Fruit pilaf na may sariwang prutas. Fruit pilaf - dilaan mo ang iyong mga daliri! Fruit pilaf na may kalabasa at mansanas

Marahil alam ng lahat na ang recipe ng pilaf ay kilala mula noong sinaunang panahon. Inihain ito sa mga magagandang pista opisyal sa maraming mga tao, madalas itong isinasaalang-alang lunas kapag ubos na ang katawan. At sa Silangan, mula sa kung saan siya nagmula sa Russia, inihanda ito, bilang panuntunan, ng mga lalaki. Ang artikulong ito ay hindi nagsasalita tungkol sa tradisyonal na pilaf, ngunit tungkol sa dessert pilaf, na niluto na may prutas. Kaya tingnan natin kung paano magluto

Maprutas na may pinatuyong prutas at pampalasa

Iluluto namin ang pilaf na ito sa oven, kaya kumuha kami ng isang baking dish at ilagay ang 200 g ng basmati rice sa loob nito, punan ito ng tubig (1 hanggang 2) at maglagay ng isang pakurot ng safron. 100 g prun, ang parehong dami ng pinatuyong mga aprikot at ½ stack. tumaga ng magaan na pasas at ilagay sa kanin. Budburan ng 10 peeled pistachios, ilagay ang mantikilya na hiwa sa maliliit na piraso (50 g ay sapat na), siguraduhing takpan at maghurno ng 30 minuto. Pagkatapos ay ibuhos ang 100 g ng cream na may halong banilya, at isa pang 5 minuto. nanghihina sa oven.

Ang hanay ng mga pinatuyong prutas at pampalasa sa recipe na ito ay maaaring baguhin sa iyong panlasa at ang pagkakaroon ng mga produkto. Maaari kang magdagdag ng cinnamon, aprikot, igos, o gumamit ng linga o almond sa halip na pistachios. Sa isang salita, mayroong puwang para sa imahinasyon.

Prutas na pilaf: recipe na may syrup

Pakuluan ang isa't kalahating tasa ng bigas sa bahagyang inasnan na tubig hanggang kalahating luto. Siguraduhing banlawan ito malamig na tubig para maging madurog. Maglagay ng manipis na layer sa ilalim ng isang enameled pan. regular na pagsubok, tuktok - kalahati ng isang tasa ng bigas na may halong 50 g ng tinunaw na mantikilya, pakinisin ang layer. Pagkatapos ay ilatag ang natitirang bigas, ilagay ang isa pang 50 g ng langis sa itaas, siguraduhing takpan at kumulo sa napakababang apoy sa loob ng mga 30 minuto. (dapat ganap na luto ang bigas).

Sa isang malalim na kawali sa mantikilya, magprito ng 200 g ng mga pasas at pinatuyong mga aprikot, 3 mga milokoton, 100 g ng mga almendras, isang baso ng cherry plum. Magluto ng syrup sa isang kasirola. Binubuo ito ng 2 kutsarang pulot, ½ stack. katas ng ubas o granada, 2 kutsarang asukal, isang maliit na kutsarang kanela at 2 clove. Ilagay ang mga prutas sa syrup at pakuluan ng 5 minuto, pagkatapos ay ibuhos ang bigas kasama ang nagresultang fruit syrup at ihalo.

Fruit pilaf: isang recipe na may mga pinatuyong prutas at pampalasa sa langis ng mais

Para sa ulam na ito kakailanganin mo ng 2 stack. mahabang butil ng bigas(mas mabuti na kulay rosas). Dapat itong hugasan, siguraduhing matuyo at ilagay sa isang kawali na may Fry na may patuloy na pagpapakilos hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay idagdag ang 70 g ng tinadtad na pinatuyong mga aprikot sa bigas, ang parehong halaga ng puting pasas, 50 g ng tinadtad na igos at 100 g ng tuyo at tinadtad na mga petsa. Naglalagay din kami ng 2 kutsara ng pinatuyong barberry at 50 g ng mga almendras doon. Maaaring bahagyang inasnan. Pagkatapos ang bigas ay dapat ibuhos na may tubig na kumukulo (upang ang tubig ay 3-4 cm na mas mataas kaysa sa bigas). Isara ng mahigpit ang kawali at kumulo sa mahinang apoy hanggang maluto ang kanin.

