bir salata kasesine gönderiyoruz, küpler halinde kesilmiş haşlanmış kalamar ekliyoruz.
Haşlanmış yumurtalar küçük küpler halinde kesilir. Tatmak için tuz eklenir.
Salatayı sarımsak-limon sosuyla süsleyin. Hazırlanması kolaydır. Mayoneze limon suyu, bir kürekle sıkılmış bir diş sarımsak ve ince doğranmış yeşillikleri ekleyin.
Her şeyi karıştırın, salataya ekleyin ve tekrar yoğurun. Salata hazır!

Kalamar ve yengeç çubuklarından basit ve lezzetli salata

Hem şenlikli hem de günlük sofralara uygun çok lezzetli salata. Büyük bir salata kasesinde veya yemeğe özgünlük katacak porsiyonlarda hazırlanabilir.

İçindekiler:

Kalamar - 4 adet;
Yengeç çubukları - 150 gram;
tavuk yumurtası - 2 adet;
İşlenmiş peynir;
Mayonez, ne kadar salata alacak;
Sarımsak - 2-3 diş;
Tuz, karabiber tadı;
Salata sosu için yeşillikler.

Yemek pişirme:

Hazırlanmış haşlanmış kalamar ve yengeç çubukları porsiyonlar halinde kesilir.
Haşlanmış yumurtaları ince ince doğrayın ve tüm malzemeleri salata kasesine ekleyin.
İnce bir rende üzerinde üç adet işlenmiş peynir ve ayrıca salata kasesine ekleyin.
Mayoneze sarımsağı sıkın ve lezzetli sos salata sosu için.
Onları bir salata ile dolduruyoruz ve yemeğimiz hazır. Yeşilliklerle süsleyip servis edebilirsiniz.

Kalamar ve peynirli salata için adım adım tarif

Bu salatayı hazırlamakta karmaşık bir şey yok, ancak tadı kesinlikle beğeneceksiniz. Kalamar ve peynir kombinasyonu salataya keskin bir tat verecek ve misafirler memnun kalacak ve daha fazlasını isteyecek.

İçindekiler:

Kalamar - 0,5 kg;
Peynir - 300 gram, herhangi biri, örneğin Rusça;
tavuk yumurtası - 2 adet;
soğan - 1 adet küçük boy;
Mayonez - ne kadar salata alacak.

Yemek pişirme:

Soyulmuş kalamarları yumuşayana kadar kaynatın. İnce yarım halkalar halinde kesin.
Soğan da yarım halkalar halinde kesilir ve ayçiçek yağında altın kahverengi olana kadar kızartılır.
En büyük rende üzerinde üç peynir ve yumurta.
Tüm malzemeleri karıştırıp mayonez ile baharatlıyoruz.

Kalamar ve yengeç deniz salatası - lezzetli lezzetli bir tarif

Gerçek bir deniz ürünleri lezzetini denemek ister misiniz? O zaman bu tarife göre bir salata hazırlamalısınız. Hiç şüphesiz tatil masanızı süsleyecek.

İçindekiler:

Kalamar - 0,5 kg;
Yengeç eti - 250 gram;
tavuk yumurtası - 3-4 adet;
Tuz, baharatlar - tatmak;
pansuman için mayonez;
Bitmiş yemeği süslemek için marul yaprakları.

Yemek pişirme:

Haşlanmış kalamar ince yarım halkalar halinde kesilir.
Yengeçleri neredeyse karides ve kalamarla aynı şekilde pişiriyoruz. Mağazada yengeç eti genellikle önceden haşlanmış ve dondurulmuş olarak satılmaktadır. Bu yüzden evde buzunu çözmeniz ve tuzlu suda kaynatmanız gerekir (3-5 dakika yeterli olacaktır). Biz de porsiyonlara ayırdık.
İnce bir rende üzerine üç yumurta, ardından tüm malzemeleri karıştırın.
Tuz, karabiber zevkinize göre mayonez ile tatlandırın.

havyar ile kalamar salatası

Bu kalamar salatası da layık dekorasyonüzerinde şenlikli masa. orijinal yemek başka bir adı var - "Kraliyet" salatası. Yemek pişirmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

Kalamar - 2 adet orta boy;
Kırmızı havyar - 1 kavanoz veya 80 gram;
Karides - 150 gram;
Sert peynir - 100 gram;
Haşlanmış patates - 2 adet, ortalama değeri alın;
tavuk yumurtası - 1-2 adet;
soğan - yarım;
Tuz, baharatlar - tatmak;
Giyinmek için mayonez.