Pilaf na may mga gulay at prutas

Kapag ito ay lubos na posible upang pagsamahin ang mga prutas sa mga gulay. Pakuluan ang 120 ML ng tubig, itapon ang 50 g ng bigas at 20 g ng mantikilya. Magluto ng 15 minuto, at pagkatapos ay ilagay sa isang steam bath, kung saan kami kumulo hanggang malambot. Pakuluan ang 20 g ng mga karot, 10 g ng berdeng mga gisantes at 30 g ng cauliflower nang hiwalay, gupitin ang lahat sa maliliit na piraso. Naglalagay kami ng 20 g ng prun at 5 g ng mga pasas sa isang kasirola, magdagdag ng bigas at gulay doon at ilagay sa isang paliguan ng tubig sa loob ng kalahating oras.

Fruit pilaf: isang recipe na may Azerbaijani-style rice

2 stack kanin lubusan hugasan at 15 min. nababad sa maligamgam na tubig. Susunod, paghaluin ang 1.5 stack. tubig na may 2.5 stack. matabang gatas at lutuin ang mga ito ng kanin. Kapag halos handa na, hinuhugasan namin ito ng kumukulong tubig, tuyo, ilagay sa isang tela, at ilagay sa isang malalim na kasirola, na ang ilalim nito ay may linya ng kazmag. Maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa itaas at kumulo ng 5 minuto upang ang mantika ay masipsip.

Ang Kazmag para sa matamis na pilaf ay inihanda sa ganitong paraan: 1.5 stack. Paghaluin ang harina na may 1 itlog, 25 g ng mantikilya, 1 kutsara ng asukal, ang parehong halaga ng ground cinnamon at palabnawin ng isang kutsarang tubig. Masahin namin ang kuwarta, igulong ang isang manipis na layer, na inilalagay namin sa ilalim ng ulam. Pagkatapos ay grasa ng mantika at ilatag ang bigas. Pinoprotektahan ng Kazmag ang bigas mula sa pagkasunog, at ito ay perpektong pinirito. Hinahain ito kasama ng pilaf kasama ng mantikilya at kanela.

Ang mga prutas ay idinagdag sa: mga pasas, mga milokoton, mga cherry plum, pinatuyong mga aprikot at anumang iba pa sa iyong paghuhusga. Ang pinong tinadtad na mga walnut at kanela ay nagsisilbing isang mahusay na karagdagan.

Ang pilaf ng prutas sa isang mabagal na kusinilya na may mga mansanas, prun at pinatuyong mga aprikot ay masarap at malusog. Ang iyong mga anak ay matutuwa sa gayong pilaf. Bilang karagdagan, kung ang recipe ay gumagamit mantika sa halip na creamy, ang ulam ay lumalabas na sandalan.

Mga sangkap ng recipe: Fruit pilaf sa isang slow cooker:

Mga pasas 100 gr

Mga pinatuyong aprikot, prun 50-70 gr bawat isa

Mga mansanas 2 pcs

Karot 1 (maliit) piraso

Mantikilya o langis ng gulay (sa pag-aayuno) 70 gr

Turmerik, kanela, nutmeg - sa panlasa

Asin sa panlasa

Hakbang-hakbang na recipe na may larawan: Fruit pilaf sa isang mabagal na kusinilya

1. Maghanda ng bigas. Upang gawin ito, ilagay ang bigas sa isang malalim na lalagyan, maglagay ng isang kutsara ng asin, ibuhos ang tubig, hayaang tumayo ito, at pagkatapos ay hugasan ito sa maraming tubig.

2. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga pasas at banlawan ng mabuti. Karaniwan kong hinuhugasan ang lahat ng pinatuyong prutas na may asin din. Iyon ay, tulad ng kanin, pinupuno ko sila ng asin, pagkatapos ay ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila at banlawan ng malamig na tubig.
3. Sa katulad na paraan, hugasan ang mga prun at pinatuyong mga aprikot, at pagkatapos, pagkatapos matuyo, gupitin ang mga pinatuyong prutas sa mga piraso.
4. Ang aking mga karot, alisan ng balat at makinis na tumaga o tatlo sa isang kudkuran.
5. Balatan ang mga mansanas at gupitin sa maliliit na cubes.
6. Lubricate ang multicooker bowl na may butter at ikalat ang carrots.
7. Ibuhos ang mga pasas sa susunod na layer.
8. Susunod, ikalat ang prun na may pinatuyong mga aprikot.
9. Ikalat ang mga mansanas at magdagdag ng mga pampalasa. Gumamit ako ng turmeric, cinnamon at nutmeg.
10. Magdagdag ng mantikilya.
11. Mula sa itaas, pantay na ipamahagi ang bigas, asin at ibuhos ang mainit pinakuluang tubig. Ang tubig ay dapat na dalawang beses na mas maraming dami kumpara sa bigas.
12. Isara ang multicooker at i-install ang program na "Pilaf".
Dahan-dahang ihalo ang natapos na pilaf ng prutas sa mangkok ng multicooker upang ang mga pinatuyong prutas ay pantay na ibinahagi, ilagay ito sa mga bahaging plato at ihain. Masiyahan sa iyong pagkain!

Fruit pilaf sa isang brazier, kawali o makapal na pader na kasirola.

Paano magluto ng pilaf ng prutas nang hindi gumagamit ng isang mabagal na kusinilya. Maaari ka ring magluto sa isang malalim na kawali, brazier o sa isang kasirola na may makapal na ilalim. Ang pagkakasunud-sunod ng recipe mismo ay katulad ng nauna. Sa katunayan, inuulit namin ang lahat ng parehong mga hakbang tulad ng kapag nagluluto sa isang mabagal na kusinilya. Inihahanda namin ang lahat ng mga sangkap. Ibuhos ang langis sa napiling malalim na lalagyan, init. Ikinakalat namin ang mga karot, ang mga karot ay maaaring bahagyang pinirito. Pagkatapos ay inilalagay namin ang lahat sa parehong pagkakasunud-sunod: mga pasas, pinatuyong prutas, bigas, asin at ibuhos ang lahat mainit na tubig. Ngunit sa kasong ito, isinasara namin ang takip ng lalagyan lamang kapag ang tubig ay umalis sa ibabaw ng bigas at sa parehong oras bawasan ang init sa isang minimum, kumulo hanggang maluto na ang takip ay sarado.

Masarap na lean fruit pilaf sa oven

Kung magpasya kang magluto ng pilaf ng prutas sa oven, pagkatapos ay pinakamahusay na gumamit ng roaster para dito. Para sa pagluluto, ang lahat ng mga sangkap ay inilalagay sa parehong pagkakasunud-sunod sa brazier at ang lalagyan ay inilalagay sa oven. Ang Pilaf ay niluto sa oven sa loob ng 1 oras, sa temperatura na 180-200 degrees.

Sinabi ko sa iyo kung paano magluto ng masarap na pilaf ng prutas sa isang mabagal na kusinilya o iba pang lalagyan: isang brazier, isang kawali o isang kasirola na may makapal na ilalim. Tulad ng para sa mga sangkap, maaari kang magdagdag ng mga igos sa pilaf ng prutas, gumamit ng kalabasa, peras o cherry plum sa halip na mga mansanas. Maaari mong pagsamahin ang mga prutas depende sa iyong mga kagustuhan sa panlasa at idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa at pulot. lutuin ito masarap Ulam ng Kuwaresma may kasiyahan!