Yemek pişirme:

Hazırlanıp haşlanan kalamar ve karidesler küçük yarım halkalar halinde kesilir.
İnce bir rende üzerinde üç haşlanmış yumurta ve patates. Soğanı ince doğrayın.
Üzerinde büyük tabak malzemeleri katmanlar halinde kısmen çalkalayın, üstüne mayonez sürün ve havyarı yayın.
Sonra başka bir malzeme katmanı ve bir tane daha yaparız. Toplamda, bu tür 2-3 katman elde edilir.
Son olarak kekimizi kırmızı havyar ve otlar ile süslüyoruz. Yemek sadece muhteşem değil, aynı zamanda çok lezzetli.

Kalamar ve mısırlı salata tarifi

Kalamar ve mısır salatası en popüler tariflere bağlanabilir. Lezzetlidir, yapımı hızlıdır ve malzeme satın almak ucuzdur.

İhtiyacımız olacak bu bileşenler:

Kalamar - 0,5 kg;
Haşlanmış veya konserve mısır - 90-100 gram;
tavuk yumurtası - 2 adet;
Beyaz lahana - 200 gram;
Yeşiller, tuz, baharatlar zevkinize göre;
Giyinmek için mayonez.

Yemek pişirme:

Kalamar filetolarını temizleyip yıkayıp tuzlu suda haşlıyoruz. Soğutun ve küçük şeritler halinde kesin.
Lahanayı ince doğrayın. Yumurtalar, önceden üç rende üzerinde kaynatılır.
Bir kevgir içine aktararak mısırdaki fazla sıvıyı sıkın.
Malzemeleri bir salata kasesine yayıyoruz, hafifçe tuzlayıp mayonezle tatlandırıp karıştırıyoruz. Servis ederken yeşilliklerle süsleyin.

Mantarlı kalamar - orijinal tarif

Alışılmadık bir kalamar ve mantar kombinasyonu, bu salataya keskin bir tat verir. Bir sonraki tatil için veya günlük bir yemek olarak hazırlanmalıdır - aileniz bunu takdir edecektir.

İçindekiler:

Kalamar - 300 gram;
Mantarlar (genellikle petrol kullanılır, ancak diğerleri de mümkündür) - 200 gram;
Tereyağı - 60 gram;
tavuk yumurtası - 2 adet;
Yeşiller, tatmak için tuz;
Giyinmek için mayonez.

Yemek pişirme:

Her zaman olduğu gibi, kalamarları yıkayın ve uygun şekilde kaynatın, etlerinin yumuşak kalması için en fazla 5 dakika. Daha sonra ince şeritler halinde kesin ve bir salata kasesine gönderin.
Rendelenmiş veya ince kesilmiş üç haşlanmış yumurta, farketmez, ama herkesin zevkine kalmış bir mesele.
Mantar modunda küpler hazırlanır ve ardından tereyağında kızartılır. (Cantharellus cibarius çok ilginç bir tat veriyor ya da mantar turşusu deneyebilirsiniz ama kızartmanıza gerek yok).
Daha sonra tüm malzemeleri, tuzu, mayonezle baharatlayıp karıştırıyoruz.

Farklı malzemeler ekleyerek bu salatayı deneyebilirsiniz. Yemeği daha doyurucu hale getirmek için, kaba bir rende üzerine doğranmış veya rendelenmiş haşlanmış patates ekleyebilirsiniz.

Tavuk eti veya jambon, peynir, sarımsak, soğan, salatalık, fındık gibi mükemmeldir. Bir seferde bir veya birkaç ürün ekleyebilirsiniz, burada zevk tercihleriniz dışında herhangi bir kısıtlama yoktur.

Kalamar ve domates salatası - yumuşak ve lezzetli bir tarif

Bu salata, domateslerin sadece süpermarketlerde satılmadığı, aynı zamanda bahçede olgunlaştığı sonbahar-yaz döneminde yemek pişirmek için en iyisidir. Ancak kışın tatmak istiyorsanız, birkaç domates satın almak aile bütçesini büyük ölçüde etkilemeyecektir.

Salata, delicesine lezzetli olmasının yanı sıra, parlak renklerin kombinasyonu nedeniyle de inanılmaz derecede güzel.

İçindekiler:

Kalamar - 2 adet;
tavuk yumurtası - 2 adet;
Sert peynir (Rusça iyidir) - 100-150 gram;
domates - 2 adet;
Yeşiller, tuz, baharatlar - zevkinize göre.

Yemek pişirme:

Salatanın yapımı inanılmaz kolay. Soyulmuş kalamarları 2-3 dakika kaynatın. Soğutun ve ince şeritler halinde kesin.
Haşlanmış yumurtaları ince doğrayın. Kaba rende üzerinde üç peynir.
Salata için domatesler sert alınmalı ve küçük küpler halinde kesilmelidir.
Tüm malzemeleri, tuzu ve mevsimi mayonezle birleştiriyoruz. Bitmiş yemeği otlar ile süslüyoruz. Lezzetli salata dakikalar içinde hazır.

Yorumlarınızı ve puanlarınızı bekliyoruz - bu bizim için çok önemli!