Marami lang ang nakakaalam tradisyonal na mga recipe ulam na ito, ngunit mayroon ding fruit pilaf. Ito ay may katangiang panlasa na tanging mga pinatuyong prutas o sariwang prutas at berry lamang ang makapagbibigay. Ang nasabing pilaf ay isang kaloob ng diyos para sa mga bata, gayundin para sa mga magulang.

tradisyonal na recipe

Ang fruit pilaf ay magiging paborito para sa mga bata at matatanda, hindi lamang dahil sa lasa nito, kundi dahil din sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng pandiyeta nito. Madali itong gawin at maaaring kainin ng mainit o malamig.

Ano ang kakailanganin:

litro ng tubig;
2 tasa ng bigas;
70 gramo ng mga igos, pinatuyong mga aprikot at prun;
100 gramo ng mga pasas;
1 karot;
asin;
2 tablespoons ng langis ng gulay;
kalahating kutsarita ng turmerik.

Recipe:

Upang magluto ng pilaf ng prutas, magpainit ng isang kaldero sa apoy, ibuhos ang langis ng gulay dito.
Grate ang mga karot, ilagay ang mga ito sa isang kaldero, at pagkatapos ay idagdag ang mga pasas dito.
Gupitin ang mga pinatuyong prutas sa kalahati, maglagay ng isang layer sa mga pasas, pagkatapos ay idagdag ang mga igos na pinutol, iwisik ang mga pinatuyong prutas na may turmerik.
Habang ang mga pinatuyong prutas ay pinirito, alagaan ang kanin. Banlawan ito hanggang sa maging malinaw ang tubig.
Ilagay ang hinugasang bigas sa ibabaw ng pinatuyong prutas at buhusan ito ng mainit na tubig. Dapat na takpan ng tubig ang layer ng bigas ng 1 - 2 sentimetro.
Pakuluan ang bigas hanggang sa ganap na sumingaw ang tubig, pagkatapos ay patayin ang apoy at pakuluan ang pilaf ng prutas sa loob ng 15 minuto sa ilalim ng takip.

Recipe na may mga milokoton

Ang Pilaf na may mga milokoton ay isang napakasarap na ulam na karapat-dapat na lutuin sa tag-araw. Ang pilaf ng prutas na may mga milokoton ay nagiging magaan, na may hindi malilimutang lasa at aroma. Ang paghahanda ng gayong ulam ng prutas ay medyo mas mahirap kaysa tradisyonal na plov fruity pero sulit naman.

Ano ang kakailanganin:

1.5 tasa ng bigas;
100g mantikilya(maaari kang gumamit ng gulay);
200 gramo ng pinatuyong mga aprikot at pasas;
isang baso ng cherry plum;
3 hinog na mga milokoton;
100 gramo ng peeled raw almonds;
honey para sa 2 tablespoons;
kalahating baso ng juice ng isang granada;
2 tablespoons ng asukal;
2 cloves;
isang kutsarita ng ground cinnamon;
1 kutsara ng safron infusion.

Recipe:

Upang maihanda ang masarap na ulam ng prutas, hugasan muna ang kanin at pakuluan ito sa sapat na dami ng inasnan na tubig hanggang sa kalahating luto.
Ilagay ang bigas sa isang colander, pagkatapos ay banlawan sa ilalim ng malamig na tubig.
Ilagay ang kalahati ng pinakuluang bigas sa isang makapal na ilalim na mangkok, ihalo sa 100 gramo ng mantikilya.
I-level ang layer ng bigas, takpan ang kaldero o kaldero na may takip, kumulo sa mahinang apoy ng mga 30 minuto. Ito ay sapat na oras upang ganap na maluto ang bigas.
Gupitin ang mga pinatuyong prutas, prutas, almendras sa maliliit na piraso at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Sa isang hiwalay na kasirola, pakuluan ang syrup mula sa katas ng granada, asukal at pulot. Upang tuluyang maihanda ang syrup, magdagdag ng mga pritong prutas at pampalasa dito.
Paghaluin ang kanin na may fruit syrup. Ang pilaf ng prutas na may mga milokoton ay handa na.

Recipe na may mga mansanas at kalabasa

Ang pagluluto ng pilaf na may mga mansanas at kalabasa para sa mga bata at matatanda ay hindi magiging mahirap. Ang mga mansanas at kalabasa ay mahusay sa isa't isa at sa iba pang mga sangkap.

Ano ang kakailanganin:

1.5 tasa ng bigas;
0.5 kilo ng kalabasa;
halaman ng kwins;
½ tasa ng langis ng gulay;
100 gramo ng mga pasas;
2 mansanas;
nutmeg;
asukal;
kanela;
isang pakurot ng asin;

Recipe:

Upang magluto ng pilaf mula sa kalabasa at prutas, alisan ng balat ang kalabasa mula sa balat at mga buto, at gupitin ang mga mansanas (mas mahusay na kumuha ng mga berde) sa mga cube.
Paghaluin ang kalabasa, mansanas, pasas at pinong tinadtad na halaman ng kwins.
Banlawan ang bigas ng ilang beses hanggang sa maging malinaw ang tubig.
Ibuhos ang walang amoy na langis ng gulay sa ilalim ng kaldero o kawali at painitin ito. Pagkatapos ay ilagay ang mga piraso ng kalabasa upang masakop nila ang buong ilalim, pagkatapos ay punan ito ng isang bahagi ng bigas, at ilagay ang isang bahagi ng mga mansanas na may halaman ng kwins at mga pasas sa itaas, iwisik ang ulam ng prutas na may asukal, kanela at nutmeg.
Pagkatapos ay gumawa muli ng isang layer ng bigas at isang layer ng prutas. Ibuhos ang ulam na may inasnan na tubig at mantika upang ang kanin ay ganap na natatakpan dito.
Takpan ang kaldero na may takip, magluto ng ulam ng kanin at prutas sa loob ng halos isang oras sa mahinang apoy.

Ngayon alam mo na ang paghahanda ng pagkain ay medyo simple at madali, ngunit ang resulta ay pilaf light at malasa.

Larisa Bregeda

Oras ng pagbabasa: 7 minuto

Hindi na kailangang sabihin, maraming nalalaman ang mga taga-Silangan tungkol sa pilaf. Meron lang sila walang katulad ! Pero ito masarap at malusog na ulam Natuto din kaming magluto. At kung gaano karaming mga hostes sa mundo, napakaraming mga recipe. Mas tiyak, ang kanilang mga nuances. Dito ikaw at ako ay hindi maaaring magkaroon ng maraming taba, bawal tayong kumain ng mga pritong pagkain. Paano maging, pagkatapos ng lahat, gusto mo ng pilaf sa loob ng mahabang panahon. At hindi lamang pilaf, ngunit tulad na walang mga sibuyas at karot. Ibig sabihin, walang init.

Nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe sobrang sarap at baga sa lahat ng aspeto pilaf. prutas ! Ang buong kakanyahan nito ay bumagsak sa isang bagay - panatilihing tama ang lahat ng proporsyon , oras at kung paano iproseso ang bawat produkto na kasama sa pagluluto.

Bilang isang patakaran, ang pilaf ay niluto sa isang kaldero. Ang ilalim at mga dingding nito ay makapal, at ang pilaf ay perpekto sa loob nito. Ngunit kung walang sumbrero ng bowler, hindi mahalaga. Maaaring lutuin sa isang makapal, mataas na panig na kawali. Ang proseso ay halos pareho. Ang pinagkaiba lang ay ang taas ng bowl.

Mayroong isang mas perpektong opsyon - isang multicooker! Hindi lamang madali at simple ang lahat sa kasong ito. Si Pilaf pala ang totoo , napakasarap , pinakuluang at mabango . Siguradong magugustuhan ito ng mga bata. Ang iyong mga pagsisikap ay pahahalagahan ng lahat ng nasa hustong gulang na sambahayan.

Sa isang salita, ihahanda namin ang lahat ng mga produkto at simulan ang pagluluto. At ngayon malalaman mo nang eksakto kung paano.

Paraan ng pagluluto:

Hakbang 1

Magsimula tayo sa bigas. Hindi namin sasabihin sa iyo ang isang sikreto sa pagsasabing nangangailangan ng espesyal na pagproseso ang bigas. Kung tutuusin, gusto namin hindi malagkit na lugaw. Gusto namin ng bigas mula sa bigas!

Samakatuwid, hindi namin ikinalulungkot ang malamig na tubig at husay na hugasan ang cereal. Punuin ng tubig at umalis habang ginagawa namin ang iba pang mga bagay.

Hakbang 2

Ang mas maraming iba't ibang prutas - mas masarap, at mas malusog. Ngunit hindi kami magsasagawa ng mga eksperimento ngayon, at pamamahalaan namin ang mga tradisyonal na sangkap.

Ito ay kanais-nais, siyempre, na ang mga pasas ay may ilang mga varieties. Siya, tulad ng sinigang na mantikilya, ay hindi masisira ang aming pilaf! Ilagay ang mga pasas, prun at pinatuyong mga aprikot sa isang plato, at punuin ng malamig na tubig. Hayaang tumayo ang lahat sa gilid sa ngayon para lumambot ng kaunti.

Hakbang 3

Balik tayo sa bigas. Ito ay magiging perpekto kung hawak pa rin natin ito sa tubig nang kaunti.

Hindi ito mamamaga, no need to worry. Ngunit ang lahat ng kalabisan ay lalabas dito, na pumipigil sa pilaf na maging totoo. Huwag kalimutang banlawan ng madalas.

Hakbang 4

Sa anong anyo ilalagay ang mga pinatuyong aprikot at prun? Ito ay ganap na posible, ngunit pagkatapos ay hindi lahat ay magkakaroon ng sapat.

Maaari kang maglagay ng higit pang mga berry, ngunit mas mahusay na hayaan ang mga pasas na mangibabaw. Sa isang salita, pipigain namin ang mga pinatuyong aprikot at prun mula sa tubig, at gupitin ang mga ito sa mga piraso.

Hakbang 5

Inalis din namin ang mga pasas mula sa isang plato ng tubig. Lubricate ang ilalim ng ulam at ikalat ang mga pinatuyong aprikot, prun at pasas dito.

Itaas ang mga pampalasa para sa pilaf sa iyong panlasa.

Hakbang 6

I-level namin ang lahat ng inilagay na sa isang kaldero o kawali.

Ibuhos ang bigas sa itaas at i-level din ito, gumawa ng isang butas sa gitna - magbubuhos kami ng tubig dito.

Hakbang 7

Gaano karaming tubig ang ibubuhos? Bilang isang tuntunin, ibuhos upang ang tubig ay nasa daliri sa ibabaw ng bigas. Ngunit upang hindi magkamali, gayunpaman ay gagawin namin ito ayon sa recipe - 2 baso, na pinainit sa isang mainit na estado. Takpan ng takip at kapag kumulo ang tubig, bawasan ang apoy hangga't maaari.

Kung ang isang microwave oven, kung gayon sa pangkalahatan ay kahanga-hanga - mayroong isang napaka-maginhawang function doon, ito ay tinatawag na "pilaf". Siya mismo ang magtatakda ng oras, at pagkatapos ay ipaalam din niya sa iyo na handa na ang ulam. Ang ganda!

Hakbang 8

Siyempre, hindi kami sanay na kumain ng pilaf gamit ang aming mga kamay tulad ng ginagawa ng mga Uzbek. Samakatuwid, ilatag ang lahat sa mga plato.

Ngunit ang pagkakapare-pareho ng bigas ay tulad na ito ay napaka-maginhawa upang dalhin ito sa iyong mga kamay, igulong ang mga bola.

Sa isang salita, ang isang kahanga-hangang dietary pilaf, na hindi makakaapekto sa alinman sa presyon o sa aming baywang, ay irereseta nang mahabang panahon sa iyong diyeta. At Bon Appetit!

Bigyang-pansin, pilaf kami huwag mag-asin !

Mga pampalasa para sa pilaf - tumutukoy sa mga hanay na ibinebenta sa merkado. Maaari silang ilagay sa rate na 10 gr. para sa recipe na ito.
Siguraduhing magpainit ng tubig bago magbuhos ng bigas at iba pang produkto dito.
Pilaf na walang mga sibuyas.
Hindi namin binubuksan ang takip sa unang 20 minuto. Pagkatapos, kung walang sapat na tubig, maaari kang magdagdag ng mainit na tubig.
Opsyonal, maaari mong budburan ng pulot.

Gumagawa ako ng fruit pilaf sa parehong paraan tulad ng niluto ito ng aking ina. Mula sa aking sarili, nagdagdag lamang ako ng turmerik - para sa isang magandang kulay at kanela - para sa lasa, ngunit ang mga pampalasa na ito ay opsyonal. Gusto ko ng crumbly rice, kaya gumagamit ako ng steamed long-grain rice - hindi ito magkakadikit kapag niluto. Kumuha ako ng mga pinatuyong prutas sa proporsyon: 2 bahagi ng pinatuyong mga aprikot, isa bawat isa - mga pasas at prun. Dalawang kutsarita ng asukal ay sapat na para sa akin, ngunit kung gusto mo ito ng mas matamis, idagdag ang lahat ng apat! Niluto ko ang pilaf ngayon sa isang mabagal na kusinilya, habang naglalakad ako kasama ang mga bata, at sa aking pagbabalik kailangan ko ng handa na mainit na hapunan. Kakailanganin mo rin ang isang medium na kasirola na may takip, mas mabuti na may makapal na ilalim!

Maghanda tayo ng mga pinatuyong prutas: hinuhugasan ko sila ng mainit na tubig, pagkatapos ay pinutol ang mga ito sa maliliit na piraso (upang gawing mas madali para sa mga bata na kumain), ngunit maaari mong gupitin ang mas malaki, halimbawa, sa quarters.

Gupitin ang mansanas sa mga cube, iniiwan ko ang alisan ng balat - upang ang mansanas ay magiging mas kapansin-pansin sa tapos na ulam.

Grasa ang ilalim ng kagamitan sa pagluluto ng kaunting mantikilya. Ibuhos ang kalahating serving ng kanin, makinis. Ilagay ang kalahati ng mga pinatuyong prutas at isang mansanas sa itaas, budburan ng 1/2 tsp. kanela, 1-2 tsp. Sahara. Ikalat ang ilan sa mantikilya. Sa parehong paraan, bumuo ng pangalawang layer: ang natitirang bigas, pinatuyong prutas, mansanas, kanela, asukal, mantikilya.

Maghalo ng turmerik sa isang basong tubig.

Ibuhos ang hinaharap na pilaf. Magdagdag ng mas maraming tubig upang ang antas ng likido ay mas mataas kaysa sa antas ng bigas sa pamamagitan ng isang daliri (1.5-2 cm). Ang kailangan ko lang ay tubig - 750 ml.

Kung masaya kang may-ari ng multicooker, ang mode ng lugaw / cereal ay 30 minuto, o 20 minuto + 15 minuto sa pag-init. Kung nagluluto sa kalan - takpan ang kawali na may takip at pakuluan, pagkatapos ay lutuin sa mahinang apoy, na nakabukas ang takip, sa loob ng 20-30 minuto, hanggang sa masipsip ng bigas ang lahat ng tubig at maging malambot.